ไส้ด้วยไส้ - จานที่แล่นและอาหารแสนอร่อยซึ่งสามารถเพิ่มซุปที่ยอดเยี่ยม เค้กผัดหรืออบกินแทนขนมปังพวกเขาสามารถกลับไปที่บุคลากรยามบ่ายหรือปฏิบัติต่องานเลี้ยงน้ำชาสำหรับครอบครัว

Mistresses ที่มีทักษะลองสูตรอาหารที่แตกต่างกันใช้การเติมใหม่ ในเวลาเดียวกันมันต้องการเร่งกระบวนการเสมอเพราะมีความรักน้อยที่จะยุ่งกับการทดสอบและบางคนก็ไม่รู้ว่าเท่าไหร่ ในกรณีเช่นนี้เป็นไปได้ที่จะฉกเล็กน้อยและใช้ประโยชน์จากการประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยม - เครื่องทำขนมปัง

หากมีผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในหมู่เครื่องใช้ในบ้านของคุณคุณโชคดีมาก กับเธอคุณมีโอกาสที่จะทำให้พายแสนอร่อยและไม่ทำให้มือของคุณเปื้อน!

มันคือเธอที่จะมีส่วนร่วมในการทดสอบการนวดให้ระวังว่ามันเพิ่มขึ้นและลดเวลาลงในเวลา คุณเพียงแค่ใส่ผลิตภัณฑ์ในอัตราส่วนที่ถูกต้องขึ้นมากับการบรรจุในขณะที่แป้งเหมาะสมแล้วสร้างไส้และควบคุมการทำลายของพวกเขาในเตาอบ

สูตรแป้งที่เรียบง่ายสำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง

ดังนั้นในภาชนะบรรจุขนมปังเทน้ำและน้ำมันพืชผสม

จากนั้นเทน้ำตาลเกลือและแป้งร่อน โรยยีสต์อยู่ด้านบนวางฝาแล้วเลือกโหมด "แป้ง" ตอนนี้คุณอาจดูแลการอบสารบัญหรือสิ่งอื่น ๆ

คุณสามารถกวนใจและไม่มองเข้าไปในเครื่องทำขนมปังก่อนที่การจับเวลาจะทำงานได้และประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง การทดสอบที่เสร็จแล้วควรจะเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟประมาณ 15 ครั้ง

แป้งยีสต์บนนม

อย่ากลัวที่จะทดลองและทุกครั้งลองสูตรใหม่ ดังนั้นคุณจะพบวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงพายและความพยายามของคุณจะจบลงด้วยความสำเร็จเสมอ!

อร่อยมากคือการอบที่ปรุงในนมสด จากแป้งที่ทำในสูตรนี้คุณสามารถโพสต์ดูและพายและพิซซ่าและขนมปังหวาน (ในกรณีหลังคุณต้องใส่น้ำตาลให้มากขึ้นเล็กน้อยหรือเติมเงินที่ไพเราะมาก)

ส่วนผสม:

• Sifted Flour - 4 แว่นตา;
• มาการีน - 70 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น (1 ไข่ + โปรตีน - ในแป้งและไข่แดง - สำหรับพายหล่อลื่น);
• นม - 250 มล.;
• ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา

วางในภาชนะบรรจุขนมปังเป็นครั้งแรกนมอุ่นและมาการีนละลายแล้วไข่น้ำตาลเกลือแป้งและยีสต์

คุณสามารถผสมเล็ก ๆ น้อย ๆ ได้ให้แน่ใจว่ารถและตัวเธอเองจะรับมือกับมัน! อย่าลืมตั้งค่าโหมดที่ต้องการ

รอจุดจบของการนวดและดำเนินการต่อการอบพาย แป้งควรจะมีอากาศอ่อนนุ่มและอ่อนโยน ทำงานกับเขาโรยหน้าด้วยแป้ง

แป้งอร่อยสำหรับพายทอด

หากเมื่อเร็ว ๆ นี้ในครัวของคุณ "ตัดสิน" ห้องครัวรวม Mulinex จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ลองปรุงแป้งสำหรับพายทอดในนั้น

สูตรการทดสอบครีมเปรี้ยว (ปลาหรือเนื้อสัตว์เหมาะสำหรับมัน):

• นม - 340 มล.,
• แป้งของเกรดสูงสุด - 600 กรัม,
• เกลือ - 1.5 ช้อนวัดขนาดเล็ก;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนตวงขนาดเล็ก;
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• น้ำมันพืช - ช้อนวัดขนาดใหญ่ 2 ช้อน
• ยีสต์แห้ง - ช้อนตวงขนาดเล็ก 1.5
• ครีมเปรี้ยว 25% - สองช้อนโต๊ะสามัญ;
• โซดา - ที่ปลายมีด

ลดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในถัง Breadmaker ในทางกลับกันเริ่มต้นด้วยของเหลว

จากนั้นน้ำมันพืช

เพิ่มแป้ง

ยีสต์ - สุดท้ายใช่

ปิดฝาเลือกโหมดคลิกปุ่มเริ่ม แป้งที่เกิดขึ้นจะติดมันเป็นเรื่องปกติ มันจะง่ายกว่าที่คุณจะรับมือกับแป้ง

หลังจากพายที่สามที่ทำครั้งที่สามคุณจะติดตามและคุณจะมีผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเท่ากัน

มันจะดีกว่าที่จะทำให้พวกเขาเล็กเพราะในกระทะพวกเขาจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

PIB แป้งซีรั่ม

Dairy Serum อุดมไปด้วยวิตามินและมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคนที่เต็มไปด้วยกิโลกรัมส่วนเกิน แป้งบนพื้นฐานดังกล่าวจะกลายเป็นแข็งแกร่งและจะรีบน้อยลง

ผลิตภัณฑ์:

• แป้งสาลี 480 กรัม;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• เซรั่ม 240 มล.
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• ยีสต์ความเร็วสูง - 1.5 ชั่วโมงช้อน

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามชาม ครั้งแรกเทเซรั่มที่อบอุ่นและน้ำมันพืชเพิ่มไข่

จากนั้นพวกเขาจะไปเกลือและน้ำตาลแป้งร่อนและยีสต์ ปิดทั้งหมดให้แน่นและเปิดการทดสอบการทดสอบ

ขนมพายผสมกับเซรั่มสามารถอบและทอด ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และความนุ่มนวล

"หัวใจ" ของพายของคุณ

ในขณะที่ผู้ผลิตขนมปังทำการทดสอบการนวดคุณแน่นอนสามารถจัดการกับพายของคุณได้ อาจเป็นเนื้อหาที่น่ารักเช่นแยมแยมหนาแครอทขูดหรือผลเบอร์รี่สดกับน้ำตาล

การเติมที่น่ารับประทานและน่าพอใจ: มันฝรั่งที่มีไส้กรอก, ตับบิดด้วยหัวหอมคั่ว; เนื้อสัตว์หรือเนื้อสับกับข้าวต้ม กะหล่ำปลีตุ๋น; หัวหอมสีเขียวกับไข่; มันฝรั่งบดมันฝรั่งกับบันไดนอนและหัวหอม อย่าลืมตำหนิการเติม

วิธีการสร้าง

ลบแป้งที่ถูกขโมยออกจากเครื่องทำขนมปังตัด INAD ชิ้นส่วนหนึ่งจะถูกลบออกภายใต้ถ้วยหรือฟิล์มและส่วนที่เหลือแบ่งออกเป็นชิ้นที่เท่ากัน พับด้วยนิ้วของคุณเพื่อสร้างเม็ด

พยายามทำให้ความหนาเฉลี่ยของแป้งเพราะบางเกินไปจะรีบเร่งและหนาจะไม่ปล่อยให้จุดสำหรับการเติม จำนวนเนื้อหาของ Pupmy ปรับตัวเองขึ้นอยู่กับขนาดของเค้ก

โดยปกติทุกคนชอบที่จะทำฟิลเลอร์จำนวนมาก ดังนั้นใส่ประมาณสองสามช้อนของการเติมและยึดขอบของการทดสอบ (ถ้ามันติดมือแล้วให้แห้งนิ้วมือของคุณลงในแป้ง) รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเค้กและวางบนแผ่นอบซ่อนตะเข็บลง

ทิ้งระยะห่างระหว่างพวกเขาเพราะก่อนอบพวกเขาจะเพิ่มขึ้น อย่าใส่พายทันทีในความร้อน ปล่อยให้พวกเขาเป็นเพียงอุณหภูมิเพียง 100 องศา

เมื่อพวกเขากลายเป็นสีเขียวชอุ่มเพิ่มองศาถึง 180

1. การวางผลิตภัณฑ์ในเครื่องทำขนมปังทำตามลำดับที่ระบุไว้ในคู่มือรถของคุณ โดยทั่วไปสิ่งแรกที่แนะนำให้เทผลิตภัณฑ์ของเหลวแล้วเทให้แห้ง
2. หากแป้งเสร็จกลายเป็นของเหลวเกินไปก็หมายความว่าเขาไม่มีแป้งเพียงพอ มันเกิดขึ้นอย่าโกรธผู้ผลิตขนมปังมันไม่ใช่ความผิดของเธอ ใส่แป้งลงบนโต๊ะและหยิบมันขึ้นมาพร้อมกับแป้ง การเบเกอรี่จากสิ่งนี้จะไม่เสื่อมสภาพ
3. เมื่อขึ้นรูปพายโดยทั่วไปแป้งจะติดกับมือ Lipnet เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณสามารถกวาดนิ้วของคุณไปที่แป้งหรือเพื่อจุ่มลงในน้ำมันพืช
4. พายจะสวยงามและน่ารับประทานหากพวกเขามุ่งเป้าไปที่เนยหรือไข่แดง ทำเมื่อคุณสร้างและวางพายบนแผ่นอบ ไข่แดงดีกว่าผสมกับน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะนมนมหรือน้ำมันพืชมิฉะนั้นจุดสิ้นสุดของการอบบนพื้นผิวของพายจะปรากฏรอยร้าวที่น่าเกลียด;
5. Ready Rosy Cakes ส่งมอบทันทีเพราะภายในพวกเขาสามารถเต้นได้

เจ้าภาพน่ารักมักจะดื่มด่ำกับการอบแบบโฮมเมดของสามีและเด็กของคุณด้วยการบรรจุที่คุณชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีเครื่องทำขนมปัง! สตริงกับผู้ช่วยเช่นนี้ - ความสุข!

แป้งสำหรับพายในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายต่อการเตรียมการมากกว่ากระบวนการที่จำเป็นทั้งหมดด้วยตนเอง ปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยีนี้จะรับมือกับสูตรที่มีชื่อเสียง สิ่งสำคัญคือการวางส่วนผสมทั้งหมดในลำดับที่ถูกต้องและรวมถึงโหมดที่เหมาะสม นอกจากนี้เครื่องทำขนมปังเองจะสร้างเวลาทำอาหารและทำให้แป้งนุ่มนวลและเป็นเนื้อเดียวกันอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งเหมาะสำหรับการอบที่บ้าน

ในเครื่องทำขนมปังคุณสามารถทำแป้งได้ แต่บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับผุดขึ้นมาเพื่อความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวนี้เมื่อพูดถึงพายยีสต์ เตรียมพวกเขาบนพื้นฐานของนมแป้งหรือเคฟร์ นอกจากนี้แป้งยังสามารถรวมไข่น้ำตาลเกลือแป้งข้าวสาลีมาการีนหรือเนย ผลิตภัณฑ์ที่แห้งและของเหลวในเครื่องทำขนมปังจะถูกเพิ่มเข้ามา สิ่งที่ต้องใส่ก่อนและ - จากนั้นขึ้นอยู่กับรูปแบบของเทคโนโลยีเท่านั้น ซึ่งมักจะระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับผู้ผลิตขนมปังซึ่งต้องอ่านก่อนทำแป้ง

ถึงแป้งในเครื่องทำขนมปังที่สมบูรณ์แบบคุณต้องตัดสินใจล่วงหน้าด้วยการเติม ดังนั้นสำหรับพายที่หวานมักจะลดปริมาณของยีสต์และรับน้ำตาลมากขึ้น อย่างไรก็ตามยังมีสูตรสากลที่คุณสามารถสร้างพายหลากหลายชนิดจากการทดสอบเดียวกัน

แป้งปรุงในเครื่องทำขนมปังเหมาะสำหรับพายทอดทั้งทอดและอบ มันสามารถใช้งานได้ทันทีหลังจากที่โปรแกรมเป็นจุดสิ้นสุดของโปรแกรม - ไม่จำเป็นต้องผสมวิธีเพิ่มเติมหรือยืนยัน

ความลับของการปรุงอาหารแป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง

แป้งสำหรับ Pies in Bread Maker เป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับคนรักการอบแบบโฮมเมด ไม่จำเป็นต้องทิ้งมือของคุณหรือใช้ความแข็งแกร่งและเวลาในการนวด มันก็เพียงพอแล้วที่จะให้คำแนะนำที่ถูกต้องแก่ผู้ช่วยครัวของคุณ ทางนี้, วิธีการปรุงอาหารแป้งสำหรับพายในเครื่องทำขนมปังแม้แต่เด็กนักเรียนจะมองเห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคำแนะนำต่อไปนี้จำได้:

หมายเลขลับ 1 แป้งปรุงในเครื่องทำขนมปังสามารถติดกับมือเพียงเล็กน้อย หากในขณะเดียวกันก็สามารถทำได้อย่างปลอดภัยในการทำงานกับเขาคุณไม่ควรเพิ่มแป้งพิเศษมิฉะนั้นจะสูญเสียความเป็นอาณานิคมทันทีและจะไม่อ่อนโยน

หมายเลขลับ 2. แม้ว่าคุณกำลังเตรียมไส้ที่ไม่หวานคุณต้องเพิ่มน้ำตาลลงในแป้งมิฉะนั้นตัวสั่นสะเทือนจะไม่เปิดใช้งาน เกลือจำนวนเล็กน้อยยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแป้งยีสต์โดยไม่คำนึงถึงการเติมที่เลือก การควบคุมเกลือยีสต์และไม่ให้การปีนเขามากเกินไป

หมายเลขลับ 3 ถึงแป้งสำหรับพายเพิ่มขึ้นอย่างดีและนุ่มนวลและอากาศไม่ขี้เกียจที่จะลอดแป้งก่อนที่จะส่งไปที่เครื่องทำขนมปัง

หมายเลขลับ 4 หากเรากำลังพูดถึงแป้งยีสต์ของเหลวจะต้องเพิ่มความร้อนเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องต้ม - มีอุณหภูมิเพียงพอ 60 องศา

หมายเลขลับ 5 แป้งเขียวชอุ่มสำหรับพายในเครื่องทำขนมปังสามารถทำได้โดยไม่มียีสต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ Kefir และโซดาบางตัว

แป้งนี้จะช่วยให้คุณได้รับการปรนเปรอตัวเองด้วยการอบแสนอร่อยแม้ในระหว่างที่โพสต์ ในเวลาเดียวกันรสชาติของเขาอาจเหมือนกับครัวเรือนมากซึ่งในเวลาอื่น ๆ พวกเขาจะต้องมีพายดังกล่าวอย่างแน่นอน สูตรบ่งชี้ส่วนผสมที่มีการคำนวณของเติมเค็ม หากคุณต้องการที่จะทำให้พายหวานจะมียีสต์สองช้อน มันจะจำเป็นต้องลดปริมาณเกลือและน้ำตาลเพิ่มมากขึ้น แป้งนี้ปรุงในเครื่องทำขนมปัง Mulinex . รุ่นของคุณ ("พานาโซนิค"," Polaris "," Scarlett " ฯลฯ ) อาจแตกต่างกันเล็กน้อยดังนั้นอ่านคำแนะนำอย่างระมัดระวัง

ส่วนผสม:

• แป้ง 620 กรัม;
• น้ำ 360 มล.
• 4 ชั่วโมง. ล. ยีสต์แห้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ซาฮารา;
• 2 ชั่วโมง. ล. เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันพืช.

วิธีการทำอาหาร:

1. ในภาชนะบรรจุขนมปังเทน้ำอุณหภูมิในร่มและน้ำมันพืช
2. หลังจากเพิ่มเกลือและน้ำตาลแล้วเทแป้งชน
3. สุดท้าย แต่ใส่ยีสต์ให้กับผู้ผลิตขนมปัง
4. เปิดใช้งานโปรแกรม "Dough" จากนั้นจากโหมดที่เสนอเพื่อเลือก "พื้นฐาน"
5. รอการสิ้นสุดของโปรแกรมและขยับแป้งบนแผ่นตัดโรยด้วยแป้ง
6. ตัดชิ้นเล็ก ๆ จากแป้งแล้วกลิ้งเป็นเค้ก เตรียมแป้งทั้งหมดจากนั้นดำเนินการต่อการก่อตัวของพาย

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

แป้งในเครื่องทำขนมปังในสูตรนี้ได้รับการเพิ่มขึ้นอย่างอ่อนโยนและอ่อนนุ่มมากขึ้นและเหมาะสำหรับการทอดและการอบ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของพายที่มีพื้นฐานดังกล่าวจะเป็นแคลอรี่สูงของพวกเขา อย่างไรก็ตามหากคุณเลือกการบรรจุผักสดคุณสามารถชดเชยปัจจัยนี้ได้อย่างอิสระ ก่อนที่จะทำแป้งคุณต้องร้อนนม แต่อย่าต้ม มีความจำเป็นเพื่อเปิดใช้งานโดยยีสต์ แป้งนี้สามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับพาย แต่ยังเป็นพื้นฐานสำหรับพิซซ่า

ส่วนผสม:

• นม 250 มล.
• 1 ½ช้อนชา ยีสต์;
• 1 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
• แป้ง 400 กรัม;
• ½ h. L. เกลือ;
• 1 ไข่;
• มาการีน 50 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. นมอุ่นเทลงในภาชนะบรรจุขนมปัง
2. มาการีนละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำและเทลงในเครื่องทำขนมปัง
3. เพิ่มไข่น้ำตาลและเกลือ
4. เพื่อร่อนแป้งและเทลงไปที่ส่วนผสมอื่น ๆ จากนั้นใส่ยีสต์จากด้านบน
5. เลือกโหมด "Dough" และรอการสิ้นสุดของโปรแกรม (จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง)

ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมแป้งสำหรับพายในเครื่องทำขนมปังในสูตรที่มีรูปถ่าย อร่อย!

หากคุณมีผู้ช่วยในห้องครัวของคุณในฐานะผู้ผลิตขนมปังคุณจะไม่จำเป็นต้องใส่เลเยอร์เพื่อสร้างและล้างแป้ง ผู้ผลิตขนมปังสามารถรับมือกับงานนี้ในขณะที่คุณมีส่วนร่วมในกิจการของคุณ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุคุณจะมีสองตรงกันข้ามกับการอบแบบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม แป้งที่อ่อนโยนและอากาศเช่นนี้เหมาะสำหรับการอบพายขนมปังเบเกิลที่มีการเติมหวานและไม่หวาน หากคุณเป็นขนมปังของขนมปังที่ไม่มีของใช้แล้วเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นเมื่อทำการทดสอบการทำอาหาร

สำหรับการเตรียมการทดสอบใช้นมแป้งสาลีครีมเนยเกลือไข่น้ำตาลและยีสต์แห้ง

นมร้อน เพิ่มไข่ลงในนมและผสม

ในชามของผู้ผลิตขนมปังให้เปลี่ยนส่วนผสมของนมเพิ่มน้ำตาลและเกลือ

ละลายเนย แต่จะไม่ร้อนและเทลงในนม

ร่างแป้งลงในชามแล้วเทยีสต์

ติดตั้งชามในเครื่องทำขนมปังและเลือกโหมด "Dough" ในโหมดนี้เวลาและน้ำหนักไม่ได้แสดง

หลังจาก 1 ชั่วโมง 20 นาทีผู้ผลิตขนมปังจะรายงานความคิดเห็นของการทดสอบ

นั่นคือแป้งของเราสำหรับพายในบริบท สำหรับการตัดการทดสอบมันจะเพียงพอที่จะหล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืช

ฉันอบขนมปังกับไส้กรอก การทดสอบจำเป็นต้องมีการพิสูจน์อักษรต่อหน้าอบเป็นเวลา 20 นาทีและอย่าลืมหล่อลื่นขนมปังและพายก่อนอบด้วยไข่ที่ระบายอากาศได้

นี่คือการอบที่ยอดเยี่ยมในการทดสอบนี้

อบแสนอร่อย!

วันนี้ฉันเรียกพ่อสามีของฉันและบอกว่าเขาจะไปเยี่ยม เขาเป็นแขกประจำบ้านของเราบ่อยครั้งดังนั้นงานฉลองเทศกาลจึงไม่ได้วางแผน ในเวลาเดียวกันเขาชอบครัวโฮมเมดดังนั้นฉันจึงตัดสินใจกดพายสดกับถั่วและกระเทียมภายใต้ยูเครนบอร์ช

ไส้คั่วไม่บ่อยนัก แต่โปรดโต๊ะของเราด้วยการปรากฏตัวของพวกเขา ทุกวันฉันไม่ได้เตรียมพวกเขาเนื่องจากชายฝั่งเป็นรูปร่างของคุณและสุขภาพของญาติและอบอุ่น แต่ถ้าคุณเลือกระหว่างพายที่ซื้อซึ่งทอดไม่สามารถเข้าใจได้กับสิ่งที่และบ้านมันจะดีกว่าที่จะอยู่ในหลัง ที่นี่และน้ำมันดอกทานตะวันไม่ใช่ peregrin และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีความสดใหม่และมีคุณภาพสูง

คราวนี้แป้งสำหรับกรัมดี้พายผู้ช่วยของฉัน - เครื่องทำขนมปัง อีกครั้งฉันเชื่อว่ามันช่วยประหยัดเวลาของฉันซึ่งขาดสิ่งที่สำคัญที่สุดเสมอ สะดวกมากที่จะโยนส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการทดสอบในรถพิมพ์โปรแกรมที่ต้องการและรอ 1.5 ชั่วโมงศึกษาสิ่งที่สำคัญกว่า

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้น้ำมันพืชสำหรับพายทอด (ประมาณ 2 แก้วต่อการให้บริการ 1)

ฉันหลับไปในรูปร่างของเกลือและน้ำตาล

เติมน้ำมันและน้ำมันพืช

ฉันหลับไปบนแป้งและยีสต์แห้งในตอนท้าย

เราส่งถังไปที่เครื่องทำขนมปังปิดฝาเปิดโปรแกรมทดสอบและรอสัญญาณเสียงหลังจาก 1.5 ชั่วโมง

ฉันมีข้าวตุกถั่วหนาสำหรับการเติม แต่คุณสามารถเลือกการเติมอื่น ๆ

จากการทดสอบเสร็จแล้วพวกเขาทำเม็ดซึ่งเติม "ซ่อน"

ปรากฎว่าไส้ที่สวยงามที่ทอดบนน้ำมันพืชจากทั้งสองด้านเป็นสีทอง

พายสำเร็จรูปด้วยถั่วโรยด้วยกรีนและกระเทียม

นี่เป็นเรื่องง่ายมากที่คุณสามารถกดพายด้วยผู้ช่วย Carekefacker ฉันขอให้คุณทุกคนอยากทานอาหารที่น่าพอใจและการปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จ!

แป้งยีสต์สำหรับเค้กในเครื่องทำขนมปังจะให้การรับประกันว่าพายจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและบิด

ฉันไม่สามารถแบ่งปันกับคุณเป็นแป้งกําหนดที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง ฉันใช้สูตรนี้ตั้งแต่การซื้อขนมปัง กระบวนการทำอาหารจะกลายเป็นช่วงเวลาที่น่าพอใจที่สุดแม้ว่าคุณจะไม่ใช่เพื่อนกับแป้งยีสต์แน่นอนถ้าคุณมีผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยม สิ่งที่มีค่านี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษจากคุณ เธอจะทำให้สิ่งสำคัญที่สุดสำหรับคุณ บนอินเทอร์เน็ตของอินเทอร์เน็ตมีสูตรที่หลากหลายมากตากระจายตรง แต่แต่ละคนมีผู้ผลิตขนมปังที่แตกต่างกันและพนักงานต้อนรับทุกคนมีวิธีการของตัวเองในการเตรียมแป้งในเครื่องทำขนมปัง ฉันนำเสนอให้ความสนใจสูตรที่ง่ายที่สุดและมาตรฐานมากที่สุด แป้งยีสต์นี้บนพายเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีการเติมเค็ม หากคุณต้องการทำอาหารหวานคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลและเพิ่มรสนิยมของคุณเพื่อเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมที่เหมาะสำหรับการอบหวาน ลองนึกภาพคุณตื่นขึ้นมาในตอนเช้าจากกลิ่นของสดพายอบด้วยเนื้อสัตว์หรือมีเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและไม่ใช่จากนาฬิกาปลุกดัง เรามาเริ่มทำอาหารยีสต์แป้งสำหรับพาย และคุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับพิซซ่าในเครื่องทำขนมปังเดียวกัน

ชุดยีสต์แป้งทำอาหาร Products:

• แป้งสาลี 500 กรัม;
• ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา;
• เกลือ 1,5 ช้อนชา;
• น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนยครีม 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 110 กรัม;
• น้ำ 0.5 แก้ว

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "แป้งยีสต์สำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง"

ทุกอย่างง่ายและง่ายมาก ใช่ฉันมีเครื่องทำขนมปัง Binatone 2169 เธอมีรูปแบบขนาดใหญ่และสองลูกบันไดซึ่งช่วยเพิ่มกระบวนการของการนวดทดสอบ ที่ด้านล่างของรูปแบบเพิ่มน้ำอุ่นเกลือน้ำตาลและไข่ไก่วิปปิ้ง สูตรสำหรับแป้งยีสต์สำหรับพายในเครื่องทำขนมปังจะเริ่มต้นด้วยการเตรียมการพื้นฐานบางอย่าง

หากคุณมีเครื่องทำขนมปังคุณอาจจะเพลิดเพลินไปกับสูตรสำหรับทำอาหารแป้งยีสต์สำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง นอกจากนี้จากการทดสอบนี้คุณจะต้องเตรียมพายด้วยหัวหอมสีเขียวและไข่ในเตาอบ

ขนมพายจากแป้งที่ทำในเครื่องทำขนมปังยังคงอ่อนนุ่มและอร่อยและในวันรุ่งขึ้น แต่ไม่ค่อยมีชีวิตอยู่กับเขา และคุณสามารถเลือกใด ๆ เช่นกับกะหล่ำปลีและไข่ชอบในหรือกับมันฝรั่งและหัวหอมทอดหรือกับชีสกระท่อมและลูกเกดหรือมีเนื้อสัตว์และข้าวเช่นเดียวกับโดยทั่วไปในแต่ละครอบครัวการตั้งค่าของคุณ

ส่วนผสม:(สำหรับ 24 พาย)

สำหรับแป้ง:

• น้ำอุ่น 1 ถ้วย (ความจุถ้วย 240 มล.)
• ไข่ 2 ฟอง (ทั้งหมด 1 โปรตีนในแป้ง 1 ไข่แดงสำหรับการหล่อลื่น)
• 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช
• แป้ง 3.5 ถ้วย (ถ้าน้ำหนักแล้วประมาณ 480-490 กรัมของแป้ง)
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. นมแห้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำตาล (สำหรับพายหวานเป็นสิ่งจำเป็น 3-4 ช้อนโต๊ะ L. น้ำตาล)
• 1 ช้อนชา sololi
• 2 ชั่วโมง. ล. ยีสต์แห้ง

ช้อนชาและอาหารมิติที่แนบมากับเครื่องทำขนมปัง

สำหรับการกรอก:

• หัวหอมสีเขียวขนาดใหญ่ (ประมาณ 100 กรัม)
• 6 yiits
• ชิ้นส่วนของน้ำมันครีม 25-30 กรัม

ทำอาหาร:

เราวางส่วนผสมในถังเบเกอรี่ตามลำดับที่เขียนในคำแนะนำ โดยปกติส่วนประกอบของเหลวจะถูกวางครั้งแรก ในกรณีของเรานี่คือถ้วยน้ำอุ่นหนึ่งถ้วย 1.5 ฟองก่อนที่จะตีด้วยลิ่มและ 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช.

ไข่แดงที่เหลือจะครอบคลุมและใส่ในตู้เย็น

ร่อนแป้ง 3.5 ถ้วย แป้งจะต้องถูกแอบอยู่เสมอเพื่อให้แน่ใจว่าสะอาดอย่างแน่นอนและเธอก็มีอากาศมากขึ้น และวัดแป้งด้วยถ้วยเดียวกันหรือแก้วที่เราวัดน้ำ

ฉันใช้แป้งกับถังและทำช้อนสี่ที่ลึกลงไป

ที่ช่องเหล่านี้เราหลับไปนมแห้งยีสต์น้ำตาลและเกลือ

เราใส่ถังลงในเครื่องทำขนมปังปิดฝาแล้วเปิดโหมด "แป้ง" ระยะเวลาของโปรแกรมนี้มักจะเป็นหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เรามีส่วนร่วมในกิจการอื่น ๆ และใกล้กับจุดสิ้นสุดของโปรแกรมจะเตรียมการกรอก

เราจะใส่ไข่ปรุงอาหาร แต่ตอนนี้ใช้หัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

หลังจากนั้นใช้ Pusher สำหรับมันฝรั่งบดและหัวหอม Davir เล็กน้อยเพื่อให้เขาจะปล่อยให้น้ำผลไม้และไม่ร่วนและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

เพิ่มชิ้นส่วนของน้ำมันครีมอ่อนนุ่มและใส่หนึ่งนาทีไปยังเตาอบไมโครเวฟหลังจากที่เราผสมหัวหอมด้วยน้ำมัน

เราทำความสะอาดไข่ตัดพวกเขาด้วยก้อนเล็ก ๆ เพิ่มธนูเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม การเติมจะต้องเรียงลำดับเล็กน้อยตั้งแต่เมื่ออบแป้งดูดซับเกลือและรสชาติของพายจะยอดเยี่ยม

เสียงบี๊บ - แป้งพร้อมแล้ว ปรากฎว่างดงามมากและอ่อนโยน

เราวางมันลงบนพื้นผิวการทำงานแป้ง อย่างรอบคอบพยายามที่จะไม่เสร็จสิ้นมากเสียภาษีแป้งในแป้งเล็กน้อยและให้แบบฟอร์มนี้:

เราตัดแป้งครึ่งหนึ่งเราจะทำงานกับครึ่งหนึ่งสิ่งอื่น ๆ จะครอบคลุมอื่น ๆ ด้วยฟิล์มอาหารหรือแพคเกจ

ครึ่งนี้ตัดเป็น 12 ชิ้นเท่ากัน ...

และยังปิดบังฟิล์มเพื่อที่จะไม่ลอยนอกจากนี้ภายใต้ฟิล์มแป้งอีกครั้งเริ่มต้นที่เต็มตา

ตอนนี้ไปผลิตพายแล้ว แต่ก่อนอื่นเราให้แสงเตาอบมันจะต้องให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา

ในจานรองเท 1-2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช. เรานำชิ้นส่วนของแป้งด้านล่างถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชที่จุ่มลงไปและแผ่นรองของนิ้วมือนวดแป้งในเม็ด T. K. Fingers เป็นแฟนที่มีน้ำมันแป้งไม่ติดอยู่กับมือ เมื่อฉันทำแป้งบนพายไม่ได้อยู่ในเครื่องทำขนมปังจากนั้นเมื่อตัดแป้งเพียงแค่ทาพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำมันพืชและฉันไม่ได้ใช้แป้งเลย ต่อมาฉันจะวางสูตรนี้ (สูตรมีอยู่แล้วดู) แป้งจากผู้ผลิตขนมปังอ่อนโยนจนเป็นเรื่องยากที่จะทำโดยไม่มีแป้ง อย่างไรก็ตามเมื่อแป้งถูกแยกออกเป็นชิ้น ๆ แล้วคุณสามารถหล่อลื่นตารางด้วยน้ำมันและทำงานต่อไป

แต่กลับไปที่พายของเรา วางบนเม็ด 2 ชั่วโมงล. การกรอก.

ช่วงชิงขอบพวกเขาติดอย่างง่ายดายมาก

ตะเข็บให้อาหารเล็กน้อยและวางพายที่ติดอยู่กับแผ่นอบกระดาษเบเกอรี่ลง วางออกจากกันและกัน

แผ่นอบของฉันไม่ใหญ่มากดังนั้นฉันจึงอบพายในการรับสองครั้ง มันเป็นไปได้ที่จะพอดีกับทั้งหมด แต่แล้วพวกเขาจะไม่สวยมากอย่าลืมยึดติดกับบาร์เรลเพราะเมื่ออบพวกเขาเพิ่มขนาดเล็กน้อย

หลังจากแผ่นอบเต็มแล้วเราจะให้วิธีการเล็กน้อยพวกเขาจะกลายเป็นอ้วนและแม้กระทั่ง ฉันมักจะใส่แผ่นอบบนแผ่นงานที่ว่างงานและเตาอบแบบเปิดเล็กน้อย

ก่อนที่คุณจะใส่ไส้ในเตาอบพวกเขาจะต้องเปื้อน สำหรับสิ่งนี้ไข่แดงที่เหลือของเราจะถูกวิปปิ้งด้วยครีมช้อนโต๊ะ หรือ เพิ่มเป็น Yolk 1 ช้อนชา นมและ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช. ฉันทำเพราะถ้าคุณหล่อลื่นเพียงไข่แดงแล้วเมื่ออบมันก็สามารถแตกได้และมุมมองของพายจะไม่สามารถนำเสนอได้มาก 🙂

พายหล่อลื่นใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาและอบจนกระทั่งพวกเขากลายเป็นแดงก่ำ เราออกไปเราเปลี่ยนจานแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูที่สะอาดปล่อยให้พวกเขาเย็นลง

เหมือนคนเหล่านี้ ไส้ที่สวยงามจากเรากลับกลายเป็น ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรสำหรับแป้งยีสต์สำหรับพายในเครื่องทำขนมปังและคุณจะเตรียมพร้อมในอนาคตของคุณ

ทุกวันนี้ทุกวันนี้ ฉันขอให้โชคดีและอารมณ์ดี เตรียมความสุขเสมอ!

เพียงแค่สัมผัสวิดีโอ

หากคุณกำลังชื่นชมความรักที่ไม่มีการแบ่งแยกสำหรับการเตรียมการอบยีสต์สูตรนี้สำหรับเค้กในเครื่องทำขนมปังที่ยิ่งใหญ่จะทำให้ชีวิตคุณง่ายขึ้น คุณจะลืมว่าคุณต้องมองหาสถานที่ที่จะอบอุ่นเพื่อให้แป้งดีและเข้าใกล้อย่างรวดเร็ว คุณจะไม่โกรธเคืองต่อครัวเรือนที่ต้องการหัวเราะเสียงดังหรือทำประตูเล็บที่จะไม่ปฏิบัติตามแป้ง สำหรับคุณทุกอย่างจะทำให้อุปกรณ์ "สมาร์ท" และสง่าราศีของการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมจะได้รับเฉพาะคุณ แต่นี่ไม่ใช่โฆษณาสำหรับอุปกรณ์ครัวและสูตรภาพถ่ายสำหรับเค้กในเครื่องทำขนมปังดังนั้นฉันจึงเสนอให้ศึกษาตอนนี้

รายการบัตรประจำตัว

สูตรแบบทีละขั้นตอนสำหรับเค้กในเครื่องทำขนมปัง

นมอุ่นขึ้นถึง 38-40 องศา อุณหภูมินี้จะช่วยให้ยีสต์เริ่ม "งาน" ของพวกเขา มันเป็นไปไม่ได้ที่เย็นกว่าก็ไม่เป็นที่ต้องการ วิธีการตรวจสอบ "ระบอบการควบคุมอุณหภูมิที่สะดวกสบาย" โดยไม่มีเทอร์โมมิเตอร์: ถ้าคุณตกแต่งนิ้วของคุณ (สะอาดแน่นอน) ลงในของเหลวและรู้สึกค่อนข้างทรงพลัง แต่ไม่เผาความร้อนจากนั้นทุกอย่างเรียบร้อยดี นมอุ่นเทลงในตูดเล็ก ๆ
เพิ่มยีสต์
เททรายน้ำตาล 2-3 ช้อน (สำหรับรุ่นหวาน) หรือ 1-2 ช้อน (สำหรับข้อเสีย) น้ำตาลในยีสต์ "ความรัก" ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ในแป้งยีสต์สำหรับพายทั้งหวานและไม่หวาน
อย่างเข้มข้น แต่เรียบร้อยผสม สามารถจัดการได้? จากนั้นครอบคลุมชามของบางสิ่งบางอย่างหนาแน่น แต่ "ระบายอากาศได้" เช่นผ้าเช็ดตัวในครัวหรือฟิล์มอาหารโดยทำหลายหลุมในนั้น ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10-15 นาที
พื้นผิวของส่วนผสมของน้ำนมน้ำตาล - ยีสต์ครอบคลุมฝาครอบโฟมอันเขียวชอุ่ม นี่คือเค้าโครงบนพื้นฐานของการเตรียมแป้งสำหรับเค้กในเครื่องทำขนมปัง เทลงในชามของอุปกรณ์
มะกอกครีมละลาย (ในไมโครเวฟหรืออาบน้ำด้วยน้ำ) เป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มส่วนผสมร้อนให้กับยีสต์ดังนั้นอย่าลืมที่จะเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
เทน้ำมันไปยัง Opara ผ่านน้ำตาลที่เหลือ (สำหรับผลิตภัณฑ์ของหวานสำหรับ Savory น้ำตาลมากขึ้นไม่จำเป็นต้องใส่) เกลือและ Vanillin (หากมีความปรารถนา)
เพิ่มน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่น ขอบคุณเขาเค้กจะไม่รีบเร่งเป็นเวลานาน
ฉันขอแป้งแล้วเทลงในชาม ส่วนทั้งหมดทันทีไม่จำเป็นต้องใช้สำหรับคุณมันจะทำให้อุปกรณ์
มันยังคงเป็นเพียงการแก้ไขถังปิดฝาและติดตั้งโปรแกรม การปรุงอาหารในเครื่องทำขนมปังของฉันใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากสัญญาณสัญญาณคุณจะเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดูเหมือนว่าแม้แต่เล็กน้อยและเนื้อหาของภาชนะจะร่วงลง

สำหรับสูตรนี้เค้กแสนอร่อยที่มีอาการติดขัด ฉันคิดว่าพายหรือขนมปังจะมาถึงชื่อเสียง มีความจำเป็นต้องลองอบอีกครั้ง

จนถึงปัจจุบันนวัตกรรมมากมายปรากฏในเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ที่ได้รับความมั่นใจในการทำอาหารอย่างรวดเร็ว ขอบคุณเขาพนักงานต้อนรับสามารถเตรียมแป้งสำหรับพายในเครื่องทำขนมปังได้อย่างง่ายดายโดยไม่ทำลายปัญหาบ้านที่คุ้นเคย

แป้งสำหรับ Pies in Bread Maker - สูตรง่าย ๆ

หากคุณต้องการปรุงแป้งให้กับพายและทำธุรกิจของคุณเองขนานคุณสามารถใช้สูตรทีละขั้นตอนนี้ได้

จะใช้อะไร:

• น้ำ 1 ถ้วย;
• แป้ง - 3 แก้ว;
• แห้ง ยีสต์ - 2 ชั่วโมงช้อน;
• เกลือ - 2 ชั่วโมงช้อน;
• rast. น้ำมัน - ½ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ชั่วโมงช้อน

ก่อนอื่นเทน้ำและน้ำมันลงในชามขนมปัง ผสมให้เข้ากัน ติดตามแป้งร่อนเกลือและน้ำตาล ส่วนผสมผสมกันอีกครั้งและยีสต์แห้งจะเขื่อนจากด้านบน ปิดฝาครอบของเบเกอรี่และใส่โหมด "Dough"

อุปกรณ์จะกำหนดเวลาที่สงวนไว้สำหรับการปรุงอาหารอย่างอิสระและเมื่อเสร็จสิ้นโปรแกรมการแจ้งเตือนเสียงจะเปล่งออกมา ในขณะที่แป้งผสมและพอดีใช้เวลาในการปรุงอาหารเพื่อเติมเงินสำหรับพายในอนาคต

ตัวแปรของฐานยีสต์บนนม

จะใช้อะไร:

• นม - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล -1 แก้ว;
• แป้ง - 2 แก้ว;
• rast. น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แห้ง ยีสต์ - 2 ชั่วโมงช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

ก่อนอื่นเพื่อเตรียมแป้งยีสต์สำหรับพายในเครื่องทำขนมปังเทลงไปที่ด้านล่างของชามนม ติดตามน้ำตาลเกลือและน้ำมัน สังเกตคำสั่งที่ถูกต้องของส่วนผสมเพื่อไม่ให้เสียแป้ง สุดท้ายแป้งและยีสต์ร่อนอยู่สองสามครั้ง

วางชามกลับไปที่เบเกอรี่และจัดแสดงโปรแกรม "แป้ง" อุปกรณ์จะเลือกเวลาทำอาหารโดยอัตโนมัติ มันมักจะจากหนึ่งถึงครึ่งถึงสองชั่วโมงขึ้นอยู่กับพลังงานและรูปแบบเตาเผา แป้งดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมเค้กที่มีการเติมหวาน

สำหรับ pog ทอด

แป้งสำหรับพายผัดสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายโดยใช้เบเกอรี่ ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องลดผลิตภัณฑ์ การบรรจุสำหรับพายสามารถใช้งานได้

จะใช้อะไร:

• นม - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 4 แก้ว;
• rast. น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แห้ง ยีสต์ - 2 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำตาล - 1.5 ชั่วโมงช้อน;
• เกลือ - 1.5 ชั่วโมงช้อน;
• โซดา - 1 ชั่วโมงช้อน

เจาะเข้าไปในชามไข่เทนมและน้ำมันลงในชาม ติดตามแป้งร่อน วางไว้ในชามเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิว ทำหลุมเล็ก ๆ ในศูนย์กลางของการทดสอบในอนาคตใส่ยีสต์ที่นั่นและที่มุมเทส่วนผสมแห้งที่เหลืออยู่ ในเวลาเดียวกันให้พิจารณายีสต์ไม่ควรผสมกับของเหลวเช่นเดียวกับเกลือน้ำตาลและโซดา

ปิดฝาครอบเบเกอรี่และติดตั้งโปรแกรม "Dough" คุณสามารถตรวจสอบวิธีการที่กระบวนการไหลเป็นระยะ เมื่ออุปกรณ์แจ้งความพร้อมแล้วโปรดจำแป้งลงในชามเล็กน้อยแล้วดึงลงบนโต๊ะด้วยแป้งโรย ครอบคลุมช่องว่างสำหรับ Patter ด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อผ่อนคลาย หลังจากนั้นคุณสามารถทำอาหารต่อไป

บนเซรั่มเต้านม

จะใช้อะไร:

• dairy Serum - 1.5 แว่นตา;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2 แก้ว;
• แห้ง ยีสต์ - 2 ชั่วโมงช้อน;
• เกลือ - 1 ชั่วโมงช้อน;
• rast. น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เนื่องจากซีรั่มมีคุณสมบัติในการเลือกแป้งจำนวนมากจากนั้นคำนวณปริมาณเพื่อให้คุณยังคงอยู่กับการสำรอง ในอนาคตให้ความสนใจกับวิธีที่แป้งและความสอดคล้องของมันจะพลาด ความร้อนเซรั่มเล็กน้อยและเทลงที่ด้านล่างของชามเบเกอรี่ ติดตามน้ำตาลเกลือน้ำมันและแป้ง ในช่วงกลางของการพักผ่อนยีสต์ใส่

ใส่ถังหลังจากวางส่วนผสมทั้งหมดไว้ในเบเกอรี่และเลือกโปรแกรมในการทดสอบการนวด จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากที่อุปกรณ์เสร็จสมบูรณ์ให้ทิ้งแป้งเพื่อที่จะเพิ่มขึ้น

Pattoch แป้งในเครื่องทำขนมปัง

จะใช้อะไร:

• แป้ง - 2 แก้ว;
• แห้ง ยีสต์ - 2 ชั่วโมงช้อน;
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• rast. น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - ½ชั่วโมงช้อน

สูตรที่เสนอดีกว่าที่จะใช้สำหรับการเตรียมพาย Snuby ด้วยการเติมหวาน เทลงในเบเกอรี่หนึ่งแก้วผสมกับนม ในขณะเดียวกันเนื้อหาไขมันอาจเป็นสิ่งใดข้อเท็จจริงนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ ต่อไปนี้เกลือน้ำตาลและน้ำมัน ทำลายไข่ลงในชามคุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะพวกเขา

satch ในส่วนผสมของแป้งและวางยีสต์ไว้ด้านบน หากคุณต้องการพายที่มีกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่ม vanillin เล็กน้อย ใส่ชามกลับไปที่เบเกอรี่ใส่โหมดการนวดและไปทำธุรกิจของคุณเอง ในเวลาเดียวกันบิลเล็ตควรเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองครั้ง

สูตรการเตรียมการลีน

จะใช้อะไร:

• แป้ง - 2 แก้ว;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• rast. น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 2 ชั่วโมงช้อน;
• แห้ง ยีสต์ - 3 ชั่วโมงช้อน

เติมเต็มชามของเบเกอรี่หนึ่งแก้วน้ำ ตามน้ำมันน้ำตาลและเกลืออย่างแม่นยำตามลำดับตามที่ระบุไว้ ในตอนท้ายแป้งถูกคัดเลือกและในที่ลึกหรือยีสต์แห้งถูกวางไว้ด้านบน

วางถังกลับไปที่เบเกอรี่และตั้งค่าโปรแกรมในการทดสอบการนวด ในเวลานี้คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับพายแบบลีน ในตอนท้ายของอุปกรณ์ขอแนะนำให้ทดสอบการ "พักผ่อน" เล็กน้อยจากการจัดการ

ยีสต์แป้งบน kefir

หนึ่งในสูตรการเตรียมแป้งที่ง่ายที่สุดโดยใช้เบเกอรี่

จะใช้อะไร:

• แป้ง - 2 แก้ว;
• kefir ไขมันต่ำ - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์ - 3 ชั่วโมงช้อน;
• เกลือ - 2 ชั่วโมงช้อน;
• rast. น้ำมัน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ขอแป้งลงในเครื่องทำขนมปังอย่างระมัดระวัง ติดตามน้ำตาลเกลือและน้ำมัน เติม kefir และเทยีสต์อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้พวกเขาไม่ใช่หนึ่งพวง หยุดในอุปกรณ์เพื่อนวดทดสอบ คุณจะออกจาก 2 ชั่วโมงครึ่ง

ทันทีหลังจากทำอาหารแป้งสำหรับพายในเคฟร์มันจะดีกว่าที่จะดีขึ้นและเล็กน้อย มันควรจะอ่อนนุ่ม แบ่งมันในส่วนชิ้นและวางการบรรจุ จากนั้นทำรายการและส่งแยมในเตาอบตามสูตรที่คุณใช้

หากคุณมีเครื่องทำขนมปังคุณอาจจะเพลิดเพลินไปกับสูตรสำหรับทำอาหารแป้งยีสต์สำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง นอกจากนี้จากการทดสอบนี้คุณจะต้องเตรียมพายด้วยหัวหอมสีเขียวและไข่ในเตาอบ

ขนมพายจากแป้งที่ทำในเครื่องทำขนมปังยังคงอ่อนนุ่มและอร่อยและในวันรุ่งขึ้น แต่ไม่ค่อยมีชีวิตอยู่กับเขา และคุณสามารถเลือกใด ๆ เช่นกับกะหล่ำปลีและไข่ชอบในหรือกับมันฝรั่งและหัวหอมทอดหรือกับชีสกระท่อมและลูกเกดหรือมีเนื้อสัตว์และข้าวเช่นเดียวกับโดยทั่วไปในแต่ละครอบครัวการตั้งค่าของคุณ

ส่วนผสม:(สำหรับ 24 พาย)

สำหรับแป้ง:

• น้ำอุ่น 1 ถ้วย (ความจุถ้วย 240 มล.)
• ไข่ 2 ฟอง (ทั้งหมด 1 โปรตีนในแป้ง 1 ไข่แดงสำหรับการหล่อลื่น)
• 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช
• แป้ง 3.5 ถ้วย (ถ้าน้ำหนักแล้วประมาณ 480-490 กรัมของแป้ง)
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. นมแห้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำตาล (สำหรับพายหวานเป็นสิ่งจำเป็น 3-4 ช้อนโต๊ะ L. น้ำตาล)
• 1 ช้อนชา sololi
• 2 ชั่วโมง. ล. ยีสต์แห้ง

ช้อนชาและอาหารมิติที่แนบมากับเครื่องทำขนมปัง

สำหรับการกรอก:

• หัวหอมสีเขียวขนาดใหญ่ (ประมาณ 100 กรัม)
• 6 yiits
• ชิ้นส่วนของน้ำมันครีม 25-30 กรัม
• เกลือ

ทำอาหาร:

เราวางส่วนผสมในถังเบเกอรี่ตามลำดับที่เขียนในคำแนะนำ โดยปกติส่วนประกอบของเหลวจะถูกวางครั้งแรก ในกรณีของเรานี่คือถ้วยน้ำอุ่นหนึ่งถ้วย 1.5 ฟองก่อนที่จะตีด้วยลิ่มและ 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช.

ไข่แดงที่เหลือจะครอบคลุมและใส่ในตู้เย็น

ร่อนแป้ง 3.5 ถ้วย แป้งจะต้องถูกแอบอยู่เสมอเพื่อให้แน่ใจว่าสะอาดอย่างแน่นอนและเธอก็มีอากาศมากขึ้น และวัดแป้งด้วยถ้วยเดียวกันหรือแก้วที่เราวัดน้ำ

ฉันใช้แป้งกับถังและทำช้อนสี่ที่ลึกลงไป

ที่ช่องเหล่านี้เราหลับไปนมแห้งยีสต์น้ำตาลและเกลือ

เราใส่ถังลงในเครื่องทำขนมปังปิดฝาแล้วเปิดโหมด "แป้ง" ระยะเวลาของโปรแกรมนี้มักจะเป็นหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เรามีส่วนร่วมในกิจการอื่น ๆ และใกล้กับจุดสิ้นสุดของโปรแกรมจะเตรียมการกรอก

เราจะใส่ไข่ปรุงอาหาร แต่ตอนนี้ใช้หัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

หลังจากนั้นใช้ Pusher สำหรับมันฝรั่งบดและหัวหอม Davir เล็กน้อยเพื่อให้เขาจะปล่อยให้น้ำผลไม้และไม่ร่วนและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

เพิ่มชิ้นส่วนของน้ำมันครีมอ่อนนุ่มและใส่หนึ่งนาทีไปยังเตาอบไมโครเวฟหลังจากที่เราผสมหัวหอมด้วยน้ำมัน

เราทำความสะอาดไข่ตัดพวกเขาด้วยก้อนเล็ก ๆ เพิ่มธนูเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม การเติมจะต้องเรียงลำดับเล็กน้อยตั้งแต่เมื่ออบแป้งดูดซับเกลือและรสชาติของพายจะยอดเยี่ยม

เสียงบี๊บ - แป้งพร้อมแล้ว ปรากฎว่างดงามมากและอ่อนโยน

เราวางมันลงบนพื้นผิวการทำงานแป้ง อย่างรอบคอบพยายามที่จะไม่เสร็จสิ้นมากเสียภาษีแป้งในแป้งเล็กน้อยและให้แบบฟอร์มนี้:

เราตัดแป้งครึ่งหนึ่งเราจะทำงานกับครึ่งหนึ่งสิ่งอื่น ๆ จะครอบคลุมอื่น ๆ ด้วยฟิล์มอาหารหรือแพคเกจ

ครึ่งนี้ตัดเป็น 12 ชิ้นเท่ากัน ...

และยังปิดบังฟิล์มเพื่อที่จะไม่ลอยนอกจากนี้ภายใต้ฟิล์มแป้งอีกครั้งเริ่มต้นที่เต็มตา

ตอนนี้ไปผลิตพายแล้ว แต่ก่อนอื่นเราให้แสงเตาอบมันจะต้องให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา

ในจานรองเท 1-2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช. เรานำชิ้นส่วนของแป้งด้านล่างถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชที่จุ่มลงไปและแผ่นรองของนิ้วมือนวดแป้งในเม็ด T. K. Fingers เป็นแฟนที่มีน้ำมันแป้งไม่ติดอยู่กับมือ เมื่อฉันทำแป้งบนพายไม่ได้อยู่ในเครื่องทำขนมปังจากนั้นเมื่อตัดแป้งเพียงแค่ทาพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำมันพืชและฉันไม่ได้ใช้แป้งเลย ต่อมาฉันจะวางสูตรนี้ (สูตรมีอยู่แล้วดู) แป้งจากผู้ผลิตขนมปังอ่อนโยนจนเป็นเรื่องยากที่จะทำโดยไม่มีแป้ง อย่างไรก็ตามเมื่อแป้งถูกแยกออกเป็นชิ้น ๆ แล้วคุณสามารถหล่อลื่นตารางด้วยน้ำมันและทำงานต่อไป

แต่กลับไปที่พายของเรา วางบนเม็ด 2 ชั่วโมงล. การกรอก.

ช่วงชิงขอบพวกเขาติดอย่างง่ายดายมาก

ตะเข็บให้อาหารเล็กน้อยและวางพายที่ติดอยู่กับแผ่นอบกระดาษเบเกอรี่ลง วางออกจากกันและกัน

แผ่นอบของฉันไม่ใหญ่มากดังนั้นฉันจึงอบพายในการรับสองครั้ง มันเป็นไปได้ที่จะพอดีกับทั้งหมด แต่แล้วพวกเขาจะไม่สวยมากอย่าลืมยึดติดกับบาร์เรลเพราะเมื่ออบพวกเขาเพิ่มขนาดเล็กน้อย