เห็ดสามารถจดจำมัสลินได้อย่างแน่ชัด: แม้กระทั่งอยู่ห่างจากเขาเล็กน้อย แต่ก็ไม่ยากที่จะเห็นหมวกที่ยอดเยี่ยมของเห็ดเล็ก ๆ เป็นไปได้ที่จะใช้ในการปรุงอาหารของน้ำมัน

วิธีการปรุงอาหารเสริม

น้ำมันปรุงอาหารต้องเริ่มต้นด้วยการซักและทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง ในขั้นตอนนี้คุณต้องโยนเห็ดที่ไม่ดีตกอยู่ในลูกชโก้โดยไม่ตั้งใจ การดำเนินการเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ Marine Ancase ที่บ้านสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์ แต่สำหรับการทอดมันจะดีกว่าที่จะตัดเป็นหลายส่วน

วิธีทำความสะอาดเห็ด

โดยไม่คำนึงถึงอาหารที่คุณจะปรุงอาหารทำความสะอาดน้ำมันที่จำเป็น ขาลื่นด้วยขาต้องล้างและแห้งในทางที่เป็นธรรมชาติ ก่อนที่จะแปรงน้ำมันถ้าจำเป็นคุณสามารถล้างพวกเขาด้วยผ้าเช็ดปาก ต่อไปใช้มีดขนาดเล็กที่จะสะดวกในการทำงานมากขึ้นและเลือกฟิล์มบาง ๆ ที่ครอบคลุมเห็ด ด้วยเนยแห้งมันจะไม่ง่ายที่จะลบออก อย่างไรก็ตามควรเป็นพาหะในใจว่าการกำจัดผิวหนังเพียงอย่างเดียวจะมีเพียงเห็ดเล็ก ๆ ตัวอย่างที่ใหญ่กว่านั้นบางเบา

ทำอาหารเท่าไหร่

บ่อยครั้งที่พ่อครัวทำอาหารผสมผสานวิธีการประมวลผลความร้อนในจานเดียว ตัวอย่างเช่นก่อนทอดคุณสามารถปรุงน้ำมันได้ การตัดสินใจดังกล่าวเกิดจากความปรารถนาที่จะปกป้องตัวเองอย่างแน่นอนจากพิษพูดน้ำมันเท็จซึ่งแม้ในภาพถ่ายจะคล้ายกับปัจจุบันมาก เห็ดแสนอร่อยถูกต้มให้เดือดแล้วพวกเขาต้องเปลี่ยนพวกเขาเป็นภาชนะอื่นด้วยน้ำเค็มเย็นและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง เพิ่มกรดซิตริกจำนวนเล็กน้อยไปยังกระทะมันจะไม่อนุญาตให้ Fungams มืดลง

วิธีการหมัก

เห็ดไฟไม่เพียง แต่สามารถอร่อยได้ แต่ยังน้ำเกลือ ตัวเลือกนี้เหมาะที่จะรักษาพวกเขาสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากตารางปีใหม่นั้นไม่ค่อยได้ทำโดยไม่มี Hometalk ดองกำลังเตรียมจากส่วนผสมที่ชอบปฏิคม แต่ในกรณีส่วนใหญ่มันไม่ได้ผลโดยไม่มีน้ำส้มสายชูพริกไทยน้ำหอมน้ำตาลเกลือและกระเทียม บางครั้งน้ำมันหมักถูกบีบด้วยมัสตาร์ดและหัวหอมที่เติมเต็ม ตัวเลือกนี้สะดวกหากคุณวางแผนที่จะเตรียมตัวเช่นสลัดหลังจากเปิดขวด

ทอดเท่าไหร่

มันไม่สำคัญนักที่กล้าเห็ดหรือไม่การทำอาหารในกระทะยังต้องใส่ใจ ตามกฎแล้วการทอดต้องใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่บางครั้งก็สามารถเพิ่มเวลาได้ หากเรากำลังพูดถึงน้ำมันแช่แข็งมันจะจำเป็นต้องเตรียมพวกเขาในกระทะอีกต่อไป จะใช้เวลา 40 นาที: จากพวกเขาครึ่งหนึ่งของเวลาที่จานควรถูกปกคลุมด้วยฝาและครึ่งหลังคือการเตรียมความร้อนปานกลางโดยไม่มีมัน ก่อนที่จะทอดน้ำมันพวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนเพื่อการรับประทานอาหารที่สะดวกยิ่งขึ้น

วิธีแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

Billets ฤดูหนาวแบบโฮมเมดเป็นหนึ่งในอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของรัสเซีย นอกจากนี้ยังใช้กับน้ำมันแช่แข็งสูตรสำหรับการเตรียมการที่ง่ายมาก ในรูปแบบล้างชีสคุณยังสามารถประหยัดประโยชน์ของเห็ดจนกระทั่งฤดูหนาว ขอแนะนำให้แช่แข็งเพื่อทำความสะอาดผิวทันทีมิฉะนั้นจะให้ความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์ อินสแตนซ์ขนาดเล็กสามารถแช่แข็งโดยทั่วไปขนาดใหญ่ - มันจะดีกว่าที่จะตัด หากคุณไม่ชอบตัวเลือกนี้น้ำมันสามารถจองได้ ในกรณีนี้เราสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นหลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์

สูตรจาก Maslyat

การซักและแปรงเห็ดไม่ว่าคุณจะแช่แข็งหรือนำมาใหม่จากป่า แต่คุณก็สามารถทำอาหารได้แล้ว อาหารจากน้ำมันจะกลายเป็นอร่อยอย่างเท่าเทียมกันถ้าคุณปลอมให้อบในเตาอบหรือใส่ในหม้อหุงช้า ก่อนที่จะทำอะไรก็ได้ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบเนื้อหาของตู้เย็นคุณสามารถหาอาหารอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ สำหรับเห็ดผัดน้ำมันพืชเท่านั้นที่มีประโยชน์และมีประโยชน์จากน้ำมันเครื่องเครื่องเทศที่ง่ายที่สุด

ซุป

ซุปครีมเห็ดที่มี croutons กรอบนั้นเต็มไปด้วยเมนูของร้านอาหารที่ทันสมัยที่สุด ความสม่ำเสมอของอาหารดังกล่าวเป็นที่พอใจมากและครีมเสริมให้รสชาติที่ละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตามซุปมันไม่จำเป็นต้องมีเนื้อครีมเพื่อทำให้เกิดความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะลองอีกครั้ง มันอาจนำเสนอชิ้นส่วนหรือแม้กระทั่งอินสแตนซ์ที่มั่นคงของขนาดเล็ก

ส่วนผสม:

• น้ำมัน - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 600 กรัม;
• หัวหอม repka - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• เครื่องปรุงรส.

วิธีการทำอาหาร:

1. องค์ประกอบสำคัญคือน้ำมัน - วิธีการเตรียมการที่อธิบายไว้ข้างต้น: จำเป็นต้องล้างทำความสะอาดและต้มในน้ำเค็ม
2. ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แยกขาออกจากขาทอดบนน้ำมัน
3. ตัดผักในแบบที่คุณพอใจ ต้มน้ำและส่งให้เดือด
4. Sung Wash ผักซุปเพิ่มเครื่องปรุงรส มีความจำเป็นต้องต้ม 25 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
5. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงใส่น้ำมันและเตรียมพร้อมอีก 5 นาที
6. ใส่ครีมเปรี้ยวรบกวน ใน 5 นาทีปิดซุปปล่อยให้มันยืนอยู่ใต้ฝา ก่อนที่จะให้บริการตกแต่งกรีน

ทอดกับมันฝรั่ง

น้ำมันทอดจะทำให้ บริษัท ที่งดงามเจือจางรสนิยมของเธอ นอกจากนี้คุณสามารถเหวี่ยงจานด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมใด ๆ

ส่วนผสม:

• เห็ด - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมันพืช.

วิธีการทำอาหาร:

1. นำน้ำมันออกการกำจัดขยะและอินสแตนซ์ที่เสีย ทำความสะอาดหมวกจากภาพยนตร์เพื่อหลีกเลี่ยงรสนิยมที่ขมขื่น ล้างหลายครั้งแล้วตัดชิ้นส่วนกลาง
2. หัวหอมบริสุทธิ์สัมผัสกับลายเส้นเล็ก ๆ เพื่อให้น้ำผลไม้มากไม่ออกมา
3. เทน้ำมันลงในกระทะระดับกลางให้รอด้วยความร้อน ใส่ชิ้นเห็ดและหัวหอมหั่นบาง ๆ โรย คุณต้องปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนที่ร่มเงาของหัวหอม
4. พร้อมกันกับกระบวนการของส่วนผสมคั่วตัดมันฝรั่งที่มีก้อนเล็ก ๆ
5. วางส่วนผสมของหัวหอมไปยังภาชนะอื่นและส่งมันฝรั่งในกระทะ พื้นที่.
6. หลังจากทำอาหารก้อนมันฝรั่งวางมวลเห็ดด้วยธนูกลับมาผสม โรยด้วยพริกออกภายใต้ฝาไม่กี่นาที

สูตรการรับประทานอาหารสำหรับฤดูหนาว

งานฉลองปีใหม่โดยไม่มีแตงกวาดองและเห็ดเป็นเรื่องยาก สูตรสำหรับน้ำมันหมักสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการทำหมันนั้นง่ายมากและความสุขในการกินผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถปรุงอาหารหมักได้หลายวิธีแล้วใส่ส่วนผสมเหล่านั้นที่คุณชอบ สำหรับช่องว่างที่คมชัดขึ้นให้ใช้มัสตาร์ดและกระเทียม

ส่วนผสม:

• น้ำมัน - 2 กก.;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - 3 ชั่วโมง;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำส้มสายชูตาราง - 125 มล.;
• ใบอ่าว;
• พริกไทยลายจุด

วิธีการทำอาหาร:

1. ถอดฟิล์มออกด้วยหมวกเห็ดลบการโจมตีขยะ ล้างจดหมายแต่ละคนอย่างระมัดระวังคุณสามารถเชื่อมต่อกับพวกเขาในน้ำเพื่อให้สิ่งสกปรกออกเดินทาง
2. ทำช่องว่างเห็ดตัดทุกอินสแตนซ์ในส่วน
3. ใส่ชิ้นส่วนลงในน้ำเดือดเค็มในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงไม่ลืมที่จะลบโฟม จับกระชอน
4. ใส่กระทะด้วยน้ำไฟเพิ่มน้ำตาลเกลือใบกระวานและพริกไทย ต้ม.
5. ถอดน้ำออกจากไฟและเทน้ำส้มสายชู
6. ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์ใส่เห็ดเติมน้ำมันจากเหนือดอง สไลด์ใต้ฝาครอบ

เห็ดผัดฤดูหนาว

ไม่ใช่ผู้หญิงทุกคนเป็นความคิดที่น่าพอใจที่เห็ดดิบแช่แข็งจะต้องเตรียมพร้อมในฤดูหนาว สำหรับกรณีเหล่านี้มีทางออก - คุณสามารถทอดได้ทันทีหลังจากทำความสะอาดแล้วสลายตัวตามภาชนะเก็บเกี่ยวที่เก็บเกี่ยว จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นใต้ฝาพลาสติก ก่อนปิดเห็ดผัดคุณจะต้องฆ่าเชื้อและธนาคารแห้ง

ส่วนผสม:

• เห็ด;
• น้ำมันพืช.

วิธีการทำอาหาร:

1. ดาร์แห่งป่าที่มีหมวกมันต้องทำความสะอาดได้ดีประหยัดจากภาพยนตร์ที่ไม่จำเป็นที่ให้ความขมขื่น ต่อไปคุณต้องล้างพวกเขาอย่างดี
2. ตัดชิ้นเตาอบขนาดใหญ่แต่ละชิ้นขนาดเล็กแบ่งครึ่ง หากคุณไม่กินขาแล้วตัดพวกเขาออกจากหมวกเท่านั้น
3. บนกระทะทอดที่อบอุ่นน้ำมันพืชให้ใส่ชิ้นเห็ดที่นั่น ปิดฝาปิดด้วยฝาและเตรียม 50 นาทีกวนเป็นระยะ
4. ถอดฝาออก เตรียมการระเหยของน้ำเห็ดเต็มรูปแบบ
5. ฆ่าเชื้อธนาคารและให้แห้งพวกเขาไม่ได้ช่วยให้เย็นมาก ใส่ส่วนผสมเห็ดผัดออกจากเซนติเมตรจากด้านบน เทน้ำมันร้อน
6. ปิดขวดด้วยฝาพลาสติกหรือถ้าคุณวางแผนที่จะเก็บไว้นอกตู้เย็น, ฆ่าเชื้อช่องว่าง

เกลือ

ก่อนที่คุณจะทำอาหารของป่าพวกเขาจะถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวัง ในขั้นตอนนี้สัตว์สัตว์สุ่มที่ส่งมาจากสัตว์หรือถูกปล่อยออกมา ขนาดนั้นสำคัญที่นี่: เห็ดขนาดใหญ่สะดวกในการปรุงอาหารเล็กน้อยจะไปที่น้ำเกลือ มองเข้าไปในขวดและบนโต๊ะพวกเขาจะมีสุนทรียภาพ สูตรน้ำมันเกลือคล้ายกับการรับประทานอาหาร แต่มีความแตกต่าง

ส่วนผสม:

• เห็ดขนาดเล็ก - 1 กิโลกรัม;
• เกลือ - 6 ชั่วโมง. ล.;
• ถั่วพริกไทย;
• ใบ Lavar;
• ร่มผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม.

วิธีการทำอาหาร:

1. การเชื่อมน้ำมันล้างและทำความสะอาดล่วงหน้า
2. ที่ด้านล่างของภาชนะเคลือบเคลือบเทเกลือเล็กน้อยให้วางเชื้อราบางอย่าง
3. ใส่กระเทียมอย่างประณีตใส่ถังเดียวกันด้วยเลเยอร์ต่อไปนี้ จากนั้นทำตาม Dill, Pepper, Lavelice และเกลืออีกครั้ง เลเยอร์ซ้ำแล้วซ้ำอีกจนกว่าผลิตภัณฑ์จะถูกยกเลิก
4. ว่างเปล่ามวลที่เกิดขึ้นด้วยจานแบนหรือฝาปิดสิ่งที่หนักหน่วงด้านบน วันต่อมาควรไฮไลต์น้ำผลไม้
5. ต่อมาวันต่อมาวางมวลเห็ดที่เตรียมไว้มากที่สุดในธนาคารที่สะอาดเทน้ำเกลือ
6. เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นภายใต้ผ้าห่มจานสามารถลิ้มรสได้หลังจาก 2 สัปดาห์

สลัดไก่

ในอาหารเห็ด Champignons พบบ่อยขึ้น: มันง่ายกว่าที่จะเตรียมพวกเขาและพวกเขาสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี สูตรที่มีบัตเตอร์มีน้อยซึ่งไม่ลดรสนิยมและการใช้งาน เนื่องจากมีขนาดเล็กพวกเขาจึงไม่สามารถแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนได้ แต่ใช้ทั้งหมด หนึ่งในเสียงและอาหารอร่อยเป็นสลัดที่มีแท่นและไก่ องค์ประกอบที่สมดุลของเห็ดกลมกลืนกับเนื้อไก่กระรอกที่อุดมไปด้วย

ส่วนผสม:

• น้ำมันกระป๋อง - 200 กรัม;
• ไก่เนื้อเต้านม - 400 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม;

วิธีการทำอาหาร:

1. เชื่อมเนื้อเต้านมไก่ทั้งหมดในน้ำเค็มเล็กน้อย
2. หลอดไฟจะโกหกมากที่สุด
3. ไข่ที่ปรุงสุกต้องตัดเป็นชิ้นปานกลาง
4. มวลเห็ดจะต้องแยกออกจากดองโดยการรั่วไหลด้วยความช่วยเหลือของกระชอน หากเห็ดขนาดเล็กจากนั้นตัดพวกเขาเพิ่มเติมเสริม
5. ตัดอกไก่ด้วยชิ้นส่วนหรือเส้นใยที่คั่นด้วยตนเอง วางที่ด้านล่างของความจุสลัด หล่อลื่นมายองเนส
6. ติดตามเลเยอร์เห็ดกระเปาะ ในตอนท้ายใส่ไข่และปลุกมายองเนส หากต้องการลำดับของเลเยอร์นี้สามารถทำซ้ำได้สองครั้ง

วิดีโอ

น้ำมันทอดเป็นอาหารอร่อยและน่าพอใจมาก หลายคนสงสัยว่า: " ทำไมต้องทำความสะอาดน้ำมันจากภาพยนตร์ . ความจริงก็คือมีขยะป่าและทรายมากมายบนภาพยนตร์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำมันดังกล่าวง่ายต่อการแปรงจากฟิล์มเหนียวพร้อมกับขยะทั้งหมดมากกว่าที่จะล้างออก นอกจากนี้เมื่อทอดฟิล์มจะเกาะติดกระทะและเผาไหม้ ความล้มเหลวน้ำมันนั้นง่ายมาก น้ำมันต้องทอดประมาณ 15-20 นาที

ส่วนผสม:

เห็ด maslyta -500-700 กรัม

หัวหอมหลอดไฟ -1-2 ชิ้น

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ L.

เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว (ไม่บังคับ) - 2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศ. กรีน, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยพื้นสีดำ

วิธีการทอดน้ำมัน

1 . น้ำมันแปรงจากฟิล์มล้างและแห้ง

2 . ตัดน้ำมันด้วยชิ้นใหญ่

3. น้ำมันผักความร้อนพร้อมกับครีมในกระทะ หัวหอมสะอาดและสับละเอียด ทอดครึ่งเตรียม (ไม่จำเป็นต้องฉีก)

4 . เพิ่มเห็ดและวางไฟช้า oclay จะให้น้ำผลไม้เล็กน้อย ทอด 15-20 นาทีกวนอย่างสม่ำเสมอ เกลือพริกไทย

น้ำมันทอดกับหัวหอมพร้อมแล้ว

5. เป็นไปได้ที่จะเพิ่มครีมให้กับน้ำมันทอดและสตูว์ใต้ฝาที่ความร้อนต่ำสุดเป็นเวลาประมาณ 5 นาที

สูตรน้ำมันย่างที่ดีที่สุด

ฤดูกาลเชื้อรานำเราได้รับตะกร้าทั้งหมดของผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ ตอนนี้น้ำมันที่ยอดเยี่ยมจะเหนือกว่าโต๊ะของเรารวมกับมันฝรั่งต้มสลัดจากผักพาสต้าและโจ๊ก สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารเห็ดเองและเรียนรู้ที่จะรวมกับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เราแนะนำน้ำมันผัดใหม่หลายจานในกระปุกออมสิน

สูตรอาหาร: น้ำมันทอดกับชีสและผักใบเขียว

• เห็ดเนย - 0.5 กิโลกรัม
• ชีสเป็นของแข็งคุณสามารถพาใคร ๆ ได้ แต่แน่นอนว่า Parmesan เป็น 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• Parsley Greens - 1 Bundle
• Basil Greenery - 1 Bundle
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือมะกอก - สำหรับการทอด 2 ช้อนโต๊ะ

การส่งเสริมน้ำมันและสะอาดเราจะให้ของเหลวพิเศษเพื่อระบายที่กระชับ จากนั้นตัดด้วยชิ้นใหญ่ถ้าเห็ดมีขนาดเล็กเราจะเตรียมทั้งหมด ปล่อยให้น้ำมันแห้ง

กระเทียมใสจากแกลบล้างและตัดอย่างประณีต วางกระทะบนกองไฟให้ขยันขันแข็งเทน้ำมันและให้เขาอุ่นเครื่อง หัวหอมวางออกไปและทอดกับเปลือกทองคำ

เมื่อหัวหอมจริง ๆ อย่างที่เราต้องการวางน้ำมันออกโดยไม่ต้องลดไฟพริกไทยและเกลือคุณสามารถเพิ่ม Paprik เพื่อความคมชัด เห็ดทอดประมาณ 20 นาทีกวนเพื่อไม่ให้เผา

5 นาทีก่อนความพร้อมที่จะลดสีเขียวให้โพสต์ชีสและผสมทำไฟเล็ก ๆ เพื่อให้ชีสละลายเร็วขึ้น เรากำลังเตรียมเห็ดให้เป็นเปลือกโลก แต่เราไม่ให้ความเขียวขจีที่จะตำหนิ คุณสามารถคลุมด้วยฝาและนำจานมาให้เสร็จสมบูรณ์อย่างสมเหตุสมผล

สูตรอาหาร: น้ำมันในเปรี้ยวคลาสสิก

• เห็ดมีน้ำมัน (เล็ก) - 800 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - หลายช้อน
• เนยครีม - Fullack
• ครีมเปรี้ยวเป็นแก้ว (ดีกว่าที่จะใช้ไขมันปานกลางหรือต่ำในขณะที่เราเพิ่มดอกทานตะวันและเนยในระหว่างการทอด)

เห็ดจะต้องล้างได้ดีภายใต้น้ำไหลจากนั้นรั่วไหลบนกระชอนให้แทร็กของของเหลวพิเศษ ตอนนี้คุณสามารถทำความสะอาดน้ำมันจากภาพยนตร์แล้วล้างออกอีกครั้ง ปล่อยเห็ดให้แห้งเล็กน้อย

หัวหอมจำเป็นต้องทำความสะอาดและตัดเป็น semir กระเทียมยังทำความสะอาดและตัดวงกลม ตอนนี้เราวางกระทะใหญ่บนกองไฟและอุ่นน้ำมันดอกทานตะวันไว้ในนั้น เมื่ออุณหภูมิเพียงพอให้ใส่กระเทียมและทอดเล็กน้อยในความร้อนปานกลาง จากนั้นยิงไปที่ Ubavim และหัวหอม Rive กวนเป็นระยะ หลังจาก 5-7 นาทีใส่เห็ดและผสม หลังจาก 20 นาทีก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มเนย Solim และ Pepper ผสมไม่เพิ่มไฟเพื่อให้เห็ดไม่ยิง โดยรวมแล้วน้ำมันเป็นสิ่งจำเป็นประมาณ 40-50 นาทีในการเตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่

สูตรอาหาร: น้ำมันบนสูตรที่ไม่ได้มาตรฐาน "Piquant"

• เห็ดน้ำมัน - 0.5 กิโลกรัม
• วอลนัทสับ - Fullack
• เนยครีม - 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเห็ดทอด)
• ธนูสีเขียว - มัด
• Parsley Greens - Bundle
• Apple Vinegar -1 ช้อนห้องรับประทานอาหาร
• ทับทิมคือ 50 กรัม

เห็ดได้รับการเลื่อนตำแหน่งภายใต้น้ำไหลและสะอาดตัดลายและออกจากจังหวะที่กระชอน ในขณะเดียวกันเราจะเตรียมหัวหอม: ล้างและเอวขนด้วยหลอดไฟเอง คุณต้องล้างผักชีฝรั่งสีเขียวเพื่อบิดเบือนเธออย่างประณีต

Skillet กำลังอุ่นขึ้นและวางเนยสำหรับน้ำมันคั่ว เห็ดจะทอดในความร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิดประมาณ 30 นาทีจากนั้นเพิ่มหัวหอมเกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส แม้หลังจาก 10 นาทีเราลดถั่วลงไปที่เห็ดและมันจะซ่อนทุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล เราผสมและทิ้งอีก 7 นาทีจึงอิดโรยบนกองไฟเล็ก ๆ จากนั้นเพิ่มระเบิดให้ปิดและปิดฝาปิดให้แน่นโรยด้วยกรีน

สูตรอาหาร: น้ำมันกับมันฝรั่ง "ย่าง"

• น้ำมันเห็ด - 800 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้นใหญ่
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับการคั่ว
• มะกอก - 20 ชิ้น
• ไขมันครีมไขมัน - 200 กรัม
• ไวน์ - 100 กรัมถ้าต้องการ
• พริกไทย SADKY บัลแกเรีย - 4 ชิ้น
• พริกไทยชาร์ปสีแดง - 1 ชิ้น
• สมุนไพรแห้งเกลือและพริกไทย

เห็ดจะล้างและสะอาดดีตัดวงแหวนและเลื่อนไปที่ของเหลวไหล

มันฝรั่งสะอาดแล้วล้างแล้วใช้สี่เหลี่ยม พริกไทยบัลแกเรียล้างและทำความสะอาดจากเมล็ด; ตัดฟาง

หัวหอมทำความสะอาดตัดครึ่งวงแหวน แครอทยังต้องทำความสะอาดผิวล้างและหั่นเป็นวงแหวน โปรโมชั่น maslins จากน้ำผลไม้และตัดครึ่งพร้อมกัน กระเทียมสามารถทำความสะอาดโปรโมชั่นและตัดแต่ละฟัน

ตอนนี้ทุกอย่างเตรียมพร้อมคุณต้องวางกระทะบนกองไฟของแรงกลางความร้อนน้ำมัน จากนั้นละเว้นกระเทียมเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นใส่แครอทและอีก 3 นาที - หัวหอม ผสมทุกอย่างและสตูว์ใต้ฝา 7 นาที จากนั้นเพิ่มเห็ดและพรุ่งนี้ผักคือ 20 นาทีจากนั้นวางทะเลและเพิ่มเครื่องปรุงรส

ในกระทะแยกต่างหากมันฝรั่งทอด 10 นาทีถึงเปลือกโลก เพิ่มพริกไทยบัลแกเรียและทำผักทองคำ

ตอนนี้คุณต้องอบอุ่นไวน์ในการโกงหรือดาดฟ้าลึกของคุณ เราเพียงแค่ใส่ไฟและดื่มแอลกอฮอล์เพื่อระเหยด้วยไฟโดยเฉลี่ยเราเทไวน์ลงในวิญญาณและหลังจาก 3 นาทีเราใส่มะกอกที่นั่น 5 นาที ตอนนี้วางเห็ดที่มีหัวหอมกระเทียมและแครอทแล้วมันฝรั่งด้วยพริกไทย จากด้านบนพริกไทยป่นอย่างประณีตเนินเขาครีมเปรี้ยวทุกอย่างส่ง 180 องศาไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที ก่อนให้อาหารคุณสามารถผสมย่าง

อย่างที่เห็น น้ำมันทอด สามารถเตรียมในหลากหลายตัวเลือก เลือกรสชาติของคุณและความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

ก่อนที่จะดำเนินการโดยตรงกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการทอดน้ำมันลองคิดดูว่าเห็ดชนิดไหนและไม่ว่าพวกเขาจะต้องต้มก่อน ดังนั้น Mistresses หลายคนชอบที่จะทำ

พิษเห็ดเป็นปรากฏการณ์ที่น่าเสียดายที่ทั่วไปมาก แต่ถ้าคุณไม่แน่ใจว่ามีน้ำมันในลูคอกามันจะดีกว่าที่จะไม่นำของขวัญป่าไม้เช่นนี้

มีบางกรณีเมื่อเดือดก่อนที่จะร้อนจำเป็น หากเห็ดเติบโตขึ้นในสายพานป่าตั้งอยู่ใกล้กับถนนที่มีเสียงดังพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการต้มน้ำเป็นเวลาหลายนาทีและมากกว่าหนึ่งครั้ง ความจริงก็คือเห็ดถูกดูดซึมจากบรรยากาศรอบ ๆ สารทั้งหมดที่มีและรถยนต์ "กิน" พวกเขาก็ดีเช่นกัน แต่แน่นอนว่ามันจะดีกว่ารวบรวมเห็ดในสถานที่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อไม่ให้การรักษาความร้อนเพิ่มเติมใด ๆ

ก่อนที่คุณจะต้องทำความสะอาด กระบวนการนี้สำหรับเห็ดหลายแห่งนั้นไม่เป็นที่พอใจที่พวกเขาต้องการที่จะไม่รวบรวมพวกเขาเลย และไร้ประโยชน์เพราะน้ำมันทอดเป็นอาหารอร่อยอย่างน่าประหลาดใจและความลับเล็ก ๆ บางอย่างช่วยให้เราสามารถทำให้เป็นไปได้ที่จะทำให้เป็นไปได้ที่จะทำให้เป็นไปได้ที่จะทำให้สามารถบรรเทากระบวนการทำความสะอาดได้ง่าย

ครั้งแรกอย่าล้างเห็ดเหล่านี้ก่อนที่จะทำความสะอาดเมือก คุณทำให้มันยากที่จะทำงานในบางครั้ง วิธีที่ง่ายที่สุดของภาพยนตร์ทั้งหมดจากหมวกของเนยจะถูกลบออกทันทีหลังจากที่คุณตัดเห็ด แต่มันช้าลงกระบวนการของคอลเลกชันของพวกเขา ดังนั้นเห็ดจำนวนมากจึงแปรงพวกเขาลงบ้าน ประการที่สองเกลือโพรงจะช่วยทำความสะอาดน้ำมัน เติมเห็ดที่ไม่เคยอาบน้ำและไม่สะอาดด้วยและกรณีที่จะเคลื่อนไหวมากขึ้น

อธิบายวิธีการทอดน้ำมันควรสังเกตว่าเจ้าของส่วนใหญ่เตรียมเฉพาะหมวกของเห็ดเหล่านี้ขาไปที่การเตรียมซอสน้ำซุปและอาหารแสนอร่อยทุกประเภท ดังนั้นแคปที่บริสุทธิ์ (ขนาดเล็ก - ทั้งหมดและใหญ่ - ในรูปแบบการตัด) จะถูกเทลงบนกระทะร้อน ความสนใจ - ควรจะร้อน แต่แห้งนั่นคือไม่มีน้ำมัน การทอดน้ำมันใน Fiftrow ลึกสิบห้านาทีคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชหรือไขมันหมู ผลิตภัณฑ์สุดท้ายให้ความคมชัดและน่ารื่นรมย์

น้ำมันทอดหลังจากเติมน้ำมันมากแค่ไหน? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจานที่คุณต้องการทำอาหาร หากเพียงพอแล้วเพียงสิบนาทีเพื่อให้พวกเขาถูกปกคลุมด้วยเปลือกดอกกุหลาบ พร้อมกันกับการเพิ่มน้ำมันในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มหัวหอมไก่อย่างประณีต หากเป้าหมายของคุณคือน้ำมันทอดกับมันฝรั่งคุณจะต้องมีมากขึ้น ไม่มีสูตรคลาสสิกสำหรับจานนี้ พนักงานต้อนรับแต่ละคนกำลังเตรียมเขาในแบบของเขาเอง บางคนชอบแยกต่างหากและเห็ด แต่ให้บริการด้วยกัน บางคนชอบย่างเนยเพิ่มมันฝรั่งที่ตัดเข้าไปในกระทะที่ทอดยาวตัดด้วยลายเส้นบาง ๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยเห็ดปรุงโดยใช้ครีมเปรี้ยว วิธีการทอดน้ำมันในกรณีนี้? เช่นเดียวกับที่ไม่มีมัน เพิ่มครีมเปรี้ยวเมื่อเห็ดพร้อมกับคันธนูพร้อมแล้ว น้ำมันทอดจะอิดโรยบนกระทะในครีมเปรี้ยวห้าสิบนาที ในเวลาเดียวกันพวกเขาต้องเกลือและเติมเครื่องเทศ

อร่อย!

มีคนในโลกที่ไม่ชอบเห็ด มีเพียงไม่กี่คน แต่พวกเขาเป็น ขออภัยสำหรับผู้ที่กีดกันตัวเองด้วยความสุขที่ไม่มีที่สิ้นสุดของการ poking บนส้อมน้ำมันทอด ความเพลิดเพลินของกระบวนการเองและค้างอยู่ในคอของน้ำมันทอดจัดทำโดยสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบอย่าเปรียบเทียบอะไร

ใช่เพื่อทอดน้ำมันควรจะสามารถ คุณยังต้องสามารถค้นหาพวกเขาประกอบและเตรียมพร้อมสำหรับการรักษาความร้อน สกินเห็ดแบ่งแยกความคิดเห็น บางคนพิจารณาเห็ดสีขาวที่ดีที่สุดคนอื่น ๆ ครอบครองตำแหน่งที่มั่นคงปกป้องน้ำมันที่เหนือกว่าด้านหน้าของเห็ดที่เหลือ ตามที่พวกเขาพูดว่ามีเห็ดมีความคิดเห็นมากมาย แต่ถ้าบทสนทนาเกิดขึ้นเกี่ยวกับน้ำมันจากนั้นสนทนาต่อไปเกี่ยวกับพวกเขาต่อไป

มันอร่อยและมีประโยชน์!

น้ำมันเช่นเดียวกับเห็ดอื่น ๆ มีน้ำประมาณ 90% ในองค์ประกอบของมัน - นี่คือความจริงที่ว่ามันยากที่จะท้าทาย เปอร์เซ็นต์ของโปรตีนในเห็ดเหล่านี้ - 4, ไฟเบอร์ - 2, คาร์โบไฮเดรต - 1.5 และไขมันในพวกเขามักจะน้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ จำนวนมากในน้ำมันวิตามิน: A, C, PP กลุ่ม B ถูกแสดงโดย Thiamine, Riboflavin, กรดโฟลิก ดาวเทียมที่ดีและดาวเทียมถาวรของเห็ดใด ๆ ที่เพียงพอและในน้ำมัน - องค์ประกอบการติดตามที่มีค่าที่สุดคือฟอสฟอรัสไอโอดีนแมงกานีสสังกะสีทองแดงโพแทสเซียมและเหล็ก สมดุลพลังงาน: คาร์โบไฮเดรต - 63% ไขมัน - 12%, โปรตีน - 25%

น้ำมันแคลอรี่มีขนาดเล็กมาก - 18 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถกิน "นั่ง" ได้อย่างกล้าหาญในอาหาร แน่นอนว่าด้วยการรักษาความร้อนมูลค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้น แต่การลดปริมาณน้ำมันที่ใช้ในการเตรียมแคลอรี่สามารถทิ้งไว้ในระดับเริ่มต้น คุณค่าทางโภชนาการของ Maslenka ไม่ต่ำกว่าตัวบ่งชี้เดียวกันที่ Borovik ปริมาณโปรตีนที่มีความสามารถในการยอมรับและการดูดซึมร่างกายประมาณ 85%

วิธีการปรุงอาหารน้ำมัน

น้ำมันทนต่อวิธีการปรุงอาหารใด ๆ พวกเขาสามารถเคี้ยว, ต้ม, ทอด, เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี: น้ำเกลือ, นาวิกโยธิน เป็นไปได้ที่จะใช้น้ำมันเป็นอาหารจานอิสระพวกเขาดีและอยู่ในองค์ประกอบของคอมเพล็กซ์ คุณสามารถปรุงอาหารน้ำมันในอุปกรณ์ใด ๆ ด้วยความช่วยเหลือของสินค้าคงคลังครัวใด ๆ - ไม่มีข้อ จำกัด

การเตรียมน้ำมัน

การเตรียมน้ำมันในการทำงานนั้นเหมือนกับกระบวนการเดียวกันกับเห็ดอื่น ๆ ความยากลำบากแน่นอนในความจริงที่ว่า Maslenok - เห็ดไม่ใหญ่ แต่จะทำอย่างไร ผลลัพธ์จะจ่ายออกไป

ล้างออกให้ดีเพื่อไปทุกสิ่งสกปรกและมูก - สิ่งที่สำคัญที่สุด ขอแนะนำให้เท "จับ" ทั้งหมดเข้าไปในห้องน้ำหรือกระดูกเชิงกรานขนาดใหญ่เทน้ำเย็นและทิ้งไว้หลายชั่วโมงบางครั้งใกล้กับภาชนะและทำลายเนื้อหาของมือ

น้ำมันทอดที่แสนอร่อย: วิธีการและสูตรอาหาร

มันยังคงเป็นเพียงการดู - อาหารที่สามารถเตรียมน้ำมันเพื่อส่งมอบตัวเองและความสุขสูงสุดของคุณ

อบออกมาจากน้ำมันด้วยมันฝรั่งในหม้อดิน

ส่วนผสม:

• น้ำมัน - 250 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม;
• เนย;
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ควรใช้น้ำมันอย่างระมัดระวัง ย้ายเข้าไปในน่านน้ำหลายแห่งให้โลกทั้งโลกสว่างขึ้นและที่สำคัญที่สุดคือเมือกจะหายไป
2. ถ้าเห็ดตกขนาดใหญ่ก็จะดีกว่าที่จะตัดครึ่ง ขนาดเล็กขนาดมาตรฐานเห็ดไม่จำเป็นต้องตัด เห็ดที่เตรียมไว้พับเก็บได้ในภาชนะที่แยกต่างหาก พักไว้
3. รักษาและล้างมันฝรั่งและหัวหอม ตัดมันฝรั่งด้วยลูกบาศก์กลางธนู semoliant ขนาดใหญ่
4. ในกระทะ (อุดมคติ - บนเหล็กหล่อ) ละลายเนย ใส่ลงไปในน้ำมันที่เตรียมไว้และทอดพวกเขาเป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายของเห็ดน้ำเกลือและพริกไทย (ไม่จำเป็น)
5. จากนั้นเทหอมหัวหอมลงบนกระทะ ผสมเนื้อหาของกระทะทอด fry 12 นาที
6. หลังจากเวลาที่กำหนดแนะนำครีมในกระทะ ผสม. การตัดเย็บเนื้อหาประมาณ 7 นาที
7. ลบกระทะจากเตา ในการล้างล่วงหน้ากระถางดินที่เตรียมไว้ (จนถึงกลาง) มันฝรั่งจากนั้นมวลครีมเปรี้ยวเห็ดจากนั้น - มันฝรั่งอีกครั้ง หากคุณต้องการคุณสามารถโรยด้วยชีสขูด
8. ครอบคลุมฝาครอบหม้อ ย้ายเข้าไปในเตาอบวางในทางตรงกันข้าม ออกจากจานที่ 190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
9. เตรียมพร้อมที่จะออกจากเตาอบ หม้อแต่ละอันที่จะใส่จานไวด์การ์ด ถัดจากการใส่เครื่องใช้และจำเป็นต้องใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเก็บหม้อด้วยความช่วยเหลือ เตือนทุกคนที่โต๊ะที่หม้อร้อนมากเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
10. เมื่อป้อนลงในแต่ละหม้อสำหรับน้ำหอมคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับสับได้

น้ำมันทอดกับหัวหอม

มันจะใช้:

• น้ำมัน - 600 กรัม;
• หัวหอม - 120 กรัม;
• เนยครีม - 30 กรัม;
• น้ำมันพืช - 25 มล.;
• เกลือ;
• พริกไทย.

วิธีการทำอาหาร:

1. ประมวลผลน้ำมันอย่างระมัดระวัง ล้างออกจนเมือกปกคลุมจากพื้นผิว เลื่อนบนผ้าเช็ดตัวในครัว ตัดลูกบาศก์ขนาดเล็ก
2. ในจานที่ได้รับการตกแต่งล่วงหน้าด้วยน้ำที่มีน้ำซึ่ง ณ จุดนี้จะเย็นลงแล้วโยนน้ำมันที่เตรียมไว้ ปอกเปลือก 12 นาที
3. จากนั้นนำซอสออกจากเตา เติมเห็ดด้วยความช่วยเหลือของกระชอน ทิ้งไว้ในนั้นเพื่อให้กระจกน้ำสมบูรณ์
4. ในกระทะที่กว้างเทบรรทัดฐานของน้ำมันพืชที่ระบุในสูตร เพิ่มเนยในกระทะ
5. รักษาและล้างหัวหอม บดด้วยมีดหรือชุดครัว
6. เทหัวหอมบดในกระทะที่มีน้ำมันร้อน ทอดไปยัง Golden Sofer
7. เพิ่มเห็ดต้มไปยังกระทะ เกลือพริกไทย ทอดจนใบของเหลวทั้งหมดจากกระทะ
8. เห็ดแล่นเรือด้วยหัวหอมในอาหารส่วนหนึ่ง แนะนำให้แยกต่างหากให้ครีมในเรือ

น้ำมันผัดมันฝรั่งกระเทียมและผักใบเขียว

• น้ำมัน - 400 กรัม;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• หัวหอม - 120 กรัม;
• น้ำมันพืช - 120 มล.;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

ทำอาหาร:

1. กระบวนการเห็ดอย่างระมัดระวัง ล้างพวกเขาในน้ำเย็นจนดินแดนดินแดนและองค์ประกอบต่างประเทศอื่น ๆ ยังคงอยู่ในรูขุมขน เลื่อนบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว
2. วางชิลด้วยน้ำเค็มบนจาน เพื่อต้มน้ำ ย้ายเห็ดที่เตรียมไว้ลงในนั้น เตรียมความพร้อมให้กับความร้อนปานกลางเป็นเวลา 25 นาที ในกระบวนการทำอาหารโฟมจะปรากฏขึ้นซึ่งจะต้องถูกลบออกโดยเสียงรบกวน
3. หลังจากเห็ดพร้อมแล้วคุณต้องรีเซ็ตเป็นกระชอน ในขณะที่น้ำไหลวางกระทะด้วยน้ำใหม่บนเตา เมื่อน้ำเดือดเทเห็ดจากกระชับลง ปรุงอาหารบนไฟน้อยที่สุดครึ่งชั่วโมง
4. เมื่อน้ำมันเตรียมพร้อมคุณต้องระบายน้ำและให้เห็ดเย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นตัดพวกเขาโดยพลการ (เล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อออกจากจำนวนเต็ม)
5. บนเตาในกระทะแยกน้ำมันพืช เทน้ำมันลงไป เตรียมจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหย เห็ดควรเป็นสีทอง
6. หยิบหัวหอมสับในกระทะกระเทียมสับเพิ่มน้ำมันพืช เตรียมพร้อมอีก 7 นาทีด้วยการกวนเป็นระยะ
7. แปรรูป, ล้าง, หั่นบาง ๆ โดยมันฝรั่งขนาดกลางทอดในกระทะแยกต่างหากบนน้ำมันพืช จากนั้นเทลงในกระทะด้วยน้ำมันและหัวหอม Solish, Patch คนให้เข้ากัน ทำอาหารบนไฟเล็ก ๆ เป็นเวลาห้านาที มันฝรั่งจะต้องแช่ในรสชาติเห็ด
8. เมื่อส่งจานสำเร็จรูปสลายตัวลงบนแผ่นสัดส่วน ใส่กับผักชีฝรั่งบด แยกต่างหากหากต้องการคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวในเรือ

น้ำมันทอดแสนอร่อยไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะมีความสุขกับทุกคนในครอบครัวของคุณ!

น้ำมันทอดเป็นอาหารที่น่าพอใจและอร่อยอย่างบ้าคลั่ง แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารน้ำมันพวกเขาจะต้องทำความสะอาดจากภาพยนตร์ มันรวบรวมขยะทรายและป่าไม้จำนวนมาก หากคุณไม่ทำความสะอาดภาพยนตร์แล้วเห็ดจะยากที่จะล้าง และนอกจากนี้ภาพยนตร์ที่มีการทอดจะเผาไหม้และยึดมั่นในกระทะ ในความเป็นจริงไม่มีอะไรซับซ้อนในการปรุงอาหาร

น้ำมันทอด - สูตรการทำอาหารที่เรียบง่าย

ในการเตรียมสูตรง่าย ๆ สำหรับน้ำมันทอดคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

วิธีการทำอาหาร:

• เห็ดใสล้างและแห้ง
• ตัดเห็ดด้วยชิ้นส่วนที่มีขนาดใหญ่
• ในกระทะ melink เนยและเพิ่มน้ำมันต้นกำเนิดจากพืช
• หัวหอมสีม่วงทำความสะอาดแกลบและผูกอย่างประณีต ทอดมันเล็กน้อย แต่อย่าทำให้รอด
• เทเห็ดลงในกระทะด้วยธนูและเผาไหม้ให้น้อยที่สุด น้ำมันว่างเปล่าน้ำผลไม้เล็กน้อย
• เหมาะกับเห็ดเป็นเวลา 20 นาทีไม่ลืมที่จะผสม เพื่อรสนิยมของคุณเพิ่มเครื่องเทศพริกไทยป่นและเกลือ
• หลังจากเวลานี้เพิ่มครีมเปรี้ยวให้น้ำมันทอดแล้วคลุมด้วยฝา ใช้เวลา 5 นาทีในการยิงขั้นต่ำ ปิดและปั๊มกรีนสับละเอียดและกระเทียมเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)

น้ำมันทอดที่มีกรีนส์และชีส - สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหารน้ำมันบนสูตรนี้:

การเตรียมเห็ดผัดทีละขั้นตอน เริ่ม ทำความสะอาดการแต่งหน้าจากภาพยนตร์ล้างออกจากธัญพืชทรายและเอาชนะพวกเขาบนกระชอน น้ำส่วนเกินควรลาก หลังจากนั้นตัดน้ำมันให้กับชิ้นใหญ่ (เห็ดขนาดเล็กเพื่อทอดทั้งหมด) และปล่อยให้แห้ง

หัวหอมควรทำความสะอาดจากแกลบล้างและ สับละเอียด. วางกระทะลงบนเตาแล้วเปิดไฟให้สูงสุด เทน้ำมันในกระทะแล้วอุ่นขึ้น บนกระทะแบบแยกส่วนหัวหอมสับและทอดก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกทองคำ

เมื่อหัวหอมเกือบจะเป็นอย่างนั้นตามที่ต้องการเทน้ำมันลงไปในกระทะติดและเกลือพวกเขา ไม่จำเป็นต้องไฟ มัน ทอด 20 นาที เป็นครั้งคราวกวนพวกเขา

5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหาร เพิ่มชีสและผักใบเขียว. จากนั้นผสมให้เข้ากันและลดไฟให้น้อยที่สุด ต้องเตรียมน้ำมันก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกกรอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสีเขียวจะไม่เริ่มสีดำ

น้ำมันทอด "เผ็ด" - สูตรอาหารสำหรับทำอาหาร

ในการเตรียมสูตรนี้รสชาติที่ยอดเยี่ยมคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

ในน้ำไหล ล้างเห็ดและสะอาด พวกเขาจากภาพยนตร์ ตัดพวกเขาด้วยแถบบาง ๆ และเทลงบนกระชอนเพื่อให้น้ำแก้ว ในขณะที่การไหลของน้ำเตรียมหัวหอม ล้างมันให้ดีและวางขนนกรวมถึงหลอดไฟ

ผักชีฝรั่งล้างออกด้วยน้ำไหลและบด บนเตาวางกระทะและให้ความร้อนได้ดี จากนั้นใส่เนยลงไป เมื่อน้ำมันติดตั้งให้วางน้ำมันลงในกระทะแล้วคลุมด้วยฝา ทอด 30 นาที.

หลังจากเวลานี้เพิ่มลงในเห็ด เกลือหัวหอมและเครื่องปรุงรส (ตามรสนิยมของคุณ) ทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อส่งมอบเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเทถั่วบดลงไปที่กระทะ เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลทั้งหมด

ทุกอย่างเป็นกวนดีลงไปที่ไฟขั้นต่ำและ ทอด 7 นาที. ปิดไฟ เพิ่มลงในจานสีเขียวและระเบิด ปิดฝาให้สนิท

สูตรย่างกับมันฝรั่ง "ย่าง"

ในการเตรียม "ร้อน" คุณต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

สำหรับการเตรียมการ "ย่าง" ก่อนล้างออกได้ดีและทำความสะอาดเห็ด สัมผัสกับวงกลม และรั่วไหลบนกระชอน (ของเหลวจะต้องลากอย่างสมบูรณ์) มันฝรั่งดิบล้างออกจากสิ่งสกปรกทำความสะอาดจากเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

การล้าง Pickpit บัลแกเรียลบผลไม้และเมล็ดทั้งหมด หั่นเป็นฟางบาง ๆ. หัวหอมชัดเจนจากแกลบล้างและหายใจไม่ออกครึ่งวง แครอทที่ชัดเจนล้างออกและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

มะกอกล้างออกจากน้ำผลไม้และ ตัดไปพร้อมกับ Popolas. กระเทียมเป็นอิสระจากแกลบล้างและล้างออกด้วยเช่นกัน วางกระทะบนเตาแล้วเปิดไฟกลาง เทน้ำมันพืชและอุ่นขึ้น

ใส่กระเทียมลงในกระทะหลังจากเพิ่มแครอท 3 นาทีและหลังจาก 3 นาทีหัวหอมปั๊ม ผัดทุกอย่างดีคลุมด้วยฝาและ สตูว์มากกว่า 7 นาที. หลังจากปิดเห็ดผสมและดับเป็นเวลา 20 นาทีไม่ลืมรบกวนการแทรกแซงเป็นระยะ จากนั้นผักจะต้องถูกเค็มและเพิ่มเครื่องปรุงตามคำขอของคุณ

ในกระทะอื่นถึงเปลือกกริ๊ง มันฝรั่งทอด เป็นเวลา 10 นาที หลังจากเพิ่มหมัดบัลแกเรียแล้วรอเมื่อผักกลายเป็นสีทอง

บนดาดฟ้า (ลึก) อุ่นไวน์. ในการทำเช่นนี้ใส่มันลงบนกองไฟและให้ฉันระเหยแอลกอฮอล์: ด้วยความร้อนของแรงกลางเทไวน์เข้าไปในวิญญาณและใส่มันหลังจาก 3 นาทีของมะกอก พาพวกเขาออกไป 5 นาที

หลังจาก 5 นาทีใน decoupie, เห็ดที่มีกระเทียม, หัวหอมและแครอทแล้ว - พริกไทยกับมันฝรั่ง โรยพริกไทยเผาไหม้สับละเอียดที่มีพริกไทยเผาไหม้อย่างประณีตและส่งดาดฟ้าไปที่เตาอบ อบ ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีผสม "ย่าง" และนำไปใช้กับโต๊ะ

น้ำมันทอดกับ Buckwheat Crop - วิธีการทอด

คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

สำหรับการทอดน้ำมันที่มีบัควีทก่อนล้างและทำความสะอาดเห็ด จากนั้น ต้มพวกเขา เป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเกลือเล็กน้อย (4.5 แก้ว) ในน้ำซุปเห็ด 3 แก้วเชื่อมบัควีทเพิ่มเครื่องเทศก่อน

หัวหอมทำความสะอาดแกลบล้างและนอนอย่างประณีต เห็ดที่ปรุงสุกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางกระทะบนเตาให้เปิดไฟกลางและความร้อนน้ำมัน ผ่านหัวหอมบนน้ำมันเกสรและ มีด 5 นาที.

จากนั้นเพิ่มเห็ดลงไปที่คันธนูแล้วดับ 20 นาที หลังจากเพิ่ม Croup Buckwheat ต้ม ในกระทะอื่นไฟฟางและแครอท ทอดโดยไม่ต้องปิดฝาปิด 10 นาทีที่ระดับเฉลี่ย ไฟ.

เพิ่มน้ำซุปเห็ดที่เหลือพริกไทยบัลแกเรียและแครอทไปเห็ดและบัควีท ครอบคลุมทุกอย่างด้วยฝาและดับไฟในไฟน้อยที่สุด เป็นเวลา 10 นาที.