เวลาเหล่านั้นถูกส่งผ่านเมื่ออบบนพื้นฐานของขนมพัฟ Raskomkov ไม่คุ้นเคยกับความลับของการเตรียมการของเขาจะต้องซื้อโดยเฉพาะ วันนี้มันง่ายที่จะหาแป้งสำเร็จรูปแม้กระทั่ง Raccked โดยเลเยอร์ การเสริมด้วยรุ่นของไส้คุณสามารถรับการอบกรอบสดใหม่ได้ ตัวเลือกการขึ้นรูปสามารถมากเท่าที่คุณต้องการ การรู้เกี่ยวกับพวกเขาคุณสามารถจัดหาขนมที่ไม่มีใครเทียบได้อย่างรวดเร็วหรือขนมโปรดของคุณในการอบที่จะต้องใช้โดยเฉลี่ยไม่เกินครึ่งชั่วโมง

พายซัน

ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยเพียงสองชั้นแป้งกลมที่มีชั้น รุ่นที่เลือกของการเติมจะวางอยู่บนวงกลมล่างทุกอย่างจะปิดที่ด้านบนของรอบที่สอง มีวางไว้ในใจกลางของแก้ววงกลมจะถูกตัดเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันของรังสีเรย์แต่ละเรย์ควรตรวจสอบสองครั้งสองครั้ง

ไส้กรอกในการทดสอบ

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการตัดแป้งด้วยลายเส้นและห่อไส้กรอกกับเกลียว ใช้เพื่อวัตถุประสงค์และการตัดแต่ง

ดอกกุหลาบ

ตัวเลือกการก่อตัวสากลที่ช่วยให้คุณได้รับทั้งเวอร์ชั่นขนมขบเคี้ยวและการอบหวาน แป้งที่นี่ยังถูกตัดเป็นแถบและกลีบดอกที่คุณสามารถใช้ไส้กรอกหรือแอปเปิ้ลที่หั่นบาง ๆ สำหรับการหล่อลื่นในกรณีแรกซอสมะเขือเทศใช้และในแยมที่สองหรือแยม การบรรจุ Strip ที่อัปเดตเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะบิดม้วน

หลอด

ง่ายต่อการเปลี่ยนแถบทดสอบลงในท่อ สิ่งนี้สามารถทำได้แม้ในกรณีที่ไม่มีแม่พิมพ์พิเศษ ทางเลือกสำหรับพวกเขาจะกลายเป็นชิ้นส่วนของกระดาษอบ การบรรจุสำหรับหลอดไม่เพียง แต่ครีม แต่ยังรวมถึงของว่าง

Pautinca Polusfera

องค์ประกอบที่เพียงพอของการให้บริการจะเป็นเว็บ-halffe เป็นไปได้ที่จะใช้สำหรับสลัดหรือของหวานส่วน แป้งหั่นบาง ๆ ด้วยกริดมีการยืดอย่างเพียงพอและใส่แอปเปิ้ลบาดแผลในฟอยล์ ในกระบวนการอบแอปเปิ้ลจะอ่อนนุ่มและลดลงในปริมาณซึ่งจะทำให้ง่ายต่อการถอดตาข่ายตกแต่ง

ขนมพัฟบิด

สำหรับเค้กเช่นนี้คุณจะต้องตัดหนาประมาณ 8 ซม. แป้งแป้ง ตามการบรรจุแถบจะถูกวาง มันอาจเป็น: ชีส, มะกอก, เห็ด, แฮม, podlock ถั่ว, ถั่ว, ผลไม้รวมถึงจากแยม, น้ำผึ้ง แป้งกลิ้งแป้งกับการบรรจุภายในเกลียวเกลียว เมื่อหวังว่าเราจะหล่อลื่นไข่และงา

ขนมขบเคี้ยว

คุณสามารถห่อในแถบจากแป้งสามารถทำจากแฮมหรือปลาได้ก็เพียงพอที่จะทำในหนึ่งในเลนของการทดสอบของหลอดไฟซึ่งไม่ได้ไปที่ขอบโดย 1-2 มม. และไส้ที่ร้องไห้ เข้าไปในผมเปีย

ความปลอดภัย

เนื่องจากความสามารถที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมอบพัฟก็เพียงพอที่จะทำให้ซ่านบนเส้นรอบวงตามขอบในระดับเสียงเพื่อการก่อตัวของรถถังตามขอบ ความปลอดภัยจะเติบโตเอง รูปแบบและตัวเลือกของการอุดเค้กแบบเปิดสามารถเป็นใด ๆ

พัฟดาว

ในการสร้างพัฟดังกล่าวคุณจะต้องมีการทดสอบสองตาราง ในช่วงกลางของส่วนล่างหลุดพ้นจากเนินเขาและอยู่ตรงกลางของด้านบนทำผ่านสติปัญญาในรูปแบบของเกล็ดหิมะ มีหนึ่งชั้นหนึ่งไปอีกชั้นหนึ่งเราได้รับดาว ตอนนี้มันยังคงใช้เฉพาะกับขวดหรือเลื่อยที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมและโดยการวางเลเยอร์ใต้มันให้ตัดส่วนเกินของแป้งแล้วทำภาพวาดตามขอบด้วยส้อม โดยหลักการเดียวกันคุณสามารถทำพายใหญ่ได้

พัฟด้วยการเติม

เราตัดเลเยอร์แป้งบนสี่เหลี่ยม เห็นด้วยสายตาครึ่งหนึ่ง ในหนึ่งในส่วนที่เราทำในลักษณะของตาหมากรุก เราจัดวางการบรรจุในครึ่งหนึ่งโดยไม่มีการตัดครอบคลุมและติดตามขอบ

ผู้หญิงแต่ละคนพยายามที่จะปรนเปรอญาติของพวกเขาด้วยพายและขนมปังต่าง ๆ มันกำลังวางอยู่ที่คุณสามารถกำหนดระดับของความเชี่ยวชาญของพนักงานต้อนรับ ท้ายที่สุดมีความจำเป็นต้องแสดงจินตนาการเมื่อเลือกไม่เพียง แต่การเติม แต่ยังรวมถึงรูปแบบของผลิตภัณฑ์ในอนาคต ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีที่จะทำให้พายสวยงาม

พายคืออะไร

การอบเป็นศิลปะทั้งหมด สูตรของพายต่าง ๆ ถูกส่งจากรุ่นสู่รุ่นเป็นเวลาหลายศตวรรษ ในขณะนี้มีหลายวิธีในการเตรียมตัว พายคืออะไร การอบสามารถ:

1. อาหารจานหลัก. ส่วนใหญ่มักจะพายกับเนื้อสัตว์หรือปลากรอก
2. ขนมขบเคี้ยว สำหรับการเตรียมพายดังกล่าวการเติมเห็ดหรือผัก
3. ขนม. นี่เป็นขนมอบหวาน ๆ ที่มีผลไม้หรือสารเติมนม

เป็นที่น่าสังเกตว่าในเมนูของร้านอาหารต่างชาติจำนวนมากมีพายและพาย ความเป็นเอกลักษณ์ของการอบไม่เพียง แต่ในการเติม แต่ยังอยู่ในการเลือกการทดสอบ มันสามารถ:

1. ยีสต์ - กัดใช้สำหรับพายและขนมปัง
2. หลุดฟรี - การกัดกร่อนและพัฟ

อย่างไรก็ตามการพายที่สวยงามตาบอดภาพถ่ายที่นำเสนอด้านล่างอาจไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคน อาจจะเป็นใด ๆ :

1. รอบ.
2. วงรี.
3. สามเหลี่ยม
4. สแควร์และอื่น ๆ

เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงพายและขนมปังจากแป้งยีสต์เช่นเดียวกับในกระบวนการทำอาหารมันกลายเป็นสีที่เขียวชอุ่มและอากาศมากขึ้น

พายรูปไข่ lepim

เค้กพายรูปไข่ที่สวยงามแค่ไหน? เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวเลือกนี้ช่วยให้คุณสามารถใช้การเติมได้เกือบทุกชนิด นั่นคือเหตุผลที่รูปวงรีถือเป็นที่นิยมมากที่สุด ในการทำพายดั้งเดิมคุณต้อง:

1. แบ่งปันแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกลิ้งเข้าไปในลูกบอล
2. ช่องว่างดังกล่าวควรสุกใน Flagellas แล้วตัดเป็นก้อน (ประมาณ 4 เซนติเมตร)
3. แต่ละชิ้นจะต้องเปิดตัวในเม็ดรูปไข่ ความหนาของแป้งควรไม่เกิน 5 มิลลิเมตร
4. ในช่วงกลางของชิ้นงานจำเป็นต้องเติมเล็กน้อย หลังจากนั้นควรโยนใบเค้กหนึ่งขอบออกเป็นครั้งที่สองและเริ่มต้น เป็นผลให้เสี้ยวควรเปิดออก

นั่นคือทั้งหมดที่ รูปไข่แพตตี้รูปร่าง เมื่อเบเกอรี่หรือการเผาไหม้ช่องว่างควรวางลง

พายรอบเดิม

วิธีการปั้น Patties รูปทรงกลมที่สวยงาม? ในความเป็นจริงมันเป็นเรื่องง่าย เป็นที่น่าสังเกตว่ารูปแบบดังกล่าวเหมาะสำหรับการอบด้วยการเติมผลไม้ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับเสียงดังก้องคุณต้องการ:

1. แป้งยีสต์แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วแผ่ออกไปเพื่อให้ในท้ายที่สุดเม็ดที่เรียบร้อยจะเกิดขึ้นด้วยความหนาไม่เกิน 5 มิลลิเมตร
2. เพื่อวางกึ่งกลางของบิลเล็ตรอบ
3. ขอบของเม็ดเบา ๆ รวบรวมในศูนย์และอย่างระมัดระวัง เป็นผลให้กระเป๋าควรเปิดออก

เมื่อเบเกอรี่พายดังกล่าวจะต้องถูกวางคลิปลง มิฉะนั้นการอบจะแพร่กระจาย

สี่เหลี่ยมน่ารัก

วิธีการทำพายอย่างสวยงามจากแป้งยีสต์? หากการเติมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์แห้งตัวอย่างเช่นจากมันฝรั่งหรือมันฝรั่งสับมันจะดีที่สุดที่จะทำให้รูปทรงสี่เหลี่ยมของอบ ใช้เวลาเล็กน้อย เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้หรือการเติมผักของพายดังกล่าวสามารถหาได้ สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์รูปทรงสี่เหลี่ยมต้องการ:

1. จากการทดสอบม้วนผ่านเม็ดขนาดกลางโดยเฉพาะ
2. ในช่วงกลางของชิ้นงานแต่ละชิ้นวางจำนวนการอุดของที่ต้องการ
3. มุมของการทดสอบค่อยๆยกขึ้นและเริ่มต้นด้วยกัน

การวางไส้บนแผ่นอบหรือกระทะที่ค้างอยู่ ดังนั้นการอบจะไม่หันเหความสนใจ

ขนมอบสามเหลี่ยม

วิธีการตาบอดแป้งยีสต์ที่สวยงามสำหรับตารางเทศกาล? ในกรณีนี้รูปร่างสามเหลี่ยมนั้นสมบูรณ์แบบ ดักแด้แม่พิมพ์เร็วและเรียบง่าย แบบฟอร์มนี้เหมาะสำหรับการอบด้วยการเติมแบบเปิด ในการทำ Pies สามเหลี่ยมคุณต้องการ:

1. ม้วนแป้งเพื่อที่มันจะกลายเป็นรูปสามเหลี่ยมที่เรียบร้อย
2. เพื่อวางศูนย์กลางของบิลเล็ตที่ได้รับ
3. ขอบสองขอบพับเพื่อให้นักกีฬาเกิดขึ้น
4. ขอบที่เหลือจะปรากฏขึ้น

ความลับของ capters capters ozhing บุคคล

1. ดังนั้นในระหว่างการสร้างแบบจำลองแป้งไม่ติดกับนิ้วมือมีความจำเป็นที่จะต้องทามือด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
2. ที่ขอบของเม็ดติดกาวดีช่างฝีมือแนะนำให้หล่อลื่นด้วยน้ำ
3. ก่อนที่จะอบชิ้นงานมันก็คุ้มค่าที่จะครอบคลุมฟิล์มอาหารที่มีน้ำมันพืชที่หล่อลื่นล่วงหน้า ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้ข้าวโพด พายควรยืนอยู่ใต้ฟิล์มประมาณ 15 นาทีเป็นผลให้การอบจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มมากขึ้น
4. ท็อปส์ซูของพายควรเปื้อนด้วยไข่หรือนมวิปปิ้ง เนื่องจากสิ่งนี้ในกระบวนการอบผลิตภัณฑ์พวกเขาจะได้รับเปลือกที่น่ารับประทาน

หากแป้งเป็นตะโกน

หากไม่มีความปรารถนาที่จะรบกวนยีสต์คุณสามารถใช้แป้งพัฟหรือคัสตาร์ดปกติได้ ในกรณีนี้คุณสามารถทำให้พาย:

1. จากวงกลม
2. จากสายรัด
3. ด้วยโครงร่างนูนดั้งเดิม

สามารถใช้เป็นแป้งยีสต์

circles patties

วิธีที่จะทำให้พายสวยงามจากแป้งแช่แข็ง? เทคโนโลยีการผลิตค่อนข้างง่าย:

1. ในการเริ่มต้นด้วยมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกลิ้งแป้งลงในชั้นที่ค่อนข้างบาง ความหนาควรเกิน 5 มิลลิเมตร
2. จากการทดสอบตัดช่องว่างทรงกลมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกัน
3. คุณต้องใส่ยัดไส้ในใจกลางของเม็ดแล้วปิดเม็ดที่สอง ขอบของชิ้นงานจะต้องเริ่มต้นอย่างรอบคอบ

พายสำเร็จรูปอยู่บนแผ่นอบหรือในกระทะ

Bakers จาก Zhgutikov

นี่เป็นวิธีดั้งเดิมอีกวิธีหนึ่งในการสร้างแบบจำลองเค้กจากแป้งตัดแต่ง การเตรียมการอบดังกล่าวนั้นง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

1. แผ่ออกแป้งแล้วตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จากด้านข้างของแต่ละมุมมันคุ้มค่าที่จะตัด
2. ในกึ่งกลางของชิ้นงานควรใส่ในการเติม
3. หลังจากนั้นแต่ละขอบควรยกและพับตามขวาง ต้องซื้อขอบ

Pattochs ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะต้องวางบนแผ่นอบ

การบรรเทาพาย

ต้องการที่จะทำให้พายที่สวยงาม? ภาพถ่ายของการอบสำเร็จรูปช่างฝีมือมือหุงสมหวังเพียงหลงเสน่ห์ทำให้เกิดความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะพยายามอย่างน้อยชิ้นหนึ่งของความละเอียดอ่อนเช่นนี้! อย่างไรก็ตามมันไม่ยากที่จะได้รับไส้โล่งใจ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามลำดับ สำหรับการผลิตเบเกอรี่ดั้งเดิมไม่จำเป็นมาก:

1. ควรรีดแป้งเพื่อให้ชั้นของรูปไข่ได้รับ
2. ในช่วงกลางของชิ้นงานแต่ละชิ้นใส่บรรจุในรูปแบบของไส้กรอก
3. ด้านล่างและด้านบนของเค้กจะสูงถึงประมาณหนึ่งในสี่
4. มุมบนช่วงกว้างของการพับเป็นสองเท่า

มันยังคงเป็นเพียงการอบไส้ในเตาอบเท่านั้น

กฎ lracks จาก Berezheny Dough

แป้งไม่มีความหนาแน่นมากขึ้น จากมันคุณสามารถปรุงพายแบบลีนด้วยความหลากหลายของการบรรจุ ดังนั้นการอบเสร็จแล้วดูน่ารับประทานคุณควรยึดติดกับกฎบางอย่าง:

1. หากคุณต้องการที่จะได้รับไส้ด้วยความอยากอาหารที่น่ารับประทานและแดงก่ำแล้วหล่อลื่นก่อนที่จะอบกับไข่ขาว
2. หากคุณอบทุกอย่างในเตาอบจากนั้นจำเป็นต้องให้ความร้อนสูงถึง 100 องศา อุณหภูมิจะต้องเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในระหว่างกระบวนการเตรียมการไปยังระดับที่ต้องการ
3. เพื่อให้ไส้จากเตาอบมีอากาศและอ่อนนุ่มมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะโรยด้วยน้ำทันทีหลังจากการอบ

สรุปแล้ว

ตอนนี้คุณรู้ว่าความสวยงามของยีสต์ตาบอดหรือคัสตาร์ด เทคโนโลยีค่อนข้างง่าย หากจำเป็นคุณสามารถควบคุมวิธีการสร้างแบบจำลองได้หลายวิธี สิ่งนี้จะทำให้การอบไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังเป็นต้นฉบับ อย่าลืมว่าสำหรับการเติมบางอย่างรูปร่างของการอบของคุณจะต้อง ตัวอย่างเช่นสำหรับการเติมของเหลว, Patties Square หรือรูปสามเหลี่ยมจะไม่พอดี ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์กลมหรือวงรี สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎและข้อเสนอแนะของมืออาชีพ

หลายคนต้องการกระจายเมนูของพวกเขารวมถึงการถือว่าของหวาน แน่นอนคุณไม่สามารถคิดว่าจะทำอะไรกับชา แต่ต้องไปที่ร้านค้าและซื้อขนมหวานและผลิตภัณฑ์ขนมต่าง ๆ ที่นั่น แต่ยังคงทำขนมอบที่ทำด้วยตัวเองจะอร่อยมาก

การเพิ่มของหวานที่ดีจะเป็นเพียงขนมปัง การเตรียมการอบไม่ซับซ้อนมาก แต่สิ่งสำคัญในธุรกิจนี้คือการออกแบบที่สวยงาม

ท้ายที่สุดไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำขนมปังบิดที่สวยงามด้วยรูปแบบหวายต่างๆ แต่วิธีการแสดงคุณสามารถเรียนรู้ด้านล่างได้จากสูตรที่มีรูปภาพ

จากแป้งยีสต์

• แก้วนม
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• 2 ไข่แดง;
• ½ขเกลือ;
• น้ำมันครีม 100 กรัม
• แพคเกจ vanillina;
• ยีสต์แห้ง - 25 กรัมหรือถุง "เร็ว";
• แป้งกิโลกรัม;
• ไข่แดงและนม 30 มล. - เพื่อหล่อลื่นด้านบนของการอบ

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมันเป็นที่ควรค่าแก่การเตรียมแป้ง สำหรับสิ่งนี้นมทั้งหมดจะต้องร้อน
2. ในนมอุ่นเรานอนหลับยีสต์และละลายในนั้น
3. ฉันหลับ 2 ช้อนน้ำตาลทรายขนาดใหญ่และกวน;
4. ทันทีที่ส่วนผสมทั้งหมดกลายเป็นเนื้อเดียวกัน 1 ช้อนแป้งขนาดใหญ่ 1 ช้อนและกวนควรแร้งลงไป
5. เราปิดเสาด้วยผ้าขนหนูและลบ 10-15 นาทีในที่อบอุ่น
6. ในขณะเดียวกันเนยจะต้องวางไว้ในโครงกระดูกวางไฟและทำความร้อนเพื่อการขึ้นรูปที่สมบูรณ์
7. ใน Supar เราแนะนำสอง Yolks และเทเนยละลายอบอุ่น
8. จากนั้นส่วนที่เหลือของทรายน้ำตาลและกวนโดยปัด;
9. ในตอนท้ายผงวานิลลาถูกเติมเกลือและแป้ง
10. แป้งจะดีกว่าที่จะหลุดพ้นจากการนอนหลับเพื่อให้แป้งเขียวชอุ่ม
11. หลังจากนั้นทุกอย่างก็ค่อนข้างผสมเป็นครั้งแรกด้วยช้อนแล้วด้วยตนเอง
12. ครอบคลุมถ้วยด้วยผ้าเช็ดตัวแป้งแล้วปล่อยให้พอดีกับอุณหภูมิห้อง แป้งควรยืนประมาณ 40-60 นาที
13. ทันทีที่แป้งเหมาะสำหรับการก่อตัวของขนมปัง คุณสามารถทำขนมปังในรูปแบบของรูปร่างที่แตกต่างกัน พิจารณาความนิยมมากที่สุด

เครือข่าย

โครงการการดำเนินการ:

1. กำหนดขนาดของการถักเปียบนดวงตาพวกเขาสามารถทำขนาดใหญ่จากนั้นจำนวนการทดสอบทั้งหมดควรแบ่งออกเป็นสองหรือสามส่วน
   
2. แต่ละส่วนของตอนจบที่ดี;
3. เราแบ่งสาม flagella และม้วนออก;
   
4. ถัดไป Flagellas จะต้องถักเปียในรูปแบบของการถักเปีย;
5. โดยหลักการเดียวกันเราทำให้ส่วนที่เหลือของถักเปีย;
6. ถัดไปในถ้วยเราผสมไข่แดงและนม แต่คุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะเฉพาะผสมจนกว่าจะสม่ำเสมอ
   
7. Wovers ที่ตัดแต่งต้องหล่อลื่นส่วนผสมนมไข่จากด้านบนและจากด้านข้าง
   
8. หากคุณต้องการถักเปียสามารถโรยด้วยป๊อปปี้
   

หัวใจ

โครงการการดำเนินการ:

1. แป้งจะต้องแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ หลายส่วนกลิ้งส่วนหนึ่งในรูปแบบของเค้กมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะหล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วยน้ำตาล
   
2. บิดเม็ดในรูปแบบของม้วน;
   
3. เราหมุนม้วนครึ่งแล้วเชื่อมต่อขอบ
   
4. จากนั้นคุณต้องตัดตามที่แสดงด้านล่างในภาพถ่าย;
   
5. เรากระจายหัวใจที่เสร็จแล้ว
   
6. สำหรับโครงการเดียวกันเราทำขนมปังอื่น ๆ

ผีเสื้อ

ผีเสื้อจะดำเนินการตามโครงการต่อไปนี้:

Bake Buns ควรอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 180 องศาและขนมปังควรจะอบภายใน 15-20 นาที

วิธีทำขนมปังกับการบรรจุรูปร่างที่สวยงาม

กุหลาบขนมปัง

วิธีทำดอกกุหลาบกับป๊อปปี้

ถักหรือหยิก

หยิกทำตามรูปแบบต่อไปนี้:

หัวใจ

การก่อตัวของการกดหัวใจจะทำเช่นนี้:

1. เกลือกกลิ้งหลายขนาดเล็กและหล่อลื่นน้ำมัน
   
2. โรยน้ำตาล
   
3. ต่อไปเราโรยด้วยดอกป๊อปปี้คุณสามารถปรับปรุงซินนามอนเพิ่มเติม
   
4. การบิดครั้งต่อไปในรูปแบบของท่อเราเปิดและตัด;
   
5. ปรับใช้ในรูปแบบของหัวใจ
   

กับแอปเปิ้ล

mini pletsenka

วิธีการถักด้วยแอปเปิ้ล:

เกลียว

วิธีการทำเกลียวด้วยแอปเปิ้ล:

ดอกกุหลาบ

วิธีทำดอกกุหลาบ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัดแอปเปิ้ลบนชิ้น
   
2. ต่อไปมีความจำเป็นต้องต้มแอปเปิ้ลประมาณ 5 นาทีในน้ำด้วยกรดซิตริก
   
3. ม้วนแป้งในรูปแบบของเลเยอร์สี่เหลี่ยมและแถบตัด;
   
4. แถบควรหล่อลื่นด้วย Apple Culee หรือ Jam;
5. ต่อไปแถบจะโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย
   
6. หลังจากนั้นให้วางชิ้นแอปเปิ้ลในกึ่งกลางของแต่ละแถบและพับแถบครึ่งเป็นภาพด้านล่าง
   
7. เราหมุนแถบด้วยแอปเปิ้ลในรูปแบบของดอกกุหลาบ
   

กับชีสกระท่อม

เครื่องแปลง

วิธีทำซองจดหมาย:

ดอกกุหลาบ

วิธีทำกุหลาบกับกระท่อมชีส:

ตุ๊กตา

วิธีทำขนมปังที่สวยงามด้วยชีสกระท่อม:

จากแป้ง

ส่วนประกอบใดที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 4 ถ้วย
• 1 ช้อนแห้งขนาดใหญ่
• แก้วนม
• ไข่หนึ่งไข่;
• ช้อนทรายขนาดใหญ่สองช้อน
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนยครึ่งหนึ่ง
• ผงวานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ

การทำอาหาร:

1. ในถ้วยที่เรานอนหลับแป้งเพิ่มยีสต์แห้งเกลือและทรายน้ำตาล
2. คุณสามารถเสียบผงวานิลลาและผสมทุกอย่าง
3. นมควรอบอุ่นและเทลงในส่วนประกอบแห้ง
4. เราแบ่งไข่และวางลงในภาชนะให้กับส่วนผสม
5. เนยควรถอดออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มันเป็นพายุเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องและอ่อนนุ่ม
6. วางน้ำมันให้กับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ;
7. ฉันผสมให้เข้ากันก่อนด้วยช้อนแล้วด้วยมือของคุณ
8. เราก่อให้เกิดลูกบอลจากแป้งแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู
9. เรานำชามออกเป็นสถานที่อบอุ่นปล่อยให้ยืนเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งเข้าหา

pletenki

Wovers ทำตามโครงการดังต่อไปนี้:

ต้นคริสต์มาส

วิธีทำต้นคริสต์มาสของแป้ง:

วิธีทำขนมปังด้วยรูปแบบที่สวยงามแยม

romashki

จาก Puff Pastry

โคเชอร์กับคอทเทจชีส

วิธีทำผมเปียด้วยการเติมชีสกระท่อม:

1. เริ่มต้นด้วยเราม้วนเลเยอร์แป้งสี่เหลี่ยมและหั่นเป็นเส้นจากขอบหนึ่ง;
2. ฉันกระจายไปที่กึ่งกลางการเติมชีสกระท่อมด้วยสไลด์เล็ก ๆ และตัดขอบอีกข้างเข้าไปในแถบ
3. จากนั้นในทางกลับกันแต่ละเซ็กเมนต์จะถูกถักเปียในรูปแบบของถ่มน้ำลายทางด้านซ้ายขวา
4. เราจัดวางถักเปียเสร็จแล้วบนแผ่นอบ

ลุ่มหลง

วิธีการทำม้วน:

กริ้ว

วิธีการทำแหวนจาก Puff Pastry:

1. อ่างเก็บน้ำแบบสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากการทดสอบ
   
2. ตัดอ่างเก็บน้ำใน 6 ส่วนแต่ละชิ้นที่เราตัดจากขอบในส่วนที่อยู่ตรงกลาง
   
3. ไปที่ขอบที่ไม่ถูกตัดคุณสามารถใส่ไส้ตัวอย่างเช่น Jerked ด้วย Cinnamon;
   
4. หลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนทุกอย่างในรูปแบบของหลอดเราจึงเริ่มปิดขอบเจียระไน
   
5. ต่อไปบิดหลอดในรูปแบบของวงแหวนและเชื่อมต่อขอบ
   

ขนมปังที่สวยงามทำจากยีสต์เครื่องประดับและพัฟในรูปแบบของหัวใจดอกกุหลาบหวายผีเสื้อจะกลายเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะ พวกเขาสามารถทำได้อย่างน้อยทุกวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถดูการออกแบบโดยละเอียดโดยภาพถ่าย ดังนั้นกระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะไม่ทำให้เกิดปัญหาพิเศษ

ขนมพัฟรักมากมายสำหรับความอ่อนโยนและความอเนกประสงค์ของเขา ท้ายที่สุดคุณสามารถสร้างพัฟด้วยการอุดฟันต่าง ๆ ตั้งแต่แยมด้วยการตกแต่งเนื้อสัตว์ พัฟช็อปปิ้งมีราคาแพงและไม่อร่อยเสมอไปนักที่เป็นเจ้าของจำนวนมากชอบที่จะซื้อขนมพัฟ (หรือทำด้วยตัวเอง) และเตาของบ้าน เราจะบอกวิธีการตรึงพัฟในวิธีที่แตกต่างไปที่สุดที่ขนมอบโฮมเมดไม่เพียง แต่ท้อง แต่ยังตา

สามเหลี่ยม

นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่เรียบง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุดในการห่อขนมพัฟ ดังนั้นคุณสามารถสร้างพัฟกับชีสกระท่อม, แยม, แยมเห็ด, ไก่, ชีสและการบรรจุอื่น ๆ เพราะมันจะอยู่ในรูปสามเหลี่ยม ม้วนเข้าสู่สามเหลี่ยมง่ายกว่าง่าย:

1. ตัดสี่เหลี่ยมจากการทดสอบ ขนาดสามารถใด ๆ ที่สำคัญที่สุดคือสังเกตรูปร่างของสแควร์ มักจะทำ 10 ซม.;
2. ในกลางใส่ไส้ ไม่ควรมีจำนวนมาก (1 ช้อนโต๊ะสี่เหลี่ยมจัตุรัสสำหรับตาราง 10);
3. ล้างขอบพัฟให้แน่นด้วยนิ้วของคุณเพื่อให้การเติมไม่ไหล

พร้อมแล้ว เมื่ออบเลเยอร์จะบวมและเขียวชอุ่ม และแม้ว่าคุณจะเอาชนะกบาลและอย่าไปถึงการเติมทันทีมันจะยังคงอร่อยเพราะขนมพัฟนั้นอ่อนโยนและเบา

ชีสเค้ก

ดูพัฟสามารถเป็นวิธีที่น่าสนใจเช่นนี้ Puff Pastry นั้นแตกต่างจากคลาสสิก: มันไม่ใช่รอบและสี่เหลี่ยมหรือ rhombid สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวการอุดรังหนา (หนืด) เท่านั้นที่เหมาะสมเพราะของเหลวสามารถไหลเข้าไปในแผ่นอบ มาเรียนรู้วิธีการทำขนมอบพัฟ:

1. แป้งสี่เหลี่ยมพับเป็นรูปสามเหลี่ยม (ไม่กด);
2. เราทำแผลเช่นเดียวกับในภาพ 3 (ไม่ใช่ท้ายที่สุด);
3. เราเปิดเผยสามเหลี่ยมกลับเข้าไปในสแควร์และห่อขอบของไข่ (เพื่อการติดกาวที่ดีกว่า);
4. ข้ามมุม (เช่นในรูปที่ 5);
5. ในศูนย์ใส่ไส้

Puff Pastry พร้อมแล้ว!

ผีเสื้อ

วิธีที่ผิดปกติมากในการห่อชั้นเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์หวาน การเติมควรมีความหนืดอีกครั้ง เรามองและจำไว้ว่า:

1. ทุกอย่างเริ่มต้นขึ้นเช่นเดียวกับในชีส: สามเหลี่ยม, แผล, กวาด;
2. เราหล่อลื่นจัตุรัสของสแควร์;
3. เช่นเดียวกับในภาพ 4 และ 5 เรากาวมุมไปตรงกลาง
4. ในเซลล์ที่ส่งผลให้การบรรจุ

เป็นผลให้ผีเสื้อเขียวชอุ่มที่สวยงามมากได้รับซึ่งหลังจากการอบคุณสามารถตกแต่งด้วยผงน้ำตาลและผลเบอร์รี่ของลูกเกดแดงเช่น

คันธนู

พัฟพัฟหลายธนูจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก พวกเขาไม่มีการอุด แต่ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยน้อยลงไม่ได้เป็นเพราะสิ่งนี้เพราะคันธนูถูกโรยด้วยน้ำตาล ดูพัฟวิธีนี้มันกลับกลายเป็นเรื่องง่ายอย่างสมบูรณ์:

เราเปลี่ยนสแควร์ให้เป็นรูปสามเหลี่ยม

เราทำการตัด 2 ครั้งในรูป 3;

หางที่เกิดขึ้นถูกพันรอบ "หู" สองด้านก่อตัวเป็นธนู

โบว์อบเสร็จโรยด้วยผงหรือหล่อลื่นด้วยแยมของเหลว ของหวานแสงที่ยอดเยี่ยมไปจนถึงชา

การดูแล

รูปร่างในอุดมคติของเลเยอร์สำหรับการอุดของเนื้อสัตว์และเห็ด วิธีการห่อนิดหน่อยเตือนให้นึกถึงเทคนิคของชีสเค้ก (อย่างน้อยก็เริ่มทั้งหมด)

ในสองส่วนก่อนหน้านี้ฉันบอกและแสดงให้เห็นว่าขนมปังรูปแบบใดและสิ่งที่สวยงามจากแป้งยีสต์ และในส่วนที่สามของคำบรรยายที่น่าตื่นเต้นนี้จะเกี่ยวกับการทดสอบเลเยอร์ ท้ายที่สุดพัฟก็แตกต่างกัน!

สิ่งที่ทำให้แป้งเลเยอร์

จากการทดสอบเลเยอร์ที่เสร็จแล้วคุณสามารถเกิดขึ้นได้ตัดหรือทำผลิตภัณฑ์ที่สวยงามและหลากหลายมากมายซึ่งเป็นเพียงที่น่าอัศจรรย์ ฉันทำการเลือกสูตรของเลเยอร์ซึ่งฉันได้เตรียมไว้แล้ว โรงฆ่าสัตว์ทั้งหมดเหล่านี้อยู่ในไซต์ในรูปแบบของภาพถ่ายรายละเอียดของสูตรอาหารดังนั้นหากมีบางอย่างเป็นอย่างยิ่งและต้องการที่จะมองใกล้และปรุงอาหาร - ใช้การอ้างอิงสูตร!

Puff Corners, Triangles

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเติมพลังพัฟคือการใส่ไส้ในศูนย์กลางของสแควร์ของการทดสอบพับครึ่งในแนวทแยงมุมและนำขอบ มันเปลี่ยนมุมหนึ่ง พวกเขาสามารถทำให้หวานและเผ็ดกับชีสด้วยชีสกระท่อมพร้อมไข่และผักใบเขียวด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้

วิธีการทำซองจดหมายเลเยอร์

ด้วยสแควร์จากการทดสอบคุณสามารถทำได้: ห่อทั้ง 4 มุมไปที่กึ่งกลางและถอดออกเพื่อที่จะไม่ถูกเปิดเผย ปรากฎว่า "ซองจดหมาย" ที่น่ารักซึ่งเป็นสิ่งที่ดีด้วยการเติมแอปเปิ้ลชีสกระท่อมกับลูกเกด

วิธีการทำให้ครัวซองต์

ครัวซองต์ในรูปร่าง - roglik เดียวกัน ดังนั้นเราจึงนำแถบสามเหลี่ยมของการทดสอบใส่ส่วนที่กว้างเพื่อใส่กรอกและพับ โปรดทราบ: รูปร่างของครัวซองต์ขึ้นอยู่กับความกว้างและความยาวของแถบพวกเขาแตกต่างกัน!

วิธีการทำหลอดชั้น

หากพัฟก่อนหน้านี้สามารถติดตั้งได้โดยใช้มีดและแขนจากนั้นสำหรับหลอดต้องการแม่พิมพ์พิเศษในรูปแบบของกรวยโลหะ พวกเขามีบาดแผลขึ้นเล็กน้อยเล็กน้อยแถบแคบ ๆ ของการทดสอบเลเยอร์ แม่พิมพ์ต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้หลอดถูกยิงได้ง่าย

วิธีการทำรังแป้งแบบอาสาสมัคร - เลเยอร์

และตอนนี้เราไปหาตัวเลขที่เหมาะสมยิ่งขึ้น การอบเป็นต้นฉบับมากในรูปแบบของซ็อกเก็ตชั้นซึ่งคุณสามารถใส่สิ่งต่าง ๆ ได้ตั้งแต่คาเวียร์สีแดงและ Champignons ทอดไปจนถึงสตรอเบอร์รี่ด้วยครีม
เพื่อสร้างรังตัดจำนวนแวดวงคู่ออกจากแป้ง - แก้วตัวอย่างเช่น จากนั้นครึ่งหนึ่งของพวกเขาตัดถ้วยกลางเล็ก ๆ

แหวนอบวางอยู่ด้านบนของวงกลมครีมติดกาวเนยหรือมายองเนสและเติม "ซ็อกเก็ต" เติม ขึ้นอยู่กับการเติมมันจะกลายเป็นอาหารว่างที่ผิดปกติหรือการอบกับชา

วิธีการทำให้รูปแบบดั้งเดิมของการอบเลเยอร์

และพยายามที่จะทำให้ "ผ้าคลุมหน้า" - ดูผิดปกติมาก ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของการทดสอบทำให้การตัดขนาดเล็กในลำดับตัวตรวจสอบในแนวตั้ง - จนกระทั่งชิ้นกลางออกจากครึ่งหลังของสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ไส้ลงบนนั้นให้ครอบคลุมด้านบนของงานฉลุครึ่งยืดออกเล็กน้อยและนำขอบ "Vuliki" ได้รับการขนานนามว่าเป็นความคล้ายคลึงกับผึ้งและมีการจัดการอย่างดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยผลไม้ที่สดใสของเชอร์รี่แอปริคอทฟักทองด้วยน้ำตาลและอบเชย

วิธีการทำหอยเชลล์ชั้น

มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะสร้างที่นี่เป็นหอยเชลล์พัฟที่สวยงามด้วยการเติมตัวอย่างเช่นจากช็อคโกแลต