ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบอาหารจานไข่แสนอร่อย ไข่เจียวนุ่ม ๆ กับครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ในบรรดาอาหารที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยมากอย่างไม่ต้องสงสัย คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงไข่เจียวนึ่งกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้องโดยดูสูตรพร้อมรูปถ่ายนี้ วิธีการปรุงไข่นี้จะไม่ทำให้คุณเฉยเมยและจะกลายเป็นหนึ่งในสูตรอาหารดั้งเดิมในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน การเตรียมการที่ถ่ายภาพทีละขั้นตอนจะช่วยคุณได้

วิธีทำไข่เจียวนึ่งในหม้อหุงช้า

สำหรับอาหารจานนี้เราต้องใช้ไส้กรอกต้ม - 2 ล้อหนาประมาณ 1 เซนติเมตร

อย่าลืมว่ารสชาติของอาหารจานนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ดังนั้นควรเลือกไส้กรอกที่รสชาติดีสำหรับคุณ เราตัดล้อของเราเป็นเส้น ๆ และจากแถบเราก็ทำเป็นลูกบาศก์

เราใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน ฉันเอาสี่คน

คุณสามารถทานมากกว่านี้ได้ แต่สิ่งสำคัญคือพวกมันสามารถใส่ในภาชนะนึ่งได้อย่างอิสระ ซิลิโคนคุณภาพสูง (ด้านในเรียบมาก) ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณมีข้อสงสัยหรือแม่พิมพ์ของคุณไม่ได้ทำจากซิลิโคน ก็ควรทาน้ำมันพืชบาง ๆ ไว้จะดีกว่า

ตอนนี้ วางไส้กรอกชิ้นเท่าๆ กันในแต่ละแม่พิมพ์

ถึงเวลาที่จะเริ่มจัดการกับมวลไข่แล้ว ใช้ไข่ไก่ 2 ฟองครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ

ผสมทุกอย่างด้วยการตี ไส้พร้อมแล้ว

วางภาชนะนึ่งลงในชามหลายเมนูทันที โดยเทน้ำลงไป 500 มิลลิลิตรแล้ว ตอนนี้ เติมไส้กรอกลงในแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสมของไข่

พยายามอย่าเทลงไปบนสุดของแม่พิมพ์

สิ่งที่เหลืออยู่คือตั้งค่า multicooker ให้เป็นโหมดนึ่งเป็นเวลา 10 นาที

และด้วยเหตุนี้ ไข่เจียวไส้กรอกนึ่งของเราก็พร้อมแล้ว!

และตอนนี้ฉันจะแบ่งปันความลับบางอย่างของฉัน

ไข่เจียวนึ่งนี้สามารถเตรียมได้แม้ว่าเมนูหลายเมนูจะยุ่งก็ตาม ในกรณีนี้ สามารถติดตั้งภาชนะสำหรับนึ่งพร้อมแม่พิมพ์ลงในชามหลายเมนูขณะเตรียมอาหารจานอื่นได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือเพลงคู่

สะดวกในการเตรียมการเตรียมไข่เจียวในแม่พิมพ์ซิลิโคนในตอนเย็นและตั้งค่าโปรแกรมเริ่มต้นล่าช้าบนเมนูหลายเมนู จากนั้นในตอนเช้าคุณสามารถตื่นขึ้นมาด้วยกลิ่นของอาหารเช้าที่ปรุงสดใหม่

นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำไข่เจียวนึ่งที่ฟูและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ฉันแน่ใจว่าครอบครัวของคุณจะประทับใจกับแนวทางที่สร้างสรรค์สำหรับงานง่ายๆ เช่นการเตรียมไข่เจียวธรรมดา

คำอธิบาย

ปกติแล้วคุณปรุงไข่เจียวในกระทะหรือไม่ เพราะเหตุใด พยายามทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดาในการเตรียมอาหารที่คุ้นเคย - ทำไข่เจียวในพิมพ์มัฟฟิน!

เด็กๆ จะชอบมัฟฟินไข่เจียวแบ่งส่วนน่ารักเป็นพิเศษ ไม่เพียงแต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! เนื่องจากไข่เจียวในเตาอบมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าการทอด - ประการแรกและประการที่สองไม่เพียงมีไข่เท่านั้น แต่ยังมีผักที่อุดมด้วยวิตามินหลากสีอีกด้วย เพื่อความเต็มอิ่ม ให้เติมแฮมและชีส แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยไก่ต้มและเฟต้าชีสหรือคอทเทจชีสได้

วัตถุดิบ:

สำหรับมัฟฟิน 8 ชิ้น:

• 4 ไข่;
• นม ¼ แก้ว (50 มล.)
• เกลือและโซดาเล็กน้อย
• น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• พริกหวาน 1 อัน
• แฮม 100 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• ผักใบเขียวสด

คำแนะนำ:

หั่นหัวหอมและพริกไทยที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแฮมเป็นก้อน หลังจากตั้งน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนเต็มในกระทะแล้ว ให้ใส่ผักสับพร้อมกับแฮมแล้วทอดประมาณ 3-4 นาทีจนผักนิ่ม

ในเวลาเดียวกันตีไข่ด้วยนมเกลือและโซดาในชามลึกด้วยส้อม คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นและสมุนไพรสับละเอียด เราใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟินและวางผักและแฮมหนึ่งช้อนครึ่งไว้ที่ด้านล่างของแต่ละชิ้น หากคุณใช้แม่พิมพ์เป็นครั้งแรก คุณควรทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ถ้าไม่ใช่ครั้งแรกก็ไม่จำเป็น

เพิ่มชีสเล็กน้อยขูดบนเครื่องขูดหยาบในแต่ละแม่พิมพ์

เทส่วนผสมไข่จากช้อนถึง 2/3 ของความสูงของแม่พิมพ์

วางแม่พิมพ์ที่มีมัฟฟินไข่เจียวบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C

ใครในพวกเราไม่ชอบไข่เจียวหอมกรุ่นกับแฮมและหัวหอมทอด? ฉันขอนำเสนอรูปแบบใหม่ในธีมของไข่เจียว เหล่านี้เป็นไข่เจียวแบ่งส่วนเล็กๆ อบในเตาอบด้วยแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กหรือเครื่องทำโกโก้ ข้อดีของอาหารจานนี้ก็คือเสิร์ฟง่าย

ไข่เจียวขนาดเล็กสามารถรับประทานร้อนๆ ส่งตรงจากเตาอบ หรือเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตเมื่อแขกมาถึง ไข่เจียวที่แบ่งส่วนเหล่านี้กลายเป็นที่น่าพอใจ นุ่มและมีกลิ่นหอมมาก คุณจะต้องชอบส่วนผสมสุดคลาสสิกของแฮม ชีสแข็ง ไข่ และสมุนไพรรสเผ็ดอย่างแน่นอน ไข่เจียวเหล่านี้สามารถเตรียมสำหรับเด็กได้ ในกรณีนี้ไม่ควรใส่เครื่องเทศและแทนที่แฮมด้วยเนื้อไก่ต้ม

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ 2 ชิ้น

หัวหอมสีขาวขนาดกลาง 1 ชิ้น

น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นไม่ขัดสี 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

แฮม (เนื้อไก่สำเร็จรูป, ไส้กรอกกึ่งรมควันหรือต้ม) 100 กรัม

ฮาร์ดชีส (เชดด้า, รัสเซีย, ซาวครีม) 75 กรัม

ผักชีฝรั่งสด (หรือสมุนไพรอื่น ๆ ) กิ่งไม้ไม่กี่อัน

พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

เกลือเม็ดละเอียด 0.5 ช้อนชา

สมุนไพรอิตาเลียน (โหระพา ออริกาโน กระเทียมแห้ง) หยิก

จำนวนเสิร์ฟ: 2 เวลาทำอาหาร: 40 นาที

สูตรอาหาร

ขั้นตอนที่ 1: สับและทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอก

ปอกหัวหัวหอม สำหรับสูตรนี้ ควรใช้หัวหอมสลัดหวานจะดีกว่า หั่นหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ



เทน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะที่แห้ง หากไม่ผ่านการขัดสีจะดีต่อสุขภาพมากกว่า ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและปล่อยให้น้ำมันร้อนทั่วถึง ใส่หัวหอมสับลงไป ผัดเป็นครั้งคราว ทอดหัวหอมบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง



นำหัวหอมที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถย้ายจากกระทะร้อนไปยังจานอื่นได้

ขั้นตอนที่ 2: ตีไข่ด้วยเกลือและเครื่องเทศ

แบ่งไข่ไก่สองฟองลงในชามลึก เติมเกลือเล็กน้อย (สิ่งสำคัญคืออย่าใส่เกลือมากเกินไป เนื่องจากแฮมและชีสแข็งก็มีรสเค็มเช่นกัน) พริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดร้อน และเครื่องปรุงรสสมุนไพรอิตาลีเล็กน้อย ส่วนผสมนี้ประกอบด้วย: กระเทียมแห้ง ออริกาโน ตะไคร้ ใบโหระพา อาหารเผ็ด และหัวหอม หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบหรือทำโดยไม่ต้องใช้เลยก็ได้



ตีไข่ด้วยเกลือและเครื่องเทศจนเนียนโดยใช้ที่ตี ไม่จำเป็นต้องตีไข่นานหรือแรงเกินไป



ขั้นตอนที่ 3: หั่นแฮมแล้วผสมกับไข่ที่ตีแล้ว

ตัดแฮมเป็นก้อนขนาดกลาง สำหรับสูตรนี้ แทนที่จะใช้แฮม คุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มหรือกึ่งรมควัน ไส้กรอกรมควัน หมูต้ม อกไก่ต้มหรือรมควันได้



เพิ่มแฮมสับลงในไข่ที่ตีด้วยเครื่องเทศแล้วผสมส่วนผสม



ขั้นตอนที่ 4: ขูดชีสแข็งแล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่

บดชีสหนึ่งชิ้นบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ เนยแข็งชนิดใดก็ได้ที่ละลายได้ดี



เพิ่มชีสขูดลงในส่วนผสมของไข่และแฮม



ขั้นตอนที่ 5: เพิ่มหัวหอมทอดลงในส่วนผสมที่เหลือ

ใส่หัวหอมที่ทอดในน้ำมันมะกอกและปล่อยให้อุณหภูมิห้องเย็นลง (เพื่อไม่ให้ไข่จับกันเป็นก้อน) ลงในชามที่มีส่วนผสมของไข่เจียว



ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มผักชีฝรั่งสับ

ล้างและทำให้แห้งผักชีลาวสองสามก้าน ถ้าคุณไม่ชอบผักชีลาว คุณสามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรอื่นๆ เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชี สับผักอย่างประณีตและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ



ขั้นตอนที่ 7: ผัดส่วนผสมไข่เจียวขนาดเล็ก

ตอนนี้ผสมส่วนผสมไข่เจียวอย่างระมัดระวังเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและเป็นเนื้อเดียวกัน



ขั้นตอนที่ 8: เตรียมถาดอบ

ฉันใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดเล็กสำหรับสูตรนี้ สะดวกในการใช้งานมากที่สุดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นล่วงหน้าและสามารถถอดไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกได้อย่างง่ายดาย ยังเหมาะสำหรับการอบไข่เจียวขนาดเล็กอีกด้วย เช่น เครื่องทำโกโก้เซรามิกขนาดเล็ก (จากนั้นสามารถเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วลงไปได้โดยตรง) หรือแม่พิมพ์โลหะขนาดเล็ก ต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและกลั่นอยู่เสมอ จากนั้นไข่เจียวที่เสร็จแล้วจะแยกออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย

ขั้นตอนที่ 9: อบไข่เจียวขนาดเล็กในเตาอบ

ใช้ช้อนโต๊ะเทส่วนผสมไข่เจียวลงในพิมพ์ เติมจนเกือบถึงด้านบน ในที่สุดฉันก็ได้ไข่เจียวเล็กๆ ห้าใบ หากคุณมีครอบครัวใหญ่ ให้เพิ่มปริมาณส่วนผสม 2-3 เท่า



วางแม่พิมพ์บนถาดอบ (ฉันใช้พิมพ์มัฟฟิน) แล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ เราจะอบในระดับเฉลี่ย 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของถาดอบและคุณสมบัติของเตาอบโดยตรง ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากไข่ไม่ไหลและอบจนสุกแล้ว คุณสามารถนำไข่เจียวเล็กๆ ออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 10: การส่ง

จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นได้ เราจะเสิร์ฟไข่เจียวชิ้นเล็กพร้อมสลัดผักสดโรยหน้าด้วยสมุนไพร



อร่อย!

สิ่งที่คุณต้องทำ ไข่เจียวที่ดี- ไข่ ชีส เนื้อ และส่วนผสมอื่นๆ เพียงไม่กี่อย่าง แต่คุณจะทำไข่เจียวให้เพียงพอสำหรับมื้อเช้าของครอบครัวใหญ่ในคราวเดียวได้อย่างไร คำตอบคือเบื้องต้น - คุณต้องใช้มัน

สูตรนี้ง่ายมากจนแม้แต่เด็กๆ ก็สามารถเตรียมไข่เจียวได้ และพวกเขาก็สนใจที่จะทำออมเล็ตด้วยวิธีนี้เป็นอย่างมาก

ไข่เจียวในกระป๋องคัพเค้ก

ดังนั้น ควรรับประทานไข่ นม ชีส เนื้อ หัวหอม และส่วนผสมอื่นๆ ให้เพียงพอกับรสนิยมของคุณ สับเนื้อและหัวหอมแล้วทอดเล็กน้อย จากนั้นกระจายใส่พิมพ์มัฟฟินเท่าๆ กัน แล้วเติมลงไปก่อน ไข่ที่ตีกับนม. หลังจากนั้นให้นำแม่พิมพ์เข้าเตาอบแล้วอบจนสุก

ดูสูตรโดยละเอียดในวิดีโอนี้!

คุณต้องทำอาหารนี้เพียงครั้งเดียว อาหารเช้าและมันจะกลายเป็นรายการโปรดของคุณ! ตอนนี้คุณจะไม่สับสนกับปัญหาการเลี้ยงครอบครัวใหญ่อย่างไร อร่อย!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงไข่กวนในเตาอบพร้อมผัก, เห็ด, ไส้กรอกและชีส

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

11 กรัม

12 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

157 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับไข่กวนในเตาอบ

มีสูตรไข่กวนมากมาย อาหารเช้ายอดนิยมปรุงบนเตาในไมโครเวฟหรือในเตาอบ วิธีหลังใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่จานนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัวด้วยกลิ่นและรสชาติของกันและกันมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากไข่กวนเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
• พาเมซาน - 40 กรัม;
• เนย - 10 กรัม
• เกลือ - 5 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไข่กวนในเตาอบ

เมื่อเริ่มทำอาหาร คุณสามารถเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200° ได้ เธอจะมีเวลาอุ่นเครื่องในขณะที่เราเตรียมอาหาร

ล้างมะเขือเทศ ควรล้างไข่จะดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงสารที่เป็นอันตรายไม่ให้หลุดออกจากเปลือกลงในจานที่เสร็จแล้ว

ทาจานที่เข้าเตาอบด้วยเนย หั่นมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในชาม คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศลูกใหญ่ได้ ในกรณีนี้ควรตัดเป็นก้อนจะดีกว่า

ตอกไข่ใส่พิมพ์. เพิ่มเกลือเล็กน้อยคุณสามารถโรยชิ้นงานด้วยเครื่องเทศได้

ขูด Parmesan บนเครื่องขูดละเอียด โรยลงบนไข่คนในอนาคตของคุณ ใส่ไว้ในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตรคลาสสิกต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ แต่ไข่คนเหล่านี้กลับกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อ มันจะไม่อิ่มเป็นเวลานานดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเสริมรสชาติด้วยผักชีสและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในฤดูร้อน ให้ลองอบไข่ด้วยมะเขือเทศและพาร์เมซานแบบในสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ อย่าลืมผักใบเขียวเพื่อสุขภาพ!

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับไข่กวนในเตาอบ

สูตรนี้ถือว่าง่ายที่สุด เพื่อให้อาหารจานนี้สวยงาม ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจ เราจะเพิ่มผักต่างๆ ลงไป คุณสามารถเปลี่ยนแปลงชุดส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใส่ถั่ว ให้ใส่ข้าวโพด แทนที่หอมแดงด้วยหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว

วัตถุดิบ:

• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• เนย - 10 กรัม
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• ถั่วเขียว - 50 กรัม;
• 4 ไข่;
• ครีม - 40 มล.

วิธีปรุงไข่กวนในเตาอบอย่างรวดเร็ว

เปิดเตาอบไปที่ 180° ทันที เตรียมจานอบ. ทาด้วยเนย คุณสามารถใช้ชามขนาดใหญ่หนึ่งใบหรือถ้วยชามเล็กๆ หลายใบก็ได้ คนละใบกัน

สับหัวหอมอย่างประณีต ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนบาง ๆ วางส่วนผสมเหล่านี้ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ใส่ถั่วลันเตา

เทครีมครึ่งหนึ่งลงบนผักแล้วคนให้เข้ากัน ควรใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำแต่มีความคงตัวที่เราต้องการ

ตอกไข่ใส่พิมพ์. ระวังอย่าให้ไข่แดงแตก บางครั้งไข่จะถูกตีเป็นพิเศษก่อนอบ แต่จานนี้จะมีลักษณะเหมือนไข่เจียวมากกว่า

เกลือและพริกไทยไข่กวนในอนาคต คุณสามารถโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ แต่อย่าหลงลืม เทครีมที่เหลือลงในชาม

วางจานอบในเตาอบประมาณ 7-10 นาที หากคุณใช้ถ้วยชามเล็กๆ ให้วางไว้ในชามขนาดใหญ่ที่เติมน้ำร้อนไว้ครึ่งถ้วย ด้วยเคล็ดลับนี้ ไข่คนจะไม่แห้ง

ในฤดูหนาวควรใช้ผักกระป๋องหรือแช่แข็งแทนผักสด วิธีนี้จะทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นอาหารราคาประหยัดและดีต่อสุขภาพ สำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย ให้เติมไส้กรอก แฮม หรือไก่ต้ม คุณยังสามารถใช้ของที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนนี้ได้ และนี่คือข้อดีของไข่คน

ตัวเลือกที่ 3: ไข่กวนในเตาอบพร้อมแฮมและผัก

ไข่คนนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึง shakshuka ของอิสราเอล ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือแฮมและผักจะต้องทอดก่อน จากนั้นจึงนำไปอบพร้อมกับไข่ จานนี้มีแคลอรี่สูงกว่ารุ่นคลาสสิก แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่;
• ข้าวโพด - 20 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• พริกหวาน - 50 กรัม;
• มะเขือเทศ - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• หัวหอมครึ่งลูก
• โหระพาส่วนผสมของพริก

สูตรทีละขั้นตอน

เทน้ำมันลงในกระทะ ควรใช้น้ำมันมะกอกซึ่งดีต่อสุขภาพร่างกายมากกว่าน้ำมันดอกทานตะวัน ตั้งน้ำมันให้ร้อน

เอาเมล็ดออกจากพริกไทย ล้างมะเขือเทศและปอกหัวหอม สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีต

เพิ่มหัวหอมและพริกลงในกระทะ ทอดสักสองสามนาที

เพิ่มมะเขือเทศและแฮมลงในผัก เทข้าวโพดกระป๋องหรือต้มลงไปที่นั่น ผัดและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกไม่กี่นาที

โอนผักและแฮมทั้งหมดลงในชามกันความร้อน ตอกไข่ลงไปอย่างระมัดระวัง เกลือโรยด้วยพริกไทยและใบโหระพา

อบไข่กวนที่ 200° เป็นเวลาเจ็ดนาที เสิร์ฟทันทีหลังปรุงอาหาร

คุณสามารถใช้ไส้กรอกหรือเบคอนปรุงสุกแทนแฮมได้ หั่นส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นชิ้นบางๆ แล้วทอดให้ละเอียดก่อนอบ จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและฉ่ำไม่ต้องใช้ซอสหรือเครื่องเคียงเพิ่มเติม

ตัวเลือกที่ 4: ไข่กวนกับเห็ดในเตาอบ

ไข่คนอบในขนมปังดูน่าสนใจมาก สามารถเตรียมด้วยเห็ดทอด จานนี้เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติด้วย มันจะเติมพลังงานให้กับคุณเนื่องจากมีโปรตีนสูง

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่;
• ซาลาเปาสองอัน
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• น้ำมัน - 50 มล.
• 3 หัวหอม;
• เห็ด - 200 กรัม
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร

ทำอาหารอย่างไร

ก่อนอื่นคุณต้องล้างและทำให้เห็ดแห้ง ตัดฟิล์มออกหากจำเป็น ปอกหัวหอมล้างผักและสับให้ละเอียด

ลูกเต๋าหัวหอมและเห็ด ตั้งกระทะที่มีน้ำมันพืชไร้กลิ่นตั้งไฟ

ใส่หัวหอมลงในกระทะร้อน ผัดสักสองสามนาทีกวน จากนั้นใส่เห็ดลงไป

ทอดเห็ดต่อไปจนกว่าจะมีขนาดลดลง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย

ใช้มีดคมๆ ตัดขนมปังแต่ละชิ้นออกครึ่งหนึ่ง ตักเนื้อออกเพื่อให้คุณเหลือตะกร้าแป้งชนิดหนึ่ง ขนมปังเบอร์เกอร์เหมาะสำหรับสูตรนี้ คุณสามารถอบเองหรือซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต

เติมขนมปังแต่ละครึ่งด้วยเห็ดทอดและหัวหอมโรยด้วยสมุนไพร ตอกไข่ใส่ตะกร้าขนมแต่ละใบ

เกลือและพริกไทยไข่ วางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° สักครู่ เวลาในการปรุงที่แน่นอนขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบไข่แดงที่เหลวหรือเนื้อแน่น

ไข่คนเหล่านี้สามารถปรุงบนขนมปังปิ้งธรรมดาได้ แต่แนะนำให้ทอดด้วยเนยก่อน ด้วยเหตุนี้ขนมปังจึงมีเปลือกกรอบน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมสุดพรรณนา ในฤดูหนาว คุณสามารถเปลี่ยนเห็ดสดเป็นเห็ดแห้งหรือแช่แข็งได้ คุณสามารถใช้แชมเปญเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ได้ตลอดเวลาของปี

ตัวเลือกที่ 5: ไข่กวนในแป้งในเตาอบ

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรัก ลองทำไข่คนแสนอร่อยบนขนมพัฟ เป็นการดีกว่าที่จะนวดล่วงหน้า คุณสามารถ จำกัด ตัวเองไว้ที่ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าได้ ละลายแป้ง ม้วนออกแล้วเริ่มเตรียมจาน

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 400 กรัม
• 6 ไข่;
• มะเขือเทศลูกใหญ่;
• ไส้กรอกหรือแฮม - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำมัน - 10 กรัม;
• มายองเนส - 30 กรัม
• ผักใบเขียวสด

สูตรทีละขั้นตอน

เปิดเตาอบที่ 170° กระป๋องมัฟฟินจารบี

รีดแป้งออก ตัดมันเป็นสี่เหลี่ยม ควรมีขนาดใหญ่กว่าพิมพ์มัฟฟินเล็กน้อย

วางแป้งลงในพิมพ์ สับแฮมและสมุนไพรอย่างประณีต แล้วใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในตะกร้าชั่วคราว

ตะแกรงชีส เทครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์พร้อมแป้ง

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน แบ่งชิ้นส่วนลงในตะกร้า จากนั้นตอกไข่หนึ่งฟองลงในตะกร้าแต่ละใบ

ผสมชีสที่เหลือกับมายองเนส หากไม่เสร็จสิ้นอาจไหม้ระหว่างการอบได้ ทาส่วนผสมลงบนไข่ เติมเกลือและพริกไทย

ใส่ไข่คนในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับ

ในการเตรียมตะกร้าดังกล่าว ควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเนื่องจากไม่จำเป็นต้องทาจาระบีเลย หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับเด็ก ให้เปลี่ยนมายองเนสที่ซื้อในร้านเป็นซอสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว ใช้อกไก่ต้มแทนไส้กรอก คุณไม่สามารถตัดมันได้ แต่ฉีกมันด้วยมือของคุณ