สวัสดีทุกคน! และฉันยังคงพูดถึงขนมขบเคี้ยวจากนโปเลียนเค้ก! และวันนี้ในการเปิดของนโปเลียนกับเชอร์รี่ในโถ
การลงทะเบียนเช่นเดียวกับของหวานอื่น ๆ ทั้งหมดของ บริษัท นี้ที่ความสูง ขวดแก้วที่มีฝาปิดและกระดาษที่สวยงามด้วยเชือกจากด้านบน มันดูสวยมากและค่อนข้างผิดปกติ
สำหรับผู้ที่สนใจแสดงองค์ประกอบและแคลอรี่:
ค่าพลังงาน:
โปรตีน - 3.5 กรัม, ไขมัน - 17 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 29 กรัม, แคลอรี่ - 280 kcal / 1160 kj
ครีมเนยแข็ง, นมของแข็ง, ไอศครีมวานิลลา, แป้งสาลี, ทรายน้ำตาล, นมควบแน่น, ครีม, น้ำ, เกลือ, Vanillin, Vanilla Pod, น้ำมะนาว, เพกติน, เชอร์รี่
ของหวานนั้นเป็นเลเยอร์สลับ - คัสตาร์ดที่อ่อนโยนเศษขนมปังพัฟและเชอร์รี่ฟิลเลอร์ (กับเชอร์รี่ทั้งหมด!)
เลเยอร์ทั้งหมดรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบและของหวานละลายในปากอย่างแท้จริง ครีมมีความอ่อนโยนมากไร้น้ำหนัก - ชั้นเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเชอร์รี่และเศษขนมปังของ Puff Pastry ...
มีแม้กระทั่งเชอร์รี่ในชั้นเชอร์รี่ เขาหวาน แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ ของหวานเป็นที่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ เขาหวานปานกลางและผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยกาแฟดำและชาดำ
อาจเป็นไปได้ไม่น่าจะหาคนที่ไม่ชอบเชอร์รี่ มีอะไรบ้างจากคุณ? ฉันเป็น
อย่างน้อยก็ยังไม่ได้รับการตอบสนอง)
ฉันรักเชอร์รี่ (และเชอร์รี่) กับศิษย์ทั้งหมดของจิตวิญญาณของฉันฉันสามารถกินตันได้และมันก็ไม่เบื่อสำหรับฉัน แต่เมื่อมันเป็นอย่างมากมันเป็นจำนวนมาก ... ฤดูกาล: SVOKR รู้ว่าฉันไม่สนใจผลไม้เล็ก ๆ นี้เพียงแค่ทำบ้านของบูมเชอร์รี่ที่มีความเชี่ยวชาญที่สอดคล้องกัน, บัสคอนและเครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ เต็มไปด้วยสตริงแบล็กเบอร์และมากสำหรับฉันแน่นอนอย่ากินแม้แต่ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ฉันควรทำอย่างไร? แน่นอนคุณสามารถทำอาหารสูตรอาหารที่ชื่นชอบเก่าตัวอย่างเช่นหรือ Jam Naval Confituors (จริง ๆ แล้วมันเป็นครั้งแรก) แต่วิญญาณเรียกร้องบางสิ่งบางอย่างอื่น ๆ ที่ไม่ใช่อีก
เค้ก! เค้กเชอร์รี่มากที่สุด! (ในเวลาที่ความคิดของฉันเป็นตัวเป็นตนในความเป็นจริงฉันคาดว่าญาติของมนุษย์ไหลเข้าซึ่งหมายความว่ามันเป็นไปไม่ได้)
เป็นรากฐาน (เค้ก) ฉันเอาคนแก่ที่ดีครอบครัวที่รัก
และฉันแก้ไขมัน: ฉันใช้ครีมและเชอร์รี่สดสองประเภทรุ่นฤดูร้อนที่ได้รับการปรับปรุงที่ดีของเค้กนโปเลียน
แป้งโด
300 กรัม - ครีมน้ำมัน
3 ชิ้น - ไข่
แว่นตา 3/4 - น้ำตาล
200 กรัม - ครีมเปรี้ยว (15-20%)
1.5 c.l - busty
1 แพคเกจ - น้ำตาลวานิลลา
4 St - แป้ง (SIFTED)
1. ในอาหารที่ตัดเป็นน้ำมันชิ้นเล็ก ๆ รองรับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาเพิ่มไข่ครีมเปรี้ยวและผงฟู
2. แนะนำแป้งนวดแป้ง
3. ถ่ายโอนแป้งจากจานลงบนกระดานโดยการเพิ่มแป้งเล็กน้อยคุณจะมีแป้งจนกระทั่งสถานะเป็นเนื้อเดียวกัน Testo ไม่ควรเจ๋ง
4. ทำแป้งบนส่วนที่ 11 เพื่อให้แต่ละชิ้นเป็นลูกบอลตาบอดและพับเก็บได้ในจานแป้งจะใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. ถือหนึ่งชั่วโมงเพื่อรับลูกบอลหนึ่งลูกและม้วนวงกลมบาง ๆ ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม.
ส้อมที่จะทำการเจาะ
เค้กสำเร็จรูปพับกอง ทันทีที่สแต็กกับ Korgs จะพร้อมแล้วเราทำอาหารครีม
บันทึก:
แผ่นอบไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอะไรเลยก็เพียงพอที่จะแป้งกับแป้ง (เล็กน้อย)
เค้กกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วฉันจะพลิกกลับ
อุณหภูมิเตาอบ - 180C
ครีม.
วิธีที่สะดวกที่สุดในรุ่นนี้คือ ครีม(และครั้งแรกและที่สอง) กำลังเตรียมหนึ่งหรือสองครั้งและไม่จำเป็นต้องใช้เวลาเกือบจะไม่มีค่าใช้จ่าย
ครีม 1. (สำหรับ Cortex Interlayer)
2 ธนาคาร - นมข้น
2 แพ็ค - เนย (คุณภาพดีมาก)
1 แพคเกจ - น้ำตาลวานิลลา
เอาชนะน้ำมัน (อุณหภูมิห้อง) ที่มีการต่อสู้และน้ำตาลวานิลลา
ครีม 2 (เพื่อครอบคลุมด้านบนของเค้กและด้านข้าง)
200 กรัม - ครีมชีสฟิลาเดลเฟีย
50 มล. - ครีม (33-35%)
ผงน้ำตาลในรสชาติ
เอาชนะครีมชีสด้วยครีมและน้ำตาลผง
สำหรับชั้นเชอร์รี่
เชอร์รี่ 250 กรัม (สด) ไม่มีกระดูก
1-2 st l - น้ำตาล
เชอร์รี่หลับไปกับน้ำตาลและให้ยืน 30 นาที
การชุมนุม
cooled cakes Werade ครีม 1.
กลาง
เค้กที่จะนอนลง :
corge ที่จะทำให้ชุ่มชื่น น้ำเชื่อม
(จากเชอร์รี่) แล้ว ครีม 1.
และ yagoda
ส่วนที่เหลือของ borges (ยกเว้นด้านบน)เราพูดว่า ครีม 1.
Korzh บนและเค้ก Bock หลวม ครีม 2
ตกแต่งเค้กสำเร็จรูปที่จะและลบอย่างน้อย 10 โมงในตู้เย็น
มีความรักจากไม่รัก!
ดังนั้นฉันจึงเกิดขึ้นกับนโปเลียน! ความทะเยอทะยานที่มีความทะเยอทะยานมากกับชื่อโลกฉันไม่เคยประทับใจ! ยิ่งไปกว่านั้นอนุสาวรีย์น่าเบื่อน่าเบื่อและน่าเบื่อมาก!
ดีอะไร หากเพื่อนไม่ได้ขอให้ฉันอบเขาในวันเกิดของลูกของฉันมันจะยังคงเป็นสหายที่น่าเบื่อสำหรับฉัน! ใช่ตัวรับพวกเขาเป็นคนต้องการคลานและบางคนจะสงบลง)
โดยทั่วไปฉันมีหางอีกมากมายในธุรกิจขนม แต่เราบอกว่าฉันไม่ได้อบนโปเลียนคุณจะเห็นด้วยกับ ...
ก่อนที่คุณจะอบเค้กของเด็กฉันควรทำงานสูตร! แก้ไขหลายสูตรและประหลาดใจที่หลายคนเสนอให้ใช้มาการีน (ชนิดนี้คืออะไร? ไม่เคยใช้มันในการอบทำอาหารและกลัวเขาเสมอ! ฉันอ่านองค์ประกอบในแพคเกจและตระหนักว่าไม่มีตัวแทนนี้ไม่ใช่ตัวแทนนี้ไม่ใช่ สำหรับหลักการของฉันและเลี้ยงลูกค้าราคาแพงของคุณฉันจะไม่!
ฉันเอาสูตรที่ฉันชอบ (ผู้เขียน irina khlebnikov) และแทนที่มาการีนบนเนย 82% นอกจากนี้ยังเพิ่มเชอร์รี่ระหว่างสี่ชั้นและอัลมอนด์สกัดในคัสตาร์ด ที่นี่คุณสามารถทดลองและลอง 20 กรัมได้อย่างแน่นอน นมจะถูกแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมอัลมอนด์ซึ่งใช้สำหรับกาแฟหรือ Marzipan เพื่อฆ่าสีดำกับนมและชงด้วยกัน ตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้จะเล่นได้ดีในครีมและรอยบากของอัลมอนด์เราจะเน้นรสชาติของเชอร์รี่! ในขั้นตอนสุดท้ายเราทุกคนมีเศษหลังจากตัดเยื่อหุ้มสมอง แต่ฉันต้องการยืดสายอัลมอนด์และเชอร์รี่ดังนั้นฉันจึงคาราเมลกลีบดอกอัลมอนด์และโรยส่วนบนของเค้กกับพวกเขาแน่นอนและอยู่ใกล้ ๆ กลีบดอกแล้วจะมีนโปเลชก้าแบบหยิก
เพื่อนคืออะไร เวลาของนโปเลียนมา)
ตัวเลือกที่ 1
แป้งสาลีแป้ง
เชอร์รี่
อัลมอนด์คัสตาร์ด
ฉันรวบรวมเค้กในวงแหวน แต่คุณสามารถทำได้หากไม่มีถ้าไม่
สำหรับสูตรที่รวดเร็วนี้เค้กนโปเลียนจะสามารถนำผู้หญิงทุกคนได้!
เราเดินบนจัตุรัสหลักของเมืองและมองไปที่ต้นคริสต์มาส เด็กชายและนกพิราบติดอยู่รอบ ๆ และไม่ไกลจากการขายเค้ก สิ่งที่แตกต่าง! ทั้งหมดที่ฉันชอบรวมกัน: ฮันนีมูนกับนโปเลียนหรือบิสกิตกับเค้กน้ำผึ้งและทุกที่เชอร์รี่ป๊อปปี้ครีมที่แตกต่างกัน ... ต้นฉบับ! แต่ทำไมต้องซื้อเค้กถ้าฉันสามารถอบมันได้? ระหว่างทางกลับบ้านเราไปที่ร้านเพื่อซื้อแป้งเลเยอร์ แต่จะทำอย่างไรกับมันฉันคิดค้นแล้ว!
บางครั้งฉันต้องการอบบางสิ่งที่อร่อยกับชาอย่างรวดเร็ว นี่เป็นวิธีการนี้ - คุณต้องการเค้กและทุกครั้งที่เล่นกับเขาทุกครั้ง และที่นี่จะช่วยให้ขนมพัฟที่เราชื่นชอบ จากการทดสอบเลเยอร์เสร็จแล้วคุณสามารถทำเค้กอร่อยอย่างรวดเร็วนโปเลียน! รายการโปรดของฉัน :) ฉันตัดสินใจทดลองและเพิ่มสูตรเชอร์รี่ มันกลายเป็นอร่อย! ในฤดูร้อนฉันถูกอบโดยนโปเลียนด้วยราสเบอร์รี่จากแป้งทราย แต่ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าเค้กชนิดใดดีกว่า พวกเขาทั้งสองเป็นสิ่งที่ดีในแบบของตัวเอง
corgents:
ครีม:
เกลือกกลิ้งแป้งแล้วอบเค้ก ใช่ปรากฎว่าขนมพัฟสามารถเปิดตัวได้! ฉันมั่นใจเสมอว่ามันเป็นไปไม่ได้ แต่โอลิยาผู้อ่านตรัสรู้ว่าเป็นไปได้ แต่เพียงทางเดียวเท่านั้น มันกลับกลายเป็นเค้กที่ยอดเยี่ยม
เรากำลังเตรียมครีมครีมคัสตาร์ดที่ไม่มีไข่ (สูตรสำหรับลิงค์ฉันเคยเขียนวิธีการทำ) กับเชอร์รี่ผสานน้ำผลไม้
เราล้างเค้กด้วยครีมและใช้เชอร์รี่ หากเชอร์รี่มีรสเปรี้ยวน้ำตาลโรย
รากส่วนบนโรยด้วยเศษพัฟ ปล่อยให้เค้กเปียกโชกเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
Napoleon ชั้นอ่อนโยนพร้อมแล้ว! คุณสามารถทำเค้กดังกล่าวไม่เพียง แต่กับเชอร์รี่ แต่ยังมีสตรอเบอร์รี่และผลเบอร์รี่ FRKTI อื่น ๆ ที่คุณชอบ
ดื่มชาอร่อย!
มีหลายสูตรสำหรับการทำอาหารตุรกี แต่วันนี้เราจะอยู่ในรุ่นเทศกาลที่ฉันโปรดปราน - คัดท้ายจากกระดูกอกด้วยผลไม้แห้งอบในเตาอบ สูตรไม่ยากมันง่ายกว่าการเตรียมตัวเช่นจากกระต่าย ปรากฎว่าอร่อยมากอ่อนโยนและมีกลิ่นหอม แค่ส่ายนิ้วของคุณ! คุณสามารถเสิร์ฟการเดินทางที่ร้อนแรงด้วยมันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งบดหรือแช่เย็นเป็นของว่างก็จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณอย่างมาก สำหรับการเติมเราจะใช้มะเดื่อแห้งและลูกพรุนเนื้อไก่งวงอ่อนโยนผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบกับพวกเขา ทำอาหาร? ส่วนผสมหน้าอกไก่งวงขนาดใหญ่ 200-250 กรัมเบคอนสับด้วยชิ้นบาง 5-6 ชิ้นของ kuragi 5-6 ชิ้นของลูกพรุน 5-6 ชิ้นของมะเดื่อคู่ของช้อนโต๊ะช้อนคอนยัคของช้อนซอสถั่วเหลือง, เกลือ, พริกไทยดำ, ออริกาโน โหระพา, โรสแมรี่ที่มีประโยชน์ toasted และวอลนัทกราวด์ที่เข้าใกล้เขาเป็นเครื่องเทศ, เครื่องปรุงรสจอร์เจีย - เกลือ Svan
สุขสันต์วันเกิดหลานสาวที่ฉันชอบ ฉันหวังว่าชีวิตของคุณจะสวยงามในการแสดงออกทั้งหมด หลานสาวเพิ่งรู้ - คุณยายที่คุณรักอย่างบ้าคลั่งและภูมิใจในตัวคุณเสมอ! ความสุขของฉันสนุกเสมอและร่าเริงอเนกประสงค์และทันที และปล่อยให้หัวใจของคุณสัมผัสกับความสุขและความรักเท่านั้น!
สวัสดีปีใหม่ที่รักเพื่อน! ฉันต้องการที่จะขอให้ทุกคนในปีที่ผ่านมาปาฏิหาริย์ที่สุดเกิดขึ้นกับเราเกี่ยวกับที่เราทุกคนใฝ่ฝัน แม้ว่าทุกคนจะมีของตัวเอง แต่ก็จำเป็นต้องมีความจำเป็นที่สุดและสำคัญที่สุด ฉันขอให้ทุกคนที่เรามีชีวิตอยู่และมีสุขภาพดีที่จะมีส่วนร่วมในสิ่งที่นำมาซึ่งความสุขให้กับเรา ฉันต้องการบรรลุจุดยอดใหม่และตระหนักในตนเอง และฉันต้องการที่จะต้องการช่วงเวลาที่สนุกสนานมากขึ้นซึ่งจะเข้าสู่ความทรงจำที่น่ารื่นรมย์และการประชุมที่แสนสบายกับเพื่อนและครัวเรือนที่ชื่นชอบ
เธอให้ความรู้สึกของวันหยุดเสมอและมีรสนิยมที่อุดมไปด้วยความสดใสเช่นเพื่อนและแบบดั้งเดิมตั้งแต่วัยเด็ก - เป็ดอบกับแอปเปิ้ล! หลายคนพิจารณาเปลือกโลกที่เป็นอันตรายและโยนออกไป แต่ไม่ได้อยู่ในกรณีนี้มันกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านเธอ😉😊เราจะต้องมีเป็ด🦆โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 1.5 -2 กก. 🍎 🍏ล็อคพริกไทย 4-5 ชิ้นออริกาโน่สำหรับเป็ดหรือเกลือห่านเพื่อลิ้มรสการปรุงอาหารพื้นน้ำมันมะกอกในความคิดเห็นบันทึกสูตรแบ่งปันกับเพื่อน ๆ และมีความสุขใกล้กับอาหารอร่อย! สุขสันต์วันคริสต์มาส!
ช่วงเวลาแห่งความสุขที่ไร้ขีด จำกัด ถัดจากคนที่คุณชื่นชอบครอบคลุมฉันในวันหยุดคริสต์มาสรังสีของดีดูเหมือนว่าจะซึมซับพื้นที่รอบ ๆ ความประหลาดใจเล็ก ๆ จะถูกห่ออย่างระมัดระวังใน Parchment ผูกด้วยด้ายขนสัตว์สามสีที่มีสเปรย์สีเขียว ต้นคริสต์มาสที่สง่างามถูกบังคับให้เชื่อในเทพนิยายแม้แต่เด็กผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่เช่นฉัน ... อบอุ่นคุณมีค่ำวันคริสต์มาสเพื่อนที่รักด้วยถ้วยชาหนึ่งถ้วยและเค้กวอลนัทแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลคาราเมลที่อยู่ติดกับที่รัก คนที่รักหัวใจของคุณ (ตามสูตรจากการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม Irina Chadeev) ในนั้นทุกอย่างเช่นฉันรักอย่างรวดเร็วเรียบง่ายและสำคัญที่สุดอร่อยที่สุด Calvados ซึ่งไม่พบในดินแดนของเรานั้นถูกแทนที่ด้วยบรั่นดีที่ชื่นชอบอย่างกล้าหาญ คิดว่าฉันไม่ต้องการน้ำตาลพิเศษ 100 กรัมแทนการเคลือบที่ฉันเตรียมครีมน้ำมันให้มากขึ้น บิสกิต: 4 ไข่ขนาดใหญ่ 120 กรัมน้ำตาล 70 กรัมแป้ง 30 กรัมแป้ง 25 กรัมพื้นดินทอดถั่ว 30 กรัมครีมน้ำมันละลายครีม: 2 Yolk 80 กรัมน้ำตาล 100 กรัมน้ำมัน 50 มิลลิลิตรนมพอล Pod วานิลลา 25 กรัมพื้นดินถั่วทอด 1 ช้อนโต๊ะ Calvados แอปเปิ้ลบรรจุ: 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 25 กรัมน้ำตาลสีน้ำตาล 20 กรัมน้ำมันสับค้อนอบเชยบีบอัดค้อนขิง 1 ช้อนชา ด้วยแป้งสไลด์ไอซิ่ง: 100 กรัมของผงน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ Calvados 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวตกแต่ง: 100 กรัม Fried Walkers อบเชยอบเชยค้อนอบเชยน้ำตาลคาราเมลหรือลูกเกดแอปเปิ้ลสุขสันต์วันคริสต์มาส🎄 # ใหม่ crime_foodie_challenge จาก @andrrresky ทำอาหารดูในความคิดเห็น👇🏻