เช้าเริ่มไม่เพียง แต่ด้วยกาแฟ แต่ยังรวมถึงอาหารเช้าด้วย ยิ่งไปกว่านั้นเป็นที่พึงปรารถนาที่อาหารไม่เพียง แต่อร่อยน่าพึงพอใจและรวดเร็วในการเตรียมการ แต่ยังมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด ท้ายที่สุดก่อนวันทำงานอิ่มตัวและพลังงานจะต้องมีมาก ชีสกระท่อมที่เรียบง่ายพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแซนวิชบนมือรถพยาบาลไม่ได้เป็นทางออก

ส่วนใหญ่ยังคงหยุดตัวเลือกบนไข่เจียว จานนี้ประกอบด้วยวิปปิ้งเล็กน้อยกับไข่นมปรุงในกระทะหรืออบในเตาอบ นอกเหนือจากส่วนผสมที่ระบุไว้ชีสมายองเนสสมุนไพรรสเผ็ดและสดใหม่เบคอนเนื้อต้มผักที่หลงใหลสามารถเพิ่มเข้าไปได้

ในแบบของตัวเองไข่เจียวก็แตกต่างกันมากเช่นกัน มันอาจคล้ายกับหม้อตุ๋นผักอากาศลาซานญ่าภายใต้เปลือกชีสกรอบพิซซ่าหนาแน่นบาง ๆ หรือเยลลี่ "ตัวสั่น" ที่อ่อนโยน มันมักจะต้องสร้างปอดและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการตั้งแต่ 5 ถึง 15 นาทีขึ้นอยู่กับสูตร

ตัวอย่างของสูตรอาหาร

ตัวเลือก 1 แค่ไข่เจียว

สูตรสำหรับการสร้างไข่เจียวธรรมดาธรรมดาที่สุดโดยไม่มีขนาดใด ๆ หากคุณใช้ส่วนผสมทั้งหมดคุณจะได้รับอาหารที่มีพื้นผิวหนาแน่น ผู้ชื่นชอบหัวฉีดอ่อนโยนและอ่อนควรได้รับการยกเว้นจากรายการผลิตภัณฑ์ 3 และ 4 รายการ เวลาทำอาหารคือ 5-8 นาที

ส่วนผสม:

• 2 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ นม
• 1 ช้อนโต๊ะ l. มายองเนส
• 1 ช้อนชา แป้ง.
• เกลือและพริกไทยตามความประสงค์
• ชีสแข็งและผักใบเขียวตามที่ต้องการ
• เนยครีมหรือผักสำหรับทอด

ทำอาหาร:

1. เอาชนะลิ่มของไข่เครื่องเทศและนม
2. ความร้อนน้ำมันในกระทะ
3. เทส่วนผสมนมไข่ในจาน
4. ทิ้งไว้ใต้ฝาจนกระทั่งมวลข้น
5. เทเพื่อลิ้มรสชีสแข็งขูดและผักใบเขียวอย่างประณีตผสมกับไข่เจียวหนา
6. ทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 1-2 นาที จานพร้อมแล้ว

ตัวเลือก 2 อากาศ

สำหรับการบรรจุผักผักและกรีนที่ใช้ในผัก: มะเขือเทศบวบ, แครอท, ลูกศรดอกไม้หัวหอม, กระเทียม, ถั่วเขียว, ลำต้นและรากผักชีฝรั่ง, เมล็ดข้าวโพด, พริกไทย, พริกไทย แครอทบวบบวบกลิ้งเป็นริบบิ้นบาง ๆ เป็นผักรากและคื่นฉ่ายตัดเป็นก้อนหรือตัวหนาบนริบบิ้นหรือฟาง

เวลาทำอาหารคือ 10-15 นาที

ส่วนผสม:

• 3 ไข่
• 1.5 ช้อนโต๊ะ นม
• 1 ช้อนโต๊ะ l. เนย
• หลอดไฟขนาดเล็กหรือลูกศรดอกไม้หัวหอมหนึ่งคู่
• 1 มะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ถั่วเขียว.
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. บนความร้อนปานกลางกระทะทอดอุ่นด้วยเนยชิ้นหนึ่งวางไว้
2. ในน้ำมันอบชิ้นส่วนของลูกศรดอกไม้จะถูกวางหรือเสี่ยงครึ่งหนึ่ง
3. หลังจากคันธนูนุ่มนวลมันจะถูกเพิ่มเข้าไปแล้ว okuram และมะเขือเทศสับละเอียด
4. สุดท้ายถั่วเขียวได้รับการแนะนำ
5. ไข่มีวิปปิ้งเล็กน้อยด้วยนมเครื่องเทศและเทส่วนผสมนี้ที่หลงใหลผักในเนย
6. ไข่เจียวเตรียมไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาทีในไฟปานกลาง ทันทีที่ส่วนผสมสิ้นสุดลงที่จะเป็นของเหลวจากด้านบน - จานพร้อม

ตัวเลือก 3 อเมริกัน

ไข่เจียวที่หนาแน่นนี้พร้อมฟิลเลอร์เนื้อเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารแคลอรี่มัน จากผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ต้มหรืออบเนื้อนก มักใช้อาหารเย็นที่เหลือหรือชิ้นส่วนร้อน

จานดังกล่าวเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสร้างสมดุลให้กับสลัดผักเล็กน้อยหรือเครื่องเคียงจากถั่วและแครอทตุ๋นเล็กน้อยสีกะหล่ำปลีหรือบรอกโคลีปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาวของพืชสีเขียว

เวลาทำอาหาร 15 นาที

ส่วนผสม:

• 2-3 เบคอนแถบหรือกระดูกอกรมควันต้ม 3-4 ชิ้น
• ไข่ 3-4 ฟอง
• 1.5 ช้อนโต๊ะ นม
• 1 ช้อนโต๊ะ l. แป้ง
• กานพลูของกระเทียม,
• เพื่อลิ้มรส 1 ชั่วโมงหรือศิลปะ ของมันฝรั่งบดมะเขือเทศ (วาง) หรือมะเขือเทศ 1 มะเขือเทศ
• 100 กรัมเนื้อหมูหรือเนื้อวัวหรือต้มต้ม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. เบคอนหั่นบาง ๆ บนกระทะที่ทำอุ่นจะถูกสับเป็นก้อนเล็ก ๆ และนำมาใช้กับความร้อนปานกลางก่อนที่จะโปร่งใสและติดศาลา
2. น้ำซุปข้น Garlic ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเบคอนที่อบอุ่นที่ดี
3. เมื่อกระเทียมซื้อแรเงาคาราเมลมะเขือเทศหั่นบาง ๆ หรือวางมะเขือเทศจะถูกเพิ่มเข้ามาในอาหาร
4. จากนั้นเทิร์นของเนื้อบดก็มาถึง
5. ในขณะที่มีกระบวนการย่างการเติมกำลังเตรียม สำหรับสิ่งนี้ลิ่มมีส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมด - นมมายองเนสแป้งเครื่องเทศและไข่
6. ส่วนผสมที่เชื่อมต่อออกจากฝาปิดด้วยความร้อนปานกลางอีก 5-10 นาที นอกจากนี้สามารถวางกระทะได้ 5 นาทีในอคติที่ร้อนถึง 180 องศา

ดังที่เห็นได้จากสูตรที่เสนอเทคโนโลยีการสร้างอาหารในแต่ละสูตรเกือบจะเหมือนกัน พื้นฐานของจานคือไข่ไก่ที่มีนมหรือครีมเพียงองค์ประกอบของส่วนผสมผักและเนื้อสัตว์นั้นแตกต่างกันไป ส่วนประกอบหลักทั้งสองได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบด้วยอาหารส่วนใหญ่ดังนั้นจึงเป็นอาหารไข่เจียวเป็นไข่เจียวมีหลายอย่างมาก

ความหลากหลายของวิธีการสร้าง Kushana เปิดพื้นที่กว้างสำหรับการทดลองทำอาหารส่วนตัว การผสมผสานชีสชนิดต่าง ๆ เนื้อสัตว์และอาหารทะเลเห็ดและความเขียวขจีเผ็ดสามารถทำได้จากสาระสำคัญง่ายๆของอาหารรสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอม ร่วมกับการให้บริการอย่างมีประสิทธิภาพไข่เจียวที่เรียบง่ายของการผลิตของตัวเองจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่คู่ควรกับเมนูร้านอาหาร

ไม่ใช่จานของไข่วิปปิ้งที่ถูกทอดทิ้งในกระทะมีสิทธิ์ที่จะอ้างถึงไข่เจียว นี่ไม่ใช่ไข่กวนธรรมดาซึ่งจะสามารถปรุงเกรดแรกได้! ไข่เจียวจริงเป็นแนวทางเอิกเกริกและความอ่อนโยนและความเป็นลม ความสอดคล้องในปาก รสชาติครีมบาง ๆ ของนม และแน่นอนความอิ่มตัว: อาหารเช้ากับไข่เจียวและความหิวไม่กลัวอาหารกลางวันเอง และจำนวนตัวเลือกสำหรับการทำอาหารที่มีอยู่ในโลกนี้! ไม่ใช่ทุกรายการ

ใครปรุงไข่เจียวแรก?

หนึ่งในตำนานการทำอาหารที่พบมากที่สุดกล่าวว่า: ไข่เจียวครั้งแรกเห็นแสงสว่าง - หรืออย่างน้อยก็ได้รับความนิยมอย่างแท้จริง - ในวันที่มีความสำคัญเมื่อชาวนาชาวเยอรมันคนหนึ่งต้องอยู่ในกระท่อมของเขาในกษัตริย์ฟรานซ์โจเซฟฉันหลงทางในป่าตามล่า ไม่ทราบว่าอะไรที่จะแนะนำ Kushanyi ที่น่าเสียดดใหม่เจ้าของบ้านเพียงแค่ถูกขโมยด้วยเกลือไข่ทั้งหมดพบเขาและเทลงในกระทะ อย่างไรก็ตามอาหารที่ไม่จำเป็นต้องได้รับคำสั่งจากฝรั่งเศส - โจเซฟซึ่งได้รับคำสั่งทันทีเพื่อรับใช้เขาเป็นประจำบนโต๊ะอย่างสม่ำเสมอ

ตำนานบางทีอาจไม่เลว แต่เธอแทบจะไม่ยาก ก่อนอื่นเพราะห้างหุ้นส์เกี่ยวกับกษัตริย์ที่เดินเข้าไปในกระท่อมที่น่าสงสารโดยบังเอิญ และประการที่สองเนื่องจากประวัติความเป็นมาของไข่เจียวเริ่มมานานก่อนยุคของรัฐบาล Kaiser เยอรมัน

ไข่เจียวกับสิ่งที่ไม่ได้เตรียมและทันทีที่พวกเขาไม่ให้บริการ

สูตรอาหารที่หลากหลายจากวิปปิ้งด้วยนมและไข่ย่างสามารถพบได้ในเกือบทุกประเภทอาหารประจำชาติ:

• ในกรีซโบราณไข่เจียวถูกเตรียมด้วยชีสแพะอ่อนและผักใบเขียว
• ในกรุงโรม - ด้วยน้ำผึ้งและพริกไทยดำ
• ในสแกนดิเนเวีย - ด้วยปลาและน้ำแครนเบอร์รี่
• ชาวสเปนที่มีชื่อเสียง Frittath - ไม่มีอะไรนอกจากไข่เจียวปิ้งกับเนื้อสัตว์ผักและชีสพันธุ์ต่าง ๆ
• ใช่และคบเพลิงสเปนในความเป็นจริงมันเป็นเพียงไข่ปืนอบกับมันฝรั่งกระเทียมและหัวหอม
• ชาวญี่ปุ่นกำลังเตรียมไข่เจียวที่มีข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวที่ไม่เปลี่ยนแปลง
• "ชิป" ของคนไทยคือซอสที่น่าขนลุกและส่วนผสมของเครื่องปรุงรส
• ฝรั่งเศสทำให้การมุ่งเน้นไม่ได้อยู่ในเนื้อหา แต่ในแบบฟอร์ม - ไข่เจียวของพวกเขาไม่มีอะไรฟุ่มเฟือย แต่เสิร์ฟบนโต๊ะบิดในม้วน
• ในอังกฤษและไอร์แลนด์มันสั้นลงเพิ่มในนั้นทุกสิ่งที่อยู่ในช่วงเวลานั้นอยู่ที่ผู้หญิงในมือจากผักไปยังแฮม;
• ในรัสเซียเคยเป็นความรักพื้นบ้านของอาหารที่เรียกว่า Drachena การเติมซึ่งอาจกลายเป็นเหมือนสีเขียวที่เรียบง่ายและคาเวียร์แสนอร่อย

ในคำว่าประวัติของไข่เจียวรวมถึงทั้งหลายศตวรรษและความนิยมของมันไม่ได้รู้จักพรมแดน เป็นการยากที่จะหาสถานที่ในโลกที่พวกเขาจะไม่ทราบวิธีการเตรียมมันเป็นวิธีที่เรียบง่าย แต่น่าพอใจและน่าชื่นชม

กฎฟีด

ไข่เจียวเป็นวิธีการรักษาประชาธิปไตยมาก มันไม่ได้มีพนักงานต้อนรับของเงื่อนไขการให้อาหารในฐานะ Julienne หรือ Fua-Gra-Gras บางคนสามารถปรากฏบนโต๊ะในเวลาใดก็ได้ในแต่ละวันมันถูกรวมเข้ากับหัวที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ในขณะเดียวกันก็ทำได้อย่างง่ายดายด้วย "ปาร์ตี้เดี่ยว"

ตามเนื้อผ้าไข่เจียวเตรียมพร้อมสำหรับอาหารเช้าเพื่อให้แน่ใจว่ามีความแข็งแกร่งและความรู้สึกอิ่มตัวที่ทนทาน แต่ในทางกลับกันไม่มีกฎที่ห้ามมิให้ทานอาหารเย็นหรือแม้แต่บนโต๊ะเทศกาล เป็นห่วงว่า Franz Joseph คนเดียวกันมักมีแขกของแขกที่มีการเฉลิมฉลองที่ยอดเยี่ยมซึ่งปรากฏสูตรพิเศษสำหรับการทำอาหารไข่เจียว - "Kaiserovsky"

ไข่เจียวสามารถเป็นของหวาน

คำถามอื่นคืออะไรที่จะยื่นมัน? ด้วยขนมปังร้อนแห้งอย่างฝานตามตัวอย่างของภาษาฝรั่งเศส laconic? ด้วยถั่วเขียวสิ่งนี้ได้รับการยอมรับในอังกฤษอย่างไร กับซอสถั่วเหลืองในประเพณีที่ดีที่สุดของเอเชียลึกลับ? หรืออาจชอบไข่เจียวรุ่นอเมริกันกับเนื้อและกรีน? หรือสลายตัวที่ด้านบนของมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ซึ่งมักจะมาพร้อมกับจานนี้ในรัสเซีย? คุณตัดสินใจในประสิทธิภาพใด ๆ ไข่เจียวจะอร่อย

อีกเล็กน้อยเกี่ยวกับการให้อาหาร ส่วนใหญ่มักจะมีจานที่งดงามวางบนจานด้วยชิ้นส่วนสับและรดน้ำเพื่อลิ้มรสกับซอสที่รักของผู้บริโภคและแม้แต่น้ำมัน แต่ถ้าคุณต้องการที่จะให้มุมมองไข่เจียวที่ยอดเยี่ยมมากขึ้นพยายามพับครึ่งหรือม้วนลงในท่อซ่อนตัวเข้าไปในไส้ที่คุณชอบแม้กระทั่งหวาน

ไข่เจียวตกลงบนโต๊ะของเราด้วยความเย็นและร้อนแรง เขาสามารถทำหน้าที่เป็นจานหลักเสิร์ฟขนมขบเคี้ยวหรือเล่นบทบาทของผู้กล้าหาญ มันสามารถหั่นเป็นลายบาง ๆ และโยนลงในน้ำซุปขำขู่ลายสลัดทำแซนวิชวางขนมปังพร้อมกับแก้วไส้กรอกและผักชิ้น นี่คืออาหารสากลอย่างแท้จริงวิธีการทำอาหารและการยื่นซึ่งถูก จำกัด โดยจินตนาการของพนักงานต้อนรับ การทดลองด้านสุขภาพความคิดดั้งเดิมใด ๆ จะได้รับการต้อนรับเท่านั้น - ถ้าเพียง แต่มันก็กลายเป็นอร่อยและคุณชอบ

วิธีการบรรลุเอิกเกริก

ถึงกระนั้นฝรั่งเศสก็มีขนาดใหญ่ทำได้ดี ในขณะที่โลกทั้งโลกแสวงหาวิธีที่จะให้ไข่เจียวสูงสุดพวกเขาอบแพนเค้กแบนให้กลายเป็นหลอดและไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับฟีด: ทุกอย่างปรากฎว่าไม่มีมันสวยงามและสะดวกสบาย แต่เจ้าของส่วนใหญ่ต้องการคุชานของพวกเขาที่จะกระพืออ่อนโยนและไม่หลุดออกมาในกระบวนการทำอาหาร วิธีการบรรลุเป้าหมายนี้?

ให้ความสนใจกับอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมสำหรับ elietics ไม่สามารถเย็นเกินไปหรือไม่บรรลุเอิกเกริก ดังนั้นนำไข่และนมออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ข้อยกเว้นสามารถทำได้เฉพาะสำหรับโปรตีนหากคุณเอาชนะพวกเขาแยกต่างหากตามที่ทำเพื่อการเตรียมไข่เจียวของไข่เจียว

การเลือกฟิลเลอร์ที่สมบูรณ์แบบ

สิ่งที่ต้องทำไข่เจียวสำเร็จรูปเราได้ค้นพบแล้ว และสิ่งที่สามารถเพิ่มเข้าไปในไข่ก่อนที่จะเทลงในกระทะ?

ทั้งหมดที่คุณต้องการ:

• กรีนที่ถูกรบกวน;
• มะเขือเทศหั่นบาง ๆ
• ชีสแข็งหยิกหรือชิ้นหักนุ่ม
• เห็ดบาง ๆ ของเห็ด
• ไส้กรอกบด, แฮม, เบคอน;
• เนื้อต้ม;
• ปลา, กุ้ง, ปูแท่ง;
• ผักใด ๆ
• ผสมผสานระหว่างสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณเลือก;
• ผลไม้, ผลเบอร์รี่, ถั่ว, ช็อคโกแลตขูด, น้ำผึ้งและผงน้ำตาล - สำหรับจานหวาน

ไข่เจียวป้อนเมนูอาหารไข่ ดังนั้นหากคุณคิดเกี่ยวกับความสามัคคีเรียนรู้เกี่ยวกับหลักการของการรวบรวมอาหารของบทความต่อไปนี้ของเรา:

การเตรียมไข่เจียวแสนอร่อย: 14 ตัวเลือกให้เลือก

หากคุณเยี่ยมชมเว็บไซต์นี้แน่นอนว่าไม่เพียง แต่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติของไข่เจียว เราโต้เถียงคุณมีความสนใจในสูตรอาหารที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น? เราจะไม่ซ่อน ตรงไปที่ธุรกิจ

อย่านับตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการเตรียมการนี้ขาด

วิธีการปรุงอาหารด้วยนมในกระทะ

เราได้กล่าวไปแล้วว่าแป้งมักใช้เพื่อเตรียมไข่เจียวแบบคลาสสิก อย่างไรก็ตามมีความเห็นว่าหากไม่มีจานของเธอมันจะอ่อนโยนยิ่งขึ้นดังนั้นไม่มีอะไรเลวร้ายจะเกิดขึ้นหากคุณเพียงแค่ลบส่วนผสมนี้ออกจากรายการ

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• นม - 3-4 ช้อนโต๊ะ l .;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• พริกไทย;
• เกลือ;
• น้ำมันครีมสำหรับทอด

ทำอาหาร.

1. เครื่องเทศไข่ทั้งหมดในกองด้วยกำแพงสูงและผสมกับส้อมหรือปัด คุณสามารถใช้เครื่องผสม แต่อย่าหักโหม: ก่อนที่คุณจะไม่คุ้มค่ากับการเปลี่ยนเนื้อหาของเปลือกโฟม มันเพียงพอที่จะทำให้มันเป็นเนื้อเดียวกัน

   เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุด

2. ในกระบวนการวิปปิ้งดันเข้าไปในนมไข่เจียวในอนาคตแล้วเพิ่มส่วนผสมแห้งทั้งหมด

   เทนมบางส่วน

3. ชิ้นส่วนของเนยละลายในกระทะการเปิดไฟกลาง

   อย่าลืมลดไฟเมื่อน้ำมันละลาย

4. ลดไฟให้น้อยที่สุดเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะรอสองสามนาทีและครอบคลุมทุกอย่างด้วยฝาออกจากไข่เจียวให้เอื้อมถึง "ก่อนสภาพ"

   ฝาครอบโปร่งใสจะทำให้งานง่ายขึ้นอย่างมาก

5. หลังจาก 2-3 นาทีคุณสามารถเปลี่ยนจานสำเร็จรูปบนจานและเสิร์ฟโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับและผักชีฝรั่งหรือเพิ่มผักกาดหอมสดชื่นไปยังไข่เจียว

หากคุณเห็นว่า Kushan คว้าก้นมากพอแล้ว แต่ก็ยังคงเป็นของเหลวอย่างระมัดระวังเทศูนย์ด้วยไม้พายไปยังส่วนที่ของเหลวของแก้วลง จริงสิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อการกัดเซาะของไข่เจียว

วิดีโอ: ไข่เจียวที่มีไส้กรอกและผัก

ในเตาอบ

ดูเหมือนว่ามันจะไม่มีความลับที่อาหารปรุงในเตาอบเป็นประโยชน์มากกว่าการคั่วในกระทะ มันเกี่ยวข้องกับสิ่งนี้และไข่เจียว

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• นม - 150 มล.;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ;
• เนย.

ทำอาหาร.

1. ไข่พร้อมกับนมเครื่องเทศและเกลือตื่นขึ้นมาพร้อมกับปัด พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำนมอุ่นก่อน แต่ด้วยความระมัดระวัง มันควรจะอุ่นกว่าอุณหภูมิผิวเล็กน้อยมิฉะนั้นไข่จะขด

   นมควรอบอุ่น แต่ไม่ร้อน

2. การอบอย่างสม่ำเสมอด้วยน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ (มันจะง่ายกว่าที่จะทำถ้า 1-2 นาทีวางไว้ในเตาอบที่ร้อน) และเติมส่วนผสมของไข่

   เป็นการดีที่ความสูงของส่วนผสมของไข่ควรเป็น 3 ซม. จากนั้นไข่เจียวจะเสร็จสิ้น

3. อบไข่เจียวที่ 180 ° มันจะพร้อมหลังจาก 20-25 นาที

   ไข่เจียวจริง, เขียวชอุ่มและอ่อนโยน

ในไมโครเวฟ

จัดการกับเตาอบที่ลำบาก มีความจำเป็นต้องดึงพี่เลี้ยงเด็กออกมาดังก้องกับ skillers ซึ่งมักจะเก็บไว้ที่นั่น ... ด้วยไมโครเวฟไม่มีปัญหาดังกล่าว

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• นม - 3-4 ช้อนโต๊ะ l .;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ;
• เนย.

ทำอาหาร.

1. เราบุกเข้าไปในชามไข่เทนมที่นั่นกระจายเกลือและเครื่องเทศและใช้ทุกอย่างอย่างเข้มข้นด้วยปัด

   ไข่แต่ละฟองควรจะใช้นมประมาณ 20-30 มล.

2. ตูดที่เหมาะสม (หนึ่งที่คุณสามารถใส่ในไมโครเวฟ) หล่อลื่นน้ำมันครีม

   ให้น้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับพวกเขา

3. เติมไข่ที่เตรียมไว้ในไข่ที่เตรียมไว้

   อย่าเติมจานไปด้านบนไข่เจียวต้องการสถานที่ปีนขึ้นไป

4. และส่งไปยังไมโครเวฟที่จะอบที่พลังงานเต็มเป็นเวลา 3-5 นาที

   เตรียมไข่เจียวในไมโครเวฟ - ไม่กี่นาที

5. วางไข่เจียวไว้สำหรับจานและเสิร์ฟ

   โรยไข่เจียวของปลาแดงหัวแดงและเสิร์ฟพร้อมสลัด

วิดีโอ: ไข่เจียวกับมะเขือเทศและชีสในไมโครเวฟ

ในหม้อหุงช้า

หากพนักงานต้อนรับคนนี้ชอบหน่วยที่มีประโยชน์นี้มันจะหาวิธีทำอะไรก็ได้ในนั้น ไข่เจียวเดียวกันนั้นได้รับในหม้อหุงช้าไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าในเตาอบ: อากาศอร่อยและค่อนข้างหนาแน่น และเพื่อให้คุณไม่รำคาญที่จะกินไข่เพียงลำพังลองเพิ่มมะเขือเทศและแฮมไว้กับมัน

คุณจะต้องการ:

• ไข่ 6 ฟอง;
• นม - 150 มล.;
• มะเขือเทศเมเจอร์;
• แฮม - 100 กรัม;
• กรีน;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ;
• เนย.

ทำอาหาร.

1. น้ำเดือดมะเขือเทศกระจายออกจากผิวหนังและตัดเยื่อกระดาษด้วยลูกบาศก์พร้อมกับกรีน

   ไม่มีผิวที่เข้มงวดของมะเขือเทศไข่เจียวจะกลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้น

2. ตัดคิวบ์แฮม

   หากไม่มีแฮมทานไส้กรอกหรือไส้กรอก

3. ไข่เหงื่อออกด้วยนมเครื่องเทศและเกลือ

   เริ่มต้นมาตรฐาน: เชื่อมต่อไข่กับนมและเครื่องเทศและจังหวะ

4. ขาดมะเขือเทศแฮมและกรีน

   มวลไข่สูงสุดที่อนุญาตและอัตราส่วนฟิลเลอร์ 1: 1

5. เทส่วนผสมของไข่ด้วยผักลงในชามน้ำมันหล่อลื่นไมโครเวฟ

   ดูดี

6. เลือกโหมด "อบ" และเวลา 7-10 นาที

   โหมด "การอบ" เหมาะสมไม่เพียง แต่สำหรับขนมปังและเค้กเท่านั้น

7. อย่ายกฝาทันทีมิฉะนั้นไข่เจียวจะตก มองออกไปประมาณ 5-10 นาทีเปิดหม้อหุงช้า, ขว้างไข่เจียวไปที่พลั่ว, กะบนจานและไปกินอาหาร

   สดใสและอร่อย

ในคู่

หากไข่เจียวที่ปรุงในเตาอบเป็นสิ่งที่อ่อนโยนจากนั้นจานที่นำความพร้อมด้วยความช่วยเหลือของคู่จะได้รับการปล่อยตัวบางทีแม้กระทั่งนุ่มนวลและอากาศ และรสชาติ - ถ้าคุณเพิ่มเนื้อไก่ต้มและชีสในไข่

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• นม - 50 กรัม;
• ไก่ต้ม - 50 กรัม;
• ชีส - 50;
• ธนูสีเขียว - เทคนิคเล็กน้อย;
• พริกไทย;
• เกลือ;
• เนย.

ทำอาหาร.

1. ชีสมีจระเข้บนขูดที่ดี

   ชีส - นอกเหนือจากไข่ที่ยอดเยี่ยม

2. ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

   ชิ้นส่วนที่เล็กกว่าการปรับแต่งผลลัพธ์สุดท้าย

3. ไข่กวาดด้วยนมพริกไทยและเกลือ

   การปรุงอาหาร ASSA จริงชอบที่จะทำโดยไม่มีเครื่องผสม

4. หล่อหลอมส่วนแม่พิมพ์สำหรับการอบด้วยน้ำมันกระจายการบรรจุในพวกเขาและเทส่วนผสมไข่ ใส่ในเรือกลไฟวิ่งจับเวลาเป็นเวลา 15 นาที

   ในแม่พิมพ์แยกไข่เจียวจะปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

5. เสิร์ฟไข่เจียวโรยมันด้วยธนูสีเขียวเปลือยกาย

   อาหารจานพร้อม

หากคุณไม่มีหม้อไอน้ำสองเท่าเติมด้วยกระทะที่มีประมาณ 1/3 วางไว้บนเตาและทันทีที่น้ำเดือดลดไฟให้น้อยที่สุดและเสริมสร้างเมทัลลิคโคนเดอร์ที่ติดตั้งแม่พิมพ์ด้วยไข่เจียว มัน. ครอบคลุมกระชอนด้วยฝาแล้วรอ 15-20 นาที

และมีวิธีการดั้งเดิมของไข่เจียว

วิดีโอ: ไข่เจียวที่มีผักในหม้อไอน้ำสองชั้น

ไข่เจียวโปรตีน

หากคุณควบคุมน้ำหนักของคุณอย่างเคร่งครัดไม่ต้องสงสัยเลยคุณรู้วิธีที่โปรตีนและไข่แดงแตกต่างกันในความรู้สึกแคลอรี่ นอกจากนี้จานโปรตีนบริสุทธิ์มีอีกบวกอย่างมาก: พวกเขาไม่ส่งผลกระทบต่อคอเลสเตอรอลในเลือด

สำหรับจานอาหารในโปรตีนที่คุณต้องการ:

• 2 โปรตีน;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. นม;
• ชีสกระท่อม - 100 กรัม;
• หัวหอมเขียว;
• พริกไทย;
• เกลือ.

ทำอาหาร.

1. ตื่นขึ้นมาโปรตีนด้วยนมเครื่องเทศและเกลือ

   ถ้าคุณเย็นโปรตีนมันจะเร็วขึ้น

2. ป้อนชีสกระท่อมอย่างระมัดระวังในพวกเขา

   ไข่และคอทเทจชีส - จานโปรตีน 100%

3. ต่อไปคุณสามารถวางส่วนผสมในกระทะน้ำมันที่ใช้น้ำมันหล่อลื่นและนำไข่เจียวมาพร้อมกับเตา แต่เนื่องจากเรามีแผนอาหารจานอาหารจะดีกว่าที่จะใช้ประโยชน์จากห้องอบไอน้ำหรือกระชับที่ติดตั้งเหนือกระทะด้วยเรือข้ามฟาก

   จานนี้จะไม่ทำร้ายเอวใด ๆ

4. ในขณะที่ไข่เจียวกำลังเตรียมการรบกวนหัวหอม

   อย่าลืมวิตามิน

5. ทันทีที่ส่วนผสมของไข่หนา (จะใช้เวลา 20-25 นาที) และมันจะหนาแน่นใส่ไข่เจียวกับจานโรยหัวหอมและกิน

   อร่อย!

สูตรตั้งแต่เด็ก

คุณเลี้ยงไข่เจียวในโรงเรียนอนุบาลหรือไม่? จากนั้นคุณอาจจำได้ว่ามันน่าสนใจแค่ไหน สูงและยืดหยุ่นราวกับหม้อตุ๋น แต่ในเวลาเดียวกันหลวมและเบา และแม้แต่ไข่เจียวเช่นนี้ก็โดดเด่นด้วยรสชาติของนมที่เด่นชัดเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์นี้ในสูตร

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• นม - 300 กรัม;
• น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• breadcrumbs;
• เกลือ.

ทำอาหาร.

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีน

   เป็นสิ่งสำคัญที่หยดไข่แดงจะไม่ตกอยู่ในโปรตีน

2. ไข่แดงตื่นขึ้นมาด้วยนม

   ถึงกระนั้นมิกเซอร์อำนวยความสะดวกอย่างมากแก่พนักงานต้อนรับ

3. กระรอกสเปรย์และเหงื่อเข้าไปในโฟมที่แข็งแกร่ง

   โฟมที่หนาแน่นมากขึ้นดีกว่า

4. ป้อนโปรตีนอย่างระมัดระวังในส่วนผสมนมไข่แดงและไม่น้อยลงผสมทุกอย่าง
5. วางมวลเข้าไปในเนยหล่อลื่นและรูปร่างถูกโรยด้วยเกล็ดขนมปังและวางเตาอบในเตาอบอุ่น

   อย่าน้ำมันว่างไข่เจียวไม่ควรเผาไหม้

6. หลังจากครึ่งชั่วโมงหม้อไข่ขับไข่เจียวจะพร้อม ปล่อยให้เธอยืนอยู่ข้างหลังประตูปิดปิดเตาอบเป็นเวลา 5-10 นาทีตัดเป็นชิ้นส่วนและใส่น้ำมันแต่ละชิ้น

   เหมือนในวัยเด็ก

สำคัญ! หากคุณกำลังจะปรุงไข่เจียวสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดก็ไม่เพียงพอที่จะเลือกสูตรที่เหมาะสมและซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง จะต้องคำนึงถึงกฎจำนวนหนึ่ง

1. Kroocham ตอนอายุ 1-2 ปีที่จะติดกับไข่เจียวไม่เกิน 1 สูงสุด 2 ครั้งต่อสัปดาห์
2. แน่นอนว่าไข่และนมมีภาระผูกพันที่จะสดชื่นไร้ที่ติ
3. หากคุณซื้อนมโฮมเมดจากใต้วัวในตอนแรกทำในเจ้าของที่รู้จักกันดีที่มีวัวในสภาพของมาตรฐานสุขาภิบาล และประการที่สองนมดังกล่าวจะต้องต้ม
4. เป็นไปได้ไหมที่จะแทนที่ไข่นกกระทาไก่? ยอดเยี่ยม! พวกเขามีโอกาสน้อยที่จะเกิดอาการแพ้ง่ายต่อการดูดซับมีสารที่มีประโยชน์มากขึ้น แต่ตำนานเกี่ยวกับความจริงที่ว่าเชื้อ Salmonella จะไม่ได้อยู่ในไข่นกกระทาอนิจจาตำนานเท่านั้น
5. ตอนแรกมันจะดีกว่าที่จะทำโดยไม่มีเกลือ และแน่นอนในไข่เจียวสำหรับเล็กที่สุดไม่ใช่สถานที่ของเครื่องเทศ

วิดีโอ: ม้วนไข่เจียวกับเบคอนและครีม

ผงไข่ที่ผิดปกติ Kushan

ครั้งหนึ่งในยุคของการขาดดุลรวมพนักงานที่ล้มเหลวในการค้นหาไข่จริงในร้านค้าบีบผงแอก วันนี้ความต้องการเกือบจะหายไปในนั้น (หลายคนไม่ได้จินตนาการว่าสิ่งนี้แปลกสำหรับผลิตภัณฑ์) แต่ไม่มี "ผง" สูตร Emeta และจะปรากฏในฟอรัมการทำอาหารด้วย และในความเป็นจริงทำไมปฏิเสธวิธีที่พิสูจน์แล้วในการกระจายเมนูของคุณเล็กน้อยด้วยรูปแบบใหม่ในจานที่รู้จักกันดี?

คุณจะต้องการ:

• ผงไข่ - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• นม - 200 มล.;
• น้ำมันผักหรือครีม - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ.

ทำอาหาร.

1. เชื่อมต่อผงไข่กับนมและเกลือ มันจะดีกว่าที่จะทำมันค่อยๆใน 2-3 แผนกต้อนรับแนะนำนมเป็นผง อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าช่องว่างในครัวสูงไม่รู้จักเครื่องผสมและเอาชนะไข่เจียวด้วยตนเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากเทคโนโลยีสมัยใหม่ กำจัดก้อนที่บินได้สำหรับส้อมหรือลิ่มจะเป็นปัญหา

   ต้องการจัดเรียงฟีดดั้งเดิมหรือไม่ แบ่งไข่เจียวเสร็จแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ

Kaiserovskaya รักษาด้วยน้ำตาลผงและผลไม้

ต้องการทราบว่าแขกรักษาอะไรที่ Great Kaiser? จากนั้นเตรียมชาวออสเตรีย - หรือมากกว่านั้นเวียนนา - ขนมไข่เจียวที่มีน้ำตาลผง ขนมหวานจะมีความยินดีอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• นม - 250 มล.;
• แป้ง - 150 กรัม;
• ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาล - 1-2 ศิลปะ l .;
• เหล้ารัม - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• วนิลา;
• lemon Zest - 1-2 ศิลปะ l .;
• เกลือ;
• เนย;
• ผงน้ำตาล - 1-2 ศิลปะ l .;
• ผลเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ
• ซอสหวาน, แยมหรือแยม

ทำอาหาร.

1. พบกับลูกเกดล่วงหน้า

   ก่อนที่จะเทลูกเกดในมวลไข่แดงบีบมันดี

   Kaiser Omelet - มันเป็นชิ้นหวานเสมอและไม่ใช่ "เค้ก" ทั้งหมด

2. โดยไม่ต้องลบกระทะจากเตาแบ่งอาหารอันงดงามอ่อนโยนเป็นชิ้น ๆ เพิ่มน้ำมันให้โรยด้วยผงน้ำตาลและไข่เจียวทอดกับพลั่วจนชิ้นทั้งหมดปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่น่ารื่นรมย์

   การรักษาดังกล่าวไม่ละอายที่จะส่งตารางเทศกาล

โบนัสวิดีโอ: ไข่เจียวที่มีเห็ดจาก Ilya Laserson

ไข่เจียว - จานมัลติเคเบิล มันสามารถเป็นใด ๆ : ชาร์ป, สด, เค็ม, เผ็ด, หวาน มันสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเช้าที่น่าพอใจอาหารเย็นง่าย ๆ หนึ่งในอาหารเย็นเทศกาล มีความสามารถในการเป็นขนมขบเคี้ยวระดับปริญญาตรีที่โดดเดี่ยวหรืออาหารโรแมนติกสำหรับสองคน ไม่มีสถานการณ์เช่นนี้ที่ Kushan นี้จะไม่เหมาะสม! ในคำในโน๊ตบุ๊คของเขาคู่ของสูตรไข่เจียวอื่น ๆ จะไม่ทำร้ายผู้หญิงคนเดียว และผู้ชายก็เช่นกัน

สูตรไข่เจียวดูเหมือนจะง่ายขึ้น? แต่ไข่เจียวเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ อีกมากมายมีหลายสิบสูตรทำอาหารหลายร้อยรายการ พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถเพิ่มบางสิ่งให้กับคุณเอง นี่คือสูตรใหม่ คุณยังไม่กลัว การทดลอง

ส่วนประกอบหลักของไข่เจียวคือไข่นมเกลือ บ่อยครั้งที่เพิ่มชีส ส่วนผสมที่เหลืออยู่เช่นเบคอนมะเขือเทศพริกไทยหวานเห็ดและสิ่งต่าง ๆ มากมายทุกคนเลือกสิ่งที่เขาต้องการ

เมื่อเริ่มบล็อกฉันเขียนแล้ว ดูมันน่าสนใจเช่นกัน ไข่เจียวเตรียมไม่เพียง แต่ในกระทะ ไข่เจียวเตรียมไว้ในเตาอบ เตรียมไข่เจียวในหม้อหุงช้าไมโครเวฟ

ต่อมาในบทความอื่น ๆ ฉันจะพยายามให้ตัวเลือกอื่น ๆ และสูตรอาหารสำหรับการทำไข่เจียว

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหารไข่เจียวด้วยภาพถ่าย

ในบทความนี้ฉันจะแนะนำให้คุณรู้จักกับการเตรียมไข่เจียวในกระทะที่มีไข่และนมรวมถึงส่วนผสมและเครื่องเทศเพิ่มเติม 1 สูตรและวิดีโอจะบอกเกี่ยวกับการทำอาหารไข่เจียวดั้งเดิม

เมนู:

1. สูตร Olette แสนอร่อย

ส่วนผสม:

• ผักใบเขียว
• ไข่ - 5-6 ชิ้น
• น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส
• นม - 25 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 20% - 25 กรัม
• ลูกจันทน์เทศและพริกไทย - โดยการหยิก
• น้ำมันครีม - 15-20 กรัม

ทำอาหาร:

1. ไข่เจียวทำอาหารจะเริ่มต้นด้วยการเตรียมความเขียวขจี กรีนจะต้องล้างและแห้งอย่างทั่วถึง คุณสามารถทำด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษเปียกน้ำได้ดีมาก กรีนพาคนที่คุณชอบ เราจะใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถทานดิลล์, cilantro และอื่น ๆ

2. ปิดใบด้วยลำต้นแข็ง เราจะต้องมีเพียงใบเท่านั้น อย่าขี้เกียจถ้าแท่งจะเจอไข่เจียวจินตนาการว่ามันจะเป็น "อร่อย" แผ่นตัดอย่างประณีตอย่างประณีตมากเท่าที่จะทำได้ ขนาดเล็กมันจะอร่อยมาก

3. ใช้ไข่และโปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง นี่เป็นสูตรแบบคลาสสิก แน่นอนทุกครั้งที่เราทำไข่ไข่เจียวเราไม่ทำ ในตอนเช้าไม่มีเวลาเลย แต่ตอนนี้เรามาเป็นคลาสสิกกันเถอะ

4. ไข่แดงจะวิปปิ้งด้วยลิ่มจนกว่าพวกเขาจะดูและกลายเป็นจำนวนมากขึ้น ดูดไปที่ไข่แดงของช้อนโต๊ะน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ หากไข่เจียวทำเพื่อเด็กคุณสามารถใส่น้ำตาลได้มากขึ้น

5. ผสมไข่แดงด้วยน้ำตาลเล็กน้อยเราเทนมที่นั่นและวางครีมเปรี้ยว เพิ่มค่อนข้างเล็กน้อยที่ปลายมีดหรือช้อนชาลูกจันทน์เทศและพริกไทยมาก หากคุณไม่มีพวกเขาคุณอาจไม่เพิ่ม หรือเพิ่มสิ่งที่หนึ่งหากมี ผสมทุกอย่าง

6. ใน Yolkty เพิ่มสีเขียวที่ถูกรบกวน เธอต้องแห้งไม่มีน้ำ ผสมให้เข้ากันเพื่อสองสามนาทีเพื่อให้น้ำตาลละลายดีขึ้น

7. ตอนนี้เราต้องเอาชนะโปรตีน Solim Protein เพื่อลิ้มรสประมาณ 1/4 ช้อนชา แส้ผสมโปรตีนกับโฟมอันเขียวชอุ่ม ไม่จำเป็นต้องเอาชนะมากขึ้น

8. Jolves เพิ่มเป็นโปรตีนวิปปิ้ง ฉันเทคนเล็กน้อยกวนอย่างต่อเนื่อง ตอนนี้ลองเกลือและน้ำตาล หากมีบางอย่างไม่เพียงพอให้เพิ่มรสนิยมของคุณ

9. เป็นที่พึงปรารถนาที่จะอุ่นเครื่องขึ้นไปบนกระทะเมื่อคุณพร้อมสำหรับการผสมของไข่แดงด้วยโปรตีนน้ำมันผักเล็กน้อย

อย่าเพิ่มเนยเมื่ออุ่นกระทะขึ้นมาพร้อมกับดอกไม้ มันจะเผาไหม้

10. เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะที่อุ่น ตอนนี้ในขณะที่ส่วนผสมยังคงเป็นของเหลวเพิ่มน้ำมันครีม ครอบคลุมฝาแล้วทิ้งไฟเฉลี่ยเล็กน้อย

11. ไข่เจียวกำลังเตรียมประมาณ 15-20 นาที เขาควรจะเพิ่มขึ้นและด้านล่างก็ฉีกขาด ดูไข่เจียวไม่ใช่สักครู่ แต่ละคนมีเตาของตัวเองกระทะของตัวเองดังนั้นจึงถูกต้องที่จะบอกว่าเวลาทำอาหารเป็นเรื่องยาก

12. ไข่เจียวเพิ่มขึ้น ทวารหนักจากด้านล่าง วางออกจากกระทะบนจาน โรยด้วยกรีน จากด้านบนคุณสามารถเพิ่มน้ำมันครีมขนาดเล็กที่ด้านบนของเนยชิ้นเล็ก ๆ ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ

เมื่อวางไข่เจียวออกจากกระทะบนจานเขาดูเหมือนจะเห็นเล็กน้อย ดังนั้นควรเป็น

ฉันต้องการเตือนคุณอีกครั้งว่าทันทีที่ส่วนผสมของไข่พร้อมแล้วมันจำเป็นต้องเทลงบนกระทะร้อน หากคุณรออย่างน้อยหนึ่งนาทีโปรตีนจะล้มลงและไข่เจียวจะไม่งดงามมาก

และฉันต้องการที่จะบอกคุณฉันมักจะลองใช้ไข่เจียวที่เตรียมไว้โดยไม่มีการแบ่งปันไข่ปลากับโปรตีนและไข่เจียวที่เรากำลังเตรียมตอนนี้ ความแตกต่างมีขนาดเล็ก ไข่เจียวนี้ค่อนข้างอ่อนโยน ดังนั้นเมื่อมีเวลาลองทำอาหารนี้

ไข่เจียวบนโต๊ะ ตัวเองไปที่โต๊ะ

อร่อย!

1. วิธีการเตรียมไข่เจียว สูตรละลายอย่างรวดเร็วกับชีส

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ของแข็งชีสใด ๆ - 30-50 กรัม.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• พริกไทย, สมุนไพรมะกอก (เครื่องเทศใด ๆ )

ทำอาหาร:

1. ไข่แบ่งออกเป็นถ้วยเพิ่มเกลือเทนมกวนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะ

2. เพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยดำสีดำเล็กน้อยและเป็นผงสมุนไพรมะกอกเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเหล่านั้นที่คุณชอบ

3. ชีสถูในระดับปานกลางแน่นอนว่ามันเป็นสิ่งที่ดีหากมี Parmesan เราส่งชีสสเตอร์ลิงไปยังกระทะเย็น ความร้อนชีสในกระทะ

4. ชีสละลายและเริ่มต้ม ในเวลานี้เราเทไข่กวนไปที่มัน ครอบคลุมฝาและเตรียมจนกว่าด้านบนของ Omlet จะแห้งสนิท นี่คือ 2.5-3 นาที

5. หลังจากไข่เจียวพร้อมแล้วเราจะเปลี่ยนเป็นครึ่ง

ดูสิ่งที่ชายที่หล่อเหลาเปิดออก เปลือกชีสย่างต่อไป ภายในอ่อนโยนอ่อนโยน

อร่อย!

1. สูตรไข่เจียวในกระทะที่มีชีสมะเขือเทศและพริกหวาน

อาหารเช้าสำหรับสองคน

ส่วนผสม:

• ไข่ - 5 ชิ้น ไข่
• ชีสหยิก - 30-40 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หลอดขนาดเล็ก
• พริกไทยครึ่งหนึ่ง
• นม - 25 - 30 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวันเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งบางเพื่อให้ดีใจ

2. มะเขือเทศยังตัดแหวนครึ่งบาง

3. แหวนครึ่งเดียวกันตัดพริกหยวกแดงสีแดง

4. ชีสทรงกลมบนขูดที่สำคัญ

5. บนกระทะอุ่นเราเทน้ำมันพืชเพื่อปิดก้นกระทะ ผักหั่นบาง ๆ หั่นบาง ๆ ในกระทะ

6. ไข่แบ่งออกเป็นถ้วยเพิ่มเครื่องเทศ ในร้านค้าคุณสามารถซื้อเครื่องเทศสำหรับไข่เจียวถ้าไม่เพิ่มที่คุณชอบ Solim เพื่อลิ้มรสและวิปปิ้งด้วยลิ่มอย่างเข้มข้น

อย่าลืมที่จะผัดผักในกระทะตลอดเวลา

7. ในไข่เราเทนม นมต้องเป็นอุณหภูมิห้อง

8. ผักคำรามมะเขือเทศให้น้ำผลไม้และสี ส่วนผสมไข่เพิ่มผัก เมื่อส่วนผสมอยู่เล็กน้อยตามที่เป็นอยู่ฉันสามารถย้ายผักได้โดยไม่ต้องตื่นเต้นเพื่อให้พวกเขาไม่ถูกไฟไหม้ ครอบคลุมไข่เจียวด้วยฝาปิด

9. เมื่อไข่เจียวเกือบพร้อมไข่ก็คว้าไข่ไข่เจียวถูกโรยด้วยชีสกระจายชีสอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว ปิดฝาอีกครั้ง

หลังจาก 10 - 15 นาทีไข่เจียวของเราพร้อมแล้ว

วางบนจาน เราเพิ่มแตงกวาหัวใหญ่หรือผักอื่น ๆ ไปยังไข่เจียว

อร่อย!

1. วิธีการทำไข่เจียวในแพ็คเกจ สูตรไข่เจียวดั้งเดิมโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 2/3 ถ้วย
• เกลือพริกไทย

ทำอาหาร:

1. ไข่แบ่งออกเป็นถ้วย เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส แส้ขึ้นไปเพื่อรับมวลฟองและขยายในปริมาณ

2. เทนมไปเป็นไข่

3. เพิ่มพริกไทยป่นสีดำ คุณไม่สามารถเพิ่มได้หากต้องการ และอีกครั้งที่เราเอาชนะทุกอย่างได้ดี

4. ส่วนผสมพร้อมแล้ว เราใช้แพ็คเกจกระดาษแก้วธรรมดาสองแพ็คเกจเราวางไว้ในอีกแพ็คเกจในอีก เพื่อให้สอดคล้องกับแพคเกจที่สอดคล้องกันราวกับว่ามันเป็นแพ็คเกจเดียว

5. เทส่วนผสมไข่เสร็จแล้วลงในแพ็คเกจ

6. จากแพคเกจเราปล่อยอากาศเล็กน้อยและผูกปมจากด้านบน

7. เราวางน้ำล่วงหน้าเพื่อที่เธอจะเดือด เราลดกระเป๋าของเราด้วยไข่เจียวเพื่อน้ำเดือดปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที บางครั้งมองไปรอบ ๆ สิ่งที่เกิดขึ้นที่นั่นรอว่าจะพร้อม

ทันทีที่ไข่เจียวถูกเชื่อมเราได้รับมันและปลดปล่อยแพ็คเกจ

ระวัง. แพคเกจมีอากาศร้อนมาก แพคเกจตัวเองยังร้อน อย่าลำบากเลย.

นี่คือไข่เจียวที่ปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมเราเปิดออก เนื้อเรียบมากปริมาณแคลอรี่ไข่เจียวต่ำมากเพราะไม่มีน้ำมันในนั้น อ่อนโยนและอร่อย

ตัดและกินไปที่โต๊ะ

อร่อย

1. วิดีโอเป็นไข่เจียวอันเขียวชอุ่มอบในเตาอบ โรงเรียนอนุบาล

ตัวเลือกสำหรับการเตรียมไข่เจียวที่เรียบง่าย

การแข่งขันชิงแชมป์ที่ไม่ต้องสงสัยในหมู่อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเป็นของที่ถูกกล่าวหาว่าในการเตรียมไข่เจียว
การจัดการองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ใน Kushanye นี้คุณสามารถปรุงอาหารเหมือนอาหารเช้ายามเช้าที่เรียบง่ายและจานเทศกาลที่กลั่นกรอง
ก่อนที่จะย้ายไปสู่การปรุงอาหารแบบมืออาชีพของไข่เจียวคุณต้องเรียนรู้วิธีการเตรียมการปกติ

ไข่เจียว: สัดส่วนของไข่และนม

อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์พื้นฐานขึ้นอยู่กับความหนาแน่นที่ต้องการของการได้รับอาหารสำเร็จรูป

1. สัดส่วนมาตรฐาน:1 ไข่นม 100 มล.
2. นมน้อยน้อยกว่า 2 เท่า สำหรับไข่เจียวด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ฉ่ำ: มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, ถั่ว, แตงกวา, ฯลฯ
3. สำหรับคนรัก ไข่เจียวเหลว ด้วย "Zhidishka" มีความจำเป็นต้องเพิ่มอัตราของนมเพียง 1.5 เท่า

วิธีการปรุงไข่เจียวธรรมดาธรรมดาอย่างรวดเร็ว?

การปรุงอาหารไข่เจียวไม่ใช้เวลานาน
ตั้งแต่ธรรมชาติไข่เจียวทำขึ้นบนพื้นฐานของไข่สูตรที่เร็วที่สุด:

• แส้ 2-3 ไข่ส้อม
• Solim เพื่อลิ้มรส
• เทลงในกระทะให้ครอบคลุมด้วยฝา
• ทอดไม่เกิน 5 นาทีไม่ร้อนเกินไปไข่เจียว
• จานพร้อม

Omeleta เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล: สูตร, ภาพถ่าย

ผลิตภัณฑ์:

• 1/2 ล. นม
• 6-8 Yaitz
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 50 กรัม

องค์ประกอบขั้นต่ำ ทำอาหาร:

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นให้ตีไข่เล็กน้อย

• เราเทนมเพิ่มเกลือ
• แส้ขึ้นไปเพื่อรับโฟมแสง

ฟองน้ำขนาดเล็ก - สัญลักษณ์ของแผ่นอบพร้อมน้ำมัน

จานควรมีมวลที่เกิดขึ้นอย่างลึกซึ้งในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้

เราส่งไปที่เตาอบอุ่นเพื่อการอบ เราเตรียม 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ก่อนที่ความพร้อมหล่อลื่นน้ำมันครีมเพื่อให้ได้เปลือกทองคำ

วิดีโอ: Omeleta ที่งดงามเช่นเดียวกับในสูตรอนุบาล

ไข่เจียว: สูตรคลาสสิกกับนมและไข่ในกระทะ

ส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้ง -1 บทความ

ทำอาหาร:

1. วิปปิ้งไข่ส้อมด้วยเกลือ
2. เพิ่มนมผสม
3. บนกระทะที่ร้อนอุ่นวางน้ำมันกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด
4. เทมวลที่เตรียมไว้
5. วางกระทะ
6. ทอดไข่เจียวเป็นเวลา 2-3 นาที

ไข่เจียวอร่อยในเตาอบ: สูตรอันเขียวชอุ่ม

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 150 มล.
• เกลือโซดา - ที่ปลายมีด

ทำอาหาร:

1. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยลิ่มหรือส้อม
2. หนึ่งในความแตกต่างในการเตรียมไข่เจียวอันเขียวชอุ่ม - โฟมเมื่อวิปปิ้งไม่ควรมีความหนาแน่นและแสงและอากาศ ดังนั้นมิกเซอร์ไม่ได้ใช้
3. เทลงในรูปร่างที่เตรียมไว้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
4. ในการรับ Omlet อันเขียวชอุ่มแบบฟอร์มจะต้องมีขนาดเล็ก แต่สูง
5. เครื่องทำความร้อนเตาอบล่วงหน้าของ 190-200 องศา เราอบจนกว่าความพร้อม
6. ในจานเตาเผาสูงขึ้นและจะสวยงามและเขียวชอุ่ม

ไข่เจียวกับชีสกระท่อม: สูตร

ผลิตภัณฑ์:

• ไข่สด - 6 ชิ้น
• ชีสกระท่อม - 200 กรัม
• นม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1CH.L.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
  ทำอาหาร:
• กระพริบวิปปิ้งแยกต่างหากในโฟมแสง
• เพิ่มเกลือไข่แดงนม
• ชีสกระท่อมวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่นน้ำตาล
• เชื่อมต่อกับส่วนผสมที่ปรุงสุกผสม
• วางบนกระทะน้ำมันอุ่นและหล่อลื่น
• ทอดบนมือข้างหนึ่งแล้วพลิกไปที่อื่น
• ปรุงอาหารก่อนเปลือกโลกทองคำ แต่จำไม่ได้

ไข่เจียวกับมายองเนส: สูตร

ตัวเลือกจานที่ยอดเยี่ยม ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือและน้ำมันเนื่องจากทั้งหมดนี้มีอยู่แล้วในมายองเนส เพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ มันมีรสเผ็ดอ่อนนุ่ม
ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

1. แส้มายองเนสด้วยการส้อมไข่
2. อย่าเพิ่มเกลือเพื่อการออกกำลังกายที่น่ารื่นรมย์ก็เพียงพอแล้วในมายองเนส
3. เทลงบนกระทะร้อน
4. ทอดจากทั้งสองด้านจนพร้อมความพร้อมเมื่อปิดฝา

วิธีการทำไข่เจียวโดยไม่มีนม?

มีไข่เจียวที่ไม่มีนมหรือไม่? สำหรับผู้ที่ไม่ทนต่อแลคโตสและพิจารณาแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นตามรูปสูตรนี้จะสมบูรณ์แบบ

ผลิตภัณฑ์:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำแร่พร้อมแก๊ส - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• ผักชีฝรั่งบางตัวผักชีฝรั่ง

1. โปรตีนวิปปิ้งเชื่อมต่อกับไข่แดง
2. เพิ่มกรีนสับละเอียด, เกลือ, ก๊าซ
3. ทอดบนกระทะหล่อลื่น 2-3 นาทีบนความร้อนสูง
4. หลังจากนั้น - ไฟจะลดลงมากมาก

วิดีโอ: ไข่เจียวที่ไม่มีนม

ไข่เจียวพร้อมครีมเปรี้ยวในกระทะ

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• Smetana - 2 ชั่วโมง
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• มะเขือเทศสด -1 ชิ้น
• น้ำมันครีม - สำหรับการหล่อลื่น

1. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนกระทะร้อน
2. ผสมไข่กับครีมและเกลือ
3. บนผักคั่วเทมวลของเหลว
4. Tomis ภายใต้ฝาปิด 5-10 นาที

ไข่เจียวบน kefir หรือด้วยนมที่เป็นกรดในกระทะ

ไข่เจียวกับ kefir ผลิตภัณฑ์:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือยาว - เล็ก 1 หนุ่ม
• เบคอนสด - 100 กรัม
• ของแข็งชีส - 25 กรัม
• เกลือ, น้ำมัน, ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

1. เปลือกผักปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นกลม
2. ทอดถึงครึ่งความพร้อม
3. เบคอนตัดอย่างประณีตวางบนกระทะร้อนทอดเล็กน้อย
4. ฉันเท 1/2 ส่วนของไข่วิปปิ้งด้วย kefir
5. วางมะเขือยาวโรยด้วยชีสขูด
6. เทสิ่งที่ตกค้างของการผสมวิปปิ้ง
7. ทอด 12-15 นาที

ไข่เจียวกับนมและชีส: สูตร

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• lukovitsa ขนาดเล็ก -1 ชิ้น
• เผาพริกไทย - 1/2 c.l.
• นม - 2st.l.
• เกลือ - shpol
• ชีส - 50 กรัม
• น้ำมันครีม - 25 กรัม

ทำอาหาร:
ตัดหัวหอมทำลายไข่

เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ยกเว้นชีส ผสมกับส้อม

เราส่งไปที่กระทะร้อน

เมื่อไข่เจียวคั่วเล็กน้อยวางชิ้นส่วนของชีสไว้ตรงกลาง

เพื่อให้ชีสไม่ได้หายากเราเป็นม้วนควัน

วิธีการทำไข่เจียวในไมโครเวฟ?

ผลิตภัณฑ์:

• 3 ไข่
• 2.5 ช้อนโต๊ะ l. ชีสดิน
• 2.5 ช้อนโต๊ะ l. ไส้กรอกต้ม
• ปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส

1. ไข่วิปปิ้งเชื่อมต่อกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม
2. ผสมให้ดีเทลงในแก้วลึก
3. เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 1 นาที
4. เรานำภาชนะเราเขย่ามวลให้ส่งอีก 1 นาที

วิดีโอ: ไข่เจียวอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟใน 3 นาที

ไข่เจียวใน multivarka redmond: สูตร

ผลิตภัณฑ์:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• มะกอก 10-15 ชิ้น

ทำอาหาร:

1. มะกอกตัดเป็นวงกลมเชื่อมต่อกับไข่วิปปิ้งและนม
2. ชามหล่อลื่นน้ำมันเนยเทมีมวลที่เตรียมไว้
3. ทนต่อประมาณ 20 นาทีโดยคลิกที่ฟังก์ชั่น "อบ"

วิธีการทำไข่เจียวเขียวชอุ่มและสูง?

เพื่อที่จะได้รับจานที่สมบูรณ์แบบ:

1. สังเกตสัดส่วนที่ระบุของนมและไข่
2. เพิ่มโซดาอาหาร
3. เราใช้เวลาน้อยที่สุดในละติจูดและอาหารที่สูงมากสำหรับการอบ
4. ผสมนมและไข่ด้วยตนเองอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม การผสมที่ยาวนานและอ่อนโยนเป็นฐานของ Air Ohlet ที่ไม่สั่นไหว
5. เพิ่มแป้งหรือ semolina แต่ไม่เกิน 1.5 ppm บน 4 ไข่เพื่อไม่ให้มั่นคงเกินไป
6. สำหรับตัวเลือกที่งดงามมากขึ้นหล่อลื่นฝาครอบด้วยเนย

อาหารที่งดงามที่สุดอยู่ในเตาอบและสดไข่ที่บ้าน

ไข่เจียวในเตาอบ: สูตรอันเขียวชอุ่ม, ภาพถ่าย

ผลิตภัณฑ์:

• ไข่สด - 5 ชิ้น
• นม - แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• ไส้กรอก - 130 กรัม
• เนยครีม - 15 กรัม
• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ธนูสีเขียว - 25 กรัม
• เกลือพริกไทย

หล่อลื่นจานด้วยน้ำมัน

แจกจ่ายผลิตภัณฑ์แห้งบนพื้นผิวทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ

พลิกไข่เจียวดิบที่เตรียมไว้

• ความร้อนเตาอบจนกระทั่ง 190 องศา
• เราใส่แผ่นอบในจานปริมาตรมากขึ้นด้วยน้ำที่เต็มไปถึงกลางปริมาณผลิตภัณฑ์ในชายร่างเล็ก
• เราอบ 45-60 นาที
• นำออกจากเตาอบเราทำความสะอาดอ่างน้ำ
• บนพื้นผิวของไข่ไข่เจียว
• อบอีก 10 นาที
• เพลิดเพลิน
• เมื่อส่งการตัดเป็นชิ้นส่วน

โดยสรุปคำแนะนำการปฏิบัติ:

1. การผสมผสานที่ยาวนานของส่วนประกอบของเหลวช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องปรุง
2. ฉันหลับไปในมวลไข่โฟมแล้วเพื่อให้ไข่เจียวไม่ได้ลาเมื่ออบ
3. ในการผลิตโควต้าแคลอรี่น้อยกว่าให้เรารู้เฉพาะโปรตีน
4. เพื่อให้ได้โครงสร้างที่หนาแน่น - เราใช้ไข่แดง
5. จานทำอาหารภายใต้ฝาเท่านั้น
6. เพื่อให้ไข่เจียวไม่ได้นอนลงเป็นครั้งคราวนำอาหารออกจากเตาและเขย่า
7. ทำอาหารเป็นครั้งแรกบนเปลวไฟที่ใช้งานแล้วอ่อนแอ
8. เครื่องครัวที่เราใช้ผนังหนาดีกว่า - เหล็กหล่อ

วิดีโอ: วิธีการปรุงไข่เจียวกับนม? สูตรง่ายๆจากอีวาน!