ผงสีขาวคริสตัลโดยไม่มีกลิ่นบางอย่างที่มีรสหวานเด่นชัด (ประมาณ 80% ของความหวานน้ำตาล) ในรูปแบบอุตสาหกรรมที่ได้มาจากน้ำเชื่อมหรือมอลโตสที่เสื่อมเสียสูง ในบางกรณีผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอาจมีรูปแบบของน้ำเชื่อมเม็ดหรือ Dragee

วัตถุประสงค์

ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร E965 ใช้เป็นสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลอิมัลชันเครื่องโคลงและตัวแทนความชื้น ในกรณีส่วนใหญ่การใช้งานของมันเกิดจากความหนาวเย็นต่ำซึ่งน้อยกว่าในฟรุกโตสและกลูโคส คุณสมบัตินี้ทำให้ Malthitis เป็นที่นิยมมากในคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน

สารเติมแต่งอาหาร E965 ตามกฎเป็นส่วนหนึ่งของต่าง ๆ รวมถึงแคลอรี่ต่ำลูกกวาดตั้งแต่ช็อคโกแลตและสิ้นสุดด้วยผลิตภัณฑ์อาหารที่มีรูปร่างแท็บเล็ต

ผลกระทบต่อร่างกาย

การใช้อาหารอย่างสม่ำเสมอที่มีปริมาณสารเติมแต่งอาหารที่มากเกินไปของ E965 สามารถนำไปสู่ความผิดปกติในการดำเนินงานของระบบทางเดินอาหาร ในกรณีส่วนใหญ่สิ่งนี้แสดงในรูปแบบของท้องร่วงและท้องอืด

ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตทุกวัน

อย่างไรก็ตามการบริโภคอาหารประจำวันของ E965 ไม่ได้กำหนดไว้ในสหรัฐอเมริกาอาหารซึ่งรวมถึงสารนี้มีคำเตือนเกี่ยวกับความน่าจะเป็นสูงของเอฟเฟกต์ยาระบายเมื่อใช้ Malthita มากกว่า 100 กรัมต่อวัน

สิทธิ์ในการใช้งาน

น้ำเชื่อม Malthitis และ Maltitin ได้รับอนุญาตให้ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในประเทศส่วนใหญ่ของโลกรวมถึงรัสเซียสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา

Malthitol ผลิตในหลายประเภท: มันยังพบได้ในรูปแบบของน้ำเชื่อมและในรูปแบบของผง Malthic HFG® (Malthitol) เป็น Saharapir ที่บริสุทธิ์สูงตามธรรมชาติ (Polyol) Malthitis พบได้ในธรรมชาติในผักและผลไม้ต่าง ๆ

Malthitol หรือ Malthitis - สารให้ความหวานภายใต้หมายเลขรหัส E965 เรียนรู้ประโยชน์และอันตรายต่อโรคเบาหวานเช่นเดียวกับดัชนีแคลอรี่และน้ำตาลในเลือด Plus of Malthytol ที่เถียงไม่ได้คือความสามารถในการใช้ในการปรุงอาหารเนื่องจากสารให้ความหวานนี้ไม่สูญเสียคุณสมบัติเมื่อทนความร้อนและความร้อนที่ได้รับการยอมรับ

นี่คือสิ่งที่มีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิต Drageys และอมยิ้มสำหรับอาหารอาหารที่เพิ่มขึ้นของ Maltolol ในน้ำเชื่อมมีตั้งแต่ 50 ถึง 56 ยูนิต การลากและยาที่แตกต่างกันสำหรับการสลายตัวอย่างเช่น Strepsils ที่ไม่มีน้ำตาลยังมีในองค์ประกอบของพวกเขา Malthitol หรือทดแทนน้ำตาลอื่น Maltitol มีรสหวานที่น่ารื่นรมย์เช่นน้ำตาลและความเข้มข้นประมาณ 90% ของหวานของเขา

ขอบคุณ Malthitis ตอนนี้พวกเขามีโอกาสที่จะกินขนมหวานใด ๆ รวมถึงช็อคโกแลต นอกจากนี้ Malthitis ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลไม่ได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาของฟันผุ

Malthitol ในยา "ไม่มีน้ำตาล"

Malthitis หรืออาหารเสริม E965 จากมุมมองของเคมีหมายถึงกลุ่มของแอลกอฮอล์ polyhydric และมีชื่ออื่น - Malthitol ต่อไปส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะอิ่มตัวด้วยไฮโดรเจนและน้ำเชื่อมที่มาจาก Maltite ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่แตกต่างจาก - Malthitol Maltitol ไม่แสดงผลการระบายความร้อนที่แข็งแกร่งเมื่อละลายในน้ำ ("Chill in the Language") ลักษณะของสารให้ความหวานอื่น ๆ

Malthitol เนื่องจากความคล้ายคลึงกับซูโครสสามารถใช้ในน้ำเชื่อมเช่นเดียวกับพลาสติในแคปซูลเจลาตินและเป็นน้ำอ่อนและมอยส์เจอร์ไรเซอร์ โรคอักเสบเป็นสารเติมแต่งแคลอรี่ต่ำจริง ๆ ไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดดังนั้นจึงนำไปใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ลักษณะเหล่านี้ในทางกลับกันให้พิจารณาว่าลักษณะทางเทคโนโลยีของการอบและ "ความเหนียว" ของบิสกิตของผลิตภัณฑ์ใน Malthitis นั้นคล้ายกับผลิตภัณฑ์แป้งแบบดั้งเดิมใน Sahara

ดู Malthitol ในพจนานุกรมอื่น ๆ :

Malthitis มีรสหวานที่น่ารื่นรมย์ของความเข้มเกือบเท่ากัน (90%) เพื่อน้ำตาลธรรมดา Malthitis ไม่ได้มีแนวโน้มที่จะมาถึงเมื่อเก็บไว้ ต้องขอบคุณความหวานสูงของ Malthitis มักใช้โดยไม่ต้องเพิ่มสารให้ความหวานอื่น ๆ ในการผลิตขนมที่ไม่มีน้ำตาล, เคี้ยว, ช็อคโกแลต, การอบและไอศกรีม แอพลิเคชัน: ในอุตสาหกรรมอาหาร Malthitis ใช้เป็นสารให้ความหวานของของหวานและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน

เพื่อให้น้ำตาลในเลือดและของหวานหวาน ๆ ไม่เสียสุขภาพและรูปร่างนักโภชนาการและนักเคมีเกิดขึ้นกับมวลของสารทดแทน Sacharo สำหรับเรา การผลิตเริ่มต้นในยุค 60 โดย บริษัท ญี่ปุ่น นอกจากนี้เขาเช่นน้ำตาลมีความสามารถในการคาราเมล แต่รู้แน่ว่าแน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะพยายามใช้สารให้ความหวานนี้ในอาหารประจำวันของคุณค้นหาว่าอันตรายนั้นเป็นอันตรายอย่างไร

Malthitol: ดัชนีน้ำตาลและอินซูลิน

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด (GI) ของ Maltitol ก็มีขนาดใหญ่พอและขึ้นอยู่กับรูปแบบของการเปิดตัว ไม่ว่าในกรณีใดมันน้อยกว่าน้ำตาล แต่สูงกว่าในฟรุกโตส อินซูลินยังถูกสร้างขึ้นดัชนีอินซูลินคือ 25 ดังนั้นคุณต้องคิดหลายครั้งก่อนที่จะมีผลิตภัณฑ์ที่มีโรคมะเร็งอักเสบ

และอาจมีอาการหญ้าแปรปรฆหรือไซลอนหรือสารให้ความหวานสังเคราะห์ ตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกาบางประเทศในยุโรปและออสเตรเลียการป้องกันคุณสมบัติของยาระบายของ Malthita ฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณในการใช้น้ำเชื่อมมอลตาในอุตสาหกรรมเภสัชวิทยา ยาทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นของเหลวในแท็บเล็ตหรือ Dragee บนบรรจุภัณฑ์ที่เขียน "ไม่มีน้ำตาล" มีโซเดียม Saccharinate และ / หรือ Malthitis Syrup และ / หรือ Isomalt

เกี่ยวกับสุขภาพของเราเราต้องดูแลอยู่เสมอ - จดจำและมีสุขภาพที่ดี! เช่นเดียวกับโพลีออลอื่น ๆ มันไม่ได้รับสีน้ำตาลและไม่คาราเมลเหมือนน้ำตาล ปัจจุบันกำลังผลิต บริษัท ที่มีประสิทธิภาพ Cerestar, Roquette, Spipolyolsinc Malthitol ถูกดูดซึมอย่างช้าๆในลำไส้ดังนั้นการเพิ่มขึ้นของกลูโคสและอินซูลินในเลือดจึงลดลงมากขึ้นเมื่อเทียบกับการรับซูโครส

Malthytol เป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัยและหน่วยงานกำกับดูแลของสหรัฐอเมริกาและยุโรปทั้งหมดได้รับอนุญาตให้ใช้โดยไม่มีข้อ จำกัด Malthitis (อาหารเสริม E965) เป็นสารทดแทนน้ำตาลซึ่งผลิตจากแป้งมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด มันให้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานในขณะที่มีแคลอรี่น้อยกว่ากลูโคสและฟรุกโตส

เนื่องจากการดูดซึมช้าการใช้ผลิตภัณฑ์สารเติมแต่งอาหารมากเกินไป E965 อาจมีผลยาระบายและนำไปสู่การท้องอืดของช่องท้อง เนื่องจาก Malthitis มีความคล้ายคลึงกับน้ำตาลมากผู้ผลิตอาหารเพิ่งใช้ในปริมาณมาก ในเรื่องนี้ Maltite สามารถตกอยู่ในร่างกายของผู้บริโภคในขนาดใหญ่และนำไปสู่ปัญหากับกระเพาะอาหาร

Malthitis (สารเติมแต่งอาหาร E965) - การใช้งานในอาหาร

E965 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใช้เพื่อเตรียมความพร้อม Dragee เพราะมีแคลอรี่ต่ำ แต่ความหวานสูงนอกจากนี้ยังมีการเคลือบที่แข็งแกร่งคล้ายกับซูโครส Malthitis ตามคุณสมบัติคล้ายกับซูโครส ความหวานของมอลตาคือประมาณ 80% ของความหวานของน้ำตาลธรรมดา

เมื่อเข้าสู่ภาษาสารให้ความหวานนี้จะเย็นลงมากซึ่งมันดูเหมือนซูโครส บทบาทหลักที่เล่นโดย Malthis ในอุตสาหกรรมอาหารคือน้ำตาลแทน

ในอุตสาหกรรมยาสารนี้ใช้ในฟิลเลอร์เป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำ Malthitol ถูกย่อยโดยร่างกายช้ากว่าซูโครสและดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคเบาหวาน สารให้ความหวานนี้ไม่ได้มีส่วนร่วมในการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียในช่องปากและดังนั้นจึงไม่ก่อให้เกิดการพัฒนาฟันผุ

Malthitis เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลการระบายความร้อนของอ้อยส์เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์เช่นสำหรับช็อคโกแลตหรือในการอบเนื่องจากมีผลให้สดชื่นต่ำคล้ายกับน้ำตาลธรรมดา Malthitis เป็นหนึ่งใน sugaspirts hygroscopic น้อยที่สุดดังนั้นจึงสามารถใช้ในห้องส่วนใหญ่ที่ไม่มีการอบแห้งด้วยอากาศ Malthitol - E 965 Maltitis - น้ำตาลธรรมชาติที่ได้รับจากแป้ง

กลุ่ม: สารเติมแต่งอาหาร

มุมมอง: โคลง, น้ำตาลแทน, ตัวแทนความชื้น, สารให้ความหวาน

ผลกระทบต่อร่างกาย: ปลอดภัย แต่ก็สามารถนำมาซึ่งอันตราย

อนุญาตในประเทศ: รัสเซีย, ยูเครน, ประเทศในสหภาพยุโรป

Malthitis เป็นคริสตัลสีขาวหรือผงผลึกสีขาวที่ไม่ได้กลิ่น สารเติมแต่งอาหาร E 965 มีรสหวานเด่นชัดความเข้มข้นประมาณ 80% ของขนมซูโครส จุดหลอมเหลวของสารในรูปแบบที่บริสุทธิ์ตั้งแต่ 148C ถึง 151C ในการปรากฏตัวของสิ่งสกปรกของน้ำตาลโซ่ยาวความสามารถของ Maltite ในการตกผลึกนั้นลดลงอย่างเห็นได้ชัดอุณหภูมิของการหลอมก็ลดลงเช่นกัน สารเติมแต่งอาหาร E965 ทนต่อกระบวนการไฮโดรไลซิส มันละลายได้ดีในน้ำแย่กว่ามากที่ละลายในแอลกอฮอล์นั้นไม่ละลายในตัวทำละลายไขมัน Malthimala ได้รับจากแป้ง (มันฝรั่งหรือข้าวโพด) โดยการเติมไฮโดรเจนในการเร่งปฏิกิริยาของมอลโตสหรือน้ำเชื่อมขนาดเล็กสูง มักจะมีสิ่งสกปรก maltotriosis, ซอร์บิทอล ปริมาณแคลอรี่ของสารเติมแต่งอาหาร E965 นั้นต่ำกว่าฟรุกโตสหรือน้ำตาลอย่างมีนัยสำคัญ อิทธิพลต่อระดับกลูโคสในเลือดเล็กน้อยซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้ป่วยเบาหวานสามารถใช้งานได้

ในอุตสาหกรรมอาหาร Malthitis ใช้เป็นสารให้ความหวานของของหวานและผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน มันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าแห้ง, น้ำแข็งผลไม้, ไอศกรีม, แยม, เจลลี่, Marmalade, ผลิตภัณฑ์ผลไม้เคลือบ สารเติมแต่งอาหาร E965 ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และเบเกอรี่เนื้อหาแคลอรี่ที่ต่ำกว่าในการเคี้ยวหมากฝรั่งคาราเมลขนมหวานช็อกโกแลตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อ่อนนุ่มและต่ำ สารสามารถเป็นส่วนหนึ่งของมัสตาร์ดซอสผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะ ในเภสัชกรรม, โรคอัลบทึกอักเสบใช้เพื่อให้ยาหวาน, วิตามินเคี้ยว, น้ำเชื่อม, ส่วนผสม

ในวรรณคดีพิเศษปริมาณสูงสุดของ Malthitis ซึ่งจะไม่เป็นอันตราย - ไม่ได้อธิบาย สารเติมแต่งอาหาร E-965 ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ เป็นที่ทราบกันดีว่าการใช้งานมากกว่า 90 กรัมของน้ำตาลแทนนี้ต่อวันนำไปสู่การท้องอืดของหน้าท้อง, อุตุนิยมวิทยา, ท้องร่วง ในเวลาเดียวกัน Malthitis ไม่ได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาของฟันผุในระดับต่ำสุดส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด

หากคุณมีหน้าจอขนาดเล็กของอุปกรณ์มือถือของคุณไม่แนะนำให้ใช้เวอร์ชันเต็ม

คัดลอกข้อมูลข้อความใด ๆ ห้าม.

Saharo Substitutes สำหรับ Diabetikov

คุณสมบัติหลักของอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือการปฏิเสธที่สมบูรณ์ของคาร์โบไฮเดรตที่ดูดซึมได้ง่าย (น้ำตาลที่นี่ก็ไม่มีข้อยกเว้น) ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สามารถนำไปสู่การเพิ่มกลูโคสในองค์ประกอบเลือดเป็นสิ่งต้องห้ามเป็นผู้ป่วยโรคเบาหวาน hyperglycemia อันตรายคืออะไร?

มันเป็นอันตรายที่มักเป็นสาเหตุหลักของการละเมิดในการทำงานของระบบสิ่งมีชีวิตทั้งหมด อย่างไรก็ตามตามผู้เชี่ยวชาญผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่สามารถถูกทิ้งร้างได้อย่างสมบูรณ์โดยการใช้ความหวานดังนั้นเพื่อไม่ให้รุนแรงขึ้นของสภาพจิตใจ แต่ผู้ป่วยที่มีการวินิจฉัยดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นแทนที่จะเป็นน้ำตาลธรรมดาเพื่อใช้ทดแทนพิเศษ เพื่อลิ้มรสทดแทนน้ำตาลคลาสสิก ประโยชน์ของพวกเขาคือไม่มีอิทธิพลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและการแลกเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตามพวกเขามีคุณสมบัติบางอย่างที่ต้องจดจำ

การจำแนกประเภทของสารทดแทนน้ำตาล

ปัจจุบันมีสองประเภทหลัก:

• ลินดู (ไม่มีค่าพลังงาน);
• แคลอรี่

ลินินอนิจเป็นของ Sakharin และสารให้ความหวาน การทดแทนดังกล่าวมีความหวานมากกว่าเวลาน้ำตาลปกติด้วยการใช้งานของพวกเขาพลังงานจะไม่เกิดขึ้น สำหรับวันนี้คุณสามารถใช้จำนวนเล็กน้อย

คุณสมบัติอื่นของสารทดแทนน้ำตาลดังกล่าว - ภายใต้อิทธิพลของการประมวลผลความร้อนมีการเปลี่ยนแปลงในรสนิยม เป็นสิ่งสำคัญมากที่สารให้ความหวานดังกล่าวไม่มีแคลอรี่ ในกรณีของโรคเบาหวานประเภทที่ 2 มีความจำเป็นต้องรักษาน้ำหนักให้เป็นปกติ

การใช้สารทดแทนน้ำตาลชนิดนี้ในโรคเบาหวานมีส่วนช่วยให้โภชนาการที่ถูกต้องโดยไม่รบกวนอาหารประจำวัน

สารให้ความหวานแคลอรี่รวมถึง:

พวกเขามีส่วนร่วมในการเปิดตัวพลังงานประมาณ 4 กิโลแคลอรี ด้วยเหตุนี้ผู้คนที่มีน้ำหนักเกินต้องใช้สารทดแทนประเภทนี้เพื่อใช้ข้อ จำกัด การลิ้มรสน้ำตาลกำลังแกว่งหวานมากขึ้นเมื่อเทียบกับสารทดแทน (ฟรุกโตส - ข้อยกเว้น)

สารให้ความหวานเทียมได้รับจากวิธีการประดิษฐ์ แบบจำลองการเปิดตัว - แท็บเล็ต (หนึ่งเม็ด \u003d หนึ่งช้อนทรายน้ำตาล) น้ำตาลหวานน้อยกว่าสารให้ความหวานชนิดนี้ สำหรับหนึ่งวันคุณสามารถใช้สารให้ความหวานดังกล่าวไม่เกิน 30 กรัม

Malthitis (E965) ผลิตทางเคมีสังเคราะห์จากน้ำตาลมอลต์ เป็นครั้งแรกที่ได้รับในญี่ปุ่นในยุค 60 คุณสามารถค้นหาในรูปแบบของผงและน้ำเชื่อม

ระดับน้ำตาลในเลือดในการใช้น้ำเชื่อม maltite ไม่เพิ่มขึ้นดังนั้นมันทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งของขนมหวานจำนวนมาก (ช็อคโกแลตบาร์ขนมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน) สารให้ความหวานดังกล่าวยังน้อยกว่าแคลอรี่เมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือของน้ำตาล

Malthitol มีประโยชน์มากกว่าจากน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ เนื่องจากหนึ่งกรัมมีเพียง 2.1 กิโลแคล

maltitis เป็นอันตรายอะไร

เป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธความเสียหายที่เป็นไปได้ที่ Malthitol อาจทำให้ร่างกายมนุษย์ได้ เป็นไปไม่ได้ที่จะละเมิดสารเติมแต่งอาหารนี้แม้จะได้รับอนุญาตให้ใช้สารทดแทนน้ำตาลในหลายประเทศทั่วโลก

Malthitol สามารถทำอันตรายต่อได้เฉพาะเมื่อสิ้นสุดบรรทัดฐานที่อนุญาต ในระหว่างวันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ Malthitis มากกว่า 90 กรัม มิฉะนั้นไม่หลีกเลี่ยงอันตรายต่อสุขภาพและอุตุนิยมวิทยาและโรคท้องร่วงที่เป็นไปได้

นอร์เวย์และออสเตรเลียมีการเขียนบนบรรจุภัณฑ์กับผลิตภัณฑ์ซึ่งรวมถึงการเสริมอาหารที่มีการจารึกป้องกันยาระบายที่เป็นไปได้

Malthitol เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากแป้งมันฝรั่งหรือข้าวโพด บนบรรจุภัณฑ์มีการระบุว่าเป็นอาหารเสริม E965 มันมีรสชาติของหวานความเข้มของรสชาติของมันประมาณ 80-90% ของขนมซูโครส ในรูปแบบของ Malthitol - ผงสีขาวโดยไม่ได้กลิ่น ร่างกายมีความแตกแยกของผงในซอร์บิทอลและโมเลกุลกลูโคส สารทดแทนน้ำตาลละลายในน้ำในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กระบวนการยุบเกิดขึ้นแย่ลงเล็กน้อยทนต่อกระบวนการไฮโดรไลซิส

จนถึงปัจจุบันสูตรขนมขบเคี้ยว, ช็อคโกแลต, การอบ, เค้ก, หมากฝรั่งเคี้ยวมีมอลติก น้ำตาลทดแทนนี้มีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย แต่อาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ เมื่อใช้มากกว่า 90 กรัมต่อวัน Malthitol เป็นอันตราย ผลที่ตามมาอาจเป็น:

อะนาล็อก

คุณสามารถค้นหา Analogues ของ Malthita ในการขาย:

• sukraloose มันทำจากน้ำตาลธรรมดามีแคลอรี่ขนาดเล็ก คุณสามารถใช้กับน้ำหนักเกินตั้งครรภ์และให้นมบุตร ไม่มีข้อห้ามและผลข้างเคียง
• cyclamat สารนี้หวานกว่า Malthitis หลายครั้ง แต่หลังจากการศึกษาบางอย่างพบว่าในร่างกายมันกลายเป็น cyclohexylamine - สารพิษที่เป็นอันตราย

Malthitis เป็นตัวแทนน้ำตาลที่พบมากที่สุด ผลข้างเคียงของการรับของมันจะถูกบันทึกไว้เฉพาะกับการใช้งานที่ไม่เหมาะสม ยาที่เหลืออาจใช้กับโรคเบาหวาน

ไม่ว่าจะเป็นน้ำเชื่อมของสารให้ความหวานของ Malthitis เป็นอันตราย (E965)

วันที่ดีเพื่อน! เพื่อให้น้ำตาลในเลือดและของหวานหวาน ๆ ไม่เสียสุขภาพและรูปร่างนักโภชนาการและนักเคมีเกิดขึ้นกับมวลของสารทดแทน Sacharo สำหรับเรา ทั้งหมดของพวกเขาแตกต่างกันไปจากองค์ประกอบส่วนผสมที่ใช้งานและผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

Malthitol หรือ Malthitis - สารให้ความหวานภายใต้หมายเลขรหัส E965 เรียนรู้ประโยชน์และอันตรายต่อโรคเบาหวานเช่นเดียวกับดัชนีแคลอรี่และน้ำตาลในเลือด

ในที่สุดคุณจะเข้าใจว่าคุณควรกินอาหารหวานด้วยน้ำตาลแทนนี้

วิธีการรับ Sweetener Malthitol

สารให้ความหวาน Malthitis ถูกระบุในอุตสาหกรรม E 965 และเป็นสารเคมีแอลกอฮอล์ Polyhydric สังเคราะห์จาก Malt Sugar (Maltose) ซึ่งในทางกลับกันผลิตจากข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่ง

การผลิตเริ่มต้นในยุค 60 โดย บริษัท ญี่ปุ่น มันอยู่ในประเทศของดวงอาทิตย์ที่เพิ่มขึ้นที่กระบวนการผลิตได้รับการพัฒนาและได้รับสิทธิบัตร

รสชาติคล้ายกับซูโครสและแทบจะไม่มีเฉดสีเพิ่มเติม

Malthitol ผลิตในหลายประเภท: มันยังพบได้ในรูปแบบของน้ำเชื่อมและในรูปแบบของผง ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามมันไม่ได้กลิ่นและละลายในน้ำได้ง่าย

Plus of Malthytol ที่เถียงไม่ได้คือความสามารถในการใช้ในการปรุงอาหารเนื่องจากสารให้ความหวานนี้ไม่สูญเสียคุณสมบัติเมื่อทนความร้อนและความร้อนที่ได้รับการยอมรับ นอกจากนี้เขาเช่นน้ำตาลมีความสามารถในการคาราเมล นี่คือสิ่งที่มีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิต Drageys และอมยิ้มสำหรับอาหารอาหารที่เพิ่มขึ้นของ Maltolol

แต่รู้แน่ว่าแน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะพยายามใช้สารให้ความหวานนี้ในอาหารประจำวันของคุณค้นหาว่าอันตรายนั้นเป็นอันตรายอย่างไร

Sweetener Malthitis - ประโยชน์และอันตราย

สารเคมี Malthytol แบ่งออกเป็นสองส่วนเป็นสองส่วนประกอบ - กลูโคสและซอร์บิทอล มันไม่ได้ดำเนินการโดยแบคทีเรียในช่องปากดังนั้นจึงไม่ก่อให้เกิดการฟันผุ

แคลอรี่สารให้ความหวาน E 965

Malthic E 965 มีความหวานที่เล็กกว่าน้ำตาลประมาณ 25-30% นั่นคือเพื่อให้เครื่องดื่มหรือจานหวานคุณต้องเพิ่มศักดิ์สิทธิ์นี้เป็นหนึ่งในสามมากกว่าน้ำตาล

นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของ Maltitol เมื่อเปรียบเทียบกับสารให้ความหวานอื่น ๆ จำนวนมากค่อนข้างใหญ่

• 210 kcal ต่อ 100 กรัมซึ่งต่ำกว่าน้ำตาลเพียง 2 เท่า

Malthitol: ดัชนีน้ำตาลและอินซูลิน

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด (GI) ของ Maltitol ก็มีขนาดใหญ่พอและขึ้นอยู่กับรูปแบบของการเปิดตัว

• ในผง GI อยู่ในช่วง 25 ถึง 35 หน่วย
• ในน้ำเชื่อมมีตั้งแต่ 50 ถึง 56 ยูนิต

ไม่ว่าในกรณีใดมันน้อยกว่าน้ำตาล แต่สูงกว่าในฟรุกโตส

อย่างไรก็ตาม Malthitol ถูกดูดซึมช้าลงมากดังนั้นระดับกลูโคสในเลือดจึงมีการเติบโตอย่างค่อยเป็นค่อยไปและไม่กระโดดซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานของ 1 และ 2

อินซูลินยังถูกสร้างขึ้นดัชนีอินซูลินคือ 25 ดังนั้นคุณต้องคิดหลายครั้งก่อนที่จะมีผลิตภัณฑ์ที่มีโรคมะเร็งอักเสบ หลังจากทั้งหมดคนที่มีภาวะ hyperinsulinemia มีการเพิ่มขึ้นของอินซูลินมากขึ้น แต่ผู้ที่ใช้อินซูลินคุณต้องคำนวณปริมาณและทนต่อการแสดงออกเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของน้ำตาลในเลือดจะช้ากว่าซูโครส

อย่างไรก็ตามในกรณีใดก็ตามจำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่ จำกัด : ผู้ป่วยโรคเบาหวานในการคำนวณปริมาณการบริโภคแต่ละครั้งด้วยแพทย์ที่เข้าร่วมและคนที่มีสุขภาพดีควรจำได้ว่าในปริมาณมาก Malthitol มีฤทธิ์เป็นยาระบาย

และถ้าผู้ป่วยมีช็อคโกแลตในโรคมะเร็งอักเสบมันอาจไม่เห็นได้ชัดสำหรับระดับน้ำตาลจากนั้นบุคคลที่มีโรคเบาหวานประเภท 1 คาร์โบไฮเดรตนี้ควรแน่ใจว่าจะคำนึงถึงและผลักอินซูลินในมันมิฉะนั้นจะรอให้น้ำตาลสูงในคู่ ชั่วโมง. ใช่และน้ำหนักมากเกินไปสำหรับแคลอรี่พิเศษใด ๆ

ฉันต้องการเตือนว่าช็อคโกแลตส่วนใหญ่ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ซึ่งเขียน "ไม่มีน้ำตาล" หรือ "กับหญ้าหวาน", Malthytol หรือ Iomalt มีองค์ประกอบของมัน และอาจมีอาการหญ้าแปรปรฆหรือไซลอนหรือสารให้ความหวานสังเคราะห์

เกี่ยวกับ แต่ส่วนใหญ่มักอยู่ภายใต้จารึก "กับหญ้าหวาน" อยู่ไม่เกินกว่าการเคลื่อนไหวการตลาดที่ประสบความสำเร็จซึ่งคุณไม่ทราบว่าคุณกำลังซื้อหรือไม่ น้ำตาลทดแทนที่ถูกต้องไม่ควรเพิ่มระดับกลูโคสและอินซูลินในเลือด!

วันแห่งการบริโภค

มันยังไม่คุ้มค่าเกินกว่าอัตราการบริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอสังหาริมทรัพย์ในการทำอาหาร Malthitis ถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและคุณสามารถพบได้ซึ่งคุณไม่ได้รอ - เราอ่านฉลากอย่างระมัดระวัง!

ตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกาบางประเทศในยุโรปและออสเตรเลียการป้องกันคุณสมบัติของยาระบายของ Malthita

Malthitol ในยาที่ไม่มีน้ำตาล

ฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณในการใช้น้ำเชื่อมมอลตาในอุตสาหกรรมเภสัชวิทยา ยาทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นของเหลวในแท็บเล็ตหรือ Dragee บนบรรจุภัณฑ์ที่เขียน "ไม่มีน้ำตาล" มีโซเดียม Saccharinate และ / หรือ Malthitis Syrup และ / หรือ Isomalt

ฉันยอมรับว่านี่ดีกว่าน้ำตาลอย่างแน่นอน แต่ก็ยังต้องระวัง น้ำเชื่อมสมุนไพรทั้งหมดที่มีรสหวานมีสารให้ความหวานหนึ่งหรืออีกอันหนึ่ง ตัวอย่างเช่นหมุดเด็กหรือ Nourofen การลากและยาที่แตกต่างกันสำหรับการสลายตัวอย่างเช่น Strepsils ที่ไม่มีน้ำตาลยังมีในองค์ประกอบของพวกเขา Malthitol หรือทดแทนน้ำตาลอื่น

Malthitis ได้รับการแก้ไขในยุโรปตั้งแต่ปี 1984 และวันนี้ในสหรัฐอเมริการัสเซียและประเทศอื่น ๆ อีกหลายประเทศ ในกรณีใด ๆ การซื้อสารให้ความหวานทางเพศไม่ลืมเกี่ยวกับความรู้สึกของการวัดและให้แน่ใจว่าได้อ่านองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์บนฉลากอย่างระมัดระวัง

เกี่ยวกับสุขภาพของเราเราต้องดูแลอยู่เสมอ - จดจำและมีสุขภาพที่ดี!

ด้วยความอบอุ่นและการดูแลต่อมไร้ท่อ Dilar Lebedev

สวัสดี Dilyara! ฉันมีโรคเบาหวานประเภท 2 บางครั้งฉันซื้อน้ำเชื่อม topinambura องค์ประกอบของมันเฉพาะ topinambur และน้ำ แต่มันหวานมากบางทีอาจมีการทดแทนน้ำตาลหรือไม่ฉันต้องการทราบความคิดเห็นของคุณขอบคุณ!

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของ Topinambur ใน Inulin จำนวนมากที่เย็นกว่าเมื่อเดือดเปลี่ยนฟรุกโตสและมันหวานกว่า 3 ครั้ง ในสาระสำคัญมันเป็นน้ำเชื่อมฟรุกโตส

Topinambur Natural ปลูกในสวนเพิ่มน้ำตาลให้กับโรคเบาหวานเด็ก ดังนั้น? ท้ายที่สุดขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน?

ดังนั้นหลังจากทั้งหมด Dilyara อธิบายว่ากลายเป็นฟรักโทส ..

เพื่อนรัก! ขอให้เป็นวันที่ดี. เมื่อเทียบกับ Malthitis มีประโยชน์มากและมีประโยชน์ในการใช้ Erytrite เขามีดัชนีน้ำตาลและอินซูลินใกล้กับศูนย์ เขาหวานกว่ามัลโตะสองครั้ง อัตรารายวัน 45gr ดังนั้นตัดสินด้วยตัวคุณเอง ยิ่งกว่านั้นเนื้อหาแคลอรี่เป็นศูนย์ นี่คือน้ำตาลเซอร์ราวด์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโรคเบาหวานป่วยโรคอ้วนและหลอดเลือด งบประมาณที่ดีต่อสุขภาพ

สารเติมแต่งหมายเหตุ

ทุกอย่างเกี่ยวกับ e-additives และอาหาร

E965 - Malthitis

แหล่งกำเนิด:

สารเติมแต่งหมวดหมู่:

อันตราย:

E965, Malthitis, Malthitol, Maltitin Syrup, Malt Syrop, Maltіt

Malthitis (อาหารเสริม E965) เป็นสารทดแทนน้ำตาลซึ่งผลิตจากแป้งมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด และถ้าคุณดูเฉพาะเจาะจงจากผลิตภัณฑ์ระดับกลางเรียกว่ามอลโตส (น้ำตาลมอลต์) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร E965 สามารถทำได้จากน้ำเชื่อมกลูโคสที่มีปริมาณสูงของมอลโตส ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสามารถทั้งในรูปแบบของผงและในรูปแบบของน้ำเชื่อม มีชื่อเสียงในเชิงพาณิชย์ภายใต้เครื่องหมายการค้า "Maltisorb" และ "Maltisweet"

Malthitis Nongirocopic, ThermoSetics ไม่โต้ตอบกับกรดอะมิโน สูตรสารเคมีของสาร: C 12 ชั่วโมง 24 o 11

มันให้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานในขณะที่มีแคลอรี่น้อยกว่ากลูโคสและฟรุกโตส Malthitis มีผลกระทบเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ขอบคุณ Malthitis ตอนนี้พวกเขามีโอกาสที่จะกินขนมหวานใด ๆ รวมถึงช็อคโกแลต นอกจากนี้ Malthitis ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลไม่ได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาของฟันผุ

เนื่องจากการดูดซึมช้าการใช้ผลิตภัณฑ์สารเติมแต่งอาหารมากเกินไป E965 อาจมีผลยาระบายและนำไปสู่การท้องอืดของช่องท้อง เนื่องจาก Malthitis มีความคล้ายคลึงกับน้ำตาลมากผู้ผลิตอาหารเพิ่งใช้ในปริมาณมาก ในเรื่องนี้ Maltite สามารถตกอยู่ในร่างกายของผู้บริโภคในขนาดใหญ่และนำไปสู่ปัญหากับกระเพาะอาหาร

ในประเทศเช่นออสเตรเลียนอร์เวย์และนิวซีแลนด์ผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งอาหาร E965 จำเป็นต้องมีคำเตือน: "การบริโภคที่มากเกินไปอาจมีผลยาระบาย" ในสหรัฐอเมริกา Malthitis ได้รับการยอมรับว่าเป็นสารที่ปลอดภัย แต่ผลิตภัณฑ์ของเนื้อหาสูงของสารเติมแต่งอาหาร E965 ยังมีคำเตือนเกี่ยวกับผลยาระบายที่มีศักยภาพในการบริโภค Malthita มากกว่า 100 กรัมต่อวัน

E965 ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใช้เพื่อเตรียมความพร้อม Dragee เพราะมีแคลอรี่ต่ำ แต่ความหวานสูงนอกจากนี้ยังมีการเคลือบที่แข็งแกร่งคล้ายกับซูโครส นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในไอศกรีมขนมหวานและผลิตภัณฑ์ขนมประเภทอื่น ๆ

Malthitis รวมอยู่ในรายการวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่มีผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพของมนุษย์และอนุญาตให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารในหลายประเทศทั่วโลก

Maltitol: ประโยชน์และอันตรายของสารให้ความหวาน

วันนี้ Malthitol อันตรายและประโยชน์ที่มีความกังวลเกี่ยวกับหนึ่งในสารทดแทนน้ำตาลที่นิยมมากที่สุด มันเป็นน้ำตาลทดแทนที่เพิ่มมากขึ้นในขนมหวานจำนวนมากที่มีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

Malthitis กับโรคเบาหวาน

สารให้ความหวานนี้ทำจากแป้งสารที่มีอยู่ในข้าวโพดหรือน้ำตาล มันมีรสหวานซึ่ง 90% คล้ายกับความหวานของซูโครส

น้ำตาลแทน (E95) ไม่มีกลิ่นลักษณะมันดูเหมือนผงสีขาว การค้นหาเข้าไปในร่างกายมนุษย์สารให้ความหวานแบ่งออกเป็นซอร์บิทอลและโมเลกุลกลูโคส Malthitol ละลายได้อย่างสมบูรณ์แบบในของเหลว แต่ในแอลกอฮอล์มันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะละลาย อาหารเสริมที่น่ารักนี้มีความทนทานต่อการไฮโดรไลซิส

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของ Malthitis คือ 26, I. มันเล็กกว่าน้ำตาลธรรมดาสองเท่า ดังนั้นนักโภชนาการและแพทย์แนะนำให้ใช้น้ำตาลแทนนี้เพื่อกินคนที่ป่วยด้วยโรคเบาหวาน

น้ำเชื่อม Maltitin ไม่ส่งผลกระทบต่อระดับกลูโคสในเลือดด้วยคุณภาพนี้มันถูกเพิ่มเข้าไปในขนมหวานต่าง ๆ (ลูกอมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน, บาร์ช็อคโกแลต) ทำให้พวกเขาสามารถเข้าถึงได้มากขึ้นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตามประโยชน์ของสารให้ความหวานนี้ยังอยู่ในความจริงที่ว่ามีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำตาลชนิดอื่น

บันทึก! ในหนึ่งกรัมของ Malthyrtol 2.1 kcal มีอยู่ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากกว่าน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ

เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำนักโภชนาการแนะนำให้รวมถึงน้ำเชื่อมมอลต์ในเมนูในขณะที่ปฏิบัติตามอาหารต่าง ๆ นอกจากนี้ประโยชน์ของ Maltita ก็คือมันไม่มีผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพของฟันดังนั้นจึงใช้เพื่อป้องกันการฟันผุ

Maltitin Syrup วันนี้มักจะถูกเพิ่มในการผลิตของหวานเช่น:

มอลตองเป็นอันตรายต่ออะไร

Maltitol ยังสามารถทำร้ายสุขภาพของมนุษย์ได้ และถึงแม้จะมีความจริงที่ว่าน้ำตาลทดแทนนี้ได้รับอนุญาตในประเทศต่าง ๆ ของโลกบ่อยเกินไปที่จะใช้สารเติมแต่งอาหารนี้

Maltitol อาจก่อให้เกิดอันตรายได้เฉพาะเมื่อบรรทัดฐานที่อนุญาตเกิน ในหนึ่งวันคุณสามารถใช้ Malthitis ไม่เกิน 90 กรัม มิฉะนั้นน้ำเชื่อม Maltitin อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและกระตุ้นอาการท้องอืดและท้องร่วง

บันทึก! Malthitol มีฤทธิ์เป็นยาระบายดังนั้นในนอร์เวย์และออสเตรเลียบนบรรจุภัณฑ์ที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งอาหารนี้มีคำเตือนคำเตือน

อนาล็อกของ Malthita

Sukralose ทำจากน้ำตาลที่เรียบง่าย แต่แปรรูป กระบวนการดังกล่าวช่วยลดความร้อนของสารเติมแต่งและลดความสามารถในการมีอิทธิพลต่อความเข้มข้นของกลูโคสในเลือด ในเวลาเดียวกันรสชาติดั้งเดิมของน้ำตาลธรรมดายังคงอยู่

บันทึก! Sukraloza ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เด็กหญิงตั้งครรภ์คนเต็มและผู้ป่วยโรคเบาหวาน

อย่างไรก็ตามสารให้ความหวานได้รับการพัฒนาเมื่อไม่นานมานี้ดังนั้นผลกระทบที่สมบูรณ์ของร่างกายมนุษย์จึงยังไม่ได้รับการศึกษา แม้ว่า sukraloose เป็นที่นิยมในแคนาดาตั้งแต่ 90s และในช่วงระยะเวลาหนึ่ง แต่คุณสมบัติเชิงลบของมันไม่ได้ระบุ

ยิ่งไปกว่านั้นปริมาณที่ใช้โดยนักวิทยาศาสตร์ในกระบวนการทดลองเกี่ยวกับสัตว์มีความคล้ายคลึงกับจำนวนการทดแทนน้ำตาลที่บุคคลใช้เป็นเวลา 13 ปี

Malthitol เมื่อเปรียบเทียบกับ Cyclamat เป็นตัวแทนน้ำตาลที่มีประโยชน์มากแม้จะมีความจริงที่ว่าความหวานสุดท้ายของ Malthita คือ 40 ครั้งและมาหลายทศวรรษ

Cyclamatium หรือ E952 เป็นประโยชน์อย่างมากในการใช้ในการผลิตของหวานและน้ำผลไม้เนื่องจากความจริงที่ว่าสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานและเป็นการแปรรูปความร้อน แต่สารให้ความหวานนี้ห้ามในสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปเพราะ การค้นพบเข้าไปในร่างกายมันกลายเป็นสารที่เป็นอันตราย cyclohexylamine

คุณสมบัติของสารเติมแต่งนี้ยังไม่ได้ศึกษาดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายไม่ควรใช้แท็บเล็ตไม่เกิน 21 เม็ด โดยวิธีการในหนึ่งแท็บเล็ตรวมประกอบด้วย Saccharine 4 กรัมและไซโคลาม่า 40 มก.

Maltitol (Maltitol) - มันคืออะไร

ในศตวรรษที่ 21 เทคโนโลยีชั้นสูงมาตรฐานความงามที่เข้มงวด แต่ในเวลาเดียวกันโรคร้ายแรง - การประดิษฐ์เช่นน้ำตาลแทนมีความต้องการที่สำคัญ ในการเชื่อมต่อกับความชุกของผลิตภัณฑ์ที่กว้างขวางเช่นนี้ผู้บริโภคที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์และอันตรายของ Malthyol - น้ำตาลทดแทนยอดนิยม

มันคืออะไร

Malthitol (Malthitis) เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้รับจากการให้ความร้อนและการคาราเมลที่ตามมาของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (ผลิตภัณฑ์ระดับกลาง) - Malt Syrup ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปคือ 80% ของ Malthita นอกจากนี้ยังมีสารเพิ่มเติม (ส่วนใหญ่น้อยกว่า) Syrup ได้รับการใช้ปฏิกิริยาเคมีอย่างง่าย - การย่อยสลายของวัตถุดิบ (แป้งที่ได้จากข้าวโพดหรือมันฝรั่ง) และความอิ่มตัวด้วยไฮโดรเจน

Malthitis มีความหวานน้อยกว่าน้ำตาลธรรมดา แต่เกี่ยวข้องกับสารให้ความหวาน Caloriegenic แม้ว่าแคลอรี่สองครั้ง (2.1 kcal ใน 1 กรัม) จะละลายในน้ำได้ง่าย แต่มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในคุณสมบัติรสชาติเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงละลาย ในการแก้ปัญหาแอลกอฮอล์เป็นเรื่องยาก

สารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนมสำหรับการผลิตขนมคาร์โบไฮเดรตต่ำคุกกี้ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตไอศครีมและยังใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์แทนที่จะเป็นน้ำตาล ผลิตในรูปแบบของผงสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อยหรือน้ำเชื่อม เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตในทุกประเทศ

นอกจากนี้ E965 ยังใช้งานอยู่ในเภสัชวิทยาในการผลิตน้ำเชื่อมและสารแขวนลอยสำหรับเด็ก (เช่น Nourofen หรือ Sab-Simplex)

แอพลิเคชันที่มีโรคเบาหวาน

Malthitis E965 (โค้ดในรายการวัตถุเจือปนทางโภชนาการ) มีคุณสมบัติที่อนุญาตให้ใช้กับมูลนิธิโรคเบาหวาน ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน, แคลอรี่, อัตราการดูด - ตัวบ่งชี้ทั้งหมดเหล่านี้มีค่าภายในขอบเขตของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ดัชนียาเม็ดเลือดแดงแตกต่างกันภายใน 30 ซึ่งเกือบสองเท่าของน้ำตาล สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นสิ่งสำคัญที่สารจะถูกดูดซึมเข้าสู่เลือดค่อยๆและไม่ได้ในเวลาเดียวกันดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการกระโดดที่คมชัดของระดับน้ำตาลในเลือด

ดัชนีสารเติมแต่งดัชนีสูงเพียงพอและเท่ากับ 25 ซึ่งเป็นทรัพย์สินเชิงบวกสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับ hyperinsulamia

นอกจากนี้ยังแนะนำ Malthytol สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือสำหรับผู้ที่พยายามฟื้นฟูหรือบันทึกรูปร่าง สารไม่ได้รับการยอมรับจากร่างกายเป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วดังนั้นการย่อยอาหารจึงไม่ได้มาพร้อมกับตะกอนของไขมันในตับและกล้ามเนื้อ นักโภชนาการเสนอยาให้กับผู้ที่ต้องการกำจัดการพึ่งพา Sharac แต่ไม่ต้องการกีดกันตัวเองอย่างสมบูรณ์

อันตรายและผลประโยชน์

ประโยชน์ต่ออาหาร Maltitolclisses ในคุณสมบัติต่อไปนี้:

• ขาดอิทธิพลต่อระดับกลูโคสในเลือด
• เหมาะสำหรับผู้ที่มีร่างกายและความผิดปกติส่วนเกินในกระบวนการเผาผลาญ (เนื่องจากแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับน้ำตาลธรรมดาการใช้งานจะได้รับผลกระทบน้อยลงในรูปและกิโลกรัมพิเศษ);
• การไม่มีผลเสียต่อการเคลือบฟันทันตกรรม (เนื่องจากการขาดปฏิกิริยาต่อกิจกรรมของแบคทีเรียยาเสพติดไม่ใช่สาเหตุของการฟันผุ)

ผลข้างเคียงของการใช้สารให้ความหวานไม่ได้ระบุ แต่สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติตามบรรทัดฐานของปริมาณการบริโภคต่อวัน - 90 กรัม

ปริมาณที่มากเกินไปของปริมาณรายวันข่มขู่ความผิดปกติในการทำงานของระบบย่อยอาหาร:

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าการตอบสนองของร่างกายในการรับสารเฉพาะเจาะจงเป็นรายบุคคลอย่างหมดจดเนื่องจากการใช้งานมากเกินไปของผลิตภัณฑ์สามารถกระตุ้นความผิดปกติในระหว่างกระบวนการแลกเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต

นอกจากนี้การใช้น้ำตาลในทางที่ผิดนั้นเต็มไปด้วยการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในระดับอินซูลินดังนั้นผู้คนที่ต้องการอินซูลินในขอบเขตบางอย่างมันจะดีกว่าที่จะไม่อนุญาตให้ปริมาณของมอลติโตดีเป็นปริมาณของปริมาณประจำวันของ Malthitis ที่ใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวานควรได้รับการยอมรับกับผู้ชำนาญการต่อมไร้ท่อเป็นรายบุคคล

อะนาล็อก

ผลิตภัณฑ์ Maltitol ที่เหมือนกันในตลาดไม่มากนัก สารต่อไปนี้เป็นที่รู้จักกันซึ่งมีคุณสมบัติเหมือนกับ Malthitis:

sukraloose มันถูกสังเคราะห์จากน้ำตาลธรรมดาที่โดดเด่นด้วยภาวะแคลอโรไลน์ต่ำเนื่องจากผู้ที่มีน้ำหนักเกินมากขึ้น แอปพลิเคชันได้รับอนุญาตในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร สารได้รับการพัฒนาในยุค 90 ของศตวรรษที่ผ่านมาในแคนาดาและในระหว่างการใช้งานของผู้ใช้ปลายทางเช่นเดียวกับในระหว่างการทดลองทางคลินิกไม่มีผลข้างเคียงทางพยาธิวิทยาและข้อห้ามทางพยาธิสภาพ

cyclamat สารให้ความหวาน E952 เป็นสิบเท่าที่หวานกว่า Malthita แต่คุณสมบัติเชิงลบของมันนำไปสู่การห้ามการใช้สารในสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรป ในร่างกายมันถูกเปลี่ยนเป็นสารพิษ cyclohexilamin

การรู้ว่าอะไรที่มีความหวานคือ Malthitol คุณสามารถทำการตัดสินใจที่ถ่วงน้ำหนักและแจ้งการใช้งาน ในช่วงระยะเวลานานการใช้สารไม่มีข้อห้ามที่เข้มงวดซึ่งบ่งบอกถึงความโดดเด่นของผลประโยชน์มากกว่าอันตรายรวมถึงผลกระทบเชิงลบของการใช้งานที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่เนื่องจากการใช้งานผิด

วันที่ดีเพื่อน! เพื่อให้น้ำตาลในเลือดและของหวานหวาน ๆ ไม่เสียสุขภาพและรูปร่างนักโภชนาการและนักเคมีเกิดขึ้นกับมวลของสารทดแทน Sacharo สำหรับเรา ทั้งหมดของพวกเขาแตกต่างกันไปจากองค์ประกอบส่วนผสมที่ใช้งานและผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

Malthitol หรือ Malthitis - สารให้ความหวานภายใต้หมายเลขรหัส E965 เรียนรู้ประโยชน์และอันตรายต่อโรคเบาหวานเช่นเดียวกับดัชนีแคลอรี่และน้ำตาลในเลือด

ในที่สุดคุณจะเข้าใจว่าคุณควรกินอาหารหวานด้วยน้ำตาลแทนนี้

วิธีการรับ Sweetener Malthitol

สารให้ความหวาน Malthitis ถูกระบุในอุตสาหกรรม E 965 และเป็นสารเคมีแอลกอฮอล์ Polyhydric สังเคราะห์จาก Malt Sugar (Maltose) ซึ่งในทางกลับกันผลิตจากข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่ง

การผลิตเริ่มต้นในยุค 60 โดย บริษัท ญี่ปุ่น มันอยู่ในประเทศของดวงอาทิตย์ที่เพิ่มขึ้นที่กระบวนการผลิตได้รับการพัฒนาและได้รับสิทธิบัตร

รสชาติคล้ายกับซูโครสและแทบจะไม่มีเฉดสีเพิ่มเติม

Malthitol ผลิตในหลายประเภท: มันยังพบได้ในรูปแบบของน้ำเชื่อมและในรูปแบบของผง ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามมันไม่ได้กลิ่นและละลายในน้ำได้ง่าย

Plus of Malthytol ที่เถียงไม่ได้คือความสามารถในการใช้ในการปรุงอาหารเนื่องจากสารให้ความหวานนี้ไม่สูญเสียคุณสมบัติเมื่อทนความร้อนและความร้อนที่ได้รับการยอมรับ นอกจากนี้เขาเช่นน้ำตาลมีความสามารถในการคาราเมล นี่คือสิ่งที่มีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิต Drageys และอมยิ้มสำหรับอาหารอาหารที่เพิ่มขึ้นของ Maltolol

แต่รู้แน่ว่าแน่นอนว่ามันคุ้มค่าที่จะพยายามใช้สารให้ความหวานนี้ในอาหารประจำวันของคุณค้นหาว่าอันตรายนั้นเป็นอันตรายอย่างไร

Sweetener Malthitis - ประโยชน์และอันตราย

สารเคมี Malthytol แบ่งออกเป็นสองส่วนเป็นสองส่วนประกอบ - กลูโคสและซอร์บิทอล มันไม่ได้ดำเนินการโดยแบคทีเรียในช่องปากดังนั้นจึงไม่ก่อให้เกิดการฟันผุ

แคลอรี่สารให้ความหวาน E 965

Malthic E 965 มีความหวานที่เล็กกว่าน้ำตาลประมาณ 25-30% นั่นคือเพื่อให้เครื่องดื่มหรือจานหวานคุณต้องเพิ่มศักดิ์สิทธิ์นี้เป็นหนึ่งในสามมากกว่าน้ำตาล

นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของ Maltitol เมื่อเปรียบเทียบกับสารให้ความหวานอื่น ๆ จำนวนมากค่อนข้างใหญ่

• 210 kcal ต่อ 100 กรัมซึ่งต่ำกว่าน้ำตาลเพียง 2 เท่า

Malthitol: ดัชนีน้ำตาลและอินซูลิน

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด (GI) ของ Maltitol ก็มีขนาดใหญ่พอและขึ้นอยู่กับรูปแบบของการเปิดตัว

• ในผง GI อยู่ในช่วง 25 ถึง 35 หน่วย
• ในน้ำเชื่อมมีตั้งแต่ 50 ถึง 56 ยูนิต

ไม่ว่าในกรณีใดมันน้อยกว่าน้ำตาล แต่สูงกว่าในฟรุกโตส

อย่างไรก็ตาม Malthitol ถูกดูดซึมช้าลงมากดังนั้นระดับกลูโคสในเลือดจึงมีการเติบโตอย่างค่อยเป็นค่อยไปและไม่กระโดดซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานของ 1 และ 2

อินซูลินยังถูกสร้างขึ้นดัชนีอินซูลินคือ 25 ดังนั้นคุณต้องคิดหลายครั้งก่อนที่จะมีผลิตภัณฑ์ที่มีโรคมะเร็งอักเสบ หลังจากทั้งหมดคนที่มีภาวะ hyperinsulinemia มีการเพิ่มขึ้นของอินซูลินมากขึ้น แต่ผู้ที่ใช้อินซูลินคุณต้องคำนวณปริมาณและทนต่อการแสดงออกเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของน้ำตาลในเลือดจะช้ากว่าซูโครส

อย่างไรก็ตามในกรณีใดก็ตามจำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่ จำกัด : ผู้ป่วยโรคเบาหวานในการคำนวณปริมาณการบริโภคแต่ละครั้งด้วยแพทย์ที่เข้าร่วมและคนที่มีสุขภาพดีควรจำได้ว่าในปริมาณมาก Malthitol มีฤทธิ์เป็นยาระบาย

และถ้าผู้ป่วยมีช็อคโกแลตในโรคมะเร็งอักเสบมันอาจไม่เห็นได้ชัดสำหรับระดับน้ำตาลจากนั้นบุคคลที่มีโรคเบาหวานประเภท 1 คาร์โบไฮเดรตนี้ควรแน่ใจว่าจะคำนึงถึงและผลักอินซูลินในมันมิฉะนั้นจะรอให้น้ำตาลสูงในคู่ ชั่วโมง. ใช่และน้ำหนักมากเกินไปสำหรับแคลอรี่พิเศษใด ๆ

ฉันต้องการเตือนว่าช็อคโกแลตส่วนใหญ่ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ซึ่งเขียน "ไม่มีน้ำตาล" หรือ "กับหญ้าหวาน", Malthytol หรือ Iomalt มีองค์ประกอบของมัน และอาจมีอาการหญ้าแปรปรฆหรือไซลอนหรือสารให้ความหวานสังเคราะห์

เกี่ยวกับ แต่ส่วนใหญ่มักอยู่ภายใต้จารึก "กับหญ้าหวาน" อยู่ไม่เกินกว่าการเคลื่อนไหวการตลาดที่ประสบความสำเร็จซึ่งคุณไม่ทราบว่าคุณกำลังซื้อหรือไม่ น้ำตาลทดแทนที่ถูกต้องไม่ควรเพิ่มระดับกลูโคสและอินซูลินในเลือด!

วันแห่งการบริโภค

มันยังไม่คุ้มค่าเกินกว่าอัตราการบริโภคโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอสังหาริมทรัพย์ในการทำอาหาร Malthitis ถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและคุณสามารถพบได้ซึ่งคุณไม่ได้รอ - เราอ่านฉลากอย่างระมัดระวัง!

• วันธรรมดา - 90 กรัมต่อวัน

ตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกาบางประเทศในยุโรปและออสเตรเลียการป้องกันคุณสมบัติของยาระบายของ Malthita

Malthitol ในยาที่ไม่มีน้ำตาล

ฉันต้องการดึงดูดความสนใจของคุณในการใช้น้ำเชื่อมมอลตาในอุตสาหกรรมเภสัชวิทยา ยาทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นของเหลวในแท็บเล็ตหรือ Dragee บนบรรจุภัณฑ์ที่เขียน "ไม่มีน้ำตาล" มีโซเดียม Saccharinate และ / หรือ Malthitis Syrup และ / หรือ Isomalt

ฉันยอมรับว่านี่ดีกว่าน้ำตาลอย่างแน่นอน แต่ก็ยังต้องระวัง น้ำเชื่อมสมุนไพรทั้งหมดที่มีรสหวานมีสารให้ความหวานหนึ่งหรืออีกอันหนึ่ง ตัวอย่างเช่นหมุดเด็กหรือ Nourofen การลากและยาที่แตกต่างกันสำหรับการสลายตัวอย่างเช่น Strepsils ที่ไม่มีน้ำตาลยังมีในองค์ประกอบของพวกเขา Malthitol หรือทดแทนน้ำตาลอื่น

Malthitis ได้รับการแก้ไขในยุโรปตั้งแต่ปี 1984 และวันนี้ในสหรัฐอเมริการัสเซียและประเทศอื่น ๆ อีกหลายประเทศ ในกรณีใด ๆ การซื้อสารให้ความหวานทางเพศไม่ลืมเกี่ยวกับความรู้สึกของการวัดและให้แน่ใจว่าได้อ่านองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์บนฉลากอย่างระมัดระวัง

เกี่ยวกับสุขภาพของเราเราต้องดูแลอยู่เสมอ - จดจำและมีสุขภาพที่ดี!

ด้วยความอบอุ่นและการดูแลต่อมไร้ท่อ Dilar Lebedev

วันนี้ Malthitol อันตรายและประโยชน์ที่มีความกังวลเกี่ยวกับหนึ่งในสารทดแทนน้ำตาลที่นิยมมากที่สุด มันเป็นน้ำตาลทดแทนที่เพิ่มมากขึ้นในขนมหวานจำนวนมากที่มีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

Malthitis กับโรคเบาหวาน

สารให้ความหวานนี้ทำจากแป้งสารที่มีอยู่ในข้าวโพดหรือน้ำตาล มันมีรสหวานซึ่ง 90% คล้ายกับความหวานของซูโครส

น้ำตาลแทน (E95) ไม่มีกลิ่นลักษณะมันดูเหมือนผงสีขาว การค้นหาเข้าไปในร่างกายมนุษย์สารให้ความหวานแบ่งออกเป็นซอร์บิทอลและโมเลกุลกลูโคส Malthitol ละลายได้อย่างสมบูรณ์แบบในของเหลว แต่ในแอลกอฮอล์มันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะละลาย อาหารเสริมที่น่ารักนี้มีความทนทานต่อการไฮโดรไลซิส

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของ Malthitis คือ 26, I. มันเล็กกว่าน้ำตาลธรรมดาสองเท่า ดังนั้นนักโภชนาการและแพทย์แนะนำให้ใช้น้ำตาลแทนนี้เพื่อกินคนที่ป่วยด้วยโรคเบาหวาน

น้ำเชื่อม Maltitin ไม่ส่งผลกระทบต่อระดับของกลูโคสในเลือดด้วยคุณภาพนี้จะถูกเพิ่มเข้าไปในขนมหวานต่าง ๆ (, บาร์ช็อคโกแลต) ทำให้สามารถเข้าถึงผู้ป่วยโรคเบาหวานได้มากขึ้น อย่างไรก็ตามประโยชน์ของสารให้ความหวานนี้ยังอยู่ในความจริงที่ว่ามีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำตาลชนิดอื่น

บันทึก! ในหนึ่งกรัมของ Malthyrtol 2.1 kcal มีอยู่ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากกว่าน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ

เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำนักโภชนาการแนะนำให้รวมถึงน้ำเชื่อมมอลต์ในเมนูในขณะที่ปฏิบัติตามอาหารต่าง ๆ นอกจากนี้ประโยชน์ของ Maltita ก็คือมันไม่มีผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพของฟันดังนั้นจึงใช้เพื่อป้องกันการฟันผุ

Maltitin Syrup วันนี้มักจะถูกเพิ่มในการผลิตของหวานเช่น:

• แยม;
• ลูกอม;
• เค้ก;
• ช็อคโกแลต;
• เบเกอรี่หวาน
• เคี้ยวหมากฝรั่ง.

มอลตองเป็นอันตรายต่ออะไร

Maltitol ยังสามารถทำร้ายสุขภาพของมนุษย์ได้ และถึงแม้จะมีความจริงที่ว่าน้ำตาลทดแทนนี้ได้รับอนุญาตในประเทศต่าง ๆ ของโลกบ่อยเกินไปที่จะใช้สารเติมแต่งอาหารนี้

Maltitol อาจก่อให้เกิดอันตรายได้เฉพาะเมื่อบรรทัดฐานที่อนุญาตเกิน ในหนึ่งวันคุณสามารถใช้ Malthitis ไม่เกิน 90 กรัม มิฉะนั้นน้ำเชื่อม Maltitin อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและกระตุ้นอาการท้องอืดและท้องร่วง

บันทึก! Malthitol มีฤทธิ์เป็นยาระบายดังนั้นในนอร์เวย์และออสเตรเลียบนบรรจุภัณฑ์ที่มีผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งอาหารนี้มีคำเตือนคำเตือน

อนาล็อกของ Malthita

Sukralose ทำจากน้ำตาลที่เรียบง่าย แต่แปรรูป กระบวนการดังกล่าวช่วยลดความร้อนของสารเติมแต่งและลดความสามารถในการมีอิทธิพลต่อความเข้มข้นของกลูโคสในเลือด ในเวลาเดียวกันรสชาติดั้งเดิมของน้ำตาลธรรมดายังคงอยู่

บันทึก! Sukraloza ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เด็กหญิงตั้งครรภ์คนเต็มและผู้ป่วยโรคเบาหวาน

อย่างไรก็ตามสารให้ความหวานได้รับการพัฒนาเมื่อไม่นานมานี้ดังนั้นผลกระทบที่สมบูรณ์ของร่างกายมนุษย์จึงยังไม่ได้รับการศึกษา แม้ว่า sukraloose เป็นที่นิยมในแคนาดาตั้งแต่ 90s และในช่วงระยะเวลาหนึ่ง แต่คุณสมบัติเชิงลบของมันไม่ได้ระบุ

ยิ่งไปกว่านั้นปริมาณที่ใช้โดยนักวิทยาศาสตร์ในกระบวนการทดลองเกี่ยวกับสัตว์มีความคล้ายคลึงกับจำนวนการทดแทนน้ำตาลที่บุคคลใช้เป็นเวลา 13 ปี

cyclamat
Malthitol เมื่อเปรียบเทียบกับ Cyclamat เป็นตัวแทนน้ำตาลที่มีประโยชน์มากแม้จะมีความจริงที่ว่าความหวานสุดท้ายของ Malthita คือ 40 ครั้งและมาหลายทศวรรษ

หรือ E952 มันเป็นผลกำไรมากที่จะใช้ในการผลิตของหวานและน้ำผลไม้เนื่องจากความจริงที่ว่าสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานและเป็นการแปรรูปความร้อน แต่สารให้ความหวานนี้ห้ามในสหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปเพราะ การค้นพบเข้าไปในร่างกายมันกลายเป็นสารที่เป็นอันตราย cyclohexylamine

คุณสมบัติของสารเติมแต่งนี้ยังไม่ได้ศึกษาดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายไม่ควรใช้แท็บเล็ตไม่เกิน 21 เม็ด โดยวิธีการในหนึ่งแท็บเล็ตรวมประกอบด้วย Saccharine 4 กรัมและไซโคลาม่า 40 มก.