มะเขือเทศบนสูตรนี้เตรียมง่ายมากและง่ายๆและผลลัพธ์จะทำให้ประหลาดใจและจะทำให้ครอบครัวทั้งครอบครัวมีความสุขในฤดูหนาว มะเขือเทศเหล่านี้แผ่ออกไปโดยไม่มีน้ำส้มสายชูเนื่องจากมี 2 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ - มะเขือเทศแสนอร่อยและน้ำมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก 3 กิโลกรัม (มีความหนาแน่นสูง);
• มะเขือเทศใหญ่ 2 กิโลกรัม (ฉ่ำและอ่อนนุ่มสำหรับน้ำผลไม้);
• 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 2 แผ่นลอเรล;
• 4-5 ถั่วของพริกไทยหอม

สูตรสำหรับมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง

1. มะเขือเทศขนาดเล็กล้างอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหล มะเขือเทศแต่ละตัวหยิบไม้จิ้มฟันเพื่อให้มะเขือเทศเปียกโชกด้วยน้ำหอม

2. มะเขือเทศหลักของฉันและข้ามผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือน้ำตาลใบอ่าวและถั่วที่มีกลิ่นหอม มิกซ์นำน้ำมาต้มและปรุงอาหารอีก 3 นาทีด้วยความร้อนสูง

3. ฆ่าเชื้อธนาคารและครอบคลุมในวิธีที่สะดวกดูรายละเอียดเพิ่มเติม มะเขือเทศขนาดเล็กวางอยู่ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดให้กับด้านบนของด้านบน หากน้ำผลไม้ไหลบนโต๊ะ - ไม่มีอะไรแย่มากคุณยังสามารถยกผ้าเช็ดตัวได้ สิ่งสำคัญคือไม่มีอากาศในธนาคารเมื่อปิดฝาปิด เราม้วนหรือกระชับธนาคารทันทีและหันหลังให้กับฝาปิด เรานำออกเป็นสถานที่อบอุ่นให้แน่นซึ่งกันและกันห่อผ้าห่มแล้วออกไปหนึ่งวัน

4. หลังจากหนึ่งวันกระป๋องสามารถพลิกกลับและตรวจสอบคุณภาพของการสั่งซื้อ หากธนาคารไม่ไหลอย่าปล่อยให้อากาศและฝาปิดแน่นแล้วกระป๋องกับมะเขือเทศสามารถลบออกได้จนถึงฤดูหนาวในตู้เสื้อผ้า แม้ว่าในการฝึกของฉันก็ไม่เคยเกิดขึ้นว่ามะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองกวาดหรือเสื่อมสภาพ พวกเขามักจะไร้ที่ติเค็มปานกลางและมีกลิ่นหอม

โฮสต์เกือบทุกคนเพิ่มมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว สูตรอาหาร "จับนิ้วมือของคุณ" มีครอบครัวแม่ที่มีประสบการณ์ทุกคน และตามกฎแล้ว Notepad ซึ่งเขียนถึงวิธีการทำช่องว่างที่ดีสำหรับฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้อย่างระมัดระวังและส่งจากรุ่นสู่รุ่น

แต่ตอนนี้ไม่มีปัญหาพิเศษในการหาสูตรที่ดี - พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์มีความสุขที่จะแบ่งปันและวางบนอินเทอร์เน็ต การเลือกที่ดีที่สุดคุณจะพบในบทความของเรา ดังนั้นวิธีการทำมะเขือเทศที่อร่อยที่สุดในน้ำผลไม้ของเราเองสำหรับฤดูหนาว? สูตรที่มีรูปภาพและคำอธิบายของกระบวนการดังกล่าวแสดงไว้ด้านล่าง

สูตรคลาสสิก

หากคุณปรุงมะเขือเทศสูตร Tomatical คุณจะได้รับขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยกับมันฝรั่งและอาหารเนื้อสัตว์และเติมน้ำมันสำหรับ Borscht หรือซุปอื่น ๆ และน้ำมะเขือเทศธรรมชาติที่สามารถเมาได้ มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองในรุ่นคลาสสิคที่เตรียมโดยไม่มีน้ำส้มสายชูดังนั้นพวกเขาจึงมีประโยชน์มาก

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• มะเขือเทศขนาดเล็กสามกิโลกรัม
• สองกิโลกรัมของมะเขือเทศขนาดใหญ่และอ่อนนุ่มสำหรับน้ำผลไม้
• ทรายน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
• เกลือสองช้อนโต๊ะ
• ใบกระวานและพริกไทยหอม

วิธีการทำอาหาร:

หลังจากล้างมะเขือเทศและขับไล่และธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อคุณสามารถเริ่มทำอาหารสำหรับฤดูหนาว ก่อนอื่นคุณต้องเจาะมะเขือเทศเล็ก ๆ ทุกตัวจากด้านข้างของไม้จิ้มฟันแช่แข็ง จากนั้นเราวางพวกเขาไว้และกินมะเขือเทศใหญ่ ของเหล่านี้เราเตรียมน้ำผลไม้ คุณสามารถใช้งานได้ในแบบเก่าเครื่องบดเนื้อหรืออุปกรณ์ที่ทันสมัย \u200b\u200b- คั้นน้ำผลไม้และเครื่องปั่น

น้ำผลไม้เทลงในกระทะผ่านตะแกรงแล้ววางบนเตา เพิ่มเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศในนั้น เรารอจนกระทั่งน้ำผลไม้กำลังเดือดเราลดไฟเล็ก ๆ น้อย ๆ และปรุงอาหารสามถึงสี่นาที ในขณะที่น้ำผลไม้ถูกชงวางมะเขือเทศในธนาคาร - เท่าไหร่จะพอดี จากนั้นเราใส่กระป๋องบนผ้าขนหนูแล้วเทน้ำเดือดเบา ๆ เติมถังที่ต้องการด้านบน จากนั้นใช้ผ้าห่มที่สะอาดทำให้พวกเขาบางครั้งในน้ำเดือดและขี่ธนาคาร ให้แน่ใจว่าได้พลิกพวกเขาเราใส่พื้นผิวเรียบและห่อ

เมื่อธนาคารเย็นลงเราวางฝาชั้นขึ้นมาดู - หากไม่มีการเคลื่อนย้ายฝาไม่บวมและอากาศไม่ควรพลาดก็หมายความว่าทุกอย่างเรียบร้อยและแทบจะเก็บรักษาไว้ในฤดูหนาว มันจะดีกว่าที่จะเก็บมะเขือเทศในที่มืดและเย็นเช่นในห้องเก็บของ และหากจำเป็นสำหรับช่องว่างที่จะเก็บไว้นานกว่านี้คุณสามารถใส่ธนาคารด้วยมะเขือเทศและน้ำยาฆ่าเชื้อน้ำผลไม้และจากนั้นก็หมุนพวกเขา

มะเขือเทศหวานในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ในการเตรียมชิ้นงานในสูตรนี้จะต้องมะเขือเทศสีชมพู พวกเขาจะต้องสุกและยืดหยุ่น มันไม่คุ้มค่ากับการใช้ผลไม้ที่น่าขยะแขยงเพียงไม่กี่อย่างเมื่อพวกเขากลายเป็นโจ๊กและรสชาติของของว่างก็จะไม่ได้ลิ้มรสอีกต่อไป

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับธนาคารลิตร:

• มะเขือเทศสีชมพู 1.3 กิโลกรัม
• เกลือช้อนโต๊ะ
• สองแผ่นลอเรล
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• ตามคำร้องขอของพริกไทย

ทำอาหาร:

เราล้างมะเขือเทศใส่ผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากให้แห้งเล็กน้อย หลังจากนั้นตัดแช่แข็งอย่างระมัดระวังและตัดลงบนชิ้น จากนั้นเรานำขวดที่เตรียมไว้ (จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ) แล้ววางมะเขือเทศลงที่นั่น เราใช้เกลือเพิ่มน้ำตาลใบอ่าวและพริกไทย เติมธนาคารจนจบ หลังจากนั้นให้ครอบคลุมความจุด้วยฝาแล้วใส่ฆ่าเชื้อ ในกระทะในไฟที่ช้าของธนาคารควรยืนประมาณสี่สิบนาที ดีกว่าที่จะนอนที่ด้านล่างของผ้าขนหนู

มันจะยังคงอยู่ที่จะม้วนชิ้นงานและปล่อยให้เย็นลงในรูปแบบคว่ำภายใต้สิ่งที่อบอุ่น เป็นการดีที่สุดที่จะเปิดมะเขือเทศดังกล่าวของเดือนหลังจากสอง รักษามะเขือเทศไว้ในที่มืดเย็น

มะเขือเทศมะนาว

มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศรักเป็นหลักสำหรับความจริงที่ว่ามันเป็นชิ้นงานดังกล่าวอย่างแม่นยำที่ช่วยให้คุณรักษารสชาติตามธรรมชาติของพวกเขา ในการสร้างหน้ากากขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์ Smasically ซึ่งจะมีเวลานานคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู - เราจะแทนที่มันในกรดซิตริก

นี่คือรายการส่วนผสมในขวดสองลิตร:

• มะเขือเทศสองกิโลกรัม
• บิ่นกรดซิตริก
• เกลือครึ่งช้อนชา

วิธีการทำอาหาร:

ครั้งแรกที่ดีมะเขือเทศของฉันจากนั้นสร้างภาพตัดขวางขนาดเล็กด้วยด้านที่ราบรื่นซึ่งไม่มีการแช่แข็ง สิ่งสำคัญคือการตัดผ่านกระโปรงเยื่อกระดาษจะดีกว่าที่จะไม่สัมผัส เราวางมะเขือเทศในความสามารถใด ๆ และเทน้ำเดือด เราแทรกแซงจากนั้นระบายน้ำแล้วล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นเรากำจัดสกินอย่างระมัดระวังด้วยพวกเขาเอาผลไม้ออก

เราวางมะเขือเทศลงในธนาคารสองลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อหลังจากเทกรดซิตริกและเกลือที่ด้านล่าง มะเขือเทศหลายชนิดจะไม่พอดีในขั้นตอนนี้พวกเขาจะต้องวางไว้ในธนาคารในภายหลัง ความจุกับมะเขือเทศคลุมด้วยฝาเหล็กและใส่ในกระทะเพื่อให้มันฆ่าเชื้อ เราทิ้งขวดไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงน้ำในกระทะควรปิดธนาคารส่วนใหญ่ จากนั้นเปิดฝาเราถอดช้อนหรือส้อมเราเป่าด้วยน้ำเดือดแล้วกดมะเขือเทศที่อ่อนนุ่มเบา ๆ ตอนนี้พวกเขาจะพอดีกับมะเขือเทศก่อนหน้านี้ เราเพิ่มพวกเขาไปยังธนาคาร - น้ำผลไม้ที่แยกออกจากมะเขือเทศควรขึ้นไปชั้นบน มันยังคงเป็นเพียงการม้วนขวดและวางไว้ด้วยฝาปิดใต้ผ้าห่มอุ่นหรือแจ็คเก็ต เป็นไปได้ที่จะเก็บชิ้นงานที่อุณหภูมิห้อง

สูตรง่ายๆด้วยน้ำส้มสายชู

มีตัวเลือกมากมายเท่าที่คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว นี่คือสูตรง่ายๆสำหรับมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน สำหรับเขาทั้งมะเขือเทศขนาดเล็กและขนาดใหญ่จะต้อง หากคุณติดตามสัดส่วนมีช่องว่างสามแห่ง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• มะเขือเทศประมาณห้ากิโลกรัม (ครึ่งหนึ่งของเล็กครึ่งหนึ่ง)
• น้ำตาล 50 กรัม
• เกลือสามช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูช้อนชาต่อลิตร
• ตามคำร้องขอของพริกไทยดำและอบเชย

ทำอาหาร:

ก่อนอื่นฉันล้างมะเขือเทศทั้งหมดออกไปให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นเราก็ใช้มะเขือเทศเล็ก ๆ และเจาะพวกเขาด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เท้าไม้ที่มีหาง มะเขือเทศของแข็งต้องการการเจาะหลายครั้ง หากมะเขือเทศสุกแล้วก็เพียงพอแล้ว หากคุณไม่ทำตามขั้นตอนนี้พวกเขาจะแย่ลงและจะอร่อยน้อยลง

จากนั้นเรานำธนาคารแปรรูป (พวกเขาจำเป็นต้องล้างด้วยโซดาและฆ่าเชื้อในเตาอบหรืออื่น ๆ ในวิธีที่สะดวก) และใส่มะเขือเทศไว้ในนั้น

ตอนนี้คุณต้องปรุงน้ำผลไม้เอง สำหรับเขามะเขือเทศขนาดใหญ่จะต้อง พวกเขาต้องถูกตัดเป็นหลายส่วนและวางไว้ในกระทะหรือภาชนะอื่น ๆ ซึ่งสามารถวางบนเตา อุ่นมะเขือเทศ แต่อย่าต้มพวกเขา ทันทีที่มะเขือเทศอบอุ่นพอคุณต้องเช็ดพวกเขาผ่านตะแกรง น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นจะต้องเทลงไปที่กระทะเดียวกัน เพิ่มน้ำตาลเกลือลงไปและหากมีความปรารถนาแล้วปากกาและอบเชย อบเชยต้องการเล็กน้อย และจำเป็นต้องเทน้ำส้มสายชูน้อยที่สุด น้ำผลไม้จะมีสองลิตรดังนั้นต้องใช้น้ำส้มสายชูสองช้อนชา

เราส่งน้ำผลไม้ให้เดือด และลบโฟมเป็นระยะ ซอสสำหรับมะเขือเทศควรต้มเล็กน้อยประมาณยี่สิบนาทีในธนาคารจำเป็นต้องเติมน้ำเดือดไว้ จากนั้นเราบิดความจุกับหมวกพลิกคว่ำและห่อผ้าห่มอุ่นหรือผ้าคลุมเตียง

ดังนั้นมะเขือเทศกำลังเตรียมโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ การฆ่าเชื้อใช้ในกรณีที่ไม่ได้เพิ่มน้ำส้มสายชูในชิ้นงาน

1. มะเขือเทศสามารถกลิ้งได้เหมือนกับผิวหนังและไม่มีมัน มันจะดีกว่าที่จะทำสิ่งเหล่านั้นและเช่นมะเขือเทศที่ไม่มีผิวสามารถใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ ได้
2. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มะเขือเทศขนาดเดียวกันและพันธุ์ที่พิสูจน์แล้ว นอกจากนี้พวกเขาจะต้องมีวุฒิภาวะในระดับเดียวกันทั้งหมด ดังนั้นบิลเล็ตจะอร่อย
3. มะเขือเทศที่อ่อนนุ่มจะกลายเป็นโจ๊กดังนั้นจึงดีกว่าที่จะใช้น้ำผลไม้สำหรับน้ำผลไม้และยืดหยุ่นคุณต้องทิ้งไว้มากและใส่ในธนาคาร
4. ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศแม้ว่า Mistresses หลายคนเพิ่มใบ Bay, พริกไทย, อบเชย, ดอกคาร์เนชั่นหรือผักใบเขียว ส่วนผสมที่บังคับ - เกลือ โดยไม่มีมันชิ้นงานจะไม่ทำงาน

ปรุงอาหารด้วยความสุขแล้วผลลัพธ์จะยอดเยี่ยม!

อร่อย!

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย กระป๋องแบบนี้ช่วยให้คุณฆ่ากระต่ายสองตัวในทันทีก่อนอื่นคุณจะได้รับมะเขือเทศเค็มแสนอร่อยซึ่งสามารถส่งไปยังโต๊ะเพื่อรับประทานอาหารกลางวันให้กับอาหารกลางวันในจานหลักและประการที่สองคุณพร้อมที่จะมีนักออกแบบในครัวเรือนมะเขือเทศซึ่ง สามารถดื่มเด็ก ๆ เช่นเดียวกับที่สามารถใช้ในการเตรียมซอสให้กับอาหารใด ๆ

มะเขือเทศบัดกรีในน้ำผลไม้ของตัวเองไม่ต้องการส่วนผสมพิเศษเพียงเกลือและน้ำตาลอยู่ที่นี่ ในหกลิตรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณต้องใช้มะเขือเทศขนาดเล็กสี่กิโลกรัมและผลไม้สุกหกกิโลกรัมและน้ำฉ่ำบนน้ำผลไม้ บนเกลือช้อนน้ำผลไม้แต่ละลิตรและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง

การเลือกมะเขือเทศคุณต้องใส่ใจกับสองประเภทแรกต้องมีความหนาแน่นและขนาดเล็กเพื่อเข้าสู่ภาชนะและที่สองจะต้องฉ่ำและเนื้อมีขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งและหากความเสียหายจะได้รับความเสียหายก็ไม่สำคัญเสียหาย พื้นที่สามารถตัดได้เสมอ

ครั้งแรกที่มะเขือเทศจะต้องล้างใส่ผ้าขนหนูเพื่อกำจัดของเหลวพิเศษจากนั้นวางไว้ในขวด เมื่อเราสามารถรับใช้มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของเราเองมันจะดีกว่าที่จะรองรับ 2-3 ลิตร

สำหรับการเตรียมน้ำซุปข้นมะเขือเทศคุณสามารถใช้หม้อความดันหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แต่วิธี DedoVsky สามารถใช้ได้สำหรับทุกคน ผลไม้สุกจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่พับลงในเรือเคลือบและปรุงอาหารจนนุ่ม จำเป็นต้องครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดดังนั้นพวกเขาจะเป็นผงของเหลวได้เร็วขึ้นและจัดสรรเนื้อ

มวลที่เกิดขึ้นจะต้องพลาดผ่านตะแกรงดังนั้นคุณจึงแยกเมล็ดและสกินทั้งหมดที่สามารถทำลายรสชาติของการอนุรักษ์ ขึ้นอยู่กับระดับของความสุกและความหลากหลายแตกต่างกันไปตามจำนวนที่ได้รับในตอนท้ายของผลิตภัณฑ์มะเขือเทศดังนั้นจึงต้องวัดตัวอย่างเช่นการเทลงในลิตรธนาคาร สำหรับแต่ละลิตรมีเกลือหนึ่งช้อนและน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่ไม่มีสไลด์ หากมะเขือเทศของคุณเปรี้ยวแล้วทรายน้ำตาลที่ดีกว่าเพิ่มอีกเล็กน้อย แต่มะเขือเทศควรจะได้เค็ม

พิจารณาว่าในขวดสองลิตรที่วางไว้แน่นไปใกล้กับน้ำมะเขือเทศลิตร มันแสดงบทบาทของดองน้ำและแทรกซึมผลไม้แต่ละอันซึ่งเป็นไปอย่างดุเดือด จำเป็นต้องต้มมวล 15 นาที เพื่อกรอกข้อมูลในธนาคารไปยังธนาคาร: เทลงในครั้งแรกครอบคลุมด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่เข้าไปในกระทะด้วยน้ำจากนั้นเติมที่สองครอบคลุมและวางและทำกับธนาคารทั้งหมด กระป๋องสองลิตรฆ่าเชื้อครึ่งชั่วโมงลิตร - 15 นาทีสามลิตร - 45 นาที
ตอนนี้คุณสามารถสลับธนาคารอีกครั้งเปิดและวางไว้ใต้ผ้าห่มที่พวกเขาจะเย็นลง

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องทำหมัน

• มะเขือเทศขนาดเล็กหนาแน่น 3 กิโลกรัม
• มะเขือเทศอ่อน 3 กิโลกรัมสำหรับน้ำผลไม้
• 8 พริกไทยดำพริก;
• 2 กิ่งไม้ของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• น้ำตาลและเกลือ - 1 ลิตรช้อนในน้ำผลไม้ 1 ลิตร

ทำอาหาร:

มะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่กระทะและนำไปต้ม เราเพิ่มผักใบเขียวอย่างประณีตและปรุงอาหารที่เงียบสงบเมื่อกวน 20 นาที เย็นและเช็ดตะแกรง เราต้องการน้ำมะเขือเทศเท่านั้น

มะเขือเทศเป็นไม้จิ้มฟันกรูมมิ่ง - ดังนั้นเมื่อเทพวกเขาจะไม่ระเบิด

เราวางมะเขือเทศให้กับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางไว้ที่ 2 ถั่ว Peppers เทน้ำเดือดและปล่อยให้อยู่ภายใต้ฝาครอบเป็นเวลา 20 นาที

น้ำมะเขือเทศกำลังเดือดอีกครั้งโดยการเพิ่มน้ำตาลและเกลือ

จากกระป๋องกับมะเขือเทศผสานน้ำและเทมะเขือเทศน้ำมะเขือเทศ เรานั่ง. ธนาคารพลิกกลับและห่อเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศกับกระเทียมและพืชชนิดหนึ่ง

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 250 กรัม;
• มะเขือเทศ overripe - 2 กิโลกรัม;
• กระเทียมบดด้วยรากของ Khrena - ¼ศิลปะ;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

ในธนาคาร 3 ลิตรใส่มะเขือเทศและโหว่ - ล้างให้บดและใส่ในกระทะจากนั้นนำไปต้ม ต้มพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะอ่อนนุ่ม หลังจากนั้นเท่ห์และเช็ดผ่าน Siete

เพิ่มน้ำตาลและเกลือลงในน้ำซุปข้นมะเขือเทศที่เกิดขึ้น ผสมและนำไปต้ม หลังจากน้ำผลไม้เริ่มโยนเพิ่มพริกไทยมะรุมและกระเทียม

มวลร้อนที่เกิดขึ้นจะเป็นกลุ่มธนาคารที่มีมะเขือเทศและเริ่มฆ่าเชื้อ ธนาคารที่มีปริมาตร 3 ลิตร 20 นาที, 1 ลิตร - 15 นาที ปิดพวกเขาและเปิดก้นบึ้งเพื่อให้เย็น

มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศในบราซิล

องค์ประกอบสูตร:

• น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร;
• มะเขือเทศ - 2.5 กก.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• ผักชีฝรั่ง;
• bay Sheet - 10 ใบ;
• แกงปรุงรส;
• pepper Peas - 10 Peas;
• กระเทียม - 3 ฟัน

ทำอาหาร:

Dill ตัดอย่างประณีตตัดแต่งและล้างมะเขือเทศและทั่วถึง ธนาคารฆ่าเชื้อแล้วใส่เครื่องเทศทั้งหมดที่นั่น หลังจากนั้นให้ใส่มะเขือเทศที่นั่น

น้ำมะเขือเทศถูกนำไปต้มแล้วโยนแกงเผ็ด เติมธนาคารด้วยน้ำมะเขือเทศเดือด จากนั้นเทเกลือลงในธนาคาร ธนาคาร Steriline เป็นเวลา 7 นาที จากนั้นแผ่ออก

มะเขือเทศเฉียบพลันในน้ำมะเขือเทศกับปรุงรส "okonok"

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีแดง - 2 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 6 ฟัน;
• ใบลูกเกด - 6 ชิ้น;
• เชอร์รี่ใบ - 4 ชิ้น;
• khrena ใบ - 1 ชิ้น;
• dill - 3 ร่ม;
• bay Leaf - 10 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 15 ถั่ว;
• องค์ประกอบของการปรุงรส: มะเขือเทศ - 1.5 กก.;
• มะรุมบดและกระเทียมในตอนเช้า - 80 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 3 ชั่วโมง. ล.

ทำอาหาร:

สำหรับเครื่องปรุงรส - มะเขือเทศข้ามเครื่องบดเนื้อเพิ่มกระเทียมกล้ามเนื้อน้ำตาลและเกลือผสมให้เข้ากัน จากนั้นเตรียมมะเขือเทศสีแดง, กระเทียม, ใบลูกเกด, เชอร์รี่, พืชชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทย

ล้างผักทั้งหมดเตรียมธนาคารต้มครอบคลุม 5 นาที วางกระเทียมและผักใบเขียวและผักกาดที่ก้นกระป๋องแล้วมะเขือเทศ ต้มปรุงรสที่ปรุงสุกแล้วเทมะเขือเทศ

ธนาคารฆ่าเชื้อ 20 นาทีแล้วแผ่ออก พลิกปิดผ้าห่มแล้วรอเมื่อคุณเจ๋ง

วิธีปรุงมะเขือเทศยัดไส้ในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว?

ผลิตภัณฑ์สำหรับกระป๋องที่มีปริมาตร 3 ลิตร:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 2 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 2 หัว;
• พริกไทยและดำ - 5 ถั่ว;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• พริกไทยขม - 1 ชิ้น;
• ใบและใบโคน;
• หัวหอม - 0.5 หัว;
• ใบอ่าว;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• เกลือและน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• dill - 5 ร่ม;
• น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ลิตร

ทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศตัดครึ่ง แต่ไม่จนจบ กระเทียมสะอาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างความเขียวขจี, บดนรก มะเขือเทศแต่ละอันมีกระเทียมซุกซนและกรีน

ล้างพริกไทยและตัดครึ่ง ขวดฆ่าเชื้อ ใส่ที่ด้านล่างของเครื่องเทศหัวหอมกานพลูกระเทียมพริกไทยชาร์ปครึ่งหนึ่งของผักชีฝรั่งและพืชชนิดหนึ่ง จากนั้นใส่มะเขือเทศให้แน่นตัวเอง เป็นที่พึงปรารถนาถ้ามะเขือเทศจะนอนใกล้ ๆ กันมากที่สุด

ด้านข้างของกระป๋องเพื่อเปิดตัวพริกไทยบัลแกเรียจากด้านบน - ผักชีฝรั่งใบและรากของ Krena เพิ่มน้ำมะเขือเทศและเทเนื้อหาของธนาคาร ครอบคลุมด้วยฝาปิดเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นปิดฝาต้มแล้วหมุนด้านล่างใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน

วิดีโอ: สูตรมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำส้มสายชูและกรดซิตริก

การเลือกผักสำหรับชิ้นงานจำเป็นต้องให้ความพึงพอใจกับผลไม้ที่หนาแน่น เป็นครีมจัดเรียงตามอุดมคติและสิ่งที่คล้ายกัน มะเขือเทศควรมีขนาดเล็กประมาณรูปร่างเดียวกันกับผิวหนาแน่น แต่ไม่หนาเกินไปผิว

ให้แน่ใจว่าได้รับการรักษาคุณต้องตรวจสอบผลไม้อย่างรอบคอบ พวกเขาไม่ควรเป็นจุดรอยบุบและความเสียหายมากยิ่งขึ้น

ความผิดพลาดที่เจ้าของส่วนใหญ่ดำเนินการคือการใช้ "การไม่ละทิ้ง" สำหรับการเตรียมมะเขือเทศ ชิ้นงานดังกล่าวแม้ว่าจะถูกเก็บไว้อย่างดี แต่จะไม่มีรสนิยมที่ดี ดังนั้นอย่าพยายามบันทึกซื้อผลิตภัณฑ์อนุรักษ์ที่มีคุณภาพสูงเท่านั้น

ธนาคารและฝาครอบจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ! อย่ากลัวมัน มันเพียงพอที่จะล้างธนาคารที่มีโซดา (แม้หลังจากใช้ผงซักฟอก) แล้วใส่ดวงอาทิตย์เป็นเวลาหลายชั่วโมง ผู้อยู่อาศัยในอาคารสูงสามารถวางธนาคารเพื่อฆ่าเชื้อโดยตรงบน windowsill ผ่านกระจกซันไชน์ก็ยังดี "สนับสนุน" นี่เป็นตัวเลือก "ชนบท" ที่ง่ายที่สุด ดีดังนั้นธนาคารที่สะอาดต้องยึดเรือข้ามฟาก

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับทั้งทั้งหมด

มะเขือเทศที่อร่อยมากที่ได้รับจากสูตรนี้ และที่สำคัญที่สุด - เมื่อเปิดขวดคุณจะรู้สึกถึงกลิ่นที่แท้จริงของฤดูร้อนทันที

คุณต้องใช้ JAR 3 ลิตร:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก 2 กิโลกรัมและผลไม้ขนาดใหญ่
• เมล็ดผักชีฝรั่งหรือช่อดอกหนึ่ง;
• khrena Leaf;
• 2-3 กระเทียมฟัน;
• หัวเราะเบา ๆ สีดำหลายตัว และอาบน้ำ พริกไทย;
• ดอกคาร์เนชั่น
• บนกิ่งไม้ของผักชีฝรั่งและเอสราวดอน;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อน;
• เกลือ (3 ช้อนโต๊ะ) และน้ำตาล (5 ช้อนโต๊ะ)

มะเขือเทศขนาดเล็กที่มีผักใบเขียวและเครื่องปรุงรสอยู่ในโถ ด้วยการถอดผิวขนาดใหญ่และตัดให้เข้ากับชิ้นส่วนจิก 30 นาที คุณสามารถบดล่วงหน้าเพื่อความสม่ำเสมอ

มะเขือเทศเทลงในสองวิธีน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือลงในขวดเบา ๆ แนะนำมวลมะเขือเทศเดือดและม้วน

จดบันทึก!

หากธนาคารไม่ใช่มะเขือเทศ แต่น้ำผลไม้ปรุงด้วยความช่วยเหลือจากการบีบแล้วจะมีเค้กค่อนข้างมาก อย่าโยนมัน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือพริกไทยเฉียบพลันและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบคุณจะได้รับ Adzhik ที่ยอดเยี่ยม

มะเขือเทศ rezanny สำหรับฤดูหนาวในน้ำผลไม้ของตัวเอง

สูตรนี้เหมาะสำหรับมะเขือเทศขนาดใหญ่ อุดมคติคือความหลากหลายของ Malinovka แต่อื่น ๆ ที่สำคัญที่สุดคือผลไม้นั้นมีความหนาแน่นและเก็บแบบฟอร์ม

พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็น 2-4 ส่วนวางอยู่ในขวด ทำความสะอาดนุ่มจากเปลือกและปราบปรามในชามลึกด้วยมือหรือน้ำซุปข้นสำหรับมันฝรั่งบดมันฝรั่ง

ข้ามตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ดแม้ว่าพวกเขาจะยังคงไม่มีอะไรน่ากลัว

ปรุงอาหารน้ำผลไม้ประมาณหนึ่งชั่วโมงกวนอย่างสม่ำเสมอ เพิ่มเกลือลงในแต่ละธนาคาร (ใน 2 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาล (ใน 2 ลิตร 4 ช้อนโต๊ะ) และแท็บเล็ตแอสไพริน เทมะเขือเทศและม้วน

หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของผลไม้ก่อนที่จะเทมะเขือเทศกระป๋องครั้งแรกที่คุณใช้น้ำเดือด 15 นาทีพอที่จะดำเนินการเพิ่มเติม

มะเขือเทศเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

สูตรง่ายมาก แต่รสชาติของชิ้นงานเป็นเช่นนั้นแม้กระทั่งนักชิมจะซาบซึ้ง อย่าลืมเตรียมหลายส่วน ในฤดูหนาวคุณจะไม่เพียง แต่ทำให้แขกของเราประหลาดใจ แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่งของมะเขือเทศ

บนพื้นจะต้องมีโถลิตร:

• เชอร์รี่ประมาณ 400 กรัม;
• มะเขือเทศประมาณ 500-600 กรัมบนน้ำผลไม้
• ch. Suk Salt;
• 2 ช้อนชา ซาฮารา;
• ใบโหระพา (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้กิ่งไม้สด แต่คุณสามารถใช้และปรุงรสแล้วสับให้เพียงพอ)

เชอร์รี่วางอยู่ในขวดเทน้ำเดือด ผลไม้ขนาดใหญ่บดเป็นมะเขือเทศจิก 15 นาทีเพิ่มเกลือน้ำตาลและใบโหระพาต้มอีกหนึ่งชั่วโมง น้ำจากขวดเพื่อรวมเทมะเขือเทศและฆ่าเชื้อประมาณ 15 นาทีม้วน

สำหรับมะเขือเทศไม่ระเบิดคุณต้องทำสกรูที่เรียบร้อย 2-3 ตัวที่จำเป็นในแต่ละครั้ง

แต่คุณจะปรุงมะเขือเทศเชอร์รี่ด้วยแตงกวาสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร

มะเขือเทศกับพริกไทยในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ชิ้นงานสามารถเรียกว่า "2 ในหนึ่ง" ผักสามารถให้บริการแยกต่างหากและใช้น้ำเกรวี่สำหรับเครื่องเคียง ปรากฎว่าอร่อยมากโดยเฉพาะกับพาสต้า รู้สึกตัวเองกับชาวอิตาเลียนที่แท้จริง!

มะเขือเทศสองกิโลกรัมจะต้องมี:

• มะเขือเทศสำเร็จรูป 1-1.3 ลิตร
• 1-2 ชิ้น นูน. พริกไทย;
• เกลือ (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ);
• กระเทียมและกรีนสดเพื่อลิ้มรส

มะเขือเทศกับกระเทียมและกรีนวางอยู่ในธนาคารสองครั้งเทน้ำเดือดต่อเนื่องเป็นเวลา 5-7 นาที ในมะเขือเทศส่งพริกไทยสับเกลือและน้ำตาล เดือด Pour Banks, Roll

จดบันทึก!

เพื่อความมั่นใจเพิ่มเติมคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูให้กับธนาคาร (ศิลปะช้อนในลิตรธนาคาร)

มะเขือเทศที่ไม่มีน้ำส้มสายชูในน้ำผลไม้ของตัวเอง

สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้ทั้งตัวเองเตรียมน้ำผลไม้และซื้อ แต่ผลิตภัณฑ์การช็อปปิ้งควรมีคุณภาพสูง

จะต้องใช้ขวดสามลิตร:

• มะเขือเทศครีม 2 กิโลกรัม;
• ลิตรของน้ำผลไม้;
• 1.5 ลิตร เกลือ;
• 2 ลิตร ซาฮารา;
• lavrushka, กระเทียม, ฝักบัวอาบน้ำ

น้ำผลไม้ต้มเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศทั้งหมดจิกประมาณ 15 นาที

หากคุณใช้น้ำผลไม้เก็บเกลือและน้ำตาลอาจต้องน้อยลง ให้แน่ใจว่าได้ลิ้มรส

มะเขือเทศสลายตัวในธนาคารเทน้ำเดือดและห่อด้วยผ้าห่มที่อบอุ่นจนเย็นที่สมบูรณ์ ผสานน้ำและมะเขือเทศเทน้ำเดือดและม้วน

มะเขือเทศที่มีธนูในน้ำผลไม้ของพวกเขาสำหรับฤดูหนาว

สำหรับสูตรนี้ผักจะได้รับอร่อยมาก แต่น้ำเกรวี่ก็อร่อยมาก เตือนอย่างมากที่จะได้ลิ้มรสซอสที่มีชื่อเสียง "Ancha Benns" หนากว่าเท่านั้น หากไม่มีเวลาเตรียมอาหารก็เพียงพอที่จะเทพวกเขาโจ๊กหรือพาสต้าใด ๆ

มะเขือเทศสามกิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นและติดไฟ ส่งหลอดไฟบดสองหลอดให้กับพวกเขาบน Bany of Basil, Chablie, น้ำผลไม้หนึ่งมะนาว ปอกเปลือก 20 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรสและปิด

ผลไม้ขนาดเล็ก 2.5 กิโลกรัมทำความสะอาดผิวหนังและผลไม้ตัดครึ่งและสลายตัวในธนาคาร Sauce เครียดผ่านกระชอนเทมะเขือ 2-3 ฆ่าเชื้อลิตรครึ่งชั่วโมงและม้วน

หากคุณเพิ่มมหาวิหารต่อแต่ละธนาคารให้แต่ละขวดช่องว่างจะได้รับรสชาติและกลิ่นที่กลั่นกรองยิ่งขึ้น

มะเขือเทศกับมะเขือเทศวาง

รุ่น Express ของชิ้นงานที่ชื่นชอบ หนึ่งความแตกต่าง - เป็นไปไม่ได้ที่จะประหยัดบนวาง หากคุณใช้คุณภาพไม่สูงรสชาติจะถูกทำลายอย่างสิ้นหวัง

ในขวดลิตรใส่กระเทียมและมะเขือเทศหนึ่งหรือสองกลีบ ไม่แน่น แต่เกือบจะถึงจุดสูงสุด เพื่อเทน้ำประมาณ 700 มล. ในกระทะเจือจาง 4 ช้อนโต๊ะ วางนำไปต้ม ใน 5-7 นาที เพิ่มเป็น ch.l. เกลือและน้ำตาล½ chl uks เอสเซ้นส์ถั่วพริกไทยหลายถั่ว

เทมะเขือเทศและม้วน หากชิ้นงานถูกเก็บไว้ในห้องที่อบอุ่นมันจะดีกว่าในด้านหน้าของนาฬิกาเพื่อฆ่าเชื้อ 5-7 นาที

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยกรดมะนาว

สำหรับสูตรนี้ตรงกันข้ามกับคนก่อนหน้านี้ไม่สามารถใช้มะเขือเทศในอุดมคติได้ ใช่และน้ำผลไม้ของการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศไม่จำเป็นซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่แน่นอน

ที่ด้านล่างของแต่ละลิตรสามารถวางลอเรล, 5-7 ถั่วของพริกไทย, ch.l. น้ำตาล, เซนต์ เกลือ l และมะนาวหยิก ด้านบนเพื่อวางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ หั่นบาง ๆ น้ำไม่เพิ่ม!

มะเขือเทศตัดด้วยระยะขอบ ทั้งหมดโดยธนาคารไม่ได้วางตัว

ครอบคลุมธนาคารที่ครอบคลุมและใส่ฆ่าเชื้อด้วยความร้อนที่ช้ามาก มะเขือเทศจะเริ่มปล่อยให้น้ำผลไม้ ในสถานที่ที่ปลดปล่อยเพื่อรายงานมะเขือเทศ "สำรอง" ดังนั้นคุณต้องทำหลายต่อหลายครั้งจนกระทั่งมะเขือเทศทั้งหมดตกอยู่ในน้ำผลไม้
ประมาณเวลาของการฆ่าเชื้อใช้เวลา 40-50 นาที

วิธีการของชิ้นงานได้รับการยืนยัน ขวดดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้แม้ในอพาร์ทเมนท์ไม่มีเท้า

มะเขือเทศสามารถใช้เป็นของว่างได้เช่นเดียวกับเพิ่มในอาหารต่าง ๆ เช่น Borsch, สตูว์ ฯลฯ

มะเขือเทศที่ไม่มีหนังในน้ำผลไม้ของตัวเอง

สำหรับสูตรนี้คุณต้องเลือกสุก แต่ไม่ใช่ครีมมะเขือเทศที่คุ้นเคย ผลไม้จะต้องมีความหนาแน่นสูงในการรักษารูปแบบที่ดี กับพวกเขาคุณต้องลบผิวหนัง ในการทำเช่นนี้หลังจากล้างมันควรลดลงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นเปลี่ยนเป็นน้ำแข็งทันที ดังนั้นผิวจะถูกลบอย่างสมบูรณ์แบบ

มะเขือเทศบริสุทธิ์วางอยู่ในธนาคาร

น้ำมะเขือเทศควรเตรียมจากผลไม้ขนาดใหญ่ ควรทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นและปอกเปลือกให้นุ่ม หลังจากระบายความร้อนให้เช็ดตะแกรงเพิ่มลอเรลหยิกของเจิร์น พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ต้มไม่กี่นาที

เทธนาคารทันทีใส่มะเขือเทศเพื่อทำหมัน (0.5 ลิตร 5 นาที, 1 ลิตร - 10 นาที)

น้ำมะเขือเทศที่เตรียมไว้สดจะต้องใช้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้กระบวนการหมักเริ่มต้นขึ้น

สูตรสำหรับมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองในลิตรธนาคาร

ขนมหวานเผ็ดที่จะได้รับการชื่นชมจากนักชิม การใช้ความลับนอกเหนือไปจากส่วนผสมปกติของอบเชย มันคือเธอที่ให้การเก็บเกี่ยวของบันทึกย่อดั้งเดิม

บนกระป๋อง 5 ลิตรนอกเหนือจากมะเขือเทศหนาแน่นขนาดกลางจะต้อง:

• 3 L. Soka;
• น้ำตาล 200 กรัม;
• เกลือ 20 กรัม;
• 5 ชิ้น ฝักบัวอาบน้ำและกานพลู;
• โต๊ะ. l. ด้วยสไลด์ของกระเทียมขูด
• สับซินนามอน;
• ch.l. uks.osseense

มะเขือเทศล้างใส่ไม้จิ้มฟันด้วยกันวางในธนาคาร น้ำผลไม้ต้มเพิ่มเครื่องเทศเกลือและน้ำตาลจิกประมาณ 5 นาที ผัดด้วยสาระสำคัญและกระเทียมเทมะเขือเทศ

ฆ่าเชื้อ 40 นาทีหลังจากการต้มน้ำ

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องทำหมัน

มะเขือเทศบนสูตรนี้รักษารสชาติที่เป็นธรรมชาติที่สุด และผลไม้อร่อยมากและน้ำผลไม้เหลือเชื่อ

ครีมสามกิโลกรัมควรใช้ผลไม้ขนาดใหญ่สามกิโลกรัม พวกเขาตัดพวกเขาปอกเปลือกและบดผ่านตะแกรง เพิ่มเกลือและน้ำตาลให้กับรสชาตินำไปต้ม

ในผลไม้ที่จะทำให้ Nakola วางไว้ในขวดเทน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที ผสานน้ำเทมะเขือเทศเดือดและม้วน

บันทึก!

ชิ้นงานจะต้องเก็บไว้ในความเย็นเท่านั้น มิฉะนั้นจำเป็นต้องเทน้ำส้มสายชู 9% 9% ให้กับธนาคารทุกลิตรต่อหน้าท่อระบายน้ำ

สูตรมะเขือเทศเรียบง่ายในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยการฆ่าเชื้อ

ในความเป็นจริงวิธีที่ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อของชิ้นงาน tomators บิดบนเครื่องบดเนื้อและความเครียดหรือใช้คั้นน้ำผลไม้ทันทีและทำน้ำผลไม้ สองขวดที่ 750 มล. มีมะเขือเทศมะเขือเทศ 1.5 กิโลกรัมเพียงพอ

บนเหยือกเพื่อย่อยสลายเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ มันสามารถเป็น Peas Pepper, ลอเรล, คาร์เนชั่น, ฯลฯ วางมะเขือเทศจากด้านบน

ในการต้มน้ำให้เติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเทฝั่ง ฆ่าเชื้อประมาณ 15 นาที ม้วนทันที

บิลเล็ตที่ง่ายและน่าอัศจรรย์อย่างน่าอัศจรรย์สำหรับฤดูหนาวธรรมชาติโดยไม่มีสารกันบูดและสีย้อมทุกประเภท ด้วยมะเขือเทศที่น่ารับประทานและฉ่ำน้ำมะเขือเทศอิ่มตัวด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์

เพื่อกำจัดมะเขือเทศที่ซื้อสดใหม่ในฤดูหนาวสำหรับตัวคุณเองและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กทำ Billets ที่บ้าน วันนี้ฉันเสนอสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดให้คุณ - "จับนิ้วมือของคุณ" ในตัวเลือกการเตรียมการต่างๆ

ลองเปิดขวดในฤดูหนาวที่นี่คุณมีขนมขบเคี้ยวที่สวยงามสำเร็จรูปและพื้นฐานสำหรับการเตรียมพิซซ่าซอส Podliva และซุป จนกว่าฤดูกาลของฤดูใบไม้ร่วงจะสิ้นสุดลงเราพยายามทำอาหารมากขึ้น

สูตรมะเขือเทศเรียบง่ายในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้คือมะเขือเทศเกลือและน้ำตาล น้ำผลไม้ 1 ลิตรต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือช้อน

สำหรับสองธนาคาร 1 ลิตรที่เราต้องการ:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 1.2 กก.
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1.8 กก.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

ในกรณีนี้ไม่ว่าจะต้องการน้ำส้มสายชูฉันไม่มีคำถาม ใช่คุณต้องการเพราะสูตรที่ไม่มีการฆ่าเชื้อและฉันไม่ต้องการที่จะระเบิดธนาคารในฤดูหนาว

สำหรับการเตรียมน้ำมะเขือเทศเราใช้ผลไม้เนื้อขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยสีแดงสดใส เราทำความสะอาดจากผลไม้ล้างใต้น้ำไหล

มะเขือเทศลวกในน้ำเดือด 3-4 นาทีหลังจากนั้นพวกเขาจะเย็นเย็นทันที

ผิวของผลไม้แยกออกจากเยื่อกระดาษได้ง่าย

มะเขือเทศบริสุทธิ์หั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะ

เครื่องปั่นบดผลไม้สับเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพื่อมวลมะเขือเทศเพิ่มเกลือน้ำตาลและดับไฟ เรานำไปต้มเราลดไฟและเดือด 20 นาทีกวนและลบโฟมอย่างต่อเนื่อง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำส้มสายชู

ไปที่ Bookmark ในธนาคารเรานำมะเขือเทศทั้งหมดของขนาดเล็กเป็นรูปแบบพลัมหรือกลม ด้วยเยื่อกระดาษหนาแน่นและผิวยืดหยุ่น

ในด้านการแช่แข็งเราทำการเจาะทารกในครรภ์ด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อความลึก 1 ซม. มันจะปกป้องมะเขือเทศจากการแตกร้าวเมื่อความร้อนด้วยน้ำร้อนและจะไม่เสียมุมมองสินค้าโภคภัณฑ์ เราวางพวกเขาไว้ในธนาคาร Morestairs

เติมเต็มธนาคารด้วยน้ำร้อนในส่วนเล็ก ๆ จนถึงด้านบนและออกไปเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเรารวมน้ำเข้าไปในกระทะนำไปต้มเดือด 3 นาทีแล้วเทมะเขือ 2-3 นาทีอีกครั้ง หากคุณมีผลไม้เล็ก ๆ ที่มีผิวอ่อนโยนจึงไม่จำเป็นต้องเทครั้งที่สองของพวกเขา

ท่อระบายน้ำและเติมน้ำมะเขือเทศต้มทันทีใต้ฝา เป็นสิ่งสำคัญที่อากาศจะไม่อยู่ในธนาคาร เราปิดแน่นด้วยฝาเกลียวหมุนด้านล่างตรวจสอบความหนาแน่น ห่อผ้าห่มและออกไปหนึ่งวันจนเต็มความเย็นตลอดเวลามะเขือเทศจะฆ่าเชื้อ

เรากำลังสังเกตสองสามสัปดาห์สำหรับพวกเขาเพื่อที่จะไม่ระเบิดแล้วลบสำหรับการจัดเก็บในระยะยาวในที่มืดเย็น

ฉันหวังว่าสูตรแบบทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณเตรียมมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมและหวานโดยไม่ต้องทำหมัน ในฤดูหนาวเราใช้มันเป็นจานด้านข้างของเนื้อสัตว์และอาหารปลา

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศวาง

สูตรการเตรียมการนี้กับพาสต้านั้นง่ายมากและรวดเร็ว เราไม่ได้ใช้เวลาในการเตรียมน้ำผลไม้ผู้เป็นที่รักและการตัดมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• ผลไม้ทั้งหมด - 1.5 กก.
• วางมะเขือเทศ - 200 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• ส่วนผสมของ peppers บด - 1/2 h. l.

ทำอาหาร:

1. การเตรียมน้ำผลไม้ ในกระทะขนาดเล็กต้มน้ำ
2. ในชามมะเขือเทศวางร้องไห้ด้วยน้ำอุ่นเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในกระทะ
3. ที่นั่นเพิ่มเกลือน้ำตาลพริกไทยและเดือด 5 นาที
4. เราพยายาม! มันไม่สายเกินไปที่จะแก้ไขรสนิยม
5. มะเขือเทศเล็ก ๆ ถูกวางไว้ในกระชอน
6. แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1-2 นาทีและน้ำเย็น
7. แยกผิวหนังออกจากเยื่อกระดาษ
8. มะเขือเทศบริสุทธิ์ถูกวางไว้ในธนาคารที่เตรียมไว้และเทน้ำร้อน
9. กระป๋องที่เต็มไปด้วยความจุ 0.5 ลิตร - 8 นาที, 1 ลิตร - 15 นาที เวลาที่เราพิจารณาจากช่วงเวลาของการต้มน้ำ
10. เราขี่ร้านค้าในห้องใต้ดิน

มะเขือเทศได้รับการยอมรับโดยไม่มีหนังในฤดูหนาวใช้สำหรับสลัดและเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และจานแป้ง

มะเขือเทศเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยการฆ่าเชื้อ

เมื่อเร็ว ๆ นี้เชอร์รี่เด็กกลายเป็นแฟชั่น ผลไม้ที่สวยงามขนาดเล็กเหล่านี้มีรสมะเขือเทศที่สดใสและอุดมไปด้วย พวกเขามีน้ำตาลสูงสารที่มีประโยชน์มากขึ้นและวิตามินมากกว่าเพื่อนสำคัญของพวกเขา ผลไม้ให้กับน้ำค้างแข็งมากที่สุดและเป็นเวลานานจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบใหม่ในขณะที่การบำรุงรักษารูปลักษณ์ที่ดีและคุณภาพรสชาติเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอนุรักษ์สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

สำหรับการเตรียมอาหารกระป๋อง 1 ลิตร, มะเขือเทศเชอร์รี่ 1.2-1.5 กก.

ในน้ำผลไม้ 1 ลิตรต้องมีเกลือ 30 กรัม

ทำอาหาร:

1. สำหรับการเก็บรักษามะเขือเทศของพันธุ์ใหญ่เราใช้ธนาคาร 1 และ 3 ลิตรและสำหรับ "เด็ก" เช่นนี้ดีกว่าที่จะนำธนาคารของปริมาณที่น้อยลงความจุ 1 ลิตร 0.7 ลิตรหรือ 0.5 ลิตร
2. เชอร์รี่ของฉันเราเรียงลำดับตามระดับของวุฒิภาวะ นุ่มนวลและเป็นผู้ใหญ่จะไปที่น้ำผลไม้และจับจ้องไปที่โถ
3. การเตรียมน้ำผลไม้ มะเขือเทศนุ่มนวลข้ามเครื่องบดเนื้อน้ำเดือดไว้ล่วงหน้า
4. เราดำเนินการผ่านตะแกรงที่ดีแยกเมล็ดและผิวหนัง เป็นผลให้เราได้เนื้อบริสุทธิ์
5. เทลงในกระทะเพิ่มเกลือใส่ไฟ เรานำมวลมะเขือเทศให้เดือดแทรกแซงอย่างต่อเนื่องและลบโฟมที่เกิดขึ้น ต้มต่อการหายไปอย่างสมบูรณ์ของโฟม
6. เชอร์รี่ที่เป็นของแข็งจะถูกวางไว้ในกระชอนใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1-2 นาทีเย็นในเย็นแยกผิวออกจากเยื่อกระดาษได้ง่าย
7. ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกเก็บไว้อย่างแน่นหนาในธนาคาร
8. เติมน้ำผลไม้ร้อน (70-80 องศา) ครอบคลุมผ้าคลุมต้ม
9. ที่เต็มไปด้วยฝั่งใส่ในกระทะด้วยน้ำอุ่นนำไปต้มและฆ่าเชื้อที่ 100 องศามีความจุ 1 ลิตร 10 มีความจุ 0.5 - 8 นาที
10. เราม้วนลงหมุนฝาลง

มันกลายเป็นอร่อย - เพียงแค่สูญเสียนิ้วของฉัน! เก็บที่อุณหภูมิห้องบนชั้นวางในห้องเก็บของ เราใช้สลัดและเป็นเครื่องเคียงสำหรับพาสต้าและเนื้อสัตว์ น้ำผลไม้ใช้เป็นเครื่องดื่มหรือทำอาหารจานแรกแทนมะเขือเทศ

มะเขือเทศขนาดใหญ่กระป๋องชิ้นในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว

เพิ่มขึ้นบนสวนมะเขือเทศขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากกว่า 150 กรัม สง่างามด้วยเนื้ออ่อนโยน แต่พวกเขาไม่ต้องการปีนเข้าไปในธนาคาร " เพื่อให้ในฤดูหนาวเราใช้ชิ้นใหญ่

เราต้องการ:

การคำนวณผลิตภัณฑ์จะได้รับในธนาคาร 1 ลิตร

• มะเขือเทศ - เท่าไหร่ที่จะพอดีกับธนาคาร
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l. โดยไม่มีด้านบน
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์
• bay Leaf - 1 PC
• ส่วนผสมพริกไทย - 5-8 ชิ้น

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวกับพืชชนิดหนึ่งและกระเทียม

สำหรับสูตรนี้อร่อยสวยงามมีรสชาติพิเศษของมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง

เราจะต้องธนาคาร 3 ลิตร:

• มะเขือเทศในขวด - เท่าไหร่จะพอดี
• มะเขือเทศบนน้ำผลไม้ - 1.5 กก.
• เพศสัมพันธ์ -1 ช้อนโต๊ะ l.
• กระเทียม - 1 ช้อนโต๊ะ l.

การคำนวณเกลือและน้ำตาลจะได้รับ 1 ลิตรของน้ำผลไม้:

• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l. ไม่มีสไลด์
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.

พูดคุยเกี่ยวกับอัตราส่วนที่แน่นอนของมะเขือเทศและน้ำผลไม้เมื่อบรรจุภัณฑ์ในกระป๋อง 3 ลิตรมีความซับซ้อน หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ขึ้นพวกเขาจะน้อยลงในขวดและน้ำผลไม้จะต้องมีมากขึ้นและในทางกลับกัน

ทำอาหาร:

1. น้ำมะเขือเทศกำลังเตรียมจากผลไม้ที่ถูกโยนทิ้ง หลังจากล้างโหมดของมันเป็นชิ้น ๆ เราพับลงในกระทะและกวนให้เดือด 10 นาที เช็ดร้อนผ่านตะแกรงละเอียด
2. รากที่บริสุทธิ์ของความเงางามฟันกระเทียมลูบบนขูดตื้น ฉันกำหนดขั้นตอนนี้ให้กับสามีของฉันเขาเรียกเธอว่า "คว้าดวงตา" จากมวลขูดเราจะต้องใช้ในช้อนโต๊ะทั้งสองส่วนผสม
3. น้ำผลไม้ได้รับความร้อนอีกครั้งเพิ่มพืชชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้และกระเทียมเกลือและน้ำตาล ฉันนำไปต้ม ถ้ามันกลายเป็นน้ำผลไม้จำนวนมากปล่อยให้นานขึ้นโดยไม่ต้องปิดกระทะด้วยฝา หากบรรทัดฐานจากนั้นต้มใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที โฟมที่เกิดขึ้นจะถูกลบออกโดยเสียงรบกวน
4. มะเขือเทศทั้งหมดถูกซ้อนกันอย่างแน่นหนาในธนาคารที่เตรียมไว้และเติมมวลมะเขือเทศร้อนใต้ลำคอคลุมด้วยฝาและฆ่าเชื้อ
5. เวลาบีบด้วย 100 องศาสำหรับกระป๋อง 3 ลิตร - 20 นาที
6. เก็บไว้จนกระทั่งฤดูหนาวในที่มืดเย็น

มะเขือเทศหวานในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตร "แสงนิ้ว"

สิ่งนี้จะต้องใช้ธนาคารลิตร:

• เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ l.

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของเราเอง

เลือกจากสูตรทั้งหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณปรุงอาหารและกินด้วยความสุข รอความคิดเห็นและความปรารถนาของคุณในความคิดเห็น!