เครื่องดื่มผลไม้ที่มีประโยชน์ดีในการดื่มตลอดทั้งปีรักษาญาติและคนที่คุณรัก ผลไม้พีสดจากพลัมสามารถเพลิดเพลินในฤดูร้อนและกระป๋องฤดูหนาว

มันเสิร์ฟเย็นและอบอุ่นเสริมรสชาติของเครื่องเทศทุกประเภทน้องสาวของส้มและมะนาวมิ้นต์แม้กลีบกุหลาบ

มันง่ายมากที่จะปรุงอาหารความรู้ลึกในการทำอาหารไม่จำเป็นเลย ผลประกอบการสูตรอาหารจากการระบายจำนวนมากเพื่อเพลิดเพลินกับความหลากหลายของรสชาติและมุมมองของความละเอียดอ่อน นี่คือสิ่งที่น่าสนใจที่สุดของพวกเขา

เครื่องดื่มฤดูร้อน

วิธีการเตรียมการที่ง่ายที่สุดของผลไม้แช่อิ่มจากท่อระบายน้ำซึ่งไม่ต้องการส่วนประกอบจำนวนมาก

รวมครึ่งชั่วโมงและผลประกอบการฤดูร้อนแสนอร่อยจากลูกพลัมบนโต๊ะ ส่วนที่ใช้เวลามากที่สุดในการบริโภคสูตรดังกล่าวคือการทำความสะอาดจากแกนกลาง

ส่วนผสม:

• น้ำ - 2 ลิตร;
• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 170 กรัมขึ้นไป (เพื่อลิ้มรส)

ลูกพลัมจะต้องเตรียมโดยการลบออกจากกระดูกแต่ละชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ น้ำถูกนำไปต้มแล้วเราปรุงลูกพลัมในเวลาประมาณ 15 นาที

หลังจากนั้นคุณสามารถลบซอสออกจากไฟและเพิ่มน้ำตาลให้กวนการสลายตัวเต็ม เรารอจนกว่าคุณจะเย็นและสามารถเสิร์ฟได้

การอนุรักษ์ Compotes จาก Plums สำหรับฤดูหนาว

สูตรง่ายๆ

สำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากการระบายน้ำฤดูหนาวจะต้องใช้ขวดแก้วและอารมณ์ดีเล็กน้อย ท้ายที่สุดสิ่งที่อาจจะดีไปกว่าการเปิดแจ็คเก็ตของผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวและจดจำฤดูร้อนที่ร้อนแรง

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 200 กรัม;
• พลัม - 400 กรัม;
• น้ำ - 3 ล.

ธนาคารต้องล้างด้วยโซดาและสบู่เศรษฐกิจให้สะอาดเป็นคู่ฆ่าเชื้อ ท่อระบายน้ำเช่นเดียวกับผลประกอบการฤดูร้อนเราทำความสะอาดจากกระดูกและตัด มันจะดีกว่าที่จะเลือกบอบบางมากขึ้น

ประมาณครึ่งหนึ่งของธนาคารเต็มไปด้วยลูกพลัมแล้วจะนำไปสู่น้ำเดือดและเทลูกพลัมไว้ประมาณ 15 นาที

หลังจากนั้นน้ำควรเทลงในกระทะนำมาสู่เดือดและกวนอย่างต่อเนื่องผสมพันธุ์น้ำตาลในนั้น ยาต้มที่เกิดขึ้นสามารถเทลงในธนาคารและปิดขวดกับผ้าคลุมต้มกับประเภทของเครื่อง

ธนาคารที่เสร็จแล้วจะต้องพลิกคว่ำและทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มที่อบอุ่นจนกระทั่งเช้า ธนาคารสำหรับตอนเช้าจะต้องทำให้เย็นลงตามธรรมชาติในขั้นตอนนี้ทุกอย่างพร้อม

เครื่องดื่มรสเผ็ดจากผลไม้พลัมกับกระดูก

ผลไม้พีที่มีกลิ่นหอมและอิ่มตัวที่สุดจากลูกพลัมที่มีกระดูกที่ได้รับด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและไวน์แดง

เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการทำไวน์ที่คร่ำครวญด้วยเย็นฤดูหนาวที่หนาวเหน็บ

รวมกับท่อระบายน้ำที่ดีกว่าวานิลลาอบเชยลูกจันทน์เทศคาร์เนชั่น แต่สูตรสามารถกระจายและเพิ่มเครื่องเทศที่พวกเขาชื่นชอบ

ส่วนผสม:

• พลัม - 3 กิโลกรัม;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• ไวน์แดงโต๊ะแห้ง - 3 ลิตร;
• น้ำตาล - 900 กรัม;
• Vanillin - 0.5 ch. L;
• คาร์เนชั่น - 3-5 ชิ้น;
• Badyan - 1 PC;
• อบเชย (แท่ง) - 1 ชิ้น

ก่อนที่จะปรุงลูกพลัมจำเป็นต้องล้างให้แห้งและสลายตัวในธนาคาร (ประมาณครึ่งหนึ่ง)

เทไวน์และน้ำในกระทะไวน์สามารถใช้กึ่งหวานและหวาน

ผสมน้ำตาลและ Vanillin เทลงไปในน้ำ เพิ่มเครื่องเทศหลังจากทำอาหาร 5-7 นาทีบนความร้อนต่ำเพื่อลบความเครียด หากไม่มีแท่งอบเชยคุณสามารถเพิ่มพื้นดินเกี่ยวกับพื้นของช้อนชา

น้ำเชื่อมที่ปรุงสุกสามารถเทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าม้วนด้วยผ้าห่ม จากนั้นธนาคารตามปกติที่จะกัดด้วยผ้าขนหนูและทนต่อการระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

ผลไม้แช่อิ่มจากพลัมสีเหลือง "สารพัน" สำหรับฤดูหนาว

พลัมสีเหลืองที่มีกลิ่นหอมมีความแตกต่างจากปกติไม่เพียง แต่ในสี แต่ยังมีรสหวานอิ่มตัว ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะต้องพอใจผู้ใหญ่และเด็ก ๆ มากกว่าน้ำผลไม้จากซูเปอร์มาร์เก็ต

ลูกพลัมดีกว่าที่จะเลือกสุกพันธุ์ "อัลไต", "น้ำผึ้งสีขาว", "Svetlana" เหมาะอย่างยิ่ง และเพื่อที่จะกระจายเครื่องดื่มคุณสามารถเพิ่มท่อระบายน้ำปกติมักใช้ "ยักษ์" ปลาย "ฮังการี" "ประธานาธิบดี"

ส่วนผสม:

• น้ำ - 3 ลิตร;
• พลัม - 420 กรัม (สารพัน);
• น้ำตาล - 300 กรัม

ในการล้างพลัมใส่ไว้ในธนาคารบริสุทธิ์เทน้ำตาลออกจากด้านบนเทน้ำเดือด หลังจากกลิ้งกระป๋องด้วยผ้าคลุมที่สะอาดแล้วออกจากด้านล่างคว่ำ หลังจากที่ธนาคารเราห่อและซ่อนตัวในที่มืดที่มืดมิดสำหรับการจัดเก็บ ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถเก็บได้อย่างกล้าหาญเพื่อเก็บฤดูหนาวทั้งหมด

สูตรสำหรับการปรุงอาหารโดยไม่มีเมล็ดกับถั่ว

สูตรดั้งเดิมผลประกอบการจากลูกพลัมโดยไม่มีกระดูกสำหรับฤดูหนาวที่เพิ่มถั่วจะช่วยให้เจือจางบางรสพลัมที่จับต้องได้

นอกจากถั่วแล้วคุณสามารถเพิ่มผลไม้มะเฟืองได้สองสามแห่งเชอร์รี่แอปเปิ้ลหรือลูกพีชเพื่อลิ้มรส ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มมันจะดีกว่าที่จะรอสายพันธุ์ที่ล่าช้าของท่อระบายน้ำใด ๆ ยกเว้น Alychi

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 450 กรัม;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• แอปเปิ้ลพีชหรือแอปริคอท - 1pc;
• พลัม - 0.3 กก.;
• ถั่ว (เม็ดมะม่วงหิมพานต์วอลนัทเฮเซลนัท ฯลฯ ) เพื่อลิ้มรส

ลดลงอย่างทั่วถึงล้างออก ช้าลบกระดูกอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องทำลายความสมบูรณ์ ล้างถั่วแช่ในน้ำเดือดเพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดจากเปลือก ใส่ถั่วในสถานที่ของกระดูก

พลัมพลัมต้องวางลงในธนาคารที่มีเลเยอร์เพิ่มชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลพีชแอปริคอทในแต่ละเลเยอร์ เทน้ำเดือดทั้งหมดให้ครอบคลุมด้วยฝาปิดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นน้ำเพื่อรวมกลับเข้าไปในกระทะเพิ่มน้ำตาลและน้ำเชื่อมต้ม

น้ำเชื่อมสำเร็จรูปเทลงในธนาคารที่เตรียมไว้และม้วนด้วยผ้าห่ม หลังจากระบายความร้อนคุณสามารถเปลี่ยนเป็นที่เก็บข้อมูลในที่สงวนไว้ ท่อระบายน้ำได้รับการทำความสะอาดจากแกนกลางและยัดไส้ด้วยถั่วดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวมากกว่า 12 เดือน

ตัวเลือกสำหรับการลดน้ำหนัก

พลัมไม่เพียง แต่เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นผู้ช่วยในการลดน้ำหนักและการทำความสะอาดตามธรรมชาติของร่างกายจากตะกรันและสารพิษ ผลไม้พีมาจากพลัมมีการกระทำยาระบายที่อ่อนโยนมีส่วนช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอล

นั่นคือเหตุผลที่อาหารหลายชนิดได้รับอนุญาตให้ใช้มันและขนถ่ายวันที่ลูกพลัม สำหรับการเตรียมผลประกอบการพลัมสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อรูปกฎหลักคือการขาดน้ำตาลในนั้น ด้วยสูตรนี้แคลอรี่จะอยู่ที่ประมาณ 7 kcal ต่อ 100 มล.

ส่วนผสม:

• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• พลัม - 0.5 กิโลกรัม;
• มิ้นท์สด

เทน้ำลงในกระทะที่เลือกแล้วนำไปต้ม

ลูกพลัมแบ่งออกเป็นครึ่งลบกระดูกหลับไปในน้ำ

ปรุงอาหารไม่เกิน 8-10 นาทีจากนั้นถอดออกจากไฟและปล่อยให้มันยืน 1 - 2 ชั่วโมง ความเครียดและทำให้เย็น

ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มกิ่งไม้แบบใหม่ของกิ่งไม้สด

เรากำลังเตรียมมือรถพยาบาล

เมื่อไม่มีเวลาที่จะปรุงอาหารด้วยตัวเองและปิดน้ำผลไม้คุณไม่ควรสิ้นหวังและรีสอร์ทเพื่อซื้อเครื่องดื่มร้านค้า

มีหลายกรณีเมื่อไม่มีเวลาดังนั้นสูตรสำหรับเครื่องดื่มที่รวดเร็วและง่าย ๆ จะเป็นไปตามทาง ผลไม้พีจากลูกพลัมที่ได้รับด้วยความเปรี้ยวธรรมชาติแสงเย็นลงอย่างสมบูรณ์แบบและโทน

ส่วนผสม:

• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• พลัม - 0.25 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม

ในการวางภาชนะที่มีน้ำบนเตาในขณะเดียวกันลูกพลัมจะล้างและแห้งอย่างทั่วถึง ซื้อลูกพลัมลงในน้ำเดือดเพิ่มน้ำตาลนำไปต้มอีกครั้ง หลังจากเดือดเพื่อปิดไฟและทิ้งผลไม้แช่อิ่ม เสิร์ฟกับโต๊ะพร้อมกับน้ำแข็ง

เทคนิคซ่อน

1. น้ำดีกว่าที่จะใช้บริสุทธิ์ด้วยตัวกรองหรือสปริง
2. เมื่อเลือกน้ำตาลจึงไม่มีข้อ จำกัด สำหรับความหลากหลายของรสชาติที่สามารถเป็นอ้อยสีน้ำตาลผลไม้หรือทรายสีขาว บางครั้งน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลไม้แช่อิ่ม น้ำตาลดีกว่าที่จะใส่น้อยกว่ามากกว่าดังนั้นอย่าจำ มันสามารถเพิ่มในถ้วยเพื่อลิ้มรส;
3. หากเครื่องดื่มกลับกลายเป็นว่าหวานเกินไปคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลของความหลากหลายของแอนโทวก้าได้เพียงแค่ตัดมันลงบนชิ้นและต่อสู้กับอีก 6-7 นาที
4. เครื่องเทศสำหรับการเพิ่มผลงานถูกบดขยี้เป็นชิ้นใหญ่และเกลือบีบจะช่วยให้กลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้นที่จะเปิดเผย
5. เพื่อรักษาประโยชน์สูงสุดของผลไม้ผลไม้แช่อิ่มจึงนำไปสู่การต้มที่อ่อนแอเท่านั้นจากนั้นก็เป็นไปได้ที่จะชงหลายชั่วโมง และในน้ำในน้ำเพิ่มหนึ่งในสี่ของกรดซิตริกหนึ่งช้อนชา
6. ร้านค้าสีสดที่ดีที่สุดในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 5-14 ° C หรือในช่องแช่แข็ง แต่ไม่เกิน 1 เดือน
7. ก่อนที่จะเพิ่มในผลไม้แช่อิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ลวกสำหรับสิ่งนี้ในกระชอนที่พวกเขาควรลดลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นในน้ำเย็นทันที คุณสามารถเจาะพลัมจากหลายด้านของเข็ม
8. การตัดผลไม้จากผลประกอบการสามารถทำหน้าที่เป็นของหวานแยกต่างหากหรือใช้ในการเตรียมการอบ
9. หากคุณจำเป็นต้องเจ๋ง ๆ ผลไม้พีจากพลัมหม้อที่มีถังเก็บน้ำน้ำแข็ง
10. ครอบคลุมกับผลไม้แช่อิ่มดีกว่าที่จะเก็บเพื่อให้พวกเขาได้รับการปกป้องจากแสงแดดโดยตรง

การอนุรักษ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวหรือเพียงเพื่อยื่นในตารางทันที! เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของเราที่ทำจากการระบายน้ำ!

ในฤดูกาลของการบรรจุกระป๋องเจ้าภาพไม่ได้บายพาสวัฒนธรรมผลไม้ที่มีค่าเช่นท่อระบายน้ำ ท่อระบายน้ำไม่เพียง แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้นด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันในโภชนาการอาหารและการรักษา

มันมีน้ำตาลจำนวนมาก (สูงถึง 14.8%), เพกทีน, กรดอินทรีย์, วิตามิน: A, C, B, B2, PP

เนื่องจากผลตอบแทนสูงจึงเก็บเกี่ยวในรูปแบบของแยม, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม

รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมการ

• สำหรับการฝึกอบรมสำหรับฤดูหนาวมันเป็นการดีกว่าที่จะใช้พันธุ์พลัมเช่นอิตาลี Rencode Green, Renclod ของ Altan, Prunes of the Late, Hungarian Moscow, ความทรงจำของ Timiryazev และคนอื่น ๆ ที่แยกกระดูกสันหลังได้ง่าย
• สำหรับกระป๋องผลไม้สุกเท่านั้นที่ไม่มี Wormochin เหมาะสม ลูกพลัมขนาดใหญ่ถูกตัดครึ่งแล้วนำกระดูกออก สามารถใช้งานขนาดเล็กได้ทั้งหมด
• ผลไม้จะถูกจัดเรียงในขนาดแล้วล้างด้วยน้ำเย็นอย่างทั่วถึง
• ดังนั้นในระหว่างการฆ่าเชื้อโรคผลไม้ทั้งหมดจะดีกว่าน้ำตาลพวกเขาลวก ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้แห้งพลัมที่ 80-90 °ในโซดาโซดา 0.5 เปอร์เซ็นต์ (โซดาอาหาร 5 กรัมใช้น้ำ 1 ลิตร) ขอบคุณการรับผลไม้ของผลไม้นี้รอยแตกขนาดเล็กจะปรากฏขึ้นซึ่งน้ำตาลแทรกซึมได้อย่างง่ายดาย
• ปริมาณน้ำตาลสำหรับการเตรียมน้ำเชื่อมขึ้นอยู่กับความหลากหลายของลูกพลัม ความหวานของผลไม้น้ำตาลน้อยที่คุณต้องการ สำหรับผลไม้แช่อิ่มของท่อระบายน้ำที่เป็นกรดสูงถึง 400 กรัมของน้ำตาลต่อน้ำ 1 ลิตร ในสูตรบางสูตรน้ำผึ้งใช้แทนน้ำตาล
• ดอกคาร์เนชั่น, อบเชย, วานิลลิน, ไวน์แดงถูกเพิ่มเข้าไปในผลไม้พีจากท่อระบายน้ำเพื่อมอบกลิ่นหอมและรสเผ็ด
• ผลไม้แช่อิ่มอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงไป

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว: สูตรแรก

• พลัม - 3 กิโลกรัม;
• น้ำ - 1.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 750

วิธีการทำอาหาร

• ลูกพลัมสุกล้างให้สะอาดในน้ำเย็น ลบแช่แข็ง ตัดเป็นมีดคมครึ่งแล้วเอากระดูกออก
• ล้างธนาคารให้สะอาดด้วยโซดา ล้างน้ำร้อน สำหรับการทำหมันเรียนรู้ในเตาอบหรือยึดเรือข้ามฟากให้วางบนกาต้มน้ำ ล้างและต้มครอบคลุม
• ในธนาคารใส่อ่างล้างมือให้แน่น
• เทน้ำตาลลงในกระทะเทน้ำ น้ำเชื่อมปรุงอาหาร
• เทลูกพลัม ครอบคลุมครอบคลุม
• ใส่ธนาคารลงในกระทะกว้างด้วยน้ำร้อน ดังนั้นเมื่อน้ำเดือดไม่ได้รับผลประกอบการไม่ควรไปถึงด้านบนของกระป๋อง 2-3 ซม. (ไปยังไหล่)
• พาสเจอร์ไรส์จากช่วงเวลาของการต้มน้ำเป็นเวลา 15 นาที (ธนาคารครึ่งลิตร) และ 25 นาที (ลิตร)
• ครอบคลุมกับผลไม้แช่อิ่มทันทีม้วนฝาครอบหมัน
• หมุนด้านล่างไปด้านล่างครอบคลุมผ้าห่ม ปล่อยให้เย็นลงจนสุด

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่สอง

ส่วนผสมสำหรับสองธนาคาร 3 ลิตร:

• พลัม - 3 กิโลกรัม;
• น้ำ - 1.5 ลิตร;
• โซดาอาหาร - 7 กรัม;
• น้ำตาล - 900 กรัม

วิธีการทำอาหาร

• Plums Beat ล้างออกด้วยน้ำเย็นฟรีจากผลไม้
• เตรียมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยผ้าห่ม
• เทน้ำลงในกระทะนำไปต้ม ทำความร้อนเพื่อลดเหลือ 80 ° ใส่โซดาอาหาร
• ในโซลูชันโซดาลดผลไม้และอุ่นเครื่องจนกว่าผิวจะครอบคลุมผู้ส่งสารแตกของรอยแตกขนาดเล็ก
• พลิกที่กระชอนและล้างใต้น้ำไหล
• เติมลูกพลัมของธนาคาร
• เชื่อมน้ำสะอาดและน้ำเชื่อมน้ำตาล
• เทลูกพลัม
• กระป๋องเปล่าที่มีฝาครอบใส่ในกระทะด้วยน้ำร้อน ฆ่าเชื้อ 15 นาที หากคุณใช้ลูกพลัมที่เป็นกรดจากนั้นเวลาการรักษาความร้อนจะลดลงเหลือ 5 นาที
• หลังจากนั้นเราครอบคลุมกระป๋องให้หมุนด้านล่างไปด้านล่าง ใช้ผ้าห่มและเท่ห์ในตำแหน่งนั้น

พลัมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวเผ็ด

ส่วนผสมบนกระป๋อง 5 ลิตร:

• พลัม - 3.5 กก.;
• น้ำตาล - 400-450 กรัม;
• คาร์เนชั่น - 12 Boutons;
• อบเชย - 1 คัน;
• vanillin - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 1.5 ลิตร

วิธีการทำอาหาร

• สำหรับผลประกอบการนี้ให้ใช้พลัมที่นิยามเล็กน้อย รับพวกเขาอย่างละเอียดลบแช่แข็ง
• เตรียมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยฝากระป๋อง
• ลูกพลัมไม่สนใจเอากระดูก
• ในกระทะยินดีต้อนรับน้ำเชื่อม 40 เปอร์เซ็นต์ (ทานน้ำตาล 400 กรัมในน้ำ 1 ลิตร) เพิ่มซินนามอนวานิลลินคาร์เนชั่นให้กับมัน ใส่ลูกพลัมและต้ม 3-5 นาที
• โทรเล่น Plums Skivovovka แพร่กระจายไปยังธนาคาร
• น้ำเชื่อมต้ม เทลูกพลัม
• ครอบคลุมครอบคลุม ฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 20-25 นาที
• รับธนาคารออกจากน้ำให้แน่นเคป
• พลิกหน้าปกลง ห่อผ้าห่ม ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมกับไวน์สำหรับฤดูหนาว

• พลัม - 3 กิโลกรัม;
• น้ำ - 0.75 ลิตร;
• ไวน์องุ่นแดง - 0.75 ลิตร;
• น้ำตาล - 750 กรัม;
• คาร์เนชั่น - 2 ชิ้น;
• อบเชยและ Vanillin - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

• ลูกพลัมสุกใช้ล้างในน้ำเย็นลบแช่แข็ง
• หั่นเป็นมีดคมครึ่งขจัดกระดูก
• พับเข้าไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• เทน้ำตาลเทน้ำไวน์เข้าไปในกระทะ ใส่เครื่องเทศ น้ำเชื่อมปรุงอาหาร
• น้ำเชื่อมร้อนเทลูกพลัม
• รองเท้าบูทหุ้มด้วยฝาและฆ่าเชื้อ 10 นาทีจากช่วงเวลาของน้ำเดือด
• ให้กำลังใจให้แน่น หมุนด้านล่างไปด้านล่าง
• ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นลงจนสุด

ผลไม้แช่อิ่มจากพลัมกับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมสำหรับกระป๋องห้าลิตร:

• พลัม - 3 กิโลกรัม;
• น้ำ - 1.5 ลิตร;
• ฮันนี่ - 1 กก.

วิธีการทำอาหาร

• สุก แต่ลูกพลัมที่แข็งแกร่งใช้ล้างในน่านน้ำหลายแห่งลบแช่แข็ง
• ลูกพลัมทั้งหมดพับในกระดูกเชิงกราน
• ต้มน้ำด้วยน้ำผึ้ง เติมผลไม้น้ำผึ้งน้ำผึ้ง ปล่อยให้วันหนึ่ง
• จากนั้นน้ำเชื่อมท่อระบายน้ำและลูกพลัมจะแพร่กระจายไปยังธนาคารปลอดเชื้อที่เตรียมไว้
• น้ำเชื่อมจะเดือดและเทลูกพลัม
• ฆ่าเชื้อในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาทีจากการเดือด
• จากนั้นครอบคลุมตัวเองให้หมุนด้านล่างไปด้านล่างส่ายผ้าห่ม รอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

ส่วนผสมสำหรับสองธนาคาร 2 ลิตร:

• ลูกพลัม - 1.5 กก.;
• น้ำตาล - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2.5 ลิตร

วิธีการทำอาหาร

• ลูกพลัมสุกที่แข็งแกร่งใช้ล้างให้สะอาดลบผลไม้
• เตรียมกระป๋องทรานซิทที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือลิตรสองลิตรด้วยฝากระป๋อง
• เติมลูกพลัมต่อปริมาณ 1/3
• เติมด้วยน้ำเดือด ออกไป 15 นาที ในช่วงเวลานี้การฆ่าเชื้อโรคจะเกิดขึ้น
• ปิดฝาด้วยรูทุกขวด ระบายน้ำเย็นลงในกระทะ
• เพิ่มน้ำตาล วางบนเตานำไปต้ม
• น้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นจะเติมพลัมไปที่ด้านบนของโถ
• สนับสนุนอย่างต่อเนื่อง หมุนด้านล่างไปด้านล่าง ห่อผ้าห่ม รอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์

พนักงานต้อนรับที่บันทึก

ดังนั้นลูกพลัมทั้งหมดจะไม่ระเบิดในระหว่างการประมวลผลความร้อนพวกเขาสามารถสับในหลาย ๆ ที่ด้วยเข็ม

ผลไม้แช่อิ่มกับลูกพลัมจะถูกเก็บไว้ในที่มืดมิด

หากมีน้ำตาลในการเกษตรมากขึ้นก็จำเป็นต้องเจือจางให้เจือจางด้วยน้ำเย็นต้ม

สามารถเพิ่มกรดซิตริกไม่กี่ตัวในผลไม้พีจากท่อระบายน้ำหวาน

ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้สดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ ในช่วงเวลาของแทบจะมีการรวมกันของส่วนผสมและใช้ทุกอย่างที่อยู่ในมือ - แอปเปิ้ล, ลูกพีชผลไม้อื่น ๆ รสชาติจำนวนมากจะต้องหวานด้วยผลไม้พลัมขนาดเล็กขนาดเล็กสำหรับฤดูหนาว สูตรสำหรับการเตรียมการมีความหลากหลายเริ่มต้นด้วยสิ่งที่เขากำลังเตรียมด้วยกระดูกหรือไม่มีพวกเขา

ผลไม้แช่อิ่มพลัมสำหรับฤดูหนาวกับกระดูก

เพื่อเตรียมความพร้อมประมาณ 3 ลิตรของ compotes อร่อยและมีประโยชน์มีความจำเป็น:

1. พลัม - 500 กรัม;
2. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ .;
3. น้ำสะอาด - 3 ลิตร

3 ลิตรสามารถฆ่าเชื้อด้วยกันด้วยฝา 25 นาที อนุญาตให้ล้างกระป๋องง่าย ๆ โดยไม่ต้องทำหมัน

ลูกพลัมที่ถูกล้างพอดีกับธนาคารเพื่อให้พวกเขาครอบครองปริมาณของมัน ต่อไปพวกเขาเทด้วยน้ำเดือดและยืนยันในเวลา 15 นาที น้ำไหลกลับเข้าไปในกระทะและเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลซึ่งเติมในขวด น้ำเชื่อมน้ำตาลเป็นน้ำตาลในน้ำ ความสอดคล้องของมันควรเป็นเนื้อเดียวกัน

ธนาคารม้วนและห่อเพื่อระบายความร้อน

ประปาผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้พีจากพลัมสำหรับฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลและลูกพลัมเป็นหนึ่งในการรวมกันที่ประสบความสำเร็จและทั่วไป สำหรับการทำอาหารที่คุณต้องการ:

1. ลูกพลัม - 20 ชิ้น;
2. แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น.;
3. น้ำบริสุทธิ์ - 2, 5 ลิตร;
4. น้ำตาล - 300 กรัม

ผลไม้เป็นของฉันและเช็ดความแห้งกร้านของคุณ จากนั้นเราไปที่การตัด - แอปเปิ้ลใน 4 ส่วนลูกพลัม - สำหรับสองชิ้น กระดูกแกนหลักและผลไม้จะไม่เป็นประโยชน์ เราเพิ่มทุกอย่างเป็นจำนวน 1 ลิตรเทน้ำสะอาดเย็น หลังจากนั้นเราลากน้ำเข้าไปในกระทะให้เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลที่ล้นลงไปในขวดและยืนยันทั้ง 10 นาที

หลังจากน้ำเชื่อมอยู่ในธนาคารที่ครบกำหนดแล้วมันจะล้นอีกครั้งพวกเขาเดือดนาทีและผลไม้เดือดในธนาคาร หลังจากนั้นคุณสามารถม้วนหมุนห่อแล้วรอจนกว่าคุณจะเจ๋ง

ผลไม้พีจากลูกพลัมและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

ปรุงจากลูกแพร์สดและผลไม้พีพลัมมีประโยชน์มาก พลัมสามารถเลือกได้ทั้งสีน้ำเงินและสีเหลืองอย่าลืมที่จะลบกระดูกตามที่ให้สำหรับสูตร ส่วนผสม:

1. ลูกพลัม - 0.5 กก.;
2. ลูกแพร์ - 0.5 กก.;
3. น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร;
4. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

คุณสมบัติของผลไม้แช่อิ่มคือสัดส่วนที่ไม่สามารถสังเกตได้ ผลไม้มากขึ้นรสชาติที่อุดมไปด้วย ในเวลาเดียวกันลูกแพร์สามารถเกินพลัมในแง่ของปริมาณและในทางกลับกัน

ลูกแพร์และลูกพลัมจำเป็นต้องตัดเพื่อให้มันกลายเป็นชิ้นใหญ่ไม่มาก วางไว้ในกระทะเทด้วยน้ำแล้วเดือด 5 นาทีบนไฟเล็ก ๆ จะเพียงพอหวาน ก่อนที่จะล้นเข้าไปในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อใส่วานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ

ผลไม้พีจากลูกบอลกับลูกพีชสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพีชเป็นพิเศษเสมอ ในนั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ มันจะทำให้เขามีรสนิยมใหม่ ลองเตรียมความพร้อมด้วยลูกพลัมโดยไม่ต้องทำหมัน เราต้องการ:

1. พลัมเหลือง - 10 ชิ้น;
2. ลูกพีช - 3 ชิ้น;
3. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ .;
4. น้ำบนขวด 3 ลิตร

ธนาคารต้องล้างด้วยดีและมันก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นคุณสามารถประหยัดเวลา ลูกพลัมและลูกพีชไม่สามารถทำความสะอาดได้จากกระดูก แต่ล้างออกให้สะอาด

เราทุกคนพับลงในขวดน้ำตาลหลับเทน้ำต้มม้วนขึ้น เราเปิดบรรจุภัณฑ์ฉนวนกันความร้อนรอการระบายความร้อน

ผลไม้พีจากพลัมและแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องทำหมันเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า สำหรับกระป๋องลิตรที่คุณต้องการ:

1. ลูกพลัม - กำมือ;
2. แอปริคอต - 5 ชิ้น;
3. น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ

แอปริคอตและลูกพลัมไม่ควรเป็นโหวียน ผลไม้แช่อิ่มจะเข้มข้นมากดังนั้นจึงสามารถเจือจางด้วยน้ำดื่มที่สะอาด

กระดูกอย่าลบทั้งหมดที่เทด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล สำหรับการเตรียมการเราต้มน้ำละลายน้ำตาลในนั้น ลูกพลัมและแอปริคอตครั้งแรกต้องอยู่ในน้ำเชื่อม 15 นาที จากนั้นเราลากมันมันเดือดอีกครั้งล้นลงไปในขวดเราม้วน

พลัมแช่อิ่มกับผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมกับราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มในธนาคาร 3 ลิตรดังนั้นราสเบอร์รี่และลูกพลัมจำนวนมากในอัตราส่วนใด ๆ ที่จะเติมลงบน½หรือน้อยกว่าเล็กน้อย ถัดไป, ล้างผลเบอร์รี่ที่ไม่มีกระดูกเทน้ำเดือดและยืนยัน 20 นาที

น้ำที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ท่อระบายน้ำในกระทะต้มเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล น้ำตาลต้องการอาหารประมาณ 1 ถ้วย

เติมเบอร์รี่น้ำเชื่อมน้ำตาลเราม้วนฝาครอบ

ผลไม้แช่อิ่มจากพลัมและองุ่นสำหรับฤดูหนาว

ลูกพลัมและองุ่นสุกประมาณในเวลาเดียวกันดังนั้นพวกเขาจึงง่ายต่อการรับผลไม้แช่อิ่ม สำหรับการทำอาหารที่คุณต้องการ:

1. พลัม - 200 กรัม;
2. องุ่น - 1 คลัสเตอร์;
3. น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ .;
4. น้ำ - 1.3 ลิตร

องุ่นเอาชนะและฉีกกิ่งกิ่งไม้ทั้งหมด ลูกพลัมทำและถอดกระดูกออก คุณสามารถตัดครึ่งหนึ่ง

ยิ่งคุณใส่ผลไม้ในผลไม้แช่อิ่มเท่าไหร่ โดยเฉลี่ยพวกเขาควรจะวางไว้ในธนาคารครึ่งหนึ่ง เติมเต็มด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นระบายน้ำเข้าไปในกระทะให้น้ำเชื่อมน้ำตาล ด้วยน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นเติมขวดเราขี่

อย่าลืมที่จะพลิกธนาคารคว่ำฉนวนพวกเขาให้เย็นผลประกอบการค่อยๆ ปัจจุบันตัวเลือกการอนุรักษ์เป็นที่ยอมรับโดยไม่มีการฆ่าเชื้อซึ่งช่วยประหยัดความแข็งแกร่งและเวลาของพนักงานต้อนรับ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะมีเครื่องดื่มวิตามินที่อร่อยที่จะดื่มในฤดูหนาว ชิ้นงานดังกล่าวถูกเก็บไว้ในที่มืดที่มืดมิดหรือในตู้เย็น

ช่องว่างของ Compotes สำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในกระบวนการที่น่าพอใจที่สุดในกรณีใด ๆ ฉันชอบมัน ท้ายที่สุดเมื่อคุณนำเสนอขวดที่มีผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมอร่อยและเป็นธรรมชาติสามารถเปิดในฤดูหนาวเพลิดเพลินไปกับฤดูร้อนทันทีเติมด้วยความปรารถนาที่จะสร้างและสร้างชิ้นงานของอนาคต ดังนั้นวันนี้ฉันอยากจะบอกเกี่ยวกับการเตรียมผลไม้พีพลัมสำหรับฤดูหนาว

สำหรับฉันผลไม้พีจากท่อระบายน้ำเป็นหนึ่งในความอร่อยมากที่สุดและลูกพลัมเป็นสิ่งที่ชุ่มฉ่ำมันไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะยกมือขึ้นเพื่อโยนพวกเขาออกไป ฉันได้รับสูตรสำหรับเครื่องดื่มแสนอร่อยจากแม่และตามที่แม่ของเธอดังนั้นสูตรอาหารสำหรับครอบครัวและตรวจสอบมาหลายปี เขาเรียบง่ายพอสิ่งสำคัญคือการมีความปรารถนาดีและความพยายามเพียงเล็กน้อยและทุกอย่างจะได้ผล!
สัดส่วนในสูตรจะได้รับในขวดสามลิตรหนึ่งขวด

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากการระบายน้ำสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมันคุณจะต้อง

ส่วนผสม:

• พลัม (สีฟ้าหรือสีเหลือง) 250 - 300 กรัม
• น้ำ 2.5 - 2.8 ลิตร
• น้ำตาลทราย 500 - 600 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่ หากคุณมีพลัมมีขนาดใหญ่เกินไปฉันขอแนะนำให้ตัดเป็นสองส่วนและถอดกระดูกออก หากพลัมมีขนาดเล็กเช่นฉันมันไม่จำเป็นต้องตัดมันคุณสามารถทิ้งมันไว้กับกระดูก แต่มีความเชี่ยวชาญที่พลัมนั้นนำมาพร้อมกับกระดูกแนะนำให้เก็บให้ไม่เกิน 1 ปี

ดังนั้นใช้และล้างครีม กระป๋องฆ่าเชื้อสำหรับกระป๋องและซ่อนหมวกด้วยน้ำเดือด ในแต่ละขวดกระจายลูกพลัม

ฉันใช้เวลาไม่เกิน 300 กรัมนี้เพียงพอสำหรับเครื่องดื่มที่อร่อยและสวยงาม

ในกระทะเทน้ำและดับไฟ ในน้ำละลายทรายน้ำตาลและนำน้ำเชื่อมไปต้ม น้ำเชื่อมน้ำเชื่อมเทฝั่งด้วยท่อระบายน้ำและคลุมด้วยผ้าห่มทิ้งไว้ในสถานะดังกล่าวกระป๋องเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้พลัมจะดูดซับของเหลวในปริมาณที่เหมาะสมดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มน้ำเชื่อมเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงในธนาคารเพื่อให้เสร็จสมบูรณ์

เราขี่เหยือกร้อนด้วยชุดแชสอต ห่อผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นลงจนสุด จากนั้นส่งไปยังที่เย็นสำหรับการจัดเก็บข้อมูลเพิ่มเติม ผลไม้แช่อิ่มพลัมอร่อยและในตัวเอง แต่ใช้ร่วมกับแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือแอปริคอตมันจะเล่นรสชาติและรสชาติใหม่ ดังนั้นการทดลองให้ประสบความสำเร็จกับคุณ Billets และความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

สำหรับสูตรและภาพเราขอขอบคุณ Slav

คุณอาจชอบผลประกอบการ - เชอร์รี่และลูกเกดสารพัน:

ขอแสดงความนับถือแอนนี่

comboats สำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

อย่าขี้เกียจเก็บเกี่ยวผลไม้พีจากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว ทำจิบน้ำเชื่อมด้วยกลิ่นบาง ๆ รู้สึกถึงความอ่อนโยนของลูกพลัมและสรรเสริญตัวเองมากกว่าหนึ่งครั้ง ...

3 ลิตร

45 นาที

100 kcal

5/5 (6)

มันมีค่าเพียงเพื่อจินตนาการว่าวันฤดูหนาวที่คุณเปิดขวดกับผลไม้แช่อิ่มพลัมสูดกลิ่นหอมบาง ๆ ของฤดูร้อน ... และมันค่อนข้างง่ายที่จะอนุรักษ์ความประทับใจในช่วงฤดูร้อนแสนอร่อยนี้ ความคิดสร้างสรรค์เล็ก ๆ น้อย ๆ การดำน้ำตื้นเล็กน้อยและความรู้เกี่ยวกับสูตรง่ายๆ - ผลไม้แช่อิ่มนั้นพร้อม ของฉัน สูตรไม่มีที่ไหนเลยวิธีการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัม?

เพื่อเริ่มต้นด้วยแน่นอนเลือกพลัม นี่เป็นเรื่องง่าย ตอนนี้ในตลาดมีความอุดมสมบูรณ์หลากหลาย แต่สามัญสำนึกแสดงให้เห็นว่าผลไม้แช่อิ่มต้องการท่อระบายน้ำที่แตกต่างจากกันสมมติว่าสำหรับผลไม้แช่อิ่มหรือแยม

เลือกพลัมที่เป็นเตียง เป็นการดี - การปรับขนาดขนาดเล็กหรือปานกลาง. นอกจากนี้ยังเป็นความสุกปานกลางโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้การค้นพบท่อระบายน้ำไม่แตกสลายและไม่ใช่อวยพร

ส่วนผสมใดที่ต้องการสูตรง่าย ๆ น้ำตาลและน้ำ. เพื่อน้ำตาลก็ควรปีนขึ้นไป เป็นการดีกว่าที่จะนำผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตที่ดีที่ตรงตามมาตรฐาน มิฉะนั้นผลไม้แช่อิ่มอาจรบกวน

วิธีการทำอาหารผลไม้แช่อิ่มจากพลัมสำหรับฤดูหนาว

ล่วงหน้า การเตรียมธนาคารแก้ว. หลายคนถูกฆ่าเชื้อ ฉันไม่เห็นในแง่นี้เพราะเรายังคงใส่พลัมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นฉันแค่ล้างธนาคารด้วยสบู่ในครัวเรือนด้วยโซดา สิ่งสำคัญคือการล้างโซลูชันสบู่ด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์แบบ จากนั้นฉันซ่อนด้วยน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ ฉันหันไปที่น้ำแก้วฉันให้เวลากับการชุมนุมเล็กน้อย ธนาคารพร้อมแล้ว

• เป็นการดีกว่าที่จะไม่หมุนเหยือกจำนวนมากกับผลไม้แช่อิ่มในครั้งเดียว มันน่าเบื่อและแทนที่จะมีความสุขจากกระบวนการคุณสามารถทำงานได้ และโฮสต์ที่ดีรู้ว่ากระบวนการทำอาหารของอาหารใด ๆ จะต้องมาพร้อมกับอารมณ์เชิงบวก หากเกิดขึ้นจนกระทั่งท่อระบายน้ำอยู่ในทันทีดึงดูดครัวเรือนต่อกระบวนการ: สั่งให้ล้างกระป๋องหรือถอดกระดูกออกจากท่อระบายน้ำ
• ล้างและธนาคารตากแห้งล่วงหน้า สิ่งสำคัญคือการวางไว้ในที่สะอาดและครอบคลุมด้วยผ้าห่ม ก่อนการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มพวกเขาจะแนะนำน้ำเดือด
• ในการรวมน้ำร้อนเข้าไปในกระทะจากขวดที่มีลูกพลัมที่วางอยู่แล้วนั้นสะดวกปิดคอด้วย "Holey" พิเศษที่มีฝาปิด ตอนนี้คุณสามารถซื้อในร้านค้า และครั้งหนึ่งฉันเคยสอนคุณยายของฉันให้ตัดรูหลุม (สำหรับคอมไพล์จากการระบายน้ำและ ranets มีขนาดใหญ่กว่าสำหรับ Compotes จาก Berries - ผ้าปูที่นอน) ในฝาโพลีเอทิลีนที่หนาแน่นทั่วไป

การเก็บรวบรวมผลไม้แช่อิ่ม

คุณสามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มกับแทบมิลลภัยอื่น ๆ อย่างดีที่สุด ในที่เย็นตัวอย่างเช่นในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นครัวเย็น คุณไม่สามารถเก็บในบ้านด้วยการลดลงของอุณหภูมิขนาดใหญ่ บนระเบียงที่มีอุณหภูมิลบอยู่ในฤดูหนาว

ด้วยการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณภาพสูงเป็นเวลาหลายเดือนจึงค่อนข้างเก็บไว้ในตู้ครัวหรือห้องเก็บของอพาร์ทเมนท์ธรรมดา

หากคุณเก็บไว้ในอพาร์ทเมนต์และสงสัยความปลอดภัยพาสเจอร์ไรส์โถที่มีผลประกอบการสำเร็จรูปประมาณ 10 นาทีแล้วม้วนขึ้น มันจะเชื่อถือได้มากยิ่งขึ้น