ไข่ไก่ใช้สถานที่ที่มีเกียรติในเกือบทุกอาหาร ความนิยมดังกล่าวเกี่ยวข้องกับที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งซ้อนกันอย่างเต็มที่ในสูตร: "กินและไม่อ้วน!"

มีการเมาแคลอรีในไข่ต้มกี่แคลอรี่และลื่นไถล?

มูลค่าพลังงานของไข่ไก่ขึ้นอยู่กับน้ำหนักและวิธีการทำอาหาร ผลิตภัณฑ์ดิบ 100 กรัมมีประมาณ 160 กิโลแคลอรี ไข่ขนาดกลางมีน้ำหนักตั้งแต่ 40 ถึง 60 กรัมชั่งน้ำหนักลูกอัณฑะคุณสามารถค้นหาเนื้อหาแคลอรี่ได้มันจะแตกต่างกันไป แต่การวาดคร่าวๆ 80 กิโลแคลอรีประมาณ แคลอรี่ของไข่แดงและโปรตีนนั้นแตกต่างกันมาก ไข่แดงในแง่ของแคลอรี่ข้างหน้าโปรตีนสามครั้ง, I.e. ในนั้นพวกเขาประมาณ 60 และในโปรตีน - เพียง 20

ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงภายในเปลือกจำนวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีจำนวนมากเกิดขึ้น เป็นผลให้ปริมาณแคลอรี่ของไข่ต้มอาจน้อยกว่าดิบ มีวิธีการประมวลผลความร้อนมากมาย: เมา, ป่วย, ไข่ pashota, กระเป๋า

• หากไข่ถูกเชื่อมด้วยการขันจากนั้นจะไม่อยู่ที่ 80 ในนั้น แต่ประมาณ 70 กิโลแคลอรีและในโปรตีน - เพียง 17 กิโลแคลอรี
• ไข่ Skey (หรือโปรตีนที่แข็งกระด้างเล็กน้อย - ในถุง) ยังคงรักษาเกือบทุกอย่าง แต่ยังเป็นแคลอรี่ของไข่ต้มที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเช่นดิบ
• Pashota ไข่ฝรั่งเศสกำลังเตรียมน้ำที่ไม่เป็นระเบียบ (ด้วยความช่วยเหลือของจักรเย็บผ้า): ในน้ำเดือดเทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนไฟจะลดลงน้ำผสมกับน้ำส้มสายชูตามเข็มนาฬิกาไข่ที่มีไข่แดงที่บันทึกไว้จะถูกเทลงไปที่กึ่งกลาง ของช่องทางและเมฆไข่ถูกผลักดัน มันแข็งตัวเฉพาะโปรตีนที่ไม่อนุญาตให้ไข่แดงดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่ของจานดังกล่าวจึงคล้ายกับวิธี "ถุง" I.e. ประมาณ 80 กิโลแคลอรี
• ด้วยการคั่วน้ำมันจำนวนมากที่ใช้แคลอโรไลน์เพิ่มขึ้นเป็น 120 มันเป็นปริมาณแคลอรี่มากขึ้นของไข่ต้ม นอกจากนี้เปลือกที่เป็นอันตรายปรากฏขึ้นดังนั้นฝาไม่ได้รับการพิจารณาในโภชนาการอาหาร

ดูสิ่งนี้ด้วย:

Kurkuma: การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารกฎและข้อเสนอแนะ

มูลค่าพลังงานของไข่ต้มขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมการ:

• ขันไข่ - 70 kcal
• ไข่ "Skump" - 80 kcal
• ไข่ "ในถุง" หรือ "pashote" - 80 kcal

ปรุงอาหารหรือไม่ปรุงอาหาร - นี่คือสิ่งที่คำถามคือ ไข่ชนิดใดดีกว่ากัน?

แม้จะมีแคลอรี่ต่ำไข่ต้มต้มไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเพราะ ด้วยการรักษาความร้อนอย่างเข้มข้นเปอร์เซ็นต์ที่สำคัญของสารที่เป็นประโยชน์จะหายไปและไข่แดงต้มจะย่อยในกระเพาะอาหารนานกว่าสามชั่วโมง

ในทางตรงกันข้ามไข่ผู้ป่วยต้มถูกดูดซึมเกือบหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์และย่อยอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ทำไมจึงใช้เวลาในการปรุงอาหารหากไข่ดิบมีสารที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ ปรากฎว่าการใช้ไข่ดิบเป็นบทเรียนที่มีความเสี่ยงด้วยเหตุผลหลายประการด้วยเหตุผลหลายประการ:

• อันตรายจากการติดเชื้อด้วยแบคทีเรียที่เป็นอันตราย - Salmonellosis
• การปรากฏตัวของเอนไซม์ทริปซินยับยั้งในชีสสารที่ชะลอกระบวนการย่อยอาหารช้าลงอย่างมาก
• การก่อตัวของการเชื่อมต่อที่คงทนระหว่างโปรตีนอสุจิและไบโอติน (วิตามินเอ) การรวมกันนี้ไม่สามารถดูดซึมหรือย่อยได้

ปัจจัยลบทั้งหมดเหล่านี้สามารถกำจัดได้โดยการรักษาความร้อนที่อุณหภูมิอย่างน้อย 70 - 80 องศา ดังนั้นตัวเลือกที่ต้องการมากที่สุดคือโรงถลุงหรือ "ในถุง"

เพื่อเชื่อมไข่อย่างมีประสิทธิภาพคุณต้องทำตามเวลาเพราะ ไข่แดงและโปรตีนตอบสนองในรูปแบบที่แตกต่างกัน

1. ในการปรุงไข่คุณต้องใส่ในน้ำเย็นรอจนกระทั่งน้ำเดือดลดไฟและปรุงอาหาร 2 นาที (โปรตีนและไข่แดงจะเป็นของเหลว) หรือ 3 นาที (กลองไข่แดงและโปรตีนเกือบจะแข็ง)
2. สำหรับตัวเลือก "ในถุง" คุณต้องต้มไข่ประมาณ 4 นาที
3. ในการรับไข่เมาด้วยโปรตีนและไข่แดงหนาแน่นมันจะต้องเดือดหลังจากเดือด 8-9 นาที

ยิ่งมีการต้มไข่ให้มากขึ้นเท่าใดคุณภาพของรสชาติก็จะลดลง - โปรตีนจะกลายเป็นเหมือนยางไข่แดงถูกปกคลุมด้วยก้านสีเทาไฮโดรเจนซัลไฟด์ซึ่งให้กลิ่นที่เน่าเสีย

อะนาล็อกของไข่ต้มเป็นไข่เจียวมันมีประโยชน์มากที่สุดในการเตรียมอาหารนี้ให้กับคู่รัก มันสามารถทำได้ในหม้อไอน้ำคู่พิเศษหม้อหุงช้าหรือในอ่างน้ำ กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง:

1. จำเป็นต้องเอาชนะไข่ด้วยเกลือและนม (1-2 ช้อนโต๊ะบนหนึ่งไข่)
2. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์หล่อลื่นด้วยเนย (เมทัลลิคที่ดีกว่าคุณยังสามารถซิลิโคนสำหรับหม้อหุงช้า)
3. ใส่หลายแก้วบนพาเลทพิเศษบนโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาทีการจัดอันดับล่วงหน้าในชามแก้วน้ำ

ดูสิ่งนี้ด้วย:

อาหารที่มีโพลีซิสตริสไต: กฎการควบคุมอาหารเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์

คุณสามารถทำไข่เจียวในอ่างน้ำ: เทลงในกระทะของน้ำใส่ภาชนะที่มีไข่วิปปิ้งต้มด้วยฝาปิดสำหรับ 20-25 นาทีด้านล่างของชามที่ไม่ควรจมน้ำในน้ำ แต่สัมผัสพื้นผิวเท่านั้น เนื้อหาแคลอรี่ของไข่เจียวเช่นไข่สองฟอง) จะไม่เกิน 200 Kokalorius

ไข่ต้มที่มีประโยชน์อะไร หมายถึงจากความหิวเบี้ยวกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นและโรคภัยไข้เจ็บมากมาย

แม้จะมีแคลอรี่ต่ำก็ตามไข่ก็หิวโหยดีมาก ไข่เจียวจากไข่สองฟองสามารถทำให้คนอิ่มตัวเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง ปรากฏการณ์นี้เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้ ไข่หนึ่งฟองมีสัตว์โปรตีนประมาณ 7 กรัมซึ่งถูกดูดซึมโดยร่างกายโดยไม่ยาก ไขมันประมาณ 4-5 กรัม (ส่วนใหญ่เป็นไขมันที่ไม่เป็นอันตรายที่ไม่ได้วางอยู่ แต่ถูกดูดซึม) และคาร์โบไฮเดรตเพียง 0.3-0.4 กรัม

ไข่ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณอิ่มตัวโดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง แต่ยังช่วยให้ร่างกายเป็นสารที่มีประโยชน์อย่างเต็มรูปแบบ:

• วิตามินที่รู้จักกันเกือบทั้งหมด (ยกเว้น c): วิตามินของกลุ่ม B รวมถึงวิตามินบี 3 ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของเซลล์สมองและผลิตภัณฑ์ของฮอร์โมนเพศและวิตามินบี 4 ทำความสะอาดตับจากสารพิษและการปรับปรุงวิสัยทัศน์ วิตามินดีซึ่งรักษาระดับแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ดีที่สุดและการปรับปรุงสภาพผิวและอื่น ๆ
• กรดอะมิโนที่มีประโยชน์
• เอนไซม์ย่อยอาหารที่สำคัญ
• ไม่น้อยกว่า 95 เปอร์เซ็นต์ของแร่ธาตุทั้งหมด: เหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสสังกะสีและอื่น ๆ

ไข่รอยอย่างมีประสิทธิภาพ (โดยเฉพาะ Schiek) รักษาสารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดเพราะ แม้จะมีความจริงที่ว่าออกไซด์ของเปลือกคือ 100 องศาขึ้นไปมันจะไม่สูงกว่า 70-80 องศาถ้าคุณปรุงอาหารตามกฎไม่เกิน 2 ถึง 9 นาทีในไฟเล็ก ๆ ผลกระทบนี้คล้ายกับกระบวนการของการฆ่าเชื้อโรคและการฆ่าเชื้อที่ใช้ในการอนุรักษ์เท่านั้นแทนที่จะเป็นขวดที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้เราปรุงไข่ในเปลือก

ไข่ที่เถียงไม่ได้ แต่ยังมีปัจจัยดังกล่าวที่ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กับจิตใจ ในหนึ่งไข่แดงมีสองในสามของคอเลสเตอรอล หากบุคคลมีทุกอย่างดีกับการเผาผลาญคอเลสเตอรอลนี้ไม่เป็นอันตรายเพราะ ในไข่มีเลซิตินซึ่งคงเหลือ แต่ถ้าปัญหา (โรคเบาหวานและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการแลกเปลี่ยนสาร) จากนั้นด้วยไข่แดงจะต้องระมัดระวัง นอกจากนี้ไข่อาจทำให้เกิดอาการแพ้โดยเฉพาะไข่แดง

นักโภชนาการแนะนำให้ไม่ได้มีมากกว่าสามฟองต่อวัน ควรมีเส้นใยมากขึ้นที่ช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอลเส้นใยมีอยู่ในผักดิบผลไม้และข้าวต้ม นอกจากนี้ความเสี่ยงสามารถลดลงได้โดยใช้โปรตีนบางอย่างอาจเป็นไข่เจียวโปรตีนไอน้ำ ในการเตรียมไข่เจียวดังกล่าวจำเป็นต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดงมีหลายวิธีในการทำเช่นนี้โดยไม่ต้องใช้ตัวแยกพิเศษ:

• ทุบไข่ด้วยมีดอย่างเรียบร้อยเพื่อไม่ให้ยืมไข่แดงเทเนื้อหาบนจานจับไข่แดงจากกึ่งกลางด้วยมือ
• ทำให้เข็มเจาะในเปลือกโปรตีนขัดด้วยการไหลเวียนออกไปข้างนอกและไข่แดงจะยังคงอยู่ข้างใน
• ค่อยๆทำลายไข่ทำช่องทางกระดาษที่มีรูเล็ก ๆ ที่ด้านล่างเทไข่ที่นั่นโปรตีนจะไหลด้านล่าง

ตารางยานพาหนะแคลอรี่

มันแทบจะไม่ถึงโลกที่มีคนที่ไม่ได้ลองอาหารจากไข่ นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุด คุณสามารถกินไข่ของนกทุกชนิดและแม้กระทั่งสัตว์เลื้อยคลาน (เต่า)

มักจะใช้คน ไข่ไก่การจู่โจมมากขึ้น - นกกระทาอย่างสมบูรณ์ในกรณีพิเศษ - ห่านเป็ดนกกระจอกเทศและตุรกี

ไข่ไม่เพียงมีประโยชน์แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ไข่ การใช้ มนุษย์ สิ่งมีชีวิต 97%. ส่วนที่สามของไข่คือไข่แดง มันมีโปรตีนไขมันคอเลสเตอรอล ส่วนที่เหลือใช้โปรตีนที่ประกอบด้วย 90 เปอร์เซ็นต์ของน้ำ และสิบเปอร์เซ็นต์ของโปรตีน

แคลอรี่ Yaitz

แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับโดยตรง จากขนาดของ yiitsในหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์มี 158 kokaloriy. ในชีสขนาดกลางหนึ่งไข่มี 70 กิโลแคลอรี ในไข่ขนาดใหญ่ - 80 กิโลแคลอรีและมีขนาดใหญ่มาก - 90 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของไข่ที่ปรุงสุกแตกต่างกัน ในไข่ดาว - 125 กิโลแคลอรีคำนวณว่ามันปรุงในน้ำมันพืช Calorie Eggs เชื่อมโดย Screwing - 50 Kokalorius และ Skeyka คือ 70 kcal ไข่แดงมีแคลอรี่มากกว่าสามเท่าในโปรตีน

แคลอรี่นกกระทาไข่ (ผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมและขายในซูเปอร์มาร์เก็ต) - 16-17 cylolarius มวลของมันประมาณ 10 - 12 กรัม

วัสดุที่มีประโยชน์

1. เนื้อหาของวิตามินที่ใช้งานอยู่ แต่,
2. เนื้อหาของวิตามิน D. (สำหรับการเปรียบเทียบปริมาณของไข่วิตามินดีเพียงปลาไขมันเท่านั้น) ด้อยกว่า)
3. ในไข่ ได้แก่ วิตามินกลุ่ม B1, B2, E,
4. ในไข่แดงปริมาณมากมีวิตามินโคลีน
5. ไข่บันทึก 96% แร่ธาตุที่มีประโยชน์ (แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, ทองแดง, เหล็ก),
6. คอเลสเตอรอลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไข่แดงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากเลซิตินที่สมดุล
7. ไขมันที่มีอยู่ในไข่แดงนั้นไม่สมทบกับธรรมชาติดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

กินไข่ด้วยอาหาร

ไข่มีส่วนร่วมในการลดน้ำหนักและรักษาผลงานของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ Drive ไข่ต้มที่ใช้ในอาหารยอดนิยมมากมาย: อาหารในกลุ่มเลือด, อาหาร Protasov, Kremlin Diet, Atkins Diet

ข้อห้าม

ไข่มีข้อห้ามในกรณีที่คุณมี โรคภูมิแพ้, ถุงน้ำดีอักเสบ หรือเพิ่มการแพ้ต่อองค์ประกอบบางอย่างของโปรตีนหรือไข่แดง ไข่แดงได้รับอนุญาตให้กินเด็กเต้านมจากยุคเซเว่นเวย์

วิธีการเลือกไข่

เครื่องหมายเครื่องหมายที่สองบ่งบอกถึงน้ำหนักของไข่: 1, 2, 3 - ขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวอักษร " เกี่ยวกับ"- ไข่ที่เลือกชั่งน้ำหนักจาก 65 กรัมถึง 75 และ" ใน"- เกรดที่สูงกว่าไข่สูงกว่า 75 กรัมในน้ำหนัก

การเลือกไข่ดูที่อายุการเก็บรักษาวันที่ปล่อยไข่ อย่าลืมเปิดภาชนะด้วยผลิตภัณฑ์และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีไข่แตกหรือแตก

ไข่มักจะแตกต่างกันในสี (จากสีขาวถึงสีน้ำตาลอ่อน) แต่มันไม่ได้ ไม่มีผลต่อคุณภาพหรือรสชาติของพวกเขา.

ไข่เชิงปริมาณ

ตามมาตรฐานโภชนาการที่ยอมรับโดยทั่วไปคนทั่วไปต้องกินไข่ 300 ฟองต่อปี คนที่ทุกข์ทรมาน เพิ่มคอเลสเตอรอล ในเลือดขอแนะนำให้ใช้ 2-3 ไข่ต่อสัปดาห์ส่วนที่เหลือสามารถกินได้ 5-6 Yaitz.

เด็กเล็กแนะนำไข่แดงจากอายุเจ็ดเดือนแล้ว เพื่อเด็ก 2 - 3 ปี คุณกินได้ จาก 2 ถึง 3 yolk ต่อสัปดาห์ เด็กอายุ 4 - 6 ปีขอแนะนำให้ใช้ 3 ฟองต่อสัปดาห์

เมื่อวาดเมนูของคุณเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าไข่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จำนวนมาก: มายองเนสอบและอื่น ๆ

สูตรจาก Yaitz

ไข่สามารถใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน อาหารใช้ไข่รอยโดยยากเพราะนี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ที่ต่ำที่สุด มีอาหารยอดนิยมและอร่อยมากมายจากผลิตภัณฑ์นี้

• ต้ม ไข่ต้มสุก - ต้มไข่เป็นเวลา 7 ถึง 8 นาที
• ต้ม ไข่คน - ต้มไข่เป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
• ไข่ดาว - ทอดไข่บนกระทะในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยเพิ่มเกลือพริกไทยพื้นสีดำเพื่อลิ้มรส ไม่สามารถเปิดไข่ได้ - คุณจะได้รับการเคลือบที่ยอดเยี่ยมคุณสามารถพลิกและทอดจากทั้งสองด้านและคุณสามารถแทงในกระทะจากนั้นไข่กวน - สลักเกลียว

• ไข่เจียว - เป็นที่นิยมง่ายต่อการเตรียมอาหารจาน ในการทำอาหารให้ต้มไข่ด้วยนมเพิ่มเกลือและพริกไทยและทอดในกระทะ ในไข่เจียวคุณสามารถเพิ่มแฮมมะเขือเทศพริกระฆังสดไส้กรอกและแม้แต่ชีส ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ
• ไข่ pashota - ไข่เชื่อมในน้ำโดยไม่มีเปลือก นี่เป็นจานฝรั่งเศสดั้งเดิมที่หลายคนชอบ

มาสรุป ...

ในองค์ประกอบของมันเป็นตัวแทนของไข่ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และขาดไม่ได้ขอแนะนำให้ใช้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขาอร่อยและเป็นประโยชน์นอกเหนือไปจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำ

นี่คือที่เก็บสารอาหาร วิตามินอีเสริมสร้างหัวใจของเราด้วยเรือวิตามิน D. และ ฟอสฟอรัส ส่งผลต่อเนื้อเยื่อกระดูกที่เป็นประโยชน์

ไข่มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากมี Choline และ Lecithin ซึ่งพัฒนาสมองของเด็กอย่างถูกต้อง ไข่แดงมีลูทีน - สารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง นอกเหนือจากทั้งหมดแล้วไข่ยังมีประโยชน์ในการกินคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคตาพวกเขามีประโยชน์ที่จะกินพวกเขาในต้อกระจก

ใช้ไข่แม้ใน ดูแลผิวและผม. พวกเขาบำรุงผิวการดิ้นรนกับรังแคและผมร่วง ไม่มีหน้ากากผมซึ่งจะไม่เข้าไข่

การรู้ผลิตภัณฑ์แคลอรี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับน้ำหนักที่ลดลงทั้งหมด อาหารทั้งหมดในระดับเดียวหรืออีกระดับหนึ่งกระตุ้นให้เราควบคุมมูลค่าพลังงานของอาหาร เนื่องจากไข่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมาตรฐานของรัสเซียทุกคนดังนั้นคำถามคือกี่แคลอรี่ในไข่ที่สนใจในหลาย ๆ ควรสังเกตว่านักโภชนาการมีความสัมพันธ์กับผลิตภัณฑ์นี้คลุมเครือ มีคนแนะนำไข่สำหรับการลดน้ำหนัก ตัวอย่างเช่นบนพื้นฐานของพวกเขาตัวอย่างต่อมไร้ท่อของ Osama Hamdium ถูกสร้างขึ้น แพทย์คนอื่น ๆ แนะนำให้ จำกัด จำนวนไข่ในโภชนาการอย่างเคร่งครัด คำแนะนำเป็นประจำเพื่อลดการบริโภคได้ถึงสองชิ้นต่อสัปดาห์ ในบทความนี้เราจะพยายามไม่เพียง แต่จะตอบว่ากี่แคลอรี่ในไข่และอาหารจากไข่ แต่ยังพูดถึงความได้เปรียบของการรวมถึงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในเมนูเมื่อจัดการกับน้ำหนักเกิน

กี่แคลอรี่ในไข่ที่แตกต่างกัน

ส่วนใหญ่ในอาหารเราใช้ไข่ไก่ (เลือกธรรมดาหรือเล็ก) และไข่นกกระทา ปริมาณแคลอรี่ในไข่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน ลองพิจารณาตัวอย่างที่เฉพาะเจาะจง การเลือกไก่ไข่มีน้ำหนักประมาณ 60 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของเขาคือ 94-100 กิโลแคลอรี ไข่ไก่ธรรมดามีน้ำหนัก 50-60 กรัม ปริมาณแคลอรี่ประมาณ 78-85 กิโลแคลอรีในสิ่งหนึ่ง ไข่ไก่ขนาดเล็กมีน้ำหนักน้อยกว่า 50 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาหนึ่งชิ้นคือ 63-77 กิโลกรัม ความหลากหลายของไข่อาหารไก่ที่คุณสามารถหาได้คุ้นเคยกับฉลากบนบรรจุภัณฑ์ แน่นอนการวิจัยในห้องปฏิบัติการเท่านั้นที่สามารถติดตั้งเนื้อหาแคลอรี่ที่แท้จริงได้ ข้อมูลเหล่านี้มีค่าเฉลี่ยและผันผวนขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีสายพันธุ์ของนกอายุของมันองค์ประกอบของฟีดในฟาร์มสัตว์ปีก ใน 100 กรัมของไข่ไก่ใด ๆ ประมาณ 157-160 Kokalorius ใน 100 กรัมของไข่แคลอรี่นกกระทามากขึ้น - ประมาณ 168-170 แต่ไข่ของความหลากหลายนี้มีขนาดเล็กกว่ามาก น้ำหนักของพวกเขาประมาณ 9-12 กรัม มีกี่แคลอรี่ในไข่ของนกประเภทนี้? ไม่เกิน 20 กิโลกรัมในสิ่งหนึ่ง ใช้ไข่ชนิดอื่นโดยเฉพาะ ไข่เป็ดหรือไข่ห่านมี 185 กิโลแคลอรีใน 100 กรัม, ตุรกี - 165 กิโลแคลอรี, นกกระจอกเทศ - 118 kokalorius กี่แคลอรี่ในไข่ขึ้นอยู่กับมวลของมันเป็นหลัก

แคลอรี่ของโปรตีนไข่และไข่แดง

ในไข่คุณสามารถจัดสรรสองส่วนได้อย่างชัดเจน: โปรตีนและไข่แดง องค์ประกอบของพวกเขาแตกต่างกันอย่างมากในเนื้อหาของโปรตีนและไขมันรวมถึงแคลอรี่และองค์ประกอบการติดตาม ผู้ที่ใช้ไข่สำหรับการลดน้ำหนักควรรู้ถึงความแตกต่างเหล่านี้ ไข่แดงอุดมไปด้วยโปรตีนสัตว์ไขมันและคอเลสเตอรอลเต็มรูปแบบ มีไขมันประมาณ 11.5% คอเลสเตอรอลในหนึ่งไข่แดง 210 มก. แน่นอนผู้ที่ดิ้นรนกับหลอดเลือดถูกบังคับให้ละทิ้งไข่แดงเกือบสมบูรณ์ แต่ถ้าคุณไม่มีปัญหาเด่นชัดกับเรือไม่จำเป็นต้องปฏิเสธผลิตภัณฑ์นี้อย่างสมบูรณ์ ในไข่แดงมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: คอมเพล็กซ์โอเมก้า -3 แคลเซียม, กรดโฟลิก, วิตามินดี. ปริมาณแคลอรี่ของไข่ไก่ไข่แดงแต่ละก้อนไข่แดงประมาณ 55-65 กิโลแคลอรี โปรตีนมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน (อัลบูมิน) มีไขมันและคอเลสเตอรอลในโปรตีนซึ่งหมายความว่าจะไม่เป็นอันตรายแม้จะมีอาหารที่เข้มงวดที่สุด สำหรับมูลค่าพลังงานผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำมาประกอบกับแคลอรี่ต่ำ ปริมาณแคลอรี่ของโปรตีนไข่มีเพียง 15-20 กิโลแคลอรี หากเราพูดถึงผลิตภัณฑ์ประมาณ 100 กรัมจากนั้นสำหรับปริมาณแคลอรี่ไข่แดงคือ 352 กิโลแคลิฟอร์เนียและสำหรับโปรตีน - เพียง 45 กิโลแคลอก

แคลอรี่ไข่ skump และสกรู

ในฐานะที่เป็นกระบวนการทำอาหารไข่นั้นง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร เวลาเดือดกำหนดว่านี่เป็น schiek ไข่หรือ vuluminous ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เกือบจะเหมือนกันทั้งสองกรณี Calorie Eggs Screwing เป็น 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของไข่เกือบมาก - 157-159 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ยิ่งไข่ได้รับการรักษาความร้อนนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความจำเป็นในการย่อยในระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ไข่บูตสามารถเก็บได้นานขึ้น การย่อยของสารที่เป็นประโยชน์ในกรณีใด ๆ ยังคงอยู่ในระดับสูง

แคลอรี่ในไข่ดาว

ไข่ดาวเป็นแคลอรี่มากสำหรับดิบหรือต้ม นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในกรณีนี้วิธีการปรุงอาหารใช้ไขมัน (ผักหรือเนย) น้ำมันทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่อย่างมาก น้ำมันพืช (รวมถึงมะกอก) ถือว่าเป็นผู้ถือสถิติแคลอรี่ 100 กรัมมีประมาณ 900 กิโลแคลอรี มันเป็นอย่างมากที่เกินมูลค่าพลังงานของมายองเนสเบสช็อคโกแลตและน้ำตาลอย่างมีนัยสำคัญ Glazing Scrambled Eggs ใน 100 กรัมประกอบด้วย 240 cywloories นี่เป็นหนึ่งในสามที่มากกว่าในไข่ดิบหรือไข่ต้ม ไข่เจียวเตรียมจากไข่ด้วยการเพิ่มนมครีมแป้งชีส ปริมาณแคลอรี่สามารถเป็น 200-350 กิโลแคลอรี แคลอรี่ในไข่ทอดส่วนใหญ่มักไม่จำเป็นด้วยระบบไฟฟ้าใด ๆ

ผงไข่

แคลอรี่ผงไข่สูงมาก ผลิตภัณฑ์นี้มีประมาณ 542 cywlolari ใน 100 กรัม แน่นอนเราไม่เคยกินผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณมากและในรูปแบบที่บริสุทธิ์ มิฉะนั้นในไม่ช้าก่อนหน้าเราปัญหาโรคอ้วนทั้งหมดก็เฉียบพลัน ปริมาณแคลอรี่ของไข่ขาวและไข่แดงในรูปแบบแห้งก็แตกต่างกันมาก ใน 100 กรัมโปรตีนแห้งประมาณ 336 กิโลแคลอรี นี่เป็นจำนวนมาก แต่ยังน้อยกว่าในไข่แดงแห้งอย่างมีนัยสำคัญ ปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาเกือบ 625 กิโลอลียใน 100 กรัม

ไข่สำหรับการลดน้ำหนัก

อาหารบางชนิดใช้สำหรับการลดน้ำหนักไข่ ก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงอาหารคาร์บอนต่ำ อาหารดังกล่าวขึ้นอยู่กับแนวคิดที่ทันสมัยเกี่ยวกับการแลกเปลี่ยนสาร ด้วยการยกเว้นคาร์โบไฮเดรตเราเปิดตัวกระบวนการแตกหักไขมัน เป็นผลให้ศพ Ketone ปรากฏในเลือดทำให้เกิดการปราบปรามความอยากอาหาร ในไข่ที่มีแคลอรี่ต่ำนอกจากนี้ยังสามารถใช้งานได้ แคลอรี่ไข่ดื่มและทำให้คุณต้องพิจารณาผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ค่าพลังงานของพวกเขาสำหรับส่วนหนึ่งมีขนาดเล็ก ความอิ่มตัวมาเป็นเวลานาน ไข่เป็นแหล่งที่มาของวิตามินที่มีคุณค่าและองค์ประกอบการติดตาม สิ่งที่สารเหล่านี้ถูกดูดซึมจากไข่ได้ดีมาก ในไข่ไก่ต่อ 100 กรัมประกอบด้วยฟอสฟอรัส - 192 มิลลิกรัม, โพแทสเซียม - 140 มิลลิกรัม, โซเดียม - 134 มิลลิกรัม, แคลเซียม - 55 มิลลิกรัม, แมกนีเซียม - 12 มิลลิกรัม, เหล็ก - 2.5 มิลลิกรัม, ทองแดง - 83 ไมโครกรัม, โคบอลต์ - 10 ไมโครกรัม สารเหล่านี้ทั้งหมดจำเป็นอย่างยิ่งเพื่อรักษาสุขภาพให้กับผู้ที่ดิ้นรนกับน้ำหนักเกินอย่างต่อเนื่องโดยใช้อาหารที่ไม่สมดุลต่าง ๆ อย่างไรก็ตามการใช้ไข่ในทางที่ผิดอาจนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความจริงของผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลตามการชีวเคมีในเลือดสูงกว่าค่าปกติ ดังนั้นควรใช้ไข่ลดน้ำหนักเท่านั้นด้วยการวิเคราะห์ชีวเคมีในเลือดที่ดีเท่านั้น

ไข่ต้มใช้สำหรับอาหารเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามหลายคนที่พยายามที่จะรีเซ็ตน้ำหนักส่วนเกินมีความสนใจในเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้

การปรากฏตัวของสารที่มีไข่ไก่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

แคลอรี่และจู่จี้ไข่ต้ม

ปริมาณแคลอรี่ในไข่ไก่หนึ่งตัวขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ไข่เฉลี่ยมีน้ำหนักประมาณ 60 กรัมและมีแคลอรี่ 65-80

ไข่แดงถือเป็นส่วนที่มีแคลอรี่ที่สูงที่สุดโปรตีนในทางปฏิบัติไม่ได้มีแคลอรี่และใช้กันอย่างแพร่หลายในโภชนาการอาหาร อย่างไรก็ตามการใช้โปรตีนมีบทบาทอย่างมากเมื่อสิ่งมีชีวิตอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น

องค์ประกอบของไข่มีตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• โปรตีน -6.6g
• อ้วน - 6.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต -0.3 กรัม

ดีแล้วที่รู้! แม้จะมีเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในอาหารอาหารและสามารถเปลี่ยนจานสำเร็จรูปได้อย่างเต็มที่

แคลอรี่ของโปรตีนและไข่แดงไข่แดง

ไข่ไก่มีสามองค์ประกอบ: โปรตีนไข่แดงเปลือกไข่ โปรตีนไข่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำไข่กลางหนึ่งบรรจุจาก 15 ถึง 20 แคลอรี่ อย่างไรก็ตามตัวบ่งชี้ดังกล่าวค่อนข้างเพียงพอที่จะได้รับบรรทัดฐานที่จำเป็นของสารที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติแคลอรี่ของไก่ไข่แดงมีแคลอรี่มากถึง 40 แคลอรี่ตัวบ่งชี้นี้ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่

มันควรจะถูกจดไว้!การประมวลผลที่แตกต่างกันของผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติแคลอรี่และเนื้อหาของ BJ ที่แตกต่างกัน

ผู้ช่วยลดน้ำหนักที่ดีจะเป็นเครื่องมือนี้ ส่วนประกอบขนมเบา ๆ ส่งผลกระทบต่อร่างกายมีองค์ประกอบธรรมชาติ 100% มันกำหนดว่าไม่มีผลข้างเคียง

แน่นอนว่ามันมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรวมแท็บเล็ตที่มีโภชนาการที่เหมาะสมและการออกแรงทางกายภาพ ในกรณีนี้ประสิทธิภาพจะเป็นค่าสูงสุดและผลลัพธ์จะสังเกตเห็นได้บนใบหน้า

การเตรียมแคลอรี่

ไข่ไก่มีวิธีการประมวลผลจำนวนมากที่ในทางกลับกันมีองศาแคลอรี่ที่แตกต่างกัน

ผลิตภัณฑ์น้ำมันดิบประกอบด้วย:

• 120 แคลอรี่
• ไขมัน - 8 กรัม
• โปรตีน -11 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต -07

ไข่ต้มประกอบด้วย:

• 80 แคลอรี่
• โปรตีน -6.6g
• ไขมัน -6,1
• คาร์โบไฮเดรต -0.3g

Egg Welded ประกอบด้วย:

• 65 แคลอรี่
• โปรตีน -6 G.
• ไขมัน -5,8
• คาร์โบไฮเดรต -0.3

การแปรรูปด้วยการทอดน้ำมันบรรจุ:

• 120 แคลอรี่
• โปรตีน -12
• คาร์โบไฮเดรต -0,7
• FAT-9

แคลอรี่ต่ำที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดย SMMY

ไข่ไก่จะถือสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก โปรตีนที่มีผลิตภัณฑ์ย่อยได้มากที่สุดและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมาก

สารที่มีไข่โปรตีนช่วยฟื้นฟูภูมิคุ้มกันหลังจากโรคต่าง ๆ และยังจำเป็นสำหรับกระบวนการพัฒนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก

Yolk มีองค์ประกอบการติดตามเช่น:

• วิตามินของกลุ่ม A, B, E
• แคลเซียม
• เหล็ก
• ฟอสฟอรัส
• โคลีน
• เลซิติน

สำหรับผู้ที่ต้องการรีเซ็ตกิโลกรัมพิเศษการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้สามารถลดแคลอรี่ที่บริโภคและดับความรู้สึกหิว

นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ไข่ต้มภายใต้ขั้นตอนการลดน้ำหนักเพื่อทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์และการใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารเช้าช่วยให้คุณได้รับพลังงานที่จำเป็นในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคยังคงอยู่ในระดับต่ำ

อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์ผลิตภัณฑ์มีอันตรายบางอย่าง ควรสังเกตว่าการใช้ผลิตภัณฑ์จะต้องลดลงตามหมวดหมู่ต่อไปนี้:

• ในการปรากฏตัวของการแพ้ต่อโปรตีน
• กับปฏิกิริยาภูมิแพ้ต่อไข่แดง
• คนที่มีคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น
• โรคเบาหวานน้ำตาล
• ก่อนหน้านี้ได้รับความเดือดร้อนหัวใจวายและจังหวะ

บันทึก! นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าการใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากมีผลกระทบเชิงลบต่อความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพบโภชนาการอาหาร ควรมีความเกี่ยวข้องอย่างรอบคอบเกี่ยวกับการใช้ไข่แดงเพื่อโรคอ้วนอย่างต่อเนื่องเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะทำให้อาการท้องผูกรุนแรงขึ้น

อัตราการใช้งานรายวัน

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เพื่อประโยชน์ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินไม่เกิน 4 ชิ้นต่อวัน ในกรณีที่เกินตัวบ่งชี้นี้บุคคลนั้นตกอยู่ในอันตรายจากการเพิ่มคอเลสเตอรอล

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอัตราที่อนุญาตต่อวันไม่เกิน 2 ชิ้น สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน Mellitus อัตราส่วนผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตไม่เกินหนึ่งต่อสัปดาห์

บันทึก! ผู้เชี่ยวชาญในโภชนาการโภชนาการอาหารโปรดทราบว่าแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในต้มขันหรือ SKEY เป็นรูปแบบ การใช้อาหารประเภทดิบของสปีชีส์นี้ไม่ได้รับการดูดซึมโดยร่างกายและสามารถนำไปสู่การปรากฏตัวของโรคอันตรายของกระเพาะอาหาร

ต้องการรีเซ็ตน้ำหนักเกินหรือไม่

ร่างเรียวเป็นความฝันของผู้หญิงและผู้ชายหลายคน ฉันต้องการที่จะมีน้ำหนักที่สะดวกสบายโดยไม่ต้องใช้อาหารที่ยากลำบากและออกกำลังกายหนัก

นอกจากนี้เนื่องจากน้ำหนักส่วนเกินปัญหาสุขภาพสามารถเริ่มต้นได้! โรคหัวใจ, การระบาด, โรคเบาหวาน, โรคข้ออักเสบและลดอายุขัย!

มันมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• เร่งการเผาผลาญ
• เผาผลาญไขมัน
• ลดน้ำหนัก
• ลดความอ้วนแม้จะมีการออกกำลังกายน้อยที่สุด
• ช่วยลดน้ำหนักในโรคหัวใจและหลอดเลือด

ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่เหมาะสมอย่างถูกต้องคุณควรใส่ใจกับปัจจัยบางอย่างเช่น:

• ความสมบูรณ์ของเปลือก
• เปลือกต้องสะอาดโดยไม่มีร่องรอยของสิ่งสกปรก
• เปลือกต้องมีพื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่เสียรูป

ดีแล้วที่รู้! สำหรับทุกมาตรฐานเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์จะต้องมีการทำเครื่องหมายพิเศษซึ่งบ่งบอกถึงผู้ซื้อในช่วงเวลาของการจัดเก็บราคาไม่แพงและหมวดหมู่ใดที่มีสินค้า

ความสำคัญอย่างยิ่งคือระดับของความสดใหม่ของสินค้าเป็นไปได้ที่จะใช้ตัวบ่งชี้ดังกล่าวในหลายวิธี:

• เปลือกของสินค้าใหม่ไม่ควรเป็นมันวาวไข่สดมีพื้นผิวเคลือบ
• เมื่อดุด่าไม่ควรมีเสียงใด ๆ
• ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์สปีชีส์สดที่มีคุณสมบัติในการลอยในน้ำเค็ม
• เมื่อแยกโปรตีนไม่ควรมีสิ่งสกปรกเพิ่มเติมและมีความโปร่งใสอย่างแน่นอน
• เมื่อทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ต้มเปลือกสดจะถูกลบปัญหา

โปรตีนไข่และไข่แดงประกอบไปด้วยอาหารทั่วไปจำนวนมากดังนั้นในเกือบทุกบ้านมีสต็อกที่ดีของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างจากอาหารประเภทอื่น ๆ อีกมากมายโดยระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนาน

บันทึก! ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถรักษาได้ถึงสามสัปดาห์ในตู้เย็นและสองสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะอนุญาตให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นสองสัปดาห์ในขณะที่สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกบันทึกไว้เต็ม

สำหรับการจัดเก็บที่เหมาะสมควรคำนึงถึงกฎบางอย่าง:

• ควรจัดเก็บในตู้เย็นในสถานที่ที่กำหนดเป็นพิเศษซึ่งอุณหภูมิมีหลายองศาด้านบน
• วางผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชิ้นส่วนที่แหลมลง
• มันเป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะล้างพื้นผิวของเปลือกมันจะลดอายุการเก็บรักษา
• ควรให้ความสนใจมากกับวันหมดอายุซึ่งระบุไว้ในการติดฉลากพิเศษ

ในกรณีที่เปลือกแยกให้แน่ใจว่าได้เช็ดไข่ที่เหลือเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

เรื่องราวของผู้อ่านของเรา!
"ฉันไม่มีน้ำหนักส่วนเกินจำนวนมากกิโลกรัมรวม 5. แต่กิโลกรัมเหล่านี้ตั้งอยู่ในสถานที่ที่ไม่พึงประสงค์มากที่ไม่ปรับการออกกำลังกายอาหารธรรมดายังไม่ได้ให้ผลลัพธ์ - ทำลายส่วนที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์ของร่างกาย!

แฟนสาวแนะนำ "โอเวอร์คล็อก" การเผาผลาญและสั่งลูกอมเหล่านี้ ยินดีมากกับองค์ประกอบธรรมชาติรสชาติที่น่าพอใจและใช้งานง่าย! รวมกับอาหารเบา ๆ และเครื่องดื่มที่อุดมสมบูรณ์ แนะนำ!"

วิธีการปรุงอาหารไข่

โปรตีนไข่และไข่แดงใช้ในการเตรียมสลัดชนิดต่าง ๆ และอื่น ๆ อีกมากมายไม่อร่อยและมีประโยชน์

ไข่ไก่ไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและง่ายต่อการปรุงอาหารสำหรับราคา แต่ยังรวมถึงซัพพลายเออร์ที่มีค่าที่สุดของสารที่มีประโยชน์ต่างๆ

หากคุณอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้มีความจำเป็นต้องเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าไข่ไก่ถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์อย่างสมบูรณ์ นี่เป็นจุดสำคัญมาก - เพราะไข่มีวิตามิน 12 ชนิดและ 96% ของสารแร่ วิตามินเพียงอย่างเดียวซึ่งในไข่ไม่มีวิตามินซีอื่น ๆ ทั้งหมดมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอ

องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของการผสมผสานของวิตามิน - วิตามินดี. ปริมาณในผลิตภัณฑ์นี้ไม่น้อยกว่าในน้ำมันปลา การปรากฏตัวของจำนวนที่ต้องการ วิตามินดีในอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติและการพัฒนาของกระดูกกิจกรรมของต่อมไทรอยด์.

ไข่ที่อุดมไปด้วยวิตามินเครับผิดชอบการแข็งตัวของเลือด. เพื่อเลี้ยงเซลล์สมองเนื้อหาสูงของไนอาซิน (วิตามินบี 3) เป็นสิ่งสำคัญ จำเป็นต้องมีวิตามินบี 4 สำหรับหน่วยความจำที่ดีนอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการกำจัดตับพิษ

วิตามินซึ่งช่วยให้เรายังคงสวยงามเสมอ - วิตามินอี - และมันถูกทารุณกรรมในไข่

และผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เช่นไข่ไก่ยังแคลอรี่ต่ำ

เนื้อหาแคลอรี่ของมันคือ 155-160 kcal ต่อ 100 กรัม ค่าพลังงาน 1 ไข่ต้มจะเป็น 70 แคลอรี่

ความจริงที่น่าสนใจ - ไม่ว่าคุณจะเชื่อมไข่ของคุณ - Skeyka เมาหรือในถุงปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่เปลี่ยนแปลง

ขอบคุณคุณสมบัติเชิงบวกมากมายทั้งหมด ไข่เป็นหนึ่งในผู้นำในหมู่ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่ดีที่สุด. พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของความหลากหลายของอาหารและใช้ในการรักษาโรคทางโภชนาการ

ใช่และสำหรับเด็กเริ่มต้นด้วยอายุหนึ่งปีมีความจำเป็นต้องรวมไข่ลงในอาหารประจำวัน เพียงแค่ใช้ความระมัดระวังเพราะไข่เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแกร่งพอความจริง - ไม่ว่าคุณจะเชื่อมไข่ - ผู้ป่วยเมาหรือในกระเป๋าเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะไม่เปลี่ยนแปลง

เข้าใกล้กระบวนการทำอาหารไข่อย่างถูกต้อง

วิธีการปรุงไข่เพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่จำเป็นของไข่แดงและโปรตีน? สังเกตกฎยากในกระบวนการทำอาหารและทุกอย่างจะทำงานอย่างแน่นอนตามที่ควร

1. Egg Skym - ตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม หากคุณต้องการที่จะได้รับเป็นผลมาจากความสอดคล้องของเหลวและไข่แดงและโปรตีนใส่ไข่ลงในน้ำเย็นและการต้มเพื่อใช้จ่ายสองนาที หากเวลาทำอาหารเพิ่มขึ้นเป็นสามนาทีไข่แดงจะยังคงเป็นของเหลวและโปรตีนจะกลายเป็น "เกือบแข็ง"
2. คุณสามารถใส่ไข่ในน้ำเดือด (พวกเขาไม่ควรเย็น) ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นปิดเตาแล้วทิ้งไข่ลงในน้ำเป็นเวลา 5 นาที (ใต้ฝา) ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้คุณรับประกันว่าจะได้รับโปรตีนที่เป็นของแข็งและไข่แดงเหลว
3. การเตรียมไข่เข้าไปในกระเป๋าหมายถึงการปฏิบัติตามขั้นตอนเดียวกันกับความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่เมื่อทำการจองผลิตภัณฑ์ในน้ำเย็นเวลาทำอาหารควรเพิ่มขึ้นเป็น 4 นาที หากคุณกำลังลดไข่ในน้ำเดือดคุณต้องปรุงอาหารพวกเขาเช่นเดียวกับไข่ป่วยหนึ่งนาที แต่ไม่ต้องทนต่อหลังจากนั้นในน้ำร้อนไม่ใช่ 5 และ 7 นาที
4. สำหรับการเตรียมไข่มีกฎบางอย่างมากมาย ผู้ที่เชื่อว่าสิ่งสำคัญคือการมีไข่ที่ยาวขึ้นและทุกอย่างจะดีผิดพลาดอย่างลึกซึ้ง ด้วยการปรุงอาหารเป็นเวลานานโปรตีนจะแข็งเกินไปและไข่แดงได้รับโทนสีเขียวที่น่าเกลียดและความสม่ำเสมอ "ยาง"
5. กระบวนการทำอาหารที่ถูกต้องของไดรฟ์ไข่หมายถึงว่าจำเป็นต้องเพิกเฉยต่อพวกเขาในน้ำเย็นหลังจากเดือด 1 นาทีปรุงอาหารด้วยความร้อนแรง จากนั้นไฟจะลดลงและปรุงอาหารอีก 8 นาที

ไข่ต้มแคลอรี่ที่ไม่มีไข่แดง

ในองค์ประกอบของไข่ไปยังส่วนแบ่งของเชลล์คิดเป็นประมาณ 10% ของน้ำหนัก อีก 60% คือโปรตีนและเหลือ 30% - ไข่แดง

แต่แคลอรี่ล่ะ? แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าโปรตีนในเชิงปริมาณมีข้อได้เปรียบ แต่คิดเป็นเพียง 28.5% บนแคลอรี่ของตัวเอง

มูลค่าพลังงานของโปรตีนของไข่หนึ่งไข่คือ 20 kcal ปริมาณแคลอรี่ของไข่แดงนั้นสูงกว่ามากและ 50 กิโลแคลอรี

หากเราพิจารณายูทิลิตี้ของโปรตีนไข่และไข่แดงแยกต่างหากเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับต่อไปนี้:

• โปรตีน - แหล่งที่มาของโปรตีนแคลอรี่ต่ำ สิ่งมีชีวิตของโปรตีนถูกดูดซึมได้ดีและเกือบสมบูรณ์ มันย่อยช้าและตกลงไปในเลือดนำมาซึ่งมันเป็นสิ่งมีชีวิตที่จำเป็นทั้งหมดของกรดอะมิโน;
• ไข่แดง - ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีค่าน้อยกว่า ในองค์ประกอบของมัน - กรดไขมันที่ไม่เหมือนใคร พวกเขาเป็นผู้เข้าร่วมที่สำคัญในกระบวนการประมวลผลการเผาผลาญส่งผลในเชิงบวกต่อกิจกรรมของสมองเพิ่มประสิทธิภาพ บทบาทสำคัญยังมีการเล่นเพื่อป้องกันการพัฒนาเส้นโลหิตตีบและจำเป็นสำหรับตับตามปกติ

คำถามอื่นที่เกิดขึ้นบ่อยครั้ง - ไข่สามารถกินได้กี่ฟอง?

พิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้เป็นจำนวนมากถึงสามชิ้นต่อวันนั้นปลอดภัยสำหรับสุขภาพอย่างแน่นอน ลองใช้เพียงเพื่อหลีกเลี่ยงไข่ในรูปแบบทอด - เนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาเพิ่มขึ้นด้วยวิธีการรักษาความร้อนเช่นนี้ 2-3 ครั้ง