เนื้อปลาที่อ่อนโยนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสัตว์และความสะอาด หากคุณมีเวลาว่างเพียงพอให้ตัดเนื้อปลาที่มีก้อนเล็ก ๆ และเพลิดเพลินกับหุบปิ้งสับถ้าทุกนาทีเลื่อนไปตามเครื่องบดเนื้อ ฉันเตรียมในหลายแก้วคีมเนอร์ แต่คุณสามารถทำให้พวกเขาและสำหรับการเยียวยาสองสาม (ในกระชอน) หรือในกระทะ

เวลาทั้งหมด: 40-45 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
จำนวนส่วน: 25 cottile

ส่วนผสม

• cool Cod Fillet - 1 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• กระบอง - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม 10% - 200 มล.
• สาขาของผักชีฝรั่ง - 4
• เกลือ - 2 สับ

ในการเตรียมแบรนด์ COD COD Multi-Cooker แบรนด์ 6051 พร้อมความจุ 1,000W และชาม 5L

การปรุงอาหาร

ล้างเนื้อปลาและลบกระดูกที่เหลือด้วยแหนบ ในความคิดของฉันหั่นปลาสับเป็นรสชาติที่ได้รับจากเนื้อสับดังนั้นฉันจึงสับเนื้อปลาเย็นที่มีลูกบาศก์เล็ก ๆ หากคุณมีข้อ จำกัด ในเวลาให้เลื่อนผ่านชิ้นส่วนของปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ

ทำความสะอาดหัวหอมแล้วตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ หรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ

ล้างผักชีฝรั่งในน้ำไหลแห้งด้วยผ้าขนหนูและเปลือยอย่างประณีต

Suitoriate ชีสบนขูดขนาดใหญ่ดังนั้นรสชาติของเขาในหั่นจะมีรูปธรรมมากขึ้น

ชิ้นส่วนของกระบองบดในเครื่องปั่นเป็นเศษตื้น หากไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถแช่กระบองในครีมและบดมันหลังจากที่ปิดหรือเลื่อนไปพร้อมกับเครื่องบดเนื้อสับ

ใส่ในชามที่สะดวกสบายตัดเป็นชิ้นเนื้อปลา (หรือสับมันจากมัน) เท crumbs ที่รักและเทลงจากครีม 10% สูงกว่า 10%

เพิ่มหัวหอมสับละเอียดผักชีฝรั่งและไข่สองฟองพวยเล็กน้อย แต่จำไว้ว่าชีสมีรสเค็มมาก

ผสมสับละเอียดด้วยมือของคุณอย่างละเอียดเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ

เพิ่มชีสขูดและผสมอีกครั้ง ครอบคลุมชามฟิล์มอาหารและส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

เมื่อ Mince Cods อยู่ในที่เย็น ๆ เล็กน้อยมันจะกลายเป็นความหนาแน่นและยืดหยุ่นมากขึ้น ข้ามมือจะตาบอดด้วยหม้อไอน้ำไม่กี่ เนื่องจากฉันใช้เนื้อสับสับหั่นจะต้องปั้นหนาแน่นขึ้นสับบรรจุเล็กน้อยจากมือข้างหนึ่งไปยังอีกมือหนึ่ง

ติดตั้งในถ้วยหลายแก้วไปเป็นคู่ของการปรุงอาหารและเทน้ำจำนวนมากลงในชามเพื่อให้ระดับต่ำกว่าขาตั้ง 1.5-2 ซม. สำรวจหั่นที่เกิดขึ้นและติดตั้งโหมดการทำอาหารประมาณ 15-20 นาที ในหม้อหุงความดันอเนกประสงค์ของฉันคู่เตรียมไว้ภายใต้ความดัน 20 KPA ใน 15 นาที หากคุณไม่มีหม้อหุงช้าคุณจะจัดการกับเรือกลไฟได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยด่างดังกล่าว ในขณะที่คุณกำลังเตรียมชุดถัดไปของ Kitlet, Mince จะต้องอยู่ในตู้เย็น

เมื่อความดันลดลงให้เปิดฝาและถอดหั่นไอน้ำเสร็จแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับผักสดหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ โหลดชุดถัดไปของ Kitlet และยังคงเป็น 3-4 ครั้งจนกระทั่งเนื้อสับ

หากคุณไม่มีหม้อหุงช้าคุณจะรับมือกับด่างจาก COD ได้อย่างมาก ผู้ที่ไม่พิจารณาแคลอรี่และรักเปลือกโลกทองคำคุณแค่ต้องตัดลงในแป้งหรือเกล็ดขนมปังและทอดในกระทะที่มีน้ำมันร้อนมิฉะนั้นชีสละลายจะยึดติดกับพื้นของกระทะและหั่น จะสูญเสียรูปร่าง

แคลอรี่: 941.83
โปรตีน / 100 กรัม: 11.85
คาร์โบไฮเดรต / 100 กรัม: 7.8

สูตรนี้สามารถนำมาประกอบอย่างปลอดภัยกับอาหารสำหรับตารางเด็กยังเหมาะสม ปลาด่างสำหรับคู่รัก - วิธีที่ยอดเยี่ยมในการ "ขนถ่าย" หลังจากวันหยุดที่ล่าช้า โภชนาการของพวกเขาสูงพอ แต่ปริมาณแคลอรี่ต่ำ ส่วนผสมจะถูกเลือกในลักษณะนี้ไม่ใช่โดยบังเอิญ เนื่องจาก Heck Fillet แห้งพอแล้วคุณต้องมองหาวิธีวิธีการทำให้ฉ่ำ จากปลาตัวนี้มันกลับกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมาก ปลาแซลมอนหน้าท้องไขมัน - สิ่งที่คุณต้องการ ตัวเลือกหวานจะเพิ่มรสชาติและลักษณะดั้งเดิม

ส่วนผสม:
- ปลา 2 ปลา (เฮค)
- กางเกงปลาแซลมอน 200 กรัม;
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- หลอดไฟ 1 หลอด;
- 2 พริกหวาน;
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 0.5 ppm เกลือ;
- เครื่องเทศ;
- มะนาวและกรีนส์ - สำหรับการให้อาหาร

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

ใช้สองปานกลางในขนาดของซากห่านและรักษาพวกเขา ลบผิวหนังหารผ่านสายสันเลือกกระดูก



ช่องท้องปลาแซลมอนยังทำความสะอาดผิวหนังตรวจสอบการปรากฏตัวของกระดูกตัดเป็นชิ้น ๆ



ในการรวมชามพับชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ช่องท้องปลาแซลมอนบริสุทธิ์และหั่นเป็นชิ้นส่วนของหลอดไฟหลายชิ้น คุณสามารถทำเนื้อสับปลาและมีเครื่องบดเนื้อไฟฟ้าหรือคู่มือ แน่นอนว่าการรวมจะช่วยประหยัดเวลาและความแข็งแรง





เราเพิ่มเกลือเครื่องเทศและขับไข่ไก่ โดยทั่วไปแล้วไข่จะพังทลายลงใน Sorterian แยกต่างหากเพื่อให้แน่ใจว่าสดใหม่ จากนั้นเทลงในชามรวม



เพิ่มแป้งสาลีร่อนลงในชาม



เราเริ่มบดส่วนผสมทั้งหมดไปยังสถานะของสับละเอียดที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพราะกางเกงเขาจะได้รับเฉดสีชมพูอ่อนโยน



พริกหวานที่สะอาดและล้างออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถทานผักสดหรือแช่แข็ง





ชิ้นพริกไทยเลสไซด์เป็นเนื้อสับปลา



Bowl of the Steamer ติดอยู่ในฟิล์มอาหารหรือฟอยล์ - เพื่อให้ในกระบวนการทำอาหารคุณไม่ไหลจาก Kitlet มือที่เปียกชื้นสร้างด่างและวางไว้ในหม้อไอน้ำคู่ ปิดฝาและตั้งเวลาให้กับเครื่องหมาย 40 นาที



หลังจากสัญญาณเสียงเปิดฝาอย่างระมัดระวังและให้ปลาที่เจ๋ง ๆ เล็กน้อย จากนั้นเปลี่ยนพวกเขาบนจานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ : ผัก

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และอร่อยที่ต้องรวมอยู่ในเมนูและผู้ใหญ่และเด็ก ๆ บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับเพียงปลาทอดในกระทะในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำหั่นปลาอร่อยที่สามารถนำไปใช้กับโต๊ะเทศกาล แน่นอนการประมวลผลของปลาจะต้องจัตช์เพียงเล็กน้อยเพราะคุณต้องพยายามที่จะลบกระดูกขนาดใหญ่ทั้งหมด และเครื่องบดเนื้อสัตว์หรือเครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ ซึ่งจะใช้ในการบดสับฉันสามารถรับมือกับกระดูกเล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถทำให้ชีวิตง่ายขึ้นโดยใช้เนื้อสำเร็จรูปแทนซากปลาทั้งหมดอย่างไรก็ตามยังต้องมีการตรวจสอบอย่างรอบคอบสำหรับการปรากฏตัวของกระดูก

สูตรสำหรับการปรุงอาหารเครื่องวัดปลานั้นง่ายมากและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก - เปลือกกรอบสีทองนอกและปลาที่มีกลิ่นหอมอ่อนโยนบรรจุอยู่ภายใน ปลากำลังเตรียมอย่างรวดเร็วดังนั้นมันจะไม่ใช้เวลานานในการทอด หากต้องการคุณสามารถใช้ปลาหลากหลายชนิดรวมถึงรวมกัน ตัวอย่างเช่นจะมีด่างผสมด้วยการเพิ่มปลาสีแดง เช่นเดียวกับในสูตร

ข้อมูลสูตร

วิธีการทำอาหาร: การบดเนื้อสับ, ทอด Kitlet.

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30 นาที.

จำนวนส่วน: 5 .

ส่วนผสม:

• fish Fillet (Mintai) - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เครื่องบดอัดขนมปัง - 1 ถ้วย
• ใหญ่หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ค้อนพริกไทยสีดำ
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

Mistress Note:

• หากคุณไม่มีหม้อหุงช้าปรุงอาหารหั่นปลาในกระทะ
• หมากปลาจะเปลี่ยนเป็นรสชาติมากขึ้นถ้ามันไม่ใช่หัวหอมดิบเข้าไปในสับ แต่ทอดกับสีทอง ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นการดีกว่าที่จะไม่ประหยัดในลูก้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากความร้อนลดลงอย่างมีนัยสำคัญในจำนวนเงิน หากคุณมีเนื้อปลา 500 กรัมคุณสามารถรับหัวหอม 200 กรัมได้อย่างปลอดภัยบดมันทอดแล้วข้ามไปพร้อมกับปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมคั่วจะให้ความค้ำชูค้ำชูรสหวานพิเศษเล็กน้อย

เวลา: 40 นาที

ส่วน: 8-10

ความซับซ้อน: 2 จาก 5

ด่างไอน้ำจากปลาในหม้อหุงช้า

หั่นปลาสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปีมักเกี่ยวข้องกับการทำอาหารและโต๊ะของยุคโซเวียต นี่คือวันนี้คุณสามารถทำหั่นปลาที่บ้านในหม้อหุงช้าในครึ่งชั่วโมง แล้ว

ในช่วง 60-80 ปีของศตวรรษที่ผ่านมาวันปลาที่เรียกว่าได้ถูกกฎหมายในทางปฏิบัติในสหภาพโซเวียต - วันพฤหัสบดี ในวันนี้ในสัปดาห์นี้คะแนนการจัดเลี้ยงทั้งหมดมีหน้าที่ให้ผู้เยี่ยมชมอาหารปลา

เมื่อพิจารณาว่าด้วยเหตุผลบางอย่างเพียงห่าและมิกซ์ไท่อยู่ในถิ่นที่อยู่ของทะเลและทะเลสาบและพวกเขาไม่ได้ให้มาในรูปแบบที่น่าสนใจที่สุดในการเลี้ยงประชากรบางสิ่งที่กินได้ไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นสูตรอาหารสำหรับการเตรียมความหลากหลายของผลิตภัณฑ์สับปลาที่หลากหลายเป็นเพียงการตัดไม้เท้าของคนงานเลี้ยง

วันนี้ในร้านค้าและตลาดขายปลาหลากหลายชนิดที่แตกต่างกัน และปรุงอาหารที่ร้านขายปลาที่บ้านในหลายแก้วคุณสามารถเลือกใด ๆ สำหรับเนื้อสับละเอียดเหมาะกับปลาสีแดงหลายประเภท: ปลาแซลมอน, กูด, หลังค่อม แต่มีดที่อร่อยที่สุดที่ได้รับจากหอก Pike Perch หรือปลาดุก

ตอนนี้ปลาขุนนางมีราคาสูงกว่าต้นทุนเนื้อสัตว์อย่างมีนัยสำคัญให้ใช้สำหรับการปรุงอาหารที่ไม่เหมาะ ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารอร่อย แต่ราคาไม่แพงซื้อปลาที่เรียบง่าย: Mintai, Picksha, COD และถ้าชาวประมงนำหอกมาให้คุณแล้วใช้มัน

ส่วนผสม:

ก่อนหน้านี้สูตรอาหารคลาสสิกสำหรับการทำบ็อบปลาหรือ Kitlet สันนิษฐานว่าการเพิ่มชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของสุกรบิดไปที่สับ สารเติมแต่งดังกล่าวได้ปรับปรุงรสชาติของอาหารสำเร็จรูปอย่างจริงจัง จริงสิ่งนี้ใช้กับผลิตภัณฑ์คั่วจากปลาสับเท่านั้น ตอนนี้วิธีการปรุงอาหารที่สับฉันไม่ค่อยได้ใช้

ไอน้ำปลาด่างในหม้อหุงช้าสามารถจัดอันดับอย่างปลอดภัยสำหรับอาหารและอาหารแคลอรี่ต่ำถ้าคุณใช้ปลาไขมันต่ำ ท้ายที่สุดเมื่อพวกเขาผลิตน้ำมันไขมันหรือข้าวต้มใช้เป็นสารเติมแต่ง

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เครื่องในนมหรือชิ้นน้ำของกระบองสีขาวปรุงสุก ไม้ก๊อกจากขนมปังต้องตัดล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 2.

สะอาดและมากที่สุดตัดหลอดไฟ หัวหอมชิ้นใหญ่ในผลิตภัณฑ์ไอน้ำที่ทำจากเนื้อสับไม่ได้ปรับปรุงรสนิยมของพวกเขา หากคุณไม่ต้องการที่จะยุ่งเกี่ยวกับลุคดูตัดมันในหนึ่งในสี่และเพิ่มลงในเครื่องบดเนื้อเมื่อปลาบด

ขั้นตอนที่ 3

บางทีคุณอาจไม่ได้กำหนดค่าให้ใช้เวลาเล็กน้อยและทำสับของคุณ จากนั้นนำ "ร้านค้า" มันควรจะละลายน้ำแข็งเท่านั้น สำหรับเนื้อปลาสับโฮมเมดคุณต้องเลื่อนเข้าไปในเครื่องบดเนื้อ 1 ครั้งไม่มีอีกต่อไป หากไม่ขี้เกียจเกินไปเพียงละลายปลาด้วยมีดมีดหั่นจะได้รับประโยชน์เท่านั้น

จากเนื้อสับให้แน่ใจว่าได้กดน้ำส่วนเกินโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้สับละเอียดหรือเนื้อแช่แข็งที่ซื้อเสร็จ

ขั้นตอนที่ 4

ในชามผสมปลาที่เลื่อนหัวหอมและปลาฉางซึ่งเราแช่ในนมก่อนหน้านี้ ก่อนที่จะเพิ่มลงในเนื้อสับมันก็จำเป็นต้องบีบจากความชื้นเป็นพิเศษ กระจายไข่ไปยังส่วนผสมเกลือและพริกไทย ตอนนี้เราต้องล้างมวลให้ดีเพื่อที่จะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน หากมวลกลายเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์ - เพิ่มแป้งหรือซีเรียล Semolina 2 ช้อนโต๊ะให้กับมัน

ขั้นตอนที่ 5

ด้วยน้ำมันพืชหล่อลื่นเราก่อตัวจากการแตกหักสับของขนาดที่ต้องการจากการสับและวางไว้ในชามเรือกลไฟหรือตะแกรงจาก Multicooker ของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องห้อยในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 6

ในชามเตาอบที่ยอดเยี่ยมเราเทน้ำ 1 ถ้วยเราติดตั้งภาชนะหรือกระจังหน้าด้วยด่างสำเร็จแล้วและเปิดหม้อหุงช้า หากคุณต้องการให้รสชาติที่น่ารังเกียจแก่ก้อยของคุณเพิ่มใบอ่าวและถั่วพริกไทยดำหลายดอก สำหรับการแปรรูปความร้อนของอาหารปลาอบไอน้ำโหมดมาตรฐานจะถูกเลือก: "ทำอาหารเพื่อคู่"

หากไม่มีโหมดดังกล่าวในเตาจากนั้นใช้โหมด "ข้าว / ปลา" (เช่นอยู่ในหม้อหุงความดันหลายแก้ว) หรือเพียงแค่ "ดับ" เวลาที่ต้องใช้เพื่อให้แน่ใจว่าปลานึ่งประมาณ 30 นาที เตาที่มีฟังก์ชั่นสปีดวอเตอร์จะรับมือกับงานที่รวดเร็วเป็นสองเท่า

กุขังสำเร็จรูปจะต้องอ่อนนุ่มเบาด้วยน้ำผลไม้โปร่งใสแสง

พวกเขาเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งหรือเครื่องปรุงข้าวเสริมผักสดและผักใบเขียว

ดูตัวเลือกอื่นของจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

หากเนื้อทอดเนื้อสัตว์และลูก ๆ ของคุณเบื่อหน่ายแล้วก็ถึงเวลาที่ต้องใส่ใจกับปลา เตรียมหั่นปลาอร่อยจาก COD ในหม้อหุงช้า

แตกต่างจากพวกเขาสามารถย่อยได้ง่ายกว่าแคลอรี่น้อยลงและรวมกับส่วนหัวผักมากมาย และปรุงในเนื้อสัตว์สับหลายแก้วเนื้อสับปะปูนอกจากนี้ยังมีประโยชน์และมีกลิ่นหอมมาก Farsh สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อ, briquettes, แต่ยังมาจากปลากระป๋อง

ปลามีดสามารถเตรียมในหม้อหุงช้าในโหมดที่แตกต่างกัน: "ทอด", "การอบ" หรือ ขึ้นอยู่กับรสนิยมและการเลือกของคุณ

ในอุดมคติปลาในความคิดของฉันสำหรับการเตรียมเนื้อปลาเป็นปลา มันมีเนื้อสีขาวที่ละเอียดอ่อนกลิ่นและรสนิยมที่น่ารื่นรมย์มีให้สำหรับราคาและมีบางกระดูกอยู่ในนั้น การขาดแคลนปลาค็อดเพียงอย่างเดียว - ความแห้งกร้านเล็กน้อยนั้นง่ายต่อการชดเชยเพิ่มครีมครีมชีสหรือชีสกระท่อมเป็นสับ ฉันจำได้ว่ายายของฉันใส่ปลาแห้งมักจะสับศาลาเล็กน้อย อร่อยมากด้วยการเพิ่มข้าวโอ๊ต, ห่า, pikes

สีขาวที่ไม่น่าเชื่อของหมากฝรั่งสามารถเพิ่มพูนได้หากคุณเพิ่มธนูสีทองที่มีอคติและไข่แดงที่ทรงผมสดใสให้กับเนื้อสับปลาหรือแครอทขูด ขอให้ตื่นขึ้นมา!

เวลาในการเตรียมตัว - 20 นาที (หนึ่งการให้บริการ)
โหมดการทำอาหาร - "ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่"

1. เนื้อปลาทอง - 400 กรัม
2. ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
3. หัวหอม - 1-2 ชิ้น
4. ชิ้นส่วนของกระบองสีขาว (Mealky)
5. ไก่ไข่ - 1 ชิ้น
6. เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
7. Walnut Ground Muscata - เพื่อลิ้มรส
8. น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

1. Fille Cod Rinse แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อจุดประสงค์ในการออมฉันซื้อในร้านขายปลาปลาแช่แข็งที่ทำขึ้นมาแล้ว ตรวจสอบว่าไม่มีกระดูกในปลา
2. พื้นผิวสีขาวอเนกประสงค์สเปรย์ในนมหรือน้ำกด หัวหอมเปิดและทอดบนน้ำมันดอกทานตะวันจนสีทอง
3. บนเครื่องบดเนื้อ, บิดชิ้นของปลาพร้อมกับขนมปัง crumbs

4. ในทางนั้นในเชิงมิลาดนี้เพิ่มธนูคั่วไข่เป็นครีมรสเปรี้ยวเกลือและพริกไทยในรสชาติด้วยลูกจันทน์เทศภาคพื้นดิน

กวน. สับของเราสำหรับการทอด Kitlet พร้อมแล้ว

5. ในชาม Multivarka เทน้ำมันพืชให้เปิดโหมด "อบ" สักครู่เพื่อให้ชามร้อนขึ้น มือเปียกรูปร่างหั่นและวางไว้ที่ด้านล่างของมัลติ

อบประมาณ 10 นาทีในแต่ละด้านก่อนที่จะปรากฏตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ

6. จากนั้นทำซ้ำส่วนต่อไป


7. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งโจ๊กหรือผักที่ชื่นชอบ อร่อย!!!