แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: 180 นาที

เยลลี่เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของเด็ก ๆ ฉันนำความสนใจไปที่สูตรอาหารสำหรับการปรุงอาหารเยลลี่จากลูกเกดสีขาว มันอร่อยมากมีกลิ่นหอมด้วยความเปรี้ยวเบา ๆ วุ้นนี้สามารถแม้ในฤดูหนาวจะผสมพันธุ์กับน้ำและมันจะได้รับผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมที่เด็ก ๆ ดื่มด้วยความยินดี มีวิตามินซีจำนวนมากมันมีผลประโยชน์ต่อลำไส้ เยลลี่ดังกล่าวดีต่อการแช่เค้กเค้ก ในการเตรียมมันก็เพียงพอที่จะเตรียมผลเบอร์รี่เพียงเล็กน้อยที่จะฆ่าพวกเขาบดผ่านกระชอนเพิ่มน้ำตาลต้มและเทลงในธนาคาร เยลลี่ดังกล่าวจะเป็นอาหารอันโอชะที่คุณโปรดปรานไม่เพียง แต่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ ดังนั้นวันนี้สำหรับคุณ - เยลลี่จากลูกเกดสีขาวสำหรับฤดูหนาว คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการทำอาหารจะช่วยให้คุณสร้างบิลเล็ตที่มีประโยชน์จากวิตามินเบอร์รี่นี้
เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
เอาท์พุทผลิตภัณฑ์: ธนาคาร 1 ลิตร
สำหรับการทำอาหารเยลลี่จากลูกเกดสีขาวเราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- ลูกเกดสีขาว - 1 กิโลกรัม
- ทรายน้ำตาล - 400 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ - 100 มิลลิลิตร

สูตรด้วยภาพทีละขั้นตอน:

ลูกเกดสีขาวไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งหมด คุณสามารถใช้ความยุ่งเหยิงเล็กน้อยเนื่องจากเราจะยังคงลบมัน




ลูกเกดสีขาวจะต้องล้างใต้น้ำไหลคุกคามด้วยกิ่งไม้และพับลงในกระทะที่เคลือบแล้ว




เพิ่มน้ำบริสุทธิ์ เรายินดีต้อนรับ 2-3 นาที




เย็นเล็กน้อยและต้นสนชนิดหนึ่งผ่านกระชอน เนื้อที่เหลือสามารถใช้สำหรับพายหรือเพิ่มน้ำออกไปคืนนี้และในตอนเช้าคุณจะได้รับผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยม






น้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นกับเนื้อหนังจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะที่เคลือบแล้วเพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในความร้อนช้า




เนื่องจากเนื้อหาเพกตินขนาดใหญ่ในลูกเกดขาวเยลลี่ฟรอสต์ได้ดี




ในขณะที่เจลลี่ปรุงแล้วคุณสามารถประมวลผลกระป๋องได้ พวกเขาต้องล้างและฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง ตอนนี้มีหลายวิธีที่จะทำ สะดวกที่สุดสำหรับฉันด้วยหม้อไอน้ำสองชั้น ผ้าคลุมยังล้างออกได้ดีและต้มไม่กี่นาที รั่วไหลเยลลี่เข้าไปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเย็นถึง 60 องศา จำเป็นต้องทำให้เยลลี่เย็นลงเพื่อให้คอนเดนเสทไม่ได้อยู่บนฝาและแยมก็ไม่ได้ทำให้เสียเวลา




เมื่อวุ้นจากลูกเกดขาวเย็นลงมันต้องปิดแน่นด้วยผ้าห่ม
เยลลี่ดังกล่าวจะเป็นสิ่งที่สวยงามสำหรับการอบมันสามารถเปื้อนบนขนมปังและกินอาหารเช้าด้วยชา ด้วยสูตรเดียวกันคุณสามารถทำไม่เพียง แต่เจลลี่จากลูกเกดสีขาว แต่ยังรวมถึงเจลลี่จากลูกเกดชนิดต่าง ๆ และจากผลเบอร์รี่ของลูกเกดแดงสามารถเตรียมอร่อยมาก

ลูกเกดเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและมีเพกตินธรรมชาติ มันยอดเยี่ยมสำหรับแทบเก็ตของแยมแยมเจลลี่และคอมไพล์ ในการเลือกสูตรอาหารที่มีลูกเกดคุณจะพบกับแท่งเล็ก ๆ ที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว

สำหรับ Billets คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ของลูกเกดสีแดงสีดำและสีขาว จากผลเบอร์รี่ของลูกเกดสีแดงนั้นดีกว่าวุ้นเนื่องจากเพกตินที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ ลูกเกดดำเหมาะสำหรับการปรุงอาหารแยมและชั้นที่มีน้ำตาล สามารถเพิ่มลูกเกดสีขาวเพื่อแช่อิ่ม

เตรียมแยมดังกล่าวจะไม่ยาก แต่สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งของหวาน

คุณจะต้องการ: 700 กรัมของผลเบอร์รี่, น้ำ, น้ำตาล, Zest และน้ำมะนาวกลวง

การปรุงอาหาร. Berries เอาชนะลบลำต้นและใส่ในกระทะ เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างของกระทะและปรุงผลเบอร์รี่ด้วยความร้อนที่อ่อนแอประมาณ 5 นาทีจนกว่าจะตกแต่ง

จากนั้นปรอทมวลเบอร์รี่ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น หลังจากนั้นเช็ดน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงและกำจัดผิวหนังและเมล็ดของผลเบอร์รี่ ชั่งน้ำหนักมวลที่เกิดขึ้นและเพิ่มน้ำตาลให้มาก วางทุกอย่างไว้ในกระทะเพิ่มความสนุกที่ขูดและน้ำมะนาวครึ่งน้ำผสมผสมและนำไปต้ม เข้าร่วมกับแยม 10 นาทีกวนและลบโฟมที่เกิดขึ้น แยมร้อนแรงกว่าขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม

จากร่าง Cormarrodein แยมการเติมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพายบ้าน

คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 600 กรัม, 4 ppm น้ำมะนาว.

การปรุงอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้างวางในกระทะแล้วต้มจนกระทั่งตกแต่งประมาณ 20 นาทีกวน เพิ่มน้ำตาลน้ำมะนาวนำไปต้มและต้มอีก 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมของแยมโดยปักหมุดจานรองที่เย็นลง หากน้ำเชื่อมไม่แพร่กระจายแยมก็พร้อม ดำเนินการทันทีบนธนาคารและจม

สูตร "ห้านาที" จากลูกเกดพูดถึงตัวเอง - มันกำลังเตรียมอย่างแท้จริงใน 5 นาที

คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 1.2 กิโลกรัม, 1.5 แก้วน้ำ

การปรุงอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้างออกให้ถอดกิ่งไม้ออก น้ำเชื่อมน้ำตาลและน้ำเชื่อม ใส่ผลเบอร์รี่และสาเกเป็นเวลา 5 นาที ต้มแยมในธนาคารที่เตรียมไว้และจม

ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงมีเพกตินธรรมชาติและเจะเลจอย่างสมบูรณ์แบบ

คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 500-600 กรัมน้ำ 120 มล.

การปรุงอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้างออกและวางในกระทะที่มีด้านล่างหนา เติมน้ำและปรุงอาหารกวนประมาณ 20 นาที

จากนั้นปราบปรามผลเบอร์รี่ด้วยมันฝรั่งกดและวางในผ้ากอซที่พับเก็บได้หลายชั้น ระงับและปล่อยให้ค้างคืนกับน้ำผลไม้ทุกอัน วัดน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นเทลงในกระทะและเพิ่มน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน นำส่วนผสมไปสู่การต้มกวนและต้มจนกระทั่งวุ้นเริ่มหนา ต้มเยลลี่ร้อนไปที่ธนาคารฆ่าเชื้อและจม

สูตรอาหารที่เรียบง่ายมาก

คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่, น้ำ 1 ลิตร, น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม

การปรุงอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้างออกและสลายตัวในธนาคาร น้ำตาลและน้ำผสมและเชื่อมน้ำเชื่อม เติมน้ำเชื่อมเบอรี่ร้อนฆ่าเชื้อและจม

เพื่อกระจายรสชาติของผลไม้แช่อิ่มให้เพิ่มผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ให้กับลูกเกด

คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ลูกเกด 250 กรัม, ผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม, น้ำตาล 1 ถ้วย, 2.5 ลิตรของน้ำ

การปรุงอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้างออกและสลายตัวในธนาคาร น้ำน้ำละลายน้ำตาลในนั้นและเทน้ำเชื่อมเบอร์รี่ที่ได้รับ ฆ่าเชื้อขวดกับผลไม้แช่อิ่มและจม

ราสเบอร์รี่และลูกเกดได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบในผลประกอบการซึ่งได้รับกลิ่นหอมมากด้วยรสชาติเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วย

คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ลูกเกด 1.5-2 แก้วและเชอร์รี่, 1.5 น้ำตาลแว่นตา, 1 ช้อนชา กรดซิตริกน้ำ

การปรุงอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้างออกและแห้งใส่ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อสามลิตร แพทช์น้ำตาลและกรด จับน้ำ 5 ลิตรและเติมเบอร์รี่ทันทีให้ครอบคลุมฝาปิดและม้วนออก

คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ 250 กรัม, 150 กรัมของเชอร์รี่ผลเบอร์รี่, 200 กรัมน้ำตาล, 3 ลิตรของน้ำ

การปรุงอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้างออก หมวกน้ำเทน้ำตาลและผลเบอร์รี่ หยุดผลเบอร์รี่จะไม่ปรากฏขึ้น จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ในขวดเทน้ำเชื่อมและม้วนขึ้นทันที

ใช้สำหรับผลไม้แช่อิ่มดีเท่านั้นลูกเกดผลเบอร์รี่และมะเฟือง

คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ลูกเกด 1 ถ้วยผลเบอร์รี่ Gooseberry 1 ถ้วยน้ำตาล 100 กรัมน้ำ 2 ลิตร

การปรุงอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้างออกได้ดี น้ำอุ่นเทน้ำตาลและผลเบอร์รี่ เพื่อให้ผลเบอร์รี่ของมะเฟืองไม่สูญเสียรูปร่างพวกเขาสามารถเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน ร้องเพลงผลไม้แช่อิ่ม 7-10 นาทีต่อเนื่องผ่านธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม

ผลเบอร์รี่ลูกเกดสามารถดึงออกมาด้วยน้ำตาลและแช่แข็งจากนั้นใช้เป็นกรอกสำหรับพายหรือส่วนผสมสำหรับซอส

คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ลูกเกดเหล็ก 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 1.5-2 กิโลกรัม

การปรุงอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาดและแห้ง บดปั่นหรือบิดบนเครื่องบดเนื้อเพื่อสถานะของน้ำซุปข้น เพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากันเพื่อให้มันละลาย วางภาชนะที่มีมวลเบอร์รี่ในตู้เย็นจากนั้นผสมกระจายไปยังภาชนะบรรจุที่สะอาดและวางในช่องแช่แข็ง

ปรุงสุกโดยไม่มีลูกเกดน้ำตาลเก็บไว้ได้ดีตลอดทั้งปีในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ลูกเกด

การปรุงอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้างออกและใส่ในธนาคารบริสุทธิ์ เติมน้ำร้อนที่บ้านครอบคลุมกับผ้าคลุมและกระป๋องเองใส่เข้าไปในภาชนะที่มีน้ำอุ่น (อ่างน้ำ) นำไปต้มและฆ่าเชื้อขึ้นอยู่กับขนาดของกระป๋อง: กระป๋องครึ่งลิตรฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีลิตร - เป็นเวลา 20 นาที ม้วนขึ้นทันที

ใช้ลูกเกดแดงแบล็กเบอร์รี่เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะได้รับบิลเล็ตที่น่าสนใจสำหรับสีอิ่มตัวที่สดใส

คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง 1 กิโลกรัมน้ำตาล 0.5 กิโลกรัม

การปรุงอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้างวางในกระทะและบดขยี้กดมันฝรั่ง ผ่านน้ำตาลและวางกระทะด้วยไฟช้า ต้มกวนจนน้ำตาลละลาย

จากนั้นเพิ่มไฟและต้มมักจะกวนจนข้นแยม กระจายการติดขัดในธนาคาร, เกลือและม้วนออกหรือปิดบังด้วยผ้าห่มเย็นลงและเก็บในตู้เย็นถึง 3 เดือน

สำหรับบิลเล็ตนี้จะดีกว่าที่จะนำผลเบอร์รี่ลูกเกดดำมันมีรสชาติที่ร่ำรวยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

คุณจะต้องการ: ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1.5-2 กิโลกรัม

การปรุงอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้างให้แห้งและวางเครื่องปั่นไว้ในชามพร้อมกับน้ำตาล purrise ผลเบอร์รี่ก่อนที่เป็นเนื้อเดียวกัน แพร่กระจายผลเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นกับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, Supper Sugar Top ปิดฝาและเก็บในที่มืดเย็น

น้ำลูกเกดสามารถเตรียมได้โดยไม่มีน้ำตาลหรือเพิ่มรสชาติเล็กน้อย

คุณจะต้องการ: ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส 0.5 ลิตรของน้ำ

การปรุงอาหาร. ล้างเบอร์รี่วางในกระทะด้วยน้ำนำไปต้มและออกไป 5 นาที

จากนั้นให้เย็นลงความเครียดในกระทะอื่นบีบน้ำจากเบอร์รี่ อีกครั้งเพิ่มน้ำตาลและนำน้ำไปต้ม ต้มผ่านธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม

ดูแลตัวเอง การเลือกสูตรอาหารของเราที่มีลูกเกดเพื่อทำแท่งเล็ก ๆ ที่อร่อยสำหรับฤดูหนาว!

ผลเบอร์รี่ลูกเกดสีขาว Scured ด้วยกิ่งไม้ล้างน้ำไหลและให้ท่อระบายน้ำ ซื้อผลเบอร์รี่ในกระทะ (ไม่ใช่อลูมิเนียม!) เพิ่ม 50 มล. ของน้ำแล้ววางไฟกลาง นำผลเบอร์รี่ไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีกวน ผลเบอร์รี่ทั้งหมดควรถูกจับและเชื่อม

มวลของผลเบอร์รี่ต้มจะถูกลบออกจากไฟและเช็ดผ่านตะแกรงที่ดีจากเมล็ดและสกิน เป็นผลให้มันกลายเป็นมวลแสงโปร่งแสง ดังนั้นควรเป็น

เพิ่มส่วนย่อยน้ำตาลมวลเบอร์รี่ปอกเปลือกอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ เทส่วนผสมน้ำตาลบอร์รี่อีกครั้งลงในกระทะซึ่งผลเบอร์รี่ปรุงและนำไปต้ม ปรุงอาหารกวนประมาณ 5-7 นาที มวลควรมีความโปร่งใสและได้รับสีเหลืองอำพัน ในเวลานี้เตรียมขวดเล็ก ๆ ที่สวยงาม (ฆ่าเชื้อ) และครอบคลุม

นำมวลออกจากไฟและในขณะที่ร้อนเทลงในธนาคาร มันเป็นพื้นฐานเมื่อเยลลี่แช่แข็งอย่างรวดเร็ว! เยลลี่เยลลี่ทิ้งไว้เพื่อระบายความร้อนให้สมบูรณ์โดยไม่ครอบคลุมที่อุณหภูมิห้อง เพื่อเก็บขวดเพื่อปิดฝาและเก็บในที่เย็น เปิดร้านขวดในตู้เย็น อร่อย!

การขาดแคลนวิตามินและแร่ธาตุในฤดูหนาวสามารถเติมเต็มด้วยความช่วยเหลือของ Billets หวานจากลูกเกดขาว จากมันคุณสามารถปรุงอาหารขนมดื่มแสนอร่อย, เครื่องดื่ม, ซอส, แยม, ไส้พาย แยมลูกเกดสีขาวเป็นร้านค้าที่แท้จริงของสารบำบัดที่มีความสามารถในการทำให้ปกติฟังก์ชั่นทั้งหมดของอวัยวะของร่างกายมนุษย์ เบอร์รี่สีขาวมีเพคตินซึ่งเมื่อการประมวลผลกลายเป็นมวลเยลลี่

ใช้แยมลูกเกดสีขาว

เพคตินที่อุดมไปด้วยเบอร์รี่นี้มีผลประโยชน์ต่อระบบวงจรเลือด ผลไม้สีขาวมีโปรตีน, monosaccharides, ไฟเบอร์, คาร์โบไฮเดรต, กรด, ascorbing, วิตามิน A, E, B, P, องค์ประกอบแร่ แคลอรี่ของลูกเกดแยมคือ 285 kcal ต่อ 100 กรัม

น่าสนใจ! ลูกเกดสีขาวด้อยกว่าสีดำในเนื้อหาของกรดแอสคอร์บิค แต่เกินกว่ามันในโพแทสเซียมและต่อม

ผลเบอร์รี่สีขาวตรงกันข้ามกับลูกเกดสีแดงและสีดำไม่มีสารสีและดังนั้นความละเอียดอ่อนแสนอร่อยไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• กระตุ้นการแลกเปลี่ยนเซลลูล่าร์;
• ดิ้นรนกับเชื้อโรคในลำไส้;
• ปรับปรุงสายตา;
• เตือนการปรากฏตัวของเนื้องอก;
• ทำให้องค์ประกอบของเลือดเป็นปกติ
• คืนค่าเซลล์ตับ
• ช้าลงกระบวนการชรา;
• ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์ปกติ

Smorodine Dessert 4 เท่าผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์กับสีส้มหรือมะนาว แม้จะมีลูกเกดปรุงอาหารยังคงรักษาคุณสมบัติการรักษาและสารอาหารส่วนใหญ่ซึ่งแตกต่างจากผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ

การเลือกและการเตรียมลูกเกด

ลูกเกดสีขาวมีเปลือกหนาแน่นมันมีความสามารถในการอยู่บนพุ่มไม้เป็นเวลานานไม่ต้องแย่ลงและไม่ลง

1. สำหรับแยมที่คุณเลือกสุกดีกว่าผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ ควรจัดเรียงนุ่มลบ
2. ลูกเกดถูกทำความสะอาดจากใบล้างแยกออกจากแปรงวางบนผ้าขนหนูแห้ง
3. ล้างในกระชอนภายใต้น้ำไหลให้แทร็กของของเหลวพิเศษ

ทำแยมในการเคลือบหรือเครื่องแก้ว ธนาคารที่ติดขัดปิดและต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับ Currant Jama

• Malina - เพื่อลิ้มรสการเพิ่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับลูกเกดสีขาว
• กล้วยทำให้รสชาติของแยมเป็นสิ่งที่แปลกใหม่ของหวานผลลัพธ์จะไม่เป็นของเหลวมาก
• แอปเปิ้ลหวาน, เชอร์รี่, โรสฮิป, กลาออรี่เติมเต็มรสชาติของลูกเกด
• บ่อยครั้งที่ลูกเกดสีขาวผสมกับสีแดงและสีดำ แต่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่น้อยลง
• เครื่องเทศเพิ่มเพื่อให้ได้รสชาติ: ขิงอบเชยวานิลลามิ้นท์

น่าสนใจ! ลูกแพร์และลูกพลัมจมน้ำตายของผลเบอร์รี่ดังนั้นพวกเขาจึงไม่แนะนำให้เพิ่มลงในแยม

วิธีการทำอาหารจาม่า

ในช่วงฤดูร้อนผลเบอร์รี่สุกเร็วฉันต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับลูกเกดสดใหม่และรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับฤดูหนาว นอกเหนือจากวิธีการดั้งเดิมบนเตาลูกเกดสีขาวสามารถเตรียมในหม้อหุงช้าและไมโครเวฟ

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

ต้องขอบคุณสารเจลล์คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเจลาตินสำหรับความละเอียดอ่อนในความละเอียดอ่อน

มันจะใช้:

• น้ำ - 120 มล.;
• น้ำตาล - 700 กรัม;
• ผลเบอร์รี่ - 800 กรัม

ออก - 700 มล. ของผลิตภัณฑ์

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ลูกเกดถูกตัดออกจากกิ่งไม้ล้างให้น้ำกับน้ำ
2. ผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นชามเพิ่มน้ำ
3. ใส่ในหม้อหุงช้าให้เปิดโหมด multiproductor ต่อ 100 องศาเวลาคือ 20 นาที;
4. เทมวลเข้าไปในตะแกรงและบด - ปรากฎ 2.5 แก้วน้ำซุปข้น;
5. เทลงในน้ำซุปข้นสีซิมโตรดหลายตัวเทน้ำตาลคลุมด้วยฝา;
6. รวมโหมด "Jam" ตั้งค่า 25 นาที
7. แยมเทธนาคารปลอดเชื้อปั่น

แยมในไมโครเวฟ

หากไม่มีเวลาที่จะยุ่งกับชิ้นงานคุณสามารถใช้สูตรแสงสำหรับลูกเกดของหวานในเตาไมโครเวฟ น่าเสียดายที่อาหารอันโอชะนี้สามารถทำได้เพียงส่วนเล็ก ๆ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้ versted (500 กรัม) ใส่ในภาชนะสำหรับเตาเผา;
2. หลับไปกับน้ำตาล (400 กรัม) ออกไป 50 นาทีก่อนที่น้ำผลไม้จะปรากฏตัว
3. ส่งอาหารไปที่เตาเผา, ตั้งค่าพลังงาน 800 ถึง 3 นาทีหากของเหลวไม่เดือดเพิ่มอีกไม่กี่นาที
4. ได้รับผสมทำพริกไทยสีชมพู (1 ชั่วโมงช้อน);
5. ใส่ในเตาอบความจุด้วยมวลหวานเป็นเวลา 8 นาทีที่เต็มพลัง;
6. เทลงในธนาคาร

สูตรแยมจากลูกเกดสีขาว

Billets ที่ทำจากลูกเกดสีขาวเป็นสีเหลืองอำพันที่สวยงาม บันทึกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้สามารถลดเวลาทำอาหารได้เท่านั้น

สูตรคลาสสิก

ทำอาหาร:

1. ลูกเกด 900 กรัมเทน้ำ 100 มล.
2. วางไฟสูงสุด 5 นาที
3. ผลเบอร์รี่บดในเครื่องปั่น
4. เพิ่มน้ำตาลค่อยๆ 1.2 กก.
5. ทำแยม 30 นาที

สำคัญ! ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ได้รับการตรวจสอบโดยการลดลงที่ไม่ควรแพร่กระจายไปทั่วจาน

คุณสามารถเร่งกระบวนการได้: เอาชนะผลเบอร์รี่ดิบเพิ่มน้ำตาล (1: 1) จิก 25-40 นาทีมวลถูกต้มบนความร้อนปานกลางก่อนที่จะหนากวนตลอดเวลา

แยมไร้กระดูก

1. ลูกเกด (1 กก.) เทน้ำ 150 มล. จิก 3 นาที
2. บดผ่านตะแกรง
3. วางเนื้อเพื่อนอนหลับน้ำตาล 900 กรัม
4. ปอกเปลือก 15 นาที
5. ให้เย็นปรุงอาหารอีก 10 นาที
6. ทำซ้ำอีกครั้ง

น่าสนใจ! ปริมาณของของเหลวในการปรุงอาหารลดลง 1/3

แยมบนเพคติน

1. Berries กิโลกรัมข้ามคั้นน้ำผลไม้
2. น้ำผลไม้ที่จะเชื่อมต่อกับน้ำตาล 900 กรัมวางทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที
3. ทำเพกตินผสมกับน้ำตาล (1 ช้อน)
4. ต้ม 5-7 นาที

แยมโดยไม่ต้องทำอาหาร

1. ข้ามกิโลกรัมของผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับน้ำตาลกิโลกรัม
2. ทิ้งมวลหวานเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในการเอาใจ
3. ส่งถึงไฟนำไปต้ม แต่อย่าทำอาหาร
4. ในรูปแบบร้อนเทติดขัดบนธนาคารหมุน

วิดีโอ: แยมห้านาทีลูกเกดกับมาลิน่า

ลูกเกดสีขาวในช่องว่างสำหรับฤดูหนาวจะกลมกลืนกับราสเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์แบบ แยมจากส่วนผสมของผลเบอร์รี่เหล่านี้อร่อยมากหนามันมีการเตรียมและรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• 2 กก. ของผลเบอร์รี่ (ลูกเกดและราสเบอร์รี่);
• น้ำตาล 700 กรัมถ้าคุณเตรียมแยมโดยไม่มีเมล็ด 1 กิโลกรัมสำหรับแยมกับกระดูก

อัตราส่วนของผลเบอร์รี่สามารถใด ๆ แต่ได้รับแยมที่อร่อยที่สุดถ้าพวกเขามีค่าเท่ากัน อย่างไรก็ตามนี่เป็นเรื่องของรสนิยม ลูกเกดตามวิธีสำหรับสูตรนี้คุณสามารถรับใด ๆ : ไม่เพียง แต่สีขาว แต่ยังรวมถึงสีแดงสีดำหรือส่วนผสมของมัน

ทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่ลบกิ่งก้านหางและขยะอื่น ๆ
2. เปลี่ยนผลเบอร์รี่ในน้ำซุปข้น มันสะดวกมากที่จะทำเครื่องปั่นแช่นี้และถ้าคุณต้องการรักษารสชาติและวิตามินสูงสุดในชิ้นงานมันจะดีกว่าที่จะทำกับแปรงไม้
3. ในการเตรียมการแยมกระดูกคุณต้องบดขยี้ซุปข้นผ่านตะแกรง (หรือด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวที่เหมาะสม)
4. เทแยมในอนาคตใน Saucpan, Fall Asleep Sugar, Stir
5. ใส่ไฟทำอาหาร 3-5 นาที (ไม่มาก!) หลังจากเดือดไม่ลืมทำความสะอาดโฟม
6. เทจากธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วน

แยมพร้อมแล้ว! รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการทำอาหารดูวิดีโอ:

การเก็บข้อมูลของช่องว่าง

• โดยการปิดขวดมันควรจะหันไปปกคลุมด้วยผ้าคลุมเตียงอุ่น ๆ ออกไปหนึ่งวัน
• ก่อนที่จะส่งไปยังที่เก็บข้อมูลจำเป็นต้องตรวจสอบความหนาแน่นของฝา: ควรดื่มด่ำไปเล็กน้อยอย่าคลิกภายใต้การกด
• เก็บขวดกับแยมในห้องมืดตัวอย่างเช่นในห้องเก็บของ อุณหภูมิอากาศเป็นที่ต้องการ 14-18 องศา ในห้องที่อบอุ่นระยะเวลาการเก็บรักษาลดลงผลิตภัณฑ์อาจจะเสีย

แยมจากลูกเกดสีขาวเป็นบิลเล็ตแสนอร่อยที่ให้พนักงานต้อนรับแสดงจินตนาการการทำอาหารของพวกเขา ตัวอย่างเช่นเพื่อให้ได้รสชาติที่ผิดปกติคุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบที่แตกต่างกัน: มะนาวกีวีสีส้ม และบางทีคุณอาจมีความคิดที่น่าสนใจกับส่วนผสมใหม่และมันจะกลายเป็นแยมดั้งเดิมซึ่งไม่มีใครมี!