มีสูตรการอบที่อร่อยมากฐานซึ่งเป็นแป้งในครีมเปรี้ยว โดยปกติแล้วแป้งดังกล่าวจะง่ายและรวดเร็วในการเตรียมการ ครีมให้รสชาติที่อ่อนโยนแก่เขาและขนมหวานนั้นสวยงามและแดงก่ำ ฐานดังกล่าวมาถึงความหลากหลายของการเติม - จากเนื้อสัตว์ไปจนถึงผลเบอร์รี่ ดังนั้นคุณสามารถใช้จินตนาการของคุณและเสริมที่นี่สูตรอาหารที่ชื่นชอบ

สูตรแป้งนี้บนครีมเปรี้ยวเป็นสากล จากพื้นฐานดังกล่าวคุณสามารถทำทุกอย่างที่มีเพียงวิญญาณเท่านั้นที่ต้องการ จากคุกกี้และเค้กไปยังเค้กขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสับ

มันสามารถกระจายได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรสตัวอย่างเช่นพริกแดงหรือชีสขูดสำหรับคุกกี้เค็มหรือถั่ว - สำหรับขนมหวาน

ใช้วิธีการสร้างสรรค์อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับสิ่งสำคัญ - ทุกอย่างควรมีการกลั่นกรอง

• ครีมเปรี้ยว - แก้ว;
• เนย (สามารถถูกแทนที่ด้วยมาการีน) - แพ็ค;
• แป้ง - 2.5 แว่นตา;
• เกลือ;
• โซดา.

กระบวนการทำอาหารมีลักษณะดังนี้:

1. น้ำมันครีมควรใช้นุ่มหรือละลายในกระทะ
2. เทลงในภาชนะด้วยครีมและผสม
3. เกลือและโซดาเสียบแป้งผัดแล้วค่อยๆรวมเข้ากับส่วนผสมครีมเปรี้ยว เป็นการดีที่จะกักขังก้อน

แป้งจะได้รับโดยเรียบยืดหยุ่น มันควรแผ่ออกและอย่าติด คุณสามารถเก็บไว้ได้ในบางครั้งภายใต้ผ้าขนหนูหรือฟิล์มอาหารเพื่อให้องค์ประกอบได้รับคุณสมบัติที่ต้องการ แล้วไม่มีการ จำกัด พลังงานที่สร้างสรรค์ของคุณสร้างทุกสิ่งที่ต้องการเพียงแค่พื้นฐานนี้ ผลลัพธ์จะดีอย่างแน่นอน

สำหรับ pyrors

แป้งที่รวดเร็วบนครีมเปรี้ยวสำหรับพายเป็นโอกาสที่จะประหยัดเวลาและความแข็งแกร่ง แต่ยังคงทำการบ้านอร่อย การบรรจุสามารถดำเนินการใด ๆ - สับไข่ลูกศรลูกศรลูกศรผลเบอร์รี่แอปเปิ้ลชีสกระท่อมผลไม้แห้ง

คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• โดยครึ่งถ้วยของ kefir และครีมเปรี้ยว
• แก้วแป้งและอีกเล็กน้อยในการเกิดขึ้น
• ไข่;
• หนึ่งของช้อนน้ำมันพืช
• ช้อนน้ำตาลทราย;
• เกลือ;
• โซดา.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ผลิตภัณฑ์นมเชื่อมต่อผัดกับน้ำตาลและเกลือเทโซดา
2. ตอนนี้คุณต้องรอสองสามนาทีเพื่อเริ่มต้นปฏิกิริยาและฟองสบู่ไป จากนั้นแป้งจะปีนขึ้นไปในเตาอบ
3. ต่อไปคุณต้องเริ่มเพิ่มแป้งอย่างช้าๆสร้างแป้งที่อ่อนโยนและอ่อนนุ่มเหนียว โดยรวมแล้วจะใช้เวลาไม่เกินสิบห้านาที

ในระหว่างการตัดแป้งนี้จะต้องโรยแป้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกับมือ มันควรแบ่งออกเป็นก้อนแยกต่างหากและไส้ที่แกะสลักแล้วชีสเค้ก พายดังกล่าวได้รับอนุญาตและเตาและทอดในกระทะในน้ำมัน

ก่อนที่จะวางผลิตภัณฑ์ในเตาอบมันจะดีที่จะเปื้อนไข่ของพวกเขาเพื่อให้พวกเขากลายเป็นสีแดงกริ๊งและน่าสนใจมากในลักษณะที่ปรากฏ

พื้นฐานสำหรับพิซซ่า

พิซซ่าบนมือรถพยาบาล - อะไรจะดีไปกว่านี้ถ้าแขกอยู่ในเกณฑ์? มันเป็นขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยที่น่าพึงพอใจซึ่งเป็นที่รักโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ ชุดตัวเลือกพิซซ่าคุณสามารถใช้ทุกอย่างในมือ - ทั้งเห็ดซอสและชีสของพันธุ์ต่าง ๆ และแน่นอนมะเขือเทศ อย่างไรก็ตามหนึ่งในองค์ประกอบหลักของพิซซ่าแสนอร่อยคือแป้ง นี่คือสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับรากฐานที่น่ารื่นรมย์และละเอียดอ่อนบนครีมเปรี้ยว

คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยว - น้อยกว่าหนึ่งแก้วประมาณ 180 กรัม;
• แป้ง - 400 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลเป็นช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• ยีสต์แห้ง

เตรียมแป้งบนครีมสำหรับพิซซ่า:

1. ก่อนอื่นควรทำ เทน้ำอุ่นลงไปในแก้วเพิ่มแป้งน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและเทยีสต์ที่นั่น ในการบรรจุสำหรับยีสต์มีการเรียนการสอนอยู่เสมอว่ามีความจำเป็นต้องใช้ผงนี้เป็นกิโลกรัมของแป้ง ดังนั้นควรคำนวณการคำนวณตามครึ่งหนึ่งของปริมาณ
2. ใส่เสาที่เตรียมไว้ในความร้อนของนาทีเป็นเวลาสิบ หากโฟมปรากฏขึ้นและส่วนผสมจะเริ่มเพิ่มจำนวนเงินหมายความว่ายีสต์เริ่มทำงานของพวกเขา
3. ในระหว่างนี้ในความสามารถที่เหมาะสมอีกอย่างหนึ่งเราผสมครีมน้ำมันพืชผักและเกลือ ควรสังเกตว่าครีมรสเปรี้ยวควรเป็นอุณหภูมิห้องหรืออุ่นขึ้นเล็กน้อย
4. เมื่อทุกอย่างพร้อมและยีสต์เข้าหาแล้วให้เชื่อมต่อกับการทดสอบในอนาคตจำนวนมาก
5. ในส่วนเล็ก ๆ เราเทแป้ง แป้งถูกนำออกมาอย่างอ่อนโยนไม่เหนียวเหนอะหนะ ตอนนี้ควรปิดด้วยผ้าขนหนู (และดีกว่าด้วยฟิล์ม) และใส่ความร้อนเพื่อพักผ่อน

หลังจาก 40 - 50 นาทีปริมาณของมันจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและจากนั้นคุณสามารถทำงานกับมันได้: โรยด้วยแป้งได้รับจากชามและเริ่มกลิ้งพิซซ่าที่สวยที่สุดในโลก

แป้งบนครีมเค้ก

พายมีความเกี่ยวข้องเป็นของหวานหรือจานหลัก ชิ้นส่วนของพายแสนอร่อยสามารถคว้ากับฉันที่จะทำงานทำบนถนนไปที่กระท่อม การเต้นของจริงแบบนี้ได้รับการต้อนรับจากแขกเสมอและไม่ว่าจะเติมปลาหรือสตรอเบอร์รี่ เป็นเจ้าของที่ดีซึ่งมักจะเป็นการอบที่งดงามและอร่อยผิดปกติ มันเป็นพายที่จะกลายเป็น "เล็บของโปรแกรม" สำหรับตารางของคุณได้อย่างง่ายดายคุณสามารถอบบนครีมได้

คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งถ้วย;
• แป้ง - 300 กรัม;
• น้ำมันพืช - สามศิลปะ ช้อน;
• เกลือ.

หากต้องการนวดแป้งแป้งให้เค้กสามารถเร็วมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในเงื่อนไขของการขาดเวลา

1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำมันด้วยครีมเปรี้ยวและในภาชนะอื่น - แป้งด้วยเกลือ จากนั้นค่อยๆเทแป้งลงในส่วนผสมของครีมเปรี้ยวให้นวดแป้งค่อยๆ เติมแป้งมากเกินไปไม่ควรเกิดขึ้นแม้ว่าแป้งจะอ้วนและเหนียว
2. ครอบคลุมชามด้วยผ้าแป้งและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาทีในตู้เย็น
3. จากนั้นโรยด้วยแป้งเล็กน้อยก็สามารถลบออกจากถังและเริ่มม้วนฐานสำหรับเค้ก

จากการทดสอบนี้ขนมอบที่ยอดเยี่ยมจะได้รับกับการบรรจุใด ๆ คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งแอปเปิ้ลผลเบอร์รี่ชีสละลายไข่ด้วยธนูและแม้กระทั่งชิ้นไก่สับละเอียดด้วยธนูและเครื่องเทศ

สำหรับคุ๊กกี้

คุกกี้ที่ร่วนและละลายรักทั้งหมดและโดยเฉพาะเด็ก ๆ ดีที่จะให้ลูกกับฉันถุงคุกกี้โฮมเมดให้ฉันเพื่อที่เขาจะไม่ซื้อความหวานที่น่าสงสัยในเงินกระเป๋า บ้านที่ดีกว่า "Mamina" คุกกี้ไม่สามารถเป็นอะไรก็ได้ และคุณสามารถอบความดีใจในครีมเปรี้ยวของเกษตรกรที่ดี

คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งถ้วย;
• แป้ง - ที่พักพิง;
• เนย - ปะทะ;
• ไข่ขนาดใหญ่คู่
• ถ้วยน้ำตาลทราย
• โซดา;
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. น้ำมันครีมจะต้องเป็นแก้วล่วงหน้าในกระทะ
2. ในขณะเดียวกันก็ละลายคุณสามารถเตรียมพื้นฐานสำหรับการทดสอบ: เอาชนะไข่ด้วยน้ำตาลจากนั้นเพิ่มครีมเกลือเกลือหยิกและโซดาบนปลายมีดเท ผสมทุกอย่างและเสียบแป้ง
3. แป้งสำหรับคุกกี้ควรนุ่มเนียนไม่เหนียว

ตอนนี้คุณสามารถม้วนแป้งเข้าไปในอ่างเก็บน้ำเรียกเด็ก ๆ และกับพวกเขาตัดแม่พิมพ์คุกกี้ที่สวยงามมาก มันจะเป็นเกมที่ร่าเริงที่จะมอบความสุขให้กับทุกคนในครอบครัว และด้วยสิ่งที่ความอดทนของเด็ก ๆ จะรอเมื่อใดในที่สุดคุกกี้ที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาจะเบื่อซึ่งพวกเขามองไปพร้อมกับแม่!

ฐานทรายสำหรับการอบ

แป้งสั้นสำหรับพายและคุกกี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและตรึงได้

ในช่วงสัปดาห์เมื่อไม่มีเวลาเป็นเวลานานจากแผ่นพื้นคุณจะได้รับส่วนหนึ่งของแป้งละลายน้ำแข็งและอย่างรวดเร็ว "นำไปทำธุรกิจ" มันสะดวกมากประหยัดจำนวนของกองกำลังและในเวลาเดียวกันทำให้เป็นไปได้ที่จะทำให้การอบอร่อยในประเทศ ฐานทรายสามารถทำบนครีมได้

ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยว - 70 กรัม;
• น้ำมันครีม - 75 กรัม;
• ไข่;
• แป้ง - แก้ว;
• น้ำตาล - สองสามช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• ลุ่มน้ำหรือโซดาที่ปลายของมีด (ผงฟู - ตามคำแนะนำในแพคเกจ)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. น้ำมันใช้จากตู้เย็นและถูบนขูด เราระดีกตาลงในน้ำตาลแป้งและเริ่มค้อนผสมทั้งหมดก่อนด้วยช้อนไม้แล้ว - ด้วยมือของคุณเพื่อรับเศษเล็กเศษน้อย
2. ตอนนี้นอนลงในครีมเปรี้ยวชามทำลายไข่และเริ่มล้างแป้ง หากปรากฎว่าเราเพิ่มแป้งเล็กน้อย

แป้งไม่ควรเป็นเนื้อเดียวกันจะมีชิ้นส่วนของน้ำมันในนั้นกระเด็นเป็นครีมและที่ไหนสักแห่งจะเป็นจุดสีเหลืองจากไข่แดง

แป้งดังกล่าวหลังจากการอบจะอ่อนโยนร่วน แต่จะไม่พังทลายที่ทุกคนให้เขาสัมผัส และตอนนี้คุณสามารถใส่แป้ง "สำหรับอนาคต" ในช่องแช่แข็งหรือทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงแล้วเตาอบของมันคือทั้งหมดที่วิญญาณจะถูกนำมาใช้

แป้งยีสต์บนครีม

ในครีมเปรี้ยวคุณสามารถทำให้แป้งยีสต์อ่อนโยนนุ่มนวล "นุ่มนวล" นุ่มนวล มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพายขนาดเล็กและขนมปังและเค้กหวานขนาดใหญ่ แป้งเป็นที่ดีครีมเปรี้ยวทำให้รวยและสว่างขึ้น ดังนั้นทุกสิ่งที่คุณจะอบออกมา "บินหนีไป" จากโต๊ะในไม่กี่นาที

คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยว - สองช้อนโต๊ะเต็ม;
• นม - แก้ว;
• น้ำตาล - สามช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• ไข่;
• ยีสต์ - ตามที่เขียนในคำแนะนำในแพ็คเกจ;
• แป้ง - 600 กรัม (ประมาณสามแก้ว);
• เกลือ.

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรอบอุ่นดังนั้นนมต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อยและใส่เนยและครีมเปรี้ยวล่วงหน้าจากตู้เย็น

1. นมอุ่นควรเพิ่มยีสต์น้ำตาลหนึ่งช้อนชาและใส่องค์ประกอบที่เกิดขึ้นในที่อบอุ่น จากนั้นคุณควรรอสิบนาทีจนกระทั่งของเหลวโฟมหนาปรากฏบนพื้นผิวของมัน
2. ในขณะที่ยีสต์เหมาะสมเราจะทำงานกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไข่จะต้องหยุดพักกับน้ำตาลที่เหลือเพิ่มเนยนุ่มและครีมให้กับมันเกลือ และผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้มวลทั้งหมดเป็น
3. เทนมไปยังส่วนผสมนี้กับยีสต์และเราทำลายได้ดี แป้งจำนวนมากค่อยๆและนวดแปดมูก หากมีของเหลวเรามีแป้งจนกระทั่งหยุดติดอยู่กับมือและกลายเป็นพลาสติก
4. เราปิดถังด้วยฟิล์มอาหารแป้งและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในช่วงเวลานี้แป้งควรเพิ่มขั้นต่ำสองครั้ง

ทุกอย่างพร้อมแล้วคุณสามารถตัดแป้ง - พายพายพายม้วนขนมปังจะกลายเป็นอร่อยมาก อย่าลืมใส่ไว้ในการพิสูจน์

สูตรปมที่เหมาะ

เค้กนี้เป็นร้อยหลายร้อยปี อาหารจานดั้งเดิมของอาหารรัสเซียมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ในภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซียเขาถูกเตรียมไว้ในแบบของตัวเอง ที่จริงแล้วในแต่ละครอบครัวจากรุ่นสู่รุ่นความลับของเค้กแสนอร่อยที่ยอดเยี่ยมนี้ถูกส่งผ่านและเหนือสิ่งอื่นใดสูตรแป้งที่เป็นเอกลักษณ์

ตัวอย่างเช่นในบางหมู่บ้านพวกเขาได้เตรียมสนับมืองานแต่งงานที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชิ้นส่วนของไก่ตะดิบและผักถูกเลื่อนโดยแพนเค้ก Kournica Baked และสำหรับวันหยุดขนาดใหญ่และการมาถึงของแขก

วันนี้เค้กนี้ยังคงเป็นที่นิยม ความละเอียดอ่อนแบบโฮมเมดที่ชื่นชอบนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้แป้งบนครีม

คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ครีม - ช้อนโต๊ะเต็ม 3 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์;
• น้ำมันครีมหรือไขมันไก่เฟอร์ - 70 กรัม;
• นม - ครึ่งถ้วย;
• แป้ง - ประมาณ 3 แก้วโดยคำนึงถึงคำมกรุนิกซ์เป็นระยะ;
• โซดา - หนึ่งในสี่ของช้อนชาหรือชา (ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ);
• น้ำตาลเป็นช้อนชา
• ไข่.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. น้ำมันไก่หรือไขมันควรละลายในกระทะจากนั้นผสมกับครีมและนม
2. โซดา (หรือผงฟู) น้ำตาลเกลือรั่วไหลในแป้งและผสม
3. จากนั้นเทส่วนผสมแป้งลงในครีมนมเปรี้ยวแล้วนวดแป้ง แป้งจะต้องเพิ่มในนิดหน่อยแล้วนวดอย่างระมัดระวังทำลายก้อนทั้งหมด แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันเรียบเนียนนุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะ
4. หลังจากนั้นให้ครอบคลุมถังด้วยแป้งด้วยผ้าหรือฟิล์มและให้ยืนตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งใช้ความชุ่มชื้นเริ่มบวมและแป้งก็ยืดหยุ่นและสะดวกสบายในการทำงาน

ผลิตภัณฑ์จาก "Sands" เป็นที่นิยมมาก ความดีคือแป้งดังนั้นจึงเป็นเนื้อสัมผัส ช่วยให้คุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเป็นไส้ Berry Pies ที่เตรียมไว้บ่อย: ด้วยบลูเบอร์รี่, Lingonberries, เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ และสำหรับการเตรียมเขา, แป้งทรายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด "กษัตริย์แห่งพาย" ถือว่าเป็นพายุก่อนที่ฐานเป็นชั้นใต้ดินของฐาน จากนั้นจำนวนทาร์เลทที่เตรียมไว้จากการทดสอบทรายเท่านั้นที่เป็นไปไม่ได้และอยู่ในรายการ

ส่วนผสม

• Smetana 200 กรัม
• เนยครีม 100 กรัม
• ทรายน้ำตาล 175 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• แป้งสาลี 600 กรัม
• DOUD DOUD ของทันตกรรม 1.5 ชั่วโมง

การปรุงอาหาร

• 
  

  ลบน้ำมันครีมออกจากตู้เย็น ควรยืนที่อุณหภูมิห้อง นำแป้ง 600 กรัมและแสวงหาตะแกรง ผลิตภัณฑ์จากแป้งร่อนจะได้รับเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและเขียวชอุ่ม เพิ่ม 1.5 ชั่วโมงไปยังแป้งที่ร่อนอยู่แล้ว ลุ่มน้ำ ผลิตภัณฑ์กลุ่มกลุ่ม

• 
  

  ในจานแยกกันใช้ไข่และน้ำตาล 175 กรัม เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้มิกเซอร์หรือลิ่มธรรมดา ไม่จำเป็นต้องทำจากไข่และน้ำตาลที่เขียวชอุ่มเกินไปจะมีความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ

• 
  

  ตอนนี้เพิ่มน้ำมันครีมที่นิ่มลงในไข่และน้ำตาล และทำส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งเพื่อความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ

• 
  

  ติดตามน้ำมันที่คุณต้องการเพิ่มครีม ในสูตรครีมสูตรของเรา 10% หากเป็นไปได้ที่จะซื้อครีมบ้านเปรี้ยว (ชนบท) แล้วนี่เป็นเลิศ: มากกว่าที่จะยิ่งใหญ่กว่านั้นรสชาติจะได้รับแป้ง โดยการเพิ่มครีมให้ผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นอีกครั้งจนกระทั่งสถานะเป็นเนื้อเดียวกัน

• 
  

  ตอนนี้เพิ่มแป้ง เพิ่มค่อยๆอย่ารีบเร่ง คนให้เข้ากัน

• 
  

  มันควรจะเป็นแป้งที่อ่อนนุ่มซึ่งควรปกคลุมด้วยฟิล์มอาหารและใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จำเป็นต้องใช้เวลามากโดยการทดสอบทรายเพื่อให้มันแข็งตัวเหมือนเนย หากการทดสอบไม่ให้เวลาในการเท่ห์ก็จะพังทลายหรือติดกับพื้นผิวทั้งหมด หลังจากระยะเวลาที่ต้องการแล้วแป้งสามารถนำมาใช้และทำคุกกี้ทาร์ตเล็ตหรือเค้กจากมันได้ หากคุณจะไม่ทำอาหารในครั้งเดียวจากนั้นส่งแป้งเข้าไปในช่องแช่แข็ง ที่นั่นชิ้นงานจะรู้สึกดีสำหรับ 2-3 เดือน แต่ถ้าคุณออกไปในตู้เย็นแล้วเพียง 2 สัปดาห์ หลังจากแช่แข็งมันจะดีกว่าที่จะให้เวลาการจัดซื้อเพื่อยืนที่อุณหภูมิ +11 - + 14 องศา แป้งควร Defraight ค่อยๆ สามารถเก็บแป้งปรุงได้ในตู้เย็นไม่เกิน 2 วัน ดังนั้นอย่ากระชับด้วยการเตรียมของหวาน อร่อย!

Kbjo และองค์ประกอบสำหรับทั้งจาน

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มจาก Kizyl สูตรด้วยภาพถ่าย ฤดูร้อนเป็นเวลาปิดของ compotes สำหรับฤดูหนาว ผลประกอบการ Kizylovy ได้รับอิ่มตัวและมีรสเปรี้ยวและหวาน ส่วนผสม: Dogwood, ทรายน้ำตาล 1 กิโลกรัม, 2st สินค้าคงคลัง: 2L, 1PC ฝาครอบโลหะสำหรับการเก็บรักษา 1 ชิ้น กุญแจสำคัญสำหรับกาต้มน้ำกระป๋องที่มีกระทะน้ำเดือดสำหรับการทำหมันไม่มีแท็กสำหรับโพสต์นี้

ตัดขาอ่าว ภาพถ่าย ....

ตัดขาด้านหลังของขา ภาพถ่าย. เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อเนื้อสดด้วยชิ้นใหญ่และตัวคุณเองเพื่อตัดที่บ้านพร้อมกันวางแผนที่คุณจะเตรียมจากทุกชิ้นหรือกระดูก คราวนี้ฉันสามารถซื้อในตลาด (Bazaar) ที่นี่ Barage Kick เป็นกิโลกรัมเป็นเวลาสาม ลูกแกะสดใหม่ตามการรับรองของผู้ขายของลาสฉันก็ยังคงอยู่ในตอนเช้าและ ...

ไก่ lyujangi ลาวานิง สูตรด้วยภาพถ่าย ....

ไก่ lyujangi ลาวานิง สูตรด้วยภาพถ่าย ช่างเป็นชื่อแปลก ๆ บอกฉัน และในหลักการนี้เป็นไก่ยัดไส้ธรรมดาในเตาอบคำว่า lehyangi แปลหมายถึง "ภายในหน้าท้อง" นี่คืออาหารของอาหารของ Talysh ผู้คนที่อาศัยอยู่ทางตอนใต้ของอาเซอร์ไบจาน การคัดลอกไม่ได้เป็นเพียงไก่ แต่ยังมีปลาจากนั้นปลา Lyuyangi จะเปิดออก ภาพแสดงชิ้นส่วนไก่ตัดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ...

สีเขียวบอร์ชกับ Sorrel และไข่ Borsch กับ Sorrel ...

กรีนบอร์ชกับ Sorrel สูตรด้วยภาพถ่าย กรีนบอร์ชเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยและมีประโยชน์มาก สำหรับการเตรียมสีเขียว Borscht ต้องใช้เวลามากและกรีนสด แต่ครอบครัวของฉันรักเขามากกว่า Borsch สามัญกับ Beckla (Burakom) ดังนั้นฉันจึงปรุงอาหารบ่อยครั้ง แต่เพื่อที่เขาจะไม่รบกวน ด้านล่างจะ ...

มีหมากฝรั่งพร้อมเครื่องปรุง ภาพถ่าย.

หมากฝรั่ง บัควีท. มันฝรั่งบด. หั่นอร่อย ภาพถ่ายอาหารเหล่านี้ทั้งหมดที่เราเตรียมไว้แยกต่างหาก: ด่าง, บัควีทมันฝรั่งบดมันฝรั่ง ดังนั้นวันนี้จะมีเพียงภาพถ่ายของการยื่นทั้งหมดไปยังตารางด้วย KICLET ที่มีเครื่องปรุงใด ๆ จากรายการ Tags: ที่สอง, ร้อน, cutlets, อาหารรัสเซีย

หัวใจหมู ดองสำหรับหัวใจหมู mysterny กับ ...

ดองสำหรับหัวใจหมูหัวใจ myshina บนเคบับ ภาพถ่าย. โดยการเปรียบเทียบกับน้ำหมักสำหรับหมูกับมะนาวและอัลคลีในวันเดียวกันฉันก็ดองหัวใจหมู จากหัวใจหมูเป็นเคบับที่อร่อยมาก หากคุณยังไม่ได้ลองลอง! ส่วนผสม: สุกรหัวใจ, 5 ชิ้น หัวหอม 3 ชิ้น มะนาว 1 ชิ้น Alycha, 5-6pcs Salo หมูเกลือพริกไทย ...

เกี๊ยวขี้เกียจ สูตรด้วยภาพถ่าย ....

วิธีการปรุงเกี๊ยวขี้เกียจ? บล็อกได้รับบทความวิธีการปรุงเกี๊ยวโฮมเมดจากไก่สับฉันวันนี้เราจะเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจจากเนื้อหมูสับเนื้อหมู และทำไมเกี๊ยวจึงชื่อขี้เกียจ? เราจะใช้รูปร่างสำหรับเกี๊ยว - เกี๊ยว! ส่วนผสม: แป้งสำหรับหมูเนื้อหมูสับปะเผ็ดน้ำซุปไก่เมล็ดไม่มีแท็กสำหรับโพสต์นี้

ไส้ในเตาอบ pattags กับมันฝรั่ง อร่อย ...

ไส้ในเตาอบ pattags กับมันฝรั่ง มันฝรั่งพาย สูตรด้วยภาพถ่าย หลังจากพายกับเนื้อสัตว์แพทช์ที่มีมันฝรั่งเป็นที่ต้องการมากที่สุดและเป็นเรื่องธรรมดา แม้ว่ามันฝรั่งในรัสเซียจะไม่ได้รับเมื่อไม่นานมานี้โดยมาตรฐานทางประวัติศาสตร์ในตอนท้ายของศตวรรษที่ XVII ในตอนแรกการพัฒนารากผักใหม่นั้นแน่น แต่ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 มันฝรั่งกลายเป็น "ขนมปังที่สอง" และตอนนี้…

วันแสนอร่อยที่ดีผู้อ่านที่รัก! ฉันชอบผลิตภัณฑ์แป้งทรายจริงๆ ในฐานะเด็กแม่ของฉันอบจากเขาคุกกี้ที่ร่วนและอ่อนโยน และนั่นเป็นสิ่งที่ดีเป็นสองเท่า - มันสามารถใช้ได้ทั้งการแฮ็คหวานและอบ วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรแป้งทรายคลาสสิกที่เหมาะสำหรับการทำอาหารพายคุกกี้และแม้แต่เค้ก

สูตรแป้งทรายคลาสสิกประกอบด้วยการถ่ายในส่วนต่าง ๆ ของน้ำมันแป้งและน้ำตาล

ตัวอย่างเช่น:

• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำมัน 200 กรัม
• แป้ง 300 กรัม

สำหรับการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องเย็นมิฉะนั้นพวกเขาสามารถเข้าสู่ความขัดแย้งซึ่งกันและกันและหาร แป้งในเวลาเดียวกันจะถูกกลิ้งแน่นและไม่ดีการอบจะกลายเป็นเรื่องยาก

• ขั้นตอนแรกผสมน้ำตาลและน้ำมัน ฉันตัดน้ำมันเป็นชิ้น ๆ เพื่อความสะดวก จากนั้นเพิ่มแป้งร่อนและนวดแป้งให้กับเศษเล็กเศษน้อย เพียงเพื่อให้ทำอย่างรวดเร็วจนกระทั่งน้ำมันละลาย ขั้นตอนสุดท้ายของมือล้างแป้งอย่างรวดเร็วหมุนเข้าไปในลูกบอลเราโยกด้วยฟิล์มอาหารและส่งไปยังตู้เย็นเพื่อผ่อนคลายเป็นเวลา 30 ถึง 50 นาที
• นี่คือสูตรแป้งทรายที่ง่ายที่สุด เหมาะสำหรับพายหวานคุกกี้และเค้กหวาน

แป้งข้าวสั้นโดยไม่มีไข่

สูตรนี้ที่ฉันชอบของสูตรนี้โดยไม่ต้องใช้ไข่ ฉันปรับมันในการตั้งค่ารสนิยมของคุณ

จะใช้อะไร:

• น้ำมันครีม - 170 กรัม;
• น้ำตาล - 80 กรัม;
• แป้งสาลี - 210 กรัม

ทำอาหาร:

• ฉันทำมันในการรวมกัน ในชามวิปริตน้ำตาลและน้ำมันสับเป็นชิ้น ๆ เพื่อความสะดวก น้ำมันจะยืนขึ้นเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสถานะที่อ่อนลงเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการแย่งชิงกัน
• จากนั้นเพิ่มแป้ง ฉันเต้นด้วยความเร็วต่ำเล็กน้อยจนกลายเป็นก้อน หลังจากนั้นเราเปลี่ยนรูปแบบและงัดแงะ สูตรนี้ฉันใช้สำหรับทำอาหารบาร์มะนาวคุณสามารถดูตัวเลือกเต็มรูปแบบ
• สำหรับการอบอีกอันม้วนมวลใน com ในแพคเกจและผ่อนคลายในตู้เย็น

รูปแบบแป้งสำหรับทาร์เลท

ฉันชอบรับใช้ของว่างบนโต๊ะในรูปแบบของ Tartlets มันอร่อยอร่อย แต่แคลอรี่อีกครั้งเพราะน้ำมันครีมรวมถึง ในกรณีนี้คุณสามารถยกน้ำหนักเบาสำหรับการปรับสมดุลยูทิลิตี้และแคลอรี่

เราต้องการอะไร

• น้ำมันครีมหรือมาการีน 200 กรัม;
• แป้ง 250 กรัม;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทำอาหาร:

• คราวนี้เราจะเตรียมแป้งที่มีกำแพงล้อมรอบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทาร์เลทและพายแบบเปิดเช่น Kish หรือ Tarta ... น้ำมันก่อนนำไปใช้กับชิ้นส่วน แต่มันควรจะเย็น เชื่อมต่อกับแป้งกับความสม่ำเสมอ
• ในอาหารแยกต่างหากเราแยกไข่และเพิ่มเกลือเล็กน้อย ทุกคนวิปปิ้งและส่งถ้วยด้วยแป้งและเนย ผสมแป้งอร่อยอย่างระมัดระวังและรวดเร็วสำหรับทาร์ตเล็ตที่บ้าน
• แป้ง com เสร็จแล้วเปลี่ยนเป็นฟิล์มอาหารหรือใส่เข้าไปในถุงพลาสติกแล้วส่งไปพักผ่อนในตู้เย็น ในช่วงเวลานี้คุณสามารถปรุงอาหารกรอก

ตัวเลือกสำหรับทาร์เลท:

1. จากไข่ชีสและกระเทียม
2. เห็ดจำด้วยหัวหอม;
3. แฮมกับชีสและแตงกวา
4. สลัดโอลิเวียร์;
5. ปูแท่งกับไข่
6. คาเวียร์;
7. ปลาสีแดงกับมันฝรั่ง;
8. ตับวาง

• ฉันจะไม่หยุดยั้งในรายละเอียด - พวกเขาไม่ยากที่จะปรุงอาหาร
  หลังจากที่แป้งพักแล้วกลิ้งเข้าไปในชั้นบาง ๆ แล้วตัดรูปร่างหรือแก้วที่ขุดออกมา หากคุณมีรูปแบบสำหรับคัพเค้กเราใส่ช่องว่างของเราที่นั่น คุณไม่สามารถหล่อลื่นผนังได้เนื่องจากแป้งที่สอดคล้องกันเป็นไขมันมากเพราะน้ำมัน เราปั๊มส้อมไปทั่วด้านล่าง
• คุณสามารถเทลงที่ด้านล่างของถั่วที่ซักก่อนถั่วหรือซีเรียลอื่นเพื่อให้แป้งไม่ได้ใช้แป้งและดูสวยงาม แน่นอนคุณสามารถโต้เถียงด้วยมือของคุณ แต่ในกรณีนี้มันไม่น่าจะประสบความสำเร็จในการบรรลุพื้นผิวที่เรียบและมันจะน่าเกลียด ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณกลิ้งเลเยอร์แป้งก่อน
• หากไม่มีแม่พิมพ์คุณสามารถตัดมีดที่คิดสำหรับพิซซ่าหรือสี่เหลี่ยมธรรมดาหรือสี่เหลี่ยมเทและอบแล้วใช้พวกเขาเช่นแครกเกอร์ นอกจากนี้ยังปรากฎฟีดดั้งเดิมสำหรับการตกแต่งของตาราง
• เราอบในเตาอบ (ให้แน่ใจว่าได้อุ่นเครื่อง) ที่อุณหภูมิประมาณ 180-190 องศาภายใน 7 - 12 นาที แต่ละเตาอบมีคุณสมบัติของตัวเองดังนั้นหากคุณอบเป็นครั้งแรกให้ทำตามอุณหภูมิและสภาพของ Tartlets ทันทีที่พวกเขาปิดบังด้วยตาลแบน - ลบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย และหลังจากที่ปล่อยออกมาจากแบบฟอร์มมันจะซ่อนอยู่บนผนังด้วยมีดอย่างอ่อนโยน

ความปลอดภัยของแป้งด้วยครีมเปรี้ยว

แป้งด้วยการเพิ่มครีมเปรี้ยวนั้นนุ่มนวลและยืดหยุ่นได้ จากมันเป็นเค้กอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับเค้กทรายและคุกกี้ และคุณสามารถปรุงอาหารที่อ่อนโยนได้

อะไรที่คุณต้องการ?

• แป้ง 180 กรัม;
• น้ำมัน 75 กรัม;
• น้ำตาลหรือน้ำตาลผง 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 75 กรัม;
• ไข่แดงหนึ่งไข่

ทำอาหาร:

• เช่นเคยผลิตภัณฑ์จะต้องเย็นลงสำหรับการนวดที่ดีที่สุดและถูกต้อง เนยเย็นตัดเป็นก้อนเพิ่มแป้งร่อนและน้ำตาล เราถือมืออย่างรวดเร็วให้กับเศษเล็กเศษน้อย หากคุณวางแผนไว้เตาเค้กที่มีความสูงมากกว่า 1 เซนติเมตรเพิ่มผงเบเกอรี่ครึ่งหนึ่งช้อนชา ในถ้วยที่มี Crumbly Crumbs เพิ่มไข่แดงและครีมเปรี้ยว
• นี่คือสิ่งสำคัญคือไม่ต้องจัดเรียงใหม่ด้วยหัวเข่า ฉันมักจะใช้แป้งสักชิ้นบีบมือของฉันแล้วโยนกลับเข้าไปในถ้วย ดังนั้นฉันจึงทำหลายครั้งจนกระทั่งมันเก็บไว้ในก้อนเดียว ในกรณีนี้การสัมผัสกับแป้งนั้นน้อยที่สุดซึ่งจำเป็น ห่อที่ได้รับในเชิงพาณิชย์ในภาพยนตร์และส่งไปที่ตู้เย็น แป้งขนมชนิดร่วนบนครีมเปรี้ยวพร้อมใช้งานใน 20-40 นาที
• มันจะเป็นบิสกิตที่ยอดเยี่ยมในปากหรือพายด้วยผลเบอร์รี่หรือแยม

เต้าหู้ Shortbage Dough

แป้ง Shortbage ด้วยการเพิ่มชีสกระท่อมเหมาะสำหรับพายคุกกี้และ Cortes สำหรับเค้ก มันเบาและมีประโยชน์เมื่อเทียบกับสูตรคลาสสิก ฉันชอบรสชาติของชีสกระท่อมในมวล และความสอดคล้องของการทดสอบขึ้นอยู่กับเม็ดของชีสกระท่อม หากชีสกระท่อมแห้งแล้วแป้งจะดูดซับแป้งน้อยลง ถ้าเปียกมากขึ้นตามลำดับ ที่นี่คุณต้องดูแล้วและในกระบวนการเตรียมการปรับปริมาณแป้ง

ดังนั้นที่เราต้องการสำหรับแป้งนมขด:

• ชีสกระท่อมของความอ้วนใด ๆ 200 กรัม;
• น้ำมันครีม 120 กรัม;
• น้ำตาล 50-70 กรัมขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ (หวานหรือไม่);
• แป้ง 200-250 กรัม;
• breakdowns คึกคัก;
• 1 ไข่;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดน้ำมันเป็นชิ้น ๆ ค้างไว้ในตู้เย็นแล้วผสมกับน้ำตาล
2. เพิ่มไข่และให้ละเอียดอีกครั้ง แต่ผสมอย่างรวดเร็ว
3. ในถ้วยเพื่อคว่ำกระท่อมชีสและยืดมวลให้ส้อมไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่แป้งชิ้นผงฟูและเกลือหยิก ที่นี่คุณเห็นแล้วว่ามวลมีการดึงมือไปแล้วหรือไม่เพิ่มแป้งมากขึ้น ควรมีแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ห่อไว้ในกระดาษแก้วและในตู้เย็นเพื่อความผิด

แป้งชีสกระท่อมทรายพร้อมสำหรับความคิดสร้างสรรค์ สิ่งที่ควรเตรียมไว้ จำกัด อยู่ที่จินตนาการของคุณ

เทคโนโลยีการเตรียมแป้งทราย

เพื่อปรุงแป้งอย่างถูกต้องคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่าง ตอนนี้เราจะพิจารณาพวกเขา

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องแช่เย็น เฉพาะกับเงื่อนไขนี้เท่านั้นมันจะกลายเป็นแป้งยืดหยุ่นที่ถูกต้อง;
2. ใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันโดยมาการีน แต่ฉันจะไม่แนะนำ คุณภาพของมาการีนด้อยกว่าเนย
3. มันเป็นไปไม่ได้ที่จะล้างแป้งเป็นเวลานาน - มันจะกลายเป็นความหนาแน่นมันยากที่จะม้วนและในรูปแบบที่เสร็จแล้วมันจะกลายเป็นเรื่องยากและหยาบคาย
4. หากน้ำมันขยับมันจะถูกดึงออกมาและผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นร่วนเกินไป เช่นเดียวกันสามารถเกิดขึ้นได้หากไข่แดงเพิ่มเข้ามามากเกินไป
5. แป้งและน้ำจำนวนมากเกินไปนำไปสู่การเสื่อมสภาพในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ - มันจะแน่นและไม่ลบเลือน ฉันไม่เติมน้ำ
6. แป้งจะต้องม้วนขึ้นด้วยความหนา 3 มม. ถึงหนึ่งเซนติเมตร ถ้าหนาให้เพิ่มผงฟู
7. หากรากที่ถูกเผาในบางแห่งก็หมายความว่าคุณจะถูกม้วนไม่สม่ำเสมอ
8. เพื่อให้ได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นแทนที่จะเป็นน้ำตาลมันจะดีกว่าที่จะใช้ผงน้ำตาล
9. อบบนกระดาษเบเกอรี่โดยไม่ต้องหล่อลื่น ในการทดสอบไขมันมากมาย

ประวัติเล็กน้อย

คุณเคยมีคำถามที่แป้งทรายมาจากเราหรือไม่? และฉันเป็นเรื่องราวที่น่าสนใจของการปรากฏตัวของสูตรอาหารแสนอร่อยและฉันกำลังศึกษาอยู่ น่าเสียดายที่มีข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับเรื่องนี้

เป็นที่ทราบกันดีว่าสูตรปรากฏใน 12 -13 ศตวรรษในสกอตแลนด์และสหราชอาณาจักร แต่เดิมมันเป็นขนมปังอบและน้ำตาลชิ้นเล็ก ๆ หรือแม้กระทั่งเศษเล็กเศษน้อยก็แห้งจากซากแป้งที่อุณหภูมิต่ำ จากนั้นพวกเขาก็เริ่มเพิ่มน้ำมันและน้ำตาลและค่อยๆแป้งก็กลายเป็นเช่นที่เรารู้ตอนนี้

นอกจากนี้ส่วนประกอบของการทดสอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ - ทำโดยมีหรือไม่มีไข่เพิ่มครีมหรือกระท่อมชีสแทนที่น้ำมันโดยมาการีนบนเกณฑ์มาตรฐาน คุณภาพของการอบไม่เปลี่ยนแปลง จำเป็นต้องคำนึงถึงว่าหากมีน้ำมันครีมในแป้ง - การอบเป็นแคลอรี่มาก

และถ้าคุณอยู่ในอาหารคุณควรละเว้นจากความอร่อย แต่การเพิ่มระดับเสียงบนเอวของหวาน แต่ถ้าก่อนฤดูร้อนอยู่ไกลและคุณไม่ได้เข้าร่วมการแยกบาง ๆ คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยการอบแสนอร่อย คุณจะไม่เสียใจ.

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งจากประวัติศาสตร์ ได้มีการกล่าวกันว่าจักรพรรดินีแคทเธอรีนที่สองของเราเป็นที่รักของหวานที่ร่วนและอร่อยมาก และเธอเริ่มต้นทุกเช้าด้วยกาแฟหอมหนึ่งถ้วยและตะกร้าหวานด้วยแป้งละลายในปาก มาเรียนรู้วิธีการปรุงแป้งทราย

ในการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เรียบง่ายเหล่านี้แล้วแป้งทรายจะได้รับเสมอและคุณจะเพลิดเพลินไปกับการอบแบบโฮมเมดของคุณโดยใช้ไม่เพียง แต่เป็นสูตรแป้งทรายคลาสสิก แต่ตัวเลือกทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้น ในไม่ช้าฉันจะบอกคุณว่าสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากมัน หากคุณต้องการทราบข้อมูลการอัปเดต! ฉันขอให้คุณดื่มชาที่น่าพอใจ!

ทำขนมชนิดร่วนที่ดี ที่บ้านไม่ใช่ทุกคนมาจากครั้งแรกดังนั้นในบทความของเราเราจะพยายามบอกรายละเอียดมากที่สุดวิธีการทำให้ตัวเองเป็นแป้งทรายนุ่มอร่อยและสวยงาม

โฮสต์หลายคนรู้ว่าอาหารที่เตรียมจากแป้งทรายจะได้รับอากาศมากและละลายในปากอย่างแท้จริง การทดสอบประเภทนี้แตกต่างจากปกติในการที่มันมีไขมันมาก เป็นที่ชัดเจนสำหรับอาหารเช้าอาหารจานแป้งทรายที่แน่นอนจะไม่พอดี แต่สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับแคลอรี่เช่นอร่อยก็จะถูกต้อง!

หากแป้งมีการนวดดีก็จะเป็นไปได้ที่จะไม่เพิ่มเกลืออาหารซึ่งส่วนใหญ่จะส่งผลต่อรสชาติของการอบคุณภาพ

อีกความลับของแป้งทรายคุณภาพสูงไม่อนุญาตให้รักษา

ในกระบวนการของการนวดลองเปิดหน้าต่างและทำความสะอาดห้องได้ดีตรวจสอบให้แน่ใจว่าโต๊ะหรือกระดานเย็นพอก่อนว่ายน้ำแป้ง และอื่น ๆ : พยายามลดเวลาในระหว่างที่คุณจะล้างแป้งข้าวของคุณเพราะมัน จำกัด ความร้อน

โครงสร้างของแป้งสำเร็จรูปควรเรียบเคลือบและไม่ว่าจะเป็นแวว ถ้ามันยังคงเกิดขึ้นว่าแป้งส่องแสงเล็กน้อยหมายความว่าส่งไปยังตู้เย็นหรือสถานที่เย็นอื่น ๆ เมื่อมันพุ่งเพียงเล็กน้อยมันจะดีกว่าที่จะเดินขบวนและหยุดยึดติดกับมือ

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการทดสอบการดึงตามที่หนาขึ้นมันจะกลายเป็นเลเยอร์ที่เลวร้ายยิ่งมันจะเบื่อ ม้วนแป้งอย่างระมัดระวังจนกระทั่งความหนาไม่เกิน 8 มิลลิเมตร มิฉะนั้นอย่าบ่นว่าจานของคุณเสียอย่างสิ้นหวัง

เมื่อผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จากแป้งทรายคุณไม่สามารถหล่อลื่นรูปร่างการอบได้เนื่องจากผู้ป่วยจำนวนนั้นมีอยู่แล้วในแป้งเอง เตาอบก่อนที่จะอบคุณต้องเตรียมตัวและแป้งเองหลายครั้งทุบด้วยปลั๊กก่อนที่จะส่งไปที่เตาอบ

หากคุณกำลังจะทำให้แป้งสั้นเร็วกว่าอบเราแนะนำให้คุณส่งไปยังช่องแช่แข็งจนกระทั่งช่วงเวลาของการอบ ในช่องแช่แข็งสามารถเก็บแป้งทรายไว้ได้ประมาณสามเดือน

ก่อนที่จะเตรียมแป้งมันจำเป็นต้องจมแป้งและผสมกับเนยเย็นหรือเนยเทียมเพื่อให้มีลักษณะคล้ายกับเศษเล็กเศษน้อย ในกรณีนี้แป้งจะร่วนและอากาศ

โฮสต์บางแห่งแนะนำให้นวดแป้งทรายด้วยมือของพวกเขาเท่านั้นและไม่ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าพิเศษ ดังนั้นคุณสามารถควบคุมอุณหภูมิของแป้งและเจ๋งในขณะที่มันเริ่มทำความร้อน และนอกจากนี้จานใด ๆ ที่ปรุงด้วยมือของคุณเองและไม่ได้ด้วยความช่วยเหลือของรถมันจะกลายเป็นอร่อยมากขึ้นและสวยงามยิ่งขึ้น

และตอนนี้เรามาพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารยอดนิยมที่คุณสามารถทำแป้งขนมชนิดร่วนแสนอร่อยที่บ้าน

สูตรคลาสสิก

เพื่อที่จะทำให้แป้งทรายที่สมบูรณ์แบบที่สมบูรณ์แบบบนสูตรคลาสสิกคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

แป้ง: 3 ช้อนโต๊ะ .;

เนยครีม: 300 กรัม;

ผงน้ำตาล: 1 ช้อนโต๊ะ;

ไข่ไก่: 2 ชิ้น;

โซดา: ¼ h. l .;

เพื่อเริ่มต้นด้วยแป้งร่อนอย่างระมัดระวังจากนั้นเทส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจากด้านบน จำไว้ว่าน้ำมันจะต้องแช่เย็น จะต้องมีการเพิ่มไปยังเทิร์นสุดท้ายตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้มากนวดแป้งอย่างรวดเร็วแสวงหาความสม่ำเสมอของเขาหลังจากที่เราส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนครอบคลุมฟิล์มอาหาร

ก่อนที่คุณจะทำบางสิ่งบางอย่างจากการทดสอบทรายที่เสร็จแล้วจะต้องถูกลบออกจากตู้เย็นกระจายและกลิ้งเข้าด้วยกัน ทินเนอร์จะออกมาจากแป้ง - ดีกว่า อบแป้งดังกล่าวเป็นอาหารที่อุณหภูมิอย่างน้อย 200 องศา

Soft Sandbreaker

แป้ง Sandstop ปรุงตามสูตรนี้นุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อและหลังจากการปรุงอาหารละลายในปากอย่างแท้จริง ที่จะทำให้แป้งทรายนุ่มเราต้องการชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

แป้ง: 3 ช้อนโต๊ะ .;

ขดลวดน้ำมันเย็น: 450 กรัม;

ไข่ไก่: 3 ชิ้น;

ทรายน้ำตาล: 2/3 ของศิลปะ;

โซดา: ¼ h. l .;

น้ำมะนาว: 1 ช้อนชา;

ไข่และน้ำตาลผสมอย่างทั่วถึงด้วยเนยจากนั้นผสมแป้งด้วยเกลือและโซดาซึ่งควรขยายล่วงหน้าล่วงหน้าโดยน้ำมะนาว ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เร็วที่สุดนวดแป้งและส่งหนึ่งชั่วโมงไปที่ตู้เย็น

แป้งดังกล่าวมีความนุ่มนวลกว่าแป้งทรายแบบคลาสสิกดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมแป้งดังกล่าวควรเปื้อนในแบบฟอร์มสำหรับการอบ

แป้งด้วยการเพิ่มครีม

แป้งทรายที่มีการเติมครีมเปรี้ยวเขียวชอุ่มมากและมีรสชาติที่น่าพอใจมากที่ให้ผลิตภัณฑ์นม ในการทำแป้งบนสูตรนี้คุณควรจะเก็บในส่วนผสม:

แป้ง: 3 ช้อนโต๊ะ .;

ขดลวดน้ำมันเย็น: 250 กรัม;

ครีมเปรี้ยว: 1 ช้อนโต๊ะ .;

ทรายน้ำตาล: 2 ช้อนโต๊ะ l .;

น้ำมะนาว: 1 ช้อนชา;

เกลือ: 0.5 ชั่วโมง. l;

เนยระบายความร้อนบดด้วยเม็ดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ในถังเดียวกันแสวงหาแป้งเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ และเริ่มนวดแป้ง มีความจำเป็นต้องทำโดยเร็วที่สุดเพื่อให้ไม่มีเวลาที่จะอุ่นเครื่อง

เมื่อแป้งทรายพร้อมให้ส่งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถเตรียมการอบแสนอร่อย

การใช้ประโยชน์จากข้อเสนอแนะจากบทความของเราคุณสามารถทำแป้งหินทรายแสนอร่อยและเหมาะสมที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว ของการทดสอบนี้เบเกิลแสนอร่อยมากที่ได้รับคุกกี้และพายที่อาจจะชอบครอบครัวและคนที่คุณรัก ในวิดีโอซึ่งสามารถพบได้ด้านล่างข้อมูลเพิ่มเติมคือที่พัก