На свежем воздухе всё становится намного аппетитнее. Так что хороший стол можно накрыть из самых обычных продуктов.

Фрукты, овощи и зелень

В тёплое время года - самый сезон пикников - их, к счастью, в избытке. Дома не забудьте продукты.

А вот нарезать их лучше уже на месте, чтобы они не потеряли свою свежесть. Сделайте фруктовые и овощные тарелки или приготовьте салаты. А при большом желании можно создать что-нибудь оригинальное.

Обязательно возьмите с собой картошку и запеките её в золе, как в детстве. С этим блюдом ничто не сравнится.

Мясные продукты, яйца и сыры

Посиделки на природе у многих прочно ассоциируются с . Только не покупайте уже маринованное мясо, ведь за специями и уксусом может скрываться жёсткий несвежий продукт. Лучше сделайте всё самостоятельно.

Если вы не хотите возиться с шашлыком, возьмите обычные сосиски, колбаски или сардельки и поджарьте их на шампурах или решётке. Вкусно, быстро и очень просто.

Средства от насекомых

Зудящие укусы могут омрачить любой отдых. Избавиться от насекомых помогут спреи, кремы, специальные спирали или народные средства.

Аптечка

На случай, если вас всё же искусают комары или вы получите какую-то травму. О сборе средств первой помощи стоит особенно позаботиться тем, кто отдыхает с детьми.

Разные мелочи

Сюда относятся влажные салфетки, бумажные полотенца, туалетная бумага, целлофановые пакеты для мусора и спички. Если пикник будет долгим или вы планируете ночевать на природе, возьмите с собой тёплую одежду.

Если в первую очередь вы хотите насладиться природой, угощениями и хорошей компанией, то над оформлением места можно особо и не думать. Достаточно расстелить плед, расставить складную мебель или разбить палатку.

Но если вы хотите запомнить этот пикник надолго и , стоит немного подумать над дизайном выбранного места.

Например, сделать импровизированный шатёр, накинув красивую ткань на ветки деревьев. Можно накидать на плед мягкие подушки и поставить вазу с цветами. А особый уют придадут фонарики, свечи, воздушные шары или разнообразные гирлянды.

К сожалению, многие следуют принципу «тут уже было грязно до нас, мы не виноваты». Не стоит начинать или продолжать эту цепочку. Отдыхайте, наслаждайтесь едой и свежим воздухом и !

12. Фрукты

Уместны на пикнике и фрукты — заранее вымытые и упакованные в специальные пластиковые ёмкости. Лучшей «перевозкой» для продуктов является большая корзина — это не только будет выглядеть более стильно и аппетитно, чем гора пакетов, но и даст гарантию, что провиант не будет помятым. Да и доставать большое количество продуктов из корзины более удобно.

13. Вода

Питьевой вкусной воды — как соли и хлеба — никогда не бывает много.

14. Чай и кофе

Если вы не представляете себе пикника без горячего чая и кофе, возьмите его с собой в термосе. Термос предварительно сполосните кипятком, чтобы он держал тепло. Любители чая могут взять с собой термос с заранее заваренным чаем — или с кипятком и отдельно чайные пакетики. Если в компании есть любители кофе с молоком, нагрейте немного молока (но не кипятите!) и налейте его в другой маленький термос. Хорош и холодный чай !

15. Алкоголь

На пикнике лучше всего воздержаться от чрезмерного употребления алкоголя и, в частности, от крепкого алкоголя. На чистом воздухе вас быстро «развезёт» и захочется спать — а вам ещё ехать домой.

На пикник лучше взять с собой пиво либо вино.

И, конечно, соль и мельница с чёрным перцем! Не забудьте про эти две главные специи.

Отправляясь на природу, позаботьтесь о провианте. Как правило, на свежем воздухе просыпается аппетит и сразу хочется что-то перекусить. Узнайте, что взять на пикник из еды, чтобы было уместно и не испортилось.

Что взять с собой на пикник покушать

Набор продуктов зависит от того, как надолго вы отправляетесь на пикник и планируете ли разводить костер. Если уезжаете отдыхать на целый день, тогда вам понадобится не только еда для пикника, но также вода и другие напитки.

Чего не стоит брать в поездку:

• салаты с майонезом;
• кисломолочные продукты;
• пирожные;
• паштеты;
• все то, что не может долго храниться без холодильника и быстро портится.

Узнайте, что взять на пикник из продуктов:

• напитки (минеральная вода, соки, чай/кофе в термосе);
• соусы, соль, масло растительное, сахар, приправы;
• зелень, фрукты и овощи. Их можно есть в свежем виде, запекать на гриле, резать в салаты;
• хлебобулочные изделия, лаваш, печенье;
• сыры, колбасы, копчености, масло сливочное, сырная паста, шпроты - для закусок, бутербродов, колбаски, чтобы запечь на углях;
• мясо, рыба - замаринованные, чтобы можно было приготовить на костре, или уже приготовленные и охлажденные.

Бутерброды и салаты лучше резать прямо на природе, так они дольше не испортятся. Либо нарежьте каждый из ингредиентов дома и заверните отдельно в фольгу или пищевую пленку. Для транспортировки продуктов лучше подойдут корзина и термосумка.

Что взять на пикник к шашлыку? Кроме замаринованного мяса, позаботьтесь о том, чтобы было на чем его приготовить. Возьмите мангал, шампуры или решетку для гриля. Также понадобятся угли и жидкость для разжигания.

Если будете делать костер на природе, то захватите дрова, лопатку (чтобы вырыть яму для костра и затем зарыть его), хворост/бумагу для разжигания, держатели для шампуров или гриль-решетки (подойдут огнеупорные кирпичи). Будьте осторожны с костром, не устройте пожар и не обожгитесь.

Что можно взять на пикник детям

Если в поездке на природу будут дети, то к тому, что приготовить на пикник, следует подойти с большей ответственностью. Детский организм быстрее и намного острее реагирует на испорченные продукты, поэтому все скоропортящееся стоит сразу исключить. Кроме того, детям из-за несовершенства их пищеварительного тракта, аллергии могут быть противопоказаны некоторые продукты питания.

Выясним, что брать на детский пикник, чтобы не причинить вред здоровью и вызвать аппетит ребенка красивым оформлением:

• Тарталетки - корзинки из пресного теста, заполненные салатом. Сделайте салат из свежего огурца, вареных яиц и авокадо, добавьте зелень, консервированную кукурузу. Заправьте майонезом и слегка посолите. Для другого салата нарежьте кубиками помидоры и желтый салатный перец, измельчите брынзу и маслины, добавьте зелени, заправьте оливковым маслом и посолите. Третий наполнитель для тарталеток готовится просто - смешайте творожный сыр и измельченный укроп.

• Куриные шашлычки. Филе с луковыми кольцами предварительно замаринуйте в смеси из оливкового масла, лимонного сока и меда. На самом пикнике замочите в воде деревянные или бамбуковые палочки. Затем нанижите на них кусочки мяса, чередуя с кусочками салатного перца, помидоров, кабачков. Пожарьте шашлычки на костре, подавайте вместе с лавашем и листьями салата.

• Сосиски в кляре. Блюдо готовится на костре, кляр делает блюдо интереснее и сытнее. Чтобы приготовить тесто для кляра, смешайте в стакане воды по чайной ложке сахара и сухих дрожжей. Оставьте на пять минут, чтобы ингредиенты растворились. Вылейте в миску, куда насыпьте два стакана муки и влейте 1 ст. ложку масла растительного. Хорошо размешайте тесто, накройте полотенцем и поставьте на солнце на полчаса. Затем нанизывайте сосиски на бамбуковые шпажки, окунайте в кляр и жарьте на костре.

• Запеченные яблоки - их приготовить очень просто. Разрежьте каждое яблоко пополам, вырежьте сердцевину, поместите внутрь по орешку и кусочку сливочного масла, посыпьте сахаром. Заверните каждую половинку яблока в фольгу и запекайте 20 минут на решетке.

Кроме этих блюд, которые вы приготовите на пикнике, из дома возьмите побольше напитков и разнообразных закусок. Востребованы будут пряники, печенье, домашняя выпечка, фрукты и сладости.

Собираясь на пикник, уделите должное внимание выбору продуктов. Они не должны быстро портиться, а оставаться аппетитными после транспортировки.

Составьте меню, если соберется большая компания и вы проведете на свежем воздухе целый день. Включите в него шашлыки и различные блюда, которые можно приготовить на природе. Проведите день с удовольствием!

Уже совсем скоро лето вступит в свои полные права, и город каменных джунглей раскалится до предела. В выходные в крупных мегаполисах, всегда есть чем заняться… сходить в кино, покататься на катамаранах в парке или устроить велопрогулку. Все это здорово, но, согласитесь, лучшим вариантом станет вылазка на природу, где можно на время позабыть все свои будние проблемы и почувствовать себя настоящим дикарем в хорошем смысле слова.

Но, перед поездкой, следует разобраться с тем, что нужно взять с собой на пикник из еды, составить список необходимых вещей, которые понадобятся для комфортного отдыха.

Список вещей для пикника в жаркую погоду

• Плед или покрывало — для кратковременного пикника — это самое первое и необходимое о чем нужно позаботиться! Ведь на чем-то нужно будет сидеть, или лежать 🙂
• Продукты, конечно же, НО… их нужно на чем-то готовить или разрезать! Поэтому, вторым в списке мы укажем мультитул , нож и любую другую посуду. Если вы отдыхаете с детьми, то позаботьтесь и об их удобстве.

Кстати, не так давно, заказал с aliexpress, специально для поездок на шашлыки: нож, вилку, ложку в одном флаконе. В разложенном состоянии, вилку можно отстегнуть и пользоваться отдельно. Жду, не дождусь когда ее испытаю 🙂 Цена составила 180 руб.

• Зажигалка, спички
• Отправляясь на шашлыки, позаботьтесь как минимум о шампурах . Неплохо было бы иметь в своем багаже и разборный мангал. На крайний случай, соорудите мангал из 4-х кирпичей 🙂
• Угли . Никто не сомневается в том, что в лесу вы найдете сухие ветки и другую древесину. Все это пригодится для вечернего костра, возле которого вы будете рассказывать страшилки или травить анекдоты. Угли же понадобятся для приготовления горячего.

• Быстренько пожарить яйца с колбаской или разогреть чай, поможет газовая горелка . Только не подпускайте к ней детей, все таки ГАЗ… ОПАСНО … 🙂
• Салфетки
• Независимо от того, будет ли с вами ребенок, стоит взять инвентарь для игр на свежем воздухе
  • Фрисби
  • Пневматический пистолет для стрельбы по мишеням и т.д.
• Беспроводная bluetooth колонка . Скорее шик и роскошь, но с ней будет веселее, особенно если компания большая и хотите устроить пати в лесу. Некоторые из колонок обладают влаго- и пылезащищенным корпусом. Вам всего лишь нужно соединиться по протоколу bluetooth со своим телефоном и поставить любимую музыку.

• Портативное зарядное устройство . Во время отдыха, лучше забыть о всех гаджетах, но мы так к ним привыкли, что даже добыча огня может сопровождаться фразой: Ok Google … как разжечь костер)) и чтобы низкий процент заряда батареи не омрачал ваш уикенд, возьмите с собой powerbank на 20 000 мАч, этого хватит 8 — 10 полных зарядов смартфона. В нашей следующей статье, вы узнаете, там много всего интересного, не пропустите!
• Так… зарядку положили, а телефон ?

На природу с ночевкой

1. Любите приключения и хотите покинуть загазованный город хотя бы на ночь, и не знаете, что взять с собой на пикник? В первую очередь в багажник вашего автомобиля должна отправиться палатка . Двухместная или больше зависит от вашей компании.

2. Средства личной гигиены (мыло, зубная щетка, паста)

3. Фонарик

4. Беспроводной светильник для палатки. Если все не спится и хочется почитать книгу, то делайте это в хорошо освещенной палатке.

5. Все заядлые рыбаки знают, что лучший клев начинается ранним утром.. часа в 4 — 5. Поэтому прямо сейчас захватите рыболовные снасти .

6. Фотокамера . Любители пощелкать природу, даже не представляют себе какие потрясные снимки могут получится вечером возле костра или ранним утром когда восходит солнце.

7. Средства от комаров . Кровососы могут доставить немало проблем и радужное веселье может превратиться в сущий ад. Вам в помощь Москитол или Gardex.

8. Принадлежности для сна. Одеяло или теплый плед .

9. Туалетная бумага . Думаю об этом даже не стоит напоминать, лучшее изобретение человечества.

Какие взять продукты

Если вы решили приготовить шашлыки, то придется позаботиться о таких продуктах:

• Мясо — свинина, баранина, куриные голени, крылышки. Предпочтительно замариновать заранее, чтобы на природе этим не заморачиваться. Однако, в том случае если вы не успели, то для маринада вам понадобятся:
  • Столовый уксус
  • Перец
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Минеральная вода
• Отдых за городом будет не полным, если не запастись свежими овощами : помидоры, огурцы, зелень, картофель)
• Любителям походов придутся по вкусу консервы (шпроты, тушенка)
• Хлеб или лаваш по вкусу
• Молоко на жаре быстро прокиснет, поэтому советуем взять сгущенку в пакете с крышкой .
• Бутерброды или сладости к чаю.
• Поклонники зарубежных фильмов, захотят повторить традиционную американскую забаву, обжаривание зефира Маршмеллоу на костре

Аптечка

• Зеленка, йод или раствор перекиси водорода — от ссадин и царапин
• Антисептические салфетки, бинт, пластыри
• Спазмалгон
• Сорбенты при отравлении: активированный уголь, Смекта
• Но-шпа, Хилак-Форте, Фестал, Мезим-Форте — для восстановления кишечной микрофлоры

Одежда для отдыха на природе

Перед поездкой следует изучить сводку метеорологов на ближайшие выходные и исходя из этого подготовить соответствующую одежду. В любом случае понадобятся:

1. Штаны, которые не жалко замарать
2. Шорты, если будет жаркая погода
3. Носки, для холодной погоды
4. Тем кто решил отдохнуть с ночевкой на пикнике, позаботьтесь о теплой одежде: толстовки с капюшоном, тонкие шапки
5. Чтобы не пасть жертвой солнечного удара, положите в свою сумку головной убор
6. Солнцезащитные очки
7. Дождевик
8. Лабутены и восхитительные штаны оставьте дома, на природе вам понадобится обувь посерьезнее (старые кроссовки, сапоги)

Надеемся мы ничего не упустили, и самое главное помните, что удавшимся отдыхом будет считаться тот, который доставил вам удовольствие и оставил самые приятные воспоминания.

P.s. не злоупотребляйте спиртным и убирайте за собой мусор.

P.s.s. Да прибудет с вами хорошая погода! 🙂

Туризм — когда друзья от скуки
даются вам в руки:
куда захотите, туда поведёте,
чем сумеете, тем увлечёте.

Желая охарактеризовать свои предпочтения в отдыхе, я чаще всего прошу представить людей очень простую картину – большая ленивая кошка, возлежащая на шелковых подушках. Всё просто.

Никаких палаток, походов и комаров. Мягкая кровать, чистые пляжи, ухоженные животные на экскурсиях, упитанные кролики на обед:).

Однако в мою жизнь мелкими, но уверенными шагами пробирается то, что предыдущие 20 лет жило только в воспаленном мозгу заядлых туристов – палатки, котелки и прочая, и прочая.

Теперь я знаю, что такое каремат (специальный туристический коврик), как правильно поставить палатку, сколько гречки нужно высыпать в котелок, если ест больше 20 человек и что будет со мной, если я ненароком забуду крем для лица.

Именно поэтому я решила написать небольшой экскурс о жизни человека, который любит лежать на шелковых подушках, но при этом теперь уже совершенно спокойно относится к предложению «поехать за город на пару деньков с палатками».

Для начала, я разбила отдых на 2 категории – легкого и среднего уровня. Уровень самый сложный и самый высокий, я, слава Богу, еще не постигла. Мне чужды расчеты завхозов по лагерю, сколько же нужно взять с собой продуктов на месяц (!!), поэтому я предлагаю вам свой собственный скромный опыт. Итак,

Вы едете на небольшой пикник без ночевки на пляж или за город . Сюда же я отношу поездки на дачу к друзьям, вылазки в черте города и т.д.

Список необходимых вещей:

• Подстилки, на которых будет удобно лежать. Если вы едете на машине, идеальным вариантом будет столик для пикника со стульчиками или шезлонги для женской половины коллектива.
• Пару пластиковых салатников, набор одноразовой посуды, салфетки, а также скатерть. Не стоит забывать большие бокалы для пива или кваса.
• Если вы хотите приготовить что-то на костре (шашлык, уху или запечь овощи), то обязательно возьмите решетку для мяса, котелок, спички, вязанку дров (если вы находитесь в месте без особо хорошей растительности) и небольшой складывающийся мангал.
• Стоит позаботиться о наличии пары ножей, одной разделочной доски и нескольких бутылках чистой питьевой воды, которой можно ополоснуть грязную посуду или руки.
• Крема от солнца и насекомых также пригодятся.
• Головные уборы, удобная обувь для прогулок, хорошо заряженный фотоаппарат, теплая кофта на случай резкого похолодания – должны занимать первые места в вашей сумке.
• Аптечка, включающая в себя основные средства от головных болей, болей в области живота, ожогов, аллергии. Если ты принимаешь какие-то специальные таблетки, не забудь взять их с собой.

Примерное меню:

Вы едете на несколько дней за город (дикий отдых на море или реке). Такой отдых подразумевает самостоятельную готовку пищи, а также, возможно, предполагает проживание в не сильно комфортабельных условиях (палатках). Конечно, сюда можно отнести выезды на дачу или на море в домиках.

Список необходимых вещей:

• Палатки, карематы, подстилки, шезлонги, гамак, стульчики, столик для пикника или же шатер (облегчает условия приготовления еды).
• Из посуды необходимо каждому взять миску, ложку/вилку, а также чашку. Советую не брать одноразовую посуду – в ней неудобно употреблять горячую пищу.
• Позаботьтесь о наличии топора, спичек, котелка (+ тринога), решетки для мяса или овощей, котелка или чайничка для приготовления чая, кофе или какао.
• Для всего лагеря необходимо иметь пару больших глубоких мисок, разделочную доску, ножи.
• Салфетки, зубочистки, скатерть, губка и средство для мытья посуды.
• Также необходимо продумать вариант сушки одежды (стоит взять веревку и прищепки), смены погоды (взять пленку для создания навеса), а также холодной и сырой погоды (заготовить одну вязанку сухих дров).
• Стоит продумать, как вы будете сидеть, отдыхать, спать. Для всего этого необходимо взять спальные мешки, теплые одеяла и прочие практичные и теплые вещи.
• Фонарик, средство от насекомых – это то, без чего не обходится ни один отдых, подразумевающий ночь.
• Удобная обувь, теплые удобные вещи, а также носки – то, что может стать пригодным во время вечернего сиденья у костра и прогулок.
• Тонкий плед или махровая простынь, в которые можно завернуться после вечерних купаний или возле костра.
• Запасной купальник (мало ли что)
• Одежда для комфортного сна (обычно идеальным вариантом считаются шорты/легинсы и длинная футболка (я беру папину)).
• Вода для ополаскивания посуды и рук
• Средства гигиены
• Аптечка: аспирин, цитрамон, левомицетин, активированный уголь, гипоаллергенные средства, крема от ожогов бытовых и на солнце.

Примерное меню:

Для начала необходимо определится, сколько приемов пищи у вас будет за весь период отдыха и уже исходя из этой информации, купить необходимые продукты. Обычно на завтрак мы с подругой планируем бутерброды и печенье, на обед – горячие первые блюда, на ужин – гарнир с чем-то мясным. И, исходя из этих заготовок, примерно, вытекает такой список продуктов.

• Консервы, тушенка, замаринованное мясо или рыба
• Овощи для салатов, зелень, майонез, соль, приправы
• Овощи для готовки на решетке – кабачки, синие, помидоры и грибы
• Картофель, несколько пачек разной крупы или макарон
• Чай, кофе, сахар
• Хлеб, печенье, чипсы, сухарики, семечки
• Фрукты и сладости
• Соки, минеральная вода
• Неплохим вариантом можно считать креветки (обязательно предварительно сильно замороженные и сваренные уже непосредственно на месте отдыха)
• Для любителей легкого и безопасного употребления спиртного советую варить вечером глинтвейн. Для этого вам понадобится легкое красное вино, гвоздика, яблоки, апельсины и корица. Также по вкусу можно добавить мед.

Чем заняться на таком отдыхе?

Как один из вариантов «крокодила», можно использовать игру в воде – кому-то загадываем слово и этот кто-то, прыгнув с любого возвышения в воде – причала, камня, пытается в воздухе изобразить это слово. Конечно же, нужен фотик, фантазия и хорошее настроение:). И об осторожности не стоит забывать, конечно.

Можно еще долго распинаться в какую игру вы сможете сыграть на природе, но на самом деле все зависит только от вашего желания и активности. Вы можете придумывать свои игры, развлечения и шутки. Никто не отменял совместного пенья современных хитов возле костра, а также элементарных пряток в пределе одной палатки

Удачного отдыха, мои дорогие.