Z całej gamy przekąsek najłatwiejsze do przygotowania są kanapki. I choć „kanapka” dosłownie tłumaczy się jako chleb z masłem, to w życiu codziennym oznacza kawałek chleba z dowolną przekąską (sery, kiełbaski, warzywa, kawior rybny, różne konserwy).

Jednym z takich produktów jest śledź, ale mało kto używa go do robienia kanapek. Jednym z najczęstszych dań świątecznego stołu i nie tylko przy jego użyciu jest „śledź pod futrem”. Ale kanapki z nim są nie mniej smaczne i oryginalne, z piękną prezentacją nie zostaną zignorowane. Jak więc zrobić kanapki śledziowe: przepisy ze zdjęciami, proste i smaczne opcje - dalej.

Miniwersja słynnego dania wygląda pysznie, a małe porcje znikają z talerzy w błyskawicznym tempie.

Niezbędny:

• bagietka - 1 sztuka;
• filet śledziowy - 1 szt .;
• gotowana marchewka - 1 szt .;
• gotowane buraki - 1 szt .;
• czosnek - 1 ząbek;
• majonez;
• koperek do dekoracji.

Marchewki są drobno starte i doprawiane majonezem. Robią też z burakami, ale dodają do nich posiekany ząbek czosnku. Filety śledziowe pokroić w cienkie plasterki. Bagietka jest krojona na kawałki o grubości według własnego uznania. Na chleb nakłada się warstwę śledzia. Następnie przykryj równą warstwą marchewki, buraków z czosnkiem.

Ważny! Jeśli do robienia kanapek używa się składników tłuszczowych, masło nie jest rozprowadzane na chlebie.

Gotowe kanapki ozdobione są drobno posiekanym koperkiem.

Aby przygotować proste i pyszne kanapki ze śledziem (przepisy ze zdjęciami w artykule) i zaskoczyć gości nowym smakiem, spróbuj zrobić kanapki z nietypowym połączeniem produktów – kiwi i śledzie.

Niezbędny:

• bochenek czarnego chleba;
• serek śmietankowy - 100 g;
• lekko solony śledź - 150 g;
• kiwi - 2 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• zielenie do dekoracji.

Podstawa kanapki wykonana jest bez skórki. Aby to zrobić, pokrój chleb na kawałki, a następnie za pomocą szklanki wytnij kółka z miękiszu. Smaruj bazę serkiem śmietankowym. Teraz przygotowywane są inne składniki. Kiwi obiera się i kroi w cienkie plasterki. Pomidora i śledzia kroimy w cienkie plasterki.

Ważny! Wszystkie kości muszą być usunięte z ryby. pomóc w szybkim wykonaniu pracy.

Kiwi jest rozprowadzany na podstawie. Do tego 2 plastry śledzia i jeden plaster pomidora. Ostatnim akcentem jest dekoracja. Na kanapkach umieszcza się gałązkę kopru, liście pietruszki, odpowiednie są również strzałki zielonej cebuli.

To interesujące! Uważa się, że najlepsze gatunki śledzi to Morze Białe, Pacyfik i Morze Kaspijskie.

Otwarta kanapka ze śledziem i zieloną cebulką

Niezbędny:

• Chleb żytni;
• Śledź;
• masa serowa;
• zielone cebule.

Do przygotowania masy serowej potrzebne będą:

• ser twardy - 100 g;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• gotowane żółtka - 2-3 szt .;
• gotowa musztarda - 1 łyżeczka.

Twardy ser zetrzeć na drobnej tarce, zmielić ze zmiękczonym masłem, musztardą i ugotowanymi na twardo żółtkami. Masa powinna być puszysta, bez grudek. Może być stosowany samodzielnie do rozsmarowywania kanapek.

W przypadku kanapek pokrój chleb w kromkę o grubości nie większej niż 1,5 cm, rozłóż masę serową na kromce chleba żytniego. Rozłóż na nim kawałek śledzia. Drobno posiekaj zieloną cebulę i posyp wokół śledzia.

Proste i pyszne kanapki śledziowe(przepisy ze zdjęciami) można ugotować i udekorować tak, aby stały się prawdziwą ozdobą stołu. Jasne i kolorowe świąteczne kanapki ze śledziem z pewnością przyciągną uwagę smakoszy.

Niezbędny:

• Chleb Borodino doskonale nadaje się do tych kanapek;
• filet śledziowy;
• buraczany;
• gotowane jajka;
• żarówka;
• majonez;
• gałązki kopru.

W zależności od ilości kanapek obliczana jest wymagana ilość składników. Buraki są gotowane i drobno starte. Jajka są obierane, żółtka oddzielane od białek i tarte oddzielnie od siebie.

Ważny! Pamiętaj, aby umyć tarkę po każdym użyciu, w przeciwnym razie kolory żywności będą się mieszać. Jak są zrobione.

Do tartych produktów dodaje się majonez. Powinieneś mieć trzy składniki: buraki, białka i żółtka. Cebulę kroimy w cienkie krążki. Chleb - na plasterki nałóż na niego cienką warstwę majonezu. Następnie połóż na nim krążek cebuli, plasterek śledzia. Wokół ryby, wzdłuż obwodu kanapki, rozłóż małe porcje buraków, żółtek i białek. Na wierzchu umieszcza się gałązkę koperku do dekoracji.

Oryginalne kanapki

Przygotowywane są wieczorem, aby na śniadanie podać pyszne i obfite danie.

Niezbędny:

• świeży bochenek pszenicy - 1 szt .;
• filet śledziowy;
• masło - 250 g;
• keczup lub pasta pomidorowa - 3-4 łyżki. łyżki;
• wszelkie zielenie.

Bochenek jest cięty wzdłużnie, dzięki czemu można go otworzyć jak książkę. Okruchy są z niego całkowicie usuwane. Przydaje się do napełniania. Podziel paczkę masła na dwie równe części. Jedną część zmiękczonego masła miesza się z miękiszem z połowy bochenka, keczupem i posiekanymi ziołami. Wszystko jest dokładnie wymieszane, aż utworzy się jednorodna masa. Drugą część masła miesza się z pozostałym miękiszem z drugiej połowy chleba i posiekanymi ziołami. Zamieszać. Jeśli zostanie przeprowadzony.

Okazało się, że dwie mieszanki - biała i czerwonawa. Pół bochenka wypełnia się jedną mieszanką bez szkiełka. Pośrodku układa się na nim filety śledziowe. Druga połowa bochenka jest wypełniona inną mieszanką. Połówki bochenka są zamknięte. Umieść bochenek w plastikowej torbie i zawiń go mocno taśmą. Pozostaw na noc w lodówce. Rano wyjmij bochenek i pokrój w plasterki.