Ludzie czasami pamiętają dzieciństwo. Tym, którzy chodzili do przedszkola, od razu przychodzą na myśl smakołyki, którymi zachwycali się przedszkolni kucharze. A często wraz ze wspomnieniami z dzieciństwa pojawia się chęć ugotowania dzieciom soczystego, smacznego, apetycznego i złocistego omletu jak w przedszkolu.

Omlet to szybkie i łatwe danie, które dzięki delikatnemu smakowi podbiło serca niejednego smakosza. To także bilet na krótki powrót do wesołego dzieciństwa, jak zapiekanka z twarogiem jak w przedszkolu.

Jeśli nie możesz zapomnieć o pysznym przedszkolnym jedzeniu, oto cztery oryginalne i ciekawe przepisy na przedszkolne omlety. Zanim przejdę do ich rozważania, obalę dawne mity dotyczące tego przysmaku.

1. Wzrost... Osoby pamiętające posiłek w przedszkolu twierdzą, że podano im talerz omleta w kształcie „drapacza chmur”. Według oficjalnych dokumentów rządowych 3 cm jest normą dla omletu zgodnie z GOST.
2. Skrobia i mąka ... Jeśli zapiekanka z mleka i jajek zawiera skrobię lub mąkę, nie jest to już omlet przedszkolny. Tradycyjnie przysmak przygotowywany jest z mleka, jajek i masła z dodatkiem soli.
3. Czas pieczenia. Niektórzy kucharze się mylą, sądząc, że omlet piecze się przez co najmniej pół godziny. Zgodnie z ogólnie przyjętymi zasadami należy gotować w piekarniku nie dłużej niż 10 minut w warunkach wysokiej temperatury.

Jeśli weźmiesz pod uwagę te mity i dokładnie przestudiujesz zawiłości gotowania, otrzymasz szybką i niesamowicie smaczną ucztę. Aby uzyskać najlepszy wynik, gospodyni musi wykazać się umiejętnościami, cierpliwością i wytrwałością.

Zawartość kalorii w omlecie jak w przedszkolu

Przedszkolny Omlet to szybka i łatwa w wykonaniu zapiekanka jajeczna. Nadaje się również na poranny posiłek, na obiad, na przekąskę. Często uzupełnia się go różnymi nadzieniami, w tym serami, warzywami i produktami mięsnymi. Zastanawiam się, jak zastosowanie tego popularnego dania wpływa na stan sylwetki?

O wartości energetycznej produktu decyduje nie tylko zestaw składników, ale także sposób przygotowania. Zawartość kalorii w omlecie ugotowanym w piekarniku wynosi 125 kcal, na patelni - 184 kcal, w wolnym naczyniu - 103 kcal, aw kuchence mikrofalowej - 130 kcal.

Wskaźniki są uśredniane, ponieważ na ostateczną zawartość kalorii wpływa wielkość jaj, zawartość tłuszczu w mleku i maśle oraz inne czynniki. Jeśli w składzie znajdą się dodatki do mięsa, wartość energetyczna znacznie wzrośnie.

W przedszkolach i szkołach na lunch regularnie podaje się zapiekankę jajeczną. Gotuje się go w masywnych piecach, po czym kroi się go na porcjowane kwadraty. Do gotowania wystarczy wziąć jajka, mleko i sól. Wiele osób ma wrażenie, że ze względu na prostotę składników przygotowanie omletu jest elementarne. W rzeczywistości w przygotowaniu arcydzieła są subtelności.

• Przestrzeganie proporcji to gwarancja zwiewnego i delikatnego omletu. Do tego zapiekanki na jedną część jajek użyj trzech części mleka.
• Forma szklana lub żeliwna jest idealna do danego naczynia. Takie potrawy nagrzewają się powoli i równomiernie, a przypalony omlet to rzadkość.
• Najlepszym rozwiązaniem są patelnie wysokie i małe. Po upieczeniu omlet nieznacznie spada w porównaniu do poziomu nadziewanego ciasta. Aby uzyskać wyższy smakołyk, wlej więcej bazy na patelnię.
• Nie zaleca się otwierania drzwiczek piekarnika podczas procesu gotowania, w przeciwnym razie gwałtowny spadek temperatury doprowadzi do przedwczesnego upuszczenia zapiekanki. A żeby danie było wysoko na talerzu, nie wyjmuj go zaraz po upieczeniu. Poczekaj kilka minut, aż lekko ostygnie.

Omlet jak w przedszkolu w powolnej kuchence

Wraz z pojawieniem się innowacyjnej technologii kuchennej przygotowanie omletu w domu stało się łatwiejsze. Poniżej opiszę przepis na zapiekankę jajeczną, dzięki której przygotujesz pyszny i aromatyczny przysmak dla dzieci i dorosłych.

Składniki:

• Jajka - 5 szt.
• Mleko - 500 ml.
• Masło - 15 g.
• Sól - 1 szczypta

Przygotowanie:

1. Ubij jajka do czystego pojemnika i wymieszaj widelcem. Wlej mleko, sól i wymieszaj. Najważniejsze, żeby nie przesadzać. Przedszkolna jajecznica i spienione jajka to rzeczy nieporównywalne.
2. Nasmaruj miskę urządzenia masłem, wylej podstawę. Włącz multicooker, aktywuj tryb pieczenia i ustaw minutnik na 12 minut.
3. Pod koniec programu wyjmij omlet, lekko ostudź i zaproś rodzinę do stołu.

Multicooker sprawił, że gotowanie jest niezwykle szybkie i przyjemne, zwłaszcza jeśli urządzenie obsługuje funkcję sterowania z urządzenia mobilnego poprzez odpowiednią aplikację.

Omlet jak w przedszkolu w mikrofalówce

Kuchenka mikrofalowa nadaje się również do przygotowania pysznego i pożywnego omletu. To niesamowite urządzenie pozwala w kilka minut przygotować zapiekankę jajeczną, która będzie świetnym śniadaniem, gorącą przekąską lub lekką kolacją.

Składniki:

• Mleko - 150 ml.
• Jajka - 2 szt.
• Sól.

Przygotowanie:

1. Aby ugotować omlet w kuchence mikrofalowej, weź żaroodporny głęboki talerz lub specjalne naczynie, rozbij jajka, dodaj mleko i sól do smaku, wymieszaj.
2. Wyślij naczynia z mieszanką do kuchenki mikrofalowej. Włącz maksymalną moc i ustaw timer na 5 minut. To wszystko.