Jak ugotować stek z polędwicy z indyka z kością na patelni, grillu, piekarniku, powolnej kuchence, folii: najlepsze przepisy. Jak marynować i gotować soczysty stek z uda, piersi, podudzia z indyka z grzybami, śmietaną, musztardą: przepisy kulinarne
Jak zamarynować i ugotować stek z indyka i ugotować go z różnymi przyprawami i marynatą.
Indyk to smaczne i niedrogie mięso dietetyczne. Może być stosowany przez prawie wszystkich: dzieci, osoby starsze, kobiety w ciąży, osoby będące na żywieniu medycznym lub na diecie. Indyk zawiera wiele witamin, takich jak sód i żelazo, które są niezbędne dla dobrego zdrowia.
Co więcej, istnieją tysiące przepisów na gotowanie tego mięsa. Aby jednak wzmocnić korzystne właściwości tego produktu, głównym zadaniem jest jego odpowiednie przygotowanie, a także odrzucenie dużej ilości tłuszczu w postaci majonezu, oleju i tłustych sosów. Dzisiaj przyjrzymy się najpopularniejszym przepisom na indyka.
Marynata do steków z indyka: przepis
Każdy wie, że białko zawarte w indyku jest wchłaniane przez nasz organizm w 95% i ma kilkakrotnie wyższą wartość odżywczą niż pierś z kurczaka czy cielęcina.
Warto powiedzieć, że mięso z indyka będzie znacznie smaczniejsze, jeśli ugotuje się je w specjalnej marynacie. Odpowiednia marynata potrafi nie tylko podkreślić smak mięsa, ale także zmienić go nie do poznania.
- Aby indyk był soczysty i smaczny, należy pozostawić go w przyprawach na co najmniej 20 minut.
- W tym czasie mięso zdąży wchłonąć cały aromat przypraw i ziół. Najważniejsze jest, aby unikać nadmiernego używania przypraw, ponieważ są to sposoby na zepsucie głównego zadania - przekazanie smaku głównego produktu. Marynata służy tylko do podkreślenia smaku indyka, a nie do zmiany go przyprawami. Zaleca się również wstępne ubicie steków. Umożliwi to zmiękczenie włókien, które wchłoną więcej marynaty.
Dla tych, którzy uważnie monitorują swoją dietę i unikają spożywania dodatkowych kalorii, możesz skorzystać z następującego przepisu:
- 100-150 ml sosu sojowego
- 1 łyżeczka Gałka muszkatołowa
- szczypta czarnego pieprzu
- Suszona bazylia do smaku
- pół łyżeczki zmielony suchy imbir
Po wymieszaniu wszystkich składników polej nimi steki i odczekaj 30 minut. Nie musisz dodawać soli, ponieważ sos sojowy ma wystarczającą ilość soli. Podczas gotowania ważne jest, aby mieć oko na indyka i nie kończyć procesu gotowania z wyprzedzeniem. Mięso nabierze soczystej skórki, ale przed wyjęciem naczynia z ognia należy sprawdzić stopień upieczenia steku przebijając go widelcem lub nożem.
Poniższa marynata jest idealna do pieczenia indyka w piekarniku lub na grillu:
- 100 g musztardy francuskiej
- Sól dla smaku
- szczypta czarnego pieprzu
- Mieszanka tymianku i oregano
- 2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy
- 2 łyżki stołowe. l. płynny miód
Wszystkie składniki oprócz soli muszą być wymieszane. Przed użyciem tej marynaty zetrzyj steki ze wszystkich stron solą, następnie użyj marynaty i pozostaw mięso w lodówce na 30 minut.
Istnieje również wiele przepisów na prawdziwych smakoszy. Najprostszy z nich to:
- 200 ml wody mineralnej
- 10 kawałków. ziarna czarnego pieprzu
- 3 ząbki czosnku
- Pęczek świeżego koperku
- 1,5 łyżki stołowej. l. kreda lawrushka
- 100 ml octu jabłkowego
- 50 ml oliwy z oliwek
Po wymieszaniu wszystkich składników zanurz mięso w mieszance i odczekaj 25-30 minut. Aby wzmocnić smak, możesz zastąpić koperek świeżą zieloną bazylią lub połączyć go z niewielką ilością kolendry.
Należy zauważyć, że w przypadku wszystkich marynat dawkowanie stosowanych produktów można zmniejszyć lub zwiększyć. Ponieważ do przygotowania steków na skalę przemysłową lub dla dużej liczby gości te proporcje ziół i przypraw nie wystarczą.
Jak ugotować stek z uda, piersi, podudzia z indyka z kwaśną śmietaną na patelni: przepis
Aby ugotować udko z indyka lub stek z podudzia, pierwszym krokiem jest oddzielenie mięsa od kości. Można to zrobić nożem, wykonując nacięcie u góry iu dołu, a następnie ostrożnie wyciągnąć kość i usunąć skórę. Konieczne jest również usunięcie wszystkich warstw tłuszczu, aby mięso było jak najbardziej zbliżone jakością do piersi. Przy okazji lepiej też odciąć z niego ewentualne kawałki tłuszczu. W końcu nie tylko psują smak, ale także dodają kalorii.
Powszechne przepisy na mięso z kurczaka i indyka w sosach śmietanowych. Aby przygotować jeden z nich, będziesz potrzebować:
- Stek z indyka (części udka lub podudzia)
- Mąka najwyższej jakości
- Masło 25g
- 250 ml kwaśnej śmietany 20% tłuszczu
- Suszona bazylia
- Czarny pieprz
- Chmeli-suneli
- 130 ml gorącej wody
- Żarówka
- Marchewka
- Włóż masło na patelnię i pozwól mu się roztopić
- Włożyć filet z indyka, który wstępnie nacieramy przyprawami i smażyć na jasną skórkę ze wszystkich stron
- Zetrzyj marchewki na średniej tarce i tryb cebulowy w kostkę, a następnie usmaż z mięsem
- Dodaj śmietanę
- Napełnij zawartość patelni gorącą wodą (wstępnie przegotowaną)
- Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut.
- Teraz dodajemy mąkę mieszając grudki (lepiej użyć do tego widelca)
- Jeśli konsystencja stała się zbyt gęsta, dodaj trochę więcej wody i przypraw z ziołami (wystarczy 9 g)
- Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa i mięso będą miękkie.
- Wyciągamy z ognia i czekamy kolejne 5 minut. aby ujawnił się aromat przypraw
To danie może być używane zarówno samodzielnie, jak i z dodatkiem tłuczonych ziemniaków, kaszy gryczanej lub innych zbóż. Cały proces gotowania trwa około 30 minut. Należy pamiętać, że im grubszy stek, tym dłużej trwa gotowanie, dlatego zaleca się spożywanie kawałków nie większych niż 1 cm.
Jeśli Twoim celem jest przygotowanie obiadu lub obiadu dla ważnych gości, a nie jesteś gotowy, aby długo stać przy kuchence, możesz skorzystać z najprostszego przepisu. Do tego będziesz potrzebować:
- 150 ml kwaśnej śmietany 15% tłuszczu
- 2 steki z indyka
- Pieprz mielony
- Szafran
- Bazylia
- Masło 25g
- 3 łyżki. l. mąka
- 1 ząbek zmiażdżonego czosnku
Przygotowanie wygląda następująco:
- Wymieszać przyprawy, zioła (po szczyptę), śmietanę i mąkę
- Steki zanurzamy w marynacie, dobrze rozsmarowujemy ze wszystkich stron i czekamy 20 minut.
- Roztop masło na patelni i usmaż stek z obu stron
- Danie dekorujemy świeżymi ziołami lub podajemy na liściach sałaty
Jeśli nie ma świeżego czosnku wystarczy niewielka ilość pokruszonego suchego granulatu. Bardzo ważne jest również, aby dobrze wymieszać mąkę ze śmietaną, więc użyj widelca lub trzepaczki. Aby stek stał się złotobrązowy, musisz rozsmarować mięso na patelni, aż olej zacznie się gotować. Masło można zastąpić olejem roślinnym, ale kremowy posmak pomoże podkreślić kwaśną śmietanę.
Jak gotować stek z polędwicy z indyka z kością na patelni: przepis
Stek z indyka z kością wymaga mniej czasu i wysiłku, aby go ugotować. W końcu nie musisz oddzielać mięsa, a dla miłośników tłustych potraw możesz zostawić skórę. Istnieje wiele przepisów na gotowanie. Do jednego z najprostszych potrzebne będą następujące składniki:
- 150 ml sosu sojowego
- 4 steki z kością
- Olej roślinny
- Zmielony czarny pieprz
- Mieszanka suchych włoskich ziół
- Mieszanie sosu sojowego, przypraw i ziół
- Zanurz mięso w marynacie i odczekaj 25-30 minut.
- Następnie usmaż indyka ze wszystkich stron na oleju roślinnym na patelni
- Gotowe steki układamy na ręczniku papierowym w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu.
- Podawać z sałatką ze świeżych warzyw
Cały proces gotowania trwa około 50 minut, wliczając w to czas przygotowania marynaty.
Ile usmażyć stek z indyka na patelni?
Aby stek okazał się wystarczająco usmażony, ale jednocześnie nie suchy, należy przestrzegać wszystkich punktów procesu kulinarnego, a także używać kawałków o grubości nie większej niż 1-1,5 cm.
Ogień jest ważny podczas smażenia. Im jest silniejszy, tym większe ryzyko, że mięso przypali się na zewnątrz, podczas gdy wnętrze pozostanie wilgotne. Warto powiedzieć, że kulinarni eksperci na całym świecie stosują następujące zasady:
- Każdy stek jest smażony po kolei, nie układaj ich jeden na drugim ani na patelni od końca do końca
- Po 1-2 min. intensywne smażenie na dużym ogniu z obu stron, zredukuj i gotuj dalej przez 5-6 minut.
- Nie musisz wyjmować indyka z pieca, gdy tylko przestanie z niego sączyć się krew. Odczekaj 1 minutę, aż włókna produktu będą w pełni ugotowane.
- Do smażenia używaj minimalnej ilości oleju. Stek nie powinien w nim pływać. Wystarczy 1 łyżka. l. nasmarować średnią patelnię
- Aby mięso nie wyschło, należy je wstępnie zamarynować i przestrzegać czasu gotowania, bez nadmiernego naświetlania
- Indyk leży na gorącej patelni
- Jeżeli proces smażenia na patelni nie jest końcowy w procesie technologicznym, należy pozostawić mięso w połowie gotowe, aby wewnętrzna część produktu osiągnęła wymagany stan w piekarniku lub na grillu
- Aby przyprawy były równomiernie rozłożone, należy je wymieszać na talerzu, a następnie zanurzyć w nich indyka z różnych stron i pocierać rękami.
- Smażone steki nie są zabronione do posiłków dietetycznych. Należy je usmażyć na minimalnej ilości oleju z obu stron, następnie napełnić naczynie wodą i dusić lub włożyć do piekarnika na 20-25 minut.
Jak ugotować stek z polędwicy z indyka w piekarniku z pomidorami i serem: przepis
Gotowany w piekarniku stek z indyka może służyć nie tylko jako pożywny dodatek do przystawki głównej, ale również stanowić samodzielną potrawę. Jednocześnie korzyści z mięsa będą maksymalne, ponieważ ta metoda gotowania zachowuje prawie wszystkie pierwiastki śladowe.
Niskokaloryczna zawartość sprawia, że ten stek może znaleźć się w diecie nie tylko smakoszy, ale także dzieci, a także tych, którzy przestrzegają zasad prawidłowego odżywiania i uważnie monitorują swoją sylwetkę. Do przygotowania opcji dietetycznej potrzebujemy:
- 2 steki z indyka bez kości
- 1 duży świeży pomidor
- Olej roślinny do smażenia
- Czarny pieprz mielony
- 50 g sera (możesz wziąć "Adyghe" lub "Pecora")
- 1 szt. papryka
- Gałka muszkatołowa
Po przygotowaniu składników przystępujemy do procesu gotowania:
- Stek natrzyj gałką muszkatołową, solą i pieprzem
- Trzy tarty ser
- Pomidora pokroić w plasterki
- Pokrój paprykę na 2 połówki
- Smażyć steki na patelni z obu stron przez 2 minuty
- Połóż mięso na przygotowanej blasze do pieczenia
- Połóż na nim trochę sera i plasterek papryki
- Posolić i dodać 2 plastry pomidora
- Wysyłamy do piekarnika w 180 stopniach na 25 minut
Możesz też wykluczyć paprykę i przygotować marynatę do mięsa, dzięki czemu nie musisz najpierw smażyć steków. Aby to zrobić, musisz wziąć:
- 4,5 łyżki stołowej Oliwa z oliwek
- 1,5 łyżki stołowej ocet balsamiczny
- 2 łyżki stołowe miód
- 1,5 łyżeczki musztarda Dijon
- Zmielony czarny pieprz
- Gałka muszkatołowa
- Mieszanka ziół prowansalskich
W tej marynacie indyka należy pozostawić na 35 minut, po czym natychmiast rozprowadzamy mięso na blasze do pieczenia, „przykrywając” ją startym twardym serem i plasterkiem pomidora.
Jak ugotować stek z polędwicy z indyka z grzybami: przepis
Połączenie drobiu i grzybów stało się klasykiem w kuchni. Indyk również nie jest wyjątkiem. Rzeczywiście, do tego delikatnego mięsa nadaje się wiele lekkich sosów, a grzyby podkreślają smak, nie zmieniając go.
Ta kompozycja gastronomiczna stała się tradycyjna dla naszej populacji. W końcu koszt składników jest przystępny dla każdego, a przygotowanie obfitego dania wymaga minimum czasu. Jedną z tych klasycznych opcji serwowania indyka jest pieczone mięso z sosem grzybowym. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
- Świeże pieczarki 250 g
- Pietruszka i koperek
- 2 steki z indyka
- Zmielony czarny pieprz
- 150 ml wody
- 1 surowa marchewka
- Olej roślinny
- 150 g kwaśnej śmietany 20% tłuszczu
- Suszone zioła (polecamy Prowansję)
Przepis wygląda dość prosto:
- Myjemy i myjemy pieczarki, kroimy je i gotujemy z wodą
- Wymieszaj przyprawy, natrzyj steki z indyka i usmaż na odrobinie oleju roślinnego
- Marchewki myjemy i pocieramy na drobnej tarce, a także w trybie kostek cebuli
- Smażyć warzywa na złoty kolor
- Odcedź resztę bulionu z grzybów do filiżanki (potrzebujemy)
- Połącz pieczarki, marchew i cebulę (posiekane), zmiel wszystko blenderem
- Napełnij niewielką ilością bulionu grzybowego (5-6 łyżek stołowych) i dodaj kwaśną śmietanę, ubijając blenderem
- Posolić i popieprzyć sos, dodać posiekane zioła i wszystko jeszcze raz ubić
- Podawaj steki i sos grzybowy jako dressing
Aby zmielić składniki, konieczne jest użycie blendera nie dłużej niż 5-10 sekund, ponieważ kawałki grzybów muszą zachować gęste cząstki aż do ostatniego etapu mielenia. W przeciwnym razie możesz otrzymać pastę, która nie pasuje do właściwości sosu.
Dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do zawracania sobie głowy, jest łatwiejszy przepis na filety z indyka i grzybów. Aby to zrobić, musisz wziąć:
- 2 steki z indyka
- 150 g pieczarek
- Zmielony czarny pieprz
- 150 g twardego sera (według uznania)
- 1 pomidor
- Olej słonecznikowy do smażenia
- Suszony majeranek
Proces gotowania wygląda następująco:
- Wymieszaj przyprawy i natrzyj nimi steki
- Oczyść i usmaż pieczarki pokrojone w plastry
- Rozprowadzamy indyka na rozgrzanej patelni i czekamy na powstanie złotej skórki z obu stron
- Trzy serki na średniej tarce
- Tryb plasterków pomidora
- Stek wykładamy na przygotowany i natłuszczony pergamin, posypany twardym serem
- Następnie ułóż pieczarki, warstwę sera i pomidory
- Dopraw ostatnią miskę steku solą i ziołami
- Wysyłamy do piekarnika na 30 minut. w temperaturze 180 stopni
Główną zasadą tego dania jest minimalna kupa. Wszystkie składniki należy rozłożyć na mięsie, aby indyk pozostał „głównym” i nie zmieniał smaku.
Jak gotować grillowany stek z polędwicy z indyka z przyprawami: przepis
Stek z grilla uważany jest za jedno z najlepszych dań świątecznych. Aby jednak mięso miało pełne spektrum smaku i aromatu, konieczne jest użycie odpowiednich przypraw podczas jego gotowania. Najlepsze przyprawy do indyka to:
- Majeranek
- Czarny pieprz
- Gałka muszkatołowa
- Suszony imbir
- Kurkuma
- Nasiona gorczycy
- rozmaryn
- Kwaśnica
Przyprawy pomagają nie tylko ujawnić wszystkie nuty i spektrum aromatów głównego produktu, ale także znacząco go zmienić, nadając mu goryczkę, pikantność lub alternatywnie słodki posmak. Dlatego należy zachować szczególną ostrożność podczas przygotowywania marynaty.
Jednym z najpopularniejszych jest klasyczny śródziemnomorski. Dla niego potrzebujesz:
- 5 łyżek. l. sos sojowy
- 3,5 łyżki stołowej. l. Oliwa z oliwek
- 2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy
- 1,5 łyżki stołowej. l. ocet balsamiczny
- Sucha bazylia
- Czarny pieprz
Po wymieszaniu wszystkich składników steki należy pozostawić w marynacie na 1 godzinę. Następnie połóż mięso na grillu i smaż z obu stron przez 4 minuty. Z reguły danie to podaje się z ziołami lub świeżymi warzywami.
Jak gotować stek z polędwicy z indyka w powolnej kuchence: przepis
Multicooker jest głównym asystentem nowoczesnej gospodyni domowej. W końcu pozwala na przygotowanie szerokiej gamy potraw, w tym mięsnych i ciastek, w krótkim czasie i przy minimalnym wysiłku.
Indyk jest również szczególnie delikatny dzięki multicooker. A co najważniejsze, prawie nie da się go zepsuć. Jedną z prostszych potraw jest stek z dodatkiem warzywnym. Aby to zrobić, potrzebujesz następujących składników:
- Filet z indyka
- Marchewka
- Mieszanka mrożonych warzyw
- Zmielony czarny pieprz
- Gałka muszkatołowa
- Suszony Posiekany Imbir
- Olej roślinny
- Myjemy i suszymy steki
- Nasmaruj spód multicookera olejem roślinnym i wybierz tryb „Fry”
- Tryb pokrojonej w drobną kostkę marchewki i cebuli
- Natrzyj indyka przyprawami
- Włóż mięso do miski i smaż przez 4 minuty. z każdej strony
- Dodaj marchewki, cebulę i mrożoną mieszankę i smaż dalej przez 15 minut.
- Posolić i doprawić gotowe danie przyprawami
Jak gotować stek z polędwicy z indyka w folii: przepis
Za najkorzystniejsze uważa się gotowanie mięsa w folii, ponieważ dzięki takiej obróbce cieplnej można zachować rekordową ilość witamin.
Pieczone potrawy wymagają do przygotowania znacznie mniej oleju, co oznacza, że znacznie zmniejszają się szanse na przybranie na wadze. Aby ugotować stek z indyka w folii będziesz potrzebować:
- Filet 2 sztuki
- 1 łyżeczka rozmaryn
- 2 ząbki czosnku
- Olej roślinny
- Pieprz biały mielony
Sam proces gotowania wygląda następująco:
- Natrzyj mięso przyprawami
- Pozwól parzyć przez 10 minut.
- Robimy nacięcia z różnych stron kawałka i wkładamy duże kawałki wstępnie obranego czosnku
- Nasmaruj folię olejem roślinnym i szczelnie zapakuj indyka do środka
- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30 minut. w temperaturze 200 stopni
- Po ugotowaniu i schłodzeniu mięsa usuń kawałki czosnku
Za pomocą marynaty można również upiec filety z indyka w folii. Do tego przepisu potrzebujemy:
- 2 steki
- Zmielony czarny pieprz
- Suszona bazylia
- 150 ml kefiru 2,5% tłuszczu
- 2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy
Następnie wymieszaj wszystkie składniki i wstaw do lodówki na 3 godziny. Odwróć indyka podczas oczekiwania. Po upływie czasu nasmaruj folię olejem roślinnym i ułóż mięso. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 25 minut. w temperaturze 200 stopni.
Jak gotować stek z polędwicy z indyka z musztardą: przepis
Musztarda korzystnie podkreśla smak każdego mięsa, dodając mu pikantnych nut i ostrości.
Jednak w przypadku indyka ta przyprawa jest również używana jako marynata. Aby samodzielnie ugotować, będziesz potrzebować:
- 2 łyżki stołowe. l. Musztarda "rosyjska"
- 1 łyżka. l. majonez
- Mieszanka ziół włoskich
Nie mniej popularna jest marynata musztardowo-miodowa. W końcu nie daje posmaku goryczy, pozostawiając słodki posmak. Do marynaty musisz wziąć:
- 100 g musztardy francuskiej
- 150 g płynnego miodu
- 2 łyżki stołowe. l. ocet winny
- 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
- Czarny pieprz
- Gałka muszkatołowa
Po wymieszaniu wszystkich składników steki z indyka pozostawić w marynacie na 2 godziny, następnie piec w piekarniku w 250 stopniach przez 10 minut, a następnie zmniejszyć ilość stopni do 170 i odczekać kolejne 50 minut.
Aby utworzyła się skórka, mięso należy podlać resztkami marynaty i pozostawić naczynie do marnowania przez kolejne 15 minut. Indyka podaje się z warzywami lub ziemniakami.
Jak gotować stek z indyka z cytryną: przepis
Połączenie indyka i cytryny przyszło do nas z Europy. Przez długi czas na takie potrawy mogły sobie pozwolić tylko najbogatsze warstwy ludności. Te dania są najbardziej popularne w kuchni włoskiej. I choć większość przepisów wymaga sporych umiejętności kulinarnych, przy lżejszej wersji nie zauważysz znaczącej różnicy w smaku. Będziesz potrzebować:
- 1 cytryna
- 3 średnie cebule
- 3 łyżki. l. Oliwa z oliwek
- 50 g mąki premium
- Suszona bazylia
- Zmielony czarny pieprz
- Steki z indyka
- Steki usmaż z obu stron
- Wyciśnij sok i miąższ z cytryny
- Podsmaż drobno posiekaną cebulę
- Połącz przyprawy, olej i miąższ cytryny
- Mąkę podsmażyć na patelni bez dodawania wody i oleju, następnie stopniowo dodawać cytrynę z przyprawami
- Zanurz steki w sosie i gotuj pod przykrytą pokrywką przez 10 minut.
- Pod koniec gotowania posyp naczynie szczyptą suszonej bazylii
- Zdejmij z ognia i pozwól mu parzyć przez 5 minut.
Jak zrobić pyszny i soczysty stek z indyka: wskazówki
Aby stek był jak najsmaczniejszy, ważne jest przestrzeganie kilku prostych zasad:
- Pokrój mięso na kawałki o grubości nie większej niż 1,5 cm
- Stopniowo smażyć wszystkie kawałki. Nie musisz rozkładać wszystkiego jednocześnie, ponieważ stopień wysmażenia będzie nierówny.
- Usuń skórę i tłuszcz przed gotowaniem
- Wyłącz piekarnik na 5 minut. aż potrawa będzie gotowa i gotować przez kolejne 10-15 minut bez otwierania drzwi
- Aby mięso wchłonęło maksymalną ilość sosu, należy je najpierw trochę ubić i zrobić kilka małych nacięć w różnych częściach steku.
- Nie używaj indyka jako przystawki. W trakcie gotowania pamiętaj, że głównym zadaniem jest podkreślenie smaku mięsa.
- Przed wysłaniem steku do piekarnika należy go najpierw usmażyć
- Aby zachować smak przypraw, natrzeć plastry mieszanką użytych przypraw.
- Smaż mięso z minimalną ilością oleju
Mięso z indyka to nie tylko pyszny produkt, ale także magazyn przydatnych substancji. Odpowiednio przygotowane danie z indyka to zawsze niesamowita uczta. Z pomocą opowiedzianych dziś przepisów możesz z łatwością zadowolić siebie i swoich bliskich prawdziwym kulinarnym arcydziełem!
Wideo: steki z indyka. Szybko i smacznie
