Wiosenne śniadanie powinno być wyjątkowe, bo chcesz tak jasnych kolorów i aromatów. Organizm po zimie potrzebuje maksimum składników odżywczych, a to danie pomoże uzupełnić ich zapasy.Dzisiaj ucieszyłem moją rodzinę niesamowicie smacznym daniem - gulaszem warzywnym z mięsem. Podczas gotowania zrobiłam zdjęcie krok po kroku, aby wyraźnie zilustrować przepis, którym się teraz dzielę. Zwróć uwagę. ????

Potrzebujemy więc:

- ziemniaki - 3 bulwy;
- kapusta (kapusta biała) - 150 gramów;
- marchewki - 1 sztuka;
- mięso (wieprzowina) - 150 gramów;
- cebula - 1 sztuka;
- sok pomidorowy - 1 szklanka;
- sól morska - 1 łyżeczka;
- czosnek - 1 ząbek;
- przyprawy (kolendra, kurkuma, pieprz) - do smaku;
- pasta pomidorowa lub ketchup - do smaku;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- zielenie (pietruszka) - do dekoracji.

Jak gotować gulasz warzywny z mięsem na patelni

Zaczynając gotować, musisz pokroić mięso na kawałki o średnicy około 2-3 centymetrów. Wybór mięsa zależy od preferencji i dostępności. Miałem świeży plaster wieprzowiny, który doskonale uzupełniał smak gulaszu warzywnego.

Umieść mięso na patelni z oliwą z oliwek. Smażyć, posypać kurkumą, kolendrą i pieprzem. Dodaj sól morską (możesz ją zastąpić zwykłą solą).

Obierz i posiekaj bulwy ziemniaków. Wyślij je na mięso. Smażyć.

Obierz resztę warzyw i posiekaj. Marchewki i czosnek utarłam, a cebulę pokroiłam nożem na małe kawałki. Przygotowane warzywa wysłałem na patelnię. Wstrząśnięty.

Teraz musisz pokroić białą kapustę na cienkie paski. Wyślij na patelnię z innymi składnikami. Dodaj sok pomidorowy. Wszystko wymieszaj i gotuj pod przykryciem.

Pod koniec gulaszu dodaj koncentrat pomidorowy lub ketchup. Uwielbiam używać ketchupu, który zawsze mam w lodówce, w przeciwieństwie do makaronu.

Po zakończeniu pozostaw gulasz pod przykryciem na siedem do dziesięciu minut. Otwierając wieczko, będziesz zachwycony aromatem potrawy.

Ta mieszanka warzyw, mięsa i przypraw zachwyci Cię smakiem i masą składników odżywczych.

Podawaj gulasz warzywny z mięsem i udekoruj keczupem i ziołami. Wszystko okazuje się bardzo jasne i wiosenne.

Gotuj z miłością pyszne i zdrowe posiłki dla siebie i swojej rodziny. Ciesz się posiłkiem! Szczęśliwa wiosna! ????