Główne składniki: cielęcina, cebula, śmietana, ryż

Jeśli Twoje dziecko ma już rok, przeszedłeś karmienie mlekiem i wprowadziłeś do jego diety nowe smaczne i zdrowe potrawy, to klopsiki dla dzieci pomoże ci urozmaicić menu twojego cudu. Okazują się bardzo delikatne, nietłuste, bosko pyszne i są idealne dla dzieci, które niedawno stały się właścicielami pierwszych zębów!

Składniki do przygotowania klopsików dla dzieci:

1. Ryż okrągły (surowy) 170 gramów
2. Mięso mielone (ze świeżej cielęciny na parze) 500 gram
3. Śmietana 3 łyżki
4. Jajko kurze 1 sztuka
5. Pietruszka 1 pęczek (mały)
6. Koper 1 pęczek (mały)
7. Sól dla smaku
8. W razie potrzeby oczyszczona woda

Produkty nieodpowiednie? Wybierz podobny przepis od innych!

Łyżka, waga kuchenna, czajnik, kuchenka, durszlak, ręcznik kuchenny, miska głęboka - 2 sztuki, nóż kuchenny, deska do krojenia, ręczniki kuchenne papierowe, głęboki rondel z pokrywką (pojemność 4 litry), łyżka cedzakowa, talerz do serwowania.

Gotowanie klopsików dla dzieci:

Krok 1: przygotuj ryż.

Dziś przygotujemy bardzo smaczne klopsiki dla dzieci, których nawet dorośli nie odmówią. Więc najpierw stawiamy pełny czajnik oczyszczonej wody na silnym ogniu, aby się zagotował. Następnie rozkładamy ręcznik kuchenny na blacie, wylewamy na niego odpowiednią ilość ryżu i sortujemy, usuwając wszelkie śmieci w postaci kamyczków. Następnie wrzucamy ziarno do durszlaka, dokładnie płuczemy, aż popłynie czysta woda i zostawiamy w zlewie na czas 3-4 minuty.

Krok 2: Ugotuj ryż na parze.

Następnie przerzucamy płatki do głębokiej miski, po chwili zalewamy wrzątkiem z czajnika tak, aby całkowicie je przykryło i zostawiamy w tej formie na 12–15 minut pokryć się parą. Następnie ponownie wrzucamy do durszlaka i trzymamy w nim ryż do czasu użycia, o to chodzi 5–7 minut.

Krok 3: przygotuj cebulę i zioła.

Nie marnujemy ani minuty, za pomocą ostrego kuchennego noża obieramy cebulę i myjemy ją razem z gałązkami zieleni. Produkty te suszymy papierowymi ręcznikami kuchennymi z nadmiaru wilgoci, kładziemy je kolejno na desce do krojenia i kontynuujemy przygotowywanie. Natkę pietruszki i łodygi kopru kroimy na kilka małych kawałków, a cebulę bardzo drobno siekamy, aby wielkość kawałków nie przekraczała 5-6 milimetrów.

Krok 4: przygotuj mięso mielone na klopsiki.

Następnie stawiamy głęboki rondel z około trzema litrami oczyszczonej wody na średnim ogniu i ponownie doprowadzamy płyn do wrzenia. W międzyczasie do głębokiej miski wkładamy świeże mielone mięso z gotowanej na parze cielęciny, wysyłamy też wyschnięty ryż, posiekaną surową cebulę, surowe jajko kurze i do smaku, a raczej trochę soli. Wszystko wymieszaj łyżką stołową do uzyskania gładkości i przejdź do następnego kroku.

Krok 5: uformuj klopsiki.

Zmocz dłonie niewielką ilością zwykłej bieżącej wody i strząśnij z nich nadmiar kropelek. Następnie bierzemy w dłoń nieco mniej niż jedną łyżkę mielonego ryżu i mięsa. Zwiń go w małą kulkę o średnicy 2-2,5 centymetra przekładamy go na czystą, najlepiej gładką deskę do krojenia i w ten sam sposób formujemy pozostałe klopsiki.

Krok 6: Gotuj klopsiki dla dzieci.

Teraz wszystko jest proste! Podczas gdy klopsiki były formowane, woda na patelni gotowała się. Doprawiamy go solą do smaku, nie zapominając, że jest bardzo szkodliwy dla żołądka dzieci i już w niewielkiej ilości znajduje się w mięsie mielonym. Następnie bardzo ostrożnie, za pomocą łyżki stołowej, kolejno zanurzamy wszystkie uformowane klopsiki do bulgoczącego płynu. Po ponownym ugotowaniu zmniejsz ogień do poziomu między najmniejszym a średnim. Ugotuj klopsiki, mieszając od czasu do czasu łyżką cedzakową, aż będą unosić się na wodzie, zajmie to około 10-12 minut.

Krok 7: Duszone klopsiki dla dzieci.

Następnie za pomocą ręcznika kuchennego wyjmij patelnię z pieca. Spuszczamy z niego prawie całą wodę, pozostawiając tylko tyle płynu, aby osiągnął tylko połowę poziomu klopsików. Ponownie wysyłamy potrawy, które nie miały czasu ostygnąć na średni ogień i dodajemy na patelnię trzy łyżki śmietany wraz z gałązkami zieleni, czyli koperkiem i pietruszką. Delikatnie wymieszaj wszystko drewnianą łopatką kuchenną, przykryj naczynie pokrywką tak, aby pozostała niewielka szczelina i gotuj na wolnym ogniu do całkowitego ugotowania. 15 minut, okresowo obracając kulki z boku na bok. Następnie wyłącz piec, nalegaj klopsiki w powstałym lekkim sosie śmietanowym 5–7 minut i możesz zacząć degustację.

Krok 8: Podawaj klopsiki dzieciom.

Po ugotowaniu klopsiki dla dzieci są lekko podawane w płynnym sosie śmietanowym, a następnie rozprowadzane w porcjach na talerzach bez gotowanej zieleni, schładzane do ciepłego stanu i podawane jako drugie danie główne na lunch lub pierwszy obiad. W zasadzie podawane są bez żadnych dodatków, ale jeśli chcesz, jeśli Twoje dziecko ma już rok, możesz ćwiczyć żywienie mieszane, czyli dodać porcję klopsików z kawałkiem ugotowanych ziemniaków, marchewki, świeżych ogórków, duszonych lub gotowane na parze brokuły lub kalafior, a także kawior z dyni. Ciesz się pysznym jedzeniem z dzieckiem i nie choruj!

Jeśli zdecydujesz się podawać klopsiki z przystawką, staraj się nie podawać dziecku pokarmów powodujących kwasowość i fermentację, takich jak rośliny strączkowe, świeże pomidory, surowa biała kapusta i inne;

Zasadniczo do klopsików dla dzieci używają mięsa mielonego z delikatnej, niskotłuszczowej cielęciny mlecznej, ale w razie potrzeby można ją zmieszać z kurczakiem 1: 1;

Podczas przygotowywania mięsa mielonego, a także gotowania i duszenia klopsików nie dodawaj przypraw! Pamiętaj, że organizm dziecka jest bardzo predysponowany do alergii;

Porcja dania mięsnego w diecie dziecka na dzień nie powinna przekraczać 100 gramów, ponieważ Twoje dziecko dopiero zaczyna odkrywać świat gotowania, a takie potrawy są uważane za ciężkie, choć dość pożywne, a także przydatne ze względu na zawartość białka .

www.tvcook.ru

Ile gotować mięso mielone

Gotuj mieloną wołowinę lub wieprzowinę przez 45 minut. Mielony kurczak lub mielony indyk gotuje się przez 30 minut. Aby przygotować mięso mielone, musisz najpierw ugotować mięso, a następnie przepuścić je przez maszynkę do mięsa.

Co ugotować z gotowanego mięsa mielonego

Zrazy ziemniaczane, kanapki są robione z gotowanego mięsa mielonego, gotowane mięso mielone dobrze smakuje, smażone z gotowanym makaronem a także podawane z puree ziemniaczanym.

Jak gotować klopsiki na parze

Czego potrzebujesz do gotowania klopsików na parze

Mielona wołowina / wieprzowina - 500 gram

Jajko kurze - 1 sztuka

Chleb - jedna czwarta bochenka białego chleba

Mleko - 1 szklanka

Ziemniak - 1 średni ziemniak

Cebula - 1 głowa

Sól i pieprz do smaku

Chleb podzielić na kawałki i namoczyć w mleku. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać bułkę z chleba i mleka, jajko, starte ziemniaki i drobno posiekaną cebulę. Sól i pieprz dobrze wymieszaj. Ślepe kotlety włożyć do podwójnego kotła w jednej warstwie. Gotuj w podwójnym bojlerze przez 25 minut.

Jak gotować zupę z klopsikami

Ziemniaki - 2 duże lub 3 średnie

Cebula - 50 gramów / pół średniej wielkości cebuli

Marchewki - 1 średniej wielkości

Słodka papryka - pół

Ryż - 3 łyżki surowych zbóż

Czosnek - 2 goździki

Sól i pieprz do smaku

Mięso mielone - 300 gram

Cebula - 50 gramów / pół średniej wielkości cebuli

Sól i pieprz do smaku

Chleb biały - 2 kromki

Na 4 litrowy garnek:

Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w drobną kostkę. Pokrój marchewkę na pół koła, drobno posiekaj cebulę. Pokrój paprykę.

Przygotuj mięso mielone na klopsiki: wymieszaj mięso mielone z obraną i drobno posiekaną cebulą (cebulę można zetrzeć), dodaj chleb namoczony w wodzie, soli i pieprzu i dobrze mieszaj przez 7 minut.

W rondelku z 3 litrami wrzącej wody dodaj cebulę, marchew i paprykę. Z mielonego mięsa zrobić małe (około 2 cm) kulki, każdą wrzucić bezpośrednio do zupy. Następnie posolić i popieprzyć zupę klopsikami. Dodaj ryż i gotuj zupę z klopsikami, aż ryż się ugotuje.

www.timeboil.ru

Kiedy wszyscy spali

RADA! Lepiej najpierw usmażyć klopsiki na patelni, a następnie włożyć je na patelnię i gotować na wolnym ogniu. A oto jak byłem - w rondlu, co prawda wykonanym ze stali nierdzewnej, ale z trudem go przewróciłem i bałem się, że się nie rozlecą.

Uformuj małe klopsiki, obtocz je w mące (ja robię bez odkostniania). A czasem też pękam... Zwłaszcza gdy przesuwam ryż. Svetlana, natychmiast z raportem. Bardzo smaczne, bardzo sowieckie kotlety i koniecznie chleb, myślę, że to jeden z ważnych składników! Dzisiaj zrobiłam klopsiki z ryżem bez jajek. I zdałem sobie sprawę, że bez niego znacznie lepiej. Ani śladu pęknięć i rozpadających się klopsików.

Do tego dochodzi jeszcze jedna różnica – klopsiki prawie zawsze duszone są w sosie i zwykle w nim podawane.

Pulpety to kulki z mielonego mięsa duszone w sosie. W przeciwieństwie do kotletów, oprócz mięsa i cebuli, do klopsików dodaje się różne zboża i warzywa. Najczęściej jest to ryż i starta marchewka. Naczynia na klopsiki powinny być niskie i szerokie, pożądane jest, aby wszystkie mieściły się w jednej warstwie na dużej patelni z wysokimi bokami.

Z reguły wszystko, co jest „stworzone” z mięsa mielonego, ma szczególny smak. Następnie dodaj pokrojony, obrany pomidor na patelnię i jeszcze trochę gotuj. Dla dzieci i dorosłych proponuję pyszne klopsiki z sosem z serii posiłków przedszkolnych... Często robię to danie dla moich dorosłych dzieci... Staram się sama je przekręcić, ale jeśli widzę w sklepie dobre mięso mielone, potem to biorę ... W przybliżeniu ugotowany ryż okaże się trochę mniej lub równo z mięsem mielonym.

Delikatnie odwróć i usmaż z drugiej strony, aby klopsiki złapały (3-5 minut). Zalej wrzątkiem (około 1 szklanki) do około połowy poziomu klopsików. Jak gotuję ryż Ryż okrągły, który nie jest gotowany na parze, zawsze moczy się w zimnej wodzie przez 30-1 godziny.

Opcjonalnie możesz obejść się bez cebuli. Kto ma powolną kuchenkę: w trybie „pieczenia” podgrzej ryż w oleju zgodnie z przepisem, a następnie zalej wrzącą wodą 1: 2 iw trybie „gryki” do ugotowania. Swietłano, jeszcze raz dziękuję.

W najbliższym czasie będę gotował i mój synek będzie smakował. Nie lubią sosu w czystej postaci, ale jeśli połamiesz klopsiki i trochę zmoczysz na wierzchu, może ci się bardziej spodobać ... Ale jako dziecko naprawdę kochałem sos. Potrzebowałam, żeby wszystko unosiło się, jak w zupie… Dobrze, gdy powierzchnia patelni (garnka) jest nieprzywierająca i wtedy łatwiej się przewraca. Umieścić 1/3, no, na oko oczywiście, może trochę przesunięty, ale prawda była dobrze ugotowana. Ale dzisiaj trochę go nie skończyłem, mam nadzieję, że to pomoże.

Ogólnie zauważyłem, że farsz, który jest przewijany cebulą, mniej się rozpada. Możesz też od razu poklepać klopsiki na patelni, aby obszar kontaktu był większy i lepiej się chwytają ... Cóż, ogólnie coś takiego ...

Zrobiłam to z namoczonym chlebem, ale wydawało mi się, że mięso mielone okazało się wodniste (może nie zachowałam proporcji), klopsiki nie toczyły się dobrze i wszyscy starali się rozsmarować, dodałem łyżkę kasza manna i stało się dobre! I gotują bardzo szybko! I smakołyki. Kiedy skręcam mięso mielone, nie tylko chleb jest na wodzie, ale również dodaję wodę do mięsa mielonego.Dobre mięso mielone wchłania tyle wody.

To może być również problem. Im więcej ugniatasz, tym staje się cięższy i grubszy. Robię to z mielonym kurczakiem. Stają się jędrniejsze podczas smażenia. Tutaj, spójrz na kotlety Aliyi, ile chleba jest w kotletach ... Nie straszne tak usmażone, nie smażyłem go dużo, bo przecież wystawiłem dla dzieciaków, a one nadal są w sosie . Ale ogólnie my sami bardzo lubimy smażone kotlety ... I z tego powodu śmiało usuwam jajko z przepisu.

Zmniejsz ogień do minimum (3 z 9) i gotuj do ugotowania pod przykryciem (mam 20 minut), bez ingerencji. Kasza gryczana jest bardzo delikatna, nie sucha, parzona. A dzieci uwielbiają to tylko z masłem i cukrem. I dalej. Jeśli wieprzowina nie jest dodawana do mielonej wołowiny, musisz wziąć dużo cebuli - więcej niż w mieszanym mięsie mielonym. Możesz także dodać śmietanę do mielonego mięsa, aby uzyskać soczystość. Nawiasem mówiąc, po duszeniu w sosie okazuje się bardzo smaczny.

Już dodałem do zakładek i planuje gotować. Nawiasem mówiąc, znowu dostałem danie na „przygotowanie”, spójrz, jak są smażone, usunąłem trochę gazu, po tym jak rozłożyłem klopsiki, żeby się opalili! Możesz obrócić klopsiki w środku duszenia. Takie klopsiki dano w ogrodach ... Klopsiki w sosie pomidorowo-marchewkowym to danie, które przygotowuje się szybko i ma bardzo przyzwoity smak. W ten sposób w dość prosty i dość szybki sposób przygotowuje się pyszne i zdrowe dania, które swoim smakiem przenoszą nas do dzieciństwa.

pokachtom.ru

Klopsiki z ryżem: stary przepis w nowy sposób

Klopsiki z ryżem to danie znane wszystkim od dzieciństwa. Mimo prostoty przygotowania, nawet ta kulinarna kreacja potrafi zaskoczyć domowników. Wszystko, co musisz zrobić, to dodać kilka składników i wykazać się kreatywnością. Nawet najbardziej wybredne dzieci będą zachwycone takim daniem. Porozmawiajmy więc o tym, jak gotować klopsiki z ryżem.

Pulpety w sosie mlecznym

Nazwa brzmi bardzo nietypowo, ale smak tego dania jest niesamowity. Aby go przygotować, potrzebujesz 250 g mięsa mielonego, 100 g gotowanego ryżu, 50 g margaryny, jedno jajko, szklankę świeżego mleka, jedną cebulę, małą łyżkę mąki, łyżkę oleju roślinnego, przyprawy i świeża pietruszka. Gotowanie klopsików z ryżem w następujący sposób. Mięso mielone miesza się z ryżem, który powinien być lekko niedogotowany. Cebulę drobno posiekać i lekko podsmażyć. Rozprowadzamy go na mięso mielone. Jeździmy tam też jajkiem i posypujemy przyprawami i solą. Wszystko dobrze miksujemy. W rondelku roztopić margarynę i podsmażyć mąkę. Następnie wlej mleko i dokładnie wymieszaj, aby nie pozostały grudki. Gotujemy około 5 minut. Z mięsa mielonego robimy kulki, obtaczamy w mące i smażymy z każdej strony. Następnie polej klopsiki sosem ryżowym i gotuj przez 10 minut. Podawać na stole z przystawką.

Bierzemy 500 g mięsa mielonego, 100 g ryżu, sól, pieprz, dwie cebule, bakłażan, dwie słodkie papryki, cukinię, 3 pomidory, łyżkę koncentratu pomidorowego i skrobi, zioła, cukier i olej roślinny. Ryż jest wstępnie ugotowany, ale pozostaw lekko surowy. Wymieszać z mięsem mielonym i cebulą, którą bardzo drobno kroimy. Teraz rzeźbimy klopsiki w postaci małych kulek. Wszystkie warzywa myjemy i kroimy w średniej wielkości kostkę. Na patelni rozgrzać olej i najpierw podsmażyć cebulę, a następnie resztę warzyw. Do tej mieszanki dodaj koncentrat pomidorowy, skrobię i zalej wodą. Gdy sos się zagotuje, zdejmij go z ognia. Wlej trochę sosu na patelnię, a następnie rozłóż klopsiki. Całość polać pozostałym sosem. Kładziemy klopsiki z ryżem na ogniu i dusimy do ugotowania. Na koniec można dodać posiekany czosnek, aby urozmaicić sos. Jeśli jest mało płynu, dodaj wodę lub bulion.

A teraz przepis na klopsiki z ryżem rybnym. Aby to zrobić, musisz wziąć 250 gramów dowolnego fileta rybnego, 30 gramów ryżu, jedno jajko, jedną marchewkę i cebulę, dwie łyżki sosu pomidorowego, masło, mąkę i przyprawy. Warzywa myjemy i kroimy w cienkie paski. Myjemy filet rybny i suszymy. Następnie pokrój na kawałki. Pomijamy filet przez maszynkę do mięsa. Ryż ugotuj do połowy ugotowanego, umyj tak, aby był kruchy i dodaj do mielonej ryby. Włóżmy tam jajko. Pieprz i sól całą masę, a następnie wymieszać. Z ryżu formujemy klopsiki i obtaczamy w mące. Aby farsz nie przyklejał się do dłoni, należy je zwilżyć wodą. Smaż klopsiki na patelni i zalej sosem pomidorowym wodą. Dusić przez około 20 minut na małym ogniu z zamkniętą pokrywką. Do gotowania można użyć mięsa mielonego z różnych rodzajów mięsa (wołowina, wieprzowina, kurczak). Jako dodatek odpowiedni jest makaron lub ziemniaki.

fb.ru

Wszystko dla Pani

Klopsiki można udekorować gotowanym ryżem, ziemniakami. Klopsiki - danie z mięsa mielonego w formie kulek. Klopsiki układa się w misce do duszenia i polewa sosem. Śmietanę wymieszać z bułką tartą, wodą i wymieszać z innymi produktami na klopsiki.

Zgodnie z metodą przygotowania i niezbędnymi produktami klopsiki są podobne do tak znanego dania jak kotlety. Ponadto smak klopsików jest jaśniejszy dzięki specjalnej recepturze. Drobno posiekaj cebulę i lekko podsmaż na małym ogniu. Do mielonego mięsa dodaje się jajka, cebulę, gotowany ryż, sól, pieprz i wszystko miesza.

Gotowanie klopsików w powolnej kuchence

Ugotowany ryż, posiekaną cebulę, marchew, drobno posiekane jabłko, ubite jajka, sól i pieprz miesza się i z powstałej masy powstają klopsiki. Klopsiki układa się w rondlu, gdzie również wylewa się sos.

Aby przygotować klopsiki w powolnej kuchence, mieloną wołowinę należy wymieszać z posiekaną cebulą, jajkiem, solą, pieprzem i uformować w małe kulki. Klopsiki układa się na dnie naczynia, cytrynę pokrojoną w cienkie plasterki, umyty ryż, cukier i wszystko zalewa bulionem.

Tak więc klopsiki należą do grupy pokarmów średniokalorycznych. Po dodaniu innych składników do głównego przepisu zawartość kalorii w klopsikach z ryżem znacznie wzrasta. Klopsiki to nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie.

Lekkie sałatki pomogą zacienić smak klopsików i nadać im wyjątkową skórkę. Mój mąż bardzo lubi klopsiki. I nauczyłem się je gotować nie tylko z ryżu, ale także z kaszy jęczmiennej, płatków owsianych. Okazuje się bardzo smaczny i oryginalny.

Prawie każda kuchnia na świecie ma podobne danie, więc przygotowanie klopsików jest różnorodne.

Z biegiem czasu nazwa zmieniła się na „klopsiki”, przepis na gotowanie zmieniał się na przestrzeni wieków, z ludzi na ludzi. Dziś przepis na klopsiki różni się od przepisu na kotlety przede wszystkim tym, że do mięsa mielonego dodaje się różne płatki zbożowe i warzywa.

Istnieje bardzo duża liczba przepisów na robienie klopsików. Zamknąć sos pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Nadchodzi moment przełomowy: klopsiki zanurzane są w sosie. Zamknij to prawie gotowe naczynie pokrywką i gotuj przez 15 minut. Podawać z dowolnym dodatkiem - ryżem, warzywami, ziemniakami.

Jak długo gotować ryż do połowy ugotowanego

Przełóż klopsiki do kociołka. Aby klopsiki były soczyste i soczyste, do mięsa mielonego dodaje się namoczony chleb - wchłania on sok z mięsa, zapobiegając jego wydostawaniu się.

Aby to zrobić, musisz uformować klopsiki z przygotowanego mięsa mielonego. Konieczne jest, aby klopsiki były zajęte i dość lekko zaczerwienione. Gotuj ryż do połowy ugotowanego. Gotuj ryż przez 10-12 minut bez zdejmowania pokrywki.

Przechowuj ryż i warzywa w lodówce. Pieczemy klopsiki do lekkiego rumianego koloru, najważniejsze jest, aby nie przesadzić z klopsikami w piekarniku. Klopsiki wyjąć z piekarnika i polać sosem pomidorowym.

Klopsiki - przygotowanie żywności

Najczęściej ryż półgotowany jest ważnym składnikiem takich potraw jak: klopsiki, gołąbki, leniwe gołąbki.

Ryż jest produktem bardzo niskokalorycznym i nie powoduje alergii. Kiedy gotujesz ryż, musisz go najpierw wypłukać.

Różne odmiany ryżu gotują w różnym czasie. Pulpety to danie uniwersalne - uwielbiają je zarówno dorośli, jak i dzieci, miłośnicy pikantnych i dietetycznych. W końcu o smaku klopsików decyduje raczej nie mięso mielone, ale sos lub sos, w którym zostały ugotowane.

Ale najsmaczniejsze jest połączenie dwóch lub trzech rodzajów mięsa. Do sprzęgania do masy wprowadza się jajka, ryż lub tarte ziemniaki.

Klopsiki – ogólne zasady i metody przygotowania

Dzieci bardzo je kochają. Aby „igły” wystawały, musisz użyć surowego ryżu. Lepiej nie brać okrągłych, ale długich, takich jak Basmati.

Konieczne jest, aby sos przykrył klopsiki prawie głową. Dodać mięso mielone i namoczone w wodzie (lub mleku) oraz wyciśnięty chleb. Ugniatać.

Wszystkie składniki sosu są wymieszane. Jak ugotować kombinowaną mieszankę. Prosty przepis na gotowanie znajduje się pod podanym linkiem. Następnie musisz zacząć przygotowywać sos. Przepis jest dość prosty. Tutaj znajdziesz wiele ciekawych przepisów.

Jednocześnie uważa się, że przepis na klopsiki po raz pierwszy pojawił się wśród ludów tureckich i nie bez powodu tureckie danie „kyufta” nadal istnieje na Wschodzie. Będzie pysznie, ale nudno. Zmiel cebulę i czosnek (na tarce, blenderze).

Ryż gotuje się do połowy lub moczy przez godzinę. Wymieszaj ryż, mięso mielone, cebulę, sól, pieprz. Zrób kulki (około 4-5 cm średnicy) i włóż do patelni wysmarowanej kwaśną śmietaną. Zagotuj ryż. Posiekaj cebulę i wymieszaj z innymi składnikami klopsików.