Litt tidligere på bloggen ble det publisert oppskrifter på syltede agurker, hvorav den ene nevnte at skiver gulrøtter kan legges i en krukke. Men der brukes den som et valgfritt tillegg, og diversifiserer arbeidsstykket. Her skal vi koke tomater med gulrottapper til vinteren, oppskrifter på 1 liters krukke, men bare kjenne til multiplikasjonstabellen for å beregne hvor mye du trenger til en 2 liters eller 3 liters krukke.

Tomater i gulrotstopper til vinteren i liter krukker

De som hører at vi vil legge toppen av gulrøtter i en krukke med tomater, kan være i tvil. Det høres for uvanlig ut. Imidlertid skynder jeg meg å fjerne dem - arbeidsstykket er veldig velsmakende og du skal ikke være redd for å eksperimentere.

Hva gir toppene i bevaring? Tomater blir veldig litt søte og får en delikat aroma. Noen få grener med topper vil erstatte det vanlige settet med urter og krydder her, det eneste vi legger igjen er pepperkorn.

Det er eddik i oppskriften min, som betyr at vi kan snakke om sylting. For de som unngår bruk av eddik og i hermetikk kan erstattes med sitronsyre (1 teskje), og da blir det salting.

Før du går videre til oppskriften med trinnvise bilder, er en anbefaling å holde glasset med arbeidsstykket i minst 4-5 måneder før det åpnes. Dette er ganske lang tid sammenlignet med de vanlige oppskriftene for sylting eller sylting, men det er verdt å vente. Først da vil toppene gi all sin smak til tomater og sylteagurk, og du kan nyte den helt.

Liste over ingredienser

• tomater - 650g;
• vann - 500 ml;
• gulrot topper - 2-3 grener;
• peppercorns - noen få biter;
• salt - 0,5 ss .;
• sukker - 1,5 ss .;
• eddik - 25ml.

Prosessen med å sylte tomater med gulrot-topper i trinn

Og nå ... vi får tålmodighet og venter på når vi kan åpne glasset og kose oss og våre kjære med deilige hjemmelagde ting. Forberede! Alt blir - du vil slikke fingrene!

kerescan - 22. mars 2015

Tomater modnes og det er på tide å gjøre hjemmelagde forberedelser til vinteren. Vi tilbyr å bevare tomater for vinteren i henhold til oppskriften: "Søte tomater med gulrotopp." Tomatene er veldig veldig velsmakende. Vi avslører alle hemmelighetene og finessene til hvordan man syltede tomater i henhold til oppskriften “Søt, med gulrot-topper”.

Bevaring begynner med at vi legger en gryte med vann på komfyren.

Vask tomatene og gulrottoppene grundig.

Først legger vi 4 biter gulrot-topper, og fyller deretter glassene med tomater.

Fyll de fylte glassene med kokende vann, dekk med lokk og la stå i 15-20 minutter.

Matlagingsmarinade.

En tomatmarinadoppskrift er gitt i 5 liter vann. Så mye marinade burde være nok til fire 3-liters krukker.

For 5 liter vann gir vi:

sukker - 20 ss;

salt - 5 ss;

eddik 9% - 350 gram.

15-20 minutter gikk - hell vannet fra tomaten tilbake i pannen. Tilsett sukker, salt og la det koke. Når marinaden koker, tilsett eddik. La det koke etter å ha kokt i ett minutt. Fjern fra varmen og fyll på bokser fylt med tomater.

Vi lukker lokkene og vri, dekker med et teppe og lar det være varmt til det avkjøles helt.

Hjemmelaget vinteroppskrift på resept "Pickled Tomatoes, Sweet with Carrot Tops" er klar.

Hvis du vil ha mer informasjon, kan du se videooppskriften “Sweet Tomatoes with Carrot Tops” av Elena Timchenko.

beskrivelse

Hermetiserte tomater med gulrot-topper  er en av favorittoppskriftene til de fleste familier. Om vinteren når relevansen av hermetiske grønnsaker sitt høydepunkt, fordi ikke alle har råd til friske grønnsaker, men duftende tomater tilstoppet om sommeren vil være veldig nyttige.

Mange mennesker tror at tomater umiddelbart etter konservering mister alle fordelaktige egenskaper og blir noe mer enn bare en velsmakende matbit. Men dette er helt feil. Naturligvis er vitaminer og nyttige elementer i hermetiske tomater mye mindre enn i ferske, og dette er åpenbart, men de eksisterer fortsatt! For eksempel lycopen, som beskytter kroppen vår mot skadelige mikrober og hjelper til med å bekjempe for tidlig aldring, ikke noe sted fra tomater selv etter konservering. Etter termisk bearbeiding og eddik forblir dette stabile elementet i tomater og gjennom dem inn i kroppen vår. I tillegg inneholder hermetiserte tomater en stor mengde vitamin PP, i tillegg til fluor, sink, krom, jod, kobber og andre sporstoffer.

Men i gulrot-topper er innholdet av nyttige komponenter ganske høyt. Akkurat som selve roten er toppen av gulrøtter rik på karoten, noe som hjelper til med å holde synet vårt i utmerket tilstand. Mye av det og et ganske sjeldent vitamin K.

I relativt gamle tider, da det ikke var persille i hagene, ble gulrottepper som ble dyrket hjemme lagt til oppvasken. Ryktene sier at toppen av ville gulrøtter inneholder noen giftige stoffer, noe som gjør den uegnet til mat. Men hjemmelagde gulrot-topper er ikke bare helt trygge, men også veldig nyttige. Derfor, hvis du lukker den sammen med tomater, vil det ikke bare skade, men også berike konserveringens sammensetning med elementene vi trenger.

Det er veldig enkelt å konservere tomater med topper til vinteren hjemme med egne hender. Bare fyll ut de nødvendige produktene og oppdag oppskriften vår med trinnvise bilder som hjelper deg i tilberedningsprosessen.

Ingrediensene

• 
     (1,8 kg)
• 
     (4 fedd)
• 
     (1-2 stk.)
• 
     (6 stk.)
• 
     (1 gjeng)
• 
     (1,5 l)
• 
     (1 ss. L.)
• 
     (2 ts)
• 
     (4 ss.)

Matlagingstrinn

Først av alt er det nødvendig å sterilisere glassene vi skal dekke de deilige tomatene våre i. Legg en gryte med saltvann ved siden av samtidig.



Kok lokkene grundig for konservering.



La oss komme til ingrediensene. Skyll tomatene og gulrottoppene grundig i kaldt vann, og skrell hvitløken og del den i skiver.



Så tomatene dine ikke sprekker i glass, de det er nødvendig å stikke med en tannpirker nær peduncle eller en nål flere steder. Da vil de forbli intakte og spenstige.



På bunnen av de steriliserte boksene legger du litt gulrotopper, søte erter, en fedd hvitløk og et laurbærblad. Du kan legge hvitløk og allehånde etter eget skjønn.



Legg nå tomater i glassene. Gjør det forsiktig, ikke kast grønnsaker i bunnen av krukken slik at de ikke slår.



Da er det nødvendig å fylle glassene med nykokt vann og la dem brygge litt, dekke det med et lokk.



Hell etter 10-15 minutter vannet som tomatene ble tilsatt tilbake i pannen og tilsett salt og sukker der. Bland væsken og tilsett eddik.



Vi fyller igjen vannet i glassene og nå tetter vi dem helt.



For å sjekke hvor godt boksene er tette, snu dem opp ned i noen sekunder og se litt på. Hvis væsken ikke lekker, er alt i orden.



Pakk glassene i et varmt teppe og la dem avkjøles. Etter noen timer vil de hermetiske tomatene med gulrotopp være klare til å spise.



Bon appetitt!

Sommerforberedelser for vinteren er en utrolig rekke oppskrifter, sylteagurk og saltmetoder. Hvis du vil prøve noe nytt, lager du tomater med gulrot-topper til vinteren: oppskrifter på 1 liters krukke vil hjelpe vertinnene til å velge riktige proporsjoner vann, salt og krydder.

Moderne vertinner begynte å sylte marinader på gulrotopper relativt nylig, men de sier riktig: alt nytt er godt glemt gammelt. Til og med våre forfedre, picklingtomater for vinteren, la duftende greener og friske blader av kirsebær, rips, eik, samt gulrot-topper til tønnen den inneholder mange vitaminer, antioksidanter og sporstoffer.  I dag har ikke innbyggerne muligheten til å høste sylteagurk på fat, men du kan lukke de deilige tomatene om vinteren i literbokser, og også forberede deg på 2 liters bokser, og 3 liter, hvis du har nok grønnsaker og ledig plass.

Oppskrifter for salting av tomater med gulrot-topper: høstet om sommeren

Syltede tomater er en favorittbit på et vinterbord. Vi har allerede fortalt deg det, for vinteren eller. Denne gangen vil vi vise deg en oppskrift på en tomat med gulrot-topper, og ikke bare en, men 3 smakfulle og velprøvde alternativer på en gang.

Oppskrift nummer 1: en enkel salting av tomater med topper i en krukke

Denne saltoppskriften er designet for en glass på tre liter og tre liter av det ferdige produktet. Forbered tomater, 16 grener med gulrot-topper, 5 liter rent vann, 500 ml eplecidereddik (eller 250 ml bordseddik), 250 gram sukker,  12-15 erter svart pepper, 2-3 laurbærblad og 5 ss salt.

Slik salter du tomater med topper: trinn for trinn

Trinn 1. Valg og vask av en tomat, tilberedning av topper.  Ta pickles for små og mellomstore, ovale og hjerteformede, uten skade. Grønnsaker må vaskes grundig og gjennombores med en tannpirker i området til peduncle - de vil ikke miste formen under beiseprosessen. Topper til høsting bruker friske, store nok, 3-4 grener per krukke.

Trinn 2. Vask og steriliser bokser.  Krukker vaskes best med brus og steriliseres på noen måte: kokende vann, damp, eller send dem i ovnen i 10 minutter.

Trinn 3. Ha tomater i en krukke.Sett 2 grener av topper på bunnen av boksen, og fordel deretter tomatene til selve halsen på boksen. På sidene, plasser ytterligere 2 grener av gulrot-topper. Kok opp vann og hell det i hver krukke. Lukk lokket og la det avkjøles en stund.

Trinn 4. Tilberedning av saltlake.Tøm vannet fra boksene tilbake i pannen og tilsett krydder, sukker og salt, bland og kok opp. Etter at du har stengt av, tilsett eddik.

Trinn 5. Hell tomater med saltlake.Hell saltlaken i glass, og fyll dem helt i nakken.

Trinn 6. Bevaring.Kork krukker med steriliserte lokk - spesielle, med en vri eller, på gammeldags, nøkkelferdig.

Oppskrift nummer 2: syltede tomater med topper og aspirin

Tomater er godt bevart når de blir saltet med aspirin. Dette er en favorittmetode for høsting for mange husmødre, fordi den krever et minimum av eddik, og tomater smaker som friske. Vi vil beskrive hele prosessen med å høste tomater   med aspirin trinnvis  og viser deg på bildet.

Denne gangen trenger du trel liters krukker og mengden tomater som vil gå i dem. I hver krukke må du også legge en tablett aspirin, og tilberede saltlaken ut fra følgende ingredienser: en liter vann spiseskje salt med et lysbilde, fire ss sukker og en spiseskje eddik.

Trinnvis oppskrift på salting av tomater med aspirin

De første fire forberedende trinnene kan du titte i oppskriften nummer 1. Deretter går du videre til neste plan.

Oppskrift nummer 3: tomater med topper, hvitløk og pepperrot

I dag er det tid for smakfulle snacks og smakfulle forberedelser, så hvis du liker tomater med en krydret aroma og rik smak, kan du prøve å tilberede dem med hvitløk og pepperrot.

For dette preparatet, halvannen kilo tomat du trenger:

• 120 gram salt;
• 50 gram sukker;
• to fedd hvitløk;
• tre grener fra gulrøtter;
• blad- og pepperrotrot;
• medisinsk sennepspuss.

Som du ser, vises ikke andre krydder her, som eddik, men tomater er godt bevart takket være pepperrot og hvitløk.

1. I bunnen av krukken, legg en del av topper og pepperrotrot, legg tomatene på toppen.
2. Ha hvitløk, de resterende topper og et blad med pepperrot i en krukke.
3. Hell i en krukke med kaldt vann opp til nakken.
4. Tøm boksene, tilsett sukker, salt og kok opp.
5. Hell saltlaken i boksene som fortsatt er varme.
6. Nå er sennepsvinget kommet - det er nødvendig å skjære et lite stykke fra det og sende det under lokket, hvoretter det vil tette opp boksen

Videooppskrifter: hvordan tilberede tomater med gulrot-topper

Tomat er en allsidig grønnsak med utmerkede smakegenskaper. Det er kombinert med mange andre grønnsaker: pepper, agurker, blomkål, courgette, til og med epler og plommer. Matlaging tomater med gulrot topper for vinteren - oppskrifter for de som ønsker å diversifisere vinterforberedelsene sine. Hovedbetingelsen: samsvar med oppskriften og metoder for bevaring.

Funksjoner ved å tilberede tomater med gulrottapper til vinteren

Takket være gulrotplater er syltede tomater beriket med nyttige sporstoffer og vitaminer:

1. Det er kjent at det er seks ganger mer C-vitamin i det enn hos fosteret.
2. Toppen inneholder K-vitamin, som er fraværende i rotavlingen, senker blodtrykket, normaliserer stoffskiftet og er en forebygging av osteoporose.
3. Det ble slått fast at det i en gren av topper er en daglig norm for selen, et element som styrker immunforsvaret og forhindrer utvikling av kreftceller.

Valg og tilberedning av hovedingrediensene

Hovedkomponentene er tomater og gulrot-topper:

1. Sorter tomatene, velg tette, ikke bortskjemte, ikke skadede frukter. Fjern stilken. Slik at de ikke sprenger under sylting, stikk hull med en tannpirker ved festet på stilken.
2. Topper må være friske, ikke svake, ikke bortskjemte. Hvis det av en eller annen grunn brukes tørre topper, må du ta et dobbelt volum.

  Metoder for salting av tomater med gulrotblader

Det finnes en rekke oppskrifter på syltede tomater, der gulrottapper er en viktig og hovedingrediens. Den første oppskriften er en klassisk, som kan varieres med tilleggskomponenter og et sett med krydder, avhengig av smakspreferansene til familien. Du kan tilsette søt, varm pepper, kappi, pepperrotblader, koriander eller koriander, laurbærblad, fedd, hvitløk.

En enkel oppskrift på en liters krukke

Marinering i literbeholdere er praktisk for en liten familie, åpnet, spist og tomater stagnerer ikke. Anbefaling: å ta små frukter, å legge store frukter i en liten krukke er upraktisk. Andelene som presenteres salt og kornet sukker kan endres, under hensyntagen til familiens ønsker. I samsvar med denne oppskriften blir de litt søte.

Nødvendige komponenter:

• tomater - 0,7 kg;
• eddik - 33 ml;
• sukker - 45 g;
• gulrot topper - 5-6 grener;
• salt - 10 g;
• laurbær - en;
• fedd hvitløk.

Fremgangsmåte:

1. Vask grønnsakene, skill stilkene.
2. I bunnen av en ren beholder bretter du grenene av gulrot-topper, et laurbærblad, skjær i halvdeler hvitløk og hell væsken som kokes. Vent 10 minutter.
3. Tøm den avkjølte væsken, tilsett den angitte mengden sukker og salt, kok opp.
4. Hell det nødvendige volumet eddik i tomatene, hell kokende saltlake og lukk tett.
5. Snu beholderen og dekk for å varme innholdet grundig.

Tomatoppskrift med gulrottapper på en trel liters krukke

Salt i en tre-liters beholder er praktisk i tilfeller der familien er stor eller til middag med gjester. Samtidig passer større tomater i slike beholdere, men andelen av granulert sukker og salt er tilsvarende større enn per liter volum.

Nødvendige komponenter:

• tomater - 2, 4 kg;
• laurbærblad - 2-3 stk .;
• krydderier - 2 stk .;
• salt - 25 g;
• sukker - 110 g;
• svart pepper - 2 stk .;
• gulrot topper - 5 grener;
• eddik - 95 ml;
• vann - 970 ml.

Fremgangsmåte:

1. Sorter tomatene, skill stilkene og vask.
2. På bunnen av en ren beholder legger du topper av blader. Om ønskelig kan du legge til 3-4 ark rips, de gir sylteagurk og grønnsaker en behagelig aroma. Tilsett pepperkorn, laurbærblad.
3. Fortsett å legge grønnsaker. Når beholderen er full, hell den kokende væsken, dekk til med lokk og stå i et kvarter for å varme opp.
4. Tøm, tilsett det angitte volumet salt og kornet sukker, kok opp til det er oppløst.
5. Hell det angitte volumet av eddik i tomatene og hell den kokende saltlaken, lukk med et forseglet lokk, snu opp ned og dekk grundig for å holde varmen lenger.

Med krydder

Høsting med krydder gir tomatene en pikant smak og uvanlig aroma, alt avhenger av hvilken type krydder som er valgt.

• tomater - 1,6 kg;
• salt - 25 g;
• varm pepper - ¼ pod;
• topper av gulrøtter - 5-6 grener;
• hvitløk - fedd;
• sukker - 85 g;
• vann - 970 ml;
• pepperrot - et lite ark;
• laurbærblad;
• krydderier - 4 erter;
• nellik - 1 blomsterstand;
• fransk sennep - 7 g;
• eddik - 95 ml.

Fremgangsmåte:

1. Skyll tomatene, fjern stilkene.
2. På bunnen av en rent vasket beholder, legg greener og krydder: pepperrot, laurbærblad, gulrot-topper, krydder og varm pepper, fedd, hvitløk, hell sennep. Hell kokende væske og stå i 15 minutter til grønnsakene varmes opp.
3. Tøm den avkjølte væsken, kok opp, hell den nødvendige mengden sukker og salt.
4. Hell eddik i en krukke og fyll den med kokende saltlake.
5. Tett tett, snu opp ned og dekk.

Med dill og hvitløk

Hermetikk med dillblomsterstander og hvitløk er en av de klassiske picklingmetodene. Oppskriften er designet for en 3-liters beholder.

Nødvendige komponenter:

• tomater - 1,6 kg;
• dill - 2 grener med blomsterstand;
• vann - 980 ml;
• gulrotgrønt - 4-5 grener;
• sukker - 75 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• eddik - 95 ml;
• svart pepper - 4 erter.

Fremgangsmåte:

1. Brett dillgrenene, gulrotgrønt, hvitløksfedd, pepperkorn nederst på den vaskede beholderen.
2. Legg de vaskede og vaskede tomatene i en beholder. Kok opp vann og hell i en beholder, vent et kvarter til det varmer opp.
3. Hell den avkjølte væsken fra beholderen, hell sukker, salt i den og kok opp.
4. Hell eddik i en tom beholder og hell kokende saltlake på den.
5. Lukk med et forseglet deksel, snu og dekk for grundig oppvarming.

Med løk og selleri

Saltede tomater med gulrot-topper har en behagelig lukt, og selleri-greener gir aromaen sin til buketten med lukten. Den har en spesifikk aroma, for en amatør, men verdt å prøve.

Nødvendige komponenter for et 3-liters volum:

• selleri - en gren;
• tomater - 1,6 kg;
• pære - medium;
• pepperrot - mellomblad;
• salt - 25 g;
• gulrøtter - 3-4 grener;
• vann - 970 ml;
• kornet sukker - 95 g;
• eddik - 95 ml;
• svart pepper - 3 erter.

Fremgangsmåte:

1. Legg greener i bunnen av den vaskede beholderen, tilsett pepperkorn og løk, halvert, tidligere skrellet.
2. Legg de valgte og vaskede grønnsakene, kok opp væsken og hell.
3. Etter 15 minutters oppvarming, tøm den og kok opp igjen, hell den rette mengden salt og sukker.
4. En beholder med tomater hell kokende saltlake. Lukk tett, snu opp ned og dekk for å holde varmen lenger.

Med sitronsyre

Du kan bevare tomater med sitronsyre, de er forskjellige i smak. Men det er verdt å vurdere at grønnsaker vil være sure. Oppskriften blir presentert i et 3-liters volum.

Nødvendige komponenter:

• kornet sukker - 115 g;
• tomater - 1,7 kg;
• gulrotgrønt - 5-6 grener;
• svart pepper - 3 erter;
• salt - 25 g;
• sitronsyre - 5 g;
• vann - 970 ml.

Fremgangsmåte:

1. Vasket og tørket gulrotkvist til bunnen av den vaskede bollen, tilsett pepperkorn.
2. Brett de vaskede grønnsakene og hell det kokte vannet. Vent et kvarter.
3. Tøm vannet fra tomatene, hell sukker og riktig mengde salt, kok opp.
4. Hell sitronsyre i en tom beholder med tomater, hell kokende væske, lukk med et passende lufttett lokk.
5. Sett opp ned og dekk grundig.

Med aspirin

Sømming med aspirin lagres utmerket da det fungerer som et konserveringsmiddel. Det påvirker ikke smaken og lukten av det ferdige produktet.

Det nødvendige settet med komponenter for en 3-liters tank:

• tomater - 1,7 kg;
• topper av gulrøtter - 3-4 grener;
• vann - 970 ml;
• sukker - 110 g;
• salt - 30 g;
• svart pepper - 4 erter;
• laurbærblad;
• eddik - 65 ml;
• aspirin - 3 stk.

Handlingsordning:

1. Legg vasket og tørket topper i en beholder, tilsett et ark med laurbær, pepperkorn.
2. Skyll grønnsaker, legg i en forberedt krukke, hell kokende væske og vent en stund.
3. Tøm det avkjølte vannet, kok opp igjen, hell i riktig mengde salt og sukker.
4. Legg i knust aspirin i tomater, tilsett eddik og hell kokende saltlake.
5. Lukk med et tett lokk, snu opp ned og dekk til varmt for å opprettholde varmen. Grønnsaker bør varmes grundig opp.

Med varm pepper

Nødvendige komponenter for en 3-liters kapasitet:

• tomater - 1,7 kg;
• pepperrot blad;
• svart pepper - 3 erter;
• salt - 33 g;
• sukker - 110 g;
• topper av gulrøtter - 5-6 grener;
• vann - 970 ml;
• eddik - 95 ml;
• jalapenos - ½ pod.

Forberedelsesordning:

1. Skyll toppene av pepperrot, legg på bunnen av en ren beholder. Tilsett pepperkorn og litt friskt.
2. Legg de vaskede og vaskede grønnsakene. Hell kokende væske, la stå i et kvarter.
3. Tøm det avkjølte vannet, hell riktig mengde salt og kornet sukker, kok opp.
4. Hell eddik i en tom beholder, hell kokende saltlake og lukk med et passende lufttett lokk.
5. Snu opp ned og dekk for å bevare varmen.

Med grønne frukter

Nødvendige komponenter:

• tomater - 1,8 kg;
• løk;
• laurbærblad - 2 stk .;
• gulrot topper - 5-6 grener;
• vann - 970 ml;
• sukker - 120 g;
• salt - 65 g;
• eddik - 100 ml;
• malt rød pepper - 10 g;
• krydderier - 3 erter.

Handlingsordning:

1. Vask de grønne fruktene og skjær i to.
2. Skrell løken, skjær den i halve ringer.
3. Fyll topper, paprika og laurbær i bunnen av den vaskede beholderen.
4. Legg tomatene i beholderen, skift løken i halve ringer. Hell kokende væske og stå i et kvarter.
5. Tøm væsken, hell riktig mengde salt og kornet sukker, kok opp.
6. Hell eddik i tomatene og hell den kokende væsken om igjen.
7. Lukk tett, snu beholderen og dekk for å bevare varmen.

Ingen sterilisering

Steriliseringsteknologi er et spesielt stadium i hermetikk. Krukker med ingrediensene lagt i dem fylles en gang med kokende vann og settes i vannbad for å bli sterilisert i 10 minutter. Uten sterilisering er sylting som følger:

1. Plasser alle komponentene i en beholder.
2. Hell i kokende væske, vent en stund, slik at alle komponentene grundig varmet opp.
3. Væsken tappes, salt og sukker, som kreves av oppskriften, tilsettes den. Vent til komponentene koker opp og løses opp.
4. Hell det nødvendige volumet eddik i tomatene, hell dem med kokt saltlake. Stram hetten ordentlig. Snu og dekk for å opprettholde varmen.

Vilkår for lagring av hermetiske tomater med gulrot-topper

Konservering laget i samsvar med oppskriften og i samsvar med tilberedningsteknologien lagres i mørket ved romtemperatur til neste tomatsesong, det vil si et år.

I et kjølig rom (kjeller, kjeller) lagres tomater i opptil 3 år.

Disse fantastiske grønnsakene, tilberedt i henhold til en av de foreslåtte oppskriftene, vil være en god matbit til en vennlig eller familiemiddag. Men dette er ikke grensen for oppskrifter. Den klassiske versjonen av pickling kan varieres med nye komponenter, endre settet med spesifiserte og lage ditt eget unike kulinariske mesterverk.