Sprats pidetään monien ihmisten suosikki herkkyyttä. Tuote voidaan ostaa laajalti valikoima myymälähyllyt. Kuitenkin kuitenkin herättää kysymyksen siitä, miten voit valmistaa upuja kotona. Reseptejä on paljon reseptejä. Löytää herkullisen tien, sinun täytyy kokeilla.

Juotset: Klassinen resepti

• tuore spin - 650 g.
• auringonkukkaöljy on 120 ml.
• maggie Cube, jossa savustettu maku - 1 kpl.
• bay Leaf - 3 kpl.
• musta pippuri - 5 kpl.
• tee lehdet - 35 g.
• suola suola - maistaa
• vesi - 250 ml.

1. Keitä vesi, kaada teetä lehtiä, odota täydellistä panimoa. Erota kalat ruhoihin, pese nosturin alle. Ota paksu paistinpannu, laita varas hänen.
2. Jauhaa kuutio mausteilla, ripottele kalaa. Voit myös lisätä pienen suolan makuun. Erillisessä säiliössä liitä hitsaus- ja auringonkukkaöljy, lisää pippuria ja Laurel-lehdet.
3. Lähetä paistinpannu liesi, kaada marinadi säiliöön, aseta tulipalo keskiarvon alapuolelle, tomit tuote kannen alla. Ajoittain tarkastellaan prosessia, 2 tunnin kuluttua nestettä haihtuu.
4. Panissa säilyy vain auringonkukkaöljy. Sammuta tulipalo, Sprats on käyttövalmis. Tarjoile lautasen sivun lautasen tai perunan. Myös spratsia voidaan käyttää yhdeksi välipalaksi leivällä.

Erotsepaine liesi

• salaka - 1 kg.
• baich Tea - 95 grammaa.
• stone Salt - 30 grammaa.
• kasviöljy - 240 g.
• juomavettä - 250 ml.
• musta pippuri - 6 kpl.
• silmaiset talot - 3 kpl.
• lavrica lähtee - 3 kpl.

1. Tuo vesi kiehuvaksi, kaada hänen teetä. Anna juomasi tehdä hyvä brew. Seuraavaksi siirry kalojen erottamiseen. Katkaise päätäsi, päästä eroon fin, häntä ja harjoittelupaikat.
2. Tämän jälkeen pese kalat perusteellisesti ja lähetä paine-liesi pohjalle, ripottele tuote suolalla, laakerilehdellä, kynsillä ja pippurilla. Kaada juuri valmistettu hitsaus ja öljy, kiinnitä kansi, lähetä säiliö keskipalaan.
3. Heti kun kuulet tyypillisen Hissin, poltin on vähennettävä vähintään 45 minuutin lautasen. Ajan jälkeen irrota lämpökestävä säiliö liesi. Älä kiirehdi avata kansi. Kalan on oltava puolen tunnin kuluttua. Splets on käyttövalmis.

Erotse pannulla

• tuore Hamsa - 450 g.
• cube mausteet savustettu maku - 1 kpl.
• puhdistettu öljy - 120 g.
• tea musta - 40 g.

1. Tarvittaessa jakaudu ja huuhtele kala tavallisella tavalla. Brew teetä 200 ml: ssa. Viileä kiehuvaa vettä, vaadi puoli tuntia.
2. Laita sileä kalaa suuri teflon paistinpannu. Kaada öljyä ja hitsausta, kaada astia rypistyneellä kuutiolla.
3. Peitä säiliö kannella, jossa on höyrynpoistoventtiili. Tommit kalaa hidasta lämpöä, kunnes kaikki ylimääräinen kosteus haihtuu. Tämän jälkeen laita keitetyt tuote lasisäiliöön.
4. Kaada spratsit öljyllä, jossa he loivat. Sulje tavallinen kaproiden kansi, anna lautasen jäähtyä. Sitten kalat on sijoitettava jäähdytyskammioon muutaman tunnin ajan.

Erotse marinaatilla

• kilka - 950 grammaa.
• auringonkukkaöljy - 230 ml.
• lukkoVitsa - 2 kpl.
• lavrica lähtee - 5 kpl.
• suolaa maun mukaan
• pepper Peas - 7 kpl.
• taulukko etikka - 90 ml.

1. Erilliset päät ruhoista, päästä eroon kalan harjoittelupaikoista. Huuhtele tuote viileällä vedellä. Edelleen siirry keulan kuplitukseen, puhdista vihannekset ja kaada ohut renkaat.
2. Ota lasin lämpökestävyys säiliö, aseta tiheät kerroksen sipulirenkaat. Seuraavaksi menee kalat, sirotella suolaa, laakerilehtiä ja pippuria. Vaihtoehtoisia komponentteja. Lopullisen kerroksen pitäisi olla sipulia.
3. Sitten siirry Marinadin valmistukseen. Sekoita erillisessä astiaan etikkaa ja 120 ml. Auringonkukkaöljy. Täytä tuloksena oleva kala, peitä kansi ja lähetä uuni kuumennetaan 140 astetta.
4. Astia valmistautuu noin 5 tuntia. Ajan päättymisen jälkeen splets voidaan kuluttaa kuumaksi. Myös kalat voidaan sijoittaa purkkiin ja kaataa kasviöljyjäämiä. Säilytä lautasen jääkaapissa, kunnes seuraava käyttö.

Juoksevat sipulikuoressa

• pitkä kuori - 15 g.
• moya - 900 grammaa.
• auringonkukkaöljy - 95 grammaa.
• sokeri hiekka - 40 g.
• ruokailuhuone suola - 30g.
• tea musta - 25 g.
• nestemäinen savu - 15 ml.
• hiontapippuri - 10 g.
• lavrica lähtee - 6 kpl.

1. Tervetuloa laajamittainen tee Franch Press. Huuhtele sipulikuoret, lähetä kattilaan vedellä, keitä tuote 25 minuuttia. Tämän seurauksena tarvitset 950 ml. Nesteenestettä.
2. Samanaikaisesti siirry kalojen erottamiseen, poista kaikki liikaa, huuhtele juoksevalla vedellä. Aseta ruhon pohjalle emalipannulle, lisää mausteita, kaataa sipulikoneita, sekoitetaan teetä ja voita.
3. Älä yritä sekoittaa komponentteja koko säiliössä. Lähetä levylle levyn pienellä teholla, koostumus on noin 1,5 tuntia.
4. Tietyn ajan kuluttua kaada nestemäinen savu, odota 5 minuuttia, sammuta poltin. Käytä lautasen kuumaa tai lähetä jäähdytyskammioon täydellisen jäähdytyksen jälkeen.

Sprats uunissa

• salaka - 600 grammaa.
• bay Leaf - 5 kpl.
• salt Cook - 30 grammaa.
• peter Pepper - 8 kpl.
• tee lehdet - 40 g.
• suodatettu vesi - 500 ml.
• luke Husk - 10 grammaa.

1. Pysäytä kala ja pese perusteellisesti juoksevilla vedellä. Aseta tuote syvään leivontaan, jossa on tiheä kerros. Samanaikaisesti siirry Marinadin valmistukseen.
2. Täytä lasi jyrkillä kiehuvilla vedellä, odota ruoanlaitto ja jäähdytys. Aseta sipuli kuori pieneen kattilaan, kaada tuloksena oleva tee meikki, kiehua 25 minuuttia.
3. Seuraavaksi jäähtyä lopullinen neste. Aseta mausteet ja laurel lehdet kalalle, kaada kasviöljy. Kierrä leivinlevy niin, että nestemäinen koostumus on täysin kyllästetty tuotteen kanssa. Sen jälkeen kaadetaan tasaisesti tee-seos.
4. Lähetä leivinpaperi kuumennettuun kaappiin kuumennettuna 160 asteeseen. Varo lautasen, odota, kunnes nestemäinen meikki kiehuu. Sitten keittiön laitteen teho on alennettava 120-130 asteeseen. Tommit kalaa 2 tuntia ajan kuluttua ajan kuluttua, käytä spratsia missä tahansa muodossa.

Juokse soijakastikkeessa

• soijakastike - 75 ml.
• laurel lähtee - 5 kpl.
• tuore pesu - 1 kg.
• auringonkukkaöljy on 110 ml.
• pepper Peas - 7 kpl.
• juomavettä - 260 ml.
• silmaiset talot - 3 kpl.
• tee suuri rakeistettu - 100 g.
• suolaa maun mukaan

1. Brew teetä tavanomaisessa lasissa jyrkkä kiehuvaa vettä. Odota 25 minuuttia. Erota pesu, päästä eroon aivan liian paljon, huuhtele huolellisesti viileällä vedellä.
2. Sekoita erillisessä säiliössä Valmis hitsaus, soijakastike, suola ja auringonkukkaöljy. Seuraavaksi aseta kalanruhut tiheän kerroksen kattoon.
3. Top Lisää Laurel-lehdet ja herneet pippuria. Kaada marinadi, lähetä säiliö polttimeen. Odota ensimmäisten kuplien ulkonäköä, vähennä tulta vähintään, peitä pata.
4. Tommit lautasen 1,5 tuntia. Valmius voidaan määritellä silmällä: heti kun nesteen tilavuus on halukas, irrota spratsit tulipalosta. Voit käyttää niitä kuumaa tai kylmää.

Erootit Multivarka

• bayhoe tee - 30 g.
• tuore Salaka - 1 kg.
• kasviöljy - 75 ml.
• salt Cook - 20 grammaa.
• erilaisia \u200b\u200bmausteita - maistaa
• salaka - 1 kg.

1. Aseta tee lehdet ranskalaiseen Paina enintään 300 ml: n äänenvoimakkuutta. Kaada jyrkkä kiehuvaa vettä, odota tuotteen täydellistä panimoa. Samanaikaisesti ja puhdista kalat. Poista kaikki liikaa, pese salkki perusteellisesti.
2. Aseta kala tiheillä kerroksilla useassa, kaada hitsaus sekoitettuna kasviöljyllä ja mausteilla. Sulje tiiviisti keittiön laitteen kansi, näyttää "sammutuksen" -ohjelman, astia 2 tuntia.
3. Jonkin hetken kuluttua jätä sprats hitaiseen liesi loppuun asti, kunnes täydellinen jäähdytys. Samanaikaisesti ottaen huomioon se, että "lämmitys" -tilaa ei tarvita. Pidä apuja lasisäiliöissä.

Käytä vahvaa hitsausta, ja sen apu, kilohailu säilyttää ensisijainen ilme ja muoto. Yhdistä keittämisen kesto ruhojen koon kanssa. Säilytä lopputuotteen tarvitaan jääkaapissa edullisesti suljetussa säiliössä kasviöljyllä. Älä kiirehdi saada jouset kuumasta astiasta, jos et aio käyttää niitä välittömästi. Parempi jättää koostumus säiliöön jäähdyttämiseksi.

Video: Home Sprats

Koska Venäjän federaation saniteettipalvelu aiheutti Latvian tuotteiden kielto, monet venäläiset eivät voi ostaa hevosen "Riga Gold". Ja mikä herkullinen kala oli! Se voi nyt ostaa, mutta paljon kalliimpaa. Mutta voit nauttia maukkaista pienestä kalasta ilman ongelmia! Tehdä tämä, sinun tarvitsee vain valmistaa rosut kotona. Se ei vie paljon vahvuutta ja materiaalikustannuksia. Noudata vain artikkelissamme olevia yksinkertaisia \u200b\u200bohjeita. Tiedätkö, että spraurit voidaan keittää joen kaloista? Joten älä kiirehdi antamaan kaikki tämän pienen kissan verkossa. Valkaisu on ihana perusainetta kilohaille.

Toistamme talon teollisen prosessin

Tämä resepti sopii niille, joilla on tupakointi. Juokse, toisin kuin kokematonta ihmisistä ideoita, ei erityisiä kaloja vaan sen valmistusmenetelmää. Mutta kaikki merien ja jokien asukkaat eivät sopisi kunnialliselle roolille "Riikan kulta" -laitoksen sisällöksi. Sen on oltava pieni kala. Baltian maissa Schrot, Salak, Tulle, Split, Mojus. Lautta silli ja paista.

Kala ilman alustavaa valmistelua (eli päämiehet ja harjoittelupaikat) sileä kuumassa savussa. Juokse seuraa vähimmäiskäsittely. He yksinkertaisesti poistavat päätään, pino kauniisti pankkeihin, kaadetaan kasviöljyllä ja tölkkeillä. Mutta miten tehdä rento kalaa kotona?

Lokerossa, jolla on mahdollisuus virtaa nestettä, kaada suuri suola. Jaamme sileän kerroksen. Määritämme fiscased kalat ilman asteikkoja, mutta päämiehet. Selaa hänen suolansa kohdalle. Kaksi tuntia myöhemmin, harmaa ja roikkuu kalaa kotitekoisessa savussa. Voit luoda savua, käytä hedelmäpuiden ja alderin pelimerkkejä.

Käännä savustettua kalaa kilohailussa

Neljäkymmenen minuutin kuluttua tiedusteleva prosessi voidaan pysäyttää. Kala viileä ja tuuletus. Poista pää. Nyt valmistamme marinaattia. Brewing erittäin vahva musta tee. Lasi kiehuvaa vettä sinun täytyy ottaa kolme pussia. Tee, liuotetaan teelusikallinen sokeria ja viileä. Lisäämme kaksi lasillista kasviöljyä juomaan, 2 rkl. l. Suolat, 4 rkl. l. Etikka tai sitruunamehu, brändi ja mausteet: pippuri herneet, korianteri, kumina, fenkoli. Kala hajoaa yhdessä kerroksessa tulenkestävässä muodossa.

Sitten kaadetaan marinadi niin, että neste kattaa kokonaan sisällön ja kiristä kalvojen muoto. Laitamme muotoa uuniin ja tuotamme hoitoa lämpötilassa, joka ei ole alle 60, mutta enintään 90 astetta. Pastöroinnin aika riippuu kalojen koosta, mutta keskimäärin se on kaksi tuntia. Sitten kotona keitetyt kilohailijat on jäähdytettävä, avaa uunin luukku. Me taitamme lasipistoon ja tallenna enintään viikon jääkaapissa.

Resepti ilman tupakointia

Entä jos emme voi asettaa kuumaa savukalaa? Ei mitään väärin! Jopa tavallisissa kaupunkikuokitusolosuhteissa voit tehdä apuja kotona. Tätä varten kaikki pienet kalat ilman vaa'at sopii. Tuore-pakastettu tuote on annettava aikaa huoneenlämpötilaan. Valuraudan pannulla tai keulalla (eli siinä, joka soveltuu pitkäaikaiseen sammutusaineeseen) kaadetaan lasillinen puhdistamaton auringonkukkaöljy.

Laitamme sen tuleen lämpimään. Me myös kiehukit vedenkeitin vedellä. Puhdista ja leikkaa hienoksi kaksi sipulää. Hitsatussä säiliössä aloitimme rkl black asukasta (voi olla bergamotin kanssa). Kaada lasin kiehuvaa vettä ja annamme teetä. Lämmitetyssä öljyssä aseta puolipullo pieni kala ja keula. Jälkimmäinen on syytä loukata, kaada voimakas hitsaus (ahkerasti asuva paksuista), lisää kaksi laakerin lehdet, viisi hernettä pippuria ja merisuolaa.

Kupari tai paistinpannu ja tulipalo on minimaalinen. Jotain melko pitkään - koska meidän on oltava täysin pehmennetty kalan luut. Ajoittain sekoita puinen terää, mutta huolellisesti, niin että kala eivät rikkoa. Jos kosteus haihdutetaan, sinun täytyy kaataa kiehuvaa vettä.

Resepti hitaassa liesi pesemiseksi

Tarkastele nyt, kuinka tehdä rento kotona, jos kalat meillä on vaa'at ja ei niin pieniä. Tällöin se on Tinker. Kilogrammaa Moja puhdasta, ilmaiseksi sisäpuolelta ja katkaise pään. Tällaista kalaa tarvitaan enemmän. Hän ei vain anna Moire kaunista pronssia sävyä, vaan auttaa myös säilyttämään muoto ja ei romahtaa lämmityksen aikana. Ota kymmenen teepussia lasillisesti kiehuvaa vettä. Annamme hitsauksen ja viileän vähän.

Kulhoon sekoitetaan neljäsosa lasista vihannesten puhdistamatonta öljyä, teetä ja suuri lusikallinen merisuola, jonka jälkeen sekoitetaan. Parempi ja nopeampi valmistaa hitaasti liesi. Olet iloinen siitä, että ongelmia seurataan jatkuvasti prosessia. Multicookersin kulhoon taittaa kalaa. Lisää pippurihaa, Bay Leaf, muut mausteet. Voit käyttää Spice "nestemäistä savua" - tarpeeksi yhtä ruokalusikallista. Täytämme teetä ja öljynerisän kulhoon ja asetamme "sammutusmuoto" ja ajastin on kaksi tuntia.

Tämä melko suuri kala sinun ei tarvitse paitsi ennen puhdistaa, täydentää ja katkaisee pään, mutta myös kirjoittaa hieman uunissa. Me asetamme selkänojan tiukasti, varmuuskopioimme. Toms alhaisissa lämpötiloissa. Tämän jälkeen kalojen olisi annettava aikaa piirtää omalla mehullaan. Brewing erittäin vahva musta tee. Kun infuusio jäähtyy, laimennetaan se 100 ml: lla kasviöljyä, lisää mausteita ja suolaa.

Tällä marinadi täyttää salaatin niin, että neste peitti kalaa. Laittamme uunin esilämmitettyä 150 astetta. Jonkin ajan kuluttua laskemme lämpötilaa 120 asteeseen. Yli kaksi tuntia, annamme jäähtyä uunin luukun kiinni. Juoksevat varovasti ja siirretty puhtaisiin ja kuivien lasipurkkeihin. Tällainen herkku voidaan säilyttää jääkaapissa tiiviisti suljettuna noin kaksi viikkoa.

Juoksejat kilosta.

Aluksi poistamme pään päät, ja jos on suuria kalakirjoja, sitten sisällä. Huuhtelemme juuri valmistetun varas. Kolme laukkua teetä, jossa on lasillinen jyrkkä kiehuvaa vettä. Annetaan melko rikki puoli tuntia. Valmistetun kalan asettaminen yhdelle kerrokselle ankka tai valurautainen paistinpannu, jossa on korkeat sivupaimet, täytä hitsaus. Sprinkled by rypistynyt Bully Cube savustettu aromi.

Aikooko sata grammaa kasviöljyä - kotona puhdistettu auringonkukka tai oliivi. Bouillon Cube sisältää jo suolaa ja mausteita, joten ne on lisättävä kaloihin pienempiin määriin kuin aiemmissa resepteissä. Laitamme säiliön kilohaililla hyvin pienellä palolevyllä.

Mashoi kannen alle noin tunnin ajan. Tänä aikana teetä haihtuu ja vain kalat ja öljy pysyy astioissa. Sammuta tulipalo ja anna sen jäähtyä hitaasti. Jos varas siirtyy välittömästi purkkeihin, niin se hajoaa välittömästi. Kaada kalaa niille voille, jossa se varastaa.

Kaunis sprats

Baltic Delicacy "Riika kulta" tyytyväinen paitsi vatsaan vaan myös silmään. Kala tällaisessa tinalla voi olla pronssi väri, paha, kiiltävä. Jotta tällaiset upuvat kotona, sinun täytyy säästää vain, mutta ei heittää kuoren pois. Tarvitsemme hänen kaksi antelias käsityötä. Huuhtelevat kuoret, kaada lasillinen vettä ja laita tuleen. Kiehumisen jälkeen kypsennä kaksikymmentä minuuttia.

Sitten he välkkyvät, mutta käytetyt kuoret heittävät. Rinnakkain panimo erittäin vahva tee (neljä pussia lasi kiehuvaa vettä), viileä. Voit liuottaa vielä lämpimään teetä suuri lusikallinen suola ja pieni sokeri. Pyöristetty kala ilman päätä (salak, Ferring silli, Tulle, Hamsa) makasi leivinpaperille tai tulenkestävässä muodossa hyvin tiukasti. Kaada puoli lasi kasviöljyä.

Hieman tarve siirtää lomake niin, että rasva tunkeutuu kalojen väliseen kuiluun. Let's aseta pentueen lehdet, pippurihaajat, muut mausteet. Tee ja deconction sipuli kuorinta, ne kaataa kalaa. Laittamme lämmitetty uuni ja valmistamme ensin 150 astetta. Kun kalanestettä kiehuu, vähennämme tulta jopa 120, sitten leipomme kaksi tuntia.

River Fish Sprats kotona

Paitsi merien asukkaat sopivat perustuotteeksi herkulle. Juoksejat voidaan valmistaa synkältä, hevosta, haudesta ja ahvenista. Mutta joen kala tarvitsee erityistä lähestymistapaa. On tarpeen kääntää ruhoja, katkaista pään, huuhtele huolellisesti. Kaksi lamput, jotka puhdistamme kuoresta ja kilvet ohut renkaat. Ota paksu aidattu kattila tai paistinpannu. Säiliön pohjassa on sipulirenkaiden kerros.

Sitten laittaa kalan säiliö. Sprinkled se rypistyneellä laurelilevyllä ja pippurilla suolaa. Out uudelleen sipulit, laitamme kalaa päälle. Lisää ja mausteita. Yläkerroksen pitäisi olla sipulia. Teemme täytteen, sillä tämä neljässä keittopaikassa kasviöljyä kaadetaan sata millilitraa pöydän etikkaa. Otamme marinadia ja kaadetaan ne kattilan sisällön. Laitamme sen uuniin ja valmistamme 140 astetta noin viisi tuntia.

Mikä on kotitekoinen tuote

Sprip Resepti kotona on universaali. Voit valmistaa herkkuja mistä tahansa kalasta. Toisin kuin kauppatuotteella, sillä ei ole säilöntäaineita tai epäilyttäviä stabilointiaineita. Siksi Home Spratsia ei varastoida niin kauan kuin tehdas säilykkeitä. Enintään kaksi viikkoa hermeettisen kapasiteetin jääkaapissa! Mutta tällaiset levyt syödään paljon nopeammin kuin säilyvyysaika päättyy.

Jos haluat nauttia spratsista, mutta älä luota tuotteita myymälästä, on mahdollista kokata kotijoukkoja joen kalasta. Tämä prosessi ei ole lainkaan aikaa vievää, mikä ei vaadi käteistä. Ainoa asia, joka on vietettävä, on aika, koska kotona olevat rosut valmistetaan pitkäkestoisella tarressiolla joko kattilassa tai uunissa. Jos sinulla on ilmainen kaksi tuntia aikaa, sinulla on vähän makeanveden pieniä kaloja, niin voit tehdä erinomaisia \u200b\u200bherkullisia ja tarjouksia. Muuten ne eivät poikkea lainkaan tinanpankkien myyjistä. Mutta tämä tuote on varmasti turvallinen terveydelle, koska voit kokata itse.

Mitä kalaa sopii näytteenoton ruoanlaittoon?

Jos päätät tehdä Home Spratsia, sinun on päätettävä sopivan kalan valinnasta. Koska kierros syövät yhdessä luurankojen kanssa, joiden luut keittoprosessissa muuttuvat Ravaris ja pehmeät, niin sinun on käytettävä pieniä kaloja. Pieni Karasi, ahven, särkä, synkkä, - kaikki pienet kalat, jotka eivät halua käyttää paistamiseen juuri luut runsauden vuoksi. Shout, hän on eniten. Tietenkin sen pitäisi olla tuore, jäätelö tulee myös ylös.

Home Sprats joen kalasta kattilassa tai monimuotoisessa

Jos haluat tehdä uunissa uunissa, vaan liesi valmistaa kattila, jossa on laaja pohja ja tiiviisti sulkeutuva kansi. Voit käyttää moniväristä.

Ainekset: Pieni kalajoki - 1 kg, 2-3 heijastuneiden puku, lasi voimakas hitsaus, kasviöljy - puoli lasia. Mausteet: ruokalusikallinen suolaa, kaksi kertaa niin paljon sokeria, 5 laurelin esitteitä, 7 herneitä pippuria (sopii sekä musta että tuoksuva).

Ensin pitäisi tehdä kalanvalmistus. Koska se on pieni, sinun täytyy saada se nopeasti puhtaaksi. Ota sakset, leikkaa hännät. Sisäpuolen sammuttaminen, tee leikkaukset veitsellä pääalueella takana vatsaan (mutta ei loppuun). Nyt irrota pää kädet - kun vedät sen ulos, sisäpiirit seuraavat, tulevat ulos.

Tällaisen puhdistuksen avulla voit vähentää valmisteluprosessin aikaa, lisäksi kalan vatsaosa pysyy leikkaamattomana. Nyt kalan on huuhdeltava hyvin veden renkaiden alla. Joten lasit ovat liiallisia nestettä, lähetä ruhot siivilaan.

Nyt teemme täyteen, jossa kalat nousevat. Brew erittäin vahva tee - lasi kiehuvaa vettä, käytä 5 pussia hitsausta hyvälaatuisia. Siinä liukenee sokeria ja suolaa, yhdistää kasviöljyllä. Pese kuori sipuli. Valitussa pannulla tai kulhoon moniväristä, aseta sipulikuoret, pippuri, Laurel-lehdet. Tuloksena oleva "tyyny" levittää kalaa varovasti. Aseta se kerroksille. Nyt kaada täytä pannu.

Asenna kattilat liesi, odota, kunnes neste kiehuu. Kiehumisen jälkeen tulipalo olisi vähennettävä vähimmäisarvoon. Peitä kattila, jossa kansi, tomit kala vähintään puolitoista tai kahdesta tuntia. Katso nesteen tasoa, lisää tarvittaessa vettä.

Jos valmistat Home Sprats hitaasti liesi, asenna se sitten "sammutus" -tilaan tunnin ajan. Samalla sulje kansi tiukasti ja venttiili täydellisen tiivisteen aikaansaamiseksi. Paineen alaisena kalaa valmistelee nopeammin.

Kun sprats jäähdytetään, niitä voidaan syödä. Varmistamme, että pidämme heidät pitkään, sinun ei tarvitse. Ne ovat herkullisia ja herkullisia, mikä katoaa ruokalajeista nopeammin kuin ne valmistellut.

Home Sprats joen kalasta uunissa

Vastaavasti voit kokata kotijoukkoja joen kaloista ja uunista. Sitten kaikki ainesosat asetetaan muotoon leivontaan, ja se on hyvin suljettu päälle kahdella kalvokerroksella. Kalat pitäisi olla vähintään kaksi tuntia. Tärkeintä on, että säiliön nestettä ei haihduteta. Lämpötilatila pitää noin 130-140 astetta.

Juoksejat voivat perunoiden kanssa univormuissa tai perunamuusina, vihannesten haara tai tuoretta kasvisleikkausta. Tällainen ruokalaji ei tarvitse koristetta, rengas näyttää itsestään.

Jos haluat laittaa kilohailin River-kaloista kotona ja lue sitten seuraava resepti:

Ainesosat: Ota 3 kg tuoretta pieniä joen kaloja, 3 sipulää päätä, lasi kasviöljyä, neljäsosa lasista etikkaa, 0,5 litraa vettä, 2 teelusikallista suolaa, niin paljon sokeria, pippuria herneitä, lahden lehtiä - 7 kpl .

Aluksi me merkitsemme ja huuhtele kalat, antaa vettä viemäriin. Sipulit Puhdistavat kuoret, se on hyödyllistä, jotta voimme antaa värin spratsiin. Hitsaa välittömästi kuori keitetyllä vedellä, suorista dekin. Käytämme tuloksena olevaa väriä. Leek leikkaa ringlet. Vaikka kala valmistautuu, steriloi pienet purkit ja kannet. Hanki valmiita kuumia spratsit astiaan ja cape. Ota pankit vanhojen huopina päivässä. Kun ne jäähdytetään, poista ne varastointiin.

Ota kattila sammuttamaan, laita ohut kerros sipulirenkaat siihen. Ylös se laittaa kalaa, sitten sipulia ja kalaa uudelleen. Lisää mausteita, sipulien tarkkuutta, etikkaa ja kasviöljyä kattilaan. Peitä kansi. Asenna tulipalo vähimmäisvaatimukseen, sammutusvauhtille vähintään 3 tuntia.

Jos joku perheessä usein kalastaa, sinä varmasti keksiä näitä reseptejä, koska sprats rakastavat kaikkea poikkeuksetta. He valmistelevat erinomaisia \u200b\u200bvoileipiä juhlapöydälle, ota välipala piknikille kohtelemaan ystäviä. Kalat ovat myös turvallisia - voit tarkasti olla varma niiden laadusta, koska olet ruoanlaitto itse. Kun syötit sprats, voit kokata jotain muuta. Täällä esimerkiksi River-kalan korvalla on myös nopeasti ja yksinkertainen. Voit lukea hänen ruoanlaitosta osassa "Terveellinen ravitsemus".

Golden Sprats Shining lempeästä öljystä koristelevat vaatimatonta teetä voileipiä ja eniten juhla-pöytä. Monet pitävät tätä pieniä kaloja, joilla on sama pakollinen ainesosa, kuten salaatti olivier. Splets yhdistetään täydellisesti monien tuotteiden kanssa, joiden vuoksi heistä tulee erinomainen materiaali kaikenlaisille kulinaarisia improvisaatioita. Niitä tarjoillaan tuoreilla ja suolaisilla kurkuilla, keitettyjä munia, oliiveja ja kapriksia, tuoreita vihreitä, herneitä ..., joista salaatit ja välipaloja, voileipiä ja kanavat valmistetaan, varaa, koriat, kannattajat ja paljon muuta.

Valmistelevat kohdat kotona

Joskus on epäonnistunut - ostettu pankki, löydämme siellä lainkaan, mitä odotimme, ja tuoksumme kultaisia \u200b\u200bselkänoja, me kuulemme muotoiltujen viipaleiden käsiin ... Mutta miksi ei valmistautua kotonaan? Tämä auttaa välttämään tällaisen sekaannuksen, suojelee meitä ei-keskeisistä ainesosista sekä säästää huomattavasti varoja. Reseptillä ei ole mitään monimutkaista, ja kaikki, jotka ovat oppineet keittämään uuvoja omasta, tämä on jo vakuuttunut.

Valitse kalat

Biologit väittävät, että jouset ovat perheperheen kalan suku. Todennäköisesti on, mutta monet meistä ovat tottuneet määrittämään tämän sanan enemmän kalojen käsittelyyn. Siksi me usein kutsumme niin salak, kilohaili, tylli ja kaikki muut pienet kalat, jotka laajennetaan tuoksuva öljyssä. Valmistaa rento kotona, voit ottaa pieniä kaloja ilman asteikkoja.

Useimmiten tarpeeksi puhdistaa ruhot sisäpuolelta. Leikkaa pää ei välttämättä ole, mutta edullisesti. Kalan suunnitellut kalat on huuhdeltava perusteellisesti. Tietenkin todellisia spraurit käytetään parhaiten tähän reseptiin.

Tuotteen mittasuhteet

Jotta voitaisiin tehdä upeita kotona, vaaditaan seuraavia ainesosia:

• 500 grammaa tuoretta tai pakkasen kalaa;
• epätäydellinen lasi tuoksuva kasviöljy;
• ruokalusikallinen herkullinen tee hitsaus, parempi bergamotin kanssa;
• 2-3 lamput, kaikkein mehukas;
• laurel lehtiä ja useita pippurihaajia;
• merisuola.

Tätä ruokaa varten voit käyttää kasviöljyjen sekoitusta. Esimerkiksi neutraali maistaa oliivi, jossa on puhdistamaton auringonkukka. Maistaa öljy oli tyydyttynyt, voit ehkä kokata inkivääriä, juuria, kasvimpaa, mausteita.

Keittäminen hengellä kotona

Parasta, valurautainen keilaaja soveltuu kalojen jatkuvaan sammumiseen. Ensimmäinen asia, joka tarvitsee kaataa öljyä ja antaa sen lämpimään. Samaan aikaan, hienosti sipulit ja panimo teetä. Kalat ja sipulit upotetaan öljyyn, kaada erittäin vahva tee ja lisää mausteita. Peitä kansi ja vähennämme tulta minimiin.

Resepti kotonaan kuuluu melko pitkä sammutus. On välttämätöntä, että luut varastavat ja pehmenevät. Loppujen lopuksi, kuten tiedätte, ne sisältävät suuren määrän fosforia ja ne ovat hyödyllisiä terveydelle. Kyllä, ja esteettisestä näkökulmasta koko kala näyttää miellyttävämmältä kuin rikki palasiksi. Yleensä täydellinen valmius, tämä ruokalaji tulee puolitoista tai kahdesta. Heittää vartioimatta kattilaan ei voi, muuten kala ja sipulit voivat polttaa. Spulien läpi tarvitaan erittäin huolellisesti, jotta ruhoja ei voi rikkoa. Tee se parempaa puulatamaa. Nesteen on katettava kokonaan kala. Jos se haihdutetaan liian nopeasti, voit lisätä öljyä tai kiehuvaa vettä.

Jotta sikarauta tai pannu tasaisesti on parempi käyttää jakajaa. Muuten, ja tämän yksinkertaisen laitteen polttamisesta on myös turvallinen. Ja on toivottavaa peittää kansi märällä keittiöpyyhellä.

Pienet kulinaariset salaisuudet ja temppuja

1. Jos keula esikuumennetaan öljyssä, ruokalaji on tuoksuvampi.
2. Jotta kalat jopa kultainen väri, voit lisätä kourallisen sipulin kuoren liemessä. Luonnollinen väriaine käyttää kurkumaa, sahrosia, kanelia, paprikaa. Vain näiden mausteiden väärinkäyttö ei ole sen arvoista. Loppujen lopuksi heillä on melko voimakas maku.
3. Splets ovat erittäin maukkaita kotona, keitetyt uunissa, eikä liesi. Luut sirotellaan, massa juo aromia. Paistettua varten voit käyttää ja avata ruokia. On parasta laittaa tämä ruokalaji valuraudaksi ja jo valmis valmiuden tuoda uuni.

Tarjoile kotiin spults pöydälle

Ruoanlaittojoukko kotona - tapaus on niin yksinkertainen, että tätä ruokaa voidaan harkita päivittäin. Lisäksi tarvitaan merkittäviä kustannuksia. Voit käyttää niitä aamiaiseksi tai illalliseksi yksinkertaisella koristeella. Kaava on hyvin yhdistetty perunan perunamuusi, vankka puuroa, pastaa. Tuore vihreä salaatti korostaa täydellisesti kalan kyllästettyä makua.

Tämä kala on hyvä voileipille. On suositeltavaa lähettää hälytyksiä seula- tai paperi-lautasliinat ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Leipä, bruschet tai paahtoleipää voidaan hajottaa kermaöljyllä, sulatetulla juustolla, kastikkeella. Koristele voileipiä kurkkua tai pippuria, tuoreita vihreitä, tomaatteja. Hyvin yhdessä niiden kanssa ja hedelmiä, esimerkiksi avokado ja kiivi.

Sopivia kotitaloushäiriöitä ja ruoanlaittoon. Tätä varten ne murskataan ja sekoitetaan keitettyä keltuaista, sulatettua juustoa, voita. Tällainen pate voidaan aloittaa korit ja makeuttamattomat kannattajat. Joten, jotta romut kotona ei ole niin vaikeaa. Ja juhlapöydässä tämä herkku on yksinkertaisesti välttämätöntä.

Jo kauan halusin kokata ja tänä päivänä tuli. Resepti testattiin ja tulos on hyväksytty. On osoittautunut, että Home Spratsia ei ole vaikeaa valmistaa lisäksi, ne ovat hyvin samankaltaisia \u200b\u200bkuin alkuperäinen sprats pankista.

Tietenkin monet muistavat jopa puutteen ajat ostamaan Jar Delicious Riian spratsia öljyä pidettiin todelliseksi onnea. Nykyään kilohin valikoima on niin suuri, että joskus et tiedä miten antaa etusijalle. Ja jopa tästä huolimatta monet kysytään siitä, miten kokki kotisivut. Tämä ilmiö on useita selityksiä. No, ensinnäkin Home Sprats Cost ovat halvempia, toiseksi, tällaiset levyt ovat hyödyllisempia ja jopa turvallisia kuin myymälä.

Ja entä maku, kysyt? Kotona keitetyt erät, kuten minun ja monet muut, jos savustettu tupakointi ei käytetty valmistelunsa aikana, poikkeavat savustetusta mausta. Mutta se on helppo korjata, jos lisäät pienen määrän nestemäistä savua marinadiassa. Tähän mennessä tiedetään useita tapoja laatia kilohaili.

Voit valmistaa ne sammuttamalla tai ottamalla marinadiin tai tupakoimalla. Jälkimmäisessä tapauksessa niitä pidetään marinadina, minkä jälkeen he tupakoivat kylmällä tai kuumalla tupakoinnilla. Edellä esitetystä ilmenee, että se ei ole pelkästään levy, vaan myös uuni, tupakointi, hidas liesi tai mikroaaltouuni levyn valmistamiseksi.

Laivojen valmistamiseksi voit käyttää kilohailijaa, pesua. Kaikilla tämä kala on pienikokoisia ja kuuluu sillin perheeseen. Tuotannossa kalat liotetaan erikoisvalmisteisiin, sen jälkeen, kun se on savustettu, kaadetaan öljyllä ja kiirehtiä pankkiin.

Tänään haluan näyttää sinulle kuinka kokata sprats salaattia kotona Astu valokuvasta. Kala valmistaa (kuolee) uunissa säteen sipulinkuoren ja vahvan hitsauksen seoksessa. Näiden ainesosien ansiosta kalat sammutulla tulee kultainen tumma ruskea väri, joka on samanlainen kuin savustettujen tuotteiden väri. Samanaikaisesti teen hitsaus, joka on runsaasti tanniinia, tekee siitä kiinteäksi, ja kalat eivät ole hyviä säilyttämään lomakkeen valmiissa muodossa. No, ja tietenkin SPROTA: n aromatisointia varten tarvitaan mausteet - Bay Leaf ja Black Pepper Pepper.

Jos haluat, Salakin sijasta voit käyttää mitä tahansa edellä mainituista kalalajista. Minulle, sitten Salaka, jossa on yksinkertaisesti ihanteellinen näihin tarkoituksiin. Moisalla on voimakas spesifinen haju, joka on hieman erilainen kuin kilohailin haju.

Ainekset:

• Salaka - 500 g.,
• Liemi sipuli kuori - 1 kuppi,
• Vahva hitsaus - Fijack
• Suola - 1 rkl. lusikka,
• Sokeri - 1 rkl. lusikka,
• Musta herneet - 4-6 kpl.,
• Bay Leaf - 2-4 kpl.,
• Auringonkukan puhdistettu öljy - 0,5 lasit.

Juoksevat Salakasta kotona - Resepti

Valmista kaikki tarvittavat ainesosat, voit alkaa valmistaa Home Spratsilta. Ensinnäkin sinun on valmistettava sipulin kuori. Sipulikuoret, mitä puhdasta se näytti pestään lämpimällä vedellä ennen käyttöä.

Pure Luke Shelua (ota kaksi käsiryhmiä) Täytä puoli litraa. Buckup sipuli Husk valmistele pieneen tulipaloon 20-30 minuuttia. Mitä kauemmin se kiehuu, rikkaampi se osoittautuu.

Niin kauan kuin se on valmis valmistautumaan salak. Jos kalat jäädytetään, sen on välittömästi sulatettava.

Perinteisesti splets valmistetaan pakenemasta kalasta ilman päätä. Siksi Salaka leikkasi päätä, kun housut lopetetaan, poista sisäpiirin. Kala pese huolellisesti sisälle.

Aseta valmistettu salaatti lämpöä kestävään muotoon riveissä.

Siinä tapauksessa, että haluat kokata paljon kilohaili, on parempi ottaa suurempi muoto ja antaa kalaa riveillä kuin kalat kahteen kerrokseen. Jos näin on, niin, todennäköisimmin, rento menettää ulkonäköään, varsinkin ne, jotka ovat alemmassa rivissä. Muodossa salaka, laita mustapippuri ja lahden lehti. Näiden mausteiden lisäksi voit lisätä neilikka tai muskottipähkinä.

Kaada auringonkukkaöljy. Mieluummin puhdistettu öljy.

Valmistele vahva hitsaus.

Sekoita sipulikuoren keittäminen teehitsauksella. Lisää suolaa ja sokeria. Näiden ainesosien lukumäärää voidaan säätää harkintansa mukaan. Marinadi valmistamaan salaattia salaattia suolan ja sokerin liuottamiseksi.

Täytä kala sai marinadia. Huomioithan, että marinadi ei saa kattaa kalan selkänoja. Kaada marinadi säiliöön (muoto kalalla vähitellen). Jos ylimääräinen meri on jäljellä, ja tämä voi olla riippuen siitä, mistä syystä jolla on lomake, yksinkertaisesti älä lisää sitä.

Laita kalat uuniin kuumennetaan 180: een. 15 minuutin kuluttua vähennämme tulipaloa jopa 120 C. Salacaan tässä lämpötilassa puolitoista tuntia. Aika on likimääräinen ja riippuu useista tekijöistä.

Suuret koot valmistelevat hieman kauemmin kuin pienet. Jos haluat saada pehmeämpiä ja kuivatut spraurit - sinun täytyy pitää ne uunissa hieman pidempään. Valmispuristimet saavat uuniensa ja antavat heille jäähtyä täysin huoneenlämpötilaan.

Tosiasia on, että kuuman muodon jouset ovat melko hauras, joten jos siirrät ne levylle, antamatta heille jäähtyä, riskit heille kaikki tauko.

Juoksut Salakasta kotona, vaiheittainen resepti Mitä tarkastelimme, miten ja tavallisia spraurit voidaan käyttää Kanape, voileipiä, salaatteja ja muita ruokia. Hyvä ruokahalu. Aion olla iloinen, jos Salakan kilohasten resepti on hyödyllinen sinulle.

Juoksevat Salakasta kotona. Valokuva