Blandt de mange salater foretrak jeg altid dem med kylling. Kyllingekød smager ganske behageligt og passer altid godt sammen med andre ingredienser. Derfor regnes en salat med svesker, kylling, agurk og svampe i lag som min favorit. Trin-for-trin billeder nedenfor hjælper dig med at gøre det hurtigt og velsmagende. I denne salat passer kylling godt sammen med svampe, og svesker og agurk giver retten en frisk duft og pikant. Salaten er nem at tilberede og lag på. Hvert lag er gennemblødt i mayonnaisesauce, hvilket gør den endnu mere velsmagende og saftigere. Hvis det er første gang, du tilbereder denne salat, er jeg sikker på, at det ikke bliver sidste gang. Vær også opmærksom på dette




Nødvendige produkter:

- 200 gram kyllingefilet,
- 150 gram svesker,
- 200 gram champignoner,
- 150 gram friske agurker,
- 1 løg,
- 150 gram mayonnaise,
- vegetabilsk olie til stegning af svampe,
- salt efter din smag.

Opskrift med billeder trin for trin:

Til salaten har vi brug for stegte svampe, så vi vasker champignonerne, skærer dem i strimler og steger dem med tilsætning af løg. Steg svampene i vegetabilsk olie, du behøver kun en lille smule af det. Salt svampene for at gøre deres smag rigere.




Du skal også arbejde med kyllingen. Vi koger det og salter det let. Skær derefter i små firkanter.




Der er ingen særlig forberedelse til frisk agurk. Skær den bare i små tern.




Svesker, hvis de er meget tørre, kan lægges i blød i varmt vand. Hvis sveskerne er bløde alene, så hak dem straks i lange strimler.






Læg nu salaten ud i lag, og dæk hvert lag med et net af mayonnaise. Først er der et lag kylling, derefter svesker, stegte svampe og en frisk agurk fuldender sammensætningen. Vi beklæder også toppen af ​​salaten med mayonnaise. Denne er også meget velsmagende.




Lad salaten trække i mindst 30 minutter, og server derefter.




Salaten kan altid pyntes med friske krydderurter. God appetit!

En velsmagende og meget appetitligt udseende puffsalat med kylling, svesker og svampe kan tilberedes i anledning af en fest eller endda på en almindelig dag. Ingredienserne til det er alle enkle og overkommelige, så hvorfor ikke forkæle dig selv med sådan en ret? Du kan vælge et fladt fad til at samle salaten, en stor dyb salatskål til en stor familie eller små skåle til at servere en lille portion til hver smager.

ingredienser

• 100 g champignoner
• 200 g kyllingekød
• 4 spsk. l. mayonnaise
• 1/5 tsk. salt
• 1-2 hønseæg
• 3-4 skiver tomat
• 70 g hård ost
• 1 håndfuld svesker
• 1 spsk. l. stegeolier

Forberedelse

1. Friske eller frosne champignoner skal skæres i små stykker. Friske svampe - vask dem først.

2. Kog kyllingekød (enhver slags - lår, filet) til det er mørt i saltet vand med krydderier - 20-25 minutter. Afkøl herefter og skær kødet i små stykker.

3. Læg finthakket kylling i en passende beholder som første lag. Smør med mayonnaise.

4. Steg de hakkede svampe i vegetabilsk olie, indtil de er møre - ved lav varme i 5 minutter. Du kan tilføje lidt salt. Læg stegte svampe på et lag kyllingekød. Det er ikke nødvendigt at smøre svampene med mayonnaise.

I dag tilberedes kager ikke så ofte derhjemme. Dette kræver en særlig lejlighed, og hvis der er en, så skal du bruge sunde kageopskrifter for at gøre bagværket lækkert og glæde din familie. Det er vigtigt, at kagen ikke kun er velsmagende, men også attraktiv i udseende. Tak for opskriften!

Edd

Jeg bagte den efter din opskrift. Dejen blev meget god, men efter bagning blev kagerne lidt hårde. Jeg forstår ikke, hvad der er i vejen. Jeg tilføjede ikke ret meget fyld, måske derfor? Jeg vil stadig prøve at lede efter opskrifter.

Edd

Tilberedning af boghvede i en langsom komfur er meget praktisk, og ikke kun fordi det viser sig smuldrende og bevarer en masse vitaminer: parallelt med grøden kan du dampe diætkoteletter eller en omelet eller for eksempel pølser - og en mange ting!

Natasha, Sevastopol

Derfor kan jeg godt lide at bage gæs, for de har nok underhudsfedt. Du skal skubbe smør under huden på kalkunen (for at gøre den saftig). Sådan er det ikke med gås – saftigheden af ​​den bagte gås sikres af dens fedt. En af mine yndlingsretter.

Pinsk

Store karper er ikke altid fede - hvis de er hankøn, så er de kun muskler (kød) Hannen er altid meget pukkelrygget og har en tyk krop Det er bedre at panere den i rugmel eller rasp.

Julia

Jeg lavede opskrift nr. 3. Jeg kunne slet ikke lide den. Fisken blev tør og oversaltet, selvom jeg nøje fulgte proportionerne, og der var ingen dybe spiseskefulde næste gang.

Tatiana, St. Petersborg

Jeg udtrykker min taknemmelighed til forfatteren for den første opskrift. Det tog længere tid end ved tilberedning af almindelige kålruller, men det er af vane. Jeg havde 1,5 kg hakket kød og tredoblede opskriftens proportioner. Familien er stor, og de kan ikke lide små portioner. Der kom 16 stk ud. store kålruller, men for en sikkerheds skyld tilsatte jeg 1 æg ved æltning, for at de ikke skulle falde fra hinanden. Kål med løg, langkornet ris - alt blev krydret separat under skoldning og kogning. Det eneste, der var tilbage at gøre, når ingredienserne blev kombineret, var at tilføje lidt peber og salt. Voila! Til 16 stykker i 2 beholdere: hver indeholder 1 dåse creme fraiche (330g) + 70g tyk tomatpure, jeg var nødt til at fortynde 20% creme fraiche med vand - saucen er for tyk. Jeg var bekymret for, at kålrullerne lagt i 2 rækker ville falde fra hinanden i ovnen. Intet som dette! Tilberedt i 30 minutter ved T=200. Familien glæder sig! Mange tak for opskriften!

Hvilke retter kan en ferie ikke være uden? Selv et barn kender svaret - ingen salater. Inden fejringen tænker vi på snackmuligheder og kommer med nye opskrifter for at overraske ægte gourmeter.

De fleste kokke anser salat med kylling, svampe og svesker for at være en rigtig dekoration til feriebordet. Enig, kyllingekød passer godt til et stort antal ingredienser.

I denne opskrift er kombinationen af ​​kød og svampe allerede ret kendt for husmødre, og tilføjelsen af ​​tørret frugt vil tilføje en speciel pikanthed og lysstyrke i smagen.

Normalt tilberedes en salat med kylling, svampe og svesker simpelthen bare godt i saucen for at få den til at virke endnu saftigere og mere velsmagende.

Det er sikkert at sige, at denne kombination af produkter bliver en af ​​favoritterne i dit køkken. Og dine kære vil gerne spise det ikke kun på helligdage, men også på hverdage.

Kyllingesalat med svampe, svesker og valnødder

Ingredienser:

• Kyllingekød - 120 gr
• Svampe - 170 gr
• Løg - 1 stk.
• Kyllingeæg – 2 stk.
• Ost - 110 gr
• Svesker - 60 gr.
• Nødder (valnødder) – 7 stk.
• Eddike (æble)
• Mayonnaise

Madlavningsmetode:

1. Kog kyllingekød og æg.
2. Hak svampene fint og steg derefter.
3. Skær først løget i ringe, og skær det så i halve igen, og mariner i æblecidereddike i cirka 20-25 minutter.
4. Hæld kogende vand over sveskerne og lad dem stå i cirka 5-7 minutter, og skær dem derefter i små stykker.
5. Hak nødderne.
6. Riv osten.
Læg produkterne i en speciel salatskål i lag, og beklæd forsigtigt alle lag med mayonnaise:
kylling;
løg;
æg;
svesker;
svampe;
ost;
valnødder.
Salat med kylling, svampe og svesker er klar til at spise!

God appetit

Kyllingesalat med svampe, svesker og ost

For at lave din egen salat med kylling, svampe, svesker og ost skal du bruge følgende ingredienser:

• et stykke ost
• et halvt kilo champignon eller østerssvampe
• et halvt kilo filet (til salat skal du bruge kyllingekød)
• 200 gram svesker
• glas nødder
• løg
• 200 gram mayonnaise

Denne mængde mad vil give 6 portioner.

Følg disse trin for at lave retten:

1. Kog kyllingen til den er gennemstegt, og glem ikke at salte kødet. Når brystet afkøles, hakkes det fint og blandes med mayonnaise.

2. Vask svampene, hak dem og steg dem sammen med løgene, indtil de er møre.

3. Hæld tørrede frugter i 5 minutter, vask derefter frugterne og skær dem i små tern.

4. Hak nødderne med en kniv.

5. Riv osten.

Du skal lægge ingredienserne ud i lag:

Champignon;

Tørrede frugter;

Revet ost.

Hvert lag er generøst belagt med mayonnaise.
Efter tilberedning stilles retten i køleskabet i 2 timer til iblødsætning, hvilket bestemmer dens smag.

Kyllingesalat med svampe, svesker og agurker

For at forberede skal du bruge:

• 100 gram svesker
• pære
• 1 bryst, som skal forkoges
• marinerede eller saltede champignoner
• 2 agurker
• 4 hønseæg
• mayonnaise til iblødsætning af fødevarer
• valnødder til salatpynt

Fra dette sæt ingredienser kan du tilberede 5-6 portioner.

Hvordan man laver mad:

1. Hæld varmt vand over tørrede frugter i 10 minutter for at blødgøre frugterne. Læg bærrene i et dørslag til afdrypning.

2. Hak løget fint og steg derefter indtil grøntsagen får en gylden nuance.

3. Skær det forkogte kyllingebryst i små tern.

4. Hvis svampene i glasset er store, så hak dem. Hvis produktet bruges frisk, steges det i olie.

5. Skær agurkerne i tynde strimler.

6. Æggene koges, pilles og rives.

7. Udblødte svesker skæres i tynde strimler.
Efter tilberedning af maden skal de placeres ordentligt i en dyb tallerken, så de kan trække jævnt. Lagene ser sådan ud (hver af dem skal være belagt med mayonnaise):

Tørrede frugter;

Champignon;

I slutningen af ​​madlavningen er salaten med kylling, svampe, svesker og agurker dekoreret med nødder.

Salat med svesker og svampe er hurtig og nem at tilberede. Enkle ingredienser skaber en fantastisk kombination af smag, salaten viser sig elegant og usædvanlig.

• Kyllingefilet - 150 g;
• Svesker - 120 g;
• Champignoner - 120 g;
• Løg - 80 g;
• Frisk agurk - 130 g;
• Salt;
• Malet sort peber;
• Mayonnaise;
• Solsikkeolie - 1 spsk. l.

Til salaten kan du bruge en hvilken som helst køddel af kyllingen. Den mest bekvemme måde er at købe færdige fileter, som skal skylles grundigt i rindende vand før tilberedning. Det er bedst at tage afkølet filet. Kog vand i en gryde og tilsæt kylling. For mere smag kan du tilføje laurbærblad, sort peber og allehånde, og tilsætte lidt salt til bouillonen. Kog indtil færdig. Det tager 20-30 minutter afhængig af filetens størrelse. Fjern det færdige kød fra bouillonen og afkøl.

Til salaten skal du bruge tørrede udstenede svesker. Kog vand og hæld svesker i. Lad stå i 10-15 minutter.

Pil løget og skær det i tern. Skyl champignonerne, tør med en serviet, og pil skindet af. Skær hætterne og stilkene i små stykker.

Steg de hakkede svampe og løg i solsikkeolie, varmen skal være middelhøj. Steg under omrøring, indtil den resulterende saft fordamper. Krydr let med salt og peber og afkøl.

Læg sveskerne på et køkkenrulle. Fjern overskydende fugt på alle sider.

Skær sveskerne i tynde strimler.

Vask og tør den friske agurk. Skær i små tern.

Skær den afkølede kyllingefilet i tern eller tern.

Vi lægger salaten i lag i en dyb salatskål, eller brug en formring af enhver form - kylling, svesker, svampe og løg, agurk.

Smør lagene med mayonnaise, salt og peber, dekorer efter eget skøn.

Salat med kylling, svampe, svesker og agurk er klar, god appetit

For en original præsentation kan du lave kurve af appelsin eller grapefrugt. Denne salat ser smuk ud i glasskåle.

Opskrift 2: salat med kylling, svampe og svesker i lag under ost

• kyllingekød (filet) - 400 g,
• champignon (champignon) - 150 g,
• løg (gul) - 1 stk.,
• svesker (tørret eller røget) - 100 g,
• ost (hård sort) - 150 g,
• valnøddekerne - 50 g,
• mayonnaisesauce - efter smag.

Først beskæftiger vi os med kødet, som vi vasker det grundigt for at fjerne snavs og film. Fyld den derefter med varmt vand, tilsæt salt og krydderier efter smag og kog i cirka en halv time, indtil den er blød. Afkøl fileten og del den i fibre eller skær den i stykker.

Vi vasker sveskerne og hælder kogende vand over dem og lader dem trække i cirka 20 minutter. Dræn derefter vandet fra og skær det i strimler.

Vi renser svampene fra filmene, vasker dem og skærer dem i tynde skiver. Hak det pillede løg fint.

I en stegepande opvarmet med olie steges svampe og løg, indtil de er bløde.

Slib hård ost (det er bedre at tage en med en mælkeagtig lugt).

Lad os nu gå videre til den mest interessante fase - præsentationen. Læg kødet på bunden af ​​fadet og overtræk det med sauce (det er bedst, hvis det er hjemmelavet mayonnaise.

Læg derefter svampene stegt med løg ud og fordel jævnt over hele fadets overflade.

Læg stykker af svesker oven på svampene og overtræk med lidt sauce.

Opskrift 3: salat med svampe og svesker (trin for trin med foto)

• Kyllingefilet - 400 gram
• Champignoner - 200 gram
• Udstenede svesker - 70 gram
• Ost - 100 gram
• Valnødder - 50 gram
• Løg - 1 stk
• Mayonnaise - efter smag
• Grønt - efter smag

Kog kyllingen i saltet vand og afkøl. Skær svampene i stykker, løgene i halve ringe. Steg svampe og løg i vegetabilsk olie og afkøl også.

Hæld kogende vand over sveskerne, når de svulmer, skær dem i små stykker.

Riv osten og skær den afkølede kylling i tern. Kom alle ingredienser i en salatskål. Salt, peber, tilsæt mayonnaise og bland.

Nu pynter vi salaten med krydderurter og hakkede valnødder. Parat!

Opskrift 4: salat med svampe, svesker og valnødder

Du kan servere denne salat til morgenmad eller aftensmad, da den vil passe godt til ethvert tilbehør.

• kogt kyllingefilet - 200 g
• mayonnaise - 100 gr
• valnødder - 20 gr
• tørrede svesker - 50 g
• salt peber
• løg - 1 stk.
• solsikkeolie - 50 ml
• hård ost - 80 gr
• friske champignoner - 200 gr

Opskrift 5: salat med svesker og svampe i lag med kartofler

• friske champignoner - 250 g kyllingekød - 200 g
• udstenede svesker - 200 g
• ost - 150 gr
• kogte kartofler - 2 stk
• kogt æg - 3 stk
• frisk agurk - 1 stk.
• krydderier til kylling, krydderier til svampe,
• mayonnaise, vegetabilsk olie

Læg svesker i kogende vand i 15 minutter.

Skær kyllingekødet i små stykker.

Steg med krydderier i vegetabilsk olie.

Læg hakkede svesker i det første lag.

Læg den afkølede kylling ovenpå. Fordel mayonnaise på toppen.

Skær de kogte kartofler i tern, læg i næste lag og pensl med mayonnaise.

Skær champignonerne i skiver.

Steg i vegetabilsk olie tilsat svampekrydderi.

Læg det næste lag ud. SMØR IKKE med mayonnaise!

Riv æggene på et fint rivejern og læg ovenpå svampene. Smør med mayonnaise.

Riv osten på et fint rivejern og læg i det sidste lag, smør med mayonnaise. Pynt toppen med revet agurk. Stil i køleskabet og lad trække.

Opskrift 6: salat med svesker og svampe med kefir sauce

Denne salat med kylling, svampe og svesker er krydret med en original sauce lavet af mayonnaise og kefir. Denne sauce er specielt velegnet til lagdelte salater, fordi... Takket være dens konsistens mætter den hvert lag godt.

• kyllingefilet - 400 g;
• svampe - 400 g;
• agurker - 200 g;
• svesker - 150 g;
• nødder - 60 g;
• æg - 3 stk.;
• løg - 150 g;
• raffineret solsikkeolie - 30 ml.

Til saucen

• mayonnaise - 150 g;
• kefir - 100 ml;
• karrykrydderi – 0,5 tsk. skeer.

Kyllingefileten skal vaskes og derefter koges til den er mør. Efter kogning skal vandet saltes. Hvis det ønskes, kan du også tilføje laurbærblad. Svampe skal pilles, vaskes og hakkes fint. Pil løget og hak det fint.

Læg løget i opvarmet solsikkeolie og steg det gyldenbrunt. Tilsæt herefter svampene og lad dem simre under lukket låg i cirka 15 minutter. Derefter skal du salte svampene og under omrøring stege dem uden låg i yderligere 10 minutter.

Parallelt med madlavning af kød og svampe skal du koge æggene. Når de er kogt og afkølet, skal du skille blommerne fra hviderne. Riv blommerne på et fint rivejern.

Riv også hviderne på et fint rivejern. Afkøl kyllingefileten, og skær den derefter i små tern. Hak eller riv nødderne fint. Skær agurkerne i tynde strimler. Vask sveskerne med varmt vand, og hvis de er hårde, så læg dem i blød i kogt vand i cirka 20 minutter. Hvis sveskerne er bløde nok, kan du med det samme skære dem i tern, og afsætte 2-3 stykker til at dekorere Hvid Birch-salaten med kylling og svesker.

For at forberede saucen skal du tilføje kefir og krydderier til mayonnaisen. Bland derefter alt godt.

Til salaten er det bedst at tage et rektangulært eller ovalt fad af passende størrelse. Læg et lag svesker i bunden af ​​fadet og drys med nødder.

Overtræk dette lag med sauce og fordel de stegte svampe og løg jævnt over det.

Efter stegning viser svampene sig at være ret fede, så de behøver ikke overtrækkes med sauce. Læg kyllingekød ovenpå svampene.

Pensl kødet med sauce og læg agurkerne ovenpå.

Læg æggehvider på agurkerne, som skal dækkes med et kontinuerligt lag sauce.

Drys toppen af ​​salaten med blommer. Tilbage er blot at dekorere fadet.

Opskrift 7: salat med svampe, svesker og æg (trin-for-trin billeder)

• svesker – 10 stk.
• frisk agurk - 1 stk.
• champignoner - 1 krukke
• løg - 1 hoved
• kyllingæg - 3 stk
• valnødder - 50 gr
• mayonnaise eller creme fraiche - 5 spsk.

Steg champignonerne med løg.

Skær svesker, æg, kylling og agurk i små tern. Mal valnødderne.

Bland godt, tilsæt stegte løg med svampe og creme fraiche eller mayonnaise. Salaten kan pyntes efter ønske og serveres.

Salat med nødder, svampe og svesker er klar, god appetit!

Opskrift 8: salat med kylling, svampe, svesker og agurk

• Kyllingefilet 400 g.
• Champignoner 300 g.
• Svesker 200 g.
• Ost 200 g.
• Kartofler 300 g ( glemte at tage et billede)
• Kyllingeæg 3 stk.
• Agurk 1 stk.
• Mayonnaise 1 pakke 375 g.
• Salt efter smag
• Vegetabilsk olie

Læg kyllingefileten i kogende saltet vand og kog indtil den er mør, cirka 20 minutter.

Kog æggene i saltet vand i 10 minutter efter kogning. Hæld kogevandet fra og tilsæt koldt vand, lad æggene køle af heri, så de kan renses godt senere.

Skyl sveskerne godt og hæld kogende vand over dem i 15 minutter.

Kog jakkekartofler til de er møre.

Vask svampene godt og hak.

Læg svampene i en opvarmet stegepande med en lille mængde vegetabilsk olie.

Tilsæt salt og steg under omrøring ved middel varme, indtil det er kogt.

Skær sveskerne i mellemstore stykker.

Afkøl kyllingefileten og skær den i tern.

Skræl kartoflerne, skær dem i tern.

Riv de kogte æg på et groft rivejern.

Riv osten på et groft rivejern.

Samling af salaten. Det første lag er svesker.

Den anden er kylling.

Beklæd kyllingen med mayonnaise og top med et lag kartofler.

Overtræk kartoflerne med mayonnaise og tilsæt svampene.

Så - et æg.

Endnu et lag mayonnaise.

Det næste lag er ost.

Læg agurkeskiverne ud som sidste lag.

Kyllingesalat med svesker og svampe er klar. God appetit!