Den magre dej tilberedt efter denne opskrift er velegnet til tærter, tærter med ethvert fyld og boller.

Fastelavnsgærdej

Til testen skal vi bruge:

• 1 kg sigtet mel
• 3 spsk. Sahara
• 10 g tørgær
• 2 spsk. varmt vand
• 3 spsk. solsikkeolie
• 1 tsk salt
• 1 spsk. vodka

For tidligt opstående:

• 30 g rosiner, til pynt

Forberedelse:

1. Vi fortynder gæren med varmt vand, tilsæt salt, sukker, vegetabilsk olie og vodka, bland alt grundigt.

2. Tilsæt det sigtede mel gradvist under konstant omrøring. Når dejen tykner lægges den på bordet og æltes med hænderne. Lad det hvile, dækket med et håndklæde, i 30 minutter.

3. Lav en pølse af den hvilede dej og skær i kugler,

Rul derefter hver af dem ud,

lave snit og

Vi danner lærker: vi sætter vingerne på, vi samler dejen op foran og danner en snude.

Rosiner vil tjene som lærkernes øjne.

4. Bag i ovnen ved 180-200 grader i 1 time.

Fastelavnshonninghonningkager til feriebordet

Vi behøver:

• 4 spsk mel
• 2 spsk. Sahara
• 2/3 pakke (70 g) kakao
• 2 spsk. vand
• 1 spsk. vegetabilsk olie
• 4 spsk honning
• 1 tsk sodavand
• 1 tsk eddike 9%
• nødder, rosiner, krydderier efter smag
• flormelis

Forberedelse:

1.Bland sukker med kakao, bland grundigt indtil sukkeret er farvet.

2. Fyld derefter med varmt vand, tilsæt vegetabilsk olie, honning og omrør grundigt. Tilsæt bagepulver til denne blanding og rør i op til 10 minutter.

3. Tilsæt gradvist sigtet mel i små portioner, ælt dejen, tilsæt nødder og rosiner. Før bagning tilsættes eddike.

4. Bag ved 150 grader i 40-50 minutter.

5. Drys den færdige tærte med nødder og melis.

Festlig brød-tærte med fisk

Vi behøver:

• 1 kg gærmager dej (se opskriften ovenfor)
• 0,5 kg kartofler
• 0,5 kg løg
• 0,5 kg fisk, benfri filet
• salt, kværnet sort peber efter smag
• vegetabilsk olie
• 1 spsk. stærk sød te

Forberedelse:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i strimler.

2. Skær løget i halve ringe, og fiskefileten i store stykker.

Du kan bruge hele lodden ved at fjerne hoved og indvolde.

3. Rul halvdelen af ​​dejen til et lag 1 cm tykt og læg på en bageplade smurt med olie.

4. Læg kartofler på dejen, salt og peber, fisk derefter, dæk den med løgringe, salt og peber. Dæk toppen med et andet lag udrullet dej. Gennemborer toppen af ​​dejen med en gaffel, så dampen kan slippe ud.

5. Smør tærten med stærk brygget sød te. Lad hæve i 15 minutter, og sæt derefter i ovnen.

6. Efter bagning smøres toppen med vegetabilsk olie og dækkes med et håndklæde for at holde kagen varm og blød.

Fastelavnsbagels med frugtmarmelade

Bagels kan også bages med mager gærdej (se ovenfor) med eventuelt marmelade.

Vi behøver:

• 2-3 spsk mel
• 0,5 spsk. mousserende mineralvand
• 0,5 spsk vegetabilsk olie
• 0,5 l krukke af eventuelt syltetøj
• flormelis

Forberedelse:

1.Ælt den stive dej, bland melet med mineralvand og vegetabilsk olie.

2. Rul den ud til et lag 3-4 mm tykt. Skær dejen i trekanter og juster selv størrelsen. Kom lidt marmelade på hver trekant (på den brede del) og drej den.

3. Læg de formede bagels på en smurt bageplade, drys dem med mel, og bag dem ved 200 grader i 20-25 minutter.

Drys færdige produkter med pulveriseret sukker.

Fastelavnsbagning - Klostertærte

Vi behøver:

• 1 spsk. stærk te
• 2-3 spsk tyk marmelade, evt
• 2 spsk. sigtet mel
• 1 tsk stødt kanel
• 1 tsk vaniljesukker
• 10 g bagepulver
• 2 spsk (70 g) vegetabilsk olie
• 1/2 spsk. Sahara
• pulveriseret sukker til drys
• fyld efter smag - æbler, svesker, nødder, rosiner, 1/2 spsk. kokosflager mv.

Forberedelse:

1. Vi brygger sort te, men du kan bruge frugtte. Bland te med marmelade, rør indtil marmelade er opløst. Lad afkøle.

2. Tilsæt bagepulver, sukker, kanel, vanillin til det sigtede mel og bland.

3. Hæld te i melet, tilsæt vegetabilsk olie og ælt dejen.

På dette stadium tilsættes fyldstof - nødder eller noget andet.

4. Læg pergament i bunden af ​​formen, smør med olie og hæld dejen i. Bages i 25 minutter ved en temperatur på 180-190 grader. Vi kontrollerer dens beredskab med en tandstikker.

5. Efter bagning drysses med pulver. Skær når tærten er afkølet.

Julefrugtbrød med nødder

Vi behøver:

• 150 g rugmel
• 200 g hvede
• 50 g + 1 tsk. brunt sukker
• 1/2 spsk. pærejuice
• 50 g kandiserede frugter
• 300 g tørret frugt (figner, svesker, kirsebær, tørrede abrikoser, rosiner)
• 150 g blandede valnødder, cashewnødder, mandler)
• 42 g frisk gær
• 150 ml varmt vand
• 1 æg
• 1/2 tsk hver salt, vanillin, kanel, muskatnød
• 1 spsk. appelsinmarmelade (2 stykker appelsinmarmelade)

Forberedelse:

1. Vi fortynder gær i varmt vand.

2. Bland sigtet hvede og rugmel, tilsæt sukker, kanel, muskatnød, salt, vanillin, æg og bland grundigt. Hæld pæresaft og fortyndet gær her. Bland grundigt.

3. Kværn tørrede frugter.

Vigtigt: Hvis vi bruger tørrede tørrede frugter, kan de straks tilføjes til dejen, men hvis tørrede frugter bruges, skal de gennemblødes i 2 timer i pærejuice.

4. Tilsæt tørrede frugter til dejen og bland. Ælt dejen med hænderne, når den er klar, dæk den med et håndklæde og lad den stå et lunt sted i 30 minutter.

5. I en brødform, læg pergament på bunden og smør det helt med vegetabilsk olie. Vi laver et brød af dejen og lægger det i formen. Lad i yderligere 15 minutter hæve.

6. Forvarm ovnen til 175-180 grader og sæt brødet ind i 65-75 minutter. Efter 30 minutters bagning dækker du brødet med folie og fortsæt med at bage.

7. Fjern folien fra det færdige brød, afkøl i 10 minutter og fjern det fra panden.

8. Opløs appelsinmarmelade i en lille mængde vand og fordel ovenpå brødet. , drys med brun farin og drys med nødder, du kan pynte med tørrede frugter.

Fastelavnsbagværk: Tranebærboller

Vi behøver:

Til testen:

• 1 spsk. varmt vand
• 25 g frisk gær
• 4 tsk sukker
• 1 tsk salt
• 4 spsk vegetabilsk olie
• 3 spsk. mel

Til påfyldning:

• 200 g tranebær
• sukker efter smag
• vegetabilsk olie

Forberedelse:

1. Opløs gæren i 0,25 spsk vand, tilsæt sukker og læg et lunt sted for at begynde at gære. Tilsæt salt og vegetabilsk olie, bland.

Erstat mono med tørgær - 1,5 tsk.

2. Hæld et glas mel i gærmassen, bland grundigt med en ske, tilsæt derefter et andet glas og bland kraftigt.

3. Hæld det tredje glas mel på arbejdsfladen, læg dejen ud og ælt dejen godt med hænderne. Dæk med film og lad det hæve i 30 minutter. Ælt derefter dejen igen og lad den stå i yderligere 30 minutter.

4. Rul den færdige dej ud med et lag på 5 mm, smør hele overfladen med vegetabilsk olie, drys med sukker og læg bærrene ud. Rul den sammen og skær den i 5 cm tykke stykker.

Tranebær kan moses med sukker.

5. Skær bunden godt ud og dyp den let i mel, og åbn den øverste lidt, så den danner en rose.

6. Læg produkterne på en smurt bageplade, ved siden af ​​hinanden. Bages ved 220 grader 20-25 grader.

Tweet

Fortæl VK

Hvorfor er fastelavnsbagning så relevant? Den første årsag er den patologiske mangel på tid blandt arbejdende kvinder. Derfor kræver ethvert køkken enkle og mest præcise opskrifter, der giver gennemgående gode resultater. Men der er en række andre årsager. Fastelavnsbageopskrifter er nødvendige for dem, der ser deres figur. En slankekur er jo en slankekur, men husholdningen efterspørger noget velsmagende. Og det kan være meget svært at nægte en duftende dessert. Endelig er der folk, der faster. I sådanne perioder bliver fastelavnsbageopskrifter en ægte livredder og en måde at diversificere bordet på.

Hvad er fastelavnsbagning?

Dette er en hel trend inden for madlavning, som er blevet brugt af husmødre fra forskellige nationer i århundreder. Generelt er dette tilberedning af retter uden brug af bagværk (smør, æg, mælk). Ved første øjekast er opgaven umulig. Hvordan bager man en lækker tærte, småkager, cupcakes eller laver boller uden at bage? Men det er faktisk simpelt. Fastelavnsbageopskrifter er meget nyttige for vegetarer, tilhængere af en sund kost, folk, der faster eller lider af kroniske sygdomme, der kræver at opgive en række fødevarer. Vis din fantasi, og så vil der flyde så lækre dufte fra dit køkken, at du ikke behøver at ringe til nogen - de kommer løbende af sig selv.

Lækre, aromatiske tærter

Typisk er en tærte forbundet med et stort antal rige tilsætningsstoffer i dejen. Husmødre putter flittigt mere smør, æg, mælk og creme fraiche i det, og så skal de øge mængden af ​​gær, fordi bagning gør dejen tungere og øger den tid, det tager at hæve. De resulterende produkter skal spises med det samme samme dag. Bagning gør desserten lækker, men forkorter dens levetid (især bagt i ovnen) utroligt hurtigt. Prøv opskrifter på fastelavnsbagning - smagen af ​​produkterne er ikke meget anderledes, men de tilberedes hurtigere, nemmere og billigere. Der er to muligheder for at tilberede tærtedej: gær og gærfri. Hvis du har børn i din familie, er det bedre at undgå gær, da det giver oppustethed.

Klassisk gærdej kan tilberedes efter din yndlingsopskrift, bare udskift mælken med kartoffelbouillon eller vand. Du kan tilføje sojamælk. Du kan ikke tilføje æg og erstatte smør eller margarine med solsikkeolie. Ellers er alt som det plejer. Du bliver nødt til at fortynde gæren i varmt vand (1 tsk pr. 2 kopper væske). Efter 15 minutter tilsættes 1 tsk sukker og 0,5 tsk. salt. Tilsæt et glas mel, bland, tilsæt 50 g vegetabilsk olie, og tilsæt gradvist mel, ælt en elastisk, fugtig, men ikke klistret dej.

Hvis du ikke kan lide luftig gærdej, så er her en anden meget velsmagende opskrift på tærter. De bliver ret smuldrende, sprøde på siderne og møre i midten. Du skal bruge 500 g mel, 100 ml vand, 50 ml vegetabilsk olie, ½ tsk salt, 1 tsk 9% eddike. Hæld melet i en bunke på bordet, lav et hul, hæld vand og eddike i, tilsæt salt og ælt dejen. Dæk den til med film og lad den stå i køleskabet i 30 minutter. Du kan bruge et hvilket som helst fyld. Disse kan være tørrede frugter, kål med svampe, kartofler med stegte løg. Hvis du foretrækker et sødt fyld (marmelade), så er det bedre at danne små produkter.

Lækre tærter

Er du interesseret i hurtig og nem fastelavnsbagning, så ælt den enkleste dej. For at gøre dette, tag kartoffelbouillon, tilsæt salt, sukker og mel til det. Du skal få en løs, men elastisk dej. Kartoffelmos lavet af kogte kartofler er gode til at fylde tærter på. Steg dem i olie, indtil de er kogte, og du er klar til at nyde. Hvis bagte tærter foretrækkes, fungerer denne dej ikke - produkterne bliver for hårde.

Gærdejen bliver blødere og mere luftig. Tag et glas varmt vand, hæld i en stor skål, tilsæt 7 g tørgær, 3 tsk sukker, 1,5 tsk salt, 5 spiseskefulde vegetabilsk olie. Tilsæt nu 3 (+0,5) kopper mel én ad gangen. Ælt dejen og tag den ud for at øge volumen. Det viser sig at være meget storporøst og gummiagtigt (når det presses, vender det hurtigt tilbage til sin oprindelige form). Sammenlignet med dej blandet med mælk og æg er produkter fremstillet af denne letvægtsversion mere luftige og bliver ikke forældede i lang tid. Som andre hurtige fastelavnsbagte varer kræver disse tærter ikke meget tid at forberede. Det tager cirka 30 minutter at hæve dejen og forvarme ovnen, og derefter cirka 15 minutter til selve bagningen.

Fyld til tærter

Hun kan være hvem som helst. Dette er boghvedegrød med svampe, kartofler med løg, kål, ærtegrød, gulerødder, stegte krydrede eller søde (med tørrede abrikoser) rødbeder. Blandt de nye produkter kan du prøve at fylde kikærter med aubergine, bønner med hvidløg, saltede svampe og løg. Søde tærter giver også plads til fantasien. Fyldet kan være æbler med gulerødder og nødder, tørrede abrikoser med æbler og rosiner, bananer med rosiner eller andre bær. Hver af disse muligheder kan være et rigtigt fund.

Fastelavnsbagning i en langsom komfur

Denne vidunderlige enhed er designet til at tilberede lækre og sunde retter uden olie. At bage i det viser sig at være noget usædvanligt, du skal vænne dig til det. Den får ikke en sprød skorpe, men den vil stadig være lækker. De bedste resultater er forskellige kiks, muffins og charlottes. "Hvad er en kage uden smør og æg?" - du spørger. Det kan være meget velsmagende og ret harmløst for din figur og sundhed. Nedenfor præsenterer vi opskrifter, der producerer det bedste bagværk.

Charlotte

Fastelavnsbagning i en langsom komfur bliver meget luftig og velsmagende. Du vil aldrig takke nej til et ekstra stykke. Du skal bruge 2 æbler - de skal skrælles og skæres i små tern. Til dem skal tilsættes 150 g sukker og 50 g smør. Hvis det ønskes, tilsæt 2 spiseskefulde tyk marmelade og 0,5 kop nødder (brug bare ikke jordnødder - de bliver gennemblødte). Dernæst tilsættes 120 g stærk te og 320 g hvedemel. Glem ikke at tilføje en pakke bagepulver til melet. Uden det bliver bagningen ikke så luftig. Derefter skal du ælte dejen, smøre multicookeren med olie og drysse med mel, så charlotten ikke klæber. Det er tilbage at indstille "Bagning" -tilstanden i omkring 65-85 minutter. Læg den færdige tærte på en tallerken og drys med flormelis.

Fastelavns søde kager

Variationen her er enorm, herunder børstetræ, flade kager, pandekager, kartoffel zrazy og meget mere. Men for nu vil vi fokusere på de enkleste opskrifter, der giver dig mulighed for at forkæle dine kære med lækre og sunde slik. Den nemmeste måde at lave en cupcake på er at forkæle din fantasi og kræve minimal indsats.

En hel verden af ​​te-cupcakes

Vi vil se på en grundopskrift, der kan ændres, så den passer til dig, som du vil. Du skal bruge 1 kop mel, 100 g sukker, kanel og vanilje. Alt dette skal blandes i en skål, tilsæt 100 ml vand og 4 spiseskefulde lugtfri vegetabilsk olie. Den resulterende blanding vil være grundlaget for vores delikatesser. Du kan tilføje alt, hvad du kan lide: chokoladestykker, kakao, nødder, fint revne gulerødder, rosiner, hakkede tørrede abrikoser eller svesker, bær, frø, bananer, forskellige sirupper, marmelade. Det afhænger bare af dine smagspræferencer og hvad du har i køleskabet. Hakket frugt komplementerer også denne cupcake godt. Hvis magre søde kager slår rod på dit bord, vil du ikke skifte til almindelige opskrifter, som nødvendigvis indeholder margarine.

Flot strudel

Dette er en virkelig lækker fastelavn. Samtidig betragtes æble- og pærestrudel som en udsøgt delikatesse og er højt værdsat i mange lande verden over. Det er på tide, at du lærer at lave mad derhjemme. Du skal ælte en simpel dej fra 240 g mel, 120 g vand, 40 g vegetabilsk olie og en knivspids salt. Du skal få en meget elastisk masse - sæt den i køleskabet i mindst en time. Fyldet er meget enkelt at samle: Vask og udblød 30 g rosiner, skær 150 g valnødder i stykker, skræl og skær 500 g pærer i tern, hæld citronsaft over. Hæld 40 g sukker i en bradepande, tilsæt et par spiseskefulde vand og karamelliser let. Læg nu pærer, rosiner ud, tilsæt vanilje og kanel, sluk ikke for varmen før al væsken er fordampet. Når det er afkølet, tilsæt nødder. Det sværeste forbliver - du skal rulle ud og strække dejen meget tyndt. For at gøre dette skal du smøre det generøst med olie. Fordel nu fyldet over hele overfladen og rul det sammen. Bages i 30 minutter ved 220 grader. Se selv, at bagning af mager dej er velsmagende, hurtig og nem.

Møre boller

Fastelavnsbagning uden gær er på en eller anden måde slet ikke forbundet med luftige og duftende boller. Tro mig, det er ikke sandt. Boller tilberedes hurtigt, du kan tilføje tørrede frugter, valmuefrø, rosiner og sesamfrø, gøre dem søde eller usyrede. Generelt en mulighed for alle lejligheder. Du skal bruge 350 g mel, 300 g usødet yoghurt, en halv teskefuld salt, 2 teskefulde sukker. Vær opmærksom på, at hvis du laver en sød udgave, skal du bruge 2 gange mere sukker. Derudover har du brug for bagepulver (2 teskefulde) og en spiseskefuld vegetabilsk olie. Du skal blande alle ingredienserne og ælte dejen. Det skal deles i 10 dele og placeres på en arbejdsflade drysset med mel. Overfør derefter til en bageplade dækket med bagepapir og sæt i en forvarmet ovn. Bages i 15-20 minutter ved 220 grader, indtil de er gyldenbrune.

Nu har du nok grunde til at prøve kødfrie retter. Opskrifterne (bagværket er fremragende) er blevet testet af mange husmødre, og hver enkelt har tilføjet dem til favoritter-sektionen. Dette giver dig mulighed for at spare tid i køkkenet, forkæle din familie med lækkerier og regulere forbruget af fed og usund mad.

Fladbrød a la focaccia med basilikum vil fungere som en glimrende tilføjelse til suppe eller hovedret som brød. Og dette er et helt uafhængigt lækkert wienerbrød, der ligner pizza.

• Lækker vitaminrig råbedesalat med nødder. Rå rødbedesalat. Opskrift med billeder og videoer

  Prøv denne vidunderlige vitaminsalat lavet af rå rødbeder med gulerødder og nødder. Den er ideel til vinteren og det tidlige forår, hvor friske grøntsager er så sparsomme!

• Tarte Tatin med æbler. Vegansk (faste)tærte med æbler på mørdej. Opskrift med billeder og videoer

  Tarte Tatin eller tærte på hovedet er en af ​​mine yndlingsopskrifter. Dette er en chik fransk tærte med æbler og karamel på mørdej. Forresten ser det meget imponerende ud og vil med succes dekorere dit feriebord. Ingredienserne er de enkleste og mest overkommelige! Tærten indeholder hverken æg eller mælk, det er en fastelavnsopskrift. Og smagen er fantastisk!

• Vegansk suppe! “Fiske” suppe uden fisk. Fastelavnsopskrift med billeder og videoer

  I dag har vi en opskrift på en usædvanlig vegansk suppe - fiskesuppe uden fisk. For mig er dette bare en lækker ret. Men mange siger, at det virkelig ligner fiskesuppe.

• Cremet græskar- og æblesuppe med ris. Opskrift med FOTO OG VIDEO

  Jeg foreslår, at du forbereder en usædvanlig cremet suppe fra bagt græskar med æbler. Ja, ja, ligefrem suppe med æbler! Ved første øjekast virker denne kombination mærkelig, men faktisk viser den sig meget velsmagende. I år dyrkede jeg portionsgræskar af sorten...

• Ravioli med grønt er en hybrid af ravioli og usbekisk kuk chuchvara. Opskrift med billeder og videoer

  Tilberedning af vegansk (lenten) ravioli med urter. Min datter kaldte denne ret Travioli - fyldet indeholder trods alt græs :) I starten blev jeg inspireret af opskriften på usbekiske dumplings med urter kuk chuchvara, men jeg besluttede at ændre opskriften i retning af at fremskynde den. Det tager for lang tid at lave dumplings, men det er meget hurtigere at skære ravioli ud!

• Grøntsagskoteletter lavet af zucchini med kål og kikærtemel. fastelavn. Vegansk. Glutenfri.

  Jeg tilbyder en opskrift på grøntsagskoteletter lavet af zucchini og kål med kikærtemel. Dette er en kødfri opskrift, og koteletterne er glutenfri.

I fastetiden forkæler vi ikke ofte vores familie med bagværk. Mange mennesker ved ikke, hvilke interessante opskrifter til fastelavnsbagning der kan tilberedes. Dette afsnit er dedikeret til netop det. Fastelavnsbagning er originale opskrifter på fastelavnstærter, kager, brød, småkager, muffins, tærter, rundstykker, dej og meget mere.
Her kan du finde salte og søde magre kager, der ikke indeholder æg, smør eller mælk. Fastelavnsbagning er også velegnet til vegetarer, for der er ingen produkter, der er af animalsk oprindelse.
Her er et skønt udvalg af opskrifter på lækkert fastelavnsbagværk, som er perfekt til jul, Dormition, Petrovsky, Store fastelavn og andre faster efterfulgt af kristne troende.
Hvis du ikke kan forestille dig din dag uden frisk bagværk, er dette afsnit lige for dig. Bagning i fastetiden bliver ikke så rig, som mange er vant til, men ikke desto mindre bliver det velsmagende og sundt.

16.05.2018

Fastelavns pandekager med fuldkornsmel

Ingredienser: varmt vand, hvedemel, fuldkornsmel, sukker, salt, sodavand, eddike, vegetabilsk olie

Pandekager er altid lækre, selvom det er magre pandekager. Det er dem, vi vil præsentere dig for i dag. Deres højdepunkt er, at de er lavet af fuldkornsmel i kombination med hvedemel, hvorfor de bliver meget interessante.

Ingredienser:
- 1,5 glas varmt vand;
- 0,5 kopper hvedemel;
- 0,5 kopper fuldkornsmel;
- 1,5 kopper sukker;
- 2 knivspidser salt;
- 0,5 tsk. soda;
- 1 spsk. eddike;
- 2 spsk. vegetabilsk olie.

31.03.2018

Fastelavnshonningkager med marmelade

Ingredienser: brygget te, honning, mel, sukker, smør, sodavand, marmelade

I fastetiden bager jeg ofte denne meget velsmagende og lettilberedte fastelavnstærte med marmelade. Det er nemt at tilberede og ret hurtigt.

Ingredienser:

- halvandet glas stærk brygget te,
- 4 spsk. honning,
- 2,5 kopper mel,
- et glas sukker,
- et glas vegetabilsk olie,
- halvanden tsk. soda,
- 6-7 spsk. marmelade.

29.03.2018

fastelavns pizza

Ingredienser: tomat, champignon, løg, tomatpure, mel, vand, gær, olie, salt, sukker, løg, dild

Jeg elsker pizza meget, og derfor kan jeg ikke give afkald på den selv i fasten. Jeg har beskrevet opskriften på fastelavnspizza i detaljer for dig.

Ingredienser:

- 1 tomat,
- 200 gram svampe,
- 1 løg,
- 3 spsk. tomatpuré,
- 200 gram mel,
- 125 ml. vand,
- 1 tsk. gær,
- 1 spsk. olivenolie,
- salt,
- sukker,
- en flok grønne løg,
- en flok dild.

24.03.2018

Fastelavnstærte med æbler

Ingredienser: vand, mel, gær, sukker, salt, smør, æble, citron

Jeg foreslår, at du tilbereder en meget velsmagende og letlavet fastelavnstærte med æbler. Opskriften er meget enkel og hurtig.

Ingredienser:

- glas vand,
- 2,5-3 kopper mel,
- 20 gram gær,
- 2 spsk. Sahara,
- en knivspids salt,
- 60 ml. vegetabilsk olie,
- 1-2 æbler,
- en halv citron,
- 2-3 spsk. vaniljesukker.

24.03.2018

Fastelavnstærte med kål

Ingredienser: mel, vand, sukker, gær, vegetabilsk olie, kål, gulerødder, løg, salt, peber

Jeg foreslår, at du tilbereder en meget velsmagende, tilfredsstillende og mager tærte med grøntsager. Jeg beskrev venligst opskriften for dig.

Ingredienser:

- mel - 3 kopper,
- vand - 170 ml.,
- sukker - 1 tsk,
- salt - 1 tsk,
- gær - 7 gram,
- vegetabilsk olie - 3 spsk.,
- kål - 300 gram,
- gulerødder - 1 stk.,
- løg - 1 stk.,
- kværnet sort peber.

18.03.2018

Doven citrontærte

Ingredienser: citron, vand, bagepulver, perlesukker, mel

Citrontærte er et meget hyggeligt, hjemmelavet wienerbrød, der er ideelt til tedrikning med familien. Denne tærte tilberedes enkelt og hurtigt, det viser sig altid og kan lide af alle uden undtagelse.
Ingredienser:
- 1 citron;
- 50 ml vand;
- 90 ml vegetabilsk olie;
- 0,5 tsk. bagepulver;
- 1 spsk. Sahara;
- 2 spsk. mel.

27.02.2018

Frodig fastelavnskiks

Ingredienser: sukker, bagepulver, mineralvand, vegetabilsk olie, mel

Vi er vant til at lave svampekage med æg, men vi kan ikke spise det i fasten, vel? I dette tilfælde vil en opskrift på en mager kiks lavet med mineralvand og vegetabilsk olie komme til undsætning. Sådanne bagværk vil også være luftige og velsmagende.

- sukker - 14 spsk. l.;
- bagepulver - 10 g;
- mineralvand - 250 ml;
- vegetabilsk olie - 14 spsk;
- mel - 2,5 kopper.

26.02.2018

fastelavns manna

Ingredienser: mel, semulje, vand, sukker, sodavand, eddike, salt, vegetabilsk olie

En klassisk fastelavnsmanna ville være en fremragende wienerbrød til fastelavn. Den vil overraske dig med dens lette forberedelse og fremragende resultater. Faktisk kan du roligt tilberede det på almindelige dage - det er en rigtig god opskrift.

Ingredienser:
- mel - 85 gr;
- semulje - 1 glas;
- vand - 1 glas;
- sukker - 1 glas;
- sodavand - 0,5 tsk;
- eddike 9% - 1 spsk;
- salt - 1 knivspids;
- vegetabilsk olie - 40 ml.

24.02.2018

Gærpandekager på vand

Ingredienser: sukker, æg, smør, vand, salt, gær, mel

Du kan meget enkelt og hurtigt lave disse lækre pandekager af gærdej i vand. Jeg beskrev opskriften på at lave sådanne pandekager i detaljer for dig.

Ingredienser:

- 60 gram sukker,
- 3 æg,
- 100 gram solsikkeolie,
- 500 ml. vand,
- 1 tsk. salt,
- 8 gram gær,
- 300 gram mel.

24.02.2018

Pandekager "Vologda blonder"

Ingredienser: mel, kefir, æg, vand, vegetabilsk olie, sodavand, sukker, salt

Måske har nogle af jer hørt om Vologda Lace creme pandekager, men nogle af jer har måske ikke hørt om det - jeg vil sige én ting. retten bliver meget velsmagende. I dag beskrev jeg for dig i detaljer opskriften på deres forberedelse.

Ingredienser:

- mel - 125 gram,
- kefir - 250 ml.,
- æg - 2 stk.,
- vand - et halvt glas,
- vegetabilsk olie - 1 spsk.,
- sodavand - en tredje tsk,
- sukker - 1 spsk,
- salt - en tredjedel af en tsk.

23.02.2018

Monastiske honningkager med honning

Ingredienser: vand, sukker, bagepulver, mel, honning, vegetabilsk olie, kakao

Hvem sagde, at fastelavnsbagning er kedeligt og ikke særlig velsmagende? Dette er slet ikke sandt! For eksempel viser fastelavnshonninghonningkagen sig simpelthen utrolig: mør, blød... Og dens smag er fantastisk!
Ingredienser:
- 250 milliliter af det mest almindelige vand,
- 200 gram granuleret sukker,
- 1 tsk bagepulver,
- 1,5 dl mel,
- 2 spiseskefulde honning,
- 0,5 kopper vegetabilsk olie,
- 2 spiseskefulde kakao.

21.02.2018

Fastelavnstærter med kål

Ingredienser: mel, sukker, tørgær, vand, solsikkeolie, salt, kål

Sørg for at prøve disse lækre fastelavnskåltærter. Jeg har beskrevet madlavningsopskriften i detaljer for dig, der vil ikke være nogen problemer med madlavning.

Ingredienser:

- mel - 650 gram,
- sukker - 1 tsk,
- tør gær - 1 tsk,
- vand - et og et halvt glas,
- solsikkeolie - 100 ml.,
- salt - 2 tsk,
- kål - halvandet kg.,
- solsikkeolie - 2 spsk.

17.02.2018

Mannik på kefir

Ingredienser: semulje, kefir, sukker, æg, æble

Denne manna er diæt. Jeg beskrev i detaljer opskriften på at lave en lækker tærte med lavt kalorieindhold. Sørg for at forberede denne manna, dens smag vil glædeligt overraske dig.

Ingredienser:

- 250 gram semulje,
- 500 ml. kefir,
- 100 gram sukker,
- 1 æg,
- 1 æble.

17.01.2018

Tærte med kål og æg i ovnen

Ingredienser: vand, mel, gær, olie, salt, kål, æg, peber, løg, salt

Jeg er sikker på, at du og din familie virkelig vil kunne lide denne meget velsmagende og nem at tilberede kål- og æggetærte. som vi laver i ovnen.

Ingredienser:

- 1,5 glas vand,
- 3 kopper mel,
- 1 tsk. Tørgær,
- 3 spsk. vegetabilsk olie,
- 1 spsk. Sahara,
- 2 knivspids salt,
- 500 gram kål,
- 2-3 æg,
- 1 sød peber,
- 1 rødløg,
- sort peber.

20.10.2017

fastelavns pandekager

Ingredienser: mel, vand, sukker, salt, sodavand, smør

Normalt koges pandekager med mælk, men i dag har jeg forberedt dig en simpel opskrift på magre pandekager med vand.

Ingredienser:

- 1 glas mel,
- 1 glas vand,
- 4 spsk. Sahara,
- en halv tsk salt,
- 1 tsk. soda,
- 2 spsk. vegetabilsk olie.

14.10.2017

Fastelavnsæble kokosnøddetærte

Ingredienser: mel, kokos, æbler, banan, rosiner, sukker, gurkemeje, tørgær

Hvis du elsker at bage, men bekymrer dig om din figur, så vil vores opskrift være en gave og en lysstråle for dig. Hvis du ikke rigtig kan lide æbler, kan du erstatte dem med en pære eller en hvilken som helst tørret frugt. Fraværet af æg og mælk kompenseres af banan- eller bananmel. Det er takket være dette mel, at kagen får en unik aroma og magisk smag. Og tærtens vigtigste højdepunkt er kokosflager.

Ingredienser:

- mel - 1,5 kopper,
- rørsukker - 0,5 kopper,
- kokosflager - 0,5 kopper,
- bananmel - 3 spsk. l. eller banan,
- rosiner - 1/3 kop,
- æbler - 2 stk.
- gurkemeje - 0,5 tsk,
- konfektgær - 1 tsk.

Hvis du i øjeblikket faster, betyder det ikke, at du skal opgive bagværk eller søde desserter. Nogle gange kan du forkæle dig selv med disse hurtige fastelavnsbagværk.

Æbletærte med gærdej

Vi tilbereder denne i vegetabilsk olie. Men du skal huske, at solsikke (eller olivenolie) kun er tilladt på nogle dage med faste. Oftest er det lørdag og søndag. Det vil sige, før du tilbereder fastelavnsbagværk, skal dets ingredienser kontrolleres i forhold til de produkter, der er tilladt på individuelle fastedage.

For at forberede sådan en vidunderlig aromatisk tærte har vi brug for:

Varmt vand, to glas;
hvedemel, fire kopper;
vegetabilsk olie, glas;
gær, en pakke tør (hurtig) gær;
sukker, hundrede gram;
til fyldet, æbler, fem mellemstore;
saft, skal af en citron;
stærk te, en kop.

Del sukkeret i to. 50 gram sukker, plus mel, vand, gær, smør blandes godt. Du skal lade dejen, dækket med et håndklæde i et bassin, hæve varmt. Mens dejen hæver, skal æblerne udkernes og skæres i stykker, blandes med skal og citronsaft.

Når dejen er hævet, skal du ælte den, dele den i to dele, rulle den ene del ud og lægge den på en bageplade smurt med vegetabilsk olie eller i en form. Læg æbler på overfladen af ​​dejen og drys dem med sukker. Dæk med et andet ark udrullet dej og forsegl kanterne. Sæt tærten i ovnen. 10 minutter før kagen er færdig, tag den ud af ovnen og pensl den hurtigt med stærk te, der er tilsat sukker.

Sæt tærten tilbage i ovnen for at færdigbage. Har du taget den færdige tærte ud af ovnen? Pensl den med te og sukker igen, indtil den har en flot gylden nuance. Lad det stå lidt, køle af, og du kan servere det til te.

Fastelavnskager...med bananer

Bananer erstatter æg i disse cookies og giver dem den nødvendige ømhed, løshed og viskositet. For at forberede sådanne fantastiske småkager skal du mose en banan med en gaffel, tilføje lidt soja- eller kokosmælk, havregryn ("valset havregryn"), en håndfuld vaskede rosiner, en håndfuld hakkede valnødder, lidt sukker, bare en lille smule, som allerede Ingredienserne i småkagerne er søde.

Lav små kugler af blandingen. De kan rulles i mandelblade (fås i bagegangen). Læg kuglerne på bagepapir beklædt med en bageplade. Sæt i ovnen i 10-15 minutter. Lad os få det. Delikat, duftende,