Всяко възпроизвеждане на различни гъбени култури включва няколко основни метода на култивиране. Един от най-лесните и ефективни методи е култивирането на мицел с помощта на отпадъци от горската промишленост. Най-практично е да се използват пънове от различни видове дървета, върху които расте в природата. Този метод на отглеждане се нарича екстензивен. Това предполага процес на растеж, протичащ в естествени условия, на открито. В редки случаи това може да се направи в сутерен. При този вариант паричните инвестиции и материално-техническата база са минимални, а доходността е доста висока. Това обаче ще зависи от климатичните условия, в които се намирате.

Отглеждане на гъби на пънове у дома

Техниката за широко размножаване е много подходяща за използване у дома. Като се вземат предвид особеностите на тази технология, могат да се постигнат големи производствени мащаби, но доста често тя се използва за задоволяване само на битови нужди. Насаждения от няколко десетки семейства редовно ще доставят на вас и вашите близки качествен продукт. Обемите на промишленото производство могат да бъдат постигнати чрез висока оптимизация и използване на най-продуктивните родове.

Какви гъби могат да се отглеждат на пънове?

Ако са изпълнени определени условия, мицелът от почти всички видове може да се отглежда върху дърво. Добивите на гъби ще варират значително. В практическото растениевъдство днес е обичайно да се култивират два вида ядливи гъби: стриди и медени гъби. Най-препоръчително е обаче да отглеждате стриди. Този род диви растения произвежда най-големия добив и цикли през цялата година. Технологията на възпроизвеждане на различни родове от това царство на ботаниката върху дървени подложки е идентична. Единствената разлика е естествената способност на различните варианти на мицела да дават плодове в дървесна среда.

Подготовка за засаждане на мицел

За да извършите процедурата за заразяване на дървена част със смес от семена, ще ви трябва минимално количество материали:

1. Дървен труп.
2. Мицел.
3. Помощно оборудване.

За целите на отглеждането можете да изберете всякакъв вид нискокачествена дървесина. Но е по-добре да подготвите онези сортове, върху които спорите предпочитат да растат в естествени условия. Дневниците не трябва да са по-стари от 1-2 години. Препоръчително е да изберете опции с минимални признаци на унищожаване, тъй като гъбичките много агресивно износват дървото и вашата среда за растеж бързо ще изчерпи своя ресурс.

Най-добре е да подготвите мокра и сравнително свежа скала. Диаметърът на заготовките може да варира от 15 до 30 см. Оптималният вариант е 20-25 см. Както беше казано, най-рентабилното семейство за домашно и промишлено производство е стридата. Мицелът от този род се продава в няколко форми: различни контейнери, найлонови торбички.

Основните нюанси, за които трябва да знаете, са субстратът, върху който се отглежда мицелът. Основните видове включват: зърнени култури, дървени стърготини, барове, царевични кочани. Има мнение, че най-обещаващият вариант е среда за засаждане, отглеждана върху зърна. Въпреки това не са установени значителни разлики в модификациите на базите. Съхранение на култивационния субстрат не трябва да надвишава 6-7 месеца. В противен случай перспективите за размножаване на спори са намалени. По-добре е да засадите пресен, здрав материал.

Основните изисквания за съхранение на мицела включват температура (+2°C) и влажност. Висококачественият субстрат за засаждане е бял конгломерат, който е твърд на допир. Ако се промени значително, няма да има реколта. Екстензивният метод включва използването на мицелна каша или вода, която лесно може да се излее в гнездата на разсада. Инструментите, с които ще подготвите регистрационни файлове за заразяване, могат да бъдат различни. Най-добре е да имате:

• пробивна машина;
• моторна резачка;
• индустриално фолио;
• металообработващ пистолет за скоби;
• контейнер за стерилизиране на трупи.

Технология на отглеждане на мицел

За засяване на стриди или други видове се приготвят дървени трупи, които се нарязват на 30-40 см трупи, след като се накисват в обикновена вода за 1-2 седмици. Ако препаратите са прясно изсечени трупи, тогава не се изисква накисване. Целият алгоритъм на заразяване се свежда до следните основни манипулации:

1. Варене на дървени блокове.
2. Изрязване на първични растежни ниши.
3. Подготовка на средата за засаждане.
4. Инфекция.
5. Опаковане на дънера.

За да се предотврати конкурентния растеж на различни микроорганизми с гъбички в дървесната среда и да се унищожат противогъбичните вещества, се използва методът на термична обработка на бара. За да направите това, поставете трупите във вряща вода за 15-30 минути.

За по-добро проникване на спори в дървения детайл и за предпазването му от неблагоприятни външни влияния, той трябва да бъде правилно поставен в дънера. За това се използват няколко метода. Първият и най-простият включва поставяне на мицела в края на блока и полагане на следващия отгоре. По този начин се образува изкуствен ствол, в който всеки следващ слой защитава мицела на предишния. На повърхността на най-горния се поставя слама или дървени стърготини.

Вторият метод е да поставите дупки върху дънера, които служат за защита. За да направите това, използвайте конвенционална бормашина, за да пробиете няколко дупки с диаметър до 1-15 см на дълбочина 10 см. Използва се и методът за изрязване на горния слой на блока. За да се приложи, се изрязва 4-сантиметров слой трупи. Върху него се поставя мицелът и се покрива като капак. След това го фиксират с пирони.

За да се постигне желаната консистенция, мицелът се раздробява на ръка и се поставя плътно в ниши за култивиране. След което се затварят плътно с дървени клапи или хартиени тампони за по-добра инкубация.

Мицеларните среди постоянно изискват определено водно съдържание за растеж. Дървените трупи трябва да се съхраняват при 80% влага, за да бъде растежът успешен. За да се запази тази среда, пъновете се увиват в найлоново фолио и се закрепват със скоби. За добра инкубация заготовките се поставят в сутерен или сграда с минимална пряка слънчева светлина.

Къде да поставим плантацията?

Пръчките обрастват за 2-2,5 месеца. След около това време върху тях се появяват първите следи от млад растеж. Това е добър знак. Сега трупите могат да бъдат инсталирани на постоянното им място. Това се прави най-добре в сенчеста градина. Там те са заровени на дълбочина 10 см. Сега, когато вашата гъбена градина е готова, трябва периодично да я поливате при много сухо време и да събирате реколтата.

Успехите на руската гъбена индустрия

Като се има предвид традиционното използване на стриди, бели и други видове от този растителен организъм в руската диета, отглеждането на гъби е една от най-обещаващите области в растениевъдството. Всяка година делът на руските компании в сегмента на този вид производство се увеличава значително.

През 2015 г. предлагането на такива хранителни продукти се е увеличило с 22%. Напускането на чуждестранни вносители от руския пазар предоставя отлична възможност за местните производители, чийто обем на предлагане покрива само 10-15% от руския пазар. Компаниите, участващи в този сегмент, показват успешен и стабилен икономически растеж. Някои от най-успешните предприятия за отглеждане на гъби в Русия са индустриални групи в района на Москва и региона на Горна Волга. Постоянен ръст на производството и високи печалби показват компании, които заемат голяма част от руския пазар: хладилният комбинат Западни (TM „4 сезона”), „Ледово” (TM „Снежана”), „Леден свят” (TM „ Смак”), “Хладовокомбинат” №1” (Санкт Петербург), “Еликом”.

Според данните няма твърде много ядливи разновидности на дървесните гъби, но някои от тях са добре познати на берачите на гъби и се радват на заслужена популярност поради вкуса и хранителната си стойност.

Отровни видове

Люспест полипор: описание (видео)

Лечебни видове

Понастоящем са известни лечебните свойства на няколко разновидности на гъби, чийто мицел, слят с дърво, образува плодни тела, които имат лечебни качества. Много берачи на гъби са много активни в събирането на такива гъби и правенето на лекарства със собствените си ръце.

Действие върху кората и корените

Хранително качество

Сред изброените ядливи гъби някои имат доста приличен вкус. Дървесните видове, както и плодните тела, растящи на почвата, са богати на протеини и аминокиселини, което им позволява да бъдат поставени на едно ниво с месото и рибата по потребителски и хранителни качества. Балансът на химичния състав на гъбената каша също е високо ценен. От плодните тела на дървесните гъби могат да се приготвят много вкусни и здравословни ястия. Тези гъби се използват пресни за варене, пържене или задушаване. Могат да се замразяват и сушат, а също и да се използват за консервиране.

Как да отглеждаме стриди на пънове (видео)

Необходимо е обаче да се вземат предвид спецификите на хранене на такива плодни тела. Например, условно ядливата сярно-жълта гъба, която расте на широколистни дървета, може да се използва за хранителни цели само в млада възраст. По-старите, обрасли екземпляри могат да имат халюцинаторни ефекти или да причинят доста тежко хранително отравяне. Също така е важно да се отбележи, че най-токсични са плодните тела на гъбите, растящи върху иглолистна дървесина и стари, вече разлагащи се екземпляри.

Със сигурност много от нас са виждали тази картина повече от веднъж: на пъновете, стволовете и клоните на дърветата растат интересни израстъци с причудливи форми или тела на гъби с крака и шапки, които са доста познати на всички. Това са ксилотрофи - отделна група дървесни гъби, които растат върху дървесни видове и получават храна от там.

Някои видове предпочитат да живеят на мъртви дървета, докато други предпочитат изключително жива дървесина, а има и гъби, за които това не е особено важно. Вземете например медените гъби - те могат да се развият върху всякакъв вид, независимо дали дървото е мъртво или не.

Повечето дървесни гъби имат широка, голяма шапка и къса дръжка или никаква, а месото има твърда структура. Някои екземпляри са почти невъзможни за отделяне от своя гостоприемник, поради което много хора смятат, че ксилотрофите нямат място в кухнята. Наистина преобладават неядливите видове дървесни гъби, но сред тях има и гъби с добри гастрономически характеристики.

Вкусни ядливи ксилотрофи

Една от най-известните ядливи дървесни гъби е любимата стрида. При естествени условия масовото им натрупване може да се види в кримските широколистни гори, но стридите се отглеждат успешно и в изкуствени условия върху специален субстрат. Те растат в големи семейства, теглото на едно може да надхвърли 3 кг. Една от най-вкусните и лесни за отглеждане гъби е стридата или стридата. Расте в големи, многоетажни и плътни „гнезда“, големите капачки с диаметър до 25 см имат форма на фуния и навити ръбове. Що се отнася до цвета, те най-често са светло пепел, въпреки че се срещат и други цветови вариации, от жълтеникаво до тъмно сиво. Под шапката има редки, широки и бели пластини, които при старите гъби пожълтяват. Късият крак е почти невидим. Пулпът има приятна миризма, бяла, плътна структура.

Гъбите стриди могат да живеят на почти всички твърди дървета, независимо дали са мъртви или отслабени. Единственото изключение е дъбът.

В допълнение към стридите, ядливите дървесни гъби включват:

Сред видовете дървесни гъби, които растат под формата на израстък, най-вкусни са младите плодни тела.

Неядливи, но много полезни ксилотрофи

Както вече споменахме, повечето дървесни гъби имат твърдо месо, което не е никак приятно за ядене, а в някои случаи е просто невъзможно, толкова е твърдо. В същото време сред тях има много ценни от медицинска гледна точка екземпляри. Въз основа на тях се правят лекарствени продукти, които помагат в борбата с много заболявания, включително онкологията.

Някои от най-полезните дървесни неядливи гъби са:

Видео за отглеждане на ядливи дървесни гъби

Не говоря за всякакви вредни, неядливи гъби.... например... ако стридите растат на ябълково дърво, това не е ли по-лошо за дървото??

http://www.secreti.info/index6-13.html

Как се казва горската гъба, която расте на дърво - ядлива, расте в Молдова (може би в Украйна), а не чага?

Гъби по дърветата - гъби по пънове - гъби - и описание

Разделът включва описания и снимки на гъби, растящи върху живи и мъртви дървета - гъби върху стволове на дървета, гъби върху пънове, мъртва дървесина, дървесина, гниеща в земята. Гъбите по дърветата, дървесните гъби принадлежат към различни ботанически групи, имат различни морфологии и тук те се комбинират само по място на растеж, без да се вземат предвид класификации, основани на други принципи. Сред гъбите преобладават неядливите гъби поради тяхната твърдост, горчивина и др. Значително по-малка част от дървесните гъби са годни за консумация. По правило те нямат висока хранителна стойност, въпреки че сред тях има и гъби като медени гъби и някои други. Отровните гъби са изключително редки сред гъбите, растящи по дървета, пънове и гниеща дървесина. Много дървесни гъби имат оформено стъбло и шапка (с пластинчат или тръбен слой), при други цялото плодно тяло представлява шапка, прикрепена странично към субстрата, а трети имат необичайни форми.

Описанията на тръбните и пластинчатите гъби и други морфологично различни гъби, растящи на земята, са публикувани в други раздели.

Всички представени снимки принадлежат на авторите на сайта и използването на тези снимки, както и техните фрагменти или колажи, използващи ги, е допустимо само при задължителна АКТИВНА връзка към източника на заемане - www.hiperton.narod.ru

При разпределяне на описаните видове гъби в раздели (например: по преобладаване на определени цветове в цвета на тялото на гъбата; или по мястото, където гъбите растат: дървесни гъби, гъби по дърветата, гъби по пънове; или по период на плод), описанието е поставено във всички възможни раздели, дори ако основата за това са редките форми на този вид гъби или нюансите на субективното възприятие. Следователно много видове гъби могат да бъдат в няколко секции едновременно.

За да отидете на описания и снимки на вида гъба, който ви интересува, щракнете върху съответното изображение.

Гъби, растящи по дърветата

Когато има малко добре познати гъби, като манатарки, манатарки и манатарки, не се обезсърчавайте. В гората има много други гъби, но гъбарите не ги събират, защото не ги познават и ги смятат за гъбички. Много от тях са годни за консумация само докато са млади, не могат да се сушат, не винаги се осоляват, но винаги можете да приготвите добро първо ястие, печено или сос.

Расте по мъртва дървесина, по пънове и стволове на бряст, клен, трепетлика, топола, липа през септември - октомври. гъбина групи, често слети с крака, един над друг, образувайки нещо като покрив.

Шапката е едностранна, често удължена, с форма на език, дълга до 15 см, висока до 8 см; при младите гъби е сиво, сиво-кафяво, по-късно мръсно-охра, за което тази гъба се нарича още върба прасе , Пулпът е бял, рохкав, без мирис. Плочите се спускат, първоначално бели, с възрастта стават мръсно сиво-кафяви. Дръжката е дълга до 2,5 cm, дебела 3-4 cm, плътна, леко космат, понякога напълно липсваща.

Расте по пънове на предимно широколистни дървета или по мъртва дървесина, понякога на големи групи от юни до октомври.Шапката е до 10 см в диаметър, фуниевидна, с подвит ръб, бяла, покрита с кафяви люспи. Пулпата е бяла, плътна, леко червена на счупването. Плочите са низходящи, кремави, тесни, назъбени. Кракът е дълъг до 8 см, дебел около 5 см, кафяв, тъмнокафяв отдолу.

ГъбаЯдлива е в млада възраст и може да се вари, пържи или задушава.

Люспестрасте навсякъде по мъртви и живи стволове на широколистни дървета, по-рядко на иглолистни дървета в големи групи, появява се през лятото и есента.Шапката е месеста, при младите гъби е заоблено-камбановидна, по-късно полуразперена, голяма, с диаметър 4-10 см. Цветът е сламеножълт, шафраново-ръждиво.жълт. Младите плодни тела имат обвивка, която по-късно се разкъсва, а остатъците от нея могат да останат по краищата на шапката или да образуват пръстен върху дръжката.Шапката и дръжката са плътно покрити с ръждиво-кафяви, обърнати нагоре люспи. Пулпът е жълт, има рядка миризма и вкус. Плочите са чести, жълтеникави при младите гъби, а по-късно ръждясали. Кракът е цилиндричен, дълъг до 12 см, стеснен към основата, плътен, със същия цвят като капачката.

Гъбамалко познати, условно годни за консумация, 4-та категория. След сваряване се яде пресен и маринован.

Гъби, растящи по дърветата

Вече е казано много гъби, растящи по дърветата. Но като се има предвид, че Белих, Маслят, Подберезовик и други представители на това царство са преминали, бих искал да говоря малко повече за тези, които се намират на дървета в гората. градини, паркове и дори градове... Тук ще разкажем история не само за онези гъби, които растат по дърветата, но и за тези, които растат в основата на дървото.

Гъби, растящи по дърветатаот семейство Polyporaceae:

Зимна полипора- шапка до 10 см, покрита с косми, оголена с възрастта, може и леко с люспи. Кафеникаво, жълтеникаво, с ресни и после гол ръб. Крак до 4 см, централен, гол, със същия цвят като шапката. Тръбестият слой е белезникав, когато изсъхне кафеникав. месото е бяло. Споровият прах е бял. Използва се в млада възраст. Расте по клони, пънове, стволове на широколистни дървета през декември-март. Условно ядлива гъба.

Семейство Fistulinaceae:

• Семейство фистулин: (Език, Черен дроб, Волски черен дроб) - плодното тяло е странично, полукръгло, езичесто, оранжево-червено, кървавочервено. Месото е червеникаво с червеникав сок с радиално разположени по-светли жилки. тръбичките са цилиндрични, белезникави, кафеникаво-жълтеникави при пипане. Прахът от спори е ръждивокафяв. Расте в широколистни гори върху живи стволове, в хралупи на стари дъбове и кестени, от август до ноември. Условно ядлива гъба.

Семейство Hymenochaetes:

• род Inonotus: Гъбата трън е скосена(брезова гъба, Chaga) - плодното тяло е легнало, развива се под кората, цялата повърхност се състои от наклонени тръби. Цветът след отстраняване на кората е белезникаво-дървесен, след това черно-кафяв. Образува силни израстъци върху бреза. Среща се рядко. Расте върху живи или мъртви стволове на широколистни дървета. За медицински цели се използва екстракт от чага.

Семейство Dungweed:

Псатирела Кондолия- шапка до 7 см камбановидна, набръчкана, кремава, кафеникава. Плочите са сиво-сини. после почти черен. Кракът е до 10 см, тръбест, белезникав, пухкав на върха с малки люспи. расте на групи по земята, широколистна дървесина и живи дървета през лятото и есента. Условно ядлива гъба

Семейство Strophariaceae:

• род Stropharia: - расте на големи групи по стволовете на широколистни дървета. Шапката е до 15 см, мръсно златиста, с червеникави люспи като люспи. расте по стволовете на върби и тополи от юли до ноември. Условно ядлива гъба.

Семейство Catatelasmaceae:

• Род стриди гъба: - расте по пънове и стволове на широколистни дървета. Понякога на иглолистни дървета. От август до ноември. Ядливи.

Гъба стриди- расте на бук, топола, трепетлика от август до декември. Ядливи.

Степна гъба стрида- по корените и в основата на мъртвите стъбла на някои чадъровидни растения от август до септември. Ядливи.

• род Flammulina: Зимна медоносна гъба- върху дърво, в хралупи, широколистни пънове, по-рядко от иглолистни, от октомври до декември. Условно годни за консумация.

Като тези гъби, растящи по дърветатаВключих го в тази статия.

Гъби, растящи по дърветата - търсене на думи по маска и определение, отговори на кръстословици

• Ганди
• зала в театъра
• учен зидар
• майстор на думите
• основната част на храма
• 911 на колела
• Шиит колега на владиката
• индийски народ
• мрачност мрачност

• фурна в Близкия изток
• обратна страна на псевдоним
• национален герой на мексико
• естествен полиедър
• магьосник с говорещо магаре
• индийски народ (******)
• порция материал от доменната пещ
• детективски елемент
• черен със сив нюанс

всички популярни запитвания →

Всичко по азбучен ред

Тръбна гъба, растяща по дърветата - търсене на думи по маска и определение, отговори на кръстословици

• Ганди
• зала в театъра
• учен зидар
• тръбачът го вкарва в звънеца на тръбата
• майстор на играта на думи
• основната част на храма
• 911 на колела
• Шиит колега на владиката
• индийски народ
• мрачност мрачност

• фурна в Близкия изток
• обратна страна на псевдоним
• национален герой на мексико
• моряшка военна горна риза
• естествен полиедър
• магьосник с говорещо магаре
• индийски народ (******)
• порция материал от доменната пещ
• детективски елемент
• черен със сив нюанс

всички популярни запитвания →

Всички думи по азбучен ред

Тръбна гъба, растяща на дърво (t*u*n*k) 7 букви - търсене на думи по маска и определение, отговори на кръстословици

• Ганди
• зала в театъра
• учен зидар
• тръбачът го вкарва в звънеца на тръбата
• майстор на играта на думи
• основната част на храма
• 911 на колела
• Шиит колега на владиката
• индийски народ
• мрачност мрачност

• фурна в Близкия изток
• обратна страна на псевдоним
• национален герой на мексико
• моряшка военна горна риза
• естествен полиедър
• магьосник с говорещо магаре
• индийски народ (******)
• порция материал от доменната пещ
• детективски елемент
• черен със сив нюанс

всички популярни запитвания →

Всички думи по азбучен ред

Тръбна гъба, растяща на дърво (*r*t***k) 8 букви - търсене на дума по маска и дефиниция, отговори на скандуми

• Ганди
• зала в театъра
• учен зидар
• тръбачът го вкарва в звънеца на тръбата
• майстор на играта на думи
• основната част на храма
• 911 на колела
• Шиит колега на владиката
• индийски народ
• мрачност мрачност

• фурна в Близкия изток
• обратна страна на псевдоним
• национален герой на мексико
• моряшка военна горна риза
• естествен полиедър
• магьосник с говорещо магаре
• индийски народ (******)
• порция материал от доменната пещ
• детективски елемент
• черен със сив нюанс

всички популярни запитвания →

Всички думи по азбучен ред

Сярно-жълта полипора - Уикипедия

Когато е млада, гъбата е годна за консумация (варена 30-45 или пържена). Има приятна миризма на гъби и кисел вкус. Младо и стегнато, използва се в салати, пържено, осолено и мариновано. Мляната гъба е вкусен пълнеж за пайове. Каймата, направена от суха каша, е подходяща за яйчена гювеч. В Германия и някои региони на Северна Америка ястията, приготвени от сярно-жълта гъба, се считат за деликатес; гъбата се нарича „дървесно пиле“ или „гъбено пиле“. пиле от гората, пилешка гъба). Може да се използва като заместител на пилешкото във вегетарианската кухня. Гъбата сярно-жълта трънка може да бъде замразена за дълго време.

Някои източници го споменават като отровен, по-специално, имащ лек слабителен ефект, който понякога може да причини подуване на устните, гадене, повръщане и световъртеж. Има препратки към възможността от алергични реакции при ядене на гъби, случаи на атаксия и зрителни халюцинации при деца. Екземпляри от гъбата, отглеждани върху иглолистни дървета или стари, в които процесът на разлагане вече е започнал, могат да имат токсичен ефект. За да избегнете отравяне, използвайте само млади гъби, които все още не са придобили неприятна миризма и не растат на иглолистни дървета.

Медицинска употреба[редактиране]

Гъбата е известна като източник на няколко антибиотици, активни срещу резистентни форми на стафилококи.

Снимки[редактиране]

Бележки[редактиране]

1. ? Laetiporus conifericola на www.mycobank.org
2. ? 1 2 (Английски) ОТРОВНИ И ХАЛЮЦИНОГЕННИ ГЪБИ от Майкъл У. Бег, The Evergreen State College, Olympia WA
3. ? (на английски) www.discoveringalabama.org
4. ? Laetiporus sulphureus, причиняващ зрителни халюцинации и атаксия при дете R. E. Appleton, J. E. Jan и P. D. Kroeger CMAJ 1988 139: 48-49.
5. ? Капич А. Н., Гвоздкова Т. С., Квачева З. Б., Николаева С. Н., Шишкина Л. Н., Галкин С., Хатакка А., Конопля Е. Ф., Верещако Г. Г., Ходосовская А. М., Рутковская Ж. А. Антиоксидантни, радиозащитни и антивирусни свойства на екстракти от гъби Laetiporus sulphureus // Напредък в медицинската микология. 2004. 3: 146-148.

Вижте също [редактиране]

• Гъбични инфекции на дърво

Литература[редактиране]

• Лесо Т.Гъби, ключ / прев. от английски Л.В. Гарибова, С.Н. Лекомцева. - М.: "Астрел", "АСТ", 2003. - С. 215. - ISBN 5-17-020333-0

Връзки[редактиране]

• (Английски) Таксономия и научни описания на www.mycobank.org
• Хубава снимка на гъба
• Колекция от снимки на гъбата сярно-жълта трънка от сайта mycoweb.narod.ru
• Ястия от сярно-жълта гъба

Способността на гъбите да взаимодействат с дърветата е уникален феномен. Най-често симбиозата възниква с кореновата система на растенията, образувайки микориза, което в превод на руски означава гъбичен корен.

Симбиозата насърчава производството на съединения, които защитават дървото от патогенни организми. Установено е, че благодарение на заселването им в основата на дървото те престават да боледуват или не се заразяват в бъдеще.

Способността на гъбите да взаимодействат с дърветата е уникален феномен

• медени гъби;
• истински лисички;
• триони;
• люспи;
• манатарка;

В зависимост от характеристиките на дървото, определени видове се заселват върху тях. Ако отсечете дърво, гъбите, които растат в основата му, също ще изчезнат.

Как да отгледаме стриди на дърво (видео)

Например, гъбата трън може да живее на дърво повече от една година, убивайки го. След това, след като растението умре, то живее върху падналото дърво, докато не бъде напълно обработено.

Гъбата трън може да живее на дърво повече от една година, убивайки го

Ядливи видове гъби, растящи по дърветата

Има малък брой ядливи дървесни гъби, които са добре познати сред берачите на гъби.

Грифола къдрава

Grifola се характеризира с бърз растеж и обемни плодни тела, чието тегло достига 7 кг. Тъй като растението е много чувствително към отделяне от багажника, небрежното прибиране на реколтата води до липса на плод в продължение на няколко години. Поради тази характеристика гъбата е включена в Червената книга.

Тази популация има разнообразие от цветове, чийто спектър варира от бледозелено до сребристо розово, в зависимост от количеството слънчева светлина. В долната част на шапката и в горната част на стъблото има фино тръбен спороносен слой. Трябва да се отбележи, че гъбата не е заразена от вредители.

Грифола къдрава

Сярно-жълта гъба трън или пилешка гъба

Местообитанието на гъбата, подобно на гореща лава, е в райони с меки климатични условия. Гъбата трън се храни с дървесина от мъртви дървета. Въпреки че е разрушителна за гостоприемника, гъбата е полезна за хората. Ценността му се крие не само в диетичните му качества, но и във вкуса му, поради което се използва активно във фунготерапията и кулинарията.

Месото на гъбата е рехаво и месесто, образувайки слети ветрилообразни шапки, които имат обща основа. Младите индивиди се характеризират с гладки ръбове, докато по-възрастните имат вълнообразни ръбове. Шапките са боядисани в оранжево с нюанс на розово, което избледнява с възрастта, превръщайки се в мръсна охра. Размерът на индивидите може да нарасне до 40 см, наддавайки тегло до 10 кг. Младите екземпляри имат жълтеникави капчици, а самото тяло е покрито с лек кремав пух.

Сярно-жълта гъба трън или пилешка гъба

Гъба стриди

Среща се от късна пролет до средата на есента. РаСреща се на групи по паднали широколистни дървета, ветрозащитни пояси и пънове. Размерът на вдлъбната фуниевидна шапка с вълнообразни ръбове варира от 4 до 15 см. Цветът й се променя в зависимост от времето: от сивкаво до бледожълто. Повърхността може да бъде гладка или матова. Заобленият крак е с дължина около 5 см и диаметър до 1 см.

Корпусът на младите стриди е месест и бял, който се втвърдява и губи вкуса си с узряването. Има леко изразен мирис на брашно. В кулинарията гъбите се използват осолени, пържени, мариновани и варени.

Гъба стриди

Зимна медоносна гъба

Тази популация се среща в централна Русия през последните месеци на есента. Тъй като не се страхува от замръзване, се среща дори в началото на декември. Културата е подходяща за осоляване, пържене, варене, ецване и сушене. Благодарение на своите антивирусни и противотуморни свойства, той намира широко приложение в употреба.

Популацията се разпростира върху паднали дървета и се среща дори в хралупи. Шапката расте до 9 см в диаметър, има изпъкнала форма в началото на живота си, която се изправя с течение на времето, става плоска. Цветът му варира в зависимост от интензивността на жълтия му пигмент.. Гъбите са бледожълти, ръждивожълти или медено златисти, често покрити със слуз.

Месестото, жълтеникаво или кремаво месо се отличава с приятна миризма на гъби. Поради факта, че тънкото стъбло е твърдо, не се използва. Ето защо при събирането на медените гъби се събират само шапките.

Зимна медоносна гъба

Тигър Sawfoil

Гъбата, която причинява бяло гниене на мъртва дървесина, предпочита да се установи на влажни и сенчести места. На здрави растения трионът не се появява. Пулпата съдържа протеини в големи количества.Но тъй като старите тела се втвърдяват, те стават неизползваеми.

Младите индивиди имат изпъкнала капачка, която по време на растеж става фуниевидна с извит надолу ръб. Повърхността на капачката е суха на допир. Цветът на цялото плодно тяло е мръснобял с тъмнокафяви люспи.

Как да събираме гъбички от трън (видео)

Отровни и негодни за консумация видове гъби на дърво

• ишнодермата е смолист, кръгла форма и червено-кафяв цвят;
• стипчив постиум, характеризиращ се с бял нюанс и различни форми: от кръгли до триъгълни;
• пухкави трамети с набраздена шапка със сивкав оттенък;
• пиптопорус дъб кафяв на цвят с кадифена повърхност и заоблена шапка;
• Ганодерма южна с плътно прилепнала към ствола дръжка.

Ишнодерма смолист

Влиянието на дървесните гъбички върху развитието на ореховите и овощните дървета

Обикновено дърветата се заразяват със спори през топлите периоди,които се установяват върху увредените зони на кората. След това, покълвайки, те образуват мицел, който прониква в дървото. Развивайки се в продължение на няколко години, мицелът влияе негативно върху растежа на дървото, като го забавя. В ствола могат да се появят кухини, клоните и корените могат да умрат. По време на периода на зреене спорите се пренасят от вятъра до съседните растения.