Александър Гушчин

За вкуса не мога да гарантирам, но ще е люто :)

Съдържание

Между огромна купа за салата с Оливие и огромно ястие от херинга под кожено палто на традиционна празнична трапеза ще намерите вкусно бутер тесто, щедро поръсено със смлян яйчен жълтък. Това е Мимоза, една от класическите салати за сватби, именни дни и новогодишни празненства.

Как се приготвя салата Мимоза

Родена през седемдесетте години на миналия век, тази проста по състав и изпълнение салата покори стомасите и сърцата на милиони хора. Днес приготвянето на салата Мимоза във всяко семейство има свои собствени тайни и вариации. Към оригиналната риба се добавят яйца, лук и майонеза, сирене, картофи, ориз и моркови. И това е страхотно! Разнообразието от рецепти доставя удоволствие на любителите на храната. Ако ви кажат, че любимата ви рецепта „не е истинска“, а правилната мимоза е направена по различен начин - не слушайте! Има толкова много варианти на тази закуска, че класиката ще бъде тази, която обичате.

Какво ви трябва за салата

Основата на любимата ви салата е риба, консервирана в масло. Правят Мимоза с черен дроб на треска, горещо пушена риба, ракови пръчици и дори херинга - както искате. Решете избраната от вас рецепта предварително, има твърде много класически версии на популярната закуска. Подготовката на съставките за салата е проста: всички компоненти на салатата трябва да бъдат нарязани. Рибата се отделя от костта, нарязва се на ситно или се намачква с вилица.

В допълнение към рибния компонент, пилешки яйца, лук и майонеза, обичайно е да се добавят варени зеленчуци (картофи, моркови), които се настъргват на едро ренде. Използвайте сурови кореноплодни зеленчуци и плодове (моркови, целина, ябълка), смлени на по-малки парчета. Използвате ли топено или твърдо сирене? Настържете го на фината страна на ренде. Нарежете лука възможно най-ситно. Варените яйца се разделят на белтъци и жълтъци, също се натрошават с ренде или просто с вилица.

Последователност на слоевете

Противоречивият въпрос е какво да поставим зад какво в „правилната“ структура на слоевете? Тук можем да дадем само общи препоръки, но не и да установим канони. Различни опитни домакини подреждат слоевете в различен ред, но всеки от тях прави Мимоза вкусна! Започват да правят салатата с рибен слой, който се покрива със ситно нарязан лук, но ако в предястието се използват картофи или ориз, по-добре е да започнете с тях. Подредете компонентите на едно или две нива. Най-горният слой трябва да е от жълтъци - това е може би единственото задължително условие.

Консервирани храни

Знаете ли защо мимозата беше толкова популярна в СССР? Консервираната храна, необходима за създаването му, беше налична поне от време на време. Могат да бъдат закупени за случая и скрити за празника. Оттогава за мимоза се използват различни риби. Това може да бъде консервирана сьомга в собствен сок, сардини в масло и дори цаца. Само риба в доматен сос абсолютно не е подходяща за готвене. Вкусна многослойна салата идва от черен дроб на треска, горещо пушена червена риба, ракови пръчици и калмари.

Салата Мимоза - класическа рецепта стъпка по стъпка със снимки

Всяка рецепта за салата Мимоза, събрана тук, може да се нарече класическа. За да направите желаната закуска, можете да използвате продукти, които сте намерили в хладилника си днес: например заменете твърдото сирене с преработено сирене, лука със зелен лук и сьомгата с буркан цаца. Дори не е необходимо да украсявате кулинарен шедьовър на слоеве, за ежедневно ястие можете просто да смесите всички съставки и да подправите с майонеза, а за церемониално сервиране сложете сместа в тарталети и поръсете с жълтък.

С рибни консерви

• Времетраене: 30-40 минути.
• Калорично съдържание: 272 kcal (на 100 g).
• Кухня: СССР;

Голям прозрачен контейнер с мимоза с консерви и варени картофи може да се счита за незаменим на масата, поставена за голям празник. Картофите правят храната по-наситна, по-засищаща и същевременно премахват вкуса на излишната мазнина, характерен за рибните консерви в олио. За тази рецепта домакините са избрали сьомга в собствен сок, но ястието става страхотно със сардини, риба тон, дори едра цаца. Вкусът ще бъде различен, но не по-малко прекрасен.

съставки:

• консервирана сьомга - 1 кутия;
• яйце – 4 бр.;
• картофи (средни) - 4 бр.;
• лук – 1 бр.;
• моркови (средни) - 3 бр.;
• лека майонеза - 150 г;
• клон копър – 1 бр.

Метод на готвене:

1. Преди да направите салатата, сварете картофите, яйцата и морковите.
2. Подгответе продуктите за всеки слой. Отстранете рибата от костите и намачкайте с вилица. Морковите и картофите се настъргват на едро. Жълтъкът се настъргва на ситно ренде, лукът се нарязва на малки кубчета. Намачкайте жълтъка с вилица.
3. Върху чиния или в стъклен съд се нареждат на пластове картофи, риба, лук, половината настъргани белтъци, моркови и още белтъци. Намажете всеки слой, с изключение на лука, с малко количество сос.
4. Отгоре намажете обилно с майонезения сос, подредете красиво стрък копър и поръсете с жълтъци, които трябва да имитират съцветията на едноименното пролетно цвете.

Със сайра

• Времетраене: 30-40 минути.
• Брой порции: за 4-6 човека.
• Предназначение: празнична закуска.
• Кухня: СССР
• Трудност на приготвянето: лесно.

Тази вкусна рецепта за мимоза със сайри също може да претендира за класика на съветската кухня. Към него се добавя малко количество осолени или мариновани краставици. Както всяка друга бутер салата, може да се оформи в купа с прозрачни стени. Друг вариант за сервиране е реденето на слоевете в обратен ред, така че горният да е отдолу, а долният отгоре. Като обърнете купата за салата ще получите много красиво украсено ястие, което остава само да украсите с жълтъци.

съставки:

• консервирана сайра - 1 буркан;
• яйца – 4 бр.;
• картофи (средни) - 4 бр.;
• моркови (средни) - 3-4 бр.;
• маринована краставица (малка) – 3-4 бр.;
• лук – 1 бр.;
• майонеза - 150-200 г;
• клон копър – 1 бр.;
• сол.

Метод на готвене:

1. Преди готвене сварете зеленчуците в кожухите и твърдо сварените яйца.
2. Отделно пригответе продуктите за слоевете: настържете картофи, моркови, белтъци, краставици на едро ренде, нарежете лука на половин пръстени или кубчета, намачкайте рибата и яйчния жълтък с вилица.
3. Подредете предястието на пластове, като всеки пласт заливате със сос. Поставете рибата върху картофите, след това кубчетата лук, морковите, краставиците и белтъците.
4. Украсете ястието с жълтък и билки.

С розова сьомга

• Време: 40 минути.
• Брой порции: за 4-6 човека.
• Съдържание на калории: 257 kcal (на 100 g).
• Предназначение: празнична закуска.
• Кухня: СССР
• Трудност на приготвянето: лесно.

Преди да приготвите вкусна салата, изучете рецептата за мимоза с розова сьомга и снимки, които показват стъпка по стъпка нейното създаване и украса. Тази закуска трябва да бъде не само вкусна, но и ярка, красива и запомняща се. Зелена ябълка, която често се използва във варианти на тема мимоза, ще добави оригиналност към вкуса. За да не потъмнее настърганата ябълка, трябва да я поръсите с лимонов сок. Желателно е и лукът да се маринова.

съставки:

• консервирана розова сьомга - 1 кутия;
• яйце – 4 бр.;
• зелена ябълка (средна) - 1 бр.;
• картофи (средни) - 4 бр.;
• моркови (средни) - 2-3 бр.;
• лук – 1 бр.;
• сок от половин лимон;
• майонеза - 150-200 г;
• сол, билки.

Метод на готвене:

1. Започнете с подготовката на продуктите за различните слоеве. Сварете зеленчуците и яйцата, настържете ги на едро ренде. Смелете жълтъците отделно от белтъците.
2. Лукът трябва да се нареже на ситно и да се маринова с лимонов сок. Настърганата ябълка също се поръсва с кисела, за да не “ръждясва”. Разглобете розовата сьомга и набийте с вилица.
3. Редът на слоевете ще бъде както следва: ябълка, риба, лук, картофи, моркови, белтък и жълтък. След всяка от тях нанесете малко сос. Сложете малко сол на пластовете моркови и картофи.

Със сирене

• Времетраене: 30-40 минути.
• Брой порции: за 4-6 човека.
• Калорично съдържание: 270 kcal (на 100 g).
• Предназначение: празнична закуска.
• Кухня: СССР
• Трудност на приготвянето: лесно.

Този раздел описва известната и много вкусна рецепта „Салата Мимоза със сирене“. Често може да се намери не само на домашни празници, но и в кафенета, ресторанти и банкетни зали. Тържественият му вариант се изпълнява с твърдо сирене. С топено сирене - по-евтин метод, но не по-малко вкусен. Кашкавалът се настъргва и се слага в един от горните кори. Рецептата използва лук от маруля, което води до предястие с мек вкус.

съставки:

• консервирана риба в масло - 1 консерва;
• картофи (средни) - 3-4 бр.;
• варени моркови – 2 бр.;
• яйце – 3 бр.;
• твърдо сирене - 150 г;
• майонеза - 150-200 г;
• сол, клонче билки.

Метод на готвене:

1. Преди да приготвите салатата, сварете зеленчуците и яйцата.
2. Пригответе съставките за всеки слой поотделно. Настържете картофи, моркови, белтъци, сирене (ситно или едро - по ваш вкус). Рибната консерва и жълтъците се накълцват с вилица. Лукът се нарязва на ситно.
3. Създайте структура на слоеве, покривайки всеки слой със сос. Картофите и морковите трябва да бъдат осолени.Поредността на слоевете може да бъде следната: картофи, риба, лук, моркови, сирене, белтък, жълтък с билки като декорация.

С ориз

• Времетраене: 30-40 минути.
• Брой порции: за 4-6 човека.
• Калорично съдържание: 270 kcal (на 100 g).
• Предназначение: празнична закуска.
• Кухня: СССР
• Трудност на приготвянето: лесно.

Мимоза с ориз и консерви е салата, не по-малко популярна от нейния аналог, приготвен с картофи. Оризът е отличен пълнител, идеално напоен с риба и зеленчуци, абсорбиращ аромата и вкуса на всички съставки. Това ястие може да се направи с топено сирене, кисели краставици, царевица или ябълка. Внимавайте да не преварите ориза, за да не стане безформен и лепкав.

съставки:

• консервирана риба - 1 кутия;
• твърдо сирене - 150 г;
• варен ориз - 200 г;
• моркови (средни) - 2-3 бр.;
• лук – 1 бр.;
• яйце – 4 бр.
• майонеза - 200 г;
• зеленина.

Метод на готвене:

1. Преди да приготвите класическа салата с ориз и консерви, подгответе съставките: сварете морковите и яйцата, отворете консервата и отстранете костите от рибата.
2. Настържете морковите, сиренето, белтъците, лука нарежете на ситно, рибата и жълтъка накълцайте с вилица.
3. Направете салатата на пластове в прозрачен съд с плоско дъно. Първият слой е сварен ориз. Ако е варено без сол, добавете малко сол. Следват по ред: риба, лук, моркови, сирене, яйчени трохи (първо белтъка, после жълтъка). Намажете всеки слой пестеливо със соса.

С консерви и сирене

• Време: 30 минути.
• Брой порции: за 4 човека.
• Съдържание на калории: 258 kcal (на 100 g).
• Предназначение: празнично предястие, ястие за закуска.
• Кухня: СССР
• Трудност на приготвянето: лесно.

Обсъдете

Класическа салата "Мимоза": рецепти със снимки

Преди да говорим подробно за слоевете на салата Мимоза и тяхната последователност, нека накратко да си припомним историята на нейното появяване. Мимозата е изобретена по време на съветската епоха, когато свободно се продаваха само рибни консерви като сайри и сардини, а розовата сьомга, сьомгата и сьомгата бяха в ужасен дефицит и трудно се набавяха по големи празници. Салатата получи името си заради приликата си с жълтото, пухкаво цвете мимоза - ролята му тук бяха натрошени пилешки жълтъци. Салата бързо стана популярна не само заради простите си съставки, но и заради необичайния си, много интересен рибен вкус, така че мимозата беше щастливо приготвена за церемониални маси.

Какви слоеве включва мимозата? Оригиналната рецепта за салата беше следната: белтъци, настъргани на едро ренде, топено или твърдо сирене, настъргано на по-ситно, половин консерва риба без кости, слой настъргано масло, слой ситно нарязан лук. Следва втората половина от консервата, а между слоевете правеха мрежа от майонеза или просто намазваха майонезата с лъжица. Отгоре салатата неизменно се поръсва с натрошени жълтъци. По-късно рецептата за салата беше допълнена с варени моркови, варени картофи или ориз.

Може би сега саури или сардини по-често се заменят със скумрия, розова сьомга или сьомга, а понякога дори ябълки или пресни краставици се добавят към мимозата, за да се постигне по-лек вкус. Някои хора обичат да слагат ориз или картофи на първия слой салата, докато други предпочитат да сложат риба, но това не е толкова важно. Единственото правило при сглобяването на мимозата е да оставите жълтъците отгоре, а всички останали слоеве могат да бъдат в произволен ред.

Надяваме се, че ще можете да приготвите вкусна мимоза по нашите рецепти без никакви проблеми!

Класическа рецепта за салата мимоза с консерви и сирене

Салата Мимоза според класическата рецепта с консерви и сирене е една от онези салати, които често се срещат на нашите маси. И нищо чудно, защото тази салата е много вкусна! Рибните консерви тук могат да бъдат всякакви, но трябва да са в собствен сок или олио, тъй като рибни консерви в доматен сос не се добавят към мимоза.

60 мин.Тюлен

Добър апетит!

съвет:Не можете да смажете всички слоеве мимоза, посочени в рецептата, с майонеза, но добавете по-малко от нея по ваше желание. За да намалите съдържанието на мазнини в соса, смесете майонезата с некисела заквасена сметана или неподсладено кисело мляко.

Проста и вкусна рецепта за салата мимоза със сайри

Вероятно в СССР най-популярната версия на мимозата беше салата със сайра, тъй като тази риба най-често се появяваше в продажба в консервирана форма. Според класическата рецепта всеки слой мимоза е покрит с лека мрежа от майонеза, затова препоръчваме да използвате нискомаслена и по-постна майонеза, за да не увеличите калоричното съдържание на ястието.

съставки:

• Сайра в масло – 1 буркан.
• Кокоши яйца - 3-4 бр.
• Твърдо или топено сирене - 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Сол, смлян пипер - на вкус.
• Пресен копър или магданоз - за украса.

Процес на готвене:

1. Извадете рибата от буркана, намачкайте месото и напълно отстранете костите.
2. Нарежете лука (бял или лилав, който е по-сладък от жълтия) на много ситно.
3. Обелете и настържете охладените картофи и моркови, сварени в кората им.
4. За твърдо сварени и също охладени яйца трябва да отделите белтъците от жълтъците. Жълтъците се намачкват с вилица, а белтъците се настъргват.
5. Сглобете салатата на слоеве: картофите, като най-плътната съставка, са най-добре поставени в първия слой, поръсете с лук, сол и направете мрежа от майонеза.
6. Следва: слой риба + лук + мрежа от майонеза.
7. Следва: настърган кашкавал + лека мрежа.
8. Накрая се слагат настъргани моркови и се поръсват ситно натрошени жълтъци, за да изглежда салатата ярка и елегантна.
9. След това мимозата се охлажда за час в хладилника, след което се украсява с мрежа от майонеза и пресен копър.

Добър апетит!

Класическа салата мимоза със сардини

Ако търсите онлайн бърза, вкусна и евтина рецепта, тогава направете салата мимоза с консервирани сардини. Много хора харесват тази проста комбинация от варени зеленчуци, риба и яйца с майонеза и не е грях да поставите салата дори на празнична трапеза, въпреки привидната й простота!

съставки:

• Сардини - 1 консерва.
• Картофи – 2-3 бр.
• Моркови – 1-2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца – 3 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.
• Зелените копър - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Сварете картофите, морковите и яйцата до пълна готовност, като яйцата трябва да са твърдо сварени.
2. Обелете зеленчуците и ги настържете на ситно или средно ренде.
3. Отделете белтъците от жълтъците на яйцата, жълтъците намачкайте с вилица, а белтъците настържете.
4. Обелете лука и го нарежете на много ситно. Вместо лук можете да използвате зелен лук, а ако все пак използвате лук, тогава по-добре е бял или червен, където има по-малко горчивина.
5. Извадете парчетата сардини от буркана, почистете от семките и намачкайте с вилица, можете да добавите към тях малко масло от буркана, за да стане рибата по-сочна.
6. Поставете салатата в купа за салата или върху широка плоска чиния на слоеве, като започнете с картофи, поръсени със сол, лук и майонеза.
7. Следва: слой риба + лук + мрежа от майонеза.
8. Слой протеини + мрежа от майонеза.
9. Слой от моркови.
10. Преди сервиране оставете салатата малко студена, така че слоевете да се напоят.
11. След това се поръсва с жълтъци, украсява се с тънка мрежа от майонеза и стръкчета копър.

Добър апетит!

съвет:Всички съставки, с изключение на жълтъците и лука, могат да бъдат разделени на 2 части и поставени не на един слой, а на два слоя в салатата. Но в този случай се използват не един, а два буркана с риба, така че мимозата придобива по-изразен рибен вкус. Използвайте сол и черен пипер в мимоза по ваша преценка.

Вкусна рецепта за мимоза със скумрия

Много хора харесват салата от мимоза със скумрия повече от обичайната класическа мимоза. Благодарение на рибата тя придобива съвсем различен вкус, отколкото когато се използва консервирана храна. Горещо пушената скумрия е по-мека, но към мимозата можете да добавите студено пушена скумрия, леко осолена скумрия и консервирана скумрия.

съставки:

• Консервирана скумрия - 250 гр.
• Картофи – 2-3 бр.
• Моркови – 1-2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Кокоши яйца - 2-3 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен или бял пипер - на вкус.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Сварете предварително морковите, картофите и твърдо сварените яйца, обелете ги и ги настържете на едро или средно ренде (само белтъците на яйцата се натриват, а жълтъците се намачкват с вилица).
2. Лукът се нарязва на ситно и се маринова за 15 минути (половин чаша студена преварена вода + 1 ч. л. захар + 1 ч. л. оцет + малко сол).
3. Накрая трябва да прецедите добре лука от маринатата, да го изплакнете с вода и да го изтръскате с помощта на цедка.
4. Пушената или леко осолена скумрия се отделя от костите и се нарязва на малки кубчета. Консервирана скумрия и горещо пушена скумрия просто се намачкват с вилица. Салатата се сглобява в следния ред: настъргани картофи, скумрия, белтъци, моркови.
5. Поръсете всеки слой, без последния, с кубчета лук и не забравяйте да ги намажете с малко майонеза. По желание корите се посоляват и се поръсват с черен или бял смлян пипер.
6. Оставете готовата салата в хладилника за около час, поръсете с настъргани жълтъци и украсете с копър или магданоз.

Добър апетит!

Салата Мимоза с масло

Деликатна салата с мимоза може да се приготви с добавяне на масло. Обикновената мимоза се прави с най-обикновена рибна консерва, но можете да експериментирате и да приготвите мимоза със замразено масло и риба тон или розова сьомга.

съставки:

• Сух ориз - 0,5 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Масло – 50 гр.
• Рибни консерви - 1 консерва.
• Яйца – 4 бр.
• Сол на вкус.
• Моркови – 1-2 бр.
• Лук – 1-2 бр.
• Майонеза - за смазване на слоевете.

Процес на готвене:

1. Сварете предварително моркови и яйца, както и една торба инстантен ориз (или половин чаша обикновен кръгъл или дълъг ориз).
2. Лукът се нарязва на ситно. Ако не харесвате изразения му вкус, залейте лука с вряла вода за 5 минути или мариновайте за 15 минути (за маринатата ви трябва половин чаша студена преварена вода + 1 чаена лъжичка захар + 1 чаена лъжичка оцет и щипка сол). Накрая трябва да отцедите добре лука и да изтръскате водата през цедка.
3. Настържете морковите, белтъците и сиренето на средно или едро ренде.
4. Намачкайте жълтъка с вилица.
5. Месото на рибата се отделя от костите и се намачква с вилица.
6. За да сте сигурни, че салатата има равна форма, можете да я сглобите с помощта на кулинарен ринг. Слоевете се редят в следната последователност: ориз, белтъци, риба, настъргано замразено масло, моркови и сирене.
7. Всеки слой, без последния, се поръсва с малко лук и се намазва с майонезна мрежа.
8. Готовата мимоза с масло и сирене трябва да се държи на студено, така че маслото да се втвърди и слоевете да бъдат наситени с майонеза.
9. Преди сервиране поръсете горната част на салатата с настърган жълтък.

Добър апетит!

съвет:За да направите салатата по-изразен рибен вкус, можете да добавите не 1, а 2 кутии консервирана риба, като ги подредите на два слоя - любителите на рибата ще харесат тази опция повече.

Сърдечна салата мимоза с картофи

Рецептата за салата мимоза с картофи най-често се използва, за да създадете нещо в кухнята, което не е скъпо, но не е твърде обикновено. Тази салата се приготвя, както се казва, от импровизирани продукти, но накрая се оказва много вкусна!

съставки:

• Сардини или друга риба - 1 консерва.
• Картофи – 2-3 бр.
• Пилешко яйце - 3 бр.
• Топено сирене - 150 гр.
• Моркови – 1-2 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Сол на вкус.
• Лук – 1 бр.

Процес на готвене:

1. Сварете кореноплодните зеленчуци в техните униформи, охладете и ги обелете.
2. Направете същото и с твърдо сварените яйца.
3. Смелете картофите и морковите на средно ренде.
4. След това трябва да настържете белтъците на едро, за да не се раздробят, но жълтъците ще трябва да натрошите с вилица и то възможно най-ситно.
5. Отделете рибната консерва от костите и намачкайте месото с вилица, като към пулпата добавите малко масло от консервата.
6. Лукът се нарязва на ситно, може да се маринова или да се сложи пресен в салата.
7. Нека започнем да сглобяваме мимозата. Първият е картофи + малко лук + кашица майонеза.
8. Риба + малко лук + мрежа от майонеза.
9. Яйчен белтък + мрежа от майонеза.
10. Моркови + малко лук + мрежа от майонеза.
11. Отгоре (и от всички страни, ако салатата е подредена върху плоска чиния) поръсете мимозата с топено сирене, настъргано на средно ренде. Сиренето трябва да престои поне час във фризера, за да може лесно да се настърже.
12. Отгоре се поръсват нарязани жълтъци и се добавят стръкчета зелен копър.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на мимоза с ориз

Салата Мимоза с ориз е също толкова вкусна, колкото и Мимоза с картофи. И за да разберете кой ви харесва повече, пригответе и двата варианта на мимоза. Салатата няма да ви принуди да прекарвате твърде много време в кухнята, ако купувате ориз в малки торбички за еднократна употреба, които се готвят бързо и лесно.

съставки:

• Рибни консерви - 1 консерва.
• Майонеза - на вкус.
• Моркови – 2 бр.
• Сух ориз - 0,5 супени лъжици.
• Яйца – 4 бр.
• Сол на вкус.
• Лук – 1-2 бр.

За марината:

• Оцет 9% - 1 ч.л.
• Вода - 0,5 супени лъжици.
• Сол – щипка.
• Захар – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

1. Сварете, охладете и обелете предварително морковите и яйцата.
2. Морковите се настъргват, белтъците се настъргват, а жълтъците се намачкват на фини трохи с вилица.
3. Сварете ориза в подсолена вода до пълна готовност, отцедете го и охладете. Можете дори да изплакнете малко ориза, за да не е много лепкав.
4. Докато оризът се готви, мариновайте лука, нарязан на тънки четвъртинки или кубчета. Пригответе марината според рецептата.
5. Накиснете лука в маринатата за 15-20 минути и го прецедете, изплакнете с чиста вода и изстискайте (не е нужно да го изплаквате, ако обичате силно маринован лук).
6. Поставете половината от целия сварен ориз на равен слой на дъното на купата за салата, намажете го с малко майонеза.
7. Намачкайте месото на рибата без кости с вилица и сложете половината от пулпата върху ориза (можете да излеете рибата отгоре със сок от консерва, за да стане по-сочна).
8. Поставете половината от целия лук + мрежата от майонеза върху рибата.
9. Следващият слой е настърган морков.
10. Следва: белтък + мрежа от майонеза.
11. Следва: ориз + майонеза + останалата консерва.
12. Поставете останалия маринован лук + мрежа от майонеза отгоре.
13. Мимозата с ориз може да се съхранява в хладилника, покрита, така че салатата да се охлади малко и преди сервиране да се украси с настъргани жълтъци и клонки копър, създавайки имитация на цветя на мимоза.

Добър апетит!

Рецепта за салата Мимоза с ябълки

Предлагаме ви да добавите вкуса на настъргана ябълка към обикновената си мимоза – няма как да е по-подходящо в тази салата. Ябълката ще даде своя аромат и необходимата свежест на останалите компоненти и в крайна сметка ще получите много оригинално ястие.

съставки:

• Кокоши яйца - 4 бр.
• Твърдо сирене - 120 гр.
• Сайра в масло – 1 буркан.
• Лук – 1 бр.
• Ябълка – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Пресен копър - за украса.

За марината:

• Вода - 0,5 супени лъжици.
• Трапезен оцет – 1 ч.л.
• Сол – щипка.
• Захар – 1 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Обелете морковите и твърдо сварените яйца, сварете ги до омекване и ги оставете да изстинат.
2. Разделете белтъците и жълтъците на яйцата.
3. Разбийте жълтъците с вилица и ги поставете в отделен съд.
4. Настържете белтъците и направете същото с морковите.
5. Нарежете лука на много тънки четвърт пръстени или дори на по-малки.
6. Поставете лука в дълбока купа, налейте половин чаша охладена преварена вода с оцет, щипка сол и захар. Мариновайте лука за 10-15 минути, след което прецедете маринатата. Ако лукът изглежда кисел, можете да го изплакнете с преварена вода и да прецедите.
7. Извадете сайри от буркана, отстранете костите и намачкайте пулпата с вилица.
8. Поставете сайра на дъното на купа за салата или плоска чиния, където планирате да съберете салатата, поръсете я с лук и направете мрежа от майонеза. Не слагайте много майонеза.
9. Следва: слой настъргани протеини + лека мрежа от майонеза.
10. Следващият слой е настърган кашкавал.
11. Следва: настъргана ябълка без семките и кората + тънка мрежа от майонеза.
12. Горната част на салатата и страните й, ако е сглобена върху чиния, трябва да бъдат запечатани със слой от варени настъргани моркови.
13. След това салатата може да се охлади в хладилник за 1 час, а непосредствено преди сервиране се гарнира с пасирани жълтъци и стръкчета копър.

Добър апетит!

Мимоза с краставица - рецепта стъпка по стъпка

Традиционната мимоза се разнообразява значително чрез добавяне на прясна краставица. Този зеленчук винаги придава на всяко ястие вкус на пролетна свежест, лека хрупкавост и много приятен, фин аромат. И салатата с мимоза не е изключение.

съставки:

• Рибни консерви в масло - 1 консерва.
• Лук – 1 бр.
• Големи моркови – 1 бр.
• Кокоши яйца - 3-4 бр.
• Прясна краставица - 1-2 бр.
• Майонеза - на вкус.
• Копър - за украса.
• Трапезна сол - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Сварете един голям морков или два-три средни, докато омекнат, след което охладете и обелете морковите.
2. Сварете и яйцата до твърдо сваряване.
3. Нарежете лука на малки кубчета. Вземете бял или лилав лук, който има по-малко горчивина от жълтия. По желание залейте нарязания лук с вряща вода за 5 минути, за да омекне и да пусне горчивината си.
4. Настържете морковите. Как ще го направите, голямо или малко, няма особено значение.
5. В обелените и охладени яйца отделете белтъците от жълтъците. Жълтъците се намачкват с вилица, а белтъците се настъргват като морковите.
6. Прецедете консервата от маслото, отстранете костите от рибата и намачкайте пулпата с вилица. Ако рибата е суха на вкус, добавете малко олио от буркан и отново намачкайте с вилица.
7. Измийте краставиците (2 малки смлени краставици или половината от една голяма дълга оранжерийна краставица), отрежете краищата и ги настържете на едро ренде. Не е нужно да го правите плитко, в противен случай краставицата ще пусне много от сока си.
8. Сглобете салатата на слоеве. На дъното на купа за салата или плоска чиния поставете слой от консервирана храна, последван от мрежа от майонеза и малко лук.
9. Следва протеин + тънка мрежа от майонеза и малко лук.
10. След това краставица + слой настъргани моркови.
11. Отгоре украсете салатата с настърган жълтък и стръкчета пресен копър, за да създадете асоциация с цветя мимоза.

Добър апетит!

16.12.2017 75 322

Салата Мимоза - класическа рецепта и тайни за готвене

Салатата с флоралното име "Мимоза" заема водеща позиция сред любимите салати на нашите домакини. Служи главно като украса за празничната трапеза и се приготвя не само в ежедневието, но и в специални дни.

Тази салата се появява още през 60-70-те години на миналия век.

Популярността му се обяснява с достъпността и ниската цена на продуктите, от които се приготвя.

В края на краищата, независимо от времето, трудно или пълно с изобилие от храна, нашите хора обичат да ядат вкусни и задоволителни ястия и да изненадват гостите на празника с кулинарните си таланти.

Не е нужно да сте готвач, за да я приготвите, но както всяко друго ястие, салата Мимоза има някои тънкости и нюанси, които трябва да се вземат предвид при приготвянето й.

Салатата се състои от слоеве, които трябва да бъдат покрити с майонеза, с изключение на последния - най-горния. За тази цел трябва да използвате само гъста майонеза с високо съдържание на мазнини, в противен случай салата Мимоза ще загуби вкуса си. Диетичната майонеза в този случай е противопоказана.

Разбира се, по-добре е да изберете майонеза, която е близка до естествената, без никакви Е-добавки. Този съвет важи и за други ястия освен салатите. Вкусът им зависи пряко от продуктите, от които се приготвя.

Домашната майонеза не може да се сравни с майонезата от магазина. Приготвянето му няма да ви отнеме много време и няма да ви навреди на джоба, а вкусът на ястието, приготвено с него, е мек, приятен и разкрива всички вкусови нотки.

Всички домашни майонези се приготвят от налични продукти: яйца, растително масло, лимонов сок (може да се замени с щипка лимонена киселина или оцет), подправки, можете да добавите горчица, чесън и други съставки. С помощта на миксер или още по-добре с блендер разбъркайте всичко до гладкост - и можете да започнете да приготвяте любимите си салати.

Продукти, които съставят всяка салата Мимоза:

• една консервирана риба (за това се използва предимно консервирана скумрия);
• варени картофи - 4 бр.;
• варени моркови - 3 бр.;
• твърдо сварени яйца - 5 бр.;
• Достатъчна е една глава лук (лук или червен, добре е предварително да се маринова в оцет + сол + захар);
• майонеза;
• подправки (сол, черен пипер);
• зеленчуци (зелен лук, копър, магданоз).

Между другото, класическата салата Мимоза е съставена именно от тези продукти. В зависимост от рецептата към тези съставки могат да се добавят други съставки.

Важен момент в готвенето е подготовката на съставките за него. Всички зеленчуци, яйца и други съставки трябва да се настъргват само на ситно ренде.

В противен случай вкусът на салата Мимоза няма да бъде толкова ярък и наситен, малките парченца разкриват цялата гама от вкусове. Освен това за някои хора големите парчета са не само необичайни, но и неприемливи.

Един от важните фактори при приготвянето на салата Мимоза е правилното редуване на нейните слоеве. Рецептите, в които рибата е първият слой, не са съвсем правилни.

Такива рецепти са подходящи за тези, които искат да направят целия процес по-бърз и лесен, забравяйки за вкуса. Освен това рибата може да изтече малко (ако сте използвали безскрупулно консервирана риба).

Така че, нека вземем за основа салата Мимоза, класическа рецепта със снимки стъпка по стъпка на приготвяне. За първия слой трябва да поставите настърганите картофи, като не ги натискате, но ги правите да изглеждат въздушни. Не е необходимо да използвате всички картофи, все пак ще ви трябват - само част от тях, така че рибата да не лежи върху купата за салата.

На втория слой се нарежда рибата. Тя се нуждае от специално внимание. В случай на консервирана храна, трябва да изцедите маслото, да премахнете всички кости от рибата и да намачкате останалата плът с вилица (по-добре е да направите това в отделна купа).

Някои хора предпочитат да го мариноват предварително, други просто го попарват с вряща вода. Във всеки случай, преди да направите това, трябва да го нарежете на ситно и след това да излеете малко масло от консерва върху слоя (ако има такъв).

Разпределете останалите нарязани картофи върху слоя лук. След това идва ред на морковите. След като го поставите равномерно, можете да преминете към яйцата. Сварените яйца разделяме на белтъци и жълтъци. Първо поставяме протеиновия слой, вторият ще бъде от жълтъка.

Всички слоеве в салатата трябва да бъдат намазани с майонеза и добавете малко сол. Отгоре можете да украсите салата Мимоза както желаете: използвайте зеленчуци, яйца, моркови.

И най-добре е да използвате въображението си, тогава всичко определено ще се окаже не само вкусно, но и красиво. За да се гарантира богатството на вкуса и наситеността на всеки слой, Mimosa трябва да се постави в хладилника за няколко часа.

Рецепта за салата Мимоза с консервирана риба и сирене

Класическа салата МимозаРазличава се от това само по липсата на сирене в него. Сиренето играе важна роля в салатата, като й придава нежност и добавя интересни вкусови нотки.

Зеленчуците, с изключение на лука, и яйцата за салата се сваряват предварително и се обелват. Отделете белтъците от жълтъците. Рибната консерва се отстранява от олиото и семките и се намачква с вилица до консистенцията на фина паста.

Необходимо е да се подредят слоеве продукти, настъргани на ситно ренде, в следните пропорции и последователност, като се намажат всички с майонеза (300 г): 2-3 картофа, 1 буркан рибна консерва (можете да вземете всякакви: сардини сайри, розова сьомга), слой от останалите картофи, една малка глава лук, 2 моркова, белтъци от 3 яйца, 200 г сирене, жълтъци от 3 яйца.

Отгоре не е необходимо да мажете с майонеза.

След като приготвите салатата, трябва да я оставите в хладилника за няколко часа.

Салата Мимоза с консервирана сайря, сирене и масло

Тази опция за салата е най-евтината и лесна за приготвяне, тъй като включва минимум съставки. Именно тази „Мимоза“ стана оригиналната, а класическата рецепта за салата се появи едва през 90-те години на миналия век.

Първо трябва да подготвите продуктите. Сварете 5 твърдо сварени яйца, охладете, обелете и разделете на белтъци и жълтъци. Отцедете течността от една консерва консервирана сайра, отстранете семките и намачкайте с вилица. Обелете една глава лук и нарежете на ситно. Сто грама сирене и белтъци настържете отделно на едро ренде, жълтъците настържете на ситно ренде или ги намачкайте с вилица до получаване на каша.

Редуването на слоеве също е различно от другите рецепти. И така, трябва да поставите белтъците на първия слой. На второ място е настърганото сирене. След това добавете рибната консерва. Поставете ситно нарязания лук в следващия слой. Вземете едро ренде и настържете твърдо масло (80 г). Слой нарязани жълтъци завършва подготовката.

По време на процеса намажете всички слоеве, с изключение на последния, с майонеза (150 g) и сол. Преди ядене оставете салатата да се накисва на хладно място поне 2 часа.

Салата Мимоза с топено сирене

Не съвсем обикновен, но доста вкусен вариант на салата с топено сирене. Всички съставки се съчетават добре и се комбинират, а топеното сирене придава нежност на Мимозата.

Готвенето започва с варене на зеленчуци (няколко картофа и един морков), две яйца. Обелете и настържете на ситно всички продукти, сварените зеленчуци, яйцата, едно топено сирене (белтъците отделете от жълтъците). Отстранете костите на сардините, като предварително отцедите ненужната течност от буркана (за салата трябва 1 бр.) и ги намачкайте с вилица.

След като подготвим съставките, започваме да оформяме салатата. Поставете нарязаните картофи в първия слой, намажете с майонеза (за рецептата можете да вземете 220 g, с високо съдържание на мазнини), след това риба.

Следват настърганите белтъци и топеното сирене. Внимателно изравнете слоевете, без да ги притискате. Отгоре натрийте замразено парче масло, достатъчно е 5 г. След това морковите, не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза и добавете малко сол. Последният жълтък слой, отгоре можете да го украсите с билки.

Салатата се нуждае от време, поне 2 часа, за да кисне на студено място. След това салата Мимоза с топено сирене е готова за консумация.

Класическа салата Мимоза с ориз

Първата стъпка при готвенето е да сварите и след това да охладите половин чаша ориз. Освен това трябва да сварите твърдо 6 яйца и 4 средни моркова. Обелете ги и настържете фино, като разделите яйцата на жълтъци и белтъци.

Настържете малко парче твърдо сирене, около 200 г, на ситно ренде.

Нарежете две средни глави лук на кубчета и ги попарете с вряща вода. Намачкайте една-две консерви рибни консерви (риба тон, сайри, розова сьомга, сардина, сьомга) с вилица до гладкост, отцедете маслото и отстранете костите.

Сега нека започнем да разпределяме слоевете маруля. След като ги поставите един по един, не забравяйте за майонезата, намажете всеки слой с нея и добавете сол. Нареждаме продуктите си на слоеве: ориз, настъргано твърдо сирене, нарязани белтъци, риба, лук, настъргани моркови, жълтъци.

Салата Мимоза с консервирана сьомга и ябълка

Една ябълка и сьомга в салата придават интересен, многостранен вкус. Ароматът на ябълка също придава свежест. За да направите салатата по-необичайна, с майонеза, можете да използвате заквасена сметана, две супени лъжици са достатъчни.

Трябва да започнете да готвите, като сварите няколко картофа и 5 яйца. След като охладите яйцата, обелете и нарежете на ситно ренде, отделно настържете жълтъците от белтъците. Две глави червен лук се попарват с вряла вода и се нарязват на ситно.

По-добре е да вземете сладки и кисели сортове ябълки, Антоновка и Симиренко са идеални, измийте, обелете и настържете, достатъчни са 3 броя. Намачкайте една консерва сьомга с вилица.

От тези продукти трябва да направите многослойна салата "Мимоза". Първо се нареждат картофите, след това белтъците, след това тънък слой лук, ябълки, сьомга и накрая натрошени жълтъци. Всеки слой трябва да се намаже с майонеза, достатъчно е 200 g и да се посолява на вкус.

Салата Мимоза с варена сьомга

Тази версия на „Мимоза“ е интересна, защото се прави не от рибни консерви, както сме свикнали, а от варена риба.

Така че трябва да започнете да готвите рибата. Сварете 200 г филе от сьомга със сол. Отделете месото на рибата от излишните кости и намачкайте с вилица. Също така трябва да започнете да варите 4 пилешки яйца и един среден морков. Смелете ги и около 200 г сирене на ситно, като отделите жълтъците от белтъците. Нарежете малка връзка зелен лук.

Сега вземаме нашите съставки и ги поставяме, като ги покриваме с майонеза и добавяме сол. Слоевете трябва да се редуват, както следва: белтъци, сьомга, лук, твърдо сирене, жълтъци. Можете да украсите мимозата с останалата зеленина. Преди употреба салатата трябва да "почине" в хладилника няколко часа.

Салата Мимоза - изберете майонеза.

Първата тънкост при приготвянето на салата Мимоза е правилният избор на майонеза, с която се намазват всеки пласт от салатата, с изключение на горния. Майонезата трябва да е гъста и с високо съдържание на мазнини. Всички диетични и нискокалорични майонези, толкова популярни днес, лесно могат да развалят истинския вкус на истинската салата Мимоза и да развалят всяка рецепта. Лично аз предпочитам майонеза с лимонов сок, а не с оцет и е препоръчително да не съдържа никакви вредни за здравето Е-та.

Какви продукти са необходими за салата Мимоза?

На представената снимка можете да видите какви продукти са необходими за салата Мимоза. За да направите истинска салата Мимоза, ще ви трябва една консерва скумрия в олио (около половината консерва ще се използва), майонеза, 4 малки картофа, 4 моркова, 3 твърдо сварени яйца, малко червен лук и билки. Е, и желанието да се направи такава салата от мимоза, така че хората след това да оближат пръстите си и да й се възхищават. И за да се случи това, обърнете специално внимание на следващия параграф. Дори го подчертах.

Изключително важен момент за жените, които искат тяхната салата Мимоза да бъде обект на всеобщо възхищение. Запомнете веднъж завинаги - салата Мимоза е вкусна само когато всички съставки (с изключение на лук и риба) са настъргани стриктно през фино ренде. Защото смисълът на салата Мимоза е в разнообразието от вкусове, които едновременно влизат в устата. Това е дори по-важно от правенето на красиви слоеве. Ще кажа повече - хората, които са свикнали с фино настъргана салата, просто не възприемат големи парчета в Мимоза и започват да вирнат носа си, което е много неприятно за домакинята. Трябва да посолите всеки слой поотделно, но много малко. Схванах го? Тога инека да продължим и да видим

Как да редуваме слоевете в салата Мимоза

Втората тънкост на моята рецепта е правилното редуване на слоевете. В рецепти за салата Мимоза, разпространявани в интернет, често се препоръчва рибата да се постави в първия долен слой. Това е грешка, допусната от тези, които искат да направят Mimosa по-бързо и по-лесно. Говорим за това как да направите тази салата вкусна, а не бърза.

1) Първият слой винаги трябва да бъде слой картофи. Настържете два картофа и ги наредете в чиния, така че да покриете максимално дъното (снимка 2). Но няма нужда да уплътнявате слоя, цялата красота на салата Мимоза е в нейната мекота. Намажете с майонеза (3).

2) Следват рибните консерви - аз лично предпочитам "Скумрия", известна още като скумрия в натурално масло. Моля, обърнете внимание, че всички кости от рибата трябва да бъдат отстранени, в противен случай някои „готвачи“ слагат рибата в салата „Мимоза“ точно така, с кости. Това е някакъв ужас. Освен това рибата трябва да се намачка с вилица, така че салатата да има еднаква мека консистенция. Направете това на отделна чиния (4), след което прехвърлете рибата върху картофеното легло (5).

Между другото, веднъж се опитах да изненадам семейството си и вместо риба сложих черен дроб на треска в салата Мимоза. Вкусът, разбира се, се различава от класическия, но всички го харесаха. Опитайте и вие.

3) Третият слой за Мимоза е маруля лук (червен). Нарязва се на много ситно. За салата Мимоза не трябва да има много лук, в противен случай той ще заглуши основния вкус на рибата и яйцето, но не е необходимо да го попарите, в противен случай малката, но необходима пикантна нотка ще изчезне. Друг е въпросът, ако нямате червен лук, а само класически - в чист вид той е много горчив за деликатна салата Мимоза, така че трябва да го нарежете и да го залеете с гореща вода за десет минути, след което да го извадите , изцежда се леко и се слага върху рибката. Когато добавите лука, го намажете с една супена лъжица олио от консерва и ги намажете леко (Снимка 7).

4) След това отново използваме варени картофи, както в стъпка 1 - остават ни само два картофа. Разпределете върху чинията и намажете (снимка 8).
5) Следват варени моркови, снимка 9 (настъргани на ситно ренде). Понякога добавям слой сочна сладко-кисела настъргана ябълка върху слоя моркови в салата Мимоза. Ябълката не е необходима за салата Мимоза, но ще бъде акцент, който винаги ще прави вашата мимоза да се отличава от другите. Отгоре майонеза.

6) След това за салата Мимоза вземете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Сега ни трябват белтъци, три от тях на ситно ренде (снимка 11). Покриваме този слой плътно с майонеза, сякаш запушваме салатата (снимка 12) - след това ще я украсим и ще работим върху нейния външен вид.

7) Външният вид на салата Мимоза е отделен въпрос. Понякога отгоре се слага зеленина, около която се разпръсква настърган варен жълтък, имитиращ клонче мимоза. Именно салата Мимоза с ярко жълти цветни топки радва очите ни и ни напомня за пролетта и слънцето. Жълтъците се търкат в ситно ренде и не се намазват с майонеза, в противен случай салата Мимоза ще загуби своята привлекателност (снимка 13). Друг вариант, не по-малко популярен - жълтъците са равномерно разпределени по повърхността на салатата, а краищата са пълни със зеленина - също изглежда много красиво (снимка 14). Но ако искате да приготвите салата Мимоза за детско парти, направете например риба - децата много я харесват, тя е тествана сами.

Салата Мимоза - видео

За тези, които предпочитат да видят как се приготвя салата Мимоза веднъж, отколкото да я чуят сто пъти, предлагаме да гледат това видео. В този случай те ще ви кажат, как да приготвите домашна версия на салата Мимоза и за да получите празнична версия, увеличете броя на слоевете - както ви казах по-горе.

Сервиране на салата Мимоза

Третата тънкост е правилното поднасяне на салатата. Например, една купа за салата трябва да е прозрачна, тогава всеки слой се вижда и салата Мимоза изглежда цветна и особено апетитна. След като приготвите салата Мимоза, поставете я в хладилника за около два часа, така че слоевете на салатата да се напоят. Украсете салатата непосредствено преди сервиране.

Четох тук, че някои "експерти" в техните рецепти съветват да поставите големи листа от маруля върху Мимоза. Леле, какви груби пролетарски лоши маниери. Тънките салати трябва да бъдат украсени фино. Например, мимоза копър или млад зелен лук са идеални за салата. Нарежете ги много ситно и с тази смес поръсете купата за салата, без да докосвате центъра. Салата Мимоза ще бъде образцова - нежна като самото цвете и без излишни украшения!!! Или, ако искате, можете да нарисувате клонче мимоза със зеленина и жълтък - това също ще бъде страхотно. Съжалявам, че се повтарям, но когато видя салата Мимоза, направена грубо, дори не искам да я опитам.

Женя Жукова специално за

Какви други рецепти често се разглеждат от хората, които търсят темата за рецептата за салата Мимоза?

. Скаридите с право са деликатес, продукт на висшата кухня. Ако искате да създадете маса на базата на морска кухня и да направите мимоза с риба, скаридите ще станат ваши надеждни помощници. Е, нека разнообразим вкусното си меню с нови рецепти? Да започнем нашата трансформация...

. В допълнение към салата Мимоза, защо не добавите други популярни рецепти към вашата колекция. Просто чуйте как звучат имената им, това е цяла песен - „Гривна от нар“, „Гнездото на хрилете“, „Шанхай“ - пиле и ананаси, „Капричо“ - пиле със сини сливи. Нови вкусови усещания са гарантирани.

. Гръцките салати и гръцката кухня са известни в цял свят като много здравословни, вкусни и полезни ястия. За човек, който иска да приготви салати на ниво Мимоза, това може да предостави още повече възможности за демонстриране на кулинарни таланти. Е, да опитаме истинска Гърция?

. Калмарите са се превърнали в декорация на много салати. Разбира се, те едва ли ще намерят място в салата Мимоза, но ако приготвяте няколко салати, калмарите могат да бъдат отлична алтернатива на вкуса. Освен това те могат да бъдат украсени по много оригинален начин. Опитайте го, сигурни сме, че ще ви хареса.

. Салати с черен дроб на треска отдавна са твърдо установени на върха на кулинарните рейтинги. Някои рецепти дори предлагат понякога да замените рибата с черен дроб на треска в салата Мимоза, за да получите нови вкусови усещания от салата Мимоза. Ако харесвате този продукт, ето няколко добри рецепти.

Салата Мимоза - прегледи и коментари

Женя, рецензия по темата „Салата Мимоза“.
Случи се така, че съм алергичен към лука, така че салата Мимоза дълго време беше, така да се каже, извън моята кулинарна компетентност. Но наскоро прочетох рецепта в едно от женските списания, където една жена съветва тези, които не обичат лука, да го заменят с настъргана ябълка. Наистина мисля, че е възможно. Реших да го направя, дъщеря ми го изяде и каза - мамо, вкусно е, мъжът ми го хареса, а на мен ми е още по-хубаво. Така че съветвам всички, които не обичат лук - заменете го с ябълка, не се отказвайте от мимозата, салатата е страхотна. Важно е само леко да изстискате настърганата ябълкова каша, в противен случай салатата ще „плува“ в ябълковия сок.

Анна, рецензия по темата за салата Мимоза
Много благодаря на редакторите на списанието и лично на автора за толкова подробната рецепта. Всички казаха, че моята салата Мимоза (направена по тази рецепта) е невероятна. И все пак, като любител на експериментите, исках да добавя нещо към тази композиция и намерих продукт, който се вписва добре в предложената салата Мимоза. Или по-скоро вече съществуваше - майонеза, но аз усвоих домашната майонеза собствено приготвяне и ще кажа, че пасва идеално и прави вкуса на ястието още по-добър. Опитайте и вие, защото се приготвя много лесно.

От редактора. Съгласни сме с нашата читателка Анна - всичко, което правите, винаги е по-вкусно от купеното в магазина. А специално за тези, които искат да опитат рецептата за салата Мимоза с домашна майонеза, предлагаме специален материал как да си направим домашна майонеза .

Валерия, преглед на темата за рецептата за салата Мимоза
Искам да благодаря и на редакторите за тази рецепта за салата Мимоза - пробвах различни рецепти, но съпругът ми хареса най-много тази. Следващите ми опити - както ме съветваш, опитай да направиш салата Мимоза с черен дроб на треска, сигурно също ще стане много вкусна, и второ, опитай тази домашна майонеза как върви с нея. С една дума, всичко ми предстои, ще пиша за резултатите.

Дария, преглед на темата Рецепта за салата Мимоза
Редактори, жалко е да поставите видео интерпретация на салата Мимоза, вашата рецепта от Женя Жукова е много по-добра и по-вкусна. Видеото има много проста рецепта, така че бързо я сложете на масата и заявете, че това е Мимоза, истинска салата не може да се приготви с такова темпо. И тогава правилно беше отбелязано, че в салата Мимоза всичко трябва да е много тънко и в същото време многопластово, така че няколко слоя да попаднат в устата наведнъж и да се усетят всички различни вкусове. А големите парчета в един слой са смешни.