Предлагам да приготвя вкусна маса от извара у дома. Не толкова отдавна винаги купувах такъв деликатес в супермаркета. Проведох експеримент в кухнята си, сега не ходя до магазина. Резултатът е много доволен, изварената маса отлита моментално. Консистенцията на готовия продукт и вкусът може да се регулира по ваш вкус. Ако искате по-гъста маса от извара, добавете по-малко заквасена сметана. Добавете сладки съставки по ваш вкус.

За готвене се нуждаем от следните продукти: извара, заквасена сметана, ванилин, кондензирано мляко, всяко сладко.

Използвах извара 5%. Избърсваме през фино сито, можете да смелите в месомелачка.

Изсипете кондензираното мляко. Добавете ванилин, заквасена сметана (21%). Разтрийте с дървена лъжица до гладкост.

Добавете сладко, аз имам череша. Сладката извара върви добре с кисело сладко. Разбъркваме.

Поставете в купата на блендера. Разбийте до хомогенна маса. Ако искате да усетите цели плодове от сладко, първо разбийте масата на изварата в блендер. След това извадете, добавете сладкото и разбъркайте добре.

Изварената маса е готова.

Разпределяме изварената маса в порционни купички, украсяваме със сладко и сервираме.

Приятен апетит!

Приготвянето на маса от извара със стафиди от извара у дома не е трудно. Прочетете тази рецепта, пригответе невероятно лакомство и никога повече няма да купите този десерт в магазина. Приготвя се доста лесно и просто. Ще ви е необходим малък асортимент от продукти, които не е проблем да закупите в магазин, и малко свободно време.

Информация за вкуса Млечни десерти

съставки

• сметана - 100 г;
• стафиди (без костилка) - 100 г;
• ванилова захар - 10 g;
• захар (пясък или прах) - 100 g;
• извара - 400 гр

Как да готвя домашна извара със стафиди

Преди всичко пригответе стафидите. Купете продукт от всякакъв клас само с добро качество и за предпочитане без костилки отвътре. Изплакнете го няколко пъти в течаща вода преди това. Сварете вода в чайник и залейте стафидите за 10 минути. Ако сушените плодове са доста плътни, през това време ще омекнат достатъчно. Ако стафидите са много меки, накиснете ги във вряща вода за около пет минути.

Заквасена сметана в тази рецепта със съдържание на мазнини 20%, но можете да вземете друга по ваш вкус. Поставете го в дълбока купа. Изсипете ванилия и обикновена захар. Въоръжете се с лъжица и разбъркайте добре, така че захарните кристали да се разтворят. Ще отнеме около пет минути. Процесът ще върви по-бързо, ако вземете прах вместо пясък.

Добавете сос от заквасена сметана към извара. По възможност използвайте селска извара. Много по-здравословно и вкусно е, особено за нашите деца. Можете също да готвите сами.

Колкото по-мазен е продуктът, толкова по-вкусна е изварената маса и, разбира се, по-калорична. Смесете всички съставки до получаване на хомогенна консистенция. Трудно е да направите това с лъжица.

Ще ви е необходим потапящ се блендер. Набийте така, че изварената маса да се окаже подобна по консистенция на крема. Ако нямате блендер, избършете изварата през фина цедка преди употреба няколко пъти.

Изпратете набъбналите стафиди в гевгир. Оставете водата да се отцеди. Вземете няколко хартиени кърпи и подсушете добре от всички страни. Плодовете не трябва да са мокри.

Добавете готовите сушени плодове към масата на изварата. Разбъркайте, докато стафидите се разпределят равномерно.

Масата от извара със стафиди от извара е готова. Сега виждате колко лесно е да приготвите невероятно вкусен десерт, който не само децата, но и възрастните ще ядат с удоволствие. Изварената маса по тази рецепта е рядка. Ако обичате по-дебели десерти, използвайте или плътна селска сметана, или намалете количеството на 20% заквасена сметана.

Сервирайте в купички, гарнирани със стафиди и листенца прясна мащерка или мента. Приятен апетит!

• в такъв десерт, ако желаете, можете да добавите всякакви сушени плодове или плодове, процесът на готвене няма да се промени от това;
• ако нямаше заквасена сметана у дома, можете да използвате тежка сметана в рецептата.

Масата от сирене у дома се приготвя много просто. Ако искате по-комплексен десерт, добавете към сладката смес от извара освен стафидите и желатин, разреден във вода (4 части вода на 1 част желатин). Предварително го загрейте да не заври и прецедете през цедка или тензух. Изсипва се в силиконови форми и се охлажда в хладилник. В рамките на един час ще имате вкусно лакомство от извара и желе.

Най-често купуваме извара за себе си и децата си в магазина. Това е много вкусен и в същото време здравословен десерт. Но можете лесно да направите маса от извара у дома.

В тази статия няма да говорим за това колко полезно е изварата, тъй като всеки знае за това. По-добре е да поговорим какво е изварена маса и как да направите изварена маса от извара.

Под масата на изварата се разбира фино настъргано извара, в което се смесват различни добавки: захар, захаросани плодове, плодове, конфитюр, мед, стафиди, сушени плодове, ядки, плодове, сладкиши. Можете да изберете добавки според вашия вкус или вкуса на вашето дете. Именно от такава изварена маса се приготвя чудодейно сирене, което е обичано не само от деца, но и от възрастни. В допълнение към сладката маса от извара, тя може да бъде и солена, когато към нея се добавят подправки, билки (босилек, магданоз, кориандър) и различни зеленчуци.

Масата от извара у дома може да се приготви както от купена извара, така и от дома. По-добре е да купувате нискомаслено извара. Десертът може да се яде като готова "сурова" форма и да се готвят гювечи от него. Предлагаме ви няколко рецепти за вкусно и здравословно извара маса у дома.

Проста маса от извара

• 150 г нискомаслено извара
• 3 супени лъжици масло
• 1 супена лъжица пудра захар
• ванилия на върха на ножа

Как да готвя маса от извара.

Претрийте изварата през ситно сито. Смелете омекналото масло с пудрата захар и ванилията на пухкава маса. без да спирате да разбивате на малки порции, въведете извара. Прехвърлете получената маса във форма и я поставете в хладилника за 2 часа.

Извара маса със стафиди у дома

• 0,5 кг извара
• 200 г заквасена сметана
• 2 яйца
• 100 г масло
• 150 г захар
• 100 г стафиди
• ванилин

Как да готвя маса от извара със стафиди

Разтрийте изварата през сито или превъртете през месомелачка с фина решетка. След това го сложете в тенджера, добавете яйцата, разбъркайте добре. След това добавете масло със стайна температура и заквасена сметана, разбъркайте до гладкост. Получената смес се загрява леко на котлона, без да се довежда до кипене. След това поставете тигана в съд с ледена вода и разбъркайте, докато сместа изстине. След това добавете захар, ванилия и задушени стафиди, разбъркайте всичко добре. Поставете изварената маса във форма и поставете преса отгоре, за да отстраните суроватката.

Варена извара маса

• 0,5 кг нискомаслено извара
• 4 кокоши яйца
• 1/2 чаша захар
• 0,5 чаша заквасена сметана
• 4 с. л. задушени стафиди
• 3 супени лъжици масло
• ванилин

Как да готвя варена маса от извара.

В изварата, претрита през сито, добавете масло със стайна температура, захар, ванилин, заквасена сметана, щипка сол, разбъркайте всичко. След това добавете яйцата и стафидите, разбъркайте всичко добре и прехвърлете в тенджера. Загрейте масата при непрекъснато разбъркване до кипене, но не кипете. Охладете тенджерата с извара в ледена вода, като разбърквате непрекъснато.

Изварена маса за сандвичи

• 500 г извара
• смлян бахар
• билки на вкус (копър, магданоз)

В изварата, претрита през сито, добавете сол на вкус, смлян черен пипер, ситно нарязани зеленчуци, семена от кимион. Можете да въведете скилидка чесън, преминала през преса. Разбъркайте всичко добре и можете да намажете сандвичи.

Изварената маса е много здравословен и вкусен продукт. Съдържа повече витамини от обикновената извара. За да приготвите масата от извара у дома, няма да отнеме много време и усилия.

стъпки:
1. Ако предпочитате здравословна храна, тогава пригответе изварената маса у дома, защото такъв продукт няма да съдържа всички видове оцветители и консерванти. Вкусно и здравословно ястие, което ще се хареса на мнозина.

За да направите изварената маса най-полезна, гответе я с различни плодове - ягоди, череши, касис, боровинки и др.

2. Състав:
- извара - 200-250 г,
- масло - 40-50 гр.
- захар - на вкус,
- заквасена сметана - на вкус,
- крем - по желание,
- жълтък - по желание
- горски плодове, сушени плодове, плодове, шоколад, мед, конфитюр, натрошени ядки - на вкус.

3. Готвене:
Първо трябва да разтриете цялата извара през сито, след това добавете малко парче масло и отново разтрийте сместа старателно.
Добавете малко количество заквасена сметана и захар към изварата и маслото на вкус, разбъркайте, опитайте сместа. Добавете още малко захар, ако е необходимо. След това нарежете плодовете или сушените плодове на малки парчета и ги добавете към масата, разбъркайте добре.
Когато приготвяте изварената маса, можете да използвате блендер и да смесите всички необходими съставки наведнъж.
Ястието е готово, по желание го охладете и сервирайте. Изварената маса може да се яде като отделно ястие или да се добави към различни сладкиши.

За приготвянето на изварената маса не купувайте гранулирана извара. По-добре е този продукт да има вискозна консистенция. Киселото извара също не е подходящо за готвене на това ястие. Що се отнася до съдържанието на мазнини в продукта, изберете каквото ви харесва, но имайте предвид, че изварата с масленост 5-9% е най-предпочитана за приготвяне на извара, тъй като е много по-здравословна от твърде мазната

4. Добавете каквото желаете към изварената маса: мед, захаросани плодове, шоколад, горски плодове, конфитюр, нарязани ядки, стафиди и сочни плодове. Ако добавите малко сметана или яйчен жълтък към изварата, тогава продуктът ще се окаже необичайно вкусен. Включете въображението си и направете здравословна и вкусна закуска за цялото семейство. Приятен апетит!

Изварата е вкусен и един от най-здравословните млечни продукти. Яденето на извара е полезно както за деца, така и за възрастни. Употребата на извара има благоприятен ефект върху човешкото тяло, особено тези, които страдат от заболявания на сърцето, черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците. А изварата е отлично профилактично средство за предотвратяване на заболявания като анемия, намален хемоглобин, затлъстяване. В допълнение, той е включен в списъка на продуктите, които премахват радиоактивните вещества от тялото. Изварата може да се консумира без нищо, както и със заквасена сметана и захар, плодове и сушени плодове, конфитюри и консерви. Между другото, от него се приготвят много различни видове вкусни ястия.

Този материал ще предостави няколко рецепти за това как да направите извара от извара и други компоненти на този страхотен деликатес. Такъв здравословен десерт ще се хареса не само на децата, но, разбира се, и на възрастните. Често хората са свикнали да купуват извара маса в магазините. Но възможно ли е да се сравни масата на домашно приготвеното извара и това, което се поставя в потока на промишленото производство. След като приготвите изварената маса у дома, можете да сте сигурни в нейната безопасност. Тоест в такава изварена маса няма да има консерванти, аромати и оцветители. Но да се каже, че магазинът има същите свойства, вероятно все още е невъзможно.

Има достатъчно аргументи по-горе, за да предизвикате непреодолимо желание да направите това ястие сами. Така че, преди да направите масата на изварата, трябва да закупите извара и е добре, ако този продукт е домашен и естествен. Но ако не е възможно да закупите такава извара, тогава магазинът също е подходящ. Разликата между домашно приготвената извара и купената извара е съдържанието на мазнини. Първата рецепта, която ще бъде описана по-долу, е най-лесна за приготвяне и съдържа обичайните храни, достъпни за всеки. За да приготвите изварената маса, трябва да вземете обезмаслено извара в размер на 100 грама, 2 големи супени лъжици масло, 1 супена лъжица пудра захар и щипка ванилин.

И така, първата стъпка е да размекнете маслото с пудра захар и ванилия. Тези съставки трябва да се разбъркат добре до пухкав крем. След това, продължавайки по-нататъшното смесване в този крем, трябва да поставите самата извара. Още веднъж разбъркайте добре и поставете масата на студено място. Това е всичко, вкусна и обилна закуска е готова за няколко минути. Следващата рецепта ще ви каже как да направите какаова маса. За да направите това, трябва да закупите 500 грама извара с ниско съдържание на мазнини. След това трябва да приготвите 6 жълтъка, 2/3 чаша захар, 1 голяма лъжица какао на прах, щипка ванилия, половин чаша мляко или сметана и 150 грама масло.

Така че процесът на готвене не е много по-сложен, отколкото в първия случай. Яйчните жълтъци, маслото, захарта и ванилията трябва да бъдат добре смлени в отделна купа. След това към тази смес добавете необходимото количество сметана или мляко. Разбъркайте отново до гъстота. Към тази маса добавете количеството извара според рецептата и след това смесете всички съставки. В средата на получената извара направете малка вдлъбнатина и изсипете какао на прах в нея. И последната стъпка ще бъде смесването на всички компоненти, което ще направи масата хомогенна и без съдържание на допълнителни бучки. След като сладката маса от извара с какао е готова, тя трябва да се постави в хладилника.

Изварената смес може да се направи не само сладка, но и солена. Как да си направим извара от извара с добавяне на сол, подправки и билки? Това е следващата рецепта. За да направите това, отново ще ви трябва извара в размер на 500 грама. И за да приготвите масата от извара, ще ви трябва кимион, сол, копър и бахар. Методът на готвене е много бърз и прост. Такава извара-пикантна смес е идеална за сандвичи, дори на празнична маса. И така, вземете изварата, сол и черен пипер. След това измийте копъра, нарежете го на ситно и го изсипете в осолената извара. Последният щрих ще бъде добавянето на кимион и старателното смесване на цялата маса на изварата. Тази смес ще върви добре с черен хляб.

Лесно е да приготвите маса от извара у дома, опитайте ягода. За него ще са необходими няколко имена на продукти, а именно:

250 г извара;
- 1,5 супени лъжици сметана;
- 1 яйце;
- 150 г замразени, пасирани със захар ягоди.

Такъв десерт може да се направи по всяко време на годината, като плодовете се използват замразени на пюре. Те ще помогнат на масата да се бие по-добре и да стане ефирна.

Преди всичко измийте добре черупката на яйцата. По-добре е да направите това със сапун за пране и топла вода.

Леко подсушете яйцето с кърпа, счупете го, сложете го в купа на блендер. Там също се поставят заквасена сметана, извара, разбийте ги до хомогенно пластмасово състояние.

След това сложете ягодите, разбийте отново. Ястието ще придобие розов оттенък и ще изглежда невероятно. Може да се яде самостоятелно или да се намаже върху бисквити, бял хляб и да се направи здравословен сандвич.

По същия начин можете да направите бананов десерт. Първо трябва да се нареже на кръгчета, да се накълца в блендер и едва след това да се добавят останалите компоненти към него. За посоченото количество извара е достатъчен един зрял плод с голям или среден размер.

Вкусна маса с праскови, кайсии, малини, киви. Можете да добавите не един, а 2 пълнителя към него, като комбинирате например киви с малини или банан с ягоди.

Тези, които понякога обичат да се поглезят с висококалоричен десерт, могат да приготвят маса с масло, каквато продават в магазините.

Ето какво ви трябва за нея:

250 г извара;
- 50 г масло;
- щипка ванилия и сол;
- 3 супени лъжици пудра захар;
- 40 г стафиди.

Ако изварата не е много гъста, поставете марля на 2 реда върху гевгир, поставете изварата върху нея. Оставете го в тази форма за 6 часа, за да се отцеди излишната течност.

Извадете маслото от хладилника предварително. Сложете го, готовата извара, пудрата, солта и ванилията в купа. Разбийте тези продукти с перките на миксера.

Първо измийте стафидите и ги накиснете във вряща вода за 25 минути. Изцедете водата, изсушете малко стафидите, добавете към масата на изварата.

Покрийте дъното и страните на малка правоъгълна форма с филм, поставете масата в нея, покрийте с филм, изпратете я в хладилника за една нощ. На сутринта ще бъде готов аналог на магазинен продукт, но направен със собствените си ръце.

Малко вероятно е сладкият зъб да устои на масата на ядката. Ето и продуктите, които ще ви трябват за него:

400 г извара;
- 100 г сметана с високо съдържание на мазнини;
- 50 г заквасена сметана;
- 3-4 супени лъжици фина захар;
- 120 г орехи.

В блендер смесете изварата със заквасената сметана и захарта. Охладената сметана разбийте на гъста пяна. Изсипете в сместа със заквасена сметана, разбъркайте внимателно. Нарежете ядките, добавете към ястието. Разбъркайте отново внимателно и можете да се насладите на въздушния десерт.

Колко често купуваме маса от извара за деца или за себе си? За мнозина това е любим десерт и е просто необходимо децата да ядат извара под каквато и да е форма и именно под формата на вкусна извара ядат най-добре. И колко често си мислите, че не можете да купите масата на изварата, а да я приготвите сами? Опитайте и вижте колко е лесно!

Няма да се задълбочаваме отново в истории за това колко полезна е изварата и колко е важно да я ядем редовно. И нека се съсредоточим по-добре върху възможностите за приготвянето му, по-точно върху много специфичен вариант - изварената маса.

Масите от извара се наричат ​​фино настъргано извара, подправено с различни добавки. Веднага отбелязваме, че изварената маса може да бъде не само „сурова“, но и термично обработена, например варена, а когато се пече, такава маса вече се нарича гювеч от извара.

Сред най-популярните добавки, с които се приготвя изварената маса, са сушените плодове и захарта. Можете обаче да добавите към такива маси почти всичко, което искате - пресни плодове или плодове от сладко, ядки, мед, захаросани плодове, шоколад, кокосови стърготини и др. Ако приготвяте десерт за себе си или за дете, би било съвсем логично да добавите любимите си продукти към изварата според вашия или неговия индивидуален вкус. Включително изварената маса може да не е сладка, а солена - тогава към нея се добавят различни зеленчуци, подправки, магданоз, босилек, кориандър и други ароматни билки. Също така изварената маса може да се приготви само от плодове, без добавяне на сладкиши, тогава вкусът й ще бъде леко кисел, но приятен.

Можете да приготвите изварена маса от закупена, но още по-добре - от домашно приготвено извара. Вече говорихме за това как да готвим извара у дома.

И така, има извара, сега трябва да решите с какво искате да приготвите десерта си. Предлагаме няколко прости и много вкусни варианта.

Рецептата за най-лесната и бърза маса с извара

Ще ви трябват: 100 г нискомаслена извара, 2 с.л. масло, 1 с.л. пудра захар, ванилин.

Как бързо да приготвите маса от извара.Маслото се размеква, разбива се с пудрата захар, като се добавя и ванилия, разбива се на пухкав крем, без да се спира разбиването на части, добавя се настърганата извара. Изсипете сместа във форма и охладете.

Рецепта за сладка маса от извара със стафиди

Ще ви трябва: 500 г извара, 200 г заквасена сметана, 150 г захар, 100 г стафиди и масло, 2 яйца, ванилин.

Как да готвя маса от извара със стафиди.Превъртете изварата в месомелачка, сложете я в тенджера, разбийте яйцата, смилайте, добавяйки масло и заквасена сметана, докато стане гладка. Загрейте сместа, но без да заври, свалете от котлона, сложете тенджерата на ледена водна баня, разбъркайте, докато сместа изстине. Изсипете захарта в сместа, добавете накиснати стафиди и ванилин, разбъркайте, поставете сместа върху чиния и я поставете под преса, така че суроватката да излезе.

Вместо стафиди можете да добавите всякакви други сладки съставки по ваш вкус в такава маса от извара.

Рецепта за солена извара с кимион, копър и черен пипер

Необходими са ви: 450 г извара, бахар, копър, кимион, сол.

Как да готвя неподсладена извара.Разтрийте извара, сол, добавете бахар, нарязан копър и кимион, разбъркайте до гладкост. Сервирайте със сандвичи.

Ако приготвяте извара с добавяне на яйца, тогава възниква въпросът за тяхната безопасност. В този случай е по-добре да направите не сурова, а „варена“ версия на десерта.

Рецепта за сладка варена извара

Ще ви трябват: 400 г извара, 4 яйца, ½ чаша заквасена сметана и захар, 5 с.л. стафиди, 3 с.л. масло, ванилия, сол.

Как да готвя варена маса от извара.Разтрийте извара, добавете масло, заквасена сметана, захар и щипка сол, разбъркайте, разбийте яйцата и добавете стафиди, разбъркайте отново и сложете в тенджера. При непрекъснато бъркане загрейте до кипене, но не кипете масата, а веднага извадете тигана от котлона. Охладете сместа на студена водна баня, като продължавате да бъркате.

Можете да приготвите много вкусни ястия от масата на изварата и една от най-подходящите опции за такива ястия скоро ще бъде великденската извара, която се приготвя за светлия празник Великден.

С каквото и да готвите изварена маса, тези съвети ще ви бъдат полезни.

Тайните на готвене на сладки и солени изварени маси

• Ако изварата, използвана за приготвяне на изварената маса, е нискомаслена и според рецептата е необходима мазнина, тогава в такава ситуация можете да намерите лесно решение - добавете 100 g масло на всеки 450 g извара.
• Един от вариантите за стандартни пропорции за приготвяне на всяка сладка извара: за всеки 500 g извара, 2-3 жълтъка и 50-70 ml мляко. Първо млякото и жълтъците се добавят към изварата, след това всичко това се разбива с миксер на ниска скорост до гладкост, след което се добавят допълнителни съставки.
• За да направите масата сладка, но не твърде калорична, захарта може да бъде заменена с течен липов мед.
• По-добре е да не добавяте повече от 3 добавки към всяка изварена маса едновременно - един от вкусовете със сигурност ще убие останалите. Класически комбинации за сладка маса са ябълки и стафиди, натрошени ядки и шоколад или шоколад и горски плодове; за неподсладени маси - нарязани магданоз и чесън, сладък лилав лук и смлян сладък пипер, доматено пюре и бахар.
• Неподсладените изварени маси вървят добре с пълнозърнест хляб и се сервират като предястие с хляб, докато сладките често се сервират като самостоятелно ястие или се пекат от тях - чийзкейкове, гювечи и др.
• За масата на изварата изобщо не е необходимо, противно на общоприетото схващане, да се използва само мазна извара - подходяща е и нискомаслена извара под 5% мазнини.
• За да бъде консистенцията на масата нежна, изварата трябва да се претрие през сито или да се усука в месомелачка, може да се разбие с миксер или да се смила с блендер - както предпочитате. Също така, за нежност на сладката маса е по-добре да добавите пудра захар вместо захар. Въпреки това, не е необходимо да избърсвате изварата, ако искате масата да има гранулирана текстура.
• Ако масата на изварата е нежна и хомогенна, след готвене тя трябва да се постави под преса, така че суроватката да излезе.

Здравейте скъпи читатели. Днес искам да ви покажа как да направите извара от домашно приготвено сирене. Правим това, така че детето да яде извара и не само. Понякога е много трудно да принудите детето да яде извара, мед, бактерии или дори витамин, който не е вкусен, но трябва да се даде. И ще ви покажа как можете да маскирате всичко това в извара. По консистенция няма да се различава от купената детска извара, любима на децата, а по отношение на ползите ще бъде 100% по-добра. Вкусът ще бъде много изкусителен за децата и може да бъде различен към по-добро, ако опитате.

По-лесно е от всякога. Какво ни трябва за това:

• Извара
• Кефир
• захар
• Всякакви плодове или сладки заготовки
• блендер (по избор)

Ще започнем да готвим изварената маса у дома с блендер, разбира се, можете да смесите всичко с вилица, ако не и твърди плодове, но блендерът е по-удобен и по-бърз.

Ще направя лека вечеря за цялото семейство, така че пропорциите за 4 души вече са проверени повече от веднъж. Днес ще използвам пресни сливи като ароматизатор.

Вземам 5 сливи, измивам ги и ги освобождавам от семките. Слагам всичко в блендер и смилам. Разбира се, можете да ги смелите по различен начин, да ги смелите през сито. Но отнема повече време, а блендерът е по-бърз и удобен.

Имахме 180 грама нарязани сливи.

Добавяме в блендера 400 грама домашна извара и една чаша кефир от 250 грама, също домашен. Ние сами правим кефир, купуваме прясно мляко от познат млечница.

Сега добавете захар или мед. Например към тази пропорция добавихме 3 супени лъжици захар. Медът може да надвие вкуса на нашия аромат. Медът се използва най-добре отделно.

Гледаш сладостта според вкуса си. В крайна сметка, ако използвате смлени заготовки вместо плодове, тогава пропорциите там ще бъдат различни. Например, можете да го използвате, оказва се много вкусно.

Сега смиламе всичко с блендер. Ако се опитвате да скриете изварата или да я маскирате като купена, тогава я смелете на пюре. Не винаги правим малка фракция, за да не привикне стомахът към лесносмилаема храна.

На този етап можете да добавите всякакви "полезни пълнители". Използваме живи бактерии, а децата дори не го знаят. И ползите от това са огромни. Ето как изглежда нашата семейна вечеря днес.

Сега ще ви покажа какво използваме като пълнител и какви плодове използваме. Обърнете внимание на горната част на снимката, това е малка част от съставките, които могат да се използват.

Например отляво надясно. Банка 700 грама - настърган касис със захар, сливи на банката, живи бактерии пред банката. Вторият буркан отляво са малини, настъргани със захар, отгоре ябълка. Можете да го настържете на ренде или просто да го смелите с блендер. Третият буркан, задушени кайсии и настъргани през сито. Съхранява се в хладилник като сурово сладко, смесено със захарта. Медът е пред него. А перлата на колекцията ни са настърганите със захар ягоди. Тя и кайсията са най-обичани от всички.

Но това не е всичко, вече можете да добавите стафиди, зърнени храни, ядки, мюсли към готовата извара, като цяло всичко, което душата ви желае.

И в долната част на снимката показвам вече лека закуска. Това вече беше направено на следващия ден, защото този ден ме мързеше да пиша. Този път всичко е просто, извара, кефир, ягоди, настъргани със захар и бактерии. Имаше достатъчно сладост в ягодите. Сега се опитваме да правим толкова леки и здравословни десерти за деца по-често.

Ако нямате пресни заготовки, тогава всяко сладко ще свърши работа, само без семена. Или дори сладко. През зимата, когато пресните плодове свършат в хладилника, ще използваме или просто мед. И от миналата година все още имаме различни сладки под формата на сладко. Мисля, че тази година ще са по-активни.

Майка ни правеше този чийзкейк за нас, когато бяхме деца. В купа с извара добавих един жълтък и лъжица мед. Разбърках всичко с вилица, тогава нямахме блендер. Въпреки факта, че те отдавна са измислени. Това беше най-вкусният чийзкейк. Все още правя това за закуска понякога. Само че вместо жълтък използвам няколко пъдпъдъчи яйца.

Сега сте специалист в приготвянето на маса за извара у дома. Всичко е обяснено ясно и със снимки. Основното нещо е да не се страхувате от нови вкусове.

С какво обичате да смесвате извара?

Във връзка с