วัตถุดิบ

ในการปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบเราต้อง:
เฮค 500-700 กรัม
มันฝรั่ง 500-700 กรัม
kefir 500 มล.
1st. ล. ขมิ้น;
รากขิง 20 กรัม (ไม่จำเป็น)
กระเทียม 3 กลีบ
เกลือพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหนาปิดด้วยน้ำเกลือเล็กน้อยใส่ไฟแล้วต้มน้ำให้เดือด หลังจากที่มันฝรั่งต้มแล้ว ให้ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 3 นาที จากนั้นนำออกจากเตา สะเด็ดน้ำ (เพื่อให้มันฝรั่งปรุงกับปลาในเวลาเดียวกันในระหว่างขั้นตอนการอบและไม่คงความดิบ)

ในจานอบสลับวางชิ้นส่วนของเฮคและมันฝรั่ง (ดังรูป)

เทมันฝรั่งกับปลาพร้อมน้ำดอง kefir แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา (จนกว่ามันฝรั่งและปลาจะพร้อม)

Hake ที่อบในเตาอบตามสูตรนี้มีรสชาติอร่อยและฉ่ำมากและมันฝรั่งสีแดงก่ำก็ช่วยเสริมปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

อร่อย!

จานนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารและแคลอรี่ได้อย่างปลอดภัยและในแง่ของโภชนาการซึ่งช่วยประหยัดระบบย่อยอาหาร Hake เป็นของเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและถึงแม้ว่ามันฝรั่งจะมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในรูปของแป้ง แต่ก็ไม่ได้เพิ่มปริมาณแคลอรี่อย่างมากนอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักตุ๋นอีกด้วย

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสูตรของเราคือซากเฮก หัวมันฝรั่ง 2-3 ชิ้น เนย 1 ชิ้น และเครื่องปรุงรสบางอย่างที่เหมาะกับปลา

สะดวกในการเตรียมมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถเสริมอาหารจานเบาด้วยสลัดผักสดได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ซากเฮค - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม

เวลาเตรียม: 1 ชั่วโมง เสิร์ฟ: 2.

Hake อบกับมันฝรั่ง: สูตรการทำอาหาร

1. ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล ขจัดข้อบกพร่องทั้งหมดและปอกเปลือก ถ้ามีซากเฮกให้ถอดหัวและอวัยวะภายในออกแล้วล้างปลาให้สะอาดทั้งด้านในและด้านนอกปล่อยให้แห้งเล็กน้อย นำเนยออกจากตู้เย็นให้ละลายเล็กน้อย

2. หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ

3. กางฟอยล์ออก วางเฮกสับไว้ตรงกลางฟอยล์

4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงบนกระดาษฟอยล์แล้วเกลี่ยให้ทั่วตัวปลา เกลือเล็กน้อย

5. ตัดเนยออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้ววางลงบนมันฝรั่งจากด้านต่างๆ

6. ห่อทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์ทุกด้านอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาดวางบนถาดอบแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

7. หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้คลี่กระดาษฟอยล์ออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานพร้อมแล้วปล่อยให้ปลาและมันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อย

มีเพียงคนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่ได้พูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของปลา Hake ในเรื่องนี้เป็นประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดประเภทหนึ่ง ประการแรกเป็นของพันธุ์ไขมันต่ำแนะนำสำหรับการควบคุมอาหารและลดน้ำหนักและประการที่สองมีกระดูกน้อยและหาได้ง่ายมาก

วิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุด (เพื่อรักษาสารและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์) คือการอบเฮกในเตาอบ

สื่อนี้จะนำเสนอสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุด

เตาอบอบในกระดาษฟอยล์ - รูปถ่ายสูตรทีละขั้นตอน

คุณสามารถปรุงเฮคตามสูตรนี้ได้ทั้งสำหรับโต๊ะรื่นเริงและสำหรับมื้ออาหารทุกวัน หลังจากนั้นก็ไม่รู้สึกหนักใจ แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างน่าพอใจ แม้แต่เด็กตามอำเภอใจก็ยังมีความสุขที่ได้กินปลาชนิดนี้

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

ปริมาณ: 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ซากเฮกขนาดกลาง: 1.5 กก
• เกลือพริกไทยดำ:รสชาติ
• เนย: 180 ก
• สมุนไพรสด : 1 พวง

คำแนะนำในการทำอาหาร

หลายคนเรียกปลาเฮคว่า "แห้ง" แต่ตามสูตรนี้กลับกลายเป็นว่านุ่มและฉ่ำ น้ำมันละลายทำให้ปลาอิ่มตัวด้วยกลิ่นและกลิ่นหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศ ซอสรสอร่อยอยู่ด้านล่าง สามารถราดบนกับข้าวหรือแช่ขนมปังซึ่งอร่อยมาก

วิธีปรุงมันฝรั่งในเตาอบด้วยมันฝรั่ง

มีสูตรทำอาหารมากมายในกระทะ แต่จานอบในเตาอบจะมีประโยชน์มากกว่า และถ้าคุณเพิ่มมันฝรั่งและเครื่องเทศอะโรมาลงในปลาก็ไม่จำเป็นต้องใช้กับข้าวแยกต่างหากอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• Hake (เนื้อ) - 2-3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 6-8 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก
• ครีมเปรี้ยว - 100-150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• เกลือ เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ สมุนไพร

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างด้วยน้ำประปา หั่นเป็นวงกลม
2. ปอกเปลือกเฮกออกจากกระดูกหรือนำเนื้อที่เสร็จแล้วล้างออกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ทันที
3. เทน้ำมันพืชลงไปที่ก้นกระทะ ใส่แก้วมันฝรั่งลงไปโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส
4. วางชิ้นเฮกบนมันฝรั่งกระจายให้ทั่ว เพิ่มเครื่องปรุงรส, หัวหอมสับละเอียด, จาระบีด้วยครีมเปรี้ยว
5. ปิดด้านบนปลาด้วยมันฝรั่งที่เหลือเป็นวงกลมทาครีมเปรี้ยวเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศอีกครั้ง
6. ชั้นบนสุดเป็นชีสขูด อบในเตาอบจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม
7. เสิร์ฟร้อนบนจานใบใหญ่สวยงามโรยด้วยสมุนไพร!

สูตร Hake ในเตาอบด้วยครีม

นี่คือหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ฮาเกะ - 600-700 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - ไม่กี่กลีบ
• เกลือ พริกไทย สมุนไพรหอม
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจานเสร็จ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างปลาหั่นเป็นชิ้น ๆ (โดยธรรมชาติเนื้อจะอร่อยกว่ามาก)
2. ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอม หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทเป็นแท่ง (คุณสามารถขูดได้)
3. บีบกลีบกระเทียมลงในครีมใส่เกลือเครื่องเทศและสมุนไพร
4. เริ่มจัดแต่งทรงผม. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในภาชนะที่มีก้นลึกเพียงพอใส่ผักครึ่งหนึ่ง ด้านบนมีชิ้นส่วนของปลาเฮก คลุมปลาด้วยแครอทและหัวหอมที่เหลือ ทาซอสครีมเปรี้ยวเบา ๆ พร้อมเครื่องเทศที่อยู่ด้านบน
5. อบในเตาอบ 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว

จานปลาในครีมเปรี้ยวพร้อมเครื่องเทศหอมสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น!

ฮาคอบในเตาอบแสนอร่อยพร้อมหัวหอม

Hake ปรุงอาหารเร็วมาก แต่มักจะแห้งเพราะความชื้นที่อยู่ในนั้นระเหยเร็ว เชฟแนะนำให้ปรุงโดยใช้ผักบางชนิด จากนั้นอาหารจานสุดท้ายจะคงความชุ่มฉ่ำเอาไว้

ฮาเกะและหัวหอมเข้ากันได้ดีและแม้แต่มือใหม่ก็สามารถปรุงอาหารได้

วัตถุดิบ:

• เฮค - 400-500 กรัม
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ ปรุงรสปลา สมุนไพร

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ในขั้นตอนแรกคุณต้องล้างปลาเอาครีบแยกกระดูก - เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำแผลตามสันเขาแยกเนื้อออกจากสันเขา
2. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
3. วางเนื้อเฮกไว้บนฟอยล์แต่ละสี่เหลี่ยม เกลือใส่หัวหอมเทครีมโรยด้วยเครื่องเทศสำหรับปลาหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ
4. ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง อบในเตาอบ เวลาอบที่ 170 องศา - 30 นาที
5. เสิร์ฟห่อด้วยกระดาษฟอยล์โดยไม่ต้องโอนลงจาน สมาชิกในครัวเรือนแต่ละคนจะได้รับของขวัญวิเศษแสนอร่อยของตัวเอง - เนื้อเฮคหอมพร้อมหัวหอมและครีมเปรี้ยว!

Hake กับผักในเตาอบ - สูตรอาหารที่ง่ายมาก

Hake เป็นปลาที่มีไขมันต่ำซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำให้ใช้กับน้ำหนักและอาหารที่มากเกินไป

นักโภชนาการเชื่อว่าสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดในการรักษาแร่ธาตุวิตามินและสารอาหารทั้งหมดคือปลาอบในเตาอบโดยเติมน้ำมันพืชขั้นต่ำ ควรเสิร์ฟผักเป็นกับข้าวจะดีกว่าถ้าปรุงด้วยเฮค

วัตถุดิบ:

• ฮาเกะ - 500 กรัม (โดยหลักการแล้ว - เนื้อปลาเฮก แต่คุณสามารถปรุงซากหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้)
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลา.
• น้ำมะนาวหรือกรดซิตริกเจือจางในน้ำ
• ปรุงรสตามรสนิยมของแม่บ้านหรือครัวเรือน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมปลา การทำเช่นนี้กับเนื้อทำได้ง่ายกว่า - แค่ล้างและหั่นก็เพียงพอแล้ว ซากเป็นเรื่องยากมากขึ้นนอกเหนือจากการล้างแล้วยังจำเป็นต้องถอดกระดูกสันหลังหัวและแผ่นเหงือกออกและรับกระดูกด้วย ต่อไปจะต้องหมักปลาที่เตรียมไว้ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ชามเกลือโรยด้วยเครื่องปรุงรสเทน้ำมะนาว (กรดซิตริกเจือจางหากไม่มีมะนาวอยู่ในบ้าน) สำหรับการดองจะใช้เวลา 25-30 นาทีก็เพียงพอแล้ว
2. ครั้งนี้ก็เพียงพอที่จะเตรียมผัก พวกเขาจะต้องล้าง, ถอดหางออก, ตัด ส่วนใหญ่มะเขือเทศและหัวหอมจะถูกหั่นเป็นครึ่งวง (ผักขนาดเล็กจะถูกหั่นเป็นวง) แครอทหั่นเป็นก้อนหรือตะแกรง (เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่)
3. ทาน้ำมันบนถาดอบ วางแครอทไว้ครึ่งหนึ่ง วางชิ้นเนื้อปลาหมักไว้บนแครอท หัวหอมด้านบน จากนั้นจึงวางแครอทอีกชั้นหนึ่ง องค์ประกอบของปลาและผักนี้สวมมงกุฎด้วยวงกลมมะเขือเทศเป็นชั้น

ในเวลา 30 นาทีพอดี (ถ้าไม่เร็วกว่านั้น) ทั้งครอบครัวก็จะนั่งอยู่ในครัวอยู่แล้ว รอให้จานปรากฏอยู่กลางโต๊ะ ซึ่งล่อลวงทุกคนด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง มันยังคงให้บริการตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรดั้งเดิมของเฮคแสนอร่อยในเตาอบพร้อมมายองเนสและชีส

หลายคนไม่ชอบปลาเพราะมีกลิ่นของมัน แต่เมื่อปรุงอย่างเหมาะสมด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและเปลือกชีสที่แดงก่ำก็จะเอาชนะใครก็ได้ นี่คือหนึ่งในสูตรเฮคที่ปรุงง่ายและราคาไม่แพงที่อบด้วยชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อเฮค - 500 กรัม
• หัวหอมหัวผักกาด - 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือและเครื่องเทศ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฮาคเตรียมตัวก่อน ด้วยเนื้อปลาทุกอย่างก็เรียบง่ายดั้งเดิม - ล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยซากมันยากและยาวนานกว่า แต่จำเป็นต้องแยกกระดูกออก
2. โรยชิ้นส่วนด้วยเครื่องเทศและเกลือราดด้วยมายองเนสทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาทีเพื่อดองเพิ่มเติม
3. ในช่วงเวลานี้ ปอกหัวหอม ล้างใต้ก๊อกน้ำ หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
4. วางบนถาดอบหรือในจานอบตามลำดับต่อไปนี้ - เนื้อเฮค, หัวหอมสับ
5. โรยหน้าด้วยชีสขูด เครื่องขูดที่จะใช้ไม่ว่าจะใหญ่หรือเล็กขึ้นอยู่กับพนักงานต้อนรับและความแข็งของชีสเนื่องจากเครื่องขูดที่แข็งกว่านั้นจะถูกถูบนเครื่องขูดแบบละเอียด
6. ยังคงรอประมาณ 25-30 นาทีโดยนำภาชนะออกพร้อมกับปลาในเตาอบร้อน

วิธีปรุงเนื้อเฮคแสนอร่อยในเตาอบ

ความนิยมของปลาเฮกมีมากกว่า ปลามีราคาไม่แพง เข้ากันได้ดีกับผักหรือชีส ฮาเกะอบกับชีสและเห็ดได้รับการพิสูจน์แล้วว่ายอดเยี่ยมมาก แม้ว่าจะใช้เวลานานสักหน่อยก็ตาม

วัตถุดิบ:

• เนื้อเฮค - 450-500 gr.
• แชมปิญอง - 300 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)
• หัวผักกาดหัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส.
• เนย.
• เกลือ เครื่องเทศ ผักใบเขียวสำหรับมือสมัครเล่น

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. การปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยปลา แต่เนื่องจากเอาเนื้อไปแล้วจึงยุ่งยากกับมันเล็กน้อย - ล้างหั่นปิดด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศทิ้งไว้ให้ดอง
2. ในช่วงเวลานี้เตรียมเห็ด - ล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้มเห็ดแช่แข็งเล็กน้อยในน้ำเดือดใส่กระชอน
3. แนะนำให้ปอกเปลือกล้างสับหัวหอม - ครึ่งวง ตะแกรงชีส
4. ไปที่ "การประกอบ" ของจาน ใส่น้ำมันลงในถาดอบ (คุณต้องละลายเล็กน้อย) ใส่ตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อเฮค, หัวหอมครึ่งวง, จานเห็ด, มายองเนส, ชีส เกลือทุกอย่างใส่เครื่องเทศ
5. กระบวนการทำอาหารใช้เวลาตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงถึง 40 นาทีในเตาอบร้อน

Hake กับมันฝรั่งและชีสในครีมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวแสนอร่อยและสำหรับการรับแขก ความเรียบง่ายของสูตร ประกอบกับความพร้อมและความราคาถูกของวัตถุดิบ ทำให้กลายเป็นอาหารจานโปรดของแม่บ้านหลายๆ คน การปรุงอาหารในเตาอบใช้เวลาประมาณ 60 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อเฮค - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

สูตรเฮคกับมันฝรั่ง

1. ล้างปลาให้สะอาด แล้วแยกเนื้อออกจากกัน

2. โรยเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที หั่นปลาเป็นส่วนๆ

3. ล้างมันฝรั่งและหัวหอม จากนั้นสับหยาบ รูปร่างของชิ้นไม่สำคัญ

4. หล่อลื่นก้นจานอบ (แก้วหรือเซรามิก) ด้วยน้ำมันพืชใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในชั้นล่างสุด

5. ใส่เนื้อเฮคลงบนมันฝรั่ง จากนั้นตามด้วยหัวหอมและมันฝรั่งอีกครึ่งหนึ่ง รับ "แซนวิช" ชนิดหนึ่ง

6. เปิดเตาอบที่ 190-200°C อบเฮกกับมันฝรั่งเป็นเวลา 25 นาที ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

7. นำจานออกจากเตาอบโรยด้วยชีสให้ทั่วแล้วราดด้วยครีมเปรี้ยว

8. ปิดฝา จากนั้นกลับเข้าเตาอบและอบจนนุ่ม (20-25 นาที)


9. เสิร์ฟร้อน.

หลายๆ คนจะยอมรับว่าปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยมซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนสำหรับร่างกายของเรา ปลาควรเป็นอาหารของทุกครอบครัว ไม่เพียงแต่ในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันธรรมดาด้วย หากใช้ปลาราคาแพงในวันหยุด: ปลาแซลมอนปลาเทราท์หรือโดราโดคุณสามารถซื้อพอลลอคเฮคหรือปลาแมคเคอเรลสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวได้ เรามาดูสูตรปลาเฮกอย่างใกล้ชิดและสิ่งที่คุณปรุงได้เพื่อให้รวดเร็ว อร่อย และง่ายดายกันดีกว่า โดยทั่วไปแล้ว ฮาเกะมีข้อดีหลายประการ: เนื้อนุ่มสีขาวและกระดูกจำนวนเล็กน้อย และที่มีอยู่ส่วนใหญ่เป็นกระดูกสันหลังที่แยกออกจากเนื้อได้ง่าย ราคาของปลาเฮกแช่แข็งสดๆ ในตลาดค่อนข้างต่ำ ดังนั้นงบประมาณของครอบครัวจะไม่ได้รับผลกระทบแม้ว่าคุณจะซื้อหนึ่งหรือสองกิโลกรัมในคราวเดียว เนื่องจากนำเข้าเฮคในรูปแบบแช่แข็ง จึงวางขายบนชั้นวาง การแช่แข็งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บปลา ดังนั้นคุณสามารถซื้อเพื่อใช้ในอนาคตและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งที่บ้านได้ และหากจำเป็น ก็สามารถละลายน้ำแข็งและปรุงอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้

วันนี้เราขอนำเสนอสูตรการอบเฮลธ์อบกับมันฝรั่งในเตาอบ สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับคุณอย่างไร: สะดวกในการปรุงอาหารเย็นในเตาอบเพราะด้วยเหตุนี้คุณจะได้ทั้งปลาและเครื่องเคียง คุณไม่ต้องกังวลว่าจะต้องนำอะไรไปที่โต๊ะอีก ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของปลาเฮกที่นุ่มและมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

ข้อมูลรสชาติ อาหารจานหลักมันฝรั่ง / อาหารจานหลักจากปลา / มันฝรั่งอบในเตาอบ / ปลาอบในเตาอบ

วัตถุดิบ

• ปลาชนิดหนึ่งแช่แข็งสด - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 โต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส - 50 กรัม;
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเฮคอบกับมันฝรั่งในเตาอบ

หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลม แต่ไม่หนามากเพื่อให้มีเวลาปรุงในขณะที่ปลาอบ ไม่แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ เนื่องจากมันฝรั่งอาจแห้งและแข็งเกินไปเหมือนแครกเกอร์

ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่มันฝรั่งลงไปที่นั่น เกลือและพริกไทยชิ้นมันฝรั่ง เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการให้มันฝรั่งต้มมากกว่าทอด ให้เทน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงไปที่ก้นมันฝรั่ง

คุณยังสามารถผสมมันฝรั่งกับเครื่องเทศ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์

ละลายน้ำแข็งโดยวางไว้บนจานในห้องแล้วทำความสะอาดเอาอวัยวะภายในทั้งหมดออกจากช่องท้อง อย่าลืมเช็ดผนังด้านในของช่องท้องด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดฟิล์มสีดำที่ทำให้ปลามีรสขม เกลือและพริกไทยปลาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หากเฮคมีน้ำนมเล็กก็สามารถผ่าครึ่งได้ก็เพียงพอแล้ว วางชิ้นปลาที่เตรียมไว้ไว้บนมันฝรั่งในพิมพ์

คำแนะนำ. คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่จากซากปลาเท่านั้น แต่ยังมาจากเนื้อปลาด้วย หากต้องการคุณสามารถแทนที่ปลาตัวนี้ด้วยพอลล็อคหรือปลาค็อด

เทครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเบา ๆ ทำเป็นตาข่ายบาง ๆ แล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบ เปิดเตาอบที่ 180° และปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาที

นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นเล็กน้อยประมาณ 3-5 นาที ฟิชแอนด์ชิปส์จะร้อนเกินไปเมื่อคุณนำออกจากเตาอบ ดังนั้นรอสักสองสามนาทีจะได้ไม่ไหม้

เราเสิร์ฟโต๊ะวางเฮคกับมันฝรั่งบนจานจากเตาอบแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรใด ๆ คุณสามารถใช้ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง อย่างที่คุณเห็นมันกลายเป็นอาหารจานที่สองที่ดูน่ารับประทานและเตรียมง่าย รับประกันอาหารเย็นแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทานให้อร่อย!