ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಸಿಹಿ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಕೆಂಪು ತಿರುಳು ಜೊತೆ ಮೂಲ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಬೇರೂರಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಿನಾಚ್ನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು).

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಸ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿ, ಆರ್ಆರ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್), ದೊಡ್ಡದಾದ ಖನಿಜಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಅಯೋಡಿನ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೀಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ತರಕಾರಿಯು ಬೇಬಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಕ್ಲಾವು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ದೇಹದಿಂದ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹ ಒಂದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹುರಿಯಲು ಮೊದಲು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಚರ್ಮವು ಕಡಿತಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟ್ ತರುವಾಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ, ಬೀಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು.

ಸಲಹೆ:
1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಆಳವಾದ ಚರ್ಮವು ಅಥವಾ ಮೂಲದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಗುರುತು ಹಾಕುವ ಕೆಲವು ಉಂಗುರಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.
ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಮೂಲದ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ: ಇದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀರಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಗಮನ! ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಾರಜನಕಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಸಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ವಿಪರೀತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು uroena

ಚಂದ್ರನ ಕೊನೆಯ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ನನ್ನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೀಟ್ಲಾ ವಾಶ್, ಉತ್ತಮ ಚಾಕನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು, ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು, ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ. ಬೀಟ್ ಬೀಟ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 1-2 ತಾಜಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದ್ಯಾನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಕ್ರಿಯ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಪರ್ವತದಿಂದ ದೂರವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗ ನೋಟೀಸ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಬೀಟ್ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೂಲವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬಗಳ ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯ ಚಿಂತನೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವೆವು: ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಹೆರಿಂಗ್. ಆದರೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ, ಒಂದು ಕಳವಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಪವಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರಳುಗಳು, ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಬೀಟ್ ಊಟವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಬೀಟ್ ಎಂದರೇನು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ: ಫೀಡ್ (ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ), ಸಕ್ಕರೆ (ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ) ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ (ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ).

ಬುರ್ಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ (ತಿಂಗಳಿಗೆ 500-600 ಗ್ರಾಂ), ಈ ತರಕಾರಿ ದೇಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ನಮಗೆ ಅಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಆದರ್ಶೀಕನ ಗಾತ್ರವು 12 ಸೆಂ.ಮೀ. ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಬುರ್ಕ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೇವು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ , ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಗರದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ rived ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಬಾಹ್ಯ ರಾಜ್ಯ. ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ರೂಟ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಅಂಕಗಳು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾಳವು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ತಾಣವಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಇರಬೇಕು.
• ಬಣ್ಣ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ ಮೀಟರ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬರ್ಗಂಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನ್ನೇರಳೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟಾೈನ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ) ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗುವ ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.
• ಛೇದನ. ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಬೀಟ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಫೈಬರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಹಿಂಭಾಗದ ನೋಟವನ್ನು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಡಾರ್ಕ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಗಾಢವಾದ ರೂಬಿ ಅಥವಾ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣದ ತಿರುಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪಾಯಿಂಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲೋ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲ ರೂಟ್ನ ಬಳಕೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು, ಪ್ರತಿ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೊಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಅದು 1-2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಆಮ್ಲಜನಕವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.
• ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾತನಾಡಲು, ನೀವು 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಾಗಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಘಾತ ತಂತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ತರಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳಿನಲ್ಲೂ ಸಹ, ಮೊನೊ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ ಟ್ರಂಪ್ ಕಾರ್ಡ್ ಇದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತೊಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿವೆ. ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗಾಗಲೇ 190 ರ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತನ್ನ ಪರವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಬೀಟ್ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಒಂದು ತುಂಡು ಮೂಲದ ಮೂಲದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಾರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಸಿಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

• ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಲೀನಿಂಗ್ ಬೀಟ್ನಲ್ಲಿನ ನಾಯಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್. ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲವನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಟೈಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, Burata ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2-3 ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮುರಿಯಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬೀಟ್ರೂಟ್ ತಯಾರಿಸಲು 50 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು "ಕುಕ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ನಮ್ಮ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಓದಬಹುದು.

ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೋರ್ಚಿಗಳಾಗಿವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಬರ್ಗಂಡಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ ಪಡೆಯಲು ...

ಎರಡನೇ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಎರಡನೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ತಿನಿಸುಗಳಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು "ಬೀಟರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮಸಾಲೆ "ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ" - ½ BL.;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು - ½ - 1ch.l.;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಹಣ್ಣು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸ್ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಬರ್ಕ್ - 5 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 50 ಮಿಲಿ;

ಅಡುಗೆ ಗಾರ್ನಿರಾ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ½ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ರೋಸಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ತೊಳೆದುಹೋದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಪುಬಿಸ್ ಮುಳುಗುವಿಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಥ್ರೌಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಚೇಷ್ಟನಾಗಿರುವಂತೆ.
4. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೈಲು ಶಿಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬುರಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಭ್ರೂಣ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಬೃಹತ್ ತೈಲ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 30% - 1/3 ಆರ್ಟ್;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೋಲ್ಡ್ (ಅಥವಾ ಸರಳ) ಜೊತೆ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ನಾವು ಸಾಸ್ ಮಾಡೋಣ. ಅಣಬೆಗಳು ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳುಗೆ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
2. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ಯೂ. ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಬುರ್ಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ತೆಳುವಾದ ಬಾರ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು (ನಾವು ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಹೊರಡುವೆವು) ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಶವರ್ ಮಾಡುವುದು.

• ಬೆಲೋಕೊಕಾಲ್ ಎಲೆಕೋಸು - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 tuber;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 1 tbsp.;
• ಬುರ್ಕ್ - 2 ಟ್ಯೂಬರ್;
• ಲೀಕ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ½ PC ಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ ಟೇಬಲ್ 9% - 15 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಂತ್ಯೆ ಒಣ (ಹುಲ್ಲು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಪ್ಪು ಪುಡಿ ಪೆಪ್ಪರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೀಟ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಾಗಿಸಲು.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಇಡೀ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ ಘನಗಳು.
3. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಒಂಟಿಯಾಗಿ.
5. Louchs ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಚಿನ್ನಕ್ಕೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ. ಘನೀಕೃತ ತರಕಾರಿಗಳು, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಲ್ಡ್ಡ್ರಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಮೆಣಸು ಹುರೆಯಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕದಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬುರ್ಕ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ ರೂಟ್ ರೂಫ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಪ್ಕಾ- 1 ತಲೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 0.3 ಮಿಲಿ.;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 1 ಸ್ಟಾಕ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• LAVR - 1 ಹಾಳೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;

ಅಡುಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಮಾನತ್ತುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಆಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಳವಳವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಲಾವೆಲಿಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಸ್ಟೀವ್ ಮತ್ತು ಆಫ್.

ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನಿಂದ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ...

ಟೇಸ್ಟಿ ಬೀಟ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು: ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

ತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಎರಡೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಕ್ಷೇಮ ತಿಂಡಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಳಕೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನಂತರ ಹಬ್ಬದ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಜೀರುಂಡೆ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ

ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಲೀಪಿಂಗ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಸ್ಮಾಲ್ಟ್ ಮೆಣಸು - 1/3 ಸಿಎಲ್.;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಮಧ್ಯಮ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬುರ್ಕ್ - 3 ಬೇರುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿ

1. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ತುರಿಯುವ ಮಂದಿರ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಕುಡಿಯುವ ತನಕ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ. ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ರೂಟ್ ಕುಸಿಯುವುದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. ಖಾದ್ಯವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಿಂಗ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪ್ರಸಂಗದ ಭಾಗವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರ. ಅಲಂಕಾರದಂತೆ, ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

"ಪೆರುವಿಯನ್" ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಬುರ್ಕ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಟ್ಯೂಬರ್;
• ಘನೀಕೃತ ಕಾರ್ನ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಸ್ಟಾಕ್;
• ವಿನೆಗರ್ ಟೇಬಲ್ 9% - ½ CHL.
• ಡೋಪಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚುವರಿ - ರುಚಿಗೆ;

ಬೀಟ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

1. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಒಟ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನಿಂದ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಶಾರ್ಪ್ ರೆಡ್ ಮೈದಾನ - ½ BL.;
• ಕಿನ್ಸ್ ಸೀಡ್ಸ್ ನೆಲದ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 1/3 ಆರ್ಟ್;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 4.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲು - ರುಚಿಗೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

1. ಕೊರಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮತ್ತು ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುದೀರ್ಘ ಹುಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
2. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೀಟಗಳೊಂದಿಗಿನ ಧಾರಕವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅರೋಮಾಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಒಂದು ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಾವು ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗೆ ಮೀಸಲಿಟ್ಟರು.
4. ನಂತರ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬುರ್ಕ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಕಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್ -1/4 bl.;

ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು

1. ಬೇಯಿಸಿದ Buuquist ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡೋಣ.

ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ವರ್ಗ ಬೇಯಿಸಿದ - 6 PC ಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬುರ್ಕ್ - 2 ಬೇರುಗಳು;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಕರ್ನಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸವಿ ಪೂರೈಕೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

1. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಡ್ಡರ್, ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ವಾಲ್ನಟ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ ಚಾಕನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ರೂಬಿ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹೊರಬರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಗ್ರಿಟರ್ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಚೀಸ್. ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮೇಯನೇಸ್.
7. ಷಾ ದಿ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಅವಶ್ಯಕ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪದರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೂಮ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು ....

ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಣ್ಣ ಉದಾರವಾದಿ ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸರಳ ಬೀಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಆನಂದವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ತನ್ನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸತ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು "ವಿದೇಶಿ ದೇಹ" ಎಂದು ನೋಡುತ್ತಾನೆ. ಅಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎಂದು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯುಗಳ ರಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ.

ಕೇಕ್ ಘಟಕಾಂಶದ ಮೂಲದ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಕುಡಿದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು: ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ - ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದರಲ್ಲಿ "ಪ್ರಕಾಶಮಾನ" ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಂಪಾಗಿರುವಂತೆ, ಅದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಾರದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಬೀಥೆಕ್ / ಔಟ್ಪುಟ್: 1 ಪೈ (8-10 ಬಾರಿಯ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂಗಳು
• ಕೊಕೊ 2 ಕಲೆ. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್
• ಡಫ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ಬೇಸಿನ್
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ 3 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಗಾಜಿನ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು
• ಮನ್ನಾ ಕ್ರೂಪ್ 1 ಕಲೆ. ಚಮಚ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಕೈಬೆರಡು
• ವಾಲ್ನಟ್ - ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬೀಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅದನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೀಲ್ ತರುವಾಯ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಕಾರ್ನಿಯಾಲೋಡೆಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಬೇಕು. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.



ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನ ಒಂದು ಚಮಚಗೊಳಿಸು.



ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕೆಂದು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು, ಶೆಲ್ನ ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.



ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ.



ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕು ಗುಂಪುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ: ಪರ್ಸಿಕೇಟ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅವನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಾಸನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಶುದ್ಧವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣದ ಸರ್ಪ್ರೈಸಸ್ - ಬಲವಾದ ಬೀಟ್ ಅಡೆತಡೆಗಳು ಸಹ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಫ್.



ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.