ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ನವೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಜೆಯವರೆಗೂ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಜೆಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಾಗಲ್ಗಳುಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್. ಗುಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನೋಡಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೆಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಕೊಡುಗೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನುವಿನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಕೀಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಜೆಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಫೋಟೋ: ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸ್ಟೋಲನ್ (ggpht.com)

Vánoční štola / ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸ್ಟೋಲನ್

ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮೊಸರು ಸ್ಟೋಲನ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 60 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 40 ಮಿಲಿ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ 60 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್
• ¼ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ
• ಗ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ)
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೋಲನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊದಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ರಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟೋಲನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸ್ಟೋಲನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 4 ಬಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಟೋಲನ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟೋಲನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.

ಫೋಟೋ: ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಾಗಲ್ಸ್ (sladkevanoce.cz)

ವೆನಿಲ್ಕೋವೆ ರೋಹ್ಲಿಕಿ / ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಾಗಲ್ಸ್

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಾಗಲ್ಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜೆಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 60 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಿಂಚ್
• 60 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 140 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು
• ಚಿಮುಕಿಸಲು 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಇದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ (rajce.idnes.cz)

ಕೊಕೊಸೊವ್ ಕುಕ್ರೊವಿ / ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್

ನೆಚ್ಚಿನ ಜೆಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 80 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಜಾಮ್
• ಕರಗಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಬಾರ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕುಕೀ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಮೆರ್ರಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್!

ಜೆಕ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕಲಾಕೃತಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸವಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೇಗ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಹೌದು ಎಂದಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೆಕ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರಚಿಸಲಾದ ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಯಾವುದೇ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರೇಗ್ಗೆ ಬಂದರೆ, ಸಿಹಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜೆಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಗಳಿಸದಿರಲು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಹ.

ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಿಲಿಂಡರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಗಾಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಕಬಾಬ್‌ನಂತೆ). ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಾಸನೆಯು ಮೀರದಂತಿದೆ.

ಪ್ಲಮ್ ಜೊತೆ dumplings

ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ಲಮ್ dumplings (Szilvásgombóc). ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕಲಾಚ್

ಫ್ರೂಟ್ ರೋಲ್ (ಕೋಲಾಕ್) ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲಾಚ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವನೋಚ್ಕಾ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬ್ರೇಡ್ (vánočka). ಅಂತಹ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಜೆಕ್ಗಳಂತೆ ಇರಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸವಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು?

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಬುಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ನೋಡಿ. ನಾನು ರೂಮ್‌ಗುರು ಸರ್ಚ್ ಇಂಜಿನ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಬುಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು 70 ಇತರ ಬುಕಿಂಗ್ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ.

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯವು ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ಕೋಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜೆಕ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ನಿಜವಾದ ಕಲಾಕೃತಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಪ್ರೇಗ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಜೆಕ್ ನಗರಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೆಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬೇಕರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರ ಇತಿಹಾಸವು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು.

ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ಜೆಕ್ ಮಿಠಾಯಿ ರಾಜವಂಶಗಳಿಂದ ತಂದೆಯಿಂದ ಮಗನಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈ ರಹಸ್ಯವು ಜೆಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೆಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್- ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಜರ್ಮನ್ ಪದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್‌ನಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಅಂದರೆ "ಸುಂಟರಗಾಳಿ".

ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್

17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯ. ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದನ್ನು ತನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ. ಇಂದು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೆಕ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಅನ್ನು ಆಪಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ;

ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಾಗಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೆಕ್‌ಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್

ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಓರೆಯಾಗಿ ಗಾಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಪ್ಲಮ್, ಆಪಲ್ ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ರಜಾದಿನವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ; ಈ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಹಾವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಜಾರ್ಜ್ ದಿನದಂದು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನ, ಅಂದರೆ ಏಪ್ರಿಲ್ 24 ರಂದು, ಹಾವುಗಳು ತಮ್ಮ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ - ಸೇಂಟ್ ಜಾರ್ಜ್ ದಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಸ್ ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ಸರ್ಪ ವಂಶಸ್ಥರು. ಈ ವಿಜಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಬ್ಬಿಣದ ರಾಡ್ ಅಥವಾ ಮರದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಡ್ಲೋಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಕ್ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತಮಾಷೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜೆಕ್‌ನಿಂದ "ಮೂರ್ಖ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಅದರ ಕುಹರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ: ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ಖಾಲಿತನವಿದೆ.

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿಯೋಸ್ಕ್, ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಟೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ವಿಶೇಷ ಒಲೆ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್

ಅವರು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ dumplings. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್, "ಬುಕ್ಟಿಚ್ಕಿ" ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಲಾಯಿತು. ಆಧುನಿಕ ಹೆಸರು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಿಂದ ಬಂದಿತು; ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಡವರು ಮಾತ್ರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ dumplings

ಶ್ರೀಮಂತರು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ನಂತರ ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ dumplings ಇವೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದವುಗಳು ಇವೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಜೊತೆ ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ dumplings ಆಗಿದೆ.

ಪಾರ್ಡುಬಿಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಪಾರ್ಡುಬಿಸ್- ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನಧಿಕೃತ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಿಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೌಂದರ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾರ್ಡುಬಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮೊದಲು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸ್ಪರ್ಧೆಗೆ ಬಂದರು, ಅವರು ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರ್ಡುಬಿಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದರು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಲೆಯ ಕೆಲಸ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು - ಅವು ಸಣ್ಣ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಕೇಕ್ಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸಿಂಗ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ನಿಜವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರಜಾದಿನದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಬಹುದು.

ಇಂದು ಪಾರ್ಡುಬಿಸ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದೇ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಬೇಕರಿಗಳಿವೆ. ಹಲವಾರು ಬೇಕರಿಗಳು ಇನ್ನೂ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೆಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ.

ಪ್ಲಮ್ dumplings

ಪ್ಲಮ್ ಜೊತೆ dumplingsಜೆಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಮ್ ತುಂಬುವುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ;

ಪ್ಲಮ್ ಜೊತೆ dumplings

ಕಾರ್ಲ್ಸ್ಬಾಡ್ ದೋಸೆಗಳು

ನೀವು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಕರೆಯುವಂತೆ, ಕಾರ್ಲ್ಸ್ಬಾಡ್ ದೋಸೆಗಳು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ನ ಹೆಸರಿನ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕೊಲೊನಾಡಾ ಸಸ್ಯವು ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ - ಮರಿಯನ್ಸ್ಕೆ ಲಾಜ್ನೆಯಲ್ಲಿ. ರೌಂಡ್ ದೋಸೆಗಳು ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸವಿಯಬಹುದು. ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಜೆಕ್ ಸಿಹಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - trdlo.

ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಎಂದರೇನು?

Trdelnik ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಸವಿಯಾದ ಆಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಎಂಬುದು ಈಗ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾ (ಇಲ್ಲಿ, ವಾರ್ಷಿಕ ಟ್ರಡ್ಲೋಫೆಸ್ಟ್ ನಡೆಯುತ್ತದೆ), ರೊಮೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಹಂಗೇರಿ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಹಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿವೆ.

ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್.

ಆದಾಗ್ಯೂ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಜೆಕ್‌ಗಳು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯ!

ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಕುತಂತ್ರದಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಥವಾ ಮರದ ರಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಗಾಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು!

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಿಯೋಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

Trdelniki ಖಾಲಿ (ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ!) ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಹ ರುಚಿಯಾದ!) ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೊಳವೆಯ ತಿರುಚಿದ ಆಕಾರವು... ಹಾವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ! ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಸೇಂಟ್ ಜಾರ್ಜ್ಸ್ ಡೇಗೆ-ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ದಿನ (ಏಪ್ರಿಲ್ 24), ಹಾವುಗಳು ತಮ್ಮ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತೆವಳುತ್ತವೆ - ಸೇಂಟ್ ಜಾರ್ಜ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸರ್ಪ ವಂಶಸ್ಥರು. ಮತ್ತು ಈ ಹಾವುಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ದೇಶದ ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಜಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ತಮಾಷೆಯ ಪದ - trdlo

ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ರಾಡ್ ಅಥವಾ ಮರದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನ ಹೆಸರು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಪದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಕ್ ತಾಯಂದಿರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮಾಷೆಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದು Trdlom ಆಗಿದೆ.

"Trdlo" ಅನ್ನು ಜೆಕ್‌ನಿಂದ "ಮೂರ್ಖ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು. ಬಹುಶಃ, ಈ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಕೇವಲ ಟೊಳ್ಳಾಗಿದ್ದವು: ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕಿ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅವು ಖಾಲಿ ಟ್ಯೂಬ್.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ಪದವು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ನ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಮೊದಲು ಅನುಕೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಆಗಿದೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿಷಯ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವಾಸನೆ, ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾಸನೆ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಇದೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ(ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ): ನೀವು ಕೊಳಕು ಆಗಲು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಅವರು ಅಂತಹ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ದೃಶ್ಯವೀಕ್ಷಣೆಯ ಓಟ ಅಥವಾ ವಿರಾಮದ ದೃಶ್ಯವೀಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ನಾನು ನಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಹೋಗುವುದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೀದಿಗಳನ್ನು ದಾಟಲು ಪ್ರಪಾತವಾಗಿದೆ: ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಬಿಯರ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೇಗ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ, ಜೆಕ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆಯೇ. ಮೂಲಕ, ಟೊಳ್ಳಾದ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಕೂಡ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವ ಹಸಿವಿನಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ! ಇದು ಕೆಂಪು ಛಾವಣಿಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಥೀಮ್ ಆಗಿದೆ - ಜೆಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್!

ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆ trdelnikov: ಮತ್ತು sprinkles ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ(ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು), ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಭರ್ತಿ (ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್, ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್).

Trdelnik ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್. ಮತ್ತು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೌಲಾಶ್ ಮಾತ್ರ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ಗೆ ಕೇವಲ ಎರಡು ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿವೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ಮಾಧುರ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!).

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸತ್ಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ಉತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾತ್ರೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಸಿಹಿ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚೌಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು?

ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಿಯೋಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೆಂಕಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ವಿಶೇಷ ಟೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. Trdelniki ಬಿಸಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, trdelniki ಕಾಣಬಹುದು ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, trdlo ನ ಮುಖ್ಯ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಿಳಿ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಪ್ರಣಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವವರಿಗೆ ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು "ಅಧಿಕೃತ" ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು:

ನಾನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ - ವೊಡಿಕೋವಾದಲ್ಲಿ "ಕುಕರ್ನಾ ಮೈಶಾಕ್" - "ಅಧಿಕೃತ ಟ್ರಡ್ಲೋ" ಹಿಂದೆ - ಇಲ್ಲಿ.

"ಎರ್ಹಾರ್ಟೋವಾ ಕುಕ್ರಾರ್ನಾ"- ಎರಡು ವಿಳಾಸಗಳು: Milady Horákové 56, Holešovice, Praha 7 ಮತ್ತು Vinohradská 125, Praha-Praha 3.

ಸಣ್ಣ ರಸ್ತೆ ಕೆಫೆ-ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು "ಸ್ಟಾರೊಸೆಸ್ಕೆ ಟ್ರಡ್ಲೊ".

"Staročeské trdlo" ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ವಿಶೇಷ" ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ - ಒಂದೆರಡು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇದು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಿಂದ ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಿಹಿ ಪವಾಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು. (5 ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ) - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.

ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಿಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.
6. ಅದು ಏರಿದಾಗ, ನಾವು ಅದರಿಂದ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಚ್ಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗಾಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇತಾಡುವಾಗ ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ).
8. ನಾವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಟೂರ್ನಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಸುಧಾರಿತ ಟ್ರೆಡ್ಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ.
10. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
11. ನಾವು 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ
12. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
13. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಮರದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು (ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕಿ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು).

ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಗೃಹಿಣಿಯಾಗಿದ್ದೀರಿ - ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ, ಮನೆಯವ, ಶ್ರದ್ಧೆ ಮತ್ತು ಜಿಜ್ಞಾಸೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಲೇಖನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೆಕ್ ಸ್ಟೆಪ್ಲ್ಯಾಡರ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕರೋನಿನಾವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮಾತ್ರ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಹಳದಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಿಂಪರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
3. "ಡಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೊಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
5. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಕೊಳವೆಗಳು ಏರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೂರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
8. ಸಣ್ಣ ಕೊಳವೆಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೊಳವೆಗಳು ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಈ ರೀತಿಯದ್ದು: ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಮತ್ತು ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಹೂವಿನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

• ಅಚ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾದ ಫಾಯಿಲ್: ಫಾಯಿಲ್ನ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ - ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ (ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ), ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ: ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಜಾಮ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು: ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ trdelnik ತುಂಬಬಹುದು.
• ನೀವು ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಪ್ರೇಗ್‌ನ ಪರಿಮಳ? ಹೌದು, ಅವನೇ...

ಟ್ರೆಡೆಲ್ನಿಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಪ್ರೇಗ್‌ನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ರಾಜಧಾನಿ "ಪ್ರೇಗ್" ನ ಮಧುರವಾದ ಹೆಸರು, ಅಲ್ಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ನೂರಾರು ಸಾವಿರ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬಡಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಮನಸ್ಸು ತಕ್ಷಣವೇ ನಗರದ ಪ್ರಮುಖ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ: ವೆನ್ಸೆಸ್ಲಾಸ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್, ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಸೇತುವೆ, ಓಲ್ಡ್ ಟೌನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್, ಪ್ರೇಗ್ ಕ್ಯಾಸಲ್, ಸೇಂಟ್ ವಿಟಸ್ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್, ಓರ್ಲೋಜ್ ಖಗೋಳ ಗಡಿಯಾರ, ಹಳೆಯ ಹೊಸ ಸಿನಗಾಗ್, ಹಳೆಯ ಯಹೂದಿ ಸ್ಮಶಾನ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸರಿ, ಅವರ ಹೊಟ್ಟೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?! ಬಹುಶಃ ಪ್ರೇಗ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ನೆನಪುಗಳು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ!

ಪ್ರೇಗ್ ಅನ್ನು ಯುರೋಪಿನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಹಬ್ಬದ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ.

ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ?! ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ)! ನಗರದ ಯಶಸ್ವಿ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ರತಿ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲೂ ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್‌ಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯಿದೆ: ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಳಿ, ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಗ್ರೇಟ್! ನಾವು ಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಮೆನುವನ್ನು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಪ್ರೇಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು? ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಎಲ್ಲಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮೆನುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ:
1. "ನಪೋಜೋವಿ ಲಿಸ್ಟೆಕ್"(napojovylistek): ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಬಿಯರ್ ಕಾರ್ಡ್", ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮೆನುವಿನ ಒತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೆಕ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ;

2. "ಜಿಡೆಲ್ನಿ ಲಿಸ್ಟೆಕ್"(jidelnylistek): ಅತ್ಯಂತ ವರ್ಣರಂಜಿತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜೆಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹ.

ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ "ಬ್ರಾಂಬೊರಾಚ್ಕಾ"

ಬ್ರಾಂಬೊರಾಕಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜೆಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಲೆಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ಡು ಸೂಪ್ಗೆ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ "ಸಿಬುಲಾಚ್ಕಾ"

ಕೆಳಗಿನ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ: "ಟ್ಸಿಬುಲಾಚ್ಕಾ" (ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್);

ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ "ಝೆಲ್ನ್ಯಾಚ್ಕಾ"

ಅಲ್ಲದೆ "ಝೆಲ್ನ್ಯಾಚ್ಕಾ" (ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸೂಪ್),

ಜೆಕ್ ಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್ "ಗುಲ್ಯಾಶೋವಾ ವೋಲ್"

ಮತ್ತು "ಗೌಲಾಶೋವಾ ವೋಲ್" (ಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್).

ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ "Drštkova" - ಟ್ರಿಪ್ ಸೂಪ್

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಜೆಕ್ ಸೂಪ್ drstkova ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಡಿಮೆ-ಆದಾಯದ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಳಿಸಬಹುದು. "drštkova" ಅನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಮಾಂಸದ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಟ್ರಿಪ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಲುಕ್" ನೀಡಲು, ಕುಕ್ಸ್ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ನಂತರ, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!
ವೋಲ್ "drštkova" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರೇಗ್‌ಗೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಕ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಜಾದಿನವೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ನಿಜವಾದ ಜೆಕ್‌ನಂತೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಾ?! ಬಿಯರ್ ಪಬ್ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಅಂಗಡಿಯು ಪ್ರೇಗ್ ಸ್ಥಳೀಯರ ಎರಡನೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ! ಎಲ್ಲಾ ಜೆಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಮಾಂಸ

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಮೊಣಕಾಲು

ಪ್ರಾಯಶಃ, ಪ್ರೇಗ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯುವ ಹಂದಿ ಶ್ಯಾಂಕ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯ ಮೊಣಕಾಲು). ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಹಂದಿಯ ಗೆಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ!

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ "Pecene veprove zebirka v medu" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಜೆಕ್ ಬಾಣಸಿಗರು "ಝೆಬಿರ್ಕಾ" ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಸ್ವಿಚ್ಕೋವಾ

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೇ?! ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಕೋವಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಹಿಂದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್‌ನ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ "ಸ್ವಿಚ್ಕೋವಾ" ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ!

ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಡಯೆಟರಿ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಕೂಡ ಜೆಕ್ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರೇಗ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಆದೇಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, dumplings ಜೊತೆ "Pecena kachna" (ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕ್ರೌಟ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ).

ಮೀನು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರೇಗ್ ಒಂದು ನದಿ ನಗರ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನದಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಕಾರ್ಪ್, ಟ್ರೌಟ್). ಜೆಕ್‌ಗಳು ಮೀನನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ಪ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ (“ಪೆಸೆನಿ ಪ್ಸ್ಟ್ರುಹ್” - ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಸ್ಟ್ರುಹ್).

ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ "ಸೆಟ್ ಆಫ್" ಮಾಡಬೇಕು. ಜೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆನುವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಜೆಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, dumplings, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪ್ರೇಗ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸೃಜನಶೀಲ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ನಾನು dumplings ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ; ಆದರೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ!

ಸಾಸ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವೆಂದರೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಸಾಸ್‌ನ ಜೆಕ್ ಹೆಸರು "ಒಮಾಚ್ಕಾ", ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ (ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಕ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಹುಳಿ, ಸಿಹಿ, ಕಹಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ತಿಂಡಿಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಬಿಯರ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, "ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್" ವರ್ಗವು ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಜೆಕ್ ಬಿಯರ್ ಏನು?!

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಹರ್ಮೆಲಿನ್ ಹಸಿವು ಯುವ ಜೆಕ್ ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಮೃದುವಾದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ "ನೀರಸ" ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ!

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೆಪ್ಪರ್ಡ್ ಬ್ರೌನ್ ತುಂಡು ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ!

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮತ್ತು ಪ್ರೇಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಅವರು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ (ರೋಲ್) ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ?! ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು!