ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಮರ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಕಾಣಬಹುದು: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಣಗಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಅನೇಕರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಲಿಂಗಕಾಮಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಬೇತಿ

ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಕಡಲತಡಿಯ ನಗರಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕಾರ್ಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಾರದೆಂದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅವರನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಶಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವರಮೇಳ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಸಲಹೆ! ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲ್ಯಾಷ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುದೀರ್ಘ ಮರೀನೇಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಯುವ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಎರಡನೆಯದು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. 1. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪೆನ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ನಿರೋಧನ ತನಕ ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಕಳವಳವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಜೆಯಿಂದ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

1. ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವು ವೇಗದ ಆಸನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿದಾದ ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದು, ಇಡೀ ಉಪ್ಪು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿದವು. ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಸಾಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಚಾಲನೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸಲಹೆ! ಒಂದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕೊಳೆತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ

ಸೀಲಿಂಗ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಯಾರಾದರೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು, ಮೇಲಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳು. ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ಮಾರ್ಗವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಘನ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಒಣಗಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೀಟ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಗಾಳಿ ಹಾಕಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತುಂಡುಗಳು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ. ಏಕರೂಪದ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಏರ್ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನಾಶವಾದವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿ: ಮೃತ ದೇಹವು ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 60 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಹೈಲ್ ತಾಪಮಾನವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಲ್ಯಾಟೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 4 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಾರದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಏರೋಗ್ರಿಲ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೈ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಡ್ರೈಯರ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಾರದು. ಸರಾಸರಿ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮಾಡಬೇಡಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣವು ಸಂವಹನದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಧನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿರುವಂತೆ ನೋಡಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮನೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು SACEFOOD ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೇಗೆ ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿನ ಆದ್ಯತೆಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ. ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘುವು ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ನೀವು ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೀರ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ಜನರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಚೀಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಚಿಂತನೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಇದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ತೀರ್ಮಾನಿಸುವುದು, ಒಂದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಮೃದ್ವಂಗಿ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು, ಇದು ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಿಂದ, ತಜ್ಞರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರ ಮಾಂಸವು ಅಂತಹ ಅಸಹ್ಯಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನ

ಈಸ್ಟ್ ದೇಶಗಳು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿವೆ, ಅದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಏನು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು, ಹೇಗಾದರೂ ಅವುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಾಂತವಾಗಿಲ್ಲ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು;
• ಅಡುಗೆ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ;
• ರೋಸ್ಟಿಂಗ್;
• ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ;
• ಅಂತಿಮ ಸಂಸ್ಕರಣೆ;
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಗಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚೀಲಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆತ್ಮದ ಆಳದಲ್ಲಿ ಅದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಂಚನೆಯಾಗಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ, ಈಗ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿವಳಿಕೆ, ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗುಂಪು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಬಿ, ಇ, ಆರ್ಆರ್ ಮತ್ತು ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಟ್ರೇಸ್ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳ ದೇಹದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ಬದಲು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಇದು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಸಂಪತ್ತಿನ ಭಾಗವು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಣಗಲು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲವೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ - 89%, ಉಪ್ಪು - 1%, ಸಕ್ಕರೆ - 7.2%, ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ - 1%, ಡಿ-ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ - 1.8%. ಘಟಕಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಹ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪು ವಿಷಯ ಅನಗತ್ಯ ಸಂಚಯಗಳು ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.

ಮುಖಾಮುಖಿ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೃತ ದೇಹ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೋಡುವುದಕ್ಕೆ ಅನೇಕರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ? ಫೋಟೋ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಾತಿನಿಧ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು. ಹೌದು, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಜೀವಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೇವಲ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದೇ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಸಿವು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗುಣಗಳು ಕೆಲವು ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ? ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಫೋಟೋ ಚಿಂತನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರ್ಜೀವ ನಾರುಗಳ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಗುಂಪನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಸಮರ್ಪಕ ಉತ್ಸಾಹ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ವೈವೊದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿಗಳ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ತಮ್ಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರಂಭಕ್ಕೆ, ಅವರು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮೃತ ದೇಹಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಲ್ಯಾಟೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೇಗೆಯ ಕಿರಣಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 1-2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲವಾಗಿ, ರಸವತ್ತಾದ ಮಾಂಸ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ಏಕೈಕ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಗರಗಳ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ತೋರಿಸಲು, ಮಾರಾಟಗಾರನು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾನೆ, ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೆವ್ಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುತ್ತವೆ

ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸವಿಯಾದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಷೇರುದಾರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು, 60 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 3-4 ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳ ಜೋಡಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಇದು:

1. ಮೃದ್ವಂಗಿ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತವು ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪರಿಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದ್ದರೆ (ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು.
3. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣೀರಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಜಾಮೀನು ಮೇಲೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈಗ ಒಣಗಿದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರೆಗೂ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಈಗ ನನಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನನ್ನ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು. ಸರಿ, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬಯಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು Quieration ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಿರಂತರ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೌಂದರ್ಯದ ಲಘುವಾಗಿ ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಸುಮಾರು ತಾಜಾ-ಘನೀಕೃತ ಗುಲಾಬಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು 2 - 3 ಚಿಪ್ಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ಒಣಗಿದ ಸುತ್ತಿಗೆ Paprika 1 ಗಂಟೆ ಚಮಚ
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು
• ಇಚ್ಛೆಯ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸ್ವರಮೇಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಇಡೀ ಮೃತ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮಲ್ಷ್ಕ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆಲ್ಲಿದೆ, ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಂತರ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೇಪಿಸಿ, ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ, ನನಗೆ ಸುಮಾರು 80 ಸೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬಾಗಿಲು 1.5 - 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು ತೆರೆಯಬೇಕು. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಕೊಟ್ಟರೆ, ಅದನ್ನು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 45 - 50 ರಷ್ಟು ನಿಮಿಷಗಳು ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೊಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೀಫುಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕುಶಲನರಿಗೆ, ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಸವಿಯಾದ ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಮನೆ ಮಾಲೀಕರ ಆಸಕ್ತಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ - ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸವಾಲು - ಉಪ್ಪು.

ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮುರಿದುಬಿಡಬಹುದು:

1. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು, ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಶವಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ಈ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಅದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ವಿಧಾನವು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
4. ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. l. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಲವಣಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಉಪ್ಪು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೇವಲ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು.
6. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು - ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರ ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಂದಿತು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿಸುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ 40 ರಿಂದ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಒಣಗಲು ಯಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ

• ಒಂದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಒಣಗಿಸುವಾಗ, ಈ ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವೆಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಡ್ರೈಪಿಂಗ್ ಪ್ರೊಸೀಜರ್ಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ 30 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ, ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸಂವಹನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ರಬ್ಬರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಲಘುಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಯಾವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ?

ನೀವು ಸಮುದ್ರದ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆಗ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಉಂಗುರಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತವು ಅವರ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಡೆಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಕಲ್ಮರೋವ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ತನಕ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಡಿ. ಆದರೆ ಮೃತ ದೇಹವು ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಮೃತ ದೇಹಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈಗ ಒಂದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ಶಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡದೆ (ಅವರು ಫಿಲೆಟ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ). ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗಿದೆ.

ಈಗ ನನ್ನ ತಲೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಇನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಶುದ್ಧೀಕರಣ

ಚಾಚುವುದು

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೃತ ದೇಹವು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು ಉದ್ದವಾದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿವೆ (ಅವುಗಳು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಉಪ್ಪು

ಸಮುದ್ರಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು:

1. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಪೆಟೈಸರ್ ತುರ್ತಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಅದು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ.
2. ಎರಡನೇ ವಿಧಾನವು ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಲವಣಯುಕ್ತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 150-200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಿಡಿ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುಗೆ ಇದು ಸಾಕು.

ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ

ಇಂತಹ ನಿಯತಕಾಲಿಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಖಾಸಗಿ ಮನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಗಸಾಲೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಲೈನ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅಥವಾ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
• ಹಣ್ಣಿನ ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯ ಮೇಲೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ತನಕ ಕಾಯಿರಿ.
• ಏರಿಯಾಮ್. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಒಣಗಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 50-60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಮೈಕ್ರೋವೇವ್. ಸಾಧನವು ಸಂವಹನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಪಾಲಿನ್ಯೂಟರೇಟ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಇ, ಆರ್ಆರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಮರೋವ್ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಬೇಕು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ನರಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷ) ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಬಳಕೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ.

ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:

1. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು. ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ರುಚಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.
2. ಉದ್ವೇಗದಿಂದಲೂ, ಉಪ್ಪು ದ್ರಾವಣದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
3. ನಿಮ್ಮ ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಸಿವು ಕ್ಷೀಣಿಸು ಅಥವಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ. ಎರಡನೆಯದು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಬಾ ಇರಬಾರದು: ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಪರೀತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅನಿಯಮಿತ ಘನೀಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!