ಕುರ್ನಿಕಾ ಒಂದು ಅಸಹ್ಯ ಕೋಳಿ ಪೈ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಲಘುವಾಗಬಹುದು. ರಸ್ತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಹರಿದ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕುರ್ಸೂನಿ ಡಫ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಲ್ಸ್

ಹರಿದವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಸೆರಾ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸುವ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವು ಡಫ್ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ರೋಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಂದಕಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏನೆಂದು:

ಹಾಲು, ನೀರು, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವಗಳು;

ತೈಲ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕೊಬ್ಬು;

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿರದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸೋಡಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೋದರೆ ಆಸಿಡ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕರೆನ್ಸಿಗಳು.

ಹಾಲಿನ ಜರ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್

ಇಡೀ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹೀಟರ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಒಣ ತ್ವರಿತ ಕ್ರಮವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಬೇಕು. ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ;

10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;

15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ;

ತೈಲ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಶಾಖ ಹಾಲು. ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ದ್ರವವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

2. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಸೂತಿ 5-6 ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಲಗುವ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದಪ್ಪ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ತೂಗಾಡುತ್ತಿರುವುದು.

4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಶಾಖವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು.

5. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲುವ, ಲಿಫ್ಟ್, ಮತ್ತು ನೀವು ಹರಿದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವಿಂಗ್-ಡಫ್

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮನೆ ಅನಾಲಾಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗ್ಗವು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಡಿಮೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ;

0.3 ಕೆಜಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್;

ನಾಲ್ಕು ಕಲೆ. ಹಿಟ್ಟು;

ವಿನೆಗರ್ 0.5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀತವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಜಗಳವಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತಂಪಾದ ನೀರು. ಬೆರೆಸುವ ಐಸ್ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪುಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಟಿರ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಾಲುತ್ತವೆ.

3. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಗಾಢವಾಗುತ್ತಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅಂಟು ಹೊದಿಕೆಯ ಊತಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಘಂಟೆಯ ಕಾಲು ಮಲಗಲಿ.

4. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹಾಳೆಯಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಲೇಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೌಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

5. ಚದರ ಎರಡು ಬಾರಿ ಡಫ್ ತುಂಡು ರೋಲ್, ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಆಯಾತ. ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉಚಿತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಜಲಾಶಯವನ್ನು 3-4 ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮತ್ತೆ 3-4 ಬಾರಿ ಇದ್ದೇವೆ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

7. ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿ ಅನಂತವಾಗಬಹುದು, ಪದರಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹರಿದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ರೋಲಿಂಗ್, ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಫೆರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆ (ಫಾಯಿಲ್ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು) ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ;

ಪಾಲ್ ಕಿಲೋ ಹಿಟ್ಟು;

ಕೆಫೀರ್ 0.25 ಲೀಟರ್;

ಸಕ್ಕರೆ 2 ಗಂ;

ಪಿನ್ಚಿಂಗ್ ಸೋಡಾ;

110 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಫಿರ್ನ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿದುಬಿಟ್ಟವು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅವರಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ ಕೆಫಿರ್ (ಅಥವಾ ಮೂಲಗಳು, ಮತ್ತೊಂದು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ) ಬಳಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಬಿಡಬಹುದು.

4. ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಟಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಮಿಷನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಮಲಗಲಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ರಚನೆಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಶಾರ್ಟ್ಬೋನ್) ನಲ್ಲಿ ಕುರ್ಸ್ಯಾನಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು 260 ಗ್ರಾಂ;

220 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;

110 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೆಮೇರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

3. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಹರಿದ ರೂಪವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಕುರ್ನಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಹರಿದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಇದು ಅಗ್ಗವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಒತ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೆನಪಿಡುವ ಸುಲಭವಾದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;

250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮೂರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಜೋಡಿ ಪಿಂಚ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇದು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.

2. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಗುಂಡಿನ ಕೊಬ್ಬು (ಸಲೆಟೆಜ್). ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವೇಳೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೇಯುವುದಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟು ಚಾಕು ಒಟ್ಟಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ತುಣುಕು ತಿರುಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸಹ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು. ಮೊತ್ತವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹರಿದ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮೇಯನೇಸ್ "ಕ್ರುಮ್ಲಿ"

ಮೇಯನೇಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಹರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಸೂತ್ರೀಕರಣ. ಅಂದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತೈಲ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

0.3 ಕಲೆ. ನೀರು;

ಉಪ್ಪು (ಸರಿಸುಮಾರು 0.5 ಗಂ.)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಪದರಗಳು ಇದ್ದರೆ ಭಯಭೀತರಾಗಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಸಾಸ್ಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರ್ದಿಸು. ಪ್ರಮಾಣವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಚಿಸ್ಟನ್ನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು ನಾವು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹಿಗ್ಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮುದ್ದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಿದ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘನ ಹಾಲು ಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯವು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆ. ಅವರು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು ಸಾಕು. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಾಸರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು 0.6 ಕೆಜಿ;

ಐದು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

140 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

7 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

2. ಒಂದು ಉಪ್ಪು tubercle ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು ತುಂಬಾ ತಂಪು.

5. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ನೀರುಗಾಗಿ ಕರೆನ್ಸಿ ಡಫ್

ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪರೀಕ್ಷಾ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಶಃ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

300 ಮಿಲಿ ನೀರು;

0.6-0.7 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣ);

ತೈಲ 70 ಗ್ರಾಂ;

ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;

11 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಣ, ನಿದ್ದೆ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಂಪರ್ಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫಿಕ್ಸ್.

3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು ಮೃದು ಆದರೆ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಗೆ ಅವನ ತಿರುವುಗಳು.

4. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಉತ್ತಮ ಲಿಫ್ಟ್ಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಒಮ್ಮೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಹರಿದ, ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದಿಗೂ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಸಮೂಹವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಗೆಲುವುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇತರ ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಕೆಫಿರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ) ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಕೆಲವರು ಸಹ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮರ್ದಿಸುವೆವು.

ಕರೆನ್ಸಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ತುತ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುರ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಫ್ ಟಾರ್ನ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದಕವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

2 ಸಿ.

179.7 kcal

5/5 (3)

ಕುರ್ನಿಕಾ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಷ್ಯಾದ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಅವರು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು, ಮತ್ತು ಅವರು ವಿವಾಹಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಚರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಹೊಡೆದನು, ಏಕೆಂದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?
ಮುಖ್ಯ ತುಂಬುವುದು ಚಿಕನ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಾರಣ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಕೊಸಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಾಸಸ್ಥಳದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಾಸಿಸುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುರ್ನಿಕನ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಉತ್ತಮ. ಹರಿದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಜೀವನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್, ಮರಳು ಅಥವಾ ಪಫ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇಂದು ನಾನು ಕೇಫೈರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನಲ್ಲಿ ಜರ್ನಲ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೂಲಕ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜೋಡಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಂಟು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ವಿಧದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೇ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ಗುಮ್ಮಟ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು. ಆದರೆ ಹಸಿಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ರಾಜರ ಕಾಲಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಜರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು: ಎರಡು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಚಾಕು, ಚಮಚ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಳ ಮತ್ತು ಗುಮ್ಮಟಕ್ಕೆ:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ, ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಕಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
   ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುವುದು ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
   
   
   
2. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು - 350 ಮಿಲಿ, ಹಿಟ್ಟು - 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
   ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
   
   
3. ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ 5-8 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
   
   
4. ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಸ್ಟಫ್ ಲೇಯರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
   
5. ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
   ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮರಿಗಳು.
   
   
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
7. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಚಿಕನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
8. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಸುಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ.
   
   
   
9. ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ತುಂಬುವುದು.
   ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
   
   
10. ತುಂಬುವ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಪರಸ್ಪರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ.
    
    
11. ಮೇಲಿನಿಂದ ಗುಮ್ಮಟದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ
    
    
12. ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಳ ಕೆಳಗೆ ಕುರುಡರು.
    
    
13. ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 200 ° ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಡುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
    
    

ವೀಡಿಯೊ ಸಿಮೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಕುರ್ನಿ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಹೀಟರ್ಗಾಗಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಭಾಗಗಳ ಪ್ರಮಾಣ: 8-9 ಬಾರಿಯೂ.
ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು: ಫೋರ್ಕ್, ಪ್ಲೇಟ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ.
• 2/3 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 2-4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ.
   ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸ್ಟಾರ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆವರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
2. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು.
   ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. 180 ° 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಫೆರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8-9 ಬಾರಿಯೂ.
ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು: ಫೋರ್ಕ್, ಪ್ಲೇಟ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಸ್ಟ (200 ಮಿಲಿ).
• ಉಪ್ಪು - 3 ಗಂ. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 7 tbsp. l.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಫೀರ್.
   ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು.
   ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಿ. 200 × 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಈ ಡಫ್ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಫ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ crumbs.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5-6 ಬಾರಿಯೂ.
ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು: ಪ್ಲೇಟ್, ಫೋರ್ಕ್, ಒಲೆನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಪೋಲೋಕಾಕನ್ ಮೇಯನೇಸ್.
• ನೀರಿನ ಪೂರ್ಣ ಕೊಠಡಿ.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹರಿದವು ಯಾವುವು

ಈ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಹರ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುರ್ಸ್ನಿಕ್ ಕೆನೆ, ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರುಚಿ ಇರುವಂತಹದನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಹರಿದವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ:

• ಕೇಕ್ನ ಗುಮ್ಮಟವನ್ನು ಚುಚ್ಚುವಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಉಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೇವ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಬಲವಾದ ಚಹಾದ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಗಂಟು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಂದೂಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರುಚಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಕುರ್ನಿಕಾ ಮೂಲ ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು ಮೂಲತಃ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವ ಹೆಸರು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸುವಾಸನೆ ವ್ಯಸನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹರಿದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸುವಂತೆ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಜರ್ನಲ್ಗೆ ಕಠಿಣವಾಗುವುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಕೆಫಿರ್ನ 1 ಕಪ್;
• ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ.

ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಸಿದ್ಧತೆ ತಂತ್ರ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕೆಫಿರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು.
4. ಕರಗಿದ ತೈಲವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಳಿಸಬೇಡಿ.
6. ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಬೇಕು, ಅಕ್ಷರಶಃ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಹರಿದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡೇಜ್

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹರಿದ ಅಡುಗೆಗೆ ಸುರಕ್ಷತೆ ಡಫ್.

ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಲವಣಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣೀರು.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯ:

1. ಒಗ್ಗೂಡಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ನಿದ್ರಿಸುವುದು.
2. ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಎಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
4. ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇಕ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆರೋಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿ

ಹರಿದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಐದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 450-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 6 ಗ್ರಾಂ ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20% ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ).

ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಡಫ್:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊದಲೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (sifted ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡೂ ಫಲಕಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

"ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ.

ಹರಿದ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹರಿದವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದೆಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 3 ಪೂರ್ಣ ಕನ್ನಡಕ (+ 90 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ ಜಲಾಶಯ);
• ನೀರಿನ 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (ಶೀತ);
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕುಕ್ ಉಪ್ಪಿನ 7-8 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ.

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಎಣ್ಣೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಆದರೆ ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತೈಲ ಕಸ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಈಗ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಆಯಾತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೇರುಕೃತಿ ಪದರ, ಒಂದು ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಇದೇ ಕ್ರಮಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 3-4 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ನ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ತೈಲ ಕೆನೆ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮರ್ಥಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ.

ಹರಿದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 0.8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಣುಕುಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
3. ಇಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಬೆರೆಸುವುದು.
4. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂಲತಃ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಿರತೆ ಕೂಡ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ಫೌಂಡೇಶನ್

ಹರಿದ ಅಡುಗೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುರಿದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2.5 ಕಪ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• 0.5 ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಈ ತೂಕ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸದೆ ನೀವು ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಕ್ರಮಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದು ಭಾರೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪರೀಕ್ಷೆ. ಅವನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಈ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹರಿದ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ದ್ರವದ ನೆಲೆಯಾಗಿ, ನೀವು ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ, ಅದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ:

• 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾಲಿನ 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• 8 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತುವ ಯೀಸ್ಟ್;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಕುಕ್ ಉಪ್ಪು;
• 35 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಈಸ್ಟ್ ಈಸ್ಟ್.
2. ಸಮೂಹವು ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರೊಳಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು.
5. ಟೇಬಲ್ನ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಬರಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮುಗಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳ್ಳು ಕೊಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಅದರ ಪೈ ಸರಳವಾಗಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹಲೋ ಕುಕ್ಸ್! ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ - ನೀವು ವಿಳಾಸಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ! ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಒಂದು ಗಂಟು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಕಾಲಮ್ ಕೆಳಗೆ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಡುಕಾಟ ಸೈಟ್ ಬಳಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
700 ಗ್ರಾಂ. ಹಂದಿ
1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
1 ಜಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
80GR. ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು
ಗ್ರೀನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
2/3 ಕಲೆ. ಹಾಲು
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಗರ 2-2.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಬಿಡಿ ...

Dumplings "ಕೊರೊಟೆವ್ಸ್ಕಿ"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1. ಹಂದಿ - 700 ಗ್ರಾಂ.
2. ಗೋಮಾಂಸ - 1300 ಗ್ರಾಂ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
5. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
6. ಹಿಟ್ಟು
7. ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:
ನಾವು 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ 2 ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಭವಿಷ್ಯದ ಕಣಕಗಳ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ:

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು "ಮಮ್ಮಿ"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (1 ಲೇಯರ್)
ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು
ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ನಾನು ಫ್ರೀಜರ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನದನ್ನು ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಶಿನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಖಾಮುಖಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬಹುಶಃ.

2. ಹಿಟ್ಟಿನ ದೋಷಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಮೃದುವಾದ 1 ಕೆಜಿ ದರದಲ್ಲಿ ಡಫ್:
4 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೊಲೊಲಿ.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1.5 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ:
1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸದ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಂದಿ)
3-4 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
3-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1 ಕಪ್ ಹಾಲು

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

2. ಅಲ್ಲಿ 4 ಕಪ್ ಫ್ಲೋರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವಾಗ...

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ. ರೆಡಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
300 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5%
50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
1/2 ನಿಂಬೆ.
1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಇಯಿಶುಮಾ

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿವೆ.

2. ಹಾದುಹೋಗುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಹೊರಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ...

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್)
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು
ನೆಲದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಪರೀಕ್ಷಾ ಹಾಳೆಯು ಸರಿಸುಮಾರು ಬೆಂಚ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸೈಡ್ಲೈಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಿಸುತ್ತದೆ:

2. ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಲೋಳೆಗಳು ಔಟ್ ಎಸೆಯಲು ಅಲ್ಲ (ಬಳಕೆ). ಸ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚಾವಟಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ....

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "Tiramisu"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
ಸಕ್ಕರೆಯ 130 ಗ್ರಾಂ
4 ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು
60 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ
70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
450 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಸೋಲಿಸಲು 1 1/2 ಕಪ್ ಕೆನೆ
ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ
100 ಗ್ರಾಂ (1/2 ಕಪ್ಗಳು) ಸಕ್ಕರೆ
1 ಕಪ್ ಬಲವಾದ ತಾಜಾ ಕಾಫಿ
50 ಗ್ರಾಂ (1/4 ಕಪ್ಗಳು) ಸಕ್ಕರೆ
ಡಾರ್ಕ್ ರೋಮಾ 1/3 ಕಪ್ಗಳು
ಪೌಡರ್ ಕೋಕೋ

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ 1/4 ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಂತರ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "Tiramisu"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ:
4 ಲೋಳೆ
ಸಕ್ಕರೆಯ 125 ಗ್ರಾಂ
4 ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ 50 ಗ್ರಾಂ
ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ
4 ರು l. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ:
500 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್
80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ ಸಾವಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್
ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯ 2 ಕಪ್ಗಳು
8 ಟೇಬಲ್. ಲೈಕರ್ ಬೀಲಿಸ್, ಅಮೊರೆಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕಾಫಿಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲ್ಯೂಟ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಟಿನಿಗೆ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ
3 ಟೇಬಲ್. ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಕೋಕೋ

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಸ್. ಒಂದು ಅಥವಾ ...

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ.
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿತು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬೆವರು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಲು. ನಂತರ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಡಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಜರೇಟರ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
2. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಡಫ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ...

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
1 ಮೊಟ್ಟೆ
2/3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
ಹಿಟ್ಟು
ಉಪ್ಪು
ರೇಸ್ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
2. ಡಫ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಎಳೆದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಪೆಲೆಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದರು.
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ...

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರು ಸೇಬುಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವರಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
200 ಗ್ರಾಂ. ಮಂಕಿ
200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪುಡಿ)
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚೀಲ
1 h. ಡಫ್ಗಾಗಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಚಮಚ
80 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲೆ ಬದಲಿಸಬೇಡಿ)
800 ಗ್ರಾಂ. ಆಪಲ್
100 ಗ್ರಾಂ. ಸೇಬುಗಳಿಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಹಿಟ್ಟು, ಸೆಮಲೀನಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ತುರಿಗಾರರ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಅವರು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನರಾಗುತ್ತಾರೆ? ಮೊದಲ, ರೂಪ: ಇದು ಕಂದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗುಡ್ಡಗಾಡು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಳದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದು, ವಿಷಯ: ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ 1/2 ಕಪ್
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಸರಿಸುಮಾರು 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ "ಸ್ಲೈಡ್")
2 ಕಪ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು
ಟೆಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್
ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್ಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬಿಗಿತದಿಂದ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಏನು! ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ...

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ
ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ
ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ಸೋಡಾ - 1 ಗಂ. ಚಮಚ
ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಕಪ್ಗಳು
ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಹೊಡೆಯಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬಿಡಿ ...

ಡಫ್ಗಾಗಿ:
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಆದಿಜಿ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - ರುಚಿಗೆ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ನೀರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿ.
2. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ 2 ...

3 ಖಚಪುರಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಡಫ್:
ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ ಇನ್ / ಎಸ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ);
ಸೋಡಾ - 0.5 ಚ. l.;
ಕೆಫಿರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಚ. L.;
ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಚ. L.;

ತುಂಬಿಸುವ:
ಬ್ರಿನ್ಜಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಕಿನ್ಜಾ - ತಿನ್ನುವೆ;
ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ತೈಲ ಕರಗಿ ಹೋಗಬೇಕು) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೂರು ಚೀಸ್, ರಬ್ ...

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
1.1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು
25 ಗ್ರಾಂ ಡ್ರೈ ಈಸ್ಟ್
1 ಕಪ್ ಹಾಲು
150 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ
1 ಬಂಡಲ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್
2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಉಪ್ಪು
ಬೆಣ್ಣೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
20 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
600 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ
600 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ಸಾಲ್ಮನ್
100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ 25%
2-3 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.
2. ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸೇರಿಸಿ (ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ ಪಟ್ಟು, ಏನು ...

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
2 ಕಪ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು
0.5 ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ
0.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಮಿಲ್ಕ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತೈಲ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್
0.25 ಚ. ಅಂತಹ ಸೊಲ್ಲಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
1 h. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್
ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
Izyuma 50 ಗ್ರಾಂ
6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗಸಗಸೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹನಿ ಸ್ಪೂನ್ಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಲು, ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ 8-10 ...

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
400 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಫ್ಟ್ ಸಿಎಲ್. ತೈಲ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ
1/2 ಸಿಎಲ್. ಸಹಾರಾ
1/2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
25 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
3 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಿ
ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ ಎದೆ
1 ಕೆಜಿ. ಟೊಮೆಟೊ
250 ಗ್ರಾಂ. ಅಟರ್ಟಿ ಚೀಸ್
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತರಿಯಲ್ಲಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ನೀರಿನ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಏರಿತು.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೋಲ್ 4 ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುಳ್ಳಿಸು ...

ಬನ್ಗಳು "buchteln"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
125 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು
ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
20 ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ 3.5 ಗ್ರಾಂ ಒಣ)
2 ಹಳದಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರೋಮಾ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚೀಲ
50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ
ಚಾವಟಿಗೆ 125 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತೈಲ, ಹಳದಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಕಾರಕ, ರಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ...

50 ಪಿಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಶೆಕಿರ್ಬುರಾ

ಡಫ್:
1 ಕೆಜಿ. ಹಿಟ್ಟು
500 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ
5 ಹಳದಿಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ತುಂಬಿಸುವ:
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 1 ಕೆಜಿ, ಪೂರ್ವ-ಹುರಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ
1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು
ಕಾರ್ಕೋಮ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಬಿಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮರಳುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಶೀತದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ವಾಲ್ನಟ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ರಾಕಿಂಗ್ ರಾಸ್ಸಾಜ್ ಬಾಲ್ ...

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ನೀವು ನೋಡಲು ಆಶಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬನ್ನಿ!

ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ:

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿದುಹೋಗುವ ಉತ್ತಮ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ಕಠಿಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಪೈ ಕೂಡಾ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಅದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿದುಹಾಕಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಕೇವಲ 202 ಕಿಲೋಕಾಲೋರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 7 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 202 ಸಿಲೋಲಾರಿ
• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ಬಾರಿ
• ರೈಸ್: ಸ್ಮಶಾನ ಕೈ

• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು: ಮುಖಪುಟ ಕಿಚನ್
• ಡಿಶ್ ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ: ಬೇಕಿಂಗ್, ಕುರ್ನಿಕಾ

ಆರು ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 1 ಕಪ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಏರಿಕೆಯಾದಾಗ ನಾವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಚಹಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕ್ರಮೇಣ ನಿದ್ರೆ ಬಿಟ್ಟುಹೋದ ಹಿಟ್ಟು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಅದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ.
6. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು!