ಏಕೆಂದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾನು ಚಿಕನ್ crumbs ಕುಕ್ ಹೇಗೆ ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅಯ್ಯೋ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಿತು.

ನಾನು ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತನಕ, ಆಫಲ್ನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಇದ್ದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು, ನಾನು ಬೆಂಕಿ ಹಿಡಿದ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮುಂದಿನ ದಿನ ನನ್ನ ಮನೆಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅವಳ ಪತಿ ಮತ್ತು ಮಗಳು ಇಬ್ಬರೂ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳ ಮಾವರೂ ರುಚಿಗೆ ಬಿದ್ದರು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದು ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು. ಈಗ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗಡ್ಡೆಗಳು ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಾರವಾದಲ್ಲ. ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಿರಿ, ಕೋಳಿ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಹೂವುಗಳ 400-500 ಗ್ರಾಂ (ಕುಹರಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ಯಕೃತ್ತು);
• 1 ಬಲ್ಬ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ);
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ crumbs ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಕಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೃದಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕುಹರಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವವನು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ, ಫ್ರೈ ನಿಮಿಷಗಳು 10, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಪ್ಯಾನ್, ಮಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಾವು ನೀರನ್ನು ಪೊಲಾಕ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಗಟ್ಟರ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿವೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಟೊಮಿಸ್ ಆಫ್-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಚಿಕನ್ ಚಡಿಗಳು ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಡಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾಲರ್ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ; ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಊಟದ ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಕೇವಲ ಮಣಿಯನ್ನು ಹೊರಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಯಕೃತ್ತಿನ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪಂಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ತಿಂಡಿ ಸೇವೆ ಆಗುತ್ತದೆ cassems. ಹೃದಯದಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮರಿಗಳು ಸಾರು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸೋಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ - ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್! ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಕ್ಕಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಚಿಕನ್ ಲೈಟ್" 70 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳು ಮೃದುವಾದ ಬೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಹರಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಅವುಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ತನಕ ಕೇವಲ ನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ. ಫಾರ್ ...

ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಲ್ಟಿಕೂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಹೃದಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಾರ್ಟೂನ್ನಲ್ಲಿ ...

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

ಅನೇಕ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅನೇಕವುಗಳು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಈ ಭಾಗವು ಬಹಳ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಯ ಸಲುವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ...

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಸ್ಟ್ಯೂ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ...

ಕೋಳಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಚಿಕನ್ ನಷ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ. ಕೇವಲ ಮೊದಲು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ...

ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ಸಾಲ್ಪಿಸನ್

ಪಾಲಿಷ್, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಟ್ಸನ್ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಲ್ಸನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ತಲೆಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಧೈರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ...

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಿಳಿಬದನೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ...

ಚಿಕನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚಾಲೆಂಜ್ (ರೊಮೇನಿಯನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ)

ರೊಮೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ. ಪದವು "ಯಕೃತ್ತು", ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ರೊಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಭಾಗವನ್ನು ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ...

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - ಒಂದು ಶಾಲಾ ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆದರ್ಶ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಲು, ಎಲ್ಲವೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ...

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಅಜು

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ AZU ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. AZU ಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮುಗಿದ ಆಂದೋಲನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ....

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇಂತಹ ಮಿನಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಡಾಲಿಯನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಕೋಳಿ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮೊದಲು, ಹೊಡೆತ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ panted ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ಫ್ರೈ ಚಾಪ್ಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ...

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉಜ್ಬೇಕ್ Pilaf ಆಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ನೀವು ಪ್ಲೋವ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಿ ...

ಗಜ್ಜರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್

ನಾನು ಅಡಿಕೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ ಅಡುಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಣ ಮರಿಗಳು (ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ!) ಏಕೆಂದರೆ ಪೂರ್ವ -...

ಮನ್ಜಾ - ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕ್ಕಲ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟುವ್ ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಸ್

ಮಂಜಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಸ್ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆಗೆ ದಪ್ಪ ಲೀಕ್ ಚೌಡರ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಚೌಕವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ....

ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ

ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚಿಕನ್ ವೆಂಕಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿದರೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಟ್ಟು 2 ಗಂಟೆಗಳಿದ್ದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರು ...

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಲೋಸ್ಟ್

ರೈಸ್ನ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಜೊತೆಗಿನ ಸಾದೃಶ್ಯದಿಂದ ಪರ್ಲಾಸ್ಟ್ ತಯಾರು (ಇದು ಆರ್ಜೋಟ್ಟೊ) ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ appetizing ಭಕ್ಷ್ಯ! ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಧಾನ್ಯಗಳು, ತಡೆಗೋಡೆ, ರುಚಿಗೆ ಕೆನೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ವೆನಿಲ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ...

ಪರೋಪಿ ವೆನಿಶ್ಲೆಸ್ (ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್)

ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡಿಶ್ ಪೆಪೊಸೊ (ಪೆಪೋಜೊ) ಇಲ್ ಪೆಪ್ - ಮೆಣಸು. ಇದು ಸಾಂಟಾ ಮಾರಿಯಾ ಡೆಲ್ ಫಿಯೋರ್ ನಿರ್ಮಾಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಈ ಕ್ಯಾಥೆಡ್ರಲ್ನ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು, ಅವರ ತಂದೆ ಒಂದು ಆವರಣ. ಜನರು ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ...

ಚಿಕನ್ ಲಾಬ್ಗಳು ಒಂದು ಬೆಳಕು, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ನಷ್ಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಹುರಿದ ಸವಿಯಾದ ಸವಿಯಾದ ರಚಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹುರಿದ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲಸದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಹುರಿದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ನವಲ್ಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವೈನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದವು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

• 600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ (ಹೊಕ್ಕುಳಗಳು);
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್;
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ;
• ಸರೀಸೃಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ + ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು - ಹುರಿಯಲು;
• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 9% ವಿನೆಗರ್ - ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು - ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಹೊಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು, ಪರಿಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ: ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 9% ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ 9% ವಿನೆಗರ್) ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೋಮೋ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು, ಎಲ್ಲಾ ನಾಳಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ.
5. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಹೊಕ್ಕುಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ತನಕ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಧೈರ್ಯದ ಒಂದು ಕಲ್ಮಷವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವಾಸ್ತವಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೀರಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳ ಎರಡು ತಲೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ರಬ್.
9. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ.
10. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.
11. ನಂತರ ನಾವು ಬಿಲ್ಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
12. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲಿ, ಹೊಕ್ಕುರು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಶಬ್ದ.
13. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಮಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೇಲೋಗರ, ಖಿಮಿಲಿ-ಸನ್ನೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಹಿ ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
14. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
15. ನಾವು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
16. ಯಕೃತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
17. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು.
18. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ (3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
19. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಇದು ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರುವ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಬಿಟ್ಗಳು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವಳದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿತು.

ಬಾಬುಶ್ಕಿನಾ ಸೂಪ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಿಂದ, ಅರ್ಹವಾದ ಕುಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಳ ಕುಟುಂಬವೂ ಸಹ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟರ್ಗಳಂತೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, 35 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಲ್ಲಿ ಲೀಫ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ನಾವು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪದರ.
2. ನೀರಿನಿಂದ (2.5 ಲೀಟರ್) ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
3. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
6. ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಕೋಳಿ crumbs ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು ಜೊತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಲ್ಕನ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬೇಗನೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು 600 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ (ಸಮಾನವಾಗಿ ಬಡತನ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು), ಉಪ್ಪು, 3 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ, ಯಾವಾಗಲೂ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
2. ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜ್ವಾಲೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
3. ಗ್ರೇಸ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ದ್ರವವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ತನಕ ಫ್ರೈಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಘಟಕಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ.

ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುಗಂಧವು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ರಸಭರಿತವಾದ lulling ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಂತ ಮಾಂಸ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು

ಚಿಕನ್ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ಗಳು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಕುಚ್ಮ್ಯಾಚಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ವಿಯೆನ್ನಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬಾಯ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಪೂಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಬಂಬ್ರಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸಹ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಪೇಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಮ್ಯಾಕರಾನ್ಸ್) ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕೋಳಿಮರಿ ಚಳವಳಿಗಳು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂಗಳ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು , ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆ.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಹಿ ಪಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ತಿರುಳು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು.
5. ½ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
6. ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಳಿ, ತದನಂತರ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಗ್ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಗುರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಬ್, ಉಪ್ಪು, ಕಾರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಇದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ:

1. ಆಫಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು, ಮೊದಲನೆಯದು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು.
2. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಯಕೃತ್ತು ಸಹ ಇವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗುಳುತ್ತವೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕೆಲವು ನೀರು, ಕಾರಿ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿವ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಾಟ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಂತ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ

ಮಾಂಸದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅವರ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ 20% ಕೆನೆ, ಬಲ್ಬ್, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ಅವರು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆಯೇ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಲು.
4. ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆವ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಕೋಮಲ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಫ್-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜಟಿಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೃದಯದಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುಹರದಿಂದ, ಆಂತರಿಕ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು (ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ), ತದನಂತರ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಮಣಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳು, ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸೂಪ್ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ

ಇದು ನಮಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಉಗಿ ಯಕೃತ್ತು ಆಯ್ಕೆ, ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಗಮನ (ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಳಿಯರು ಇಲ್ಲ) ಮತ್ತು ವಾಸನೆ. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ರಕ್ತ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಚರ್ಮದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ, ಇದು ದೀರ್ಘ ಉಷ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಾರದು. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ "ಹೆಪಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು" ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು podliva ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು, ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ದೀರ್ಘ.

ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟರ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಈಗ ಬಂಬ್ರಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಯಕೃತ್ತು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕಾಕರ್ಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ನೀರಿನಿಂದ (500 ಮಿಲಿ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ ನೀರು) ಮತ್ತು ಕುಕ್ ("" ಕಾರ್ಯವನ್ನು "ಕಾರ್ಯವನ್ನು" ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ) ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ನಂದಿಸಿ.

ಕುಚ್ಮಾಚಿ

6 ಜನರಿಗೆ:ಚಿಕನ್ crumbs - 1 ಕೆಜಿ, ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಶುಷ್ಕ - 100 ಮಿಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು, ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಬಾರ್ಬರಿಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್-ಸುನೆಲ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಕಿನ್ಜಾ - 1 ಬಂಡಲ್, ಕಪ್ಪು ನೆಲ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.) ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ. ಆಳವಾದ ಕೌಶಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ crumbs ಫ್ರೈ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 50 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು, ತುಳಸಿ, ಬಾರ್ಬರಿಸ್, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಲ್ಲೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಉಳಿದಿರುವ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಟಿರ್, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ. ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗ್ರೆನೇಡ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 263 kcal

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು

5 ಅಂಕಗಳು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಲಾಚ್ ಮತ್ತು ಲೋಲೊ-ರಾಸ್

3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ: ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಚಿಕನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 200 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು, ಬೀಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಲೋಲೋ-ರಾಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ, ಉಪ್ಪು

ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ವಾಶ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹೃದಯವು ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ, ತಂಪಾದ ಬಿಡಿ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಲತೌಸ್ ಮತ್ತು ಲೋಲೊ-ರಾಸ್ ವಿರಾಮದ ಕೈಗಳ ಎಲೆಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಸುಶಿಕ್ಷಿತ ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸರ್ವ್.

ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 200 kcal

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು

10-ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟ 5 ಅಂಕಗಳು

ಗ್ರೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

6 ಜನರಿಗೆ:ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1 l, ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ, ಫೆನ್ನೆಲ್ - 0.5 h., ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೇಟೆಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC ಗಳು, ಉಪ್ಪು

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಶುದ್ಧ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ, ತಂಪಾದ, ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಪಷ್ಟ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್, ಇಡೀ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡದ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಇರಿಸಿ. 1 ಲೀ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಫೆನ್ಹೆಲ್ ಪಿಂಚ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹಲ್ಲೆ ಹೊಟ್ಟೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂಪ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 215 kcal

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 55 ನಿಮಿಷಗಳು

10-ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟ 6 ಅಂಕಗಳು

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು

4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ: ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್, ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್, ಸೇಜ್ - 0.5 ಕಿರಣ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ನೆಲದ, ಉಪ್ಪು

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು, ನೆನೆಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಲೀಕ್ ಕ್ಲೀನ್, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.) ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ. ಯಕೃತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.) ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನರಿಗಳು ಫ್ರೈ. 200 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಯಕೃತ್ತು, ಋಷಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 370 kcal

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು

10-ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟ 5 ಅಂಕಗಳು

ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಕೆವೆರ್

4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ:ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ, ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l., ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 tbsp. l., ವಿನೆಗರ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಡಾರ್ಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಫ್ರಿಜ್ ಸಲಾಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಜೇನು, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮರದ ಸ್ಪ್ಯಾಂಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನೇಣು ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ 6 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕಬಾಬ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ಪೀಕರ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇತರ ಸ್ಕೀವರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಆರೋಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 165 kcal

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ

10-ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟ 4 ಅಂಕಗಳು

ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಪೈ

6 ಜನರಿಗೆ:ಚಿಕನ್ crumbs - 900 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l., ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಫ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ಹಾಕಿದ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಭರ್ತಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 370 kcal

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 2 ಗಂಟೆಗಳ

10-ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟ 7 ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳು

ಪುಲ್ಲೊವ್ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ: ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ ಹೊಟ್ಟೆ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಎಲ್., ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 200 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 PC ಗಳು., ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.) ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ. ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಲವು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವನ ಮೇಲೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ (4-5 ನಿಮಿಷಗಳು). ಕಂದಕಗಳ ಫ್ರೈ ತುಣುಕುಗಳು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ Ruddy ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ.

ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 450 kcal

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1,5 ಗಂಟೆ

10-ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟ 7 ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳು

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು

4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ:ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಆಪಲ್ ಗ್ರೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ., ಕೆಂಪು ಸೆಮಿ-ಸ್ವೀಟ್ ವೈನ್ - 70 ಮಿಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್., ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ದಂಡ, ಉಪ್ಪು

ಸ್ಪಷ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಫ್ರೈ (5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇಡಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ತಿರುಚಿದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ವೈನ್, ಉಪ್ಪು, ಕಳವಳ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 315 kcal

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು

10-ಪಾಯಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟ 5 ಅಂಕಗಳು

ಫೋಟೋ: ಥಿಂಕ್ಟಾಕ್.ಕಾಂ/gettyimages.ru.