ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್.

ಇಂದಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ) ಫ್ರೈಡ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
- ಕೆಫಿರ್ಚಿಕ್ - 1 ಕಪ್
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 tbsp. ಜೊತೆಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಲುವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
- ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನನ್ನ ವಿಷಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ.

ಆಕಾರವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಯಿತು, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು.

ಕ್ಯಾಟಸ್ ಡಫ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಜೊತೆ ಸುವಾಸಿತ.

ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ನಾನು ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು. ಹಂತ.

ಅವರು ಮೇಲಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿದರು. ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹೋಗಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸಿದೆ.
ಅದು ಅಷ್ಟೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ!

ಕಟ್ನಲ್ಲಿ:

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪೈ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಲು ಪೂರಕವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪೈಕಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಹ್ಯಾಂಡಲ್, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಧನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಭಾಗ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಕಪ್;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ವಿವಿಧ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರಿ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಮರಿಗಳು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ನಂತರ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು
ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು, ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೋಡಾ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ದ್ರವವಲ್ಲ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ
ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ; ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಭರ್ತಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ನೀವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೇಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೇಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು.

ಹಿಂದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಡಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಬೇಕು. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಅದು 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪೈ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಬಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಫಿರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಲ್ಕ್ ಕೇಕ್. ಹೇಗಾದರೂ, ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪೈಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವು ರಜೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈ ಅಸಡ್ಡೆ ಸಹ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಡಂಪಿಂಗ್ ಪೈ

ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸೀಮಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲದ ಆ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಡಫ್ ನಿಜವಾದ ಛೋಪಿಂಗ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಡಿಗೆ ಮೃದು, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ. ಯಾಕಿಲ್ಲ?

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಿನುಗುವ - ಅಡುಗೆ ಜನರಲ್ ತತ್ವಗಳು

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅಡುಗೆಯ ತತ್ವವು ಓಲಾಮಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆಹಾರ ಸೋಡಾವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ ಅಥವಾ ಚೀಲದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬಹುದು, ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ:

ತಾಜಾ / ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ;

ಬೇಯಿಸಿದ;

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್;

ಒಣಗಿಸಿ;

ಲವಣಗಳು.

ಸೂತ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅರಣ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅವರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಷ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

ಅಂಜೂರ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು;

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದ್ಭುತ ಸುಗಂಧವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು 3 ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

ಮೇಲಿನಿಂದ ತುಂಬುವುದು;

ಕೆಳಗೆ ತುಂಬುವುದು;

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎರಡು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ನಡುವೆ ಸುಸಜ್ಜಿತವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮನೆಯೊಡನೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 50-70 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೋಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಕಿರಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕಡ್ಡಿ (ಪಂದ್ಯ, ಟೂತ್ಪಿಕ್) ಕೇಕ್ನ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆಂಡಿನ ತೂತು ಮಾಡಿ, ಲಾಂಡ್ರಿ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಅಲ್ಲ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇ ಪೈ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತುಂಬುವುದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

450 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;

80 ಮಿಲಿ ತೈಲ;

200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು;

ಅಣಬೆಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ;

ಹಿಟ್ಟು 370 ಗ್ರಾಂ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ;

ಮೆಣಸು, ಚೇಂಬರ್, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಕಟ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ತರಕಾರಿ ತುಣುಕುಗಳು ತಿರುಚಿದ ತಕ್ಷಣವೇ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಅವರಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧತೆ.

3. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚೇಂಬರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

5. ಈಗ ನೀವು ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಸ್ಲೈಡ್ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸಿಮ್ ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

7. ಅಚ್ಚುಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

8. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು 175-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯವು ರೂಪದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲಿಪ್ ಪೈ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇಂಧನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪವಾಡವಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಘನ ಗ್ರೇಡ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಣಬೆಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ (ತೂಕ ತಾಜಾ);

ಒವಾಕಾ ತಲೆ;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

1.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;

80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ತೈಲ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಅರಣ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೈಲ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಘನಗಳು ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸು, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

3. ಚೀಸ್ ಡಫ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರಿಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಡಿ. ಚಾಕು ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

6. ನಾವು ಹುರಿದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವವರು ಬೌಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಾರದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ.

7. ಪರೀಕ್ಷಾ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ತುಂಬುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಬ್ರೇಕ್ಥಾವರ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳು ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ.

8. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೋಡರ್ನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು. ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ, ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಟೆಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಿನುಗುವ

ಶುದ್ಧ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಫಿರ್, ರಿಪ್ಪಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೆಫಿರ್) ನ 250 ಗ್ರಾಂ;

ಹಿಟ್ಟಿನ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

0.3 ಎಚ್. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;

0.5 h. ಎಲ್. ಸೋಡಾ.

150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;

300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು.

ತೈಲ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ.

3. ಉಪ್ಪುಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ಕೆಫೈರ್ ಅನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

4. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಬೆರೆಸಿ.

5. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವನ್ನು (ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ) ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

6. ನಾವು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಿನುಗುವ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಿದ ಕೇಕ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕೆಫೀರ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಫಿರ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;

ಮೇಯನೇಸ್ ಕಪ್;

1.5 ಗಂ. ಎಲ್. ರಿಪ್ಪರ್;

ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಹಿಟ್ಟು;

ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು 0.4 ಕೆಜಿ;

3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

2 ಹೊರಗಿನ ತಲೆಗಳು;

2 ಲೀಟರ್ ತೈಲ ಡ್ರೈನ್ಗಳು;

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಕಷ್ಟು 3-4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿದು 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆನಂದಿಸಿ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರಿಪ್ಪರ್ರೊಂದಿಗೆ ಮೆಸ್ಸಿಯಾ.

4. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪದರ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅಚ್ಚು ರೂಪ. ಅಂಚುಗಳು ಕೇವಲ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಈಗ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರ.

7. ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಿಷನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ರೂಪ, ತಿರುಗಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ "60 ನಿಮಿಷಗಳು"

ಈ ಬೇ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಫಿರ್ ಗ್ಲಾಸ್;

50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಸ್. ತೈಲಗಳು;

3 ಎಲ್. ರಾಸ್ಟ್. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೈಲಗಳು;

300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು;

ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;

3 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;

200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ;

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಚಿಕನ್ ಕಚ್ಚಾ ವೇಳೆ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿ ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಎರಡನೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕು. ಗರಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.

3. ಎರಡೂ ತುಂಬುವುದು ರುಚಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಕೀಫಿರ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ನಿದ್ದೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತೆ ಬೀಳುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಲಕಿ.

5. ಅಚ್ಚು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಬುವುದು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಮೃದುವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

7. ಕೇಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಪೈ (ಆಯ್ಕೆ 2)

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಕೊಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ;

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

ಅಣಬೆಗಳ 200-250 ಗ್ರಾಂ;

2 ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತಿಮಿಂಗಿಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

5. ತೈಲದ ಎರಡನೇ ಚಮಚವು ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಪೈಟನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಂದಿನ ವರದಿಗೆ ಡೂಲ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುಂಬಿಸಿ.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಪೈ - ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, 0.5-1 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತುಣುಕು ಬೇರುಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಇದು ತೈಲವನ್ನು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಅನುಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮೃದುವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ...

• ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ
• ಅದರ ವಯಸ್ಸಿಗಿಂತ 10 ವರ್ಷ ಕಿರಿಯರನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡುವುದು
• ಅನುಕರಣೆ ಸುಕ್ಕುಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೇಗೆ
• ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ
• ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ಹಿಟ್ಟು ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ "ಬೃಹತ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಂತಹ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ - ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸಂಭಾಷಣೆಯು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಧನ ಪೈಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂಧನ ಪೈಗಳು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.

ಫಿಲ್ಲರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪೈ ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಮೊದಲ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 8-9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2pcs.
• ಉಪ್ಪು (ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು) - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹುರಿದ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ಮ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಇಂಧನ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ½ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮಗ್ಗಳು ಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಹ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಫ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ° C. ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದಾಗ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಫಿಲ್ಲರ್ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಧನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಧನ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹರಿಕಾರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹ ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಎಲೆಕೋಸು ತಾಜಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು. (ಟೆಸ್ಟ್ಗಾಗಿ 1, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ 3);
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲಿನ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು.

ಎಲೆಕೋಸು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ 15 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಗರಿನಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಸವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಭಯಭೀತ, ಎಲ್ಲವೂ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಲಕಿ.

ಆಳವಾದ ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸುರಿದು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

190 ° C 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಇಂಧನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಫಿಲ್ಲರ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಏನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸುಗಂಧವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಸರು (ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಇಲ್ಲದೆ) - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಒಯ್ಸ್ತಿರೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಾಲು 70 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಗಾಗಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ: ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕರಗಿದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾರಿತು. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಕುದಿಯುವ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಗೆ, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ನೆರಳು ತನಕ ಹುರಿದ.

ಸಿಂಪಿ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಫಿಲ್ಲರ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಗ್ರಿರಿಂಗ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾದವು.

ಡೀಪ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭರ್ತಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಾಲಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೊನೆಯ ಭಾಗವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು 190 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಧನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭರ್ತಿ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿನೋದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಿರಂಕುರಿ ಪೈ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನುಗಾಗಿ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇಂಧನ ಕೇಕ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 -1.5 ಕಲೆ.

ತುಂಬಿಸುವ:

• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲು;
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶುದ್ಧ, ತೊಳೆಯುವುದು, ಮಗ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೈಲ ಮೇಲೆ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಾಳೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ಫ್ರೈ ಅಲ್ಲ!).

ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸಿದ್ಧವಾದ, ಉಪ್ಪು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

Sifted ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ಪಾಯಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪೈ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋಲಿಷ್ ಅರಣ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೈ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇಂಧನ ಪೈನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಬದಲಿಗೆ, ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪೈ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕೆಫಿರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ½ tbsp.;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಣಬೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ) - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ದ್ರವದ ಡ್ರೈನ್ ನೀಡಿ, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಪಷ್ಟ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಮಿರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಫ್ರೈ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಲು, ಕೆಫಿರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 190 ° C. ನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಜೊತೆ ಫ್ಲಶ್ ಪೈ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಭರ್ತಿ ಕೇಕ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಹಳ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

• ಕೆಫಿರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2-2.5 tbsp.;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಸಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ನೆಲದ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಎಲೆಕೋಸು, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಶ್ಯಾಂಪ್ನಿನ್ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ, ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ: ಕೆಫಿರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಒಂದು ಚಾವಟಿ ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂತಹ ಪದರಗಳು 4 ಔಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

190 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪೈ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಗುರು ಪೈ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಧನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವನನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

• ಹಾಲು - 1.5 tbsp.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 7-9 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಅಣಬೆಗಳು ಸಿಂಪಿ (ಟೋಪಿಗಳು) - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಣೆ ಬೀಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sifted ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲು, ನಿಲ್ಲಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯರು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ಒಂದು ಅರ್ಧ) ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೆಲೆಸಿದ ನಂತರ, ಪೈ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಿನುಗುವ

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪೈಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ನಕಲಿ ಪೈ ಕೇವಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಅಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

• ಕೆಫಿರ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಸಿನ್ - 1-1.5 ಗಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು (ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು) - ರುಚಿಗೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣೆಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲಿನ, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸಹ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಿನುಗುವ

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 20 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಡೆಸರ್ಟ್ ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಷರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಣುಕುಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುತ್ತದೆ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ತೈಲ - 1/2 ಪ್ಯಾಕ್.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ತುಣುಕುಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಅಣಬೆ ತಯಾರಿಕೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಡಫ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೂಲಕ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಣ್ಣೀರಿನ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವ-ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ.