ತಯಾರಿಸಲು ಮುಖಪುಟ ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹೂವುಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಹಾಗೆ - ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸ.

ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ, ನಿಜವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಲು ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ಲಿಲಾಕ್ನ ಹಬ್ಬದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೋಮಲ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಹೂವುಗಳು ಅಂತಹ ಬಣ್ಣಗಳು ಬಹಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಮಹಾನ್ ಬಯಕೆ.

ಲಂಬ ಕೇಕ್ "ನೀಲಕದ ಬೊಕೆ"

ಘಟಕಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಾಗಲು ಒಂದು ಕೇಕ್, ಅತಿಥಿಗಳು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಘನ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಸಿಎಲ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಬಲವಾದ ಕೆನೆ. ತೈಲ. ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಈ ಪ್ರಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕ್ರಮಗಳು ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್, ನಾನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ.

ಮೂಲಕ್ಕೆ ಘಟಕಗಳು: ಕಲೆಯ ನೆಲದ ಮೇಲೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 200 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು; 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 100 ಗ್ರಾಂ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು; 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಅಲಂಕಾರ ಘಟಕಗಳು:

165 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು; 300 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 265 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; ಪಾಲ್ ಸಿಎಲ್. ವೊನಿಲಿನಾ; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 70 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಕೋ; 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯ 20%); 100 ಗ್ರಾಂ. c. ಬೀಜಗಳು.

ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಘಟಕಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್; 200 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲ.

ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು: ಪಾಲ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು; 100 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಘಟಕಗಳು: 8 PC ಗಳು. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್); 600 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು; 300 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ.

ಫೋಟೋ ಜೊತೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಆಂಟಿಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಟ್ ಎಸ್ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾನು ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮುಂದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಟೆಸ್ಟ್ ಶೆಲ್ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳು ಮೊಣಕಾಲು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತುರ್ಪಿಟರ್ನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು.
4. 200 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ನಾನು ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ.
5. ಡಫ್ ಹೊಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಇದು ಮರಳು ಉಂಡೆಗಳು ಹೇಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
6. ಫ್ರೈ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಕೊಡಿ. ನಾನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
7. ಮುಚ್ಚಿದ ಎಸ್ಎಲ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಮರ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.
8. ಪೀನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಿದೆ. ಬೇಸ್ ಸಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ರಕ್ತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೂಪಗಳು. ಚಿತ್ರ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
10. ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಆಧಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು. ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದ ಮೇಕ್ಅಪ್ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಎಲ್. ತೈಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
11. ನಾನು ಅಡಿಪಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಸವಾಲು. ಸಿಎಲ್ ಮಿಶ್ರಣ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನಾನು ತುಣುಕುಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು.
12. ಒಂದು ಕೇಕ್ "ನೀಲಕ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ನಿರ್ಮಿಸಿ. ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಚಿತ್ರ. ನಾನು ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ ಮಾಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಸಿಎಲ್ಗಾಗಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ. ನಾನು ಸಲಿಕೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
13. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾನು ಕೇಕ್ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹೊರಬರುತ್ತೇನೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದುವುದು. ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸು, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ "ಹೂವಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
14. ಕೇಕ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಆಧಾರವು ಲಿಲಾಕ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಡ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನ ಬಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತಂತಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಹೂವಿನ ಮೇಲೆ ಫ್ರೇಮ್ ಅನ್ನು ಯೋಚಿಸಿ.
15. ನಾನು ಕೇಕ್ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಕೆನೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅಳಿಲುಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ನಮೂದಿಸಿ.
16. ನಾವು ಉಗಿ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಕ್ರೀಮ್ನ ಮಿಶ್ರಣವು 65 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
17. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಾಧನದ ವಿದ್ಯುತ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
18. ನಾನು CL ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚಾವಟಿ.
19. ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ ನಯವಾದ, ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬುಟ್ಟಿ ರೂಪಿಸುವುದು. ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಡಿಸಬಹುದು. ಹೂದಾನಿ ನಾನು ಬಿಳಿ ಬಿಟ್ಟು.
20. ನಾನು ಕೊಳವೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ
21. ನಾನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಲಂಬವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಲಂಬ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ದಾಟಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಾಲುಗಳು. ಪದವೀಧರರಿಂದ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಲಂಬ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಾಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕೊಳವೆಯ ಅಗಲಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ
22. ನಾನು ಮತ್ತೊಂದು ಲಂಬವಾದ ರೇಖೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವೆ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಮತಲವಾಗಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ನ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಿಂದ, ನಾನು ಹೊಸ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಲಂಬವಾದ ರೇಖೆಯನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡ, ಕೇಕ್ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
23. ನೇಯ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಮತಲ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಾರದು. ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಿರುವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಾಕಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ.
24. ನಾನು 2 ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ "ನಕ್ಷತ್ರಗಳು" ಬುಟ್ಟಿ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
25. ಒಂದು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಸ್ಪೀಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೀಫುಡ್ ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನೀಲಕ ಶಾಖೆಯ ಹೂದಾನಿ ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
26. ಲಂಬ ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸಿತ್ತು. ಇದು ನೀಲಕಕ್ಕೆ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಕೇವಲ ಕೆನೆ ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ನೀಲಕ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ವರ್ಣಗಳು.
27. ನಾನು ನಕ್ಷತ್ರದ ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - 4 ಕಿರಣ, ನಾನು ಲಿಲಾಕ್ ರೂಪಿಸುವೆ.
28. ನಾನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆ ರೂಪಿಸುವ ಹೂವುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೇನೆ.
29. ಕೇಕ್ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
30. ನಾನು ಮಿಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣ.
31. ಎಲೆಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿಶೇಷ ಅಣಕ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯಾನೋ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಗೆರೆಗಳು ಡೈನೊಂದಿಗೆ ಟಸ್ಸಲ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
32. ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಕಂಬದ ಎಲೆಗಳು.

ಅದು ಅಷ್ಟೆ, ಲಿಲಾಕ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಂತೋಷಕರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹೌದು, ಕಾರ್ಯವು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಸಿಹಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಗುಲಾಬಿಗಳ ಸ್ಲಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ಘಟಕಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 70 ಮಿಲಿ ನೀರು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು); 5 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು.
4. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ, ನಾನು ಉಪ್ಪು ನಮೂದಿಸಿ. ನಿರೋಧಕ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯಿರಿ.
5. ನಾನು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ತನಕ ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ನಾನು ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಲಂಕಾರದ ಕೇಕ್!

ಹೋಮ್ ಬ್ಯೂಟಿಫುಲ್ ಕೇಕ್ "ಹೂವಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಗಾಗಿ ರೋಸಸ್ಗಾಗಿ ತೈಲ ಕೆನೆ

ಘಟಕಗಳು: 60 ಮಿಲಿ ನೀರು; 100 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು; 45 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೇಂಟ್ ಎಲ್ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುವುದನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
2. ನಾನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಫೋಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತೇನೆ.
3. ಮಿಷನ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ. ಬೆಣ್ಣೆ. ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸದೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾನು ಡೈ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ.

ಹೂವುಗಳು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಘಟಕಗಳು: 90 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 200 ಗ್ರಾಂ. ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು; 60 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಬೌಲ್ ಚಾವಟಿ ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹಾಲು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
4. ನಾನು ಚಪ್ಪಡಿ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತೇನೆ.
5. ಬೌಲ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಿಎಲ್ನಲ್ಲಿ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ ತೈಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತರಬೇಕಾಗಿದೆ.
6. ನಾನು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಎಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

• ಹೂವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಶೈಲಿ ಸಹ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆನೆ ಹೂವಿನ ತರಂಗ. ಅಂತಹ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಬಹು-ಮಟ್ಟದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಅಲೆಗಳ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ, ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆ ಬಾಕ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಎಲ್ಲಿ ರೋರಿಂಗ್ ಪಡೆಯಲು. ಬಣ್ಣಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬಣ್ಣ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರೋಸಸ್ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಇಡೀ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಗುಲಾಬಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ತಂಪಾದ ನೋಟ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಹೂವುಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಈವೆಂಟ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ: ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಮಾಡಲು ನಾವು ಕಲಿಯುವೆವು. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಣ್ಣಗಳಂತೆ. ನೀವು ಗುಲಾಬಿಗಳು, ನೀಲಕ, ಸೊಗಸಾದ hyacinths ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಬಹುಶಃ ಊಹಿಸಿದಂತೆ, "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರ. ಹೂವುಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ಸಾಧಿಸುವಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಸಹಾಯವು ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಂತೆರಬಹುದು. ಕೆಳಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ನಾವು ಹಿಡಿದಿಡುತ್ತೇವೆಯೇ?

"ರೋಸಸ್ನ ಬೊಕೆ"

"ಹೂವುಗಳ ರಾಣಿ" ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬೊಟನ್ಸ್ಗೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನಾವು ಸುಲಭವಾದ ಬೇಯಿಸುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 19 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ, ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣವೇ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನೊಳಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಗ್ರಾಂ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಂಪಾದ ಕೆನೆ ತೈಲವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಹಾಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹೊಳಪು ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೋರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ರೌಂಡ್ - ಮೂರು, ಮತ್ತು ಆಯತಾತ್ಮಕವಾಗಿ - ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳು, ಅಗಲದಲ್ಲಿ. ಒಳಾಂಗಣ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧತೆ. ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನನ್ನು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ. ರೌಂಡ್ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮೇಲಿವೆ. ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟು ಎರಡು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ ರಚನೆ

ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ ವಾಕಿಂಗ್. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸುಂದರ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳು ಬೇಕು: ಹಸಿರು - ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕಡುಗೆಂಪು ಬಣ್ಣ - ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗಾಗಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಳಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಕಾಂಡಗಳು ಹಸಿರು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ನಿಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಕಿರಿದಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಳುವಳಿಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು. ನಾವು ಪೆನ್ಸಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಕಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೂಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಿರಿದಾದ ಸ್ಲಿಟಲ್ ನಳಿಕೆಗಳು "ಎಲೆಗಳನ್ನು" ಹಿಂಡುತ್ತವೆ. ಕೆನೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಬಿಡಿ. ಹೂವುಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಣ ರಿಬ್ಬನ್ ಕೇಕ್. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಶಾಸನವನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಲಂಬ ಕೇಕ್

ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುವ ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಜಾದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಣ್ಣಗಳ ಬುಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದರೆ ಏನು? ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಂಬ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ಸ್ ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಜೇನು, ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಆದ್ಯತೆ ಇದೆ. ಕಂಠ್ಯ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ಬುಟ್ಟಿ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದ ಒಳಗಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಅತ್ಯಂತ ನೈಜ ಲುಕೋಕೊಕೊ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಾನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ "ಆಂಥಲ್" ಅನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ನಾವು ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಅವನನ್ನು ತುಣುಕುಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ ಮತ್ತು 165 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಣುಕು ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ರಸ್ಟ್ಡ್ ಕಾಡು ವಾಲ್ನಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮೃದು ಮತ್ತು ಉಗ್ರಗಾಮಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಲಿಲಾಕ್ನ ಗುಂಪಿನ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಶಂಕುಗಳು ಇರಬೇಕು, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಬಾಗಿದ. ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ

ನಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆನೆ ಬೇಕು. ಕೇಕ್ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರು ಲಂಬವಾಗಿ ನಿಂತಿದ್ದಾರೆ? ಅದು ಸರಿ: ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆಯೇ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು "ಮುರಾವಿಕ್" ಬುಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಿರಾ? ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಲುಕುಕ್ಹೋ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ, "ಲುಬಿನಾನಿ" ಹೊಲಿಗೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚಾತುವನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಮುರಾಚಿಕ್ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಲಂಬವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಲಿಲಾಕ್ ಬಂಚ್ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಳವೆ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಲಿಲಾಕ್ ಎಲೆಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಕ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಳ್ಳಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಫ್ಲೋಟ್ ಮಾಡದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಸಲುವಾಗಿ ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಲಂಕಾರ

ತೈಲ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಗಾಗಿ ಲಂಬ ಕೇಕ್ "ಲಿಲಾಕ್ನ ಬೊಕೆ". ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 65 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮರ್ದಿಸುವುದರಿಂದ ಅವು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನಂತೆ. ನಾವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆನೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಲಿಲಾಕ್ ಶಂಕುಗಳು ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಂಪನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ನವಿರಾದ ಲಿಲಾಕ್ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೇಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನಾವು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಕಿರಣಗಳು-ಸ್ಲಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೊಳವೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು, ಅದರಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟವು, ನಿಖರವಾಗಿ ಇನ್-ಲಿಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಎಲ್ಲಾ ಶಂಕುಗಳು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕೂಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಮಸ್ಟಿಕ ಫಾಸ್ಟೆನರ್ಗಳ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿದಾರರು.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ "ರೋಸಸ್ನ ಬೊಕೆ"

ನಾವು ಮರಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಫ್ರಂಗಪನ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಉಜ್ಜುವ ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು. ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫ್ರಾಂಗಿಪಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು (800 ಗ್ರಾಂ) ನನ್ನ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 350 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿರಪ್. ಆಫೀಮ್ ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸೋಣ. "ದಳಗಳು" ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯು ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಾದಾಮಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಫಲಕಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಕೊರ್ಝ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ-ಮಾಡಿದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಬೊಕೆಟ್" ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಮಯ - ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಕೇಕ್ "ಬೊಕೆ"

ನಾವು ಎರಡು ಎಂಬರ್ಗಳು - ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಕೆನೆಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ. ಇಡೀ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಯತಾಕಾರದ ಕೊರ್ಜ್ ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ರೌಂಡ್ ಕಚ್ಚಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಯತದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಗ್ನತೆಗೆ ಹೋಲುವಂತಿರಬೇಕು: ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಒಂದೆಡೆ (ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳು), ಮತ್ತು ಪೀನ ಮತ್ತು ಇತರ (ಹೂವುಗಳು) ಮೇಲೆ ವಿಶಾಲವಾದವು. ಈ ಫ್ರೇಮ್ Ganash ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೇಕ್ನ ಪೀನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಸಿರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ್ದೇವೆ. "ಗುಲಾಬಿಗಳು" ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಕೊನೆಯ ಬಾರ್ಕೋಡ್ ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛಕ್ಕಾಗಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಕಿರಿದಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಮೊನಚಾದ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದು - ಸಹದಿಂದ, ಸಹಜವಾಗಿ.

ಕೇಕ್ "ಬೊಕೆ" ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಸಮೃದ್ಧ ಹಬ್ಬದ ನಂತರ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ನಮ್ಮ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸುಂದರ ಹೂದಾನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ವಿಶಾಲ ಕುತ್ತಿಗೆ. ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಎಲೆಗಳು ಕೆನೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾವಿ, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೂದಾನಿ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದರೆ. ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು ಸಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ನಳಿಕೆಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಬೇಕು. ರಚಿಸಿ! ಕೆನೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಶಾಂತ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ರಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಸಮಯದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ "ಹೂ ಬೊಕೆ" ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದೆಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅಂತಹ ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್ಗಳನ್ನು ಅದು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಹೂದಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರು ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕಾಂಡಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟುಲಿಪ್ಸ್) - ಮರ್ಮಲೇಡ್ನಿಂದ. Vazochka ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೈಡ್ ಕುತ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ನೀವು ತಂತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಇದೇ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಕೇಕ್ ಆರೋಹಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಪಾದನೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಊಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಯೋಜನಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬೆಂಬಲ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಅಥವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು "ಲಿಲಾಕ್ನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ"

ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕೋನ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ದಂಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), 500 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೊನ್, ಐದು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ರೌಂಡ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವರನ್ನು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಲೆಗ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಹೂದಾನಿ) ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಶಂಕುಗಳು ಮೇಲೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ನೀಲಕ ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿಸುವುದು. ನಾಲ್ಕು ಸ್ಲಿಟ್ ನಳಿಕೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೂವಿನ ಹೂವು. ನಾವು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಈಗ ನಾನು ಮಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಕೇಕ್ "ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ ನೀರು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ.

2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅವು ಅಂದವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು - ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

4. ಕೇಕ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳು, ರೂಪಿಸುವ ರೋಸಸ್.

5. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ರೋಸಸ್ ಬೊಕೆ" ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊರ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು. ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು) ಸೇರಿಸಬಹುದು.

6. ತೈಲ ಅಥವಾ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಆಕಾರ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಿತು. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಓವನ್ಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ನೀವೇ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಅನೇಕ ಮನರಂಜನಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೂವಿನ ಅಲಂಕಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೇಕ್ "ರೋಸ್ ಬೊಕೆ" ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಇದು ಕೇವಲ, ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಆಶ್ರಯಿಸದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ "ರೋಸಸ್ನ ಬೊಕೆ"

• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:6
• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:60 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕೇಕ್ "ರೋಸಸ್ ಬೊಕೆ" ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಇದು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತೋರುತ್ತಿದೆಯಾದರೂ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೌಂಡ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

· 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

· 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

· 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ಆಯತಾಕಾರದ) ಗೆ:

· 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

· 90 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;

· 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

· 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

ಕೇಕ್ "ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" - ಇಂಪ್ರೆಗ್ನೇಶನ್ ಸಿರಪ್:

· 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

· ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;

· 15 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು:

· 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

· ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ಅಡುಗೆ:

ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;

· ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ತೈಲದಿಂದ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ);

· 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು;

· ಆಯತಾಕಾರದ ಬಿಂದುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೊಡೆ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ;

· ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಹಾಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಳಿದಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ;

· ಈ ಸಿರಪ್ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವರು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ;

· ರೌಂಡ್ ರೂಟ್ ಕಟ್ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ಆಯತಾಕಾರದ - 4 (ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್);

· ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿರವಾಗಿರಿಸಿ (ರಂಧ್ರದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎರಡನೆಯದು);

· ಸಿರಪ್ ತಯಾರು: ಸಕ್ಕರೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ, ತಂಪು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ;

· ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಕೇಕ್ (2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮಾರುವೇಷ ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಮುಂದೂಡುವುದು);

· ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಾಕಿ;

· ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ (ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ) ವಂಚಿಸಲು;

· "ಸುತ್ತು" ನ ಹೂವಿನ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು "ಆಸ್ಟರಿಸ್ಕ್" ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲ ಮಾಡಲು. ಕೆನೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ, ಹೂವುಗಳ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವುದು;

· ನೋವು ಕೆನೆ ಒಂದು ನೀಲಕ ಆಗಿ, ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಕೆನೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ "ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ" ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಯಾರಿಗೆ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುದಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ - ಯಾವುದೇ ಮಹಿಳೆ, ಹುಡುಗಿ ಅಥವಾ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಕೇವಲ ಚಿಕ್ ಜನ್ಮದಿನ. ತಕ್ಷಣವೇ ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕೇಕ್ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಲಂಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪವಾಡವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಕೇಕ್ಗೆ:

• 1 ಭಾಗ;
• 1 ಭಾಗ;
• ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ 1 ಭಾಗ;
• ಆಹಾರ ವರ್ಣ (ಹಸಿರು; ಲಿಲಾಕ್);
• 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (350 GR) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• ತಾಜಾ ಕಿವಿ 6 ತುಣುಕುಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಮೂರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಜಾಕ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು Tiramisu ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಲೇ.

ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೂರನೇ ಕೊರ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಂಜೆ ಮಾಡಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಕ್ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮರುದಿನ ಬಂದಿತು - ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಅವರಿಗೆ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಕೊಡಿ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕಾಗದದಿಂದ ನೀವು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೇಲುಡುಪು ಮತ್ತು ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಚೂರುಗಳು ಚೂರನ್ನು ಕೇಕ್. ಎಲ್ಲೋ ಮೂಲೆಗಳು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು 45 ° ಕೋನದಲ್ಲಿ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ (ಕೇಕ್ನ ವಿಶಾಲವಾದ ತುದಿ) ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದವು.

ಕೇಕ್ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು, ಈಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೊಳವೆ ಬಳಸಿ, ಇದು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಅಂಚಿನ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ. ನಾವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂಚಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಇತರ ತುದಿಯಿಂದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆನೆ ತವರ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದ ಕೆಳಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಮಾಡಿ.

ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ತಳವು ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು "ಆಸ್ಟ್ರಿಕ್ಸ್" ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ರೋಸಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟಿನ್ ಲಿಲಾಕ್ ಮತ್ತು 1/3 ಗಂಟೆಗಳ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಇದು ಹೂವುಗಳ ಮುತ್ತು ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ರೋಸೊಸ್ ನಡುವೆ, ನಾವು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಗುಲಾಬಿಗಳ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಿಠಾಯಿ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಠಾಯಿ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಿಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುದಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಅಂತಹ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು.