Пържените домати с яйца са обилно и висококалорично ястие, идеално за семейна закуска. Може да се направи по различни начини. Ако искате да получите по-хранително ястие, тогава яйцата и доматите трябва да се пържат в масло. В противен случай такива продукти трябва да се обработват на пара или с растително масло.

Пържени домати с яйца: проста рецепта

Дори дете може да направи такава обилна и питателна закуска. В крайна сметка няма нищо сложно в подготовката му. За да направите това, ще трябва да закупите само подходящите компоненти и също така стриктно да следвате всички препоръки за рецепта.

И така, как се приготвят пържени домати и яйца? За да направите това, трябва да се запасите със следните компоненти:

• лук - 1 бр.;
• пресни билки (магданоз, копър) - няколко стръка;
• големи яйца - 3-4 бр.;
• масло - около 45-55 г;
• пресни месести домати - 2 бр.;
• средно голяма сол, счукан черен пипер - по ваш вкус.

Подготовка на съставките

Как трябва да готвите пържени домати с яйца? Първо, всички компоненти се обработват. Лукът се обелва и нарязва на кубчета. Пресните зеленчуци се изплакват и нарязват с нож. Що се отнася до пресните месести домати, те се измиват старателно и се нарязват на филийки с дебелина 5 мм (кожата не трябва да се отстранява от доматите).

Процес на топлинна обработка

Пържени домати с яйца трябва да се готвят в широк тиган. Поставете маслото в него и бавно го разтопете. След това в загрят съд се слагат резените домат и наситненият лук. След като долната страна на доматите леко покафенее, обърнете ги с шпатула или вилица. След това те започват да снасят яйца. Натрошават се в тиган един по един, като се старае да се запази целостта на жълтъка. След това ястието се посолява, поръсва с черен пипер и нарязани билки. В този състав го затворете и включете огъня на максимум.

Бърканите яйца с домати трябва да се готвят около 3 минути. След това се отстранява от котлона и се държи под плътно затворен капак още 2 минути.

Как да сервираме ястието за закуска?

Веднага след като бърканите яйца с домати са готови, те се разпределят в чинии и се представят на членовете на домакинството. Препоръчително е да ядете такова обилно и питателно ястие заедно с филия хляб.

Пригответе си вкусна закуска с пресни домати

Сега имате представа колко вкусни се правят бъркани яйца с домати. Няма нищо сложно в приготвянето на такава проста, но много задоволителна закуска. Между другото, можете да го направите по други начини. Кои точно ще ви кажем малко по-нататък.

Как се приготвят бъркани яйца с домати и сирене? За това питателно и много вкусно ястие са ни необходими следните продукти:

Обработка на продукта

За да приготвите тази напитка, първо трябва да подготвите зеленчуците. Лукът се обелва и нарязва на полукръгчета, а доматите се измиват обилно и се нарязват на кубчета. Що се отнася до зелените, те се изплакват в хладка вода, разклащат се старателно и се нарязват с остър нож.

Отделно се приготвя и сместа за бъдещи бъркани яйца. За да направите това, леко разбийте пилешките яйца с вилица, като постепенно наливате мазно мляко, а също така добавяте черен пипер, сол и твърдо сирене, настъргано на ситно ренде. Всички продукти се смесват старателно и се оставят настрани за известно време.

Процес на приготвяне на зеленчуков сос

Преди да започнете да готвите бъркани яйца, трябва да приготвите зеленчуков сос за него. Изсипете слънчогледово масло в загрят тиган и след това поставете половин пръстени лук. След запържването на зеленчука до златисто кафяво се добавят нарязаните домати, които веднага се овкусяват с черен пипер, сол и сух босилек. Всички съставки се смесват старателно и се задушават в собствения си сок за 10-12 минути. След това сосът се поставя внимателно в купа и отново се налива малко растително масло в тигана.

След като изчакате растителната мазнина да загрее силно, изсипете в купата смес от яйца, мляко и сирене. Тези бъркани яйца трябва да се готвят покрити за около 2 минути. След това едната половина на палачинката се намазва с предварително направения доматен сос и веднага се покрива с втората част от омлета. Варете ястието в този вид още около 2 минути (под капак).

Сервирайте бъркани яйца за закуска

Сега имате представа как се правят бъркани яйца с домати и сирене. След като ястието с доматена плънка е готово, внимателно го сложете в чиния и нарежете на няколко части. Тази закуска трябва да се консумира гореща заедно с хрупкав препечен хляб или филия хляб. Освен това можете да го поднесете с чаша сладък чай или горещ шоколад.

Други методи за готвене

В тази статия описахме най-популярните начини за приготвяне на бъркани яйца с домати у дома. Използвайки представените рецепти, определено ще приготвите питателно ястие, което ще задоволи всеки член на вашето семейство и ще му даде много сила и енергия.

Трябва също да се отбележи, че такива бъркани яйца могат да бъдат направени и по други начини. Например, някои готвачи разбиват яйцата енергично с миксер и след това добавят към тях кубчета лук и домати. След осоляване и пипер продуктите се поставят в тиган с растително масло и се готвят под капак за около 4 минути. След това бърканите яйца се поднасят на масата заедно с филия хляб и билки.

Ако искате да получите по-задоволителна закуска, тогава, в допълнение към яйцата, доматите и другите споменати зеленчуци, препоръчваме да използвате продукт като наденица (шунка, колбаси, колбаси и др.). Те трябва да се запържат заедно с доматите и едва след това да се добавят разбити или цели яйца. Тази закуска се оказва много задоволителна и питателна и затова е много популярна сред възрастни и тийнейджъри.

Какво да сготвя за закуска

30 минути

130 kcal

5/5 (1)

Като дете родителите ти пращали ли са те при баба и дядо за лятната ваканция?! Бях изпратен и всяка година отивах в „командировка“ за три месеца. Един от най-ярките спомени от това време са закуските, с които ме хранеше баба ми. Разбира се, имаше млечни каши, но най-много обичах бъркани яйца. Баба ми имаше специална рецепта: пържеше го в мас и ми го сервираше с черен хляб. Но мина време и сега активно подкрепям и се боря за здравословен начин на живот и здравословно хранене.

В моето семейство се опитваме доста често да приготвяме ястия с яйца, защото... яйцесмятан за един от най здравословни и питателни храни. Не е за нищо, че всички спортисти предпочитат белтъка от пилешко яйце, тъй като съдържа огромно количество протеин, който се усвоява почти напълно от тялото. Като цяло пилешките яйца са склад за полезни витамини и минерали.

Кухненски уреди и посуда

• кухненска печка или котлон;
• тиган;
• Дъска за рязане на зеленчуци;
• лъжица или шпатула за разбъркване на бъркани яйца.

Списък на съставките

Да започнем да готвим

1. Първо трябва да обелите лука и да го нарежете на много малки лентички или квадратчета, както предпочитате.
   
2. Намажете загрят тиган с масло, тъй като маслото подобрява вкуса на домата. Но ако нямате сметана, тогава, разбира се, можете да използвате слънчоглед.
3. Изсипете нарязания лук в нашия тиган и запържете за 3-5 минути, докато придобие златист оттенък.
   
4. Готвачите винаги препоръчват премахване на кожата от домата, но аз честно казано обичам да я оставя, особено ако доматът е кисел, като сливов домат. А вие гледайте вкусовите си предпочитания и правете това, което ви харесва най-много.
5. Доматът се нарязва на квадратчета и се добавя към лука, посолява се и се задушава 7-10 минути.

   Знаеше ли?Ако искате колбасът или беконът във вашите бъркани яйца също да са пържени, тогава трябва да запържите месните продукти заедно с лука и едва след това да добавите домата.

   
   
6. Нарежете наденицата на кубчета и добавете към нашата смес от домати и лук, запържете всичко буквално за 2-3 минути.
   
7. С помощта на шпатула или лъжица правим дупки в нашия детайл, така че яйцето да попадне между колбаса, домата и лука върху чистата повърхност на тигана.
   
8. Чукнете яйцата в тигана и ги посолете отново.
   
9. По време на процеса на готвене се уверете, че белтъкът има достъп до тигана и че е добре сварен.

   Знаеше ли?Ако не добавите достатъчно сол или добавите сол само в една от стъпките на готвене, вашите бъркани яйца ще станат сладки!

   
   
10. Когато бърканите яйца са готови, можете да поръсите отгоре настърган кашкавал и/или пресни билки. Ако нямате пресни билки у дома, можете да използвате сух магданоз или копър.
    
    

Видео рецепта за приготвяне на бъркани яйца с домати и лук и наденица

Ако все още имате въпроси как да направите бъркани яйца с домати, можете да гледате видео рецептата на нашия уебсайт и да сравните всички техники за готвене с вашите собствени.

С какво да сервирате

И след като разбрахме как да готвим бъркани яйца с домати и наденица, нека разберем какво и как да го сервираме. Готовите бъркани яйца могат да бъдат украсени с настърган сирене, нарязани на ситно зеленинаили цели негови клонове. Можете да сервирате нашето ястие с хляб, нарязани зеленчуци, а също и с консервиран грахили царевица, или - с обикновена зеленчукова салата. Може също да бъде чудесно допълнение пържени картофи.

С какво ядем ястието си?

• Бъркани яйца - много лесно и бързов приготвянето на ястието, за да можете лесно да експериментирате и изпробвате нови и нови рецепти. Например, можете да замените една от основните съставки в моята рецепта и да готвите.
• За да спестите време сутрин преди натоварен работен ден, можете също да опитате да готвите.
• Или опитайте какво работи вкусна закуска по пътяза себе си и вашите близки.
• За да изненадате семейството и приятелите си със здравословна, спортна закуска, можете да сготвите яйца в плик. Ще бъде вкусна и засищаща закусказа цялото семейство тези яйца могат да се сервират с всякакви гарнитури или сосове.
• Също така необичайна закуска може да бъде поширано яйце - това е яйце в торба, сварено без черупки. Можете да сервирате това ястие като самостоятелно със сосове, или използвайте в сандвичи, или салати. Ако се интересувате от тази опция, не забравяйте да прочетете как се готви поширано яйце.

Както виждаш, опции за готвене, където е основната съставка яйца, толкова много. Предлагам ви да опитате всяка рецепта и да изберете тази, която ви харесва най-много. И споделете вашите впечатления и кулинарни постижения, както и допълнения към моята рецепта, в коментарите.
Добър апетит!

Може би най-простото ястие, което може да се приготви без специални готварски умения и усилия, са бърканите яйца. Наистина, пържените яйца са печеливша опция за сутрешна или вечерна закуска.

Въпреки своята простота, бърканите яйца имат няколко възможности за готвене. И така, бърканите яйца могат да се пържат с наденица, бекон и сирене. Един от най-достъпните и неусложнени начини е бъркани яйца с домати.

Има два начина за пържене на яйца и домати. Първото е с цели жълтъци, това бъркано яйце се нарича пържено яйце. Вторият вариант е с разбити яйца, това ястие повече напомня на омлет.

Предлагаме ви втория вариант – направете си бъркани яйца с домати.

съставки

• Пилешко яйце - 3 броя;
• Пресен домат - 1 бр.;
• Растително масло - 30 ml;
• Сол на вкус;
• Смлян червен пипер - на вкус;
• Пресни билки - 1-2 стръка.

Подготовка

За да приготвите бъркани яйца с домати в тиган, вземете зрял плод и го изплакнете под топла течаща вода.

Нарежете домата на половин пръстени със средна дебелина. По желание може да му се придаде друга форма: резени, пръстени, филийки, кубчета. Между другото, тази рецепта използва пресни домати. Бърканите яйца с този продукт са актуални през сезона на зреене на зеленчуците. Но през зимния сезон пресните домати могат да бъдат напълно заменени със замразени или консервирани (в собствен сок).

Изсипете посоченото количество растително масло в тигана. Загрейте съставката за няколко секунди. Поставете нарязаните половин кръгчета домати в тиган.

Запържете доматите от двете страни, така че половинките домати да пуснат малко сок. Ние наблюдаваме процеса, така че доматът в тигана да не се превърне в каша, подобна на пюре.

Успоредно с тази кулинарна стъпка счупете три кокоши яйца в подходяща купа. Овкусете ги със сол на вкус и добавете смлян червен пипер.

С помощта на бъркалка разбийте леко яйцата, докато се образува лека пяна. Може да използвате и миксер.

Готовата яйчена смес се изсипва внимателно върху препечените резенчета домат, така че да покрие цялата повърхност на тигана.

Гответе бъркани яйца с домати за около 2-3 минути на слаб огън, преди да изключите, можете да покриете тигана с капак за 15 секунди.

В края на готвенето поръсете готовите бъркани яйца с нарязани пресни билки (или използвайте сушени). Първо измийте и подсушете пресни зеленчуци с хартиена кърпа.

Вкусните бъркани яйца с домати са готови! Добър апетит!

Забележка към собственика:

• Правилно е да готвите бъркани яйца в тиган с дебело дъно (за предпочитане чугунен) и на слаб огън, това ще позволи на яйцата да се изпържат равномерно.
• За да не залепнат яйцата за тигана, първо трябва да го загреете добре.
• Бърканите яйца стават много по-вкусни, ако ги изпържите в масло, но може да загори и да залепне. За да не се случи това, можете да добавите малко растително масло към крема или да го запържите в растително масло, а сметаната да сложите върху бърканите яйца, преди да го изключите. Олиото ще напои цялото ястие и ще стане много вкусно.
• Доматите за приготвяне на бъркани яйца трябва да са узрели, тогава те ще дадат необходимия сок и вкус.
• За да направите бърканите яйца по-крехки, по-добре е да премахнете люспите от доматите. За да направите това, трябва да ги залеете с вряща вода, след което лесно можете да ги отстраните.
• Ако целта ви е пържени яйца с домати, счупете яйцата много внимателно, за да не повредите жълтъка, в противен случай ще се разтече и ще развали вида на ястието.
• Ако не сте сигурни, че яйцата са наистина пресни, по-добре първо счупете всяко в купа и след това го добавете в тигана.
• Бърканите яйца с домати на фурна най-често се приготвят на порции - или в малки купички, или директно в доматите (изрязва се сърцевината и там се счупва яйцето). Загрейте фурната на 180° и изпечете бърканите яйца за 10-15 минути. Още по-вкусен ще бъде, ако преди да го изключите го поръсите със ситно настърган кашкавал.
• Можете също да готвите бъркани яйца в бавна готварска печка или микровълнова фурна. Тогава се оказва по-великолепно и по-нежно на вкус. Бърканите яйца с домати се приготвят в микровълнова фурна за 3 минути. Съдът трябва да се похлупи с капак, като жълтъците предварително се надупчват с клечка за зъби, за да не се спукат.
• Бъркани яйца с домати в бавна готварска печка се пържат за 15 минути в режим „пържене“ (за хрупкаво дъно) или „печене“ (за ефирност).

Рецепта за бъркани яйца с домати и лук

Когато избирате яйца, обърнете внимание на черупката - тя трябва да е здрава, без чипове или пукнатини. Незначително замърсяване е приемливо. Ако се съмнявате в свежестта на яйцата, пуснете ги едно по едно в буркан с вода. Прясното яйце веднага ще потъне, но разваленото ще изплува. Най-добре е да съхранявате яйцата в хладилника, но не на вратата, а в пластмасов съд на горния рафт.

Подготовка стъпка по стъпка

1. Загрейте тиган с растително масло.
2. Почистваме лука, измиваме го и го нарязваме по ваше желание - на кубчета, лентички или полукръгчета.
   
   
3. Запържете лука до златисто кафяво.
   
   
4. Измиваме домата, махаме дръжката и го нарязваме на филийки или кубчета.
   
   
5. Добавете домата към лука.
   
   
6. В тиган сложете парче масло, 30 грама.
   
   
7. Посолете и поръсете с черен пипер доматите и лука. Запържете всичко заедно за 5-7 минути.
   
   
8. Разбийте 3 яйца.

   Ако не сте сигурни в свежестта им, счупете яйцата едно по едно в купа и едва тогава ги изсипете в тигана.

   
   
   
9. Леко добавете яйца и поръсете с черен пипер.
   
   
10. Яйцата се запържват още 5-7 минути. Протеинът трябва да се сгъсти напълно. Жълтъкът ще остане течен.

    Ако обичате плътни жълтъци във вашите бъркани яйца, покрийте тигана с капак.

    
    
    

С какво ядете това ястие?

Бърканите яйца се сервират за закуска като пълноценно ястие с хляб, препечен хляб или крутони. При сервиране можете да го поръсите с нарязани билки.

Видео рецепта за приготвяне на бъркани яйца с домати и лук

От това видео ще научите как да пържите бъркани яйца с домати и как да го направите вкусно и задоволително.

Рецепта за бъркани яйца с бекон, домати и чушки

Време за готвене: 15 минути.
Брой порции: 3.
Калории: 173 kcal.
Кухненски уреди и консумативи:тиган, дъска за рязане, шпатула, нож.

съставки

Подготовка стъпка по стъпка

1. За тази рецепта използвам солен бекон, нарязан на тънки ивици.
   
   
2. Запържете го в масло от двете страни до златисто кафяво, около 5 минути.
   
   
3. Извадете бекона и го поставете в чиния.
   
   
4. Измийте чушката, отстранете дръжката и семките. Нарежете го на доста тънки ленти.
   
   
5. Запържете чушката до омекване.
   
   
6. Върху него се поставя запържен бекон.
   
   
7. Отгоре се счупват 6 яйца. Поръсете ги със сол и черен пипер, за предпочитане прясно смлян.
   
   
8. Поставете половинки от четири малки домата върху яйцата. Може и леко да се посолят.
   
   
9. Поръсете всичко с настърган кашкавал.
   
   
10. Пържете на слаб огън около 5-6 минути, докато се изпари цялата течност. Покрийте с капак и запържете още 5 минути.
    
    
11. Бърканите яйца с бекон и домати са готови. Добър апетит!
    
    

Видео рецепта за приготвяне на бъркани яйца с домати, бекон и чушки

И ако все още имате въпроси как да изпържите бъркани яйца с домати и бекон, препоръчвам да гледате това видео. Той описва целия процес на готвене до най-малкия детайл.

Рецепта за бъркани яйца с домати, лук и наденица

Време за готвене: 15 минути.
Брой порции: 2.
Калории: 156 kcal.
Кухненски уреди и консумативи:тиган, дъска за рязане, шпатула, нож.

съставки

Подготовка стъпка по стъпка

1. В загрят тиган с растително масло запържете ситно нарязания лук до златисто кафяво.
   
   
2. Измийте домата и нарежете на кубчета.
   
   
3. Добавете го към лука и запържете.
   
   
4. Нарежете колбас или кренвирши (100-150 грама) на малки парчета.
   
   
5. Запържете заедно със зеленчуците, след като добавите малко сол към цялата маса.
   
   
6. С шпатула направете вдлъбнатини в сместа според броя на яйцата (при мен ще са 6). Счупете яйце във всяка кухина.
   
   
7. Посолете ги малко и ги поръсете с черен пипер. Поръсете с настърган кашкавал (50 гр.).
   
   
8. Продължете да пържите яйцата до готовност. Ако не обичате да тече жълтък, покрийте съда с капак.
   
   

Видео рецепта за готвене на бъркани яйца с домати, наденица и лук

Това видео обяснява много подробно как да приготвите бъркани яйца с домати и наденица. Препоръчвам гледане! Как приготвяте това ястие? Споделете любимите си рецепти и вкусни комбинации. Ако все още имате въпроси, пишете, ще се радвам да отговоря. Приятна закуска и прекрасен ден!

Пържени яйца... Разбира се, никой няма да бъде изненадан от такова ястие. Но веднага щом добавите обикновен лук и домати към него, вашето домакинство ще ви помоли да го готвите по-често. По желание към тези бъркани яйца можете да добавите гъби, колбаси, пушено или варено месо.

Лесна рецепта за бъркани яйца с домати и лук

• крушка;
• домат – 1 бр.;
• яйце – 3 бр.;
• подправки;
• масло.

Време: 15 минути.

Калории: 105,4.

Бъркани яйца с домати, лук и наденица

• голям домат;
• босилек - 3 листа;
• яйце – 4 бр.;
• колбаси - 200 г;
• магданоз - 2 стръка;
• малко масло за пържене;
• сол;
• малка глава лук.

Време: 15 минути.

Калории: 162.2.

1. Любимите колбаси трябва да бъдат отстранени от външните обвивки и нарязани на желани парчета;
2. Измиваме обелената глава лук и я нарязваме на половин пръстени, ако е възможно по-ситно;
3. По-добре е да излеете домата с вряща вода, след това да отстраните кожата и да го натрошите на малки кубчета;
4. Намажете дъното на горещ тиган с мазнина и върху него наредете полукръгчета лук, запържете за 5 минути до леко златисто;
5. Добавете натрошен домат и наденица към розовия зеленчук;
6. Оставете да къкри, докато доматеният сок забележимо се изпари;
7. Разбийте яйцата в колбасово-зеленчуковата смес и разбъркайте добре, за да се смесят и покрият останалите компоненти в тигана;
8. Добавете нарязани билки и сол;
9. Завършете готвенето, когато белтъкът стегне.

Как се приготвят бъркани яйца с домати, чушка и лук

• кориандър - 1/3 ч.л.;
• масло – 1 супена лъжица;
• черен пипер - 2 бр.;
• чесън - 2 зъба;
• кантарион - 2 стръка;
• кимион - ½ ч.л.;
• яйца – 6 бр.;
• пера от лук - 2 бр.;
• домати – 3 бр.;
• червен пипер - 3 g;
• глава лук;
• сол;
• босилек – 2 стръка.

Време: 20 минути.

Калории: 77,8.

По-добре е първоначално да подготвите всички компоненти на ястието, преди да започнете готвенето. Обелваме лука, не забравяйте да го изплакнете с вода и го нарязваме на тънки ивици. Нарязваме и сладкия пипер, но преди да го направим, трябва да го почистим от семената.

Правим нещата по различен начин с чесъна. Отстраняваме зъбчетата от люспите и ги смиламе с преса. Що се отнася до измитите домати, ние просто ги нарязваме на кубчета, но можете също да ги обелите преди нарязване. Измийте зелените и нарежете на ситно.

Сложете тиган на котлона и намажете дъното му с олио. Съдът е горещ - в него се слага наситненият лук и се задушава до златисто. След това добавяме ивици черен пипер към него и продължаваме да готвим, трябва да изчакате, докато зеленчукът омекне.

Следващата стъпка е добавянето на нарязани домати. Варят се 3 минути с останалото пържене, след което се добавят яйцата. Поръсете получената маса с подправки, добавете малко сол и омесете обилно.

Продължете да бъркате, докато ястието се свари. Накрая поръсете зеленчуковите бъркани яйца с нарязани билки.

Френска рецепта

• 1 домат;
• любими сушени билки;
• масло – 2 супени лъжици;
• яйца в количество 2 бр.;
• крушка;
• твърдо сирене - 100 г;
• сол;
• франзела (хляб, бял хляб) – 2 филийки.

Време: 20 минути.

Калории: 196.4.

1. Първо трябва да обелите лука и да го измиете. След това го нарежете на малки кубчета;
2. Също така измиваме домата под вода и след това го нарязваме на квадратчета с размера на нарязания лук;
3. Печените, разбира се, също трябва да се натрошат на малки кубчета;
4. Намазваме дъното на тиган с олио, в което задушаваме лука до леко златисто;
5. Лукът се запържва - добавете парчетата хляб и запържете сместа за още няколко минути;
6. Добавете натрошения домат и оставете да къкри, докато влагата от доматите се изпари;
7. В отделна купа или друг съд смесете яйцата с билките и солта, разбийте сместа малко с вилица и я изсипете върху пържените зеленчуци и хляба;
8. При обилно бъркане ястието се задушава 7 минути и се поръсва с настърган кашкавал;
9. Оставете бърканите яйца с домати, лук и сирене под капак за няколко минути.

Бъркани яйца по италиански с домати и лук на фурна

• мляко - ¼ супена лъжица;
• бекон - 4 ленти (може да се замени с всякакви колбаси);
• целина – 1 бр.;
• сирене "Фета" или "Сиртаки" - 50 г;
• череша – 6 бр.;
• 1 глава лук;
• гъби (за предпочитане шампиньони) - 3 големи парчета;
• масло (ако месният компонент не е бекон);
• сол;
• яйце – 8 бр.

Време: 35 минути.

Калории: 168.4.

1. Ако вашата фурна изисква дълго време за загряване, тогава трябва да я включите веднага в началото на готвенето. Температура – ​​180°C;
2. Нарежете измитите шампиньони на филийки, след което ги нарежете на още 3-4 части;
3. Придаваме формата на филийки на лука, като не забравяме да го обелите и изплакнете под вода, преди да направите това;
4. Измийте целината и я нарежете на ситно;
5. Сложете бекона в сух горещ тиган и разтопете мазнината от него. Лентите трябва да намалят по размер 2 пъти;
6. Прехвърлете позлатения месен компонент върху салфетки, така че излишната мазнина да се абсорбира в хартията;
7. В същия тиган се прехвърлят нарязаните лук и целина и се задушават до омекване;
8. Добавете гъбите към зеленчуковата смес и продължете да къкри до готовност на съставките;
9. Разбийте яйцата в удобен съд, залейте ги с мляко и разбъркайте леко;
10. Измийте малките домати и нарежете всеки наполовина;
11. Нарежете мекото сирене на малки кубчета;
12. Добавяме тези два компонента към яйчено-млечната смес и разбъркваме. Леко добавете сол;
13. Изсипете получената смес в тавата за печене, разбъркайте и преместете тавата във фурната. 15 минути са достатъчни;
14. Ако тиганът не е подходящ за тези цели, тогава е важно да прехвърлите гювеча във форма.

Добър апетит!

Друга рецепта за бъркани яйца с лук и домати е в следващото видео.