Всички се събират за рождения ден на племенницата ми: баба и дядо, лели, чичовци, братовчеди, братовчеди и други роднини. За тях няма рожден ден без торта, защото не може да е толкова просто. Хората с традиции, нали знаете. Като цяло, спешно и отчаяно се нуждаят от торта.

И сега НО започват да се появяват. Първото „но“: аз лично нямам нужда от купен от магазина маргарин с куп добавки. Второто „но“: нямам абсолютно никакво време за печене... Ще трябва да направя компромис и да направя още една „мързелива“ торта без печене. Например торта с овесени ядки с крем от извара.

За тортата с овесени ядки без печене се нуждаем от:

• 800 грама бисквити с овесени ядки;
• 500 грама 9% извара;
• 1 чаша захар;
• 175 грама масло;
• 4 супени лъжици овесена каша;
• 2 супени лъжици какао;
• 2 супени лъжици стафиди (по избор)

За да започнете процеса, подредете овесени бисквитки по периметъра на нашата бъдеща мързелива торта. И колкото по-стегнато, толкова по-добре.

Всъщност можете да направите това на обикновена тава, увита във фолио. Но аз съм известен страхливец и презастраховател по отношение на тортите. Ето защо, до последния етап, направих всичко във формата, за всеки случай ...

Сега оставете настрана 25 грама масло и 1 супена лъжица захар. Това е за по-късно.

Сега е моментът за крема сирене. За него трябва да разбием маслото, изварата и захарта в миксер или блендер и след това да разделим получената маса на две части. Към едната част добавяме какаото, към другата стафиди (ако имаме).

Покриваме бисквитките с един от двата варианта за крем с извара. Започнах с бяло.

Да разнесем отново бисквитките...

... които покриваме с втория вид крем.

За трети и последен път наредете слой бисквитки и разпределете горе-долу равномерно целия останал крем.

И сега си спомняме нашето малко „съкровище“ :)) Загряваме олиото в тиган, изсипваме в него овесени ядки и лъжица захар. И запържете всичко до златисто кафяво.

Остава да изчакаме люспите да изстинат и да ги поръсим отгоре и отстрани на нашата прекрасна торта. Сега е жизненоважно за него да прекара поне два часа в хладилника. Може и по-дълго.

Ех, не знам дали тортата за рожден ден се получи достатъчна или недостатъчна. Но вкусно и бързо, това е факт. Надявам се на гостите (и на вас, скъпи мои читатели) да им хареса. Приятен апетит!

Фризьорството е популярно от древни времена, ние самите редовно посещаваме салона, но замисляли ли сте се за фризьорството и косата си? Богати богати египтянки си купиха скъпа специална...

Шикозна супа за ядене на празничната трапеза или просто семейна вечеря. Сервирайте картофена крем супа на масата с чеснови понички или крутони. Можете да добавите малко гъби към рецептата, за да придадете на супата фин гъбен вкус. Съставки:...

"Сто списък" е ефективна техника за идентифициране на потискащи проблеми на подсъзнателно ниво, за вземане на важно решение, за яснота на ума, мислите и за появата на напълно нови брилянтни идеи. Принципът на 100-ия списък: Решаването на всеки проблем да бъде...

У нас не е прието да се говори за три неща: за пари, за секс и за менопауза. И трите теми се считат за „неприлични“ по някаква причина, въпреки че почти всеки мисли за пари и секс, а жените над 45 мислят за менопаузата. А самите жени не са много склонни помежду си ...

С настъпването на приятелски топли дни заобикалящата природа започва да се съживява, настроението се подобрява, но с цялото това събуждане косата ни е станала чуплива, без красив сатенен блясък и просто безжизнена. Как да възстановим косата след зимния период, какъв вид ...

Сплетената коса отдавна е знак за женственост и чар. Към днешна дата тези стереотипи не са се променили, особено през следващия сезон. Представям на вашето внимание пет от най-модерните и леки плетени плитки. Колоче. Тази тъкан...

Кейти Пери има перфектна фигура и красива кукла. Както самата звезда признава, тя не обича да се грижи за себе си, но винаги изглежда невероятно. Мнението на авторитетни мъже се съгласи, че Кейти е удостоена с титлата на най-...

Спрей за тяло - какво е това? Още един трик на търговци или козметика, наистина необходима за всеки представител на най-деликатния пол? Нека ви кажа какво представлява, как и защо трябва да го използвате. Към днешна дата броячите на козметологията ...

Съвременните модни тенденции са такива, че чувствените секси пълни устни привличат вниманието на мъжете, но какво ще стане, ако естествените ви устни не са толкова пълни, колкото бихте искали? Най-разпространеният и бърз вариант е пластичната хирургия. Не бих препоръчал обаче...

Всяка домакиня знае от първа ръка колко време е необходимо за обелване на зеленчук или плод, особено ако е нещо дребно, например като бадемови ядки. Бързам да ви зарадвам и да отбележа седемте кулинарни чудодейни техники, които ще ви помогнат само за няколко...

Всеки представител на атрактивния пол с дълга коса се сблъсква с такъв проблем като подрязани и изсушени краища, от които дори най-шикозната прическа ще бъде безмилостно повредена. Представям на вашето внимание най-ефективните и прости рецепти за домашни...

Всеки ден пием толкова много вредни за организма напитки – газирани, с изкуствени химически добавки, съдържащи алкохол и други, и напълно забравяме за най-простия и вкусен чай. Днес ще ви кажа какви добавки ще му придадат не само изискан вкус, ...

Цветята са чудесен начин да изразите своята любов, романтични нежни чувства и просто да направите любимия човек по-щастлив и по-добър. В съвременния свят все още има правило, че мъжът трябва да поднесе букет цветя и съответно той също трябва да го избере ...

Астролозите неуморно повтарят, че раждането под определен зодиакален знак не може да бъде случайно и звездната система влияе пряко върху човешката съдба. И ако следвате елементарните препоръки според вашата зодия, ще бъдете в...

Една проста и бърза рецепта за приготвяне на домашна торта е особено популярна сред младите майки. Не винаги децата могат да бъдат убедени да опитат пресни плодове или овесена каша. Ако ги предложите като част от апетитни сладкиши, децата с удоволствие ще се почерпят с тях и ще си набавят необходимите микроелементи.

Торта с овесени ядки

Съставки:

брашно - 100 гр.;

захар - 150 гр.;

овесени ядки - 100 г;

всякакви прясно замразени плодове (в нашия случай е използвана арония) - 150 гр.;

сол;

пилешки яйца - 3 броя;

сметана или сладка извара за украса.

Метод на готвене:

1. Захарта се поставя в дълбока чиния и се смесва с пилешки яйца. С помощта на миксер или бъркалка разбийте масата, докато се образува гъста пяна.

2. Добавете овесени ядки към сладка яйчена пяна и разбийте добре.

3. В приготвеното тесто на малки порции се въвежда брашно. Непрекъснатото бъркане ще помогне да се избегне образуването на бучки. Ако къщата има миксер, можете да го оставите включен и да добавите всички съставки по време на работата му.

4. В края на готвенето тестото трябва да бъде осолено.

5. Намажете тавата с гъба, напоена със слънчогледово олио, изсипете 2/3 от тестото и след това го разпределете равномерно по повърхността на плодовете. Останалото тесто се изсипва върху плънката.

6. Тортата се слага във фурната, след като се уверите, че температурата достигне 200 градуса. Печете основата за сладкиша за около 40 минути. Тортата трябва да се изпече, а плодовете трябва да потънат на дъното на формата.

7. Готовата торта се разстила върху плоска чиния. Първо, трябва внимателно да се отдели от ръбовете на формата с остър нож или метална шпатула.

8. Повърхността на готовата торта трябва да бъде наситена със сок от горски плодове. Украсява се с бита сметана или гъста сладка извара.

Десертът се сервира топъл с горещ чай, компот или плодов сок.

Торта с овесени ядки

Време за готвене: 40 минути

Съставки (4 порции):

• Яйце - 3 бр
• Захар - 1 чаша
• Топла вода - 3 супени лъжици. лъжици
• Херкулесови овесени люспи "Uvelka"- 90 гр
• Пшенично брашно "Увелка" - 70 гр

готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците.

2. Овесените люспи "Uvelka" изсушават в тиган до златисто кафяво.

3 . Смесете жълтъците и половината от захарта с вряща вода и разбийте до получаване на гъста пяна.

4. Белтъците се разбиват на гръб, като се добавя останалата захар, след което се смесват с разбитите жълтъци.

5. В получената маса при непрекъснато разбиване добавете брашното и овесените ядки (оставете част от люспите за украса). Готовата маса се слага в намазнена форма и се пече на 240-250°С.

6. Освободете готовата торта от формата, охладете, разрежете на два кора и залепете със сладко. Украсете повърхността със сладко или сметана и поръсете с останалите овесени ядки, които може да се смесят със смлени ядки.

Бобова торта с крем от кестени

Време за готвене: 1 час 10 минути

Съставки (4 порции):

• Бял боб "Увелка"- 1 чаша
• Яйца - 3 бр
• Захар - 2/3 чаша
• Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
• галета - 3 супени лъжици. лъжици
• Коняк - 1 супена лъжица. лъжица
• Кестен - 200гр
• Мед - 100гр
• Яйчни жълтъци - 1 бр.
• Заквасена сметана - 100 g
• Масло - 60 гр
• Ванилова захар - 1 чаена лъжичка

готвене:

1. Сварете боба до омекване и го прекарайте през месомелачка. Отделете жълтъците от белтъците, смесете с половината захар и ваниловата захар, разтрийте до пяна, след което смесете с боба. Добавете коняк, галета, разбъркайте.

2. Белтъците се разбиват, като постепенно се добавя останалата захар, до стабилна пяна, след което се прибавя към бобовата маса.

3. Прехвърлете готовото тесто в намазнена форма и печете 45-50 минути на 210°C.

4. За крем:Обелете кестените и ги сварете до омекване, след което претрийте горещо през цедка или прекарайте през месомелачка. Добавете яйчен жълтък, мед и заквасена сметана, разбийте. Разбийте маслото с ваниловата захар и смесете с кестеновата маса.

5. Нарежете бисквитата от боб на 2-3 блатове, намажете ги с готовия крем и наредете една върху друга.

И ако изобщо не ядете сладкиши, ние ви предлагаме рецепта за торта като второ ястие:

Торта с ориз и пилешко филе

Време за готвене: 1 час

Съставки (4 порции):

• Пилешко филе - 1 бр
• Среднозърнест ориз "Увелка"- 2 чаши
• Вода - 3 чаши
• Варени моркови - 2 бр
• Яйца - 6 бр
• Мляко - 2 супени лъжици. лъжици

готвене:

1. Сварете пилето, отделете пулпата и го нарежете на малки парченца.

2. Нарежете морковите на тънки плочи, изрежете фигурките с форма, сложете ги на дъното на тавата, предварително намазана с растително масло. Отгоре сложете пилешкото месо.

3. Сварете ориза в подсолена вода, отцедете в гевгир.

4. Разбийте яйцата с млякото и солта.

5. Сложете ориза на равен слой върху пилето, залейте с яйчената смес и печете на 170°C, докато масата се сгъсти.

6. Сложете тортата върху чиния и украсете с билки.

А за тортата определено ще ви трябват красиви ястия за сервиране. Избрахме няколко интересни варианта в магазина.

Снимки на ястия и рецепти: uvelka.ru

Снимка на корицата: aimiafoods.com

Мислите ли, че „торта“ и „диета“ са несъвместими понятия, ако не и полярни? Без значение как! Нашите торти са не само невероятно вкусни, но и здравословни! Вземете вашите рецепти сега, за да не ги загубите!

1. Фитнес торта

Съставки:

Корж:
яйчен белтък 2 бр.
яйце 1 бр.
овесени ядки 70гр
обезмаслено мляко 2 с.л. л.
бакпулвер 1 ч.ч

извара:
мека извара без мазнини 250гр
натурално кисело мляко 250 мл
мед 1 с.л. л.
желатин 30гр
сини сливи 150гр
ванилин 1/4 ч.ч

готвене:

1. Смелете овесените ядки на брашно.
2. Разбийте всички съставки на тестото. Трябва да е течна маса.
3. Върху пергамент за печене, намазан с капка масло, разпределете тестото за нашата торта.
4. Изпращаме го в предварително загрята фурна при температура 180 градуса. Следете сами времето, всичко зависи от слоя. Очаквайте руж. И можете да пробиете с клечка за зъби, за да определите готовността.
5. Това правим със слоя извара - накиснете желатина и след това го сварете, както е написано на опаковката. Смесете останалите съставки от масата (нарежете сушените сини сливи, ако е много едра). Добавяме желатин.
6. Поставете готовия пълнеж върху охладената торта и я изпратете в хладилника.

Калоричното съдържание се изчислява без да се вземат предвид шоколадовите пръски, както е показано на снимката. Така че можете сами да експериментирате с него. На чинията изчислението винаги е посочено за 100 грама. И не забравяйте, че е по-добре да вземете шоколад със 70% какао. Наслади се!

Съставки:

за кората:
моркови 1 бр.
ябълка 1 бр.
смлени овесени ядки 5 с.л. л.
смлени овесени ядки 1 с.л. л.
фурми 4 бр.
1 протеин
3 чл. л. натурално кисело мляко
Шипка сол
сок от половин лимон

за крем:
натурално кисело мляко 3 с.л. л.
обезмаслена извара 150гр
малини 150гр
мед 1 ч.л

готвене:

1. Изсипете смлени зърнени храни и зърнени храни в купа и добавете щипка сол. Добавете белтъка, леко разбит с кисело мляко.
2. Настържете морковите, ябълките и фурмите на ситно ренде, комбинирайте с останалата маса. Добавете сока от половин лимон. Разбъркайте всичко добре.
3. Намажете дъното и стените на формата с масло. Поръсете с брашно или грис. Поставете тестото във формата, загладете, изпечете до златисто кафяво. След това охладете тортата, нарежете на 4 части, намажете с крем.

3. Диетична торта с ядки само за 5 минути!

Съставки:

5 яйца
200 г лешници (смлени)
1 ч.л бакпулвер
3 чл. л. мед (80 г)

крем:
1/2 чаша натурално кисело мляко (140 г)
1 ст. л. какао на прах без захар (25 гр.)

готвене:

1. Смесете ядки, яйца, мед, бакпулвер.
2. Намажете подходящ съд за микровълнова фурна (на 1 литър) с капка зехтин
3. Печете около 5 минути на 900 W или във фурната до готовност.
4. Намажете с крем
5. След това охладете за около 3-5 минути.

4. Лесна, вкусна и здравословна фитнес торта

Съставки:

80 г смлени овесени ядки
1 протеин
3 маса. лъжици вода
Канела

Пълнеж:
250 г обезмаслена извара
2 плода (ябълки, круши, сливи...) или 2 шепи горски плодове
1 протеин
1-2 супени лъжици мед
ванилин

готвене:

1. Смесете смлените люспи с протеин и вода. Замесете тестото.
2. Сложете го в тава за печене, като оформите стените. Печете на 180 градуса за 10 минути.
3. Междувременно за плънката смелете с блендер изварата с плодовете. Добавете протеин, мед и ванилия. Смелете отново с блендер.
4. Изсипете получения пълнеж върху основата. Върнете във фурната също на 180 градуса. Печете още 40-50 минути.

5. Нискокалорична торта "Наслада"

Съставки:

за кората:
2 яйца + протеин
2 супени лъжици. л. (18 г) овесени трици
4 супени лъжици. л. (60 мл) 0% масленост мляко

1 ч.л бакпулвер
ванилия на върха на ножа
стевия

за крем:
1 жълтък
180-200 г мека обезмаслена извара
250 мл мляко 0% масленост
1 ст. л. купа (20 g) царевично нишесте
стевия
ванилия на върха на ножа
какао на прах за декорация (по желание)

готвене:

крем:
Нека приготвим продуктите за крема: отделяме белтъка от жълтъка (белтъка оставяме за тортата), измерваме точното количество мляко, претегляме нишестето.
Слагаме 200 мл мляко на среден огън, добавяме стевия и ванилин.
В останалата част (50 мл) добавете жълтъка и нишестето, разбъркайте старателно с вилица, докато бучките изчезнат.
Щом млякото се затопли, намалете котлона на бавен и, като разбърквате, изсипете сместа с жълтъка.
Много е удобно да разбърквате сметаната с бъркалка - при интензивно бъркане тя покрива голяма площ от дъното и в същото време разбива бучки, ако имат време да се образуват.
Гответе крема до пълно сгъстяване.
Полученият крем трябва да се охлади. Ако кремът изгори по време на готвене, тогава е по-добре да продължите да готвите в друг съд.
В купа с охладен крем добавете изварата и стевията. С потопяем блендер довеждаме крема до хомогенна консистенция.
Кремът за тортата е готов. Сложете го в хладилника.

Корж:
Включете фурната да загрее до 170 градуса.
Съветваме ви да правите всичко бързо, докато фурната се загрява, т.е. трици да набъбнат не е необходимо!
Отделете жълтъците от белтъците. Взимаме необходимото количество овесени трици (можете да го смелите). Разбъркваме.
Добавете нишесте, стевия и бакпулвер към тестото. Разбъркайте добре, докато бучките изчезнат.
Разбийте белтъците и стевията до твърди върхове.
На този етап трябва да въведем разбит протеин в тестото на няколко етапа.
Разпределяме тестото в тава за печене (имаме силикон) и внимателно го заравняваме. Изпращаме формата във фурната за около 20 минути. (тортата втаса доста по време на печене)
В края на печенето отворете леко фурната и оставете формата във фурната за 10 минути.
Извадете тортата от формата и охладете върху решетка. След като изстине напълно, разрежете сладкиша на 2 половини.
На последния етап събираме тортата: торта - крем - торта - крем. Внимателно разпределете крема по цялата повърхност на тортата и внимателно намажете краищата. Много е важно да не натискате тортите при сглобяване! Ако изведнъж кремът ви се окаже течен, най-вероятно поради неспазване на пропорциите мляко / нишесте, тогава е по-добре да съберете тортата във формата.
Изпращаме готовата торта в хладилника за поне час и максимум - доколкото търпението е достатъчно