Macrolus เป็นปลาน้ำลึกทะเลที่เป็นของแครกเกอร์ มันมาถึงการขายตามกฎในรูปแบบของเนื้อหรือซากแช่แข็งโดยไม่มีเครื่องชั่งและหัว

เนื้อของปลาตกปลานี้อ่อนโยนและค่อนข้างเป็นน้ำมาก เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีที่จะทำให้ Macrourus ถูกต้อง ในขณะเดียวกันมีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารอร่อยจากมัน

วิธีทำ Macrourus

• การซื้อในร้านค้าเนื้อหรือคาร์กาส Macrourus ให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของปลา Ice Glaze ในชิ้นไม่ควรหนาเกินไปและมีหิมะขาวมากเกินไป
• อย่าใช้ Macrourus หากมีความสงสัยว่ามันถูกหมุนหลายครั้งและแช่แข็งอีกครั้ง ปลาดังกล่าวเพียงแค่ "ละลาย" ในกระบวนการของการทำอาหาร
• พัฒนา Macrourus ให้ดีขึ้นที่ชั้นบนสุดของตู้เย็น อย่าหันไปใช้ความช่วยเหลือของไมโครเวฟหรือน้ำอุ่น
• หากต้องการเตรียม Macrourus อย่างโอชะคุณต้องใช้กระทะที่มีด้านล่างหนาและกลิ้งเข้ากับน้ำมันพืชก่อนที่จะวางชิ้นปลา
• มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมชิ้นส่วนจำนวนมากในเวลาเดียวกัน ระหว่างพวกเขาควรยังคงมีพื้นที่มาก
• เตรียม Macrourus อย่างสมบูรณ์ในไฟที่แข็งแกร่ง เนื่องจากความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนของเนื้อปลาไม่จำเป็นต้องมีการประมวลผลความร้อนในระยะยาว มันเพียงพอที่จะทอดแต่ละทิศทางเป็นเวลา 15 วินาทีไม่มาก
• เราต้องไม่ลืมว่าในระหว่างการเตรียม Macrolar จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญในจำนวนเงิน
• เป็นการดีกว่าที่จะไม่เปิดเผย Macruca ด้วยสตูว์
• หากคุณเตรียม Macrourus อย่างถูกต้องจานเกือบจะไม่มีกลิ่นปลาและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเนื้อขาวจะคล้ายกับอาหารทะเล

Macrolus: วิธีการปรุงอาหารในเตาอบ

Macrolus เหมาะสำหรับการอบในเตาอบ ก่อนหน้านี้ชิ้นปลาควรล้างตามที่ควรทำความสะอาดให้ทำความสะอาดทำความสะอาดอวัยวะภายในจากภาพยนตร์สีดำ ตัดส่วน, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสและรับจากการเติมน้ำมะนาวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

มาโครลัสกับเห็ด

• 300 กรัมของ macrourus เนื้อ
• Champignons ต้ม 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 125 กรัม

ชิ้นส่วนดองของเนื้อ macrourus ที่มีความหนา 5 ซม. วางลงในรูปแบบการแต่งตัวเพื่อย่อยสลาย Champignons ที่หั่นบาง ๆ วางซอส

ใส่ในเตาอบอุ่น ๆ แล้วอบจนเตรียมพร้อม

Macrus ใต้หมวกมันฝรั่ง

• 1 กิโลกรัมของ Macrourus Fillet
• มันฝรั่งต้ม 600 กรัม
• 2 ไข่
• ศิลปะ 0.5 นม
• สัตว์เลื้อยคลาน 100 กรัม

Fillet Macrourus นั้นถูกมองข้ามเล็กน้อยในแป้งทอดอย่างรวดเร็วบนกระทะร้อนในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย

ด้านบนเพื่อวางมันฝรั่งต้มและแหวนของชามบรรจุด้วยวงกลม เทส่วนผสมของไข่และนมอบในเตาอบจนกว่าความพร้อม

วิธีทำ Macrourus ในหม้อหุงช้า: สูตรที่ดีที่สุด

• 500-600 กรัมเนื้อ macrourus
• มะเขือเทศสีแดง 3-4
• 1 lukovitsa
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 สีเหลือง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำผลไม้ 1 มะนาว
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• ศิลปะ 0.5 ครีมเปรี้ยวอัจฉริยะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างและแห้งส่วนชิ้นส่วนของเนื้อ macrourus โรยพวกเขาด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย

ในชามของมัลติคาร์คเทน้ำมันพืชใส่ที่ด้านล่างของหัวหอมและมะเขือเทศหั่นเป็นวงแหวน

จากด้านบนเพื่อย่อยสลายปลาเทลงด้วยน้ำมะนาว

ปกคลุมด้วยผักที่เหลืออยู่ เกลือและเทครีมเปรี้ยว

เตรียมความพร้อมในโปรแกรม "เบเกอรี่" 20-30 นาที

Macarus ใน Clair: วิธีการปรุงอาหารโดยไม่ต้องยุ่งยาก

พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้ว่า Macrors ทำอาหารแสนอร่อยในการปะทะอย่างไร ชิ้นเนื้อละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับสิ่งนี้เนื่องจากเป็นไปไม่ได้

• 1 carcarruza carcass (เนื้อ)
• 1 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
• พริกไทยเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• เกล็ดขนมปัง

เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่หนา 2 ซม. สี่เหลี่ยมจัตุรัสน้ำมะนาว

เพื่อผสมไข่ครีมเปรี้ยวและแป้งเพื่อความสม่ำเสมอหนา เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปลาแต่ละชิ้นในการเคลือบก่อนลงไปในสีม่วงแล้วไปที่เกล็ดขนมปัง

เพื่อทอดบนกระทะร้อนในน้ำมันจำนวนมากทั้งสองด้านในขณะที่แป้งไม่บิด

วิธีการปรุงอาหาร Macrourus ด้วยผักในฟอยล์

สำหรับคำถามของวิธีการทำ Macrourus อย่างถูกต้องคำตอบสามารถให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียน จานปลาปอดดั้งเดิมจะตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ เพื่อเตรียม Macrourus ในฟอยล์ให้ใช้สูตรเมดิเตอร์เรเนียนที่ดีที่สุด

• 600 กรัมของเนื้อ macrourus
• Champignons 200 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม
• 2 แครอท
• 1 หัวยี่หร่า
• 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• น้ำมันมะกอก 60 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ มหาวิหารสับ
• พริกไทยสีดำเกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อหั่นเป็นชิ้นเกลือเกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวและทิ้งไว้ 15 นาที

Shampignons หั่นเป็นชิ้น ๆ แครอทและ Fennel Chickel Straw

หน่อไม้ฝรั่งต้มในน้ำเค็มพึ่งพากระชอนจากนั้นตัดเป็นชิ้น ๆ

เห็ดทอด 10 นาทีบนน้ำมันมะกอกเพิ่มผักทอดอีก 5 นาที เกลือพริกไทย

ที่ 4 แผ่นฟอยล์วางปลาออกมาจากพวกเขา - ผักทอดโรยด้วยใบโหระพาเทครีมเปรี้ยว

ขอบของฟอยล์เข้าร่วมอย่างแน่นหนาแล้วอบปลาเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C

ประมง. เธอเริ่มปรากฏตัวในชั้นวางของร้านขายปลาในการขายในรูปแบบของเนื้อแช่แข็งหรือซากที่ไม่มีหัวที่มีเครื่องชั่งถอดออก Macroer สดมีลักษณะที่ตัดการเชื่อมต่อที่น่าประทับใจและเตือนสัตว์ประหลาดโบราณบางส่วน

หาง "หนู" ที่ยาวนาน, ดวงตาที่ดุ, หัวใหญ่โต้ง, ขากรรไกร แต่สัตว์ประหลาดของทะเลดังกล่าวมีเนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนและอร่อยซึ่งได้รับการยอมรับจากการทำอาหารมืออาชีพในฐานะที่เป็นอาหารอันโอชะ ตับของปลาตัวนี้มีค่าอย่างน้อยกว่าปลาตับ Ikra ไม่เลวร้ายไปกว่าปลาแซลมอนในแง่ของคุณภาพ Macrolus เตรียมอาหารมากมาย แต่คุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมผลิตภัณฑ์ควรคำนึงถึง สามารถต้ม, ทอด, แห้ง, เตรียมอ่าว, หม้อตุ๋น, หู

ประโยชน์และข้อห้าม

Fish-Rat Pulp มีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน, กรดอะมิโน, ไมโครเซลล์ นอกจากนี้นี่เป็นโปรตีนที่ง่ายที่สุดและอาหารแคลอรี่ต่ำที่สุด ไม่พบคาร์โบไฮเดรตในเนื้อสัตว์ของปลานี้ เนื้อเยื่อเชื่อมต่อเนื้อเยื่อที่ขาดหายไปและหยาบ ดังนั้นมาโครจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ในรูปแบบอบแมโครเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการกินก่อนการออกกำลังกาย เนื้อของปลานี้ถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วและกล้ามเนื้อได้รับองค์ประกอบอาคารที่จำเป็นต่อพวกเขา และไขมันในร่างกายมนุษย์ไม่ปรากฏขึ้น ฟอสฟอรัสในจำนวนที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษของมาโครลัสช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกในผู้ใหญ่และเด็ก ๆ จะเร่งการก่อตัวของมัน แทบจะไม่มีข้อห้ามในการดื่มยกเว้นโรคภูมิแพ้ที่ควรระวังเช่นเดียวกับมารดาพยาบาลและเด็กเล็ก

เรากำลังเตรียมหนูและมันก็ไม่ใช่เรื่องง่าย

หากคุณซื้อปลาตัวนี้ แต่อย่ารู้สึกเหมือนปรุงอาหารที่มีประสบการณ์แล้วคุณจะคิดถึงวิธีการเตรียม Macrourus อย่างแน่นอน หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎบางอย่างคุณสามารถทำให้เสียทุกอย่างได้ และรับที่ทางออกหรือสิ่งที่ไม่มีรูปแบบหรือโจ๊กอย่างสมบูรณ์จากปลา หลังจากทั้งหมดเนื้อสัตว์ Ratflower เป็นน้ำมาก สำหรับการปรุงอาหารมันมักจะ filleled หรือซากที่ไม่มีหัว จานมีความชุ่มฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม่แนะนำให้สตูว์ ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการปรุง Macrus - อบ ท้ายที่สุดความลับหลักของการเตรียมการคือการประมวลผลความร้อนที่รุนแรง

ซื้อซากปลาหรือเนื้อของปลานี้คุณควรใส่ใจกับรูปร่างหน้าตา หากมีความสงสัยว่าเนื้อสัตว์ถูกแช่แข็งหลายครั้งและถูกปฏิเสธอีกครั้งคุณไม่ควรซื้อ Macrourus เนื้อสัตว์ดังกล่าวกระจายไปบนกระทะเมื่อพยายามทำอาหาร Ice Glaze ไม่ควรหนาเกินไปหรือขาวเกินไป คุณต้องละลายน้ำแข็งในตู้เย็นบนชั้นบนสุด อย่าทำในไมโครเวฟหรือน้ำร้อน ดังนั้นคุณสามารถเสียวัตถุดิบ ก่อนที่จะทำ Macrourus คุณต้องหยิบจาน ทอดควรอยู่บนกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านล่างหนาและด้านข้าง น้ำมันใช้เฉพาะผักเท่านั้นที่ขัดเกลา แยกน้ำมันก่อนที่จะทำให้ Macrourus บนกระทะ ผัดชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่มีความร้อนสูง มันจะเพียงพอสำหรับหนึ่งนาทีสำหรับแต่ละฝ่าย ในกระบวนการเตรียมวัตถุดิบเริ่มต้นลดลงอย่างมีนัยสำคัญในจำนวนเงิน เป็นการดีกว่าที่จะไม่เปิดเผยปลาตัวนี้ด้วยการจัดการขณะที่มันพังทลายลงในโจ๊ก หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องมาโครจะแทบจะไม่มีกลิ่นปลา และรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเยื่อกระดาษของเขาเพียงเล็กน้อยเตือนอาหารทะเล

วิธีการปรุงไมกาในเมล็ดข้าว

ชิ้นเนื้อที่อ่อนโยนจะไม่สลายตัวต่อหน้าดวงตาหากพวกเขาจุ่มพวกเขาต่อหน้าหม้อทอดย่างหรือในกระทะในสีม่วง "ขวา" ส่วนผสม: เนื้อปลาหนึ่งกิโลกรัมหนึ่งไข่หนึ่งมะนาวหนึ่งมะนาว, ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ, แป้งสองช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืชสำหรับทอด, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรสน้ำตาลเกล็ดขนมปัง

เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลองบีบน้ำมะนาวกันเถอะผสมกับเกลือและพริกไทย ในดองนี้ชิ้นส่วนของปลาจะแช่เป็นเวลา 15 นาที ในขณะเดียวกันเราเตรียม Clar สำหรับไข่นี้แป้งครีมเปรี้ยวผสมแป้งกับแพนเค้ก จากนั้นปลาแต่ละชิ้นจะถูกป้อนเข้าสู่ความคมชัดและล่มสลายในเกล็ดขนมปัง ทอดในกระทะหรือในการทอดจนแป้งเริ่มบิดเบี้ยว ทำหน้าที่เป็นจานที่สองด้วยมันฝรั่งบดมันฝรั่งสลัดผักสดสีเขียว

วิธีการปรุงไมกาในฟอยล์

เราใช้สูตรเมดิเตอร์เรเนียนที่สวยงามเพื่อที่จะเป็น Macrors ที่อร่อยและเตรียมเดิม เราต้องการ: เนื้อปลา 600 กรัม, 200 กรัมของ Champignons, หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม, แครอทสองแครอท, หนึ่งหัวยี่หร่า, ครึ่งถ้วยครีม, 60 กรัมน้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวหนึ่งมะนาว, ใบโหระพา, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เนื้อต้องถูกตัดเป็นชิ้นส่วนใหญ่ทำให้ 15 นาทีในน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือ Champignons Cut Slices แครอทและ Fennel Shinku หน่อไม้ฝรั่งปรุงในน้ำเค็มจากนั้นตัดเป็นชิ้น ๆ เห็ดกำลังทอดในกระทะเพิ่มผักและทอดก่อนความพร้อม วางปลาบนฟอยล์สองชิ้น จากด้านบน - เห็ดและผัก เราโรยด้วยโหระพาเทครีมเปรี้ยว solim และพริกไทย ดูฟอยล์ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 15-20 นาที ก่อนที่จะอ่านคุณต้องปลดล็อกฟอยล์ ฟีดจานร้อน นี่เป็นหนึ่งในวิธีการเตรียม Macrourus ในเตาอบ

สูตรการทำอาหารหลายแก้ว

ส่วนผสม: polkylogram ของเนื้อ macrourus, สามมะเขือเทศสีแดงหนึ่งหลอดหนึ่ง, หนึ่งมัดของผักชีฝรั่ง, หนึ่งพริกไทยหนึ่ง, น้ำผลไม้หนึ่งมะนาว, ครึ่งถ้วยของครีมไขมันต่ำครึ่งถ้วย, น้ำมันผัก, เกลือและพริกไทย ลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร Macrourus ในหม้อหุงช้า? เราล้างและแห้งชิ้นส่วนของเนื้อปลาโรยด้วยเกลือและพริกไทย ในชามของมัลติคาร์กเราเทน้ำมันแบบลีนใส่หัวหอมและมะเขือเทศสับโดย Semirings เราสลายตัวปลาอยู่ด้านบนและเราครอบคลุมด้านบนด้วยหัวหอมและมะเขือเทศอยู่ด้านบน solim. เทครีมเปรี้ยว รวมโหมด "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที

ในเรือกลไฟ

วิธีการทำอาหารปลานี้ช่วยให้คุณรักษาได้มากที่สุดและรูปร่างของมันและสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้น ความจริงที่ว่าปริมาณไขมันในแมโครบางครั้ง 70 เปอร์เซ็นต์สามารถเล่นไม่ได้เป็นบทบาทหลังในการเตรียมผลิตภัณฑ์ ในหม้อไอน้ำคู่และปลาไม่พัดออกไปและจานจะมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับสุขภาพ วิธีการทำ MacRors สำหรับคู่รัก? ใส่เนื้อปลาบนหมอนผัก (มันฝรั่งแครอทหัวหอม) แล้วใส่หม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 15-20 นาที ปรากฎจานอาหารที่ยอดเยี่ยมของการทำอาหารที่รวดเร็ว

ทำอาหารในไมโครเวฟ

เนื้อปลานี้สามารถอบได้อย่างน่าทึ่งในไมโครเวฟ นอกจากนี้ปรุงในเตาไมโครเวฟเนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนจะไม่กระจุย วิธีทำ MacRors ในไมโครเวฟ?

โบ๊คแมโคร

ส่วนผสม: polkilogram ของปลา, เกลือ ในจานสำหรับไมโครเวฟวางเนื้อที่เตรียมไว้โรยด้วยเกลือเพิ่มน้ำและเตรียม 3-5 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด

macro ทอด

ส่วนผสม: polkilogram ของปลา, เกลือ, เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ เราใส่ชิ้นอาหารในจานและน้ำมันละลายน้ำ ทอดเพื่อความพร้อม 3-5 นาที (ไม่มีฝาปิด) จากน้ำมันปลาจะได้รับสีทอง

ฉันเห็นสโมสรมาโครในร้าน ฉันจำได้ว่าครั้งหนึ่งเธอเคยเตรียมม้วนจากเขาและไม่นานมานี้มีเนื้อหาเกี่ยวกับ Makruurus ในส่วน ไม่มีความคิดใด ๆ ที่ซื้อซากที่อยู่ใกล้กิโลกรัม ออกไปจนถึงวันถัดไปพวกเขา Defraight ในวันถัดไปคู่สมรสมาทานอาหารเย็น แต่เช้าและฉันต้องเตรียมปลาตัวนี้ในโหมด Agral

Macrolus 800 G, หัวหอม 3-4 ชิ้น, ไข่ 2-3 ชิ้น, ครีม 200 กรัม, ชีส 50 กรัม, เกลือ, พริกไทย, กรีน, เนย 50 กรัม, น้ำมันพืช

ปลาเปราะจากเกล็ดที่เหลือและตัดครีบ ล้างและปล่อยให้ตัดหรือล้างด้วยผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นตัดเป็นชิ้นส่วน แน่นอนว่าคุณสามารถลบเนื้อได้ แต่ให้ความสม่ำเสมอที่อ่อนโยนของเนื้อสัตว์ของ Makruurus ฉันชอบที่จะออกจากกระดูก

หัวหอมสะอาดและหั่นเป็นครึ่งหนึ่ง สิ่งที่จะเป็นหัวหอมมากขึ้นมันจะอร่อยมาก

น้ำมันพืชความร้อนในกระทะวางเลเยอร์ของหัวหอมวางชิ้นส่วนของปลาบนคันธนูและบนหัวหอมอีกครั้ง

ครอบคลุมฝาและสตูว์ประมาณ 5 นาทีในไฟเล็ก ๆ ปลาและหัวหอมจะให้ของเหลวที่จำเป็นเพื่อให้พวกเขาไม่ถูกไฟไหม้

ในช่วงเวลานี้ไข่ชนะเพิ่มครีมชีสขูดและผสมให้เข้ากัน

ปลาเกลือพริกไทยและเทมไทย วางเนยออกไปด้านบน

คุณสามารถใส่ในเตาอบอุ่นไปที่ T200 และคุณสามารถนำมาพร้อมกับเตา ในตอนท้ายของการเตรียมการโรยผักใบเขียวอย่างประณีต

ฉันต้องการทราบว่าเนื้อของ Macrourus นั้นมีความเฉพาะเจาะจงมากสามารถพูดกับมือสมัครเล่นได้ โดยอาศัยความอ่อนโยนของพวกเขาชิ้น makruurus มีลักษณะคล้ายกับปลาเยลลี่เล็กน้อย คนงานครอบครัวของฉันถามคำถามกับฉัน: "และนี่เป็นปลาหรือไม่? บางสิ่งบางอย่างไม่ดูเหมือน ... " และฉันชอบมัน!

อร่อย!

Marrow Notes บนร้านค้าชั้นวางจำนวนมากไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารอร่อยและโดยทั่วไปแล้วปลาชนิดใดแบบนี้ และไร้ประโยชน์เพราะพวกเขากีดกันตัวเองให้ลองของขวัญที่มีประโยชน์ของทะเล วันนี้ฉันจะแนะนำให้คุณรู้จักกับปลาที่ยอดเยี่ยมและค่อนข้างผิดปกติฉันจะบอกคุณว่ามันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหาร - ทอดทำกระทะในการต่อสู้อบในเตาอบและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย

Macrolus - ปลาชนิดใด

งั้นเรามาหาปลาแบบไหน? Macrolus - หรือ Macro, Hoki, Long-Haul, Rat มันอยู่ที่ไหน? ปลาที่ด้านล่างของภาคเหนือของมหาสมุทรแอตแลนติก, อินเดียและมหาสมุทรแปซิฟิก อาศัยอยู่ที่ระดับความลึก 2-4 กม. รัสเซียถือเป็นผู้นำในปลาตกปลา - ในประเทศของเราการจับจะดำเนินการใน Kamchatka และในทะเล Okhotsk คนหนุ่มสาวว่ายน้ำเข้ามาใกล้กับพื้นผิว แต่ปลาที่มีอายุมากกว่ามันลึกลงไป

คำอธิบายของ Macrors

หากคุณเห็นมันด้วยหัวและหางของคุณคุณสามารถหวาดกลัว: หางยาวคล้ายหนูซ้ำเหมือนมอนสเตอร์จากหนังสยองขวัญตา ขากรรไกรที่น่าประทับใจในหัวใหญ่เกินไป บางทีดังนั้น Macrolarus ให้บริการในการขายสตูว์แช่แข็ง ดูในภาพถ่ายสิ่งที่ "หล่อ" ผู้ใหญ่บรรลุ 30 กิโลกรัม น้ำหนัก.

แต่ "สัตว์ประหลาด" เช่นนี้แตกต่างจากเนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนและฉ่ำของมันได้รับการเคารพจากการทำอาหารเป็นอาหารอันโอชะ หวานสวยชวนให้นึกถึงกุ้งหรือปูเนื้อแมโครไม่ได้มีกลิ่นลักษณะที่มีอยู่ในปลาทะเล

จริงปลามีคุณสมบัติเฉพาะบางอย่าง เนื้อน้ำผึ้งมีโครงสร้างที่มีน้ำที่ทำให้ตกใจมากมาย เป็นนมที่มีสีชมพูเล็กน้อยและไม่มีเส้นใยเนื้อเด่นชัด

น่าสนใจ! ตับของ Macrors สำหรับคุณสมบัติที่มีประโยชน์มีค่าสำหรับการแตกไม่น้อย และคาเวียร์ต่อรสนิยมไม่ด้อยกว่าปลาแซลมอน

วิธีทำ Macrourus ปรุงอาหารเพื่อให้ไม่แตกสลาย

คุณไม่รู้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารจากปลาที่มีประโยชน์และกีดกันโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย แมโครคือทอดดับด้วยซอสต้มหูสเต็กอบในเตาอบในปลอกหมอน ปลาที่ดีและในรูปแบบเฟดเกลือกับมันฝรั่ง

สิ่งสำคัญคือการทำให้อย่างถูกต้องเพื่อให้ไม่แตกสลาย ในสิ่งนี้และลักษณะเฉพาะของความยาว: โครงสร้างของปลามีความซับซ้อนในการเตรียม - มันแตกออกไม่ได้ถือฟอร์ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งความทุกข์ของ MacRors Carcass ในกระบวนการดับเพลิงและการทอด ที่อ่าวและไม่เหมาะเลย

ความล้มเหลวในการปฏิบัติตามกฎบางอย่างสามารถทำให้จานเสีย ดังนั้นคำแนะนำแรกและสำคัญ: สังเกตเวลาการปรุงอาหารเนื่องจากปลาที่ไม่ใช่ไม่ดีมีลักษณะคล้ายกับเจลลี่และการประมวลผลความร้อนในระยะยาวทำให้เนื้อซากปรักหักพังและไม่อร่อย

วิธีการผัด MacRors อย่างน่าเบื่อในกระทะ

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารคือการทอด จริงในกรณีของแมโครมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่นี่

1. กระทะและน้ำมันทอดจะแยกอย่างแน่นอน
2. Obravel ชิ้นส่วนในแป้งและวางในน้ำมันที่ร้อนแรงในกระทะ
3. ไฟไม่ลดการทอดเป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน อย่าแยกแยะมิฉะนั้นมันจะแยกออกจากกันว่าปลาดังกล่าวถูกสังเกตบ่อยเกินไป

ความสนใจ! Macarus ที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องจะน้อยกว่าระดับเสียงเดิมและความหนาแน่นคล้ายกับกุ้งเนื้อ

สูตรการทำอาหาร Macrource ใน Klyar

ปลาไม่ชอบทอดยาวกระจุยดังนั้นหลายคนชอบที่จะเตรียมมาโครในเตาอบมีการรับประกันมากขึ้น และถ้ามันไม่รอที่จะทำปลาในกระทะจากนั้นเตรียมมันไว้ในแป้ง

รับ:

• เนื้อปลา.
• แป้ง - 2 ช้อนใหญ่
• ครีมเปรี้ยว - ช้อนขนาดใหญ่ 2 ช้อน
• ไข่ - ชิ้นคู่
• มะนาว½ส่วน
• เครื่องบดขนมปัง, น้ำมัน, เครื่องเทศที่จะ

วิธีการทอดแมโคร:

1. Tushka Defrost ล้างและหารเนื้อบน UninLELIGUE
2. โรยด้วยน้ำมะนาวเกลือโซเดียมกับพริกไทยและปล่อยให้ 15 นาทีไปดอง
3. ในขณะเดียวกันเราสร้างความชัดเจน: เชื่อมต่อไข่กับแป้งและครีมเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและนำเครื่องผสม
4. ถือสีม่วง 10-15 นาทีเพื่อคว้าและดำเนินการต่อไป
5. แห้งชิ้น filleic ลงในความคมชัดและวางไว้ที่ชิ้นส่วนของกระทะ
6. ทอดกับเปลือกที่ปรุงสุกไม่กี่นาที 2-3 ไฟทำให้รุนแรงที่สุดและน้ำมันก็ค่อนข้างเร่งความเร็วไว้ล่วงหน้า

วิธีอบมาโครในเตาอบกับมันฝรั่ง

รับ:

• ซากปลา - 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่งเชื่อม - 600 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Lukovitsa - 2 ชิ้น
• นม - ½ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร:

1. เชื่อมมันฝรั่งตัดวงกลม สัมผัสหัวหอมกับวงแหวน
2. Obravel ชิ้นส่วนของการแต่งงานกับแป้งและทอดอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 1-2 นาทีในแต่ละด้าน
3. ที่ด้านล่างของรูปแบบวางปลาออกไปด้านบนของแก้วมันฝรั่ง ถัดไปมาเลเยอร์หัวหอม
4. ขับไข่เข้าไปในนมแกะและเติมจาน ส่ง 10-15 นาทีในเตาอบและอบ

สูตร Macrors ในฟอยล์ด้วยครีมเปรี้ยว

ฟอยล์ช่วยให้ปลาซากปลาจากมากมายแม้ว่าคุณจะปรุงอาหารเป็นเวลานาน สูตรนี้เป็นที่นิยมในประเทศเมดิเตอร์เรเนียนมาโครเป็นที่นิยมอยู่กับผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงสเกลในปลอกแขนได้

• เนื้อ - 600 กรัม
• Champignons - 200 Gr
• หน่อไม้ฝรั่ง - 100 กรัม
• แครอท - คู่หนึ่งชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - ½ถ้วย
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• ยี่หร่า - หัว
• มะนาว.
• เกลือ, ใบโหระพา, พริกไทย

วิธีการเตรียม macrolarus:

1. รับหนึ่งในสี่ของเนื้อสัตว์หนึ่งชั่วโมงตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ หมัก: น้ำผลไม้จากมะนาวเกลือและพริกไทย
2. สัมผัสแครอทและยี่หร่า, Champignons ปรุงหน่อไม้ฝรั่งและกลายเป็นชิ้น ๆ
3. ทอดในเห็ดน้ำมันเพิ่มผักให้พวกเขาและทอดต่อไปจนกว่าความพร้อม
4. แสงแผ่นอบด้วยชั้นสองชั้นวางชิ้นปลาหมักออก
5. มากกว่าเครื่องสลายเครื่องคั่วโรยด้วยใบโหระพาและโรยครีม
6. ห่อฟอยล์โดยไม่ทิ้งหลุมและอบมาโครที่ 200 o C. เวลาอบ - 15-20 นาที 5 นาทีถึงจุดสิ้นสุดเปิดฟอยล์

สูตรการทำอาหารหลายแก้ว

ฉันเสนอให้ทำ macrourus ด้วยผักจำนวนมาก ปรากฎจานอาหารที่อร่อยและแคลอรี่ขนาดเล็ก

• เนื้อ - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• การเลือกพริกไทย
• หลอดไฟ.
• Parsley - Bundle
• มะนาว.
• ครีมเปรี้ยว - แว่นตาพอล
• เกลือ 3 ช้อนน้ำมันพริกไทยพริกไทย

วิธีการเตรียม macrolarus:

1. เทน้ำมันลงในชามทำหมอนหัวหอมครึ่งหั่นบาง ๆ และมะเขือเทศ
2. พับชิ้นส่วนของเนื้อ macrourus ขยับพริกไทยและหก
3. ถัดไปเป็นเลเยอร์จากส่วนที่เหลือของผัก
4. หวานและเทครีมเปรี้ยว
5. ในโหมด "อบ" หรือ "ดับ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

มีดกรอลแสนอร่อย

เพื่อให้มีดตัดแบบฟอร์มและไม่แตกสลายพวกเขาจะต้องแยกพวกเขา แป้งในกรณีนี้ไม่เหมาะกับดีเกินไป - เราจะใช้ข้าวโอ๊ต

• มาโครรอลัส - 500 กรัม เนื้อ
• ข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ
• lukovka
• ไข่.
• มายองเนสเป็นช้อนขนาดใหญ่
• กรีนเกลือ

วิธีการปรุงอาหาร cutlets:

1. บดในทางใดทางหนึ่งโดยการเพิ่มส่วนประกอบที่เหลืออยู่
2. ผสมมวลหีบห่อและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ผัดสับอีกครั้งถอดและสร้างด่าง
4. มันยังคงทอดและดูดกับเครื่องปรุง

แมโครหมัก

แฟน ๆ ของปลาเค็มทุ่มเท แมโครเค็มที่อ่อนแอจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเชื่อฉัน ดังนั้นฉันจึงเป็นปลาที่อร่อยอีกหนึ่งปลาอร่อย - เกิด มีความสนใจใน? ฉันขอเชิญคุณ

รับ:

• ปลา - 600 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อน 2
• แป้ง - 3 ช้อน
• กระเทียม - 3 ฟัน
• แก้วน้ำส้มสายชูตาราง 3%
• Pepper Pea - 4 ชิ้น
• ตะขอ - ½ถ้วย
• น้ำตาลใบลอเรลและเกลือ

วิธีการเดินทางทางทะเล:

1. แบ่งชิ้นส่วนของ Macrolarus ตัดแป้งและทอด
2. ในกระทะเทน้ำส้มสายชูเพิ่มกระเทียม Kasser ส่วนที่เหลือของเครื่องเทศและนำขึ้นไปต้ม เย็นลง.
3. เทซอสชิ้นส่วนของ Macrourus และปล่อยให้วันหนึ่ง

สลัดเรียบง่ายพร้อมมาโคร

รับ:

• เนื้อปลา - 400 กรัม
• หลอดไฟ.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• Sauer Cabbage - 200 Gr
• น้ำมันลีน - 4 ช้อน
• องุ่นน้ำส้มสายชู - ช้อน
• พวงของผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศและเกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ทำอาหารมันฝรั่งและมาโคร เย็นลงและเสร็จสิ้นแถบ
2. ปรุงหัวหอมและผักชีฝรั่ง เพิ่มไปยัง Saladney
3. ใส่กะหล่ำปลีและทำเครื่องเทศ

ทุกอย่างเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของแมโคร

ปลาได้รับการรักษาด้วยพันธุ์ไขมันต่ำโปรตีนต่ำซึ่งดูดซึมได้ง่ายจากร่างกาย คาร์โบไฮเดรตและไม่พบเลย ดังนั้นในโภชนาการอาหารมันเป็นที่นิยมมาก คิดว่าตัวเอง: ร่างกายจะได้รับวัสดุก่อสร้างที่จำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อและไขมันที่ด้านข้างจะไม่ปรากฏขึ้น

หากคุณเปรียบเทียบตาราง Mendeleev และองค์ประกอบทางเคมีของ Macrourus จะพบว่าบังเอิญจำนวนมากถูกค้นพบ นี่คือแมกนีเซียมแคลเซียม, โคบอลต์, เหล็ก, สังกะสี, ฟลูออรีน, ซัลเฟอร์, โพแทสเซียม, ไอโอดีน นอกเหนือจากองค์ประกอบการติดตามแล้วคุณจะพบว่าวิตามิน A, D, RR, C, E, กลุ่มในหลากหลายความหลากหลาย

ปลามีชื่อเสียงเป็นพิเศษสำหรับการปรากฏตัวของฟอสฟอรัส ในเด็กองค์ประกอบนี้เร่งการก่อตัวของมวลกระดูกและผู้ใหญ่มีประโยชน์ในการเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับพวกเขา

ไม่มีข้อห้ามในการใช้ปลาทะเล เว้นแต่ให้เปิดเมนูอย่างระมัดระวังเพื่อให้ผู้คนมีแนวโน้มที่จะแพ้ ในกลุ่มเสี่ยงยังเด็กและมารดาพยาบาล

แคลอรี่ Macrurus ต่อ 100 กรัม ปลา - 60-65 kcal

ฉันหวังว่าเพื่อน ๆ ตอนนี้คุณเข้าใจแล้วแมโคร - ปลาชนิดใด สำหรับ Goodbye ฉันเสนอสูตรวิดีโอที่งดงามสำหรับ Macrourus ในซอสหัวบีท