สิ่งที่สลัดแสนอร่อยที่ได้มาจากปลาหมึก สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่สุดกับปลาหมึก
สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน!
Squids - DELICATES ในต่างประเทศซึ่งคุณสามารถปรุงสลัดที่อร่อยมากซุปและแม้แต่ Kebabs พวกเขาทอดยัดไส้หมักดับเพลิงผสมกับอาหารทะเลอื่น ๆ
ความท้าทายนี้ Mollusk ถูกกีดกันจากรสนิยมที่เด่นชัดและดังนั้นจึงสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมากที่สุด: เห็ด, ชีส, ผัก, croups ไม่มีปลาหมึกกระป๋องที่อร่อยน้อยซึ่งขายในหลากหลายในร้านค้า "มหาสมุทร"
หากคุณยังไม่ได้เกิดขึ้นกับสิ่งที่อาหารจากปลาหมึกจะตกแต่งตารางของคุณจากนั้นฉันเสนอสูตรอาหารที่เหมาะสมและจำเป็นต้องได้รับการประเมิน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแขกทุกคนพบว่าการปฏิบัติต่อรสนิยมของคุณ
ในหมู่พวกเขาเป็นสูตรที่ง่ายมากที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและมีส่วนผสมเล็ก ๆ และมีสูตรและสม่ำเสมอมากขึ้นราคาแพงกว่าและผลิตภัณฑ์ แต่พวกเขาทั้งหมดรวมสิ่งหนึ่ง - พวกเขาอร่อยมาก!
สลัดที่อร่อยที่สุดกับปลาหมึก
สลัดอ่อนโยนและอร่อยที่มีปลาหมึกและแตงกวาปรุงรสกับซอสเผ็ดจะเป็นหนึ่งในที่น่าสนใจที่สุดในตารางเทศกาล
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 4 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- แตงกวาหมัก - 1 ชิ้น
สำหรับซอส:
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- โบว์ - พีซี 1/2
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
- พริกไทยป่นสีเขียว - 1 ชิ้น
- น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
สำหรับการตกแต่ง:
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
ทำอาหาร:
มันไม่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องนับจากการซื้อปลาหมึกสดหรือระบายความร้อนด้วยดังนั้นเราจึงซื้อซากแช่แข็ง เรายึดมั่นใต้น้ำเย็น เราลบภายในและคอร์ด
และเกิดขึ้นทันทีคำถาม - เร็วแค่ไหนและทำความสะอาดปลาหมึก?
ฟิล์ม Mollusk อิฐสีแดงบนสามารถถอดออกได้ด้วยมือเช่นเดียวกับภาพยนตร์จากตับ กระบวนการนี้มีความยาวและซับซ้อน มีวิธีที่รวดเร็วมากเราจะใช้พวกเขา
ใส่หอยไว้ในชามแล้วเติมน้ำเดือดที่สูงชันเราปล่อยให้ 1 นาทีแล้วเปลี่ยนเป็นชามที่มีน้ำเย็นมาก จากการลดลงของอุณหภูมิที่คมชัดผิวจะถูกพับและเปลี่ยนเป็นผ้าขี้ริ้วซึ่งถอดออกได้ง่ายโดยใช้มีดแล้วล้างออก
ปลาหมึกกำลังเย็นและกำจัดฟิล์มโปร่งใสบางจากด้านนอกของซาก
ตอนนี้เราต้องทำแผนภูมิเพื่อให้เนื้อยังคงอ่อนโยนและอ่อนนุ่ม เราจะปรุงอาหารในน้ำผลไม้ของตัวเอง ปลาหมึกดิบและบริสุทธิ์ยืดออกไปแล้วฟาง เราใส่ในกระทะใส่ไฟไหม้ของเหลวจะระเหยไปจากมันและมันปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นเวลา 3 นาที
แตงกวาสดและดองที่สะอาดจากเปลือกตัดฟางและวางด้วยปลาหมึกในชาม
สลัดสามารถแก้ไขได้ง่ายๆโดยมายองเนส แต่ฉันต้องการสิ่งที่น่าขนลุก มาปรุงซอสกันเถอะ
ในชามแยกต่างหากใส่มายองเนสและซอสมะเขือเทศ
บนขูดตื้นเราถูหัวหอมและกระเทียมและส่งไปยังซอส
ปากกาเผาไหม้สีเขียวบดและส่งหลังจากหัวหอมและกระเทียม
เพิ่มน้ำมันงา ทุกคนเป้ มันกลายเป็นซอสรสเผ็ดสีชมพู เราเติมจานให้พวกเขามีปลาหมึกและแตงกวา
เราจัดวางในชามสลัดเราตกแต่งจานแตงกวาสด
สลัดกลายเป็นไม่เพียงแค่อร่อย แต่อร่อยมาก! ด้วยเนื้อปลาหมึกที่อ่อนโยนและอ่อนนุ่มกลิ่นของน้ำมันงารสชาติของกระเทียมและหัวหอมมัสตาร์ดของพริกไทยเผาผลาญพริกไทยและเปรี้ยวของมะเขือเทศ! อร่อย!
สลัดกับปลาหมึกและเห็ด - สูตรอร่อยที่สุดพร้อมรูปแบบทีละขั้นตอน
สูตรปลาหมึกแสนอร่อยนี้กับเห็ด Champignon จะกลายเป็นที่นิยมในตารางวันหยุดของคุณ หอยนางรมและเห็ดสีขาวยังเหมาะสำหรับ
พวกเราต้องการ:
- squidra - 300 กรัม
- champignons - 400 กรัม
- ชีสแข็ง -100 กรัม
- ถั่วอัลมอนด์ - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.
- กระเทียม - 3 ฟัน
- bay Leaf - 2 ชิ้น
- peas ที่น่าหลงใหล - 5 ชิ้น
ทำอาหารทีละขั้นตอน:
ในน้ำเค็มเห็ด Champignons เมาจนพร้อมความพร้อม
เย็นและตัดฟางกลาง
ใน Saucpan อื่นต้มปลาหมึก ในการต้มน้ำที่เราวางเกลือใบอ่าวถั่วและหอยที่มีกลิ่นหอม ปรุงอาหาร 1 นาที
ตัดด้วยวงแหวนบาง ๆ
ตัดชีสใน Storces ขนาดเล็ก
เราพับส่วนผสมในชามขนาดใหญ่
เสื้อผ้าของกระเทียม, Davir ด้านแบนของมีด, ถ่มน้ำลายและถูอย่างประณีต เพิ่มไปยังมายองเนสและผสม
ในเครื่องปั่นถั่วบด (อัลมอนด์หรือวอลนัท) และเพิ่มสลัด วอลนัทกับรสชาติที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร
ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันดี ตอนนี้เป็นเวลาที่จะลองและนำรสนิยมไปสู่ความสมบูรณ์แบบ
ฉันกระจายสไลด์ในชามสลัดเราตกแต่งสาขาผักชีฝรั่งและถั่วชิ้นเล็ก ๆ
มันกลับกลายเป็นสลัดแสนอร่อยมากแม้จะมีสูตรง่ายๆและส่วนผสมเล็ก ๆ อร่อย!
ปลาหมึกกับแครอทเกาหลี - สลัดอร่อยและคมชัด
สลัดที่สดใสและอร่อยมากที่มีแครอทเกาหลีเฉียบพลันมีความเฉียบพลันกำลังเตรียมความพร้อมและถ้าคุณมีแครอทพร้อมการปรุงอาหารจะเร็วขึ้น สูตรสลัดให้การแปรรูปผักและการเติมน้ำมันด้วยน้ำมันเดือดและเครื่องเทศที่เผาไหม้ ด้วยขนมขบเคี้ยวและฤดูหนาวจะร้อนแรง
Squid Salad ที่ไม่มีมายองเนส - เรียบง่าย แต่อร่อยมาก
ในการเตรียมอาหารจานนี้มีชิปหนึ่งถ้าสนใจอ่านสูตร
ส่วนผสม:
- squid - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีพื้นดิน - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันงา - 4 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
ปลาหมึกดิบและบริสุทธิ์ใส่ในชามเทน้ำเดือดและทนต่อน้ำเค็มเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นเราเปลี่ยนน้ำเย็นมาก เราทำซ้ำขั้นตอนดังกล่าวสองครั้ง
อาหารทะเลมีความอ่อนโยนมากและการแปรรูปความร้อนก้าวร้าวทำให้พวกเขาแข็งและยาง
หลังจากการประมวลผลความร้อนดังกล่าวปลาหมึกพร้อมใช้งาน เราตัดพวกเขาไปตามครึ่งครึ่งแล้วข้ามฟางขนาดใหญ่ความหนา 1.5-2 ซม.
ตัดแครอทของฟางขนาดเล็กใส่จานแยกและโรยน้ำตาลเล็กน้อย
หัวหอมตัดไตรมาสบาง ๆ
ในชามลึกสไลด์กลิ้งลงปลาหมึกหั่นบาง ๆ
แครอทเน้นน้ำผลไม้กลายเป็นนุ่ม กดน้ำผลไม้เสริมส่งแครอทไปที่ชาม
ด้านบนของการวางหัวหอมและกระเทียมสับ
เพิ่มเกลือน้ำตาลพริกไทยดำและผักชีเพื่อลิ้มรส หากคุณไม่ชอบกลิ่นที่ค่อนข้างคมชัดของผักชีคุณไม่สามารถใส่ได้
สูตรชิป สลัดเตรียมโดยไม่มีมายองเนส
ในกระทะเราแยกน้ำมันและเทสลัดไว้อย่างยิ่ง ผสมทุกอย่าง
สูตรสลัดปลาหมึกที่เรียบง่ายพร้อมกุ้ง
สูตรสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยนี้กำลังเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว จานดูงดงามบนโต๊ะวันหยุดใด ๆ ส่วนผสมขั้นต่ำรสชาติสูงสุด
ส่วนผสม:
- squidra - 300 กรัม
- กุ้ง - 300 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ปักกิ่งปักกิ่ง - 150 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.
- easy Peas Pepper - 8 ชิ้น
- pepper Polka Dot - 8-10 ชิ้น
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
ทำอาหาร:
เรากำลังเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัด
ปลาหมึกเป็นการละลายน้ำแข็งล่วงหน้าในน้ำเย็น จากนั้นซากหยักใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที เราทำความสะอาดหอยเราลบคอร์ดและภาพยนตร์ออกจากพวกเขา
เราเทน้ำเย็นลงในกระทะนำไปต้มเพิ่มเกลือพริกไทยและใบกระวาน น้ำซุป 5 นาทีจากนั้นจะลดซากในน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 1-2 นาที ทันทีที่เนื้อสัตว์เชื่อว่าจับเสียงรบกวน
ตัดซากที่เสร็จแล้วของหอยตัดฟาง
ตอนนี้เปลี่ยนกุ้ง ซากเลือดแช่แข็งสดใหม่ละลายน้ำแข็งและล้างออก ยังต้มพวกเขาในน้ำเดือดด้วยเครื่องเทศกระเทียมและมะนาวชิ้น 8-10 นาที
ทันทีที่พวกเขากุ้งเริ่มปัดแก้มและป๊อปขึ้นปิดน้ำแล้วทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลา 15 นาที ดังนั้นพวกเขาจึงฉ่ำมากขึ้น
สนุกและสะอาดกุ้ง
ไข่เมาอย่างหนัก เราทำความสะอาดและตัดฟาง
แตงกวาตัดตามแถบบางแล้วข้าม 4 ส่วน
กะหล่ำปลีที่เปล่งประกาย
การเตรียมการเติมเชื้อเพลิง เราผสมน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดน้ำมะนาวและน้ำตาล
ในชามขนาดใหญ่ใส่ปลาหมึกครึ่งหนึ่งของกุ้งไข่หัวหอมกะหล่ำปลีและแตงกวา Solim เติมซอสและผสม
เราวางส่วนในแว่นตาตกแต่งด้วยกุ้งที่เหลือและกรีน
ดีสลัดปลาหมึกแสนอร่อยที่มีตะเกียบปูและไข่และแตงกวา
สลัดที่ง่ายที่สุดของปลาหมึกกระป๋อง
สลัดที่เรียบง่ายที่น่าพอใจและแสนอร่อยจากวัยเด็ก การเตรียมการอย่างรวดเร็วกินเร็วยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
- kalmars กระป๋อง - 2 ขวดใน 180 กรัม
- หัวหอม - 1 หลอดขนาดใหญ่
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ l.
สำหรับการตกแต่ง:
- พาสลีย์
- ไข่ - 1 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง - 3 ชั่วโมง
- ใบสลัด
ทำอาหาร:
สลัดนี้มีหัวหอมสดใหม่เพื่อให้ไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของปากและฉีกขาดเรานุ่มด้วยน้ำส้มสายชู
ตัดหลอดไฟที่มีไตรมาสบางเทน้ำเดือดและทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราล้างให้กด เราใส่ในชามเพิ่มน้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยและทิ้งไว้เป็นเวลา 15 นาที เรามีหัวหอมดองด้วยรสชาติอ่อน ๆ และกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์
ปลาหมึกจากกระป๋องตัดโดยแถบกลาง
วางในชามปลาหมึกหั่นบาง ๆ หัวหอมดองไม่มีน้ำผลไม้เกลือพริกไทยและมายองเนส ผสมทุกอย่าง เราลองถึงเวลาที่จะเพิ่มเกลือหรือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วางใบผักกาดหอมไว้ในจานแบนวางสลัดพวกเขา ไข่ต้มถูกตัดออกไปครึ่งหนึ่งนำไข่ออกมาเติมน้ำลงของโปรตีนคาเวียร์สีแดง ตกแต่งสปริงผักชีฝรั่ง มาผสมพันธุ์ 1 ชั่วโมง
ฉันเพิ่งเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับวันเกิดของสามีของฉันคนรักขนมขบเคี้ยวให้คะแนน และพนักงานต้อนรับก็ดี
สูตรสลัดอร่อยมากกับหอยแมลงภู่
ตอนนี้คุณรู้วิธีการเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยปลาหมึก เลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณแบ่งปันกับเพื่อน ๆ
หลายคนไม่สนใจที่จะเพลิดเพลินไปกับสลัดด้วยปลาหมึกในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร แต่พวกเขาเตรียมความละเอียดอ่อนอย่างอิสระนี้ไม่ได้รับการแก้ไข ถึงกระนั้นนี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดในตู้เย็นของรัสเซีย ผู้หญิงกลัวที่จะทำอะไรผิดพลาดในระหว่างการปรุงอาหาร ลองหาวิธีทำปลาหมึกสำหรับสลัด
ที่ Kalmara ขาย
สำหรับรัสเซียนี่เป็นผลิตภัณฑ์แปลกใหม่บางชนิดดังนั้นคุณจึงแทบจะไม่สามารถหาพวกเขาในร้านเล็ก ๆ ที่อยู่ใกล้บ้าน แต่พวกเขามักจะมีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือไฮเปอร์มาร์เก็ต หอยเหล่านี้ถูกจับในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ดังนั้นชาวรัสเซียส่วนใหญ่จะมีเฉพาะปลาหมึกแช่แข็งกระป๋องและรมควัน
วิธีการเลือกปลาหมึก
ซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าขนาดใหญ่ที่สามารถจ่ายห้องเครื่องทำความเย็นคุณภาพสูง ยิ่งไปกว่านั้นในไฮเปอร์มาร์เก็ตผู้ซื้อมีโอกาสที่จะพิจารณาหอยอย่างใกล้ชิดลักษณะที่สามารถบอกได้หลายอย่าง
ตัวอย่างเช่นหากชิ้นปลาหมึกหวาดกลัวเป็นหนึ่งชั้นหนึ่งและปกคลุมด้วยเปลือกน้ำแข็งหนาหมายความว่าพวกเขาถูกกำหนดซ้ำแล้วซ้ำอีกและแช่แข็งอีกครั้ง การจัดการเช่นอาหารทะเลดังกล่าวเต็มไปด้วยพิษอย่างรุนแรง แต่ถึงแม้ว่าผลที่ไม่พึงประสงค์สำหรับกระเพาะอาหารจะประสบความสำเร็จ แต่รสชาติของอาหารจะเลวร้ายยิ่งกว่าที่คาดไว้และในระหว่างการทำอาหารปลาหมึกจะพัง
เนื้อควรเป็นสีขาว เฉดสีของสกินไม่สำคัญ - แกมม่าทั้งหมดจากแสงลิลอคไปจนถึงสีเงิน - เทาถือเป็นบรรทัดฐาน
หากคุณมีข้อสงสัยเพียงเล็กน้อยต้องมีใบรับรองคุณภาพคุณมีความสนใจในวันที่ผลิตอาหารทะเลและการจับของพวกเขา
ปลาหมึกแช่แข็งไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่คุ้มค่าที่จะซื้อ มันจะดีกว่าที่จะปรุงพวกเขาในวันที่ซื้อเนื่องจากตู้เย็นที่ใช้ในครัวเรือนจะไม่ให้อุณหภูมิแช่แข็งที่ดีที่สุด นอกจากนี้ในระหว่างการขนส่งจากร้านค้าไปที่บ้านหอยจะมีชุดเล็กน้อยและนี่ไม่ค่อยดีนัก
วิถีสากล
เป็นเรื่องปกติที่คุณต้องปรุงปลาหมึกอย่างแน่นอน เวลาที่แนะนำสำหรับ "การดำเนินการ" นี้ (คุณไม่สามารถโทรแตกต่างกันได้) แตกต่างกันภายใน 3-5 นาที หากคุณต้องการบีบชิ้นตัดยางบนโต๊ะให้แน่ใจว่าทำเช่นนั้น
หลังจากสามนาทีในน้ำเดือดปลาหมึกในความรู้สึกที่แท้จริงจะเบื่อหน่ายจะมีความหนาแน่นสูงมากและจะมีความไม่พอใจ
เพิ่มน้ำในกระทะ เป็นทางเลือกเพิ่ม Peas สีดำสองสามถั่วสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชอบ เพื่อความงามคุณสามารถใส่พริกแดงในผงน้ำบีทรูทขมิ้นแกง - ส่วนประกอบเหล่านี้ตัดเนื้อสัตว์ หากคุณวางแผนที่จะใช้ปลาหมึกในอาหารที่มีความซับซ้อนแล้วเพิ่มเกลือเป็นตัวเลือก
ลดปลาหมึกแข็งตัวในน้ำเดือดรอ 15-20 วินาทีและลบออก หากคุณปรุงซากจากนั้นอย่าลดลงลงในน้ำทั้งหมดทันที แต่แวะไปที่หนึ่ง ก่อนที่จะประมวลผลซากต่อไปรอต้มน้ำเดือด เมื่อพิจารณาว่าทุกสิ่งกำลังเตรียมเป็นเวลา 15 วินาทีมันจะไม่ใช้เวลามากนัก ร้านค้าในตู้เย็นปลาหมึกต้มสามารถเป็นสองวัน
หากคุณทุกคนไม่ทราบสิ่งนี้และตามเวลาที่อ่านบทความของเราคุณได้เริ่มที่จะต้มปลาหมึกแล้วเวลาสามารถในทางตรงกันข้ามเพิ่มขึ้นเป็น 20 นาที จากนั้นป่าไม้จะอ่อนนุ่มอีกครั้งแม้ว่าจะลดขนาดของพวกเขาสองครั้งจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้อีกต่อไปและคุณภาพของรสชาติจะไม่อยู่ที่ความสูง
วิธีการละลายน้ำแข็งและสะอาดปลาหมึก
ก่อนที่จะทำอาหารปลาหมึกสำหรับสลัดพวกเขาจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งและทำความสะอาด คุณสามารถปรุงอาหารและแช่แข็ง แต่มันจะเพิ่มเวลาการปรุงอาหารและดังนั้นจะทำให้อาหารทะเล "ยาง"
ปลาหมึกสุกที่อุณหภูมิห้อง เพียงแค่ทิ้งซากศพไว้นอกบ้านเป็นเวลา 1-3 ชั่วโมง ดังนั้นสารที่มีประโยชน์สูงสุดจะถูกเก็บรักษาไว้
ละลายน้ำแข็งที่ยอมรับได้ในน้ำเย็น (ประมาณ 20 องศา) แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวร้อนเพื่อจุดประสงค์นี้และโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำเดือดมิฉะนั้นเนื้อปลาหมึกจะมืดลงและรสชาติจะลดลง
คุณสามารถทำความสะอาดได้ทั้งก่อน (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง) และหลังการปรุงอาหาร จาก carca คุณควรลบแผ่นแข็งกระดูกอ่อนโปร่งใสลบหนวดและถอดฟิล์มออกด้วยหอย
หลังจากทำอาหารมันจะง่ายกว่าที่จะทำให้หลัง แต่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์อาจปรากฏขึ้น และผิวนั้นขมขื่นมากและสามารถเสียรสชาติของอาหารได้อย่างง่ายดาย
หากคุณทำความสะอาดการทำอาหารแล้วฟิล์มนั้นสะดวกกว่าที่จะทำการตกแต่งมีดภายใต้น้ำไหล ในการทำให้กระบวนการง่ายขึ้นก่อนที่จะวางซากเป็นของเหลวเป็นเวลาห้านาทีที่ร้อนถึง 60-70 องศา จากนั้นผิวจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดายด้วยแรงเสียดทานและสามารถถอดซากศพออกด้วยน้ำทะเลเย็น
ปลาหมึกทำอาหารสำหรับสลัด - วิธีง่ายๆ
ไม่จำเป็นต้องดำเนินการรักษาความร้อนด้วยน้ำเดือดก่อนที่จะทำปลาหมึกสำหรับสลัด พวกเขาสามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากทำความสะอาด แต่แม้กระทั่งสำหรับซูชิปลาหมึกได้รับการรักษาด้วยน้ำเดือด เราแนะนำให้ทำเช่นเดียวกัน
วิธีสากลและรวดเร็ว: ต้มกาต้มน้ำเทปลาหมึกด้วยน้ำเดือดสูงชันระบายน้ำแล้วโรยด้วยหอยน้ำส้มสายชู
หรือวางปลาหมึกหั่นในชามเพิ่มเกลือพริกไทย (สีแดงหรือสีดำ) เครื่องเทศหรือสมุนไพรใด ๆ ในรสนิยมของคุณช้อนโต๊ะน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ เติมเนื้อหาของชามน้ำเดือดเย็นและเขียนน้ำใน 5 นาที
ปลาหมึกและไมโครเวฟ
ไมโครเวฟปลาหมึกแสนอร่อย - หายาก แต่วิธีนี้สามารถช่วยได้หากไม่มีจาน ตัวอย่างเช่นถ้าคุณปรุงอาหารว่างในที่ทำงานหรือ DACHA เราเตือนว่าครั้งแรกที่มันไม่น่าจะบรรลุความนุ่มนวลและความวุ่นวายของอาหารทะเล เราจะต้องลองหลายต่อหลายครั้งโดยการเปลี่ยนอุณหภูมิและเวลาในการค้นหาการผสมผสานที่ดีที่สุดของพวกเขา
ตัดปลาหมึกด้วยการคำนวณว่าพวกเขาจะลดลงสองครั้ง กระจายบนจานในหนึ่งชั้น เป็นทางเลือก, เกลือและพริกไทย เติมปลาหมึกด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมครึ่งหนึ่ง ส่งจานไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 1-4 นาทีขึ้นอยู่กับพลัง
คุณสามารถลองทำปลาหมึกในน้ำผลไม้ของเราเอง ยังย่อยสลายพวกเขาบนจานโรยด้วยน้ำมันและน้ำมะนาวโรยด้วยเครื่องเทศ แต่อย่าเติมน้ำ วางในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีโดยการตั้งค่าพลังงานสูงสุด
สลัดกับข้าวและไข่
ตอนนี้เมื่อเราค้นพบวิธีการ "ปรุงอาหาร" ปลาหมึกอ่อนนุ่มก็ถึงเวลาที่จะย้ายไปที่สูตรของสลัด
สำหรับมื้ออาหารที่น่าพอใจนี้ใช้เวลา 2 หลอดขนาดกลางตัดครึ่งวงแหวนและวางเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำร้อน Polkilo Squid เตรียมวิธีใด ๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้น ตัดไข่ 2 ไข่ต้ม
ผสมข้าวต้ม 3 ช้อนโต๊ะไข่ปลาหมึกและหัวหอม เพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทยเชื้อเพลิงมายองเนส
สลัดกับองุ่นและชีส
นี่เป็นสลัดที่ประณีตที่มีปลาหมึกมากขึ้นและอาหารจะต้องเหมาะสม ดังนั้นใช้เวลาครึ่งลำแสงผักกาดหอมตัดขนาดใหญ่หรือแปรงวางในชามสลัดและผสมกับน้ำผลไม้ของมะนาว
ใส่ซากปลาหมึกบนซากฟางบาง ๆ ตัดกรัม 150 องุ่น Kishams และก้อนชีส Feta (หรือ Adygei) เป็นลูกบาศก์ Sung Wash และผสมเบา ๆ สะท้อนให้เห็นถึงน้ำมันมะกอก
สลัดเทศกาล
ใช้ปลาหมึก 750 กรัม (บริสุทธิ์และรักษาด้วยน้ำเดือดแล้ว) หากอาหารทะเลปรุงสุกโดยไม่มีเกลือจากนั้นโซดาซากจากด้านในและตัดพวกเขาด้วยวงแหวน Scratch 3 มะเขือเทศสุกพร้อมน้ำเดือดฟรีจากผิวหนังและส่ายอย่างประณีต
เทลงในกระทะของน้ำมันมะกอกครึ่งโต๊ะและวางปลาหมึกที่นั่นด้วยมะเขือเทศ เพิ่ม 3 ชิ้นกระเทียมบดสับผักชีฝรั่งสดสับและไวน์ขาว 125 มล. tomit ภายใต้ฝาปิดไฟช้าจนนุ่ม
คุณสามารถตกแต่งสลัดที่เกิดจากปลาหมึกด้วยมะกอกที่ไม่มีเมล็ดวงกลมหั่นบาง ๆ และผักชีฝรั่ง
สลัดอาหาร
Cut 2 Calmar Carcasses เพิ่มแอปเปิ้ลขูด 1 เม็ดให้พวกเขาและ 200 กรัมบดน้ำมันฉีกขาดและซอสถั่วเหลือง
เราบอกวิธีการปรุงปลาหมึกสำหรับสลัดกล่าวคือในการปฏิบัติตามขั้นตอนนี้ที่ถูกต้องและเป็นความลับหลักของอาหารที่มีหอยเหล่านี้ ตอนนี้เขามีชื่อเสียงสำหรับคุณ มันยังคงเลือกสูตรสลัดที่เหมาะสมซึ่งมีชุดที่ยอดเยี่ยม
จานที่มีน้ำหนักเบาที่ยอดเยี่ยมเป็นสลัดที่มีปลาหมึก การทดลองกับสารเติมแต่งต่าง ๆ คุณสามารถสร้างจานที่มีประโยชน์ใหม่ทุกครั้ง เตรียมความพร้อมอย่างง่ายดายและรวดเร็วตัวเลือกสูตรที่หลากหลายช่วยให้คุณสามารถเลือกได้ แต่คุณต้องรู้ความลับบางอย่างที่จะไม่เสียของว่าง
วิธีการทำสลัดปลาหมึก
พนักงานอสังหาริมทรัพย์ที่ไม่มีประสบการณ์มักจะสูญหายไม่รู้ว่าทำสลัดปลาหมึกเพราะอาหารจานนี้สามารถเรียกได้ตามอำเภอใจ ความลับและเทคนิคพิเศษช่วยให้ได้รสนิยมที่สมดุลการผสมผสานที่ลงตัวของส่วนประกอบและลักษณะที่ยอดเยี่ยม (เช่นในภาพ) คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเลือกส่วนประกอบและการประมวลผลล่วงหน้า โปรดจำไว้ว่าไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมในส่วนประกอบเพิ่มเติมเนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำคะแนนอาหารทะเลที่ละเอียดอ่อน แต่เพื่อเน้นความอ่อนโยนของพวกเขา
ที่แช่แข็ง
หากคุณตั้งใจที่จะเตรียมสลัดด้วยปลาหมึก - ความอร่อยที่อร่อยที่สุดเกิดขึ้นถ้าคุณทานซากแช่แข็ง พวกเขาขายที่ร้านค้าใด ๆ หรือในตลาดราคาไม่แพง เป็นการดีกว่าที่จะเลือกซากที่ทำความสะอาดทันทีเพื่อไม่ให้มีส่วนร่วม หากต้องการละลายน้ำแข็งเพียงอย่างเดียว: ละเว้นในน้ำเดือดเป็นเวลา 3-5 นาทีรอจนกว่าพวกเขาจะปรากฏขึ้น จากนั้นจึงพูดด้วยน้ำเย็นนำฟิล์มออกและบดขยี้ตามประเภทของอาหารที่คุณวางแผนไว้จากปลาหมึกแช่แข็งสลัดง่าย ๆ ที่มีการผสมกันเช่นนี้จะเปิดออก:
- มันฝรั่ง, แตงกวาดอง, หัวหอมสีเขียว;
- แอปเปิ้ลชีสหัวหอมแดง
- champignons ไข่ขาวใบสลัด;
- กะหล่ำปลีทะเลแครอทหัวหอม
ด้วยปลาหมึกดอง
เป็นไปได้ที่จะเตรียมสลัดแสนอร่อยจากสลัดคลาสสิกปลาหมึกจากซากดองหรือวงแหวนซึ่งมีความคมชัดรสเผ็ด พวกเขาต้องตัดเป็นชิ้นส่วนที่ต้องการ เหล่านี้เป็นสูตรง่ายๆที่มีพ่อครัวซีฟู้ดดองเสนอ:
- ข้าวแตงกวาถั่วเขียว
- ไก่, แอปเปิ้ล, กระรอกไข่;
- เห็ด, มันฝรั่ง, รากผักชีฝรั่ง;
- ไข่แดงชีสหัวหอม
จากปลาหมึกกระป๋อง
บนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหาอาหารกระป๋องปลาหมึกด้วยเนยน้ำส้มสายชูหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง พวกเขาสามารถใช้งานได้ทันทีสำหรับของว่างโดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมใด ๆ การเติมเชื้อเพลิงที่ดีจะเป็นมายองเนสเบาครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอกหรือสิ่งที่มีอยู่ในขวด หากคุณคิดว่าจะเตรียมปลาหมึกกระป๋องสำหรับสลัดให้ลองรวมเข้ากับส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ถั่วเขียว, แตงกวาดอง, แครอทต้ม, มันฝรั่ง;
- หัวหอมแดง, แตงกวาเค็ม, ชีสแข็ง, ไข่ขาว;
- ข้าวโพด, ปูแท่ง, ไข่ขาว, แตงกวาสด;
- ชีสไข่แดง, หัวหอม - บดทั้งหมดและเริ่มต้นทาร์เลท
Squid Salad - สูตรที่มีรูปถ่าย
การทำอาหารแต่ละครั้งมีประโยชน์ สูตรสลัดแสนอร่อยพร้อมปลาหมึกเติมเต็มตามคำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ อาหารแบบดั้งเดิมทำจากข้าวไข่และหัวหอม คุณสามารถกระจายสูตรคลาสสิกสำหรับการเพิ่มถั่วเขียวกระป๋องข้าวโพดเนื้อปูหรือตะเกียบ เพื่อเซอร์ไพรส์แขกคุณสามารถปรุงสลัดปลาหมึกวางไว้กับเลเยอร์ - มันจะได้รับการตกแต่งด้วยเทศกาล
เพื่อเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์คุณควรเลือกเติมเชื้อเพลิง มายองเนสแบบดั้งเดิมมีความเหมาะสม (ดีกว่าที่จะทานมะกอก) หรือครีมที่มีไขมันสูง ผู้ที่กำลังนั่งอยู่ในอาหารและดูแลร่างเช่นซอสน้ำมันมะกอกโยเกิร์ตธรรมชาติหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก เพื่อขีดเส้นใต้ความงามของจานพื้นผิวสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง, ดาวของแครอทที่ต้ม, ไข่นกกระทา
ด้วยแตงกวาและไข่
สูตรคลาสสิกถือว่าอร่อยที่สุดสลัดด้วยแตงกวาปลาหมึกและไข่. มันมีความโดดเด่นด้วยรสนิยมที่สมดุลอย่างอ่อนโยนกลิ่นหอมของอาหารทะเลความสดใหม่ของชิ้นแตงกวา ไข่สำหรับอาหารเป็นไก่หรือนกกระทาที่เหมาะสม - พวกเขาต้องต้มผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ การเติมเชื้อเพลิงดีกว่าที่จะเลือกครีมหรือเติมมายองเนส
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ซากปลาหมึก - 2-3 ชิ้น;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 40 มล.
วิธีการทำอาหาร:
- Pushushka ทำอาหารในน้ำเดือด 3-5 นาทีจากนั้นดับน้ำ ลบฟิล์ม
- แตงกวาหั่นเป็นฟางไข่ต้ม
- สับหัวหอมและทอดเล็กน้อยบนน้ำมันพืช
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเกลือเติมครีมเปรี้ยว
ด้วยไข่
จานอื่นที่คุ้นเคยคือsquid สลัดกับไข่และหัวหอม. สามารถใช้งานได้ทุกวัน แต่คุณสามารถรับใช้บนโต๊ะเทศกาลเพื่อรักษาแขก Picacity ของชีสไข่ต้มแครอทหัวหอมสีเขียวในจานให้ดองเดิมตามซอสถั่วเหลืองขอบคุณที่ได้รับอาหาร แต่มีจานชาร์ป
ส่วนผสม:
- แหวนปลาหมึก - 300 กรัม;
- green Onion - 2 ปากกา;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 25 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
วิธีการทำอาหาร:
- คุกคุกแล้วทำความสะอาดจากภาพยนตร์ นาวิกโยธินสับในซอสถั่วเหลือง 10 นาที
- ไข่, แครอทต้ม, ถูขนาดใหญ่
- ชีสถูอย่างประณีตสับหัวหอมสีเขียว
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดปรุงรสด้วยเกลือมายองเนส
คลาสสิก
อร่อยที่สุด สลัดปลาหมึกคลาสสิก มันขึ้นอยู่กับการผสมผสานระหว่างข้าวต้มไข่และแตงกวาสด เพื่อที่จะไม่ทำคะแนนรสชาติทั้งหมดด้วยน้ำส้มสายชูหรือมายองเนสจานเติมด้วยครีมหรือโยเกิร์ตที่มีน้ำหนักเบา ปรากฎเป็นของว่างดั้งเดิมที่ดูดีในตารางวันหยุด อย่างไรก็ตามหากจำเป็นสลัดหนาแน่นเช่นนี้จะเปลี่ยนมื้อเย็นเต็มรูปแบบโดยเฉพาะใน บริษัท เลดี้เพราะข้าวเองเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพอใจมาก
ส่วนผสม:
- ซากปลาหมึกสด - ที่พักพิง;
- ข้าวเป็นแก้ว
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 75 มล.
วิธีการทำอาหาร:
- ข้าวเดือด 15 นาทีหลังจากเดือดเรียวตะแกรง
- ปลาหมึกเทน้ำเดือดเย็นทำความสะอาดจากภาพยนตร์ตัดฟาง
- ทอดน้ำมัน 3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางและกวนอย่างต่อเนื่อง
- ว่ายน้ำไข่ต้มบด
- แตงกวาตัดเป็นลูกบาศก์
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเกลือ ตัวเลือกการเติมเชื้อเพลิงสามารถเป็นครีมหรือมันหรือเพิ่ม Canona ของมายองเนสหรือโยเกิร์ต
ด้วยกุ้ง
จานปีใหม่ที่สวยงามสามารถปลาหมึกและสลัดกุ้ง ด้วยชื่อดั้งเดิมของดาวเนปจูน มันถูกเรียกว่าอร่อยมากที่สุดร้านอาหารจำนวนมากมากที่สุดเพราะการผสมผสานที่สวยงามของชีสแข็งกุ้งและการเติมน้ำมันด้วยความคมชัดของกระเทียมไม่มีใครหลีกเลี่ยงไม่ได้ หากคุณมาถึงการตกแต่งของเขาด้วยจินตนาการขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยสามารถตกแต่งตอนเย็นได้ หากคุณต้องการเตรียมตัวเลือกที่ละเอียดยิ่งขึ้นปฏิเสธข้าวแทนที่เป็นอะโวคาโด
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - ที่พักพิง;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- ข้าว - ครึ่งหนึ่งของแก้ว;
- กุ้ง - 100 กรัม;
- มะเขือเทศ -2 pcs .;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - กระเป๋า;
- krasnaya Caviar - 20 กรัม
วิธีการทำอาหาร:
- ว่ายน้ำไข่ถู
- กุ้งปรุงอาหารสะอาดจากเปลือก
- ชีสที่จะสูญเสียมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนกระเทียมขาย
- Kalmarov ต้มข้ามเครื่องบดเนื้อผสมกับกระเทียมมายองเนสครึ่งมายองเนส
- วางเลเยอร์ออกมามายองเนสที่หายไป: ข้าวจากนั้นครึ่งหนึ่งของปลาหมึกมะเขือเทศไข่เนื้อสัตว์ชีสขูด
- อยู่ด้านบนของกุ้งตกแต่งคาเวียร์
- ยืนยันในตู้เย็นครึ่งชั่วโมงให้บริการแช่เย็น
ด้วยเห็ด
รสชาติใหม่ที่แตกต่างกันสลัดปลาหมึกกับเห็ด. นอกจากนี้ยังสามารถเรียกว่าอร่อยที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณ prehell Champignons ด้วยธนู ความลับหลักของการยื่นอาหารขนมขบเคี้ยวคือการทำให้มันร้อนและกินทันที สำหรับเทศกาลขนาดใหญ่จานไม่เหมาะ แต่เป็นไปได้ที่จะรักษาแขกสามหรือสี่คนให้กับพวกเขา เป็นการดีที่สุดที่จะให้บริการส่วนสลัดใน Koxnicians สำหรับ Julien หรือตะกร้าชีสพิเศษ
ส่วนผสม:
- champignons - 200 กรัม;
- ซากปลาหมึก - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีส - 60 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว 20% เป็นแก้ว
- น้ำมันครีม - 20 กรัม;
- แป้ง - 15 กรัม.
วิธีการทำอาหาร:
- เห็ดที่มีหัวหอมตัดเป็นลูกบาศก์ทอดบนน้ำมัน
- ซากปลาหมึกแบบรอยล่วงหน้าที่สะอาดจากภาพยนตร์ตัดฟางทอดบนกระทะอื่น
- จากนั้นผสมกับเห็ด
- แป้งทอดบนน้ำมันที่เหลือจนกว่าเธอจะได้รับสีทอง จากนั้นค่อยๆวิปปิ้งส่วนผสมโดยผสมให้ป้อนครีมและเนยร้อนเดียวกัน เกลือพริกไทยและนำไปต้ม
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเติมด้วยการเติมเชื้อเพลิงอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที โรยด้วยชีสขูด เตรียมพร้อมสำหรับอีก 5 นาที
- เสิร์ฟร้อน
ด้วยข้าวโพด
รสชาติที่อ่อนโยนสดใสนั้นแตกต่างกันสลัดกับปลาหมึกและข้าวโพด. สีบวกซึ่งประสบความสำเร็จเนื่องจากการเพิ่มธัญพืชสีเหลืองข้าวโพดจะไม่ทิ้งใครจึงไม่แยแส การผสมผสานของชีสที่มีหัวหอมและไข่จะเพิ่มความคมชัดดังนั้นจานนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยที่สุด นอกจากนี้ส่วนผสมที่เลือกสำเร็จนั้นแตกต่างกันโดยหลักดังนั้นขนมขบเคี้ยวจึงสามารถแทนที่อาหารเย็นที่มีแสงได้อย่างปลอดภัย
ส่วนผสม:
- แหวนปลาหมึก - 200 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม;
- ชีส - 100 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 50 มล.
วิธีการทำอาหาร:
- แหวนปลาหมึกละเว้นในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นถอดฟิล์มออกและตัดฟาง
- หัวหอมสับครึ่งวงแหวนเทน้ำเดือดเพื่อออกจากความขมขื่นเป็นเวลา 2 นาที
- บูตไข่หั่นเป็นลูกบาศก์ชีสที่จะสูญเสีย
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเติมเกลือพริกไทยมายองเนส
- เสิร์ฟเย็น
กับปลาหมึกรมควัน
อร่อยที่สุด สลัดปลาหมึกรมควัน การเตรียมการอย่างรวดเร็ว มันจะขอบคุณแฟน ๆ ของอาหารทะเลโดยเฉพาะผู้ที่เบื่อกับจานนี้คลาสสิกแล้ว คุณสามารถให้บริการขนมขบเคี้ยวบนโต๊ะเทศกาล แต่มันดูดีในอาหารประจำวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการโปรดครัวเรือน สำหรับการเติมเชื้อเพลิงที่อร่อยเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะนำมายองเนสขึ้นอยู่กับน้ำมะนาว
ส่วนผสม:
- มายองเนส - 40 มล.;
- ซากปลาหมึกรมควัน - 130 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- หัวหอมแดง - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ส่วนผสมของพริก - 5 กรัม;
- parsley - Bundle
วิธีการทำอาหาร:
- Carcaste หั่นเป็นลูกบาศก์แตงกวาด้วยหลอดไฟประติมากรรม
- ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบตัดเป็นก้อนต้มไข่เมาบด
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเติมเชื้อเพลิงโดยมายองเนสพริกไทย
- อาศัยอยู่หนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
- เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวที่ถูกบดขยี้
ด้วยข้าว
น่าพอใจอย่างมากและมีคุณค่าทางโภชนาการสลัดกับปลาหมึกและข้าว. เพื่อให้อาหารไม่น่าเบื่อเกินไปและเป็นที่น่าเบื่อลองเพิ่มเห็ดต้มไปยังมันใบสลัดสีเขียวหัวหอม การแต่งกายของผักดั้งเดิมจะเป็นส่วนผสมของมายองเนสด้วยน้ำมะเขือเทศและผักใบเขียวอย่างประณีต
ส่วนผสม:
- ซากปลาหมึก - 2 ชิ้น;
- เห็ด - 200 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- ข้าว - 80 กรัม;
- ใบสลัด - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- น้ำมะเขือเทศ - 25 มล.;
- dill - Bundle
วิธีการทำอาหาร:
- ข้าวเพื่อเชื่อมในน้ำเค็มจนพร้อมเย็น
- ต้มเห็ดหั่นเป็นวงกลม
- Kalmarov ปรุงอาหารสะอาดจากผิวหนังตัดฟาง
- หัวหอมสับแหวนเทน้ำเดือด 2 นาที
- ไข่ในการปรุงอาหารตัดโดย Semirings, ผักกาดหอมใบเพื่อทำลายมือ, ผักชีฝรั่งบด
- ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเติมเกลือมายองเนสน้ำมะเขือเทศ
- เสิร์ฟพร้อมการตกแต่งจากความเขียวขจี
ข้อมูลการทำอาหารทั้งหมดมีประโยชน์เช่นเดียวกับปรุงอาหารสลัดปลาหมึก. นี่คือสิ่งที่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ควรเริ่มต้น:
- อย่าเก็บซากแช่แข็งนานกว่าหนึ่งเดือน
- Squid Torso, Head, Tentacle เหมาะสำหรับการเตรียมสลัด คุณสามารถค้นหา carcusters ที่สะสมมากขึ้นในรูปแบบของกระบอกสูบ
- เนื้อควรเป็นสีขาวฟิล์มเป็นสีชมพูที่มีชิปสีม่วง
- เนื้อแช่แข็งนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดจากภาพยนตร์ - เทน้ำเดือดให้เย็นลบผิวรีดทำความสะอาดภายใต้น้ำไหล คุณต้องลบกระดูกสันหลังโปร่งใสที่ยืดหยุ่น
- มันจะดีกว่าที่จะจัดการกับเนื้อสัตว์สำหรับคู่รัก - นี้จะใช้เวลาเพียง 3 นาที
- ถ้าคุณย่อยเนื้อสัตว์มันจะยาก หากปัญหาเกิดขึ้นจากนั้นจึงจะส่งคืนความยืดหยุ่นและความนุ่มนวลให้ขยายเวลาทำอาหารก่อนครึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าคุณต้องเสียปริมาณ
- หากคุณใช้ปลาหมึกย่างคุณต้องเห็นพวกเขาเล็กน้อยเล็กน้อยจากนั้นใส่กระทะที่อบอุ่นอย่างรุนแรงอย่าใช้เวลา 5 นาทีอีกต่อไป
- จานอร่อยแปลกใหม่สามารถทำสลัดด้วยการเพิ่มสับปะรดพริกไทยบัลแกเรียแฮมหอยแมลงภู่
วิดีโอ
สูตรอาหารยอดนิยมสำหรับสลัดนี้แตกต่างกันเพียงเพื่อทดแทนส่วนผสมเล็กน้อยเท่านั้น พนักงานต้อนรับถูกเพิ่มเข้าไปในข้าวปลาหมึก, ไข่, แฮม, แตงกวาดอง, ชีส, กุ้ง, แครอท (ธรรมดาหรือเกาหลี), ถั่ว, เห็ด, หัวหอม, มันฝรั่งและแม้กระทั่งคูลเลอร์ การทดลองและค้นหาสูตรสลัดที่ได้รับการปรับปรุงเช่นนี้ซึ่งจะกลายเป็นอาหารจานครอบครัวของคุณ
สลัดปลาหมึกด้วยไข่ สูตรที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาล
เตรียมสลัดปลาหมึกที่เรียบง่ายนี้ที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับแขกของคุณ!
ส่วนผสม:
ปลาหมึกดิบ - 300-400 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
มายองเนส - 75-100 กรัม
Parsley Greens - 3-4 Spreadts
เกลือ - 1-2 หยิก
วิธีการทำเทศกาลสลัดปลาหมึก
เลิกไข่ ในการทำเช่นนี้เทลงด้วยน้ำเย็นนำไปต้ม ปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นไข่จะลดลงในน้ำเย็น 
ล้างปลาหมึกเข้าใจเกลือทำความสะอาดจากสกินและภายใน
บอร์ดน้ำเพียงพอ 1.5-2 ลิตร ปลาหมึกต้มในน้ำเค็มต้มเป็นเวลา 3 นาที
ผสานน้ำ ปลาหมึกหั่นเป็นหลอด
ไข่ต้มสะอาดและสับละเอียด
ผสมปลาหมึกและไข่เกลือเติมเชื้อเพลิงด้วยมายองเนส
ตัดผักชีฝรั่งสีเขียว 
สลัดเทศกาลพร้อมตกแต่งปลาหมึกผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง อร่อย!
สลัดกับปลาหมึกและกุ้ง
สลัดอาหารทะเลแสนอร่อย
ส่วนผสม:
กุ้ง (ต้มและบริสุทธิ์) - 100 กรัม
ปลาหมึก (ต้ม) - 100 กรัม
พริกหวาน - 1/2 พีซี
แมนดาริน - 3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l.
เกลือพริกไทยและกรีนเพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
Kalmarov ตัดก๋วยเตี๋ยวที่บางมาก
พริกไทยตัดฟางและชิ้นแมนดารินมีชิ้นเล็ก ๆ
กวนปลาหมึกกุ้งแมนดารินหัวหอมและพริกเพิ่มผักใบเขียว 
ดูดพริกไทยและเติมละอาดมายองเนส อร่อย!
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารปลาหมึกเท่าไหร่ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์วิธีการปรุงอาหารและทำความสะอาดปลาหมึกเพื่อให้พวกเขานุ่ม
วิดีโอที่สั้นและมีความหมายนี้จะสอนให้คุณปรุงอาหารอย่างถูกต้องและทำความสะอาดปลาหมึกได้อย่างง่ายดายสำหรับสลัด
ปรุงอาหารด้วยความยินดี!
สลัดปลาหมึกและแตงกวาสด "นางไม้"
ปลาหมึกกับแตงกวาใน "ต้นฉบับสีของผีสางเนิน" - จานนั้นง่ายมาก แต่สง่างามและอร่อย
ส่วนผสม:
ปลาหมึก - 2-3 ซาก
แตงกวา - 2-4 ชิ้น
เกลือ - 1-2 หยิก
ซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
กระเทียม - 1-2 ฟัน
น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ l.
ผักใบเขียวสำหรับการตกแต่ง
วิธีการทำสลัดปลาหมึก
ปลาหมึกเดือด ในการทำเช่นนี้ต้มน้ำเพิ่มเกลือบีบ ลดซากปลาหมึกในน้ำเดือดเป็นเวลา 1-3 นาที
ซากที่ชัดเจน จากนั้นตัดด้วยฟางบาง ๆ
แตงกวาหั่นเป็นชิ้น 
สำหรับการเติมเชื้อเพลิงผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนส กระเทียมใสและบดขยี้ เพิ่มลงในการเติมเชื้อเพลิง
เพิ่มน้ำมันงาและผสมให้เข้ากัน
เชื่อมต่อปลาหมึกและแตงกวา เทสลัดปลาหมึกด้วยการเติมเชื้อเพลิงและผสม
ปล่อยให้มันผสมพันธุ์ 30-40 นาที เมื่อสมัครตกแต่งสลัดสีสันของปลาหมึก อร่อย!
สภา
แตงกวาสดใช้ร่วมกับปลาหมึกได้ดีมาก พวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบ และกลิ่นและรสชาติของสลัดได้รับบันทึกความสดใหม่
สูตรวิดีโอสูตรดั้งเดิมพร้อมแตงกวาเค็มและไข่
อุปทานที่สร้างสรรค์ของสลัดมีประโยชน์สำหรับวันหยุดและเด็กที่มีความสุข
อร่อย!
สลัดแสนอร่อยพร้อมกุ้งและปลาหมึก
สลัด Salmari และกุ้งจะอร่อยมากขึ้นหากพวกเขาเติมเต็มด้วยการแต่งกายดั้งเดิมที่มีบรั่นดี
ส่วนผสม:
สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 1 โคชาน
กุ้งต้มบริสุทธิ์ - 100 กรัม
Squid - 2 ชิ้น
ไข่ (โปรตีน) - พีซี 2 ชิ้น
แตงกวา - 2 ชิ้น
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ l.
ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ l.
เกลือตามที่ต้องการ - 1-2 หยิก
วิธีการทำกุ้งแสนอร่อยและสลัดปลาหมึก
ปลาหมึกทำความสะอาดด้านนอกอย่างละเอียดและภายใน ที่จะล้าง
ปลาหมึกต้มประมาณ 2-3 นาที
กุ้งต้ม 1-3 นาทีหากจำเป็นให้สะอาด
ปลาหมึกหั่นเป็นวงหรือฟาง
ว่ายน้ำไข่ โปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง สลิงตัดเป็นหลอด ไข่แดงไม่ต้องการ
แตงกวาทำความสะอาดจากเปลือกและฟางตัด
สลัดแบ่งเป็นชิ้น ๆ 
สำหรับซอสเพื่อผสมมายองเนสซอสมะเขือเทศและบรั่นดี
เชื่อมต่อในชามใบสลัดกระรอกไข่ปลาหมึกกุ้งและแตงกวา สลัดเติมด้วยซอส ผสม.
สลัดแสนอร่อยกับกุ้งปลาหมึกไข่และแตงกวามันเบามาก อร่อย!
สลัด LA "Olivier" จาก Squid และ Crab Sticks
สลัดแสนอร่อย โซเวียต "โอลิเวียร์" ตามที่มา รับการเปลี่ยนแปลงอื่นของสลัดที่คุณชื่นชอบ
ส่วนผสม:
Ice Cream Squids - 300 กรัม
ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
แตงกวาหมัก - 2 ชิ้น
ปูแท่ง - 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
มายองเนส - 150 กรัม
วิธีการทำอาหารสลัด "Olivier" ด้วยตะเกียบปลาหมึกและปู
แครอทและมันฝรั่งล้างได้ดีเทน้ำเย็น ต้ม. ปรุงอาหารในเครื่องแบบในความร้อนปานกลางใต้ฝาจนพร้อมประมาณ 20-25 นาที ผสานน้ำเย็นและสะอาด 
Squids Defrost ล้างทำความสะอาดจากภาพยนตร์และในร่ม ในกระทะต้มน้ำเกลือและวางปลาหมึกในน้ำเดือด ทำอาหารกลางไฟกลาง 4 นาที น้ำแห้งเย็น 
ปลาหมึกหั่นเป็นหลอด 
แครอทตัดเป็นก้อน 
เปิดถั่วบรรจุกระป๋องสามารถรวมของเหลว 
ข้าวโพดกระป๋องเปิดสามารถรวมของเหลว
มันฝรั่งต้มยำเป็นก้อน
แตงกวาตัดเป็นลูกบาศก์ 
หัวหอมสีเขียวล้างและตัด 
ตะเกียบปูหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นส่วน
เติมสลัด Olivier ด้วยมายองเนสปลาหมึกเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน 
สลัด "Olivier" กับปลาหมึกและตะเกียบปูพร้อม อร่อย!
สลัด "เนปจูน" จากอาหารทะเล
แฟน ๆ ของอาหารทะเลเสนอสลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับงานฉลองใด ๆ
ส่วนผสม:
ปูแท่ง - 200 กรัม
Squidra - 300-500 กรัม
รูปที่ - 1 ถ้วย
ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
Sea Cabbage - 200 กรัม
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
ล้างข้าว เทด้วยน้ำเย็น ต้มให้ความพร้อมเป็นเวลา 15-20 นาที โยนลงบนกระชอน ล้าง.
ชัดเจนและปรุงปลาหมึกไม่เกิน 3 นาทีมิฉะนั้นพวกเขาจะยาก
ฟางปลาหมึกเย็นและตัด
อยู่ในชามปลาหมึกเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง
ตัดกะหล่ำปลีทะเล 
ตัดปูแท่ง 
เกลือและพริกไทย. 
ผัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัดและเติมมายองเนส
แบ่งปันสลัดเนปจูนในชามสลัด ตกแต่งตามความประสงค์ อร่อย!
ปลาหมึกกับเห็ด Champignons และอะโวคาโด
สลัดเดิมกับปลาหมึก Champignons และอะโวคาโดได้รับความพึงพอใจอร่อยและสง่างามมาก!
ส่วนผสม:
ปลาหมึก - 250 กรัม
Champignons - 200 กรัม
อะโวคาโด - พีซี 1 เครื่อง
น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำส้มสายชูไวน์ - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
Parsley Greens - 1 พวง
สลัดแผ่น - 1 ลำแสง
เกลือ - 2-3 สับ
พริกไทยดำ - 2 ชิป
วิธีการปรุงสลัดปลาหมึกกับอะโวคาโดและ Champignons
น้ำถูกนำไปต้มพวกเขานั่งลง ปลาหมึกถูกลดลงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที ปลาหมึกถูกลบออกจากน้ำเดือดเย็นและทำความสะอาด
จากนั้นปลาหมึกต้มจะถูกตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ
ผสมกับครีมรสเปรี้ยวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย กวน.
อะโวคาโดทำความสะอาดจากผิวหนังให้ถอดเคอร์เนลเยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อน
Champignons ถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
จากนั้นผสมกับชิ้นส่วนอะโวคาโดน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกเพิ่มเกลือและพริกไทย 1 หยิก กวน.
ผักใบเขียวของผักชีฝรั่งถูกตัดอย่างประณีต
เพิ่มผักชีฝรั่งที่ถูกรบกวนอย่างละเอียดของผักชีฝรั่งเป็นเห็ด
จานแบนวางใบผักกาดหอม วางในใจกลางของปลาหมึกและในขอบกระจายสลัดอะโวคาโดกับ Champignons สลัดจากอะโวคาโดและ Champignons พร้อมปลาหมึกพร้อม อร่อย!
สลัดสับปะรดและปลาหมึก "แฟนตาซีทรอปิคอล"
สลัดสับปะรดกับปลาหมึกและข้าวโพด - แสงต้นฉบับและอร่อย
ส่วนผสม:
ปลาหมึก - 300 กรัม
สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
ธนาคารข้าวโพด - 1
Maisonist สามัญ (หรือลีน) - 150 กรัม
สีเขียว - 10 กรัม
เกลือ - 0.25 ชั่วโมง. ล.
พื้นสีดำพริกไทย - 1 หยิก
หัวหอมบน 0.5 ชิ้น
วิธีการปรุงสลัดด้วยสับปะรดและปลาหมึก
ข้าวโพดเปิดสามารถรวมของเหลว 
เปิดขวดด้วยสับปะรดรวมของเหลว 
ตัดสับปะรดโดยก้อนเพิ่มเป็นข้าวโพด 
ปลาหมึกละเว้นในน้ำเดือดเป็นเวลา 1-2 นาทีเย็น ยังตัดเป็นลูกบาศก์
เพิ่มปลาหมึกเพื่อสลัด 
หัวหอมสับละเอียดกรีดร้องด้วยน้ำเดือดและเพิ่มสลัดตามที่ต้องการ
เพิ่มกรีนสับมายองเนสเครื่องเทศ ผสม.
สลัดกับปลาหมึกและสับปะรดพร้อมแล้ว อร่อย!
สภา
หากคุณเพิ่มมายองเนสแบบลีนไปที่สลัดด้วยปลาหมึกและสับปะรดจานนั้นเหมาะสำหรับวันที่ไม่จำเป็น
ปลาหมึกเกาหลีเป็นภาษาเกาหลี
สำหรับอาหารเกาหลีความเร็วในการปรุงอาหารเป็นลักษณะ การประมวลผลความร้อนแบบสั้นช่วยให้คุณประหยัดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นสูตรปลาหมึกเกาหลีนี้จะติดสินบนความเร็ว (ไม่รวมถึงเวลาที่ยืนหยัดของสลัด) และความสะดวกในการเตรียมการ
ส่วนผสม:
Squidra - 300 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น (100 กรัม)
หัวหอม - 0.5-1 ชิ้น (80-100 กรัม)
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ l. (ประมาณ 40 กรัม)
เกลือ - 0.25-0.5 ชั่วโมง. L. (รสชาติ)
พื้นพริกไทยแดง - 0.5-1 ชั่วโมง (รสชาติ)
ซอสถั่วเหลือง - 3-4 ช้อนโต๊ะ l. (50-60 กรัม)
วิธีการปรุงปลาหมึกในเกาหลี
Tushcas Squid Defrost และทำความสะอาด จากนั้นน้ำ 1-1.5 ลิตรเพื่อนำไปต้ม ปลาหมึกละเว้นในน้ำเดือดและปรุงอาหาร 1-2 นาที 
ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นหลอด
แครอทหั่นเป็นหลอด 
แครอทเกลือออกไป 30 นาทีแล้วบีบน้ำที่จัดสรร
หัวหอมหั่นเป็นวงแหวน 
ในกระทะความร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช. หัวหอมทอดเป็นเวลา 10 นาทีในไฟปานกลาง กวนเป็นระยะ เย็น 
หยุดทุกอย่างในกระทะเพิ่มเกลือพริกไทยซอสถั่วเหลือง
ผสม. วางปลาหมึกในเกาหลีในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
ปลาหมึกเกาหลีพร้อมแล้ว ร้านสลัดในตู้เย็นไม่เกิน 2-3 วัน อร่อย!
สลัดที่อบอุ่นของปลาหมึกและหอยแมลงภู่กับกุ้ง
สลัดอุ่นแสนอร่อยกับปลาหมึกหอยแมลงภู่และกุ้ง ที่ผิดปกติประณีตสลัดอาหารทะเลดั้งเดิมและก๋วยเตี๋ยวแก้วจะเพลิดเพลินไปกับครัวเรือนของคุณอย่างแน่นอนและจะยังคงตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ !
ส่วนผสม:
ปลาหมึก - 20 กรัม
หอยแมลงภู่บน Sash - 1 PC
กุ้ง 31-40 - 5 ชิ้น
ก๋วยเตี๋ยวแก้ว - 100 กรัม
Orange Zest - 1/4 ชั่วโมง. L.
ซอส Tabasco (ในสูตรที่มีกระเทียม) - 3 กรัม
Ginger Dry Ground - ที่ปลายมีดที่จะ
แครอท - 30 กรัม
บวบ - 30 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 30 กรัม
หัวหอม - 30 กรัม
Schuput - 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง (Kikoman) - 25 มล.
หัวหอมสีเขียว
วิธีการปรุงอาหารทะเลที่อบอุ่นสลัด
ก๋วยเตี๋ยว (ดิบ 20 กรัม) เทน้ำเดือดและทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากเวลานี้คุณจะได้รับก๋วยเตี๋ยวประมาณ 100 กรัม 
กุ้งทำความสะอาดทิ้งหางให้ถอดลำไส้ ปลาหมึกหั่นเป็นวงแหวน หอยแมลงภู่ทำความสะอาดจากวัตถุต่างประเทศ
ปลาหมึกและกุ้งพับลงในชามเพิ่มความสนุกขิงและยาสูบ
ผักทั้งหมดหั่นเป็นหลอดเล็ก ๆ
ในกระทะอาหารทะเลทอดกับกระเทียมเป็นเวลาหนึ่งนาทีในไฟปานกลาง
จากนั้นเราก็เพิ่มไฟและเพิ่มผัก ไม้หรือพลาสติกส้อมกวนและปรุงอาหารก่อนผักเตรียมครึ่ง 
ถัดไปเพิ่มบะหมี่และซอสถั่วเหลืองผสมให้เข้ากันและลบจากไฟ
เราวางสลัดอาหารทะเลตามแนวจานสี่เหลี่ยมโรยด้วยงาและหัวหอมสีเขียว อร่อย!
ขนมขบเคี้ยวกับลูกพรุนและชีส Adygei
คุณจะชอบสูตรนี้นำไปที่บันทึกมันน่าสนใจมาก
ส่วนผสม:
Squid - 2 ชิ้น (250 กรัม)
ลูกพรุนที่ไม่มีเมล็ด - 100 กรัม
Adygei ชีส - 100 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำตาล - 2 ชั่วโมง
เกลือเพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
ปลาหมึกสะอาดและเมาในน้ำเดือดเค็ม 2 นาที หลังจากนั้นเย็นและตัดฟาง
ลูกพรุนล้างให้แห้งและหั่นเป็นความยาวที่มีความยาวแยกแต่ละถึง 3 - 4 ชิ้น
Adygei ชีสดีกว่าเลือกเค็มที่ไม่มีนัยสำคัญจะไม่ให้รสนิยมอื่น ๆ ทั้งหมด เราต้องตัดด้วยฟางบาง ๆ
พริกไทยยังตัดฟางก่อนที่จะลบผลไม้จากเขาด้วยเมล็ด
เชื่อมต่อส่วนประกอบที่หั่นบาง ๆ ในชาม เพิ่มน้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรสประมาณครึ่งช้อนชา
เติมครีมและผสม ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากผสมและใส่ด้วยสไลด์ลงบนแผ่นแบนหรือชามสลัด 
ตกแต่งให้กับรสนิยมของคุณ อร่อย!
สลัดเทศกาลพร้อมปูปลาหมึกและคาเวียร์สีแดง
จานที่สง่างามนี้จะตกแต่งงานฉลองของคุณ สำคัญ: เลือกใบฉ่ำขนาดใหญ่และสวยงามที่สุดโดยไม่มีความเสียหายจากภายนอกและข้อบกพร่อง
ส่วนผสม:
Squidra - 500 กรัม
ปู - 250 กรัม
Krahnaya Caviar - 100 กรัม
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
สลัด - 2 ชิ้น
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำอาหารสลัดด้วยปลาหมึกและคาเวียร์สีแดง
ในกระทะต้มน้ำเค็มและเชื่อมในปลาหมึกที่บริสุทธิ์ แต่ปรุงอาหารทะเลไม่เกิน 3 นาทีถ้าคุณย่อยพวกเขาคุณจะได้รับยางและไม่ใช่อาหารอันโอชะ
หลังจากปรุงอาหารเย็นซากและตัดพวกเขาด้วยวงครึ่งเล็ก ๆ หรือเล็กกว่า
ตัดเนื้อปูด้วยก้อน
กรีดไข่ นอกจากนี้ไข่ทุกครั้งแบ่งออกเป็นครึ่งและโปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง โปรตีนควรสับด้วยขูดและไข่แดงจะสับสนแยกต่างหากด้วยส้อม
ใบสลัดจะถูกล้างด้วยน้ำไหล
ในชามสลัดผสมไข่ปลาปูและเนื้อปลาหมึกรวมถึงเพิ่ม 1/2 คาเวียร์ทั้งหมดที่คุณเตรียมไว้สำหรับสลัดนี้ มายองเนสรุนแรงใช้จ่ายพริกไทยถ้าจำเป็นและผสมให้เข้ากัน
เราจัดทำสลัดสำหรับการให้อาหาร
ลองว่าเครื่องเทศนั้นเพียงพอหรือไม่ถ้าทุกอย่างอยู่ในลำดับเวลาจะสร้างจานของคุณอย่างสวยงามก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ ในการทำเช่นนี้ที่ด้านล่างของแผ่นแบนวางแผ่นสลัดสองแผ่นเพื่อให้พวกเขาอยู่ตรงข้ามกัน ใส่สลัดให้พวกเขาเพื่อที่เขาจะสร้างสไลด์ขนาดเล็ก ไข่แดงเทอร์ชไหลออกมาเป็นกรอบและวางคาเวียร์ที่เหลืออยู่ด้านบนกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทุกพื้นที่
สลัดกับปลาหมึกและปูเสิร์ฟบนโต๊ะในการหยุดพักระหว่างอาหารจานหลัก และเพลิดเพลินกับปฏิกิริยาของแขกและชมเชยความสามารถในการทำอาหารของคุณ อร่อย!
สูตรวิดีโอ: สลัดเรียบง่ายกับปลาหมึกชีสและกระเทียม
อร่อย!
ปลาหมึกกับโบว์สีแดงพริกหวานและมะกอก
สลัดนี้ดูงดงามอร่อยมากและเตรียมจากส่วนผสมที่เรียบง่าย
ส่วนผสม:
Kalmarov Rings - 150 กรัม
พริกไทยสีที่แตกต่างกัน - 2 ชิ้น
หัวหอมสลัดสีแดง - 1 ชิ้น
Maslins - กำมือ
มายองเนส - 100 กรัม
ทำอาหาร:
Kalmarov พิงน้ำเค็มและตัดแหวนทุกวงตามวงแหวนเป็นทินเนอร์
พริกไทยตัดฟางบาง ๆ และหัวหอม - ครึ่งวงแหวน
Maslins ตัดครึ่ง
ผสมทั้งหมดและทำมายองเนส อร่อย!
ขนมขบเคี้ยวปลาหมึกกับธนูดอง
สลัดจากส่วนผสมที่เรียบง่ายไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยและจานอร่อยมาก! 0
ส่วนผสม:
Squidra - 300 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
ใบผักกาดหอม, เขียวขจี
สำหรับ Marinada
น้ำ - 0.5 ลิตร
เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
ทรายน้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำส้มสายชู 6% - 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย
ทำอาหาร:
ทำดอง เติมเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชเพื่อน้ำเดือด
ตัดหัวหอมโดยครึ่งแหวนเทน้ำหมักร้อนและออกไป 45 นาที
บนใบผักกาดหอมวางปลาหมึกหั่นอย่างประณีตและอยู่ด้านบน
ตกแต่งจานกรีนสดและชิ้นมะนาว อร่อย!
สลัดเค็มกับแตงกวาเค็มและไข่
สลัดปลาหมึกแสนอร่อยและอ่อนโยนกับไข่และแตงกวาเค็มจะชอบครอบครัวและแขก
ส่วนผสม:
ปลาหมึกสด - 350 กรัม
แตงกวาเค็ม - 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.
หัวหอมสีเขียว - 2-3 ชิ้น
พื้นสีดำพริกไทย - 1-2 หยิก
เกลือเพื่อลิ้มรส - 1 หยิก
วิธีการทำอาหารสลัดด้วยแตงกวาปลาหมึกและเกลือ
เลิกไข่ ในการทำเช่นนี้เทไข่ด้วยน้ำเย็นนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นไข่เจ๋ง ๆ
ปลาหมึกสะอาดและล้าง 
ปลาหมึกเดือด ในการทำเช่นนี้ต้มน้ำ 0.5-1 ลิตร หากต้องการเพิ่มเกลือเล็กน้อย แบ่งปันปลาหมึกที่ผ่านการฝึกอบรมในน้ำเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นทำให้ปลาหมึกเย็นลง
แตงกวาเค็มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
หัวหอมใสและสับละเอียด จำนวนหัวหอมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของคุณ
ไข่ต้มสะอาดและสับละเอียด
ปลาหมึกต้มหั่นเป็นก้อน
สีเขียวหัวหอมล้างและสับละเอียด
เชื่อมต่อปลาหมึกด้วยแตงกวาเค็ม, ก้อนหั่น, ไข่, หัวหอม, หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
ติดตามมายองเนสเกลือและเครื่องเทศและมิกซ์
สลัดจากปลาหมึกด้วยแตงกวาเกลือพร้อม อร่อย!
สลัด "ทะเลแดง" กับมะเขือเทศและชีส
สลัดนี้มีน้ำหนักเบาและมีความแหลมเนื่องจากการเพิ่มมะเขือเทศชีสและกระเทียม
ส่วนผสม:
Kushka Squid - 3-4 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ชีสแข็ง - 100 กรัม
กระเทียม - 1-2 ฟัน
มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.
ทำอาหาร:
ปลาหมึกแช่แข็งต้องเดือด 3 นาทีในน้ำเค็ม
จากนั้นเย็นลงอย่างรุนแรงในความเย็นดังนั้นพวกเขาจึงง่ายกว่าที่จะทำความสะอาดฟิล์มและภายใน
ตัดแหวนหรือฟาง - ตามที่ปรากฎ
มะเขือเทศในก้อนเล็ก ๆ 
ชีสเย็นลงเล็กน้อยในช่องแช่แข็งและให้ความร้อนกับขูดในน้ำร้อนดังนั้นชีสจะง่ายขึ้นและเร็วขึ้น
บดขยี้กระเทียมหรือตะแกรงบนเลียกระต่ายตื้นหรือสองชิ้นเพื่อลิ้มรส
เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ l. มายองเนสหนาแน่น สลัดและประสบความสำเร็จอย่างฉ่ำเนื่องจากมะเขือเทศ
ผสมและลองบางทีคุณอาจต้องพอใจเล็กน้อย
อยู่บนจาน เพื่อรสนิยมของคุณในการตกแต่งผักใบเขียว อร่อย!
สูตรปลาหมึกกับข้าวและไข่
แฟน ๆ ของอาหารทะเลเสนอสลัดปลาหมึกแสนอร่อยเรียบง่ายและน่ารับประทานด้วยไข่และข้าว
ส่วนผสม:
ปลาหมึกสด - 500 กรัม
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
รูปที่ - 200 กรัม
แตงกวาสด - 200 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีเตรียมสลัดปลาหมึกด้วยข้าวและไข่
ข้าวล้างออกวางในกระทะเทน้ำเย็น วางไฟนำไปต้ม ข้าวเดือดจนเตรียมพร้อมบนไฟเล็ก ๆ ประมาณ 15-20 นาที
ข้าวพร้อมพิงตะแกรงเย็น
ไข่ใส่ในกระทะเทน้ำเย็น ใส่ไฟนำไปต้มเดือดบิดไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที น้ำเดือดแห้งเทไข่ด้วยน้ำเย็น
ปลาหมึกละลายน้ำแข็ง ซากที่มีข้อบกพร่องของปลาหมึกเพื่อกรีดร้องด้วยน้ำเดือด
เพื่อทนต่อการระบายความร้อน ล้างออกด้วยน้ำเย็นสะอาดจากภาพยนตร์หั่นเป็นก๋วยเตี๋ยวบาง ๆ
อุ่นกระทะทอดเทน้ำมันพืช นอนปลาหมึก ส่งผ่านน้ำมันพืช 3 นาทีกวนไฟปานกลาง 
ไข่ใสและสับ 
แตงกวาล้างและหั่นเป็นก้อน
ส่วนผสมทั้งหมดวางไว้ในชาม เกลือ.
ถัดไปเติมมายองเนสให้ผสมทุกอย่าง
สลัดจากปลาหมึกด้วยข้าวและไข่พร้อม อร่อย!
สลัด "ไข่มุกทะเล" กับกุ้งปลาหมึกและคาเวียร์สีแดง
สลัดที่ผิดปกติอ่อนโยนอ่อนโยนสดใสและรื่นเริงมาก! แทนที่จะเป็นปลาหมึกกระป๋องมันเป็นไปได้ที่จะใช้เนื้อปลาหมึกสดหรือแช่แข็งที่มีการด่าว่าก่อนหน้านี้
ส่วนผสม:
กุ้งสดใหม่ - 300 กรัม
Squid - 1 ธนาคาร (240 กรัม)
ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
Red Caviar - 1 ธนาคาร (140 กรัม)
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
สำหรับการตกแต่ง
นกกระทาไข่ - 1 ชิ้น
มะกอกไม่มีกระดูก
ผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่ง
วิธีการทำอาหารสลัด "Sea Pearl"
นกกระทาและไข่ไก่ปรุงอาหารเย็นและสะอาด ไข่ไก่แบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดงและตะแกรงให้พวกเขาเป็นรายบุคคลบนขูดตื้น 
เทน้ำในกระทะนำไปต้มเกลือเพิ่มใบอ่าวและถั่วหอม กุ้งที่ต่ำกว่าในน้ำเดือด กุ้งเริ่มเปลี่ยนสีทันทีด้วยสีเทาบนสีชมพู ปรุงกุ้งหลังจากต้มอีก 3-4 นาที
น้ำแห้งกุ้งเย็น กุ้งที่สะอาดจากเปลือก และอย่าลืมที่จะลบหลอดเลือดดำลำไส้ที่ด้านหลัง
ด้วยปลาหมึกกระป๋องระบายของเหลวและตัดด้วยหลอด หากคุณใช้เนื้อปลาหมึกมันจะต้องได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้าจากภาพยนตร์ละเว้นการต้มน้ำเค็มและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเท่ห์และหั่นเป็นหลอด
สลัดวางชั้นลง
ชั้นแรกคือปลาหมึก 
ถัดไปวางไข่ไข่แดง 
จากนั้นมายองเนสและครึ่งหนึ่งของกุ้ง 
จากนั้นกระรอกไข่ 
ชั้นบนสุด - มายองเนสและคาเวียร์สีแดง
ที่ขอบของชามสลัดสลายชิพกุ้ง ในใจกลางของสลัดใส่ไข่นกกระทา - มันจะเป็นไข่มุก ตกแต่งสลัดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 
ขอบของสลัดตกแต่งน้ำมันโดยไม่มีเมล็ด
และคุณสามารถโรยด้วยไข่แดงเพื่อรสนิยมของคุณ มันกลายเป็นจานที่สวยงามมาก! เราเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ
และอีกรุ่นที่งดงามของการออกแบบสลัด อร่อย!
ทำอาหารจานที่มีปลาหมึกข้าวโพดและข้าว
สลัดนี้สำหรับคนรักปลาหมึก การรวมกันของผลิตภัณฑ์และซอสต้นฉบับทำให้อร่อยและผิดปกติมาก
ส่วนผสม:
Squidra - 400 กรัม
ข้าว - 100 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
แครอท - 50 กรัม
ธนูสีเขียว - 1 พวง
Parsley - 1 ลำแสง
ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำสลัดด้วยปลาหมึกและข้าวโพด
ล้างออก. เทด้วยน้ำเย็น
ต้มข้าวจนกระทั่งพร้อมใช้งาน 20-25 นาที จากนั้นรั่วไหลบนกระชอน หากจำเป็นคุณสามารถล้างออกได้ เย็น.
ต้มกาต้มน้ำ ปลาหมึกล้างเควิลลบผิว เทน้ำเดือดและปรุงอาหารในน้ำเค็ม 2-3 นาที 
โยนลงบนกระชอน เย็น
ปลาหมึกหั่นเป็นหลอด 
หัวหอมสีเขียวล้างและสับละเอียด
แครอทที่ชัดเจน ล้างและตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่
ขวดกระป๋องกระป๋องกระป๋อง
ล้างและตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีต
ส่วนผสมทั้งหมดพับในชาม เกลือและพริกไทย.
ทำซอส 
ในการทำเช่นนี้ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนส
สลัดสลัดกับซอสปลาหมึกและข้าวโพด
ผสมให้เข้ากัน 
สลัดกับปลาหมึกและข้าวโพดพร้อม อร่อย!
สลัดปีใหม่ "ต้นเฟอร์" ด้วยปลาหมึกมันฝรั่งและไข่
เตรียมสลัดที่เรียบง่ายและสง่างามบนโต๊ะเทศกาล
ส่วนผสม:
ปลาหมึกกระป๋อง - 1 ธนาคาร
มันฝรั่งต้ม - 3-4 ชิ้น
แตงกวาเค็ม - 2 ชิ้น
Apple - 1 PC
มะกอกไม่มีกระดูก - 0.5 ถ้วย
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
Green Polka Dot กระป๋อง - 1 ธนาคาร
มายองเนส - บรรจุภัณฑ์ 1 บรรจุ
ธนูสีเขียว (สำหรับการตกแต่ง) เพื่อลิ้มรส
บูธบูธ (สำหรับการตกแต่ง) เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งและไข่ Beets ต้มที่จะสำหรับสลัดตกแต่ง หวางบนขูดขนาดใหญ่หรือตัดมันฝรั่งต้มฟางบาง ๆ
จระเข้ติดกับขูดขนาดใหญ่หรือตัดฟางแอปเปิ้ลที่บริสุทธิ์
ตัดแตงกวาฟางและปลาหมึกกระป๋อง
ตัดมะกอกและไข่ต้มอย่างประณีต
เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามขนาดใหญ่เพิ่มจุดลายสีเขียวและผสมเบา ๆ ผสมสลัดทันทีก่อนที่จะให้บริการไปยังโต๊ะในจานเสิร์ฟ
วางสลัดใน Saladitsa และ Pight Mayonnaise ตกแต่งสลัดของ "ต้นคริสต์มาส" ของปีใหม่จากกิ่งก้านของหัวหอมสีเขียว ทำให้ดาวน้อยจากหัวผักกาดต้ม สวัสดีปีใหม่! อร่อย!
สูตรสลัดปลาหมึกที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยธนูและพริกหวานที่ไม่มีมายองเนส
สลัดหรูหรานี้จะเตรียมโดยไม่มีมายองเนส
ส่วนผสม:
Squidra - 450-500 กรัม
พริกหวาน - 1/2 ชิ้น สีแดงสีเหลืองและสีเขียว
หัวหอมสลัดน้ำเงิน - 1 ชิ้น
มะกอก - 50 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช, ผักใบเขียว, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
ปลาหมึกต้มในน้ำเค็มต้มเป็นเวลา 2 นาทีและเย็นลง
Squid และ Pepper Cut Shai หัวหอม - แหวนบาง ๆ มะกอกตัดครึ่ง
ประหยัด, พริกไทย, เพิ่ม greens น้ำมันลอยรุนแรง จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาวและผสม
สลัดปลาหมึกด้วยธนูที่ไม่มีมายองเนสพร้อม อร่อย!
ปลาหมึกยัดไส้ด้วยสลัดปู
นี่คือจานสากลสำหรับโต๊ะเทศกาล ปลาหมึกยัดไส้สามารถทำหน้าที่เป็นสลัดส่วนที่ผิดปกติและคุณสามารถอบได้ - เราได้รับขนมขบเคี้ยวที่อ่อนโยน ไม่ว่าในกรณีใดมันจะกลายเป็นอร่อยมาก!
ส่วนผสม:
Squidra - 4 ชิ้น
ปูแท่ง - 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
ข้าวต้ม - 100 กรัม
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l.
เกลือ - 1 หยิก
วิธีการปรุงอาหารปลาหมึกยัดไส้
เตรียมซากปลาหมึก ซากแช่แข็งต้องละลายน้ำแข็ง หากจำเป็นคุณต้องถอดกระโปรงออก จากนั้นต้มน้ำ 1-1.5 ลิตรเพิ่มเกลือหยิกและต้มซากปลาหมึก 30-40 วินาที
ว่ายน้ำไข่บูตสะอาดและสับละเอียด
ตะเกียบปูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
เชื่อมต่อข้าวแท่งปูและไข่ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ l. Maoneza และผสมให้เข้ากัน
เริ่มฝึกซากเพื่อสลัดปู จากด้านบนตกแต่งมายองเนสปลาหมึกยัดไส้ ปลาหมึกยัดไส้ด้วยสลัดปูพร้อมแล้ว พวกเขาสามารถระบายความร้อนและเสิร์ฟบนโต๊ะ แต่คุณสามารถใช้ปลาหมึกยัดไส้อบเป็นขนมขบเคี้ยวร้อน สำหรับซากนี้ปลาหมึกจำเป็นต้องวางลงในรูปแบบหรือในฟอยล์ อย่าครอบคลุม ความร้อนเตาอบถึง 190 องศา อบปลาหมึกในเตาอบ 10-15 นาที
ปลาหมึกยัดไส้พร้อมสำหรับเทศกาล อร่อย!
ฉันหวังว่าสูตรของสลัดจาก Squid ไปยังใหม่ 2019 จากสิ่งพิมพ์นี้จะช่วยให้คุณกระจายเมนูของคุณและเลือกสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดของคุณ สลัดแสนอร่อยและอร่อยมักจะปังบนโต๊ะทำงานของเราและในวันธรรมดาและในวันหยุด มักเตรียมสลัดและสนุกมากขึ้น! และในตารางปีใหม่จะมีความเกี่ยวข้องและ
ตอนนี้มักจะดูวิธีการทำว่างเปล่าหรือเร็วแค่ไหน หรือวิธีการปรุงอาหาร
ผู้อ่านที่รักอีกข่าวสำคัญและมีประโยชน์จากที่ปรึกษาของฉันในบล็อก Denis Kovaga ฉันแนะนำให้ผู้ที่ต้องการได้รับ:
อาหารที่มีความซับซ้อนที่สุดได้เตรียมจากอาหารทะเล ในบรรดาของขวัญที่หลากหลายของ Sea Squid เป็นที่นิยมมากที่สุด ราคาที่ไม่แพงช่วยให้คุณสามารถกระจายเมนูอาหารทุกวันด้วย Mollusk Meat หลายวิธีในการเตรียม Kushan นั้นขึ้นอยู่กับสลัดปลาหมึกแบบคลาสสิก นี่คือสูตรอาหารสำหรับทำอาหาร
สลัดปลาหมึกคลาสสิก: สูตรการทำอาหาร
ตั้งแต่สูตรสลัดคลาสสิกอยู่ในนั้น - ชุดขั้นต่ำของส่วนผสม ส่วนประกอบหลักคือเนื้อหอยมันควรเป็นจำนวนมากของสลัด นอกจากเขาหัวหอม (หัวหอมหรือสีเขียวตามฤดูกาล) ไข่ต้มกรีนส์และมายองเนสถูกเพิ่มเข้าไปในจาน
ดังนั้นบนที่พักพิงของซากเราใช้ไข่ 2 ฟองหนึ่งคนพาล 150 กรัมของมายองเนส จำเป็นต้องต้มไข่นานกว่าคนอื่น ๆ พวกเขาจะต้องเชื่อมสำหรับสิ่งนี้คุณต้องต้มพวกเขาเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเดือดน้ำผสานและวางกระทะภายใต้น้ำเย็นรีบจากใต้ก๊อกเพื่อให้การปอกเปลือกง่ายต่อการพูด
ในขณะที่ไข่เย็นลงให้ความสนใจกับปลาหมึก พวกเขาไม่สามารถเตรียมพร้อมมาเป็นเวลานานการเตรียมปลาหมึกประกอบด้วยการหดตัวด้วยน้ำเดือดหรือบิลาฟสั้น แท้จริงครึ่งนาทีและพวกเขาจะต้องถูกดึงออกมา เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารหอยอย่างถูกต้องลองพูดในภายหลัง และตอนนี้ขอกลับไปที่คำอธิบายของการเตรียมสลัด
หัวหอมทำให้บริสุทธิ์และตัดวิธีสลัดที่ชื่นชอบ: Ringlets หรือครึ่งใบ นั่นคือหั่นด้วยวงกลมและวงกลมที่เกิดขึ้นถอดออกบนวงแหวนและใส่ในสลัดปลาหมึก
พนักงานต้อนรับหมายเหตุ: หัวหอมจะต้องตัดได้ดี แม้ว่าคุณจะตัดแหวนมันพยายามที่จะทำให้ความหนาของพวกเขาน้อยที่สุด นี่เป็นวิธีที่อร่อยที่สุดในการเพิ่มธนูในสลัด
ไข่ต้มสามบนขูดขนาดใหญ่สำหรับความสม่ำเสมอที่มากขึ้น หากคุณตัดด้วยชิ้นส่วนคุณจะได้รับส่วนประกอบที่ใหญ่ขึ้น และเราจำเป็นต้องเน้นเนื้อปลาหมึกในสลัด
อาหารอันโอชะหลัก - ปลาหมึก - แหวนตัด
เราวางส่วนผสมลงบนจาน: เลเยอร์ปลาหมึกครั้งแรกจากนั้นไข่และมายองเนสความจริงจากเหนือสีเขียวและหัวหอมสีเขียว สลัด "ปลาหมึกใต้เสื้อขนสัตว์" พร้อมแล้ว! หากส่วนผสมของผสมมันจะกลายเป็นสลัดปลาหมึกแบบคลาสสิก รสชาติของอาหารทั้งสองนั้นมีความสุขและองค์ประกอบมีประโยชน์มาก
ในสูตรปลาหมึกแบบคลาสสิกบางสายพันธุ์ธนูก็เตรียมไว้ล่วงหน้า (คั่ว) ในน้ำมันดอกทานตะวัน ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะตัดด้วยวงแหวน แต่ในสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
สูตรคลาสสิกฤดูร้อนเพิ่มผักฤดูร้อนฉ่ำให้กับสลัดปลาหมึก: แตงกวามะเขือเทศพริกหยวกหวาน แครอทเหมาะสำหรับเพียงในรูปแบบทอดและมันก็ไม่น่าสนใจสำหรับผักกาดหอมฤดูร้อน
ฤดูร้อนสลัดปลาหมึกคลาสสิกกับผักสด
เนื่องจากมีผักมากมายในสลัดจำนวนไข่ไก่เพิ่มขึ้นในสูตร ในแต่ละ Tuba Squid ใช้ไข่ต้มหนึ่งไข่ สูตรสำหรับทำอาหารผักกาดหอมคลาสสิกผักกับเนื้อหอยถัดไป:
ใช้ 4 ปลาหมึก 4 ฟอง 2 หัวหอม, 4 มะเขือเทศสด, 3 แตงกวา, พริกบัลแกเรีย 2, ใบผักกาดหอม (4-5 ชิ้นเพื่อลิ้มรส), Dill เลือกหรือผักชีฝรั่ง (คาน), ครีมเปรี้ยวสำหรับเติมน้ำมัน (200 กรัม) เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปลาหมึกที่ปรุงสุกถูกตัดด้วยเสียงเรียกเข้า คุณสามารถสับเนื้อสัตว์ของหอยต่อไปตัดวงแหวนเป็นชิ้น ๆ
สูตรฤดูร้อนแทนที่ไข่ขูดตัด สลัด Squad ผักมีส่วนประกอบค่อนข้างมากและไข่ที่สั่นสะเทือนจะมองไม่เห็นในนั้น
มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหวาน, กรีนเนอรี่ตัดอย่างประณีต, หัวหอม - แหวนบาง เป็นที่พึงปรารถนาว่าส่วนผสมทั้งหมดมีขนาดประมาณเดียวกัน (ยกเว้นกางเกงขายาว) เราผสมส่วนประกอบเพิ่มครีมเกลือเกลือเครื่องเทศและวางอยู่ในจานขนาดใหญ่บนใบผักกาดหอมหรือในครีมแยกต่างหาก ฤดูร้อนที่ละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว!
เครื่องเทศสำหรับเนื้อปลาหมึก
การทำอาหารจีนเชื่อว่าศิลปะการทำอาหารเริ่มต้นด้วยเครื่องปรุงรส เครื่องเทศอะไรที่จะเพิ่มสูตรคลาสสิกฤดูร้อนสำหรับเนื้อสัตว์เล็กน้อยที่มีเนื้อปลาหมึก?
ปลาหมึกไม่มีรสชาติที่แข็งแกร่งหรือกลิ่น เครื่องเทศที่เพิ่มไปยังอาหารทะเลไม่ควรรบกวนรสชาติที่ละเอียดอ่อนของพวกเขาและจัดสรรและเน้นการปรับแต่ง ปลาหมึกมักจะจู้จี้จุกจิกกับเครื่องเทศ น้ำมะนาวเหมาะอย่างยิ่งบางครั้งปลาหมึกไม่ได้ต้ม แต่บริสุทธิ์เพียงแค่ตัดและแช่น้ำมะนาวที่เป็นกรด (ประมาณ 20-30 นาที) หลังจากนั้นวางลงบนจานพริกไทยที่มีกระเทียมจำนวนเล็กน้อย มันกลับกลายเป็นสลัดปลาหมึกที่เสร็จแล้วมีประโยชน์มากเพราะมีการเตรียมโดยไม่มีการประมวลผลความร้อนของส่วนผสม บางครั้งมะนาวจะถูกแทนที่ด้วยมะนาว - เขามีรสนิยมที่แปลกใหม่และน่าสนใจมากขึ้น
อีกวิธีหนึ่งในการใช้เครื่องเทศที่มีเนื้อหอยคือการเพิ่มพวกเขาลงในโซลูชันน้ำส้มสายชูซึ่งแช่ปลาหมึก ใช้ Paprika, ใบ Bay Bay, Maranoran, Cinnamon, ขมิ้นเช่นเดียวกับลูกจันทน์เทศด้วยขิง ทั้งหมด - ในปริมาณน้อย Black Pepper ถูกแทนที่ด้วยสีขาวที่นุ่มนวล
วิธีการปรุงปลาหมึก?
การเตรียมการที่ถูกต้องของ Mollusks เป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของจานของคุณ การรักษาความร้อนของปลาหมึกน้อยที่สุด หากกุ้งต้องต้มอย่างน้อยที่สุดเซฟิลิชันเหล่านี้ก็เพียงพอที่จะกรีดร้องด้วยน้ำเดือดหรือถือ 10 วินาทีในน้ำเดือด แต่ไม่เกินครึ่งนาที การเปิดรับแสงเพิ่มเติมในน้ำเดือดนำไปสู่การสูญเสียเนื้อสัตว์และการก่อตัวของโครงสร้างที่เข้มงวดและหยาบมากขึ้น หอยกลายเป็นเหมือนยางกินมัน - ยากและไม่อร่อย จริงการปรุงอาหารระยะยาวสามารถนำไปสู่การอ่อนลง แต่ปริมาณของผลิตภัณฑ์จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
Mistress Note: คำแนะนำทั่วไป "การทำอาหารปลาหมึกสามถึงห้านาที" จำกัด เวลาในการแปลงโปรตีนเป็นโครงสร้างที่ยาก แน่นอนมากถึง 3 นาทีของการต้มเนื้อหอยของหอยยังคงอ่อนนุ่ม แต่ปริมาณลดลง ดังนั้นการลดลงของเวลาการรักษาความร้อนจะยังคงน้ำหนักและปริมาณของความละเอียดอ่อน
ภาพแสดงการเปรียบเทียบ: ปลาหมึกแรกถูกเชื่อมเป็นเวลาครึ่งนาทีที่สอง - สามนาที ความแตกต่างในระดับเสียงชัดเจน
ดังนั้นการเตรียมปลาหมึกคุณจะไม่ออกจากจานและเก็บปรุงอาหารให้พร้อม สิบถึงยี่สิบวินาที - และพร้อมแล้ว Mollusk สำหรับการรักษาความร้อนของปลาหมึกมันสะดวกในการใช้กระชอน เมื่อน้ำเดือดมันจะลดลงในน้ำพร้อมกับเนื้อบริสุทธิ์ หลังจากการเปิดรับระยะสั้นเนื้อสัตว์ขาวขาวและกระชับยกลงบนกระทะพวกเขาให้ท่าทางของน้ำและหอยวางบนกระดานตัด
การทำความสะอาดปลาหมึกสามารถทำได้เพื่อการรักษาความร้อนและหลังจากนั้น ด้านนอก Mollusk ถูกปกคลุมด้วยผิวสีน้ำตาลแดง หากผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่หรือแช่แข็งเพียงครั้งเดียวเปลือกนี้จะถูกลบออกได้ง่าย มันจะต้องได้รับการว่าจ้างและลบออกจากหลอด
หากปลาหมึกถูกปฏิเสธซ้ำ ๆ และแช่แข็งอีกครั้ง (และมักเกิดขึ้นเมื่อพวกเขาถูกขนส่งและเก็บไว้) จากนั้นผิวจะถูกลบออกอย่างรุนแรง จากนั้นจะดีกว่าที่จะเงียบด้วยน้ำเดือดแล้วถอดฟิล์มกลางแจ้งตอม่อออก
สูตรสำหรับการเตรียมสลัดคลาสสิกกับปลาหมึกนั้นง่ายและสามารถเข้าถึงได้ ปรุงอาหารและกินด้วยความสุข!
