หากคุณต้องการเตรียมสลัดทะเลสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ ฉันขอเสนอสูตรนี้ให้คุณ นี่จะเป็นสลัดซีมิราเคิลใส่ปลาหมึกและกุ้ง เตรียมส่วนผสมบางอย่างล่วงหน้าแล้วคุณสามารถเตรียมสลัดได้ภายในเวลาเพียง 15 นาที

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ:

• ซากปลาหมึก 1 ชิ้น -
• ค็อกเทลกุ้ง 120 กรัม
• ข้าวต้ม 2 ช้อนโต๊ะ. ลิตร.;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• ส่วนผสมข้าวโพดและถั่วลันเตา 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• พริกไทยขาวหรือชมพูป่นเล็กน้อย

วิธีทำสลัด “ซีมิราเคิล” ใส่กุ้งและปลาหมึก

ซากปลาหมึกจะต้องทำความสะอาดเครื่องในก่อน จากนั้นจึงลวกในน้ำไม่เกิน 5 นาที เพื่อให้ปลาหมึกมีกลิ่นหอม ให้ปรุงด้วยการเติมผักชีลาวและเครื่องเทศรสเผ็ด ห้ามใส่เกลือปลาหมึกไม่ว่าในกรณีใดๆ ในขณะที่กำลังเดือด เฉพาะหลังจากยกกระทะออกจากเตาแล้วเท่านั้น ขายกุ้งค็อกเทลสำเร็จรูป สิ่งที่คุณต้องทำคือละลายกุ้งหรือก่อนเตรียมสลัด ให้จุ่มกุ้งลงในถุงที่มีน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที


ต้มข้าวกลมสำหรับสลัดล่วงหน้า สูตรนี้ใช้ข้าวในการรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน นอกจากนี้ข้าวยังช่วยเพิ่มความนุ่มให้กับสลัดอีกด้วย ข้าวเมล็ดยาวไม่มีกลูเตนที่ดี ดังนั้นจึงไม่ควรใช้สำหรับสลัด


สับปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ข้าวลงไปพร้อมกับกุ้ง ปอกไข่ต้มหั่นเป็นเส้นแล้วใส่สลัด


กรองของเหลวจากส่วนผสมข้าวโพดและถั่ว แล้วเติมลงในชามพร้อมสลัด ฉันแนะนำให้ซื้อข้าวโพดและถั่วแช่แข็งสำหรับสลัด ก่อนที่จะใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในสลัด ให้ลวกด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที ถั่วและข้าวโพดจะออกมาราวกับว่าคุณปรุงในฤดูร้อนจากผักสด ถั่วดูสวยงามเป็นพิเศษในสลัดมีรสชาติที่สดใสและชุ่มฉ่ำ

ผัดสลัดสับตามชอบแล้วเติมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงไป ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น สลัดที่อร่อยที่สุดจะทำด้วยมายองเนสแบบโฮมเมด

หากคุณทานอาหารเพื่อสุขภาพ ให้ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแทนมายองเนส หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยขาวหรือชมพูป่นเล็กน้อย ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด ให้ใส่พริกแดงลงในสลัด ก่อนเสิร์ฟสลัดกับมหัศจรรย์ท้องทะเล แนะนำให้แช่ไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงครับ


หากต้องการนำเสนอสลัดที่เสร็จแล้ว ให้ใช้วงแหวนพลาสติกหรือกระทะสปริงฟอร์ม วางวงแหวนไว้ตรงกลางจานแบนแล้วเติมสลัดให้แน่น


ตกแต่งพื้นผิวสลัดด้วยกุ้งและถั่ว สลัดปลาหมึกและกุ้ง “Sea Miracle” พร้อมแล้ว

ของขบเคี้ยวดั้งเดิมประเภทนี้เกี่ยวข้องกับการใช้อาหารทะเล และในตัวมันเองกลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพเมื่อพิจารณาจากปริมาณวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ นอกจากนี้สลัด "มิราเคิล" จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - คุณเพียงแค่ต้องซื้อส่วนผสมที่จำเป็นล่วงหน้าและสามารถเสิร์ฟจานที่สามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุดได้! มาลองทำอาหารกับคุณด้วยไหม?

สลัด “มหัศจรรย์แห่งท้องทะเล”: ส่วนผสม

เพื่อเตรียมของว่างแสนอร่อยนี้เราจะต้องมี: ซากปลาหมึก 3 ชิ้น, แชมเปญสด 200 กรัม, ผักดอง 2-3 ชิ้น - ตรงจากถัง (อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ของสดเป็นตัวเลือก), ไข่ 3 ฟอง, แข็ง ชีส - 100 กรัม หัวหอมขนาดกลาง และยัง: มายองเนสเล็กน้อยสำหรับแต่งหน้า กุ้งแช่แข็งสด และสมุนไพรสำหรับตกแต่งจาน

ทำอาหารอย่างไร

1. เราทำความสะอาดและล้างปลาหมึก จากนั้นต้มในน้ำเดือด (จำไว้ว่าต้องปรุงไม่เกิน 3 นาที ไม่เช่นนั้นเนื้อทะเลอาจแข็งเกินไป) เย็นและแห้งด้วยผ้าเช็ดปากในครัว
2. เราตัดซากปลาหมึกเป็นเส้น (คุณสามารถใช้วงแหวนก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ)
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
4. ตั้งน้ำมันพืช (สองสามช้อนโต๊ะ) ในกระทะ เราใส่เห็ดที่นั่นล้างล่วงหน้าแล้วสับหยาบ เพิ่มหัวหอม ทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีทองและเติมเกลือเล็กน้อย
5. ต้มไข่ให้แข็งและเย็นในน้ำเย็น จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและเสียดสีอย่างหยาบ
6. ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
7. ตัดแตงกวาดองเป็นเส้น
8. รวมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในภาชนะขนาดใหญ่เพื่อเตรียมสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสสองสามช้อน (สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้เละ) แล้วผสมให้เข้ากัน
9. ตอนนี้สลัด "ปาฏิหาริย์" ซึ่งเกือบจะพร้อมแล้วควรปล่อยให้ยืนที่ด้านล่างของตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ใส่มันลงในชามสลัดอย่างเป็นทางการแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ, กุ้ง (โดยต้มอาหารทะเลนี้ในน้ำเดือดสักครู่แล้วลอกออกจากเปลือกให้เย็นแล้ววางเป็นรูปเป็นร่างไว้ด้านบนขวาเข้า ทั้งหมด) ไข่แดงหรือชีสขูด และเสิร์ฟไปที่โต๊ะเทศกาล

สูตรสลัด “มิราเคิล” พร้อมค็อกเทลทะเล กุ้ง และปลาหมึกทอด

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้องมี: วงแหวนปลาหมึก (ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) - 200 กรัม, กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม, ค็อกเทลทะเล - 200 กรัม, ข้าวโพดหวานกระป๋องหัวเล็ก - 200 กรัม, แตงกวาสดสองสามลูก (หรืออะโวคาโดหนึ่งลูกเป็นตัวเลือก) เกลือและเครื่องเทศตามความต้องการของแต่ละบุคคล

ทำอาหารอย่างไร

1. วิธีทำสลัด “ปาฏิหาริย์แห่งท้องทะเล” เวอร์ชันนี้ทำอย่างไร ค่อนข้างง่ายแน่นอน ถ้าคุณมีส่วนผสมครบพร้อม! นำวงแหวนปลาหมึกมาละลายน้ำแข็งแล้วล้างผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยน้ำเย็น
2. ต้มปลาหมึกกับกุ้งและค็อกเทลทะเล - ในเวลาสั้น ๆ ไม่กี่นาที - ในน้ำเดือด หลังจากต้มอาหารทะเลแล้วพักให้เย็น คุณสามารถตัดมันหรือปล่อยไว้ทั้งหมดก็ได้ - มันจะดูมีสไตล์มาก
3. เททุกอย่างลงในภาชนะขนาดใหญ่สำหรับเตรียมสลัด
4. เปิดข้าวโพดกระป๋องเป็นหัวเล็กๆ แล้วกรองของเหลวส่วนเกินออก
5. แตงกวา (หรืออะโวคาโด) หั่นตามต้องการ แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าสับจานเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อให้ดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น
6. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในภาชนะผสม ผสมอย่างระมัดระวัง เติมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเล็กน้อย สลัด “มิราเคิล” พร้อมอาหารทะเลพร้อมเสิร์ฟได้ จานนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว คุณสามารถเพิ่มขนมปังปิ้งหรือแครกเกอร์ลงไป และใส่ซีอิ๊วลงในชามแยกต่างหาก เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สลัดกุ้ง "มิราเคิลทะเล" ที่สวยงามแปลกตาดั้งเดิมและสวยงามไม่เพียง แต่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นของตกแต่งที่สดใสสำหรับโต๊ะวันหยุดอีกด้วย!

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด "Sea Miracle" พร้อมกุ้งพร้อมรูปถ่าย

นี่คือวิธีการเตรียมจาน:

สูตรวิดีโอ “Sea Miracle” สลัดกุ้ง

สลัด Arugula กับกุ้ง

คุณยังสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยสลัดผักร็อกเก็ตกับกุ้งที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก!

ดังนั้นเพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:

วัตถุดิบ:
กุ้งตัวใหญ่ - 300 กรัม
อารูกูลา;
มะเขือเทศเชอรี่;
พาเมซานชีส - 50 กรัม;
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
กระเทียม - 1 ชิ้น;
เกลือ.

นี่คือวิธีการเตรียมอาหารอันโอชะ:

1. ตัดกลีบกระเทียมออกเป็นสามส่วนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นนำชิ้นกระเทียมออก
2. ทอดกุ้งในน้ำมันกระเทียมที่คุณปอกไว้ล่วงหน้า เกลือแล้วทอดทั้งสองด้านไม่เกินสองนาที
3. หั่นมะเขือเทศครึ่งลูก
4. ตัด Parmesan เป็นชิ้น ๆ คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดชีสแบบพิเศษ
5. ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ แล้วเติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย
6. ล้างและทำให้ arugula แห้ง สุ่มใส่จานแบน เติมเกลือและเทซอสลงไป
7. วางกุ้งไว้ด้านบน จากนั้นมะเขือเทศ โรยทุกอย่างด้วยชีสแล้วเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ สลัดที่อร่อยและนุ่มลิ้นพร้อมแล้ว!

ทานให้อร่อย!

“สลัดค็อกเทลทะเลในน้ำเกลือ”
ค็อกเทลทะเล (ในน้ำเกลือ) - 500 กรัม
แตงกวา (สด, กลาง - 1 ชิ้น) - 150 กรัม
ต้นหอม (ก้านสีขาว 1/2 ส่วน) - 100 กรัม
ไข่ (ใหญ่หรือเล็ก 2 อัน) - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
Kefir (โยเกิร์ตข้นหรือธรรมชาติ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักใบเขียว (ฉันใช้ผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง)
สูตร "สลัดค็อกเทลทะเลในน้ำเกลือ"
ในตู้เย็นของฉันจะมีค็อกเทลทะเลหนึ่งขวด (หรือขวด) อยู่ในน้ำเกลือเสมอ โดยหลักการแล้ว อาหารพร้อมรับประทานอยู่แล้ว แต่หากใช้เวลาอีกไม่กี่นาทีและเตรียมส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ก็จะยิ่งสนุกและอร่อยยิ่งขึ้นในการรับประทาน

ก่อนอื่นเราต้องระบายน้ำเกลือลงในชามแยกต่างหาก (นั่นคือทั้งหมด)

หั่นกระเทียมหอมเป็นครึ่งวงเล็ก ๆ (หากมีขนาดใหญ่ควรตัดก้านออกเป็น 4 ส่วน) เทน้ำเกลือทะเลบางส่วนลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ (สิบนาทีขณะปรุง) เพื่อหมัก

ตีไข่ขนาดใหญ่หรือเล็ก 2 ฟองเบา ๆ กับน้ำเกลือเดียวกันสองช้อนโต๊ะเทลงในกระทะที่แห้งและลงในกระทะด้วยความช่วยเหลือของไม้พายเราทำไข่แดง "เศษ" (เพียงไม่ถึงสถานะแห้ง แน่นอนว่าไข่จะติดกันดีอยู่แล้ว)

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถทำ “เรือ” จากแตงกวาได้โดยการตัดตรงกลางออกอย่างระมัดระวัง

โดยทั่วไปนั่นคือทั้งหมด: รวมอาหารทะเล, แตงกวา, ไข่และต้นกระเทียมที่เอาออกจากน้ำเกลือ, ผสมและเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพร, เทลงบนน้ำสลัด
สำหรับน้ำสลัดฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้เตรียมซอสจากน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (ฉันใช้น้ำมันมะกอก) เคเฟอร์หนา 2 ช้อนโต๊ะหรือโยเกิร์ตธรรมชาติและน้ำเกลืออาหารทะเลแบบเดียวกัน 2 ช้อนโต๊ะ

ในเวอร์ชัน "เรือ" สลัดจะถูกจัดวางอย่างเรียบร้อยในเรือแตงกวา

โดยสรุปฉันอยากจะทราบว่าสลัดนี้เป็นตัวอย่างของกรณีที่การแสดงด้นสดเพียงครั้งเดียวกลายเป็นสูตรอาหารที่ครอบครัวของเราปรุงกันค่อนข้างบ่อยเพียงทดลองกับน้ำสลัดเป็นครั้งคราวเท่านั้น (ฉันให้ทางเลือกเป็นการส่วนตัวแล้ว ชอบที่สุด)
ลองมันคุณจะไม่เสียใจมัน
ป.ล. ปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งมื้อ (รวมน้ำสลัด) คือ 160 กิโลแคลอรี

คุณสามารถเตรียมสลัดปีใหม่ได้

วัตถุดิบ:
ค็อกเทลทะเล – 300 กรัม (หรือบรรจุภัณฑ์)
ไข่ – 4 ชิ้น
ชีส – 250 กรัม
อะโวคาโด – 1 ชิ้น

กระเทียม – 4 กลีบ

พริก - ครึ่งฝัก

ซอสถั่วเหลือง – 50 กรัม

น้ำตาล – 1 ช้อนชา

มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา

ขิง – 20 กรัม

มะนาวครึ่งลูก.

น้ำมันพืช – 50 กรัม

สูตรสลัด:

ขั้นตอนที่ 1 ทำส่วนผสมสำหรับน้ำดอง - รวมกระเทียม, ขิง, พริก, มะนาวและซีอิ๊วลงในเครื่องปั่น จากนั้นเราก็เปลี่ยนให้เป็นเนื้อเดียวกันผสมกับค็อกเทลทะเลแล้วปล่อยให้ชันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (ควรนานกว่านั้นเช่นทิ้งไว้ข้ามคืน)

ขั้นตอนที่ 2 มาเตรียมซอสที่มีลักษณะคล้ายมายองเนส แต่ทำจากไข่แดงต้ม ในการทำเช่นนี้เราต้องใช้มัสตาร์ดธัญพืช 1 ช้อนชา ไข่แดง 2 ฟอง น้ำมันพืช และซีอิ๊วขาว บดทุกอย่างให้ละเอียดจนกว่าคุณจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งเราจะเติมน้ำมะนาวเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจและได้รับความสม่ำเสมอของซอส

ขั้นตอนที่ 3 ขูดส่วนผสมที่เหลือซึ่งรวมถึงไข่ขาวที่เหลือ ไข่อีกสองสามฟอง ชีส และเนื้ออะโวคาโด ซึ่งจะต้องบดด้วยส้อมก่อน

ขั้นตอนที่ 4 เรานำอาหารทะเลดองออกมาแล้วใส่ในเครื่องปั่นโดยที่เราบดจนชิ้นใหญ่ทั้งหมดหายไป

ขั้นตอนที่ 5 คุณสามารถเริ่มทำสลัดได้เอง

โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วลิ้มรส (ความเผ็ด เกลือ) ถือเป็นเรื่องปกติหากจานมีรสเผ็ดอย่างเห็นได้ชัด แต่ไม่ร้อน ให้ความสนใจกับความเป็นกรดของสลัดด้วยซึ่งควรจะสังเกตได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ซึ่งสามารถปรับสมดุลกับน้ำตาลได้ แต่โดยทั่วไปแล้วคุณควรเน้นไปที่ความชอบของคุณ คุณไม่ควรใส่มายองเนสลงในสลัดเพราะมันค่อนข้างฉ่ำและอร่อยอยู่แล้ว

ขั้นตอนที่ 6 มาถึงการจัดและตกแต่งสลัดสำหรับโต๊ะเทศกาล วางสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่เป็นรูปงู พยายามทำให้แน่ใจว่าไม่เพียงแต่คุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย เมื่อสลัดได้รูปทรงที่ต้องการแล้ว ให้ใช้แปรงทาขนมทาซอส มันจะทำให้สลัดชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นและจะช่วยเสริมการตกแต่งให้กับสลัด - ซึ่งจะทำให้ปั้นได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนที่ 7 ทำให้งูมีสีสันสดใส ในการตกแต่งในรูปแบบนี้คุณจะต้องใช้ปาปริก้าแห้ง, มะกอก, น้ำมันขมิ้น, พริกและผักชีฝรั่งแห้ง โรยตัวงูของเราด้วยผักชีลาวแห้งซึ่งจะทำให้มันเป็นสีเขียวซึ่งเราจะใช้เป็นพื้นฐาน ผสมพริกขี้หนูแห้งและน้ำมันกับขมิ้นจะได้สีแดงและสีส้มซึ่งเราจะใช้ในการตกแต่งท้องและด้านข้างของงู เราผ่ามะกอกดำครึ่งหนึ่งแล้ววางไว้ที่ด้านหลังเพื่อให้โดดเด่นเป็นพิเศษเมื่อเทียบกับพื้นหลังของดอกไม้อื่นๆ เราใช้การตกแต่งขั้นสุดท้ายกับรูปร่างและสลัดก็พร้อม!

ภาพถ่ายนี้อิงจากสลัดมังกรทะเล แต่เมื่อลบรายละเอียดสองสามอย่างออกจากมังกร เราก็จะได้งูที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่ของเรา

เคล็ดลับสลัดค็อกเทลทะเล: ปล่อยให้สลัดนั่งในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

2 มันฝรั่ง
แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
หัวหอมแดง 1 หัว
ไข่ 3 ฟอง
ปลาหมึก 1 ตัว
5 ชิ้น. ปูอัด
คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง
มายองเนส
ต้มผัก ไข่ และปลาหมึก
วางสลัดเป็นชั้นๆ
1.มันฝรั่งสับละเอียด มายองเนส.
2.ปลาหมึกสับ (ตามชอบแต่ผมสับละเอียด)
3.แครอทสับละเอียด มายองเนส.
4.ปูอัดสับ
5.หัวหอมสับละเอียด มายองเนส.
โรยหน้าสลัดทั้งหมดด้วยไข่สับละเอียด และตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงตามใจชอบ

สลัดมิราเคิล

หากคุณมีคืนที่มีพายุ อย่าลืมเตรียมสลัดยาโป๊สำหรับมื้อเย็น...

เราจะต้อง:
คื่นฉ่ายก้านใบ - 4 ก้าน
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง
มะนาว - 0.5-1 ชิ้น
วอลนัท - 1 กำมือ
มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

สับผักชีฝรั่ง หัวหอม และผักชีลาว (เหลือกิ่งก้านไว้สองสามกิ่ง) วางในชามสลัด

หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนแล้วเทน้ำมะนาวใส่ในชามสลัดใส่ทูน่าลงไปผัด

เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสผัด ใส่ลงในชามเสิร์ฟ

ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและวอลนัทครึ่งหนึ่ง

ในการเตรียมสลัดปลาดาวคุณจะต้อง:

หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว

ชีส 150 กรัม

2 แตงกวา

หัวหอมลูกเล็ก;

2-3 ฟอง;

ปลาแดง 300 กรัม (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน)

กุ้งตัวใหญ่ 5 ตัวสำหรับตกแต่ง

1 มะนาว

แตงกวาดองขนาดใหญ่ 1 อัน

ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

มะกอกหลุม

เกลือพริกไทย

มายองเนส.
สูตรสลัดปลาดาว

ขั้นตอนการเตรียม: ต้มมันฝรั่ง กุ้ง ไข่ต้มให้เดือด

1. หั่นแตงกวาสดตามยาว (5 เส้น) แล้ววางบนจานเป็นฐานสลัด ขูดแตงกวาที่เหลือบนเครื่องขูดหยาบแล้วพักไว้
2. ขูดไข่ต้มแล้ววางแตงกวาอย่างระมัดระวัง
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางไว้ด้านบน
4. หั่นปลาแดงเป็นเส้นบางๆ สับปลาที่เหลือให้ละเอียดแล้ววางด้านบน
5. ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียดแล้ววางในชั้นถัดไป
6. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยด้านบน
7. วางแตงกวาสดสับไว้ด้านบน
8. สับแตงกวาดองและผักชีลาวให้ละเอียด ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างกับมายองเนสในภาชนะแยกต่างหากแล้ววางในชั้นถัดไปอย่างระมัดระวัง ใช้ช้อนชุบน้ำเล็กน้อยแล้วเกลี่ยมันฝรั่งให้เรียบ
9. วางปลาสีแดงไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยกุ้ง มะกอก และมะนาว

สลัด-ลูกหมู

ซากปลาหมึกขนาดเล็กที่สะอาด – 7-8 ชิ้น
กะหล่ำปลีขาวสด – 1/6 ของหัวขนาดกลาง
ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง (300 กรัม)
ปูอัด – 200 กรัม
สลัดสาหร่าย – 1 ขวด (200 กรัม)
สมุนไพรสด, พริกไทยสำหรับตกแต่ง,
มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ล้างซากปลาหมึก ใส่ในน้ำเดือด นำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที เย็น ตัดครีบนำออก (ใช้สำหรับตกแต่ง)

สับกะหล่ำปลีบดด้วยเกลือเล็กน้อยสับปูอัดอย่างประณีต (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ใส่ข้าวโพดและสลัดสาหร่าย ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนส

ใช้ 2/3 ของสลัดที่เตรียมไว้เติมซากปลาหมึกต้ม ทำหูจากครีบ หางจากห่วงปู และตาจากพริกไทยดำ วางสลัดที่เหลือลงบนจานแบน โรยหน้าด้วยสมุนไพร แล้ววางลูกหมูที่เสร็จแล้วลงไป

สลัดกับอาหารทะเลนานาชนิด ข้าวโพด และมันฝรั่งปลารมควัน (ปลาแซลมอน/ปลาเทราท์/อื่นๆ)
กุ้ง
ปูอัด
ไข่ต้ม
แครอทต้ม
มันฝรั่งต้ม
ข้าวโพดกระป๋อง
หัวหอม
เขียวขจี
หั่นมันฝรั่ง ปลา ไข่ ปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต สับกุ้งตามขนาด ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด ขูดแครอท

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้แต่ละอย่างแยกกันกับมายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำจำนวนเล็กน้อย

วางสลัดเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง, ปลา, หัวหอม, กุ้ง, ไข่, ปูอัด, ข้าวโพด, แครอท

ตกแต่งสลัดปีใหม่ด้วยอาหารทะเลนานาชนิด ข้าวโพดและมันฝรั่ง กุหลาบปลาแซลมอนรมควันหรือปลาอื่น ๆ (หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นดอกไม้) รวมถึงกระเทียมต้นหรือสมุนไพรที่หั่นเป็นวง

สลัด "ค็อกเทลทะเล"

วัตถุดิบ:
น้ำมันมะกอก
ผักกาดขาวปลี
ใบผักกาดหอม

ค็อกเทลทะเล
มะเขือเทศเชอร์รี่

วิธีทำอาหาร:

2. หั่นมะเขือเทศเชอรี่


5. วางสลัดบนจานแล้วใส่อาหารทะเลร้อนๆลงไป

สลัด "ค็อกเทลทะเล"

วัตถุดิบ:
น้ำมันมะกอก
ผักกาดขาวปลี
ใบผักกาดหอม
ติดเนื้อปู (อย่าสับสนกับ “ปูอัด”!)
ค็อกเทลทะเล
มะเขือเทศเชอร์รี่

วิธีทำอาหาร:
1. สับผักกาดขาวและใบผักกาด
2. หั่นมะเขือเทศเชอรี่
3. สับเนื้อปูเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในสลัดพร้อมกับมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยตามชอบ
4. ทอดอาหารทะเลในน้ำมันมะกอกและซีอิ๊ว
5. วางสลัดบนจานแล้วเติมอาหารทะเลร้อนๆลงไป

สลัดกับปลาไหลรมควันและสาหร่าย

วัตถุดิบ:

ปลาไหลทะเล 300gr.,
- สาหร่ายฮิยาเชวากาเมะ (สลัดเมล็ด) 200 กรัม
- arugula 100 กรัม
- ใบผักกาดหอม,
- น้ำมันมะกอก,
- ซอสอุนางิ
- งา
- มะนาว.

การตระเตรียม:

มือฉีกผักกาดหอมและ arugula เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่สาหร่ายลงไป

ตอนนี้เตรียมปลาไหล - ทอดในกระทะร้อนเป็นเวลายี่สิบวินาที ปลาไหลควรพัฒนารสชาติและกลิ่นของมัน

วางชิ้นปลาไหลรมควันบนผักกาดหอมที่ฉีกขาด

ตอนนี้เตรียมซอสโดยผสมน้ำมันมะกอก ซอสปลาไหล และเนื้อมะนาวสับลงในชามแก้ว

เทซอสลงบนสลัดแล้วโรยด้วยเมล็ดงา (ควรทอดในกระทะล่วงหน้าจะดีกว่า)

สลัดนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดบนจานสลัดสีขาวแบบเปิด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่

สลัด "พาราไดซ์" เป็นสลัดค็อกเทลซึ่งเป็นอาหารจานเบาที่คุณจะชื่นชอบจากการออกแบบดั้งเดิมและรสชาติอาหารทะเลเบา ๆ

คุณจะต้องการ:

ข้าวเมล็ดยาว-แก้ว
ซากปลาหมึก – 3 ชิ้น
กุ้ง – 300 กรัม
เนื้อปู -200 กรัม
หอยแมลงภู่ – 400 กรัม
ปลาหมึกยักษ์หนวด – 200 กรัม
คาเวียร์สีแดง – ขวด
มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2556 พาราไดซ์:
คุณต้องต้มข้าวจนร่วน จากนั้นต้มปลาหมึก – ไม่เกิน 3 นาที ทำความสะอาดซากและหั่นเป็นวง ต้มหนวดปลาหมึกยักษ์แล้วหั่นเป็นชิ้น ต้มกุ้งแล้วปอกเปลือก หลังจากนั้น ผสมทุกอย่าง (ไม่ใส่คาเวียร์) เติมเกลือตามชอบ และปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัดที่ใช้มายองเนส

วางสลัดบนจานแบน แล้ววางคาเวียร์ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยกุ้งและหนวดที่ยังไม่ปอกเปลือก

สลัดปลาดาว

วัตถุดิบ:
- ปลาแดง 300 กรัม
- ชีส 150 กรัม
- ไข่ 2-3 ฟอง
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 อัน
- แตงกวาสด 2 ลูก
- หัวหอมเล็ก 1 หัว
- แตงกวาดองขนาดใหญ่ 1 อัน
- ผักชีฝรั่ง
- เกลือพริกไทย
- มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวาสดตามยาว (5 แถบ) แล้ววางลงบนจานที่ฐานสลัดเป็นรูปดาว ต้มไข่ ขูดและวางไว้บนแตงกวาอย่างระมัดระวัง สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางไว้ด้านบน เราตัดปลาสีแดงเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อตกแต่งสลัด และสับปลาที่เหลือให้ละเอียดแล้ววางในชั้นถัดไป ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางลงบนปลา ทามายองเนสเล็กน้อยด้านบน จากนั้นเกลี่ยแตงกวาสดที่เหลือขูดบนเครื่องขูดละเอียด ต้มมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดสับแตงกวาดองและผักชีฝรั่งอย่างประณีตคลุกเคล้ากับมายองเนสทั้งหมดแล้ววางอย่างระมัดระวังในชั้นถัดไป จุ่มช้อนลงในน้ำเล็กน้อยแล้วเกลี่ยมันฝรั่งให้เรียบ วางแถบปลาสีแดงไว้ด้านบนจนกลายเป็นปลาดาว ตกแต่งตามต้องการ. สลัดปลาดาวพร้อม!

สลัดม้าน้ำ

วัตถุดิบ:

ซากปลาหมึก - 300g
กุ้งปอกเปลือก - 300g
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
แอปเปิ้ลแดง - 1 ชิ้น
แซลมอนรมควัน - 100 กรัม
คาเวียร์สีแดง - 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง
มายองเนส
หัวหอม - 1 ชิ้น

ฉันขอนำเสนอการผสมผสานอาหารทะเลที่ประสบความสำเร็จซึ่งได้รับการปรับให้นุ่มนวลด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนของชีสและแอปเปิ้ลในสลัดซีฮอร์สเวอร์ชันดั้งเดิม

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสลัด ให้ต้มปลาหมึกและกุ้งในน้ำเค็ม นำปลาหมึกที่ทำความสะอาดและละลายน้ำแข็งแล้ว ต้มน้ำใส่เกลือ หย่อนปลาหมึกลงในน้ำเดือดทีละตัว หลังจากผ่านไป 10 วินาที ให้เอาปลาหมึกออกด้วยช้อนมีรู รอให้น้ำเดือดอีกครั้งแล้วลดปลาหมึกตัวถัดไปลงไป จากนั้นเนื้อปลาหมึกจะยังคงนุ่มอยู่ กุ้งตัวเล็กปรุงเป็นเวลา 1.5 - 2 นาที กุ้งกุลาดำและกุ้งกุลาดำใช้เวลาปรุงประมาณ 2.5 - 3 นาที ถ้าคุณปรุงกุ้งมากเกินไป เนื้อจะมีรสชาติเหมือนยาง

วาดโครงร่างของม้าน้ำบนจาน
สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต ตัดปลาหมึกเป็นเส้น ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ หัวหอมสับละเอียดต้องลวกด้วยน้ำเดือด
รวมปลาหมึก ไข่ กุ้ง ข้าวโพด หัวหอม ผสมแอปเปิ้ลกับมายองเนส อย่าลืมทิ้งกุ้งไว้สำหรับตกแต่งบ้าง
ในชามผสมปลาหมึก กุ้ง แอปเปิ้ล หัวหอม ข้าวโพด มายองเนสเข้าด้วยกัน และจัดวางรูปแบบของสลัดของเรา
โรยสลัดด้วยชีสขูดละเอียดด้านบน
และชั้นสุดท้ายคือมายองเนส มายกระดับและเริ่มตกแต่งกันเถอะ
เราวางหอยเชลล์กับกุ้งและทำครีบและแถบจากคาเวียร์สีแดง ฉันหยิบไข่ทีละฟองด้วยไม้จิ้มฟัน คาเวียร์สีแดงเป็นธรรมชาติ ส่วนคาเวียร์สีดำทำจากสาหร่ายทะเล ก่อนวางให้ใช้ช้อนชาล้างออกด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก
เราเสริมอาหารด้วยผักชีฝรั่ง มะนาว และทำดอกกุหลาบจากปลาแซลมอน เอาล่ะ ทุกอย่างพร้อมแล้ว!!!

สลัดปลาดาว

วัตถุดิบ:
ปลาแดง 300 กรัม
ชีส 150 กรัม
ไข่ 2-3 ฟอง
2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
แตงกวาสด 2 ลูก
หัวหอมเล็ก 1 อัน
แตงกวาดองขนาดใหญ่ 1 อัน
ผักชีฝรั่ง
เกลือพริกไทย
มายองเนส.

หั่นแตงกวาสดตามยาวออกเป็น 5 เส้น แล้ววางลงบนจานที่ฐานสลัดเป็นรูปดาว ต้มไข่ ขูดและวางไว้บนแตงกวาอย่างระมัดระวัง สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางไว้ด้านบน เราตัดปลาสีแดงเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อตกแต่งสลัด และสับปลาที่เหลือให้ละเอียดแล้ววางในชั้นถัดไป ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางลงบนปลา ทามายองเนสเล็กน้อยด้านบน จากนั้นเกลี่ยแตงกวาสดที่เหลือขูดบนเครื่องขูดละเอียด ต้มมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดสับแตงกวาดองและผักชีฝรั่งอย่างประณีตคลุกเคล้ากับมายองเนสทั้งหมดแล้ววางอย่างระมัดระวังในชั้นถัดไป จุ่มช้อนลงในน้ำเล็กน้อยแล้วเกลี่ยมันฝรั่งให้เรียบ วางแถบปลาสีแดงไว้ด้านบนเป็นรูปปลาดาว ตกแต่งตามต้องการ. สลัดปลาดาวพร้อม!

สลัด "ปาฏิหาริย์ปีใหม่"

วัตถุดิบ:
2 มันฝรั่ง
2 แครอท
ปลาแซลมอนกระป๋อง 200 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
ชีส 100 กรัม
ไข่ 2-3 ฟอง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง (ผักใบเขียว)
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มผักและไข่จนนิ่มและปอกเปลือก วางสลัดเป็นชั้นๆ โดยจะมีหรือไม่มีตรงกลางก็ได้ วางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นแรก จาระบีด้วยมายองเนส
วางปลาแซลมอนบดด้วยส้อมเป็นชั้นที่สอง อัดจาระบีเล็กน้อยด้วยมายองเนส
จากนั้นชั้นชีสขูดและมายองเนส
แครอทขูดและมายองเนสหนึ่งชั้น
ชั้นไข่ขูดและมายองเนส
โรยด้วยถั่วเขียวกระป๋อง
ประดับด้วยหัวหอมและผักชีฝรั่ง
ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดสาหร่าย ไข่ และข้าวโพด

สินค้า:
คะน้าทะเล - 300 กรัม
ปูอัด - 1 แพ็คเกจ
ไข่ - 5 ชิ้น
ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส.

ใส่สาหร่ายลงในตะแกรงแล้วล้าง จากนั้นหั่นเป็นเส้น เปิดไข่แล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตัดปูอัดเป็นก้อน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
ในชามลึก ผสมสาหร่ายกับไข่ ปูอัด ข้าวโพด หัวหอม และเพิ่มมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน สลัดพร้อม
อร่อย!

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่
ร้อน:
มงกุฎเนื้อซี่โครง
ไก่ฉ่ำและรสชาติด้วย ()

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่
ร้อน:
มงกุฎเนื้อซี่โครง
ไก่ฉ่ำและรสชาติกับสับปะรด
ปลาแดงอบเทศกาล

ของว่าง:
พายปลา,
ม้วนชีสกับไก่
ของขบเคี้ยวเนื้อที่เรียบง่ายและแปลกตา

สลัดเนื้ออุ่น
สลัดดั้งเดิมสดในถ้วย
สลัดไก่ที่ไม่ธรรมดา
จานอาหารทะเลที่ละเอียดอ่อนที่สุด
สลัดแครอทกับแฮม
ทั้งหมดนี้น่าจะทำให้มังกรพอใจ แต่อย่าลืมของหวานด้วย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักในการเตรียมสิ่งเหล่านี้

ขนม:
ปิรามิดหิมะแสนอร่อย
ของหวานถั่วที่ผิดปกติกับช็อคโกแลต
เอแคลร์แบบโฮมเมดจะใช้เวลาคุณน้อยมาก สร้างความประหลาดใจและทำให้แขกของคุณพอใจ
วันหยุดจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเค้ก เสนอแขกของคุณ:

คนรักจะชอบรสชาติเผ็ดร้อนของสลัดนี้ ()

สลัดทะเล "พายุ"

รสชาติที่เผ็ดร้อนของสลัดนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างอาหารทะเลและผักสด ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรืออาหารค่ำแสนโรแมนติก

ส่วนผสมสำหรับสลัดทะเล "พายุ"

ค็อกเทลทะเล (ต้มและแช่แข็ง) - 0.5 กก.
กะหล่ำปลีปักกิ่ง (ส่วนที่อ่อนนุ่มของใบกลาง) - 0.5 ส้อม
อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
แตงกวา - 1 ชิ้น;
หอมแดง (หัวหอมเล็ก);
น้ำมันพืช (สำหรับแต่งตัว - 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด - 1 ช้อนโต๊ะ) - 3 ช้อนโต๊ะ;
น้ำปลา - 1 ช้อนชา;
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
ซอสพริก (เพื่อลิ้มรสเล็กน้อย);
เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
ส่วนผสมพริกไทย (บดเพื่อลิ้มรส);
กระเทียม - 1 ซี่;
โรสแมรี่ (หยิกเล็ก ๆ ไม่จำเป็น);
ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;

สลัดทะเลสูตร "พายุ"

ละลายค็อกเทลทะเล. สับกระเทียมอย่างประณีต ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่กระเทียมและโรสแมรี่ ทอดเล็กน้อย ใส่ค็อกเทลทะเล ตั้งไฟให้เย็น เทของเหลวลงในภาชนะแยกต่างหากซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการเตรียมน้ำสลัด

ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนโรยด้วยน้ำมะนาว

ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือครึ่งวงกลม เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด

ฉีกส่วนที่อ่อนของใบกะหล่ำปลีจีน คุณสามารถนำผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งได้รสชาติของสลัดจะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หากหัวหอมไม่หวาน ให้เทน้ำเดือดที่มีรสหวานเล็กน้อยประมาณ 2-3 นาที

เพิ่มอาหารทะเลแช่เย็น ใส่เกลือ

เทน้ำปลาหนึ่งช้อนชาลงในภาชนะขนาดเล็ก

ใส่น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ของเหลวที่เหลือจากการเตรียมค็อกเทลทะเล น้ำพริก ส่วนผสมของพริก น้ำตาล คน..

สลัดกุ้งปลาหมึก – สลัดเมดิเตอร์เรเนียนเบาๆ ทำง่ายๆ ()

สลัดกุ้งและปลาหมึก
สลัดกุ้งและปลาหมึกเป็นสลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ปรุงง่ายและอ่อนโยนต่อกระเพาะ ถ้าทำสลัดกับกุ้งและปลาหมึกจากวัตถุดิบสดๆจะฟินมาก!

คำอธิบายของการเตรียมการ:
สลัดที่สมบูรณ์แบบจากมุมมองของการทำอาหารซึ่งเป็นการผสมผสานผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเข้าด้วยกัน สลัดกุ้งและปลาหมึกเป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคลาสสิก บนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน สลัดนี้อาจเป็นอาหารยอดนิยมที่สุด ฉันจะจัดชั้นเรียนต้นแบบและบอกวิธีเตรียมสลัดกุ้งและปลาหมึก
วัตถุดิบ:
ผักกาดหอมใบ - 40 กรัม
หน่อไม้ฝรั่งปอกเปลือก - 70 กรัม
แตงกวาสด - 80 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่ - 80 กรัม
พริกหวาน - 60 กรัม
หอมแดง - 20 กรัม
ปลาหมึกสะอาด - 160 กรัม
ค็อกเทลกุ้ง - 80 กรัม
แซลมอน เอส/เอ็ม - 80 กรัม
หอยเชลล์ทะเล - 80 กรัม
ปลาหมึกยักษ์ - 150 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
น้ำมะนาว - - เพื่อลิ้มรส
มัสตาร์ดเมล็ดพืช - - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - - เพื่อลิ้มรส
น้ำผึ้ง - - เพื่อลิ้มรส

จำนวนเสิร์ฟ: 4

สูตรสลัดกุ้งและปลาหมึก:

ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกใส่ชามสลัด

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

หั่นพริกแดงและเหลืองเป็นเส้นบางๆ แล้วใส่ลงในชามสลัดพร้อมกับแตงกวาสับ

ในชามอีกใบ ผสมเกรนมัสตาร์ด น้ำมะนาว น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ และน้ำผึ้ง

ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ ใส่อาหารทะเลลงไป แล้วเติมเกลือ ทอดเป็นเวลา 2 นาทีด้วยไฟปานกลาง

เพื่อให้สลัดดูอร่อยมากขึ้น เราจึงเสิร์ฟอย่างสวยงามเหมือนในร้านอาหาร หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองส่วนแล้ววางรอบๆ ขอบจานเสิร์ฟ

ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เราเตรียมไว้

วางสลัดที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางจาน

ผ่าครึ่งหน่อไม้ฝรั่งแล้ววางลงบนสลัด

สุดท้ายเราใส่อาหารทะเลลงในสลัด - ปลาหมึก, กุ้ง และของใช้อื่นๆ สลัดกุ้งและปลาหมึกพร้อม!