ลูกแพร์กระป๋องสูญเสียความร้อนเพียง 20-30 เปอร์เซ็นต์ของวิตามินในขณะที่รักษาเส้นใยที่มีประโยชน์จำนวนมากที่ช่วยให้การดำเนินงานของระบบย่อยอาหาร ความละเอียดอ่อนอาจจะต้องลิ้มรสทั้งครอบครัวซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเรียนรู้วิธีการอนุรักษ์ลูกแพร์ที่บ้าน

ส่วนผสม

แพร์ 2 กิโลกรัม น้ำตาล 2 สแต็ก น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง น้ำ 7 สแต็ค กรดมะนาว 0 t.l.

• จำนวนส่วน:4
• เวลาในการเตรียม:20 นาที

วิธีการรักษา Pears อย่างถูกต้อง: สูตร "แบ่งครึ่ง"

ช่องว่างดังกล่าวเหมาะสำหรับการเตรียมเค้กที่น่ารับประทานหรือให้บริการแพนเค้กแพนเค้กและการอบที่บ้านอื่น ๆ นอกจากนี้ลูกแพร์ยังรวมกับวิปครีมแยมและคาราเมลอย่างสมบูรณ์แบบ การเลือกผลไม้ให้ใส่ใจกับขนาดของพวกเขา ลูกแพร์น้อยสามารถทำลายหรือทำให้เสียโฉมในระหว่างการอนุรักษ์ เป็นการดีกว่าที่จะใช้ผลไม้ขนาดกลาง

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับชิ้นงานในขวดสามลิตร คุณจะต้องการ:

• 2 กก. ลูกแพร์สุกสุก
• แว่นตาน้ำตาลเหลี่ยมเพชรพลอย 2 แก้ว
• ถุงมาตรฐานของน้ำตาลวานิลลา;
• 7-8 ช้อนโต๊ะ น้ำ (สัดส่วนน้ำสามารถผันผวนเล็กน้อย);
• ½เซนต์ l. กรดมะนาว.

ลูกแพร์ล้างให้สะอาดตัดหางและตัดครึ่ง เมล็ดอย่างระมัดระวังลบด้วยมีดขนาดเล็กพยายามที่จะไม่ทำลายเนื้อผลไม้

1. ในไมโครเวฟ ในธนาคารบริสุทธิ์เทน้ำ 3-4 เซนติเมตรและใส่ไมโครเวฟเป็นเวลา 5-7 นาที อุณหภูมิการประมวลผลควรมีอย่างน้อย 800 วัตต์ หากธนาคารไม่พอดีกับตำแหน่งแนวตั้งสามารถประมวลผลในแนวนอน
2. ในกระทะ สำหรับวิธีนี้คุณต้องใช้กระทะกว้าง ในตู้คอนเทนเนอร์เราใส่ธนาคารและเติมเต็มด้วยน้ำก่อนที่จะเริ่มคอ กระทะกว้างยังเติมน้ำและเปิดไฟ ระยะเวลาของการฆ่าเชื้อจาก 10 ถึง 30 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของกระป๋อง สำหรับสามเกรดสามารถประหยัดเวลาได้สูงสุด

ในกระป๋องที่ฆ่าเชื้อแห้งให้วางครึ่งลูกแพร์ทิ้งคอ 4-6 เซนติเมตรให้คอ เทภาชนะด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้ประมาณ 10-15 นาที (เพื่อให้ผลไม้ปล่อยให้น้ำ) แล้วเทน้ำเข้าไปในทิวทัศน์ เราเพิ่มน้ำตาลรอการเดือดและลบออกจากไฟ

ลูกแพร์เทน้ำเชื่อมอีกครั้งและออกไปอีกครั้ง แต่แล้วประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเราทำซ้ำขั้นตอนสำหรับการเตรียมน้ำเชื่อมเพิ่มวานิลลาและกรดซิตริกในครั้งนี้

ลูกแพร์พร้อมสำหรับการอนุรักษ์! เราเทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมและกระชับฝาปิดให้แน่นด้วยเครื่องมือปิดผนึกพิเศษ หลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้วให้วางขวดลงในตู้ดำ พร้อมแล้ว!

ลูกแพร์กระป๋องทั้งหมด

สำหรับการเก็บรักษาผลไม้ทั้งหมดใช้สูตรเดียวกัน เลือกลูกแพร์ขนาดเล็กที่ดีกว่าซึ่งง่ายต่อการพอดีกับขวด สำหรับลูกแพร์พันธุ์ที่หลากหลายไม่มีกฎเฉพาะที่นี่เลือกที่มีอยู่ในภูมิภาคของคุณ

คุณสามารถเก็บรักษาการเก็บรักษาที่เสร็จแล้วที่อุณหภูมิห้อง แต่หลังจากเปิดขอแนะนำให้วางลูกแพร์ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

การทดลองกับสูตรเพิ่มอบเชยหรือกิ่งก้านของคาร์เนชั่น - ขนมหวานจะเผ็ดร้อนและอร่อยมากขึ้น อร่อย!

ถ้าคุณชอบลูกแพร์และต้องการเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาวคุณจะต้องทำอนุรักษ์ ลูกแพร์เป็นของผลไม้ที่ไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้ครั้งสุดท้ายในรูปแบบใหม่ หนึ่งในตัวเลือกสำหรับลูกแพร์บิลเล็ตที่บ้านสำหรับฤดูหนาวคือลูกแพร์กระป๋องในน้ำเชื่อมดังนั้นส่วนผสมต่อไปนี้จะต้อง: ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้อง:

• แพร์;
• น้ำตาล;
• กรดมะนาว
• น้ำ.

แพร์วาไรตี้สามารถเลือกได้ เป็นที่พึงปรารถนาในการเลือกขนาดของผลไม้ ใหญ่เกินไปกินในรูปแบบใหม่

Pears อนุรักษ์ในน้ำเชื่อม: สูตรทีละขั้นตอน

ผลไม้ต้องล้างออกให้ดีและลบการตัดสำหรับพวกเขา ถ้าไม่มีสถานที่ที่เสียหายบนลูกแพร์พวกเขาจะดูสวยงามมากขึ้นในธนาคาร เพื่อให้ผิวของผลไม้ทั้งหมดไม่ได้ติดตั้งการทำอาหารพวกเขาต้องเจาะส้อมหลายครั้ง จากนั้นผลไม้จะยังคงอยู่ตลอดไปและน้ำเชื่อมจะรักษาความโปร่งใสตอนนี้ใช้กระทะด้วยน้ำมากที่ครอบคลุมลูกแพร์ทั้งหมดอย่างสมบูรณ์นำไปต้มและหลับน้ำตาลในอัตราสองกิโลกรัมต่อลิตรของเหลว น้ำตาลกวนดีและปล่อยให้มันละลายอย่างสมบูรณ์ วิ่งลูกแพร์ที่มีน้ำเชื่อมกลิ้งไปที่การต้มด้วยน้ำเชื่อมและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีพนักงานต้อนรับบางคนถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำเชื่อมวานิลลาเพื่อให้มีกลิ่นหอมที่อ่อนโยนที่ผิดปกติเราลบลูกแพร์ออกจากไฟและให้มันเย็นและผสมพันธุ์ ทำซ้ำเพื่อปรุงอาหารน้ำเชื่อมในวันถัดไป นอกจากนี้ยังวางไฟให้เดือดและหลังจาก 15 นาทีมันจะถูกลบออกไปเย็นปรากฎว่ามีลูกแพร์ในน้ำเชื่อมประจำวันสาม - สี่ จากนั้นผลไม้จะมีลักษณะเหมือนคาราเมลและน้ำเชื่อมจะอิ่มตัวมากกรด Liemonic ควรเพิ่มลงในน้ำเชื่อมในการต้มครั้งสุดท้าย สำหรับน้ำตาลสองกิโลกรัมมีกรดประมาณสองช้อนชา มีความจำเป็นเพื่อให้น้ำเชื่อมมีรสชาติที่สดใสกว่าและกำจัดโรคที่มากเกินไปเมื่อลูกแพร์จะพร้อมวางไว้บนธนาคารที่สะอาดและแห้ง คุณสามารถเติมเต็มธนาคารที่มีผลไม้ไปยังขอบ แต่คุณสามารถทิ้งพื้นที่ให้มากขึ้นสำหรับน้ำเชื่อมแหล่งที่มาถูกเทเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้ทั้งหมด จากนั้นเราปิดและม้วนกระป๋องด้วยผ้าคลุมและวางไว้ที่มุมบนพื้นด้วยความหยิ่งยโสธนาคารระบายความร้อนอย่างสม่ำเสมอครอบคลุมจากด้านบนด้วยผ้าห่มที่อบอุ่น หลังจากหนึ่งถึงสองวันคุณสามารถขจัดลูกแพร์ในน้ำเชื่อมในห้องใต้ดินก่อนฤดูหนาวมากขึ้นในฤดูหนาวนั่งด้วยถ้วยชาร้อนที่จะกินด้วยลูกแพร์หวานคล้ายกับ Marmalade หรือน้ำเชื่อมผลไม้หนา

ลูกแพร์กระป๋องในน้ำเชื่อมทั้งหมดเป็นของหวานที่สวยงามและอร่อยที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาวซึ่งทั้งผู้ใหญ่ชอบและเด็ก ๆ หลายคนยอมรับว่าในรูปแบบของลูกแพร์นั้นอร่อยกว่าในที่สดใหม่ในขณะที่พวกเขายังคงได้รับประโยชน์สูงสุดและวิตามินที่จำเป็นในฤดูหนาวในฤดูหนาว!

ลูกแพร์ขายหมดในน้ำเชื่อมน้ำตาลสามารถนำมาใช้ในการเตรียมขนมพายหรือของหวานการตกแต่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแผนของลูกแพร์ขนาดเล็กนี้ และเพียงแค่วางบนจานคุณจะไม่แทนที่วิธีการทำความสะอาดในห้านาที! นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ที่ไม่กินผลไม้ในรูปแบบใหม่พยายามที่จะนำเสนอลูกแพร์ที่เก็บรักษาไว้กับเด็กเขาแทบจะไม่ปฏิเสธจากอร่อยเช่นนี้

ในการบิดด้วยผลไม้ทั้งหมดมันจะดีกว่าที่จะใช้ผลไม้ที่เข้าใจผิดเล็กน้อยโดยมีเนื้อหนาและแข็งแรง ลูกแพร์ดังกล่าวจะทำให้รูปร่างของพวกเขาดีและไม่ได้รับการพูดคุยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรสเปรี้ยวพวกเขาจะกลายเป็นที่หวานใจในกระบวนการเก็บรักษา!

เราจะเตรียมลูกแพร์กระป๋องในน้ำเชื่อมโดยไม่มีการฆ่าเชื้อเราใช้การเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลที่มีกรดซิตริก บิลเล็ตจะฉ่ำและอร่อย

Taste Info Billets หวาน

ส่วนผสมบนขวดลิตร:

• ลูกแพร์ - 15-20 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• กรดซิตริก - 1/3 ช้อนชา;
• น้ำ - 600-700 มล.

เวลาทำอาหาร - 40-50 นาที

วิธีการเตรียมลูกแพร์กระป๋องในน้ำเชื่อมโดยไม่ต้องทำหมัน

ปล่อยให้ผลไม้อยู่ภายใต้น้ำเย็นในขณะที่ตรวจสอบความเสียหายและความเสียหาย หากลูกแพร์ลูกแพร์ได้รับความเสียหายแม้เล็กน้อยเราจะลบผลไม้ดังกล่าวไปด้านข้าง - พวกเขาไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง ลบหางอย่างระมัดระวังหรือตัดเพื่อไม่รบกวนความสมบูรณ์ของเยื่อกระดาษ

ลิทัวเนียกระป๋องฆ่าเชื้อผ่านเรือข้ามฟากหรือในเตาอบในเวลาเดียวกันต้มครอบคลุมอย่างน้อย 5 นาที เราใส่ลูกแพร์ทั้งหมดลงในขวดที่แห้งและเย็นจัดเก็บผลไม้เพื่อให้พวกเขาครอบครองพื้นที่สูงสุดในขณะที่ไม่รบกวนซึ่งกันและกัน ดังนั้นจึงเป็นที่นิยมที่จะใช้ในการรักษาในลิตรแบงก์ของลูกแพร์ขนาดเล็กหรือขนาดเล็กเราขี่ผลไม้ขนาดใหญ่เป็นธนาคารสามลิตร

เราเทเจ็ทบางเข้าไปในขวดด้วยลูกแพร์น้ำเดือด เพื่อให้ธนาคารไม่ระเบิดภายใต้ด้านล่างของมันคุณสามารถใส่ปลายของมีด

เราทิ้งลูกแพร์ไว้ในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นใช้ฝาครอบด้วยหลุมระบายน้ำเข้าไปในกระทะขนาดเล็กและในขวดที่มีลูกแพร์เราคว้าซุปน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม

น้ำผสานจากกระป๋องนำไปต้มไฟโดยเฉลี่ยและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที หลังจากนั้นเราเติมขวดด้วยลูกแพร์อีกครั้งและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที เมื่อน้ำเย็นลงเล็กน้อยและน้ำตาลบางตัวก็ละลายน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นอีกครั้งในกระทะแล้วใส่ไฟไหม้ WeGan ขึ้นหลังจากเดือดประมาณ 3-5 นาที

ในเวลานี้เพิ่มกรดซิตริกเล็ก ๆ น้อย ๆ ไปยังธนาคาร การใช้สารกันบูดที่ไม่เป็นอันตรายนี้เราจะเก็บผลไม้ที่น่าสนใจและน่ารับประทานมุมมองด้วยกรดซิตริกที่พวกเขาได้รับมันวาวและสวยงาม

เทลูกแพร์เป็นครั้งที่สามเวลานี้ไม่เพียงแค่ต้มน้ำ แต่น้ำเชื่อมน้ำตาล เติมขึ้นไปด้านบนในกรณีเดียวกันถ้าน้ำไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำต้มร้อนจากกาต้มน้ำหรือเพิ่มลงในระบบกันสะเทือนในกระบวนการต้มน้ำเชื่อมหวาน ครอบคลุมกระป๋องด้วยฝาครอบโลหะและแบบครบวงจรม้วน

หลังจากนั้นธนาคารที่มีลูกแพร์กระป๋องพลิกกลับและห่อในชั้น 2-3 ในผ้าขนหนูเทอร์รี่อุ่นหรือผ้าห่ม เราทิ้งไว้ในแบบนี้เป็นเวลาสองวันเป็นสิ่งสำคัญที่การบิดไม่ได้สัมผัสและอย่าเปิดผ้าขนหนู เพื่อให้บรรลุผลสูงสุดของการฆ่าเชื้อลูกแพร์จะเย็นลงอย่างช้าๆ หลังจากลูกแพร์นั้นคุณสามารถเก็บไว้ในที่เก็บข้อมูลในที่มืดคุณสามารถเก็บได้ในตู้กับข้าว เมื่อปฏิบัติตามกระบวนการอนุรักษ์และการทำหมันอย่างระมัดระวังของอาหารลูกแพร์ที่มีผลไม้ทั้งหมดในน้ำเชื่อมน้ำตาลจะรักษาทุกฤดูหนาวถ้าคุณมีความอดทนเพียงพอที่จะไม่ง่าย! Billets ที่น่าพอใจ!

วิธีการใส่ลูกแพร์อย่างรวดเร็วเพื่อให้พวกเขาออกมามั่นคงและอร่อย? - ง่าย!

สูตรนี้ทำให้ฉันจากยายของฉัน ฉันใช้เวลาในวัยเด็กทั้งหมดในหมู่บ้านของเธอและชื่นชอบลูกแพร์กระป๋องของเธอ ดังนั้นพวกเขาจึงฉ่ำฉ่ำและกรอบที่ฉันสามารถกินทั้งธนาคารได้ในแต่ละครั้ง

ตอนนี้ฉันมีส่วนร่วมในชิ้นงานในช่วงฤดูหนาวและเมื่อฤดูกาลมาถึงฤดูกาลฉันอยู่รอดได้ 10-15 กระป๋องแน่นอน

สูตรทั้งหมดลูกแพร์กระป๋องทั้งหมด

ลูกแพร์ - เท่าใดในธนาคารหนึ่ง

น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนบน 1 ขวด

กรด Lemonic - บนปลายมีด

สำหรับชิ้นงานนี้จะมีผลงานลูกแพร์อย่างหนักและดีที่สุดที่จะใช้ผลไม้ที่ละเอียดอ่อน พวกเขาควรจะถูกล้างใต้น้ำไหล

จากนั้นเตรียมธนาคาร 3 ลิตรอย่างระมัดระวังและเติมเต็มด้วยลูกแพร์

เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกให้กับแต่ละขวดหลังจากนั้นก็เทลงด้วยน้ำเดือดและคลุมด้วยฝา

ตอนนี้แต่ละขวดควรใส่ในกระทะด้วยน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมธนาคารส่วนใหญ่เกือบจะถึงจุดสูงสุดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

มันยังคงเป็นเพียงการม้วนพวกเขาตรวจสอบว่าพวกเขาไม่ปล่อยให้ของเหลวและครอบคลุมผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน

ตามสูตรนี้ลูกแพร์กระป๋องทั้งหมดกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วยังคงแข็งไม่มีรสชาติหวานและน้ำผลไม้ที่ยอดเยี่ยม

ลูกแพร์กระป๋องทั้งหมดบิลเล็ตสำหรับฤดูหนาว

ลูกแพร์กระป๋องทั้งหมดเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดเวลาของปี แต่มันจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษในฤดูหนาว

ลูกแพร์กระป๋องทั้งหมด - รสชาติของวัยเด็ก!

ฤดูร้อน - เวลาโปรดของทุกคนที่จะผ่อนคลายซึ่งมันจะคุ้มค่าที่จะคิดเกี่ยวกับแท่งสำหรับฤดูหนาว ลูกแพร์กระป๋องทั้งหมดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ วิธีการเตรียมพวกเขาในรูปแบบที่แตกต่างกันเราจะบอกในบทความ

1 ลูกแพร์ - โพแทสเซียมเร็กคอร์ด

ผลไม้ที่ชอบนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ต้องการมากที่สุดด้วยแคลอรี่ขนาดเล็กและโภชนาการสูง นอกจากนี้เขายังอุดมไปด้วยวิตามิน:

• วิตามินซีให้ความยืดหยุ่นของเรือ;
• กรดโฟลิก (ใน 9) มีส่วนร่วมในการสร้างเลือด
• วิตามินเคป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด

ในลูกแพร์จำนวนโพแทสเซียมบันทึกซึ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูเซลล์และการทำงานที่ดีของกล้ามเนื้อหัวใจ เพื่อลิ้มรสมันเป็นแอปเปิ้ลบวมมาก แต่ปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า ฟรุกโตสในผลไม้นี้มากกว่ากลูโคสซึ่งมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของตับอ่อน เนื่องจากการดูดซับฟรุกโตสร่างกายไม่จำเป็นต้องมีเนื้อหาอินซูลินผลไม้รสเปรี้ยวแนะนำให้ใช้คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานและโรคอ้วน

นอกจากนี้ยังมีกรดอินทรีย์ที่มีผลประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและการเผาผลาญ เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยการใช้ผลไม้นี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันบรรเทาการอักเสบเพิ่มคุณสมบัติป้องกันของร่างกาย ลูกแพร์หนึ่งลูกต่อวันจะช่วยให้ร่างกายมีอัตราดอกเบี้ยของโคบอลต์ที่จำเป็นซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของต่อมไทรอยด์

2 วิธีการเก็บรักษาที่รวดเร็ว - ในน้ำเชื่อมและไม่มีน้ำตาล

การเก็บรักษาของลูกแพร์เป็นจำนวนเต็ม - ชิ้นงานรุ่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวเพราะผลไม้จะได้รับความอร่อยและหวานมาก ในฤดูหนาวพวกเขาสามารถใช้เป็นอาหารแยกต่างหากสำหรับของหวานรวมถึงสร้างบาดแผลจากผลไม้สดเสริมด้วยลูกพลัมกระป๋องลูกพีช

• สูตรลูกแพร์ในน้ำเชื่อมของคุณเอง

สำหรับการอนุรักษ์ลูกแพร์ทั้งหมดธนาคารสามลิตรจะดีขึ้น ดังนั้นคุณต้องการ: ลูกแพร์ 1.5 กก. น้ำตาล 0.5 กิโลกรัม (จำนวนขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้เอง), น้ำ 2 ลิตรและกรดซิตริก (ช้อนชา) เรามาเริ่มต้นด้วยการเตรียมลูกแพร์ล้างพวกเขาและลบหาง ตอนนี้ใช้การปรุงอาหารของน้ำเชื่อมหวาน: เทน้ำลงในกระทะและเพิ่มน้ำตาลลงในต้มเพื่อให้ทรายน้ำตาลละลาย ลูกแพร์พับเข้าไปในกระป๋องและเทน้ำเชื่อมที่ปรุงแล้วออกจาก 10 นาทีสุดท้ายหลังจากที่น้ำเชื่อมระบายน้ำกลับเข้าไปในกระทะแล้วนำไปต้ม หลังจากรับผลไม้อีกครั้งให้ทำซ้ำการกระทำทั้งหมดสามครั้ง ก่อนที่จะกลิ้งธนาคารกับลูกแพร์เพิ่มกรดซิตริก

ลูกแพร์ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

เพื่อรักษาผลไม้สำหรับสูตรดังกล่าวให้เลือกผลไม้ที่ไม่คู่ควรที่ควรล้างและลบผิวด้วยชั้นบาง ๆ ลูกแพร์ควรลวกในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีแล้วเย็นและสแต็คในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มกรดซิตริกในอัตรา 1 ลิตร 1 กรัม ครอบคลุมฝาและคุณสามารถฆ่าเชื้อได้ 15-20 นาทีสำหรับกระป๋องห้อง 1 ลิตร หลังจากการประมวลผลอุดตันและเท่ห์

เลือกลูกแพร์สุก แต่ไม่เกินจริง ควรล้างและกำจัดผิวหนังด้วยชั้นบาง ๆ แน่นอนถ้าลูกแพร์มีขนาดเล็กแล้วมันจะดีกว่าที่จะมีทางทะเลทั้งหมด แต่คุณสามารถตัดในไตรมาสการลบแกนกลาง ผู้ที่รักลูกแพร์และตัดสินใจที่จะทำการอนุรักษ์ผลไม้นี้มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรู้ความลับเล็กน้อย: เพื่อที่พวกเขาจะไม่ทำตาม Darke มันตามมาสองสามนาทีเพื่อจับพวกเขาในการแก้ปัญหาของกรดซิตริก (ต่อลิตรของน้ำ 1 กรัม) ลูกแพร์ต้องลวกของไฟไม่เกิน 40 นาทีหลังจากเดือดแล้วเย็นภายใต้น้ำเย็น จากนั้นน้ำที่ลูกแพร์ถูกลวกถูกนำมาใช้ในการเตรียมดอง

คุณจะต้องใช้ธนาคารสองลิตร: 300 มล. ของน้ำน้ำตาล 250 กรัมกรดอะซิติก 17 กรัมน้ำที่มีน้ำตาลตอกหมอก 10-15 นาทีจากนั้นกรองและเพิ่มกรดอะซิติก ในขวด 2 ลิตรพริกไทยหอม 8-10 ถั่วอบเชยคาร์เนชั่น 8 ชิ้นแล้วลูกแพร์และเทน้ำหมักร้อน ครอบคลุมกระป๋องด้วยฝาแล้ววางพาสเจอร์ไรส์ในกระทะด้วยน้ำร้อนเป็นเวลา 25-30 นาที หลังจากประมวลผลกระป๋องให้กระชับและปล่อยให้เย็นจนกระทั่งตอนเช้า สิ่งที่ว่างเปล่าจะมาถึงรสชาติของลูกแพร์ฉ่ำ มันสามารถใช้เป็นจานด้านข้างดั้งเดิมเพิ่มอาหารจานหรือสลัด

ผลไม้แช่อิ่ม 3 ลูกแพร์ - สูตรอาหารที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่

จากลูกแพร์ทั้งหมดมี crowtes ทุกชนิดสามารถเตรียมได้ ในแบบฟอร์มนี้ผลของความหลากหลายใด ๆ ที่ได้รับมากขึ้นและรักษาความซื่อสัตย์ให้ดีขึ้นมาก หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มคุณควรเพิ่มปริมาณผลไม้ขั้นต่ำ (5-8 ชิ้น) ต้องขอบคุณรสชาติที่อ่อนโยนของลูกแพร์ผลไม้แช่อิ่มนั้นค่อนข้างเบาและมีกลิ่นหอม

ดังนั้นในการปรุงอาหารเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้อง: น้ำตาลหนึ่งแก้วลูกแพร์ 0.5 กิโลกรัมคุณยังสามารถเพิ่มลูกพลัมได้สองสามแบบตามที่ต้องการหรือตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลดอกจัน เราเตรียมผลไม้และวางไว้ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อน้ำเดือด หลังจากต้มน้ำเทลงในธนาคารและออกไป 30 นาทีหลังจากที่เรารวมกลับออกจากผลไม้ในขวดเพิ่มน้ำตาลลงในน้ำแล้วปรุงน้ำเชื่อม 5-7 นาทีหลังจากเดือด ตอนนี้ลูกแพร์เทน้ำเชื่อมและปั่น สำหรับผู้ที่ชอบ Crowotes กรดเราแนะนำให้คุณเพิ่มกรดมะนาว

เนื่องจากลูกแพร์หลากหลายชนิดหวานอยู่เสมอและผลไม้นี้ไม่มีกรดธรรมชาติสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเครื่องดื่มปิดเราแนะนำให้คุณเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ - เชอร์รี่ลูกเกดสีแดงหรือมะนาว ดังนั้นส่วนผสมที่จำเป็น: ลูกแพร์ 0.5 กก. น้ำตาล 100 กรัม, 1.5 ลิตรน้ำ, Vanillin, มิ้นท์ (ไม่จำเป็น), ดีและผลเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่ที่เลือกตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์ทั้งหมดหากมีขนาดเล็กหรือตัดพวกเขาลงในครึ่ง พับผลไม้ทั้งหมดในขวดดีกว่า 3 ลิตรเทน้ำตาลและเทน้ำเดือด ทุกอย่างพร้อมแล้ว - กระชับฝาแล้วให้เย็นลง

เครื่องดื่มแพร์มีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติต้านจุลชีพซึ่งมีค่าเป็นพิเศษในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะช่วยสนับสนุนภูมิคุ้มกันและต่อต้านโรคไวรัส ดังนั้นจ่ายสองสามชั่วโมงถึงชิ้นงานโดยใช้สูตรง่ายๆของเรา

ลูกแพร์กระป๋องทั้งหมดกับน้ำตาล, ผลไม้ผลไม้ผลไม้

รักลูกแพร์และต้องการเพลิดเพลินกับรสนิยมในฤดูหนาวจากนั้นสูตรอาหารและบทเรียนวิดีโอของเราจะช่วยให้คุณกระจายการอนุรักษ์และเตรียมลูกแพร์ทั้งหมด

ลูกแพร์กระป๋องทั้งหมด สูตรที่ถูกยกเลิก

- กรดซิตริก - ½ช้อนชา

- ทรายน้ำตาล - 455 กรัม

- มะนาว K-TA - 1.5 กรัม

ลูกแพร์กระป๋องทั้งหมด

- สุกกุหลาบสดสี - 2 กิโลกรัม

- ทรายน้ำตาล - ½กก

2. การเพิ่มน้ำจุ่มลูกแพร์ลงไปก่อนหน้านี้ที่โค้งไว้ก่อนหน้านี้เป็นเวลาห้านาทีในน้ำเดือด หลังจากนั้นซ่อนพวกเขาด้วยน้ำที่อุณหภูมิต่ำ

3. จากมะนาวและส้มเอาเปลือกออกวางความเงียบเข้าไปในสถานที่ที่แกนกลางคือ

4. ผลไม้ยัดไส้ด้วยส้มสถานที่ในขวดสามลิตรเทน้ำ Syropters ร้อนใส่ 20 ไมล์ เมื่อทำการฆ่าเชื้อ

5. เลื่อนความสามารถด้วยฝาปิดให้เย็น

ลูกแพร์ฉ่ำกระป๋องทั้งหมด

แน่นอนว่าการเก็บรักษาในประเทศไม่ได้เปรียบเทียบกับร้านค้าอะนาล็อกโดยเฉพาะผลไม้ รสชาติและความสุขพิเศษจะสามารถประหยัดได้หากคุณลูกแพร์กระป๋องทั้งหมด มีหลายสูตรเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นฤดูหนาวแต่ละคนมีลูกเกด

ผลไม้ที่ยืดหยุ่นและอร่อยที่มีกลิ่นหอมเล็กน้อยของส้มเครื่องเทศหรือวานิลลาสามารถพิชิตรสชาติที่กลั่นกรองของพวกเขาได้ การเลือกสูตรต่อไปนี้จะช่วยให้พนักงานต้อนรับแต่ละคนเตรียมผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะทำให้ครอบครัวมีความสุขกับความมั่งคั่งของเฉดสีรสชาติ

ผลไม้กระป๋องด้วยกรดซิตริก: สูตรง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว

กระป๋องบนสูตรนี้ไม่ใช้เวลามากเกินไป คุณจะสามารถเตรียมผลไม้ชนิดเดียวกันที่พวกเขาพยายามในวัยเด็ก

ส่วนผสมใน 1 ขวด 3 ลิตร:

• ลูกแพร์แน่น 2 กิโลกรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• กรดซิตริก 4 กรด;
• ทรายน้ำตาล 400 กรัม

1. ก่อนอื่นจึงจำเป็นต้องเตรียมผลไม้เพื่อการอนุรักษ์ที่ตามมา
2. ในการทำเช่นนี้ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วลบหางอย่างระมัดระวัง
3. ตอนนี้ลูกแพร์จะต้องวางในขวดสามลิตร ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะกำหนดหมายเลขของพวกเขา
4. วางผลไม้ให้เป็นกระทะขนาดใหญ่เทปริมาณน้ำตาลที่ต้องการแล้วเทด้วยน้ำ
5. เต็มไปด้วยกระทะ
6. หลังจากฟองแรกปรากฏขึ้นให้เป็นพยานในน้ำเดือดใส่ผลไม้ภายในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ, กรดซิตริกสูบ
7. เติมน้ำเชื่อมน้ำตาลต้มทั้งหมด
8. ต่อไปคุณสามารถเริ่มกลิ้งเข้าไปในกระป๋อง

เมื่อบรรจุกระป๋องเสร็จสิ้นธนาคารควรถูกเปิดลงห่อด้วยลายสก๊อตและปล่อยให้พวกเขาเย็นลง

ลูกแพร์รสเผ็ดแสนอร่อย

เพื่อให้การเก็บรักษาเป็นเลิศมันเป็นที่คุ้มค่าที่จะเลือกความหนาแน่นเพียงอย่างเดียวไม่ใช่ผลไม้ที่ท่วมท้น ลูกแพร์กระป๋องจะรักษารูปร่างและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

• ลูกแพร์แข็ง 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม;
• 200 มิลลิลิตรของน้ำส้มสายชูตาราง (9%);
• น้ำ 200 มิลลิลิตร
• 10 กานพลูตา;
• ผักชี 5 กรัม;
• ขิงกราวด์ 3 กรัมลูกจันทน์เทศและกระวาน

กระบวนการทำอาหารผลไม้รสเผ็ดแสนอร่อย:

1. หนาแน่น แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้อย่างล้นหลามเพื่อล้างใต้น้ำที่ทำงานให้ถอดแกนกลางคืน
2. มีความจำเป็นต้องเชื่อมน้ำเชื่อมน้ำตาลที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของน้ำทรายน้ำตาลเช่นเดียวกับน้ำส้มสายชูตาราง
3. หลังจากการสลายน้ำตาลที่สมบูรณ์ในของเหลวให้ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นน้ำเชื่อมให้เพิ่มใบสั่งยาเครื่องเทศทั้งหมด
4. ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมจะต้องเดือดมากกว่า 40 นาทีตั้งค่า Flame ขั้นต่ำ
5. ตลอดช่วงเวลาของการทำอาหารผลไม้มันคุ้มค่าที่จะกวนพวกเขาด้วยช้อนไม้อย่างต่อเนื่อง
6. ความพร้อมของผลไม้หลังจากการปรุงอาหารสามารถดึงไปที่ไม้จิ้มฟันพวกเขาจะต้องดีต่อการจาม แต่ในเวลาเดียวกันรักษารูปร่างดั้งเดิม
7. ตอนนี้เราสามารถรับใช้ผลไม้ หลังจากกระป๋องฆ่าเชื้อคุณสามารถวางลูกแพร์และเทลงด้วยน้ำเชื่อมรสเผ็ด
8. สไลด์ธนาคารพร้อมฝากระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์แล้วให้การอนุรักษ์ในที่เย็น

หากผิวลูกแพร์มีความหนาแน่นเกินเกินไปคุณสามารถตัดมันไว้ล่วงหน้าได้

สูตรที่ผิดปกติกับส้ม

ง่ายและในเวลาเดียวกันวิธีดั้งเดิมของชิ้นงานจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับขนมที่มีน้ำหนักเบาและแคลอรี่ต่ำที่มีช่วงเย็นฤดูหนาวเย็น

• ลูกแพร์ตามฤดูกาล 2 กิโลกรัม
• ทรายน้ำตาล 500 กรัม
• มะนาวขนาดเล็ก 1 ตัวหรือมะนาว
• 1 ส้มกลาง

1. ล้างลูกแพร์พร้อมกับส้มมะนาวหรือมะนาว
2. ตอนนี้มีความจำเป็นต้องทำการกำจัดแกนกลางของผลไม้เช่นเดียวกับการตัดหาง
3. ตามคำร้องขอของก้อยคุณไม่สามารถตัดได้ดังนั้นผลไม้ในขวดจะมีลักษณะสดชื่น
4. นำน้ำในกระทะไปสู่สภาพการต้มใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ที่นั่น
5. ต้มผลไม้เป็นเวลา 5 นาทีนำพวกเขาออกจากกระทะและหลังจากเต็มไปด้วยน้ำเย็น
6. จากมะนาวและส้มให้ลบความสนุกด้วยความช่วยเหลือของช่างทำเล็บที่สร้างความสมดุลให้กับมันทุกผลไม้ลวก
7. ลูกแพร์ที่มีสถานที่สนุกในขวดสามลิตร เทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของน้ำสองลิตรและน้ำตาลที่ต้องการ
8. ระบบการฆ่าเชื้ออาจใช้เวลาประมาณ 20 นาที
9. ต่อไปกระป๋องจบลงด้วยการกลิ้งผลไม้ในธนาคาร

ใช้ผ้าขนหนูอนุรักษ์รอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์

การอนุรักษ์ผลไม้ทั้งหมดโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

สูตรที่ยอดเยี่ยมที่ควรปรากฏในสมุดบันทึกของผู้หญิงแต่ละคนเพราะเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้นที่จะออกจากการเตรียมการอนุรักษ์ที่มีกลิ่นหอม Vanillin จะเน้นกลิ่นที่ละเอียดอ่อนของผลไม้และให้โน้ตที่น่ารื่นรมย์โดยชิ้นงาน ส่วนผสมจะได้รับใน 1 แก้ว (3 ลิตร)

• ลูกแพร์ 1,400 กรัม (แข็งแรงด้วยผิวยืดหยุ่น);
• ทรายน้ำตาล 380 กรัม;
• น้ำ 1 ลิตร
• ถุงน้ำตาลวานิลลา 1 ใบ;
• กรดซิตริก 15 กรัม

1. ลูกแพร์ล้างอย่างสมบูรณ์แบบถ้าหางยาวเกินไปสั้นลงเล็กน้อย
2. เติมความสามารถที่สะอาดปราศจากการฆ่าเชื้อของผลไม้ออกจากส่วนฟรีของกระป๋องจากคอที่แคบลง
3. นำน้ำเชื่อมหวานมาต้ม (น้ำตาลวานิลลาและกรดมะนาวไม่ได้เพิ่ม!) เทลงป่าของถังแก้ว
4. ผสานของเหลวที่มีกลิ่นหอมหลังจาก 4-6 นาทีทำซ้ำการกระทำ
5. น้ำเชื่อมเป็นครั้งสุดท้ายที่จะต้มเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและเทลูกแพร์ (ซึ่งลดลงอย่างมากในปริมาณ) หากคุณต้องการเพิ่มน้ำเดือดบริสุทธิ์
6. หนามที่เต็มไปด้วยลูกแพร์กับลูกแพร์ที่มีฝาปิดจากดีบุกตรวจสอบด้วยนิ้วของคุณแน่น (srolling ฝาในทิศทางที่แตกต่างกัน) พลิกพื้นผิวเรียบเพื่อระบายความร้อน
7. อย่าลืมให้ความร้อนกับภาชนะบรรจุผ้าห่มเพียงสองวัน

ลูกแพร์หมักอย่างสิ้นเชิง

ผลไม้หมักขนาดเล็กที่มีกลิ่นรสเผ็ดจะเป็นที่พบสำหรับเจ้าของที่ต้องการเอาใจญาติของพวกเขาด้วยสิ่งที่พิเศษและเป็นต้นฉบับ

• ลูกแพร์ขนาดเล็ก 600 กรัม
• ซินนามอนพื้นดิน 2 กรัม
• 500 มิลลิลิตรของน้ำ;
• ทรายน้ำตาล 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู 100 มิลลิลิตร 9%;
• พริกไทยพริกไทย 4 พริกไทย
• 4 กลีบ Booton

1. ล้างออกให้สะอาดอย่างทั่วถึงแล้วลวกเป็นเวลา 5 นาทีเย็น
2. ใส่พริกไทยพริกไทยอบเชยกานพลู
3. วางผลไม้ลวกในภาชนะแก้วด้วยเครื่องเทศ
4. เตรียมการเติมทางทะเลโดยใช้น้ำน้ำตาลอบเชยและน้ำส้มสายชู
5. เติมความเย็นลงและความเครียดกรอกข้อมูลในธนาคารทันที
6. วางธนาคารที่มีผลไม้ในกระทะเติมน้ำแล้วกาวด้วยฝากระป๋อง
7. ระยะเวลาของการฆ่าเชื้อนั้นเหมือนกันสำหรับกระป๋องในปริมาณต่างๆและ 3 นาที
8. ลบการเก็บรักษาน้ำปิดกั้นทันทีและตั้งค่าบนพื้นผิวที่ราบเรียบคว่ำ

คุณสามารถเก็บชิ้นงานในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินให้ฟีดผลไม้ดองบนโต๊ะ - เป็นอาหารเสริมกับของหวาน

ลูกแพร์ทั้งหมดในไวน์

ของผลไม้หวานขนาดเล็กมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมของหวานร้านอาหาร ไม่มีปัญหาพิเศษในการเก็บรักษา แต่ผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ

ส่วนผสมบนธนาคาร 2 ลิตร:

• ลูกแพร์ขนาดเล็ก 1.5 กิโลกรัม
• น้ำตาล 125 กรัม;
• 500 มิลลิลิตรของน้ำและไซเดอร์;
• 2 อบเชยแท่ง;
• กานพลูของผู้พิทักษ์

1. อุ่นครั้งแรกเตาอบถึง 150 ° C
2. ต่อไปคุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมตามไซเดอร์ ในการทำเช่นนี้เทน้ำปริมาณที่ต้องการลงในกระทะเทน้ำตาลทรายและนำส่วนผสมไปสู่สภาวะเดือดเพื่อให้น้ำตาลตกลงมาอย่างสมบูรณ์
3. ทานซอสด้วยน้ำเชื่อมจากเตาเทไซเดอร์ ครอบคลุมจานที่มีฝาปิดทิ้งไว้ในที่อบอุ่น
4. peys ทำความสะอาดผิวอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องลบผลไม้
5. ใส่ผลไม้ในน้ำเค็มเล็กน้อยขอบคุณนี้พวกเขาจะไม่สูญเสียสีเดิม
6. ตัดลูกแพร์ตามที่ติดอยู่ในแต่ละ slicker บนกลีบ Booton 2 คัน
7. กระจายผลไม้บนธนาคารปลอดเชื้อที่เตรียมโดยการเพิ่มแท่งอบเชย
8. น้ำเชื่อมที่ใช้ Syra ถูกผูกมัดกับรัฐเดือดและเทให้พวกเขา
9. ปิดขวดแต่ละขวดด้วยฝาปิดโดยไม่ต้องแก้ไขด้วยคลิป
10. วางธนาคารในเตาอบอุ่นสังเกตระยะห่างระหว่างพวกเขาใน 5 เซนติเมตรเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
11. หลังจากเวลาที่กำหนดให้ถอดขวดออกจากเตาอบปิดคลิปใส่บนกระดานไม้ ตรวจสอบความหนาแน่นของการอนุรักษ์ความเย็น

ใน Apple Puree

วิธีการผลิตกระป๋องนี้อาจดูแปลก ๆ แต่เชื่อฉันผลที่ได้ก็คุ้มค่า ลูกแพร์ในน้ำซุปข้นได้รับความอ่อนโยนที่ไม่ธรรมดาเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมใหม่

• แอปเปิ้ลหวาน 1 กิโลกรัม
• ลูกแพร์แข็ง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล;
• อบเชยพื้นดิน 3 กรัม
• กรดซิตริก 2 กรัม

1. เตรียมน้ำซุปข้นของแอปเปิ้ลหวานเพิ่มทรายน้ำตาลเพื่อรสนิยมของคุณเองเทระบบอบเชยและกรดมะนาวผสมทุกอย่างให้ละเอียด
2. แอปเปิ้ลครึ่งเทลงไปที่ธนาคารพวกเขาจะต้องเต็มไปด้วยครึ่ง
3. ตัดลูกแพร์ด้วยลูกแพร์ตัดเป็น 4 ส่วนการลบแกนกลาง
4. วางผลไม้ที่เตรียมไว้ในขวดน้ำซุปข้นจะต้องปิดลูกแพร์อย่างสมบูรณ์
5. การทำหมันของกระป๋องผลไม้ขึ้นอยู่กับปริมาณของพวกเขา สำหรับตู้คอนเทนเนอร์แก้วครึ่งลิตรจะเพียงพอ 30 นาทีธนาคารที่ 1 L และ 2 ลิตรควรผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที

หลังจากการเก็บรักษาเย็นลงอย่างสมบูรณ์คุณสามารถถ่ายโอนไปยังห้องเก็บของสำหรับการจัดเก็บข้อมูลเพิ่มเติม

วิธีการอนุรักษ์ที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับซึ่งนำเสนอข้างต้นจะช่วยในการเตรียมพร้อมสำหรับผลไม้แสนอร่อยในช่วงฤดูหนาว รสชาติที่ยอดเยี่ยมและน่าจดจำจะพิชิตแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบการอนุรักษ์มากเกินไป

ลูกแพร์กระป๋องทั้งหมด: สูตรสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมันทั้งหมดกระป๋อง

รสชาติและความสุขพิเศษจะสามารถประหยัดได้หากคุณลูกแพร์กระป๋องทั้งหมด มีหลายสูตรเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นฤดูหนาวแต่ละคนมีลูกเกด ลูกแพร์ที่ยืดหยุ่นและอร่อยที่มีกลิ่นหอมเล็กน้อยของส้มเครื่องเทศหรือวานิลลาสามารถพิชิตรสชาติที่กลั่นกรองของพวกเขาได้

ผลไม้สามารถตรึงได้ทั้งหมดมันคือการตัดล่วงหน้าบนชิ้นปริมาณ ในกรณีใด ๆ ลูกแพร์จะต้องมีรูปร่างโดยไม่เปลี่ยนเป็นแยมหรือแยม ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกสำหรับการอนุรักษ์หนาแน่นยืดหยุ่นผลไม้ที่ไม่บุบสลาย

องค์ประกอบที่มีประโยชน์และแคลอรี่

ลูกแพร์เป็นร้านค้าที่แท้จริงของวิตามินและองค์ประกอบที่มีผลต่อการย่อยอาหารสมองและหัวใจ ผลไม้สุกและกลิ่นหอมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ ผลไม้มีเส้นใยน้ำฟรุกโตสเป็นจำนวนมาก ในบรรดาแร่ธาตุที่คุณสามารถจัดสรรไอโอดีนสังกะสีฟลูออรีนแมงกานีสทองแดง ตารางอธิบายถึงประโยชน์ขององค์ประกอบหลักของลูกแพร์สำหรับร่างกายมนุษย์

ตาราง - สารที่มีประโยชน์เป็นส่วนหนึ่งของลูกแพร์

โครงสร้าง	เนื้อหาของ 100 กรัม, mg	คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
โพแทสเซียม	155	- รับผิดชอบต่อการตัดกล้ามเนื้อ - กำจัดการชักและบวม - ควบคุมสมดุลของน้ำเกลือและกรดอัลคาไลน์
แคลเซียม	19	- เสริมสร้างฟันระบบกล้ามเนื้อและกระดูก - มีส่วนร่วมในการแข็งตัวของเลือด - รักษาการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกัน - ช่วยไหลเวียนโลหิต
ฟอสฟอรัส	16	- มันเป็นส่วนหนึ่งของกระดูก, เคลือบฟันทันตกรรมกล้ามเนื้อ; - มีส่วนช่วยในการเติบโตตามปกติและการพัฒนาของร่างกาย - เผยแพร่พลังงานเข้าร่วมในกระบวนการเผาผลาญ
โซเดียม	14	- พร้อมกับโพแทสเซียมรองรับสมดุลกรดอัลคาไลน์; - ขยายเรือ; - ช่วยย่อยอาหาร
แมกนีเซียม	12	- ปรับปรุงหน่วยความจำ - กระตุ้นกิจกรรมสมอง - ช่วยในการต่อสู้กับรัฐซึมเศร้าเพิ่มอารมณ์
วิตามินซี	5	- ปรับปรุงให้กู้คืนโครงสร้างของผิวหนังผมเล็บ - เสริมสร้างเรือทำให้ผนังหลอดเลือดยืดหยุ่น - มีส่วนช่วยในการปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
เหล็ก	2,3	- มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมนและเอนไซม์; - เป็นส่วนหนึ่งของเลือดทำหน้าที่ของการถ่ายโอนออกซิเจน - ช่วยในการดูดซับวิตามินของกลุ่มใน
วิตามินบี 9	2	- ส่งเสริมการทำงานของระบบประสาท - มีส่วนร่วมในการแบ่งและการสืบพันธุ์ของเซลล์ - ปรับปรุงตับและลำไส้ - กระตุ้นกิจกรรมสมอง
วิตามินอี	0,36	- ปรับโครงสร้างผ้า; - รองรับภูมิคุ้มกัน - มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ฮอร์โมน

ผลไม้ลูกแพร์สดมีเพียง 57 kcal ใน 100 กรัมอย่างไรก็ตามของหวานไม่เพียง แต่เป็นลูกแพร์ แต่ยังรวมถึงน้ำตาลจำนวนมากดังนั้นความละเอียดอ่อนจึงไม่สามารถนำมาประกอบกับอาหารอาหารได้ Calorie 100 G Pears ในน้ำเชื่อม - 275 kcal

สูตรอาหาร

ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมตามกฎได้เตรียมโดยไม่มีการฆ่าเชื้อและการปรุงอาหารที่ยาวนาน อัลกอริทึมนั้นง่าย: ล้างและใส่ผลไม้ในธนาคารปรุงอาหารน้ำเชื่อมเทผลไม้ ทุกอย่างอื่นคือการทำความสะอาดตัดเพิ่มเครื่องเทศผลเบอร์รี่ - ยังคงอยู่ที่มโนธรรมของการทำอาหาร

วิธีด่วน

คำอธิบาย. สูตรที่ง่ายที่สุด ลูกแพร์ถูกนำมาใช้อย่างสิ้นเชิงดังนั้นสำหรับผลไม้ขนาดใหญ่ที่ดีกว่าที่จะเตรียมธนาคารสามลิตร

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ลูกแพร์ - 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 400 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• กรดมะนาวครึ่งช้อนชา

วิธีการทำ

1. ล้างลูกแพร์ถอดเครื่องตัดออกวางในกระทะ
2. เติมน้ำเทน้ำตาล
3. ต้มก่อนเดือด
4. ใส่ลูกแพร์ในขวด
5. แพทช์กรด
6. เติมน้ำเชื่อมร้อน
7. Slold เปลี่ยนความจุให้กลับหัวกลับหาง

เพื่อกำหนดจำนวนลูกแพร์ได้อย่างง่ายดายวางผลไม้ล้างลงในขวด การป้อนปริมาณการปรุงอาหารบนสูตรและภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ไม่มีปอกเปลือก

คำอธิบาย. คุณสามารถเกลือกกลิ้งฤดูหนาวของลูกแพร์โดยไม่ปอกเปลือกโดยเติมอีกครั้ง ในระหว่างการอนุรักษ์เยื่อกระดาษเปียกแช่และจะหวานและอ่อนโยน

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ลูกแพร์ - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• น้ำ - 200 มล.;
• กรดมะนาว - สองช้อนชา

วิธีการทำ

1. แบ่งครึ่งกรดในหม้อหม้อ
2. ล้างลูกแพร์ตัดตามตัดแกน
3. การกำจัดผิวหนังจากแต่ละครึ่งพิษเยื่อกระดาษลงในของเหลวที่เป็นกรดเพื่อให้ผลไม้ไม่แห้ง
4. กระจายครึ่งหนึ่งของถังให้แน่น
5. เพิ่มน้ำ 200 มล. เทผลไม้
6. ว่างเปล่าด้วยผ้าห่มยืนยันห้านาที
7. ระบายน้ำกลับเติมน้ำตาลกรดที่เหลือ
8. เพิ่มของเหลวมือสองนาที
9. ต้มเป็นธนาคาร
10. เลื่อนภาชนะให้เปิดด้านล่าง

น้ำผึ้ง

คำอธิบาย. ผลไม้เช่นนี้มีรสหวานและกลิ่นหอมที่อ่อนโยน สูตรนั้นง่ายมากเหมาะกับผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหาร

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ลูกแพร์ - 400 กรัม;
• ฮันนี่ - 200 กรัม;
• น้ำเดือด - 200 มล.;

วิธีการทำ

1. ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดเมล็ด
2. เติมผลไม้ด้วยน้ำเดือดให้ยืนสักครู่
3. ลบเสียงรบกวนกระจายไปทั่วภาชนะที่เตรียมไว้
4. ความร้อนน้ำที่เหลืออยู่บนเตา แต่อย่านำไปต้ม
5. เพิ่มกรดคริสตัลผัด
6. เพิ่มน้ำผึ้งผสมก่อนการสลายตัวลบออกจากไฟ (ตามน้ำเพื่อต้ม)
7. ผลไม้พับด้วยน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้น
8. กระชับขึ้นหลังจากทำความเย็นถ่ายโอนไปยังที่เก็บข้อมูล

ไวน์

คำอธิบาย. Patty "เมา" ลูกแพร์จะได้รับ อีกต่อไปผลไม้ที่เปียกโชกกับน้ำเชื่อมความหวานที่พวกเขากลายเป็น น้ำเชื่อมเองไม่ได้เทลงในขวด หากคุณอุ่นเครื่อง "ดอง" มันจะกลายเป็นไวน์ลูกแพร์ที่คร่ำครวญ

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ไวน์กึ่งหวานสีแดงหรือสีขาว - 800 มล.;
• ลูกแพร์ - 600 กรัม;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ;
• อบเชยค้อน;
• ขิงพื้นดิน;
• คาร์เนชั่น.

วิธีการทำ

1. ล้างผลไม้กระจายน้ำเดือด
2. กดกลีบในผลไม้ (สี่ตัว)
3. น้ำร้อนด้วยเครื่องเทศน้ำตาลตัวทำละลาย
4. ใส่ผลไม้ในน้ำเชื่อมปรุงอาหารสิบนาที
5. ปิดเตาทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง
6. น้ำเชื่อมระบายน้ำ
7. เพิ่มไวน์ด้วยน้ำมะนาวกับลูกแพร์
8. ต้มหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที
9. วางผลไม้เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับภาชนะเก็บข้อมูล
10. เพิ่มความเหลือของเหลวที่เหลือดำเนินการโดยธนาคาร
11. กระชับวางบนฝา

วนิลา

คำอธิบาย. ผลไม้ได้รับกลิ่นที่อ่อนโยนกลายเป็นอาหารอร่อยมากขึ้น

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ลูกแพร์ - 1.5 กก.;
• น้ำตาล - 500 กรัม;
• น้ำ - 1.5 ลิตร;
• vanillin เป็นครึ่งช้อนชา
• กรด Lemonic - ครึ่งหนึ่งของช้อนชา

วิธีการทำ

1. ล้างผลไม้ตัดครึ่ง
2. ตัดเมล็ด
3. ตัดชิ้น
4. ใส่ในภาชนะที่ปลอดเชื้อ
5. ต้มน้ำละลายน้ำตาล
6. เติมด้วยชิ้นผลไม้น้ำเชื่อม
7. ลดห้านาทีคืนการแก้ปัญหาลงในกระทะ
8. ต้มกรอกเก็บห้านาที
9. ทำซ้ำขั้นตอนเป็นครั้งที่สามโดยการเพิ่มผงวานิลลาและกรดเมื่อเดือด
10. ตัดกระป๋องที่เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมใส่ฝาปิด

ป่า

คำอธิบาย. ลูกแพร์น้อยป่าปิดในฤดูหนาว ควรเป็นพาหะในใจว่าเกรดป่ามีความหนาแน่นสูงและเปรี้ยวมากขึ้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำลายผลไม้หลายครั้งในน้ำเชื่อมเพื่อให้พวกเขาแช่ดี

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ลูกแพร์น้อย - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 550 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• น้ำตาลวานิลลา - สองช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก - 2 กรัม

วิธีการทำ

1. ล้างผลไม้ดันเยื่อกระดาษในหลาย ๆ ที่
2. ละลายน้ำตาลในน้ำวางภาชนะที่มีส่วนผสมบนกองไฟ
3. รอให้เดือดเดือดห้านาที
4. เติมน้ำเชื่อมลูกแพร์ปล่อยให้เย็นประมาณสองชั่วโมง
5. วางไฟที่อ่อนแอรอการเดือด
6. เป็นไปตามใช้งานห้านาที ปล่อยให้เย็น
7. ความร้อนลูกแพร์ต้มเจรจาต่อรองห้านาที
8. อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องถอดภาชนะออกจากกองไฟนำผลไม้ใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ครอบคลุมกับผ้าห่ม
9. เพิ่มกรดและน้ำตาลในการต้มน้ำเชื่อมผสม
10. ต้มของเหลวร้อนผ่านสิ่งอำนวยความสะดวกที่มีผลไม้
11. ครอบคลุมหมวกติดตั้งในกระทะลึกก่อนซื้อสินค้าด้านล่างด้วยผ้าขนหนูหนาแน่น
12. เทกระทะด้วยน้ำฆ่าเชื้อ 15 นาที
13. ถอดคอนเทนเนอร์ออกม้วนฝา

ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

คำอธิบาย. ที่ละเอียดอ่อนผิดปกติและฉ่ำจะกลายเป็นลูกแพร์หากนำผลไม้บริสุทธิ์ออกมาในน้ำผลไม้ของตัวเอง น้ำตาลพ่นผลไม้เก็บรักษารสชาติที่มีกลิ่นหอมจะได้รับการเตือนในฤดูหนาวเกี่ยวกับฤดูร้อน

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ลูกแพร์ - หกชิ้น;
• น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ;
• น้ำเป็นสองช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1. ล้างผลไม้ให้ถอดกระโปรงออก
2. ตัดเมล็ดครึ่งและตัด
3. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้น
4. ใส่ในภาชนะเพื่อเก็บผลไม้สับในภาชนะ
5. ผ่านน้ำตาลให้เพิ่มน้ำสะอาด
6. เสียบธนาคารใส่ฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำ
7. ใส่ฝาปิดห่อ

ลูกแพร์ฉ่ำในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นไส้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับพายฐานของสลัดผลไม้ไขมันวุ้น ผลไม้ที่สมบูรณ์ในของหวานสามารถช็อคโกแลตที่หลอมเหลวหรือครีมวิปปิ้ง

มะนาว

คำอธิบาย. มะนาวและสีส้ม Zest จะให้กลิ่นหอมทำให้รสชาติของอาหารอันโอชะอิ่มตัวมากขึ้น

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ลูกแพร์ - 1 กิโลกรัม;
• มะนาว - หนึ่ง;
• ส้ม - หนึ่ง;
• น้ำตาล - 400 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร

วิธีการทำ

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดได้ดี
2. ตัดแกนลูกแพร์โดยไม่ตัดผลไม้
3. ต้มน้ำลิตร
4. ลูกแพร์ลดลงในน้ำเดือด
5. สมมติว่าห้านาทีใส่ผลไม้ในน้ำเย็น
6. ตัดมะนาวและความสนุกสีส้มด้วยมีดสำหรับทำความสะอาดผักเพื่อรับเทปยาว
7. ม้วนเทปใส่ลูกแพร์แต่ละลูกแพร์แทนแกนตัด
8. วางผลไม้ในธนาคารปลอดเชื้อ
9. ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
10. เทลงในแต่ละภาชนะ
11. ปิดด้วยผ้าห่มฆ่าเชื้อ 20 นาทีในกระทะเคป

เผ็ดร้อน

คำอธิบาย. สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องเทศ ความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมคล้ายกับ Marmalade

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ลูกแพร์ - 1.5 กก.;
• น้ำ - 600 มล.;
• น้ำตาล - 300 กรัม;
• สารละลายอะซิติก 9% - 100 มล.;
• กรดซิตริก - ครึ่งหนึ่งของช้อนชา;
• ค้อนอบเชย - ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยหอม - สี่ถั่ว;
• คาร์เนชั่น - แปดตา

วิธีการทำ

1. ล้างและผลไม้แห้ง
2. ตัดเป็นสี่ส่วนให้ถอดเมล็ดออก
3. ต้มน้ำเข้าด้วยกันด้วยกรด
4. เพิ่มลูกแพร์ปรุงอาหารสิบนาที
5. ลบผลไม้ส่งเสียงใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้
6. เทเครื่องเทศและน้ำตาลในน้ำร้อน
7. กวนรอการเดือด
8. เทน้ำส้มสายชู
9. น้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นจะระเบิดเข้าสู่ธนาคาร
10. ฆ่าเชื้อในกระทะ 15 นาที

ผลไม้หวาน

คำอธิบาย. คุณสามารถเตรียมลูกแพร์ชิ้นในคาราเมล มันกลายเป็นอาหารอันโอชะแสนอร่อยในการดื่มชาตอนเช้า วิธีนี้ของชิ้นงานนี้ค่อนข้างใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

สิ่งที่ต้องเตรียม:

• ลูกแพร์ - 1 กิโลกรัม;
• ทรายน้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• กรดซิตริก - 2 กรัม;
• น้ำ - 300 มล.

วิธีการทำ

1. ล้างลูกแพร์ตัดเมล็ด
2. ตัดสำหรับความกว้างของไม่น้อยกว่าเซนติเมตร
3. ถือสิบนาทีในน้ำเดือดใส่ในที่เย็น
4. ต้มน้ำ 300 มล. เทน้ำตาล
5. ใส่ไฟละลายคริสตัลน้ำตาล
6. รอต้มใส่ลูกแพร์ในน้ำเชื่อม
7. ออกไปสี่ชั่วโมง
8. ก้าวขึ้นห้านาทีหลังจากเดือด
9. ออกไปสิบชั่วโมง
10. ทำซ้ำขั้นตอนการเดือดและระยะยาวแทนที่จะสองหรือสามครั้ง (ลูกแพร์ควรโปร่งใส)
11. ในการต้มครั้งสุดท้ายปั๊มกรดผสม
12. ใส่ในกระชอนทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงกับแว่นตาของเหลวส่วนเกิน
13. หยุดกระดาษแผ่นกระดาษแผ่นอบ
14. สงครามลงเตาอบถึง 40 ° C
15. วางบนถาดลูกแพร์อบเก้าชั่วโมง

เก็บลูกแพร์สำเร็จรูปไว้ในธนาคารตากแห้งบริสุทธิ์ มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้พลาสติกและภาชนะแก้วที่มีฝาปิดสุญญากาศ

เพื่อให้ทุกอย่างเปิดออกอย่างสมบูรณ์แบบและในรูปแบบที่ดีที่สุดมีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎของการอนุรักษ์และการเตรียมผลไม้ โดยไม่คำนึงถึงสูตรที่เลือกให้ทำตามคำแนะนำทั้งสาม

1. การฆ่าเชื้อ เครื่องครัวสำหรับการจัดเก็บควรสะอาดล้างและฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อถังและฝาครอบสามารถเป็นวิธีที่แตกต่างกัน วิธีที่ง่ายที่สุด - การรักษาไอน้ำ ใส่กระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำ ทันทีที่ของเหลวเริ่มรั่วไหลลดไฟสนับสนุนการเดือดหุ้มด้วยกริดหรือกริด ถัดจากติดตั้งธนาคารขึ้นไป มีก่อนที่จะปรากฏตัวของหยด ลบอย่างระมัดระวังใส่เจ๋ง ครอบคลุมต้มในกระทะ
2. การเลือกและการเตรียมผลไม้. ผลไม้ทั้งหมดควรสะอาดไม่มีสิ่งสกปรกข้อบกพร่องและสถานที่ที่เน่าเสีย แปลงที่ไม่ดีตัดมีด ลูกแพร์อ้างอิงห้ามใช้สำหรับทำอาหาร สัดส่วนต่างประเทศใด ๆ สามารถกระตุ้นการศึกษาบนพื้นผิวของความละเอียดอ่อนของแม่พิมพ์
3. น้ำตาล. คาร์โบไฮเดรตจะต้องใช้อย่างแน่นอนเพื่อดูแลสุขภาพของพวกเขาอย่างสมเหตุสมผล แต่สำหรับการเก็บรักษาของหวานนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น การปรากฏตัวของน้ำตาลให้การรับประกันว่าการบิดจะมีชีวิตอยู่อย่างน้อยก็จนถึงฤดูหนาว เป็นไปได้ที่จะลดรสชาติหวานโดยใช้การเติมกรดซึ่งเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารเตรียมภาชนะบรรจุส่วนผสมที่จำเป็น Razno ละลายทำอาหาร ในขณะที่ลูกแพร์ต้มจานฆ่าเชื้อ ทำอย่างระมัดระวังอย่ารีบไปที่จะไม่เผาอย่าทุบตู้คอนเทนเนอร์

ในชิ้นงานได้รับอนุญาตให้เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ลูกแพร์หวานรวมเข้ากับ Badaine, ตะเกียบสีน้ำตาล, วานิลลา, กานพลู