มะเขือเทศในรูปแบบใด ๆ มักจะเป็นวันหยุดบนโต๊ะเสมอ ธรรมชาติมอบให้พวกเขามีรูปร่างที่น่ารื่นรมย์สดใสสีสันสดใสพื้นผิวที่ยอดเยี่ยมความสดใหม่และแน่นอนรสชาติที่ยอดเยี่ยม มะเขือเทศเป็นสิ่งที่ดีและด้วยตัวเองและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ซับซ้อนเช่นสลัดและดับเพลิง และในช่วงฤดูหนาวมะเขือเทศจะนึกถึงฤดูร้อนเสมอ ทั้งหมดที่พวกเขารัก - และบ้านและแขก ดังนั้นพนักงานต้อนรับที่หายากปฏิเสธตัวเองในฤดูกาลเมื่อมีผักเยอะปรุงอาหารจากมะเขือเทศในอนาคต

ที่บ้านมันไม่ยากที่จะทำเกลือหรือมะเขือเทศดองเตรียมจากพวกเขาวางที่ยอดเยี่ยมหรือน้ำผลไม้ และพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์อย่างแน่นอนรู้หลายอย่างเช่น เรานำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ผิดปกติของวิธีการดั้งเดิมของมะเขือเทศกระป๋อง นี่เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการขยายประสบการณ์การทำอาหารของคุณและโปรดครอบครัวและเพื่อน ๆ ในช่วงฤดูหนาวฉลอง

มันน่าสนใจมากในการกระจายสูตรอาหารแบบดั้งเดิมด้วยแนวทางและการตัดสินใจใหม่ ๆ สำหรับปลาแซลมอนน้ำผึ้งดั้งเดิมเพื่อลิ้มรสเราต้องการมะเขือเทศสุกผักชีฝรั่งกระเทียมสดและดอง สำหรับเขาในวันที่ 1 ลิตร น้ำวาง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือและ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง

มะเขือเทศถูกล้างและขมวดคิ้วกับพวกเขา กระเทียมและผักชีฝรั่งสับละเอียดและส่วนผสมนี้เริ่มหลุมในมะเขือเทศที่เกิดขึ้นหลังจากลบผลไม้ ทุกส่วนของดองมีการเชื่อมต่อและปรับให้เดือด มะเขือเทศเสร็จแล้ววางอยู่ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทลงด้วยหมักที่วิปปิ้ง จากนั้นคุณควรรอ 10 นาทีอย่างระมัดระวังระบายน้ำดองอีกครั้งต้มอีกครั้งและเติมเงินอีกครั้ง หลังจากนั้นช่องว่างที่มีมะเขือเทศสามารถปกคลุมด้วยผ้าห่มได้

รสชาติของมะเขือเทศยัดไส้กระเทียมที่มีผักใบเขียวเช่นมือสมัครเล่นของขนมขบเคี้ยวเฉียบพลัน รสชาติที่อ่อนโยนและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งจะทำให้เบ็ดเสร็จที่ชื่นชอบของอาหารเย็นที่บ้าน

มะเขือเทศเค็มกับแอปเปิ้ล

มะเขือเทศสะดวกในการรักษาด้วยผักผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ พวกเขาถูกรวมเข้ากับแตงกวาแครอทหัวผักกาด Gooseberries พลัมและองุ่น แน่นอนและแน่นอนเติมเต็มมะเขือเทศและแอปเปิ้ลอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ มีเพียงแอปเปิ้ลสำหรับเกลือดังกล่าวเท่านั้นที่จะเก็บรสชาติที่มั่นคงและเปรี้ยวได้ดีขึ้น และคุณจะต้องมีกระเทียมหลายกิ่งกานพลูสดหรือแห้งกิ่งไม้ผักชีฝรั่งใบอ่าวพริกไทยหอมคาร์เนชั่นและหมัก สำหรับใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนพร้อมสไลด์สำหรับน้ำทุก 1.25 ลิตร แอปเปิ้ลสำหรับบรรจุกระป๋องสามารถตัดเป็นชิ้นส่วนและลบแกนหลักหรือออกจากจำนวนเต็ม - ตามดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ

ที่ด้านล่างของกระป๋องก่อนใส่เครื่องเทศทั้งหมดแล้วเลเยอร์ - มะเขือเทศและแอปเปิ้ลกับด้านบนมาก ประมาณ 5-10 นาทีเนื้อหาจะถูกเทด้วยน้ำเดือด จากนั้นมันจะผสานและเติมฝั่งไปที่คอเพื่อให้เนื้อหาไหลล้นผ่านขอบวิปปินดอง และอุดตันที่ครอบคลุมทันที หลังจากนั้นธนาคารจะหันไปห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัวและอนุญาตให้เย็น

สลัดมะเขือเทศสีเขียวกับผัก

มันมักจะเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนในมือของพนักงานต้อนรับกลายเป็นผักที่แตกต่างกันจำนวนมากในเวลาเดียวกัน ของเหล่านี้มะเขือเทศสีเขียวสามารถเตรียมสลัดที่สวยงามและอร่อยสำหรับฤดูหนาว สำหรับสิ่งนี้มันคุ้มค่าที่จะใช้พริกหวานหัวหอมและแครอท นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลที่เป็นกรด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องมีกระเทียมผักชีใบอ่าวพริกไทยและถั่วที่มีกลิ่นหอม

ผักสำหรับสลัดตัดขนาดใหญ่ แครอท - วงกลม, หัวหอม - ครึ่งแหวน, พริกไทย - ฟาง มะเขือเทศและแอปเปิ้ลสับ (เพื่อที่จะไม่มืดมิด) ผสมเรามีความพึงพอใจและอนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 40 นาที ในเวลานี้กระเทียมเครื่องเทศและผักใบเขียวที่ด้านล่างของกระป๋อง หลังจากนั้นผักหั่นบาง ๆ ที่เหลือเพิ่มเป็นมะเขือเทศสีเขียวและแอปเปิ้ลทุกคนกวนและเติมกระป๋องด้วยส่วนผสมผัก ในเวลาเดียวกันพวกเขาต้องสั่นเล็กน้อยเพื่อให้ผักในธนาคารมีการรัดกุมเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการบีบส่วนผสมผักด้วยช้อนหรือมือไม่ควรมิฉะนั้นผักจะสูญเสียรูปแบบและจะไม่มีที่สำหรับ Marinada

เติมเกลือและน้ำตาลลงในน้ำต้ม (ในอัตรา 1.5 ช้อนโต๊ะด้วยสไลด์ 1 ลิตร) และแอปเปิ้ล 100 กรัมหรือน้ำส้มสายชูธรรมดา หมักร้อนกระป๋องเทน้ำกระป๋องกับสลัดมะเขือเทศที่ด้านบนและปิดฝาของพวกเขา

มะเขือเทศ golished

คุณสามารถรับผักกระป๋องและเยลลี่แสนอร่อยในเวลาเดียวกัน สำหรับสิ่งนี้นอกเหนือไปจากมะเขือเทศสุกแล้วพวกเขาใช้เจลาติน (1.5 ช้อนโต๊ะช้อน) รวมถึงน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาล 100 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ) และน้ำ 1 ลิตร

เจลาตินถูกเลี้ยงในน้ำเย็นเล็กน้อยและให้มันบวม มะเขือเทศตัดครึ่งหนึ่ง ที่ด้านล่างของกระป๋องใส่ผักชีฝรั่งสีเขียวใบอ่าวฟันกระเทียมปอกเปลือกผักชีพริกไทยพริกไทยและพริกไทยพริกไทย ทางเลือกใบของลูกเกดเชอร์รี่พืชชนิดหนึ่งและผักชีฝรั่งพร้อมร่มสามารถใส่ที่นี่ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสชาติซึ่งฉันต้องการให้ผลิตภัณฑ์กระป๋อง เหนือความเขียวขจีในขวดวางมะเขือเทศวางบาดแผลของพวกเขาลง

Gelatin ตื่นขึ้นมาถูกฉีดลงในน้ำร้อนและให้เดือด เพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูที่นั่นกวนและนำไปต้มอีกครั้ง ดองที่ได้รับกับเจลาตินจะเทขวดด้วยมะเขือเทศไปด้านบนและโอเวอร์คล็อกด้วยผ้าห่ม ในฤดูหนาวก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะโถที่มีมะเขือเทศเจลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสองชั่วโมงในการใส่ตู้เย็น

เกี่ยวกับมะเขือเทศโฮมเมดอีกรุ่นหนึ่งในวุ้นในวิดีโอของเขาจะบอก Inna

มะเขือเทศในไวน์

มีการซื้อรสชาติที่ผิดปกติอย่างสมบูรณ์และสีของมะเขือเทศในการเติมไวน์ สำหรับประเภทของกระป๋องชนิดนี้ไม่ใช่มะเขือเทศขนาดใหญ่มากของครีมพันธุ์ครีมและ "Black Prince" เหมาะอย่างยิ่ง

สำหรับการเตรียมการเก็บเกี่ยวที่มีกลิ่นหอมที่ด้านล่างของด้านล่างของธนาคารวางผักใบเขียวและเครื่องเทศ

การเทไวน์สำหรับมะเขือเทศเตรียมจากส่วนผสมของหมักสามัญสำหรับกระป๋องและไวน์แดงแห้งในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง องค์ประกอบของดองของดองเป็นแบบดั้งเดิม: น้ำ 1 ลิตรเป็น 1.5 ช้อนเกลือด้วยสไลด์น้ำตาล 1.5 (หรือ 2) ช้อนและน้ำส้มสายชู 100 กรัม ไวน์เทลงในกระหายน้ำและอย่าต้ม

การผสมผสานของไวน์และดองถูกเทด้วยมะเขือเทศกรีนส์และเครื่องเทศธนาคารจะถูกเก็บไว้ครอบคลุมในกระทะน้ำที่อุณหภูมิ + 90 ° C (ไม่เดือด) แล้วคล็อกที่มีฝาปิด ในฤดูหนาวเมื่อมะเขือเทศจะกินไวน์ที่เหลือสามารถนำมาใช้เพื่อดับเนื้อสัตว์หรือการเตรียมซอสรสเผ็ดหอม

ปัสสาวะมะเขือเทศ

สูตรนี้แน่นอนคุณจะต้องลิ้มรสทุกอย่างที่ชอบรสชาติของมะเขือเทศหลังจากการแปรรูปความร้อน สำหรับการเตรียมการของ Podliva, มะเขือเทศสุก 3 กิโลกรัมจะต้อง, 1 กิโลกรัมหัวหอมตอบ, 0.2 ลิตรน้ำมันพืชบริสุทธิ์, น้ำตาล 100 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือและพริกไทยค้อนแดง 1/2 ช้อนชา

หลอดไฟทำให้บริสุทธิ์และตัดด้วยฟางและมะเขือเทศ - ชิ้น น้ำมันพืชถูกเทลงในกระทะและพกหัวหอมไปประมาณครึ่งชั่วโมง มะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือและพริกแดงเพิ่มไปยังลูก้า ทุกคนผสมผสานอย่างละเอียดและนำไปต้ม หากคุณต้องการคุณสามารถฆ่าเครื่องปั่น เมื่อไฟไหม้ช้าดวงอาทิตย์จะต้มอีก 15 นาทีไม่ลืมเป็นครั้งคราวเพื่อกวนเพื่อให้มันเตรียมอย่างสม่ำเสมอและไม่เป็นนิสัย

สำหรับกระป๋องกระป๋องและครอบคลุมล้างพวกเขาล่วงหน้าและฆ่าเชื้อ กระสุนร้อนถูกวางลงไปที่ธนาคารไปด้านบน ฝาครอบรอบหมุนขวดคลุมด้วยผ้าห่มและให้พวกเขาเย็น

เทจากมะเขือเทศเป็นสากล สารเติมแต่งที่เป็นกรดเช่นรสชาติของเนื้อสัตว์และนก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอาหารจากปลาโจ๊กพาสต้าและมันฝรั่ง

ความลับของมะเขือเทศกระป๋อง

• สำหรับ Billets ที่บ้านสำหรับฤดูหนาวที่ดีที่สุดคือการใช้มะเขือเทศที่ไม่ถูกขัดจังหวะด้วยเยื่อกระดาษหนาแน่น ผิวหนังในผลไม้เช่นนี้ในระหว่างการบรรจุกระป๋องจะไม่ระเบิด
• ผลไม้ทั้งหมดก่อนที่การเติมหมักจะต้องแทงแช่แข็งไปยังไม้จิ้มฟันหรือไม้แหลม มันจะไม่ปล่อยให้ฉันเจ้าชู้ผิวหนัง
• หากเราตัดสินใจที่จะสร้างกระป๋องหลายกระป๋องเราจำเป็นต้องรู้ว่าดองอะไรที่จะต้องทำอาหาร วิธีการตรวจสอบว่าต้องมีหมักมากแค่ไหนสำหรับหนึ่งธนาคาร? ในการทำเช่นนี้ในขวดที่มีเครื่องเทศและมะเขือเทศวางอยู่แล้วมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทลงไปที่ด้านบนของน้ำแล้วผสานและวัดปริมาณผลลัพธ์ เราคูณด้วยจำนวนกระป๋องและรับหมักที่ต้องการ บนขวดลิตรที่เต็มไปด้วยผลไม้คุณต้อง 0.25-0.3 ลิตรของเหลว
• มะเขือเทศ - ผักอ่อนโยน เพื่อรักษารูปร่างพื้นผิวยืดหยุ่นและหากเป็นไปได้วิตามินที่มีประโยชน์ไม่ฆ่าเชื้อธนาคารเป็นเวลานานในน้ำ สำหรับอาหารกระป๋องกับมะเขือเทศมันจะดีกว่าที่จะล้างธนาคารล่วงหน้าและฆ่าเชื้อภายใต้เรือข้ามฟากหรือในรุ่นแห้ง - ในเตาอบอุ่น จากนั้นเนื้อหาจะต้องเทน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีแล้วระบายมันวิปปินดอง หรือสองครั้งเพื่อเทผักในธนาคารของดองต้ม สิ่งนี้จะเพียงพอสำหรับการฆ่าเชื้อก่อนที่จะปิดกระป๋องด้วยฝาครอบ
• มะเขือเทศเพิ่มเข้ามาอย่างดีเพื่อเพิ่มจำนวนมากของสีเขียว - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, ผักชีฝรั่ง, ใบมะรุม, เชอร์รี่หรือแอปเปิ้ล การปรุงรสแต่ละอันให้บ้านบิลเล็ตรสชาติเฉพาะ ยกตัวอย่างเช่นใบโอ๊กทำให้สีของผลิตภัณฑ์กระป๋องเข้มขึ้นและกลืนมะเขือเทศด้วยรสเผ็ด มีความเห็นว่ามีความเขียวขจีจำนวนมากในอาหารกระป๋องไม่ดีตั้งแต่ธนาคารนี้สามารถ "ระเบิด" ในความเป็นจริงความเสียหายที่เกิดจากการสาปแช่งไม่ได้เกิดจากจำนวนเงินที่มีความเขียวขจี แต่จากความจริงที่ว่าพวกเขาไม่ดีสเตอร์ลิงและแบคทีเรียยังคงอยู่ภายใน และแบคทีเรียเหล่านี้สามารถอยู่ในความเขียวขจีและในมะเขือเทศมากที่สุดและบนแผ่นพริกไทยหรือลอเรลซึ่งถูกเพิ่มเข้ามาภายใน
• หากธนาคารที่มีมะเขือเทศใส่กระเทียมทั้งหมดน้ำเกลือภายในยังคงมีความโปร่งใส หากคุณเพิ่มกระเทียมตัดน้ำเกลือพึมพำและเป็นโอกาสที่ดีที่อาหารกระป๋องจะถูกทำให้เสียและ "ระเบิด"
• สำหรับการเตรียมการของหมักเกลือหินที่สมบูรณ์แบบ แต่เมื่อน้ำเกลือเดือดมันจะดีกว่าที่จะดูแลผ่านกอซ แล้วคุณภาพของดองจะยอดเยี่ยม

มันจะใช้เวลาสักครู่และฤดูกาลพรุ่งนี้จะสิ้นสุดลงและกับเขา - และฤดูร้อน แต่บ้านที่สร้างขึ้นในอนาคตในอนาคตในวันฤดูหนาวที่หนาวจัดจะกลายเป็นเครื่องเตือนความทรงจำที่ยอดเยี่ยมของประเทศวันหยุดพักผ่อนและฤดูร้อนที่อบอุ่น คุณเพียงแค่ต้องลองเล็กน้อย!

ฉันหลงใหลในหัวข้อของช่องว่างสำหรับฤดูหนาวซึ่งฉันยังคงแบ่งปันกับสูตรอาหารแสนอร่อยของคุณต่อไป อาจไม่มีพนักงานต้อนรับพลาดกรณีที่จะเตรียมมะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาวเพราะขนมขบเคี้ยวที่สวยงามจากโต๊ะหายไปก่อน เรามีเพื่อนที่รักมะเขือเทศดองโดยเฉพาะ ดังนั้นฉันรู้ว่าความอ่อนแอนี้ฉันพยายามที่จะใส่จานนี้ถัดจากพวกเขา - แผ่นที่ไม่สม่ำเสมอกลายเป็นว่างเปล่า และผู้หญิงก็ดีเพราะมันหมายความว่าไม่ทำงานอย่างไร้ประโยชน์ นอกจากนี้ฉันต้องการหาสูตรอาหารใหม่และปรุงอาหารตามพวกเขาไปแล้วทำให้เพื่อนแปลกใจและคนที่คุณรัก

มะเขือเทศหมักสำหรับการสูญเสียนิ้วฤดูหนาว - สูตรพร้อมภาพ

หนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานมะเขือเทศได้รับอย่างสม่ำเสมออย่างสม่ำเสมอ มะเขือเทศจะหมักด้วยรองแครอทมันเห็นได้ชัดว่าให้ความหวานและรสชาติที่น่าประหลาดใจของมะเขือเทศ สูตรฉันให้ปาร์ตี้ใหญ่ แต่ถ้าคุณหมักเล็กน้อยจากนั้นแบ่ง 10 และรับจำนวนส่วนผสมต่อน้ำ 1 ลิตร

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 10 กิโลกรัม
• แครอทท็อปส์ - 2 คาน
• กระเทียม - 2 หัว
• พริกไทยดำ
• น้ำ - 10 ลิตร
• เกลือ - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 6 แก้ว
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 แก้ว

1. มาเริ่มด้วยกระป๋องกัน บาร์ล้างด้วยน้ำอุ่นด้วยโซดาและใส่ในเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อ

2. เนื่องจากเรามีหมักจำนวนมากก่อนอื่นจะต้องเตรียมเพื่อประหยัดเวลา วาง กระทะขนาดใหญ่สำหรับดองในกองไฟเทน้ำ 10 ลิตรเพิ่มน้ำตาลเกลือ หลังจากน้ำเดือดเทน้ำส้มสายชูแล้วปิดแก๊ส

3. ในระหว่างนี้ดองกำลังทำอาหารเราปรุงผัก มะเขือเทศล้างด้วยน้ำอุ่นและ hพวกเขาไม่ได้แตกของตัวเองเจาะในสนามไม้จิ้มฟันแช่แข็ง

4. เราล้างท็อปแครอทและแห้งเล็กน้อย กระเทียมหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ

5. ในขวดร้อนที่ด้านล่างพวกเขาวางเสื้อแครอทและมะเขือเทศพูดด้วยกระเทียมและพริกไทย

ที่ด้านล่างของกระป๋องใส่มะเขือเทศใหญ่ขึ้นและจากด้านบนที่เล็กที่สุด

6. ต้มน้ำหมักเติมมะเขือเทศไปที่คอของธนาคารไม่กี่นาทีต่อมามะเขือเทศทำส่วนหนึ่งของของเหลวดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มหมักเล็ก ๆ ให้เป็นธนาคารและม้วนฝาครอบต้มทันที

7. ธนาคารเปิดขึ้นคว่ำลงและห่อผ้าห่มอุ่นเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

มะเขือเทศหมักหวานสำหรับฤดูหนาวในลิตรธนาคาร

ชื่อตัวเองพูดด้วยตัวเอง - น้ำตาลในสูตรมีขนาดใหญ่กว่าเกลือมาก น้ำเกลือในมะเขือเทศเช่นนั้นอร่อยมากที่มันดื่มทั้งหมดไปยังหยดสุดท้าย ฉันไม่ได้พูดถึงมะเขือเทศ - พวกเขาหายไปทันที

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ (สำหรับธนาคาร 3 ลิตรประมาณ 1 กิโลกรัม 700 กรัม)
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล

1. การเตรียมธนาคารและครอบคลุมล่วงหน้า ธนาคารฆ่าเชื้อข้ามเรือข้ามฟากหรือในเตาอบและฝาครอบเดือด
2. มะเขือเทศเลือกขนาดเล็กและดีกว่า มะเขือเทศถูกล้างและเจาะด้วยไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้กับแช่แข็งหรือส้อมและใส่เข้าไปในธนาคาร และมีความจำเป็นต้องชกเพื่อให้พวกเขาไม่ระเบิดเมื่อได้รับความร้อน แม้ว่าฉันจะยอมรับอย่างตรงไปตรงมา - มันไม่ได้ผลเสมอไป แต่สิ่งสำคัญคือการอร่อย

3. ด้านบนของมะเขือเทศเทกับน้ำเดือดคุณสามารถโดยตรงจากกาต้มน้ำ น้ำร้อนจากกระป๋องรวมกันใน 10-15 นาที จากนั้นน้ำจากกระป๋องจะรวมเข้าไปในกระทะและเตรียมดองจากมัน

4. 1.5 ลิตรน้ำเพิ่มเกลือน้ำตาลใบอ่าวและพริกไทยดำนำไปต้มและในคำตอบสุดท้ายที่เราเทน้ำส้มสายชู ด้วยมะเขือชนิดหนึ่งเติมมะเขือเทศในธนาคารและปิดหมวกที่ต้มล่วงหน้า

มะเขือเทศหมักสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน - สูตรสำหรับธนาคาร 1 ลิตร

สูตรง่ายๆธนาคารฆ่าเชื้อล่วงหน้าเพื่อให้ในภายหลังคุณไม่ต้องปรุงมะเขือเทศ และวิธีที่ดีกว่าในการเลือกฉันเขียนบทความในอดีตของฉัน

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ (บนธนาคาร 1 ลิตร) - 300 กรัม
• พริกหวาน - 1/2 พีซี
• black Peas - 10 ชิ้น
• ใบกระวาน
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• greens - ผักชีฝรั่ง, ลูกเกดดำและใบโหระพา

กดหมัก 1 ลิตร แต่คว้ามันไว้สำหรับธนาคาร 2 ลิตร:

• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู 9% - 70 มล.

1. ในธนาคารที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างใส่ร่มของผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, ใบลูกเกดดำและมหาวิหาร แต่ละขวดเป็นกลีบกระเทียมที่ลดลง

2. ในธนาคารวางมะเขือเทศให้ลองล้มเหลว ยึดกฎ - มะเขือเทศขนาดใหญ่ลงชั้นบนขนาดเล็ก ตรงกลางใส่พริกหวานสับหรือลายเส้น เทมะเขือเทศในธนาคารน้ำเดือดจากกาต้มน้ำให้ครอบคลุมฝาปิดและทิ้งไว้ 10 นาที

3. ท่อระบายน้ำลงในกระทะในแต่ละลิตรสามารถน้ำได้ประมาณ 0.5 ลิตร ซึ่งหมายความว่า 1 ลิตรดองก็เพียงพอสำหรับสองลิตรธนาคาร

สะดวกมากสำหรับการระบายน้ำร้อนจากกระป๋องด้วยผักใช้ประโยชน์จากฝาพลาสติกพิเศษที่มีรู

4. น้ำถูกนำไปต้มเพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู หมักอีกครั้งเทมะเขือในธนาคารและปิดด้วยฝาครอบโลหะ

5. ธนาคารพลิกด้านล่างและห่อผ้าห่มอุ่น จนกระทั่งกระป๋องกระป๋อง

มะเขือเทศเชอร์รี่หมักสำหรับการสูญเสียนิ้วฤดูหนาว - สูตรพร้อมภาพ

ในฤดูร้อนฉันลงจอดในมะเขือเทศซากุระ vasons และเกือบจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี พวกเขาเติบโตอย่างสวยงามทั้งบนระเบียงและบนถนน ฉันชอบที่จะแต่งงานกับมะเขือเทศขนาดเล็กเช่นสามเหตุผล: ใน -1 พวกเขาไม่ระเบิดเมื่อได้รับความร้อนและใน 2 มันกลายเป็นของว่าง "บนหนึ่งฟัน" และใน 3 พวกเขาดูสวยงามมากขึ้นใน โต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 3 กก.
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริก
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน
• สีเขียว - ผักชีฝรั่ง, ใบลูกเกดดำ, เชอร์รี่, เคริน

หมักในธนาคาร 3 ลิตร (น้ำจะประมาณ 1.5 ลิตร):

• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ l.

1. ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าวางเครื่องเทศ (พริกไทย, ใบกระเทียม, กระเทียม), กรีน หัวหอมตัดครึ่งวงแหวนและใส่ที่ด้านล่างของกระป๋อง เพิ่มพริกพริกไทยเพื่อลิ้มรส

2. ใส่มะเขือเทศให้แน่นในแต่ละธนาคาร พริกไทยบัลแกเรียตัดแถบและพยายามที่จะวางบนขวดที่ด้านข้าง (สวยงามมากขึ้น)

3. ตกด้วยมะเขือเทศน้ำเดือดปกคลุมด้วยผ้าห่มและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นน้ำผสานและปรุงอาหารดอง เราเพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในน้ำนำไปต้มและเติมมะเขือเทศมารีนในธนาคาร น้ำส้มสายชูเทลงไปที่ธนาคารโดยตรง

4. ธนาคารรีบเร่งด้วยโลหะครอบคลุมและเปิดด้านล่าง ครอบคลุมผ้าห่มที่อบอุ่น

5. เรารอเหตุผลที่จะเพลิดเพลินไปกับมะเขือเทศแสนอร่อย

มะเขือเทศสีเขียวหมักสำหรับฤดูหนาว - สูตร "นิ้ว" การสูญเสีย "

ดังนั้นจึงปรากฎว่ามะเขือเทศไม่มีเวลาที่จะเติบโตในฤดูร้อนที่หนาวเย็นนี้พวกเขายังคงเป็นสีเขียว คุณสามารถรวบรวมพวกเขาและถือบ้านบน windowsill แต่คุณสามารถปรุงช่องว่างที่สวยงามสำหรับฤดูหนาว ในวิดีโอนี้มีการแสดงสูตรที่ยอดเยี่ยม 3 สูตร 3 ใบมะเขือเทศสีเขียว

มะเขือเทศในหิมะที่มีกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้สำหรับคนรักของสูตรอาหารต้นฉบับและใหม่ เนื่องจากความจริงที่ว่าเราเพิ่มกระเทียมจำนวนมากที่นี่มะเขือเทศจะได้รับราวกับอยู่ใต้หิมะสีขาว และในสูตรนี้เราใช้มะเขือเทศเชอร์รี่

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ (สำหรับธนาคาร 1 ลิตร) - 500 กรัม
• กระเทียมสับละเอียด - 1.5 ppm
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
• เมล็ดมัสตาร์ด - 0.5 ชั่วโมง

หมักในน้ำ 1 ลิตร (ธนาคาร 2 ลิตร):

โปรดทราบว่าได้รับกระป๋อง 1 ลิตรสองลิตรด้วยมะเขือเทศ

• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู 9% - 4 ชั่วโมง (หากคุณมีสาระสำคัญทางกายภาพ 70% - 1/2 ชั่วโมง)

1. เราล้างมะเขือเทศและเจาะไม้จิ้มฟันในที่ที่แช่แข็ง ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเราประกาศเครื่องเทศและมะเขือเทศ

2. กระเทียมตัดอย่างประณีต สะดวกในการบดกระเทียมด้วยเครื่องปั่น

3. เทน้ำเดือดลงในธนาคารหลังจาก 10 นาทีเรารวมน้ำ ด้านบนของมะเขือเทศในขวดใส่กระเทียมและเมล็ดมัสตาร์ด

4. แยกต่างหากเราเตรียมน้ำหมัก - เติมเกลือลงในน้ำน้ำตาลนำไปต้ม เราเติมมะเขือเทศด้วยหมักและมีด้านบนขวาในโถที่เราเทน้ำส้มสายชู

5. ปิดฝาพลิกคว่ำและปิดบังด้วยผ้าห่มอุ่น

มะเขือเทศหมักสำหรับฤดูหนาวกับกรดซิตริก - สูตร 1 ลิตร

เราไม่ต้องการเพิ่มน้ำส้มสายชูเพื่อดองเสมอไป แต่ต้องกรดสำหรับที่เก็บข้อมูลที่เชื่อถือได้ในธนาคาร เป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนน้ำส้มสายชูด้วยกรดซิตริกสามารถเป็นแอสไพริน สูตรนี้เสนอให้ใช้กรดซิตริก

มะเขือเทศหมักที่เตรียมไว้บนสูตรอาหารเหล่านี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณและแขกจะขอสารเติมแต่งอย่างแน่นอน ยังมีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายและมะเขือเทศดองเค็มและสลัดและซอสต่าง ๆ หลังจากทั้งหมดมะเขือเทศเป็นผักสากลซึ่งเหมาะสำหรับแทบจะเกือบทั้งหมด ฉันต้องการทำหัวข้อนี้ต่อไป

และจากคุณผู้อ่านที่รักรอความคิดเห็นและความคิดเห็นของคุณ เขียนเพราะข้อเสนอแนะเป็นสิ่งสำคัญมากในการปรับปรุงเนื้อหาของบล็อกของฉัน และขอบคุณที่อ่านถึงจุดสิ้นสุด

ผู้หญิงที่แท้จริงแต่ละคนควรรู้วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเพราะชิ้นงานดังกล่าวคุณต้องเลือกมะเขือเทศพิเศษและนอกจากนี้เครื่องเทศและผักอื่น ๆ กระบวนการทำอาหารสามารถใช้งานได้ตั้งแต่ไม่กี่นาทีถึง 1-2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับส่วนประกอบและความสม่ำเสมอและจากสิ่งที่คุณต้องการได้รับผล พิจารณาการเลือกมะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้คำแนะนำเกี่ยวกับการเตรียมการและสูตรซอสที่ได้รับการพิสูจน์ที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว

วิธีการเลือกมะเขือเทศสำหรับทำอาหาร

กฎการเลือกเป็นเรื่องเล็กน้อย มันง่าย แต่ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตาม ดังนั้นขอเริ่มต้น:

• ขึ้นอยู่กับว่าความสอดคล้องของน้ำผลไม้เป็นที่ต้องการมันคุ้มค่าที่จะเก็บความหลากหลายของมะเขือเทศ หากคุณใช้เกรด "หัวใจวัว" จากนั้นเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวจะหนามากอิ่มตัว ความหลากหลายของมะเขือเทศ "King Bell" จะให้น้ำมากดังนั้นน้ำผลไม้จะเป็นของเหลวเหมือนแอปเปิ้ล
• แม้แต่ผักสุกยังเหมาะสำหรับการปรุงอาหารมะเขือเทศ นุ่มเล็กน้อยบดส่วนเกินจะกลายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับซอส
• ผลไม้สีเขียวของมะเขือเทศไม่ควรใช้น้ำผลไม้เนื่องจากพวกเขาจะทำให้สีของชิ้นงานเสียรสชาติของเธอ ผักใต้น้ำไม่ให้น้ำมากดังนั้นการใช้งานของพวกเขาจึงไม่เหมาะสม
• รูปแบบของมะเขือเทศสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้ไม่สำคัญ เหล่านี้สามารถเป็นเชอร์รี่ขนาดเล็กครีมปานกลางหรือผลไม้ที่สำคัญ เหมือนกันทั้งหมดเมื่อปรุงอาหารพวกเขาจะตัดเป็นชิ้น ๆ
• เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมน้ำมะเขือเทศเป็นมะเขือเทศที่ปลูกภายใต้แสงแดดกลางแจ้งบนเตียง ผลไม้ที่สุกในเรือนกระจกไม่มีน้ำจำนวนมากสำหรับชิ้นงานดังกล่าวและมีกรดที่เห็นได้ชัดเจน

ในจานปรุงอาหารมะเขือเทศ

พนักงานต้อนรับที่มีน้ำใจจะต้องถามตัวเองว่าเป็นไปได้ไหมที่จะปรุงมะเขือเทศในกระทะอลูมิเนียมหรือไม่? ไม่มีคำตอบที่ไม่ชัดเจนที่นี่: หากอาหารจากวัสดุดังกล่าวถูกใช้ภายใน 1-3 ชั่วโมงจากนั้นออกซิเดชันจะไม่เกิดขึ้น แต่ถ้าน้ำผลไม้จะไม่ปรากฏขึ้นจากนั้นทำอาหารเท่านั้นมันจะดีกว่าที่จะเลือกประเภทอื่น ๆ เครื่องใช้ในครัว. ในหม้อเหล็กเคลือบเหล็กหล่อไม่มีกระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการปรุงอาหารมะเขือเทศ เราให้รายการอาหารซึ่งอาจจำเป็นสำหรับการเตรียมมะเขือเทศ:

• คั้นน้ำผลไม้สำหรับการตัดการเชื่อมต่อเยื่อกระดาษและมะเขือเทศที่รวดเร็วจากน้ำผลไม้
• กระทะหรือชามลึกขนาดใหญ่สำหรับน้ำปรุงอาหาร
• กระชอนหรือตะแกรง (เพื่อผลักดันซอสหลังจากปรุงอาหารหากไม่มีการใช้คั้นน้ำผลไม้มาก่อน)
• ภาชนะเก็บข้อมูล (ธนาคารที่มีฝาปิดหรือฝากระป๋อง)
• ตักหรือแก้วน้ำขนาดใหญ่เพื่อแยกความแตกต่างระหว่างน้ำมะเขือเทศโดยธนาคาร
• ปุ่มเปิด (ถ้ากระป๋องคลาสสิกสำหรับกระป๋อง)

ซอสปรุงอาหารนานเท่าไหร่สำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้เข้าใจถึงกี่นาทีที่คุณต้องต้มน้ำผลไม้เพื่อความพร้อมมันคุ้มค่าที่จะวิเคราะห์กระบวนการทำอาหารทั้งหมด หากการประมวลผลความร้อนทำจากผักเป็นครั้งแรกมันสามารถใช้งานได้นานถึง 1 ชั่วโมง แต่ในรุ่นคลาสสิคหลังจากเดือดเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องรอ 5-15 นาทีและเทน้ำผลไม้ให้กับธนาคาร หากการทำอาหารเกิดขึ้นเป็นครั้งที่สอง (ขั้นตอนแรกคือชิ้นส่วนของมะเขือเทศต้มแล้วพวกเขาก็ถูผ่านตะแกรงแล้ววางบนเตาอีกครั้ง) มันจะเพียงพอสำหรับ 2-5 นาทีในการต้มจานแล้ววาง ในถัง

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารทามะเขือเทศที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

เพื่อทำความเข้าใจวิธีการปรุงมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาหลายทางเลือกสำหรับสูตรอาหารและเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง ความแตกต่างนั้นไม่เพียง แต่ในกระบวนการผลิตน้ำผลไม้ แต่ยังอยู่ในสารเติมแต่งที่ใส่ในเครื่องดื่มหรือซอส พิจารณาสูตรอาหารคลาสสิกหลายรายการและวิธีที่ผิดปกติในการปรุงมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกทั้งหมดภายใต้การพิจารณาได้รับการพิสูจน์แล้วดังนั้นพวกเขาจึงใช้งานง่ายแม้กระทั่งผู้เริ่มต้น

มะเขือเทศวางบนจาน

หากคุณไม่ได้ใช้คั้นน้ำผลไม้เพื่อเตรียมน้ำมะเขือเทศกระบวนการจะถูกลากเล็กน้อยในเวลาเล็กน้อย แต่ไม่จำเป็นต้องล้างอาหารจำนวนมากและใช้จ่ายไฟฟ้า ความท้าทายคือการตัดผักที่มีชิ้นส่วนใหญ่ให้เดือดเล็กน้อยและเช็ดผ่านตะแกรง วิธีนี้ช่วยให้ได้มะเขือเทศหนาที่มีสาขาและเยื่อกระดาษจำนวนเล็กน้อย พิจารณาสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วง่าย ๆ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีแดงสุก - 2 กก.
• พริกหวานแดง - 2-3 ชิ้น
• เกลือน้ำตาล - ตามความหลากหลายของมะเขือเทศและการตั้งค่าลิ้มรส
• พริกไทยถั่วดำ, ใบกระวาน

ทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศทั้งหมดภายใต้น้ำไหลลบน้ำส่วนเกินออกจากพวกเขา
2. ขั้นตอนที่คล้ายกันกับพริกไทย
3. ในความจุขนาดใหญ่ (เหล็กหล่อที่ดีกว่า) ตัดผลไม้มะเขือเทศที่มีชิ้นส่วนใหญ่ตัดราก, ริ้ว
4. ร่วมกับมะเขือเทศมันคุ้มค่าที่จะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของพริกหวานของพันธุ์เนื้อ
5. ใส่จานด้วยผักหั่นบาง ๆ บนพื้นบนไฟเล็ก ๆ และเมื่อของเหลวเล็ก ๆ ปรากฏขึ้นในวันนั้นพลังงานเตาจะต้องเพิ่มขึ้น
6. หลังจากผลไม้เดือดมากถึง 5 นาทีพวกเขาต้องรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้องเย็น
7. ผ่านตะแกรงหรือกระชอนเช็ดมะเขือเทศต้มด้วยพริกไทยบดขยี้พวกเขาด้วยช้อนหรือไม้พายซิลิโคน สกินพิเศษที่พักที่ควรค่าแก่การลบ
8. วางที่เกิดขึ้นจะต้องเค็มเพิ่มน้ำตาลเครื่องเทศและจำเป็นต้องมีพริกไทยลอเรลหลายแผ่น วางมันลงบนเตาให้เดือด 3-5 นาทีแล้ววิ่งไปที่ธนาคารม้วนฝาออกไป
9. วางมะเขือเทศดังกล่าวเก็บไว้จาก 1 ถึง 5 ปีในที่มืดเย็น

มะเขือเทศโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวสดชื่น

ไม่มีอะไรดีไปกว่านี้ในฤดูหนาวมากกว่าน้ำมะเขือเทศที่บ้าน จานนี้ได้รับอนุญาตให้กินเป็นหน่วยอิสระหรือเพิ่มไปยัง Borscht, กะหล่ำปลี, ซุปหรืออาหารประเภทอื่น ๆ เพื่อให้น้ำมะเขือเทศกลับบ้านมีความจำเป็นต้องเพิ่มลงในเครื่องเทศขั้นต่ำและผักเพิ่มเติม แต่เพื่อเพิ่มระยะเวลาการเก็บรักษามันคุ้มค่าที่จะดำเนินการประมวลผลความร้อน พิจารณาสูตรด่วนสำหรับชิ้นงานดังกล่าว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีแดงของ Fleshy Varieties - 3 กก.
• Parsley, Dill - กิ่งไม้ที่สดใหม่
• เกลือพริกไทยน้ำตาลทรายขาว - ตามการตั้งค่ารสนิยม

ทำอาหาร:

1. ล้างผักกาดอย่างระมัดระวัง
2. ให้แห้งบนกระชอนหรือด้วยความช่วยเหลือของผ้าขนหนูกระดาษ
3. ตัดในมะเขือเทศรากด้านในและข้ามผักผ่านคั้นน้ำผลไม้
4. ระบายน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นทั้งหมดลงในภาชนะที่เคลือบขนาดใหญ่
5. วางของเหลวลงบนเตาและนำไปต้ม
6. เพิ่มน้ำตาลเกลือพริกไทยป่นให้ลองจานในอนาคตอย่างต่อเนื่อง อย่าใส่เครื่องเทศจำนวนมากมันจะเสริมสร้างรสชาติ แต่มันจะสูญเสียความเป็นธรรมชาติ
7. วางผักชีฝรั่งใบเหลวเดือดผักชีฝรั่ง
8. ต้มน้ำผลไม้จนเสร็จสิ้นเพื่อละลายน้ำตาล จำนวนเวลาทั้งหมดเมื่อต้มมะเขือเทศควรอยู่ที่ประมาณ 20-25 นาที
9. เทของเหลวตามธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนดีบุกครอบคลุมแน่นมาก

มะเขือเทศบัลแกเรียพริกไทยโดยไม่ต้องทำหมัน

พริกไทยบัลแกเรียหวานมักถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำมะเขือเทศ การเพิ่มเช่นนี้ให้รสชาติที่ผิดปกติและทำให้ความสม่ำเสมอของความหนาแน่นมากขึ้น พริกไทยได้รับอนุญาตให้วางชิ้นส่วนที่สับเป็นชิ้นจำนวนเต็มหรือกระพือปีกผ่านขูดเครื่องปั่น พิจารณาสูตรที่เรียบง่ายสำหรับน้ำมะเขือเทศกับผักและผลไม้อื่น ๆ ซึ่งแน่นอนชื่นชมทุกครัวเรือนและแขก

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีแดงสีเหลือง - รวม 3 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1.5 กก.
• พลัมกับกระดูกที่แยกออกจากกัน - 0.5 กก.
• แอปเปิ้ลของพันธุ์กรด - 300 กรัม
• น้ำตาลเกลือ - ตามรสนิยม

ทำอาหาร:

1. ล้างใต้น้ำใสผักทั้งหมดผลไม้ ทิ้งไว้สักสองสามนาทีกับแก้วน้ำส่วนเกิน
2. พริกไทยทำความสะอาดหลักตัดไตรมาสพับเข้าไปในหม้อขนาดใหญ่ที่จานทั้งหมดจะเตรียม
3. มะเขือเทศข้ามผ่านคั้นน้ำผลไม้, ของเหลวที่เกิดขึ้นเติมให้กับพริกไทยบัลแกเรีย
4. พลัมและแอปเปิ้ลทำความสะอาดหินข้ามคั้นน้ำผลไม้เพิ่มของเหลวนี้ไปยังน้ำมะเขือเทศหลัก
5. ทันทีที่คาซานใส่เกลือเล็กน้อยน้ำตาลถ้าคุณต้องการ - เครื่องเทศ
6. นำน้ำมะเขือเทศต้มให้ผสมลอง
7. แก้ไขจานตามรสนิยมของคุณเอง (เพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล)
8. ต้มมะเขือเทศ 5-10 นาทีและรั่วไหลบนกระจกแก้ว เพลิดเพลินกับความอยากอาหารของคุณในฤดูหนาว!

สูตรสำหรับน้ำมะเขือเทศ

เจ้าของที่ดีรู้ว่าสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้จากมะเขือเทศมันใช้เวลามาก แต่วิธีการปรุงมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องใช้ในครัวใหม่? การปรับตัวดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นและลดเวลาในการสร้างอาหารที่ดี พิจารณาสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับน้ำมะเขือเทศในหลายแก้วและหม้อความดันสำหรับชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว

ในหม้อหุงช้า

ในการปรุงอาหารมะเขือเทศที่บ้านอย่างรวดเร็วที่บ้านมันคุ้มค่าที่จะใช้หลายเครื่อง อุปกรณ์ยอดนิยมนี้จะช่วยคุณเสนอที่จะไม่ยืนที่แผ่นพื้นเป็นเวลานาน แต่เพื่อเปิดใช้งานเทคนิคและออกจากที่ใดที่หนึ่งในคำถามของคุณ นอกจากนี้ยังไม่มีความเสี่ยงที่เนื้อหาของกระทะดังต่อไปนี้ลดลงหรือบำรุง เราให้สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำมะเขือเทศอิ่มตัวในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่หรือมะเขือเทศขนาดเล็กอื่น ๆ - 2 กก.
• ลูกแพร์สุก - 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 300 กรัม
• คาร์เนชั่น, อบเชย, สีดำ, พริกไทยหอม, เกลือ, น้ำตาล - ตามรสนิยม

การเตรียมน้ำมะเขือเทศในหม้อหุงช้า:

1. ล้างผลไม้ผักทั้งหมด
2. แยกชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็นออกจากพวกเขา: หาง, ร่างกาย, กระดูก, แกนกลาง
3. ด้วยความช่วยเหลือของคั้นน้ำผลไม้มะเขือเทศบดลูกแพร์แอปเปิ้ล
4. เทตู้ลงในชามน้ำผลไม้เพิ่มเครื่องเทศ
5. เปิดโหมด "วอร์ด" เป็นเวลา 30 นาทีและคาดหวังการทำอาหาร
6. ในขณะเดียวกันคุณต้องฆ่าเชื้อธนาคารในอ่างน้ำและการปรุงอาหาร
7. เมื่อมีหลายแก้วประกาศจุดสิ้นสุดของโปรแกรมน้ำมะเขือเทศควรเทลงบนถังและปิดอย่างแน่นหนา

ในเรือกลไฟ

ข้อดีหลักของเรือกลไฟคือมันอนุญาตให้ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วมากเท่าใดในขณะที่ยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นไปได้ทั้งหมด น้ำมะเขือเทศ, adzhika, ซอสหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ปรุงในเรือกลไฟมีคุณสมบัติที่มีรสนิยมที่ดีที่สุดมันมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกาย บอกสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีแดง - 2.5 กก.
• มะเขือเทศสีเหลือง - 0.5 กก.
• มะเขือเทศ "เจ้าชายดำ" - 0.5 กก.
• ผักชีฝรั่งกรีนเนอรี่, ผักชีฝรั่ง, มหาวิหาร
• เกลือน้ำตาลและพริกไทย - ตามการตั้งค่ารสนิยม

ทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้ผักทั้งหมดแห้งกรีน
2. ล้างมะเขือเทศจากเคล็ดลับตัดแต่ละชิ้นเป็น 2 ส่วน
3. ข้ามมะเขือเทศผ่านคั้นน้ำผลไม้โดยการตั้งค่าโหมดที่เหมาะสมในการผลิตน้ำผลไม้ด้วยจำนวนสูงสุดของเอ็มกี้
4. เพิ่มความเขียวขจีเป็นของเหลว
5. พับทุกอย่างในหม้อไอน้ำสองเท่าและนำไปต้ม
6. ลบออกจากความร้อนให้เปิดฝาปิดเครื่องเทศ
7. วางแผนน้ำผลไม้ในเรือกลไฟอีก 5 นาทีและรั่วไหลในธนาคาร

Videobeep: วิธีการปั่นมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้ผู้มาใหม่ไม่มีคำถามใด ๆ ในการสร้างจานที่สมบูรณ์แบบจากมะเขือเทศพวกเขาควรจะดูโดยวิดีโอการฝึกอบรม ในวัสดุดังกล่าวคุกกี้ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมแนะนำวิธีการเลือกผักที่เหมาะสมวิธีการประมวลผลพวกเขาและสิ่งที่ต้องใส่ในน้ำผลไม้ เรานำเสนอวิดีโอขนาดเล็กที่แสดงให้เห็นถึงวิธีการที่เหมาะสมในการบิดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ในมะเขือเทศคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่าอันตราย เนื่องจากมีสีแดงพวกเขาจึงมีผลในเชิงบวกต่อเลือดหยดองค์ประกอบของเธอและการดิ้นรนกับการปิดเลือด

ในรูปแบบต้มพวกเขาจะดูดซึมได้ดีขึ้นและในรูปแบบที่สดใหม่ที่พวกเขาแนะนำเพิ่มน้ำมันพืชและหมอบคลานกระเทียม

มะเขือเทศดองมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ปรากฎว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีสารอันตรายจากร่างกายมนุษย์ การรวมกันของมะเขือเทศกับเนื้อสัตว์ช่วยให้เขาเรียนรู้ที่ดีที่สุดของเขา

Typing Timato สำหรับฤดูหนาวตอนนี้เต็มแกว่งดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรอาหารดังต่อไปนี้

มะเขือเทศกระป๋องโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู

สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยที่เหมาะกับผู้คนที่แยกแยะน้ำส้มสายชูไม่ดี

• มะเขือเทศบนธนาคารสามลิตร - 1 กิโลกรัม 700 กรัม;
• ทรายน้ำตาลในน้ำหนึ่งลิตร - 125;
• คาร์เนชั่น;
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• พริกไทยพริกไทย;
• estragon สดหรือ tarkun;
• เกลือหินบนน้ำหนึ่งลิตร - 25 กรัมไม่มีสไลด์
• กรดมะนาวเป็นส่วนที่สามของช้อนชา

โถล้างออกได้ดีถ้าต้องการคุณสามารถฆ่าเชื้อได้ ที่ด้านล่างของ 4 ดอกคาร์เนชั่นมีกลิ่นหอมและพริกดำ 3-4 กิ่งของ Etragon

ล้างผักแห้งและทำไม้กางเขนสำหรับส้อมเพื่อให้ผิวหนังในกระบวนการของการรักษาความร้อนไม่ระเบิด ที่จะใส่ได้อย่างอิสระไปยังกระป๋องไหล่

ในเวลานี้ควรฆ่าเชื้อแล้ว ใส่ในชามเทน้ำร้อนแล้วฆ่าเชื้อห้านาที ธนาคารที่เก็บรวบรวมถูกน้ำท่วมด้วยน้ำเดือดที่สูงชันปิดด้วยฝาและใบเป็นเวลาสิบหรือสิบห้านาที

หลังจากเวลาที่กำหนดน้ำเดือดจะหมดลงในกระทะและยังคงวัดปริมาณน้ำเพื่อการเตรียมการของดอง มีความจำเป็นต้องจำไว้ว่าหนึ่งเกลือรับประทานอาหารสำหรับน้ำแต่ละลิตรห้าช้อนโต๊ะน้ำตาลและหนึ่งในสามของกรดซิตริกหนึ่งช้อนชา

หลังจากเดือดดองน้ำกำลังทำอาหารอีกนาทีและคุณสามารถเทลงในขวด เทควรอยู่ด้านบน รอบพร้อมฝาสกรูหรือด้วยความช่วยเหลือของเครื่องพิมพ์ดีด

ผักหมักเปิดปิดปิดด้วยผ้าห่มอุ่น มันยังคงรอจนกว่าจะระบายความร้อนที่สมบูรณ์ มะเขือเทศเก็บไว้ในที่เย็น

เวลาที่เหลือค่อนข้างน้อยครึ่งชั่วโมง

เพิ่มนรก - ปรากฎของว่างที่ยอดเยี่ยม!

ในสูตรนี้มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวจะถูกนำมาใช้ร่วมกับมะเขือเทศและส่วนผสมอื่น ๆ ก็เป็นพืชชนิดหนึ่ง เป็นผลให้มะเขือเทศได้รับด้วย "ตัวละคร" และสูตรนี้กำลังขอให้ทุกคนที่จะลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• มะเขือเทศด้วยการคำนวณกระป๋อง 8 ลิตร - 5 กิโลกรัม;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• พืชชนิดหนึ่ง - 150 กรัม;
• กระเทียม - 3-4 หัว;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น

มะเขือเทศเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้กับเยื่อที่หนาแน่นและขนาดเดียว เพื่อความสะดวกในการอนุรักษ์มะเขือเทศขนาดเล็กยาว

ผักถูกตัดครึ่งหางจะถูกกำจัดไปแล้วพืชชนิดหนึ่งควรถูกตัดเป็นวงแหวนขนาดใหญ่เอาเมล็ดออกจากพริกไทยและทุกอย่างยกเว้นมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง (จำเป็นต้องสับละเอียด) เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ

ผลที่ได้คือโจ๊กผักแสนอร่อย ธนาคารควรล้างและฆ่าเชื้อในเตาอบหรือในน้ำ

ที่ด้านล่างของแต่ละชิ้นสามารถใส่มวลผักหนึ่งช้อนโต๊ะจากนั้นชั้นมะเขือเทศพับลงตัดลง จากด้านบนอีกครั้งมวลผักจากนั้นมะเขือเทศจะตัดและทำเช่นนั้นในขณะที่ธนาคารไม่เต็มไปด้วย เลเยอร์สุดท้ายคือมวลผักคุณต้องเติมในไหล่

สำหรับหมักคุณจะต้อง:

• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• เกลือ - 100 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 200 กรัม;
• ตารางที่ 9% น้ำส้มสายชู - 1 ถ้วย

เกลือน้ำตาลและรีบไปที่เตาในกระทะ ในกระบวนการทำอาหารคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเกลือที่มีน้ำตาลละลาย ทันทีที่น้ำท่วมเดือดรอสองนาทีจากนั้นเทน้ำส้มสายชูปิดฝาแล้วถอดไฟในหนึ่งนาที

เท Marinen สุดฮอตลงในฝั่งเพื่อให้พวกเขาไม่ระเบิดและปิดฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ระดับของหมักควรเป็นเซนติเมตรที่อยู่ใต้ขอบของโถ

ยังคงมีธนาคารเพียงแค่ฆ่าเชื้อ สำหรับสิ่งนี้จะมีการเตรียมกระทะลึกธนาคารจะถูกใส่ในสองหรือสามสิ่งที่เทน้ำเดือดทั้งหมดแล้ววางไฟ ระดับน้ำในกระทะควรอยู่ใต้กระป๋องไหล่ 2 ซม.

หลังจากเดือดรับการฆ่าเชื้ออีก 5 ถึง 15 นาทีที่ใช้ ไม่ควรเดือดพายุ ธนาคารแกล้งทำเป็นยอดที่เหลือของดองและม้วนที่เหลืออยู่

เก็บคลัตช์ด้วยมะเขือเทศในที่เย็นแม้ว่าที่อุณหภูมิห้องพวกเขาจะได้รับการบันทึกอย่างสวยงาม

มะเขือเทศดองหวาน

โดยเฉลี่ยแล้วธนาคารลิตรคิดเป็น 600 กรัมของมะเขือเทศแม้ว่าจะขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของการวาง เป็นผลให้พวกเขาได้รับอร่อยมากหวาน สูตรมะเขือเทศหวานสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายและในความได้เปรียบนี้

• มะเขือเทศ - 1.5 ถึง 2 กิโลกรัม;
• เกลือ - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• แผ่นอ่าว - 3 ชิ้น;
• Black Peas - 5 ชิ้น.;
• ตารางที่ 9% น้ำส้มสายชู - 100 มล.

มะเขือเทศควรล้างให้แห้งและผิวหนังไม่ระเบิดออกมา Fruozcas ทำเศษไม้กางเขนสองอันสำหรับส้อม

ในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อธนาคารสิ่งสำคัญคือพวกเขาสะอาดและแห้ง ธนาคารที่มีมะเขือเทศเทน้ำเดือดอย่างอ่อนโยนและทิ้งไว้สิบนาทีในแบบฟอร์มนี้

น้ำจะต้องรวมและวัด ในหนึ่งหรือหนึ่งและครึ่งลิตรของน้ำมันจะใช้เกลือ 30 กรัมและน้ำตาลหนึ่งแก้ว (200 กรัม) กระทะที่มีผักดองถูกวางบนเตาใบอ่าวถั่วถั่วจะถูกเพิ่มเข้ามาและน้ำส้มสายชูก็จะเพิ่มในตอนท้าย

หมักถูกนำตัวไปต้มป้องกันสองนาทีก่อนที่ความพร้อมของน้ำส้มสายชูจะเทลงและปิดด้วยฝา

นาวิกโยธินถูกน้ำท่วมด้วยขวดและปิดฝาปิดทางทันที

มะเขือเทศหวานหมักสำหรับฤดูหนาวพร้อมเก็บไว้ในที่เย็นและที่อุณหภูมิห้อง

ฉ่ำและอร่อย เราเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจให้คุณเลือกให้คุณ

Zucchini หมักแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะฤดูหนาว จดบันทึกของเราหลายคน

เรียนรู้จากของเราวิธีการเตรียมมะเขือยาวอย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาวเพื่อไม่ให้เสียรสชาติที่มหัศจรรย์ของผักนี้

สูตรสำหรับปั๊มมะเขือเทศสีเขียวกับวอดก้า

ผู้แทนของเพศที่แข็งแกร่งได้เรียนรู้ว่ามีวอดก้าในสูตรให้ขอสารเติมแต่งเสมอ ในความเป็นจริงเครื่องดื่มที่มีความทนทานนี้ทำหน้าที่เป็นสารกันบูด แต่ไฮไลท์ของมันยังคงมีอยู่

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• Dill - 2 ร่ม;
• Chroma ใบ - 2-3 ชิ้น;
• ใบอ่าว - แยกขวดทุกขวด;
• ฝักพริกไทยแดงสีแดง - ในขวด;
• กานพลูกระเทียม - 5 ชิ้นสำหรับแต่ละขวด

สำหรับ Marinada มันจะจำเป็น:

• น้ำ - 1.5 ลิตรต่อสามกระป๋อง;
• เกลือขนาดใหญ่ - 50 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 125 กรัม;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 100 มล.;
• วอดก้า - 2 ช้อนโต๊ะ l.

การทะเลาะกับมะเขือเทศสีเขียวกับวอดก้าสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายและสะดวก

มะเขือเทศมีการตัดถัดจากผลไม้และใส่กระเทียมมีการสับเป็นสองส่วน

ที่ด้านล่างของแต่ละชิ้นสามารถมีพริกไทยเผาไหม้, ใบโคน, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่งและมะเขือเทศชั้นนำ

เทผักด้วยน้ำเดือดที่สูงชันรอสิบนาทีระบายน้ำใส่ไฟเทเกลือและน้ำตาล ทันทีที่มันเดือดรออีกสองนาทีแล้วเพิ่มน้ำส้มสายชูด้วยวอดก้า

Pleet The Marinade ร้อน เก็บไว้ในที่เย็น

สลัดผลไม้สีเขียวสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้สำหรับมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวจะดึงดูดนักปฏิคมที่กดดันมากที่สุดผักจะแช่แข็งและหวานและพวกเขากำลังเตรียมตัวเพียงอย่างเดียวและรวดเร็ว

ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องใช้สำหรับการทำอาหาร:

• มะเขือเทศเป็นสีเขียว - 5-6 กก.;
• กระเทียม - 2 หัว;
• พริกไทยเผาสีแดงเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - บนร่มสำหรับแต่ละขวด;
• แอสไพริน - 1 เม็ดสำหรับแต่ละขวด

สำหรับหมักคุณจะต้อง:

• น้ำ - 3 ลิตร;
• เกลือ - 1.5 แว่นตาสำหรับทุกสิ่ง;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 1 ถ้วย

ที่ด้านล่างของแต่ละขวดมีร่มของผักชีฝรั่งหั่นเป็น 3-4 ส่วนของมะเขือเทศ กระเทียมตัดอย่างประณีตหรือข้ามผ่านการกดบัลแกเรียและพริกไทยเผาเพื่อล้างในเครื่องบดเนื้อผสมกับกระเทียมและกระจายไปยังธนาคารอย่างสม่ำเสมอ

แท็บเล็ตแอสไพรินในธนาคารหนึ่ง

เตรียมน้ำหมักผสมส่วนผสมทั้งหมดวางบนเตาและนำไปต้ม ในตอนท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชูปิดฝาแล้วเทลงในธนาคารในหนึ่งนาที

เทน้ำดองลงในแต่ละขวด หลังจากใช้งานเครื่องคุณต้องม้วนธนาคารหันกลับมาคว่ำและห่อ ธนาคารที่มีมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวไม่สามารถฆ่าเชื้อได้เพียงแค่ครอบคลุมเพียงห้านาทีภายใต้น้ำเดือดที่สูงชัน

บางคนถูกถาม: ทำไมฉันต้องพลิกและห่อธนาคาร? สิ่งนี้ทำเพื่อให้ฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว นอกจากนี้มันจะเห็นได้ชัดทันทีธนาคารรีดดีหรือไม่

ห่อธนาคารเพื่อฆ่าเชื้อไม่เพียง แต่ครอบคลุม แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์

มะเขือเทศที่ยกมาสำหรับฤดูหนาวมีขนาดเล็กที่ดีกว่ามีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า พวกเขาสะดวกในการแพร่กระจายในธนาคารพวกเขามีเนื้อหนังมากขึ้นมันจะดีกว่าที่จะทนต่อน้ำเดือดที่ท่วมท้น

ปริมาณแคลอรี่ของมะเขือเทศต่ำ 20 kcal ต่อ 100 กรัมพวกเขายังแนะนำให้ลดน้ำหนักอีกต่อไป

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของมะเขือเทศมีแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กและอื่น ๆ ที่สำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์ของสาร

อาหารโลกหลายแห่งเช่นอิตาลีไม่สามารถอยู่ได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ ประสบความสำเร็จกับคุณในมะเขือเทศฤดูหนาว!

1. มะเขือเทศ "แสงนิ้ว"

โครงสร้าง

มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม

กรีน 200 กรัม

กระเทียม 1 หัว

100 กรัมของหัวหอมประกาย

หมัก:

น้ำ 3 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะเกลือ

9 เซนต์น้ำตาลน้ำตาล 2-3 ชิ้น Laurel Sheet,

3 ชิ้น พริกไทยพริกไทยน้ำส้มสายชู 1 ถ้วย 9%

การปรุงอาหาร

มะเขือเทศล้าง ขวดที่จะหายไปวางผักใบเขียวที่ด้านล่าง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, แผ่นเชอร์รี่), กระเทียม, เท 3 เซนต์อาหารเสริมของน้ำมันพืชจากนั้นใส่มะเขือเทศบนพวกเขาแหวนหัวหอม

ดอง: ต้มน้ำด้วยเกลือน้ำตาลพริกไทย, แผ่นลอเรล, เทน้ำส้มสายชู ไม่ร้อนมากหมักเทมะเขือเทศและฆ่าเชื้อ 15 นาที ม้วนธนาคาร

2. "มะเขือเทศเมา"

โครงสร้าง

สำหรับ Marinada:

ใน 7 แก้วน้ำ - 2 เซนต์ถังเกลือ

4 เซนต์อุปกรณ์น้ำตาล

3 ใบลอเรล

2 กลีบของกระเทียม

10 ถั่วพริกไทยดำ

5 ชิ้น

1 เซนต์องค์ประกอบของน้ำส้มสายชู 9%

พริกแดงหยิก, 1 st อุปทานของวอดก้า

การปรุงอาหาร

มะเขือเทศของแข็งสีแดงและสีน้ำตาลล้างและใส่ในขวด 3 ลิตร เตรียมหมักและต้มให้เทมะเขือเทศ คลุมด้วยผ้าห่มต้มและฆ่าเชื้อ 15-20 นาทีจากนั้นม้วนขึ้นและพลิกคว่ำลงเย็น ธนาคารเก็บไว้อย่างดีแม้ที่อุณหภูมิห้อง มะเขือเทศอร่อยมากและน้ำเกลือด้วย

3. มะเขือเทศ "Kuznetsovsky"

ในธนาคาร 3 ลิตรแถวที่จะใส่มะเขือเทศและ 1 ตัดในพริกไทยบัลแกเรียหวาน 6 ส่วน ไม่มีเครื่องปรุงอื่นเพิ่ม เทน้ำเดือด เพื่อทนทานภายใต้ฝาปิดก่อนที่จะเย็น 20 นาที จากนั้นระบายน้ำเข้าไปในกระทะเพิ่ม (ในอัตราของธนาคาร 3 ลิตรหนึ่ง) น้ำตาล 150 กรัม, 60 กรัมเกลือ, 2 ช้อนโต๊ะองค์ประกอบของน้ำส้มสายชู 9%

นำวิธีการแก้ปัญหาให้เดือดเทให้กับธนาคารไปด้านบน ไม่ใช่การฆ่าเชื้อ ครอบคลุมผ้าห่มที่อบอุ่น ออกก่อนระบายความร้อน มะเขือเทศเตรียมในลักษณะที่หวานอร่อยและเก็บไว้ได้ดีมาก

4. "มะเขือเทศเผ็ด"

ในขวด 3 ลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อเราวางมะเขือเทศสีแดง ไม่มีทุกสิ่ง!

เทน้ำเดือดและออกไปเตรียมความพร้อมของดอง

การเตรียมความพร้อมหมัก:

1.5 ลิตรน้ำเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะทราย 100 กรัม (มันจะเป็นครึ่งหนึ่งของสารประกอบ) ฉันนำหมักไปต้ม Marinade Zakipel - ระบายน้ำจากขวด ด้านบนของมะเขือเทศเราใส่ถัง 1 คันด้วยกระเทียมขูดและเทน้ำด่าง น้ำส้มสายชูสามารถเท (1 ชั่วโมงเช่นนี้) และคุณไม่สามารถเท เราขี่คลุมผ้าห่มคืน

5. เชอร์รี่อร่อย

ล้างมะเขือเทศธนาคารถูกฆ่าเชื้อครอบคลุมถึงต้ม 5-10 นาที

ที่ด้านล่างของธนาคาร (1L) ใส่ BABE LEAF-3-5PCS, พริกไทยดำ 5-6 ชิ้น, 5-6 ชิ้น., กระเทียม (1sub. ตัด 4 ส่วน) พริกไทย Bolong, ตัวเลือก, ตัด ใน 4 ส่วนยกผักชีฝรั่ง

ใส่มะเขือเทศในธนาคารเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีความสามารถในการผสานเข้าไปในกระทะต้มเพิ่มในอัตรา 1.5 ลิตรน้ำ: 2 ช้อนของเกลือ, ช้อนน้ำตาลแบบ 5 แบบ, 1 เซนต์อุปทานน้ำส้มสายชู .

เทมะเขือเทศด้วยหมักม้วนกัดผ้าห่ม

6. Mamina Tomatos

ในธนาคารที่สะอาดและแห้ง 3 ลิตรเพื่อวางมะเขือเทศสีแดง (หมุนแต่ละส้อม) และ 1 ท่อบัลแกเรียสับ 4-6 เสา

เทน้ำเดือดทนต่อการระบายความร้อน 15-20 นาที

จากนั้นระบายน้ำเข้าไปในกระทะเพิ่มเข้าไป (จากการคำนวณของธนาคาร 3 ลิตร):

150 กรัม น้ำตาล (5 ช้อนโต๊ะ)

60gr เกลือ (2 ช้อนโต๊ะ)

น้ำส้มสายชู 9 ช้อนโต๊ะ 9 ช้อนโต๊ะ

ฉันจะนำวิธีการแก้ปัญหาไปต้มเทไปที่ด้านบนและม้วนโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ครอบคลุมเสื้อโค้ทที่อบอุ่นเพื่อระบายความร้อนเต็ม

7. มะเขือเทศที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

ต่อธนาคาร 3 ลิตร:

5 ช้อนโต๊ะ l. น้ำตาลที่มีสไลด์ 2 ช้อนโต๊ะ l. เกลือที่ไม่มีสไลด์, กรดซิตริก 1 ช้อนชา, ถั่ว, คาร์เนชั่น, ชิ้นส่วนอบเชย

เทน้ำเดือดให้กับน้ำเย็นระบายน้ำ เพื่อนอนหลับเกลือน้ำตาลและกรดซิตริก เทด้วยน้ำเดือดและม้วน Tomators ติดตั้งและไม่คมชัด กรดไม่รู้สึกแม้แต่ ดีมากสำหรับผู้ที่เป็นน้ำส้มสายชู Nhelzya คาดไม่ถึงมาก - เพิ่มซินนามอน

8. มะเขือเทศ - หนึ่งวัน "ฝัน"

พวกเขาทำอย่างรวดเร็วเพียงแค่และผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง มะเขือเทศลวกทำความสะอาดจากผิวหนังและซ้อนกันในกระทะแล้วชั้นของผักชีสับจะโรยลงบนพวกเขาและกระเทียมถูกบีบ