ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 500-600 กรัม
• champignons - 200 กรัม
• ครีม 10% - 200 มล.
• หัวหอม - 1 หลอดขนาดใหญ่หรือ 2 ตัวเล็ก
• น้ำมันมะกอก - 70 มล.
• เกลือ - ชิป
• พริกไทยดิน - ที่ปลายมีด

ไก่งวงกับ Champignons ในซอสครีม - จานอร่อยและอ่อนโยน มันสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระและมีจานด้านข้าง ที่นี่มันฝรั่งบดมันฝรั่งข้าวบัควีทพาสต้า - เป็นทางเลือกสำหรับคุณ ไก่งวงที่มี Champignons ในซอสครีมกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายๆดังนั้นจึงสามารถกลายเป็นอาหารค่ำที่สวยงามสำหรับคุณและครอบครัวของคุณ

ตั้งแต่ตุรกีและเห็ดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารจานนี้สามารถใช้คนที่ยึดมั่นในอาหารเพื่อสุขภาพและต้องการลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย

ตุรกีกับ Champignons ในซอสครีมสูตรที่มีรูปถ่าย

Friek Fillets ล้างและแห้ง คุณสามารถใช้เต้านมของนกหรือส่วนต้นขาของมันคุณค่าที่ไม่มี ตัดเนื้อสัตว์ก่อนถึงเหรียญหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรจากนั้นแต่ละเหรียญตัดตามเส้นใยบนแถบ
Champignons หั่นเป็นสองส่วนจากนั้นแต่ละชิ้นก็สับข้ามชิ้นบาง ๆ ด้วยความหนา 1-2 มม. ฉันใช้เห็ดสด แต่มาและแช่แข็งเพียงคุณเท่านั้นที่จะต้องละลายน้ำแข็งก่อน
หัวหอมใสจากแกลบตัดครึ่งและสับครึ่งวงแหวน
เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้ววางเนื้อไก่งวง ทอดบนไฟที่แข็งแกร่งหลังจากกวนเป็นระยะด้วยไม้พายไม้ ในกระบวนการทำอาหารเนื้อควรเปลี่ยนสีของมันและของเหลวที่แยกออกจากกันค่อย ๆ ระเหย
ทอดต่อไปจนกระทั่งปรากฏตัวในชิ้นส่วนของ Golotina จากนั้นวาง Champignon Turkey
ผัดและทอดอีก 5 นาทีโดยไม่ปิดฝา
ทันทีที่น้ำผลไม้ทั้งหมดจากเห็ดระเหยเกลือพริกไทยและวางหัวหอมในกระทะ ผัดเฟรน 3 นาทีกวน
เมื่อคันธนูโปร่งใสเทครีมแล้วปิดฝา สตูว์ 3 นาที
เสิร์ฟตุรกีกับ Champignons ในซอสครีมนั้นจำเป็นต้องร้อนทันทีหลังจากเสร็จสิ้นการทำอาหาร มันฝรั่งบดมันฝรั่งหรือข้าวเหมาะสำหรับดิสก์ด้านข้างและเราชอบมากที่สุดกับ Macarona ไก่งวงกับ Champignons ในซอสครีมเป็นเพียงเทพนิยาย!

เนื้อไก่งวงอ่อนโยนผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับ Champignons ผักและซอสต่าง ๆ ดังนั้นจึงมักใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารที่สอง ในบทความปัจจุบันมีการคัดสรรสูตรไก่งวงที่เรียบง่ายพร้อมเห็ดใส่ครีม

เพื่อเตรียมอาหารดังกล่าวคุณสามารถซื้อเนื้อไม่เพียง แต่ยังมีสะโพกขาหรือส่วนอื่น ๆ ของซาก ไม่นานก่อนที่จะเริ่มกระบวนการเนื้อสัตว์มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะได้รับจากตู้เย็นและทนต่ออุณหภูมิห้องเพื่อให้มันฉ่ำมากขึ้นและอ่อนนุ่ม จากนั้นมันก็ถูกล้างในน้ำไหลแห้งหั่นเป็นชิ้นที่ต้องการและหมักในเครื่องเทศผสมกับน้ำมันมะกอกเกลือและกระเทียม

ครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารดังกล่าวต้องมีคุณภาพสดและสูง พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่กรดปริมาณไขมันซึ่งเป็น 20%

สำหรับเห็ดไม่มีข้อกำหนดพิเศษที่นี่ นี่อาจไม่เพียง แต่เป็นป่า แต่ยังมีสายพันธุ์ที่ปลูกด้วยเทียม ในกรณีแรกเห็ดจะถูกจองโดยเฉพาะและเพิ่มเป็นเนื้อสัตว์เท่านั้น หอยนางรมหรือ Champignons สามารถตัดเป็นบันทึกได้ทันทีและใช้สำหรับปลายทาง

ตัวเลือกพื้นฐาน

สูตรไก่งวงนี้กับเห็ดในครีมมีความแตกต่างจากความเรียบง่ายสูงสุด ในขณะเดียวกันก็เป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองทำอาหารที่กล้าหาญที่สุด ดังนั้นนายหญิงสมัยใหม่ควรเชี่ยวชาญ ในการเล่นคุณจะต้อง:

• เนื้อตุรกี 500 กรัม
• 2 หลอดไฟขนาดใหญ่
• Champignons 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 120 มิลลิลิตร
• เกลือคริสตัลขนาดเล็กและพริกไทยหอม (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันลีน (สำหรับการทอด)

เนื้อฟลัชถูกบล็อกด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และคั่วในไขมันผักอุ่น จากนั้นเกลือพริกไทยหอมและหัวหอม Semiring จะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ ทุกคนผสมผสานกันอย่างดี ทันทีที่คันธนูกลายเป็นโปร่งแสงแผ่นที่ซักของเห็ดจะถูกโหลดลงในกระทะโดยรวม สิบนาทีต่อมาทั้งหมดนี้เทครีมเปรี้ยวและดับภายใต้ฝาครึ่งชั่วโมง เพื่อให้เนื้อหาของกระทะไม่ถูกไฟไหม้มันจะต้องมีระยะเวลาเป็นระยะ เลี้ยงไก่งวงสำเร็จรูปกับ Champignons ในครีมเปรี้ยวร้อนกับมันฝรั่งบดมันฝรั่งหรือข้าวร่วน

ตัวเลือกที่มีแครอท

จานที่ทำจากเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับตัวอย่างเกือบทั้งหมด ขอบคุณนี้คุณสามารถกระจายเมนูครอบครัวได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ในการปรุงอาหารค่ำแสนอร่อยและมีประโยชน์คุณจะต้อง:

• เนื้อตุรกี 700 กรัม
• แครอทใหญ่.
• เห็ดสด 400 กรัม
• 2 หลอดไฟ
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

ตั้งแต่สูตรไก่งวงที่มีเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมเสริมหลายอย่างตามล่วงหน้าเพื่อให้ในเวลาที่เหมาะสมคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ คุณจะต้องการ:

• มัสตาร์ดช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 200 มิลลิลิตร
• ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• โดยการหยิกของใบโหระพาแห้งและโหระพา
• เกลือพริกไทยและ Tarkhun

เริ่มการเตรียมการของจานนี้เป็นสิ่งจำเป็นด้วยการแปรรูปผัก พวกเขาล้างทำความสะอาดและบดขยี้ จากนั้นในกระทะที่อบอุ่นพร้อมไขมันผักพวกเขาวางแครอทขูดและหัวหอมหั่นบาง ๆ ทั้งหมดนี้ทอดสองสามนาทีแล้วผสมกับเห็ดและทำอาหารต่อไป ไม่นานก่อนที่จะเสร็จสิ้นกระบวนการผักมีความพึงพอใจและปรุงรสด้วยพริกไทย ส่วนหนึ่งของมวลที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของรูปแบบทนความร้อน สถานที่ยอดนิยมสับและขุดเนื้อสัตว์ ทั้งหมดนี้ครอบคลุมสิ่งตกค้างของเห็ดหัวหอมและแครอท ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เกิดขึ้นจะถูกเทด้วยซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดและเครื่องปรุงรส ทั้งหมดนี้ได้รับการทำความสะอาดเป็นเตาอบร้อนและนำมาพร้อมกับความพร้อมที่สมบูรณ์ อบตุรกีที่มีเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวที่ 190 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

ตัวเลือกกับมันฝรั่ง

สูตรต่อไปนี้ช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารที่เต็มเปี่ยมได้อย่างรวดเร็วซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้อาหารด้านข้างเพิ่มเติม ดังนั้นเขาจะทำให้เกิดความสนใจอย่างแน่นอนในหมู่ผู้หญิงที่ทำงานที่ต้องคิดมากกว่าเลี้ยงครอบครัวใหญ่ สำหรับการจุติของเขาคุณจะต้อง:

• เนื้อตุรกี 400 กรัม
• มันฝรั่งกิโลกรัม
• เห็ดสีขาว 200 กรัม
• หลอดไฟหลัก
• 100 กรัมของชีสที่มีความหลากหลาย
• ครีมเปรี้ยว 200 มิลลิลิตร
• เกลือน้ำตาลและพริกไทยป่น (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันลีน (สำหรับการทอด)

เนื้อไก่งวงที่ล้างแล้วถูกตัดเป็นลูกบาศก์พวกเขานั่งลงโรยด้วยเครื่องเทศและลบออกไปด้านข้างสั้น ๆ หลังจากผ่านไปแล้วเนื้อสัตว์ที่น่ากลัวจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของหลังล้างและครอบคลุมส่วนหนึ่งของเห็ดคั่วด้วยหัวหอมบด จากด้านบนกระจายมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอและผักที่เหลือสับเป็นลูกบาศก์ ทั้งหมดนี้โรยด้วยชิปชีสและครีมเปรี้ยวน้ำเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยและผสมกับเกลือบีบน้ำตาลและเครื่องเทศ ชิ้นงานที่เกิดขึ้นจะถูกส่งไปยังเตาอบร้อน อบตุรกีในซอสครีมเปรี้ยวพร้อมเห็ดและมันฝรั่งในอุณหภูมิปานกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้เนื้อหาของแบบฟอร์มเตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่มันถูกปกคลุมด้วยฟอยล์

ตัวเลือกกับขิง

จานที่น่าพอใจและอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับครอบครัวทุกวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานฉลองเทศกาลด้วย สำหรับการทำอาหารของเขาคุณจะต้อง:

• ตุรกีซาก.
• ใส่น้ำมันครีม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ชั้นวางของ Champignons
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 250 มิลลิลิตร
• ขิง 5 กรัม
• เกลือและพริกไทยป่น (เพื่อลิ้มรส)

การเรียงลำดับ

กระบวนการปรุงอาหารตุรกีด้วยเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน ซากซากที่ซักและแห้งม้วนด้วยเกลือและเครื่องเทศและอบในเตาอบรดน้ำเยาว์เครื่อง Almedy เป็นระยะ นกสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนและลบออกเป็นสถานที่ที่อบอุ่น

เห็ดที่ซักและแปรงถูกแช่ในน้ำเดือดเค็มแล้วล้างและตัดด้วยฟางบาง ๆ และวางในน้ำผลไม้ที่เหลือหลังจากอบนก คอนยัค, ขิง, เกลือ, ครีม, ชิปชีสและพริกไทยดินจะถูกเพิ่มเข้ามา ทั้งหมดนี้ถูกทำให้ร้อนในเตาอบร้อนกวนและเทลงบนจานซึ่งชิ้นส่วนของนกอบโกหก ก่อนเสิร์ฟไก่งวงด้วยเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวตกแต่งด้วยสับปะรดกระป๋องชิ้น

ตัวเลือกด้วยมัสตาร์ด

จานที่เรียบง่ายและอร่อยนี้จัดทำขึ้นในเทคโนโลยีที่ง่ายมากที่ไม่ได้ใช้เวลามาก ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำในวงกลมครอบครัวที่แคบ ในการสร้างคุณจะต้อง:

• เนื้อตุรกี 600 กรัม
• ครีมลดไขมันต่ำ 250 มิลลิลิตร
• Champignons 200 กรัม
• ไข่ดิบขนาดใหญ่
• มัสตาร์ด 30 กรัม
• 100 มิลลิลิตรของน้ำ
• เนย 20 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส)

ไก่งวงสับถูกวางลงบนกระทะทอดด้วยเนยและทอดกับ Champignons ชิ้น ไม่กี่นาทีต่อมาซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวไข่วิปปิ้งมัสตาร์ดเกลือและเครื่องเทศเทลงในส่วนผสมที่ถูกส่ง ทุกคนผสมกันเจือจางด้วยปริมาณน้ำที่ต้องการและนำมาพร้อมกับความพร้อมที่สมบูรณ์ ฟีดจานนี้ร้อนกับบัควีทข้าวหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่ง

เวลาทำอาหาร 15 นาที เนื้อไก่งวงได้กลายเป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน นี่คือเนื้อสัตว์ที่มีแสงสว่างและสารอาหาร ตุรกีได้รับการชื่นชมมานานในยุโรปและอเมริกา นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันทำเนื้อไก่งวงในรายการผลิตภัณฑ์ยอดนิยม ในเนื้อหาของฟอสฟอรัสเนื้อไก่งวงอยู่ข้างหน้าของปลา ปริมาณโซเดียมในตุรกีนั้นสูงกว่าในเนื้อวัวมากดังนั้นเมื่อทำอาหารไก่งวงสามารถหลั่งได้ ในเนื้อหาของเหล็กเนื้อไก่งวงอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าหมูเนื้อวัวและไก่ ไขมันของตุรกีอุดมไปด้วยวิตามิน A และ E. เนื้อไก่งวงมีวิตามินของกลุ่ม B และ RR รวมถึงองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ต่าง ๆ เนื้อไก่งวงแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นข้อสรุปว่าเนื้อไก่งวงไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ จากเนื้ออาหารที่อ่อนโยนนี้คุณสามารถเตรียมความหลากหลายของอาหาร - และตัวเลือกเทศกาล เราเตรียมจานที่รวดเร็วและมีประโยชน์ - ตุรกีในซอสครีม
จะใช้อะไร:

• เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
• หลอดไฟ
• แครอท
• น้ำมันพืช
• ครีมไขมัน 10% - 0.5 ถ้วย
• นม - 0.5 ถ้วย
• น้ำมันครีม - 30 กรัม
• เกลือและพริกไทย
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ไก่งวงเนื้อในซอสครีม

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมการของตุรกีทำความสะอาดมันฝรั่งน้ำที่วางไฟไว้ล่วงหน้า มันฝรั่งตัดอย่างสวยงามและโยนในน้ำเค็มต้ม เราลดไฟให้ปิดฝาและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม

เนื้อไก่งวงถูกตัดด้วยแผ่นบาง ๆ ที่มีความหนา 1 ซม. แผ่นตัดแถบบางลง วางลงบนกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดบนไฟที่แข็งแกร่งกวนอย่างต่อเนื่อง 5 นาที เปลือกที่เกิดขึ้นถือน้ำผลไม้ในเนื้อสัตว์และมันจะฉ่ำภายใน เนื้อ Solo อยู่ใกล้กับการทำอาหารมากขึ้น แต่คุณสามารถเทหลังจากที่คุณผสมเป็นครั้งแรก

เราเพิ่มหัวหอมไก่ไก่งวง เรายังคงทอด 2-3 นาทีกวนเป็นระยะ แน่นอนว่ามีความจำเป็นต้องให้แน่ใจว่าเนื้อไม่ถูกไฟไหม้ ไฟจะต้องแข็งแกร่งปานกลาง

วางแครอทขูด ทอดกวน 2-3 นาที

เนื้อไก่งวงแสนอร่อยและอ่อนโยนนั้นง่ายมากหรือไม่แฉะและแย่กว่าที่จะตัด เพื่อหลีกเลี่ยงการกินชิ้นส่วนยางของไก่งวงเราขอแนะนำให้ใช้วิธีการง่ายๆในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์

สูตรไก่งวงในซอสเห็ดครีม

ส่วนผสม:

• เนื้อตุรกี - 500 กรัม;
• พริกไทยเกลือ;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เบคอน - 90 กรัม;
• เห็ด - 120 กรัม;
• มะเขือเทศแห้ง - 6-7 ชิ้น;
• ครีม - 1 2/3 ของศิลปะ;
• dijon Mustard - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การปรุงอาหาร

เตาอบร้อนขึ้นถึง 180 องศา เนื้อตุรกีล้างออกด้วยน้ำเย็นและเราแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเนื้อที่มีส่วนเล็ก ๆ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ในกระทะลังเลน้ำมันและทอดกับไก่งวงทั้งสองข้างจนสีทอง (3-5 นาทีจะเพียงพอ)

วางชิ้นส่วนของนกบนถาดอบ เบคอนหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะจนสีทอง ผัดเห็ดทอดจนกว่าความชื้นจะระเหยอย่างสมบูรณ์หลังจากที่เราผสมเห็ดกับเบคอนเพิ่มมะเขือเทศสับกับพวกเขามัสตาร์ดบางตัวและเททุกอย่างด้วยครีม ทันทีที่ครีมอุ่นขึ้นเราเทซอสที่อยู่ด้านบนของไก่งวงและวางรูปร่างลงในเตาอบที่ให้ความร้อน เราอบประมาณ 15-20 นาทีหลังจากที่เราให้บริการเนื้อไก่งวงในซอสครีมแยกต่างหากพร้อมกับเครื่องปรุงของมันฝรั่งหรือวาง

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 500 กรัม;
• น้ำซุปไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมไขมัน - 1 ช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหาร

ในเสียงคำรามเราละลายเนยและทอดธนูที่ถูกบดขยี้ไว้ก่อนที่ความโปร่งใส ทันทีที่คันธนูพร้อมเพิ่มกระเทียมสับให้กับมันและทำอาหารอีก 30-40 วินาทีต่อไป เนื้อไก่งวง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดง) ตัดก้อนและใส่หัวหอม pacery ทุกอย่างจนกระทั่งไก่งวงคว้าจากทุกด้าน

ในขณะที่เนื้อย่างครีมผสม C อย่าลืมเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย หากคุณต้องการซอสหนาให้กับเนื้อสัตว์ส่วนผสมของน้ำซุปและครีมสามารถเพิ่มแป้งได้ เทเนื้อซอสครีมแล้วปิดจานด้วยฝา เราใส่ไก่งวงเพื่อขโมยไฟขนาดเล็ก 20-25 นาทีหลังจากนั้นเราให้บริการเนื้อไก่งวงในซอสครีมไปจนถึงโต๊ะโรยมันด้วยกรีน

อกไก่ไก่งวงในซอสชีสครีม

ส่วนผสม:

• วาง - 3 ช้อนโต๊ะ .;
• ครีม - 200 มล.;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• ส่วนผสมของผักแช่แข็ง - 300 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

การปรุงอาหาร

ในน้ำมันพืชความร้อนกระทะและส่งต่อมัน การผสมผัก จนกระทั่งครึ่งพร้อม ทันทีที่ผักมีครึ่งพร้อมให้เพิ่มเนื้อไก่งวงสับกับพวกเขาแล้วทอดจนกระทั่งมันคว้า

พาสต้าเดือดจนครึ่งพร้อม ครีมผสมครีมและนมและอุ่นในกระท่อมให้เดือด เราเพิ่มส่วนผสมนมครึ่งหนึ่งของชีสขูดและผสมทุกอย่างเพื่อการละลายเต็มรูปแบบ

หล่อลื่นรูปร่างอบด้วยน้ำมันและใส่ผักบนมัน ด้วยเนื้อสัตว์สลับกับวาง เราเติมเต็มทุกอย่างด้วยซอสชีสครีมและใส่เตาอบเป็นเวลา 25-30 นาทีถึง 180 องศา หลังจากช่วงเวลาของเวลาตุรกีภายใต้ซอสครีมเราออกไปจากเตาอบโรยด้วยชีสที่ตกค้างและวางใต้เตาย่างจนกระทั่งชีสขูดกลายเป็นเปลือกโลก

สูตรที่คล้ายกันสามารถทำซ้ำได้ด้วยไก่งวงยัดไส้และไม่ใช่กับเนื้อหั่นบาง ๆ สับละเอียดด้วยผักแล้วผ่านไปในซอสครีมแล้วกวนพาสต้า จานสำเร็จรูปสามารถอบได้ประมาณ 15-20 นาทีหลังจากโรยด้วยชีสและกลับไปที่ย่าง

เนื้อไก่ไก่งวงที่อ่อนโยนและอ่อนโยนเมื่อเทียบกับไก่ตามปกติมีความร่ำรวยมากขึ้นโดยแคลเซียมโปรตีนและกรดอะมิโนที่สำคัญ

ด้วยจำนวนฟอสฟอรัสโดยทั่วไปจะอยู่ใกล้กับปลา! ใช่ Turkeyatin ค่อนข้างถนน แต่มันหมายถึงเงินของคุณ เงื่อนไขเดียวสำหรับความสำเร็จคือการฝึกฝนพื้นฐานของการเตรียมเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมนี้และไม่กลัวการทดลอง

เนื้อไก่งวงอร่อยมากและ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ . มันมีไขมันน้อยแคลอรี่น้อยลง

ส่วนที่มีประโยชน์ที่สุดของตุรกี - เต้านมสีขาว เหมาะสำหรับการรักษาโภชนาการการรักษาแคลอรี่ต่ำหรืออาหารโปรตีน เนื้อสัตว์จากส่วนทรวงอกของตุรกีแห้ง

รับประกันวิธีการที่จะจัดทำมันอร่อย - ซอสปรุงอาหาร ซอสหลากหลายชนิดนั้นยอดเยี่ยมมากจนประเด็นของการรับรู้นั้นได้รับการแก้ไขด้วยตัวเองค่อนข้างใหญ่พูดซากศพโดยตรง ไก่งวงเฉลี่ยมีน้ำหนักเพียงเจ็ดหรือสิบกิโลกรัม ซอสจากครีม, ครีม, มัสตาร์ด, ชีส, กรีนเนอรี่, เห็ด, ผลเบอร์รี่และผลไม้จะช่วยให้คุณได้ลิ้มรสจานใหม่ทุกครั้ง ตุรกีในซอสนั้นไม่ได้รับการตอบสนองและมักจะรับรู้เป็นความสุขในการทำอาหารที่แท้จริง

ตุรกีในซอส - หลักการปรุงอาหารทั่วไป

จากเนื้อไก่งวงคุณสามารถปรุงสตูว์ที่ยอดเยี่ยม ห่านฉ่ำ , สเต็ก, เกี๊ยว, พาย, พาย, ไส้กรอก, อาหารกระป๋อง เนื้อของนกตัวนี้สามารถอบและทอดปรุงอาหารและสตูว์การบรรจุและการแต่งงานการสูบบุหรี่และทำอาหารเพื่อคู่รัก มันถูกรวมเข้ากับผักหลากหลายชนิดอาหารธัญพืชเห็ดและตับ ตุรกีดีสำหรับโต๊ะทุกวันและเทศกาล

เพื่อเตรียมไก่งวงในซอสคุณต้องมีส่วนร่วมของเนื้อเต้านมหรือขาล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นส่วน ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือทอดบนกระทะบิ่น ตัวเลือกที่สามคือการเตรียมซอสก่อนจากนั้นเทไก่งวงและสตูว์ทุกอย่างในไฟช้า

สำหรับซอสมักใช้ครีม, ครีมไขมัน, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด, ซีอิ๊ว . อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่ฐานของ podliva กลายเป็นผักและเห็ด พวกเขาต้องล้างทำความสะอาดจากชิ้นส่วนแหลมและผิวหนังแล้วสับด้วยมีดหรือกับขูด ตัดธนูสามารถรีดหรือก้อนเล็ก ๆ แครอทน่าสนใจยิ่งขึ้นถ้าคุณตัดมันด้วย pars หรือวงกลมบาง ๆ พริกไทยบัลแกเรียสามารถบดเป็นสี่เหลี่ยมหรือตัดชิ้นยาว

สำหรับผักย่างและเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้น้ำมันเกือบทุกชนิด (ครีมมะกอกดอกทานตะวันข้าวโพด) และแม้แต่ไขมันตามธรรมชาติ ตุรกีอาหารดังกล่าว บริษัท ไขมันจะต้องทำ

ตุรกีในซอสครีมที่มีพริกหยวก

สำหรับจานนี้มีความจำเป็นต้องใช้เนื้อไก่งวง เนื้อสัตว์แห้งมีพฤติกรรมที่น่าอัศจรรย์ภายใต้ซอสครีม รสชาติที่งดงามจะให้ไก่งวงในซอสการผสมผสานแบบดั้งเดิมของพริกหยวกแครอทและคันธนู

ส่วนผสม:

เนื้อตุรกี 700 กรัม;

สองหลอดไฟ;

แครอทขนาดใหญ่หนึ่งตัว

พริกไทยบัลแกเรียกลาง;

ครีมมันครึ่งลิตร

กระเทียม Slicker (ไม่จำเป็น);

พริกไทยป่นสด

น้ำมันสำหรับทอด (ครีมหรือผักให้เลือก)

วิธีการทำอาหาร:

ตัดไก่งวงด้วย Philus ด้วยชิ้นเล็ก ๆ

เกลือกกลิ้งน้ำมันและเนื้อทอดแสวงหาเปลือกทองคำ

หัวหอมหั่นเป็น Semirings, พริกไทย - ชิ้นบาง ๆ และแครอทตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่

แบ่งปันผักเพื่อไก่งวงทอด, เกลือ, เพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทอดโดยไม่มีฝาปิดประมาณสิบห้านาทีจนกระทั่งของเหลวพิเศษหายไป

เมื่อน้ำผลไม้ระเหยให้เทครีมไขมันทั้งหมด

สตูว์เนื้อหาของกระทะบนความร้อนช้าประมาณ 20 นาที

นั่งเป็นมันฝรั่งข้าวหรือมาร์โนะมะต้ม

ตุรกีในซอสครีม "ดั้งเดิม"

ตุรกีในซอสครีมถือเป็นวิธีดั้งเดิมในการจัดหาเนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนและแห้งนี้ จานหวานที่อ่อนโยนและมีรสหวานเล็กน้อยจะอยู่ในอาหารเย็นและบนโต๊ะเย็น ส่วนผสมขั้นต่ำจะทำให้สามารถเตรียมนกได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหามากนัก

ส่วนผสม:

หลอดไฟกลาง

ครีมมันหนึ่งร้อยมิลลิลิตร

แป้งช้อนโต๊ะ;

เครื่องเทศและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;

หนึ่งในสี่ของไวน์แห้งขาวหนึ่งแก้ว

กิ่งก้านโรสแมรี่;

น้ำมันพืชเล็ก ๆ สำหรับกระทะ

วิธีการทำอาหาร:

ไฟล์โกนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทไวน์และวางบนสุดของสองหรือสามกิ่งไม้ของโรสแมรี่ มันไม่คุ้มกับน้ำเกลือมิฉะนั้นเนื้อจะแห้ง

แป้งทอดบนกระทะแห้งก่อนที่จะมีสีทอง

แนะนำครีมในแป้งอย่างแรงแทรกแซงซอสและไม่อนุญาตให้มีก้อนเนื้อก้อน มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันอย่างแน่นอน

ซอสเกลือเพิ่มพริกไทยดำเครื่องเทศและกรีนแห้ง

การเปลี่ยนเนื้อใส่เครื่องล้างจานเทซอสครีมและสตูว์ด้วยการต้มช้ามาก ตุรกีต้องอ่อนเพลียจนกว่าซอสจะเริ่มเพิ่มหนา

ทันทีที่ซอสที่ได้รับความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวจานยังคงอยู่แม้กระทั่งสิบนาที

เมื่อส่งโรสแมรี่ให้ทิ้ง เลือกตกแต่งผักสดใหม่

ตุรกีในซอสครีมเปรี้ยวพร้อมเครื่องเทศและไวน์ขาว

เนื้อสัตว์ในสูตรนี้กำลังเตรียมชิ้นที่มีขนาดใหญ่พอในเตาอบ Sweet Shade ติดไวน์ขาวพร้อมซอสครีมเปรี้ยว ความอุดมสมบูรณ์ของเครื่องเทศจะต้องทำคนรักของโน้ตโอเรียนเต็ล ตุรกีในซอสที่มีไวน์และเครื่องเทศควรใช้กับข้าวมันฝรั่งหรือ podoli

ส่วนผสม:

เนื้อ 600 กรัม;

ครีมเปรี้ยว 150 กรัม;

หนึ่งในสี่ของแก้วไวน์ขาว

เครื่องเทศ: ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยหอม, ผักชี (ครึ่งช้อน);

กรีนที่ชอบ (สดหรือแห้ง)

วิธีการทำอาหาร:

ไฟล์โกนเป็นชิ้นใหญ่ห่อด้วยฟอยล์และส่งไปที่เตาอบ

อบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

แทนที่จะเป็นฟอยล์คุณสามารถใช้โลหะหรือจานแก้วที่มีฝาปิด

เตรียมซอสผสมครีมไวน์เครื่องเทศ

ลบเนื้อออกจากเตาอบน้ำซอสครีมเปรี้ยวและส่งเข้าไปในเตาอบอีกครั้งให้ปิด ในขณะที่เตาอบเย็นลงเนื้อสัตว์จะเปียกโชกด้วยซอสจะกลายเป็นกลิ่นหอมและฉ่ำ

ตัดไก่งวงในส่วนส่วนเมื่อใช้ตกแต่งด้วยกรีน

ตุรกีในซอสครีมเปรี้ยวกับชีส

สูตรที่ง่ายมากอร่อยและน่าพอใจสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารค่ำเต็มรูปแบบ น้ำหอมบางครีมในยูเนี่ยนด้วยกลิ่นหอมที่ดีที่สุดของน้ำมันมะกอกให้ไก่งวงมีความคมชัด ช่วยเพิ่มความเปรี้ยวครีมเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

เนื้อไก่งวง 600 กรัม;

ครีมเปรี้ยวแก้ว

หลอดไฟกลาง

น้ำมันมะกอกสองช้อน

ชีสพันธุ์กึ่งแข็ง 150 กรัม;

กรีนสด

วิธีการทำอาหาร:

ไฟล์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หลอดไฟสับละเอียดทอดอย่างรวดเร็วบนน้ำมันมะกอกร้อน

เพิ่มลงในเนื้อกระทะและทอดจนชิ้นส่วนตุรกีบรรจุ

เทเนื้อครีมให้โรยด้วยผักชีสับสับและสแน็ปบนความร้อนช้าใต้ฝาสิบนาที

ตุรกีในซอสถั่วเหลือง "น้ำผึ้ง"

การผสมผสานของน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลืองสร้างรสชาติที่น่าทึ่ง แครอทและพริกบัลแกเรียเพิ่มรสนิยมดั้งเดิมให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ไก่งวงในซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะกับข้าวต้ม

ส่วนผสม:

เนื้อไก่งวงที่กำบัง;

สามแครอท;

หลอดกลางสามหลอด;

สามของซอสถั่วเหลืองหนึ่งแก้ว

น้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ;

ช้อนน้ำมันข้าวโพด

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

หยิบเมล็ดงา

วิธีการทำอาหาร:

วางตุรกีลงบนเนื้อและหั่นเป็นแถบแคบบาง ๆ

ผสมน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลืองเทเนื้อฉัน มันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในการทำความสะอาดในตู้เย็นเพื่อให้เนื้อถูกแม่มดได้ดี

เตรียมผัก หัวหอมสับละเอียดถูแครอทบนขูดขนาดใหญ่หรือหั่นเป็นกรรไกรผอมพริกไทยหั่นเป็นแถบแคบ ๆ

ทอดเนื้อสัตว์ข้าวโพดร้อนเป็นเวลาเจ็ดนาที เกลือโรยด้วยพริกไทยดำที่สดใหม่

เพิ่มลงในกระทะหัวหอมทอดห้านาที

แนะนำแครอทและพริกเทน้ำดองสตูว์สิบนาที

เมื่อสมัครตกแต่งงา

ตุรกีกับเห็ดในครีมและซอสมัสตาร์ด

ตุรกีแสนอร่อยในซอสที่มีเห็ดครีมและมัสตาร์ด รสเผ็ดและความอ่อนโยนจะทำให้จานนี้เหมาะสำหรับความสงบ อาหารค่ำสำหรับครอบครัว . ควรเสิร์ฟพร้อมพาสต้าข้าวบัควีท

ส่วนผสม:

เนื้อไก่งวง 800 กรัม;

Champignons หรือหอยนางรม 400 กรัม

สองหลอดไฟ;

ครีมครึ่งถ้วย

มัสตาร์ดช้อนโต๊ะ;

กระเทียมสามชิ้น

น้ำมันครีมเล็กน้อย

น้ำมันผักสามช้อน

แป้งสองช้อน

พริกไทยสีดำและมีกลิ่นหอม

วิธีการทำอาหาร:

เตรียมเนื้อสัตว์ให้เป็นก้อน

หัวหอมหั่นเป็นวงแหวนบางโปร่งใส

Champignons ชิ้นเดียวขึ้นอยู่กับขนาดที่ตัดเป็นสองหรือสี่ส่วน

หัวหอมทอดในน้ำมันต่ำ (ครีมและผัก) พร้อมเห็ด

ในกระทะแยกต่างหากเนื้อทอด

เตรียมซอสครีมผสมและมัสตาร์ด ซอสเกลือ

เชื่อมต่อเนื้อเห็ดเห็ดเครื่องเทศและซอสตุ๋นประมาณครึ่งชั่วโมงในกระทะหนาหรือสิบห้านาทีในหม้อหุงช้า

ตุรกีในซอสครีมเปรี้ยวไข่

รุ่นที่น่าสนใจของจานนี้สามารถเตรียมได้บนพื้นฐานของซอสครีมเปรี้ยวไข่ น้ำซุปไก่เปลี่ยนสูตรนี้ในชุดเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมตกแต่งด้วยโน้ตของมัสตาร์ดน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:

เนื้อสัตว์ 700 กรัม

ไก่สองใบไข่แดง;

ครีมเปรี้ยวเต็มตู้;

น้ำมันมะกอกสองช้อน

ช้อนมัสตาร์ด

ช้อนน้ำตาล

ช้อนน้ำส้มสายชู

เนยชิ้นหนึ่ง

วิธีการทำอาหาร:

ตัดเนื้อที่ชิ้นส่วนถูเกลือเทน้ำมันมะกอกและวางบนแผ่นอบ

ทอดในอุ่นถึง 220 องศาเตาอบรดน้ำน้ำผลไม้มะเร็ง

เตรียมซอส การลดเนยในกระทะทอดแป้งทอดในน้ำซุปผสานน้ำส้มสายชูเพิ่มมัสตาร์ดและครีม ผสมให้ละเอียดทำลายก้อนแป้งทั้งหมดและรอให้เดือด

แยกต่างหากเผชิญหน้ากับไข่แดงด้วยซอสหนึ่งช้อนเทลงในจานหลักเกลือและต้มด้วยต้มช้าที่สุดจนซอสหนา

ชิ้นเนื้อสำเร็จรูปวางลงในแผ่นส่วนและเทซอสครีมเปรี้ยวไข่

ตุรกีในซอสสีส้มแครนเบอร์รี่

Gorky-Sour แครนเบอร์รี่และสีส้มสดฉ่ำ - พื้นฐานของซอสแสนอร่อยที่น่าประหลาดใจต่อเนื้อไก่งวง Task Sweet Note ให้น้ำผึ้งหอมจานนี้ ตุรกีในซอสในสูตรนี้ - สิ่งที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ จานร้านอาหารเกือบจะตกแต่งใด ๆ โต๊ะเทศกาล.

ส่วนผสม:

ใกล้กับเนื้อไก่งวงกิโลกรัม

แก้วแครนเบอร์รี่สด

สีส้มหนึ่งตัว;

ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง;

พริกไทยป่นสด

วิธีการทำอาหาร:

เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ความร้อนน้ำมันและทอดไก่งวงเพื่อสร้างเปลือกโลกทองคำ

เนื้อเกลือและโรยด้วยพริกไทยหอม

เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ลบความสนุกออกจากส้มเยื่อกระดาษถูกตัดอย่างประณีต

ผสมในกระท่อมของเยื่อกระดาษส้ม, แครนเบอร์รี่ผลเบอร์รี่, น้ำผึ้งและจิกส่วนผสมสิบห้านาที

ป้อน Zest สีส้มและทำให้ซอสหลุดในห้านาที

ผลไม้และเบอร์รี่มวลถูผ่านตะแกรงน้ำต้มเล็กน้อย

ตุรกีในซอสแครนเบอร์รี่และส้มสามารถยื่นได้

ตุรกีในซอสเผ็ด

ซอสตุรกีรสเผ็ดกับ Apple Puree มีรสชาติที่สดใสเป็นพิเศษ เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้บนสูตรนี้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยมันฝรั่งทอดและผักผัด

ส่วนผสม:

เนื้อไก่งวงหกร้อยกรัมด้วยกระดูก

น้ำมะนาวถ้วยไตรมาส

แครอทสองตัว;

หนึ่งต้นกำเนิดของหัวหอม - ดวงอาทิตย์;

แป้งสามช้อนโต๊ะ;

รากผักชีฝรั่ง;

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ;

ซอสถั่วเหลืองช้อนชา

น้ำซุปสองแก้ว

แอปเปิ้ลหวานเปรี้ยวใหญ่

วิธีการทำอาหาร:

แยกเนื้อใส่เนื้อและกระดูก

เนื้อหั่นเป็นส่วนตัดน้ำซุปจากกระดูก

เนื้อสัตว์เพื่อเทน้ำมะนาวและเกลือขอบในแป้งและทอดในน้ำมันจนสีทอง

รากหัวหอมแครอทตัดและเพิ่มเป็นเนื้อสัตว์ ทอดในขณะที่ผักและผักชีฝรั่งสั่น

เทเนื้อสัตว์ด้วยน้ำซุปผักและสตูว์บนจานหรือในเตาอบจนกว่าเนื้อสัตว์จะพร้อมอย่างสมบูรณ์

ตะแกรงแอปเปิ้ลบนขูดตื้น

ไวน์ขาวแห้งแก้วหนึ่ง

ผักชีฝรั่งสดใหม่ (สามารถแทนที่ด้วยหญ้าแห้ง);

พริกไทยดำ;

วิธีการทำอาหาร:

แยกบนเนื้อชิ้นส่วนที่เข้าใจเกลือและพริกไทยและทอดกับน้ำมันพืช

ไวน์ผสมกับมะเขือเทศวาง

แมลงวันเทลงในกระทะด้วยเนื้อสัตว์ที่มีการเติมน้ำมันไวน์ - มะเขือเทศเนื้อสตุ๋นใต้ฝาปิด

ดูดซอสเมื่อให้บริการตกแต่งสีเขียวสด

• เพื่อให้ซอสครีมมีความพึงพอใจมากขึ้นเห็ดใด ๆ สามารถเพิ่มเข้าไปได้ หากไม่มีความสดใหม่แช่แข็งสดจะเพิ่มขึ้น ตุรกีรุ่นนี้ในซอสนี้จะดีมากใน บริษัท ด้วยมาคาโรนาจากพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็ง
• เพื่อให้เนื้อไก่งวงไม่ทำงานแห้งมันควรจะปฏิบัติตามระบอบการควบคุมอุณหภูมิอย่างเคร่งครัด ทอดหรืออบไก่งวงเนื้อเป็นอาหารที่อุณหภูมิ 180 องศาขึ้นไป สิ่งนี้จะช่วยให้นกเก็บไขมันและน้ำผลไม้ที่ต้องการ
• หากคุณเตรียมไก่งวงด้วยซากที่เป็นของแข็งจากนั้นตัดและน้ำซอสคุณต้องสังเกตไม่เพียง แต่อุณหภูมิ แต่ยังรวมถึงโหมดเวลา ซากศพกลางที่มีน้ำหนักมากถึงหกกิโลกรัมควรเตรียมในเตาอบอย่างน้อยสองชั่วโมงครึ่ง หลังจากที่ปลายเนื้ออบเนื้อสัตว์ต้องพักเพื่ออีกสี่สิบดังนั้นน้ำผลไม้เนื้อจะทำให้ชุ่มซากทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ
• ดองในเครื่องเทศและเนื้อสมุนไพรก่อนที่จะเบเกอรี่ต้องล้าง สิ่งนี้ทำเพื่อให้สมุนไพรและน้ำตาลไม่ไหม้บนผิวหนัง กลิ่นของอาหารที่ถูกไฟไหม้สามารถทำให้เสียผลทั้งหมดได้
• ซอสที่งดงามสามารถเตรียมจากผักฤดูหนาวและราก: พืชชนิดหนึ่งแครอท, หัวผักกาด, ฟักทอง จากผักคุณควรเตรียม "หมอน" ใส่ไก่งวงแล้วอบมัน น้ำเนื้อในกระบวนการทำอาหารผักแช่ ทันทีที่เนื้อสัตว์พร้อมแล้ว "หมอน" สามารถพุดลอยในเครื่องปั่นถ้าคุณต้องการที่จะบิดด้วยน้ำมันมะกอกหรือทรัฟเฟิล
• ก่อนยื่นคุณต้องลอง ส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันสามารถ "ชำระคืน" รสชาติ ซอสเพรสที่จะต้องพอใจ
• เพื่อเตรียมซอสครีมหนาคุณต้องใช้ครีมไขมันมาก อัตราร้อยละของไขมันที่ลดลงไขมันจะได้รับซอส เพื่อให้ความสม่ำเสมอหนาที่ต้องการคุณต้องปอกซอสครีมแล้วระเหยจากความชื้นที่ไม่จำเป็น
• ยืดเนื้อที่ดีที่สุดที่แกะสลักจากสะโพก เนื้อสัตว์ดังกล่าวเป็นทรวงอกที่อ่อนโยนมันกำลังเตรียมเร็วขึ้นและนุ่มนวล
• ตุรกีมีคุณสมบัติที่น่าทึ่งของการเลียนแบบการทำอาหาร: มันดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์อื่นได้อย่างง่ายดายถ้ามันกำลังเตรียมเขา ดังนั้นชิ้นส่วนตุรกีคั่วด้วยชิ้นสุกรที่โดดเด่นจากหมูยาก มันสามารถใช้เพื่อลดแคลอรี่ จานเนื้อ และเพิ่มประโยชน์ที่ไม่ได้เป็นความเสียหายของรสชาติปกติ
• ตุรกีไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้มันถือว่าเป็นที่คาดไม่คร่อย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงขอแนะนำสำหรับทารกสำหรับการยึดเกาะครั้งแรก ผู้ใหญ่เนื้อนี้จะทำให้รู้สึกร่าเริงและมีความสุข ความจริงก็คือไก่งวงช่วยกระตุ้นการผลิตของเอนโดฟินหรือฮอร์โมนแห่งความสุขดังนั้นจึงต่อสู้กับแฮนเดรียและภาวะซึมเศร้า

พนักงานต้อนรับทุกคนจะใช้สูตรอาหารใหม่ทุกวันที่สามารถปรนเปรอคนที่คุณรักได้ หนึ่งในนั้นคือไก่งวงอบในครีมซึ่งเป็นผลมาฉ่ำและน่ารับประทานมาก จานมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือเย็นถ้าคุณให้อาหารกับข้าว, บัควีทหรือสลัดผักที่มีความเขียวขจีมากมาย

วิธีการปรุงอาหารตุรกีในซอสครีม

เพื่อเตรียมไก่งวงในซอสครีมอย่างน่าอัศจรรย์อย่างน่าอัศจรรย์คุณจะต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีตามที่ต้องการโดยสูตร เริ่มต้นด้วยการเลือกผลิตภัณฑ์ซึ่งจะต้องเตรียมพร้อมอย่างถูกต้อง สำหรับการอบเนื้อจะนำมาจากเนื้อสัตว์เต้านมหรือเนื้อสัตว์ปีก ซึ่งแตกต่างจากส่วนไก่เดียวกันเนื้อไก่งวงมีความอ่อนโยนและไม่แห้งมากมันมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เด่นชัด ส่วนประกอบบังคับที่สองคือครีม มันจะดีกว่าที่จะใช้ไขมันปานกลางและหากจำเป็นเจือจางด้วยน้ำเดือด

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่บังคับเหล่านี้แล้วอื่น ๆ ที่ใช้: หัวหอม, กระเทียม, แครอท, กรีน เครื่องเทศทำรสชาติของเนื้อสัตว์ให้ความคมชัดแก่เขา ตุรกีได้รับการผสมผสานอย่างดีกับแกงออริกาโนะโหระพาและโรสแมรี่ มันจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยถ้าเพิ่มเห็ดหรือชีสขูด - ดังนั้นการเทจะกลายเป็นครีมและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเนื้อสัตว์แช่และทำให้อ่อนโยน นกจัดทำขึ้นหลายทางเลือก - ในกระทะในเตาอบหรือหลายมัลติคเกอร์ สำหรับแต่ละตัวเลือกคุณอาจต้องการคำแนะนำของคุณเอง

ตุรกีในซอสครีมในหม้อหุงช้า

หนึ่งในอาหารง่าย ๆ ที่สุดคือไก่งวงในซอสครีมในหม้อหุงช้าที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัว จานง่าย ๆ โดดเด่นด้วยน้ำผลไม้และความอ่อนโยน สำหรับเขา fillets นกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับผักบดและเห็ดคั่วเล็กน้อยในโหมด "การอบ" หรือ "ทอด" และเทครีมเท มันจะยังคงตั้งโปรแกรม "เต็มเวลา" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในฤดูกาลที่มีชีสขูดและรอสัญญาณ หลังจากนั้นคุณสามารถออกจากจานสำเร็จรูปเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อรักษาความร้อนเพื่อให้เนื้อลูบ

ตุรกีในครีมในกระทะ

ซึ่งแตกต่างจากการเตรียมการในหม้อหุงช้าตุรกีในครีมในกระทะต้องมีการตรวจสอบพนักงานต้อนรับอย่างต่อเนื่อง แต่มันกำลังเตรียมเร็วขึ้น สำหรับการผลิตอาหารอันโอชะแสนอร่อยเนื้อสัตว์ถูกตัดโดยลูกบาศก์หรือฟางทรุดตัวลงในแป้งหรือ ขนมปังกุหลาบ ทอดไปที่เต้าเสียบสีขาวและน้ำผลไม้ หลังจากนั้นไฟขั้นต่ำจะมีการจัดแสดงกระทะทอดปิดด้วยฝาปิด เนื้อหากำลังขโมย 20 นาทีเทครีมและเฉื่อยชา 15 นาที หากต้องการชีสกระเทียมกรีนจะถูกเพิ่มเข้าไปในซอส

ตุรกีในครีมในเตาอบ

มีประโยชน์มากที่สุดของการทำอาหารสามประเภทคือไก่งวงในครีมในเตาอบ คุณสามารถทำได้สองวิธีในรูปแบบสำหรับการอบหรือหม้อ เมื่อใช้เตาอบคุณสามารถนำเนื้อด้วยกระดูก สำหรับการอบแบบคลาสสิกไก่งวงถูกตัดออกเป็นชิ้น ๆ คั่วเล็กน้อยและวางลงในรูปร่างเทครีมผสมกับมัสตาร์ดพริกหวานและพริกไทย จากด้านบนจานที่โรยด้วยชีสมันจะถูกส่งไปเตรียมครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา

หากคุณใช้หม้อคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ให้กับเครื่องปรุงใด ๆ - มันฝรั่งหรือผักเพื่อไม่ให้ใช้เวลาในการทำอาหารแยกกัน บนธนูไก่งวงมันฝรั่งวางที่ด้านล่างของมันฝรั่งส่วน ทั้งหมดนี้เทด้วยครีมไปที่ไหล่และปรุงรสด้วยน้ำมันครีม ตุรกีกำลังเตรียมภายใต้ซอสครีมประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิของตู้ทองเหลือง 180 องศา

ตุรกีในซอสครีม - สูตร

หากคุณทานสูตรไก่งวงในซอสครีมที่มีรูปถ่ายและคำอธิบายรายละเอียดของขั้นตอนจากนั้นแม้แต่การทำอาหารมือใหม่จะสามารถทำอาหารที่น่ารับประทานซึ่งทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจและผู้ที่มองไปที่แขกผู้เข้าพัก มันจะดีกว่าที่จะเตรียม Turkey รุ่นที่เรียบง่าย - ในซอสครีมในเตาอบหรือหลายแก้ว แต่สูตรอาหารมืออาชีพจะเป็นสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น - การรวมกันของลูกชิ้นหรือสปาเก็ตตี้กับเนื้อสัตว์ที่คุ้มค่าที่จะเพิ่มเครื่องเทศ

ตุรกีในครีม

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 200 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• Cuisine: ผู้แต่ง

ตุรกีที่อร่อยและอ่อนโยนในครีมทำตามสูตรต่อไปนี้ เนื่องจากการใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมแห้ง (ผสมมะกอกหรืออิตาลี) เนื้อสัตว์ได้รับรสชาติแยกเล็กน้อยกลิ่นรสเผ็ด ใช้เนื้อนกที่ดีกว่า ซอสครีมถูกส่งมอบให้กับชีสและผักใบเขียว

ส่วนผสม:

• ไก่งวงเนื้อ - 0.7 กก.;
• แป้ง - 15 กรัม;
• สมุนไพรรสเผ็ด - 2 สับ;
• ชีส - 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยหอม - หยิก;
• กรีนส์ - พวง

วิธีการทำอาหาร:

1. Fille หั่นเป็นชิ้นใหญ่ปรุงรสด้วยเกลือเครื่องเทศ
2. ผัดด้วยแป้งทิ้งไว้ 20 นาที
3. นิ้วบนน้ำมันร้อนวางไฟที่แข็งแกร่ง
4. เทครีมค้างไว้เพื่อต้มลดไฟหักภายใต้ฝา 25 นาที
5. ซีซั่นขูดด้วยชีสกรีนเนอรีใบโหระพาสดให้ชีสละลาย
6. วางบนจาน, สปาเก็ตตี้ประดับหรือ couscous

ตุรกีกับเห็ดในซอสครีม

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 2 ท่าน
• จานแคลอรี่: 201 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• Cuisine: ผู้แต่ง

ตุรกีที่มีเห็ดในซอสครีมจะอร่อยและมีกลิ่นหอมถ้าใช้ champignons สด หรือ chanterelles คุณสามารถแทนที่เห็ดกับคนอื่น ๆ สีขาวป่าหรือหอยนางรม มันเป็นการดีกว่าที่จะต้มเห็ดชิ้นล่วงหน้า แต่สำหรับรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้นมันได้รับอนุญาตให้ปล่อยให้พวกเขาอยู่บนน้ำมันด้วยธนูเล็กน้อย

ส่วนผสม:

• ไก่งวงเนื้อ - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - แก้ว;
• น้ำมันครีม - 60 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวันคือ 60 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันทอดกับความเสี่ยงครึ่งหนึ่งเพื่อความโปร่งใสเพิ่ม Pars แครอทชิ้นส่วนของตุรกี (ทำความสะอาดเนื้อจากภาพยนตร์และอาศัยอยู่อย่างทั่วถึง)
2. ขอแนะนำให้ผสมกับเครื่องเทศทันทีด้วยไม้พาย
3. ไปสู่การระเหยของเหลวส่วนเกินเทครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศเตรียม 20 นาที
4. ข้าวหอมมะลิเดชหรือสีน้ำตาลดิบ

ไก่งวงเนื้อในซอสครีม

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 202 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

การประกวดราคาและฉ่ำมากขึ้นจะเป็นเนื้อไก่งวงในซอสครีมถ้าคุณนำมันมาจากเต้านมไม่ใช่ต้นขา เนื้อขาวที่เต็มไปด้วยครีมด้วยการเพิ่มผักชีฝรั่งรสเผ็ดและมัสตาร์ดเฉียบพลันจะทำให้เกิดความสนใจในทุกคนที่พยายาม จานนี้อาจเกิดขึ้นกับโต๊ะเทศกาลถ้าคุณพามันฝรั่งบดและพาร์สนิปของเขาตกแต่งด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและผักสด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 0.4 กก.;
• เกลือ - 10 กรัม;
• มัสตาร์ด - 10 กรัม;
• น้ำมันครีม - 20 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• แป้งสาลี - 40 กรัม;
• พริกไทยดำ - 15 กรัม;
• ครีม - 250 มล.;
• ผักชีฝรั่งสด - มัด

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อด้วยน้ำไหลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกน้ำมันพืชวางออก
2. ทอดถึงสีทองลดไฟและดับไฟครึ่งชั่วโมงตอบสนอง
3. ครีมผสมกับมัสตาร์ดเป็นผ้ามัสตาร์ด, อบอุ่น, พริกไทย, ฤดูด้วยน้ำมันครีม
4. เพิ่มแป้งลงในซอส, กวนเกลืออย่างต่อเนื่อง
5. เติมซอสเนื้อให้เตรียมความร้อนในระดับปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
6. ตกแต่งสลัดผัก

สปาเก็ตตี้ตุรกีในซอสครีม

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 2 ท่าน
• จานแคลอรี่: 251 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

สปาเก็ตตี้กับตุรกีในซอสครีมเป็นเวอร์ชั่นยอดเยี่ยมของอาหารค่ำทุกวันหรือเทศกาลที่ให้บริการที่เหมาะสม ในอาหารค่ำแบบดั้งเดิมตกแต่งและตกแต่งผักใบเขียวด้วยกระเทียม แต่สำหรับงานฉลองมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใช้จานสำเร็จรูปที่มีไวน์ขาวแห้งแก้วโรยหน้า ขนมขบเคี้ยวที่คมชัด.

ส่วนผสม:

• สปาเก็ตตี้ - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไก่งวงเนื้อ - 400 กรัม;
• 15% ครีมฉ่ำ - แก้ว;
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 40 มล.;
• สมุนไพรอิตาลี - หยิก

วิธีการทำอาหาร:

1. บดหัวหอมอุ่นน้ำมันทอดผักเพื่อความโปร่งใส
2. ใส่นกชิ้นบาง ๆ ทอดถึงสีทองกวนอย่างต่อเนื่อง
3. ในกระทะรักษาครีมละลายชีสในพวกเขาเทเนื้อ
4. โรยด้วยเครื่องเทศสตูว์หกนาที
5. สปาเก็ตตี้ต้มในน้ำเค็มจนกระทั่งพร้อมเชื่อมต่อกับซอสและเนื้อสัตว์
6. สัดส่วนสองสามนาทีกระจายไปทั่วแผ่นส่วน
7. ใส่สีเขียวให้บริการบนโต๊ะ

ไก่งวงลูกชิ้นในซอสครีม

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 198 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ลูกชิ้นจากตุรกีในซอสครีมจะเตือนให้คุณรสนิยมในวัยเด็กเมื่อคุณแม่เตรียมลูกของพวกเขาในวันหยุดสุดสัปดาห์ อาหารอันโอชะนี้มีให้บริการอีกครั้งสำหรับการปรุงอาหารที่เป็นอิสระอยู่แล้วตลอดเวลา ปรากฎว่าอ่อนโยนและอบอุ่นน้ำเกรวี่ที่มีกลิ่นหอมทำให้ลูกชิ้นกับฉ่ำและน่ารับประทาน รสชาติที่จะรวมกับมันฝรั่งบดมันฝรั่งหรือมันฝรั่งทอด

ส่วนผสม:

• ตุรกีสับ - 0.55 กก.;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• ครีมไขมัน 10% - แก้ว;
• ผักชีฝรั่งสด - 30 กรัม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. โบว์หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทผักชีฝรั่งผสมกับไข่และเนื้อสับ
2. รูปแบบลูกกลมที่มีสองขนาด วอลนัท วางไว้บนไอ้ที่ซัก
3. อบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
4. เชื่อมต่อครีมกับชีสขูด, กระเทียมบด, ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ เครื่องเทศบดก่อนที่จะส่งเพื่อรักษากลิ่นของพวกเขา
5. เติมซอสลูกชิ้นปรุงอาหารอีก 25 นาที
6. ขนมข้าวหรือสตูว์ผัก

พาสต้ากับตุรกีในซอสครีม

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 3 คน
• จานแคลอรี่: 243 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

พาสต้ากับตุรกีในซอสครีมทำหน้าที่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการบริโภคอาหารทุกวัน สำหรับจานมีความเหมาะสมใด ๆ พาสต้า - เกลียวเปลือกหอยเขาหรือคันธนู ส่งไปด้วยเนื้ออบภายใต้ซอสหอมพวกเขาจะทำให้เกิดความสนใจและความอยากอาหารที่ครัวเรือน ความคมชัดและความคมชัดเล็ก ๆ จะให้กระเทียมและกระเทียมเหนียว ๆ ถ้าต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศใด ๆ

ส่วนผสม:

• เกลียว - 250 กรัม;
• ไก่งวงเนื้อ - 300 กรัม;
• น้ำมันพืช - 30 มล.;
• leek - 1 PC;
• กระเทียม - 2 ชิ้น;
• ครีมไขมัน 20% - ครึ่งลิตร

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มเกลียวในน้ำเค็ม
2. ตุรกีตัดชิ้นส่วนคั่วน้ำมันร้อนเพิ่มวงแหวนที่แสงแดดเตรียมความพร้อมในความร้อนปานกลาง การตัดมีดคมที่ดีกว่าเพื่อป้องกันการปล่อยน้ำผลไม้
3. หลังจากหกนาทีเราเข้าไปในกระเทียมสับเทครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. นำไปต้มวางเกลียวผสม
5. เสิร์ฟทันทีพร้อมกับสลัดผักอ่อนและไวน์แห้งหนึ่งแก้ว (เทขาวดีกว่า)

ตุรกีกับบรอกโคลีในซอสครีม

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 4 คน
• จานแคลอรี่: 278 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ตุรกีกับบรอกโคลีในซอสครีมถือเป็นหนึ่งใน อาหารที่มีประโยชน์ เนื่องจากการรวมกันของเนื้ออาหารที่มีกรีน การอบขององค์ประกอบทั้งสองนี้ด้วยครีมและผักให้ความละเอียดอ่อนขั้นสุดท้ายเป็นรูปลักษณ์ที่น่ารื่นรมย์และน้ำหอมที่จดจำได้ เปลือกชีสย่างบนพื้นผิวที่แดงก่ำทำให้เกิดความอยากอาหารอย่างสมบูรณ์แบบรวมกับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:

• ไก่งวงเนื้อ - ที่พักพิง;
• บรอคโคลี่แช่แข็ง - 0.4 กิโลกรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งถ้วย;
• ชีส - 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.;
• dill - 20 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งหนึ่งของลำแสง

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อด้วยลูกบาศก์เทน้ำมันอุ่นตัด 20 นาที
2. เพิ่มแครอทขูดเป็นภาษาเกาหลี
3. Pock Broccoli เทน้ำ ปิดฝาดับ 10 นาที
4. Stodit Garlic เชื่อมต่อกับครีมเปรี้ยวผักสีเขียวสับและชีสขูด
5. เติมเนื้อด้วยซอสนึ่งสองสามนาที
6. ตกแต่งด้วยกรีน ให้บริการ croutons กระเทียม และข้าวกับถั่วเขียว

ตุรกีในซอสครีมกับชีส

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 3 คน
• จานแคลอรี่: 207 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

ไก่งวงในซอสครีมที่มีชีสดำเนินการสตูว์และฉ่ำที่มีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนของชิ้นเนื้อ การใช้การเทบนครีมทำให้เนื้อไม่เข้ากันเหมาะสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ สูตรต่อไปที่เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องเทศและไวน์ขาวเพื่อเติม แต่สำหรับตัวเลือกของเด็กมันมีค่าที่ไม่รวมส่วนประกอบเหล่านี้ ให้บริการอาหารสำเร็จรูปที่ดีที่สุดกับ Couscous หรือ Bulgur

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่งวง - 0.4 กก.;
• แป้ง - 60 กรัม;
• ครีม - แก้ว;
• ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.;
• ชีสนุ่ม - 80 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ - สับ;
• น้ำมันพืช - 20 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้าง fille หั่นเป็นชิ้น ๆ ทั่วเส้นใย
2. โรยด้วยแป้งผสมมือของคุณวางบนน้ำมันอุ่น
3. เราทำทอดกับเปลือกโลกที่งดงามที่สวยงาม
4. เทไวน์มาระเหยแอลกอฮอล์ลดไฟเพิ่มครีม เพิ่มชีสเครื่องเทศสตูว์ 15 นาที
5. ข้าวโรยหน้าเพาะปลูกหรือมันฝรั่งอบ โรยด้วยผักชีหรือผักชีฝรั่ง

ตุรกีด้วยครีม - ความลับการปรุงอาหาร

สำหรับการทำอาหารมือใหม่ความลับของการทำอาหารตุรกีด้วยครีมซึ่งเปิดเผยมืออาชีพในหมู่พ่อครัว:

• การปรุงรสที่ยอดเยี่ยมกับซอสจะให้บริการชีสที่มีแม่พิมพ์ - Gorgonzola, Dorbly หรือคนอื่น ๆ ;
• เพื่อรับซอสหนาน้อยลงแทนที่ครีมด้วยนม
• เปลือกแดงช่วยให้บรรลุชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง;
• เมื่อใช้รูปแบบการอบให้พับชิ้นส่วนที่ดีกว่า;
• กลิ่นหอมพิเศษให้อาหารมีส่วนผสมของผักและเนย
• แทนครีมอนุญาตให้ใช้มายองเนส;
• เกลือดีกว่าที่จะใส่ในตอนท้ายของการเตรียมการ;
• เพื่อให้ซอสกลายเป็นที่หนาแน่นมากขึ้นปรุงรสด้วยแป้งสาลี
• กระเทียมที่เพิ่มเข้ามาในครีมสามารถรับรสชาติที่เฉพาะเจาะจงดังนั้นเพิ่มในตอนท้ายของการทำอาหารหรือเตรียมน้ำมันดอกล่วงหน้า

วิดีโอ: เนื้อตุรกีในซอสครีม

เนื้อไก่งวงมีประโยชน์และบริโภคอาหารดังนั้นจึงแนะนำให้กินให้มากที่สุด ใครคิดว่ามันไม่อร่อยหรือแห้งแน่นอนไม่ได้ลองไก่งวงในซอสครีมซึ่งได้รับความนุ่มนวลอ่อนฉ่ำและมีกลิ่นหอม จานนั้นอร่อยมากที่ละลายในปากเพราะเนื้อไก่งวงได้รับการผสมผสานกันเป็นอย่างดีกับครีมซึ่งให้ความอ่อนโยนและความสุขของนก ไม่น่าแปลกใจที่ไก่งวงในซอสครีมถือเป็นอาหารแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังจะมาถึงตอนเย็นของครอบครัวและไม่ละอายใจสำหรับโต๊ะเทศกาล

มีกี่คนที่เป็นเจ้าของสูตรอาหารจำนวนมากดังนั้นเราขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับตัวเองด้วยสิ่งที่ดีที่สุด พวกเขาจะทำให้คุณเป็นผลลัพธ์และความแข็งแกร่งและเวลาจะนำไปค่อนข้างเล็กน้อย

ตุรกีในซอสครีม

ส่วนผสม:

• indyushina Fillet - 300 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ชั่วโมงช้อน
• ครีม - 150 มล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• โรสแมรี่ - 3 กรัม
• เกลือและพริกไทย - หยิก
• เนยครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ก้อนตัดเนื้อทอดน้ำมันพืช เนื้อสัตว์ต้องซื้อสีทองที่สวยงาม ในขณะที่เนื้อมีการเตรียมการเราจะจัดการกับซอส: ผสมครีมกับมัสตาร์ดและเนยร้อนติดไฟเพิ่มแป้งเกลือและพริกไทย ผักชีหั่นบาง ๆ และโรสแมรี่เพิ่มลงในซอสที่นำไปต้มเราเทลงในเนื้อสัตว์ เนื้อบดในซอสครีม 10 นาที

ตุรกีในซอสชีสครีม

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีม - 1 ถ้วย
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ชีส - 50 กรัม
• สมุนไพรแห้งหอม - 1 ชั่วโมงช้อน
• สีเขียว - สำหรับการตกแต่ง
• พริกและเกลือ - เหน็บแนม

ชิ้นเนื้อผสมกับเกลือพริกไทยสมุนไพรและแป้งหอม เราปล่อยให้เนื้อเป็นเวลา 20 นาทีและหลังจากหมดอายุในเวลานี้ทอดน้ำมันในสองสามนาทีเราก็กระโดดครีมประมาณ 20-15 นาทีแล้วโรยด้วยชีสขูดและผักใบเขียว

จานนี้เหมาะสำหรับ Macaronam และ Couscous

ตุรกีในซอสเห็ดครีม

ผลิตภัณฑ์:

ตัดเนื้อด้วยลายเส้นยาวบาง ๆ เป็นบนเนื้อวัวทอดสองสามนาทีแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยด้วยมะนาว เมื่อเนื้อสัตว์ปรากฏเปลือกโลกเอาออกจากกองไฟแล้วส่งไปที่ชาม หัวหอมตัดและทอดบนน้ำมันเพิ่มเชื้อราสับ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มครีมและไก่งวงเนื้อโรยแกงและปิดไฟใน 5 นาที แท้จริง 30-60 วินาทีก่อนปิดเราโรยด้วยหุ่นบด

ตุรกีในซอสครีมในอิตาลี

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.
• ครีม - 1 ถ้วย
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ลูกจันทน์เทศ - 1 ชั่วโมงช้อน
• ชีสนุ่มกับแม่พิมพ์ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยและเกลือ - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ตัดไก่งวงข้ามเส้นใยในชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยแป้งและผสมเพื่อให้มันกระจายอย่างสม่ำเสมอ ในไฟที่แข็งแกร่งทอดไก่งวงใช้น้ำมันเกลือและพริกไทย เมื่อเนื้อย่างเราเทไวน์ขาวลงในกระทะหนึ่งร้อย 2-3 นาทีจากนั้นเพิ่มครีมและชีสด้วยแม่พิมพ์ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศและพริกไทย ไก่งวงบดในซอสครีม 15 นาที

หากคุณไม่ได้เป็นแฟนของชีสที่มีเชื้อราคุณสามารถใช้ชีสนุ่ม ๆ ได้

เนื้อไก่งวงในซอสรสเผ็ดครีม

รับ:

• เนื้อไก่งวง - 300 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• ชีสบด - 50 กรัม
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• โหระพา - 1 ชั่วโมงช้อน
• ขิง - หยิก
• โหระพา - 0.5 ชั่วโมงช้อน

ความร้อนครีมในกระทะเพิ่มชีสฟางโหระพาโหระพาและขิง ตัดไก่งวงเช่นบนสับเกลือและพริกไทยเราอบจนกว่าความพร้อมในฟอยล์ เราให้บริการตุรกีกับซอสครีมเผ็ด

ตุรกีในซอสกระเทียมครีม

ส่วนผสม:

• ครีมชีส - 6 ช้อนโต๊ะ ช่วง
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ตุรกี - 200 กรัม
• parmesan - 50 กรัม
• กระเทียม - 4 ฟัน
• เนยครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ส่วนผสมของพริก - 1 ชั่วโมงช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สิ่งแรกคือกระเทียมสับละเอียดวางบนเนยทอดประมาณ 2 นาทีจากนั้นเพิ่มชิ้นครีมชีสและครีม โรยซอสที่มีส่วนผสมของพริกและ parmesan ขูดร้อนจนกระทั่งซอสหนา รดน้ำซอสชิ้นคั่วของเนื้อตุรกี

ตุรกีภายใต้ซอสอัลมอนด์ครีมรสเผ็ด

ส่วนประกอบ:

• ตุรกี - 200 กรัม
• อัลมอนด์ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีม - 200 มล.
• กระเทียมตากแห้ง - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• โหระพา - 10 กรัม
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 10 มล.

ทอดบนเนื้อไก่งวง, เกลือและเนื้อพริกไทย หลังจาก 10 นาทีเราเทครีมเรายังคงอยู่ 10 นาทีเพิ่มอัลมอนด์บดกระเทียมแห้งและใบโหระพา

ไก่งวงในซอสครีมเป็นจานซึ่งจะช่วยคุณในทุกสถานการณ์ ต้องการป้อนสามีและเด็กอย่างรวดเร็วหรือไม่? ความประหลาดใจทันใดนั้นแขกที่มา? ครึ่งชั่วโมงของเวลาของคุณและจานที่งดงามพร้อมคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์และทำให้ร่างกายดีใจ