หากคุณต้องการปรุงอาหารอร่อย แต่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของครอบครัวไก่ตุ๋นในซอสนั้นสมบูรณ์แบบ ไก่มีราคาถูกกว่าหมูหรือเนื้อวัวมากไม่อ้วนและเป็นที่รักของหลายคนที่เห็นเนื้อสัตว์ในหลักการ อ่อนโยนและน่าพอใจอย่างน้อยขาก่ำอย่างน้อยก็มีเนื้อไก่อกไก่ แม้แต่ปีกก็สวยงามในตุ๋น คุณสามารถเลือกส่วนใดส่วนหนึ่งของซากไก่และเตรียมการในตุ๋น ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเท่านั้น

ตัวแปรของซอสที่ไก่ตุ๋นกำลังเตรียมที่จะไม่อ่าน ซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวครีมและเห็ดเหมาะสำหรับการดับเพลิง คุณสามารถใส่ซอสถั่วเหลืองหรือมัสตาร์ด ฉันไม่สามารถสร้างตัวเลือกซอสที่เป็นไปได้ทั้งหมดในบางครั้งที่มีไก่ตุ๋น บทความหนึ่งไม่เพียงพอแน่นอน

ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับส่วนเล็ก ๆ แต่อร่อยของสูตรอาหารสำหรับการทำไก่ตุ๋นและเป็นตัวเลือกสำหรับตัวคุณเอง จากนั้นเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยมากมายให้กับทั้งครอบครัว เราได้พิจารณาแล้ว แต่วันนี้เราจะดับไก่เป็นอาหารของเราเองและจานด้านข้างจะแยกจากกันและคุณสามารถเลือกรสนิยมของคุณได้

สตูว์ไก่ในซอสมะเขือเทศ

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและอร่อยในการปรุงไก่ตุ๋นคือการทำในซอสมะเขือเทศ ซอสดังกล่าวไม่ต้องการส่วนผสมที่ซับซ้อนและรสชาติมะเขือเทศที่มีความเปรี้ยวผสมกับเนื้อไก่ สำหรับซอสคุณสามารถใช้มะเขือเทศวางมะเขือเทศสดหรือกระป๋องในน้ำผลไม้ของเราเอง ไก่สามารถนำไปใช้ในดุลยพินิจของพวกเขาและหน้าอกและขาจะดีพอ ๆ กันในซอสมะเขือเทศ

มันจะใช้:

• รั้วไก่ - 500 กรัม,
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น,
• มะเขือเทศวาง - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• น้ำมันครีม - 50 กรัม,
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โหระพา - 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. การปรุงอาหารสตูว์ในซอสไก่นั้นสะดวกที่สุดในจานลึกที่มีด้านล่างหนาและฝาบังคับ ทิวทัศน์หรือกองที่มีกระดานด้านสูงวางบนกองไฟและเทน้ำมันพืช ใส่เนยและละลาย

2. ใส่มะเขือเทศวางลงในน้ำมันและกวนอย่างระมัดระวัง ทอดวางเล็กน้อยกวนอย่างต่อเนื่อง

3. ทำความสะอาดมะเขือเทศจากเปลือก ในการทำเช่นนี้ให้ผิวด้วยไม้กางเขนแล้วกระจายมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ผิวถูกลบออกได้ง่าย มะเขือเทศป่องบดในมันฝรั่งบด ใส่น้ำซุปข้นจากมะเขือเทศไปยังทามะเขือเทศในน้ำมันและใส่ 3-4 นาทีในความร้อนปานกลางกวนอย่างต่อเนื่อง

4. ตอนนี้ในซอสมะเขือเทศเดือดใส่เนื้อไก่และหัวหอม SILTE และพริกไทยในรสชาติ หากคุณชอบที่จะกินหัวหอมจากนั้นตัดด้วยฟางและถ้าไม่ให้ใส่หลอดไฟทั้งหมดลงในซอส มันจะขโมยกับไก่และให้รสชาติของคุณ แต่ในเวลาเดียวกันจะไม่มีชิ้นส่วนของธนูในจานสำเร็จรูป

5. ใส่แก้วน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงใน sauccp 1-1.5 และครอบคลุมฝาปิด สัมผัสใต้ฝาไฟน้อยกว่าค่าเฉลี่ย 35-40 นาทีจนกระทั่งไก่พร้อม หลังจากดับ 10 นาทีของการดับเพิ่มโหระพาหรือสมุนไพรหอมอื่น ๆ ที่คุณชอบ ต่อไปสตูว์

6. ไก่ตุ๋นสำเร็จรูปในซอสมะเขือเทศผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบกับมันฝรั่งหรือข้าว แต่คุณสามารถทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหาก

อร่อย!

ปากไก่สตูว์ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

มันง่ายมากที่จะเตรียมอาหารอร่อยเช่นสตูว์ในไก่ครีมเปรี้ยว จานด้านข้างคุณสามารถเลือกรสนิยมของคุณและคุณจะได้รับซอสครีมรสอร่อยมากซึ่งสามารถจับได้ว่าเป็นน้ำเกรวี่ไม่เพียง แต่เป็นชิ้นไก่ แต่ยังรวมถึงข้นกับข้าว

มันจะใช้:

• ขาไก่ - 7-8 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม,
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• paprika - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสด - ครึ่งลำแสง
• น้ำซุปไก่ (ไม่จำเป็น) - 200 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:

1. อุ่นผักผักบนกระทะขนาดใหญ่ ใส่ขาไก่และทอดพวกเขาไปที่เปลือกแดงที่แดงก่ำภายใน 20 นาที ทำให้พวกเขาอยู่ห่างจากด้านข้างเพื่อให้พวกเขาคั่วทุกด้านอย่างสม่ำเสมอ สนองความต้องการเล็กน้อยในกระบวนการของการทอด

2. ในเวลาเดียวกันในกระทะอื่นทอดในน้ำมันพืชเป็นธนูสับละเอียด ทอดมันในความร้อนปานกลางในขณะที่ชิ้นส่วนของหัวหอมไม่โปร่งใสและจะไม่เริ่มดังก้องน้อยมาก หลังจากนั้นปั๊มเข้าไปในแป้งกระทะผสมทุกอย่างดีและทอดในแป้งต่อไป

3. นิ้วหัวหอมพร้อมกับแป้งที่คุณต้องการจนกระทั่งช่วงเวลาจนถึงแป้งดังก้อง นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมของแป้งผัด สิ่งสำคัญคือไม่ให้การเผาไหม้ดังนั้นอย่ายิงไฟที่แข็งแกร่ง

4. ตอนนี้ค่อยๆเทลงในกระทะด้วยธนูและแป้งที่เตรียมไว้ในน้ำซุปล่วงหน้า หากไม่มีน้ำซุปคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำร้อน หลังจากที่ของเหลวถูกเทลงต่อเพื่อกวนเพื่อให้แป้งจะไม่เกาะติดก้อน ซอสในอนาคตจะเริ่มหนาในทันทีที่ค่าใช้จ่ายของแป้งถ้ามันหนาเกินไปขันของเหลวให้แน่นจนกระทั่งความสอดคล้องของน้ำเกรวี่ที่ดีเป็นไปได้

5. วางไฟใต้กระทะเพื่อให้ซอสเป็นเพียง Bouffroal เพียงเล็กน้อยและไม่มีการต้มที่ใช้งานอยู่ ได้เวลาใส่ครีมแล้ว เพิ่มลงในกระทะและผสมจนกระทั่งมันละลายในซอสอย่างสมบูรณ์ ให้ซอสรบกวนอย่างอ่อนโยน 2-3 นาที

6. ในขณะที่ซอสกำลังเตรียมเพิ่มเครื่องเทศให้บีบกระเทียมผ่านสื่อมวลชนและตอบสนองรสนิยม อย่าลืมว่าไก่ได้นั่งลงเล็กน้อย

7. ไก่แดงก่ำซึ่งกำลังเตรียมบนจานอื่นก็ถึงเวลาเปลี่ยนเป็นซอส วางลงในกระทะด้วยซอสครีมเปรี้ยวและคลุมด้วยฝา เบาะไฟที่อ่อนแออีก 15 นาที ขาไก่มีการชุบด้วยซอสและรสชาติที่สวยงามของเครื่องเทศ

8. ประมาณห้านาทีก่อนความพร้อมโรยไก่ตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวสดเขียวขจี

ตุ๋นไก่ครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งซุปข้นหรือข้าวมันจะอร่อยมาก อร่อย!

ไก่เนื้อสตูว์ในเบียร์และซอสถั่วเหลือง - สูตรวิดีโอ

และตอนนี้แปลกใหม่เล็กน้อย แม้ว่ามันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าเบียร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ แต่เราไม่เตรียมไก่ในทุกวัน และวิธีที่ปรากฎว่ามีความไร้สาระ เบียร์ซอสถั่วเหลืองซอสมะเขือเทศหรือ adzhik หัวหอมเล็กน้อยหรือกระเทียม ทั้งหมดนี้ดับเล็กน้อยและมีไก่แสนอร่อยที่น่าทึ่ง

ตุ๋นไก่ในซอสครีมกับ Champignons

ไก่สตูว์เป็นอาหารที่ทำอาหารได้ง่ายมาก และเวลามักจะใช้เวลาน้อยมาก ดังนั้น Chickey ดังกล่าวจึงเหมาะอย่างยิ่งเช่นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่รวดเร็วเมื่อมันต้องการสิ่งที่อร่อย แต่เวลาที่ขอบ มันเกี่ยวข้องกับการทำอาหารที่ทำงานอย่างไรในตอนเย็นของกองกำลังในผลงานชิ้นเอกก็ยังไม่เหลืออยู่ สูตรสำหรับการทำไก่ตุ๋นกับ Champignons เป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันโปรดปราน อาจเป็นเพราะเขาทำให้ฉันนึกถึงไก่และเห็ดซึ่งฉันรักมาก หากคุณเช่นกันแฟน ๆ ของ Julienne แล้วไก่ตุ๋นในซอสครีมคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

มันจะใช้:

• เนื้อไก่ - 600 กรัม,
• champignons - 400 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• ครีม 20% - 200 มล.,
• เกลือพริกไทยและรสชาติ

ทำอาหาร:

1. บนกระทะอุ่นพร้อมน้ำมันพืชหัวหอมทอดอย่างประณีต มันควรจะอ่อนนุ่มโปร่งใสและบิดเล็กน้อย

2. Champignons ล้างและแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะเพื่อธนูและทอดต่อไป หากของเหลวจำนวนมากแสดงจากเห็ดปล่อยให้มันระเหย

3. เห็ดทอดถึงกริ๊งกริ๊งและรสชาติที่ดี ตอบสนองพวกเขาเล็กน้อยในกระบวนการของการทอดดังนั้นพวกเขาจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อย

4. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นวางพวกเขาไว้บนธนูทอดและทอดทุกอย่างในรอยหยักจนกระทั่งไก่สูญเสียสีชมพูและจะไม่กลายเป็นสีเทา อย่าลืมที่จะผัดอย่างต่อเนื่อง

5. เพิ่มแป้งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วผสมให้เข้ากันทุกอย่าง แป้งข้นซอสครีมในอนาคตของเรา ทอดค่อนข้างเล็กน้อยจนกระทั่งแป้งเริ่มสีน้ำตาล

6. เติมครีมลงในกระทะและลดไฟให้อ่อนแอทันที ผสมทุกอย่างด้วยครีมเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ครอบคลุมฝาแล้วดับไฟที่ช้ามากเป็นเวลา 10 นาที

เป็นครั้งคราวยกฝาแล้วผสมไก่ในซอส หลังจากนั้นไม่กี่นาทีซอสครีมจะเริ่มหนาและได้รับสีครีมที่น่ารื่นรมย์

ในพินัยกรรมในซอสนี้คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่คุณชื่นชอบเช่นโรสแมรี่หรือมะกอกและอีกกานพลูของกระเทียม มันจะทำให้รสชาติสดชื่นยิ่งขึ้น แต่ในองค์ประกอบดั้งเดิมของไก่ตุ๋นในซอสครีมที่มี Champignons อร่อยมาก นั่นเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมจะพร้อม โทรหาทุกคนไปที่โต๊ะในขณะที่ร้อน

อกไก่ในซอสมะเขือเทศครีมรสเผ็ด

หากคุณเตรียมไก่ตุ๋นไว้แล้วในครีมแล้วเตรียมไก่ในซอสมะเขือเทศแล้วมันเป็นเวลาที่จะพยายามนำชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่รักไว้ในซอสมะเขือเทศครีม นี่คือการผสมผสานที่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อของความนุ่มนวลของรสชาติครีมและกรดมะเขือเทศเผ็ด ไก่ตุ๋นในซอสดังกล่าวเป็นเพียงอ่อนโยน คุณสามารถเตรียมทั้งอกไก่และชิ้นส่วนอื่น ๆ เช่นฟิล์มชิปชิปหรือปีก

มันจะใช้:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม,
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• ครีม - 200 มล.,
• มะเขือเทศวาง - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันครีม - 50 กรัม,
• กระเทียม - 1-2 ฟัน
• kurkuma - 1 ช้อนชา
• paprika - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• tmin - 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา

ทำอาหาร:

1. ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมปีกหรือขาคุณสามารถทิ้งไว้จำนวนเต็ม ใส่ไก่ในชามและตัดในส่วนผสมของพริกไทยดำขมิ้นและพริกป้อย

2. อุ่นกระทะและละลายน้ำมันครีม 25 กรัม ใส่ไก่ชิ้นส่วนของไก่และทอดด้วยไฟที่แข็งแกร่งเพื่อเปลือกโลกที่แดงก่ำจากทุกด้าน เปลือกโลกจะสว่างมากเนื่องจากขมิ้นและพริกไทยซึ่งกันและกันจะให้สีส้ม

3. ในกระทะอีกบานที่มีตู้เก็บของสูงทอดบนหัวหอมน้ำมันที่เหลืออยู่ ตัดมันด้วยก้อนเล็ก ๆ และย่างจนนุ่มและจะไม่อึ

4. เพิ่มยี่หร่าและลูกจันทน์เทศลงในธนูคั่ว เดี่ยวที่น่าพอใจและผสมผสาน ตอนนี้วางมะเขือเทศวางในคันธนู มันจะต้องทอดเล็กน้อยกวนอย่างต่อเนื่อง วางทอดเปลี่ยนสีและได้กลิ่นที่น่ารับประทาน สิ่งนี้จะต้องใช้เวลาประมาณ 5 นาที

5. เพิ่มครีมเพื่อเดือดมะเขือเทศวาง ทั้งหมดผสมและเผาไฟ หากซอสหนาคุณสามารถเพิ่มน้ำร้อน 100 ล้าน ในสีซอสที่มีกลิ่นหอมจะเกือบปะการัง

6. ตอนนี้ใส่ไก่ชิ้นคั่วลงไปในกระทะด้วยซอสทุกคนกวนและปิดฝา สัมผัสใต้ฝาด้วยความร้อนปานกลางอีก 15 นาที

นี่คือไก่ตุ๋นในซอสมะเขือเทศครีม มันจะกลายเป็นกลิ่นหอมและเผ็ดมาก แต่ด้วยมันในการวัดเฉียบพลัน มันจะถูกรวมเข้ากับข้าวบนจานด้านข้างอย่างสมบูรณ์แบบ อย่าลืมสีเขียวสด อร่อย!

ทุกสูตรที่คุณเลือกฉันหวังว่าคุณจะมีไก่ตุ๋นมันจะกลายเป็นอร่อย ปรุงอาหารด้วยความสุข

สำหรับกรณีที่เคร่งขรึมอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นกำลังเตรียม ไก่ในซอสครีมในกระทะแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่บาปของเธอไม่ได้ให้บริการบนโต๊ะเทศกาล น่าแปลกที่มันกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ไก่จำนวนมากจะอิดโรยในกระทะโดยไม่มีการเข้าร่วมของคุณ

Juiciness, Uniqueness, ความคมชัดของจานที่สองให้น้ำเกรวี่ โดยสูตรคลาสสิกซอสครีมจัดทำขึ้นใน 2 ขั้นตอน:

1. แป้งคั่วบนกระทะแห้งธรรมดาที่มีการเคลือบฝ่ายตรงข้ามหรือการเติมน้ำมัน
2. จากนั้นครีมและเครื่องเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมร้อน

ซอสเดียวกันสามารถเล่นได้ด้วยเฉดสีที่แตกต่างกันบางครั้งน่าทึ่งและไม่เหมือนใคร

โฮสต์แต่ละรายการมีสูตรขององค์กรของตัวเอง หนึ่งกับเชอร์รี่, อีกอันสำหรับรสนิยมเพิ่มเห็ดสีขาว, ข้าวที่สาม - ข้าวเพื่อส่งจานที่สองทันทีด้วยจานด้านข้าง

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าซอสครีมสามารถเตรียมได้โดยไม่มีครีม และวิธีการทำฉันจะบอกคุณอย่างแน่นอน

ไก่ในซอสครีมในกระทะ - สูตรที่มีเห็ด

สำหรับการเตรียมอาหารคุณสามารถใช้ส่วนใด ๆ ของไก่: ขาเต้านมปีก

ซื้อเนื้อไม่แข็ง แต่แช่เย็น ในกรณีนี้คุณสามารถดมกลิ่นนกได้ประเมินสีของไขมันและผิวหนัง ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ราคาถูกผู้ผลิต "Hininka" ไม่ได้มีคุณภาพสูงเสมอไป

ตามความนิยมของการเข้าซื้อกิจการหลังจากไก่และหน้าอกทั้งส่วนบนของต้นขาใช้ตำแหน่งที่สาม จากมันและเราจะปรุงอาหาร

ส่วนผสม

บางส่วน: - +

• สะโพก 5 รายการ
• Champignons สด150 กรัม
• ครีมชีส 100 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็ก1 ชิ้น
• น้ำมันพืช25 กรัม
• เนย 3 ชั่วโมงช้อน
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับส่วน

แคลอรี่: 190 kcal

โปรตีน: 15.42 กรัม

ไขมัน: 14.06

คาร์โบไฮเดรต: 0.01 กรัม

50 นาที พิมพ์สูตรวิดีโอ

จานสำเร็จรูปที่มีครีมและเห็ดโรยด้วยความเขียวขจีกระเทียมสับ เนื้อไก่ที่อ่อนโยนบนกระดูกเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งกะหล่ำดอกพาสต้าข้าว

อกไก่ด้วยครีมในกระทะ - สูตรที่เรียบง่ายและอร่อย

ในรายการส่วนผสมมีครีม หากคุณต้องการพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมนมผงไขมันของวัวไขมันโดยการเพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ ครีมเปรี้ยวหนาสำหรับการเตรียมซอสครีมจะเจือจางเล็กน้อยด้วยนม

สำหรับการปรุงอาหารที่เราต้องการ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ทารกในครรภ์;
• เกลือส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีกระเทียม - เพื่อลิ้มรส

โหระพาและโรสแมรี่เพิ่มเป็นครีมส่วนผสมที่มีเครื่องเทศถูกนำไปต้ม เราให้เวลา 15-20 นาทีในการวาดรสชาติสำหรับการเขย่า

กระเทียมตัด หลอดไฟถูกตัดเป็น 4 ส่วนแต่ละชิ้นย่อยเป็นลายเส้นเล็ก ๆ

กระเทียมพร้อมกับการทอดด้วยการทอดบนน้ำมันพืชจนพร้อม

บดมะเขือเทศสำหรับสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

เมื่อธนูกลายเป็นสีทองให้เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะ ทอดเพื่อการระเหยความชื้น พริกไทยเกลือและพริกไทยดำเพิ่มรสชาติ

เรานำเต้านมเราตัดมันข้าม แต่ไม่ใช่ท้ายที่สุดแฉ ชิ้นเนื้อแบนควรเปิดออก เราทำเช่นเดียวกันกับชิ้นที่สองของเนื้อ ในการวัดของ Solim และ Perchym

ในกระทะบริสุทธิ์วางไก่เทครีมของเหลว เลเยอร์สุดท้ายคือผักหลวม

Tomis บนไฟช้า 40 นาที โรยจานผักชีฝรั่งสด

บนเครื่องปรุงกับไก่เราเลี้ยงข้าวบรอกโคลีสปาเก็ตตี้มันฝรั่งบดมันฝรั่งบัควีทมันฝรั่ง ไก่รวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

ขาไก่ในซอสกระเทียมครีมครีมจอร์เจีย - สูตร babushkin

จานสูตรที่ได้รับจากยายเรียกว่า Hedlibzh ปรากฎว่า Gedlibzh เป็นอาหารของอาหารคอเคเชียน มันกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและมีรสนิยมจำได้ตลอดไป

ส่วนผสม:

• หัวใจชิน - 7 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำซุป - 0.7 ลิตร;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• ผักชี - 0.5 ลำแสง;
• paprika ค้อนหวาน - 1 ชั่วโมงเช่น;
• กรีน

1. ขาไก่ทอดบนน้ำมันพืช ในเวลาเดียวกันบนกระทะอื่นฉันจำหัวหอมได้
2. ไก่โซลิม แต่ไม่อุดมสมบูรณ์ มันจะขโมยในซอสเกลือ
3. หัวหอมมีความโปร่งใส? เพิ่มแป้งช้อน เธอขัดขวางซอส มวลที่ได้รับสีน้ำตาล? เทน้ำซุปเนื้อ ยังคงและร้านค้าก้อนหินที่ทุบ
4. เราใส่ครีมเปรี้ยวในซอสผสม ในมวลเนื้อที่แข็งหนาเราโยนเกลือและกระเทียม
5. ไก่ถูกขยับลงในซอสสวมไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 15-20 นาที 5 นาทีก่อนความพร้อมเพิ่ม Dill

ขาไก่สามารถให้บริการกับโต๊ะ ฉันเสนอให้ดูวิดีโอของผู้เขียน โฮสต์ทีละขั้นตอนบอกสูตรสำหรับการทำ Hedlibzh

สูตรการเตรียมไก่กับชิ้นในซอสครีม

ต้องลองซอสครีมที่ไหนสักแห่งดังนั้นฉันจึงต้องการเตรียมสิ่งนี้ที่บ้าน หนึ่งดินเหนียวเตรียมพร้อมสำหรับเนื้อไก่เด็กและสูตรสำหรับเกรวี่คิดค้นตัวเอง

เป็นที่น่าสนใจที่จะรู้ความลับของการทำอาหารจานเด็กแสนอร่อย? อ่านคำแนะนำ

จำเป็น:

• เนื้อ - 1 กิโลกรัม;
• ชีสละลาย "มิตรภาพ" - 80 กรัม;
• ครีม 10% - 300 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับย่าง - 30 กรัม

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราอุ่นกระทะด้วยน้ำมันและเนื้อทอดที่มีการกวนอย่างต่อเนื่อง
3. ชีสแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ มันจะสะดวกกว่าที่จะถูมันบนขูดขนาดใหญ่ ชีสที่แนะนำก่อนใส่ในช่องแช่แข็ง
4. เมื่อเตรียมเนื้อสัตว์ให้เพิ่มครีมลงในกระทะ เนื้อหาถูกนำไปต้ม
5. ในครีมเดือดเราส่งชีสหลอม ผสมและบดชิ้นจนกระทั่งมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
6. เราลดไฟขนม 15 นาทีในการเตรียมพร้อมให้สมบูรณ์ ในระหว่างการดับเพลิงซอสก็หนาขึ้น

วิธีการปรุงไก่ไก่ด้วยแกงและผัก: วิดีโอ

เมื่อฉันต้องการเปลี่ยนรสชาติของจานปกติซอสสามารถกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้กับการปรุงอาหาร มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเติมเชื้อเพลิงเช่นนี้และแต่ละจานจะมีตัวเลือกของตัวเอง แต่ซอสครีมเป็นสากล เขากำลังเตรียมตัวเพียงมากพอและมันไม่คุ้มกับการเปลี่ยนแปลงความพยายามพิเศษ - เพียงพอที่จะเพิ่มเครื่องเทศหรือเสริมซอสที่มีผลิตภัณฑ์รวมกันอย่างดี

ไก่ในซอสครีมในหลักการปรุงอาหารทั่วไปของการทำอาหาร

ในกระทะในซอสครีมเนื้อไก่มักเตรียม แต่ตัวเลือกไม่ได้รับการยกเว้นเมื่อมีการใช้ส่วนแต่ละส่วนของนก ไม่ว่าในกรณีใดไก่จะคั่วก่อนดังนั้นเปลือกโลกจะปรากฏบนชิ้นส่วน นกที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้มีรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้นและเมื่อความร้อนในซอสไม่ทำงานกับต้ม

เมื่อเลือกครีมให้ใส่ใจกับอายุการเก็บรักษาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ สามารถเลือกไขมันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง สำหรับซอสที่ร่ำรวยมากขึ้นครีมเป็นผงจาก 20% จากความอ่อนแอคุณสามารถปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น

เนื้อไก่เต้านมมักถูกยัดไส้และผักกระเทียมเห็ดชีสมะเขือเทศเพิ่มลงในซอส

เครื่องเทศ - วิธีหนึ่งในการปรับปรุงลักษณะรสชาติของจาน แต่ในกรณีนี้พวกเขาควรใช้อย่างมากในระดับปานกลาง คุณสามารถเพิ่มความเขียวขจี - ใบโหระพาหรือผักชีฝรั่งเป็นที่ยอมรับมากที่สุด พริกไทยบดผสมผสานกับไก่และซอสครีม สำหรับเอฟเฟกต์ที่ใหญ่ขึ้นมันจะดีกว่าที่จะอุ่นขึ้นทันทีก่อนที่จะเพิ่ม

สูตรที่เรียบง่ายสำหรับเนื้อไก่ในซอสครีมในกระทะพร้อมผัก

ส่วนผสม:

อกไก่สด - 600 กรัม;

ครีม 20% - 150 มล.;

หัว Owka;

มะเขือเทศสด;

20 กรัม ครีมแช่แข็ง;

น้ำมันกลั่น - 2 ช้อน;

สองพริกไทยของบัลแกเรีย (สีแดงและสีเหลือง)

วิธีการทำอาหาร:

1. เราแห้งล้างด้วยเนื้อในน้ำเย็น ตัดด้วยบล็อกที่เรียบร้อยเมตรสี่ความน่าเชื่อถือด้วยความหนาสูงสุดหนึ่งถึงครึ่งเซนติเมตร

2. หลอดไฟคือการตัดบนดวงอาทิตย์, บาง, ครึ่ง - แฟลตและทอดในกระทะที่มีส่วนผสมของเนยและน้ำมันแบบลีน เราไม่ได้ให้การควบรวมกิจการ - เรามักจะผสมเตรียมไฟขนาดเล็ก

3. ทันทีที่ Luke Strips ได้รับสีอำพันเพิ่มชิ้นไก่ เพิ่มความร้อนเล็กน้อยทอดด้วยเนื้อสัตว์เพื่อปรับเปลี่ยนเล็กน้อยประมาณเจ็ดนาที

4. เราโรยด้วยพริกไทยป่นโปรดเล็กน้อย เราแพร่กระจายมะเขือเทศในกระทะด้วยพริกไทยบัลแกเรีย บดไฟปานกลางประมาณห้านาทีและเทครีม

5. โดยเฉลี่ยแล้วความร้อนจะถูกนำไปต้มให้ตั้งไฟขั้นต่ำ คลุมด้วยฝาเนื้อไก่ในซอสครีมเป็นเวลาสามนาที

ไก่ในซอสครีมในกระทะที่มีเห็ด

ส่วนผสม:

Champignons สดที่มีอยู่ทั่วไป - 200 กรัม;

เนื้อไก่ไก่ 300 กรัม;

หลอดไฟขนาดเล็ก

ครีมบำรุงผิวต่ำ 200 มล.

ช้อนชาของน้ำมัน "ชาวนา";

น้ำมันข้าวโพด 30 มล.

พริกชิลีเป็นฝักเล็ก ๆ

วิธีการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาด Champignons จากสิ่งสกปรกเราล้างและตัดแผ่น เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อสัตว์ที่เปล่งประกายบนธนู Seagolot

2. ในกระทะน้ำมันที่ร้อนแรงเราละลายไขมันครีม ลดลงในชิ้นส่วนของไก่และทอดจากทุกด้านบนไฟที่แข็งแกร่ง เราใส่หัวหอมทอดด้วยเนื้อก่อนที่จะโปร่งใส เราวางเห็ดในกระทะและปรุงอาหารอีก 5-7 นาที

3. ไก่ให้ยั่งยืนเล็กน้อยปรุงรสด้วยพริกไทยโรยด้วยแป้งและผสมให้เข้ากัน เราอุ่นเวลาสองนาทีเพิ่มหนึ่งในสี่ของชิลี่พริก

4. เราจำนำฟันกระเทียมสองตัวผ่านการกดผสมกับเนื้อและเทครีม ฉันนำก่อนเดือดเราลบออกจากเตา

เนื้อไก่ในซอสครีมในกระทะยัดไส้ด้วยชีส

ส่วนผสม:

Brynza Malosol - 125 Gr .;

400 กรัม เนื้อไก่;

ครีมครีมตรงกลาง

น้ำมันลีน;

ผักชีฝรั่งสับสดและผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ช้อนเต็ม

วิธีการทำอาหาร:

1. Brynza นวดอย่างรอบคอบสำหรับส้อมหรือถูในระดับปานกลางเพิ่มสีเขียวสดผสมให้เข้ากัน

2. เราล้างเต้านมเราเช็ดน้ำด้วยผ้าขนหนู ด้วยขอบที่หนาขึ้นเราตัดลึกอย่างระมัดระวัง อย่าตัดผ่านขอบและทิศทางตรงกันข้ามเราต้องการกระเป๋าที่เราจะใส่ยัดไส้

3. วางในหลุมที่เกิดขึ้นด้วยสีเขียวช้อนด้วยชีสบรรจุเนื้อ ไม้เสียบไม้ (ไม้จิ้มฟัน) ขอบแน่นแน่นปิดกระเป๋าที่เต็มไปด้วย

4. ความร้อนในกระทะประมาณ 30 มิลลิลิตรของน้ำมันเราลดขนาดลงด้วยเนื้อและทอดในแต่ละด้านเพื่อย้อมสีสม่ำเสมอ

5. เทครีมไก่เพิ่มเกลือเล็กน้อยและประมาณหนึ่งในสามของช้อนของพริกไทยเกลือ ฉันนำมาก่อนเดือดซึ่งเราลดระดับความสูงและทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมงใต้ฝา

ตุ๋นไก่ในซอสครีมในกระทะที่มีชีส

ส่วนผสม:

ซากไก่ชั่งน้ำหนักสูงถึง 1.5 กิโลกรัม;

ครีม 11% ครึ่งลิตร;

น้ำมันแช่แข็ง 50 มล.

"ดัตช์" หรือ "kostroma" ชีส - 120 กรัม;

หลอดไฟขนาดเล็ก

เครื่องเทศ "สำหรับอาหารไก่";

ซีอิ๊วดำ.

วิธีการทำอาหาร:

1. นกล้างออกด้วยน้ำไหล ซัทออกจากไขมันและผิวหนังส่วนเกินให้ถอดขนที่เหลือและทำลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีไก่ในชามปรุงรสด้วยพริกไทยหรือเครื่องเทศพิเศษ เพิ่มเกลือเทหกซอสถั่วเหลืองผสมและลบและลบเข้าไปในตู้เย็น นาวิกโยธินเป็นเวลาสั้น ๆ - หนึ่งในสี่ของชั่วโมงจะเพียงพอ

2. ในกระทะขนาดใหญ่เราเทน้ำมันค่อนข้างเล็กน้อยแล้ววางไฟเล็ก ๆ ลดหัวหอมตัดแล้วกดชิ้นเพื่อความโปร่งใส อย่าอึ - ผสมบ่อยๆ

3. เพิ่มไก่ซูมร้อนเล็กน้อยห้านาทีหลังจากนั้นพวกเขาเทครีมลงในกระทะ เราถ่มน้ำลายเล็กน้อยคุณสามารถใส่เครื่องเทศได้ เป็นการดีที่จะอุ่นเครื่องเพิ่มชีสขนาดเล็กบดฟันกระเทียมขนาดใหญ่สองตัว เราผัดครอบคลุมและออกไปเพื่อดับไก่ด้วยไฟเล็ก ๆ จนกระทั่งพร้อมประมาณครึ่งชั่วโมง

ไก่ในซอสครีมมะเขือเทศในกระทะที่มีใบโหระพา

ส่วนผสม:

กิโลกรัมเนื้อไก่ (เต้านม);

หลอดไฟขนาดกลางสองหลอด

ครีม 300 มล.;

กระเทียมสีขาว

น้ำมันแบบลีนที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์

มะเขือเทศ - 350 กรัม;

ใบโหระพาสด

วิธีการทำอาหาร:

1. ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่จัดแต่งทรงผมและไม่ใช่กำลังสองเป็นที่พึงปรารถนาว่ามันเป็นชิ้น ๆ สำหรับสับ แต่มีขนาดเล็กลง

2. ทำความสะอาดหัวหอมและฟันกระเทียมขนาดใหญ่สองตัว เราล้างพวกเขาด้วยน้ำและบด - หลอดไฟบางจาก Semirings และกระเทียมถูกกดโดยกดพิเศษหรือถูคูลเลอร์ที่เล็กที่สุด

3. เราล้างมะเขือเทศด้วยน้ำวิ่งกรีดร้องพวกเขาด้วยน้ำเดือด จากด้านข้างของผลไม้เราตัดผิวหนังและค่อยๆลบออก ตัดเนื้อด้วยก้อนเล็ก ๆ

4. น้ำมันอุ่นที่ดี, วางเนื้อชิ้นลงไปแล้วทอดทั้งสองข้างอย่างรวดเร็วจนกระทั่งการย้อมสีทอง สร้างไฟให้สูงสุดเพื่อไม่ให้ดื่มไก่อ่อนโยน วางเนื้อใส่ในกระทะที่ลึกกว่า

5. ในกระทะเทเนยมากขึ้นและทอดบนหัวหอมบนมัน การปรุงอาหารมักจะกวนและไม่ให้การควบรวมกิจการ ทันทีที่มีการทาสีธนูในสีอำพันเพิ่มมะเขือเทศและกระเทียม คายฐานของซอสเล็กน้อย Weching Well มีสองนาที เทครีมและเตรียมซอสครีมบนไฟเล็ก ๆ ก่อนที่จะหนา ตรวจสอบให้แน่ใจหลังจากการสร้างครีมนำซอสก่อนเดือด

6. ซอสครีมมะเขือเทศล้นไหลไปที่เนื้อ เพิ่มใบโหระพาสดสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้ละเอียดวางไฟที่แข็งแกร่ง เมื่อซอสเริ่มโยนให้ติดตั้งความร้อนขั้นต่ำและซากในซอส 25 นาที เราครอบคลุมฝาปิดแน่นอน!

ไก่ในซอสครีมในกระทะ: สูตรสำหรับเนื้อหอมฉ่ำพร้อมชิ้น

ส่วนผสม:

ไก่อกไก่สี่ตัว;

มะนาวขนาดเล็ก

หั่นกระเทียมขนาดใหญ่

น้ำมันที่รักสองช้อน

พวงของใบโหระพาสด;

ครีม Medaluctural 70 มล.

น้ำซุปไก่ครึ่งถ้วย

น้ำมันดอกทานตะวันที่มีคุณภาพสูงมะกอกหรือสูงมาก

หลอดไฟหลัก;

ไตรมาสที่มีพริกไทยแดง

วิธีการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อเราแห้งตัดชิ้นในความกว้างเซนติเมตร จากนั้นอย่างสม่ำเสมอโดยไม่มีความพยายามเอาชนะและกดเพื่อย้อมสีทองที่น่ารื่นรมย์

2. บีบน้ำจากมะนาว เราเชื่อมต่อกับน้ำซุปเพิ่มสับด้วยการกดแปรงกระเทียมและเลมอนเซสต์ที่เย็นลงเล็กน้อย

3. ในกระทะบริสุทธิ์เราใส่โบว์ฉลากอย่างประณีตเพิ่มน้ำมัน ด้วยความร้อนปานกลางเรานำหอมหัวหอมมาให้ความโปร่งใสและเทส่วนผสมแบบหลอม กวนระเหยเป็นเวลา 8 นาที

4. ถอดกระทะออกจากกองไฟกระจายเนยไว้ในนั้น ผัดจนกระทั่งมันละลาย จากนั้นเทครีมเราถ่มน้ำลายและผสมให้เข้ากันใส่ซอสในไฟเล็ก ๆ ร้อน แต่อย่าต้ม

5. ในซอสร้อนเราลดไก่ทอดก่อนหน้านี้และร้านค้าในยี่สิบนาที

การทำอาหารไก่ทำอาหารในซอสครีมในเคล็ดลับที่มีประโยชน์

ไก่ทอดบนน้ำมันพืชดีกว่า เอฟเฟกต์พิเศษสามารถทำได้หากมีส่วนผสมของไขมันสำหรับสิ่งนี้ - เพิ่มน้ำมันครีมเล็กน้อยให้เป็นผักที่อุ่น เปลือกโลกที่แดงก่ำจะอ่อนโยนมากขึ้นและจานเองจะกลายเป็นกลิ่นหอมมากขึ้น

ไม่ต้องกังวลหากซอสกลับกลายเป็นหนาโดยไม่จำเป็น มันสามารถหย่าร้างได้โดยตรงในกระทะที่มีน้ำต้มหรือน้ำซุปไก่ คุณสามารถทำในกรณีที่การเติมเชื้อเพลิงแก่ครีมนั้นไม่เพียงพอ

อย่าเอาชนะไก่ เนื้อไก่ที่อ่อนโยนตุ๋นในซอสครีมและดังนั้นมันจะอ่อนโยน ข้อยกเว้นอาจเป็นจังหวะเพื่อให้ชิ้นส่วนหรือหน้าอกรูปแบบที่ต้องการ

การปรุงอาหาร

ไก่ - ผลิตภัณฑ์สากล มันไม่ได้รบกวนในเมนูประจำวัน ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารหลากหลายชนิดที่หลากหลาย ทรัพย์สินของมันช่วยในการเขียนผลงานชิ้นเอกใหม่และทุกโต๊ะเทศกาล และมีสูตรที่เหมาะสมในกรณีใด ๆ ตัวอย่างเช่นหากคุณปรุงเนื้อไก่ในซอสครีมในกระทะคุณจะสามารถปรนนิบัติและกลับบ้านและประหลาดใจได้ เพราะกับอาหาร แต่มักจะแห้งในกรณีนี้เพิ่มความอ่อนโยนและน้ำผลไม้ของครีม และเครื่องเทศที่เลือกอย่างถูกต้องจะช่วยให้หน้าอกไก่ในซอสครีมในกระทะเป็นจานที่มีเอกลักษณ์และเทศกาลอย่างแท้จริง

วิธีการปรุงอาหารไก่ในซอสครีม:

เต้านมไก่ถูกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทน้ำมันพืชในกระทะตัดมันและใส่เนื้อเข้าไป

ทอดเนื้อกวนจนสีทอง จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที

ในแบบคู่ขนานคุณสามารถเริ่มซอสปรุงอาหารได้ สำหรับครีมนี้คุณต้องเทลงในกระทะเพื่อตักเตือนมัสตาร์ดและวางซอสในอนาคตให้อ่อนเพลียในไฟเล็ก ๆ

โรยด้วยพริกไทยและเพิ่มเนย ปรุงอาหารอีกครั้งกวน

เพิ่มแป้งค่อยๆ มีความจำเป็นต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่มีก้อนเนื้อ

เมื่อซอสข้นมันควรจะเทลงในกระทะที่มีเนื้อสัตว์

เนื้อไก่ในซอสครีมในกระทะควรดับไม่เกิน 5 นาทีภายใต้ฝา หลังจากนั้นการเตรียมการสามารถถือว่าสมบูรณ์

คุณสามารถให้บริการเนื้อไก่ในซอสครีมในกระทะ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะเปลี่ยนเป็นแผ่นส่วนเพิ่มเครื่องปรุงรสผักใบเขียวและผักที่เหมาะสม ด้วยจานนี้พาสต้าข้าวและธัญพืชอื่น ๆ รวมกับพาสต้าอย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขาปิดบังจากครีมให้แห้งและพอดีกับองค์ประกอบอย่างสมบูรณ์แบบ

ขอบคุณที่อร่อยมาก;) มัสตาร์ดให้ Note + Chicken Piquant, Twin แนบรสชาติของรมควัน ฉันยินดีที่จะใช้สูตรนี้!;)

ในครอบครัวของเราไก่เป็นอาหารจานโปรดดังนั้นฉันยินดีที่จะใช้ประโยชน์จากสูตรใหม่ในการทำเนื้อไก่ในซอสครีม: ความคิดที่ดีที่จะเพิ่มเข้าไปในซอสมัสตาร์ด! มันกลับกลายเป็นเรื่องที่น่าขนลุก!

ฉันไม่ใช่แฟนของมัสตาร์ด และเช่นนี้ฉันสามารถแนะนำการตีความสูตรนี้ด้วยซอสเห็ดครีม เห็ดสามารถใช้ทั้งสด - Champignons หอยนางรมและกระป๋อง อร่อย!

ฉันอยู่คนเดียวดังนั้นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับไก่นี้ในซอสครีมไปเยี่ยมจริงๆที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย เตาอบนี่เป็นสิ่งที่ดีเช่นเดียวกับ Andrew กล่าว แต่มันเกี่ยวกับมันมากขึ้น

ขอให้เป็นวันที่ดี! เมื่อวานนี้สูตรนี้เตรียมเนื้อไก่ในซอสครีมในกระทะ ไม่มีปัญหาในการทำอาหารปรากฏเพราะ สูตรทีละขั้นตอน ไก่กลายเป็นนุ่มฉ่ำในจานโรยด้วยชีสขูด - สามีของเธอชื่นชม!

ภรรยาของฉันมักจะทำอาหารในเตาอบและไม่มีการเติมมัสตาร์ด วันอื่น ๆ ที่ฉันทำในสูตรนี้มันกลับกลายเป็นอาหารค่อนข้างอร่อย แต่ในสายตาของฉันในเตาอบมันกลายเป็นเนื้อฉ่ำมากขึ้น

kc-promo.ru

วิธีการปรุงอาหารไก่ในซอสครีม

ไม่มีอะไรดูได้อย่างมีประสิทธิภาพบนโต๊ะเทศกาลเช่นไก่อบ มันสวยงามทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในการระเหิดของซอสใด ๆ แต่คนทำอาหารส่วนใหญ่เชื่อว่าซอสครีมนั้นให้ผลกำไรมากที่สุดในกรณีนี้ นกรวมกันมันจะกลายเป็นอ่อนโยนและฉ่ำ

เราหยิบขึ้นมาสำหรับคุณ 4 สูตรอาหารยอดนิยมของจานนี้ในหมู่คุกกี้ เตรียมพวกเขาคุณจะกลายเป็นแฟนของอาหารเหล่านี้ตลอดไป

สูตรไก่ในซอสครีม

• ซากไก่ขนาดเล็กหนึ่งตัว
• ครีมไขมันไม่มาก
• 2 แครอท;
• เกลือ;
• เครื่องเทศที่คมชัด;
• พริกไทยขาว;
• cinse bundle

ระยะเวลาการเตรียมการ: 70 นาที

แคลอรี่ 1 ปีส่วน: 230 kcal

1. ดีล้างซากนก แบ่งออกเป็นชิ้นส่วน;
2. ถอดเปลือกออกจากแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. พับส่วนประกอบทั้งหมดของไก่และก้อนแครอทในหล่อลื่นด้วยไขมันอบเบเกอรี่;
4. เชื่อมต่อครีมกับพริกไทยขาว, หินเหลือง, เกลือและเครื่องเทศที่คมชัด;
5. เติมซอสนี้เนื้อหาของฝ่ายค้าน;
6. วางไว้ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 60 นาที รักษาอุณหภูมิ 200 องศาคงที่ในเตาอบ

นำเสนอผลิตภัณฑ์นี้ของศิลปะการทำอาหารบนจานลึกที่สวยงาม ตกแต่งให้เหมาะกับมันอย่างแน่นอน

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ไก่กับเห็ด Champignons ในซอสครีม

เรานำเสนอให้ความสนใจของคุณเป็นสูตรที่ง่ายและน่ารับประทานสำหรับ Kushan แม้แต่ที่ไกลที่สุดจากการปรุงอาหารเจ้าภาพจะรับมือกับเขา ความสำเร็จรับประกันเธอ

• เนื้อไก่ 300 กรัม;
• ครีมน้ำมัน 200 มล.
• เห็ด 200 กรัม (Champignons);
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ไขมันมะกอก;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ l. ซีอิ๊ว.

ระยะเวลาของการปรุงอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของส่วนที่ 1: 165 kcal

1. ล้างและหั่นเป็นเนื้อไก่ชิ้นบาง ๆ ;
2. forex ในไขมันมะกอกร้อนจนเป็นสีทอง
3. ตัดเห็ดที่มีก้อนบาง ๆ และส่งไปที่นก ทอดประมาณ 5 นาที;
4. ถอดกระทะออกจากเตา
5. เทซอสถั่วเหลืองและครีมผสมให้เข้ากัน
6. posline เนื้อหาของกระทะในหม้อดิน;
7. อบใน Oven10 นาที

นำเสนอผลงานชิ้นเอกทำอาหารโฮมเมดแบบโฮมเมดพร้อมจานเซรามิกสีขาวที่สวยงาม หน้ากากข้าวต้มหรือหน้ากากมันฝรั่งที่มีนมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่ง

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

เนื้อไก่ในซอสชีสครีมในกระทะ

ก่อนที่คุณจะสูตรเผ็ดสำหรับอกไก่อบในเตาอบ มันกำลังเตรียมการศึกษาอย่างง่ายๆ และผลการดำเนินการเกินความคาดหมายทั้งหมด ปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยคุชานที่ยอดเยี่ยมนี้ เชื่อฉันคุณจะไม่ง่าย!

• 500 กรัมของส่วนเนื้อของนก;
• 2 หลอดไฟ;
• ครีมมัน 500 มล.
• 5 ช้อนโต๊ะ l. มายองเนส;
• ชีสนุ่มเผ็ด 200 กรัม;
• ชีส 100 กรัมของพันธุ์ที่เป็นของแข็ง
• เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• cinse bundle

ระยะเวลาของการเตรียมการ: 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของส่วนที่ 1: 280 kcal

1. ตัดเป็นเนื้อไก่เนื้อบาง ๆ ;
2. ทอดบนหัวหอมน้ำมันมะกอกยึดกับเนื้อสัตว์ (7-10 นาที) salting;

1. ในกระทะแยกต่างหากครีมถูกทำให้ร้อน เพิ่มชีสที่น่าขนลุกนุ่ม ๆ มายองเนส พื้นที่. ป้อนเครื่องเทศและ cilanthole บด สวยทั้งหมดผสม;
2. เทเนื้อซอสนี้ด้วยหัวหอม ผสมให้ละเอียด

1. ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด วางไฟขั้นต่ำบนเตา จานเบาะ 20 นาที

ด้วยการนำเสนอบนโต๊ะพร้อมที่จะกระจายไปบนถาดพอร์ซเลนที่สวยงาม โรยด้วยชีสขูดจากด้านบน เป็นจานด้านข้างให้มันฝรั่งบดมันฝรั่งบนนม

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ปีกไก่ในซอสกระเทียมครีม

มีเพียงปีกนกเท่านั้นที่จะใช้ในสูตรนี้ เตรียมพวกเขาเป็นแม้แต่การจัดแบ่งยังเด็ก ไม่มีอะไรซับซ้อนในกระบวนการนี้ ผลลัพธ์จะทิ้งทุกคน แขกผู้เข้าพักจะถามสูตรผลงานชิ้นเอกที่ยอดเยี่ยมนี้เท่านั้น กรณีนี้เป็นของคุณแล้ว - เพื่อบอกหรือไม่

• ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
• 700 กรัมของหัวหอมตอบกลับ;
• ครีมไขมันไม่มาก 550 มล.
• ครีมเปรี้ยวขนาดกลาง 200 มล.
• 5 ฟันขนาดใหญ่ของกระเทียม;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

ระยะเวลาการเตรียมการ: 50 นาที

แคลอรี่ส่วน 1 ปี: 240 kcal

1. ตัดบนหัวหอมและทอดในไขมันมะกอกจนเป็นสีทอง
2. ปีกของนกล้าง ตัดเป็นชิ้น ๆ โดยข้อต่อกระดูกอ่อน ผ่านปีกในธนู ทอดเป็นเวลา 10 นาที;
3. ปรุงอาหารครีมซอส เชื่อมต่อครีมครีม, กระเทียมบดเกลือและเครื่องเทศ สวยทั้งหมดผสม;
4. วางปีกด้วยธนูในถาดอบ เติมเต็มด้วยซอสครีม
5. ส่งแผ่นอบเป็นเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที รองรับอุณหภูมิ 200 องศาถาวรในนั้น

นำเสนอของขวัญชิ้นเอกการทำอาหารของคุณในการกดดันแว่นตาลึก ด้านบนเพื่อตกแต่งด้วย Kinse Leaves จานด้านข้างเข้าใกล้อย่างแน่นอน

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ปลาหมึกใน Klyar - ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ อ่านวิธีปรุงอาหารจานนี้กับคำแนะนำของเราด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ค้นหาวิธีการทำสูตรแบบคลาสสิกที่มีตะเกียบปูและข้าวโพด อ่านสูตรของเรา

อ่านวิธีการปรุงปาเก็ตตี้กับเนื้อสับเรียนรู้เคล็ดลับของพ่อครัวและคำแนะนำการทำอาหาร

เคล็ดลับการทำอาหาร

แม้แต่วิธีที่ง่ายที่สุดในการมองอย่างรวดเร็วสูตรอยู่ในตัวมันเองเป็นจำนวนมาก อุปสรรคเหล่านี้สามารถสร้างปัญหามากมายให้คุณในระหว่างกระบวนการทำอาหารที่สร้างสรรค์ ในส่วนนี้ของบทความเราจะแบ่งปันคำแนะนำของพ่อครัวที่มีประสบการณ์

เพื่อให้ไก่ของคุณในซอสครีมกลายเป็นพระเจ้าพ่อครัวที่มีชื่อเสียงแนะนำ:

• ชอบนกที่ไม่ต้องแช่แข็ง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะซื้อแช่เย็นและดีกว่าการจับคู่ซากไก่
• ก่อนปรุงอาหารไก่ให้ดี ซากปลั๊กที่ไม่ดีในระหว่างการอบทำให้จานเสีย;
• ไม่มีไขมันส่วนเกินบนนกควรจะยังคงอยู่หลังจากการประมวลผล นอกจากนี้เขายังทำลายภาพทั้งหมด
• ไม่จำเป็นต้องมีอคติและเทลง ซอสครีมมีจำนวนเครื่องปรุงที่ต้องการ
• สำหรับซอสประเภทนี้มันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ครีมไขมัน
• ซอสใด ๆ ที่สอดคล้องกันดี
• หากคุณต้องการเพิ่มจานบากกระเทียมเล็กน้อยก็จะดีกว่าที่จะทำให้ซอสกระเทียม ในระหว่างการอบนกของคุณจะแช่ด้วยกระเทียมรสชาติและกลิ่นหอม จานจะออกมาเล็กน้อย
• ไฮไลท์ที่แท้จริงของซอสนี้จะเป็นชีสอ่อนที่มีรสชาติที่คมชัด เป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยดิบละลายแบบธรรมดา

ใช้ประโยชน์จากคำแนะนำเหล่านี้และแขกของคุณจะประหลาดใจที่ได้ฟ้องปาฏิหาริย์ที่พยายามทำอาหาร มันจะไม่คงเป็นเศษเล็กเศษน้อยที่น้อยที่สุด เราหวังว่าเราจะช่วยคุณได้หลายวิธีในการทำความเข้าใจ ความสุขบ่อยครั้งมากกว่าแสนอร่อยที่คุณชื่นชอบ ปฏิบัติตามเคล็ดลับของเราคุณจะได้เรียนรู้ที่จะอร่อยและเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้อง ประสบความสำเร็จกับคุณในทุกความพยายาม!

notefood.ru

และอร่อยและเพียงแค่

เนื้อไก่ในซอสครีม

หากคุณไม่ทราบว่าต้องทำอาหารไก่จากนั้นฉันเสนอให้ทำในซอสครีม จานที่อ่อนโยนและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อนี้รับประกันว่าจะได้ลิ้มรสทุกครัวเรือนและอาหารจะไม่เสียค่าใช้จ่ายโดยไม่มีการร้องขอสำหรับส่วนเพิ่มเติม เนื้อไก่ในซอสครีมกำลังเตรียมที่ง่ายมากค่อนข้างเหมาะสมและสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังสำหรับเมนูเทศกาล Kushan ได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับเครื่องปรุงใด ๆ และดูดีบนโต๊ะ

แม้จะมีความคิดเห็นที่มีความคิดเห็นเกี่ยวกับความแห้งกร้านของเนื้อไก่ขาวในการแสดงนี้ปรากฎว่ามีความงดงามและคุ้มค่าของการสรรเสริญสูงสุด เพื่อให้ไก่ได้รับเนื้อครีมที่น่ารื่นรมย์ฉันขอแนะนำให้ใช้ครีมฉ่ำไม่ต่ำกว่า 20% และปริมาณของพวกเขาขึ้นอยู่กับการเลือกของคุณทั้งหมด และอย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศพวกเขาทำซอสที่มีเอกลักษณ์มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 500 - 600 กรัม
• 1 แครอท
• 1 lukovitsa
• 250 - 300 มล. ของครีมมัน
• เกลือพริกไทยปรุงรส
• น้ำมันพืช 50 - 60 มล.
• มะเขือเทศแห้ง 4 - 5 (ถ้ามี)

วิธีการทำอาหาร

เต้านมไก่ถูกทำความสะอาดจากภาพยนตร์เราล้างใต้น้ำไหลให้แห้งเล็กน้อยด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตัดชิ้นเล็ก ๆ เล็กน้อย

เราใส่อาหารที่เหมาะสม เราเข้าร่วมน้ำมันเกลือเครื่องเทศผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและออกจากแสงการรับประทานอาหารสำหรับ 20 - 30 นาที (ต่อหน้าเวลา - ตอนกลางคืนในตู้เย็น)

จากนั้นเขาก็ทอดเนื้อบนกระทะที่มีผนังหนาอุ่นพร้อมขาตั้งสูง 7 - 10 นาทีกวนและเพิ่มหลอดไฟสับและไขกระดูกบนขูดขนาดใหญ่ เราเตรียมเข้าร่วมกันอีกครั้งก่อนที่ความโปร่งใสของลุค

บดด้วยไฟที่อ่อนแอด้วยการต้มที่เงียบสงบ 15 - 20 นาทีก่อนความนุ่มนวลและความพร้อม ในช่วงเวลานี้ซอสครีมมีความหนาอย่างเห็นได้ชัดและประสบความสำเร็จในการหาเพื่อนกับเนื้อและเครื่องเทศ อร่อย.

ivkusnoiprosto.ru

ไก่ในซอสครีมในกระทะ - สูตร

จากสูตรอาหารของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำไก่ในซอสครีม อ่อนโยนรสชาติดั้งเดิมของจานนี้ซึ่งสามารถปรุงได้ในหลายรุ่นแน่นอนจะกลายเป็นหนึ่งในคนที่คุณรักและจะเป็นสถานที่ที่คู่ควรในการเก็บสูตรที่บ้านของคุณ

สูตรไก่ในซอสกระเทียมครีมในกระทะ

• เนื้อไก่อกไก่ - 750 กรัม;
• ครีมที่มีไขมัน 33% - 240 มล.;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• โหระพา - 2-3 กิ่งไม้;
• มัสตาร์ด Dijonskaya - 15 กรัม;
• ชีสแข็ง - 110 กรัม;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืชกลั่น

เราล้างเนื้อไก่เราแห้งและตัดบนชิ้นขนาดกลาง เราปรุงรสพวกเขาด้วยเกลือและปรับเปลี่ยนกวนในกระทะที่มีน้ำมันพืชไม่กี่

ในระหว่างนี้ให้ความร้อนกับเตาอบถึง 195 องศาและเตรียมซอสกระเทียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมด้วยการชำระล้างล่วงหน้าและอัดแน่นผ่านกระเทียมกด เราเพิ่มรสชาติของเกลือพริกไทยดำดินใบโหระพามัสตาร์ด Dijon และมิกซ์

ชิ้นไก่คั่วจะถูกกำหนดในรูปทรงที่สระน้ำซอสปรุงสุกฤดูกาลความตึงเครียดจากด้านบนของชีสแข็งขยับผ่านขูดและวางในเตาอบ หลังจากยี่สิบห้านาทีจานจะถูกเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ บนจานด้านข้างคุณสามารถให้บริการมันฝรั่งต้มข้าวพาสต้าหรือผัก

เนื้อไก่ในซอสเห็ดครีมในกระทะ

• เนื้อไก่อกไก่ - 750 กรัม;
• ครีมที่มีไขมัน 33% - 90 มล.;
• น้ำซุปไก่ - 150 มล.;
• เห็ด - 175 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• แป้ง - 15 กรัม;
• หัวหอม - 75 กรัม;
• สมุนไพรรสเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

เนื้อไก่เต้านมถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีเล็กน้อยใส่ในชามปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและซอสถั่วเหลืองและผสม

ในขณะที่เนื้อ Marina เตรียมส่วนประกอบอื่น ๆ ของจาน โค้งคำนับที่สะอาดอย่างประณีต เห็ดของฉันให้ท่อระบายน้ำและถูด้วยแผ่นเล็ก ๆ

เราวางชิ้นไก่บนกระทะร้อนแดงและคว้ากวนด้วยไฟที่แข็งแกร่งเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเราถอดไก่ออกจากจานชั่วคราวและในกระทะที่เราโยนมันผ่านไปสองนาทีและเพิ่มเห็ด เราทนต่อความร้อนปานกลางเป็นเวลาสิบนาทีกวนและเพิ่มแป้ง จากนั้นเราเทน้ำซุปและครีมปรุงรสด้วยพริกไทยดำพื้นดินสมุนไพรรสเผ็ดอุ่นขึ้นเพื่อต้มและวางไก่ เราดื่มอาหารใต้ฝาเป็นเวลายี่สิบนาทีกวนและสามารถให้บริการได้

ชิ้นไก่ในซอสครีมด้วยผลไม้แห้ง

• เนื้อไก่เต้านม - 650 กรัม;
• ครีมที่มีไขมัน 33% - 320 มล.;
• แกง - 10-15 กรัม;
• kuraga - 120 กรัม;
• prunes ที่ไม่มีกระดูก - 120 กรัม;
• ลูกเกด - 120 กรัม;
• แป้ง - 15 กรัม;
• หัวหอมสีขาว - 150 กรัม;
• กระเทียม - 1-2 ฟัน;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• ผักชีฝรั่งสดใหม่
• น้ำมันกลั่นผัก

เนื้อไก่ที่ซักแล้วถูกตัดเป็นก้อนที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีขนาดเท่ากัน เราล้างและตัดด้วยฟางกรอบและลูกพรุนลูกเกดของฉันและระบายน้ำ หัวหอมสลัดสีขาวสะอาดและตัดครึ่งวงแหวนและกระเทียมถูอย่างประณีต

บนกระทะที่อบอุ่นหัวหอมสีขาวทอดก่อนที่ความโปร่งใสเพิ่มผลไม้แห้งและทอดไปสองสามนาที จากนั้นเราเทครีมอุ่นโยนแกงเผ็ดปรุงรสมวลเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือพริกไทยดำพื้นดินสีดำและย้ายห้านาที ในตอนท้ายเพิ่มกระเทียมและตามคำร้องขอผักชีฝรั่งที่ถูกรบกวนอย่างประณีต

ในเวลาเดียวกันในกระทะอื่นคุณคว้าเนื้อไก่จนพร้อมที่จะหลบหนีจากมันและพริกไทย

โดยความพร้อมเรารวมเนื้อหาของทั้งสองแพนอุ่นเครื่องเป็นเวลาหนึ่งนาทีในไฟเล็ก ๆ และปิดแผ่น

ในรูปแบบที่ร้อนแรง Kushaana สามารถทำหน้าที่เป็นจานหลักที่มีจานด้านข้างและเย็นเป็นขนมขบเคี้ยวในรูปแบบของสลัด ตัวเลือกทั้งสองนั้นดีในแบบของตัวเอง

อกไก่ - เนื้อไก่อ่อนโยนและอาหารที่กำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว มีสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายซึ่งช่วยในการกระจายอาหารของครอบครัวและลองใช้ตัวเลือกของรัสเซีย, ยุโรป, แพนเซียนสำหรับการทำอาหารของนก ด้านล่างเราจะบอกสูตรของเต้านมไก่ในกระทะพิจารณาความลับของการปรุงอาหารและปลีกย่อยเล็ก ๆ ที่จะไม่รบกวนพนักงานต้อนรับ

อกไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

อกไก่ใน Sour Cream Sauce - ไม้กายสิทธิ์ที่เกิดขึ้นจริง - เป็นแม่บ้านที่วุ่นวายเมื่อมีเวลาไม่เพียงพอในนักบุญและอาหารเย็นร้อนกำลังรอให้ทุกครัวเรือน ข้อดีของจานในราคาต่ำและความเรียบง่ายของส่วนผสมซึ่งมีความน่าจะเป็นขนาดใหญ่อยู่ในตู้เย็นแต่ละตู้

สิ่งที่เราต้องการ:

• เนื้อไก่ - 500-800 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
• แป้งฝุ่นหนึ่งช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับย่าง - 50 มล.;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศใด ๆ (คุณสามารถโฉบสมุนไพรหรือแกงกะหรี่) - หยิก

เริ่มทำอาหาร

1. เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่หรือลายเส้น - ใครชอบมากขึ้น ทอดอย่างรวดเร็วบนน้ำมันพืชร้อนเพิ่มหัวหอมไปและอีกครั้งทอดอย่างรวดเร็ว
2. ทันทีที่ไก่ให้น้ำผลไม้และการเดินทางนี่เป็นสัญญาณว่าถึงเวลาที่จะเพิ่มซอส เทครีมเปรี้ยวแก้วโรยแป้ง (กับเธอซอสของเราจะได้รับความพึงพอใจที่น่ารื่นรมย์เล็กน้อย) ให้ความร้อนทุกอย่างเราให้ซอสข้นและปิดจานทันที

ในกระบวนการทั้งหมดแทบจะไม่เกิน 10 นาที ในซอสร้อนเต้านมมาพร้อมกับความพร้อมที่สมบูรณ์มันจะได้รับความอ่อนโยนและ "เนยเนอ" มันยังคงเป็นเพียงการโรยด้วยเครื่องเทศและไฟล์ที่เธอโปรดปรานไปยังโต๊ะ

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ซอสกับซอสมิฉะนั้นครีมจะ "มา"

จานเสน่ห์ในความเป็นสากล ต้องการให้รสชาติของยุโรป? ฤดูกาลที่มีสมุนไพรสุ่มหรือออริกาโนอิตาลี คุณต้องการที่จะกินอาหารด้วยสำเนียงที่มีน้ำหนักเบาของปานาถ์? เพิ่มหยิกของแกง (อย่าหักโหมเพราะเครื่องเทศสว่างมาก) และสามารถเลือกจานด้านข้างใด ๆ : จากสปาเก็ตตี้เป็นมันฝรั่งต้มตามปกติ และเต้านมที่แสนอร่อยเช่นกันด้วยมันฝรั่งบด! โรยด้วยกรีนตัดขนมปังชิ้นหนึ่งและกินลิ้มรสทุกชิ้น

สูตรการทำอาหารคู่

เนื้อในแมวในกระทะคล้ายกับนักเก็ตสำหรับเด็กที่ชื่นชอบมาก แม่หลายคนทำสิ่งนี้: ทอดเนื้อไก่ในแป้งมอบให้นักเก็ตและเป็นการแสดงการปฏิบัติเด็กอย่างเต็มใจเชื่อโดยประมาณโดยไม่มีสารตกค้าง นอกจากนี้เต้านมไก่ซึ่ง "จากธรรมชาติ" แห้งในแป้งกลายเป็นฉ่ำมาก

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• อกไก่ขนาดใหญ่ 1 ตัว
• ไข่;
• แป้ง;
• Kefir หรือ Rippy 100 มล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับการคั่ว

การเตรียมที่ง่ายมาก:

1. การปิดผนึกเนื้อจากกระดูกตัดเป็นชิ้นส่วนของขนาดของกล่องจับคู่ ไก่จะกลายเป็นมากยิ่งขึ้นถ้าล่วงหน้าที่จะดองมันในนม
2. เตรียมความชัดเจน ในการทำเช่นนี้ผสมนมไข่แป้งเกลือและพริกไทย แป้งควรมีความหนาแน่นเหมือนครีมเปรี้ยว - เรียบไม่มีก้อน
3. น้ำมันผักความร้อนในกระทะ
4. และตอนนี้พยักหน้าอกของเต้านมอย่างรวดเร็วในคลาจกแล้วโยนเข้าไปในน้ำมัน ทอดจากสองด้านไปยังเปลือกทองคำ
5. ใส่ชิ้นส่วนพร้อมบนผ้าขนหนูกระดาษและดูดซับไขมันส่วนเกิน

เรากินขนมขบเคี้ยวร้อนการทำแผนที่ในซอสบาร์บีคิวซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวพร้อมกรีนและกระเทียม

อกไก่ที่อ่อนโยนกับชีสในกระทะ

มันไม่มีความลับที่ผู้ชายเป็นแฟนตัวยงของเนื้อฝรั่งเศสซึ่งแตกต่างจากการปรากฏตัวของหมวกดิบ แต่มันง่ายเสมอที่จะเตรียมรุ่นแสงที่ไม่มีมายองเนส แต่มีเนื้อสัตว์และชีส

สำหรับจานนี้เราจะต้องใช้ชิ้นส่วนของเนื้อไก่น้ำมันพืชและชีสที่เป็นของแข็งใด ๆ

บนกระทะที่ร้อนอุ่นเต้านมทอดจากทั้งสองด้านไปสองสามนาทีจากกัน (เพราะมันยังคงฉ่ำ) โรยด้วยชีสขูดปิดจานเพื่อให้ชีสละลาย ถูกจับเข้ามาแล้ว! มาจัดหามันด้วยผักมันฝรั่งหรือวาง

ชีสสำหรับสูตรสามารถใช้ได้ ตัวเลือกเผ็ดมาก - ด้วยความหลากหลายของชีส

และการทดลองทั้งหมดจะนำเสนอเต้านมไก่ชีสอีกรุ่นหนึ่ง สำหรับสิ่งนี้เต้านมถูกตัดเป็นสองส่วนและบรรจุสามเหลี่ยมของชีสละลาย "เราถูกเย็บ" ไม้จิ้มฟันไม้จิ้มฟันทอดในกระทะจนพร้อม (ประมาณ 10-12 นาที) และนำไปใช้กับโต๊ะ ชีสภายในละลายและเน้นน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ จานนี้เป็นต้นฉบับดั้งเดิมและอร่อยมาก

ในซอสครีม

อกไก่ในซอสครีม (และส่วนอื่น ๆ ของร่างกายของนกหรือกระต่าย) โทรหา FRRQES Fricases เกิดขึ้นกับฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงในด้านความรักของพวกเขาในซอสชนิดต่าง ๆ ในความเป็นจริงมันเป็นสตูว์จากชิ้นส่วนของนกที่ขโมยในซอสครีมไขมันดื่มด้วยน้ำผลไม้และอ่อนโยนอย่างน่าอัศจรรย์

Champignons สับละเอียดในซอสตกแต่งจาน แต่เด็ก ๆ ให้มันไม่พึงประสงค์

ในพินัยกรรมในซอสคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดไข่แดง - ที่น่าตื่นตาตื่นใจแม้กระทั่งโนเบิลรสชาติร้านอาหารหายากและผิดปกติ

เราต้องเตรียมบนเนื้อไก่ที่พักพิง:

• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• ครีมที่เร็วที่สุดหนึ่งแก้ว
• สมุนไพรโพรง
• น้ำมันลีนสำหรับการย่าง - 50 มล.;

ในการเริ่มต้นแถบไก่กำลังทอดบนน้ำมันพืชเพิ่มกระเทียมเทครีมและร้านค้าจนกระทั่งเนื้อพร้อม ครีมหนาในเวลาไม่กี่นาทีและในช่วงเวลานี้นกจะต้องชุบด้วยน้ำผลไม้ครีม เราปรุงรสด้วยสมุนไพรมะกอกและให้บริการกับ Macarona Tagaltellile - รังจากบะหมี่กว้าง บาร์โค้ดสุดท้ายคือ Parmesan ขูด

ไฟล์ Fry ในซอสมายองเนส

เมื่อไม่มีครีมหรือครีมที่มีรสเปรี้ยวซอสที่ชื่นชอบของรัสเซีย - มายองเนสจะมาถึงความช่วยเหลือ หลายคนวิพากษ์วิจารณ์องค์ประกอบที่น่าพิศวงและแคลอรี่สูง ... และอย่างไรก็ตามมันเป็นเรื่องยากที่จะหาคนพร้อมที่จะละทิ้งเต้านมชิ้นหนึ่งดองในมายองเนสด้วยกระเทียม

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ: เนื้อไก่ 500 กรัมมายองเนส, กระเทียม, น้ำมันพืช, พริกไทยดำ

1. เราเอาชนะชิ้นส่วนของเต้านมโดยพลการ คุณไม่สามารถทำให้มันผอมเกินไปชิ้นส่วนสามารถเป็นปริมาณที่แตกต่างกัน
2. ตอนนี้เราโต้แย้งพวกเขาบีบกระเทียม (หรือสามอย่างบนขูดเล็ก ๆ ) ความผิดอย่างไม่เห็นแก่ตัวโดยมายองเนสซอสและทอดทั้งสองด้านบนน้ำมันพืช
3. มันกำลังเตรียมทั้ง 10 นาที แต่นกที่ชุบด้วยซอสละลายในปากอย่างแท้จริง

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบเนยและแตงกวาสด - มื้ออาหารจะได้รับซาร์!

ในวิธีที่ดีเนื้อควรห่อใน 30-60 นาทีและง่ายต่อการเตรียมแบบนี้เป็นเวลาสองถึงสามวัน Kuryatina ตั้งอยู่ในตู้เย็นอย่างเงียบ ๆ และกลายเป็นเพียงการบดด้วยมายองเนสด้วยกระเทียม มันสะดวกมาก มันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงเนื้อสัตว์ล่วงหน้าแล้วทอดสำหรับอาหารค่ำ (หรือในตอนเช้าเพื่อรับอาหารกลางวันเพื่อทำงานกับคุณ)

สับทอดใน breadcrumbs

Chicken Schnitzel ในฐานะไก่ไก่ที่แตกต่างกันใน Breadcrumbs อ้างว่าเรียกว่าจานร้านอาหาร มันอร่อยผิดปกติและดูงดงามเมื่อให้อาหาร สเต็กที่แปลกประหลาดนั้นค่อนข้างง่ายและที่สำคัญที่สุดก็ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายร้านอาหาร

ส่วนผสม:

• อกไก่ 500 กรัม;
• แครกเกอร์ขนมปัง - 100 กรัม;
• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือเครื่องเทศ

งานของเราคือการจุดชนวนเนื้อไก่ที่บอบบางมาก ในการทำเช่นนี้ตัดเต้านมตามเส้นใยเป็น 2 ส่วนแล้วค้อนค้อนบนกระดานไม้ เนื้อควรหนากว่ากระดาษหนังสือพิมพ์เล็กน้อย: Schnitzel กลายเป็นหลายครั้งที่กว้างขึ้น ฉันโรยด้วยเครื่องเทศ

1. ความร้อนกระทะ
2. ไข่ไก่วิปปิ้งด้วยส้อมด้วยเกลือ แช่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ลงในไข่ตามด้วยถุงขนมปัง (ไม่เห็นแก่ตัว) แล้วโยนในน้ำมันสะกดรอย
3. เขาทอดกับเปลือกโลกที่สองด้านเราให้น้ำมันส่วนเกินลากบนผ้าขนหนูกระดาษ

เนื้อสัตว์จะถูกเตรียมไว้เกือบจะทันทีและน้ำมันร้อนร้อนและ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของน้ำตาลปิดผนึกกลิ่นหอมของไก่อย่างแน่นหนา Schnitzel กระจายน้ำผลไม้แทบจะไม่ตัดด้วยมีด! จานนั้นสมบูรณ์แบบกับผักเสิร์ฟเพื่อมันฝรั่งและวาง ต้องการที่จะทำให้เพื่อนประหลาดใจในงานปาร์ตี้? ปรุงอาหาร schnitzel และทำผิด!

ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศกระเทียมธรรมดามีความเหมาะสม แต่ตอนนี้ง่ายต่อการค้นหาแครกเกอร์พิเศษที่ผู้ผลิตเพิ่มเครื่องเทศ และเพียงเพื่อเตรียมพวกเขาเองที่บ้านก็เพียงพอที่จะบดแครกเกอร์ในเครื่องปั่นด้วยกระเทียมพริกไทยและเครื่องเทศใด ๆ

ในซอสถั่วเหลือง

เนื้อไก่อกไก่มีการเปลี่ยนแปลงรสชาติที่ดีขึ้นอยู่กับประเภทของดอง ซอสถั่วเหลืองโดยเฉพาะถ้าคุณผสมกับน้ำผึ้งส้มและขิงยึดติดกับเต้านมที่มีรสนิยมเช่นเดียวกับที่รักมากในเอเชีย แต่มันเป็นอาหารเอเชียในวันนี้ในความโปรดปรานใหญ่

เพื่อเตรียมเต้านมดังกล่าวเราจะเตรียมเนื้อนกซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งเล็กน้อยรากขิงและสีส้มสุกหนึ่งจากนั้นคุณต้องบีบน้ำผลไม้อย่างสมบูรณ์

การเตรียมซอส:

1. เพิ่มน้ำผึ้งให้กับซอสถั่วเหลือง
2. เราถูขิงเล็กน้อย
3. เจือจางน้ำส้ม

Solit, ไม่จำเป็นต้องใช้พริกไทย สำหรับความคมชัดคุณสามารถบีบกระเทียมเล็กน้อย

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. หน้าอกไก่ตัดเป็นสองส่วนและเอาชนะ
2. จาระบีเกลือพริกไทย
3. ชีสเต้านมสามตัว
4. บิดม้วน
5. ม้วนห่อในเบคอน
6. "เปิด" ขอบของไม้จิ้มฟัน (คุณสามารถห่อด้ายทำอาหาร)
7. ทอดบนกองไฟที่แข็งแกร่งในกระทะ
8. เราปิดฝาและขนมขบเคี้ยวอีก 5-7 นาที
9. ลบฝาปลดปล่อย "เชือกผูกรองเท้า" ของม้วน

cress ม้วนที่มีเครื่องปรุงของผัก, มันฝรั่งทอด, รดน้ำซอสบาร์บีคิว ม้วนดังกล่าววางอยู่บนกระทะ 5-7 หาก บริษัท มีขนาดใหญ่เตรียมล่วงหน้าให้เย็น มันกลายเป็นขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมซึ่งมักจะกินก่อนเสมอ และคุณสามารถเทม้วนด้วยครีมและอบหนึ่งในสี่ของเตาอบ ปรากฎว่าแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง แต่จานอร่อยที่อร่อยซึ่งได้รับชื่อ "เนื้อสัตว์ใน Boyar" ในร้านกาแฟ

อกไก่ทอดกับผัก

ถึงเวลาที่จะบอกเนื้อสูตรที่มีผักเพื่อความสามัคคี นักโภชนาการใด ๆ ที่แนะนำให้จัดเตรียมอาหารที่มีน้ำหนักเบาเป็นระยะ ๆ ให้กับทุกคนโดยเฉพาะกับคนที่พิจารณาแคลอรี่

เตรียมบนเนื้อไก่ขนาดใหญ่คู่หนึ่ง:

• มะเขือเทศ - คู่ใหญ่;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• zucchini - พีซี 1 ชิ้น (ผลไม้เล็ก ๆ );
• พวงใหญ่จำนวนมาก;
• เกลือกับเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันลีน (ใช้สำหรับการทอด) - 50 มล.

คุณมีอิสระที่จะเลือกผักใด ๆ - ถั่วฝักดอกกะหล่ำดอกบรอคโคลี่แครอท ยิ่งมีความหลากหลายมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้น

1. ผักตัดเป็นก้อนและทอดบนกองไฟที่แข็งแกร่ง เราแยกหน้าอกและทอด แต่บนกระทะแยกต่างหาก
2. เรารวมเนื้อสัตว์ผักกรีนส์และเครื่องเทศและร้านค้าจนกว่าความพร้อม มะเขือเทศจะถูกเพิ่มเข้ามาในภายหลัง - พวกเขาเน้นน้ำผลไม้จำนวนมากดังนั้นสตูว์จึงกลายเป็นน้ำ แต่ถ้าคุณชอบอาหารที่สม่ำเสมอระหว่างครั้งแรกและครั้งที่สอง - เตรียมความพร้อมในแบบของคุณเอง
3. ขั้นตอนสุดท้าย - เครื่องเทศและกระเทียม สตูว์ฉ่ำจะอร่อยเป็นพิเศษจากผักตามฤดูกาลกินเป็นจานอิสระไหวด้วยขนมปัง

อกไก่ - ผลิตภัณฑ์สากล การบรรจุเนื้อไอศครีมนั้นดีกว่าที่จะมีในการสำรองในตู้เย็น ไม่มีไขมันฉ่ำที่มีการปรุงอาหารที่เหมาะสมมันรวมเข้ากับส่วนประกอบดิบเช่นเห็ดเนื้อสัตว์และชีส แต่แม้กระทั่งกับสับปะรดผลไม้แห้งถั่ว (จำได้ว่า Sazivi จอร์เจีย) และเตรียมความพร้อมในเวลาไม่กี่นาที! ปล่อยให้ตัวเองทำการทดลองเต็มและมีความสุข