ลูกเกดสีแดงเติบโตในเกือบทุกสวนและในพื้นที่ประเทศ มันไม่ค่อยได้กินในรูปแบบใหม่และมักใช้สำหรับช่องว่างวิตามินที่อร่อยสำหรับฤดูหนาว วิธีการปรุงแยมแยมและกระโดดจากลูกเกดแดง ดูและอ่านเพิ่มเติม

สูตรของแยมแยมและแยมจากลูกเกดแดง

สูตรแยมเยลลี่จากลูกเกดแดง

ส่วนผสม:

• ลูกเกดแดง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดกิ่งก้านผลเบอร์รี่ทั้งหมดของลูกเกดแดง
2. ล้างและแห้ง
3. เทลูกเกดลงในกระทะสำหรับการทำอาหารแยมเทน้ำและดับไฟ
4. นำลูกเกดไปต้มและจิกประมาณสองนาที
5. เช็ดลูกเกดผ่านตะแกรง
6. ในน้ำซุปข้นน้ำตาลน้ำตาลและต้มความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากเดือด
7. Jam-jelly สลายตัวบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน

สูตรแยมจากลูกเกดแดง

ส่วนผสม:

• ลูกเกดแดง 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 200 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. ผลเบอร์รี่ของลูกเกดแดงตัดเข้าไปในกิ่งไม้และล้าง
2. ต้มน้ำและลวกลูกเกดในเวลา 2 นาที
3. ผลเบอร์รี่ทอเช็ดผ่านตะแกรง
4. เป็นผลให้น้ำซุปข้นประมาณ 1.5 กิโลกรัมควรเปิดออก
5. เทน้ำตาลในมันฝรั่งบดผสมและวางบนไฟกลาง
6. การปรุงอาหารแยมเพื่อหนากวนด้วยช้อนไม้
7. Jam Ready Droomper เป็นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วน

สูตรถูกปอกเปลือกจากลูกเกดแดง

ส่วนผสม:

• ลูกเกดแดง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมผลเบอร์รี่ลูกเกดล้างและแห้ง
2. น้ำตาลทรายน้ำตาลเป็นผลเบอร์รี่และถูกับสากไม้ในมันฝรั่งบด
3. มันถูกรีบไปที่ความร้อนปานกลางเพื่อหนาเต็ม พร้อมที่จะวางไว้บนธนาคารแห้งบริสุทธิ์
4. เก็บในที่เย็น

สูตรแยมทำจากลูกเกดสีแดงในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• ลูกเกดแดง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 0.5 ลิตรของน้ำ

วิธีการทำอาหาร:

1. ลูกเกดล้างและลบกิ่งไม้และแช่แข็งทั้งหมด
2. ผลักดันน้ำตาลให้เป็นลูกเกดผสมและออก 12 ชั่วโมงก่อนที่จะปล่อยน้ำผลไม้
3. แบ่งปันผลเบอร์รี่ในชาม Multicooker และตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ส่ง Jam ในธนาคารและม้วน เก็บในที่เย็น

สูตรที่มีแยมลูกเกดสีแดงกับ Vaniline

ส่วนผสม:

• ลูกเกดแดง 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• ศิลปะ 0.5 น้ำ
• vanillin

ทำอาหาร:

1. ลบลูกเกดผลเบอร์รี่ทั้งหมดออกจากกิ่งไม้ผ่านและล้าง Swift Sugar and Water Syrup
2. เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในน้ำเชื่อมเดือดและปรุงแยม 20 นาทีในความร้อนปานกลาง
3. ความพร้อมของแยมจะถูกกำหนดโดยน้ำเชื่อมหยด
4. หากน้ำเชื่อมหยดไม่กระจายบนแผ่นแบนแล้วติดขัดก็พร้อม
5. เพิ่มไปยัง Vanillin apiary และสลายตัวบนกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยแก้ว ม้วนครอบคลุมและลบเข้าไปในที่เย็น

ในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเยลลี่จากลูกเกดแดงดูสูตรวิดีโอ

สูตรวิดีโอ "วุ้นลูกเกดแดง"

การเตรียมความพร้อมด้วยความสุขและมีสุขภาพดี!

Alyona Tereshina ของคุณเสมอ

ดังนั้นเบ่งบานในสวนลูกเกดสีแดงของฉันช่องว่างทุกประเภทสำหรับฤดูหนาวจากเธอฉันเก็บได้หลายทศวรรษ และมันไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะฉันชอบเบอร์รี่มันมีประโยชน์มากและสารพัดบางชนิดก็มาจากมันเท่านั้น ชอปปิ้งที่มีกลิ่นหอมคือธนาคารดื่มครอบครัวในเย็นวันหนึ่ง และวุ้นไม่สามารถล้นได้ในดวงอาทิตย์ไม่ได้มาจากผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่มันจะไม่ทำงาน

บางคนโต้แย้งว่าลูกเกดชนิดใดมีประโยชน์มากกว่าสีดำหรือสีแดง ใช่พวกเขาทุกคนดีในแบบของตัวเององค์ประกอบของพวกเขาแตกต่างกันและผลกระทบต่อร่างกายเช่นกัน แต่สิ่งเดียวกันก็มีประโยชน์เช่นกัน

ลูกเกดแดงมีคุณสมบัติในการลดระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เธอยังเป็นสตรีมที่ดีและขับปัสสาวะ มันอาจลบออกจากร่างกายและสารพิษและตะกรัน แน่นอนและแน่นอนว่าวิตามินที่ถูกถ่ายโอนไปยังผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ทำด้วยจิตวิญญาณและความรักในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนาน

ลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาวสูตรอาหาร

โดยส่วนตัวแล้วฉันรู้สูตรอาหารลูกเกดแดงจำนวนมาก ฉันมีพล็อตที่ค่อนข้างใหญ่ภายใต้พุ่มไม้ แต่ฉันพยายามใช้สูตรอาหารที่มีการรักษาความร้อนน้อยที่สุดหรือไม่มี ลิ้มรสด้วยรสชาติ แต่ฉันต้องการเก็บวิตามินเพิ่มเติมที่เราต้องการมากในฤดูหนาว

มีสูตรมากมายที่ Berry ต้องบดขยี้ ด้วยผู้ช่วยห้องครัวที่ทันสมัยนี่ไม่ใช่ปัญหา แต่ฉันยังต้องการเช็ดผ่านตะแกรงหรือกดน้ำผลไม้ผ่านผ้ากอซมันจะปรากฏออกมา

ลูกเกดแดงเยลลี่

ใช่มันมาจากสูตรนี้ที่คุณต้องเริ่มเพราะมันมาจากลูกเกดแดงที่วุ้นนั้นดีที่สุด แบล็กเบอร์นั้นเก๋ไก๋อย่างสมบูรณ์แบบไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ

เราต้องการ:

• Yagoda กิโลกรัม
• Kila Sakhara
• Paul Liters of Water

วิธีการปรุงอาหารเยลลี่จากลูกเกดแดง:

ผลเบอร์รี่ที่เราดีและเลือกกิ่งไม้ลบหาง เราหลับไปในถังและเทน้ำที่นั่นเราเปิดอุณหภูมิเฉลี่ยและนำไปต้มเพียงจนกระทั่งน้ำเริ่มเอาชนะกุญแจ ลบออกจากเตาและตั้งกระชับให้กับหม้ออื่นที่เราจะรวมของเหลวและเช็ดน้ำผลไม้ เพื่อให้เกิดน้ำผลไม้บริสุทธิ์โดยไม่กระทบกับกระดูกและสกินให้ใช้ตะแกรงตื้นและช้อนไม้ เบอร์รี่ไปแล้วในน้ำเดือดนั้นเช็ดได้ง่ายมาก เราเช็ดน้ำผลไม้ลงในน้ำที่ปรุงสุก

แยกต่างหากเตรียม marblet พับสี่อย่างเพื่อบีบเค้กได้ดี ในกระทะของเราจะมีน้ำผลไม้บริสุทธิ์ที่น้ำตาลทุกชนิดจะต้องเทลงในครั้งเดียวแล้วใส่ไฟไหม้ครั้งแรกที่ตั้งค่าอุณหภูมิเฉลี่ยจากนั้นหลังจากเดือดเราจะลดลงและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง

เมื่อเวลาผ่านเยลลี่คุณสามารถเทลงบนไหก็เล็กไม่เกินครึ่งลิตร จากด้านบนบนเยลลี่คุณสามารถเทน้ำตาลหนึ่งช้อนชาหรือใส่กระดาษ เมื่อระบายความร้อนขวดไม่จำเป็นต้องพลิก

"สด" แยมลูกเกดแดงโดยไม่ต้องทำอาหาร

แยมดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้นดังนั้นจึงไม่มากที่จะทำ แต่ประโยชน์ของโถที่เปิดในฤดูหนาวอะไรคืออะไรวิตามินจำนวนเท่าใด !!!

สิ่งที่จะต้องมี:

• กิโลกรัมเบอร์รี่
• น้ำตาลสองกิโลกรัม

วิธีการปรุงอาหารวิตามินสด:

เช่นเคยที่จุดเริ่มต้นแบล็กเบอร์ต้องการทั้งหมดให้ผ่าน ที่นี่เป็นไปไม่ได้ที่จะอนุญาตให้ผลไม้ที่ไม่หมักหรือผลเบอร์รี่ที่เหนือกว่าและขจัดหางทั้งหมดอย่างระมัดระวัง จากนั้นคุณต้องทำความสะอาดน้ำและแห้งเบอร์รี่

การฆ่าเชื้อทุกรายการที่เราจะใช้ในการเตรียมแยมนี้คุณสามารถเปิดน้ำเดือดได้

แบล็กเบอร์กำลังเลื่อนลงบนเครื่องบดเนื้อมันง่ายกว่าที่ฉันจะบดปั่น จากนั้นเช็ดอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรงเพื่อลบกระดูกทั้งหมด ในน้ำผลไม้น้ำตาลน้ำตาลน้ำตาล ใช่เค้กมากขึ้นจะต้องถูกบีบ, ยังคงมีน้ำผลไม้จำนวนมาก น้ำตาลถูกกวนด้วยใบมีดไม้หรือช้อนจนกว่าจะเสร็จสิ้นการสลายตัว จากนั้นเราวางแยมบนขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วลบเข้าไปในตู้เย็น

แยมลูกเกดแดง

หากเจลลี่สามารถเพิ่มเข้าไปในเค้กและการอบจากแป้งทรายแล้วแยมลูกเกดสีแดงก็งดงามในเค้กเทศกาลที่บ้าน

สำหรับการปรุงอาหารที่เราทำ:

• ลูกเกดกิโลบอล
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
• Paul Liters of Water

วิธีการปรุงอาหารแยม:

แยมกำลังทำอาหารแม้นานกว่าวุ้น แต่ค่อนข้างง่าย นอกจากนี้เรายังล้าง busty ของแบล็กเบอร์แล้วทิ้งไว้ในกระชอน เราต้มในกระทะของน้ำและในกระชอนเดียวกันเพื่อลดผลไม้เล็ก ๆ ในสองสามนาทีสำหรับการลวก จากนั้นเราเทลงในภาชนะนั้นที่ติดขัดจะถูกต้มขึ้นเพื่อความพร้อมและนักล่าที่มีสากไม้หรือคุณสามารถทุบด้วยช้อนไม้

เทน้ำลงในมวลเบอร์รี่และตกน้ำตาลนอนหลับทันที เราเริ่มทำอาหารกระบวนการจะยาวนานคุณต้องเคารพมากกว่าสองครั้ง คุณต้องตรวจสอบว่าการลดลงไม่แพร่กระจาย แล้วจะพร้อม มันยังคงสลายตัวบนขวด คุณสามารถเก็บไว้ที่บ้าน

แยมลูกเกดแดง

เราต้องการ:

• กิโลกรัมเบอร์รี่
• Kila Sakhara

วิธีการทำลูกเกดแดงแยม:

ผลเบอร์รี่จะสาบานและล้างใต้เครนในกระชอนเราก็ออกไปเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว แต่อย่าทิ้งมากกว่าครึ่งชั่วโมงผลเบอร์รี่ที่ต่ำกว่าจะเริ่มได้รับการปฏิบัติ

เทผลเบอร์รี่ในภาชนะสแตนเลสและหลับไปในทันทีปริมาณน้ำตาลทั้งหมด มายืนสักสองสามชั่วโมงไม่จำเป็นต้องให้ลูกเกดให้น้ำผลไม้อย่างรวดเร็ว

เราถือภาชนะบรรจุบนเตาและเมื่อกวนนำไปต้มต้มทั้งสองสามนาทีนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับลูกเกดแดง กระจายทุกอย่างในขวดทันทีและสามารถเก็บไว้ภายใต้ฝาครอบแบบหล่นหากพวกเขาแน่น

กระโดดข้ามลูกเกดแดง

มันทำเกือบเหมือนกับวุ้นเพียงมวลมีความหนามากขึ้นเนื่องจากคำรามเป็นเวลานาน มันสะดวกมากที่จะจัดเก็บมากไม่จำเป็นต้องใช้ตู้เย็นและขนมอบที่บ้านที่ปรากฎว่าอร่อยมาก

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการกระโดด:

• ลูกเกดสีแดงกิโลกรัม
• Kila Sakhara

วิธีการปรุงอาหารมาจากลูกเกดแดง:

สำหรับแจ็คเก็ตคุณสามารถทานและสนุกกับ Mad Beroda เราสาบานว่าจะกำจัดน้ำและกำจัดน้ำคุณสามารถกระจายบนผ้าขนหนูในหนึ่งชั้นให้แห้ง จากนั้นเราบดขยี้สากไม้ด้วยเบอร์รี่ หากคุณไม่ชอบกระดูกในแจ็คเก็ตคุณสามารถเช็ดและผ่านตะแกรง

เราผสมมวลเบอร์รี่กับน้ำตาลในหนึ่งครั้งในถังทำอาหารและเริ่มทำอาหาร ในขั้นต้นคุณสามารถใส่อุณหภูมิเฉลี่ยจนกว่าทุกอย่างจะเดือด แต่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเบี่ยงเบนและปรุงอาหารที่ต่ำที่สุดปรุงอาหารจะมีความยาวจนกว่าคุณจะบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ โดยปกติแล้วจะพร้อมพร้อมเมื่อมันเริ่มพนังจากผนังกระทะ แยมสามารถเก็บไว้ในตู้เก็บของธรรมดาในห้องครัว

น้ำลูกเกดแดง

ธรรมชาติและมีกลิ่นหอมเขาชอบทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เตรียมไว้อย่างรวดเร็วและเก็บไว้อย่างดี

จะใช้อะไร:

• Yagoda สามกิโลกรัม
• Paul Kila Sakhara
• น้ำหนึ่งและครึ่งลิตร

วิธีทำน้ำผลไม้:

เราสาบานผลเบอร์รี่ แต่กิ่งไม้สามารถทิ้งได้มันจะเป็นกลิ่นหอม แต่พวกเขาไม่รบกวน เติมในกระทะด้วยน้ำและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที จากนั้นคุณต้องย้ายผลเบอร์รี่และเช็ดผ่านตะแกรงคุณสามารถบีบผ่านตาข่ายได้มันจะดีขึ้น ในน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นเทน้ำตาลและให้เมาไฟที่อ่อนแอเป็นเวลาห้านาที บรรจุบนขวด

แช่อิ่มลูกเกดแดง

อะไรและฉันมักจะปิดการโฆษณาจากลูกเกดแดงเพราะเราเริ่มดื่มมันโดยไม่ต้องรอฤดูหนาว แต่ทันทีที่ธนาคารเย็นลง

สิ่งที่เราต้องการ:

• เบอร์รี่
• น้ำตาล

ทำอาหารอย่างไร:

ผลเบอร์รี่ของฉันดี ฉันไม่ทำลายหางเพื่อแช่อิ่มฉันลองในทางตรงกันข้ามกับการขี่มากขึ้นด้วยกลุ่มมันดูสวยงามมาก ฉันแสดงเฉพาะในธนาคารไตรลิตรเท่านั้น ฉันเติมผลเบอร์รี่โดยหนึ่งในสามอาจจะเพิ่มอีกเล็กน้อย ฉันวัดปริมาณน้ำเพียงแค่ในขวดที่มีเบอร์รี่เทเย็นแล้วฉันเทลงในกระทะ

ที่ขวดสามลิตรแต่ละขวดเพิ่มน้ำตาลครึ่งถ้วยปรุงอาหารน้ำเชื่อมควรจะต้มประมาณห้านาทีจนกว่าจะมีความโปร่งใส และทันทีเดือดในผลเบอร์รี่อย่างละเอียดที่สุดเพื่อให้ไม่มีอากาศในธนาคาร ฉันม้วนพลิกบนผ้าคลุมและฝังผ้าห่มให้แน่น

สิ่งที่ไม่พูดมันสะดวกมากที่จะเตรียมแยม บางอย่างโดยทั่วไปแล้วแยมทั้งหมดจะถูกเตรียมไว้เฉพาะในหม้อหุงช้า

จะใช้อะไร:

• Yagoda สองกิโลกรัม
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม

เราจะปรุงอาหารอย่างไร:

คุณต้องล้างเบอร์รี่เอาขยะทั้งหมดออกและให้แห้ง จากนั้นเราก็หลับไปในชามพร้อมกับน้ำตาลและพระเจ้าห้ามจนกว่ามันจะเริ่มปรากฏน้ำผลไม้และน้ำตาลไม่ละลาย เราผสมกับช้อนไม้และในโหมดดับเพลิงเราเตรียม 20 นาทีด้วยฝาปิดปิด บีบอัดขวดทันที

แยมลูกเกดสีแดงพร้อมแอปเปิ้ล

เราจะต้องเตรียม:

• Yagoda กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล Paul Kilo
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
• Lyondons Paul ชาช้อน

ทำอาหารอย่างไร:

คุณต้องล้างเบอร์รี่ลบขยะทั้งหมดและสลายตัวให้แห้งเป็นหนึ่งชั้น แอปเปิ้ลจะต้องได้รับการปล่อยตัวจากแกนกลางและปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และเพื่อที่พวกเขาจะไม่มืดลงถือน้ำครึ่งชั่วโมงด้วยกรดซิตริก จากนั้นก็ผสานน้ำจากพวกเขาและทำให้แห้ง

ในน้ำที่คุณต้องนอนหลับน้ำตาลและปรุงน้ำเชื่อมจากนั้นนอนหลับแอปเปิ้ลชิ้นลงในนั้นและปรุงอาหารสิบนาที จากนั้นไปที่นั่นเพื่อเทเบอร์รี่ที่นั่นและเพียงแค่นำไปต้ม ให้ความเย็นในตอนท้ายเพื่อใส่อีกครั้งบนเตาและต้มแล้วจนกว่าจะพร้อม บรรจุบนขวด

ลูกเกดแดงแช่แข็ง

จากส่วนผสมที่เราต้องการเพียงเบอร์รี่บริสุทธิ์ที่ไม่มีขยะมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะแห้งและสุกดี

ทำอาหารอย่างไร:

เบอร์รี่เองคือการผ่านย้ายและกระจายบนผ้าขนหนูในชั้นเดียว รอจนแห้ง จากนั้นวางตู้คอนเทนเนอร์หรือบรรจุภัณฑ์และใส่ในตู้เย็นทันทีในห้องแช่แข็ง คุณสามารถจัดเก็บผลไม้เล็ก ๆ เหล่านี้จนกระทั่งในฤดูกาลถัดไปนี่คือถ้าคุณไม่ละลายน้ำแข็ง จากมันในฤดูหนาวคุณสามารถปรุงอาหาร compotes ได้เพียงแค่น้ำตาลเพิ่มลงในการเติม

ฉันคิดว่าเป็นเวลานาน: กระชากจากแอปเปิ้ลที่มีลูกเกดดำเป็นของผลไม้หรือ Berry Billets? และฉันตัดสินใจ - อะไรคือความแตกต่างสิ่งสำคัญคือการกระโดดเป็นอร่อยมากเพียงเหลือเชื่อในเวลาเดียวกันหนามาก ใจแคบในธนาคารหลังจากหนึ่งเดือนของการเก็บรักษามันหนาพอที่คุณสามารถตัดมีดได้ แอปเปิ้ลดังกล่าวกระโดดด้วยรสชาติที่ผิดปกติจะเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายเลเยอร์และการอบหวานอื่น ๆ ลูกเกดดำให้ชิ้นงานที่เปรี้ยวธรรมชาติมากที่สุดซึ่งขาดหรือติดขัดอย่างหมดจด ลักษณะที่ปรากฏของชิ้นงานเป็นที่พอใจและลักษณะของชิ้นงาน: หนาหนากระโดดคล้ายกับวุ้น

ฉันเช็ดเบอร์รี่น้ำซุปข้นผ่านตะแกรงได้รับความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีกระดูก ดังนั้นแอปเปิ้ลกระโดดด้วยผลเบอร์รี่ลูกเกดกลายเป็นอ่อนโยนมันเป็นเรื่องง่ายที่จะกินแม้กระทั่งช้อนเป็นของหวานธรรมดา และฉันชอบอะไรอีก - สำหรับชิ้นงานคุณสามารถใช้เบอร์รี่สดไม่เพียง แต่ยังแช่แข็ง ดังนั้นหากคุณมีให้ส่งและปรุงอาหารอย่างกล้าหาญ เพียงแค่ให้ล่วงหน้าเพื่อค้นหา

ฉันแนะนำสัดส่วนของแอปเปิ้ลผลเบอร์รี่และน้ำตาล 1: 1: 1.5 นั่นคือสำหรับลูกเกดทุกกิโลกรัม - แอปเปิ้ลกิโลเป็นกิโลกรัมและน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม ก่อนหน้านี้ฉันหยิบผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งน้อยลงและไม่ได้รับสีที่อิ่มตัวและรสชาติของลูกเกด หากคุณรักลูกเกดดำและแทบจะเป็นสัดส่วนข้างต้นที่เหมาะอย่างยิ่ง

ส่วนผสม

• แอปเปิ้ลหวาน 1 กิโลกรัมของความหลากหลายใด ๆ
• ลูกเกดดำ 1 กิโลกรัม
• ทรายน้ำตาล 1.5 กิโลกรัม

มันต้มดีพอและมีของเสียเพียงพอ - แอปเปิ้ลจะต้องตัดปอกเปลือกและลบแกนกลางลูกเกดปล่อยกิ่งไม้ ดังนั้นเอาท์พุทของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากหมายเลขที่ระบุในรายการส่วนผสมมีขนาดเล็ก: 500-600 กรัม คุณสามารถม้วนแจ็คเก็ตแจ็คเก็ตครึ่งลิตรและส่วนที่เหลือเพื่อถ่ายภาพชาเปื้อนบนขนมปังหรือขนมปังปิ้ง

การปรุงอาหาร

เตรียมในภาชนะบรรจุที่สะอาดล่วงหน้าสำหรับแจ็คเก็ตบรรจุภัณฑ์ครอบคลุม - ดีบุกสำหรับฤดูหนาว, แหลมสำหรับการเก็บของชิ้นงานในตู้เย็นเช่นเดียวกับอาหารจาน คุณสามารถใช้หม้อขนาดเล็กในมันเป็นมวลผลไม้แบล็กเบอร์จะดีที่จะเพิ่ม

ล้างแอปเปิ้ลทำความสะอาดเปลือกและแกนกลาง บดกับห้องครัวรวม (หัวฉีด - มีดโลหะ) เพิ่มแก้วน้ำตาลให้ผสมมวลแอปเปิ้ลและเดือด 20-25 นาทีในไฟเล็ก ๆ กวนอยู่ตลอดเวลา

ล้างแห้งและกัดลูกเกดดำ จะต้องมีเพียงผลเบอร์รี่โดยไม่มีกิ่งไม้และใบไม้ บดพวกเขาด้วยเครื่องปั่นหรือครัวรวมกันแล้วเช็ดผ่านตะแกรง มวล Berry อ่อนโยนเพิ่มลงในกระทะกับ Apple Culee และเจรจาต่อรองทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 5-10 นาที ไฟใต้กระถางจะต้องน้อยที่สุด

ใส่มันเท่ห์ หนึ่งชั่วโมงต่อมาบดขยี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นใต้น้ำในมวลเรียบเนียนที่เป็นเนื้อเดียวกันให้ความร้อนจนถึงต้มเพิ่มน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ต้มด้วยความร้อนน้อยที่สุดเพื่อความหนาที่แข็งแกร่งและกวนอย่างต่อเนื่องกับไม้พายไม้ ระเบิดแอปเปิ้ลกระโดดด้วยลูกเกดดำลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดโดยครอบคลุม Kapron เก็บในตู้เย็นหลังจากระบายความร้อน หากคุณต้องการเตรียมตัวกระตุกจากแอปเปิ้ลกับลูกเกดสำหรับฤดูหนาวให้ครอบคลุมกระป๋องด้วยฝากระป๋องและม้วน แอปเปิ้ลดังกล่าวกระโดดด้วยรสชาติลูกเกดที่ผิดปกติจะเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายเลเยอร์และการอบแบบโฮมเมดหวานอื่น ๆ

สวัสดีตอนบ่าย! ฉันเสนอสูตรสำหรับแจ็คเก็ตที่น่าทึ่งสำหรับฤดูหนาวจากลูกเกด ทำให้มันง่ายมากและมาก และผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนมีความสุข เพียงแค่ (ฉันเรียกเขาว่าเยลลี่) มันกลายเป็นอ่อนโยนฉ่ำและเบา เหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับขนมปังปิ้ง ใช่และให้แขกด้วยตัวเองด้วยความปิติยินดีเยลลี่ในช่วงเย็นฤดูหนาวจะยอดเยี่ยมมาก

ครั้งแรกที่เราเตรียมแบล็กเบอร์รี่ - ลูกเกด เราสาบานให้ล้าง

ตอนนี้ให้ความร้อนลูกเกดในกระทะที่เคลือบ ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลในขั้นตอนนี้ แค่อุ่นเครื่องผลเบอร์รี่ที่อ่อนนุ่มและนั่นก็คือ

ผลเบอร์รี่อุ่นต้องเช็ดผ่านตะแกรง ฉันเป็นครั้งแรกที่วิปปิ้งเครื่องปั่น (เพื่อให้น้ำผลไม้สาดน้อยกว่า) แล้วอย่างรวดเร็ว (เพียงไม่กี่นาที) ฉันเช็ดผ่านตะแกรง Sito มีขนาดเล็ก ตะแกรงที่เล็กกว่าความอ่อนโยนมากขึ้นก็จะกลายเป็น

นี่คือมวล เครื่องแบบ แต่เปรี้ยว ใช่ถ้าคุณแค่เรียงลำดับผ่านตะแกรงโดยไม่มีเครื่องปั่นสีมวลจะกลายเป็นสีเข้มและอิ่มตัว หากลูกเกดใช้สีดำสีจะใกล้เคียงกับสีดำมากขึ้น และถ้าสีแดงสีจะอิ่มตัวสีแดง ฉันและจากสีดำและสีแดงจะได้รับเป็นผล นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าฉันใช้เครื่องปั่นและตะแกรงขนาดเล็ก

ตอนนี้ทุกอย่างง่าย เราเพิ่มน้ำตาลและใส่มวลไฟ เรานำไปต้มและต้มเพียงไม่กี่นาที มันจะเพียงพอสำหรับ 2-3 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างเกิดขึ้น

ตอนนี้เรารอสักครู่ในขณะที่เย็นลง และปิดในธนาคาร ธนาคารต้องการหรือล้างด้วยโซดาดีหรือฆ่าเชื้อ อย่ารอจนกระทั่งมวลเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ในกรณีนี้มันจะกลายเป็นเยลลี่เหมือนแล้ว ดีกว่าปล่อยให้เย็นสนิทในตู้เย็น คุณสามารถเก็บได้ ฉันยังคงเป็นน้ำตาลน้ำตาลเล็กน้อยดังนั้นจึงเก็บไว้ได้ดีกว่า

ดังนั้นจริง ๆ ทั้งหมดทั้งหมด ฉันมีทุกอย่างเกี่ยวกับทุกอย่างไม่เกิน 30 นาที ดังนั้นฉันชอบมันมากที่จะเตรียมตัวสำหรับสูตรนี้ จานสำเร็จรูปไม่สามารถถ่ายภาพได้ ทั้งหมดที่เหลืออยู่กินครัวเรือนอย่างรวดเร็ว และสิ่งที่ถูกปิดในธนาคารไม่สามารถถ่ายภาพได้อย่างสวยงาม ดังนั้นหากคุณมีความสุขในสูตรนี้ - เยลลี่แล้วคำขอที่ยิ่งใหญ่ - ลองถ่ายรูปอย่างสวยงาม ฉันแน่ใจว่าคุณจะได้รูปที่ยอดเยี่ยม

ลูกเกดสีแดง - แบล็กเบอร์ที่พบบ่อยมากซึ่งเติบโตในสวนของเจ้าของบ้านเกือบทุกคนไม่เพียง แต่ในหมู่บ้าน แต่ยังอยู่ในเมือง ดังนั้นซื้อผลเบอร์รี่ดังกล่าวไม่ใช่ปัญหาในหลักการเช่นเดียวกับทำให้พวกเขามีประโยชน์และอร่อยพวกเขา แยมแยมหรือกระโดดข้ามฤดูหนาว.

ลูกเกดแดงมีชื่อเสียงมานานแล้วสำหรับทั้งเบอร์รี่สุขภาพ ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ห่างไกลของ XVI ผลไม้ของลูกเกดสีแดงได้รับการเติบโตเป็นพิเศษและเป็นเกียรติอย่างมากในการรักษาคุณสมบัติ ในการแพทย์แผนโบราณและวันนี้มีประโยชน์และที่สำคัญที่สุดคือคุณสมบัติตามธรรมชาติและธรรมชาตินั้นมีอยู่ในลูกเกดแดง ดังนั้นต้องขอบคุณเนื้อหาที่ค่อนข้างสูงของสารเพิกเฉยผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงจะใช้ในการกำจัดตะกรันเชิงลบและสารพิษออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังใช้ในระหว่างการรักษาโรคระบบทางเดินอาหารและป้องกันการพัฒนากระบวนการอักเสบต่างๆ

องค์ประกอบของผลเบอร์รี่มีเกลือแร่และวิตามิน A, C, P และยังคงเพกตินและสาร Tubyl ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ เนื้อหาของวิตามินจากผลเบอร์รี่ของลูกเกดแดงแน่นอนด้อยกว่าสีดำ แต่วิตามินนี้ไม่น้อยกว่าเช่นในราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่สีแดงเป็นกรดเล็กน้อยและสีดำช้าลง แต่เพียงแค่สำหรับช่องว่างของแยมสำหรับฤดูหนาวพวกเขาเหมาะสมดีกว่ามาก โดยวิธีการเนื่องจากความสามารถสูงในกระบวนการ Zeling คุณสามารถเตรียมไม่เพียง แต่แยมเล็กน้อย แต่ยังเยลลี่

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในประเทศเยอรมนีผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงมักใช้เป็นไส้เค้กพายและคัพเค้กผสมกับคัสตาร์ดหนาหรือเมอแรงค์และในประเทศสแกนดิเนเวีย - เป็นองค์ประกอบหลักสำหรับซุปผลไม้หรือพุดดิ้ง

ทั้งผลเบอร์รี่สดใหม่และชิ้นเล็ก ๆ ที่มีประโยชน์มากตั้งแต่ในการแพทย์นอกเหนือไปจากการกล่าวมาข้างต้นพวกเขามักจะใช้เป็นตัวแทนตรงข้ามห้ามเลือดขับปัสสาวะและการเคลือบผิว นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้เพื่อปรับปรุงการเผาผลาญสำหรับโรคเกาต์และโรคเบาหวาน

โดยทั่วไปข้อสรุปแนะนำตัวเอง - ช่องว่างฤดูหนาวที่จัดทำจากลูกเกดสีแดงจะกลายเป็น Lycakera ธรรมชาติที่งดงามและรุนแรงด้วยโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่เนื่องจากจะกำจัดอาการติดลบของโรคและยังปรับปรุงสถานะโดยรวม ผลเบอร์รี่โดยวิธีการที่มันมีประโยชน์มากที่จะกินไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังในช่วงยุให้สมบูรณ์เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน

Billets จากลูกเกดแดง: เจลลี่, แยม, แยม, แยม

ไม่ต้องกังวลหากคุณยังไม่ได้ทำช่องว่างของลูกเกดสีแดงจะไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติ ยิ่งไปกว่านั้นหากคุณอาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัวคุณไม่จำเป็นต้องไปไกลมีพุ่มไม้บางแห่งในลานภายในที่มีผลเบอร์รี่สด

คุณสมบัติที่โดดเด่นของแยมของเราจากลูกเกดแดงคือหลังจากกระบวนการทำอาหารผลไม้ส่วนใหญ่มักจะท่วมท้นด้วยความช่วยเหลือของตะแกรงเพื่อกำจัดกระดูกและปอกเปลือกซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโดยเฉพาะเด็ก ๆ หากมีอยู่ในรุ่นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์

ดังนั้นดูตัวเลือกที่นำเสนอสำหรับชิ้นงานดำเนินการมุ่งเน้นไปที่สูตรอาหารและเทคโนโลยีที่แตกต่างกัน ก่อนอื่นเราจะให้สูตรสำหรับแยมเย็นที่ผิดปกติที่สร้างขึ้นโดยไม่มีกระบวนการทำอาหาร แยมดังกล่าวได้รับประโยชน์มากที่สุดและเป็นธรรมชาติอร่อย

แยมที่ทำจากลูกเกดแดงโดยไม่ต้องใช้กระบวนการทำอาหาร สูตรอาหาร

ส่วนผสม:

1. น้ำตาล - 2 กก

2. ลูกเกดแดง - 1 กิโลกรัม

1. รวบรวมหรือซื้อกิโลกรัมของลูกเกดแดงไม่สนใจล้างออกดีและแห้ง บดกับเครื่องปั่นตะแกรงหรือเครื่องบดเนื้อธรรมดา เพิ่มน้ำตาลสองกิโลกรัมให้กับผลเบอร์รี่ซุปข้น

2. กวนส่วนผสมที่จำเป็นด้วยช้อนไม้จนกระทั่งส่วนผสมจำนวนมากที่มีการละลายอย่างสมบูรณ์ ธนาคารทางเทคนิคและครอบคลุมด้วยวิธีที่สะดวกและคุ้นเคยกับคุณ เมื่อแยมพร้อมที่จะเปลี่ยนเป็นธนาคารที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาพลาสติกโพลีเอทิลีน เก็บแยมเย็น ๆ ในตู้เย็น

Jewel Jelly จาก Berry of Red Currant สูตรอาหาร

ส่วนผสม:

1. น้ำตาล - 1 กก

2. ลูกเกดแดง - 1 กิโลกรัม

3. น้ำดื่มบริสุทธิ์ - 1 ช้อนโต๊ะ

1. การปรุงอาหารเยลลี่จากผลไม้ของลูกเกดแดงไม่ยากเลย แน่นอนผลเบอร์รี่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเตรียมและเทลงในชามเคลือบหรือกะหล่ำปลี เพิ่มแก้วน้ำไปที่ภาชนะใส่ไฟนำไปสู่สถานะของการเดือดและปรุงอาหารแม้ประมาณสองนาที หลังจากนั้นลบออกจากเตาและแซงผ่านตะแกรง

2. ในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นเทน้ำตาลกิโลกรัมและแตะที่ไฟเฉลี่ยประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด ในขณะนี้ธนาคารโดยประมาณ คุณสามารถเทแยมบน capacles และม้วนด้วยฝาครอบที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หากต้องการเจลลี่ดังกล่าวสามารถทำได้ด้วยการเพิ่มน้ำผึ้งแอปเปิ้ลถั่วบดอบเชยและกล้วย

แยมอ่อนนุชจากผลเบอร์รี่ของลูกเกดสีแดงและสีดำ สูตรอาหาร

ส่วนผสม:

1. น้ำผึ้ง - 1 กิโลกรัม

2. น้ำตาล - 500 กรัม

3. แอปเปิ้ล - 500 กรัม

4. ลูกเกดแดง - 500 กรัม

5. ลูกเกดดำ - 500 กรัม

6. วอลนัท - 1.5 ช้อนโต๊ะ

1. ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารแยมสองชนิดอย่างถูกต้องโดยใช้น้ำผึ้ง ล้างผลเบอร์รี่ลบแท่งและกิ่งไม้ทุกประเภทให้แห้ง ใช้ความสามารถตำหนิลูกเกดและเติมน้ำ วางไฟให้เดือดจนกว่าพวกเขาจะนิ่มแล้วแซงกันทันทีด้วยตะแกรง

2. ในภาชนะที่แยกจากกันของน้ำตาลห้าร้อยกรัมและเป็นกิโลกรัมของน้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมหวานรอย ล้างทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือกแล้วตัดด้วยชิ้นบาง ๆ ถั่วบด แอปเปิ้ลและถั่วเพิ่มน้ำเชื่อมหวานและนำไปต้ม

3. เติมน้ำซุปข้นเบอร์รี่ทันทีและปล่อยให้ต้มไฟที่เงียบสงบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงไม่ลืมกวนเป็นระยะ เทแยมที่ไม่ใช่เรื่องไร้สาระลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วครอบคลุมด้วยฝาครอบที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

Banana-Currant Jam สูตรอาหาร

ส่วนผสม:

1. น้ำผลไม้จากแบล็กเบอร์สีแดง - 1 ลิตร

2. กล้วย - 5 ชิ้น

3. น้ำตาล - 600 กรัม

1. บางทีคุณอาจชอบแยมที่ดีที่สุดจากกล้วยและลูกเกด? โดยทั่วไปพยายามทำอาหาร เมื่อต้องการทำเช่นนี้น้ำผลไม้เบอร์รี่เทลงในภาชนะเคลือบ

2. ทำความสะอาดกล้วยตัดและใช้เครื่องปั่นเพื่อบดขยี้ถึงสถานะของน้ำซุปข้น เพิ่มกล้วยให้กับภาชนะเพื่อน้ำผลไม้และวางไฟกลาง นำไปต้มลดอุณหภูมิและต้มประมาณสี่สิบนาที Fluster ส่วนผสมร้อนตามขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและกระชับฝา การรักษาดังกล่าวจะเป็นการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณไปเยี่ยมชม นอกจากนี้ยังทำงานในตารางเทศกาลและคุณสามารถใช้เป็นไส้เค้กและเค้กที่หลากหลาย

แยมเตรียมจากลูกเกดแดง สูตรอาหาร

ส่วนผสม:

1. ลูกเกดแดง - 2 กก.

2. เชอร์รี่ (ไม่มีเมล็ด) - 500 กรัม

3. น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

1. ผลเบอร์รี่แปรรูปที่ต่ำกว่าในน้ำเดือดและเจรจาประมาณสองนาที ตะแกรงตะแกรง คุณควรได้รับน้ำซุปข้นเบอร์รี่ประมาณหนึ่งถึงครึ่งกิโลกรัมมันเป็นสิ่งที่คุ้มค่าที่จะซื้อผลเบอร์รี่สองกิโลกรัม

2. ผ่านเข้าไปในส่วนผสมของน้ำตาลกิโลกรัมของน้ำตาลผสมและติดไฟ ต้มให้หนาส่วนผสมของแบล็กเบอร์ ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่ผสมและลอกแยมในรัฐดังกล่าวจนกระทั่งเบอร์รี่พร้อม ในท้ายที่สุดตามปกติแยกออกเป็นกระป๋องและกระชับด้วยฝาให้แน่ใจว่าได้รับการฆ่าเชื้อล่วงหน้า

แยมจากแตงโมและผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง สูตรอาหาร

ส่วนผสม:

1. ล้างแตงโม - 1 กิโลกรัม

2. ลูกเกดแดง - 1 กิโลกรัม

3. น้ำตาล - 1.5 กก

1. เตรียมผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลให้เพิ่มเนื้อแตงโมสุกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไฟและนำไปต้มแตะครึ่งชั่วโมง

2. เย็นลงเล็กน้อยและแซงด้วยตะแกรง การเทแยมจากลูกเกดแดงและแตงโมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแห้งและ clapped ด้วยผ้าห่ม เก็บในตู้เย็น สูตรดังกล่าวยังเป็นขวดของ Jem คุณจะขอเพื่อนที่ชื่นชอบอย่างแน่นอน

Twisled จากผลเบอร์รี่ของลูกเกดแดง สูตรอาหาร

ส่วนผสม:

1. ลูกเกดแดง - 1 กิโลกรัม

2. น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

1. เตรียมผลเบอร์รี่ด้วยช้อนไม้หรือดันและแซงกันผ่านตะแกรง เพิ่มกิโลกรัมของน้ำตาลผสมและวางบนเตา เปิดไฟกลางและต้มส่วนผสมจนข้นอย่าลืมที่จะกวน ที่นี่เป็น Jettle Berry หนาร้อนจากลูกเกดสีแดงเทลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้และกระชับด้วยผ้าห่ม

คุณอาจทำให้แน่ใจว่าหากคุณต้องการและมีส่วนผสมที่จำเป็นคุณสามารถเตรียมช่องว่างที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะมีประโยชน์มากในฤดูหนาว ทำไมต้องเสียเงินเลือดของคุณในตัวเลือกร้านค้าถ้าคุณสามารถปรุงอาหารด้วยมือของคุณเองดังนั้นไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นของหวานที่มีประโยชน์? แม้ว่าคุณจะไม่มีประสบการณ์และมีพนักงานต้อนรับเริ่มต้นเท่านั้นด้วยสูตรโดยละเอียดของเราคุณสามารถเตรียมแจ็คเก็ตหลายแจ็คเก็ตของเจลลี่แสนอร่อยได้อย่างง่ายดายแยมหรือแยม! ขอให้โชคดีในความพยายาม!

และเป็นพิเศษสำหรับพนักงานต้อนรับต้องการ วิดีโอ Rehport Roller เตรียมลูกเกดเยลลี่สด