ปลาคาร์พในเตาอบ - อาหารจานยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวอาหารค่ำและโต๊ะเทศกาลเพราะต้องขอบคุณการให้อาหารที่งดงามซึ่งเป็นผลงานชิ้นเอกทางการทำอาหารที่แท้จริงอาจเปิดออก ปลาคาร์พถือว่าเป็นกษัตริย์ในหมู่ปลาน้ำจืดเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติทางโภชนาการ ปลาคาร์พในเตาอบไม่เพียง แต่อร่อยและน่าพอใจ แต่ยังมีประโยชน์เพราะปลาตัวนี้มีชื่อเสียงในด้านปริมาณวิตามินแร่ธาตุและกรดไขมันที่มีค่าสูงเช่นเดียวกับปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างเล็ก (112 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) นอกจากนี้ปลาทำอาหารในเตาอบโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำมันทำให้สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่าง

ปลาคาร์พในเตาอบจะกลายเป็นอร่อยถ้าคุณก่อนอื่นให้เลือกปลาที่เหมาะสมอย่างถูกต้อง ทันทีเป็นที่น่าสังเกตว่าปลาคาร์พนั้นดีที่สุดที่จะใช้ชีวิตหรือระบายความร้อน ก่อนอื่นคุณควรใส่ใจกับเหงือก - พวกเขาต้องมีสีชมพูสดใสและสีแดงสดใสและไม่เป็นการรวม ตานูนใสเกล็ดเงาเปียกและซากยืดหยุ่นโดยไม่มีความเสียหายซึ่งไม่มีรอยบุบยังคงอยู่เช่นกันยังบ่งบอกถึงปลาที่มีคุณภาพสูง จากการซื้อปลาที่มีฮาเร็มมืด, ดวงตาที่เต็มไปด้วยโคลน, ท้องบวม, ตาชั่งด่างเหนียวและกลิ่นที่คมชัดควรถูกทอดทิ้งเนื่องจากมันอยู่ไกลจากความสดใหม่แรกและคุณไม่สามารถเห็นอาหารอร่อยจากมัน หากคุณยังมีปลาแช่แข็งมันควรจะค่อยๆทำความสะอาดในตู้เย็น เพื่อขจัดคราบสกปรกออกจากปลาคาร์พได้อย่างง่ายดายมันสามารถต้มน้ำจากนั้นล้างใต้น้ำเย็นหลังจากนั้นมันเป็นไปได้ที่จะใช้มีดกับเครื่องชั่งและปลาจะได้รับการทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว

รสชาติของสุนัขหวานที่อ่อนโยนของปลาคาร์พได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม แต่มันจะดีกว่าที่จะออกจากเครื่องเทศที่คมชัดสำหรับอีกกรณีหนึ่ง และอย่าลืมเกี่ยวกับส่วนผสมสากลกับปลาใด ๆ - มะนาว - ซึ่งมักจะหลอกลวงรสชาติของเธอเสมอ เราจะช่วยให้คุณมะนาวกับเครื่องเทศและในกรณีที่คุณต้องการกำจัดกลิ่นของทีน่าในปลา - ในกรณีนี้จำเป็นต้องหยิบปลาคาร์พเป็นเวลา 30-60 นาที ในการกำจัดกลิ่นหอมหัวหอมกระเทียมขิงและกรีนก็มีประสิทธิภาพดังนั้นอย่าลังเลที่จะเพิ่มพวกเขาเมื่อทำอาหารปลาคาร์พ ปริญญาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของปลาคาร์พอ่อนโยนและฉ่ำในเตาอบถ้าคุณอบมันในฟอยล์ เตรียมพร้อมในน้ำผลไม้ของเราเองปลาออกมาเพียงแค่นิ้วที่สูญเสีย! ประมาณ 15 นาทีก่อนความพร้อมเราแนะนำให้คุณปรับใช้ฟอยล์เพื่อให้ปลาคาร์พก่อตัวเป็นเปลือกกุหลาบที่น่ารับประทาน

ปลาคาร์พขนาดใหญ่ที่ดีที่สุดคือการอบด้วยชิ้นส่วนในขณะที่ carps ของขนาดกลางเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการอบทั้งหมด หัวข้อแยกต่างหาก - ปลาคาร์พยัดไส้ในเตาอบซึ่งสามารถตกแต่งที่แท้จริงของตารางเทศกาล ปลาคาร์พสามารถยัดไส้ด้วยผักเห็ดหรือตะกร้าและถ้าปลาตกแต่งอย่างสวยงามเพื่อตกแต่งและจัดระเบียบต้นฉบับแขกของคุณจะอยู่ในความสุขที่ไม่สามารถอธิบายได้ ลองทำอาหารจากปลาที่ยอดเยี่ยมนี้กันไหม?

ปลาคาร์พในเตาอบกับมันฝรั่งและโรสแมรี่

ส่วนผสม:
1 ปลาคาร์พ
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
1/2 มะนาว
น้ำมันผัก 2 ช้อนโต๊ะ
1/2 ช้อนชาโรสแมรี่
เกลือและเครื่องเทศสำหรับปลาเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ล้างปลาคาร์พจากเครื่องชั่งล้างและล้างออกให้ดี ทำให้ Carpe ตัดขวางซึ่งจะสะดวกในการตัดปลาเป็นชิ้นส่วน น้ำมะนาวปลาคาร์พสแควร์จากนั้นกินเกลือและเครื่องเทศ หากมีเวลาปลาคาร์พสามารถถูกหมักได้ประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่มะนาวชิ้นลงในบาดแผลและวางปลาบนแผ่นอบยึดด้วยกระดาษ parchment มันฝรั่งบริสุทธิ์หั่นเป็นชิ้น ๆ และผสมกับน้ำมันเค็มและโรสแมรี่ ส่งมันฝรั่งติดกับปลา อบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาประมาณ 30 นาที

ปลาคาร์พอบผักใต้ชีส

ส่วนผสม:
ปลาคาร์พที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม
3 มันฝรั่ง
3 มะเขือเทศ
2 มะเขือยาว
2 พริกบัลแกเรีย
ชีส 100 กรัม,
1/2 มะนาว
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
มายองเนส,
น้ำมันพืช.

ทำอาหาร:
ปลาคาร์พที่บริสุทธิ์แร๊หงพและล้างหั่นเป็นชิ้นส่วน squry แต่ละชิ้นที่มีน้ำมะนาว, แกว่งเกลือและเครื่องเทศ ออกจากการหมักเป็นเวลา 40-60 นาที ในขณะเดียวกันหั่นบาง ๆ ด้วยมะเขือยาวโรยด้วยเกลือและให้ยืน 15 นาทีเพื่อกำจัดความขมขื่นหลังจากที่มันถูกล้างใต้เจ็ทน้ำเย็นแห้งและทอดเล็กน้อยในน้ำมัน มันฝรั่งมะเขือเทศและพริกบัลแกเรียหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หล่อลื่นด้วยแผ่นอบน้ำมันหรือแบบฟอร์มการแต่งกายขนาดใหญ่วางปลาออกมา จาระบีปลาที่มีชั้นบาง ๆ ของมายองเนสและวางผักไว้ด้านบน อบในเตาอบที่ 190 องศาประมาณ 40 นาที 10 นาทีก่อนความพร้อมที่จะโรยด้วยจานชีสขูด

ปลาคาร์พอบทั้งหมดด้วยเปลือกกรอบ

ส่วนผสม:
ปลาคาร์พที่มีน้ำหนัก 2 กก.
หลอดไฟ 4-5,
1 ไข่
1/2 มัดของผักชีฝรั่ง
1/2 คานผักชีฝรั่ง
1/3 มะนาว
มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช,
เกลือขิงพื้นดินและออริกาโนแห้งเพื่อลิ้มรส
Berries Lingonberries สำหรับการตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

ทำอาหาร:
หล่อลื่นแผ่นอบหรือรูปแบบขนาดใหญ่สำหรับการอบด้วยน้ำมันและวางเลเยอร์หัวหอมหั่นบาง ๆ หล่อลื่นหัวหอมเล็กน้อยด้วยน้ำมันที่มีแปรงทำอาหาร - ขอบคุณนี้หัวหอมเมื่อการอบจะกลายเป็นสีทอง บน Carpe ที่เตรียมไว้ทำให้การตัดตามยาวขนาดเล็กโรยด้วยน้ำมะนาวเกลือกินหญ้าและเครื่องเทศข้างนอกและข้างใน วางปลาคาร์พที่ด้านบนของคันธนู ด้านนอกเพื่อหล่อลื่นน้ำมันปลาคาร์พและภายใน - มายองเนส ใส่ในกิ่งไม้ของกรีนเนอรี่สำหรับน้ำหอมที่น่ารื่นรมย์ อบปลาคาร์พในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เอาชนะไข่ด้วยเกลือและเครื่องเทศหยิกและ 20 นาทีก่อนที่ปลาพร้อมที่จะหล่อลื่นพื้นผิวด้วยแปรงทำอาหาร จาระบีปลาวิปปิ้งไข่อีกครั้งหลังจาก 10 นาที ตกแต่งปลาที่เสร็จแล้วด้วยชิ้นมะนาวโดยใส่เข้าไปในการตัด Lingonberry Berries และ Sprigs ผักชีฝรั่ง

ปลาคาร์พในครีมเปรี้ยวยัดไส้ด้วยหัวหอมและแครอท

ส่วนผสม:
ปลาคาร์พที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม
1 แครอท
1 หลอดไฟ,
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
1/2 มัดของผักชีฝรั่ง
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำมันพืช,
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
เตรียมเกลือคาร์พและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ในครีมเปรี้ยวเพิ่มผักชีฝรั่งบดแล้วผ่านกระเทียมกดผสม แยกครีมออกเป็นสองส่วน หัวหอมสับในน้ำมันพืชเป็นสีทอง เพิ่มแครอทขูดและทอดประมาณ 10 นาที ผักเย็นและผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งส่วน เกลือแข็งและวางปลาด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้น ส่วนที่สองของ Sour Cream Carp Carp Carp ทั้งสองด้าน ห่อปลาคาร์พในฟอยล์หลายชั้นและอบในเตาอบที่ 180 องศา 40 นาที จากนั้นปรับใช้ฟอยล์อย่างประณีตและอบอีก 15 นาที

ปลาคาร์พอบยัดไส้เห็ด

ส่วนผสม:
ปลาที่มีน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม
Champignons 500 กรัม
2 หลอดไฟ
1 แครอท
มะนาว 1 ใบ
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
น้ำมันพืช,
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
เตรียมปลาคาร์พโรยมะนาวจากด้านนอกและด้านในเกลือกินหญ้าและเครื่องเทศ นาวิกโยธินที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที หัวหอมทอดในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาทีหลังจากที่เพิ่มแครอทขูดและเห็ดหั่นบาง ๆ เฟรน 10-12 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส แบ่งปันส่วนผสมผักในปลาคาร์พและยึดหน้าท้องอย่างระมัดระวังด้วยไม้จิ้มฟันหรือด้ายทำอาหารเพื่อให้เมื่อฉันไม่ให้น้ำผลไม้ ทำให้การตัดตามยาวบนพื้นผิวของปลาและใส่มะนาวบางชิ้นลงในพวกเขา หล่อลื่นครีมเปรี้ยวปลาและวางบนแผ่นอบที่ล่อโดยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment ส่งไปที่ความร้อนถึง 180 องศาเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง 10 นาที, การหล่อลื่นสองเท่าของครีมเปรี้ยวปลาในกระบวนการทำอาหาร ปลาสำเร็จรูปให้เย็นเล็กน้อยและลบไม้จิ้มฟัน (หรือด้าย)

ปลาคาร์พอบในฟอยล์กับมะเขือเทศและมะกอก

ส่วนผสม:
ปลาคาร์พที่มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม
10 มะเขือเทศเชอร์รี่
2 หลอดไฟ
แครอท 2 แครอท
1 ธนาคารมะกอกกระป๋องไม่มีกระดูก
1/2 คานผักชีฝรั่ง
1/2 มะนาว
ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช,
เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:
ปลาคาร์พเขย่าเกลือและเครื่องเทศด้านนอกและภายในโรยด้วยน้ำมะนาว นาวิกโยธินในตู้เย็น 1 ชั่วโมง ทำให้การตัดตามยาวในปลาและวางบนแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่หล่อลื่นด้วยน้ำมัน ใส่หัวหอมหั่นบาง ๆ ในชิ้นเล็ก ๆ สับด้วยแครอทตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งมะกอกและมะเขือเทศผักชีฝรั่งสับครึ่ง ส่วนประกอบที่เหลือสลายไปรอบ ๆ ปลา ห่อปลาในฟอยล์ปิดผนึกขอบอย่างแน่นหนาและอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นปรับใช้ฟอยล์อย่างระมัดระวังหล่อเลี้ยงครีมเปรี้ยวปลาและอบอีก 15 นาที แบ่งปันปลาคาร์พบนจานขนาดใหญ่พร้อมผักตกแต่งชิ้นมะนาวและผักชีฝรั่งสีเขียว

ปลาคาร์พในเตาอบ - จานที่จะช่วยให้คุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารปลาไม่ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ในรสนิยมของพวกเขา อร่อย!

มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการทำอาหารปลา: มันฝรั่ง, ครีม, ชีส เราขอแนะนำให้เรียนรู้สูตรอาหาร

อบปลาคาร์พในเตาอบด้วยครีมและมันฝรั่ง

คุณสามารถซื้อปลาคาร์พในร้านขายปลาหรือในตลาด มันมีราคาไม่แพง มันทำให้อาหารจากทุกคนสามารถเข้าถึงได้ ส่วนผสม:

• ปลาคาร์พขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หลายหัวมันฝรั่ง (4-5) ขนาดกลาง;
• หัว Owka;
• ครีมเปรี้ยวความจุไขมัน 200 มล.;
• เนยชิ้น (ประมาณ 100 กรัม);
• ชีสขูดชั่งน้ำหนัก 130 กรัม

(ในเตาอบ): เทคโนโลยีการทำอาหารทีละขั้นตอน

1 ขั้นตอน

ปลาที่สะอาด ตัดมันพร้อมและลบอวัยวะภายใน ซากล้างออกได้ดี ทำมีดคมข้ามการตัดขวางปลาคาร์พ ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรประมาณครึ่งเซนติเมตร สิ่งนี้ช่วยให้กระดูกขนาดเล็กแตกสลายได้ดี

2 ขั้นตอน

เริ่มต้นมันฝรั่งและหัวหอม ตัดผักบนวงแหวน ในชามละลายน้ำมัน (คุณสามารถใส่ไมโครเวฟ) ผสมกับครีมเปรี้ยว บนขูดชีสโซดา

3 ขั้นตอน

วางบนพวงของ "หมอน" บนไอ้พวกเธอ - ปลาคาร์พบนมัน - อีกชั้นหนึ่งของหัวหอมเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวครีม ชิ้นมันฝรั่งแพร่กระจายไปรอบ ๆ ปลา Barrettle อย่าลืมหล่อลื่นด้วยน้ำมัน มันฝรั่งโรยด้วยชีส

4 ขั้นตอน

ในเตาตั้งอุณหภูมิประมาณ 200 องศา อบคาร์พในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนปลาสำเร็จรูปให้กับจานถัดจากมันฝรั่งคั่ว โรยจานด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟ

อบในเตาอบ

ปลาที่เตรียมไว้บนสูตรนี้มันจะกลายเป็นฉ่ำหวานและอ่อนโยนมาก คุณจะต้องการ:

• คาร์ปกระจกขนาดเล็กหลายชิ้น (ชิ้น 2-3) มีมวลรวม 1.5 กิโลกรัม;
• คู่ของมายองเนสช้อน;
• ครึ่งหนึ่งของมะนาว;
• พริก (มิกซ์), เกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

carpa รวบรวมทำความสะอาดเครื่องชั่งกำจัดเหงือกและอวัยวะภายใน ล้างออกด้วยน้ำ ลบความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก บันทึกซากสัตว์โรยด้วยพริกไทยเทน้ำมะนาว (ทำนอกและข้างใน) นมปลาคาร์พมายองเนส ขายปลีกกระดาษร้านค้าล่วงหน้าหรือน้ำมันหล่อลื่น ความร้อนเตาสูงถึง 180 องศา อบคาร์พในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที มีเคล็ดลับเล็ก ๆ : เพื่อให้ปลาได้รับการปกป้องอย่างดีเช่นด้านนอกและภายในแทรกสองสามนัด (ไม่มีซัลเฟอร์) ในช่องท้อง (หักครึ่ง) จานที่เตรียมไว้ให้บริการไปที่โต๊ะด้วยข้าว อย่าลืมตกแต่งรสนิยมของคุณ

ปลาคาร์พอบในเตาอบในฟอยล์

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ปลาคาร์พ (1 หรือหลาย) ด้วยน้ำหนักรวม 3 กิโลกรัม
• หัวหอม - ประมาณ 4-5 หัว;
• กระเทียมชิ้น - 3 ชิ้น;
• ground Ginger - ครึ่งช้อน (ชา);
• จันทน์เทศครึ่งช้อน (ชา);
• เกลือ.

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ล้างและตื้นปลา ทำส่วนผสมของขิงเกลือและวอลนัท Sugitiate ซากที่ออกนอกและจากภายใน อสังหาริมทรัพย์ฟอยล์ใส่ปลาลงไปและสูบเข้าไปในแก้วหัวหอมและกระเทียมหั่นบาง ๆ บนแก้ว ว่างเปล่าขอบแล้วใส่อบบนเคาน์เตอร์ หมุนเตาอบเป็นเวลา 180 องศาเวลา 50 นาที ฟีดจานสำเร็จรูปพร้อมเครื่องปรุง อร่อย!

ปลาคาร์พอบ

เมื่อเร็ว ๆ นี้เราถูกนำเสนอด้วย Carps ที่สวยงาม! และเราสงสัยว่าสิ่งที่น่าสนใจในการเตรียมตัวจากหล่อเหล่านี้! เราตัดสินใจหนึ่งและสอง - อบในเตาอบ! ปลาในครีมเปรี้ยวและปลาคาร์พอบ ชิ้นปลาในครีมเปรี้ยวซอสหนาซองฉ่ำฉ่ำพอใจอย่างอบอุ่นมาก

แต่ปลาคาร์พทั้งหมดที่มีสมุนไพรในกางเกงปรุงในเตาอบถูกมองว่าเป็นอาหารเทศกาลและประณีตที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเล็กน้อย สูตรนั้นง่ายมากตอนนี้ฉันจะบอก

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการอบปลาคาร์พ

ในวันที่ 3-4 เสิร์ฟ

• ปลาคาร์พ - 1.5 กก.;
• น้ำมันมะกอก (สามารถเป็นปกติ) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• Kurkuma - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีด้านบน
• พื้นสีดำพริกไทย - 0.5 ช้อนชา;
• มะนาวครึ่งลูก;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา - กิ่งไม้ไม่กี่ที่จะเติมช่องท้องของปลา

วิธีอบคาร์พ

วิธีทำความสะอาดปลาคาร์พ

• ปลาคาร์พล้างในน้ำเย็นแล้วทำความสะอาดปลา ฉันหวังว่าคุณจะมีเครื่องมือที่เตรียมไว้ล่วงหน้า: มีดคมที่สะดวกสบายมีดพิเศษสำหรับทำความสะอาดปลา (มีขูด) กรรไกร มันไม่รบกวนและปลั๊ก - ครีบจากปลาคาร์พเพื่อตัดอย่างหนักกรรไกรไม่ได้รับมือเสมอ หากคุณมีกระดานพิเศษที่มีแคลมป์สำหรับการปอกเปลือกปลาจากนั้นการทำความสะอาดปลาคาร์พจะเร็วขึ้นและพลังงานน้อยลง

เครื่องมือทำความสะอาดปลา: มีดคมขนาดใหญ่กรรไกรมีดขูดสำหรับปลามีดคมเล็ก ๆ และปลาถูกตรึงไว้กับเขียงที่แคบ ๆ ที่มีผ้า (ดูด้านซ้าย - หางคือหนีบ)

• ปลาใสจากเกล็ด (จำไว้ว่ามันเป็นและที่ไอ้และหลัง) ครีบตัด (หรือขนมขบเคี้ยว) ข้อควรระวังด้วยกรรไกรตัดช่องท้องและลบอวัยวะภายในโดยไม่ทำลายถุงน้ำดี ลบเหงือกอย่างระมัดระวัง ล้างปลาคาร์พทั้งภายในและภายนอก
• หางตัดออก แต่ก็สวยงาม ตอนนี้ปลาพร้อมสำหรับการเดินทาง

วิธีลดความรุนแรงของกระดูกปลาคาร์พ

เพื่อให้กระดูกปลามันไม่แตกหักตัดปลาคาร์พทั้งสองข้าง - แถบเป็นแถบที่ระยะห่าง 1.5-2 ซม.

การชะลอตัวถังปลาไม่ควรสมบูรณ์ กระดูกจะผ่าและกลายเป็นอันตรายมาก

ปลาคาร์พ

หากคุณไม่มีอาหารจานใหญ่ที่เหมาะสมคุณสามารถใช้แพคเกจขนาดใหญ่และปลาคาร์พทะเลได้

• ผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวเกลือพริกไทยป่นและขมิ้น (เธอจะให้สีทองที่สวยงาม Kard) เพื่อหลอกลวงปลาผสมนี้ภายในและภายนอก นาทีทางทะเล 20

อบคาร์พในเตาอบ

• การอบรูปร่างถ่วงกระดาษสำหรับการอบ เพื่อให้เธอโกหกดีกว่าคุณสามารถยิ้มได้เล็กน้อย หากไม่มีเอกสารให้ทำฟอยล์ ด้วยฟอยล์หรือกระดาษวางมันจะง่ายกว่าที่จะลบปลาสำเร็จรูป แต่ถ้าคุณไม่มีอะไรคุณสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมัน (ครีมหรือผัก) สำหรับการอบ
• ช่องท้องของปลาคาร์พทิปกรีนเนอรี่รีเฟรช
• ยิงปลาคาร์พลงในแบบอบ เพื่อใส่ปลาคาร์พในเตาอบก่อนหน้านี้ให้ความร้อนกับอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียสในความพร้อมของปลาคาร์พกลิ่นอร่อยของจานปลาสำเร็จรูปและเปลือกโลกทองคำ (ไม่ดำขำเกินไป!)
• ปลาคาร์พที่เสร็จแล้วกะบนจานจะดีขึ้นด้วยกัน (ฉันเกือบพูดว่า: หนึ่งถือมืออื่น ๆ - สำหรับหาง) .. ในความเป็นจริงคุณต้องทำสิ่งนี้: ปล่อยให้ปลาเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นขยับมันด้วยไม้พายสองจานบนจานเพื่อให้อาหารไปที่โต๊ะ หลังจาก - เพื่อลบสีเขียวออกจากช่องท้องแล้วโยนทิ้งไป (มันเป็นเพียงเพื่อกลิ่น)

ปลาคาร์พสีทองขนาดใหญ่จะตกแต่งโต๊ะของคุณ! กลิ่นนั้นยอดเยี่ยมรสชาติก็ดีมาก!

แต่ระวัง มีกระดูกจำนวนมากในปลาตัวนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องสบาย ๆ โดยไม่ต้องฟุ้งซ่านโดย Trifles และข่าวหลักของคุณในเย็นวันนี้จะเป็นปลาคาร์พ อร่อย.

อร่อย!

ปลาคาร์พอบในเตาอบ

อบคาร์พด้วยสมุนไพรในรูปภาพ

มะนาว, น้ำมัน, เครื่องเทศและเกลือสำหรับการเตรียมปลาคาร์พที่สะอาดบนกระดานตัดปลาการเตรียมน้ำดองสำหรับปลาคาร์พ
สิ่งนี้ปรากฎว่าปลาตัวใหญ่ดองเก็บได้อย่างสะดวกสบายวางตัวสำหรับการเตรียมแพคเกจของปลาคาร์พเพื่อการอบ - การรับประทานอาหาร
ปลาอร่อยหมักช่อสมุนไพรสำหรับบรรจุปลาคาร์พปลาหน้าท้องกับสมุนไพรในทางตรงกันข้าม
สมุนไพรคาร์พที่อบจะต้องถูกลบออกพวกเขาอยู่ในกางเกงเท่านั้นสำหรับปลาคาร์พอบน้ำหอมบนจานในรูปแบบของปลา

บนโต๊ะเทศกาลควรมีจานปลาอย่างน้อยหนึ่งจาน ปลาคาร์พอบในเตาอบ - มันสวยงามอย่างรวดเร็วและอร่อยอร่อย การสูญเสียมะนาวใส่ในการตัดจะเตือนแขกเกี่ยวกับเทือกเขาอันงดงามของคอเคซัส เปลือกกรอบที่มีเนื้ออ่อนโยนและฉ่ำจะเป็นจุดสูงสุดของความสุขสำหรับนักชิม แต่กระดูกจะกลับมาสู่ความเป็นจริง หลังจากอาหารดังกล่าวทุกคนจะยังคงพอใจ เป็นผลให้หลายคนตระหนักดีว่าไม่มีอาหารที่มีปลาคาร์พเทียร์อบในเตาอบ ในการสั่งสอนเช่นนี้ควรมีความพยายามอย่างมาก ในขั้นต้นมันคุ้มค่าที่จะตัดสินใจว่าจานด้านข้างและซอส / หมักจะมีความเหมาะสมและจากนั้นดำเนินงานต่อไปเท่านั้น ดังนั้นพนักงานต้อนรับจะต้องใช้เวลาหนึ่งและครึ่ง - สองชั่วโมงในการเตรียมการ

Finns, เหงือกและดวงตาจำเป็นต้องถูกลบออกอย่างระมัดระวัง หากคุณถือปลาในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีแล้วล้างออกภายใต้น้ำไหลจากนั้นเครื่องชั่งจะลบด้วยช้อนหรือมีดได้อย่างง่ายดาย

ประติมากรรมโบราณ

ยิ่งจานใหญ่เท่าไหร่ก็ยิ่งมีลักษณะบนโต๊ะ มันเสิร์ฟบนแผ่นรียาว, ตกแต่งกิ่งไม้, มะเขือเทศหรือแครอท เทคโนโลยีของวิธีการอบปลาคาร์พในโดยรวมต้องรู้จักผู้หญิงทุกคน ผู้ชายสู่ความบ้าคลั่งชื่นชอบการตกปลา แต่ยิ่งรักภรรยาที่รู้วิธีที่จะทำให้เหยื่อของพวกเขาถูกต้อง ไม่มีคำแนะนำทีละขั้นตอนในกรณีนี้ไม่สามารถทำได้
ความต้องการของคู่สมรส:

• อุ่นเตาอบมากถึง 200 องศา;
• ใช้หลอดไฟสองหลอด, สีเขียว, ซาก 1.5 กก., น้ำมัน, กระเทียม, วางมะเขือเทศ, แก้วน้ำและเครื่องเทศ
• ทำความสะอาดปลาถูเกลือทั้งภายในและภายนอกหลังจากนั้นจะยืนได้ครึ่งชั่วโมง
  
• หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชตัดลึกแล้วใส่แผ่นอบคลุมด้วยฟอยล์
• อยู่บนหัวหอมหั่นบาง ๆ พร้อมกับกระเทียมบด
  
• เตรียมซอสมะเขือเทศ: 30 กรัมวางผสมพันธุ์ด้วยน้ำ (2-3 ช้อนโต๊ะช้อน);
  
• ดองที่ได้รับจะถูกวางไว้บนผักเพิ่ม Peas Peppers ด้วยใบลอเรลและส่งให้อบ;
  
• เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในการรดน้ำน้ำผลไม้ซึ่งจะรวมตัวกันในอาหาร
  
• ใบบด / ฉีกขาดตกแต่งปลาคาร์พอบในเตาอบ
  

ก่อนนำเสนอให้ถอดใบกระวานออกรวมถึงกระเทียมชิ้นส่วน ในรูปแบบที่ปรุงสุกพวกเขามีรสจืดเพราะน้ำผลไม้ทั้งหมดให้ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ กลิ่นของทีน่าทำความสะอาดด้วยกรีนซึ่งยัดด้วยช่องท้อง พริกไทยป่นสีขาวรวมกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้การรักษารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม

จานซากเหล่านี้ควรให้บริการผักต้มเช่นเดียวกับชิ้นสีขาว แต่ไม่ใช่ขนมปังดำ มันมีรสชาติที่เด่นชัดดังนั้นมันจะครองอาหารค่ำ "กษัตริย์" เครื่องปรุงที่น่าตื่นตาตื่นใจได้รับการพิจารณาว่าเป็นข้าวที่ร่วนมักจะปรุงด้วยแครอทขูด การบรรเทา "หมอน" จากธัญพืชจะกลายเป็นพื้นหลังที่น่าทึ่งสำหรับจาน

ในสูตรอื่นพนักงานต้อนรับอบในเตาอบที่มีอยู่ในแผลที่จะวางมะนาวชิ้น ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดเนื้อสัตว์จะอ่อนนุ่มและฉ่ำ พ่อครัวคนอื่น ๆ ชอบใช้แขนเสื้อแทนฟอยล์ ในการสร้างเปลือกโลกทองคำจะต้องเสีย 20 นาทีก่อนความพร้อม

เตาอบแก๊สมีการออกแบบที่แตกต่างกันดังนั้นผลิตภัณฑ์มักจะเผาไหม้ หากคุณใส่ชามด้วยน้ำใต้ถาดจะสามารถหลีกเลี่ยงได้

ปกคลุมจากครีมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์นมใช้เป็นหมักเพื่อสร้างพื้นหลังรสชาติที่น่ารื่นรมย์ แม้ว่าภารกิจหลักคือการเติมเชื้อเพลิงจานด้วยซอสอ่อน ๆ แต่หลายคนให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการบรรจุปลาคาร์พอบในครีม เติมเต็มองค์ประกอบที่สดใหม่ของรสชาติและชีสหลอมเหลวที่เป็นของแข็งจะไม่ทิ้งนักปราชญ์ที่น่ารังเกียจ การโหลดซากปรักหักพังบางอย่างเพื่อสร้างเปลือกโลก และในช่วงเวลานี้พนักงานต้อนรับควรมีเวลา:

• เจือจาง 2 ช้อนชาของซอสถั่วเหลืองในสองช้อนโต๊ะ l. ครีมเปรี้ยว;
  
• ดึงเกลือด้วยพริกไทยป่นเช่นเดียวกับผักชีหยิก
  
• ปลาหล่อลื่นอย่างล้นหลามกับซอสทำให้ภายในชั้น 0.5 ซม.;
  
• วงแหวนระยะใกล้เพื่อตัดหลอดไฟมะเขือเทศ (เชอร์รี่) กินรากของผักชีฝรั่งเช่นเดียวกับโรยส่วนผสมด้วยเครื่องเทศซึ่งกล่าวถึงข้างต้น
  
• ใส่หน้าท้องของหน้าท้องโดยผักโดยการเพิ่มใบลอเรลหลายใบ
  
• ทำให้การตัด 3-5 ใส่มะนาวในพวกเขาเพื่อเก็บก้นพร้อมฟอยล์และเทผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
  
• ตกแต่งผักชีฝรั่งจานถูกผูกมัดเล็กน้อย
  
• ส่งถึง 30-40 นาที ในเตาอบและใน 5-10 นาทีจนกว่าจะพร้อมที่จะเปิดเตาย่าง

เครื่องเทศให้กลิ่นหอมหากพวกเขาสับสนด้วยมือของพวกเขา ใบลาวราสะอาดเพียงชิ้นเล็ก ๆ

อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลาดังกล่าวคือจาก 190 ถึง 200 ° C ลำดับของกระบวนการทำอาหารเทคโนโลยีไม่ใช่กฎเหล็ก ดังนั้นบางคนทำอาหารปลายัดไส้ครั้งแรกแล้วหล่อลื่นให้คนอื่นทำในลำดับย้อนกลับ
ผลลัพธ์จะเหมือนกัน ปลาคาร์พอบในเตาอบและในฟอยล์จะสร้างความประทับใจที่ไม่สามารถลบได้ในแขก ในเวลาเดียวกันไวน์แดงหรือบรั่นดีมีความสุขกับการรักษาเช่นนี้

Antoshka แสร้งทำเป็นช้อนอาหารค่ำ

เด็กชายแดงก่ำและ Chille ไม่ต้องการช่วยเลือกมันฝรั่ง แต่เวลาอาหารเย็นมา สำหรับเสี้ยววินาทีเขาดึงช้อนใหญ่ของเขาด้วยกระเป๋าของเขา ควรทำปฏิกิริยาดังกล่าวจากแขกเมื่อพวกเขาจะเห็นปลาคาร์พทองคำอบในเตาอบกับมันฝรั่ง สำหรับการเตรียมอาหารคุณสามารถใช้รากทั้งหมด บางคนชอบที่จะตัดเข้าไปในสไลด์หรือชิ้น (เรียบง่าย) และกระบวนการนี้มีขั้นตอนง่าย ๆ :

แต่ละสูตรสำหรับปลาคาร์พอบในเตาอบมาพร้อมกับภาพถ่าย มันแสดงให้เห็นถึงปลาที่มีเปลือกทองคำ บรรลุผลนี้ช่วยให้ซอสพิเศษที่ต้องหล่อลื่นพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ในกรณีหนึ่งใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันไขมันสูงและในอื่น ๆ - มายองเนส แนะนำผักเพื่อให้น้ำมันพืชน้ำผสมกับใบโหระพา
เมื่อสมัครตารางเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ซอสจากครีม มวลผสมกับเปลวไฟและผักชีฝรั่ง ด้วยพาสต้าดังกล่าวรสชาติของมันฝรั่งจะเด่นชัดมากขึ้น

ทางเลือกแทนลุคคือมะนาวซึ่งใช้เป็นไส้ เครื่องปรุงนั้นมีความหลากหลายที่ดีที่สุดโดยมะเขือเทศพริกไทยบัลแกเรียและมะเขือยาว

เติมหวาน

การรวมกันของ Gamps รสชาติที่แตกต่างกันสองแบบนำไปสู่ผลลัพธ์ในเชิงบวกเสมอ หลายคนจะดูแปลกถ้าคุณปรุงปลาคาร์พอบและอัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ล เหตุการณ์ที่ไม่คาดคิด หลังจากลบตัวอย่างแรกเซอร์ไพรส์จะยิ่งใหญ่กว่านี้ ฉ่ำนุ่มและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของหวานบนริมฝีปากเนื้อสัตว์ดังกล่าวตกหลุมรักตั้งแต่แรกเห็น คุณสามารถคาดหวังผลลัพธ์ดังกล่าวได้เฉพาะในกรณีที่:

• กระเทียมพอง (2-3 ฟัน) ถูแต่ละส่วนของปลา
  
• ทำการตัดตามขวางบนสันเขาบนสตูว์เค็มและปรุงรส;
  
• ใส่เข้าไปในหลุมชิ้นมะนาว
  
• ช่วย S.
• หล่อลื่นส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำมันพืช
• อบที่ 180 °ก่อนการก่อตัวของกรอบ

แอปเปิ้ลจะดีกว่าที่จะเลือกด้วยความเปรี้ยว ในสูตรนี้มีการใช้สูตรอัน Antonovka ส่วนที่เหลือชอบไฮแลนเดอร์ส

จานตกแต่งด้วยกรีน รอบ ๆ ปลาสล็อตผักชีโรยสล่องและผักชีฝรั่ง บนปริมณฑลจานตกแต่งด้วยผลไม้ของ Kizyl ตอนนี้ความคมชัดนั้นคงอยู่ไม่เพียง แต่ในรสชาติ แต่ยังอยู่ในจานสี ขนของลุคและพริกที่คมกระจายการนำเสนอที่ผิดปกตินี้ หลายคนท้อแท้ของดวงตาที่ว่างเปล่าที่ไม่น่าดู หลุมเหล่านี้สามารถใส่ lingonberry หรือแครนเบอร์รี่

หลังจากสูตรดังกล่าวแม่แต่ละคนต้องการโปรดปลาคาร์พที่พวกเขาโปรดอบในเตาอบ กระบวนการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วจะต้องทำกับพนักงานต้อนรับหลายคนและรสชาติของสมาชิกทุกคนในครอบครัว

สูตรวิดีโอปลาคาร์พในมณฑลเสฉวน

ปลาคาร์พเป็นตัวแทนที่สดใสของปลาแม่น้ำไม่ได้รับความนิยมในการทำอาหารเป็นทะเลพิสูจน์ตรงข้ามมักจะเป็นอาหารส่วนผสมหลัก หนึ่งในการยืนยันของคำเหล่านี้คือปลาคาร์พอบในเตาอบ - ไม่ใช่อาหารที่ซับซ้อนที่สุดที่มีรสชาติที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ปลาคาร์พอบนั้นไม่ง่ายมากในการเตรียมการเช่นเดียวกับในการเลือกปลาเอง ทันทีจำเป็นต้องสังเกตข้อเท็จจริงสำคัญที่จำเป็นต้องใช้ปลาคาร์พริมแม่น้ำและไม่ใช่บ่อที่ได้รับในการถูกจองจำ น้ำยืนควบคู่ไปกับการละเว้นที่ปลาตัวนี้เป็นที่รู้จักกันไม่ได้ดีที่สุดในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ กล่าวอีกนัยหนึ่งปลาอาจมีกลิ่นเพียงอย่างเดียว ปลาคาร์พในเตาอบอาจถือว่าง่ายในจานทำอาหารถ้ามันไม่ได้เป็นเพียงความยากลำบากที่จำเป็นเท่านั้น - การแยกปลาและตามที่กล่าวไว้แล้วทางเลือกของมัน

สูตรสำหรับปลาคาร์พในเตาอบให้การบรรจุ - สกัดภายในและการเติมที่เรียกว่าเติม ปลาคาร์พที่ยัดไส้กำลังเตรียมทั้งหมดเติมด้วยผัก Pusasted ตามกฎแล้วหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้คือแครอทและหัวหอมรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายในกรณีนี้พริกไทยบัลแกเรีย ปลาคาร์พถูกจัดทำขึ้นตามธรรมะเป็นจานอิสระหรือมันฝรั่ง วิธีที่มีชื่อเสียงที่สุดในการเตรียมปลานี้นอกเหนือไปจากการบรรจุแล้วอบด้วยฟอยล์ ปลาคาร์พในฟอยล์ในขณะอบในเตาอบบางทีคู่แข่งหลักของสูตรที่นำเสนอ ปลาคาร์พอร่อยได้รับในทั้งสองกรณี แต่ในเรื่องนี้มันยังมีเสน่ห์ในลักษณะที่บางครั้งมีจุดสำคัญ สำหรับลักษณะที่ปรากฏเพื่อส่งความสดใหม่มะนาวมักจะถูกเพิ่มลงในจานนี้

สูตรอาหาร: ปลาคาร์พอบในเตาอบ

ด้วยจานมะนาวดูดีขึ้นและน่าสนใจ นอกจากนี้มะนาวใช้ไม่เพียง แต่สำหรับลักษณะที่ปรากฏ แต่ยังเป็นส่วนผสมของกลิ่นของปลา

ในสูตรนี้ฉันจะบอกวิธีการทำปลาคาร์พในเตาอบที่ง่ายที่สุดและรวดเร็ว แต่เพราะไม่มีวิธีอร่อยน้อย สำหรับอาหารที่ประสบความสำเร็จในการทำอาหารจากปลาคาร์พต้องอดทน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมฉันไม่แนะนำให้ใช้ปลาคาร์พที่ปลูกในการถูกจองจำ ปลาดังกล่าวอาจมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และกลิ่น ปลาตัวนี้เลี้ยงทุกอย่างที่ลดลงมากดังนั้นจึงมักจะถูกเปรียบเทียบกับหมู เป็นส่วนหนึ่งของผลกำไรถาวรซัพพลายเออร์ที่ประมาทเลินเล่อมักจะถูกทำร้ายโดยสิ่งนี้

ขนาดตัวอักษร +

สูตรสำหรับการทำปลาคาร์พอบในเตาอบ

1
ครั้งแรกเราเตรียมส่วนผสมของส่วนผสมสำหรับการบรรจุปลาคาร์พ เราถูกระเทียมบนขูดตื้น

2
แครอท, ถูกับขูดที่ใหญ่ที่สุด

3
จากนั้นตัดหัวหอม ไม่เล็กเกินไป

4
ตอนนี้ตัดพริกไทยบัลแกเรีย

5
สำหรับการตกแต่งเราจะต้องใช้มะเขือเทศและมะนาวชิ้น สำหรับการตัดเพียงส่วนหนึ่งของมะนาวที่ใช้ซึ่งเราใส่ลงไปในการตัดปลา ส่วนอื่นจะไปผลิตน้ำมะนาวที่ปลาจะถูกฉีดพ่น

6
เมื่อเลื่อนส่วนผสมสำหรับเนื้อเรื่องไปด้านข้างเราจะเริ่มเตรียมการผสมของส่วนผสมเพื่อเผชิญหน้ากับปลา ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำมันดอกทานตะวันในจำนวนช้อนโต๊ะสองช้อนโต๊ะและออริกาโน

7
เพิ่มกระเทียมลูบ

8
ผสมมวล

9
เราเริ่มผ่านผัก ในกระทะสำหรับเนื้อเรื่องแครอทและหัวหอมมีการเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันก่อนหน้านี้

10
ในกระบวนการทำอาหารกวน

11
เมื่อผักมีความพร้อมมากกว่าครึ่งเพิ่มพริกไทยบัลแกเรียและเกลือ

12
หลังจากเวลาสั้น ๆ บนกองไฟเมื่อกวนเราได้รับผักผสมมีกลิ่นหอมพร้อมใช้งาน

13
ปลาคาร์พจะต้องเก็บไว้

ในการทำเช่นนี้ทำความสะอาดปลาไถหน้าท้องตามร่างกายและเข้าไปข้างใน ด้านล่างของท้องถูกตัดออก เหงือกดีกว่าที่จะตัดเพื่อให้ปลาไม่ภูมิใจ หลังจากการทำงานของการจัดการทั้งหมดปลาควรมีป้ายกำกับ

14
เราตัดด้วยด้านข้างของร่างกายหลังจากนั้นเกลือและสเปรย์ปลาคาร์พน้ำมะนาว

15
จากนั้นหล่อลื่นปลาคาร์พอย่างล้นเหลือด้วยการผสมผสานของน้ำมันดอกทานตะวันออริกาโน่และกระเทียมซึ่งก่อนหน้านี้

16
รับปลาติด เราวางส่วนผสมของผักที่หลงใหลในท้องและเรายังส่งกิ่งไม้ผักชีฝรั่งและใบอ่าวสำหรับน้ำหอม หลังจากปรุงอาหารพวกเขาจะต้องถูกลบออก

17
เราใส่ปลาที่หล่อลื่นล่วงหน้าด้วยแผ่นอบน้ำมันดอกทานตะวันและในการต่อสู้ที่ใส่มะนาวและมะเขือเทศเป็นชิ้นลงในการตัดให้สลับพวกเขาตามดุลยพินิจของพวกเขา เราใส่ปลาในเตาอบอุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 45 นาที

18
หลังจากช่วงเวลาข้างต้นปล่อยปลาคาร์พและการหล่อลื่นมายองเนสหลังจากที่เราใส่ในเตาอบอีก 10 นาที

19
หลังจากทั้งหมดประมาณ 55 นาทีรับปลาออกจากเตาอบและเอาใบอ่าวและผักชีฝรั่ง ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยการเจาะปลาด้วยไม้จิ้มฟันเช่นเดียวกับในร่มเงาสีทองเช่นเดียวกับในภาพถ่าย พวกเขาให้กลิ่นของปลาทั้งหมด

ปลาได้รับการเลี้ยงดูโดยทั่วไปแล้ววางลงบนใบสลัดและตกแต่งด้วยผักใบเขียว: ใบปูนตะไคร่น้ำและผักชีฝรั่ง อร่อย!

ดีแล้วที่รู้! ในเหงือกปลามีสิ่งสกปรกค่อนข้างมากดังนั้นในกระบวนการทำอาหารขอแนะนำให้ตัดเหงือกด้วยมีดคมมิฉะนั้นพวกเขาจะให้อาหารที่ขมขื่น นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อทำอาหาร

วิธีอบคาร์พ

ส่วนผสม
ปลาคาร์พ - ปลา 1 ปลา 2 กิโลกรัม
มันฝรั่ง - 8 มันฝรั่งขนาดกลาง
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม - 2 หัว
แครอท - 1 ชิ้น
โรสแมรี่ - ช้อนที่มีประโยชน์
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมผลิตภัณฑ์
ปลาคาร์พใสจากเครื่องชั่งขจัดเหงือกและครีบลำไส้ ล้างปลาที่ดีและแห้ง โทรหากระดูกสันหลังที่ศีรษะและหางถอดสันและกระดูกออก ล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลม แครอทและหัวหอมที่ชัดเจน หัวหอมหั่นเป็นวงแหวนเพื่อถูแครอทบนขูดขนาดใหญ่เพื่อใส่ผักคาร์พ

อบในเตาอบ
จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน, วางปลาคาร์พ, วงกลม - มันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยและฤดู Louk วางอยู่ด้านบน ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาใส่ในไอ้เตาอบ อบ 25 นาทีจากนั้นมันฝรั่งและล้างและกลับไปที่เตาอบอีก 25 นาที เมื่อป้อนลงไปที่โต๊ะปลาและมันฝรั่งโรยด้วยผักใบสับ

อบในหม้อหุงช้า
มันฝรั่งวางที่ด้านล่างของมัลติไซด์เทน้ำเทน้ำมันโรยด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรส เพื่อวางปลาคาร์พที่ด้านบนโรยด้วยกรีน ตั้งค่าหลาย muticooker บนโหมด "Pilaf" เตรียม 1 ชั่วโมง

เบเกอรี่ใน aerogrile
ปลาคาร์พหั่นเป็นสเต็กใส่จานสำหรับ Aerium ใส่มันฝรั่ง เกลือพริกไทยและถูปลาคาร์พด้วยมันฝรั่งวางลงบนจาน ให้ความร้อน Aerium เป็นเวลา 5 นาทีวางปลาลงใน Aerogril และอบ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

วิธีอบคาร์พทั้งแขน

ส่วนผสม
ปลาคาร์พ - 2 กิโลกรัม
มะนาว - 2 ชิ้น
หัวหอม - 140 กรัม
น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
สมุนไพรมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมผลิตภัณฑ์
ปลาคาร์พถูกล้างอย่างทั่วถึงภายใต้เจ็ตน้ำเย็นวางบนกระดานตัดสะอาดและแทง ตามความยาวของสันเขาทำให้การตัดขวางเล็ก ๆ บาง ๆ ตัดทุก 2-2.5 เซนติเมตร ปลาคาร์พที่บริสุทธิ์โกนด้วยเกลือจากภายในและภายนอก
ตัดมะนาว 1 ชิ้นด้วยชิ้นและแทรกหนึ่งหั่นตามแนวสันเขาตามแนวสันเขา น้ำผลไม้จากมะนาวที่เหลือเพื่อหลอกลวงปลาคาร์พ; ใส่ปลาลงในตู้เย็นที่จะแช่ในน้ำดองเพียง 1.5 ชั่วโมง
หัวหอมใสและหั่นเป็นครึ่งหนึ่ง อุ่นกระทะเทน้ำมันวางหัวหอมและทอดในกระทะจนสีทอง
น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะผัดพริกไทยป่นและสมุนไพรมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เริ่มต้นหอมผัดปลาคาร์พด้านนอกเพื่อหลอกลวงด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งและสมุนไพรมะกอก
วางปลาในปลอกแขนสำหรับการอบขอบของแขนเสื้อได้รับการแก้ไขโดยคลิป

อบในเตาอบ
ปลาคาร์พในแขนวางบนแผ่นอบ ความร้อนเตาอบถึง 180 องศา ใส่แผ่นอบลงในเตาอบความร้อนและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
หลังจากการอบตัดปลอกแขนกลางและกลับไปที่เตาอบเพื่อที่อยู่อาศัยเป็นเวลา 10 นาที

อบในหม้อหุงช้า
แบ่งปันปลาคาร์พในหม้อหุงช้า (ถ้าปลาคาร์พมีขนาดใหญ่มันคุ้มค่าที่จะตัดมันไว้) ปิด ตั้งค่า Multicooker ไปยังโหมด "อบ" และอบปลาคาร์พเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

เบเกอรี่ใน aerogrile
กำหนดค่า Aerium สำหรับ 200 องศาและความเร็วโบลเวอร์สูงให้อุ่นเครื่องเป็นเวลา 5 นาที ใส่ปลาคาร์พในปลอกแขนบนตะแกรงด้านบนของ Aerium และ Bake เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นตัดปลอกแขนแล้วอบปลาคาร์พอีก 5 นาที

ฟีดปลาคาร์พอบ
จานทำในใบผักกาดหอมเต็มทิ้งปลาคาร์พไปที่กึ่งกลางและตกแต่งชิ้นมะนาวและผักรอบ ๆ ขอบ

วิธีการอบปลาคาร์พด้วยผัก

ผลิตภัณฑ์
ปลาคาร์พ - 1 ชิ้น
หัวหอม - 2 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
พริกไทยดำ - ครึ่งช้อนทาวน์
ครีมเปรี้ยว 25% ไขมัน - 100 กรัม
ชีส - 150 กรัม
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการอบปลาคาร์พด้วยผัก
1. ปลาคาร์พใสจากเครื่องชั่งถอดเหงือกตัดตามท้องและถอดภายในออก
2. ล้างซากและใส่เขียง
3. ตัดหัวและหางตัดปลาคาร์พที่ส่วนส่วน 5 เซนติเมตรกว้าง
4. แต่ละชิ้นเพื่อแสดงความยินดีและพริกไทยใช้เกลือ 1 ช้อนชาสำหรับพริกไทยป่นสีดำครึ่งช้อนชา
5. เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะบนแผ่นอบและหล่อลื่นแผ่นอบด้วยพู่ทำอาหาร
6. Slices Map อยู่บนแผ่นอบซ้ำรูปร่างของปลาทั้งหมดเพิ่มหัวและหาง
7.

ปลาคาร์พอบในครีมสูตรในสูตรเตาอบ

ตัด 2 หลอดโดยครึ่งแหวน 1 แครอทตะแกรงบนขูด
8. เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะเป็นกระทะให้อุ่นเครื่อง 1 นาที
9. เพิ่มหัวหอมและแครอทเกลือเกลือครึ่งช้อนชาและทอด, กวน 5 นาที
10. ผักเย็นเป็นเวลา 5 นาทีและเติมปลาคาร์พในท้อง
11. จากด้านบนบนปลาคาร์พวางครีมเปรี้ยว 25 กรัม 25% และหล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ
12. ความร้อนเตาอบถึง 180 องศาใส่แผ่นอบด้วยปลาคาร์พในระดับเฉลี่ยให้อบ 40 นาที
13. ตะแกรงชีสบนขูดขนาดใหญ่และโรยด้วยปลาคาร์พอบอีก 10 นาที
เสิร์ฟปลาคาร์พอบบนจานเพื่อรักษารูปร่างของปลา คุณสามารถตกแต่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่และกระดิ่งพริกไทย

วิธีการอบปลาคาร์พในฟอยล์

ส่วนผสม
ปลาคาร์พ - 1.5-2 กิโลกรัม
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
หัวหอม - 2 หัว
น้ำมะนาว - จากครึ่งมะนาว
เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมผลิตภัณฑ์
ปลาคาร์พใสจากเครื่องชั่งกำจัดเหงือกและครีบ ลบสันและกระดูกออก
ปลาคาร์พได้รับเกลือและเครื่องเทศข้างนอกและภายในยืนยัน 10 นาที
หัวหอมสะอาดและหั่นเป็นครึ่งแหวนใส่ในปลาคาร์พ
เปลือกมะเขือเทศและหั่นเป็นวงกลมทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดและแช่แข็งตัด
ใส่ฟอยล์ปลาคาร์พยัดไส้หอมบนฟอยล์วางมะเขือเทศและพริกจากด้านบนห่อ

อบในเตาอบ
เปิดเตาอบถึง 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที ใส่ปลาคาร์พในฟอยล์เพื่ออบปลาคาร์พในฟอยล์ 40 นาที เมื่อใช้ปลาคาร์พอบโรยจานด้วยน้ำมะนาว

อบในหม้อหุงช้า
ตั้งค่า Multicooker เป็นโหมด "อบ" แบ่งปันปลาคาร์พในฟอยล์ที่ด้านล่างของหลายมัลติคเกอร์ปิดหม้อหุงช้า อบปลาคาร์พในฟอยล์เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

fumofacts

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาคาร์พ - ปลาคาร์พบรรจุวิตามินบี 12 (การเผาผลาญ), PP (ระบบเลือด) รวมถึงแร่ธาตุที่มีประโยชน์รวมถึงฟอสฟอรัส (ระบบกล้ามเนื้อ) และไอโอดีน (ระบบภูมิคุ้มกัน, การฟื้นฟูสมอง)

แคลอรี่ของปลาคาร์พอบ - 105 kcal / 100 กรัม

อายุการเก็บของปลาคาร์พอบ - 3 วันในตู้เย็น

สำหรับ ทางเลือกของปลาคาร์พ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงว่ามีน้ำหนักน้อยกว่าของปลาคาร์พกระดูกมากขึ้น ที่ดีที่สุดจะเป็นปลาคาร์พที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 2 กิโลกรัม

เครื่องเทศไปยังปลาคาร์พ
ผักชีงา, กระเทียม, ผักชีฝรั่งนั้นสมบูรณ์แบบในฐานะเครื่องเทศไปยัง Carria

ซอสมะเขือเทศกับปลาคาร์พด้วยมันฝรั่ง

ปลาถูกน้ำท่วมด้วยซอสในกระบวนการเตรียมการสูตรถูกออกแบบมาสำหรับปลาคาร์พ 1 กิโลกรัม
ผลิตภัณฑ์สำหรับซอส
มะเขือเทศวาง - 400 กรัม
หัวหอมหัวหอม - หลอดไฟ 2 หลอด
กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
Bay Leaf - 2 แผ่น
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงซอสมะเขือเทศ
กระเทียมทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ทำความสะอาดกระเทียม จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะผสมกับเครื่องปั่นเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ครึ่งซอสเทลงในปลาคาร์พก่อนอบ ส่วนที่เหลือของซอสเทคาร์พในกระบวนการอบในระหว่างการเปลี่ยนปลาและมันฝรั่ง

ดองสำหรับปลาคาร์พ

คาร์พจะต้องสับก่อนอบสูตรถูกออกแบบมาสำหรับปลา 1 กิโลกรัม
ผลิตภัณฑ์สำหรับ Marinada
มะนาว - 3 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - 350 มิลลิลิตร
ใบโหระพาสด - 1 ลำแสง
Fresh Majorran - 1 พวง
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการดองปลาคาร์พก่อนอบ
ล้างมะนาวแห้งผ้าเช็ดปากและบีบน้ำผลไม้จากพวกเขา Basil และ Mayran ล้างและตัดอย่างทั่วถึง ในถ้วยลึกเทน้ำมันมะกอกเพิ่มน้ำมะนาวนายกเทศมย์และโหระพา ผสมทุกอย่างเกลือและพริกไทย

วางปลาคาร์พบีบในหมักและใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ฉันมีสูตรน้อยวิธีการปรุงปลาคาร์พในเตาอบเพื่อให้อร่อย

วิธีการปรุงปลาคาร์พอร่อยในเตาอบ - ปลาคาร์พทะเลสาบในชิ้นแขน

หนึ่งใน carps ดังกล่าวยัดไส้มันฝรั่งบนเสื้อโค้ทหัวหอมหรือปลาคาร์พอบในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวในกรณีใด ๆ มันกลับกลายเป็นอย่างสมบูรณ์เมื่อวานนี้ฉันตัดสินใจที่จะปรนเปรอปลาอร่อยที่คุณชื่นชอบ แต่คราวนี้อบมันในฟอยล์ ปลาในฟอยล์มันกลายเป็นนุ่มนวลในเวลาเดียวกันฉ่ำบางชนิดของอาหารโดยไม่ต้องบดเปลือกโลกที่เราเคยเห็น

ปลาคาร์พอบกับมันฝรั่งในฟอยล์ มันกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและฉันชอบที่นี่เป็นอาหารที่เต็มเปี่ยมไปด้วยว่ามันไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงทุกอย่างที่สับได้อย่างรวดเร็วบนแผ่นอบและมือจับนั้นสะอาดและมันจะกลายเป็นรอยัล

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• karp -1 กก.
• มันฝรั่ง -0.5kg
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส -100 gr

ก่อนอื่นคุณต้องมีส่วนร่วมของปลาคาร์พและทำความสะอาดจากเครื่องชั่งหากคุณทำอาหารด้วยหัวของคุณแล้วคุณต้องลบเหงือกแล้วพวกเขาจะมีลวดลาย ฉันโชคดีฉันไม่ได้มีส่วนร่วมในการตัดเนื้อสัตว์และปลานี้ทำโดยครึ่งหลังของฉันรสชาติที่ชื่นชอบของฉัน

ปลาที่บริสุทธิ์และคลานไปแล้ววางบนแผ่นอบเราวางเลเยอร์ฟอยล์ไว้ล่วงหน้าด้านบน มันฝรั่งบริสุทธิ์ล้างใต้น้ำไหล โหมดที่มีวงกลมหรือก้อนตามที่คุณสะดวกสบาย มันไม่สำคัญที่นี่
Solim, Perchym และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
ฉันชอบที่จะใช้เครื่องปรุงรสของ บริษัท สุกุล เราโสดมายองเนสทั้งหมด
และบนสุดเราใส่ฟอยล์อีกชั้นหนึ่ง

เราส่งปลาที่จะอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

หากคุณต้องการให้ปลามีสีทองที่สวยงามชั้นบนสุดของฟอยล์ควรถูกลบออกโดยให้เวลาและถือไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน

ปลาคาร์พอบในเตาอบกับมันฝรั่งในฟอยล์ พร้อมแล้ว

เพลิดเพลินไปกับรสชาติ อร่อย.