ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้:

เนื้อเนื้อ - 1 กิโลกรัม;

หัวหอม - 1 หัวใหญ่;

แครอท - 1 กิโลกรัม;

น้ำมันพืช - ครึ่งหนึ่งของแก้ว;

เอสเซ้นส์อะซิติก 70% - 2 ช้อนโต๊ะ;

น้ำตาลเป็นช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ (คุณไม่สามารถเพิ่มได้เลย);

พริกไทยดำ - 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์;

พริกไทยป่นสีแดง - 1 ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์;

เกลือ - 1 ช้อนชา;

กระเทียม - 4-5 ฟัน;

ผักชีกราวด์ - 1 ช้อนชา;

เกลือเกาหลี - ครึ่งหนึ่งของช้อนชา;

ซอสถั่วเหลือง - 4-5 ช้อนโต๊ะ

มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการทำอาหารฉันมีสูตรของฉันที่ฉันจำได้ตั้งแต่วัยเด็กเพราะฉันเติบโตขึ้นมาในเอเชียกลางและสำหรับฉันมันเป็นอาหารที่คุ้นเคยและชื่นชอบมาก! คุณสามารถปรุงอาหารจากเนื้อสดหรือแช่แข็ง ครั้งสุดท้ายที่ฉันใช้ผลิตภัณฑ์จากช่องแช่แข็งบ่อยขึ้น! มันง่ายกว่ามากที่จะปรับแต่ง

ดังนั้นครั้งแรกที่มีเนื้อบกพร่องเล็กน้อยฉันมักจะปล่อยให้ห้าหรือหกในตู้เย็นที่อุณหภูมิไม่สูงกว่าสี่ห้าองศาจากนั้นมันไม่ได้จบลงที่จุดสิ้นสุดและสามารถตัดได้ด้วยแผ่นที่บางมาก แล้วหั่นเป็นเส้น นั่นคือในความหมายที่แท้จริงเนื้อสัตว์ควรสัมผัสเล็กน้อย เราวางไว้ที่ด้านล่างของกระจกหรือจานเคลือบเกลือครึ่งเกลือและน้ำตาลรัตน์ให้เทเสป็อตผสมช้อนเล็กน้อยเราจะถูกสัมผัสคลุมด้วยฝาครอบหนาแน่นและลบสองชั่วโมงในที่อบอุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งทุกยี่สิบสามสิบนาทีในการผสมเนื้อสัตว์ หากคุณทำอาหารสลัดในวันถัดไปคุณสามารถทิ้งไว้ได้ในตอนกลางคืนในตู้เย็นแล้วมันไม่จำเป็นต้องผสม

แครอทล้างทำความสะอาดแห้งเพื่อให้ไม่ลื่นไถลและตะแกรงกับขูดสำหรับสลัดเกาหลีหรือสับมือบางมาก ใช้ขูดธรรมดาเป็นเสียงที่ไม่ดีโดยวิธีการที่รสชาติของผักกาดหอมเปลี่ยนจากมัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อขูดที่ดีเธอจะให้บริการคุณเป็นเวลาหลายปี! เกลือแครอทโรจน์ด้วยน้ำตาลและจดจำมือของคุณเล็กน้อยเพื่อที่จะทิ้งน้ำผลไม้ออกไปยืน

กระเทียมหรือตัดอย่างประณีตเป็นมีดหรือข้ามผ่านการกดด้วยรูขนาดกลาง หัวหอมหั่นเป็นครึ่งครึ่ง เนื้อควรพร้อมสำหรับเวลานี้มันเผาไหม้เปลี่ยนสีอย่างสมบูรณ์ - ซึ่งหมายความว่ามันทอ จากแครอทไปรวมกันพูดกับน้ำผลไม้และวางบนเนื้อวัวโรยด้วยพริกไทยดำและแดงผักชีค้อน น้ำมันที่จะกลิ้งในกระทะจนถึงควันอ่อนปรากฏขึ้นหัวหอมทอดในมันอย่างรวดเร็วอย่าลืมผสมเพื่อไม่เผา น้ำมันเดือดเทลงบนแครอทผสมทุกอย่างดี เพิ่มซอสถั่วเหลืองและเกลือเกาหลี (จิตใจ, glutamate sodium), ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงเกลือกกลิ้งปิดฝาแน่นและให้สายพันธุ์สองหรือสามชั่วโมง หรือคุณสามารถปรุงอาหารในตอนเย็นและลบตู้เย็นในเวลากลางคืน

ทั้งหมดจานที่สวยงามพร้อมแล้ว! ฉันหวังว่าตอนนี้คุณจะไม่มีคำถาม วิธีการปรุงอาหารฮิฮิจากเนื้อสัตว์. ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารจากปลาเช่นปลาดุก หากคุณปรุงอาหารจากปลาแดงทำให้แยกกันเป็นเวลาไม่กี่นาทีสิบห้านาที - คราวนี้ค่อนข้างพอที่จะดีกว่าที่จะยืนยันสลัดสำเร็จรูป! ไก่ใช้ดีกว่าต้มหรือคุณสามารถทอดได้เล็กน้อย แต่ในกรณีที่จะตัด! เห็ดดีกว่าทอด

เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้พบกับพ่อครัวที่เตรียมเขาจากเนื้อสัตว์หมักทอด - อร่อยมาก! แต่ได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เต็มรูปแบบจากเนื้อดิบ! และจำเป็นต้องเพิ่มโซเดียมกลูตาเมต แม้ว่าคุณจะสามารถทำสลัดได้หากไม่มีมันก็อร่อยมาก แต่ความประทับใจที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง และผู้ที่รักจานที่แหลมแล้วคุณสามารถเพิ่มพริกไทย Zhugochi ได้อย่างกล้าหาญ!

สลัดสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในตู้เย็นจนถึงสัปดาห์ แต่อย่าลืมที่จะกระแทกและปิดฝาอย่างแน่น!

หากไม่มีการรักษาความร้อนในจานเนื้อสัตว์คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุด สำหรับผักกาดหอมเกาหลีต้องมีเนื้อเยาวชนสดเส้นใยเนื้อไม่ควรแข็ง

ล้างเนื้อเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษวางไว้ในช่องแช่แข็ง ตามสูตรดั้งเดิมเนื้อสัตว์ถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นชิ้นที่แช่แข็งมาก หากคุณตัดปัญหาชิ้นแช่แข็ง - ก็เพียงพอที่จะวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เนื้อแช่แข็งถูกตัดครั้งแรกโดยชิ้นบาง ๆ (ผอมน้ำเนื้อหั่นบาง ๆ มีความสุขมากขึ้นเพราะเมื่อมันถูกยืนยันมันจะได้ยิน - มันคุ้มค่าที่จะพิจารณา)

การตัดเนื้อจะถูกพับลงในชามแก้วลึกหรือกระทะเคลือบ (ขึ้นอยู่กับปริมาณของสลัดที่คุณต้องการทำอาหาร) สำหรับการเดินเรือเพียงสาระสำคัญที่เจือจางจะใช้น้ำส้มสายชูตามปกติจะเปลี่ยนรสชาติของสลัดฮีอย่างมีนัยสำคัญ

ความเข้มข้นของมาตรฐานของแก่นแท้คือ 70% แต่จำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำที่ไม่เต็มไปด้วยความเย็นในอัตราส่วน: -1 ช้อนโต๊ะของน้ำบนน้ำ 1 ถ้วย (250 มล.) ดองอะซิติกต้องครอบคลุมเนื้อสับอย่างสมบูรณ์

เนื้อสัตว์ที่อยู่ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 ชั่วโมงพยายามอย่าแซงด้วยเนื้อสัตว์ที่แช่ในระยะยาวเริ่มรวบรวมข้อมูลและอ่อนเกินไปและไม่พอใจที่จะลิ้มรส

หัวหอมมีความสะอาดและตัดด้วยวงครึ่งบาง

แครอทสะอาดล้างตัดด้วยลายเส้นยาวบาง ๆ ผลของการตัดสามารถรับได้โดยใช้ "มีดมีด" พิเศษหรือขูดสำหรับ "แครอทเกาหลี"

แครอทวางลงในชามแก้วเป็นกลุ่มหรือกระทะที่เคลือบแล้วและมือที่บดขยี้เบา ๆ จากนั้นเพิ่มหัวหอมเพื่อให้อยู่ตรงกลางและแครอท - ตามขอบ จากนั้นเพิ่มไปยังแครอทเกลือทั้งหมดที่มีไว้สำหรับสูตร

น้ำมันดอกทานตะวันถูกเทลงในกระทะและอุ่นบนความร้อนปานกลาง เพื่อตรวจสอบว่าน้ำมันอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิที่ต้องการ - พวกเขาวางหัวหอมหนึ่งชิ้นทันทีที่คันธนูเริ่มมืดลงกระทะจะถูกลบออกจากไฟ

หัวหอมถูกรดน้ำด้วยน้ำมันร้อนพยายามที่จะไม่ส่งผลกระทบต่อแครอทในขณะที่คุณต้องการความนุ่มนวลที่แตกต่างกันของส่วนผสมเหล่านี้ หัวหอมหัวหอมที่ทาน้ำมันจะเปลี่ยนสีมันจะกลายเป็นสีเหลืองอ่อน

เพิ่มพริก Paprika สีแดงเฉียบพลันหนึ่งช้อนชา ในขณะที่น้ำมันอุ่นเนื้อหาของชามจะกวนและบดขยี้อีกครั้งแล้วจานก็ถูกปกคลุมด้วยฝา

หลังจากผ่านไปเนื้อหมักจะเปลี่ยนสีอย่างสมบูรณ์ เนื้อจะถูกลบออกจากหมักกดมือและวางผักจากนั้นก็กวนผัก สลัดฮีใส่ในตู้เย็นทั้งคืน มันกลายเป็นขนมขบเคี้ยวเฉียบพลันที่หรูหราในสไตล์โอเรียนเต็ล

สลัดฮิฮิที่มีแครอทสามารถวางบนแผ่นส่วนโดยใช้ผักใบเขียวใด ๆ ในการตกแต่ง

อร่อย!

ฮีจากเนื้อสัตว์ - ขนมขบเคี้ยวด้วยกลิ่นอันศักดิ์สิทธิ์.

เธอมีแฟน ๆ จำนวนมากไม่เพียง แต่ในเกาหลีเท่านั้น แต่ยังเป็นไอโอของโลกทั้งใบ

และไม่มีใครสับสนว่าอาหารดิบวางอยู่ในจาน

แม้ว่าจะมีสูตรอาหารฮิฮิมากขึ้นเรื่อย ๆ และด้วยเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบำบัด

แต่อะไรก็ตามที่เตรียมอาหารมันมักจะมีรสชาติที่คมชัดรสเผ็ดและโน๊ตสดของผัก

ฮีจากเนื้อสัตว์ - หลักการปรุงอาหารทั่วไป

ในรุ่นคลาสสิกของขนมขบเคี้ยวเนื้อทำไส่ซึ่งถูกต้มในน้ำส้มสายชูด้วยเครื่องเทศ เพียงใส่ผลิตภัณฑ์จะถูกทำเครื่องหมายเป็นเวลาหลายชั่วโมง ภายใต้อิทธิพลของกรดเขาสว่างขึ้นได้รับรสชาติที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอม แต่เราพบสูตรอาหารที่แปรรูปด้วยความร้อนมากขึ้นซึ่งมีรสนิยมและกลิ่นหอมสดใส

สิ่งที่เนื้อสัตว์กำลังเตรียมเขา:

เนื้อวัว;

เนื้อหมู;

นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเครื่องเทศทุกประเภท ส่วนใหญ่เป็นแครอทหัวหอมกระเทียมพริกบัลแกเรียมะเขือยาว แต่ยังมีสูตรต่าง ๆ มากมายที่มีกะหล่ำปลีแตงกวามันฝรั่งบวบเห็ด

เครื่องเทศ - นี่คือโดยที่ไม่มีสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ที่จะทานของว่าง นอกเหนือไปจากพริกเกลือและน้ำตาลเครื่องเทศอื่น ๆ สามารถใช้งานได้ ดาวเทียมบ่อยๆที่มีเนื้อสัตว์เป็นซอสถั่วเหลืองขิงผักชี

สูตรที่ 1: Snack ฮิฮิคลาสสิคพร้อมแครอทและหัวหอม

สูตรขนมขบเคี้ยวคลาสสิกฮีของเนื้อสัตว์ เราจะเตรียมเนื้อลูกวัว แต่คุณสามารถทานเนื้อสัตว์อื่นได้ เบา ๆ ที่ได้จากหมู บางคนคิดเป็นเนื้อไก่

ส่วนผสม

แครอท 0.4 กิโลกรัม;

เนื้อลูกวัว 0.6 กิโลกรัม

2 หลอดไฟ;

น้ำตาล 20 กรัม

ช้อนเกลือ;

น้ำมัน 60 มล.

2-3 ช้อนโต๊ะเครื่องปรุงรสเกาหลี

2 ช้อนของน้ำส้มสายชู (รับ 70%)

สำหรับเครื่องปรุงรสเกาหลี:

น้ำมัน 70 มล.

4 กระเทียมฟัน;

1 Pern Chili;

ศิลปะ 0.5 Spoons Paprika;

0.5 ชม. L. ผักชี;

1 ช้อนชา ส่วนผสมแห้งของพริก

การปรุงอาหาร

1. ทำเครื่องปรุงรสเกาหลี ในการทำเช่นนี้เราแยกน้ำมันเพิ่มกระเทียมบดและทอดนาที เราเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมดที่บดขยี้พริกไทยอุ่นและปิด สิ่งที่จะยังคงอยู่หลังจากการปรุงอาหารสามารถเปลี่ยนเป็นภาชนะบรรจุปลอดเชื้อและเก็บในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือนใช้กับอาหารและของว่างใด ๆ

2. วางเนื้อในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง จากนั้นเราได้มีดขนาดใหญ่ที่มีแผ่นบาง ๆ เราทำสไปริกนิน เราปล่อยให้มันอบอุ่นหลังจากละลายเสร็จแล้วเราก็ระบายของเหลว

3. เพิ่มลงในเนื้อลูกวัวที่น้ำตาลครึ่งน้ำส้มสายชูและเกลือ เราปล่อยให้ส่วนที่สองสำหรับแครอท ผสมเราออกไปเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเป็นไปได้และนานกว่า 30 นาทีที่เราผสม

4. เราถูฟางแครอท เพิ่มน้ำส้มสายชูที่เหลือน้ำตาลและเกลือผสม ปล่อยให้เขามาย

5. ตอนนี้เนื้อดองจะต้องถูกบีบและวางไว้บนแครอท

6. ตัดหัวหอมปอกเปลือกปอกเปลือกหัวหอมทอดในน้ำมัน

7. ตกกับแครอทหัวหอมร้อนกับเนื้อสัตว์ เราเพิ่มเครื่องปรุงรสเกาหลีผสมและออกจาก HEH อีก 2 ชั่วโมงเพื่อให้ขนมหวานเปียกโชก

สูตรที่ 2: ฮีจากเนื้อสัตว์ด้วยแตงกวา

สูตรแช่เย็น, hehe เฉียบพลันปานกลางกับเนื้อสัตว์ แตงกวาใช้ใหม่ไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่กับกระโปรงบางและเล็ก

ส่วนผสม

เนื้อ 0.4 กิโลกรัม

แตงกวา 0.4 กิโลกรัม

พริกไทยบัลแกเรีย 1 ใบ;

1 หลอด;

½น้ำตาลช้อน;

น้ำส้มสายชู 9% จาก 9%;

ซอสถั่วเหลือง 30 มล.

ฟันกระเทียม 2 ตัว

0.5 ชม. L. พริกเฉียบพลัน;

น้ำมัน 70 มล.

เกลือผักชี

การปรุงอาหาร

1. เราตัดแตงกวาเป็นชิ้น 5 เซนติเมตรจากนั้นครึ่งหนึ่งและอีก 4 ส่วน ควรมีส่วนรูปสามเหลี่ยมยาว เราใส่ในชามโรยด้วยเกลือน้ำส้มสายชูรดน้ำปล่อยให้น้ำผลไม้ออกไป

2. หลังจากครึ่งชั่วโมงแตงกวาถูกกด, น้ำผลไม้เท เราเพิ่มผักชีที่บดน้ำตาลเกลือและกระเทียมบด โรยด้วยพริกไทยชาร์ป

3. ตัดเนื้อฟางเนื้อบาง ๆ หัวหอมและพริกไทยหวาน

4. ม้วนน้ำมันและทอดเนื้อสับได้อย่างรวดเร็ว จากนั้นเพิ่มหัวหอมทอด 2 นาที ในตอนท้ายใส่พริกเตรียมนาที

5. เทแตงกวาด้วยซอสถั่วเหลืองวางอยู่บนเนื้อร้อนด้วยผักและคลุมด้วยฝา

6. ทันทีที่ขนมขบเคี้ยวเย็นลงลบฝาผสมและพร้อม!

สูตร 3: ฮีจากเนื้อสัตว์ที่มีกะหล่ำปลี

ฮีจากเนื้อสัตว์ที่มีกะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่! สูตรฉ่ำมากสำหรับอาหารว่างเกาหลีซึ่งง่ายและง่ายต่อการเตรียม และคุณสามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากกะหล่ำปลีสีขาวเท่านั้น แต่ยังมาจากสายพันธุ์สีแดง สูตรที่มีเนื้อดิบ แต่ถ้ามีความปรารถนาคุณสามารถทอดได้

ส่วนผสม

เนื้อ 0.3 กิโลกรัม

กะหล่ำปลี 0.5 กก.;

เกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล

หัวโบว์ขนาดเล็ก 2 หัว

0.5 ช้อนของผักชีฝรั่งแห้ง

น้ำมัน 100 มล.

เครื่องเทศเกาหลีเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. เนื้อควรตัดหลอดบาง ๆ จากนั้นเราใส่ช้อนน้ำตาลลงในนั้น 1 ช้อน 70% ของน้ำส้มสายชูเกลือคว่ำและปล่อยให้เปียกเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

2. กะหล่ำปลีที่ส่องแสงเพิ่มละอองน้ำส้มสายชูเกลือใส่เครื่องเทศและมือหลาย ๆ มือให้ปรากฏน้ำผลไม้

3. กดเนื้อจากดองผสมกับกะหล่ำปลี เทผักดิลล์แห้งกระเทียมสับ

4. เปลี่ยนหัวหอมด้วยวงแหวนทอดกับสีทองและวางมวลให้เดือดบนขนมขบเคี้ยว

5. ฉันเย็นลงแล้วผสมเราให้จานเพื่อทำให้ชุ่ม 4 ชั่วโมงก่อนที่ฟีด

สูตร 4: ฮีจากเนื้อสัตว์กับมันฝรั่ง

ฮีของเนื้อสัตว์กับมันฝรั่งเป็นของว่างดั้งเดิมและเรียบง่ายซึ่งเป็นการยากที่จะเดาส่วนผสมทั้งหมด อาหารบางจานนี้คุ้นเคยเช่นมันฝรั่งในภาษาจีน

ส่วนผสม

เนื้อ 0.3 กิโลกรัม;

5 มันฝรั่งขนาดใหญ่

1 หลอด;

พริกแดงแห้ง

น้ำมันสำหรับการย่าง;

แครอทขนาดใหญ่ 1 ตัว

เกลือน้ำส้มสายชูโดยสูตร

การปรุงอาหาร

1. ที่ 2.5 ลิตรน้ำเราเทน้ำส้มสายชู 40 มล. 70% เกลือและวางบนเตา

2. สกรูมันฝรั่งบริสุทธิ์ด้วยฟางเมาในน้ำปรุงสุกและเดือด 7-10 นาที มันฝรั่งควรเป็นกรอบเล็กน้อยน้ำส้มสายชูจะไม่ให้ชิ้นส่วนเชื่อม เรารวมน้ำ

3. ฉันถูแครอทด้วยฟางส่งไปยังมันฝรั่ง เพิ่มเครื่องเทศสับ Kinza คุณสามารถกระเทียมเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่าลืมเกี่ยวกับปากกาที่คมชัด

4. เนื้อสัตว์และหลอดไฟยังตัดหลอด ฟาร์มในน้ำมันเดือดเนื้อสัตว์แรกจากนั้นเพิ่มหัวหอมไปที่มัน

5. และตามโครงการคลาสสิกเราวางมวลร้อนในความเย็น เราผสมให้ครอบคลุมทันทีให้เย็นสนิทจากนั้นเราจะทำให้มันจบลงแล้วออกจากขนมเพื่อยืน 2-3 ชั่วโมง แต่นานกว่านั้นอร่อยมากขึ้น

สูตรที่ 5: ฮีจากเนื้อสัตว์กับแครอทเกาหลี

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเขาจากเนื้อสัตว์นั้นขึ้นอยู่กับสลัดแครอทเกาหลี สำหรับของว่างคุณสามารถใช้สลัดที่บ้านหรือซื้อได้ แต่ที่นี่มีเทคนิคบางอย่าง

ส่วนผสม

หมูหรือเนื้อวัว 400 กรัม

แครอทเกาหลี 400 กรัม;

1 หลอด;

1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;

0.5 ชม. L. เกลือ;

บีบน้ำตาล;

0.5 ชม. L. เผาพริกไทย;

น้ำมัน 40 มล.

การปรุงอาหาร

1. เรากำลังขับเนื้อสัตว์ตัดฟางบางหมักในน้ำส้มสายชูด้วยเกลือและน้ำตาล มันจะเป็นการดีกว่าที่จะเปลี่ยนเป็นภาชนะและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในที่เย็น บางครั้งเขย่าเนื้อหา

2. หัวหอมหั่นเป็นวงแหวนขนาดใหญ่ทอดแล้วโยนชิ้น

3. ตกลงไปในน้ำมันของพริกเผาไหม้ให้ความร้อนไม่กี่วินาทีและเทลงในเนื้อสัตว์ซึ่งคุณต้องกดให้ดีก่อนหน้านั้น ผสม.

4. เราเชื่อมต่อส่วนผสมเนื้อกับแครอทสำเร็จรูป

สูตรที่ 6: ฮีจากเนื้อด้วยพริกหยวก

สูตรสำหรับ Snackie X เนื้อสัตว์ที่สดใสซึ่งมีพริกไทยสามตัวจะต้องใช้สีที่แตกต่างกันอย่างมากมันจะสวยงามและอร่อยมากขึ้น

ส่วนผสม

เนื้อ 0.3 กิโลกรัม

50 มล. ของน้ำมัน

1 ช้อนชา เครื่องเทศเกาหลี

1 แครอท;

ซอสถั่วเหลือง 30 มล.

การปรุงอาหาร

1. การปอกด้วยพริกพิเศษทั้งหมดที่ทำความสะอาดจากส่วนเกินทั้งหมดโรยด้วยน้ำส้มสายชู

2. เราเพิ่มแครอทห่อเครื่องเทศเกลือและเทซอสถั่วเหลือง ผสมเราถูกตบด้วยมือออกไปดอง

3. ตัดเนื้อด้วยฟาง จากนั้นใส่กระทะทอดในน้ำมันเดือดกะไปที่พริก

4. ผัดขนมขบเคี้ยวเราพยายามลิ้มรสเพิ่มซึ่งไม่เพียงพอและลบ 12 ชั่วโมงไปยังตู้เย็น

สูตร 7: ฮีจากเนื้อสัตว์ด้วยมะเขือยาว

จานตามฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสชาติที่สดใสและอุดมไปด้วย มันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อลูกวัว

ส่วนผสม

3 มะเขือ

เนื้อลูกวัว 300 กรัม;

3 หัวหอม

1 แครอท;

2 ช้อนน้ำส้มสายชู

ฟันกระเทียม 2 ตัว

พริกไทยเกลือเครื่องเทศ

น้ำมัน 80 มล.

การปรุงอาหาร

1. ตัดเนื้อฟางเพิ่มหนึ่งช้อนน้ำส้มสายชูเกลือผสมและลบ 5 ชั่วโมงในตู้เย็น

2. มะเขือยาวยังตัดด้วยหลอดใช้เกลือหนึ่งช้อนและทนต่อ 5 ชั่วโมง

3. กดเนื้อเพิ่มแครอทของเสียใส่พริกพริกไทยสับกระเทียมบด

4. Louk ส่องแสง Semirings ใส่ในกระชอนจากนั้นวิ่งโดยตรงจากกาต้มน้ำ หลังจากวิ่งออกจากน้ำที่เราส่งไปยังเนื้อสัตว์ ท็อปโรยด้วยพริกไทยเครื่องเทศเกาหลีคุณสามารถเพิ่มซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย แต่อย่าเลยมากเท่าที่จะเพิ่มมะเขือยาวเค็ม

5. กดมะเขือยาวเกลือทอดในน้ำมันบนไฟขนาดใหญ่และกระจายมวลกับเนื้อสัตว์ด้วยผักผสมและปล่อยให้มันอยู่ในที่เย็นเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง

สูตรที่ 8: ฮีจากเนื้อสัตว์กับบีท

อีกทางเลือกหนึ่งของขนมเกาหลีเฉียบพลัน สำหรับการปรุงอาหารหัวผักกาดสดและฉ่ำและแครอทเล็กน้อยจะถูกเพิ่มเข้าไปในรสชาติเจือจาง

ส่วนผสม

เนื้อสัตว์ 300 กรัม;

บีทรูท 250 กรัม;

แครอท 100 กรัม;

น้ำมัน 80 มล.

1 ช้อนชา เครื่องเทศเกาหลี

1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;

0.5 ชม. L. ขิงบด;

2 ฟันกระเทียม

การปรุงอาหาร

1. ใส่หัวบีทฟางพร้อมกับแครอท

2. เพิ่มกระเทียมสับน้ำส้มสายชูเกลือพริกไทยและใส่เครื่องเทศทันที

3. เราเลื่อนครึ่งน้ำมันในกระทะเราน้ำผักผสมและใส่ใต้ทองเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง มีความจำเป็นเนื่องจากหัวผักกาดค่อนข้างแข็ง

4. จากนั้นเราจะได้รับผักจะมีของเหลวจำนวนมาก มันสามารถรวมหรือซ้าย มันจะดีกว่าที่จะระบายในภายหลังหลังจากยืนกรานกับเนื้อสัตว์

5. เนื้อฟางตัดทอดในน้ำมันที่เหลือโรยด้วยเกลือพริกไทยและผสมกับบีทที่เตรียมและขิงบด

6. เราให้อาหารว่างเพื่อยืน 8 ชั่วโมง หากจำเป็นเราจึงระบายน้ำผลไม้เสริม

อาหารว่างเพิ่มขึ้นจากเนื้อสัตว์แปรรูปด้วยความร้อน แต่มันไม่จำเป็นต้องทอด คุณสามารถต้มน้ำเค็มได้เล็กน้อย ดังนั้นคุณสามารถลดปริมาณการใช้น้ำมันให้ใช้จานไขมันและแคลอรี่น้อยลง

เครื่องเทศเกาหลีแสนอร่อยที่สุดคือส่วนผสมที่เก็บรวบรวมตัวเอง ใช้พริกไทยชนิดต่าง ๆ , ผักชี, ขิงพื้น, แกง, คาร์เนชั่นและขนมขบเคี้ยวจะมีกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

ผักชีพริกพริกไทยและคาร์เนชั่นจะดีกว่าที่จะไม่บดในเครื่องบดกาแฟ เครื่องเทศแนะนำให้บดขยี้สากในครกดังนั้นพวกเขาจึงมีกลิ่นหอม กระเทียมก่อนที่จะบุ๊คมาร์คในจานขอแนะนำให้ร้องไห้ด้านหลังของมีดก่อนแล้วจึงตัดตื้น ๆ

ขนมหวานเกาหลีถูกเทน้ำมันอุ่นเพียงอย่างเดียว มันจะต้องมาจากแสงตบเบา ๆ หากคุณต้องการปรุงน้ำมันหอมหัวหอมชิ้นนั้นจะถูกคั่วกับสีน้ำตาลมากคุณสามารถตั้งค่าได้เล็กน้อย จากนั้นคันธนูจะถูกลบออก แต่กระเทียมในทางตรงกันข้ามมันไม่คุ้มค่าที่จะทำให้เกิดไฟไหม้เป็นเวลานานมิฉะนั้นการเติมเชื้อเพลิงจะได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และจะใจร้อน

จากเนื้อสัตว์เป็นจานชาร์ปเกาหลีแบบดั้งเดิม มันกำลังเตรียมตัวได้ง่ายพออย่างรวดเร็วและไม่เคยเบื่อ คุณสามารถให้บริการสลัดดังกล่าวกับแถบด้านข้างใด ๆ ลองพิจารณากับคุณสูตรอาหารฮิฮิกับเนื้อสัตว์

ฮีจากเนื้อเกาหลี

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 500 กรัม;
• อะซิติกเอสเซ้นส์ 70% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 100 กรัม;
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับปรุงรส:

• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 หัว;
• ส่วนผสมของพริกกราวด์;
• paprika - หยิก;
• ผักชี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การปรุงอาหาร

ดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้นให้เตรียมปรุงรส ในการทำเช่นนี้เทแก้วมะเส้านแก้วลงไปที่กระทะกระแทกเล็กน้อยครึ่งนาทีทอดกระเทียมที่มีรอยขีดข่วนในเครื่องเทศฉกผสมให้เข้ากันแล้วปิดไฟ รสที่เกิดขึ้นอย่างอ่อนโยนล้นลงไปในขวดที่สะอาดแห้งปิดฝาและเก็บในตู้เย็น

ต่อไปไปที่การเตรียมเนื้อสัตว์ มันจะต้องได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังเนื่องจากมันจะไม่อยู่ภายใต้การรักษาความร้อนใด ๆ แต่ก็โตขึ้นสู่สาระสำคัญเท่านั้น ดังนั้นเนื้ออ่างเก็บน้ำแช่แข็งและตัดชิ้นบาง ๆ จากชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ไปจนถึงมีดที่คมชัดเพื่อให้สโตริกนิน ตอนนี้เราวางไว้ในชามเราทิ้งไว้สักครู่หลังจากนั้นเราจะเพิ่มส่วนที่ให้บริการครึ่งหนึ่งของเนื้อสัตว์เราเทเอสเซ้นส์อะซิติกเล็ก ๆ น้อย ๆ และโรยด้วยเกลือ เนื้อสัตว์เผาไหม้เบา ๆ ในน้ำส้มสายชูและปล่อยให้น้ำผลไม้ เราทิ้งเนื้อให้หมักประมาณ 1.5 ชั่วโมงและผสมทุก ๆ 25-30 นาที

โดยไม่สูญเสียเวลาในไร้สาระในขณะที่ฉันยังคงแครอท ในการทำเช่นนี้เราล้างให้สะอาดและถูกับขูดพิเศษหรือบิดฟางบาง ๆ จากนั้นเพิ่มน้ำตาลที่เหลือเกลือและสาระสำคัญอะซิติกไปยังแครอทขูด ผสมให้เข้ากันและออกไปสักพักเพื่อใส่น้ำผลไม้

เมื่อใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งชั่วโมงจากช่วงเวลาที่มีเนื้อสัตว์หมักเราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบบดขยี้ด้วยวงครึ่งบางและเนื้อเรื่องบน Maslice เนื้อมีการกดมากขจัดน้ำผลไม้เสริมทั้งหมดและวางอยู่เหนือแครอท เราเติมน้ำมันเดือดด้วยหัวหอมด้านบนเพิ่มปรุงรสเสร็จแล้วผสมให้เข้ากัน นั่นคือทั้งหมดที่แท้จริงเขาพร้อมแล้ว! มันยังคงเป็นเพียงการทนทุกข์ทรมานหนึ่งชั่วโมงเท่านั้นให้อาหารในอุณหภูมิห้องและแช่

เขา - จานเกาหลี ด้วยกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบและรสชาติที่คมชัด

มันสามารถเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน แต่ส่วนผสมหนึ่งยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - มันเป็นแครอท

มันทำให้ขนมขบเคี้ยวสดใสฉ่ำและกลมกลืนกันอย่างน่าทึ่งด้วยเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม

ฮีจากแครอท - จานประหยัดที่มีรสชาติที่หลากหลายซึ่งจะต้องลอง

เตรียม?

เขาจากแครอท - หลักการเตรียมการทั่วไป

ฐานขนมขบเคี้ยว - แครอท เลือกรากรากที่ราบรื่นสีส้มและขนาดใหญ่ พวกเขาจะต้องฉ่ำและนี่ไม่ใช่แค่รสชาติเท่านั้น แครอท Dirya และหลวมยากที่จะตัดหรือตัดเบา ๆ โดยทั่วไปแล้วผักเป็นฟางคลัทช์บนขูดพิเศษมักจะตัดน้อยลง คุณสามารถใช้มีดพิเศษที่มีความคล้ายคลึงกับคนผัก

สิ่งที่เพิ่มเข้ามาในฮิฮิกับแครอท:

เครื่องเทศ. พื้นฐานของรสชาติและรสชาติที่น่าทึ่ง

เนื้อสัตว์, ปลา, ไก่ ตามประเพณีผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกวางในแบบฟอร์มดิบ แต่ผู้หญิงบางคนชอบต้มพวกเขาหรือทอด

หัวหอมและกระเทียม อาหารว่างเกือบทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้าไปในฮี: ด้วยผักปลาเนื้อสัตว์

น้ำส้มสายชู. ให้รสชาติและเก็บรักษาปลาดิบหรือเนื้อสัตว์

ผักที่แตกต่างกัน: มะเขือยาวพริกมะเขือเทศ

เติมน้ำมันพืช โดยปกติแล้วมันจะแยกอย่างมากกับแก้มแล้วรดน้ำขนมขบเคี้ยวที่ด้านบน ฮีต้องใช้หมักและการยืนกราน มันไม่เคยใช้ทันทีหลังจากทำอาหาร ต้องรออย่างน้อย 2 ชั่วโมง. แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศที่เปิดเผยขนมยืนยัน 12 ชั่วโมง

สูตรที่ 1: ฮีจากแครอทด้วยเนื้อสัตว์

เนื้อวัวมือสอง เนื่องจากเนื้อสัตว์ไม่ได้รับการประมวลผลความร้อนคุณต้องเข้าใกล้ตัวเลือกและซื้อผลิตภัณฑ์ในที่ที่พิสูจน์แล้ว

ส่วนผสม

แครอท 600 กรัม;

เนื้อวัว 400 กรัม;

2 ช้อนของน้ำส้มสายชู (สาระสำคัญ 70%);

1 ช้อนเกลือ;

น้ำตาล 25 กรัม;

เครื่องเทศเกาหลี 1 ช้อน

น้ำมัน 90 กรัม

1 หลอด;

กระเทียม 4 กลีบ;

พริกไทยชาร์ป 0.5 ช้อน

การปรุงอาหาร

1. เราตัดกระเทียมอย่างประณีตและทอดในน้ำมันผักครึ่ง เราเพิ่มเครื่องเทศเกาหลี Paprika พริกไทยชาร์ปและส่วนผสมที่อบอุ่นเป็นอย่างดีเพื่อให้มันละลายน้ำหอม ดูที่จะไม่ตกอย่างต่อเนื่องกวนอย่างต่อเนื่อง

2. เราถูแครอทที่ปอกเปลือกด้วยฟางที่ยาวพร้อมฟางยาวผสมกับเนื้อหาของกระทะและทิ้งหมัก

3. เนื้อจะต้องแช่แข็งและกระชับด้วยชิ้นบาง ๆ เราเพิ่มน้ำตาลสาระสำคัญอะซิติกผสมและให้เนื้อวัวเพื่อเต็มที่ หมัก 2 ชั่วโมง

4. กดความชื้นและน้ำส้มสายชูจากเนื้อสัตว์ที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นแล้ว เราเชื่อมต่อกับแครอทเกลือมวล

5. ตัดหัวหอมกับแหวนทอดในครึ่งหลังของน้ำมันถึงสีแดงก่ำ

6. เทหัวหอมร้อนลงในแครอทผสมกับไม้พายครอบคลุมและหลังจาก 2 ชั่วโมงคุณสามารถใช้ตัวอย่าง!

สูตรที่ 2: ฮีจากแครอทกับปลา

เพื่อเตรียมความพร้อมของฮีของแครอทคุณจะต้องมีปลาดิบ มันจะดีกว่าที่จะใช้หนึ่งที่กระดูกบางส่วน ปรากฎว่าอร่อยกับวิกฤตการณ์ Sudakov, Som แม้ว่าผู้มีสายอาชีพบางคนจึงจัดการทำอาหารได้แม้จากลูกน้องกระดูก

ส่วนผสม

แครอท 500 กรัม;

เนื้อปลา 300 กรัม;

5 กระเทียมฟัน

3 หลอดไฟ;

น้ำตาล 3 ช้อน

2 ช้อนของน้ำส้มสายชู 9%;

ซอสถั่วเหลือง 30 กรัม

1 ช้อนเกลือ;

น้ำมัน 70 กรัม;

พริกไทยดำแดงผักชีเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. ตัดปลาชิ้นเล็กน้อยด้วยฟางด้วยฟางโรยด้วยเกลือน้ำส้มสายชูรดน้ำและออกไป 20 นาที

2. ตัดแครอทตัดวงแหวนครึ่งบางบดกระเทียมและเชื่อมต่อทั้งหมดเข้าด้วยกัน

3. เพิ่มเครื่องเทศซอสถั่วเหลืองและปลาหมักผสม

4. กระเทียมฉีก

5. ม้วนน้ำมันในกระทะเพื่อหมอกควันโยนกระเทียมทอด 3 วินาที

6. เทส่วนผสมร้อนมวลแครอท ครอบคลุมทันทีปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถย้ายและส่งไปยังตู้เย็นในตอนกลางคืน

สูตรที่ 3: ฮีจากแครอทกับแฮร์ริ่ง

สำหรับการปรุงอาหารปลาสดหรือถูกแช่แข็งใช้เพื่อเตรียมฮิฮิจากแครอทด้วยปลาเฮอริ่ง ปลาเฮอริ่งหมักหรือเค็มจะไม่พอดี คุณสมบัติของขนมปลานี้คือการเติมซอสมะเขือเทศมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ซอสของความคมชัดใด ๆ หากจำเป็นเพียงเพิ่มพริกไทย

ส่วนผสม

3 แครอท;

1 ปลาเฮอริ่ง;

2 หลอดไฟที่ปราบปราม;

น้ำมัน 1/3 ถ้วย

1.5 ช้อนน้ำตาล

พริกไทยเกลือ;

ช้อนน้ำส้มสายชู

1 ใบลอเรล;

ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อน

การปรุงอาหาร

1. แฮร์ริ่งฟรีจากหัวสันเขาและกระดูกขนาดใหญ่ เราตัดชิ้นบาง ๆ ของรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หากปลาอ่อนนุ่มคุณก็สามารถยึดได้เล็กน้อย

2. น้ำส้มสายชูผสมกับหัวหอมหั่นบาง ๆ และเตรียมโดยแฮร์ริ่ง เราปล่อยให้หมักในขณะที่คุณกำลังเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

3. แครอท SHINING STRAWS ผสมกับธนูและปลาเฮอริ่ง Solim, Pepper เพิ่มซอสมะเขือเทศและฉีกขาดเป็นชิ้นส่วนของใบลอเรล

4. ทุกคนผสมกับมือของคุณอย่างทั่วถึงพยายามที่จะไม่ทำลายชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่ง

5. ม้วนน้ำมันแล้วเทเพื่อหาของว่าง พร้อมแล้ว! มันยังคงรออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและคุณสามารถลองได้ แต่มันจะดีกว่าที่จะทนต่อวัน XY ในความเย็น

สูตรที่ 4: ฮีจากแครอทด้วยเห็ด

สำหรับจานนี้ Champignons สดจะต้องใช้มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้เห็ดป่า รับเรือนกระจก บางครั้งพวกเขาทำขนมขบเคี้ยวเดียวกันกับเห็ดดองทำไมไม่

ส่วนผสม

4 แครอท;

150 กรัมของ Champignons;

2 หลอดไฟ;

เกลือพริกแดง;

2 ช้อนน้ำส้มสายชู

5 ช้อนน้ำมัน

2 ชิ้นกระเทียม

การปรุงอาหาร

1. ฟางสามแครอทล้างและบริสุทธิ์พับลงในถ้วย

2. ธนูจะต้องถูกตัดครึ่งวงแหวนและผสมกับแครอท

3. เพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือเหน็บแนมน้ำตาลและผสม ด้านบนโรยด้วยพริกไทยแดงและกระเทียมบด

4. วาด Champignons ด้วยฟาง เป็นการดีที่พวกเขาจะเพิ่มดิบ แต่เราจะทอดเล็กน้อยเพื่อให้อาหารว่างรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้นของเห็ด

5. ม้วนน้ำมันใส่ไฟสูงสุดและเห็ดทอด

6. ใส่ผักคลุมและให้อาหารว่างที่จะชุบด้วยเครื่องเทศรสชาติ

7. หลังจากครึ่งชั่วโมงเราเปิดผสมเราจะถูกบีบอัดและจัดส่งมันไม่เพียงพออย่างน้อย 5 ชั่วโมง

สูตรที่ 5: ฮีจากแครอทกับอกไก่

เพื่อเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้นอกเหนือจากแครอทคุณจะต้องมีเนื้อไก่และพริกไทยบัลแกเรีย ขอแนะนำให้ใช้ฝักสีแดงกับพวกเขาจากแครอทมันกลายเป็นที่น่ารับประทานและสดใสยิ่งขึ้น

ส่วนผสม

แครอท 500 กรัม;

ไก่ 200 กรัม;

2 พริกไทยบัลแกเรีย;

1 หลอด;

2 ช้อนน้ำส้มสายชู

น้ำมัน 100 กรัม

0.5 ชม. L. พริกแดง;

เกลือน้ำตาล

เพื่อลิ้มรสกระเทียม

การปรุงอาหาร

1. โปรโมชั่นเนื้อเพื่อหารือและใช้ฟางที่สวยงาม

2. ผสมน้ำส้มสายชูด้วยเกลือหยิกเพิ่มน้ำตาลและส่งไปที่ไก่ ผสมออกไปหนึ่งชั่วโมง

3. ปอกแครอทลาออกจากกันเพิ่มกระเทียมสับพริกแดง

4. พริกไทยบัลแกเรียสะอาดและใช้แหวนบางมาก ผสมกับแครอท

5. เพิ่มไก่ที่ยอดเยี่ยมไปยังผัก

6. หัวหอมตัดโดยชิ้นใด ๆ คุณสามารถก้อนครึ่งแหวนหรือวงแหวน

7. เทน้ำมันในกระทะหัวหอมทอด

8. เทสลัดด้วยส่วนผสมน้ำมันผสม

9. ใส่ในภาชนะสุญญากาศและส่งไปยัง Incande การตื่นขึ้นอีกต่อไปขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย

สูตรที่ 6: ฮิจากแครอทกับมะเขือยาว

ฤดูร้อนของของว่างเฉียบพลัน สำหรับเรื่องนี้เขาจะต้องมีมะเขือยาวสด เป็นการดีกว่าที่จะใช้ผักเล็ก ๆ ที่มีเมล็ดเล็ก ๆ และผิวที่อ่อนโยน หากมะเขือยาวด้วยมัสตาร์ดพวกเขาจะแช่ในน้ำเค็ม

ส่วนผสม

4 แครอท;

2 มะเขือ

1 ช้อนชา เกลือ;

น้ำส้มสายชู 20 กรัม;

2 ช้อนน้ำตาล

ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อน

3 กระเทียมฟัน

น้ำมัน 70 กรัม;

พริกไทยแดงผักชี

การปรุงอาหาร

1. แครอทที่ส่องแสงเชื่อมต่อกับหัวหอมสับผักเกลือและทิ้งไว้บนโต๊ะ หลังจากครึ่งชั่วโมงเราระบายน้ำผลไม้ที่จัดสรร

2. การปรุงอาหารมะเขือ เราลบหางและเคล็ดลับตัดด้วยจังหวะขนาดใหญ่ หากจำเป็นคุณล้างความขมขื่นออก

3. ตอนนี้ Eggplants ต้องเตรียมพร้อม สำหรับเขาพวกเขาสามารถหลอมรวมได้ บางครั้งชิ้นส่วนแห้งเพียงคู่หรือในน้ำ เลือกตัวเลือกที่เหมาะสม แต่มันสำคัญมากที่จะไม่นำผักจนถึงนิ่มชิ้นควรยังคงสม่ำเสมอและหนาแน่น

4. เพลิดเพลินกับมะเขือผสมผสมกับส่วนที่เหลือของผัก

5. ใส่พริกไทย, ผักชีบด, เทซอสถั่วเหลืองและใส่กระเทียม เครื่องเทศเหล่านี้ทั้งหมดไม่สามารถผสมได้เพียงแค่แจกจ่ายที่ด้านบนของผักอย่างสม่ำเสมอ

6. น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาลขนมขบเคี้ยว

7. เรืองแสงน้ำมันให้กับรัฐที่ร้อนแรงมากเทขนมขบเคี้ยวและพร้อม! มันจะถูกทิ้งไว้เพื่อผสมและลบดองในนาฬิกาที่จะมา มันจะดีกว่าที่จะทำให้เขาในตอนเช้าเพื่อให้พร้อมสำหรับตอนเย็น หรือตั้งแต่เย็นที่จะล้มลงในวันถัดไป

สูตรที่ 7: ฮีจากแครอทกับหมู

ตัวเลือกอื่นของขนมขบเคี้ยวเฉียบพลันที่มีเนื้อสัตว์ เนื้อหมูมีเนื้อนุ่มและนุ่มมากรวมกับแครอท การเตรียมตัวของตัวเลือกนี้เขาต้องมีการทักทายที่ยาวนาน แต่รสชาติที่ดีที่สุดของจานจะทำให้ประหลาดใจ

ส่วนผสม

ที่พักพิงแครอท;

หมู 300 กรัม;

2 ช้อนน้ำส้มสายชู

ลุค 200 กรัม;

น้ำมัน 150 กรัม

สีแดงพริกไทยดำเกลือน้ำตาลบางอัน

การปรุงอาหาร

1. ทำอาหารหมู เราลบภาพยนตร์และไขมันทั้งหมดออกจากชิ้นส่วนมันจะไม่ต้องการมัน เนื้อเช็ดให้แห้งและตัดฟางบางและยาว เพื่อให้เธอเก็บฟอร์มคุณต้องทำผ่านเส้นใย

2. เทน้ำส้มสายชูเป็นเนื้อผสมและลบเข้าไปในภาชนะ มีความจำเป็นต้องทนต่อเนื้อหมูในน้ำส้มสายชูอย่างน้อย 4 ชั่วโมงดีกว่า 12 เราลบภาชนะด้วยเนื้อสัตว์ให้เย็น

3. หลังจากเวลานี้เนื้อสัตว์วางเกลือพริกไทยบิ่นและผสม ปล่อยให้ยืนอีกชั่วโมง

4. หัวหอมสะอาดตัดครึ่งวงแหวนและใส่เนื้อสัตว์

5. ทำความสะอาดและถูฟางแครอท วางเลเยอร์ให้เหนือธนู กดมือของคุณเล็กน้อย

6. เราวางกระทะบนกองไฟ เทน้ำมันและนำไปต้ม

7. ช้อนรดน้ำแครอทเนยร้อนลองทำอย่างสม่ำเสมอ มันจะแตกและโฟมเล็กน้อย

8. เราเจาะหมูกับผักเราเปลี่ยนเป็นภาชนะที่เป็นสุญญากาศและลบอีก 4 ชั่วโมง

ฮิฮิจะอร่อยถ้าเตรียมจากแครอทฉ่ำ แต่ถ้าไม่พบสิ่งนี้ในบ้านเราจะถูอะไรเรากินในกระชอนขนาดใหญ่และเราวิ่งไปต้มน้ำเดือด ไม่กี่วินาที. จากนั้นเราเปลี่ยนเป็นถ้วยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศน้ำส้มสายชูได้ทันที แครอทร้อนเร็วขึ้นการดูดซึมของพวกเขา

วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้เครื่องเทศธรรมดาสำหรับแครอทเกาหลี แต่มันจะกลายเป็นอร่อยมากขึ้นและมากที่สุดถ้าคุณผสมเครื่องเทศตัวเองและสูญเสียปูน ในการทำเช่นนี้ทำให้ผักชีพริกชนิดต่าง ๆ คุณสามารถเพิ่มดาวกานพลูสมุนไพรแห้งเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วจับสากได้ดี โดยวิธีการที่กระเทียมยังแนะนำให้ถูน้ำมันหอมระเหยอาหารเรียกน้ำย่อยได้กลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อย

สงสัยว่าเป็นเนื้อสัตว์หรือปลาดิบ? ทำให้พวกเขาล่วงหน้าเพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือและจัดการอย่างน้อย 24 ชั่วโมงในตู้เย็น

แม้ว่าเขาจะถือว่าเป็นของว่างที่คมชัด แต่คุณไม่สามารถเพิ่มพริกจำนวนมากได้ มันกลายเป็นสลัดที่ง่ายและสดใหม่