Kala, jolla on ihana maku on makrilli. Voit valmistaa sisällönsä erilaisia \u200b\u200bruokia: välipala, salaatit, käyttää itsenäisenä ruokana.

Delicious Makrillin makrillin reseptit kotona

Suolakalan fanit eivät koskaan siirrä makrilli. Se on tarjous, tuoksuva, hyvin yhdessä perunoiden kanssa. Ja mitä herkullisia salaatteja saadaan tällä äyriäisellä! Sen lisäksi, että se on hämmästyttävä maku, tuote on suuri määrä vitamiineja ja erilaisia \u200b\u200bmineraaleja. Pysyvä käyttö elintarvikkeissa vahvistaa koskemattomuutta, johtaa aineenvaihduntaan, parantaa hormoneja ja sydämen työtä.

Erittäin ravitseva ja maukkaita suolaliuosta kalaa. Voit ottaa tuoreita tai pakastettuja tuotteita. Tärkein asia on valita se oikein.

Kiinnitä huomiota kaloihin ostaessaan: Jos se on sileä, ei ole jälkeläisiä, ei ole näkyviä vahinkoja - rohkeasti ostaa.

Kalojen väri olisi kirkas, tasaisesti jaetaan. Jos asteikot näyttävät ulospäin, se on varma merkki väärästä varastosta ja todennäköisyydestä, että tuote on pilaantunut.

On mahdotonta sulattaa kaloja mikroaaltouunissa kuumalla vedellä ja jopa keittiössä. Laita muovisäiliöön, peitä kansi niin, että haju ei kyllästy loput tuotteista ja sulattaa se jääkaapin alareunassa.

Kun suolataan, käytetään vain suurta suolaa ilman jodiaa. Voit valmistaa kaloja palasilla, kokonaan tai tehdä fileet.

Kuiva suolaliuos

Ainekset:

• pepper tuoksut - 10 herneet;
• bay Sheet - 5 kpl.;
• mACKEREL - 3 kpl.;
• suola - 50 g;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• tilli.

Ruoanlaitto:

1. Hanki sisälle, irrottaa ja tumma elokuva, jos jätät sen, se antaa katkera tuote.
2. Leikkaa pää. Pestä
3. Säiliössä kaada suolaa, tuoksuva paprikaa, tilliä, laurel.
4. Suola ja sokeripitoisuus.
5. Huijaaminen kaikilta puolilta.
6. Laittaa säiliöön. Dill laittaa vatsaan, ripottele mausteita ja suolaa.
7. Sulje ja poista kylmä kolmen päivän ajan.
8. Tarpeettomat suola voidaan pestä tai poistaa pyyhellä.

Gnetin alla

Voit tehdä nopeammin kokki astiaan, voit käyttää sortoa. Tehdä tämä laittaa purkki täynnä vettä keitetylle kaloille. Voit käyttää kilogrammaa pakettia viljan kanssa, joka on pakattu polyetyleeniin. Se osoittautuu erittäin maukas suolattu makrilli resepti.

Ainekset:

• salt - 2 rkl. lusikat;
• tuoksuva paprika - 1 h. lusikka;
• mACKEREL - 2 kpl.;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• musta pippuri - 1 h. Lusikka.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kaikki irtotavarana olevat ainesosat.
2. Poista pää ja sisälle.
3. Huuhtele.
4. Kuiva. Kalan on oltava täysin kuiva.
5. Leikkaa puoli terävä veitsi ruhoa pitkin.
6. Poista kaikki luut.
7. Päästä eroon ihosta. Poista nopeasti auttaa erittäin terävää veistä.
8. Leikkaa massa palasiksi.
9. Laittaa säiliöön. Ripottele mausteita.
10. Laita sorto, paina hyvin. Kahdeksan tunnin kuluttua seisoo jääkaapissa, se osoittautuu upean makukalan.

Mausteinen suolat

Tämä resepti tekee kala heikosti salonista. Tärkein, nopea ruoanlaitto. Aamulla he nukkuivat, illalliselle - ruokalaji on valmis.

• etikka - 2 rkl. lusikat;
• suola - 4 rkl. lusikat;
• bay Sheet - 5 kpl.;
• tuoksuva paprika - 5 herneet;
• vesi - 1 litra;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• mACKEREL - 2 kpl.;
• carnation - 5 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Freeniä kaataa vettä kattilaan.
2. Kaada mausteita.
3. Lisää välittömästi suolaa ja sokeria.
4. Odota kiehuvaa.
5. Keitä pari minuuttia.
6. Viileä Jotta prosessi menee nopeammin, voit kaataa laaja kulhoon.
7. Häntää, pää, evät leikattu.
8. Pysäytä sisälle.
9. Leikkaa palasiksi.
10. Siirrä purkkiin.
11. Lisää etikka.
12. Kaada suolavettä sulkeutumaan kokonaan. Et voi kaataa kuumaa marinadia.
13. Jos nestettä ei ole tarpeeksi, valmistele enemmän. Kahdentoista tunnin kuluttua se osoittautuu mausteinen tuoksuva kala.

Sipuli kuoressa suolavedessä

Ei ole aikaa etsiä alhaisen suolattua makrillia. Täydellisen maun löytäminen on vaikeaa. Kuinka suolataan huiput kotona savustettua makua, oppia tässä reseptillä. Pitkä kuori antaa kultaisen sävyn.

Ainekset:

• vesi - 1,5 litraa;
• tea Black Scathing - 2 rkl. lusikat;
• mACKEREL - 2 kpl.;
• husk - 5 suuresta sipulista;
• suola - 4 rkl. lusikat;
• sokeri - 1,5 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto:

1. Froine: nukahtaa suolaa, teetä, sokeria, kuoria (huuhtele hyvin) veteen. Odota, kun kiehuu.
2. LED kansi ja jätä jäähtyä. Tämä prosessi kestää useita tunteja.
3. Leikkaa pää, häntä. Puhdistaja sisällä.
4. Pese vatsa siten, että lopputuotteessa ei ole katkeruutta.
5. Marinadi kantaa seulan läpi. Voit auttaa sideharsoa.
6. Laita kalat purkkiin tai säiliöön.
7. Kaada suolavettä.
8. Marine kolme päivää, päivittäin täytyy kääntyä.
9. Poistu marinadista, voitele auringonkukkaöljyllä niin, että on kaunis ilme ja kala ei putoa.

Marinoitu tee-suolaliuoksessa

Juotosmakrilli, jossa on tee - herkullinen, ymmärrettävä resepti. Ainoa negatiivinen kestää noin neljä päivää valmistella. Kalat lehdet sulavat suuhun ja muistuttaa kylmää tupakointia.

Ainekset:

• vesi - 1 litra;
• mACKEREL - 2 kpl.;
• suola - 4 rkl. lusikat;
• tea Musta - 3 rkl. lusikat;
• sokeri - 3 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto:

1. Näyttää kalaa per yö jääkaapissa.
2. Mennä sisään. Poista pää ja häntä.
3. Huuhtele hyvin.
4. Keitä vesi valmiiksi valmistettua teetä. Lisäaineet ja makut hitsauksessa ei pitäisi olla.
5. Suola nukahtaa marinadiin. Lisää sokeri. Sekoita.
6. Täysin viileä. kantaa.
7. Laiturissa tai säiliössä laittaa koko ruhot ilman leikkaamista.
8. Lähetä jääkaappi.
9. Jokainen päivä kääntää yhtenäisen ambulanssin.
10. Neljä päivää valmis tekemään astian.

Tällä tavoin valmistettu makrilli on iloinen kaikista juhlapöydästä.

Kahden tunnin suolattu makrilli

Kaikki elämässä tapahtui, kun vieraat yhtäkkiä tuli. Rescue on resepti, kuinka tervehdykset huijareita vain kahdessa tunnissa. Herkulliset kalat saadaan tällaisessa lyhyessä ajassa, joka ei tuota myymälöiden makuun.

Ainekset:

• suola (välttämättä suuri) - 3 rkl. lusikat;
• lavar Leaf - 4 kpl;
• sipulit - 2 kpl.;
• mACKEREL - 2 kpl.;
• vesi - 700 ml;
• musta pippuri - 15 herneitä.

Ruoanlaitto:

1. Sipulit jaetaan neljänneksellä.
2. Lisää sipulit, suola ja mausteet veteen. Poraa kymmenen minuuttia.
3. Poista sisälle. Leikkaa pää ja häntä.
4. Voit päästä eroon katkeruudesta, huuhtele hyvin.
5. Leikkaa kahteen kammioon.
6. Pankissa täyttää marinadi ja taittaa kalaa.
7. Olkoon se jääkaapissa kaksi tuntia.

Se on niin yksinkertaista ja nopeasti osoittautuu hyvä koristelu perunoille.

Makrilli "aamulla"

Helppo laulaja lohi.

Ainekset:

• jauhettu pippuri;
• sokeri - 2 h. Lusikat;
• mACKEREL - 2 kpl.;
• auringonkukkaöljy;
• salt - 2 rkl. lusikat;
• etikka.

Ruoanlaitto:

1. Erillinen kala: Poista sisälle, pään, hännän.
2. Leikkaa palasiksi.
3. Tartu paprikat, sokeri, suola.
4. Kappaletta tiiviisti purkassa.
5. Aamulla poista jäljellä oleva suola.
6. Laita kyläläiselle.
7. Sekoita öljy viiniköynnöksellä, kaada seos makrilliin.
8. Kaksi tuntia vaatia.

Suolattu öljyssä kotona

Tätä vaihtoehtoa varten valmistelu vaaditaan vähimmäistuotteilla.

Ainekset:

• salt - 2 rkl. lusikat;
• makrilli - 1000 g;
• puhdistettu öljy - 200 ml.

Ruoanlaitto:

1. Se vie jäätelökalaa, joka olisi laskettava, poista pää, evät, häntä.
2. Poistetaan katkerat muistiinpanot, älä unohda päästä eroon mustasta elokuvasta housussa.
3. Leikkaa puoli pitkin harjua, poista luut.
4. Leikkaa palasiksi, taivuta kulhoon.
5. Melko ripottele suolaa. Suolat eivät tapahdu paljon, kalat ottavat vain tarvitsemansa määrän.
6. Kaada öljyä.
7. Ylhäältä lisätä jäljelle jäänyt osa kalasta. Suola uudelleen ja kaada öljyä.
8. Sulje kansi kulhoon ja lähetä jäähdytys jääkaappiin päivässä.

Kuinka nopeasti ja herkullinen nukkumaan palasilla?

Tämä kala toimii puolivalmisteina tuotteina monille ruokia varten. Rasvan ansiosta se osoittautuu hyvin mehukas. Jotta ei pilata lautasen kalojen kalojen kanssa, on parempi kokata se itse.

Ainekset:

• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• lAVR - 1 arkki;
• mACKEREL - 2 kpl.;
• sea Salt - 3 rkl. lusikat;
• vesi - 1000 ml;
• pepper tuoksut - 3 herneet.

Ruoanlaitto:

1. Kalaa itkeä, irrota sisäiset huomaat, yrittää olla murskata sappirakon, muuten sillä on katkera maku.
2. Valmistele suolaliuosta makrillille. Tee tämä, lypsät mausteita vedellä, kunnes irtotavarana olevat ainesosat.
3. Cool Marinadi.
4. Sukumbrian leikkaus palasiksi.
5. On parasta käyttää purkkia. Aseta pala siihen, kaada suolavettä.
6. Kestää neljä tuntia huoneenlämpötilassa.
7. Poista kylmässä.

Litran pankkien catering tarvitsee kuusi tuntia.

Kuinka suolaa suihkuttaa herkullisia ilman suolaliuosta?

Ei kaikki emännät rakastavat sotkua suolavedellä, tämä resepti tulee pelastamaan.

Ainekset:

• suola - 4 rkl. lusikat;
• bay Sheet - 2 kpl.;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• pepper - 4 herneet;
• mACKEREL - 2 kpl.;
• carnation - 2 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Tyhjennä kalat harjoittelupaikoista, muista leikata pää ja häntä.
2. Huuhtele perusteellisesti.
3. Leikkaa pitkin ja poista harja luut.
4. Ei tarvitse leikata fileetä.
5. Pepper, carnation ja laurel jauhaa jauheen kuntoon. Voit käyttää laasti- tai kahvihiomaa.
6. Sekoita sokerilla ja suolalla.
7. Tartu fileelle seoksella.
8. Lomake valita kalan koko siten, että se on kokonaan sijoitettu. Ylittää kalan ihon alas.
9. Ripottele paikkojen jäämien kanssa.
10. Sulje tiiviisti kansi ja lähetä kylmälle puoli päivää.
11. Käännä sitten fileetti toisella puolella ja samalla lähetä jääkaappiin.

Esitettyjen reseptien runsaasti kaikki löytävät heidän makuunsa. Kotitekoinen ruoanlaitto auttaa säästämään rahaa, mikä johtaa hyödylliseen ja maukkaita ruokalajeja, jotka on valmistettu omalla kädellään.

Tämä Mama-resepti kertoi kalakaupan markkinoille. Hän on niin alkeellinen, että olen hämmästynyt niin erinomainen tulos! Makrilli tai kun he kutsuvat sitä lännessä, makrilli - kala ei ole vain herkullinen vaan myös hyödyllinen. On kuitenkin yksi Nuance - haju jopa tuorimmassa makrillissa on varsin spesifinen, ja siksi suurin osa isännistä haluaa asettaa hieman ennen kuin se on herkullista kokata scumb. Makrillifiletti on erittäin lempeä ja rasva, helposti romahtanut puolipyörän kerroksissa. On monia tapoja tehdä maukkaita tekemään scumbroe, mutta parhaat vaihtoehdot ovat leivonta (folio tai hihassa), sammutus, tupakointi sekä meri ja merenpohjainen.

Kuinka kokata Skambury

1. Makrilli kolme minuuttia

Tämä Mama-resepti kertoi kalakaupan markkinoille. Hän on niin alkeellinen, että olen istunut tällainen erinomainen tulos. Tietenkin tämä on A-la-savustettu makrilli, kun tupakointi resepti ei haju, mutta kalan maku on upea.

Ainekset:

• Makrilli (keskiarvo) - 1 kpl
• Leek Husk (kuinka paljon silmä)
• Suola (lusikat ilman ylhäältä) - 5 rkl.
• Vesi - 1 l

Ruoanlaitto:

1. Sipulikuoret liota jonkin aikaa vedessä.
2. Sitten laita tulipalo ja lisää suolaa. Litralla vettä tarvitaan 5 ruokalusikallista suolaa (jos vesi on tarpeen enemmän, niin suolat ovat vastaavasti).
3. Salted sipuli veden lisääminen, laita makrilli ja kokki tarkalleen 3 minuuttia
4. Sitten kalat heitetään siivilään ja voit syödä.

Kala on pieni ja onnistunut lisäämään kokonaan. Vaikka olin myös hämmentynyt siitä, että ruoanlaitto vain 3 minuuttia. Jos kala on suuri, se voidaan leikata sitä pitkin, joten se on tarkalleen tekijänoikeudella suojattu tai lävistetty useissa paikoissa veitsellä.

Nauti ateriastasi!

2. Mackerel Spicy Ambulanssi

Makrilli suolainen tämä resepti on valmis käytettäväksi jo seuraavana päivänä, ja kaikki ainesosat ovat aina varastossa. Otamme 2-3 kalaa. Puhdista huolellisesti: Poista sisäiset sisäiset, katkaise pää, häntä, evät. Sitten leikataan 1,5-2 cm: n paloiksi.

Työskennellyt puhdistuksessa meillä oli keitetty vesi. Makrillille mausteinen väijytys tarvitaan varmasti suolavedessä.

Ainekset:

• 0,5 litraa vettä
• 1 rkl suolaa
• 1 ruokalusikallinen sokeri
• 0,5 rkl kuiva sinappi
• 3 Laurels
• 1 Bud-liigannukset
• 1 rkl kasviöljyä
• 0,5 ruokalusikallista korianteria.

Ruoanlaitto:

1. Kaikki ainesosat, jotka laitamme ruostumattoman teräksen kattilaan, kiehuvat 5 minuuttia, ja sitten me välttämättä jää kylmäksi.
2. Kalakappaleet taitavat kylmää suolaliuosta ja peitä levy.
3. Seuraavana päivänä voit kokeilla.

Nauti ateriastasi!

3. Amazing Makrilli Marinadessa

Tällaisessa marinadissa makrilli ei ole huonompi kuin punaisen kalan maku

Ainekset:

• Makrilli (jäädytetty, sulatus) 2 kpl
• keula maku
• vesi 250 ml
• carnation 6 kpl
• pepper Peas Whisper
• pepper tuoksuva maa 1/3 h l
• coriander Grains Whisper
• suola 2 hl
• sokeri 0,5 h l
• auringonkukkaöljy 2 ST L
• apple etikka 2.5 St L

Ruoanlaitto:

1. Puhdista suihkut, leikattu palasiksi.
2. Vesivuri, lisää suolaa siellä, sokeri, neilikka, pippuri herneet ja maa, korianteri, öljy, kiehua 1 min hidas tulipalo.
3. Lopussa kaataa etikkaa.
4. Viileä.
5. Sipulit leikkaavat puolen renkaat.
6. Kala taitettu kulhoon eteenpäin keula, väärä jäähdytetty marinadi.
7. Jätä se paremmin suolakurkkua päivässä.

Nauti ateriastasi!

4. suolattu kala? Helposti

Otamme kalaa tuoreita pakastettuja (silliä tai maisemia). Kala (2 kpl) hypätä, pestä, kuivua lautasliina ja leikataan palasiksi.

Valmista seos suolausta varten:

• 2 ruokalusikallista suolaa
• 1 ruokalusikallinen sokeri
• 2-3 ruokalusikallista tilliä, voit tuoretta
• ½ tl mustapippuria
• kuiva basilika (valinnainen)

Ruoanlaitto:

1. Levitän kalaa elintarvikekalvolle, esikylväällä seoksessa suolausta varten 2 puolelta.
2. Kaikki kalat puristetaan tiiviisti, kääritty kalvolla ja laittaa muovipussiin päivässä.
3. Sitten kalat laittaa astiaan, lisää muutaman tippaa sitruunamehua ja 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä!
4. Kala on valmis!

Nauti ateriastasi!

5. Kylmä savustettu makrilli "Haluan myös"

• 2 litraa vettä
• 8 s
• 4 s. Sugarin tarvikkeet
• 4 Käärme Suuri sipuli kuoria
• maun maun

Ruoanlaitto:

1. Frine bopping ja pyyhkäisee matalalla palolla 15 minuuttia.
2. Jäähdytä huoneenlämpötilaan, kanta.
3. Katkaise pään, liikkuvan, huuhtele.
4. Taita säiliöön.
5. Kaada suihkut suolavedellä ja aseta sorto.
6. Juotos jatkuu 2,5-3 päivää.
7. Tänä aikana muuttaa säännöllisesti kalan sijaintia, jotta se ei ole orgeton.
8. On aika ripustaa se. Teen sen suurten paperipaperien avulla. Käsittele leikkeitä, yksi pää lävistää kalat hännän alueella ja ripustaa kylpyhuoneessa, korvaamalla altaan tai pesuallas.
9. En yleensä lähetä yön yli. Ja aamulla, ihmeestä, kala on valmis! Iho on hieman venytetty, otamme harjan tai kaksi sormea \u200b\u200bvoitele kalat vihannesten oliivi ja nauti!

Nauti ateriastasi!

6. Seremonia talvella

Selkeä tuore silakka voidaan erottaa luut, leikataan palasiksi. Kaada kylmä vesi ja jätä 6-8 tuntia. (Muutan vettä säännöllisesti.)
Valmistaa suolavettä

3 litraa vettä suolaa. (Teen hieman vähemmän - gr. 700) En pidä erittäin suolaista. Keitä ja viileä. Tyhjennä vesi sillasta. Kaada suolavettä ja anna päivälle. Ajoittain sekoittaen, yhtenäinen ruokailu, irrota sillin viipaleet päällysteeseen öljyyn ja voit vain kaataa sen purkkiin ja purkkien ajettaessa, voit kaataa öljyä kannen alle.

Rulla, suolavedellä on suunniteltu 30 kpl. Seddle. Minulla on tällä tavalla 15 kpl.

Ei suolaliuosta, vain polttoöljyä. Nauti ateriastasi!

7. Sello "hän"

Ainekset:

• silli Jäätelö 3 kpl
• porkkana 3 kpl
• sipuli 2 kpl
• valkosipuli 2 hampaat
• etikka 9% 200 ml
• suola 1 tl
• kasviöljy 2 artikkeli
• soijakastike 4 rkl
• schuput 2 rkl

Ruoanlaitto:

Sellaista sulattaa, puhdas luista ja leikattu palasiksi. Kaada etikan herkkä ja jätä 30 minuuttia. Sipulit leikataan puoliperäisiksi, hankaamalla porkkana korealaisten porkkanien fretin. Tyhjennä ja ohita lehdistö. Yhdistäkää Searer-etikka (voit nojata siivilän, ja sulautui etikka reunan yli niin, että jotkut etikka säilyy). Lisää sitten keula, porkkanat, valkosipuli, öljy, soijakastike, suola ja seesami. Sekoita kaikki hyvin ja laita pari tuntia jääkaapissa. Sellide "hän" on valmis!

Nauti ateriastasi!

8. Pituus mausteinen silakka sitruunamehulla

Ainekset ja valmistelu:

1. Silli on hyödyllinen herkku! Se sisältää arvokasta Omega 3: n, joka on välttämätön normaalille ihmiselämälle. Silli on erittäin hyödyllinen aivosoluille, normaalille sydämestä ja aluksista. Yritä nukkua itsesi, koska niin paljon enemmän maulla!
2. 1 kg silliä, ota 3 ruokalusikallista suolaa, 2 teelpopia sokeria, 0,5 tl sitruunahappoa ja parempi sitruunamehua maistaa. Lisää mustia herneitä, tuoksuva paprika, kasviöljy ja 0,5 litraa keitettyä vettä. Voit myös lisätä raakaa porkkanoita mukit, jotka leikkaavat renkaat Red sipulit ja Bay Leaf. Se näyttää erittäin mukava lasipistossa!
3. Kala puhtaaksi, leikkaa hännän ja evät. Valmista marinadi. Liuotetaan sokeri, suola ja sitruunahappo tai sitruunamehu. Kaikki sekoitetaan ja täytettävä silli marinadilla, aseta sitten jääkaappi päiväksi.
4. Sitten pese kalat kylmän juoksevan veden suihkussa, leikataan pieniksi viipaleiksi ja taita purkkiin, jolloin jokainen kerros mausteilla ja lahdella kasviöljyllä, lisäämällä porkkanoita, laurelia ja sipulia. Anna sen olla vielä vähän myöhässä ja liotettu. Spicy Suurlähettiläs karjat ovat valmiita!
5. Voit pahentaa ruhoa kokonaan, palasiksi tai valssatut viipaleet. Nauti ateriastasi!

9. Silli sinappi-etikka- Täyttää

Ainekset:

• 3 Suuri Fresh-Frozen Silli
• 1 iso keulapää (lila Spectacular)
• 2 teelusikallista suolaa
• 1 teelusikallinen sokeri
• 0,5 teelusikallista maata mustapippuria
• 1 tl sinappijauhetta
• 150 ml auringonkukkaöljyä (enemmän kuin)
• 1-1.5 teelusikallinen etikka
• sokeri
• sinappi
• pippuri

Ruoanlaitto:

1. Maslo sekoita etikkahyökkäyksellä. Sipulit leikkaavat puolen renkaat.

2. Filty silli leikata nauhat 1 cm. Sekoita suolaa ja mausteita.

3. Litran pankissa asetetaan kerrokset-Elong-maaseudun puutavara. Pankkien yläosassa - sipulit, sitten kaadetaan öljyn seos olemuksella, sulje kaproiden kansi ja jääkaapissa.

Nauti ateriastasi!

10. Marinoitu kala

Ainekset:

• 1 kg kalaa (minulla on Heck-jäätelöä, mutta kalat voivat olla mitä tahansa)
• 4-5 Lukkovitz
• etikka
• kasviöljy
• suola, mustapippuri

Ruoanlaitto:

1. Kala leikataan palasiksi ja viettää paljon suolaa - jätämme 12 tuntia.

2. Huuhtele suolasta. Täytämme etikkaa 4-5 tuntia (meillä on noin 6% etikkaa, ja meillä myydään pääasiassa 9% Ukrainassa, 9% etikkaa laimennetaan kylmällä vedellä hyvin ... lähes puoli).

3. Laitamme tiiviisti kerroksia - kala, pippuri, sipulit, kala, pippuri, sipuli,.

4. Pokle kasviöljy - seisomaan 12 tuntia.

5. En ole koskaan onnistunut kestämään täsmälleen aikaa, niin etikka koko yön aion pullea, niin ei ole kärsivällisyyttä 12 tuntia kestämään - se ei vaikuttanut makuun. Joten aika tässä on likimääräisen käsite.

6. Kalojen viipaleet ovat hyvin tiheitä, kuten "on jotain purra." Älä odota lempeä silakka, ei näytä ehdottomasti, tällä kaloilla on oma yksilöllinen maku.

Nauti ateriastasi!

11. Home Spree tomaatti. Master-luokka

Vaikeus: Minimaalinen. Valmistaa kilohailin tomaatti, tarvitsemme:

• 500 g tuoretta tai jäädytettyä paikkaa
• 300 ml tomaattimehua
• 1 suuri lamppu
• 1 pieni porkkana
• kasviöljy
• suola, tuoksuva herneet, lahden lehti
• 1 ruokalusikallinen vehnäjauhoja
• 1 ruokalusikallinen sokeri

Ruoanlaitto:

1. Jäähdytetty kaksikymmentä sulatus. Puhdista kalat päältä ja sisäpuolelta. Kaada pari ruokalusikallista kasviöljyä paksuun paistinpannulle.
2. Polttimo puhdistetaan, huuhtelemme juoksevan veden alla ja terävä veitsi leikataan pieniksi paloiksi. Lähetämme sipulit paistettuun kasviöljyyn paistinpannussa. Poistamme porkkanan yläkerroksen kasvillisuuden avulla ja huuhtele sen huolellisesti.
3. Jauhaa vihanneksia, jotka on täytetty rintaruooilla, suurella ratilla. Lähetämme raastetun porkkanan lampun.
4. Kala huuhdellaan perusteellisesti ja tyhjentää ylimääräinen neste. Kuusun läpi lisää haudan vihanneksia, ripottele suolaa, sokeria, kausi laurel lehtiä ja pariskunta tuoksuva paprika. Kaada kalaa keulalla ja porkkana kotitekoisella tomaattimehulla.
5. Jos et tee tällaisia \u200b\u200baihioita, voit kasvattaa vedellä, joka on valmistettu etukäteen ketchup. Juice on lisättävä ruokalusikallinen vehnäjauhoja (kastike keuhkoihin) ja sekoita hyvin viskiksi.
6. Tee tomaatti paitsi kokonaan peittänyt spin, vaan myös tunkeutui fisters.
7. On tarpeen hautua pienimmillä tulilla noin 30 minuuttia. Lisää sitten ruokalusikallinen etikkaa (jos et aio syödä kilohaili lähitulevaisuudessa) ja laittaa ulos 5 minuuttia. Sen jälkeen voit laittaa valmiita purkkeja ja rullaa kansilla.
8. Nauti ateriastasi!

12. Kotitekoinen sprats

He valmistautuvat hyvin ja hyvin yksinkertaisia, ja myymälän maku eivät poikkea, ei myöskään ole kovin maukkaita vaan myös kannattavaa.

Ainekset:

• 0,5 kg matala kalaa (roskapostia, sardine jne.),
• 100 g. kasviöljy (jos mahdollista ilman hajua),
• 3 Musta Tea Laukut
• 1 Bouillon Cube (mikä tahansa)

Ruoanlaitto:

1. Kala irrottaa pää ja vatsa. 3 Tea Laukut tekevät palkat yhdellä lasilla jyrkällä kiehuvaa vettä ja anna sen valmistaa 15-20 minuuttia.
2. Kala sileät kerrokset hajoavat paistinpannon, täytä kala tuloksena olevalla hitsauksella, käännä liemi-kuutio siellä ja lisää 100 grammaa kasviöljyä. Kalaa pienimmän tulipalon kannessa, kunnes kaikki neste haihtuu. Noin 50-60 minuuttia. Panin pitäisi olla vain öljy ja kala.
3. Siinä kaikki kotitekoiset hissi ovat valmiita! Nauti ateriastasi!

13. Lempeä pieni vaaleanpunainen lohi

Kuten tiedätte, vaaleanpunainen lohi - kala on melko kuiva ja laiha. Mutta tällä menetelmällä suolattu muuttuu jaloiksi. Tarjous, mehukas! Valmistettu hyvin nopeasti ja voit maistella tunnin kuluttua.

Se vie vaaleanpunaisen loken fileetin, joka on hienonnettu viipaleille. Jos kala on jäätelöä, ei ole välttämätöntä sulattaa. Ice Cream Fish Cut helpompi - kappaleet ovat tarkkoja.

Tee suolaliuos, jossa on kylmä keitetty vesi, erittäin tyydyttynyt. 1l. 4 - 5 rkl. Suola. Jos puhdistetut perunat avautuvat kiinteään, valmiiksi.

Laita kalat 5-8 minuuttia liuokseen. Poista sitten huuhtele, kuivaa pieni lautasliina.

Laita kerrokset sopiviin astioihin, kaada auringonkukkaöljy ilman hajua. Aseta 30-40 minuuttia jääkaapissa. Tarjoile keula, sitruuna, vihreät.

1. On tarpeen leikata 1,5 senttimetrin leveys, muuten keskeltä ei kysytä. Lisäksi suolaliuoksessa on vielä pakastettua kalaa, sinun on lisättävä minuutteja 10 minuuttiin. 1 kg kalaa sinun täytyy tehdä vähintään 1,25 litraa suolavettä, jos enemmän, se ei ole huonompi. Muussa tapauksessa suuri tulos, erittäin lempeä heikosti suolattu kala.

Lisäsin myös mustia pippurihoja, kappaletta 30/1 kg, murskattiin pippurin veitsellä pöydällä, ripustettu pumppu ennen taittamista astioissa ja kaada öljyä. Pepper Erittäin sisustettu maku.

2. Lisää punaisella kaloilla 1 rkl. Lusikallinen sokeri 1 kg kala ja 1 st lusikka konjakki (alkoholi).

Nauti ateriastasi!

14. Kalanpunainen suola!

Tämä on hyvin yksinkertainen ja edullinen resepti punaiselle kaloille. Kala saa sormet lisenssi!

Ainekset:

1. Kala punainen 1 kg (lohi, taimen, keta, halto, gorbow). Sinun valintasi. Suola 2 Art. lusikat. Sokeri 1 rkl. lusikka. Pepper tuoksuva polka dot maku.
   Ruoanlaitto:
2. Erotamme kalat filleella, irrota luu ja leikkaa osakappaleet. Kulhoon sekoitetaan suola ja sokeri. Levitä kalaa suolan ja sokerin kulutetuilla kerroksilla, annamme tuoksuva paprika jokaisella kerroksella.
3. Poista kalat jääkaapissa päivässä. Maukas ja hyödyllinen välipala on valmis.

Nauti ateriastasi!

Pidätkö suolaista kalaa? Tee se Corona-ruokalajillesi: Tarkastele näitä parhaita reseptejä, käytännössä ja tule makrilli kotitekoinen päällikkö.

Meidän maanmiehet ovat hyvin rakastettuja ja savustettuja äyriäisiä. Jos aikaisemmin ostimme valmiita tuotteita ilman jalkoja, niin nykyisissä aikoina karsinogeenien runsauden vuoksi kauppa suolaa ei voi kutsua hyödylliseksi. Kuinka solmit makrillin kotona, yritä oppia monia hostesseja. Suurlähettilään vaiheittainen resepti on erittäin yksinkertainen, ja kalat tulevat erittäin maukkaita, hyödyllisiä ja lisäämättä haitallisia aineita.

Makrilli: Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tällaisia \u200b\u200bkaloja pidetään johtavana fluorin, koboltin ja kloorin sisällössä. Lisäksi makrilli on kaunis, yhteensä 100 grammaa kala sisältää jopa puolet päivittäisestä proteiinin normista.

Tiedetään, että organismi tarvitsee rasvoja normaaliin toimintaan. Toisin kuin eläinrasvot (sianliha, vasikka), tyydyttymättömät makrilli-rasvat ovat käyttökelpoisempia ja helpompi sulattaa. On osoitettu, että kalat estävät kardiovaskulaaristen sairauksien kehittämistä, parantamaan aivojen aktiivisuutta, estävät TromBov: n muodostumista. Makrillin sääntelykäyttö vähentää astmaattisen keuhkoputkentulehduksen, reumatoidisen niveltulehduksen, ateroskleroosin riskiä.

Useimmat reseptit käyttävät 2-3 kalaa. Asetukset antavat makrille suuren tai keskikokoisen. Little bony kala, samoin kuin niin rasvaa kuin suuri. Keskipaino sopii makrillin suojeluun - 300 g

Valittavissa mereneläviä, kiinnitä huomiota sen ulkonäköön. Tuorella makrilla on kevyt kala haju. Sharp vahva tuoksu pitäisi varoittaa. Kosketuskoneen on oltava elastinen ja hieman märkä.

Normaalisti - kala on vaaleanharmaa. Jos olet huomannut keltaisia \u200b\u200bruumiita tai kellertävä sävy haudassa, ole varovainen. Todennäköisesti kala oli joko frosthed useita kertoja, ja sitten jäädytettiin uudelleen tai hän on vanha, mikä vaikuttaa negatiivisesti makuun ruoan jälkeen. Ruiskuttaa kalaa, valitse vain tuore tuote, ei jäätelö tai juuri jäädytetty. Valokuvassa, tuoretta makrillissa.

Miten suola Sukumbrian kotona: reseptit

Jotta kalat ovat herkullisia, mehukkaita, kohtalaisesti suolaista, sinun täytyy tietää. Aluksi on syytä vähentää, onko makrilli heikosti suolaliuos, vähäinen suolattu tai kuivattu, ottaa huomioon tekijä tai tuoretta, jäätelöä tai tuoretta jäädytettyä tuotetta. Tämä riippuu suolan määrästä, jota tarvitaan valmistautumiseen sekä kuinka paljon neste jakaa makrillin eristysprosessin aikana. Tämä keinojen keittämismenetelmä mahdollistaa kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien tallentamisen.

Suolatut makrillipalat

Tarvitset:

• 2 kpl. makrilli (likimääräinen koko 700-800 g);
• Lasillinen vettä (200-250 ml);
• 2 rkl. l. suolat;
• 1 rkl. l. Saharara;
• 1 KPL. Laurel arkki;
• 1 TSP. Jauhettua korianteria;
• 3 kpl. Neilikat.
• Haluttaessa sitä lisätään 1 tl: n aromille. Kuivattu basilika.

1. Valmistamme marinadia: pannulla, että kaadetaan vettä, lisää sokeria, suolaa ja kaikki mausteet reseptillä. Tuomme vettä kiehuvaksi, sekoittaen säännöllisesti niin, että sokerin ja suolan jyvät liuotetaan. Poistamme tulesta, peitä kansi ja jätämme, kunnes marinadi on täysin jäähdytetty.
2. Samaan aikaan käsittelemme kaloja. Huuhtele se huolellisesti, katkaise evät ja pään, leikkaa ja päästä eroon sisäpuolisista. Poista harjus varovasti. Leikataan keskikokoiseksi.
3. Kuiva puhtaan pankissa tajimme mereneläviä valmistetut äyriäiset ja täyttävät jäähdytetyn marinadin.
4. Me tukkimme kannen. Lähdemme huoneenlämpötilassa 2 tuntia. Sitten poistamme purkki jääkaapissa päivässä.
5. 24 tunnin kuluttua suolattu makrilli on käyttövalmis. Tarjotti sitä renkaiden sipulien kanssa, kastelemalla useita tippaa kasviöljyä.

Kalat eivät voi vain suolaa, lukea tätä reseptiä erittäin arvostaa todellisen gourmet!

Salt makrilli kokonaan

Tätä reseptiä varten valmis koko kala näyttää savustettua tuotetta, mutta ruoanvalmistusprosessissa ei ole lämpökäsittelyä.
Käyttää:

• 3 makrilli;
• 1300 ml vettä;
• 3 rkl. l. liukusuolalla;
• 1,5 rkl. l. liukukuolla;
• musta tee - 2 rkl. l.;
• pitkä kuori (sitä enemmän, parempi) noin kolme täydellistä epäkohtia.

1. Valmistelemme suolaliuosta: Laita kattila veteen tuleen. Lisää kaikki mausteet reseptillä. Myös kattilassa lähetämme perusteellisesti pesty sipulin kuori. Odotamme suolaliuoksen kiehumista, me tulisivat vähemmän ja peittävät kattilan kansi. Keitä hidas tulipalo noin viisi minuuttia. Poista tulipalo, jäähtyä huoneenlämpötilaan ja kiinnitä seulan läpi.
2. Kalan on poistettava pää, häntä ja sisälle. Seuraavaksi pesemme sen juoksevan veden alla, poistamme ylimääräisen kosteuden paperipyyhkeellä.
3. Laitamme ruhoja sopivaan suuriin kapasiteettiin, edullisesti lasiin.
4. Täytämme jäähdytetyn suolaliuoksen siten, että ne peittäisivät pukut.
5. Peitä ruokia kannella ja jätä se pohjaan kello 12 huoneenlämpötilassa. Sitten taitamme jääkaappiin 3-4 päivää. Kaksi kertaa päivässä kääntämme kalat toiselle tynnyrille.
6. 4 päivän kuluttua kala on käyttövalmis.

Tarvitset:

• 2 kalaa;
• 3 kpl. matelija sipuli;
• 2 kpl. neilikat;
• 2 rkl. l. suolat;
• 50 ml etikkaa 9%;
• 3-5 kpl. tuoksuva paprika;
• 3-5 kpl. mustapippari herneet;
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• 5 kpl. Lavran lehti.

Ruoanvalmistussekvenssi:

1. Kalojen valmistusvaiheessa se on pestävä ja poistettava kaikki sisäiset sisäiset, hännän, pään ja evät. Leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Sipulit leikkaavat ohut puoli renkaat.
3. Sekoitamme lasillisen veden lasin kaikki mausteet reseptistä, mukaan lukien öljy ja etikka. Voimme lisätä 3-4 sitruunan viipaletta, 2-3 porkkanaa, viipaloituja raitoja. Sekoita perusteellisesti. Mausteinen täyttö valmis.
4. Määritämme kalat lasisäiliössä, aseta kerrokset keulalla.
5. Top kaadetaan suolaliuos niin, että se kokonaan kattaa kalat.
6. Peitä kansi ja ravista useita kertoja.
7. Lähetämme marinoitua jääkaapissa kahden päivän ajan.

Solim Scumin ilman vettä

Ainekset:

• 2 kpl. makrilli;
• 4 h. L. suolat;
• 1 TSP. Sokeri hiekka;
• 2 kpl. Laurel arkki;
• 6-8 kpl. mustapippari herneet;
• 1 TSP. Kasvis mausteet porkkana viipaleilla.

Ruoanvalmistussekvenssi:

1. Kalat poistavat sisä-, häntä, pää ja evät. Huuhtele ja kuivaa.
2. Hienonnettu 1,5 cm leveydellä;
3. Sekoitamme suolaa sokerin kanssa, lisää kaikki muut reseptin mausteet. Tankkaamalla se on mausteinen, ja embonon on kohtalainen, lisää 2 tl. Sinappi tai sinappi jauhe.
4. Kalakappaleet leikataan perusteellisesti tähän seokseen tiukasti säiliöön kannen kanssa.
5. Poista valmistaaksesi jääkaapissa 2 päivän ajan.

Nestemäisen savun käyttö mahdollistaa tupakoinnin sckeringin kotona ilman käyttöä.

Tarvitset:

• 3 kalaa;
• 1 l. vesi;
• 4 rkl. l. musta tee;
• 4 rkl. l. suolat;
• 2 rkl. l. Saharara;
• 4 rkl. l. Nestemäinen savu (se lisää savustettua makua valmiin lautasen).

Ruoanvalmistussekvenssi:

1. Puhdista ja huuhtele. Paperipyyhkeet poista ylimääräinen kosteus.
2. Lisäämme suolaa, sokeria, teetä ja kiehuvaa. Nauttia.
3. Kylmässä suolaliuoksessa kaadetaan nestemäistä savua.
4. Solmbus taittaa lasisäiliössä ja kaadetaan suolaliuosta.
5. Suljemme kansi, puhdas kylmässä paikassa, tupakointi kestää kolme päivää.

Solim Scumin ilman etikkaa

Käyttää:

• 1 skubrium;
• 3 rkl. l. suolat;
• 5 kpl. Laurel arkki;
• 2 rkl. l. Erityiset mausteet kaloille.

Ruoanvalmistussekvenssi:

1. Kalaputki, huuhtele ja kuivaa.
2. Keitä litra vettä mausteilla, mausteilla ja mausteilla luettelossa.
3. Viileä suolavedellä huoneenlämpötilaan.
4. Kaada ne kalat sopivaan säiliöön.
5. Sulje kansi ja irrota jääkaapissa, marinointi on noteerattu 2-3 päivää.
6. Keittämisen jälkeen tarjoillaan korealaisen kaali, matalapäiset kurkut.

Jos aloitit, että makrilla on epämiellyttävä haju, on mahdollista päästä eroon siitä, jos liotat kalat veteen 30-40 minuuttia. Tämä video auttaa sinua kokkimaan herkullisen kokkien ja poimimaan kuivan ambulanssin kohtauksen ja osoittavat nopeasti, miten kalaa tervehdys. Huomaa: Muista, että lopputuote on tallennettava vain jääkaapissaMutta ei pakastimessa.

Selvitä kotona.

Makrilli, kuten kaikki kalat, on erittäin hyödyllinen. 100 grammaa tuotteesta sisältää puolet päivittäisestä proteiininopeudesta. Lisäksi on fosfori, kalsium, kalium, jodi, natrium, sinkki, fluori, magnesium ja D-vitamiini ja nikotiinihappo. Kalat voidaan syödä paistetuissa, paistetuissa, savustetuissa, mutta suolattu makrilli saadaan erittäin maukasta. Sahattu makrilli itsenäisesti kotona ei ole vaikeaa. Tänään me jaamme kanssasi useita reseptejä ja kulinaarisia temppuja, joiden ansiosta suolaliuos kala varmasti onnistuu sinuun.

Useita temppuja makrillin suolaamisesta kotona

• Suolamaa varten suuret ruhot ja kaivoskalat ovat sopivia, mutta pieniä - ei paras vaihtoehto, koska niillä on paljon kiviä, eikä niin kuin ne ovat rasvaa. Ruholla on oltava kevyt kala-aromi, olla joustava ja vähän märkä. Vaaleanharmaa väri puhuu kalan tuoreudesta, mutta kellertävä sävy - syy hälyttää ja luopua ostoksesta.
• Voit pyytää huijauksia kokonaan ja viipaleiksi. Viimeisessä versiossa kalat ovat valmiita syömään hieman aikaisemmin.
• Pyöreitä on mahdotonta vähentää! Pikemminkin rasvainen kala ottaa niin paljon suolaa kuin hän tarvitsee. Putoamiselle suosittelemme käyttämään suuren hionnan hermosolua. Tosiasia on, että jodi voi pilata lopputuotteen ulkonäkö, vaikka ei ole kielteisiä vaikutuksia makuominaisuuksiin.
• Kalastus seuraa astioissa, joita ei ole hapettumista, emaloitu kattila, lasi ja muoviset kulhot sopivat. Se ei ole tarpeettomia ennen ruoanlaittoa ja soveltaa suosikki veitsiä, prosessi on helpompaa ja miellyttävämpiä.
• Pidä suolattu kotona. Jääkaapissa tarvitaan jääkaapissa enintään 5 päivää, esilataus se auringonkukkaöljyllä ilman hajua.

Classic Mackerel Soldering Method

Tarvitset:

• makrilli - 1 ruhon,
• suola - 4 ruokalusikallista,
• sugar - 2 ruokalusikallista,
• etikka 9% - 2 ruokalusikallista,
• bay Leaf - 3 kpl,
• musta pippuri - 3 herneet,
• helppo pippuri - 2 herneet,
• vesi on 1 litra.

Keittomenetelmä

• Minun kalani. Me kuivaamme. Leikkaa kappaletta. Poistamme sisäpiirin.
• Emaled-pannulla kaadetaan määrätyn määrän vettä.
• Lisää mausteita. Laittamme tuleen ja keittää 5 minuuttia. Poista tulipalo.
• Jäähdytetyssä suolaliuoksessa kaadetaan etikkaa. Sekoita.
• Maakrillin palat taitavat lasipiin.
• Kaada marinadi. Jätä yksi päivä huoneenlämmössä. Määritetyn ajan kuluttua jätetään kalat levylle ja lähetämme pöydälle.

Toinen vaihtoehto lohen makrilliin suolavedessä

Tarvitset:

• makrilli - 2 ruhoa,
• kasviöljy - 3 ruokalusikallista,
• suola - 2 ruokalusikallista,
• sipuli - 3 kpl,
• bay Leaf - 5 kpl,
• pepper tuoksuva - 5 herneet,
• musta pippuri - 5 herneet,
• carnation - 2 Boutons,
• vesi - 250 ml,
• etikka 9% - 50 ml.

Keittomenetelmä

• Kala kiristi. Poista pää ja evät. Huuhtele hyvin. Me kuivaamme. Leikkaa pieniksi paloiksi. Laitamme lasi / emaloitu / muovisäiliöön.
• Sipulit puhtaana. Minun. Leikkaamme ohut puoli renkaat.
• Sekoita valmistetut mausteet.
• Täytä vedellä.
• Lisää kasviöljyä ja etikkaa. Sekoita.
• Keitetyt Marinade-polttoaine kala. Suljemme säiliön. Poista jääkaappi. 2 päivän kuluttua voit ottaa näytteen.

Salting Makrillin kuivalla tavalla

Tarvitset:

• makrilli - 2 ruhoa,
• salt - 4 teelusikallista,
• sokeri hiekka - 2 teelusikallista,
• sinappi jauhe - 2 teelusikallista,
• kasvis mausteet - 1 teelusikallinen,
• musta herneet pippuri - 7 kpl,
• bay Leaf - 2 kpl.

Keittomenetelmä

• Ostettu kala. Katkaise pää ja evät. Huuhtele. Me kuivumme paperipyyhkeillä. Leikkaamme viipaleita yhden ja puolen senttimetrin leveyden.
• Keitetyt seos on täysin sprinkled kalakappaleita.
• Me taitamme kalat sopivaksi säiliöön. Sulje kansi. Poista jääkaappi. 2 päivän kuluttua!

Toinen resepti makrillipalojen suojelemiseksi

Tarvitset:

• makrilli - 2 ruhoa,
• suola - 2 ruokalusikallista,
• sokeri - 1 rkl,
• coriander Ground - 1 teelusikallinen,
• basilinen pesty - 1 teelusikallinen,
• carnation - 3 Boutons,
• bay Leaf - 1 kpl,
• vesi - 200 ml.

Keittomenetelmä

• Ainesosaluettelossa määritetyn veden määrä kaadetaan kattilaan.
• Imeä lueteltuja mausteita. Kehon kiehuvaksi, sekoittaen säännöllisesti. Sokeri ja suola on liukenettava kokonaan. Valmis suolaliuos poistetaan tulesta, peitä kansi ja odota jäähdytys.
• Kun suolaliuos jäähtyy, kuluneet kalat. Leikkaa evät ja pää. Huuhtele. Poista harja. Leikkaamme keskikokoisia kappaleita.
• Lasipistossa asetetaan valmistetut kalat.
• Täytä suolavedellä. Me tukkimme jar. Lähdemme pari tuntia huoneenlämmössä ja päivän jälkeen poistetaan jääkaapissa.
• Laitoin valmiit kalat kauniille levylle. Kevään sipulirenkaat. Ripottele kasviöljyä. Yritämme!

Solim Mecmabrium kokonaan

Tämän reseptin suolattu kala näyttää ulospäin savustetuista, mutta se ei altistu lämpökäsittelyyn ruoan aikana.

Tarvitset:

• makrilli - 3 ruhoa,
• salt - 3 ruokalusikallista,
• musta tee (hitsaus) - 2 ruokalusikallista,
• sokeri hiekka - 1,5 ruokalusikallista,
• vesi - 1300 ml,
• pitkä kuori.

Keittomenetelmä

• Pan kaadetaan vettä. Laittaa tuleen.
• Lähetämme veden valmistettuja mausteita ja melko pestiin sipulikuoressa (sitä enemmän, sitä parempi, mutta tarpeeksi ja 3 epäkohtia).
• Kun suolaveden kiehuvat, vähennämme tulta, peitämme kattilan kansi ja keitä 5 minuuttia.
• Suojaali jäähdytetään huoneenlämpötilaan seulan läpi.
• Sukumbrian kääritty, poista pää. Huuhtele huolellisesti. Me kuivaamme.
• Taitamme ruhoja sopivaksi säiliöön.
• Täytä suolavedellä. Varmista, että se on kokonaan peitetty nesteellä.
• Peitä kansi. Lähdemme 12 tuntia huoneenlämmössä.
• Tämän ajan kuluttua lähetämme kalaa jääkaappiin vielä 3-4 päivän ajan, jaksolla ei unohda kääntää ruhoja toiselle tynnyrille. Kun voit hoitaa kotitalouksia hyödyllistä yummy!

Resepti makrillin suojelemiseksi sitruunalla

Tarvitset:

• makrilli - 3 ruhoa,
• suola - 2 ruokalusikallista,
• lemon Juice - 1 rkl,
• musta pippuri - 10 herneitä,
• bay Leaf - 3 kpl,
• vesi - 500 ml.

Keittomenetelmä

• Pan kaadetaan vettä. Lisää mausteita. Laitamme tuleen ja kokki muutaman minuutin kuluttua kiehumisen jälkeen.
• Minun kalani. Poistamme evät, pää ja sisälle. Huuhtele. Me kuivaamme. Me leikata keskikokoisia kappaleita.
• Me taitamme kalan palaset pöydälle sopii suolataan.
• Fall kala juuri puristettu sitruunamehu.
• Kaada suolaliuos jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Älä pelkää, jos se on hieman klovni, tämä on normaali reaktio, kun kytket sitruunamehun kanssa.
• Me tukkimme säiliön. Poista jääkaappi. Vain päivässä voit jo arvioida tuloksen. Muuten, tässä reseptillä voit suolaa ja täysin, vain tässä tapauksessa voit maistaa suolakalaa aikaisintaan 3 päivää.

Express Salting Filet Makrilli

Tarvitset:

• makrilli - 2 ruhoa,
• suola - 2 ruokalusikallista,
• sokeri - 1 rkl,
• tuore-sydänpippuri - 1 teelusikallinen,
• ground Pepper Ground - 1 teelusikallinen.

Keittomenetelmä

• Sekoita kaikki valmistetut mausteet.
• Kala kiristi. Leikkaa pää ja kellua. Huuhtele. Poistamme ylimääräiset kosteuspaperipyyhkeet.
• Jyrsintä kala, ts. Poistamme harjan ja kaikki luut. Me leikata fileet pienissä paloina.
• Me taitamme kaloja lasikulussa. Me Rikkaasti ripotimme mausteiden seoksella.
• Peitämme tasaisen levyn ja sorron yläpuolelle, esimerkiksi, täynnä vettä voi tai jotain raskasta kohdetta. Lähetämme kalat kylmässä paikassa. Vain 7 tuntia voit nauttia itsesi maku suolaliuoksen makrill. Nauti ateriastasi!

Suola Makrilli kotona on tehtävä, kuten näet, melko yksinkertainen. Sinun tarvitsee vain varastoida tuoretta kalaa ja kärsivällisyyttä, koska on niin vaikeaa pitää itsesi ennenaikaisesta näytteen poistamisesta. Ehkä sinulla on omat pickup-suolat, olemme kiitollisia, jos jaat sen tämän tekstin kommentteihin. Kulinaarinen menestys sinulle!

Makrilli pidetään oikeutetusti kalana terveydelle ja kauneudelle. Kuinka tervehdykset, jotta se on hyödyllisin ja maukas. Meri kala on hyvä kuin välipala ja pääruoka, ja kaikenlaisia \u200b\u200bsivuruokia ja salaattia.

MACKEREL - Edullinen herkku työpöydälläsi

Makrilli on merivoimien asukas, jossa on alhainen kaloriointi, erinomainen maku ja hyväksyttävä hinta. Hänen lihansa on tyydyttävä ja hyödyllinen, se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, rasvahappoja ja antioksidantteja ja käyttää helposti proteiinia ja käyttökelpoisia suoloja. Fat Makrilli auttaa säilyttämään nuoret ja laajentavat elämää. Makrilli ruokavaliossa edistää elintärkeä toimintaa ja hyvää hyvinvointia.

Terveyden fish-makrillin edut:

• normalisoi kolesterolia;
• lisää veren hemoglobiinia;
• antaa keholle tarvittavat vitamiinit, mikro- ja makroelementit;
• edistää;
• perustaa aineenvaihduntaa;
• vähentää tromboosin riskiä;
• vahvistaa luun kudosta;
• normalisoi ihmisen hormonaalista taustaa;
• vaikuttaa positiivisesti ihon laatuun;
• säätelee veden suolan tasapainoa kehossa;
• palauttaa hermosolut;
• vahvistaa koskemattomuutta;
• parantaa näön;
• edistää aivotoimintaa;
• yhteydet Vanhemmat prosessit.

Pöydän makrilli on koko perheelle etu, maku ja kylläisyys. Suola, jonka scumbard kotona ei ole paljon työtä.

Kuinka valita Suolamateriaali

Ennen makrillin sprinkling kotona, sinun on ostettava se. Scumbardin ostaminen seuraa kokonaan, koska tuotteen tuoreus määräytyy helposti kalan silmien ja kuvien ulkonäön mukaan. On vaikea valita kaloja ilman päätä, koska tuoreuden ja laadun tärkeimmät merkit ovat poissa.

Kalan makrilli - Merkit laadusta:

• kevyt kupera silmät;
• koko punaiset gils;
• sileä maalaus ilman yellownessia ja tummentamista;
• miellyttävä hajuinen ominaisuus merikala;
• nahka ilman muodonmuutoksia ja vaurioita.

Jäädytetyn makrillin ostaminen, sinun kannattaa kiinnittää huomiota jään jäätelöön. Jää on läpinäkyvä ja homogeeninen, ilman yellowness, tummat täplät, halkeamat ja virtaukset. Sulattamisen jälkeen korkealaatuinen kala pysyy elastisena, reunuksen aikana luut pysyvät paikallaan ja pysyvät lihan kanssa.

Makrillin varastointipaikka jäädytetyssä muodossa - pakastin.

Fresh-Frozen Makrilli - Paras juotos reseptejä

Merikalat myymälöissä ja markkinoilla useimmiten tulee juuri jäädytettynä. Se on parhaiten säilynyt kala ja äyriäiset iskujäähdytyksen jälkeen. On välttämätöntä sulattaa makrilli hitaasti - kylmässä vedessä tai jääkaapissa, sitten hyödylliset aineet pysyvät siinä, merikalan maku ja haju.
Ei ole suositeltavaa sulattaa makrillia kohotetuissa lämpötiloissa tai lämpimässä vedessä. Yhdessä tällaisen sulatuksen kanssa keittoprosessi alkaa - kala-proteiini on romahtanut ja tuotteen laatu laskee huomattavasti.

Kalat ja äyriäiset sulatusprosessissa tulisi pysyä polyetyleenipakkauksessa tai elintarvikekalun alla, koska lihapinta on suotuisa väline bakteerien ja mikro-organismien jalostukseen.

Kuinka tervehdys huijareille on tuore-jäädytetty kotona:

Sallittu leveys palasista - 2 - 3 cm, tämä koko sallii lihan nopeasti ja hyvin suihkuttaa. Suolamaa varten on mahdollista valita keskikokoiset kalat, sitä kysytään nopeasti, on kätevää työskennellä sen kanssa keittiössä.

Makrilli kotona suolavedessä

Kuinka tervehdys suihkuttaa? Suojaus voi olla mausteinen, sillä tämä, mausteet, sokeri ja mausteet lisätään valmistusprosessin aikana - Pepper Pepper, Carnation, Bay Leaf ja muut henkilökohtaiseen makuun ja haluon. Spicy Suurlähettiläs on herkullinen ja alkuperäinen resepti makrillin suojelemiseksi. Tämä ruokalaji koristaa juhlapöydän ja monipuolistaa rento valikkoa. Voit suolaliuos makrilli klassiseen reseptiin - suolaisessa suolaliuoksessa.

Miten tervehdykset suolaliuoksessa:

Kalamuolat tulisi suorittaa osina, koska suolakalan säilyvyys jääkaapissa on melko rajoitettu - enintään 5-7 päivää.

Suolattu makrilli - herkullinen, yksinkertainen ja nopea

Meri kala on pakollinen tuote minkä tahansa iän ihmisen ruokavaliossa, joka on korvattava elintärkeän elintärkeän ja ainutlaatuisten aineiden kanssa. Makrilli on proteiinin, aminohappojen ja vitamiinien lähde. Merikalat ja äyriäiset ovat erityisen hyödyllisiä lapsille, nuorille ja vanhuksille.

Makrilli kuuluu alhaisen kaloriravintojen luokkaan, joten on suositeltavaa käyttää ihmisiä, joita seuraa painoa.

Sahattu puku nopeasti ja maukkaita voi olla kuiva. Kuorilla kala korostaa omaa mehua, jossa se asetetaan.
1 kg makrillia hienonnettua palasiksi, tarvitset 2 suurta laakerilevyä, 10 musta pippurihaa, teelusikallinen sokeria ja 4 ruokalusikallista suolaa. Lisäksi voit lisätä pienen universaalin mausteen porkkanoilla ja yrtteillä sekä pari sinappiauhetta.

Kalakappaleet on ryhdyttävä leimattuna, taitettavat lasiksi tai muovisäiliöön ja asetettava jääkaappi. Päivä myöhemmin, siellä on mednieenimakrilli, ja kahdessa päivässä kalat tulevat enemmän suolattu ja mausteinen.

MACKEREL - Paras juotos reseptejä

Suolattuja tuotteita suositellaan käytettäväksi aterian alussa, koska ne herättävät ruokahalua ja parantavat mahalaukun eritystä. Makrilli on suosittu tuote erilaisille mielenkiintoisille välipaloille. Juhlalla se on hyvä itsessään, sen alkuperäinen maku täydentää täysin salaatteja.

Mackerel Salts Reseptit kotona:

1. Nestemäisellä savulla. Tätä reseptiä varten makrilli saadaan miellyttävällä savustetulla aromilla. Kolmen toisen kokoisen kalan osalta suolavettä tarvitaan, keitetään yhdestä litraan vettä, jossa on 4 ruokalusikallista suolaa, vahvaa hitsausta, nestemäistä savua ja 2 ruokalusikallista sokeria. Nestemäinen savu lisätään jäähdytettyyn suolaliuokseen. Kala sijoitetaan lasisäiliöön, kaadetaan valmiiksi suolaliuoksella ja suljettu kannella. Tämän reseptin makrilli valmistetaan 2-3 päivää.

Voit liukua koko salauksen - ilman, että heillä on pään ja hännän. Koostumus kahden suuren kalan suolaamiseksi kuuluu: 4 ruokalusikallista suolaa, 2 ruokalusikallista sokeria, tl kuivaa tilliä ja maanpika, jotkut kasviöljy. Kaikki ainesosat yhdessä kalojen kanssa on sijoitettava muovipussiin, joka on melko ravisteleva ja irrotettava jääkaappiin useita päiviä. Valmiit kalat on huuhdeltava veteen, anna sen kuivua paperilla ja hiero öljyä hieman.

Salt makrilli tunnissa

Kuinka nopeasti nukkua makrilli? Hyödyllisiä ja herkullisia suolaisia \u200b\u200bsuihkukoneita voidaan valmistaa 1 tunti!

Nopea suolaaminen - vaiheet:

1. Pese suihkukappaleet, liikkuminen ja leikattu suuriksi paloiksi.
2. Kahdelle kalakierrelle tarvitsee noin puoli kilogrammaa suolaa, joihin asetetaan valmistetut kappaleet.
3. Tunnin kuluttua kala on valmis, on tarpeen vapauttaa se suolan ylijäämästä ja laittaa puhtaan varastosäiliöön.

Kaunis ja maukas suolainen makrilli syötetään pöydälle - sipulien renkaissa, lisäämällä kasviöljyä ja sitruunamehua.

Lihan makrilli on erittäin rasvaa, joten se ei ime ylimääräistä suolaa. Valmiiden kalojen varastointi on sallittua marinadissa ja ilman sitä.

Makrilli on aromaattinen ja hieno kala, joka on hyvä pöydällä arkisin ja juhlapäivinä. Jos emäntä osaa, kuinka tervehtiä makrilli kotona on maukasta, voi sitten yllättää vieraita ja miellyttää rakkaita tämän epätavallisen ruokalajin kanssa.