Koska he eivät vain tiedä, mitä tehdä heidän kanssaan. Siksi tänään kerron teille, kuinka herkullisen keittäen kananmukoita: Haluan todella, jotta arvostat tätä varsin kohtuuhintaista tuotetta, joka on jonkin verran huomiota huomiota.

Käytin myös jonkin verran varovaisuutta käsitellystä vahingossa, kunnes käsittelin naapurin haudutettuja kanahuovia. Se osoittautui erittäin maukasta ja ruokahalua, niin paljon, että sain tulipalon ja kirjaimellisesti seuraavana päivänä valmisteli tämän ruokalajan kotiini.

Ja se oli erittäin tyytyväinen siihen, että sekä hänen miehensä että tyttärensä ja jopa minun haudutettujen kanabittieni äiti-in-law laski makuun. Nyt valmistelen niitä melko usein, varsinkin koska tämän ruokalajin resepti on yksinkertainen, ja ruuhkat eivät ole lainkaan perheen budjetin raskassa. Olen iloinen voidessani jakaa sen kanssasi, miten kokata kanan bittiä, jotta he varmasti tulevat maukkaita.

Ainekset:

• 400-500 grammaa kanan kukat (kammiot, sydämet, maksa);
• 1 lamppu (keskikokoinen);
• 1 porkkana (pieni koko);
• suola, musta maanpika - maku;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä.

Kuinka kokata kanan murusia maukkaita:

Huuhtele roskat, laita paperipyyhe, kuivumme. Sydämien avulla poistamme verihyytymät, vatsa-rasva, maksa leikataan elokuvasta. Koska kaikki osatuotteet ovat pieniä, samasta koosta, älä leikkaa niitä.

Hyvin lämmitetyssä paistinpannulla kasviöljy laittaa kammiot ja sydämet. Hän paista iso tulipalo noin 5-7 minuuttia, sekoittui pari kertaa.

Porkkanat hierotaan rata, sipulit leikkaavat puoli renkaat. Lisätään sipulit ja porkkanat pannulle, sekoita.

Pienellä tulipalolla kannen alla, paista minuuttia 10, joskus sekoittaen.

Lisää maksa pannulle, sekoita.

Ja pieni tulipalo, paista 5-7 minuuttia. Sitten suolaa ja pippuria makuun ja sekoita uudelleen.

Lisäsimme pannuun veden pollockista - niin, että reunat olivat lähes kokonaan peitossa.

Suuressa tulipalossa tuodaan paistinpannuksen sisällön kiehuvaksi, vähennämme tulta minimiin ja Tomis Off-Productsin kannen alle 40-50 minuuttia.

Valmis ruokalaji palvelee välittömästi.

Kanan ruoanlaitossa käytettävät kanan urat ovat sydän, maksa ja vatsa runsaasti proteiineja ja rautaa ja huonoja kaloreita. Kana hollantilaiset ruokia - terveellisen ja matalan soittajan ruokaa; Lisäksi he voivat tulla lounasvalikon tärkein yllätys. Mitä vain ei tee uria! Cassems valmistetaan kammioista juuston, valkosipulin ja hapan kerma tai tassut maksasta, lisäämällä vihanneksia ja mausteita, palvelee upeaa välipala. Suosittu paistettu ja haudutettu sydämestä tai bittien sekoituksesta, joka on sekoitettu toiseksi astiaksi. Kanavien urien liemi on eräänlainen maku: keittoja ja erityisesti nuudeleita pisteistä - monien kulinaaristen perinteiden klassikko! Leikattuja lobs käytetään mince-ainesosana, joka koostuu keulasta, valkoisesta leivästä ja munista, valmistetun lintun valmistuksessa.

Kohdassa "Chicken Light" 70 reseptejä

Kana vatsa hapan kerma ja olut

Kanan kammiot, jotka on valmistettu tähän reseptiin, on pehmeä, tuoksuva hapan kermakastike lisäämällä valon olutta. Jotta kammiot olisivat pehmeitä, ne ovat hienosti leikattuja, hieman paahdettuja ja vasta sen jälkeen, kunnes se on loppumassa. ...

Perunat, haudutettu kanan sydämet hitaassa liesi

Perunan resepti kanan sydämet sopii monikäyttöön ja tavalliseen pannuun. Toiselle sydämen astioille ne ensin paahdettu tai sammunut valmiiksi ja vain lisää sitten muita ainesosia, kuten perunoita, riisiä tai pastaa. Sarjakuvassa ...

Kana vatsa soijakastikkeessa

Monet herättävät kanan vatsan valmistelua, koska tämä osa kanaa on melko kova ja monet ihmiset ovat pettynyt valmiin lautasen vuoksi epäasianmukaisen ainesosien valmistelun vuoksi. Mausteiden valinta on tärkeää myös heidän makuunsa ...

Kana sydämet papuilla

Steff kanan sydämet voidaan keittää yhdessä säilöttyjen papujen kanssa, ja sitten pääruoka pöydässä on pöydällä ja sivusuunnassa. Ennen paahdettuja sydämiä pestään hyvin, katkaise kaikki tarpeettomat. Erityisesti tässä resepti kanan sydämet ...

PAD-perunat kanan sydämet

Yksinkertainen resepti haudutetuille perunoille kanan tappioilla. Valmistin tämän astian kanan sydämiin, mutta voit käyttää perunoita kanan vatsoilla samalla tavalla tai seoksella sydämet, vatsat ja maksa. Vain ensin valmistautua, ...

Suolaisuutta kanasta hitaassa liesi

Saltison on liha-astia, jossa on italialaisia \u200b\u200bjuuria, joka täyttää puolalaiset, Valkovenäjä ja Venäjän keittiön ruokaa. Klassisessa suolaisessa resepti, keitettyä sianlihaa ja päätä on maustettu valkosipulilla, pippurilla ja muilla mausteilla, laittaa sianlihan sisaret ja ...

Vihannekset, joissa on munakoisot ja kanan vatsat

Vihannekset, joissa on munakoisot ja kanan vatsat, ovat erityisen maukkaita munakoisessa kaudella. Ne munakoisot, jotka kasvoivat auringossa kirkkaan auringon alla. Resepti on hyvin yksinkertainen. Ja voit tehdä sen entistä helpompaa: kiehua etukäteen valmiusaan ...

Kanan keksi haaste (Romanian vuoka)

Romanian keittiössä on mielenkiintoinen ruokalaji. Sana on "maksa", koska Se on se, joka on tärkein ainesosa. Romaniassa fraktio on edullista kokata karitsan, mutta yritämme valmistaa kanan maksan. Tällainen vuokas ...

Kana sydämet paistettu riisin kanssa

Kana sydämet paistettu riisi - resepti ihanteelliselle illalliselle, että jopa koululainen voi kokata. Tärkein asia, on halu ja mieliala, niin kaikki varmasti toimivat. Kana sydämet ovat hyvä tuote nopeiden ja rikkaiden ruokien ruoanlaittoon. Keitetty...

Azu kanan sydämet

AZU voidaan valmistaa lähes mistä tahansa lihasta ja lihavalmisteista. Valitsin kanan sydämet ja en menettänyt - se osoittautui herkulliseksi. AZU: n kurkkuja on saatava suolattu, ei peitossa. Voit lisätä keitetyt perunat kanan sydämestä valmiina värähtelyn kanan sydämet ....

Kanan sydämet

Kanan sydämet - Resepti sub-tuotteiden faneille. Joskus tällaisia \u200b\u200bmini-chopia kutsutaan medaljooniksi. Ennen paistamista kanan sydämiä, leikattu, lyöty, nauraa jauhoja ja laskettu kuumassa öljyssä. Fry chops tarvitsee huolellisesti, ...

Pilaf kanan vatsa ja sienet hitaassa liesi

Tietenkin se ei ole koskaan klassinen Uzbekinen Pilaf. Mutta lajikkeelle voit kokata riisin, jossa on varastointi Plov, joka sisältää vähimmäismäärän rasvaa ja sopii täydellisesti niille, jotka tarttuvat ruokavalioon. Kiinnittää huomiota ...

Paisti kanan sydämet kithopeilla

Rakastan mutteri, varsinkin jos kokit sen, esimerkiksi näin, kanan sydämet ja vihannekset. Kaikki on erittäin yksinkertaista, vaikka se kestää hieman aikaa ruoanlaittoon kuin tavallisesti. Koska kuivat poikaset (en pidä säilykkeistä!) On välttämätöntä pre -...

MANJA - PAD-kanan kammiot monikäyttöön Bulgarian

Manja on perinteinen bulgarialainen ruokalaji. Ainekset voivat olla erilaisia, mutta pohja on yksi - paksu purjopuristin lisäämällä suuri määrä tomaattia. Kaikki ainesosat ovat saatavilla, ja sen seurauksena se osoittautuu ruudusta, jota syödään syvistä levyistä ....

Kanan vatsat, joissa on valkoiset sienet, jotka haudutetaan pottiin

Sub-tuotteet, jotka sisältävät kanan kammiot, ei pelkästään hyödyllisiä, vaan myös herkullisia, varsinkin jos valmistat heidät tähän reseptiin. Clay-potissa ne nousivat yhteensä 2 tuntia, joten ne osoittautuivat pehmeiksi, kyllästetyllä kermaissa ja sienissä ...

Perlost kanssa kanan vatsa tomaattikastikkeessa

Analogisesti Risotto riisi valmistaa perlost (se on myös orzotto) ohra. Erittäin tuoksuva ruokahalu! Keittämisen aikana viljaa aika liottaa tomaattikastiketta, este on hieno, kerma makuun. Kanan kammioiden sijaan voit ...

Peposo-kammiot (Multicooker)

Tällainen italialainen lautasen peposo (pepozo) sanasta il pepe - pippuri. Florentine-evästeet keksittiin Santa Maria del Fioren rakentamisen aikana, täsmällisemmin keksin tämän katedraalin arkkitehdin, jonka isä oli inhouncer. Ihmiset työskentelivät katolla ...

Kana Lobs ovat kevyt, nopea ja budjettisuoja, hyvin samankaltainen kuin liha.

Helpoin ja yksinkertainen resepti keittämään kanan häviämistä on vain paistaa ne. Se osoittautuu erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji. Voit hakea toisena ruokalajina. Hyvä koristekuvio on perunoita tai muita vihanneksia, myös erilaiset viljat ja pasta ovat myös sopivia. Ehdotan teille tänään luoda todellinen paahdettu herkku. Sinua ei ole vaikea valmistaa paistettua, sydämen, maksan, kanan navan avulla. Resepti kuvaa yksityiskohtaisesti kaikki työvaiheet. Valmis paahdettua menetystä voidaan käyttää myös täyttönä ja toimii leivontaperiaatteina. On syytä huomata, että ruokien valmistaminen navoista, yleensä liottaa ne viiniin viinin, sitruunamehun tai maidon. Maku tulee lempeäksi ja herkkä.

Tuotteiden kokoonpano

• 600 grammaa kanan maksa;
• 300 grammaa kanan vatsaa (napaat);
• 300 grammaa kanan sydämiä;
• yksi teelusunto humalat-sunnels;
• yksi valkosipulin kynsi;
• kaksi suurta päällystämättömiä sipulia;
• yksi iso porkkana;
• 200 grammaa kodin tomaattikastiketta;
• vehnäjauho;
• puhdistettu kasviöljy + voitta - paistamiseen;
• lemonin puolet tai 2 ruokalusikallista 9% etikkaa - ratkaisu;
• kaksi ruokalusikallista suolaa - ratkaisu;
• suola ja musta maanpika - maku.

Vaiheittainen ruoanlaittoprosessi

1. Pese kanan sydämet, leikattu puoliksi, katkaise kaikki tarpeettomat.
2. Chicken Nappels on myös huuhdeltava ja leikataan 2-3 osaan koosta riippuen.
3. Taitamme valmistetut ainesosat syvään kulhoon, täytä ratkaisu: lisäämällä puolet sitruunasta (tai kaksi ruokalusikallista 9% etikkaa litrassa vettä) ja kaksi ruokalusikallista suolaa. Lähdemme 20 minuuttia.
4. Tällä hetkellä perusteellisesti promo kanan maksa, poista kaikki kanavat.
5. Kaksikymmentä minuutin sydämen ja vatsan jälkeen taidemme siivilän ja huuhtele perusteellisesti juoksevan veden alla. Sitten siirrämme ne kattilaan, kaada puhdasta kylmää vettä, lisää hieman suolaa ja aseta kattilan liesi.
6. Kiehumisen jälkeen poistamme kaikki vaahtomuodot ja kokki hitaasti lämpöä noin tunnin ajan, kunnes napa on hitsattu. Sitten saamme suolistoa, ja liemi voidaan valmistaa epärealistinen herkullinen keitto metsästysmakkaroilla. Resepti sivultamme suhtaudutte tällaiseen keittoon 15 minuutissa.
7. Kaksi päätä sipuli jouset leikataan ohut puoli renkaat tai neljännes renkaat.
8. Porkkanat puhdistavat ja hieroa suurella ratilla.
9. Pan, me kaadetaan kasviöljyä, lisää voitta ja lämmittää sitä.
10. Lähetämme leikattu sipulit öljyyn, paista kunnes pehmeä.
11. Sitten asetamme pannulla, jossa on keulaportoali, suola ja sekoitus.
12. Lähdetään pois pannusta, navojen ja sydämien melu.
13. Kun porkkana tulee pehmeäksi, lisää valkosipulinkyviä, jotka kulkevat puristimen läpi ja ripottele curry, khmeli-sunkelit ja katkera pippuri.
14. Sitten asetamme vatsat ja sydämet pannulla, sekoita, lisää tulipalo ja paistaa kaikki yhdessä.
15. Siirrämme kaiken pannulla yhteen suuntaan, vapauta maksan paikka.
16. Maksan viipaleet pakkaavat jauhot, aseta pannulla, lisää kasviöljyä.
17. Peitä maksa paistettuja vihanneksia, pari minuuttia kannen alla.
18. Täytämme kaiken (3-4 ruokalusikallista), pari muuta minuuttia ja sammuta.
19. Voit palvella tällaista astiaa millä tahansa puolella. Se on erittäin maukasta, jolla on verkkosivuillamme.

Hyvää ruokahalua.

Pitkästä aikaa kanan bittiä oli erittäin suosittu Venäjällä. Jokaisen rakastajan resepti oli hänen. Tämä antoi mahdollisuuden näyttää valoisat persoonallisuutensa ja rikas kulinaarinen fantasia.

Babushkinan keitot

Yksinkertaisin lautasen, joka voidaan aina valmistaa minkä tahansa lihan kanssa. Tällä lauseella ei ole vain pätevä kokki vaan myös yksinkertainen kotitalous. Ainoa kysymys on, mikä liha on parempi ottaa tätä varten.

Monet todella pitävät kanan reunat. Tällaisen astian resepti tarjoaa seuraavien ainesosien läsnäolon: 100 grammaa kanan maksa ja vatsaa, neljäsosa perunaa, suolaa, 1 porkkana, puoli riisiä, maapulppari, 35 grammaa kasviöljyä, lahti lehtiä ja tuoreita vihreitä.

Valmista niin keitto helposti:

1. Huuhtelevat osatuotteet, leikataan pieniksi paloiksi, poistamalla ylimääräiset kalvot ja taittaa kattilaan.
2. Kaada ne vedellä (2,5 litraa) ja lisää sitten lahden lehtiä, laita tulipalo. Välittömästi kiehumisen jälkeen sinun on jatkuvasti poistettava tuloksena oleva vaahto.
3. Puhdistetut perunat leikataan olki ja lisää kattilaan kiehuvaa lihaa.
4. Porkkanat murskatut, hieman paista öljyssä ja sitten lähetä keittoon.
5. Täytä riisi ja jatka ruoanlaittoa pienellä palolla 20-25 minuuttia.
6. Lopulta lisää pippuria, suolaa ja esiasennettua vihreää.

Tällainen keitto on tehtävä niille, jotka rakastavat kananmuruja. Resepti on yksinkertainen ja toista se ei ole vaikeaa.

Balkanin motiiveja

Jokaisella on omat tottumuksensa ja painopisteet elintarvikkeissa. Bulgariassa ne ovat jonkin verran erilainen edullinen keittokasvi. Resepti on melko mielenkiintoinen, ja koko prosessi kulkee hyvin nopeasti. Se vie tällaisen ruokalajin tuotteista: 600 grammaa kananosaa (yhtä köyhyyttä ja maksa), suolaa, 3 suurta tomaattia, 300 grammaa sipulia, sokeria, mustapippuria, 2 valkosipulia hampaita ja vihreitä (tilli persiljaa).

Valmistelu, kuten aina, alkaa lihasta:

1. Ensinnäkin suurella tullla kasviöljyssä, paistavat suolet, ei unohda lisätä pippuria ja suolaa.
2. Lisää murskattu puristin valkosipulin ja sipulien yli, leikkaamalla sen puoli renkaat. Liekki voidaan poistaa hieman ruokaa.
3. Grace-tomaateina ja siirrä tuloksena oleva massa pannulla. Jatka paista kunnes neste muuttuu kolme kertaa vähemmän.
4. Lisää loput komponentit ja odota vielä 5-6 minuuttia.

Tällaisen ruokalajin tuoksu ei jätä ketään välinpitämättömiä. Lempeä liha, jossa on mehukas Lulling, löytää aina kannattajansa.

Italian perinteet

Kanan osatuotteiden ruokia löytyy eri maissa kansallisissa keittiöissä. Heidän georgit valmistelevat upeita Kuchmachiä, ja Wienin asukkaat yksinkertaisesti rakastavat boyiselia, jossa lihan palat, joissa on ilma-dumplings kellua tuoksuvakastikkeessa. Italialaiset osaavat myös valmistaa kanankaupunkia. Reseptit valokuvilla auttavat toistamaan jokaisen toiminnan halutun tuloksen saamiseksi.

Lähdekomponentteja tarvitaan seuraavassa määränä: 250 grammaa tahnaa (tai muita makaroneja) ja niin monta kanan uria, kuumaa pippuria, suolaa, 3 tomaattia, 2 valkosipulia, 50 grammaa oliiviöljyä, maanpaita , pieni jauhot ja persiljan vehreyden.

Jaksotus:

1. Sub-tuotteet ovat hyvin huuhdeltuja, ja sitten ripottele suolaa, pippuria ja laittaa sivulle 15 minuuttia.
2. Sen jälkeen ripottele ne jauhot ja paista tyypilliselle kuorelle.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja pippuri katkera pod.
4. Tomaattien kanssa irrota iho vetämällä ne kiehuvalla vedellä. Sellu leikataan mielivaltaisesti ja lisäämään lihaa. Hieman myöhemmin ripottele kaikkea murskattuja vihreitä. Paistinprosessi jatkaa 10 minuuttia.
5. Lusikallinen jauho laimennetaan ½ kupillisessa vedessä, sekoita ja lisää kiehuvaan lihaan. 3-4 minuutin kuluttua kaikki on valmis.
6. Pasta kiehua, rasitus ja hajota levyt.
7. Laita liha ylhäältä, kastelee sitä tuoksuvalla kastikkeella.

Tämä ruokalaji todella vastaa parhaita italialaisia \u200b\u200bperinteitä.

Yksinkertaisin vaihtoehto

Jos ei ole aikaa vaivautua tuotteisiin, voit kokata haudutettuja kana-gurtteja. Resepti tämä on helpoin.

Tämä tuote on välttämätöntä: 400 grammaa kanan sydäntä, maksa ja vatsa, porkkana, lamppu, suola, paly, pippuri ja kasviöljy.

Valmisteelle on parempi käyttää syvää kattilaista tai patausta ei-tikkupäällysteellä. Kaikki työ kulkee vaiheittain:

1. Siitä lähtien vahingon valmistelulle, sen on oltava erilainen, ensin kattilassa pitäisi paistaa vatsat ja sydän.
2. 15 minuutin kuluttua on myös maksa. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti.
3. 5 minuutin kuluttua lisää murskatut vihannekset. Tuotteiden on sylkeä vielä 6-7 minuuttia.
4. Tämän jälkeen sinun on lisättävä vettä, Kary, vähentää tulta ja pataa 15 minuuttia.
5. Lisää jäljellä olevat ainesosat ja 10 minuutin kuluttua irrota kuuma kattila tulipalosta.

Astia on herkullinen, lempeä ja erittäin ravitseva. Kyllä, ja kustannukset ovat melko edullisia. Loppujen lopuksi jokainen rakastajan pitäisi pystyä säästämään.

Tyhjennä kevyesti kastikkeessa

Kaikki osaavat muuttaa lihan maitotuotteiden makua. Tätä vaikutusta käytetään monia kokkeja työstään. Voit esimerkiksi yrittää kokata kanan suolistoa kermainen kastike. Resepti voidaan helposti yksinkertaistaa, ottaa vain sydämet työhön.

Seuraavia tuotteita tarvitaan reseptillä: Puolet lasillisen kanan sydämet lasi 20% kermaa, lamppu, suola, ruokalusikallinen kasviöljyä ja mausteöljyä.

Kaikki on tehtävä vähitellen:

1. Pese ensin huolellisesti pois päältä ja leikkaa ne sitten puoliksi.
2. Fry Hearts 2 minuuttia kiehuvaan öljyyn, ja kun he ovat sallittuja mehua, jatka 10 minuuttia hautua, vähentämättä tulta.
3. Sipulit leikataan kuutioihin, paista erilliselle paistinpannulle ja lisää sitten lihaan.
4. Lisää suolaa, mausteita, kermaa ja muutama 20 minuuttia. Täällä tulipalo on parempi liittyä jonkin verran, lopulta ei pilata kastikkeen makua.

Tarjous sydämet yhdenmukaistetaan täydellisesti keitettyjä perunoita tai riisiä.

Ensin kannattaa muistaa tärkein sääntö. Kanan sydämet ja vatsat olisi keitettävä erillisessä pannulla ja lisää ne sitten liemeen - muuten off-tuotteet antavat katkeran maun. Ja nyt esikäsittelyaineiden integroiduista. Sinun on ehdottomasti poistettava valtimoiden jäänteet, jotka tarttuvat sydämestä terävällä veitsellä, ja jälkimmäinen leikkaa tai leikataan puoliksi ja huuhtele huolellisesti kylmässä vedessä. Kalvoista sisäiset kalvot on poistettava (onneksi ne erotetaan helposti) ja huuhtele sitten vedellä jokainen vatsa ja leikataan neljään osaan.

Valmistele urat ruoanlaittoon, on mahdollista tehdä vihanneksia: hieman siirtää sipulit ja porkkanat ja heittää ne yhteen hienonnettujen perunakutujen kanssa, laakerilevy ja tuoksuva yrtit kattilassa kiehuvalla kanan liemellä. Ja kun vihannekset ovat valmiita, lisää keitetyt vesiskootterit. Maisteli haluttua keittoa, kannattaa aloittaa toinen ruokalaji

Mitä tarvitsemme kanan maksan. Höyryn maksan valinta, ensinnäkin kiinnittää huomiota sen väreihin (niin, että ei ole valkoisia) ja haju. Huuhtele useita kertoja kylmässä vedessä useita kertoja ja kuivaa sitten lautasliinalla.

Älä unohda, että maksa sisältää monia arvokkaita hivenaineita, joilla on hyödyllinen vaikutus veren, ihosolut ja aineenvaihdunta kehossa. Kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi ja samaan aikaan tämän tuotteen maku, sitä ei saa altistaa pitkään lämpökäsittelyyn. Riittää vain paista kanan maksa hienoksi hienonnettu sipuli (ja sipulia ei siirry pois "pisteet" maksan maku). Ja ne, jotka mieluummin valkoiset kastikkeet ja podliva, voivat kaataa paistettua maksaa ei-rasvaa hapan kermaa eikä pitkä, jotta heikko lämpö.

Chicken Gutters on erittäin lempeä ja herkullinen, jos kokit ne hitaassa liesi. Mutta ensin sinun täytyy kiehua sydämet erikseen - kaada ne kylmällä vedellä ja tuo nesteen kiehuvaksi. Nyt on välttämätöntä irrottaa kappaleen ja kuivata ne. Sitten maksan, vatsat ja sydämet tulisi laittaa monikäyttöön kulhoon, lisää hienonnettuja porkkanoita ja sipulia, kaada kaikki suodatetulla vedellä (500 g tetroles - 500 ml vettä) ja kokki ("sammutus" -funktiona) tunnin kuluessa. Sitten voit avata hitaasti liesi, sekoittaa varovasti sisältöä, lisää suolaa, pippuria ja mausteita ja sammuttaa muruset toisen neljänneksen tunnin ajan.

Kuchmachi

6 hengelle:kananmurut - 1 kg, granaattiomena - 1 kpl. Punaviini on kuiva - 100 ml, kasviöljy - 4 rkl. l., sipulit - 2 kpl, valkosipuli - 4 hampaat, basilika - 1 tl, barbaris - 1 TSP, Khmeli-Sundelit - 1 TSP, Coriander - 1 TSP, Kinza - 1 Bundle, Musta Pieppuri

Pakkaus leikataan pieniksi paloiksi. Sipulit hienosti leikkaavat, paista kasviöljyä (2 rkl. L.) kunnes kultainen väri. Syvällä taitavalla, lämmitä jäljellä oleva öljy. Paistavat murut 7 minuuttia. Suola, pippuri, kaada 50 ml viiniä ja 100 ml vettä. Stew 30 minuuttia, kunnes kaikki nesteet haihtuvat. Valkosipulin hienosäätö, lisää basilikaa, barbaris, hops-sunnels, korianteri, viipaloitu Cilantro, jäljellä oleva viini. Kaikki ovat hämmentyneitä, laita se ulos haukkoista keulalla. Sekoita, paista 7 minuuttia. Valmis ruokalaji ripusti kranaattijyvien kanssa.

Yhden osan kaloria 263 kcal

Kokkausaika 40 minuuttia

5 pistettä

Lämmin kana sydän salaatti salpa ja lollo-ross

3 henkilölle: Sydämet Kana - 500 g, hapan kerma 20% - 200 g, sipuli - 1 kpl., Valkosipuli - 2 hampaat, salpa - 150 g, lollo-ross - 150 g, kasviöljy - 2 rkl. l., pippuri musta maa, suola

Sydämen pesu, puhdas. Selkeät sipulit, leikataan ohuiksi puoli renkaat. Syvällä paistinpannulla lämpööljy, paistetaan sipuli kullanväriseen väriin asti. Lisää sydämet, paista 15 minuuttia, kunnes kaikki neste haihtuu, ja sydämet eivät voi murskata. Suola, pippuri, sekoitus, jätä viileä. Tyhjennä valkosipuli, arina matala rata. Sota kerma kaataa syvään kulhoon, lisää valkosipulia, suolaa, sekoita hyvin. Lathouse ja Lollo-Ross rikkovat kädet. Salaatin sydämet ja palaset suurella astialla. Hyvällinen kastike palvelee erikseen.

Yhden osan kaloria 200 kcal

Kokkausaika 30 minuuttia

Monimutkaisuuden taso 10 pisteen mittakaavassa 5 pistettä

Kana keitto, jossa on

6 hengelle:kana vatsa - 300 g, porkkana - 1 kpl., Kana-liemi - 1 l, selleri - 1 Varsi, fenkoli - 0,5 h., Bay Leaf - 2 kpl, Soijakastike - 50 ml, nuudelit Tagliatelle - 100 g, sipuli - 1 kpl, suola

Kana vatsa puhdas, kaada kylmä vesi, kokki keskilämpöä 15-20 minuuttia. Poista liemi, viileä, leikkaa ohut olki, tyhjennä vesi. Sipulit kirkas, hienoksi leikattu, puhdista porkkana, hiero suurta rata, laita kanan liemi yhdessä koko selleri varren kanssa. Lisää 1 l vettä, kiehua 15 minuuttia. Lisää fenhelin puristus, lahden lehti, soijakastike, viipaloitu vatsa, paksumpi, kokki 10 minuuttia. Laita nuudelit, sekoita, keitä vielä 7 minuuttia. Keitto lähtee 5 minuuttia.

Yhden osan kaloria 215 kcal

Kokkausaika 55 minuuttia

Monimutkaisuuden taso 10 pisteen mittakaavassa 6 pistettä

Kana maksaa Chanterelles

4 hengelle: kanan maksa - 500 g, Chanterelles - 250 g, sipuli - 2 kpl, kasviöljy - 4 rkl. L, jauhot - 3 rkl. l, sage - 0,5 palkki, mustapippuri maa, suola

Selkeät puhdistusaineet, huuhtele, kuivaa. Pese kanan maksa, blot lautasliinalla. Leikka puhdas, pese, leikataan ohuiksi puoliperäisiksi, paista syvä pannu kasviöljyyn (1 rkl. L.) kunnes kultainen väri. Maksa suolataan, pippuri, leikataan jauhot, paista kasviöljyyn (1 rkl. L.) toisessa pannussa. Jaa maksa kulhoon. Foxes Fry samassa paistinpannussa jäljellä olevassa kasviöljyssä. Lisää 200 g vettä, hautua 3 minuuttia. Lisää maksa, salvia lehdet ja paahdetut sipulit. Sekoita, paista 2 minuuttia, poista tulipalo. Lautasen voidaan tarjota sprinkling hienosti hienonnettu vihreillä.

Yhden osan kaloria 370 kcal

Kokkausaika 40 minuuttia

Monimutkaisuuden taso 10 pisteen mittakaavassa 5 pistettä

Skei sydämen ja vihannesten vartta

4 hengelle:kanan sydämet - 0,5 kg, hunaja - 1 rkl. l., Soijakastike - 3 rkl. l., Etikka Balsamic Dark - 2 rkl. l., Kirsikkatomaatteja - 200 g, Frieze Salad - 150 g, Musta Ground Pepper, Salt

Sekoita hunaja, etikka, soijakastike. Pese sydämet, laita tämä marinadi. Jää jääkaapissa 2-3 tuntia. Ripustavat sydämet puiset spanks, laittaa keskiverkkoon. Uunin alareunassa asentamalla leivinpaperi vedellä. Paista kebabit sydämestä 20 minuuttia 180 ° C kultaiseen kuori. Kun kebabit ovat valmiita, saat ne ulos uunista, suolaa, pippuria, poista kaiuttimista, ratsastaa muilla vartaalla, asennetut kirsikkatomaatit. Tarjoile salaattia. Voit koristella Rosemary Sprig.

Yhden osan kaloria 165 kcal

Kokkausaika 3 tuntia

Monimutkaisuuden taso 10 pisteen mittakaavassa 4 pistettä

Pakkauspiirakka

6 hengelle:kananmuit - 900 g, sipuli - 2 kpl, porkkana - 2 kpl, kasviöljy - 2 rkl. l., Puff leivonnaiset - 1 pakkaus, musta paprika, suola

Huuhtele, puhdas, murskata sekoitin. Selkeät sipulit, hienosti leikattu. Jauhaa porkkanat karkealla ratilla. Sipulit paista kasviöljyllä syvällä paistinpannulla kunnes kultainen väri. Lisää porkkanoita, paista 5-7 minuuttia. Laittaa puff paistinpannu. Paista, sekoittaen, keskipitkällä kuumalla 15 minuutin ajan, kunnes kaikki neste haihtuu. Suola, pippuri, poista tulipalo. Taikina on jaettu kahteen osaan, rullaa saman koon kerroksille. Aseta leivinpaperi, jossa on karu pergamenttipaperi, laita se taikinakerros siihen. Se jakautuu tasaisesti täyttöön, peitä toinen kerros, sammuttaa reunat. Paista uunissa 200 ° C: ssa tunnin ajan.

Yhden osan kaloria 370 kcal

Kokkausaika 2 tuntia

Monimutkaisuuden taso 10 pisteen mittakaavassa 7 pistettä

Casserole Pullov

4 hengelle: kanan maksa - 200 g, kana vatsa - 100 g, kana sydämet - 100 g, kasviöljy - 3 rkl. l., sipulit sipulit - 2 kpl, hapan kerma 20% - 200 g, perunat - 8 kpl, tilli, persilja, mustapippuri, suola

Sipulit puhdas, hienoksi leikattu, paista syvä paistinpannu kasviöljyllä (2 rkl. L.) kunnes kultainen väri. Maksa, sydämet ja vatsat huuhtele, puhdas. Jätä useita kappaleita erillisessä astiassa ja loput ohittavat lihahiomakoneen läpi. Jaa mince sipulit, suola, pippuri, kaada vettä, haudutettu suljetun kannen alle keskilämmön 30 minuutin ajan. Perunat kiehuvat yhtenäisessä, viileässä, puhtaaksi, leikataan ympyröiksi. Vihreät ovat hienojakoisia. Paistamisen pergamentin asettaminen, perunakerroksen pohjalle, suola, pippuri. Hänellä - kerros jauhettua lihaa, ripottele hienonnettuja vihreitä (jättää hieman sisustusta varten), peitä toinen kerros perunaa. Sota kerma liittää pieneen määrään vettä, kaada tämä seos paistokaseiksi. Nauraa alituotteista, jotka leikataan pieniksi paloiksi, paista kasviöljyyn (4-5 minuuttia). Paistaiset kaivokset koristelevat paistinpannua. Paista uunissa 30-40 minuuttia Ruddy Crust. Kun ruokinta ripottele vihreitä.

Yhden osan kaloria 450 kcal

Kokkausaika 1,5 tuntia

Monimutkaisuuden taso 10 pisteen mittakaavassa 7 pistettä

Kanan maksa punaviinissä omenoilla

4 hengelle:kana maksa - 500 g, sipuli - 1 kpl., Porkkana - 1 kpl., Apple Green - 1 PC., Punainen puoli-makea viini - 70 ml, kasviöljy - 2 rkl. l., Cinnamon - 1 Wand, suola

Selkeät sipulit, leikataan ohuiksi puoli renkaat, paista kasviöljy syvällä pannulla kunnes kultainen väri. Jauhaa porkkanat suurella rata, lisää sipulit, paista (5 minuuttia). Pese maksa, aseta vihanneksia, paista keskilämpöön, kunnes kaikki neste haihtuvat, ja maksa ei kierrä. Lisää viiniä, suolaa, hautua, sekoittaen, 5 minuuttia. Apple leikataan pieniksi palasiksi, lisää maksaan, hautua suljetun kannen alle keskilämmön 10 minuutin ajan. Poista tulipalo, lisää Cinnamon Stick.

Yhden osan kaloria 315 kcal

Kokkausaika 40 minuuttia

Monimutkaisuuden taso 10 pisteen mittakaavassa 5 pistettä

Kuva: ThinkStock.com/gettyImages.ru.