Как сделать коктейль из банана дома. Коктейль из банана с яблоками

19.05.2019 Напитки

Самым популярным фруктом во всем мире является банан. С ним можно приготовить много различных блюд. В этой статье мы расскажем, как сделать банановый коктейль в домашних условиях и какие нужно знать секреты для того, чтобы приготовить этот полезный напиток.

Польза напитка:

  • Улучшает настроение. Считается, что в используемом плоде содержится гормон эндорфин, который помогает стать нам счастливее.
  • Увеличивает работоспособность.
  • Содержит клетчатку, белки, массу минералов и витаминов.
  • Восстанавливает микрофлору кишечника.
  • Защищает от судорог в мышцах.
  • Питает организм.
  • Эту жидкость полезно принимать перед тренировкой и после неё, так как она заряжает энергией и насыщает организм белком.

Как приготовить банановый коктейль? Таким вопросом задаются многие любители фруктовых напитков. Существуют различные методы их создания. Банановый коктейль может быть с привычным молоком и пломбиром либо без этих продуктов. В него могут добавляться различные фрукты, ягоды, орехи и даже овощи. Спортсмены его пьют для набора мышечной массы, а люди с лишними килограммами используют в целях похудения. Дети же вообще без ума от сладкого фруктового лакомства. Поэтому мы представим Вашему вниманию самые лучшие рецепты молочно-бананового коктейля.

Рецепты молочно-бананового коктейля

Рассмотрим классический, вегетарианский и низкокалорийный рецепт.

Название Ингредиенты Способ приготовления
«Классический»
  • Спелые бананы
  • Молочко
  • Пломбир
  • Кубики льда
  • Измельченный миндаль
  1. Взбиваем плоды с пломбиром
  2. Вливаем жидкое и всыпаем лед
  3. Еще раз перемешиваем до получения однородной массы
  4. Всыпаем измельченные орешки
«Вегетарианский»
  • Замороженный фрукт
  • Кубики льда
  • Соевое молоко или миндальное
  • Мед или стевия
  • Любые нарезанные ягодки
  1. Взбиваем ломтики плодов
  2. Кладем лед и молочко
  3. Все ещё раз тщательно перемалываем
  4. Всыпаем ягоды и вливаем мед
  5. Смешиваем на максимальной скорости
«Низкокалорийный»
  • Натуральный нежирный йогурт
  • Обезжиренное молочко
  • Спелый банан
  • Ванильный экстракт
  • Сироп с желаемым вкусом
  1. Смешиваем кусочки плода с йогуртом и взбиваем до консистенции каши
  2. Вливаем жидкое
  3. Всыпаем ванильный экстракт
  4. Все еще раз хорошо взбиваем

Пропорции продуктов регулируйте в зависимости от своих желаний и вкусов. Ведь кому-то нравится густой напиток с ярко выраженным привкусом фруктов, а кто-то отдает предпочтение жидкому и нейтральному.

Банановый коктейль с молоком в блендере

Основные ингредиенты: банан, мороженое, молоко

Если Вы часто делаете этот напиток, то пора обзавестись специальным приспособлением. Ведь оно помогает сделать консистенцию однородной, а пену пышной и устойчивой. А также немаловажный плюс — экономит Ваше время.

Если прибор у Вас уже имеется, то немедленно опробуйте рецепт бананового коктейля с молоком в блендере.

Ингредиенты

  1. замороженный банан
  2. стакан льда
  3. 150 мл молочка (можно также использовать миндальное, соевое, кокосовое)
  4. мороженое ванильное – столовая ложка
  5. измельченные орехи(чайная ложка)
  6. ванильный экстракт
  7. дополнительные ингредиенты по вкусу(ананас, черника, манго, клубника, ежевика, малина, шпинат)

Вам понадобится:

  • Блендер или миксер
  • Ёмкость для льда
  • Бокал
  • Коктейльная палочка

Приготовление

  1. Положите в емкость нарезанный на небольшие кусочки фрукт(лучше, если он будет замороженным, тогда необходимость в большом количестве льда отпадет).
  2. Влейте молоко.
  3. Всыпьте лёд(лучше использовать дробленый).
  4. Положите пломбир.
  5. Всыпьте орешки(вместо них можно использовать ½ стакана овсяной крупы, киноа или пару ложек арахисового масла) и ванильный экстракт.
  6. Взбивайте продукты до однородной массы(если на дне остается лед, периодически перемешивайте смесь ложкой).
  7. Влейте полученную смесь в холодный бокал.
  8. Если необходимо, положите сахар или мёд.
  9. Можно украсить сливками, ягодами, фруктами или шоколадной стружкой(экспериментируйте, банан сочетается с различными продуктами).
  10. Вставьте соломку и наслаждайтесь.

Банановый коктейль с молоком

Если продуктов не так много, но Вам безумно захотелось приготовить аппетитный и ароматный напиток, то Вам следует знать, как же делать банановый коктейль без мороженого и прочих добавок. Рецепт очень-очень простой!

а) нарезание банана; б) отправление банана в блендер; в) заливание молоком и взбитие

Ингредиенты

  • 200 мл молока
  • один банан

Плод поделите на небольшие ломтики и положите в чашу измельчающего прибора, влейте молоко. Взбивайте до получения однородной массы. Можно влить сироп. Он бывает различных видов: мятный, фруктовый, ягодный, овощной, шоколадный, ореховый, карамельный.

Этих ингредиентов хватит на одну порцию.

  1. Прежде чем положить плод в чашу, подержите его пару часов в морозильнике.
  2. Используйте только спелые бананы (недоспевшие будут плохо разминаться и придадут напитку вяжущий привкус).
  3. Если хотите получить шоколадную смесь, добавьте ложечку какао-порошка.
  4. Пейте полученную жидкость сразу. Позже она темнеет, окисляется, меняется её консистенция.
  5. Для яркости вкуса вливайте сладкие сиропы. Их существует огромное множество.
  6. Для сочности добавляйте любимое варенье или джем.
  7. Для питательности можно класть протеин, семена льна, чиа или ягоды годжи.
  8. Если хотите получить охлаждающий напиток, добавляйте кубики льда.
  9. Чтобы не было кусочков, тщательно взбивайте массу.
  10. Плотно закрывайте крышку блендера, иначе отмывание кухни получите в качестве бонуса.
  11. Веганы могут использовать соевое, миндальное или кокосовое молочко.
  12. Для кремовой консистенции, большей питательности и пышной пены можете вбить сырое яйцо.
  13. Обычное молочко можно заменить топленым, кефиром или сливками.
  14. При использовании ягод, фруктов или овощей, предварительно превратите их в пюре, а затем добавляйте жидкости.
  15. Перед изготовлением извлекайте все косточки и снимайте кожуру.
  16. Украшайте полученное лакомство кусочками овощей, фруктиков или ягод, орехами, мятой или шоколадной крошкой.
  17. Экспериментируйте! И, возможно, Вы создадите новый и неповторимый напиток.

Калорийность

Калории: 73 ккал.

Белки: 2.6 г

Жиры: 2.4 г

Углеводы: 10.8 г


Банановый коктейль без молока

Лакомство и без этого продукта может получиться довольно приятным. Ведь кто-то его не переносит, у кого-то появляется аллергия, а некоторые – веганы. Однако отказываться по этим причинам от питательного напитка не стоит. Мы расскажем Вам, как приготовить банановый коктейль в таком случае.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. нарежьте бананы и другие плоды(если захотели их добавить);
  2. взбейте до однородной кашицы;
  3. добавьте лёд и сок;
  4. всыпьте сахар и любой из загустителей(например, овсяные хлопья);
  5. все тщательно перемешайте в блендере до образования однородной массы;
  6. разлейте готовый продукт по стаканам.

Банановый коктейль с мороженым и молоком

а) отправление банана в стакан; б) добавление мороженого; в) вливание молока; г) взбитие блендером

Полноценный молочный банановый коктейль в блендере возможен только с мороженым. И неудивительно, ведь мало кто равнодушен к данному лакомству. Тем более способ приготовления не сильно то усложняется, а вкус становится насыщенным и ароматным. Поэтому если у Вас в морозильнике запрятался кусочек сладкого продукта, непременно добавьте его в своё питье.

Рецепты

Таблица банановых коктейлей с мороженым и молоком

Способ приготовления

  1. С самого начала необходимо очистить все фрукты, входящие в состав жидкости, от кожуры и косточек, затем разрезать их на небольшие кусочки и взбить в блендере в пюре (начать с малых оборотов и закончить на максимуме).
  2. Далее необходимо добавить мороженое и одну треть молока. Все хорошо перемешать до однородности.
  3. Долить оставшееся молочко и добавить усилители вкуса, которые присутствуют в выбранном Вами рецепте(мед, сахар, какао или сироп).
  4. Разлить по стаканам.
  5. Положить кусочки фруктиков, листочки мяты или шоколадную стружку для украшения.
  6. Вставить трубочку.

Банановый коктейль с молоком готов!

От какого напитка не откажутся взрослые и дети? Думаю, что многие догадались – молочный коктейль. Этот напиток нам знаком с самого детства. Кто-то любит шоколадный, а кто-то фруктовый, но любой из них наполняет наш организм полезными витаминами . Сегодня я вам расскажу несколько вариантов приготовления бананового молочного коктейля. Воспользовавшись моими простыми рецептами, вы получите настоящее банановое наслаждение.

Рецепт бананового молочного коктейля с какао

Кухонная утварь: блендер, стаканы, ложка, нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Приготовление коктейля

Многие из нас думают, что бананы растут на пальме, но это не так. Плоды бананов растут на крупном травянистом растении, высота которого достигает десяти метров. Интересно то, что один ствол даёт урожай только один раз, после чего отмирает и появляются новые побеги.

Видеорецепт

Посмотрите это короткое видео и вы узнаете, как сделать молочный коктейль с бананом.

Молочный коктейль с бананом без мороженого

Время готовки: 5 минут.
Выход готового напитка: 2 порции.
Кухонная утварь: погружной блендер, чашки, ложка, нож.

Ингредиенты

Приготовление коктейля


Видеорецепт

Посмотрите видеорецепт и убедитесь, насколько быстро и легко готовится банановый молочный коктейль.

Время готовки: 7 минут.
Выход готового напитка: 2 порции.
Кухонная утварь: блендер, нож, стаканы, ложка, соломка.

Ингредиенты

Приготовление молочного коктейля


Видеорецепт

В этом видеорецепте вы увидите все этапы приготовления бананового коктейля с киви.

Время готовки: 5 минут.
Выход готового напитка: 2 порции.
Кухонная утварь: блендер, нож, стаканы.

Ингредиенты

Приготовление коктейля


Видеорецепт

А этот видеорецепт поможет вам приготовить молочно-банановый коктейль в блендере.

Время готовки: 25 минут.
Выход готового напитка: 2 порции.
Кухонная утварь: блендер, стаканы, нож, доска, тарелка, противень, фольга.

Ингредиенты

Приготовление коктейля

  1. Раскаливаем духовку до 175 градусов.
  2. Очищаем и нарезаем колечками два банана. Перекладываем в миску и отправляем в морозилку, до полной заморозки.
  3. Противень застилаем фольгой и кладем оставшийся неочищенный банан. Запекаем банан в духовке 10 минут.
  4. Через 10 минут достаем банан из духовки и разрезаем кожуру.
  5. Из морозилки достаем замороженные бананы, перекладываем их в чашу блендера и взбиваем.
  6. Туда же вливаем 350 мл молока и взбиваем.


  7. Добавляем запеченный банан и взбиваем до однородной консистенции.
  8. Коктейль разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным напитком.

Видеорецепт

Этот видеорецепт поможет вам приготовить молочно-банановое наслаждение.

Как выбрать бананы

При покупке бананов обращайте внимание на состояние кожуры. Она должна быть равномерно жёлтая, без тёмных пятен и повреждений. Сам банан должен быть плотный. Бананы с жёлтыми хвостиками идеальны для употребления . Если вы хотите чтобы бананы некоторое время хранились у вас дома, то выбирайте плоды жёлтые, но с зелёными хвостиками. Хранить бананы нужно при комнатной температуре, в холодильнике они начинают темнеть.

Польза бананов для нашего организма

Плоды бананов положительно влияют на работу всех органов. Калий, содержащийся в бананах, поможет вам избавиться от отёков. Бананы богаты витаминами С, В, А, РР, Е. Каждый из них очень полезен для нашего организма.

Витамин С – защищает и укрепляет наш иммунитет.

Витамин В – улучшает состояние кожи и волос. Регулярное употребление этого витамина, улучшит ваш сон.

Витамин А – улучшает работу сердца и состояние сосудов, предотвращает появление раковых клеток.

Витамин Е – очень полезен для нашей кожи. Он делает её эластичной и продлевает молодость. Пюре из бананов используют в качестве маски для лица.

Витамин РР – улучшает углеводный и белковый обмен в организме, нормализирует холестерин в крови, очищает сосуды и положительно влияет на работу сердца.

Как украсить коктейль

Эффектно подать любой коктейль вам помогут соломки, коктейльные зонтики и коктейльные фрукты. Так же можно сделать сахарный ободок на бокале. Для этого обведите горлышко бокала долькой любого фрукта или намочите водой, а затем окуните в сахар. Сахар можно сделать разноцветным, для этого вам понадобится цедра лайма или апельсина, смешайте её с сахаром и у вас получится яркое украшение.

Ну а если у вас намечаются дружеские посиделки, предлагаю вам угостить ваших гостей коктейлями собственного производства. В качестве аперитива подайте , такой коктейль улучшит аппетит и настроение. Тем, кому нравятся шоты, подойдёт . Он считается как дижестив, поэтому его следует подавать после основного приёма пищи. Любителям сладких и кокосовых напитков, рекомендую , он так же подаётся как дижестив.

Идеален в жаркую погоду, его можно сделать и алкогольным, и безалкогольным.

Существует множество вариантов приготовления освежающего молочного коктейля из банана и молока, мы представим вам несколько.

Любимый детский молочный напиток. Сочетание молока и банана дает отличный вкус. Первым мы хотим предложить вам коктейль с добавлением ароматной мяты. Нежный, ароматный и очень вкусный! Идеально подходит для детского праздника.

Молочный коктейль с бананом и мороженым

Ингредиенты:

— свежие листики мяты (одна небольшая горсть);

сливочный пломбир (420 г);

цельное молоко (230 мл);

— зрелый банан крупный без пятен (одна штука).

Приготовление:

Хорошо промыть листики мяты и переложить их в миску, влить достаточное количество молока, добавить пломбир.

Почистить банан, нарезать его кусочками произвольной формы, отправить в посуду к вышеназванным ингредиентам, взбить хорошо все до образования воздушной смеси.

Молочный коктейль с бананом и мороженым готов! Далее бананово-мятный освежающий напиток перелить в широкие порционные стаканы. Подавать его в холодном виде.

Молочный коктейль с бананом и овсянкой


Приготовление:

  1. Первым делом нужно размолоть в кофемолке овсяные хлопья до состояния мелкой крошки
  2. Спелый банан порубить на небольшие кусочки
  3. Выложить в блендер сливочное или ванильное мороженое, банан, хлопья и половину молока. Хорошо перемешать
  4. Добавить вторую половину молока и взбить на высокой скорости 5-7 минут
  5. Украсить веточкой или листиком мяты. Подать молочный коктейль с бананом и овсянкой в высоком стакане с трубочкой
  6. Приятного аппетита!

Классический молочный коктейль с бананом


Самый простой и очень вкусный вариант. Очень быстро готовится и приносит не мало приятных минут наслаждения.

Ингредиенты:

  • 1 банан,
  • 400 мл. холодного молока
  • 200 гр. мороженого пломбир

Очищаем спелый банан от кожуры и режем на небольшие кусочки. Кладем их в блендер.

Добавляем немного молока и мороженое. Измельчаем.

Вылить остальное молоко, по вкусу можно добавить немного сахара, и взбить еще раз.

Готовый классический молочный коктейль с бананом подают в высоких стаканах. Можно включить фантазию и украсить напиток.

Приятного вам аппетита!

Теперь вы знаете, что приготовить молочный коктейль из банана и молока проще простого! Порадуйте своих детей и близких вкусным и полезным молочным напитком.

(function(w,d,n,s,t){w[n]=w[n]||;w[n].push(function(){Ya.Context.AdvManager.render({blockId:"R-A-293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true});});t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s.type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);})(this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

Молочный коктейль с бананом — любимый напиток всех детей и большинства взрослых. Не буду говорить, что он очень уж легкий: все-таки в банане присутствует довольно много натурального сахара, а в молоке есть не только белки, но и жиры. Так что похудеть до неузнаваемости на молочных коктейлях не получится, но все же лучше пить молоко с бананом, чем напитки вроде чая, кофе, кока-колы, фанты или лимонада. Предлагаю 15 вариантов этого вкусного коктейля. К молоку и банану можно добавить много всего, чтобы получилось вкусно.

Молочный коктейль с бананом и клубникой

Мой самый любимый — клубнику я беру свежую. Напиток получается очень густым.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока высокой жирности;
  • 1 большой банан;
  • 200 грамм свежей клубники.

Приготовление:

Перед взбиванием охладите все ингредиенты в течение 3-5 часов в холодильнике. Помойте и обсушите клубнику, удалите хвостики. Очистите банан и разломите на кусочки. Взбейте в чаше блендера ягоды, банан и молоко, подавайте, украсив клубникой, нарезанной пластинами.

Молочный коктейль с бананом и клубничным сиропом

Удобный рецепт — продукты для него доступны круглый год. Отцедите сироп с и добавьте в молоко.

Ингредиенты:

  • 2 стакана молока;
  • 1 небольшой банан;
  • 2 столовые ложки клубничного сиропа.

Количество молока и всего остального указано на 2 порции.

Приготовление:

В охлажденное молоко выложите кусочки очищенного банана, влейте сироп и на высокой скорости взбивайте до образования розовой пены. Коктейль получается довольно сладким — маленьким детям я его не рекомендую.

Молочный коктейль с бананом и киви

Именно киви придает изюминку этому виду коктейля. Небольшой нюанс — берите только очень спелый, сладкий и мягкий плод. Иначе будет невкусно.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 банан среднего размера;
  • 1 крупный плод киви.

Приготовление:

Охладите молоко, очистите банан и киви, нарежьте плоды кусочками. Взбейте все продукты на высокой скорости, сразу же подавайте напиток.

Молочный коктейль с бананом и персиком

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 небольшой банан;
  • 1 спелый сладкий персик.

Приготовление:

Охладите молоко, очистите банан от кожуры, с персика снимите кожицу. Нарежьте мякоть персика кусочками, удалите косточку. Добавьте в молоко вместе с кусочками банана. Взбейте все вместе — очень вкусно!

Молочный коктейль с бананом и мороженым

Классика приготовления молочных коктейлей. Любимый напиток всех деток от 2 до 15 лет:) а иногда и старше.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 крупный банан;
  • 100 грамм пломбира.

Приготовление:

Вытащите молоко из холодильника, добавьте в него мороженое и очищенный от кожуры банан. Хорошо взбейте, подавайте сразу же. Напиток очень холодный, так что берегите горло.

Молочный коктейль с бананом и творогом

Настоящий кладезь кальция и природных аминокислот. Питательный полдник для тех, кто решил отказаться от чая с печеньем.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 2 столовые ложки творога;
  • 1 небольшой банан;
  • 1 столовая ложка апельсинового сиропа по желанию.

Приготовление:

В охлажденное молоко добавьте очищенный и нарезанный банан. Творог протрите через сито, выложите и его в емкость для взбивания. Если хотите, добавьте еще сироп (лучше всего апельсиновый). Взбейте все вместе до получения однородной густой пенистой массы.

Молочный коктейль с бананом и шоколадом

Существует несколько рецептов его приготовления, все они вроде как хороши, но мне нравится версия «лайт». Никакого сиропа, только тертый шоколад для украшения.

Ингредиенты:

  • 1 стакан охлажденного молока;
  • 1 банан;
  • 1 столовая ложка любого белого мороженого;
  • 50 грамм тертого молочного шоколада.

Приготовление:

Очистите банан и взбейте его вместе с молоком и мороженым. Налейте готовый напиток в высокий прозрачный бокал и посыпьте тертым шоколадом. Перед тем, как натирать, плитку шоколада желательно сильно охладить.

Молочный коктейль с бананом и ананасовым сиропом

В качестве сиропа подходит жидкость из банки с консервированными ананасами.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 небольшой банан;
  • 2 столовые ложки ананасового сиропа.

Все продукты охладите, затем очистите банан и взбейте с сиропом и молоком. Коктейль получается вкусным, но на мой взгляд, слишком сладким. Кстати, вместо сиропа можно взбить в блендере кусочки консервированного ананаса.

Молочный коктейль с бананом и финиками

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 небольшой банан;
  • 5 крупных фиников.

Приготовление:

Молоко и банан охладите, а финики залейте горячей водой. Снимите с них кожицу, удалите косточки, банан очистите и разломите на кусочки, взбейте вместе с финиками и молоком.

Молочный коктейль с бананом и яблоком

Ингредиенты:

  • 2 стакана молока;
  • 1 крупный банан;
  • 1 крупное сладкое яблоко;
  • 1 спелый плод киви.

Приготовление:

Охладите молоко, а фрукты очистите. Нарежьте банан кусочками произвольного размера и формы, а киви и яблоки — кубиками. Выложите ломтики плодов в емкость для взбивания. Превратите их с помощью блендера в пюре. Долейте молока и взбейте все вместе, чтобы получился ароматный молочно-фруктовый коктейль.

Молочный коктейль с бананом и специями

Советую использовать проверенное сочетание — кардамон и корица.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 банан среднего размера;
  • треть чайной ложки молотой корицы;
  • 1-2 щепотки молотого кардамона.

Приготовление:

В охлажденное молоко выложите очищенный, нарезанный ломтиками банан. Добавьте также специи, регулируя их количество по своему вкусу. Взбейте все вместе и наслаждайтесь пряным сладким напитком, полезным для здоровья.

Молочный коктейль с бананом и грушей

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 банан среднего размера;
  • 1 крупная спелая груша с сочной мякотью.

Приготовление:

Охладите все продукты, затем снимите кожуру с банана и груши, нарежьте их кусочками, удалив из груши сердцевину. Взбейте плоды блендером, в полученное фруктовое пюре влейте молоко из холодильника, все вместе взбейте.

Молочный коктейль с бананом и дыней

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 небольшой банан;
  • 100 грамм мякоти дыни.

Приготовление:

Дыню и банан очистите от кожуры, превратите в пюре с помощью блендера. Влейте охлажденное молоко и все вместе взбейте.

Молочный коктейль с бананом и ванилью

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 небольшой банан;
  • 2 столовые ложки мороженого;
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Взбейте очищенный банан с молоком и мороженым, добавьте ванильный сахар и взбейте еще раз до его растворения. У готового напитка оптимальная густота и приятный аромат ванили.

Молочный коктейль с бананом и вишней

Я беру не ягоды вишни в свежем виде, а варенье вишневое без косточек.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 небольшой банан;
  • 1 столовая ложка вишневого варенья без косточек.

Приготовление:

Вылейте в емкость для взбивания молоко из холодильника. Добавьте очищенный банан и ложку варенья (сироп+ягоды без косточек). Взбейте до образования пышной розовой пены. Подавайте сразу же, можно украсить бокал коктейльной вишней.

Молочный коктейль является любимым лакомством, как у детей, так и у взрослых. Напиток обладает не только восхитительным вкусом, но и имеет массу полезных свойств. По предложенному рецепту процесс приготовления вкуснятины в домашних условиях не занимает дольше двадцати минут, надо лишь положить нужные ингредиенты в блендер, после чего украсить готовый десерт.

Для приготовления бананового молочного коктейля потребуются:

  • банан – 1 шт. Бананы должны быть спелыми. Незрелые бананы содержат большое количество крахмала, что вызывает газообразование в кишечнике;
  • молоко – 400 мл. Молоко желательно охладить перед приготовлением напитка, но, если по определенным причинам не получилось этого сделать, можно использовать кубики льда. В зависимости от желаемой густоты напитка можно менять количество молока. Молоко можно заменить кефиром или йогуртом;
  • мороженое – 200 гр. При выборе мороженого необходимо обращать внимание на растительные добавки, входящие в его состав. Очень желательно их отсутствие в составе мороженого, так как они провоцируют расслойку структуры мороженого в процессе приготовления. Идеальным вариантом является сливочный пломбир;

Как приготовить молочный коктейль из бананов с мороженым?

  1. Предварительно банан надо положить в горячую воду, это позволит предотвратить потемнение его мякоти в процессе готовки. После того как он остынет, очистить его от кожуры и белых волокон. Далее порезать мякоть банана на небольшие кусочки.
  2. Мороженое должно предварительно растаять при комнатной температуре. Ускорить этот процесс можно, сделав несколько небольших надрезов по вертикали и горизонтали.
  3. Кусочки банана положить в емкость блендера. Для приготовления лучше использовать специальный блендер для коктейлей. Только он способен создать пышную пену. Если его нет, то можно воспользоваться погружным блендером. Мякоть банана необходимо измельчить до образования однородной массы, добавив немного молока.
  4. К полученной массе добавляется мороженое. После чего все хорошенько взбивается на большой скорости.
  5. Добавляем оставшееся молоко и взбиваем на большой скорости.
  6. Можно добавить сахар по вкусу.

Если в процессе приготовления использовались кубики льда или ягоды, коктейль лучше процедить через сито перед подачей на стол. Это нужно, чтобы удалить семена и крошки льда.

Готовый напиток можно подавать к столу, украсив листиками свежей мяты или фруктовыми дольками.

Напиток идеально подходит для детского праздника. По такому случаю можно украсить десерт шапкой из взбитых сливок, тертым шоколадом или какао. Классическим украшением являются ягоды и дольки фруктов.

Необычным украшением будет «сахарный снег». Для этого края бокалов надо предварительно смочить и окунуть в сахарную пудру. Сахар можно подкрасить ягодным соком.

Также можно использовать для украшения яркие зонтики для коктейлей и соломки, которые так любят взрослые и дети.

Чем полезен банановый коктейль с молоком?

Банановый молочный коктейль обладает рядом полезных качеств, благодаря витаминному составу (А, С, В1, В2, Е) и содержанию важных для жизнедеятельности человека веществ (кальций, калий, фосфор, витамины, клетчатка, крахмал, эфирное масло):

  1. Укрепляет иммунную систему организма. Молоко богато витаминами А и С, которые оказывают благоприятное воздействие на работу иммунной системы.

Для повышения иммунитета в коктейль можно также добавить клубнику, чернику, малину или черную смородину.

  1. Регулярное употребление бананового коктейля является хорошей профилактикой сердечных заболеваний.
  2. Сочетание калия и кальция, которые содержат бананы и молоко, позволяет поддерживать работу сердца.
  3. Укрепляет костную систему. Данный напиток имеет в составе калий, кальций, магний и фосфор, которые укрепляют костную систему организма.
  4. Является диетическим продуктом. Банановый коктейль способствует быстрому насыщению организма. С целью похудения надо употреблять данный напиток каждое утро вместо привычных напитков и сухого завтрака.
  5. Способствует набору мышечной массы.
  6. Способствует нормализации уровня белка во время беременности.
  7. Банан знаменит высоким содержанием триптофана, который после употребления преобразуется в серотонин (гормон счастья).
  8. Банан стимулирует рост благоприятной микрофлоры кишечника.
  9. Такое лакомство является настоящим спасением для мам, чьи дети не являются любителями молока. Ведь перед таким лакомством трудно устоять.
  10. Молочно-банановый коктейль тонизирует и утоляет жажду. Употреблять его рекомендуется в утреннее время суток. Несмотря на большое количество полезных качеств, употреблять коктейль необходимо в меру и с осторожностью, так как коктейль, как любой охлажденный напиток, может стать причиной боли в горле.

Как разнообразить вкус молочно-бананового коктейля?

  • по желанию можно использовать сироп, мед, другие ягоды и фрукты, а также шоколад или кофе. Это придаст десерту более яркий и насыщенный вкус. Ягоды должны сочетаться с молоком во избежание кишечных расстройств. Они не должны иметь кислый вкус.
  • по желанию можно добавить в коктейль ванильный сахар. Это сделает напиток более ароматным.
  • фрукты и ягоды можно не взбивать с молоком, а сделать из них фруктовое пюре. Пюре при этом выкладывается на дно бокала, а сверху заливается молочной массой. По желанию можно провести трубочкой несколько раз, оставив красивые разводы.