Вкусните сладкиши с пчелен нектар са идеално удоволствие за домакинството и гостите. Но за да подобрите вкуса на десерта, можете да добавите малко подправки към тестото. И така, медените бисквитки с канела се отличават с невероятен вкус и подчертан топъл аромат. Освен това всяка домакиня ще може да избере своя собствена уникална рецепта - опростена версия, класически сладкиши или новогодишен деликатес с джинджифил.

Когато навън е облачно или вали сняг, наистина искате да поглезите себе си и близките си с нещо вкусно. Народните готвачи предлагат много проста и оригинална рецепта за домашно печене, което включва натурален пчелен нектар и канела.

Заетите домакини ще харесат тези бисквитки за бързо приготвяне. Всички кулинарни процедури - приготвяне на продукти, месене на тесто, оформяне на фигури и печене - ще отнемат около 30 минути. Получава се много вкусно ястие.

Готовите медени бисквитки с канела се оказват с красив светлокафяв нюанс с привлекателна пикантна миризма и чисти пукнатини. В началото баницата е доста мека, но след време се натрошава приятно и хрупка при овкусяване.

Важно е да се разбере, че съставът включва както захар, така и мед, така че десертът се оказва доста сладък. Ако предпочитате по-слабо изразен вкус, можете да намалите обема на гранулираната захар. Освен това можете да добавите стафиди, ядки към тестото и да излеете отгоре разтопен шоколад. Всичко зависи от желанието и вашите собствени предпочитания. Помислете за най-популярните рецепти за бисквитки с мед и канела.

Лесна рецепта за бисквитка с мед и канела

Това е най-простата версия на бисквитки с мед и смляна канела. Съставът на тестото дори не включва пилешки яйца. Но готовият деликатес е идеален за вечерно или сутрешно чаено парти или традиционна кафе пауза.

С огромен асортимент от сладкиши в съвременните магазини, все още предпочитам да пека домашно приготвени бисквитки. Оказва се много по-вкусно и можете да измислите невъобразим брой различни варианти!

Освен това има толкова много прости и евтини рецепти, които можете да печете, без да ги повтаряте много дълго време. И какъв аромат се носи из къщата ... Предлагам 2 рецепти за много проста, но много вкусна бисквитка, тя ще изпълни дома ви с миризма на канела, ванилия и щастие.

рецепта за бисквити с канела

Кухненски инструменти:лист за печене, пергамент за печене, миксер, фурна.

съставки

Приготвяне на канелени бисквитки

1. Яйцето се разбива добре с миксер, като се добавят 100 г захар.
2. Отчитаме 120 г нетвърдо масло, разбийте допълнително до гладкост.
   
   
3. В получения крем пресейте 260 г брашно заедно с бакпулвера, който трябва да вземете половин ч.л.
   
   
4. Внимателно се разбърква с лъжица, като се получава меко тесто.
   
   
5. Увийте тестото в стреч фолио и охладете за половин час.
   
   
6. След половин час разделяме тестото на части, от които правим топчета колкото орех.
   
   
7. Поставете 2 супени лъжици канела, 4 супени лъжици захар в отделен съд и разбъркайте добре.
   
   
8. Покриваме тавата за печене с пергамент за печене. Оваляйте топките в поръската и ги поставете върху лист за печене.
   
   
9. С вилица натискайте внимателно всяка топка на кръст, ще се получи красива мрежа, а бисквитките ще станат леко сплескани.
   
   
10. Поставяме тавата за печене във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за 15 минути.Бисквитките се оказват ронливи, умерено сладки и ароматни.
    
    

Видео рецепта за сладки с канела

Видеото показва стъпка по стъпка видео урок за приготвяне на прости бисквитки с канела.

Рецепта за бисквити с канела на кефир

Време за приготвяне:Един час.
Порции: 12.
Кухненски инструменти: точилка, тава за печене, пергамент за печене, фурна.

съставки

Готвене на бисквити на кефир с канела

1. В 300 г брашно се изсипва половин чаена лъжичка сол. 100 г масло се нарязва на парчета и се добавя към брашното.
   
   
2. Разтрийте сместа с ръце, докато стане на трохи.
   
   
3. Изсипете 120 мл кефир в друг съд, изсипете 90 г захар и половин чаена лъжичка сода. Разбъркваме.
   
   
4. Обединяваме двете смеси, като замесваме тесто, доста меко на пипане.
   
   
5. Разточваме тестото с точилка, така че дебелината на слоя да е не повече от половин сантиметър.
   
   
6. Разтопете 40 г масло и намажете с него повърхността на формата.
7. За плънката смесете 40 г захар със супена лъжица канела.
   
   
8. Поръсете тази смес върху цялото тесто.
   
   
9. Внимателно навийте тестото.
   
   
10. Нарежете рулото на отделни бисквитки.
    
    
11. Покриваме тавата за печене с хартия за печене и подреждаме бисквитките, като се има предвид, че те ще се увеличат значително по размер.
    
    
12. Намажете всяка бисквитка отгоре с разтопено масло и поръсете с канела и захар.
    
    
13. Във фурната, предварително загрята до 180 ° C, поставете тавата за печене за 25 минути.
    
    

Бисквитките са ронливи и хрупкави.

Видео рецепта за бисквити с канела на кефир

Във видеото можете да видите подробно целия процес на приготвяне на бисквитки с канела и кефир, описани по-горе.

• Искам да добавя, че въз основа на теста, предложен в първата рецепта, се опитах да експериментирам, като добавих кокос, какао или лимон (кора към тестото, малко сок към тортата).
• И веднъж у дома нямаше нищо подобно, дори канела. Току що го направих със захар. И какво мислите? вкусен Във втората рецепта се опитах да добавя малко смлян джинджифил в тестото - това не е за всеки.
• Опитах вместо канела да сложа маково семе, смлени орехи със захар. Всеки вариант е добър по свой начин. И тестото може да се намаже не само с разтопено масло, но и с яйце - бисквитките са лъскави.
• Дори и да няма кефир - няма значение, можете леко да разредите заквасената сметана с вода - и след това следвайте инструкциите, няма да се окаже по-лошо.
• По принцип пека бисквити. Понякога искате да опитате някоя известна рецепта, като напр. Но по-често все още правя нещо по-бързо и по-просто - захар, медени бисквити,. И в моето семейство много просто, но невероятно вкусно, гурме, се радва на невероятен успех.

Моля тези, които са пробвали предложените от мен рецепти с канелени сладки, да се отзоват. Хареса ли? Може би можете да предложите други опции за такива бисквитки?

Масленото тесто е основата за приготвяне на вкусни и разнообразни сладкиши. Основното му предимство е бързо, вкусно и просто. Приготвянето на домашни бисквити с канела е лесно, основното е да омесите тестото правилно. Формата на бисквитките може да бъде разнообразна: под формата на гевреци, възелчета или заоблени. Поръсвайки ги със сладка канела, резултатът е ароматен продукт, който може да се сервира не само за вечеря, но и на празнична трапеза.

съставки

• пшенично брашно - 260 г;
• меко масло - 120 г;
• гранулирана захар - 100 g;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• бакпулвер - 0,5 ч.л
• За поръсване:
• канела - 2 супени лъжици;
• захар - 3 с.л.

готвене

Изсипете захарта в дълбока купа и добавете яйцето. С помощта на бъркалка разбийте съдържанието, докато се образува пухкава пяна.

За замесването на тестото е важно маслото да е леко меко, но не и разтопено. Сложете го в купа с яйчено-захарната смес.

Продължете да разбивате до получаване на еднородна консистенция.

Пресейте брашното през сито с малки клетки и комбинирайте в отделен съд с бакпулвера. Добавете в купа.

Омесете тестото и го разточете на топка. Трябва да има мека консистенция и да не лепне по ръцете ви. Поставяме го в найлонов плик и го поставяме на студено място за половин час.

Охладеното тесто трябва да се разглоби на кръгли бучки с размер на орех. В чинийка комбинирайте смляна канела и гранулирана захар, разбъркайте.

Получените топчета трябва да се овалят в канелена захар. Застелете чиста тава с хартия за печене и върху нея наредете топчета на равно разстояние.

С помощта на вилица набийте всяка бучка на кръст. Те трябва да се изравнят малко и на повърхността ще се образува шарка.

Поставяме тавата със съдържанието в предварително загрята фурна (180 градуса) за 20-25 минути.

Това е всичко, бисквитките от пясъчно тесто с канела са напълно готови. Разстиламе го върху красива чиния и сервираме на масата.

• За да получите по-твърдо изпичане, месенето на сладкиши трябва да става много бързо, буквално в рамките на 10 минути. Основното условие е маслото да не се разтопи.
• Масленият продукт трябва да се добавя към тестото само охладен, но не и замразен. Ако не е омекнал, сложете го в чиния и го загрейте в микровълнова фурна на минимална мощност.
• За да получите вкусни и ароматни сладкиши, важно е да не прехвърляте брашното в тестото. За да приготвите перфектната бисквитка, брашното и маслото трябва да се вземат в следното съотношение - 2 към 1. В противен случай при печене продуктът може да изгори или да се окаже безвкусен.
• Бисквитките ще бъдат вкусни не само с канела, но и с други добавки, обърнете внимание.
• За да придобие сладкишът румен вид, препоръчително е да го намажете с разбит жълтък.
• За да запазите бисквитките меки за дълго време, обикновената вода ще ви помогне. Смажете достатъчно горещите продукти с хладна течност и покрийте със суха, чиста кърпа.

Бисквитките с канела се приготвят много просто, но се оказват необичайно вкусни и ароматни. Печенето със сигурност ще зарадва всички любители на тази подправка.

Рецептата ще позволи на домакинята бързо да приготви сладко лакомство за чай. Бисквитките с канела, приготвени в собствената ви кухня, за разлика от купените в магазина, не съдържат ненужни добавки.

Съединение:

• 0,3 кг брашно;
• 1 яйце;
• 120 г масло;
• 20 мл нискомаслено мляко;
• 8 г бакпулвер;
• 130 г гранулирана захар;
• 5 г смляна канела;
• 1 капка ванилов екстракт.

Процедура:

1. Разтопеното масло се смесва със 100 г захар.
2. Разбийте яйцето и отново разбийте добре.
3. Пресейте брашното с бакпулвера.
4. Добавете ванилов екстракт, налейте ледено мляко. Първо с лъжица, а след това с ръце омесете тестото.
5. Готовата основа се увива в стреч фолио и се поставя в хладилника за 30 минути.
6. Отпочиналото тесто се разточва върху хартия за печене на тънък слой.
7. От тортата с остър нож изрежете продукти под формата на ромби.
8. Заготовките се поръсват с част от останалата захар, след това с канела и отново с кристална захар.
9. Бисквитките се поставят в предварително загрята до 180 ° C фурна за 25 минути.

Тортата се сервира охладена. Ако краищата на диамантите се слепят, те се отделят внимателно с нож.

Диетично лечение с ръж

Ръжените бисквитки могат да бъдат включени в менюто ви за тези, които ядат здравословна храна, поддържат стройна фигура, а също така спазват диета за диабет.

Ще има нужда от:

• 180 г херкулесови люспи;
• половин чаша ръжено и първокласно пшенично брашно;
• 2 с.л. л. гранулирана захар;
• 5 ml ябълков оцет;
• половин опаковка маргарин;
• няколко яйца;
• 10 г канела;
• 3 г сода за хляб;
• 1 g лимонена киселина;
• 15 мл постно (за предпочитане царевично) олио.

Напредък на готвенето:

1. Маргаринът леко се затопля (не до течно състояние). Добавете сол и кристална захар. Внимателно смилайте състава.
2. В маслената маса се разбиват яйцата, добавят се лимонената киселина, канелата и содата, погасена с ябълков оцет. Всичко се смесва.
3. Люспите се смилат в кафемелачка или кухненски робот и се добавят към общия състав.
4. На части се въвежда ръжено брашно, а след това бяло брашно. Замесете лепкаво тесто.
5. Намажете тава за печене с царевично масло.
6. С лъжица се загребва част от тестото, навива се кифличка, леко се притиска с пръсти и се слага в тава за печене.
7. Когато всички продукти са готови, се поставят за 25 минути във фурна, предварително загрята на 180 ° C.

Лесна рецепта със захар

Тези бисквитки могат да бъдат изпечени от налични продукти само за половин час.

Ще имаш нужда:

• една и половина чаши брашно;
• половин опаковка готварски маргарин;
• ⅔ ул. гранулирана захар;
• голямо яйце;
• ванилин;
• 3 г канела;
• 3 г бакпулвер.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Брашното се смесва с бакпулвера и се пресява.
2. Маргаринът се оставя на масата за един час, за да омекне, след което се смила със 150 г захар.
3. Ванилинът и едно яйце се добавят към маргарина, разбиват се добре и се изсипва брашнената смес.
4. Първо с лъжица, а след това и на ръка се замесва меко тесто.
5. Оформете малки топчета от него.
6. Останалата захар се смесва с канелата. В тази смес се овалват парчета тесто.
7. Фурната се загрява на 190°C.
8. Продуктите се подреждат върху лист за печене на малко разстояние един от друг.
9. Бисквитките с канела и захар се пекат до четвърт час.

Медени сладки с канела

Ароматните здравословни бисквити моментално ободряват. Печенето, приготвено по тази рецепта, остава меко и вкусно за дълго време.

Съставки на килограм първокласно брашно:

• 150 г мед;
• 60 г масло;
• 20 г захар;
• 3 яйца;
• 15 г лимонова кора;
• 10 г канела на прах;
• 2 г смлян джинджифил и карамфил.

Стъпки на готвене:

1. Медът се разбърква с лъжица с яйцата, разтопеното масло и захарта.
2. Добавете жар и ароматни подправки.
3. Шепа с ръце, добавям брашно, замесвам меко тесто.
4. От него се разточва пласт с дебелина 1 см, от който с формичка се изрязват продукти под формата на звездички.
5. Медените бисквитки се прехвърлят в лист за печене с пергамент и се пекат до златисто кафяво при 180 ° C (около четвърт час).

С добавка на ябълки

Деликатните ябълкови бисквити с деликатен вкус на канела ще бъдат чудесно допълнение към сутрешния чай или здравословна закуска през деня.

Списък на съставките:

• масло - 100 г;
• сладки и кисели ябълки - 2 бр.;
• пшенично брашно - 320 г;
• гранулирана захар - 50 g;
• яйца - 2 бр.;
• царевично нишесте - 40 g;
• смляна канела - 5 g;
• сода за хляб - 2 g;
• фина сол - 2 g.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Маслото се изважда предварително от хладилника. След като се разтопи се посолява, захаросва, след което се набиват яйца.
2. Останалите сухи продукти се смесват и се добавят към яйчено-масления състав.
3. Пригответе тестото. Трябва да полепне малко по дланите.
4. Ябълките се обелват и премахват сърцевината, нарязват се на ситно и се смесват в тестото.
5. Върху застлана с хартия за печене тава разпределете с лъжица малки порции от ябълковия състав.
6. Ароматният десерт се приготвя за 20 минути на 180°C.

От тесто за извара

Бисквитките под формата на рула са не само вкусни, но и изглеждат много впечатляващи, така че са подходящи за празнично чаено парти.

Ще имаш нужда:

• 0,2 кг средномаслено извара;
• 0,2 кг масло;
• 1 яйце;
• 60 g захар;
• 40 г какао на прах
• 5 г канела.

Стъпки на готвене:

1. Маслото се разтопява в микровълнова до течна консистенция.
2. Добавете изварата и яйцето. Смесете добре.
3. Пресейте брашното в масата на изварата. Замесете еластично, нелепнещо тесто.
4. Основата е разделена на 2 части. Всяка навита на торта.
5. Едната половина от слоя се поръсва с какао, втората - с кристална захар.
6. Блатовете се навиват на руло и се прибират в хладилника за 20 минути.
7. Охладените рула се нарязват на малки порции.
8. Бисквитките с извара се пекат 35 минути на 180°C.
9. Печенето се охлажда върху лист за печене.

Лакомство с джинджифил

Бисквитките са леки, хрупкави, с деликатен аромат на подправки. Въпреки факта, че това е традиционен коледен десерт, никой не се притеснява да го приготви просто така, всеки ден, без повод.

Необходими компоненти:

• пресято брашно - 300 г;
• кремообразен маргарин - 100 г;
• бакпулвер - 5 g;
• яйце - 1 бр.;
• захар - 0,2 кг;
• сол - 2 g;
• смляна канела - 6 g;







Съединение:

• чаша бяло брашно;
• половината от гранулираната захар;
• една трета от пакет масло или маргарин;
• 1 яйце;
• няколко лъжици мляко;
• 6 г канела на прах.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Маргаринът се нарязва на кубчета и се смила на хомогенна маса със захарта и едно яйце.
2. Налейте млякото и разбъркайте отново.
3. Изсипете брашно, бързо омесете тестото и го поставете на хладно място за 20 минути.
4. Смесете канелата и захарта.
5. Тестото се разточва тънко и се поръсва с уханната смес.
6. Слоят се нарязва на парчета с произволна форма.
7. "Земелачите" се пекат на 190°C за 15 минути.

Бисквити с канела и пудра захар "Сладка котка". От тази бисквитка децата със сигурност ще се зарадват и няма да оставят възрастните безразлични. В тази рецепта ще откриете рисунка на котка, рецепта за маслено тесто и захарно-белтъчна глазура. За работа с глазурата са ви необходими сладкарски пликове с накрайници за крем.

Готовите бисквитки с канела "Сладка котка" трябва да се изсушат при стайна температура в продължение на 5 часа. Можете да съхранявате бисквитки за един месец в обикновена кутия.

• Време за приготвяне: 1 час 25 минути
• Порции: 2

Съставки за сладки котешки бисквитки с канела

За пясъчно тесто:

• 30 ml вода;
• 25 г жълтък;
• 7 г канела;
• 45 г масло (омекотено);
• 175 г пшенично брашно;
• 75 г захар.

За пудра захар:

• 35 g протеин;
• 165 г пудра захар;
• хранителни оцветители: червено, оранжево кафяво;
• черен маркер за храна.

Как да си направим сладки котешки канелени бисквити

В кухненски робот смесете захарта, маслото, жълтъка и водата. Добавете сместа към пресятото брашно, смесено с канелата. Замесваме тестото.

Поставете тестото в торбичка. Разточваме на тънко и прибираме плика в хладилника за 10 минути, докато фурната загрее до 165 градуса.

Тестото за сладкиши, разточено в торба с тънък слой, може да се навие в тръба и да се съхранява във фризера. Тънък слой тесто се размразява много бързо.

Изрязваме котка от плътна хартия според посочените размери.

Разточете няколко парчета тесто със слой от 7 милиметра. Поставяме ги върху тава за печене. Изрязваме котките с остър нож по шаблона.

Смесете суровия, предварително прецеден белтък с пудрата захар. Смелете до гладкост. След това добавяме багрила.

Смесваме основната маса захарна глазура с оранжева боя. За носове и езици пригответе по една чаена лъжичка червена и кафява боя. За ушите, лапите и муцуната оставете около 1/3 от бялата глазура.

Напълнете сладкарски пош с бяла глазура. Боядисваме ушите и върха на опашката.

След 10 минути боядисайте всички къдрави заготовки на котки с оранжева глазура.

След още 10 минути нанесете допълнителен слой портокалова глазура върху лицата на котките.

Рисуваме всички останали детайли на свой ред, като правим почивки за около 10-15 минути, така че слоят захарна глазура да изсъхне леко. Рисуваме бели детайли на муцуната, очите, лапите, след това червен език и кафяв нос. В оранжево нарисувайте ивици на гърба.

Бисквитките от пясъчно тесто с канела "Сладка котка" са готови.

Приятен апетит!